möbel kultur 5/2021

KÜCHE PREMIUM
AMK: MARKT-BILANZ 2020, ZUVERSICHT FÜR 2021
„Krisen-Anker“ Küche
Der Stay-at-Home-Effekt rückte die Küche 2020 in den Mittelpunkt des Lebens
und führte dazu, dass die Branche zu den Gewinnern des Corona-Krisenjahres gehörte.
Alle Zahlen dazu gab es auf der virtuellen AMK-Wirtschaftspressekonferenz,
dazu viel Zuversicht für 2021, wobei instabile Lieferketten und Materialengpässe
zunehmend Probleme bereiten.
NACHHALTIGKEITS-UMFRAGE
Eine hohe Bedeutung des Themas Nachhaltigkeit,
Klima-/Umweltschutz für die Branche förderte eine
Umfrage unter den 147 AMK-Mitgliedern zutage, so
AMK-Geschäftsführer Volker Irle. Einige Beispiele.
• Zertifiziert nach ISO 14001 (Umweltmanagement)
sind 56 % der Küchenmöbel-, 100 % der Hausgeräteund
70 % der Zubehörhersteller und nach ISO 50001
(Energiemanagement) 67 % der Küchenmöbel-, 100 %
der Hausgeräte- und 60 % der Zubehörhersteller.
• Ihren CO2-Fußabdruck bezeichnen als „gut“
33 % der Firmen aus der Küchenmöbel-, 40 % aus
der Hausgeräte- und 30 % aus der Zubehörindustrie
• Wichtigste Nachhaltigkeitsziele bis 2025 sind
bei der Küchenmöbelindustrie: klimaneutrale
Produktion, komplette Umstellung auf E-Fahrzeuge;
bei der Hausgeräteindustrie: Zertifizierungen nach ISO
50001 für alle Produktionsstätten, führende Position
beim Umweltschutz in der Branche und weltweit und
bei der Zubehörindustrie: Optimierung des Energie-
Monitorings und mehr regionale Wertschöpfung
Die Bedeutung des Home Cooking
und die Bereitschaft zu Investitionen
in die eigenen vier Wände sind in der
Corona-Krise deutlich gestiegen“, stellte Roland
Hagenbucher, Vorstandssprecher der Arbeitsgemeinschaft
Die Moderne Küche e.V. (AMK), auf der AMK-Wirtschaftspressekonferenz
am 26. April fest. „Das Interesse und
der Bedarf an individuell geplanten Einbauküchen haben
spürbar zugelegt – und tun dies auch weiterhin.“
2020 kostete eine Küche laut GfK durchschnittlich 9.678
Euro* und damit 4,6 Prozent mehr als 2019. Nachgefragt
werde eine immer hochwertigere Ausstattung
der Küche im Hinblick auf die Materialien, die
Funktionalitäten und die Elektrogeräte, erklärte
AMK-Vorstandssprecher Markus Sander. Es sind die
Küchen im Premiumsegment, die Wachstumtreiber
waren. Während Küchen im Bereich 5.000 bis
10.000 Euro nur um 6,4 Prozent zulegten,
betrug die Steigerung im Bereich
10.000 bis 20.000 Euro 15,2 Prozent und
über 20.000 Euro 13,6 Prozent. So wuchs
die Nachfrage nach Designmaterialien wie
dem Beton-Look um 34 Prozent, Stein
um 58 Prozent und Keramik sogar um
100 Prozent. Zur Aufwertung trugen auch
Abzugshauben bei. So stieg der Absatz der
Deckenhauben 2020 auf 42,6 Mio. Euro
(+39 % im Vergleich zu 2019) und der
bei Kopffreihauben auf 245 Mio. Euro
(+9 % im Vergleich zu 2019).
Die Zufriedenheit der deutschen
Küchenindustrie mit dem Geschäftsverlauf
2020 verwundert nicht, zumal auch
der Wohnungsbau positive Impulse beisteuerte
und das weiterhin der Fall ist.
Jede neue Wohnung – genehmigt wurde
2020 der Bau von 368.400 (+8.000
gegenüber 2019) – ziehe im Schnitt vier
Umzüge nach sich mit entsprechendem
Bedarf an Küchen und Geräten, erläuterte
Hagenbucher.
Die Küchenmöbelproduzenten konnten
ihren Umsatz laut Zahlen vom Verband
VdDK 2020 bekanntermaßen um 4,5 Pro-
*Endverbraucherpreis ohne Mitnahme/SB.
Die AMK-Vorstandssprecher
Roland
Hagenbucher – „2020
war die Küche ein Anker
in der Krise“ – und
Markus Sander sehen
für 2021 viele Chancen,
jedoch auch Risiken durch
instabile Lieferketten und
rasant steigende Rohstoffpreise.
zent auf 5,26 Mrd. Euro steigern, wobei der Inlandsmarkt mit
plus 7,76 Prozent besser abschnitt als der Export (+ 0,06 %).
Die Handelsumsätze mit Elektrogeräten, darunter denen für
die Küche, stiegen analog dazu laut GfK um 10,4 Prozent auf
10 Mrd. Euro. Elektrogroßgeräte boomten und die Kleingeräte
sogar noch stärker. Die beeindruckenden Wachstumszahlen
lieferte Markus Wagenhäuser, GfK Market Intelligence. Kühlund
Gefriergeräte, besonders großvolumige, liefen bedingt
durch die Lebensmittel-Hamsterkäufe zu Beginn der Pandemie
bestens. So verzeichneten NoFrost-Kombinationen ein Plus
von 14,3 Prozent und Side-by-Side-Geräte eines von 34,5
Prozent. Multidoor-Geräte legten sogar um 70,9 Prozent zu.
Ähnlich stark nachgefragt waren von Mai bis November 2020
Küchenmaschinen mit plus 70 Prozent, Roboterstaubsauger
mit plus 47 Prozent und Kaffeevollautomaten mit plus 38 Prozent.
28 Prozent des Umsatzes mit Elektrogroßgeräten wurde
online generiert, wobei die stationären Händler erfolgreicher
zulegten als Online Pure Player.
Besonders der Küchenfachhandel schaffte es, besser in
Kontakt mit Kunden:innen zu bleiben und profitierte stärker
Wie sehr die Küche zu Mittelpunkt des Wohnen geworden ist,
zeigt die Umsatzentwicklung im Zeitverlauf.
Fotos: AMK
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