Handverlesen - im Land der 1000 Hügel

GENUSS ERLEBNISSE STREUOBSTWIESEN
Der Mayerhof in
Mühlacker
Kraichgau
Imker
Den Traum von einem Mayerhof, den gab es schon lange.
Dann wurde er gefunden. Ein Gehöft aus dem Jahr 1712 in
Mühlacker-Dürrmenz ist nun Heimat und Wirkungsstätte
des Apfelwinzers Achim Mayer. Seine Leidenschaft gilt
dem Streuobst und seinem Erhalt. Schon in seiner Kindheit
kam er mit dem Thema in Berührung. Heute, viele Jahre
später, widmet er sich Apfel- und Quittenweinen, Seccos,
zahlreichen Obst- und Raritätenbränden, Fruchtsäften
oder Gelees. Das Handwerk hat er sich selber beigebracht.
Vorlagen gab es nicht. So schaute er sich viel bei den Winzern
ab und tüfftelte an seinen eigenen Weinen. Mit großem
Erfolg. Achim Mayer und den Mayerhof kann man auch persönlich
erleben: Wein- und Destillatproben in wunderschönem
Ambiente, Führungen, Vorträge, Streuobstpädagogik,
Obstbaum- und Wiesenpflege und vieles mehr. Etwas ganz
besonderes ist s‘ Epfel-Wägele. Eine fahrende Traktorbar,
buchbar für jedes Event. mayerhof-muehlacker.de
Zahlreich sind die Bienenvölker im Land der 1000 Hügel.
Ob als Heilmittel, Opfergabe, edle Gaumenfreude oder
Zutat – die Geschichte des Honigs reicht von der Antike bis
heute. Seit jeher gilt Honig als eine wertvolle Kostbarkeit,
für dessen Genuss die fleißigen Bienen bis zu 40 Ausflüge
am Tag machen. Als wichtiges Glied im Ökosystem gehen
Bienen so eine lebenserhaltende Symbiose für Mensch und
Umwelt ein. Mit dem regionalen Honig „Landesgold“ wird die
Arbeit der Bienen in der heimischen Pflanzenwelt - so auch
in den vielen Streuobstwiesen - gefördert und zum Schutz
der Bienen und dem ökologischen Gleichgewicht in der
Region beigetragen.
So arbeiten auch in den Gärten und Wäldern des Monuments
des Klosters Maulbronn und der umliegenden Region
fleißig die Bienenvölker. Erhältlich ist der Honig in den
Museumsshops des Klosters Maulbronn und des Barockschlosses
Bruchsal. schloesser-und-gaerten.de
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