Handverlesen - im Land der 1000 Hügel

GENUSS GENUSSPRODUZENTEN BIERBRAUEREIEN
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„Auf ein Bierchen“
Ubstadt-Weiher
prestelbraeu.de
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In Zuzenhausen wird ein Bier gebraut, das Dich in wilde
Räuberwälder katapultiert – benannt nach einem Freiheitskämpfer
aus Italien. Er versteckte sich der Legende
nach jahrelang in selbstgebauten Erdhöhlen im Kraichgau.
Passenderweise wird das Dachsenfranz in robusten Bügelflaschen
abgefüllt. Kosten kannst Du es bei einer Bierprobe
im Brauereigasthof. Auf Dachsenfranz' Spuren begibst Du
Dich aber am besten in die Natur. Die Brauerei bietet Planwagenfahrten
an. Mit Bügelbier und Vesper geht’s über die
Flure Zuzenhausens und wieder zurück. Wer danach nicht
mehr wegfahren will, bleibt einfach eine Nacht im Hotel.
Garantiert komfortabler als Dachsenfranz' Erdhöhlen.
5
Stolz des Kraichgaus nennt sich das Eppinger Bier der
wohl bekanntesten Brauerei der Region: Palmbräu. Auch
umgekehrt zeigt sich der Stolz zur Region. Mit dem dunklen
Kloster-Spezial wird das UNESCO-Weltkulturerbe Kloster
Maulbronn bei jedem Schluck gewürdigt. 1835 wurde die
Brauerei gegründet. Sie erhielt dank Franz Zorn, der die
damalige Gaststätte reichlich mit Palmen schmückte, ihren
Namen. Stolz macht das Bier übrigens auch im agrarwirtschaftlichen
Sinn: als Rohstoffe zum Brauen kommen für
Palmbräu nur die Hochwertigsten infrage. Viele werden von
Kraichgau-Bauern oder vom Bodensee bezogen. Über kurze
Wege bringt Palmbräu so regionalen Genuss in die Flasche.
„Bier, das sich
gewaschen hat“
Kürnbach
brauereivonberg.de
3
„Hofbier und Kupferkessel“
Bruchsal
rohrbacherhof.de
brauhaus-wallhall-bruchsal.de
4
„Für eine Legende gebraut“
Zuzenhausen
dachsenfranz.de
5
„Der stolze Gerstensaft“
Eppingen
palmbraeu.de
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