»feine adressen – finest« – Bremen Edition I/2022

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6,00 €, 9 sfr | 41. Jahrgang 

41 

years 

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EDITION 

I/2022 

Bremen / Weser-Ems 

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Highlight: Welterbetage · Event: Biergipfel in Bremen 

Business: Power-Ladies · Gourmet: Best Bars 

w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e

Inhalt 

Inside 

© Foto: Grace Stufkosky 

© Foto: Golden Eye 

Fassanstich 

Manufaktur »Piekfeine Brände« 

6a 

9a 

13a 

Peter Bollhagen im Schnoor 

24b 

Cheers! 

36b 

Travel news 

a regional 

finest highlight 

Die Bremer Welterbetage 

Bremen World Heritage Days 

4 a 

finest event 

6. Haake Beck Biergipfel 6 a 

Biergipfel in Bremen 

finest gourmet 

Bremer Craft Distillery 

Bremen Craft Distillery 

finest news 

Eine fruchtbare Kooperation 

A fruitful collaboration 

finest business 

Ein Mann mit vielen Facetten 

A man of many facets 

finest art 

Remix Kunsthalle 

A new mix: Remix at the Kunsthalle 

b international 

finest business 

Power-Ladies 

finest automobile 

Start der Cabrio-Saison 

Time for the Convertible 

finest gourmet 

Cheers! - Favourite Bars 

Happy Birthday, Rubesco 

finest travel 

News 

9 a 

12 a 

13 a 

16 a 

10 b 

16 b 

24 b 

33 b 

36 b 

Liebe Leserinnen und liebe Leser, 

vor über 40 Jahren ging unser feines 

Lifestylemagazin für exclusive Genießer 

an den Start und konnte sich mit großem 

Erfolg seinen festen Platz auf dem Markt erobern. 

Es erfüllt mich mit Stolz, auf die vielen 

Ausgaben zurückzublicken, in denen wir zeigen 

konnten, was Bremen und umzu alles zu 

bieten haben. Auch in der Frühjahrsausgabe 

halten wir wieder, wie gewohnt, Themen, 

die das Herz berühren, die verführen, zum 

Nachdenken und zum Träumen anregen, für 

Sie bereit. In dieser Ausgabe erinnern wir Sie 

noch einmal daran, wie schön unser Bremen 

ist. Wir berichten über die Welterbetage, über 

unser Weltkulturerbe das Rathaus und den 

Bremer Roland. Wir zeigen Ihnen exklusive 

Fotos von einigen hochkarätigen Gästen des 

Haake Beck Biergipfels in der Waldbühne des 

Bürgerparks, Birgitta Schulze van Loon führt 

mich durch die Remise in der »UNION 

Brauerei« während der Craft Bier Tage. Lesen 

Sie mehr im Innenteil des Magazins und lassen 

Sie sich weiterhin überraschen.Für die 

Treue möchte ich mich an dieser Stelle auch 

bei all meinen Inserenten und Lesern bedanken. 

Ich wünsche allen viel Erfolg und eine 

schöne Frühlings-und Sommerzeit. 

Dear readers, 

It is now over 40 years since our fine lifestyle 

magazine for exclusive connoisseurs was 

launched. I am extremely proud to be able to 

look back over the many issues which have given 

us the opportunity to show you everything that 

Bremen and its surroundings have to offer. In this 

issue, we once again remind you of how beautiful 

our city of Bremen is. We report on the World 

Heritage Days, present exclusive pictures of the 

guests at the Haake Beck Biergipfel (Beer Summit), 

and visit the depot at the Union Brewery. 

Herzlichst Ihre / Sincerely yours 

Doris Trautmann 

Objektleitung »feine adressen-finest« Bremen/ Weser-Ems

4 a | finest highlight 

Die Bremer Welterbetage 

Die Bremer Welterbetage schärfen den Blick für Vergangenes und Gegenwärtiges in der Hansestadt. 

Bremer Rathaus 

Die Hansestadt feiert zwischen 1. und 6. Juni ihr historisches 

Welterbe in den Bremer Welterbetagen. Unter anderem 

durch die Ausstellung »Bremen - Geschichte - Welterbe« 

(25. Mai bis 20. Juni) im Rathaus, aber auch durch musikalische 

Events wie dem Eröffnungsakt »Bremen so frei - Ein Fest in 11 

Liedern« (1. Juni), dem Tag der Jugend (2. Juni), dem Plattdüütsch 

Dag (3. Juni), sowie dem »Weltkultur trifft Weinkultur« Talk auf 

der Marktplatzbühne mit der 73. Deutschen Weinkönigin und 

Ratskellermeister Karl-Josef Krötz. Die Schirmherrschaft für 

die gesamte Veranstaltungsreihe trägt der Senatspräsident und 

Bremer Bürgermeister Dr. Andreas Bovenschulte. Zusätzlich zu 

den öffentlichen Talkrunden, den Führungen durch städtische 

Gebäude und einer Ausstellungseröffnung findet am 5. Juni die 

Aktion »50 Jahre Welterbekonvention: Erbe erhalten - Zukunft 

gestalten« statt, organisiert von den 51 deutschen Welterbestätten. 

Sina Erdrich (Deutsche Weinkönigin) 

Karl-Josef Krötz (Ratskellermeister) 

Bremen World Heritage Days 

From 1st to 6th June the Hanseatic city will be celebrating its status 

as a World Heritage site. Events include an exhibition in the Rathaus 

(town hall) entitled »Bremen – Geschichte – Welterbe« (Bremen – 

History – World Heritage), musical events such as »Bremen so frei 

– Ein Fest in 11 Liedern« (Bremen so free – a Festival in 11 Songs) 

on 1st June, Tag der Jugend (Youth Day) on 2nd June and the folkloric 

Platdüütsch Dag (Low German language day) on 3rd June. 

www.welterbe.bremen.de 

Senatspräsident u. Bürgermeister Dr. Andreas Bovenschulte, 

Prof. Dr. Skalecki, Prof. Dr. Elmshäuser, Birgitt Rambalski

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6 a | finest event 

aae e 


Der 6. Bremer Biergipfel vereint Prominenz, Heimatliebe und soziales Engagement in einem. 

Dr. Andreas Bovenschulte mit dem Veranstalter Bernd Schwochert (S+K Consulting & Events GmbH) 

Nach zwei Jahren Zwangspause konnte der Haake 

Beck Biergipfel endlich wieder in der Hansestadt 

auf der Waldbühne stattfinden: Live, direkt und sehr persönlich 

traf hier das Who's who der Bremer Gesellschaft zusammen, 

um gemeinsam zu feiern - und zu spenden. Mehrere 

Events fanden im Laufe des Abends statt, um Gelder für die 

SOS Kinderdörfer e.V. und die Bremer Ukraine-Hilfe zu 

sammeln. Neben dem Veranstalter Bernd Schwochert von 

der Hamburger Firma S+K Consulting & Events GmbH 

nahmen teil: Der Senatspräsident und Bürgermeister Dr. 

Andreas Bovenschulte, Werder-Legende Max Lorenz, der 

Vereinspräsident Dr. Hubertus Hess-Grunewald sowie 

Mannschaftsidol Jonny Otte. 

Max Lorenz und Christian Stoll 

Phillipp Peiniger (GOP) mit Jasmin Hoffmann 

Theo Bührmann mit Ehefrau Sandra 

Dr. Martina Haasner mit Tochter Roberta (re.) und (li.) Freundin Charlotte

finest event | 7 a 

v.r.: Kerstin Renken, Frank Reimers und Ulf Koslowski 

Rolf Specht (Specht Gruppe), Ingo Göttsche (Interhomes) 

Das unumstrittene Highlight des Abends war die Auktion 

eines Original Werder-Trikots aus der Saison 71/72 auf der 

Bühne, versteigert durch Werder-Stadionsprecher Christian 

Stoll. Für das kulinarische Element war auch gesorgt: 

Familie Beckröge schenkte im Pagodenzelt aus, der Ski- 

Club Kampen bot hauseigene Cocktails und Shots. Passend 

zur Spargelsaison wurde auch hier das Kultgemüse geehrt: 

Mit Kartoffeln, einem Hähnchen- oder Schweineschnitzel 

und der traditionellen Hollandaise serviert, unterstrich es die 

Feststimmung ebenso sehr wie der DJ im Zelt des Ski-Clubs. 

Klaus Renoldi und Jan Wolters 

Fassanstich mit Bürgermeister Dr. Andreas Bovenschulte 

v.li.: Torsten Seyfffarth, Jonny Otten, Norbert Gröne, Jan Trautmann 

Werder Fan Club mit Werder Prominenz

8 a | finest event 

Bernd Schwochert (S+K), Sylvia Schikker (SOS Kinderdorf), 

Christian Stoll (ehemals Stadion Sprecher von Werder) 

Melanie Morawietz (CDU) und 

Ulrich Graf (Skiclub Kampen) 

Doris Trautmann, Irmi Seitz 

Bernd Schwochert (S+K) mit Aílton (Ex Werder Spieler) 

Kurt Neuschulz (Ahlers Getränke), 

Christian Klatt (GF Kaffeeplan) Kai Wendt (Kaffeeplan Vertrieb) 


After an enforced break of two years, it was once again possible 

to run the Haake Beck Biergipfel (Beer Summit) at the Waldbühne. 

A number of activities were held to raise funds for charitable 

organisations. Mayor Dr Bovenschulte and other Bremen 

VIPs took part, alongside the organiser of the event, Bernd 

Schwochert from S+K Consulting & Events GmbH. 

www.bremer-biergipfel.de 

Sonja Gatzka, Oliver Menzler, Bianca Lantzsch, Olaf Borgelt 

Arne Schmitz, Oliver Menzler (beide Beckröge)

finest gourmet | 9 a 

reer rat itier 

Die Brennerei »Piekfeine Brände« stellt exklusiven Whisky und kreative Liköre her. 

Birgitta Schulze van Loon mit drei Bierbränden und einem Bierlikör vor den 

Eichenfässern, in denen der Single Malt 7 Jahre reift. 

Doris Trautmann (»feine adressen - finest« Bremen/ 

Weser-Ems) nahm einen der beiden Bremer Craft 

Bier Tage (13. - 14. Mai) zum Anlass, um Birgitta Schulze 

van Loon, Inhaberin der Brennerei »Birgitta Rust Piekfeine 

Brände e.K. Craft Distillery« zu besuchen. Vor vier Jahren 

kam noch die Remise auf dem Gelände der Union 

Brauerei, dem Austragungsort der Craft Bier Tage, hinzu, 

wo nun unter anderem 50 Eichenfässer lagern, in denen 

der VAN LOON Whisky über 7 Jahre heranreift. 

Bei schönstem Sonnenschein und trotz des Besucherandranges 

nahm sich Birgitta Schulze van Loon die Zeit, 

Doris Trautmann persönlich durch die Räumlichkeiten 

der Remise zu führen: Während sich im unteren Bereich 

sowohl Verkaufsräume als auch das Fasslager befinden, 

finden in der Tasting-Lounge des Obergeschosses regelmäßig 

Whisky-Tastings statt. Es werden auch Führungen 

durch das gesamte Gebäude angeboten mit ausführlichen 

Informationen zur Herstellung des Hanseatischen Single 

Malt Whiskys. 

Als eine der wenigen Frauen in dieser von Männern dominierten 

Branche, schaffte es Birgitta Schulze van Loon, 

sich dennoch durchzusetzen: Mit nationalen und internationalen 

Auszeichnungen prämiert, komponiert sie 

kreative Spirituosen wie ihre Apero-Creation »Rosalie«, 

einen Likör auf Basis von Rosenblüten, Bitterorangen und 

Erdbeeren, der 2020 die Goldmedaille der International 

Spirit Association gewann. 

Bremen Craft Distillery 

Doris Trautmann (»feine adressen – finest« Bremen/Weser-Ems) 

visited Birgitta Schulze van Loon (Brigitte Rust Piekfeine Brände 

e.K. Craft Distillery) on one of the Craft Beer Days in the depot 

on the Union Brauerei (Union Brewery) site. She was given a 

tour of the entire building where one of the products stored is seven-year-old 

VAN LOON whisky. 

www.piekfeinebraende.de 

Ein Teil vom Dachgeschoss der Remise. 

Hier finden u.a. Tastings und Führungen statt. 

Remise der Union Brauerei. Hier hat Birgitta Schulze van Loon 

ihre Verkaufs-, Lager- und Schulungsräume.

10 a | finest title anzeige 

Die Zukunft im Blick 

Das Familienunternehmen SGB-Immobilien verfügt über 

langjährige Erfahrung im Kauf und Verkauf von 

Immobilien in Bremen und Hamburg. 

Dienstleistungen der SGB-Immobilien 

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Um im Immobiliengeschäft erfolgreich zu sein und 

das Ziel beider Ver trags par teien gleichermaßen zu 

realisieren, ist viel Fach wissen und Können gefragt. 

Die SGB-Immobilien GmbH ist ein renommiertes Immobilienunternehmen 

mit Bremer Wurzeln, das beides vereint. 

Als erfolgreiches Fa milien unternehmen mit langjähriger 

Er fahrung bietet SGB-Immo bi lien in den Be reichen 

Immobilienbewertung, Verkauf, Vermietung von Wohn- und 

Geschäftsgebäuden sowie dem Eigenankauf von Immobilien 

ein breites Portfolio an Kom pe tenz. 

Hinter dem Geschäftsführer Thomas Becker steht ein fachkundiges 

Team aus Kun den be ratern, Auszubildenden und 

einem Sekretariat, das ideal aufeinander eingestellt ist, um 

Ihre An liegen optimal zu bearbeiten und Sie bestmöglich 

zu beraten. 

Verkäufe werden mit Kapitalnachweis schnell und unkompliziert 

abgewickelt. 

Immobilien online 

Um immer einen größtmöglichen Inter es sen ten kreis anzusprechen, 

werden die Objekte der SGB-Immobilien 

GmbH nicht nur in den Schau fenstern der Filialen angeboten, 

sondern ergänzend professionell auf sämtlichen Immobilienportalen 

im Internet und der eigenen Web site offeriert. 

Weiterhin sind auch virtuelle Rund gänge durch die Objekte 

online möglich, so dass sich die Interessenten schon vorab

finest title | 11 a 

einen besseren Ein druck von der entsprechenden Im mo bilie 

verschaffen können. 

Wohninvestment 

Das Portfolio von SGB-Immobilien ist jedoch noch größer, 

als die Homepage verspricht. Das Unternehmen ist 

im Bereich Wohninvestment stark involviert. Wohnanlagen 

und Grund stücke, beispielsweise in Hamburg, Berlin oder 

Leipzig, werden nur vor Ort in den Filialen oder auf direkte 

Nachfrage angeboten. Bei Interesse nehmen Sie bitte 

Kontakt mit Ge schäfts führer Thomas Becker (E-Mail: 

t.becker@sgb-immobilien.com) auf. 

Focussed on the Future 

SGB-Immobilien GmbH is a renowned real estate company 

with roots in Bremen that combines expertise and skill. As a 

successful family business with many years of experience, SGB- 

Immobilien offers a broad portfolio of expertise in the areas 

of property valuation, sales, letting of residential and commercial 

buildings as well as the purchase of properties for its own 

account. The company is also heavily involved in the residential 

investment sector. Residential complexes and plots, for example 

in Hamburg, Berlin or Leipzig, are offered locally in the branches 

or on direct demand. 

If you are interested, please contact Managing Director Thomas 

Becker (e-mail: t.becker@sgb-immobilien.com). 

Despite the pandemic-related situation, SGB-Immobilien 

GmbH continues to invest in the future. For example, the new 

office in Hamburg was opened on April 15, 2021, and the company 

hired three more trainees on September 1, 2021. 

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12 a | finest news 

Eine fruchtbare 

Kooperation 

Seit 10 Jahren fliegt »Turkish Airlines« den 

Bremen Airport an. Nun wird die erfolgreiche 

Zusammenarbeit gefeiert. 

Mit der Landung der ersten Turkish Airlines Maschine 

im Jahr 2012 war der Bremen Airport an ein weiteres 

internationales Drehkreuz angeschlossen: Nun konnten 

über die Bosporus-Metropole Istanbul über 300 Flugziele in 

128 Ländern angesteuert werden, darunter Prime-Locations 

wie Bangkok, Teheran und Johannesburg. Eine verlässliche 

und für beide Seiten profitable Partnerschaft, die inzwischen 

ein Volumen von 7 Bremen-Istanbul-Flügen pro Woche 

umfasst und bald auf 10 Flüge aufgestockt werden soll. Zur 

Jubiläumsfeier im Check-in-Bereich waren unter anderem die 

türkische Generalkonsulin Gül Özge Kaya und Nurullah Oguz, 

General Manager von Turkish Airlines, geladen. 

A fruitful collaboration 

The landing of the first Turkish Airlines aircraft in 2012 marked 

Bremen Airport’s connection to the Istanbul international hub, 

from which over 300 flight destinations in 128 countries can be 

reached. The result was a partnership which profits both sides and 

now includes seven, soon to be 10, weekly flights between the two 

cities. The anniversary was celebrated in the Turkish Airlines checkin 

area at the airport. 

www.turkishairlines.com 

© Foto: Airport Bremen

13 a | finest rubrik anzeige finest news | 113 a 

Ein Mann mit vielen Facetten 

Eine zufällige Begegnung mit einem Bremer Menschenfreund: Doris Trautmann trifft 

Peter Bollhagen im Schnoor. 

Eher zufällig kam es zu einer Begegnung zwischen 

Doris Trautmann (»feine adressen - finest« Bremen) 

und Peter Bollhagen (Pero + Partner GmbH) während eines, 

vom Fotografen Winnie Schmitz geleiteten, Foto-Shootings 

im Schnoor-Viertel. Der Malermeister vor seinem Werk: 

Die Fassaden der hiesigen Gebäude wurden von Herrn 

Bollhagens Betrieb mit einem bunten Anstrich versehen. 

A man of many facets 

Im Schnoor-Viertel kommt es zur Begegnung zwischen 

Doris Trautmann und Peter Bollhagen. 

Doris Trautmann (»feine adressen - finest« Bremen) had a chance 

meeting with Bremen master painter Peter Bollhagen (Pero + 

Partner GmbH) at a photo shoot with Winnie Schmitz in the 

Schnoor quarter. It was the painting business from Horn-Lehe that 

gave the houses their colourful coat of paint. 

www.maler-bremen.com

DER EINFACHSTE 

WEG ZUM 

NEUEN BAD 

DIE BADAUSSTELLUNG IN IHRER NÄHE. 

BREMEN / STUHR-SECKENHAUSEN / 

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3D-Badplaner und Video-Beratung 

Dafür ist ELEMENTS wie gemacht. Im 

einladenden Ambiente arbeiten Fachhandwerker 

und Badverkäufer Hand in 

Hand mit viel Herz und Leidenschaft, von 

der ersten Planungsidee bis zur finalen 

Badübergabe. Wer sich vorab ein Bild 

vom künftigen Bad machen möchte: Die 

Website www.elements-show.de ist 

mit digitalen Features vom 3D-Badplaner 

bis zur exklusiven Video-Beratung eine 

Top-Anlaufstelle. Nicht grundlos wird 

ELEMENTS von Deutschlands Verbraucherinnen 

und Verbrauchern regelmäßig im 

größten Service-Ranking hierzulande 

zum „Besten Badausstatter“ gewählt. 

Viele wissen: Der einfachste Weg zum 

neuen Bad beginnt mit ELEMENTS. 

Mehr als nur Schwarz und Weiß: 

ELEMENTS bringt Farbe ins Bad 

Hier trifft sich das „Who is who“ der 

deutschen und internationalen Markenhersteller. 

Von der Designer-Wanne, frei 

im Raum stehend, bis zur Walk-in-Dusche 

im urbanen Loft-Style liefern sie jene Elemente, 

aus denen ELEMENTS dann den individuellen 

Traum vom Bad „komponiert“. 

Bei Deutschlands Verbrauchern kommt 

die Rundum-sorglos-Betreuung mit der 

persönlichen Note, die an mittlerweile 

260 Standorten miterlebt werden kann, 

bestens an. Auf dem einfachsten Weg zum 

neuen Bad ist zeitloses Weiß noch immer 

nachgefragt, an der Wand, bei der Keramik 

wie bei den Badmöbeln. Doch immer 

mehr bekennen Farbe – und setzen neue 

Akzente. Statt klassischem Chrom ziehen 

heute Schwarz oder Kupfer ein. 

Mattschwarz und gebürstetes Kupfer 

„Immer mehr Kunden finden den Kontrast 

zwischen den schwarzmatten Armaturen 

und der weißen Keramik sehr stylisch. 

Auch Oberflächen wie gebürstetes Kupfer 

sind bei Armaturen sehr beliebt“, sagt 

ELEMENTS-Expertin Rita Janssen. Dazu 

stoßen farbige Duschwannen, die an 

die Bodenfliesen angepasst werden, auf 

immer regeres Interesse. Funktion trifft 

auf Form – und Farbe: Das gilt für die modernen 

Heizkörper, die in Lindgrün und 

warmen Naturtönen ebenso strahlen wie 

im coolen Anthrazitgrau. Das Ende eines 

Klassikers? „Auf keinen Fall. Weiß bleibt 

und blüht sogar neu auf. Gefragt sind neuerdings 

Keramikoberflächen in Mattweiß, 

die auch in der Haptik höchst spannend 

sind.“ Grundsätzlich stelle man fest, so Rita 

Janssen, dass viele etwas haben möchten, 

das nicht dem Standard entspricht, was 

einfach mal „was anderes ist“. 

ELEMENTS-SHOW.DE

16 a | finest art 

Neu abgemischt: 

Remix in der Kunsthalle 

13 deutsche und internationale Künstler*innen präsentieren ihre Werke in der neuen 

zeitgenössischen »Remix«-Ausstellung. 

Nina Beier, Portrait Mode, 2012 

© Nina Beier und Croy Nielsen, Berlin, Foto: Karen Blindow 

Die Kunstschau »Remix« wurde um einen zeitgenössischen 

Teil erweitert, der in fünf Räumen der 

Bremer Kunsthalle präsentiert wird. Es handelt sich dabei 

hauptsächlich um erst kürzlich erworbene Bilder aus dem 

In- und Ausland. Der erste Raum beherbergt Werke von 

Ulrike Müller (*1971), Nina Beier (*1975) und Christian 

Haake (*1969), die sich hier mit der »Idee vom Bild, der 

Malereitradition und Fragen der Imagination« auseinandersetzen. 

Im zweiten Raum sind großformatige Bilder 

der aktuellen figurativen Malerei ausgestellt: Neben Abel 

Auer (*1974) und Alexander Tovborg (*1983) finden sich 

auch Tilo Baumgärtel (*1972) und Neo Rauch (*1960) 

hier wieder. Raum Drei enthält die komplex-vielteiligen 

Arbeiten von Franziska Holstein (*1978), Toulu Hassani 

(*1984) und Rosemarie Trockel (*1952). Im vierten Raum 

präsentieren die Künstler Manfred Holtfrerich (*1948) 

und Jub Mönster (*1949) großformatige Drucke von 

Fotografien des 19. Jahrhunderts und Kugelschreiberskizzen 

historischer Kegelbahnen. Der letzte Raum birgt die Foto- 

Manfred Holtfrerich, Figurenbild, 2008-2016, © Manfred Holtfrerich 

und Videoinstallation »Der Heiße Frieden«, in der sich 

Arne Schmitt (*1984) mit dem BASF-Konzern und seiner 

Verflechtung mit dem NS-Staat auseinandersetzt. 

A new mix: »Remix« at the Kunsthalle 

The »Remix« art show has been extended to include a contemporary 

component, which is presented at Bremen’s Kunsthalle 

museum. The exhibition features primarily paintings that 

have recently been acquired from Germany and abroad. Among 

these are works by Ulrike Müller (b. 1971), Nina Beier (b. 

1975), Abel Auer (b. 1974), Neo Rauch (b. 1960) and Manfred 

Holtfrerich (b. 1948). While Beier intrinsically addresses 

the idea of the image, Holtfrerich brings old photographs back 

to life. 

www.kunsthalle-bremen.de

anzeige finest event | 17 a 

Takt des Lebens 

Oleta Adams eröffnet am 1. Juli mit den Bremer 

Philharmonikern die Seebühne Bremen. 

In der Wesermetropole wird es musikalisch: Zwischen 

dem 1. und 27. Juli wird es auf der Seebühne Bremen 

tagtäglich Konzerte, Tribute-Shows und andere Performances 

für Jung und Alt geben. Die Saison wird am 1.7. von Oleta 

Adams und den Bremer Philharmonikern mit der Show 

»Rhythm of Life« eröffnet, einem Konzert »made in 

Bremen«. Sowohl das Konzept als auch der Notendruck und 

die Lichtshow wurden in der Hansestadt extra für diesen 

einen Abend an der Waterfront erstellt. 

Adams, einst Barsängerin und -pianistin, stieg mit ihrer Hit- 

Single »Get Here« in den Soul- und Jazz-Olymp auf. Seit 

über drei Jahrzehnten verwöhnt sie ihre weltweiten Fans mit 

ihrer warmen und kraftvollen Stimme, gepaart mit sanften 

Melodien und berührenden Texten. 

Die Bremer Philharmoniker sind als Traditionsorchester mit 

über 200-jähriger Geschichte ein gewichtiger Teil des kulturellen 

und sozialen Fundaments der Stadt und repräsentieren 

sie als Kulturbotschafter auch fernab des Weserufers. 

© Foto: Chevy Nash 

Freuen Sie sich außerdem auf Jamie Cullum, den grandiosen 

Live-Performer und Multiinstrumentalisten, an Tag 2 

der Seebühne: Cullum, der seinen klassischen Jazz oft mit 

Elementen aus Soul, Pop und Rock kombiniert, bringt sein 

breites Repertoire von gefühlvollen Balladen bis zu wilden 

Live-Sampling-Sessions mit nach Bremen. 

Am 5.7. kommt ein Urgestein der Jazz-Szene auf die 

Seebühne: Herbie Hancock, Creative Chair for Jazz der Los 

Angeles Philharmonic Association und ehemaliges Mitglied 

des Miles Davis Quintetts. Er wurde für seinen einzigartigen 

Mix aus Electro-Jazz, Rock und Funk bekannt sowie für 

seine experimentellen Exkurse im Bereich Elektronischer 

Tanzmusik. Hancock ist zudem stolzer Oscar- (»Round 

Midnight«) und 14-facher Grammy Award Preisträger (z.B. 

Album of the Year für »River: The Joni Letters«).

Abbildungen können abweichen, Preisänderungen/Druckfehler vorbehalten, Foto: Reisemobil, Flugzeug: Fotolia 

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Zum Abschluss der jährlichen Oxycare-Schulung 

in Bremen fand ein Special Dinner im 

»EL MUNDO« statt. 

Jährlich kommen 200 Mitarbeiter*innen des Respiratory- 

Care-Providers »Oxycare« zu Schulungen nach Bremen. 

Normalerweise wird die Veranstaltung mit einem musikalischkulinarischen 

Beisammensein auf dem Ausflugsschiff OZEANA 

beschlossen. 2022 wurde zur Feier der Wiederaufnahme nach 

zwei Jahren Zwangspause ein großes Dinner im »EL MUNDO« 

veranstaltet. Es gab ein vielfältiges Buffet, das neben dem Saison- 

Gemüse Spargel viele andere Köstlichkeiten bot, sowie einen 

DJ, der mit Hitmusik zum Tanz einlud. 

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36

2 b | finest beauty 

Nagel-Statement 

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Wirkstoffkomplex die aktiven 

sowie die inaktiven Haarwurzeln. 

Das Serum ist wie ein herkömmlicher 

Eyeliner anzu wenden. Es wird 

einmal täglich nach der abendlichen 

Reinigung sparsam auf die trockene, fettfreie Haut am 

oberen Wimpernansatz aufgetragen. 

Eyelash Activating Serum is a highly effective, innovative active 

serum that promotes growth of the eyelashes. The highly efficient 

complex of active ingredients, combined with nourishing 

components, strengthen and stimulate 

both active and inactive hair roots. 

Apply the serum just like a normal 

eyeliner. 

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Fashion-Trends: 

Flowerprints und 

luftig leichte Stoffe 

Die internationalen Laufstege dieser Welt bieten jedes Jahr 

aufs Neue eine Orientierung, welche Farben, Materialien 

und Schnitte in der kommenden Saison im Trend liegen. 

Für das Jahr 2022 haben die Kollektionen der renommiertesten 

Designer auf der London und New York Fashion 

Week gezeigt, worauf sich Modebewusste diesen Sommer 

freuen können. 

For 2022, the most prestigious designers showed, with their collections 

at the London and New York Fashion Weeks, what the 

fashion-conscious can look forward to this summer. 

Bubblegum, Mangosorbet und 

Super Sonic 

Jede Saison hat ihre Trendfarben. In diesem Jahr sind es 

»Blubblegum«, »Mangosorbet« (ein warmer Gelb-Orange Ton) 

und »Super Sonic« (Blauton). EMAAL Cashmere greift sie für 

ihre Schal-Kollektion auf, um die Lust am Leben zu zelebrieren. 

Das Kaschmirschal-Modell »Namibia« vermittelt das Gefühl von 

Naturverbundenheit mit Wohlfühlfaktor. 

Every season has its trend colours. Celebrating a lust for life, 

EMAAL Cashmere has picked shades of blue for its shawl 

collection. 

Gesehen bei: | Seen at: 

www.emaalchasmere.com

finest fashion | 5 b 

Flower Power 

Tulpen, Narzissen, Krokusse & 

Schneeglöckchen zählen zu den 

Lieblingen, die nicht nur die 

eigenen vier Wände und Büro & 

Co. hübsch aussehen lassen. Sie sind auch der Fashion-Trend 

der Saison. Flower Power gehört einfach 

zum Sommeroutfit dazu. Mit farbenfrohen Tuniken, 

leichten Schals, Maxi- und Midikleidern. 

With colourful tunics, light scarves, and maxi and 

mini-skirts, flower power is simply a part of the 

summer outfit. 

Gesehen bei: | Seen at: www.simonebruns.com 

Exotische Eleganz 

Die farbenfrohen Looks von Talbut Runhof ziehen alle Blicke auf 

sich. Bei den exotischen Ethnoprints auf leicht fließender Seide, 

kommt sofort Urlaubsstimmung auf. Die raffinierten Schnitte bieten 

angenehmen Tragekomfort und lässige Eleganz für jeden Anlass. 

All eyes will be drawn to Talbut Runhof’s colourful looks. Exotic 

prints on lightweight flowing silk create an instant holiday 

mood. 

Gesehen bei: | Seen at: www.talbotrunhof.com 

Glänzender Auftritt 

Perfekte Accessoires für angesagte Sommer-Outfits sind breite 

Armbänder und Gliederketten, zum Beispiel von Isabelle Fa. Das 

Schmuckdesign kann individuell auf Kundenwunsch variiert 

werden. Dabei können bei den von Hand angefertigten Stücken 

sowohl Material als auch Farbe, Länge und Breite angepasst 

werden. 

Wide bracelets and link chains, from, for example, Isabelle Fa, make 

the perfect accessories for fashionable summer outfits. 

Gesehen bei: | Seen at: www.isabellefa.com

6 b | finest interview 

Natalia Wörner engagiert sich für 

female Empowerment 

L’Oréal Paris konnte Natalia Wörner für die Initiative »StandUp – gegen Belästigung in der Öffentlichkeit« 

als prominente Unterstützerin gewinnen. Die beliebte Schauspielerin setzt sich schon lange 

für Frauenthemen ein und hat mit #sicherheim auch ein eigenes Hilfsprojekt ins Leben gerufen, wie 

sie im Gespräch mit »feine adressen« verrät. 

Frau Wörner, woran glauben Sie liegt es, dass wir 2022 noch 

immer über Gleichberechtigung und Chancengleichheit 

diskutieren müssen? 

Es ist wichtig zu erkennen, dass sich schon einiges getan 

hat: 2021 war beispielweise für das Frauenquotengesetz ein 

gutes Jahr. Auch ist mit und durch die #metoo Kampagne 

eine Sensibilisierung gewachsen. Viele Dinge, die früher 

noch als Kavaliersdelikt durchgingen, sind überhaupt nicht 

mehr zu tolerieren. Sie werden erkannt, benannt und als inakzeptabel 

deklariert. Doch wir bewegen uns noch immer 

nicht auf Augenhöhe, die Fortschritte der Gleichstellung 

verlaufen leider sehr langsam. Uns fehlen nach wie vor politische 

Strukturen, welche diesen Ungerechtigkeiten aktiv 

entgegenwirken. Wir brauchen mehr Zivilcourage und solidarisches 

Handeln auf gesellschaftlicher Ebene. Denn eine 

Umsetzung des Solidaritätsgedankens in der Öffentlichkeit 

– Frauen helfend zur Seite zu stehen – ist leider selten. Trotz 

weitreichender Sensibilisierung ist die Hemmung einzuschreiten, 

in einer Situation, in der man selbst nicht beteiligt 

ist, ein natürlicher Reflex. 

Aufgewachsenen in einem Vier-Generationen-Haushalt 

mit starken Frauen, lernte Natalia Wörner schon früh 

die positive Wirkung des female Empowerment kennen und 

schätzen. Seit Jahren setzt sich die Schauspielerin deshalb 

dafür ein. Aktuell zum Beispiel mit ihrer eigenen Initiative 

#sicherheim, dem Dokumentarfilm »A Women’s Story« für 

den Privatsender RTL+ und für die von L’Oréal Paris angestoßene 

Kampagne »StandUp«. Was ihr dabei wichtig ist und 

warum sie sich auch weiterhin für Frauenthemen engagieren 

will, verrät Natalia Wörner im exklusiven Interview. 

Aktuell unterstützen Sie die »StandUp«-Initiative von 

L’Oréal Paris. Was hat Sie motiviert, sich auch dort zu 

engagieren? 

Ich habe immer das Gefühl, dass bestimmte Themen zu 

mir kommen. Zu Beginn des Lockdowns habe ich viel 

über häusliche Gewalt und Übergriffe gelesen und die 

Initiative #sicherheim ins Leben gerufen. Doch auch in 

der Öffentlichkeit ist es unglaublich wichtig, Schutz und 

Sicherheit zu erleben. Es gibt keine Frau, die ich kenne, die 

Grenzüberschreitungen verbaler, körperlicher oder emotionaler 

Art im öffentlichen Raum nicht schon erlebt hat. Ich 

kenne aus eigener Erfahrung, dass man sich in bestimmten 

Momenten nicht adäquat verhalten kann, dass einem wie 

zeitversetzt, die Situation wegrutscht. Ende der 80er Jahre 

habe ich in Paris gelebt und gearbeitet, in unterschiedlichsten 

Situationen, wie beispielsweise in der Pariser Metro, habe 

ich Grenzüberschreitungen erlebt. Da waren diese Blicke,

80% der Frauen haben Belästigung in 

der Öffentlichkeit schon selbst erlebt. * 

von 

mit 

Mach mit beim kostenlosen Training auf standup-deutschland.com 

* Internationale Umfrage zu sexueller Belästigung im öffentlichen Raum, durchgeführt von L’Oréal Paris mit Ipsos, aus Daten von über 15000 Teilnehmer*innen aus 15 Ländern, 25. Jan. – 10. März 2021.

8 b | finest interview 

Aufdringlichkeiten und Berührungen. 

Auf dieses Problem aufmerksam zu machen und Frauen 

weltweit zu stärken, finde ich einen sehr wichtigen Schritt. 

Das von L’Oréal Paris in Zusammenarbeit mit der NGO 

Right to Be entwickelte Trainingsprogramm »StandUp – 

gegen Belästigung in der Öffentlichkeit« tut genau das. Es 

gibt uns im Rahmen der sogenannten »5D - Methode« fünf 

konkrete und alltagstaugliche Handlungsanweisungen mit 

auf den Weg, die sich in Situationen der Belästigung jederzeit 

einsetzen lassen und mit denen wir diese entschärfen können. 

Die fünf Ds stehen für: direct - ansprechen, distract - ablenken, 

delegate - andere hinzuziehen, document – aufnehmen 

und delay - aufschieben. Eine einprägsame Methode, die für 

Frauen Öffentlichkeit zu einem sichereren Ort werden lässt. 

Das finde ich neu, gut und absolut notwendig. 

2020 haben Sie die Initiative #sicherheim gegen häusliche 

Gewalt gegründet. Ein Thema, das nicht zuletzt durch die 

Pandemie immer mehr Frauen betrifft. Warum ist es trotzdem 

gesellschaftlich nach wie vor tabuisiert? 

Ich mag mir nicht ausmalen, was vielerorts hinter verschlossener 

Tür passiert. Gerade in Zeiten von Corona wird das 

Zuhause zu einem schutzbedürftigen Ort, welcher leicht verletzbar 

ist. Mit unserer Initiative #sicherheim wollen wir den 

privaten Raum schützen und das Bewusstsein für das Thema 

der häuslichen Gewalt schärfen. Das umschließt nicht nur die 

physische Gewalt, sondern auch emotionale, digitale und seelische 

Gewalt. Ich denke, uns steht leider selbst oft die Angst 

im Weg, sich seinen eigenen Erfahrungen zu stellen und diese 

laut auszusprechen. Doch genau hier ist es wichtig, die Stimme 

zu erheben, psychische und seelische Nöte aktiv zu kommunizieren, 

um ein gesellschaftliches Schweigen zu durchbrechen. 

Für Ihre Dokumentation »A Women’s Story« (zu sehen auf 

RTL+) haben Sie u. a. mit Kolleginnen wie Andy MacDowell 

oder Iris Berben über Female Empowerment gesprochen. 

Was haben Sie für sich selbst aus den Begegnungen und 

Gesprächen mitgenommen? 

Der direkte Austausch mit allen, die Offenheit, das Vertrauen 

und die gemeinsame Ausstrahlung von Mut und Stärke waren 

für mich ein sehr bewegendes Erlebnis. Andie MacDowell 

und Iris Berben haben mich beide sehr beeindruckt, ich bewundere 

jede auf ihre eigene Art. Andie MacDowell zeigt 

sich als eine sanfte Kriegerin – schonungslos offen, klar und 

kompromisslos. Iris Berben widmet sich allen Themen der 

Gleichstellung mit vollem Herzen, auf eine kluge sensible Art 

und Weise, die einzigartig ist. Ich bin sehr dankbar über die 

Leidenschaft und die Erfahrungen, die wir gemeinsam teilen 

konnten. Es ist wichtig, dass Frauen auf nationaler wie internationaler 

Ebene ihre Popularität sinnvoll und gezielt einsetzen. 

Warum haben Sie sich für Ihren Film für prominente Frauen 

als Gesprächspartnerinnen entschieden und nicht z. B. eine 

Pflege- oder Reinigungskraft, Frauen, die in Kitas arbeiten 

oder an der Supermarktkasse, vor die Kamera geholt? 

Ich habe mir genau das gewünscht, dass sich in den Kreis der 

prominenten Frauen Alltagsheldinnen reihen. Aus budgetären 

Gründen und damit auch zeitlichen, konnte ich diese 

Interviews nicht führen. Man kann das als Mangel ansehen 

oder als eine Aufgabe für den nächsten Film. Beide Lesarten 

nehme ich mir zu Herzen. 

Ich denke, dass sich die von Ihnen benannten Frauen thematisch 

gar nicht von meinen Protagonistinnen sehr viel 

unterscheiden – außer, dass natürlich andere Berufswelten 

und damit verbundene Lebenserfahrungen hinzukommen. 

Sehr gerne würde ich in dieser Hinsicht und mit all den 

Erfahrungen, die ich im Moment sammle, weitere Filme 

machen. 

Das Interview führte Claudia Hötzendorfer. 

Natalia Wörner is committed to female 

empowerment 

L’Oréal Paris has managed to win Natalia Wörner as a prominent 

supporter for the »StandUp – against harassment in public« 

initiative. The popular actress has long been committed to women’s 

issues, having launched her own project with #sicherheim (safe 

home), as she tells feine adressen in an interview. 

Natalia Wörner grew up in a household with four generations of 

strong women, and she learned early on to recognise and value the 

positive effects of female empowerment. 

Ms Wörner, why is it, in your opinion, that even in 2022 we still 

need to talk about equal rights and opportunities? 

We need greater moral courage and solidarity at a societal level. 

Unfortunately, it is rare for there to be a true sense of solidarity – 

helping women – in the public sphere. Despite extensive sensitisation, 

it is a natural reflex to be reluctant to intervene in a situation 

in which one is not personally involved. 

In 2020 you established the #sicherheim (safe home) initiative 

to combat domestic violence. An issue that affects more and more 

women, not least because of the pandemic. Why is this still a 

socially taboo subject? 

I don’t like to imagine what goes on behind closed doors in many 

places. Especially now we have the coronavirus, the home has 

turned into a vulnerable place, which is easily violable. The aim 

of our #sicherheim initiative is to safeguard personal space and to 

raise awareness of the topic of domestic violence. This encompasses 

not just physical violence, but also emotional, digital and mental 

abuse.

anzeige finest business | 9 b 

Die deutsche Stiftungslandschaft 

wird immer weiblicher 

Mehr als 30.000 Stiftungen gibt es bereits in Deutschland. 

Rund 92 Prozent von ihnen verfolgen rein gemeinnützige 

Zwecke und leisten einen wertvollen Beitrag für 

die Zivilgesellschaft. Die Schwerpunkte ihres Engagements 

sind vielfältig und reichen von Bildungs- und Gesundheitsförderung 

über (inter-)kulturelle Angebote bis zu 

Umweltschutz und Wissenschaft. Insbesondere, weil die 

deutsche Stiftungslandschaft die Vielfalt unserer Gesellschaft 

einzigartig widerspiegelt, ist eine Entwicklung sehr erfreulich: 

»Seit den 1990ern nimmt die Präsenz von Frauen im 

Stiftungswesen spürbar zu – sei es als Stifterin, Vorständin 

oder als ehrenamtlich Engagierte«, berichtet Mirjam 

Schwink, Leiterin des Stiftungsmanagements bei der Baden- 

BW-Bank bleibt Titelträger und verteidigt ihre klar führende 

Position in der Beratung und Betreuung von gemeinnützigen 

Stiftungen in Deutschland.« 

The German foundation sector is increasingly 

female-dominated. 

There are more than 30,000 foundations in Germany, and nowadays 

one in four of these has been established by women alone. 

Despite the wide diversity of these foundations, they all face a single 

central challenge: in order to fulfil their goals in the long term, they 

need to generate adequate incomes and conserve their assets. This is 

why the team from BW-Bank is just the right partner to turn to. 

2021 

STIFTUNGSMANAGEMENT 

GESAMTWERTUNG 

Platz 1 

BWBANK 

41 Banken und Vermögensverwalter 

aus AT, CH, DE und FL 

im Test (Okt 2020-Feb 2021) 

PRÜFINSTANZ.DE 

Die BW-Bank bietet Ihnen deutschlandweit maßgeschneiderte 

Lösungen für Ihre Stiftungsidee bzw. Ihre 

Stiftung. Wir freuen uns auf den Dialog mit Ihnen. 

Ihre Ansprechpartnerinnen der BW-Bank an den Wealth- 

Management-Standorten: 

Hamburg: 

Silke Kotzbacher, Telefon: +49 (0)40. 306 987 395 

silke.kotzbacher@bw-bank.de 

Stuttgart: 

Silke Siegel-Kirschenmann, Telefon: +49 (0)711. 124 787 24 

silke.siegel-kirschenmann@bw-bank.de 

Württembergischem Bank (BW-Bank). Mittlerweile wird 

jede vierte Stiftung ausschließlich von Frauen errichtet. 

»Frauen stiften empathisch und klug. Etwa die Hälfte der 

Stifterinnen will durch ihr Wirken auch das Andenken an eine 

nahestehende Person wahren«, erläutert Mirjam Schwink. 

So vielfältig sich die Stiftungen auch engagieren, eint sie 

eine zentrale Herausforderung: Um ihre Stiftungsziele langfristig 

erfüllen zu können, müssen sie angemessene Erträge 

erwirtschaften und das Vermögen erhalten. In Zeiten niedriger 

Zinsen und erhöhter Risiken am Kapitalmarkt bedarf 

es dazu einer effizienten Ausrichtung der Vermögensanlage. 

Das Team vom Stiftungsmanagement der BW-Bank ist dafür 

genau der richtige Ansprechpartner. Die Ergebniskontinuität 

des Stiftungsmanagements der BW-Bank überzeugt nicht 

nur langjährige Kunden, sondern auch die Experten der 

FUCHS | RICHTER PRÜFINSTANZ. Ihr Urteil: »Die 

Düsseldorf: 

Annette Durazzo, Telefon: +49 (0)211. 886 360 88 

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Gülseren Bajrami, Telefon: +49 (0)211. 886 360 48 

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Frankfurt: 

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München: 

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Nürnberg: 

Claudia Daut, Telefon: +49 (0)911. 308 622 40 

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Leiterin Stiftungsmanagement: 

Mirjam Schwink, Telefon: +49 (0)711. 124 734 28 

mirjam.schwink@bw-bank.de

1 0 b | finest business 

11 Power-Ladies zwischen 

Gästebilanz und Familie 

In touristischen Unternehmen sind weibliche Führungskräfte längst auf 

dem Vormarsch. Wer folgenden Statements Gehör schenkt, darf sich über 

Entscheiderinnen freuen, die ihren Beruf ebenso wie ihr Privatleben lieben 

und wirklich eine Message haben. Nämlich dass zum Erfolg nicht nur Top- 

Qualifikation, Charakterstärke oder Siegermentalität gehören. Sondern auch 

Herz, Verstand, Flexibilität und jede Menge Fantasie. 

In ihrem »ersten Leben« war Ulrika Gutheinz 

vom Jungbrunn Fotomodel. Ihr Geist für 

Schönes prägt den Tiroler Gutzeitort seit 

30 Jahren. 

© Foto: Hotel Jungbrunn – der Gutzeitort, Tannheim/Tirol 

Ulrika Gutheinz vom Hotel Jungbrunn im Tannheimer Tal, 

Tirol: Spa-Visionärin und Style-Pionierin 

»Vorreiter waren wir von Beginn an – 1992 war unser Wellness-Bereich 

schon 555 Quadratmeter groß. Die Nachfrage für Treatments lag allerdings 

bei Null. Erst als wir an einer Autobahnraststätte Prospekte verteilten, 

überrannten uns die Gäste plötzlich. In einer nächtlichen Hauruck- 

Aktion ließen mein Mann und ich drei weitere Massagekabinen einbauen. 

Mittlerweile misst der Jungbrunn-Spa 7.900 Quadratmeter. Ich habe 

dabei immer versucht, die menschliche Komponente nicht zu vernachlässigen, 

bei Gästen wie Mitarbeitern. Meine Philosophie: Schwierigkeiten mit 

Charme meistern, jeden Tag das Beste geben, authentisch bleiben.« 

In her »first life«, Ulrika Gutheinz of the Jungbrunn was a photographer’s 

model. Her eye for beauty has shaped the Tyrolean hotel for 30 years. 

www.jungbrunn.at 

Dr. Adelheid Stifter, Direktorin der Therme Meran, Südtirol: 

Teamwork als Schlüssel für große Ideen 

»Nach einer kaufmännischen Ausbildung habe ich das Abitur nachgeholt 

und in Innsbruck Wirtschaft studiert. Anschließend ging es in einen Wiener 

Großkonzern, dann in die Regionalentwicklung bei der Europäischen 

Akademie Bozen. Als ich erfuhr, dass in Meran eine Therme entstehen 

würde, habe ich mich sofort beworben – und wurde genommen. Gereizt hat 

mich, ein ganz neues Projekt federführend mitgestalten zu können. Gute 

Ideen allein haben aber nicht gereicht, um die Therme Meran in relativ kurzer 

Zeit zu DER Südtiroler Therme zu machen. Nur im Team 

konnte dieser Erfolg gelingen.« 

Dr Adelheid Stifter has been Director of the South Tyrolean Meran Thermal Baths since 

2006, and is still has plenty of plans up her sleeve, including expansion of the sauna area. 

www.thermemeran.it 

Dr. Adelheid Stifter ist seit 2006 Direktorin 

der Südtiroler Therme Meran und hat 

noch viele Pläne, etwa den Ausbau der 

Saunalandschaft. 

© Foto: Therme Meran/Alfred Tschager

© Foto: Indigourlaub 

finest business | 11 b 

Wilma Himmelfreundpointner, Marketingleiterin und 

Vize-Direktorin, Tourismusverband St. Anton am Arlberg: 

Liebe auf den ersten Blick 

»Ich kam nach der Tourismusausbildung und einigen Auslandsauf enthalten 

von Oberösterreich 1982 erstmals nach St. Anton am Arlberg, um eine 

Saison in einem bekannten Wintersportort zu arbeiten. 

40 Jahre später bin ich immer noch da, am für mich schönsten Platz der 

Welt. Deshalb bin ich als Zuständige für die internationale Presse sehr 

glücklich, unsere Region weltweit vertreten zu dürfen. Ich liebe Sprachen 

und beherrsche sechs davon in Wort und Schrift.« 

Because of her job, Wilma Himmelfreundpointner of the St Anton am Arlberg 

tourism association knows representatives of the press and stars from all over the world. 

www.stantonamarlberg.com 

Wilma Himmelfreundpointner vom Tourismusverband 

St. Anton am Arlberg kennt 

dank ihres Jobs Pressevertreter und Stars 

aus aller Welt. 

© Foto: TVB St. Anton am Arlberg 

Geschäftsführerin Cornelia Graessner-Neiss 

etablierte das Hotel Vier Jahreszeiten 

Starnberg als Tagungsort mit 

Sterne-Kulinarik. 

© Foto: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg 

Cornelia Graessner-Neiss, Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg: 

Vom Businesshotel zum einzigen Michelin-Stern 

der Region 

»Seit 2006 betreibe ich mit meinem Vater das Hotel Vier Jahreszeiten 

Starnberg in Oberbayern, welches wir als Quereinsteiger in Eigenregie 

bauen ließen. Um uns von Kettenhotels abzuheben, wollte ich unser 

Vier Sterne Superior Haus in einer der schönsten Urlaubsregionen 

Deutschlands außerdem für Privatreisende und Genießer positionieren. 

Mit der Anstellung des jungen Küchenchefs Maximilian Moser gelang 

dann der Volltreffer: Gleich im zweiten Jahr erkochte er 2014 mit seinem 

Team einen Michelin-Stern, den wir bis heute bestätigen konnten.« 

Managing Director Cornelia Graessner-Neiss established the Hotel Vier 

Jahreszeiten Starnberg as a conference venue with Michelin-starred cuisine. 

www.vier-jahreszeiten-starnberg.de 

Sonja Miko, Geschäftsführerin von 

Indigourlaub, Linz: Erst Massentourismus, 

dann individuelle Yoga-Retreats 

»Nach zwölf Jahren bei großen Veranstaltern und einer Incoming- 

Agentur wollte ich weg vom Massentourismus. Heute ist Indigourlaub 

der zweitgrößte Yogareisen-Veranstalter im deutschsprachigen 

Raum und steht für Nachhaltigkeit, individuelle Beratung und die drei 

veranstaltereigenen Retreat Center mit ihrer ebenso achtsamen 

Philosophie. Was mich motiviert, sind glückliche Kunden und meine 

Mitarbeiter, die einen super Job machen.« 

Sonja Miko, Managing Director of the Indigourlaub, aspires to run 

her business according to honest values, 

while at the same time being economically successful. 

www.indigourlaub.com 

Ihr Unternehmen mit ehrlichen Werten zu 

führen und dabei wirtschaftlich erfolgreich 

zu sein, ist der Anspruch von Indigourlaub- 

Geschäftsführerin Sonja Miko.

©Kamalaya/Ralf Tooten 

12 b | finest business 

Karina Stewarts Vision steht hinter den 

ganzheitlichen Programmen im 5-Sterne- 

Healing-Resort Kamalaya Koh Samui, 

Thailand. 

Karina Stewart, Gründerin des Kamalaya Koh Samui, Thailand. 

Sie fing schon mit 14 Jahren an zu meditieren 

»Aufgewachsen in Mexiko begann ich mit 14 zu meditieren, gleichzeitig erwachte 

meine Begeisterung für asiatische Philosophien und Heilmethoden. Die Hochschule 

schloss ich in Traditioneller Chinesischer Medizin ab. Je älter ich wurde, umso mehr 

studierte ich ganzheitliche Gesundheitsansätze und gründete unter anderem ein 

Zentrum für Alternative Medizin in Kathmandu/Nepal. Danach arbeitete ich an 

einem Detox-Forschungsprojekt, das meinen weiteren Lebensweg ebenso beeinflussen 

sollte. Gemeinsam mit meinem Mann John eröffnete ich 2005 unser holistisches 

Healing-Resort Kamalaya auf Koh Samui/Thailand.« 

Karina Stewart’s vision is the driving force behind the 5-star Kamalaya 

Koh Samui healing resort in Thailand. 

www.kamalaya.com 

Anja Ginther, Marketing, PR und Produktentwicklung beim TVB 

Lechtal: Weniger ist mehr statt schneller, höher, weiter 

»Seit der Matura in Reutte/Tirol wollte ich im touristischen Bereich arbeiten. 

Ferne Destinationen haben mich nie gereizt, sondern vielmehr das kleine 

österreichische Tal, in dem ich einen Großteil meiner Kindheit verbrachte. 2006 

verlagerte ich mit der Beschäftigung beim Tourismusverband Lechtal auch meinen 

Lebensmittelpunkt dorthin. Eine Herzensangelegenheit markiert das EU-Projekt 

,Lebensspur Lech‘, bei dem ich die vier Lechtaler Auszeitdörfer betreue und mitentwickle. 

Sogar meine Kinder lieben es, mit meinem Mann und mir zu den 

,Schlupfl öchern für die Seele‘ zu wandern. Dann bin ich einfach nur glücklich, 

im Tiroler Lechtal leben und arbeiten zu dürfen.« 

© Foto: TVB Lechtal 

Anja Ginther is responsible for product development in Lechtal, among other things. The TVB is 

fully in tune with the times with the project that is closest to her heart, Tyrolean Time-Out Villages. 

www.lechtal.at 

Anja Ginther kümmert sich im Lechtal unter 

anderem um die Produktentwicklung. Mit 

ihrem Herzensprojekt Tiroler Auszeitdörfer 

trifft der TVB voll den Zeitgeist. 

Gaby Gianini ist Besitzerin der Tenuta Castello 

di Morcote im gleichnamigen Tessiner 

Dorf am Luganer See. Ihre Weine zählen zu 

den besten der Schweiz. 

© Foto: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg 

Gaby Gianini, Winzerin aus dem Schweizer Tessin: 

Zurück zu den Weinwurzeln – aber nachhaltig 

»Von klein auf hatte ich eine tiefe Verbindung zum Weingut Castello di 

Morcote am Luganer See, das mein Großvater 1940 erwarb. Als Kind habe ich 

dort viel Zeit verbracht, das Handwerk gelernt und so den Grundstein für meine 

Leidenschaft gelegt. Nach einem Studium der Kunstgeschichte in Lausanne 

zog es mich zurück auf den Weinberg, wo ich seit 1996 wieder arbeite. Meine 

Familie war zunächst skeptisch, als ich den Betrieb 2009 komplett übernom men 

habe, aber für mich war es eine Herzensangelegenheit. Und die absolut richtige 

Entscheidung, denn unsere Weine gehören heute – unter anderem dank unserer 

zwei angesehenen Önologinnen – zu den 100 besten der Schweiz.« 

Gabi Gianini is the owner of the Tenuta Castello di Morcote in the village of the same name 

on Lake Lugano in the canton of Ticino. Her wines are some of the best in Switzerland. 

www.ticino.ch

© Foto: angelolair 

finest business | 13 b 

Sandra Geiger-Pauli vom Bodenmaiser Hof/ 

Bayerischer Wald setzt für die Zukunft auf 

modernste Strukturen, exklusive Gästebetreuung 

und traditionelle Werte. 

© Foto: Bodenmaiser Hof 

Sandra Geiger-Pauli vom 4-Sterne-Superior-Hotel Bodenmaiser 

Hof, Bayerischer Wald: Hotelierin mit eigener Gin-Kosmetik 

»Mir wurde das Gastgeber-Gen in die Wiege gelegt – das erste Bier habe ich 

gezapft, da brauchte ich noch einen Schemel. Somit stand für mich schon immer 

fest, dass ich das elterliche Hotel einmal übernehmen würde. 2021 gaben 

meine Eltern die Geschäftsführung an mich samt Familie weiter, und damit 

jede Menge Herausforderungen. Der Spagat, Mann, drei Kinder und Hotel unter 

einen Hut zu bringen gelingt lediglich, weil sich unser Alltag komplett dort 

abspielt. Nur so blieb genug Muße, um meine eigene High-End-Kosmetiklinie 

entwickeln zu können, in der unter anderem heimische Kräuter, bayerisches 

Quellwasser und der selbstgebrannte Gin meines Vaters enthalten sind.« 

Looking towards the future, Sandra Geiger-Puli of the Bodenmaiser Hof in the Bavarian 

Forest is focusing on state-of-the-art structures, exclusive guest services and traditional values. 

www.bodenmaiser-hof.de 

Priska Weger vom „Roter Hahn“-Mitglied Oberhaslerhof 

in Schenna, Südtirol: Von der Kräuterbäuerin zur Fachbuchautorin 

»Der Wissensschatz meiner Mutter und Großmutter über Heilpfl anzen war 

enorm und wurde mir von Kindesbeinen an vermittelt. Als Bäuerin des Oberhaslerhofs 

in Schenna konnte ich mich dort ganz meiner Herzensangelegenheit 

widmen: den Kräutern. Mein Kräutergarten umfasst mittlerweile über 100 

verschiedene Pfl anzen und ich freue mich immer noch darüber, wenn er als 

einer der schönsten seiner Art in ganz Südtirol bezeichnet wird. . Mein Knowhow 

gebe ich bei Hofführungen, Wildkräuterwanderungen und Kochkursen an 

Feriengäste und Einheimische weiter.« 

Priska Wenger, who belongs to the South Tyrolean 

“Roter Hahn” brand, has to date published two books on herbs. 

www.hosler.it, www.schenna.com, www.roterhahn.it 

Priska Weger vom Oberhaslerhof in 

Schenna, Mitglied der Südtiroler Marke 

„Roter Hahn“, hat bereits zwei Bücher über 

Kräuter veröffentlicht. 

© Foto:Garni Hosler/Frieder Blickle 

Sonja Ultsch ist Geschäftsführerin des 

aDLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck und des 

Hotel Schwarzer Adler Innsbruck sowie 

stellvertretende Aufsichtsratsvorsitzende 

der harry’s home hotels & apartments 

Sonja Ultsch, harry’s home hotels & apartments, Hotel 

Schwarzer Adler Innsbruck und aDLERS Lifestyle-Hotel 

Innsbruck, Tirol: Hotelmama und -Allrounderin 

»Ich komme aus der Mode, daher war die Hotellerie für mich eigentlich kein 

Thema. Als mein Mann Harald 1988 den Schwarzen Adler Innsbruck übernahm, 

sollte das ursprünglich nur für kurz sein, um seinen Bruder zu unterstützen. 

Dieses ‚Kurz‘ dauert bis heute fast 35 Jahre, in denen wir als Hoteliers- 

Familie an unseren Herausforderungen ebenso gewachsen sind wie unser 

Hotelportfolio. Was mir am meisten an diesem Leben gefällt, ist die Nähe zu 

den Menschen, denn ich bin einfach gern mitten im Geschehen.« 

Sonja Ultsch is Managing Director of the aDLERS Lifestyle Hotel, Innsbruck and the 

Hotel Schwarzer Adler Innsbruck, as well as Deputy Chairwoman of the board of 

harry’s home hotels & apartments. 

www.harrys-home.com, www.schwarzeradler-innsbruck.com

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Dynamischer Start in die 

Cabrio-Saison mit dem 

neuen Mercedes-AMG SL 

Passend zum Frühlingsanfang startet Mercedes mit dem AMG SL in die Cabrio-Saison. Die Neuauflage 

einer Ikone kehrt mit klassischem Stoffverdeck und sportlichem Charakter zurück zu ihren Wurzeln. 

Der Mythos »SL« feiert in diesem Jahr einen runden 

Geburtstag: Vor exakt 70 Jahren erblickte in Stuttgart 

ein Sportwagen das Licht der Welt, der auf Anhieb zur 

Legende wurde. Mit dem straßentauglichen Rennsportwagen 

300 SL (interne Bezeichnung W194) sammelte die Marke 

MercedesBenz ab 1952 reihenweise Erfolge auf den 

Rennstrecken dieser Welt, der Modellname SL wurde dadurch 

schnell zum Mythos. Dem erfolgreichen Rennwagen 

folgt 1954 der 300 SL Seriensportwagen (W198), der wegen 

seiner ungewöhnlichen Türen »Flügeltürer« oder »Gullwing« 

genannt wurde. Weitere Meilensteine der Modellgeschichte 

waren die »Pagode« (W113, 1963-1971), der 18 Jahre lang gebaute 

Evergreen R107 (1971-1989) oder dessen Nachfolger 

R129 (1989-1995). 

Jüngste Generation führt Tradition weiter 

Diese Tradition führt jetzt die von Mercedes-AMG komplett 

eigenständig entwickelte jüngste Generation des SL fort. Zum 

Verkaufsstart sind zwei Leistungsstufen des AMG 4,0 Liter 

V8-Biturbomotors erhältlich. Die Triebwerke werden in reiner 

Handarbeit nach dem Prinzip »One Man, One Engine« 

am Unternehmensstandort in Affalterbach montiert. Im 

Topmodell SL 63 4MATIC+ leistet das Triebwerk 430 kW 

(585 PS) und stellt ein maximales Drehmoment von 800 Nm 

über ein breites Drehzahlband von 2.500 bis 4.500 U/min 

zur Verfügung. Beim Beschleunigen von 0 auf 100 km/h 

vergehen nur 3,6 Sekunden, die Höchstgeschwindigkeit beträgt 

315 km/h. Im SL 55 4MATIC+ entwickelt das V8- 

Aggregat 350 kW (476 PS) Leistung und 700 Nm maximales

finest automobile | 17 b 

© Fotos: Mercedes-Benz Group AG 

Drehmoment. Der Spurt aus dem Stand auf Tempo 100 km/h 

ist in 3,9 Sekunden erledigt, die Höchstgeschwindigkeit wird 

bei 295 km/h erreicht. 

Innovative Technologien, Fahrspaß, Komfort 

und Sicherheit 

Beide Modelle verfügen serienmäßig über das AMG 

SPEEDSHIFT MCT 9G Getriebe, das ein emotionales 

Schalterlebnis mit extrem kurzen Schaltzeiten verknüpft. 

Bei beiden V8-Modellen ist die AMG Performance 

4MATIC+ Allrad-Technologie Standard: Deren vollvariable 

Momentenverteilung auf Vorder- und Hinterachse gewährleistet 

optimale Traktion am physikalischen Limit sowie hohe 

Fahrstabilität und Fahrsicherheit unter allen Bedingungen. 

Luxus für den Alltag 

Der luxuriöse Roadster ist als 2+2 Sitzer besonders 

alltagstauglich und bringt seine Leistung erstmals mit 

dem vollvariablen Allradantrieb AMG Performance 

4MATIC+ auf die Straße. Der SL 55 4MATIC+ 

(Kraftstoffverbrauch kombiniert 13,0-12,2 l/100 km, 

CO2Emissionen kombiniert 294-277 g/km) startet zum 

Basispreis von 158.240,25 Euro, der SL 63 4MATIC+ 

(Kraftstoffverbrauch kombiniert 13,0-12,5 l/100 km, 

CO2Emissionen kombiniert 294-282 g/km) ist ab 

187.097,75 Euro erhältlich. 

Dynamic start to the convertible season 

with the new Mercedes AMG SL 

This year, the legendary SL celebrates a special birthday: exactly 

70 years ago in Stuttgart, a sports car that would become a legend 

first saw the light of day. This tradition is kept going by the 

latest generation of the SL, developed totally independently by 

Mercedes-AMG. With the initial launch, two performance levels 

of the AMG 4.0 litre V8 twin turbo engine are available. 

www.mercedes-benz.de

Exklusives Einzelstück: 911 Classic Club 

Coupe für den Porsche Club of America 

Foto: © Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG 

Die Nummer 001/001 als Plakette auf der Schalttafel des Porsche Classic Club Coupe bringt es auf 

den Punkt: Dieses Modell ist ein exklusives Einzelstück, für Kenner und Liebhaber, die das Besondere 

dieses Luxus-Sportwagens zu schätzen wissen. 

Leitgedanke des neu aufgelegten Porsche Sonderwunsch- 

Programms war es, mit dem Porsche Classic ein absolutes 

Unikat auf die Straße zu bringen. Aus einem gebrauchten 911 

Carrera Baujahr 1998 (Typ 996) entstand binnen zweieinhalb 

Jahren das Porsche 911 Classic Club Coupe. Amerikanische 

Schreibweise ohne Akzent, denn das Fahrzeug ist für den 

Porsche Club of America (PCA) bestimmt, den ältesten 

und größten Club der Sportwagenmarke. Zu den besonderen 

Merkmalen des Fahrzeuges gehören unter anderem die 

Lackierung in Sportgraumetallic, das Doppelkuppeldach, 

die Fuchs-Felgen sowie der feststehende Heckspoiler im 

Entenbürzel-Stil des 911 Carrera RS 2.7 (1972). Viele Details 

in Exterieur und Interieur sind mit dem PCA-typischen 

Club-Blau individualisiert. Die Mittelbahnen der Sportsitze 

tragen ebenso wie die Türtafeln, ein handwerklich aufwendiges 

Flechtleder im Pepita-Muster. Technisch und teilweise 

auch optisch wurde das Fahrzeug zudem zu einem GT3 der 

zweiten Generation umgebaut und schöpft nun 280 kW (381 

PS) aus 3,6 Litern Hubraum. Auch Fahrwerk samt Bremsen 

stammen vom GT3. 

Werks-Unikat 

Die Idee zu diesem Werks-Unikat entstand bei einem Treffen 

von Vertretern des Porsche Club of America mit Alexander 

Fabig, heute Leiter Individualisierung und Classic bei Porsche, 

sowie Designer Grant Larson von Style Porsche. Zwecks 

Geheimhaltung wurde das Fahrzeug intern »Project Grey« 

genannt. Der Spitzname erinnert an das »Project Gold«, jenen 

911 Turbo (Typ 993) mit luftgekühltem Motor, den 

Porsche Classic 2018 aus Originalteilen gebaut hat. Haupt- 

Inspirationsquelle für das 911 Classic Club Coupe war jedoch 

der 2009 präsentierte 911 Sport Classic (Typ 997). Diese in 

Sportclassic-Grau lackierte Kleinserie mit Doppelkuppeldach, 

Entenbürzel und exklusiven Interieurdetails, erreichte schnell 

Kultstatus und ist längst ein gefragtes Sammlerstück. 

Exklusive Accessoires 

Ausgewählte Accessoires aus dem Produktsortiment von 

Porsche Classic wurden in puncto Materialauswahl oder 

handwerklicher Ausführung modifiziert. Als Unikate unterstreichen 

sie die Sonderstellung des »Project Grey«. Dazu 

gehören das maßgefertigte Car-Cover, der in Wagenfarbe 

lackierte Fahrzeugschlüssel mit einem Lederetui sowie die 

aus Flechtleder im Pepita-Muster gefertigte Werkzeugtasche. 

Eine Touring Bag ist ebenfalls inklusive. 

Exclusive One-Off: 911 Classic Club 

Coupe for the Porsche Club of America 

The badge on the dashboard of the Porsche Classic Club Coupe 

that reads 001/001 sums it up perfectly: this model is an 

exclusive one-off, for aficionados and enthusiasts who appreciate 

the special nature of this luxury sports car.The central idea 

of the newly-launched Porsche Special Request Programme was 

to put a completely unique Porsche Classic on the road. It took 

less than two and a half years to create the Porsche 911 Classic 

Club Coupe from a used 911 Carrera (type 996) built in 

1998. 

www.porsche.com/germany/

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16 b | finest automobile 

Weltpremiere für den Maserati SUV Grecale 

Die perfekte Balance aus Vielseitigkeit, Eleganz, Leistung und Innovation: das ist der neue Maserati 

Grecale. Ein SUV, der Komfort, Sicherheit und Fahrspaß garantiert. 

Der Grecale ist eine Erweiterung der größten 

Modellpalette, die Maserati je besaß. Er ist mit einer 

Vielzahl von Antriebssystemen verfügbar: vom Hightech- 

Verbrennungsmotor über eine Hybridlösung bis zur vollelektrischen 

Version, die in einem Jahr folgen wird. Damit 

wird der Grecale auch der erste vollelektrische SUV in der 

Geschichte von Maserati sein. Zum Produktionsstart sind drei 

Versionen erhältlich: Der GT (Kraftstoffverbrauch kombiniert: 

9,2-8,7 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 208- 

198 g/km) wird angetrieben von einem Vierzylinder-Mild- 

Hybridmotor mit 221 kW (300 PS), während das Modell 

Modena (Kraftstoffverbrauch kombiniert: 9,3-8,8 l/100 

km; CO2-Emissionen kombiniert: 210-199 g/km) einen 

Vierzylinder-Mild-Hybridmotor mit 243 kW (330 PS) besitzt. 

Spitzenversion ist der leistungsstarke Trofeo (Kraftstoffverbrauch 

kombiniert: 11,2 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 254 

g/km). Er ist mit einem 3,0-Liter-V6-Benzinmotor mit 390 

kW (530 PS) ausgestattet, der auf dem Nettuno Motor des 

Supersportwagens MC20 (Kraftstoffverbrauch kombiniert: 

11,5 l/100 km; CO2-Emissionen kombiniert: 261 g/km) basiert. 

Zum Start ist der Grecale auch in der PrimaSerie Launch 

Edition erhältlich, einer limitierten Sonderserie mit exklusiver 

Ausstattung. Um das Sortiment zu vervollständigen, folgt ein 

Jahr später der Grecale Folgore, die vollelektrische Version mit 

400-Volt-Technologie. 

sich dank Sprachsteuerung zu einem Concierge. Das gesamte 

Bedienkonzept ist Touchscreen-basiert und folgt ästhetischer 

Klarheit. Dazu gehören auch mehrere Displays: Ein 12,3 Zoll 

großer Zentralbildschirm (der größte, der je in einem Maserati 

zu sehen war), ein weiterer 8,8-Zoll-Bildschirm für die zusätzlichen 

Bedienelemente und ein dritter für die Passagiere auf 

den Rücksitzen. 

The new SUV is impressively spacious and comfortable, as well as 

boasting top-class features. Its interior, handling and action are in a 

class of their own. It is also best in class when it comes to acceleration 

(0-100 km/h in 3.8 seconds – Trofeo version) and top speed 

(285 km/h – Trofeo version). The same applies to the extensive 

use of high-quality materials such as wood, carbon and leather. 

One of the noteworthy technical details in the interior is the traditional 

Maserati clock. Digital for the first time, it has voice control 

which transforms it into a concierge. www.maserati.de 

Edle Ausstattung 

Der neue SUV überzeugt durch Geräumigkeit und Komfort 

sowie mit Bestmarken. Er ist Klassenbester in Bezug auf 

Innenraum, Fahrverhalten und Handling. Auch bei der 

Beschleunigung (0-100 km/h in 3,8 Sekunden - Version Trofeo) 

und Höchstgeschwindigkeit (285 km/h - Version Trofeo) ist er 

»Best in Class«. Gleiches gilt für die umfangreiche Verwendung 

von edlen Materialien wie Holz, Carbon und Leder. Zu den 

herausragenden technischen Details im Innenraum gehört 

die traditionelle Maserati Uhr. Erstmals digital, verwandelt sie 

© Fotos: Maserati

anzeige finest automobile | 21 b 

Führende Fachmesse 

32. Auflage der TECHNO-CLASSICA ESSEN 

Sie gilt als Pionier und Vorbild der Oldtimermessen weltweit: 

Die führende Fachausstellung für die Oldtimer- 

Branche, die TECHNO-CLASSICA ESSEN, öffnete vom 

23. bis 27. März 2022 erneut ihre Pforten und lockte wieder 

eine beeindruckende Zahl an Fans und Profis aus über 

30 Nationen nach Essen. Seit ihrer ersten Auflage im Jahr 

1989 hat sich die TECHNO-CLASSICA ESSEN in beeindruckender 

Weise entwickelt. Heute gilt sie als wichtigste 

Messe für Oldtimer, Classic- & Prestige-Automobile, 

Motorsport und Motorräder. Dazu kommen wichtige 

Themen wie Ersatzteile, Zubehör, Restaurierung und 

weitere Dienstleistungen rund um historische Fahrzeuge. 

Auch 2022 setzte die Messe ihren Erfolgskurs getreu dem 

Motto »Share the Passion« fort. Liebhaber des klassischen 

Automobils hatten die Möglichkeit, mehr als 2.700 zum 

Verkauf stehende Klassiker aus allen Epochen zu begutachten 

und sich von den aufwendig gestalteten Standpräsentationen 

der internationalen Ausstellern begeistern zu lassen. Zu den 

weiteren Highlights der TECHNO-CLASSICA ESSEN 

zählt zudem der »Concours d‘Élégance«, bei dem eine 

internationale Jury aus Experten und Fachjournalisten die 

schönsten, elegantesten und attraktivsten Klassiker wählt. 

Zudem bot wieder eine Vielzahl von Dienstleistern, Zuliefer-Betrieben, 

Autoliteratur-Anbietern, Ersatzteilhändlern, 

Modellauto-Händlern, Accessoires-Verkäufern, Uhren- und 

Technik-Händlern, Künstlern, Galeristen und Verlagen spezielle 

Angebote und Einblick in ihre qualitativ und quantitativ 

unerreichten Programme. 

Leading trade fair 

The classic car industry’s leading trade fair, TECHNO-CLAS- 

SICA ESSEN, opened its doors again from 23rd to 27th March 

2022, when it attracted once more an impressive number of fans 

and professionals from over 30 nations to Essen. Classic car 

enthusiasts had the chance to inspect more than 2,700 classics 

from every era, all up for sale, and to find inspiration from the lavish 

presentations put on by the automotive industry’s traditional 

sections. 

S.I.H.A. Ausstellungen Promotion GmbH · +49 (0)2407.173 00 · info@siha.de · www.siha.de 

© S.I.H.A. Ausstellungen Promotion GmbH, Postfach 3164, D-52118 

Herzogenrath

22 b | finest art anzeige 

59. Biennale in Venedig mit Heinz 

Macks »Vibration of Light« 

Nach acht Jahren kehrt Heinz Mack mit einer umfangreichen Retrospektive zurück nach Venedig. 

Vom 23. April bis 17. Juli 2022 präsentiert die Biblioteca Nazionale Marciana ausgewählte Werke des 

preisgekrönten Künstlers. 

Als eines der Collateral Events zeigt die Ausstellung 

großformatige Gemälde, ein Ensemble an teils rotierenden 

Lichtstelen sowie eine vier Meter hohe, eigens für 

diese Ausstellung geschaffene Spiegelskulptur von Heinz 

Mack. »Vibration of Light« präsentiert einen eindrucksvollen 

Querschnitt seines Schaffens der letzten 60 Jahre. An einem 

der wohl ikonischsten Schauplätze Venedigs, der geschichtsträchtigen 

Libreria Sansoviniana, die ausschließlich über 

das Museo Correr zu erreichen ist, werden Macks Werke 

Heinz Mack im Dezember 2021 vor einer seiner Chromatischen Installationen 

in einen kunsthistorisch eindrucksvollen Dialog mit Wandund 

Deckengemälden von Tizian, Tintoretto und Veronese 

gesetzt. In einem Innenhof des an die Biblioteca Marciana 

anschließenden Palazzo Reale wird als weiteres Highlight 

eine 3,40 Meter hohe Edelstahl-Stele des inzwischen 90-jährigen 

Künstlers positioniert. Kurator der Präsentation in den 

»Sale Monumentali« ist Manfred Möller. Die Ausstellung findet 

in Kooperation mit der Düsseldorfer Galerie Geuer & 

Geuer Art statt.

anzeige finest art | 23 b 

Hainz Mack is returning to Venice after eight years, with a major 

retrospective. From 23rd April to 17th July 2022, the Biblioteca 

Nazionale Marciana presents selected works by the award-winning 

artist. The Vibration of Light exhibition presents a striking 

cross-section of his work from the last 60 years. His works are 

set out in an impressive dialogue of art and history with murals 

and ceiling frescoes painted by Titian, Tintoretto and Veronese, in 

what is arguably one of Venice’s most iconic venues, the carved Sal 

Sansoviniana, which is only accessible through the Museo Correr. 

An extra highlight is a 3.4-metre-high stainless stele created 

by the now 90-year-old artist, which stands in a courtyard of the 

Palazzio Reale, adjoining the Biblioteca Marciana.The curator 

of the presentation in the Sale Monumentali is Manfred Möller, 

and the exhibition is being held in collaboration with the Galerie 

Geuer & Geuer Art in Düsseldorf. 

Heinz Mack »The Garden of Eden« (Chromatic Constellation), 2011 

Heinz Mack Grafik 

Titel: ohne Titel 

Größe: 70 x 60 cm 

Auflage: 50 Exemplare 

Erscheinungsjahr: 2022 

Technik: Pigmentdruck, mit gerissenen Kanten, von 

Hand signiert und nummeriert 

Preis: 6.950,00 Euro 

(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten i.H.v. 110,00 Euro) 

Online Shop: 

https://shop.geuer-geuer-art.de/heinz-mack-ohne-titel-3 

Collateral Event: 

Heinz Mack – »Vibration of Light«/«Vibrazione della luce« 

23. April bis 17. Juli 2022 

Heinz Mack »Double-Rotor« (Chromatic Constellation), 2000 

Sale Monumentali der Biblioteca Nazionale Marciana 

Zugang zur Ausstellung über das Museo Correr 

Piazza San Marco n.52 

Ala Napoleonica I - 30124 Venedig 

Öffnungszeiten: 10.00-17.00 Uhr (letzter Einlass 16.00 Uhr) 

www.labiennale.org 

GEUER & GEUER ART GmbH 

Galerie, Kunstprojekte und Grafikverlag · Heinrich-Heine-Allee 19 · 40213 Düsseldorf 

+49 (0)211.178 047 66 · www.geuer-geuer-art.de

24 b | finest gourmet 

r 

Diese Bars rund um den Globus 

sollten Genießer nicht verpassen 

Connoisseurs should not miss out on 

these bars around the world

finest gourmet | 25 b 

Zeitreise in die 1920er Jahre in Phoenix 

Die Platform 18 Bar bietet ein ganz besonderes 

Erlebnis: Gäste unternehmen hier eine Zeitreise in die 

1920er Jahre: Der Innenraum ist wie ein alter Bar-Waggon 

aus früheren Zeiten gestaltet – passend dazu werden alte 

Cocktail-Klassiker serviert. Die Karte umfasst jedoch auch 

moderne Drinks. Damit das Zug-Feeling komplett wird, haben 

die Gäste durch gezielte Effekte das Gefühl, als würde 

man tatsächlich fahren. 

Travel back to the 1920s in Phoenix 

The Platform 18 bar offers a very special experience: guests here 

take a trip in time back to the 1920s. The interior is fitted out 

like an old railway car bar from earlier times – and, appropriately, 

old cocktail classics are served. The menu does also include modern 

drinks. To complete the concept, guests are treated to special effects 

that make them feel they are actually travelling on a train. 

www.centurygrandphx.com 

© Fotos: Grace Stufkosky


Cocktail-Klassiker in Scottsdale 

Cocktailliebhaber sollten definitiv die Jade Bar im Sanctuary 

Camelback Mountain, einem Gurney‘s Resort, ausprobieren. 

Gäste können hier nämlich nicht nur einen beeindruckenden 

Ausblick auf Scottsdale und die umliegenden 

Berge genießen, sondern auch raffinierte Cocktails. Zu den 

Klassikern der Jade Bar gehört unter anderem der Grapefruit 

Basil. 

© Foto: Experience Scottsdale 

Cocktail Classics in Scottsdale 

Cocktail fans really must try the Jade Bar in the Sanctuary on Camelback 

Mountain, a Gurney’s resort. In particular, guests can enjoy not 

only the stunning view over Scottsdale and the surrounding mountains, 

but also sophisticated cocktails. 

www.gurneysresorts.com 

© Foto: Visitstpeteclearwater.com 

Rooftop und Speakeasy 

in St.Petersburg / Clearwater 

St. Pete/Clearwater an der Golfküste Floridas kann mit 

einer facettenreichen Bar-Szene aufwarten. Insbesondere 

Rooftop-Bars sind bei Besuchern und Locals sehr beliebt: 

Hier ist beispielsweise die Birchwood Canopy Lounge zu 

nennen, welche mitten in Downtown St. Pete mit einer 

beschwingten und zugleich exklusiven Atmosphäre sowie 

leckeren Drinks lockt. 

Rooftop or Speakeasy in St. Pete/Clearwater 

St. Pete/Clearwater on Florida’s Gulf Coast offers a multi-faceted 

bar scene. Particularly popular with both visitors and locals are 

rooftop bars: for instance, the Canopy Rooftop Lounge in the heart 

of downtown St. Pete attracts visitors with an upbeat yet exclusive 

atmosphere and delicious drinks. 

www.thebirchwood.com


Unter dem glitzernden Wasser des 

Indischen Ozeans 

Auf Niyama Private Island werden die leckeren Drinks 

unter die Wasseroberfläche verlagert. 500 Meter von 

der insel Chill entfernt, befindet sich der Zugang zur 

Unterwasserbar Subsix und zum gleichnamigen Fine- 

Dining-Restaurant. Es befindet sich sechs Meter unter 

dem Meeresspiegel und bietet durch seine riesigen 

Panoramafenster einen Blick in die Unterwasserwelt. Bevor 

es zum Fine-Dining-Dinner geht, kann man hier in einem 

einmaligen Ambiente leckere, frisch gemixte Cocktails genießen. 

Beneath the Glittering Water of the 

Indian Ocean 

On Niyama Private Island, delicious drinks are served beneath 

the surface of the water. The entrance to the Subsix underwater bar 

and the fi ne dining restaurant of the same name is 500 metres 

from the resort island, on the island of Chill. It lies six metres 

belw sea level and boasts huge panoramic windows, offering a view 

into the underwater world. You can enjoy delicious freshly-mixed 

cocktails in the unique ambiance here before you sit down for your 

fi ne dining meal. 

www.niyama.com 

© Fotos: Niyama Private Islands Maldives

28 b | finest sustainability 

gourmet 

Casual-Cocktails im Galata Beach Club 

Die offen gestaltete Lounge-Bar liegt direkt an der 

Strandpromenade von Belek und lockt mit facettenreichen 

Kreationen: Watermelon Mojito, Lemon Drop 

Martini, Cardamom Berry Smash und Golden Glow 

Punch sind nur einige wenige Beispiele aus dem umfangreichen 

Menü. Natürlich dürfen auch Live-Auftritte 

von DJs und heiße Sommer-Beats nicht fehlen. 

Casual Cocktails at the Galata Beach Club 

The open-plan lounge bar is situated right on the beach 

promenade at Belek and offers a wide range of tempting creations 

– the extensive menu includes examples such as Watermelon 

Mojito, Lemon Drop Martini, Cardamom Berry 

Smash and Golden Glow Punch. Live appearances by DJs 

and hot summer beats are also, of course, on offer. 

www.elahotels.com 

© Fotos: ELA Excellence Resort Belek

© Fotos: Steffen Hager 

Strand-Panorama auf Aruba 

Im Bucuti & Tara Beach Resort auf Aruba gibt es pünktlich 

zum Sonnenuntergang einen ganz klaren »Place to be«: 

Die SandBar! Während die Gäste des wohl romantischsten 

Resorts der Karibik den Sonnenuntergang mit seinen 

Farben bewundern, mixen die talentierten Barkeeper leckere 

Cocktails je nach persönlichem Gusto. Tipp: Auf jeden Fall 

den Aruba Ariba oder Happy Island Cocktail probieren. 

Beach Panorama on Aruba 

At the Bucuti & Tara Beach Resort on Aruba there is one place 

you have to be just as the sun sets: the Sand Bar. As guests of 

what is arguably the most romantic resort in the Caribbean marvel 

at the colours of the sunset, the talented bar staff mix cocktails to 

suit everyone’s taste. Tip: don’t forget to try the Aruba Ariba and 

the Happy Island Cocktail. 

www.bucuti.com 

r 

© Fotos: The Reykjavik EDITION 

Neues Bar-Highlight in Reykjavik 

Erst kürzlich hat im The Reykjavik EDITION ein neues 

Bar-Highlight in der isländischen Hauptstadt eröffnet. In 

der Lobby Bar mixen die Barkeeper der neuen exklusiven 

Location hervorragende klassische Cocktails mit isländischem 

Twist. Diese genießt man neben einem offenen 

Kamin auf eigens angefertigten Designmöbeln. 

New Bar High Spot in Reykjavik 

A top-class new bar opened recently in the Reykjavik EDITION, 

in Iceland’s capital. Bartenders in the Lobby Bar of this exclusive 

new location mix superb classic cocktails with an Icelandic twist. 

You can enjoy these as you sit next to an open fireplace on specially 

made designer furniture. 

www.editionhotels.com

30 a | finest gourmet anzeige 

Zweierlei vom Lamm 

mit Paprika, Minze und Kartoffel 

von | by 

Spitzen koch 

Maximilian 

Moser 

© TransGourmet im Rahmen von Passion Genuss – 

mit Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg 

Lammschulter Shoulder of Lamb 

1 Lammschulter shoulder of lamb 

Öl oil 

1 Karotte carrot 

1 Zwiebel onion 

½ Knollensellerie celeriac 

½ Lauchstange leek 

300 ml Rotwein red wine 

5 Wacholderbeeren juniper berries 

1 Lorbeerblatt bay leaf 

Salz salt 

1 TL tsp Pfefferkörner pepper corns 

500 ml Gemüsebrühe vegetable stock 

Speisestärke corn starch 

200 ml Schafsmilch sheep‘s milk 

2 g Kappa, hitzebeständiges Geliermittel 

Kappa, heat-resistant gelling agent 

Lammrücken Saddle of Lamb 

400 g Lammrücken Saddle of lamb 

Salz und Pfeffer salt and pepper 

Olivenöl olive oil 

Paprikaemulsion Red pepper emulsion 

3 rote Paprika red peppers 

etwas Thymian a little thyme 

80 ml Olivenöl olive oil 

Spitzpaprikaragout Banana pepper ragout 

3 Spitzpaprika banana peppers 

Olivenöl olive oil 

20 g Butter butter 

Zucker sugar 

Salz und Pfeffer salt and pepper 

1 Thymianzweig sprig of thyme 

Gebackene Kartoffel Baked potato 

1 Kartoffel, mehlig kochend potato fl oury 

1 Süßkartoffel sweet potato 

1 lila Kartoffel purple potato 

Maisstärke cornfl our 

50 g Butterschmalz clarifi ed butter 

Bohnenpüree Bean purée 

200 g weiße Bohnen haricot beans 

80 g Sahne cream 

20 g Butter butter 

Salz und weißer Pfeffer salt and white pepper 

Minzpesto Mint pesto 

50 g Minze mint 

20 g Olivenöl olive oil 

10 g geröstete Pinienkerne toastet pine nuts 

Salz und Pfeffer salt and pepper


ZUBEREITUNG 

Lammschulter 

Die Lammschulter scharf anbraten, 

das grob gewürfelte Wurzelgemüse 

dazugeben, bis das Gemüse schön geröstet 

wurde. Mit Rotwein ablöschen, 

die Gewürze dazugeben und mit 

Gemüsebrühe aufgießen. Die Schulter 

abgedeckt in der Sauce bei 130 °C für 

circa 90 Minuten im Ofen garen. 

Die geschmorte Lammschulter aus der 

Sauce nehmen und abkühlen lassen. 

Die Sauce durch ein feines Sieb passieren 

und um die Hälfte reduzieren. 

Nun abschmecken und gegebenenfalls 

mit etwas Stärke leicht abbinden. Die 

Schulter in feine Würfel schneiden und 

mit der Hälfte der Sauce vermengen 

und etwas erwärmen. Das entstandene 

Ragout in eine Kugelform streichen 

und kalt stellen.Durch das Kollagen 

wird die Kugel im kalten Zustand fest. 

Nun die Schafsmilch mit Kappa aufkochen 

und die kalten Kugeln mit einem 

Zahnstocher durch die Milch ziehen. 

Nun hat man weiße Kugeln, die man 

im Ofen bei 60 °C erwärmen kann. 

Lammrücken 

Den Lammrücken in sechs Teile portionieren, 

mit Salz und Pfeffer würzen 

und in der Pfanne bei hoher Temperatur 

in Pflanzenöl anbraten. Aus der Pfanne 

nehmen und für 3 Minuten bei 160 °C 

im Ofen garen. Den Ofen ausschalten, 

öffnen und den Lammrücken weitere 3 

Minuten ziehen lassen. 

Spitzpaprikaragout 

Die Spitzpaprika im Ganzen mit etwas 

Olivenöl bestreichen und bei 200 °C 

im Ofen schmoren, bis sich die Haut 

abziehen lässt. Die Haut abziehen, das 

Kerngehäuse entfernen und die Paprika 

in feine Streifen schneiden. Die Streifen 

mit etwas Olivenöl, Butter, Zucker, 

Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian 

in einem Topf glacieren. 

Paprikaemulsion 

Paprika waschen und klein schneiden. In 

einen Entsafter geben und anschließend 

den Saft der Paprika mit etwas Thymian 

in einem Topf auf ein Drittel reduzieren. 

Nun die Reduktion mit Olivenöl montieren, 

bis eine sämige Sauce entsteht. 

Gebackene Kartoffel 

Die Kartoffeln in drei verschiedenen 

Ringgrößen ausstechen, sodass 

sie anschließend wieder ineinanderpassen. 

Ganz leicht mit angerührter 

Maisstärke bepinseln und im Ofen 

10 Minuten bei 100°C im Dampfgarer 

garen und anschließend in Butterschmalz 

knusprig ausbacken. 

Bohnenpüree 

Die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen. 

Am nächsten Tag in Salzwasser 

kochen, bis sie weich sind. Noch heiß in 

den Mixer geben, mit Sahne und Butter 

mixen, durch ein Sieb streichen und mit 

Salz und weißem Pfeffer würzen. 

Minzpesto 

Alle Zutaten in einen Mixer geben und 

zu einem feinen Pesto verarbeiten. 

Anrichten 

Das Spitzpaprikaragout mithilfe eines 

Servierrings auf die Teller setzen. 

Zwei Tranchen des Lammrückens anlegen 

und mit Minzpesto beträufeln. 

Die Sauce angießen und mit einem 

Spritzbeutel das Bohnenpüree in 

einer kreativen Form aufspritzen. Die 

Paprikaemulsion einlaufen lassen. Das 

ummantelte Lammragout ansetzen 

und mit Kornblumen garnieren. Den 

Kartoffelring platzieren, kleine Tupfer 

von Bohnenpüree aufspritzen und 

mit Kapuzinerkresse, Shisokresse und 

Kapuzinerblüten dekorieren. 

Guten Appetit! 

© TransGourmet im Rahmen von Passion Genuss – mit Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg 

Maximilian Moser 

Unter klangvollen Namen inszeniert das Team um den 36-jährigen Küchenchef 

Maximilian Moser saisonal wechselnde Menüs mit Achtsamkeit und Liebe zum 

Detail. Der »Guide Michelin« belohnte die Arbeit von Maximilian Moser und seinem 

Team mit einem der renommierten Michelin-Sterne – und das bereits zum 

achten Mal in Folge. »Mein besonderer Dank gilt unserer engagierten Mannschaft, 

die in einem schwierigen Jahr allen Widerständen getrotzt hat«, sagt der 

36-jährige Moser, als Kulinarischer Direktor mittlerweile erster Ansprechpartner 

für alle gastronomischen Belange des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. »Ich bin 

seit fast zehn Jahren im Betrieb und kann mir keinen schöneren Ort vorstellen, 

um meine Ideen und Visionen einer modernen Kreativküche auszuprobieren«, so 

der gebürtige Münchner. 

www.aubergine-starnberg.de


PREPARATION 

Shoulder of lamb 

Sear the shoulder of lamb at a high temperature, 

add the coarsely diced root vegetables, 

and cook until the vegetables are 

well roasted. Douse with red wine, add 

the seasoning and pour in the vegetable 

stock. Cover the shoulder in the sauce, 

and cook in the oven at 130°C for about 

90 minutes. 

Remove the braised shoulder of lamb from 

the sauce and leave to cool. Strain the 

sauce through a fine sieve and reduce to 

half. Now add seasoning to taste and a 

little starch to thicken if necessary. Finely 

dice the shoulder of lamb, mix with half 

the sauce and warm up a little. Pour the 

lamp ragout into a ball mould and chill. 

The collagen makes the ball set when it 

is cold. Now boil the sheep’s milk with 

Kappa and pull the cold balls through the 

milk with a toothpick. This creates white 

balls, which can be heated in the oven at 

60°C. 

Saddle of lamb 

Divide the saddle of lamb into six pieces, 

season with salt and pepper and sear in 

vegetable oil in a frying pan at a high 

temperature. Remove from the pan and 

cook in the oven at 160°C for 3 minutes. 

Switch off the oven, open, and allow 

the saddle of lamb to sit for a further 3 

minutes. 

Banana pepper ragout 

Brush the whole banana peppers with a 

little olive oil and braise in the oven at 

200°C until the skin can be peeled off. 

Peel, remove the core and cut the pepper 

into fine strips. Glaze the strips with a 

little olive oil, butter, sugar, salt, pepper 

and chopped thyme in a saucepan. 

Red pepper emulsion 

Wash the peppers and chop finely. Put 

through a juicer, then reduce the pepper 

juice to a third in a saucepan with a little 

thyme. Next, combine the reduction with 

olive oil until it forms a creamy sauce. 

Baked potato 

Cut the potatoes into three different-sized 

rings so they fit back inside each other. 

Brush very lightly with mixed cornflour 

and cook in the steam cooker in the oven 

at 100°C for 10 minutes, then fry in 

clarified butter until crispy. 

Bean purée 

Soak the beans in water for 12 hours. 

The next day, boil in salted water until 

soft. Put in a blender while still hot, 

blend with cream and butter, pass through 

a sieve and season with salt and white 

pepper. 

Mint pesto 

Put all the ingredients into a blender and 

blend into a fine pesto. 

Serving 

Using a serving ring, place the pepper 

ragout on the plates. Lay two slices of 

saddle of lamb on top and drizzle with 

mint pesto. Pour the sauce over these and 

use a piping bag to pipe the bean purée 

onto this in a creative pattern. Add the 

paprika emulsion. Position the coated 

lamb ragout and garnish with cornflowers. 

Place the potato rings, pipe on small dots 

of bean purée, and decorate with nasturtium 

leaves and flowers, and shiso cress. 

Guten Appetit, 

as we say in Germany! 

Maximilian Moser 

With great care and attention to detail, the team working with 36-year-old chef 

Maximilian Moser presents seasonally changing menus bearing melodious names. 

The Guide Michelin has rewarded the work of Maximilian Moser and his 

team with a prestigious Michelin star – for eight consecutive years. »My special 

thanks go to our dedicated team, who have defied the odds in a difficult year,« 

says Moser who, as Culinary Director, is now the primary point of contact for 

all culinary issues at the Hotel Vier Jahreszeiten Strenberg. »I’ve been in the 

business for almost 10 years, and I couldn’t imagine a better place to try out all 

my ideas and visions for creative modern cuisine,« says the Munich-born chef. 

www.aubergine-starnberg.de 

© Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

anzeige finest rubrik | 1 b 

iele terne ie nie 

Guide MICHELIN Deutschland verzeichnet Rekordzahlen 2022 

Auch wenn die Corona-Pandemie noch nicht ausgestan- 

»Sie haben ihre 

den ist, bestätigt die Restaurantauswahl im Jahr 2022 

Betriebe durch die 

trotz erschwerter Bedingungen ein vielfältiges Angebot und 

Krise geführt, waren 

ein unverändert hohes Niveau der deutschen Gastronomie. 

mit unverändertem Einsatz 

für ihre Gäste da und 

Ausdruck dieser bemerkenswerten Entwicklung ist die 

Rekordzahl von 327 Sternerestaurants, darunter ein neues 

haben dabei das hohe Niveau 

Drei-Sterne-Restaurant, acht neue Zwei-Sterne-Restaurants 

gehalten. Ebenso freuen wir uns, 

und 31 neue Restaurants mit einem Stern. 

dass das Bewusstsein für eine umweltfreundlichere 

Küche weiter zunimmt.« 

Positive Bilanz 

Viele Gastronom*innen engagierten sich für den Umweltschutz 

und setzen auf Regionalität und Saisonalität. »Diese 

Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide 

MICHELIN zieht eine positive Bilanz. Die MICHELIN Leistung, die im Guide MICHELIN mit dem ‚Grünen Stern‘ 

Inspektoren seien von dem Engagement und der Resilienz gewürdigt wird, kommt auch bei den Gästen sehr gut an«, 

der Gastronom*innen begeistert, fügt er zufrieden hinzu. resümiert Gwendal Poullennec. 

a ira 

Eine Ikone wird 60. Der Wein von Lungarotti, der den Geschmack Umbriens in die Welt 

trägt, feiert seinen 60. Geburtstag mit einer limitierten Sammleredition 

1962: der erste Jahrgang des Rubesco – Rosso di 

Torgiano DOC kommt auf den Markt. Seitdem sind 60 

Jahre vergangen und der ikonische Lungarotti-Wein, der 

die Geburtsstunde des ersten DOC Umbriens (1968) markierte, 

feiert dieses besondere Jubiläum mit einer limitierten 

Sammleredition von 3.300 Magnum-1,5-Liter-Flaschen des 

Sangiovese- und Colorino-Weins, Jahrgang 2019 im exklusiven 

total-black Gewand mit goldenen Details. Der Rubesco 

wurde von Giorgio Lungarotti kreiert, einem der Väter der 

modernen italienischen Önologie und Gründer des Weinguts 

von Torgiano, einer kleinen ländlichen Ortschaft nur wenige 

Schritte von Perugia und Assisi entfernt. Der tiefe Eindruck 

Umbriens, seiner Hügel und seiner Menschen, entstand aus 

einer neuen Art des Weinbaus, deren Wegbereiter Giorgio 

Lungarotti war. 

Vollmundiger Geschmack 

Der Rubesco ist tief rubinrot mit leichten violetten 

Reflexen und wird aus Sangiovese- und 

Colorino-Trauben gewonnen, die zwischen 

Ende September und Anfang Oktober geerntet 

werden. Mit solider Struktur und ausgezeichne- 

ter Konzentration ist er ein Wein, der sich mit 

frischer Säure entwickelt. Die Tannine sind 

streng und ausgewogen, der Abgang fruchtig 

und nur mineralisch. In der Nase offenbart er eine 

elegante Komplexität von Düften mit Anklängen an Pfeffer, 

Zimt und Tabak und einem Hintergrund von roter und violetter 

Konfitüre. Auch 60 Jahre nach seiner Markteinführung, 

ist der Rubesco der berühmteste Lungarotti-Wein der Welt. 

www.lungarotti.it

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© Foto: Christina Müller 

Aktiver Genuss-Sommer im 

Hotel Sonnenhof im Tannheimer Tal 

Aktiv zu Land, zu Luft und auf zwei Rädern 

Für Outdoorliebhaber könnte die Auswahl kaum größer 

sein als im Naturparadies des Tannheimer Tals. Eingebettet 

zwischen Vilsalpsee und Haldensee, bietet das Vier-Sterne- 

Superior Hotel Sonnenhof den idealen Startpunkt für 

Sportgenuss jeglicher Art. Auf Aktive warten ein 85 Kilometer 

langes Radwegenetz für bequeme E-Bike-Ausflüge oder 

spannende Mountainbike-Abenteuer, vielfältige Wandertouren 

sämtlicher Gangarten oder Gleitschirm- und 

Drachenfliegen für einen Perspektivenwechsel. 

Nach einem ereignisreichen Tag warten im Sonnenhof 

Haubenküche und Weinexpertise darauf, die Gäste kulinarisch 

zu verwöhnen. Unter der Leitung des Küchenchef-Duos 

Patrick Müller und Daniel Walch wird das Beste aus heimischer 

und maritim-inspirierter Küche kombiniert. Aromatisch 

abgerundet wird jedes Menü mit erlesenen Weinen von der 

hauseigenen Weinkarte, zusammengestellt von Hotelchef 

und Weinkenner Rainer Müller. Ihre 1.150 Weinpositionen 

sowie mehr als 70 Champagner brachten der Auswahl den 

begehrten Titel »Beste Weinkarte 2022« des renommierten 

Restaurantführers Gault&Millau ein. Ab Mitte Mai heißt der 

Sonnenhof nach liebevoller Renovierung seine Gäste zudem 

in einer neuen, alpin, aber modern mit viel Holz gestalteten 

Zimmerkategorie willkommen – der ideale Rückzugsort am 

Ende eines jeden genussvollen Tages. 

The natural paradise of the Tannheim Valley could hardly offer a 

greater choice for lovers of the outdoors. The Hotel Sonnenhof, nestling 

between the Vilsalpsee and Haldensee lakes, provides the ideal 

starting points for all kinds of fun sports.When they return from 

an eventful day, the Sonnenhof awaits guests with gourmet cuisine 

and wine expertise to spoil them with culinary treats. 

Hotel Sonnenhof | Familie Müller 

Füssener-Jöchle-Straße 5 · 6673 Grän 

Tannheimer Tal · Österreich · +43 (0)5675.63 75 

post@sonnenhof-tirol.com · www.sonnenhof-tirol.com 

Biken im Tannheimer Tal 

Entspannen am Pool 

Küchenchefs Patrick Müller & Daniel Walch 

© Foto: TVB Tannheimer Tal 

© Foto: Christian Schneider © Foto: Ratko Medienagentur

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36 b | finest travel news 

»Abama Resort« 

Teneriffa setzt auf 

mehr Nachhaltigkeit 

Das Resort will sich künftig noch mehr in den 

Bereichen Nachhaltigkeit sowie soziale und gesellschaftliche 

Verantwortung engagieren. 

Durch fortlaufende Schulungen erhält das gesamte Team 

stets aktuelle Informationen, um als Botschafter:innen 

im Umgang mit Gästen, den lokalen Behörden und 

Organisationen auf der Insel vorbildlich zu handeln. Die 

Rezertifizierung für ISO:14001 und EMAS bei »Abama 

Golf«, seit 2017 Inhaberin der Golfanlage, wird im ersten 

Quartal 2022 durch eine Biosphären-Zertifizierung ergänzt. 

Ebenso hat die Hotelanlage »Las Terrazas de Abama 

Suites« die Biosphärenzertifizierung beantragt. Das Abama 

Resort arbeitet außerdem an den Umweltzertifizierungen 

ISO:14001 und EMAS für das Hotel sowie an der ISO:9001 

für das Qualitätsmanagement. Darüber hinaus hat das »Abama 

Resort« mehrere Aktionen beschlossen und Organisationen 

ausgewählt, mit denen in diesem Jahr zusammengearbeitet 

wird. Es werden Lebensmittel und Babyartikel für bedürftige 

José Miguel Mesa, International Brokers Manager 

Familien auf der Insel gesammelt und mit dem Sozialamt 

der Regierung von Guía de Isora zusammengearbeitet, um 

Familien zu identifizieren, die diese Waren am dringlichsten 

benötigen.Außerdem wird die Zusammenarbeit mit »Ámate 

Tenerife« fortgesetzt. Die Organisation unterstützt Frauen 

mit Brustkrebs und ihre Familien. 

Abama Resort Tenerife places more focus 

on sustainability 

In the future, the resort wants to become even more involved not just 

in sustainability, but also in social and corporate responsibility. 

The entire team receives ongoing training to ensure they always have 

up-to-date information, enabling them to act in an exemplary manner 

as ambassadors in their contact with guests, local authorities and 

organisations on the island. www.abamahotelresort.com 

© Foto: Abama Resort 

Qatar Airways Privilege Club führt Avios 

als neue Programmwährung ein 

Mitglieder des Qatar Airways Privilege Clubs können jetzt von einer großen Auswahl an garantierten 

Verfügbarkeiten für Prämienflüge und wettbewerbsfähigen Preisen für Meilentickets profitieren 

Qatar Airways gibt bekannt, dass der Privilege Club offiziell 

Avios als Prämienwährung eingeführt hat. Damit 

eröffnen sich für Mitglieder, die das umfangreiche Streckennetz 

der Fluggesellschaft mit fast 150 Destinationen bereisen, eine 

Vielzahl neuer Möglichkeiten. Diese Partnerschaft bietet 

eine Kombination von Vorteilen, einschließlich einer großen 

Auswahl an garantierten Prämiensitzen und attraktiven Prämien 

bei oneworld ® Airline-Partnern, sowie die Möglichkeit, die beste 

Fluggesellschaft der Welt zu erleben und den besten Flughafen 

der Welt, Hamad International Airport (HIA), zu genießen. 

Qatar Airways introduces Avios as their 

new loyalty currency 

Members of the Qatar Airways Privilege Club can now benefit 

from a wide choice of guaranteed availability for reward flights and 

competitive prices for bonus tickets. Qatar Airways announces that 

the Premium Club has officially introduced Avios as its reward currency. 

This opens up a wide range of new opportunities for members 

who travel the airline’s extensive network, which boasts nearly 150 

destinations. 

www.qatarairways.com

finest travel news | 37 b 

Spitzenklasse am Kalterer See 

Das SEELEITEN Lake Spa Hotel, das südlichste Luxushotel 

in Südtirol, eröffnet am am 1. April 2022 nach einer umfassenden 

Renovierung. Als Investition in zukunftsweisende 

Qualität gestaltet Familie Moser fast alle öffentlichen 

Bereiche wie Rezeption, Bar, Piazzetta und Restaurant neu. 

Lichtdurchflutete Räume, helle Farbtöne, natürliches Grün 

durch lebende Wände und eine raffinierte Bepflanzung dominieren 

das Design. Eine beeindruckende Glasfront stellt die 

Verbindung zur Natur her. Weiteres Highlight ist das Adults- 

Only-Spa Sensea, das auf zwei Etagen mit Panoramablick 

auf den Kalterer See entsteht. Ergänzend dazu begeistert die 

Sonnenterrasse mit zusätzlichem In- und Outdoor-Infinity- 

Pool sowie Sandstrand nur für Erwachsene. Währenddessen 

avanciert die bestehende Saunalandschaft zum Familienbereich. 

Die Parkgarage wurde verdoppelt und hinzu kamen zwei 

Radgaragen mit Waschstraße und Werkstatt sowie ein Kids- 

Club mit Kino und Spielezimmer. Im neuen Fitnessstudio 

genießen Gäste einen Ausblick auf die Weinberge. 71 Zimmer 

und Suiten, eigene Seezugänge, ein abwechslungsreiches 

Aktivitäten- und Sportprogramm sowie Weingut und Brauerei 

runden das Ferienerlebnis ab. Die Übernachtungspreise beginnen 

bei 179 Euro pro Person im Doppelzimmer mit 

Verwöhnpension. 

Another highlight is the adults-only Sensea spa, built on two floors 

with a panoramic view over Lake Kaltern. There are also the sun 

terrace, an indoor and outdoor infinity pool, and a sandy beach for 

adults to enjoy. Meanwhile, the existing sauna facility is being converted 

into a family area. The size of the parking garage has been 

doubled, and two bike garages with a carwash and workshop have 

been added, as well as a Kids Club with a cinema and games room. 

From the new gym, guests can enjoy a view over the vineyards. 

There are 71 rooms and suites, private access to the lake, a wide 

range of activities and sports, and also a winery and brewery to make 

your holiday complete. 

www.seeleiten.it 

© Foto: Klaus Peterlin 

© Foto: Klaus Peterlin 

© Foto: Alex Haeufler


Club Med wieder in Spanien 

Der Reiseanbieter eröffnet im Mai 2022 mit 

Club Med Magna Marbella ein neues Flagship Resort mit besonderem Fokus 

auf Familien und Paare in Europa 

Nach über 20 Jahren kehrt Club Med zurück zu seinem 

Entstehungsland. Das luxuriöse All-Inclusive-Resort besticht 

durch seine 12 Hektar große Gartenanlage und bietet mit der 

Nähe zur malerischen Altstadt seinen Gästen eine harmonische 

Kombination aus Geschichte und zeitgenössischem Marbella. 

Neben einer großen Auswahl an Freizeit- und Wellnessaktivitäten 

verfügt Club Med Magna Marbella über einen Wasserpark für 

Familien und verschiedene Pools für jeden Geschmack. 

Neues Flagship Resort im Herzen Andalusiens 

Spanien ist der Ursprung des All-Inclusive-Ferienclubkonzepts 

von Club Med: Auf der Balearischen Insel Mallorca erschuf 

Gérard Blitz, der Gründer des Reiseanbieters, das erste Club 

Med-Dorf. Seitdem hat sich viel verändert. Heute bieten die 

Resorts jeglichen Komfort und erstklassigen All-Inclusive- 

Service an, doch der Club Med Spirit ist gleich geblieben: 

die Liebe zur Freiheit und der Wunsch, gemeinsam mit den 

Gästen glücklich zu sein. 

Nathalie Rohmer, Managing Director Deutschland von Club 

Med, betont: »Wir freuen uns sehr, mit Club Med Magna 

Marbella ein neues Resort zu eröffnen und unsere Expansion 

innerhalb Europas voranzutreiben. Mit unserer Rückkehr nach 

Spanien bieten wir trotz der aktuell herausfordernden Zeit 

unseren Gästen die Möglichkeit, sorgenfrei zu reisen - gestützt 

durch unser All-Inclusive Konzept und ergänzt durch unser 

bewährtes Hygienekonzept.« 

© Fotos: Club Med Magna Marbella

Genuss, Entspannung und Erlebnis 

Club Med Magna Marbella ist der perfekte Ausgangspunkt 

für eine Erkundungstour durch die Altstadt von Marbella und 

für Fahrten nach Málaga, Cádiz oder Granada mit abwechslungsreichen 

Kulturangeboten. Beim Genuss des spanischen 

Flairs dürfen kulinarische Köstlichkeiten nicht fehlen. Im Club 

Med Magna Marbella bereitet das Küchenteam Gerichte mit 

lokalen, sonnengereiften Zutaten zu. 

The travel operator opens a new flagship resort in May 2022, with 

the Club Med Magna Marbella, aimed particularly at families and 

couples in Europe 

New flagship resort in the heart of Andalusia 

Spain is where the Club Med all-inclusive holiday club concept has its 

roots. Gérard Blitz, founder of the travel operator, opened the first Club 

Med village on the Balearic island of Mallorca. There have been many 

changes since then. Nowadays, 

the resorts offer every comfort and first-class, all-inclusive 

service, although the Club Med spirit remains unchanged: the love 

of freedom, and the desire to be happy together with the guests. Nathalie 

Rohmer, Managing Director of Club Med Germany, states, »We 

are very exciting about opening a new resort, the Club Med Magna 

Marbella, and continuing our expansion within Europe. Despite the 

challenging times we are currently facing, with our return to Spain we 

offer our guests the opportunity to travel without worrying – supported 

by our all-inclusive concept and complemented by our tried and tested 

hygiene concept«.


© Fotos: Widder Hotel 

Nobelcamping mit 

Sternekomfort 

Draußen übernachten und trotzdem Luxus genießen? 

In der Penthouse-Bubble des Widder-Hotels in Zürich wird dieser Traum bis Anfang Oktober erfüllt, 

inklusive spektakulärem Blick über die Altstadt. 

Campingbegeisterte Gäste des Widder Hotels in Zürich genießen 

bis Anfang Oktober in der Penthouse-Bubble einen 

ganz besonderen Luxus. Umhüllt von einer „Seifenblase“ – in 

der garantiert keine Träume platzen – verbringen Paare eine 

außergewöhnliche Nacht hoch über Zürichs Altstadt und 

verzichten dank direktem Zugang zur Suite nicht auf den 

Komfort eines Fünf-Sterne-Hotels. 

Romantik unter dem Sternenzelt 

Auf dem einzigen siebten Stockwerk der Züricher Altstadt 

erwartet Gäste inmitten der 80 Quadratmeter großen 

Dachterrasse ein unvergessliches Schlaferlebnis unter 

(fast) freiem Himmel und mit hohem Romantikfaktor: In 

einem komfortablen King-Size-Bett umgeben von einer 

durchsichtigen Hülle heißt es auf Sternschnuppen warten, 

Sternbilder ausfindig machen und ungestört über 

die Dächer des historischen Zentrums blicken. Buchbar 

ist die Bubble Suite ab 790 Franken pro Nacht inklusive 

Frühstück. 

Design trifft Lifestyle 

Neun historische Gebäude, zehn Jahre Renovierung und ein 

Designkonzept, das Zeichen setzt – das Fünf-Sterne-Superior- 

Hotel „Widder“ ist eine Ikone im Herzen der Züricher 

Altstadt. Das Meisterwerk der Schweizer Architektin Tilla 

Theus verbindet heute Geschichte, Kunst und Lifestyle auf 

eine nahezu einmalige Art und Weise: 

Enjoyment, Relaxation and Adventure 

Sleeping outside and still enjoying luxury? In the Penthouse Bubble 

at the Widder Hotel in Zurich, this dream can be fulfilled until the 

beginning of October – including a spectacular view over the old town. 

Design meets lifestyle 

Nine historic buildings, ten years of renovation, and a design concept 

that sets a trend – the five-star superior Widder Hotel is an icon in 

the heart of Zurich’s old town. Today, Swiss architect Tilla Theus’s 

masterpiece combines history, art and lifestyle almost uniquely. 

www.widderhotel.com

finest travel news | 41 b 

Nicht nur für James-Bond-Fans 

Das »GoldenEye« auf Jamaika ist eine besondere Urlaubsadresse: 

Die Villa von James Bond-Erfinder Ian Fleming ist voller Geschichten und lädt ein zum entspannten 

Leben am Meer inmitten üppiger Vegetation 

Kein gewöhnliches Urlaubsdomizil, sondern eine Ansammlung 

von 49 Villen, Cottages und Hütten, die in den tropischen 

Gärten entlang einer Lagune und an den Stränden verstreut 

stehen: Das „GoldenEye“ unterscheidet sich von vielen 

anderen Unterkünften. Hier wurden Geschichten geschrieben 

und Geschichte gemacht. Ian Fleming zog nach Jamaika, 

nachdem er vom Geheimdienst der Royal Navy geschickt 

wurde. Er war so von der Schönheit des Ortes fasziniert, dass 

er dort sein Ferienhaus bauen ließ, das er „GoldenEye“ nannte 

und dort alle 14 James Bond Romane. 

The GoldenEye is different from most other accommodation. Stories 

were written and history was made here. Ian Fleming moved to 

Jamaica after he was sent here by the Royal Navy’s intelligence service. 

He was so captivated by the beauty of the place that he had his holiday 

house, which he named GoldenEye, built here, and this is where 

he wrote all 14 James Bond novels. 

www.goldeneye.com/exclusives/ 

© Fotos: Golde Eye


Luxuserlebnis 

mit ibizenkischem Flair 

Das 7Pines Resort Ibiza, Teil der exklusiven Destination by Hyatt Kollektion, startet am 

29. April 2022 mit vielen Neuerungen in die kommende Saison 

Michelin-Sterneköche zu Gast im The View, die Erweiterung 

des Cone Clubs und der Pershing Yacht Terrace sowie ein 

neues Tex-Mex-Food-Truck-Menü sind kulinarische 

Highlights. Außerdem Besuche von renommierten Ayurvedaund 

Yogapraktikern und ein neuer Pop-up Fashion Shop von 

Virginia Vald Ibiza im Cone Club. 

Gelegen am Rande eines Pinienhains an den Klippen der 

Westküste Ibizas, offeriert das 7Pines Resort Ibiza ein lässiges 

Luxuserlebnis mit ibizenkischem Flair. Das All-Suite 

Resort mit seinen weiß getünchten Häusern im Ibicenco- 

Stil verkörpert die unverwechselbare Ästhetik der weißen 

Insel. Das Resort bietet seinen Gästen in seinen 185 geräumigen 

Suiten eine entspannte Interpretation von Luxus, 

uneingeschränkte Privatsphäre und eine wunderschöne 

Umgebung. Abgerundet wird das Angebot des Resorts 

durch außergewöhnliche Gastronomiekonzepte, 

ein umfassendes Spa- und Wellness-Angebot und 

einen unvergleichlich diskreten, personalisierten 

Service. 

Durch kulturelles Einfühlungsvermögen werden un- 

erwartete Erlebnisse und purer Genuss geschaffen, die 

die Zeit vergessen machen. Mit dem ersten Resort, 

das 2018 an der Westküste Ibizas eröffnet wurde und 

einem kommenden Resort im Nordosten Sardiniens 

im Sommer 2022, bieten 7Pines Hotels & Resorts 

eine Kombination aus entspanntem Luxus und stilvoller 

Atmosphäre an glamourösen Orten. 

Your Hideaway on the White Isle 

7Pines Resort Ibiza nestles in a pine grove on the cliffs of the 

west coast of Ibiza between Cala Conta and Cala Codolar. 

With unobstructed views of the Mediterranean Sea and the 

magical rocky island of Es Vedrà, it is a truly unique location 

on the white isle and a prime vantage point to enjoy a memorable 

sunset.The all suite resort spreads over an area of 56 000 m 2 of 

an Ibizan inspired village of whitewashed houses with 185 suites, 

3 restaurants and 3 bars, a spa and wellness centre, 3 pools, a 

Kids’ Club and 2 Pershing Yachts available for charter. 

www.7pines-ibiza.com 

© Fotos: 7Pines Resort Ibiza

Lecker und Gesund. 

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44 b | finest health 

Frühwarnsystem für zurückkehrende 

Tumoren bei Kindern 

Wissenschaftler vom Deutschen Konsortium für Translationale Krebsforschung (DKTK) haben haben mit 

Hilfe modernster molekularbiologischer Verfahren eine Möglichkeit gefunden, aus DNA-Fragmenten ein 

schonendes Verfahren zur Früherkennung zurückkehrender Tumore für die klinische Praxis zu finden. 

Neuroblastome sind bösartige Tumoren, die vorwiegend 

bei Säuglingen und Kleinkindern auftreten. Sie 

entstehen aus Zellen des embryonalen Nervensystems und 

bilden sich meist an der Wirbelsäule oder der Nebenniere. 

Die Erkrankung verläuft sehr unterschiedlich. Etwa die 

Hälfte der Neuroblastome sind besonders aggressiv und 

können nach einer Therapie wieder auftreten. Dann sind 

die Überlebensaussichten der Patienten sehr gering. 

Neuroblastome entlassen DNA-Fragmente ins Blut der 

Patienten. Diese Erbgutschnipsel können einen möglichen 

Krankheitsrückfall frühzeitig anzeigen. Außerdem 

geben sie Hinweise auf Veränderungen in bestimmten 

krebstreibenden Genen. Das haben Wissenschaftlerinnen 

und Wissenschaftler vom Deutschen Konsortium für 

Translationale Krebsforschung (DKTK), am Partnerstandort 

der Charité Berlin, mit Hilfe modernster molekularbiologischer 

Verfahren herausgefunden. Sie gehen davon 

aus, dass sich dieses Prinzip als schonendes Verfahren zur 

Früherkennung zurückkehrender Tumoren in der klinischen 

Praxis einsetzen lässt. 

Früherkennung 

Ausgelöst wird das erneute Wachsen durch eine geringe 

Anzahl von Tumorzellen, die die Therapie überleben. Diese 

so genannte minimale Resterkrankung frühzeitig zu erkennen 

– möglichst noch bevor sie zu Rückfällen führen 

kann – kann die weitere Prognose der betroffenen Kinder 

verbessern. Voraussetzung dafür ist eine kontinuierliche 

Überwachung mithilfe schonender Diagnostikmethoden, 

denn mehrere chirurgische Eingriffe zur Gewebeentnahme 

in Serie wäre für die Kleinen viel zu belastend. »Eine vielversprechende 

Alternative zur Gewebeanalyse bilden sogenannte 

Flüssigbiopsien, auch unter dem englischen Begriff 

Liquid Biopsy bekannt, die minimalinvasiv, also beispielsweise 

durch eine Blut- oder Liquorprobe der Patienten, gewonnen 

werden«, erklärt Kinderärztin Hedwig Deubzer vom DKTK- 

Partnerstandort an der Berliner Charité. Mit ihrem Team 

forscht sie an solchen Verfahren. 

Das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) ist 

mit mehr als 3.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern 

die größte biomedizinische Forschungseinrichtung in 

Deutschland. Über 1.300 Wissenschaftlerinnen und 

Wissenschaftler erforschen im DKFZ, wie Krebs entsteht, 

erfassen Krebsrisikofaktoren und suchen nach 

neuen Strategien, die verhindern, dass Menschen an 

Krebs erkranken. 

Neuroblastomas are malignant tumours which occur predominantly 

in babies and small children, Around half of neuroblastomas are 

particularly aggressive and can recur after therapy. They release fragments 

of DNA into the patient’s blood and cerebrospinal fluid. These 

fragments of genetic material can indicate a possible recurrence of the 

disease at an early stage, and also provide indications of changes in 

certain cancer driver genes. Scientists from the German Consortium 

for Translational Cancer Research (DKTK), a partner location at 

the Charité Berlin, have determined this with the help of state-ofthe-art 

biomolecular techniques. They predict that this principle can 

be applied as a conservative method for early detection of recurring 

tumours.

Medizinische Exklusiv-Zahncreme 

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Die medizinische Exklusiv- 

Zahncreme für natürlich 

weiße Zähne 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie die 

Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles 

Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Poliereffektes. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, 

das kurz geschüttelt wird und fertig. 

Das Gold glänzt wie neu. Und genau 

nach diesem Putzprinzip funktioniert 

die exklusive medizinische Zahncreme 

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die üblichen Schleif- und Bleichstoffe 

verzichten, schafft aber trotzdem sogar 

bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und 

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das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen 

ein völlig neues Pflegegefühl, 

Tag für Tag. Neben der hocheffektiven 

Reinigung und ultrasanften Pflege loben 

Zahnärzte auch die enthaltene 

Fluorid-Kombination aus Amin- und 

Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz 

härtet und Karies nachhaltig vorbeugt, 

das Xylitol, das die Belagsbildung 

hemmt sowie die Kombination aus 

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Dents – die medizinische Exklusiv- 

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46 b | finest health 

Kommt der Herzinfarkt 

wie aus heiterem Himmel? 

von PROF. DR. MED. UWE NIXDORFF 

Die rhetorische Frage wird seit Jahren von der Deutschen 

Herzstiftung gerne so gestellt. Nahezu jeder kennt 

jemanden, der ohne Vorwarnsymptome – sog. Prodromi – 

plötzlich umfällt und tot ist. Dieses tragische Ereignis wird 

»plötzlicher Herztod« genannt und hat so gut wie immer 

einen Herzinfarkt zur Grundlage. Die hier gestellte Frage 

ist damit zu bejahen und die Kolumne damit erledigt. 

Aber nein, …, denn nur das, was man weiß, macht einen 

auch »heiß«; d.h. bringt einen zu potentiellen präventiven 

Erkenntnissen, die angetan sind, sein Leben in 

Qualität und Quantität zu optimieren. Schließlich soll 

es uns nicht so gehen wie Kim Fixx, ein ambitionierter 

Marathonläufer der 60er Jahre, der damals auch den 

Stadtmarathon entwickelt hatte und der mit 56 Jahren 

während des Marathons tot umfiel. Ironischerweise waren 

seine Herzkranzarterien voller Cholesterineinlagerungen, 

sogenannten Plaques. 

Das Dilemma wird weiter deutlich, wenn wir das sog. epidemiologische 

Rose-Paradox anschauen (1). Es ist nämlich 

zwar gut nachvollziehbar, dass die Rate eines plötzlichen 

Herztodes mit dem Schweregrad einer Herzkrankheit 

korreliert, aber wenn die absolute Rate des plötzlichen 

Herztodes betrachtet wird, so »qualifiziert« sich die 

große Anzahl an Menschen nicht durch eine vorausgegangene 

Herzkrankheit. Nein, es ist die »unauffällige« 

Gesamtbevölkerung, die es plötzlich treffen kann. In präventivmedizinischer 

Hinsicht kann es nicht mehr darum 

gehen, dass nur symptomatische Menschen die ärztliche 

Aufmerksamkeit erhalten. 

Seit ca. 20 Jahren ist der pathophysiologische, also seitens 

der Krankheitslehre erklärbare Hintergrund der 

sog. Atherosklerose, diese Gefäßwandverdickung und 

-verkalkung, gut geklärt. Es ist nämlich eine stille, unterschwellige 

Entzündung (»silent inflammation«) des 

Körpers (2), die durch Übergewicht, fehlende Bewegung, 

Rauchen, aber auch traditionelle Risikofaktoren wie 

Bluthochdruck, Diabetes mellitus und insbesondere 

Fettstoffwechselstörungen mit erhöhtem LDL (»bösem«) 

Cholesterin induziert wird. Es entstehen sog. atherosklerotische 

Plaques, die zuerst gar nicht den Blutstrom blockieren, 

da sie noch flach sind. 

Die Menschen – wir sprechen gar nicht von Patienten – 

werden damit auch nicht symptomatisch und sind oft 

kaum in üblichen medizinischen Untersuchungen außer 

bei bildgebenden Verfahren wie CT erkennbar (3). 

Und plötzlich – eben wie aus heiterem Himmel – kann 

es z.B. durch akuten Stress oder eine Blutdruckkrise zum 

Einriss, einer Ruptur, kommen. Diese wirkt sich auf das 

Gerinnungssystem wie eine akute, äußere Verletzung aus. 

Nur bei letzterer ist die Gerinnselbildung gut, da sich 

die Wunde verschließt und verheilt; im Gefäß drinnen 

ist sie schlecht, denn das Gerinnsel verschließt das Gefäß. 

Wenn dies in einer Herzkranzarterie passiert, wird der 

Herzmuskel akut nicht mehr mit Blut versorgt und es ist 

ganz plötzlich ein Herzinfarkt eingetreten (4). 

Die Konsequenz dieser Erkenntnisse kann nur sein, dass 

man nicht auf die Symptomatik wartet, die nicht selten 

initial tödlich ist. Es sollten die sog. kardiovaskulären

Risikofaktoren allesamt erkannt werden. Diese können 

in einem sog. Score (5) in ihren prognostischen Bedeutungen 

verrechnet werden und es entsteht ein prozentuales 

Gesamtrisiko eines zu erwartenden Herzinfarktes. 

Weiterhin können erste Veränderungen mit modernen diagnostischen 

Methoden wie moderner Bildgebung erkannt 

werden. Aus diesen Erkenntnissen erwächst dann eine personalisierte 

Beratung zum Lebensstil, teilweise auch schon 

Medikamenten oder Supplementierungen, die in belegter 

Weise die Prognose sehr gut verbessern können (5). 

In diesem Sinn: Bleiben Sie gesund und vital! 

Does a heart attack come out of the blue? 

by PROF DR UWE NIXDORFF 

The German Heart Foundation has been asking this question 

for years. Pretty much everyone knows someone who, with 

no warning symptoms – known as prodromes – has suddenly 

keeled over, dead. This tragic event is referred to as Sudden 

Cardiac Death, and is almost always the result of a heart 

attack. So, the question asked above is answered and this article 

is complete. 

But no … because unless you know there is a problem, you 

can’t do anything about it; that is, when you know something 

is wrong you can instigate preventative measures so as 

to improve both the quality and the length of your life. After 

all, we don’t want to be like Jim Fixx, an ambitious marathon 

runner in the 1960s who was instrumental in the development 

of the city marathon, and who dropped dead while running at 

the age of 56. Ironically his coronary arteries were filled with 

cholesterol deposits, or plaques. 

The dilemma becomes even more apparent if we look at what is 

known as the Rose paradox in epidemiology (1). Although it 

is easy to understand the correlation between the rate of sudden 

cardiac death and the degree of severity of a heart condition, if 

the absolute rate of sudden cardiac death is taken into account, 

the majority of people are not “qualified” by a previous heart 

condition. It is, instead, the entire “unremarkable” population 

who can be suddenly affected. When it comes to preventative 

medicine, it can no longer be an issue of medical attention being 

The pathophysiological 

history, that is the background 

that can be explained 

by the pathology, of atherosclerosis 

(thickening and tion of the vascular wall) has been 

calcifica- 

well understood for some 20 years. 

It is, in fact, a silent inflammation 

of the body (2), which is induced by 

being overweight, lack of exercise, and 

smoking, as well as traditional risk factors 

such as high blood pressure, diabetes mellitus 

and, in particular, lipometabolic disorders with elevated 

LDL (“bad”) cholesterol. Atherosclerotic plaques develop, but 

initially these do not block the blood flow because at this stage 

they are flat. 

These people – we are not even talking about patients – do 

not become symptomatic, and the problem is extremely hard 

to detect in normal medical examinations; perhaps only with 

direct imaging such as a CT (3). Then suddenly – out of the 

blue – a rupture can occur; caused, for example, by acute stress 

or a blood pressure crisis. This has the same effect on the coagulation 

system as an acute external injury. While the latter is 

good, because clot formation closes and heals the wound, a clot 

inside a vessel is bad, because it closes the vessel. If this happens 

in the coronary artery, there is no longer a blood supply 

to the heart muscle and this leads to a sudden heart attack (4). 

given only to 

symptomatic 

people. 

The only possible conclusion to be drawn by these findings is 

that people should not wait for symptoms, which are often fatal 

the first time they appear. It is essential that all cardiovascular 

risk factors are recognised. A score (5) can be used to calculate 

the prognostic significance of each factor and determine the 

total percentage risk of a heart attack occurring. State-of-the-art 

diagnostic methods such as modern imaging can also be used to 

detect early changes. The findings can be followed by personal 

lifestyle counselling and, in some cases, also by medication or 

supplements, which have been proven to greatly improve the 

prognosis (5) 

Referenzen 

1. Huikuri HV, Castellanos A, Myerburg RJ. Sudden death due to cardiac arrhythmias. N Engl J Med 2001; 345:1473-82 

2. Libby P, Ridker P, Maseri A. Inflammation and atherosclerosis. Circulation 2002; 105:1135-43 

3. Nixdorff U, Achenbach S, Bengel F, et al. Imaging in cardiovascular prevention. The ESC Textbook of Preventive Cardiology. Oxford Press 2016; pp 54-76 

4. Naghavi M, Libby P, Falk E, et al. From vulnerable plaque to vulnerable patient: a call for new definitions and risk assessment strategies: Part I. Circulation 2003; 108:1664-72 

5. Visseren FLJ, Mach F, Smulders YM, et al. 2021 ESC Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice. Eur Heart J 2021; 42:3237-337

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»We will rock you« (7.-12. Juni) - 

QUEEN und Ben Elton bringen die 

größten Hits der britischen Rock- 

Legenden auf die Bremer Bühne. 

»Cats« (29. Juni - 3. Juli) - Andrew 

Lloyd Webber entführt in die Welt der 

Londoner Jellicle-Cats. 

»Rocky Horror Show« (9.-14. August) 

- Richard O'Briens »enfant terrible« des 

Musiktheaters sorgt für unartigen Spaß 

und unübertroffene Exzentrik. 

Wann: Juni-August 2022 

Wo: Metropol Theater Bremen 

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von Utopien hinein in Rimski-Korsakows 

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Stadt Kitesh«. Kollektiv werden von 

Publikum und Darsteller*innen die vergessenen 

Träume einer besseren Welt beschworen. 

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