22-07-08 Kuechenplaner

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Ausgabe 7/8 / 2022 

Küchenverbände – 

KüchenTreff sagt 

„Danke, Franz“ 

▶ 16 

Eurocucina – 

Electrolux kreiert 

neues Küchenkonzept 

▶ 28 

Fachkräfte – 

Dramatischer Appell 

der Möbelfachschule 

▶ 62

Die Verbundgruppe führender Küchenspezialisten in Europa 

Wir haben es geschafft! 

Mit dem Erfolgs programm für Nachfolger und Existenzgründer 

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Mit der starken Marke 

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DER KREIS Einkaufsgesellschaft für Küche & Wohnen mbH & Co. KG · Mollenbachstraße 2 · 71229 Leonberg · www.derkreis.de

Impulse/Ansichten 

Im Daueralarm 

Die Sache mit der Glaskugel schien geklärt. Sie nutzt nichts 

bei der Zukunftsbetrachtung. Endlich Raum für Realismus? 

Die Lage ist schlimmer. Kaffeesatzleserei unterschiedlichster 

Weltsicht treibt die Stimmung in den grenzroten Alarmbereich. 

Und beständig darüber hinaus. 

Der Konjunktiv hat Konjunktur und kleidet sich bevorzugt als 

„könnte“. Es könnte dieses oder jenes stattfinden. Wenn etwas geschieht 

oder nicht oder versäumt wird zu tun. Die nächste Coronawelle 

könnte noch viel schlimmer werden, die nächste Virusvariante 

noch viel ansteckender. Die nächste Hitzewelle könnte 

heißer werden denn je, das nächste Unwetter noch mehr Regen, 

Hagel und Tornados bringen. Putin könnte den Gashahn nach 

der turnusmäßig anberaumten Technikwartung geschlossen 

halten (Stand 19. Juli 2022). Die Inflation könnte noch viel höher 

ausfallen, der Aufwand für Energie weiter steigen. 

Wer gerne zusätzlich Alarmstimmung verbreitet, kommt gerade 

auf seine Kosten. Und wer den Konjunktiv für Fortgeschrittene 

beherrscht, hat Chancen auf eine großformatige Schlagzeile, 

einen tausendfach gelikten Social-Media-Post oder einen Talk 

im TV. Diese Experten jedweder Fachrichtung (Alarmismus ist 

eine Frage der Mentalität statt des Arbeitsplatzes) kombinieren 

„könnte“ mit „wenn“ und modellieren so einen destruktiven Sog 

feinster depressiver Güte. Unter Missachtung jeglichen psychologischen 

Grundwissens. Oder gerade damit. 

Es wird auf Zukunftsoptionen hin gesorgt, beklagt und geängstigt. 

Und gewarnt. Deutschland am Boden, wenn . . . , ja wenn . . . ! 

Ja was, wenn? Ganz bestimmt, wenn die Alarmisten gleich welchen 

Lagers die Diskussionen beherrschen und weiter zusätzlich 

Angst und Schrecken verbreiten. Die Betonung liegt auf zusätzlich. 

Dass sich Minister und Unternehmenslenker mit krisenhaften 

Szenarien beschäftigen und Risiken aufzeigen müssen, 

bleibt davon unberührt. Was daran so bitter ist: Es gibt wahrlich 

genug Gründe für Unsicherheit und Besorgnis. Für selbstkritische 

Standortbestimmungen und mutige Verhaltensänderungen. 

Auch, aber nicht nur wegen der akuten Energiediskussion, 

die an dieser Stelle keineswegs verharmlost werden soll. Diese 

Zustände rund um die drängenden Probleme von Corona über 

Energie und Klima bis Putin (oder umgekehrt) fordern aber einen 

möglichst kühlen Kopf. Und keine zusätzliche und vorauseilende 

Hysterie, vor der selbst das schlangenfokussierende 

Kaninchen wie ein rosa Optimismus-Schlumpf wirkt. Seriöse 

Prognosen sind einfach zu schwierig geworden, als dass damit 

leichtfertig umgegangen werden sollte. Szenarien können zutreffen 

oder nicht, mal noch viel schlimmer werden als gedacht oder 

auch nicht. Fast meint man, es habe sich ein Wettprognostizieren 

etabliert. Nach dem Motto: Wer hat die schlimmste aller Mutmaßungen. 

Auch in der Küchenbranche mehren sich die Sorgen. Bei der logistik- 

und rohstoffgestressten Industrie nachvollziehbar als 

Dauerzustand. Und im Handel je nach Vermarktungsidee in unterschiedlicher 

Intensität. Auf der Großfläche und im Discount, 

so heißt es, sei das Sommerloch nicht nur eine Frage der Temperatur. 

In der höherwertigen und hochwertigen Küchen- und 

Wohnraumplanung liefe es hingegen ordentlich. Das kann unterschiedlich 

betrachtet werden. Je nachdem, welcher Referenzwert 

herangezogen wird. Meist ist das der Umsatz. In dieser Hinsicht 

war 2011 ein besonderer Jahrgang mit überproportionalen Steigerungen 

auf ohnehin hohem Niveau. Schon seit mehr als zehn 

Jahren surfen Industrie und Handel auf einer beispiellosen Erfolgswelle. 

Corona hat der Nachfrage einen zusätzlichen Booster 

verpasst, wie wir inzwischen wissen. 

Wer nun mit Blick auf die real abgekühlte Küchenkonjunktur 

des laufenden Jahres bereits eine tiefgreifende Krise manifestiert 

sieht, verliert sich in voreiliger Schwarzmalerei. Ist es nicht 

auch so, dass der überhitzte Küchenmarkt von einer etwas gemäßigteren 

Fahrt sogar profitieren könnte? (paradoxer Alarmismus!) 

Denn viele Unternehmen in Industrie und Handel hat die 

extreme Nachfrage der letzten beiden Jahre bis an die Grenze der 

Leistungsfähigkeit gebracht. Dabei geraten oft interne Strukturen 

aus dem Blick. 

Die Phase der Warenverteilung ist vorbei, die Budgets der Kücheninteressierten 

immer öfter beschränkt. Wegen der immensen 

Steigerungen bei den Energie- und Lebenshaltungskosten. Es 

kommt im Handel mehr denn je auf Kernkompetenzen an: fachkundige 

Beratung, tragfähige Strategien und eine vertrauensvolle 

Beziehungspflege. Damit rücken die eigenen Einflussfaktoren 

nach vorn. Was nicht unbedingt bequem sein muss: Jüngst 

wandte sich die Möbelfachschule in Köln mit einem Brandbrief 

an die Öffentlichkeit. Mit einer deutlichen Botschaft: Die Branche 

muss aufwachen und sich für die Ausbildung von Fachkräften 

engagieren. Wörtlich heißt es: „Wenn es so weitergeht, stehen 

wir in wenigen Jahren ohne jeden fähigen Nachwuchs da.“ Diese 

Einschätzung wiederum hat nichts mit Alarmismus zu tun und 

kommt auch nicht aus dem Kaffeesatz. 

Dirk Biermann 

Chefredakteur KÜCHENPLANER online/offline 

7/8/2022 KÜCHENPLANER 3

Inhalt 

Foto: Biermann 

Foto: MöFa 

16 62 

Die KüchenTreff-Familie traf sich nach zwei Jahren wieder persönlich. 

Emotionaler Höhepunkt: Die offizielle Verabschiedung 

von Ex-Geschäftsführer Franz Bahlmann (Foto rechts). 

Sabine Ganzkow (Foto), Schulleiterin der MöFa in Köln, sagt, wie 

es ist: „Wir sind darauf angewiesen, dass die Küchenstudios mitmachen. 

Sonst stehen wir bald ohne fähigen Nachwuchs da.“ 

Ansichten 

3 Im Daueralarm 

Markt + Menschen 

6 Personalien aus der Küchenbranche 

10 AMK: Die Ansprüche der Verbraucher steigen stetig 

15 TechniStone: Einzug ins IDF34 

Küchenverbände 

16 KüchenTreff sagt „Danke, Franz“ 

Hausgeräte 

20 Konzept „Gro“: Wenn die Küche für uns sorgt 

24 Mein Blick auf Küche: Kochhandwerk schlägt KI 

27 V-ZUG: Diskutieren und genießen auf der EuroCucina 

28 Miele: Der Algorithmus hilft beim Kochen 

Produkte 

32 „Lapitec Chef“: Kochen auf dem Pad 

34 Smeg: Like Galileo Galilei 

39 Haier: Gerätewelt im Wandel 

40 Atoll: Alles an einem Tisch 

43 berbel: Technologien für gute Luft 

47 20 Jahre „Slide&Hide“: Gelungenes Versteckspiel 

Hausgeräte/IFA 2022 

48 Schott: „So macht Kochen einfach mehr Spaß“ 

52 Vorschau: Neuheiten auf der IFA 2022 

Küchenmöbel 

54 SieMatic: Zusammenspiel der Gegensätze 

56 Schüller/next125: In Mailand unter einem Messe-Dach 

57 Blum: Räume flexibel nutzen 

58 Nolte Küchen: „nolteneo“ mit vielen Extras 

Betriebsmanagement 

60 Was jetzt auf den Küchenhandel zukommt 

Fachkräfte 

62 Ausbildung: Interview mit MöFa-Leiterin Sabine Ganzkow 

64 Recruiting: Interview mit Chris Thieme 

66 Bindung: Ausgezeichnete Beispiele 


68 KüchenTreff: Jubilare geehrt 

68 MHK: Rund um die Eigenmarken 

69 Varia: Marcus Zeeh eröffnet in Ilsfeld 

69 DER KREIS: „SieMatic by Krampe“ 

Foto: Haier 

Haier setzt den konsequenten 

Weg in die Zukunft fort. Mit der 

neuen Serie 6 präsentiert die 

weltweite Nummer 1* für große 

Hausgeräte eine einzigartige Einbaugeräte-Serie, 

mit der Kochen 

zum Erlebnis wird. Konsequent 

setzt das Unternehmen dabei auf 

Vernetzung und den Einsatz von 

künstlicher Intelligenz. „From 

cooking to amazing“ – nicht weniger 

will Haier mit der Serie 6 

erreichen, die das Unternehmen 

jetzt exklusiv für den Küchenfachhandel 

auf den Markt bringt. 

Nachhaltigkeit 

70 Aus der Praxis: Von Aufforstung bis Wasserstoff 

Unternehmen 

72 nobilia: Positiv trotz angespannter Lage 

73 Schock: Buntes Küchenleben auf der EuroCucina 

74 Familie Grohe übernimmt Mehrheit bei TermaCook 

75 Siemens gibt sich neue visuelle Identität 

76 Blum: Im Wechselbad der Gefühle 

Rubriken 

77 Impressum 

4 KÜCHENPLANER 7/8/2022

cooking 

CHEF@HOME SERIE 6 

Entdecken Sie den Hauptdarsteller der brandneuen, von künstlicher 

Intelligenz gesteuerten Backöfen. Dank der exklusiven Preci Taste®, einer 

 

 

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Foto: Samsung Foto: KWC 

CEO-Wechsel 

bei KWC 

Planmäßig hat Frank Schnatz 

zum 1. Juli 2022 als CEO die Führung 

der KWC Group AG übernommen. 

Er folgt auf Thorsten 

Klapproth, der das Unternehmen 

als Präsident des Verwaltungsrats 

weiterhin unterstützen 

wird. Frank Schnatz 

fungierte bereits mehr als ein 

Jahr als Co-CEO des Armaturenspezialisten und gestaltete 

die Herauslösung von KWC aus dem Verbund der Franke 

Holding aktiv mit. Der bisherige Verwaltungsratspräsident 

Stefan Maser bleibt weiterhin Mitglied des Gremiums. 

www.kuechenplaner-magazin.de/themen/detail/news/ceo-wechsel-bei-kwc/ 

BSH regelt CEO-Nachfolge 

Dr. Matthias Metz wird zum 1. Oktober 2022 neuer Vorsitzender 

der Geschäftsführung der BSH Hausgeräte GmbH. 

Dann übernimmt er die Position des CEO von Dr. Gerhard 

Dambach, der nach dem kurzfristigen Abschied von Carla 

Kriwet Ende April diese Aufgabe interimistisch übernommen 

hat. In seiner neuen Funktion wird Dr. Matthias Metz, 

51, das globale Geschäft des Hausgeräteherstellers mit 

mehr als 62000 Mitarbeitenden 

und einem globalen Produktionsnetzwerk 

von 40 Fabriken 

weltweit verantworten. Metz leitet 

derzeit die Sparte Consumer 

Markets der Zeiss Gruppe, einem 

der internationalen Technologieführer 

im Bereich Halbleiterfertigungs-Equipment. 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/news/ 

bsh-regelt-ceo-nachfolge/ 

Foto: BSH 

Foto: Miele 

Aufstieg in die Geschäftsleitung 

Hausgerätehersteller Miele schafft ein neues Ressort in 

der Geschäftsleitung. „Human Resources & Corporate 

Affairs“ heißt es. Geleitet wird es seit 1. Juli 2022 von 

Rebecca Steinhage. Es ist die erste Frau in der Führungsriege 

des Gütersloher Konzerns. Als Senior Vice 

President leitet sie den Bereich „Human Resources“ 

bei Miele schon seit 2019. www.kuechenplaner-magazin.de/suche/ 

news-detail/news/ressort-personal-gestaerkt/ 

Einbauvertrieb 

in neuen Händen 

Samsung hat die Nachfolge für den Vertrieb von Kücheneinbaugeräten 

im Küchen- und Möbelfachhandel 

in Deutschland geregelt. Nach dem Ausscheiden 

von Martin Alof hat Silke Eckstein zum 1. Juli 2022 die 

Position als „Head of Sales Built-in Home Appliances“ 

übernommen. Silke Eckstein verfügt über eine mehr als 

20 Jahre währende Branchenerfahrung mit Stationen 

bei Warendorf, SieMatic und Bauknecht. Bei Samsung 

Deutschland ist sie bereits seit vier Jahren im Einbaugerätebereich 

tätig. www.kuechenplaner-magazin.de/suche/newsdetail/news/einbauvertrieb-von-samsung-in-neuen-haenden/ 


Beförderung für Frank Platzer 

Die Verbundgruppe DER KREIS hat die Position des 

kaufmännischen Geschäftsführers intern besetzt: 

Rund ein Jahr nach seinem Einstieg als kaufmännischer 

Leiter ist Frank Platzer, 52, nun zum Geschäftsführer 

der Leonberger Gemeinschaft für Küchenspezialisten 

bestellt worden. Auch in der neuen 

Funktion wird er die Bereiche Finanzen, Controlling, 

Personal sowie Digitalisierung und Prozessoptimierung 

der gesamten Unternehmensgruppe verantworten. 

Zudem ist der Diplom-Kaufmann neben 

Ralph Leimbach zum Geschäftsführer der Holdinggesellschaft 

DER KREIS Systemverbund Holding GmbH 

& Co. KG bestellt worden. www.kuechenplaner-magazin.de/ 

themen/detail/news/befoerderung-fuer-frank-platzer-bei-der-kreis/ 

Foto: DER KREIS 

Foto: Privat 

Siegfried Widmer ist 

im Alter von 77 Jahren 

gestorben. 

Trauer um Siegfried Widmer 

Er war langjähriges Verwaltungsratsmitglied von 

DER KREIS und ein leidenschaftlicher Küchenspezialist. 

Nun ist Siegfried Widmer am 17. Juni 2022 

im Alter von 77 Jahren in familiärer häuslicher 

Umgebung gestorben. 

Siegfried Widmer war unter anderem gelernter 

Tischler und Ingenieur für Holztechnik mit vielseitiger 

Berufserfahrung. 1992 gründete er gemeinsam 

mit dem bereits vor drei Jahren verstorbenen 

Jugendfreund Werner Grambow in 

Schwerin das Unternehmen „Ihre Küche“. Die 

„Ihre Küche Grambow & Widmer GmbH“ ist 

seit Gründung Mitglied in der Verbundgruppe 

DER KREIS. Siegfried Widmer selbst war langjähriges engagiertes Verwaltungsratsmitglied 

bei DER KREIS Einkaufsgesellschaft für Küche & Wohnen 

GmbH & Co. KG. Von 1997 bis 2015 setzte er in fast zwei Jahrzehnten vielfältige 

und nachhaltige Akzente für die erfolgreiche Verbundgruppenarbeit. 

Das Unternehmen Ihre Küche Grambow & Widmer in Schwerin wird von den 

beiden Söhnen der Gründer, Steffen Widmer und Detlef Grambow, geführt. 

Ernst-Martin Schaible, Gründer von DER KREIS und geschäftsführender Gesellschafter: 

„Mit Siegfried Widmer verlieren die Branche und DER KREIS einen 

aktiven und sehr engagierten Küchenspezialisten, der immer auch ein 

offenes Ohr für seine Kollegen und die Jugend hatte. Ich selbst verliere einen 

guten Freund und Geschäftspartner. Siegfried Widmer war ein Unternehmer 

mit Weitblick und Augenmaß. Mit großem Respekt vor Leistung, 

engagiert, fair und aufrichtig. Er hatte sich immer im Interesse für seine 

Kollegen starkgemacht. Unsere Gedanken sind nun bei seiner lieben Familie 

und seinen Mitarbeitern. Wir werden Siegfried Widmer vermissen und ihm 

stets ein ehrendes Andenken bewahren.“ 

Daniel Griehl ist neuer Geschäftsführer 

und Gesellschafter bei Warendorf. 

Foto: Griehl 

Schneller Abschied 

bei SieMatic 

Geplant war es sicher für länger, 

doch am Ende ist es kaum mehr als 

ein Gastspiel geworden. Nach nur 

neun Monaten kehrte CEO Daniel 

Griehl SieMatic den Rücken und 

wechselte zum 1. Juli 2022 nach 

Warendorf. Griehl kam zum 1. Oktober 

2021 vom Arbeitsplattenspezialisten 

Lechner zum Küchenmöbelhersteller 

nach Löhne. Nun 

verließ er das Unternehmen zum 

30. Juni 2022. Ziel ist die Warendorf 

Küchenfabrik GmbH. Dort wurde er 

Foto: SieMatic 

Neue Doppelspitze bei SieMatic: Michael Kersting und 

Axel Maek lösen CEO Daniel Griehl ab. 

zum 1. Juli 2022 Geschäftsführer und auch geschäftsführender Gesellschafter. Die Gesamtverantwortung 

bei SieMatic haben nun die Führungskräfte Michael Kersting und Axel Maek als Doppelspitze. 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/news/ceo-daniel-griehl-verlaesst-siematic-und-geht-zu-warendorf/ 




Andreas Macelski. 

Stabwechsel in der Schweiz 

Andreas Macelski hat am 1. Juli 2022 als Managing 

Director die Leitung der Schweizer Zweigniederlassung 

des deutschen Herstellers Blanco übernommen. 

Er löste Christian Frank ab, der das Vertriebsbüro 

in den vergangenen drei Jahren führte. 

Frank hat zum 1. Juli eine neue Rolle innerhalb der 

Blanco-Organisation zur Weiterentwicklung der 

„Blanco Unit“-Strategie übernommen. Zudem 

wird er weiterhin die Vertriebsorganisation DACH 

unterstützen. www.kuechenplaner-magazin.de/suche/newsdetail/news/stabwechsel-in-der-schweiz/ 

Emotionaler Abschied 

33 Jahre standen sie an der Spitze des Softwareanbieters 

Carat: Gerhard Essig und Norbert Michael. Anfang Juli wurden 

die beiden Mitbegründer von mehr als 130 Mitarbeitenden, 

dem MHK-Vorstand sowie Familie, Wegbegleitern und 

Freunden in ihren „Unruhestand“ verabschiedet. In seiner 

Eröffnungsrede hob Werner Heilos die Bedeutung von 

Foto: MHK 

Fotos: Blanco 

Christian Frank. 

Abschied bei Carat (Foto von links): Gerhard Essig, Andreas Günther, 

Jutta Strothoff, Andreas Joost, Norbert Michael und Werner Heilos. 

Neue Doppelspitze 

David Ruetz und Kai Mangelberger haben die Leitung der IFA 

2022 übernommen. Das Team ersetzt die bisherigen Verantwortlichen 

Jens Heithecker und Dirk Koslowski. David Ruetz, 53, war 

im Unternehmen bislang als „Head of ITB“ für die renommierte 

Reisemesse zuständig. Kai Mangelberger, 42, betreute die letzten 

zehn Jahre als „Deputy Director“ die Fachmesse InnoTrans (Verkehrstechnik) 

sowie seit Herbst vergangenen Jahres die „Fruit 

Logistica“ (Fruchthandel). www.kuechenplaner-magazin.de/suche/newsdetail/news/ifa-mit-neuer-doppelspitze/ 

Neue IFA-Leitung: 

David Ruetz (l.) 

und Kai Mangelberger 

(r.) 

Gerhard Essig und Norbert Michael hervor. Sowohl für Carat 

als auch für die gesamte Verbundgruppe. Die Herausforderung, 

die beide 1989 mit Bravour meisterten, bezeichnete er 

als „Innovation“ und „Revolution“: „Damals ging es nämlich 

um nicht mehr und nicht weniger als die Entwicklung 

einer computergestützten Küchenplanung. Und das in einer 

Zeit, in der Küchen sehr aufwendig und vor 

allem auf Papier und mit Stift geplant wurden.“ 

Lobende und emotionale Worte fanden 

im Anschluss auch Jutta Strothoff sowie 

die beiden aktuellen Carat-Geschäftsführer 

Andreas Günther und Andreas Joost. 

In allen Reden wurde die herausragende 

Leistung des ehemaligen „Geschäftsführer-Tandems“ 

hervorgehoben. Ebenso der 

stets wertschätzende und vertrauensvolle 

Umgang mit allen Kolleginnen und Kollegen. 

Die zukünftigen Ruheständler rangen 

sichtlich um Worte: „Ich bin sehr gerührt 

und bin wirklich sprachlos“, gestand 

Norbert Michael. Auch Gerhard Essig ging es 

so. Zum Abschied gab es für beide die goldene 

MHK-Ehrennadel. www.kuechenplaner- 

Foto: Messe Berlin 

magazin.de/themen/detail/news/emotionaler-abschiedvom-geschaeftsfuehrer-duo/ 


Viertes Lager 

Häfele hat sein viertes Hochregallager am Logistikzentrum in 

Nagold eingeweiht. Dazu begrüßte das Unternehmen Gäste 

aus Politik und Wirtschaft. Die Investition in den Stammsitz im 

Nordschwarzwald stelle einen wichtigen Meilenstein in der Innovations- 

und Servicestrategie des Familienunternehmens dar. so 

Unternehmensleiterin Sibylle Thierer. Denn mehr Platz für neue 

Dienstleistungen und Sortimente sowie hochmoderne Abläufe 

ermöglichten eine noch schnellere und zuverlässigere Versorgung 

der Kunden in aller Welt. Bereits heute werden täglich bis 

zu 6000 Sendungen von Nagold aus in alle Welt verschickt. Platz 

für 15 000 zusätzliche Europaletten erweitern die Gesamtkapazität 

auf 65 000 Paletten-Plätze. Das Unternehmen investierte rund 

20 Mio. in das aktuelle Projekt. Weiter folgen: Allen voran das geplante 

Dynamikzentrum. Baubeginn für den futuristischen Neubau 

im Süden des bestehenden Versandzentrums am Nagolder 

Wolfsberg ist Ende 2022. Die geplante Bauzeit beträgt fünf Jahre. 

Foto: Häfele 

Foto: Senoplast 

Standort gestärkt 

Am 20. Juni hat Senoplast eine neu errichtete Extrusionsanlage 

am Hauptstandort in Piesendorf/Österreich in Betrieb 

genommen. Das Unternehmen investierte rund 7,5 Millionen 

Euro. Die neue Anlage erhöht die jährlichen Produktionskapazitäten 

um rund 4500 Tonnen. Die gesamte Investitionssumme 

beträgt 7,5 Millionen Euro. „Die neue Fertigungsanlage ist eine 

bedeutende Investition in die Zukunft zur Sicherung der Arbeitsplätze 

in der Region und zur Stärkung unserer Position am 

Markt“, erklärt Günter Klepsch, Geschäftsführer der Senoplast 

Klepsch & Co. GmbH. Am Hauptstandort Piesendorf/Öster reich 

beschäftigt Senoplast 530 Mitarbeitende. www.kuechenplanermagazin.de/suche/news-detail/news/senoplast-staerkt-den-standort-piesendorf/ 

Neue Produktionshalle 

Mehr Platz für die Produktion von Auszugsführungen und Schubkästen. 

Den schafft Hettich am Stammsitz in Kirchlengern. Mehr 

als 30 Mio. Euro investiert das Unternehmen in eine neue multifunktionale 

Produktionshalle mit 23 500 m 2 Nutzfläche. Nachdem 

Ende 2021 die ersten vorbereitenden Maßnahmen in Gang gesetzt 

wurden, folgte nun mit einer feierlichen Grundsteinlegung der 

offizielle Baustart für das Gebäude „C3“. Läuft alles nach Plan, 

werden ab dem 2. Quartal 2023 die ersten Produkte in der neuen 

Halle vom Band laufen. Das Gebäude wird logistisch mit der benachbarten 

Logistikhalle „C2“ verknüpft. Dabei setzt das Unternehmen 

wie schon bei allen anderen Projekten der letzten Jahre 

auf eine nachhaltig geprägte Bauweise. Die Produktionshalle 

werde die Vorgaben der Energieeinsparverordnung deutlich übertreffen 

und einen Beitrag zum verantwortungsvollen Industriebau 

leisten. Neben zum Teil begrünten Fassaden und Dachflächen 

wird zudem eine Photovoltaikanlage installiert. www.kuechenplanermagazin.de/suche/news-detail/news/hettich-baut-neue-produktionshalle/ 

Foto: Hettich 

Feierliche Grundsteinlegung: Die beiden Auszubildenden Rebecca Buschkamp 

und Yannik Gebauer versenken die selbst gebaute Zeitkapsel. 




Die Ansprüche steigen stetig 

Auch für das Investitionsgut Einbauküche 

haben sich die Rahmenbedingungen 

zuletzt eingetrübt. 

Dennoch sei die Nachfrage nach 

individuell geplanten Küchen weiterhin 

hoch. Das sagte der neue 

AMK-Vorstandssprecher Frank 

Jüttner Anfang Juni bei der Wirtschaftspressekonferenz 

des Verbandes 

in Köln. „Der Trend zu 

höherwertigeren Küchen ist ungebrochen“, 

stellte Frank Jüttner 

fest. So gaben die Verbraucher 

laut Marktforschungsinstitut GfK 

im vergangenen Jahr im Fachhandel 

durchschnittlich 10 337 Euro 

für eine neue Küche aus. Dies entspricht 

einem Anstieg von 659 Euro 

oder knapp 7 % im Vergleich zum 

Vorjahr. „Die Ansprüche der Kunden 

im Hinblick auf die Ausstattung 

der Küche steigen stetig“, 

sagte Jüttner. Neben dem Design 

und den Materialien betreffe dies 

auch die Hausgeräte und Stauraumfunktionen. 

Der Vorstandssprecher 

der Arbeitsgemeinschaft 

Die Moderne Küche e.V. (AMK) 

räumte aber ein: „Beim Anstieg 

des Durchschnittspreises haben 

die Preiseffekte aufgrund der Materialverteuerung 

eine Rolle gespielt.“ 

Das dürfte vor allem die aktuellen 

Marktzahlen beeinflussen. 

Laut amtlicher Statistik steigerten 

die deutschen Küchenmöbelproduzenten 

ihren Umsatz in den ersten 

vier Monaten dieses Jahres um 

13 % auf 2,1 Mrd. Euro. Dabei legte 

der Export um 13,4 % zu, auf dem 

Heimatmarkt gelang ein Plus von 

12,6 %. Die Entwicklung sei zwar 

besser als gefühlt, aber trotzdem 

sehr fragil, so Jüttner. 

Chancen und Risiken 

Markus Sander, neben Jüttner weiterer 

AMK-Vorstandssprecher, beleuchtete 

in einem Ausblick für 

die zweite Jahreshälfte Chancen 

und Risiken. Zwar werde der Stellenwert 

des Themas Küche weiter 

beträchtlich bleiben und der Wohnungsbau 

stabilisiere sich derzeit 

auf hohem Niveau, jedoch führten 

der Ukraine-Krieg und die Inflation 

zu Verunsicherungen bei den Verbrauchern. 

Darüber hinaus stellen 

laut Sander die massiv steigenden 

Rohstoff- und Transportkosten eine 

große Herausforderung für Industrie 

und Handel dar. Dazu komme 

der Containerstau vor den chinesischen 

Häfen. Die dadurch verursachten 

Störungen in den Lieferketten 

entwickelten sich zur großen 

Belastung – auch über das laufende 

Jahr hinaus. „Die weltweite Vernetzung 

in der Produktion von Chip- 

Modulen wird zu einer anhaltend 

angespannten Chipversorgung 

führen“, sagte Markus Sander. 

Alle profitierten 

Bei der Rückschau auf das vergangene 

Jahr bezeichnete Volker 

Irle, AMK-Geschäftsführer, den Geschäftsverlauf 

der deutschen Küchenindustrie 

insgesamt als erfreulich. 

Dazu zählen die Hersteller von 

Küchenmöbeln, Hausgeräten, Spülen 

und Küchenzubehör. Laut den 

von Irle zitierten amtlichen Zahlen 

legte der Umsatz der deutschen 

Küchenmöbelproduzenten im Jahr 

Foto: Hilgert 

2021 auf 5,7 Mrd. Euro zu. Dies entspricht 

nach den Auswertungen des 

Verbands der Deutschen Küchenmöbelindustrie 

(VdDK) einem Zuwachs 

von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr. 

Während im Jahr 2020 noch 

der Inlandsmarkt die große Stütze 

gewesen war, wurde im Jahr 2021 

die Erholung der Exportmärkte zum 

Treiber des Umsatzwachstums. 

Auch die Hersteller von Hausgeräten 

profitierten im vergangenen 

Jahr von der gestiegenen Küchennachfrage. 

Das Umsatzplus 

bei Elektro-Großgeräten, darunter 

auch den Modellen für die Küche, 

betrug demnach 5 %. 

Der heimische Küchenhandel 

verzeichnete im vergangenen Jahr 

laut GfK bei Küchenmöbeln eine um 

3 % gestiegene Verkaufsmenge. Der 

Verkaufsumsatz zog um 10 % an. 

10 337 Euro im Durchschnitt 

Detailliert ging Markus Wagenhäuser 

von der GfK während der 

AMK-Pressekonferenz auf Zahlen 

und Produkt ein. Zwei Angaben 

sind besonders interessant: Der 

Umsatz von Premiumküchen über 

20 000 Euro stieg laut Wagenhäuser 

um 28 %. Küchen unter 10 000 Euro 

verloren 4,2 % Umsatz. 

Stellten in Köln die Zahlen und Fakten der Küchenbranche vor (Foto von 

links): AMK Vorstandssprecher Markus Sander, AMK-Geschäftsführer 

Volker Irle, der neue AMK-Vorstandssprecher Frank Jüttner und 

Markus Wagenhäuser, Direktor MDA Market Intelligence GfK. 


Und wie sieht die Küche im Jahr 

2022 aus? Im Moment findet man 

in den Küchen Holz in Kombination 

mit anderen Materialien, beispielsweise 

Naturstein. Beleuchtete 

Vitrinen sorgen in diesen 

minimalistischen Designküchen 

für eine wohnliche Atmosphäre. 

Fronten mit matten Anti-Fingerprint-Oberflächen 

und dazu farblich 

angepasste Arbeitsplatten liegen 

weiterhin stark im Trend. Dazu 

kommen hocheingebaute Geräte, 

die in der Frontenfarbe ein einheitliches 

Bild ergeben. Stark nachgefragt 

sind noch immer Küchen im 

Industrial Look. Beliebt seien zudem 

Küchenarmaturen mit einem 

Trinkwassersystem für gefiltertes 

gekühltes, stilles, medium oder 

sprudelndes Wasser. Bei den Farben 

bleibt der Trend bei weißer 

oder dunkler Optik. 

Vom Home-Office profitierte 

auch der Bereich Technik. In erster 

Linie waren das zwar Informationstechnologien 

und Telekommunikation. 

Diejenigen, die zu Hause 

blieben, kurbelten allerdings auch 

den Umsatz von Haushaltsgeräten 

um 12 % an. Denn wer ständig daheim 

ist, kocht öfter. Die Handelsumsätze 

mit Elektro-Großgeräten, 

darunter auch denjenigen für die 

Küche, stiegen laut GfK um 10,4 % 

auf 10 Mrd. Euro (+ 5 %). Besonders 

Einbaukochfelder (+ 11,2 %) und Einbaukühlgeräte 

(+ 11,6 %) legten zu. 

Im Vergleich zum von Corona-Einschränkungen 

geprägten Vorjahr 

startete der Bereich Hausgeräte mit 

einem Umsatzzuwachs von 16,9 %. 

Auch bei den Premium-Einbaugeräten 

konnten Umsatzzuwächse 

verzeichnet werden: Der Umsatz 

bei Kochfeldern mit integriertem 

Abzug stieg um 31 %, bei Kühl-Gefrierkombinationen 

um 16 %. Bei 

Einbauherden/Öfen mit Pyrolyse 

wuchsen die Umsätze um 18 %. 

Trotz aller Unwägbarkeiten 

startete der Verkauf von Hausgeräten 

im Vergleich zum von Corona-Einschränkungen 

geprägten 

Vorjahr stark. Der Umsatz von Einbau-Kühlgeräten 

stieg um 16,9 %, 

Einbauherde und Backöfen legten 

18,5 % und Einbau-Geschirrspüler 

15,4 % zu. Stärkstes Kriterium für 

einen Kauf sei die Energieeffizienz.



Foto: berbel 

In Feierlaune: berbel-CEO Karl von 

Bodelschwingh. 

berbel feiert 20+1 

Die Zahl der wegen Corona verschobenen 

Feiern bereicherte die berbel 

Ablufttechnik aktuell mit einem Familienfest. 

Der Anlass: 20 Jahre 

berbel. Diese Marke war schon 2021 

erreicht und wurde nun nachträglich, 

aber nicht weniger stimmungsvoll 

gewürdigt. Bei warmen Frühlingstemperaturen 

und Sonnenschein 

konnten die Familien der rund 260 

Mitarbeitenden die Dunstabzugsmanufaktur 

in Rheine von innen ansehen. 

Auf dem festlich hergerichteten 

Firmengelände warteten zahlreiche 

Spiel-, Spaß- und Sportstationen auf 

die Gäste. Der Tag mündete in einen 

geselligen Festabend mit Essen, Trinken 

und Tanz. „berbel ist eine Familie, 

die in den letzten 20 Jahren 

gewachsen und zusammengewachsen 

ist“, sagte CEO Karl von Bodelschwingh. 

„Als Dunstabzugsspezialist 

haben wir uns „living excellence“ auf 

die Fahne geschrieben. Dazu trägt jeder 

seinen Teil bei und damit zum Erfolg.“ 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/ 

news-detail/news/berbel-feiert-20-1/ 

Aufschlag Haier 

Lichtkompetenz zugekauft 

Der belgische Hersteller von 

Dunstabzügen und Kochfeldern 

Novy hat sich weitere 

Lichtkompetenz zugekauft. 

Dafür wurde der 

niederländische Leuchtenhersteller 

Jansen & De Bont 

übernommen. Künftig will 

der Hersteller individuelle 

Beleuchtungslösungen 

auf hohem Niveau umsetzen. Das Highlight aller Leuchten: Mit der intuitiven 

Gesten steuerung lässt sich das Licht ein- und ausschalten, dimmen und die 

Farbstimmung ändern. In der Premium-Version kann der beleuchtete Bereich 

verkleinert, vergrößert oder verschoben werden – und dies nur mit Handbewegungen. 

Zum Novy-Portfolio sollen laut CEO Carlos Wanzeele künftig auch 

Beleuchtungslösungen für die Kochfelder mit Dunstabzug gehören. In diese 

Muldenlüfter lässt sich eine Beleuchtung bekanntlich nur schwer integrieren. 

Die Leuchtenproduktion wird zu Novy nach Kuurne (Belgien) verlegt. Die Markenbezeichnung 

wird ebenfalls geändert. Statt „Jansen & De Bont“ werden 

die Leuchten „in naher Zukunft“ unter dem Label Novy auf den Markt kommen. 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/news/muldenluefter-mit-beleuchtung/ 

Bora hautnah 

Einblicke in die Welt von Bora 

sind auch am Münchner Viktualienmarkt 

möglich. Dort eröffnete 

das Unternehmen seinen ersten 

Flagship Store. Das fand schon im 

März 2021 statt. Eine Art öffentliche 

Vorstellung folgte jetzt. Auf 

160m² bietet der Shop hochwertig 

gestaltete Flächen für Präsentation 

und Events. Genutzt wird er für 

individuelle Beratungen. Zudem 

können Kochabende für Endverbraucher, Handelspartner und Multiplikatoren 

veranstaltet werden. www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/news/bora-hautnah/ 

Bei den Hamburg European Open in der zweiten Julihälfte 

war Hausgerätehersteller Haier erstmals als Premiumpartner 

vor Ort. Das Unternehmen sponserte einen 

Waschsalon für die Spielerinnen und Spieler sowie 

einen mit Haier-Geräten ausgestatteten Catering-Bereich. 

Die auf Smart Home spezialisierte Premiummarke 

mit Deutschlandsitz in München präsentierte zudem den „Haier Family Day“ am Finalsonntag (24. Juli) und war in der gesamten 

Turnierwoche mit einem eigenen Stand auf dem Turniergelände am Rothenbaum vertreten. Alle Besucherinnen und 

Besucher des Tennisturniers konnten an einer Cashback-Aktion teilnehmen. Das Tennis-Engagement soll laut Unternehmen 

die Markenbekanntheit in Deutschland weiter steigern. www.kuechenplaner-magazin.de/themen/detail/news/aufschlag-haier/ 

Foto: Novy 

Foto: Bora 

Foto: Haier 


Küchenstudio und Kochschule in einem – 

Wie 1-2-3 Küchen den Rundumservice neu erfindet 

Inhaber von 1-2-3 Küchen: Heiko Rinkes 

und Heiko Rychlik (Foto von links). 

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Als ein weiteres Mitglied des Verbands 

KüchenTreff ist 1-2-3 Küchen auf die Beratung, 

Planung, Modernisierung und Montage 

von Küchen und Hauswirtschaftsräumen 

spezialisiert. In den drei Standorten 

Brandenburg, Potsdam und Geltow bietet 

1-2-3 Küchen alles, was das Küchenherz 

höherschlagen lässt. Damit hört der 

Rundumservice des Küchenstudios jedoch 

nicht auf: in der hauseigenen Kochschule 

werden auf modernsten Geräten 

unter fachgerechter Anleitung exzellente 

Gerichte zubereitet. 

„Die Küche ist das Herz des Hauses.“ – 

so lautet das Motto, welches sich Inhaber 

Heiko Rinkes und Heiko Rychlik und das 

Team von 1-2-3 Küchen auf die Fahne geschrieben 

haben. Die Kund:innen werden 

mit organisierten und strukturierten Abläufen 

von der Planung bis zur Abwicklung 

beraten, sodass individuelle und 

innovativ geplante Küchen für jedes Zuhause 

entstehen. „Unser Ziel ist es, dass 

die Kundinnen und Kunden rundum beraten 

werden und ein Gefühl für die neuen 

Geräte vor dem Erhalt der neuen Küche 

bekommen können“, so Eric Rinkes, Küchenverkäufer 

im Standort Brandenburg. 

Dieses Ziel erreicht 1-2-3 Küchen mit der 

hauseigenen Kochschule am Standort 

Potsdam. „Im Juli 2021 eröffneten wir das 

dritte Studio unter 1-2-3 Küchen, in dem 

auch eine tolle Kochschule enthalten ist“, 

erzählt Eric Rinkes. „Das Studio bietet 

vielfältige Möglichkeiten, den Kundinnen 

und Kunden die Küchen und die Geräte 

live vorzuführen. Wir veranstalten beispielsweise 

Themenabende, die sich auf 

die verschiedenen Hersteller beziehen, 

Firmenevents, oder Teamveranstaltungen 

mit Kochduellen.“ Unter der Leitung professioneller 

Köch:innen können die Gäste 

an die verschiedenen Geräte und Einstellungen 

herangeführt werden, Inspirationen 

zum Kochen und Backen sammeln 

und neue Gerichte ausprobieren. Eric 

Rinkes fasst zusammen: „Ob zur Kundenbindung 

oder zur Neukundenakquise 

über Weiterempfehlung – das Studio bietet 

vor allem einen Ort, an dem Kochen 

Spaß macht!“ 

Fotos: 1-2-3 Küchen 

Blick in die Kochschule von 1-2-3 Küchen in Potsdam. 




Für Novy im Süden 

Foto: Novy/txn 

Wechsel in Österreich 

Mag. (FH) Andreas 

Kuzmits hat Anfang 

Juli die Geschäftsführung 

von Gorenje 

Österreich übernommen. 

Die bisherige 

Geschäftsführerin 

Irena Pecňik kehrt 

wie geplant in die 

Unternehmenszentrale 

von Gorenje in 

Slowenien zurück. 

www.kuechenplaner-magazin.de/themen/detail/news/ 

geschaeftsfuehrerwechselbei-gorenje-austria/ 

Von München Richtung Norden 

bis hoch nach Nürnberg, 

Erlangen und Forchheim: 

Das ist das neue Verantwortungsgebiet 

von Alban Fazlija 

als Gebietsverkaufsleiter für 

Novy. Seit Anfang Mai ist er 

im Amt. www.kuechenplanermagazin.de/suche/news-detail/news/ 

fuer-novy-im-sueden/ 

Teamgeist beim Firmenlauf 

Foto: Gorenje Austria 

Mit dem Gesundheitsprojekt „ninka vital“ will Ninkaplast 

Arbeitsklima und Gesundheitszustand der Belegschaft 

positiv beeinflussen. Dazu werden jährlich Gesundheitstage 

veranstaltet und den Mitarbeitenden 

die Teilnahme an sportlichen Veranstaltungen ermöglicht. 

So wie jetzt beim AOK- 

Firmenlauf, bei dem 33 Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter an 

einem Lauf durch den Kur- und 

Landschaftspark Bad Salz uflen 

teilnahmen. Das Unternehmen 

wertet das Sport-Event als „sehr 

erfolgreich“. Und das nicht nur 

wegen der guten Zeiten, sondern 

besonders aufgrund des 

starken Zusammenhalts des 

Ninka-Teams. www.kuechenplanermagazin.de/suche/news-detail/news/teamgeist-beim-firmenlauf/ 

In die Geschäftsführung befördert 

Foto: SHD 

Mehr Export 

Seit dem 1. Juli 2022 ist Eric Hölper 

Geschäftsführer der SHD Einzelhandelssoftware 

GmbH und wird 

zukünftig gemeinsam mit Stefan 

Hahne die Geschäftsführung verantworten. 

Peter Kattrup übernimmt 

als Prokurist dessen bisherige 

Position als Leiter des 

Produktmanagements. www.kuechenplaner-magazin.de/themen/detail/news/in-dieshd-geschaeftsfuehrung-befoerdert/ 

Die Exportmärkte werden auch für die Conti Sanitärarmaturen 

GmbH immer wichtiger. Deshalb baut das Unternehmen 

den Vertrieb weiter aus: Alexander Matt zeichnet ab 

sofort als „International Sales Director“ für die Exportgeschäfte 

des Armaturenherstellers verantwortlich. Der 

54-jährige Vertriebsprofi verfügt über fast 30 Jahre Erfahrung 

in der Sanitärbranche. Er war unter anderem im Vertrieb 

für Schell und Hansa tätig. Zum Produktportfolio 

des hessischen Sanitärspezialisten aus Wettenberg (nahe 

Gießen) zählt auch die Küchenarmaturen-Serie „H10“. 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/news/fachkraft-fuer-deninternationalen-vertrieb/ 

Foto: Conti 

Foto: Ninka 


Fotos: TechniStone 

www.sedia-kuechentechnik.de 

Carsten Schulz (sitzend) leitet als Verkaufsdirektor die TechniStone Deutschland GmbH. 

Zum Vertriebsteam gehören (stehend von links) Nurah Abou Rajab (AD Baden Württemberg), 

Christian Müller (AD südl. Hessen / südl. Rheinland Pfalz / Saarland), Florent Smakolli 

(AD nördl. Rheinland-Pfalz / nördl. Hessen / südl. NRW), Felix Schmidke (AD nördl. 

NRW / Niedersachsen) und Bärbel Zimmermann (Innendienst). 

TechniStone zieht ins IDF34 ein 

Oberflächen aus Quarzkomposit bietet TechniStone für alle Bereiche des Wohnens und für 

Objekteinrichtungen. Nun erweiterte das Unternehmen seine Präsenz in der wichtigsten 

Region der Küchen- und Möbelindustrie. Im IDF34 in Löhne wurde ein neuer Showroom 

eröffnet. Zusammen mit 75 geladenen Gästen eröffneten Verantwortliche aus der Zentrale 

in der Tschechischen Republik die als Dauerausstellung und Vertriebsstützpunkt konzipierten 

Räume in Löhne. Vor Ort waren Jir ̌í Tupý (Verkaufsleiter), Lukáš Horák (Exportleiter 

für Deutschland), David Ruzicka (Produktmanager) und Nicole Fišerová (Online-Projektleiterin). 

Den offiziellen Startschuss gab Carsten Schulz, der als Verkaufsleiter die deutsche 

Niederlassung von TechniStone mit Sitz in Mannheim leitet. Das Unternehmen vertreibt 

seine Produkte derzeit auf fünf Kontinenten in mehr als 75 Ländern. 

Die stimmungsvolle Eröffnungsparty (geplant und umgesetzt von der Agentur ansprechend 

mit der Inhaberin Christiane Pauli) stand unter dem Motto „A touch of living 

perfection“. In lockerer Atmosphäre machten sich die Gäste aus Industrie, Wirtschaft, Architektur 

und Innenarchitektur ein Bild von der Vielseitigkeit der Oberflächen aus Quarzkomposit. 

Eingesetzt werden können diese für Wohnen, Küche, Bad und Möbelbau. In 

der Küche als Arbeitsplatten und Möbelfronten 

oder für komplette Wandverkleidungen. 

Selbstredend wurde auch der neue 

Showroom im IDF34 mit TechniStone-Platten 

gestaltet. Umgesetzt von den Steinverarbeitungsfirmen 

Jauer Natursteine, DBW 

Natursteine und Bruno Paul. Der Showroom 

wird künftig als Vertriebsbüro, Schulungsund 

Eventlocation ganzjährig genutzt und 

seine Pforten auch zum nächsten wichtigen 

Branchenevent weit öffnen: zur Küchenmeile 

A30 vom 16. bis 23. September 2022. 

7/8/2022 

Unsere Küche – unser Zuhause 

Kochen · Leben · Lachen


Fotos: Biermann 

Ex-Geschäftsführer Franz Bahlmann 

ist jetzt auch offi ziell verabschiedet. 

Ganz zurückgezogen hat er sich aus 

dem operativen Geschäft aber nicht. 

Danke, Franz! 

„Der KüchenTreff wird 25 – und das zum dritten Mal.“ 

Mit dieser launigen Eröffnung begrüßte Moderatorin 

Désirée Duray rund 350 Gäste zur Jahres hauptversammlung 

in Bremen. „Endlich!“ lautete der 

einheit liche Tenor. Denn zwei mal musste die 

Geburtstags feier wegen Corona verschoben werden. 

Und damit auch ein ganz besonderer Akt: 

Die offizielle Verabschiedung des langjährigen 

Geschäfts führers Franz Bahlmann. 

Das wurde emotional. 




„Wer nichts im Boden 

hat, muss was in der 

Birne haben.“ Wolfgang 

Bosbach, CDU-Politiker 

und unter haltsamer 

Redner. 


Zwei wie wir: 

Dr. Oliver Streit (Ex-Vertriebschef nobilia) 

und Franz Bahlmann beim „Franz Abend“. 

„Habt Mut zu vielen Ideen.“ 

Autorin und Beraterin 

Anja Förster. 

Schon am Vorabend des „#KüchenTreff- 

DesJahres“ – so nennt die Verbundgruppe 

ihre Jahreshauptversammlung – stand 

Franz Bahlmann im Mittelpunkt. Beim 

„Franz Abend“ in den Eventräumen der 

Union Brauerei in Bremen. Etwa 250 persönliche 

Freunde, langjährige Wegbegleiter 

aus der Branche und das Team 

der Geschäftsstelle in Wildeshausen 

zollten „ihrem Franz“ Respekt und Anerkennung. 

Für den Erfolg der Verbundgruppe, 

aber besonders für die Art und 

Weise, wie er KüchenTreff über 25 Jahre 

beharrlich entwickelt und erfolgreich am 

Markt platziert hat. Um es auf einen Nenner 

zu bringen: Mit Team-Spirit, Sachverstand, 

Verhandlungsgeschick – und einer 

Extra portion Herz, Humor und Menschlichkeit. 

„Setz Dich auf den Stuhl Deines 

Gesprächspartners“ ist sein Leitsatz. Dies 

ermöglichte Verhandlungen auf Augenhöhe, 

in der niemand als Verlierer den Raum 

verlassen musste. 

Praktikum gegen Wohnwand 

Beim „Franz Abend“ brandeten viele Emotionen 

auf. Anekdoten aus den Anfangstagen 

der Geschäftsstellentätigkeit in der 

Bahlmann’schen Privatwohnung wurden 

geteilt und manche kleine und große 

Träne verdrückt. Einen Abend voller Gefühle, 

Wertschätzung, Unterhaltung und 

Überraschungen, die das Geschäftsstellenteam 

ihrem ehemaligen Chef bereiteten. 

Und der war sichtbar gerührt. Und 

NATÜRLICH selbst für die ein oder andere 

Anekdote gut. Wie er zum Beispiel in 

sehr jungen Jahren den Einstieg in die 

Möbelbranche fand: als Praktikant eines 

örtlichen Einrichtungsunternehmens. Im 

Gegenzug verpflichteten sich seine Eltern, 

eine Schrankwand bei diesem Händler zu 

kaufen. Der Deal war abgemacht. Von da 

an ließ ihn der Geruch von Möbeln nicht 

mehr los. 

Geschäftsführer der ersten Stunde 

Nach Stationen in der Küchenmöbelindustrie 

folgte 1995 die Gründung von 

KüchenTreff. 27 Gründungsmitglieder aus 

dem Händlerkreis des damaligen Meller 

Küchenmöbelherstellers Star Beka vertrauten 

Franz Bahlmann die Geschäftsführung 

an. Unterstützung erhielt er aus 

der Industrie. Auch Ferdinand Schöppich, 

damals der erste Beiratsvorsitzende der 

jungen Verbundgruppe (und seit 2018 Ehrenbeirat), 

trat beim „Franz Abend“ ans 

Rednerpult. Zusammen mit dem aktuellen 

Beiratsvorsitzenden Adrian Junker. 

Ebenso Irene Gotas (Flotho Medientechnik 

Vlotho) und Markus Frönd (ieQ-Systems). 

Andere ebenfalls. Besondere Gute-Laune-Momente 

initiierte Dr. Oliver 

Streit (ehemaliger nobilia-Vertriebschef) 

mit seiner persönlichen, humorigen und 

geistreichen Laudatio. Dafür erhielt er wenigstens 

ebenso viel Applaus wie der nun 

verabschiedete Franz Bahlmann. 

Nicht ganz weg 

Wobei Verabschiedung relativ betrachtet 

werden muss. Die Geschäftsführung 

von KüchenTreff hat Franz Bahlmann 

wie längst bekannt bereits im März 2020 

an Marko Steinmeier und Daniel Borgstedt 

übergeben. Dennoch ist er weiter an 

Bord. Als Geschäftsführer der Küchen- 

Treff International GmbH. In dieser Position 

kümmert sich um die internationalen 

Aktivitäten der Gruppe, konkret in Holland, 

Belgien, Luxemburg (= Benelux) sowie 

Öster reich und der Schweiz. „Im Verabschieden 

bin ich schlecht“, räumte der 

ehemalige Gesamtgeschäftsführer und 

heutige „Geschäftsführer BACH“ gegenüber 

der KüchenTreff-Familie in Bremen 


Wandel und Veränderung: Was das für den Alltag 

bedeutet, diskutierte Moderatorin Dé siré e Duray 

mit Wolfgang Bosbach (2. von rechts) und Thomas 

M. Stein (rechts). I nput aus Sicht der Küchenbranche 

steuerte Florian Goos (Foto links) hinzu. 

Blau und Gelb: Kein Hinweis auf die Farben der Ukraine-Flagge, sondern auf den einstigen 

Küchenmöbelhersteller Star Beka, aus dessen Händlerkreis sich der KüchenTreff- 

Verband 1995 bildete. Daran erinnerten Ferdinand Schöppich (erster Beiratsvorsitzender; 

Foto rechts) und Adrian Junker (aktueller Beiratsvorsitzender; links). 

Haben das Steuerruder von Franz 

Bahlmann übernommen und prägen 

die Geschicke von KüchenTreff auf 

ihre Weise: die Geschäftsführer Daniel 

Borgstedt (Foto links) und Marko 

Steinmeier. 

ein. Dennoch fand er die stimmigen Worte 

für das, was bislang war: „Vielen Dank!“ 

Dafür erhielt er lang anhaltenden Applaus. 

Erfolgreicher als erhofft 

Das weitere Geschäftsführer-Engagement 

von Franz Bahlmann in den genannten 

Ländern soll aber nicht darüber hinwegtäuschen, 

dass Marko Steinmeier und 

Daniel Borgstedt längst das Steuerruder 

in Wildeshausen übernommen haben. Die 

beiden Geschäftsführer in Doppelspitze 

berichteten von einem außerordentlich 

erfolgreichen Geschäftsjahr 2021. Zum 

Stichtag 31. Dezember 2021 zählte Küchen- 

Treff in Summe 486 Mitglieder mit 509 

Standorten. Davon hatten 245 Unternehmen 

mit ca. 280 Standorten ihren Sitz in 

Deutschland (+ 21 Mitglieder in 2021), die 

übrigen verteilen sich auf die genannten 

Länder. Im laufenden Jahr 2022 seien bereits 

weitere neue Mitgliedschaften dokumentiert. 

Der Einkaufsumsatz aller 

KüchenTreff-Händler stieg im vergangenen 

Jahr um 19 %. Der Umsatzzuwachs in 

Deutschland betrug 14 %. Absolute Umsatzzahlen 

nennt der Verband traditionell 

nicht. Es sei denn, sie beziehen sich auf 

den gemeinsamen Einkauf in der Kooperation 

mit Alliance / DER KÜCHENRING. 

Der Küchenumsatz der Kooperationspartner, 

die seit März 2020 beim Einkauf gemeinsam 

auftreten und inzwischen auch 

organisatorisch und personell enger verzahnt 

sind, erreichte 2021 rund 1,23 Mrd. 

Euro (+ 8,6 %). Damit sei man die Nr. 1 

unter den Verbundgruppen im Küchenmarkt, 

so Marko Steinmeier. 

Veränderung gestalten 

„Leinen los!“ lautete das Motto der Jahreshauptversammlung 

in Bremen. Damit 

wählten die Verantwortlichen ein Bild mit 

Doppelbotschaft. Aus interner Sicht gehe 

es darum, die Marke KüchenTreff noch 

selbstbewusster in den Markt zu tragen. 

Dafür steht eine Vielzahl an Instrumenten 

zur Verfügung, unter anderem die neue 

Webpräsenz „erfolgreich-mit-kuechentreff. 

de“. Gleichzeitig zielt die Botschaft auf die 

Themen, die derzeit das Tagesgeschäft 

bestimmen und Industrie wie Handel zu 

konkreter Veränderungsbereitschaft und 

Flexibilität aufrufen. Impulse dazu gab 

es in Bremen von CDU-Politiker Wolfgang 

Bosbach, Musikmanager Thomas M. Stein, 

Agentur-Inhaber Florian Goos (Goos 

Communication) und Key-Note-Speakerin 

Anja Fö rster. Die Autorin und Beraterin 

treibt die Frage um, was sich „in unseren 

Köpfen verändern muss, wenn wir erfolgreich 

sein wollen“. Anregungen dazu gab 

sie mehrere, allen voran diese: „Habt Mut 

zu vielen Ideen.“ Denn nur wer viele Ideen 

hat und diese zulässt, könne damit experimentieren 

und sich für ausgewählte Projekte 

entscheiden, aus denen sich dann die 

tragenden Innovationen entwickeln. 

Ausgezeichneter Service 

Viele Ideen sind gewiss auch die Basis 

für einen überzeugenden Service. Dieser 

lässt sich heutzutage über die Zahl und 

Qualität der Online-Bewertungen ablesen. 

Platz 1 im KüchenTreff-Ranking sicherte 

sich 2011 mit den meisten Top-Bewertungen 

der KüchenTreff Homberg. 

Und das bereits zum siebten Mal in Folge. 

Dafür erhielt Studio-Geschäftsführer 

Christian Schneider den „KüchenTreff 

Service Award 2021“. Die Basis für ausgezeichneten 

Service verriet Schneider 

auch: „Wir sind sieben Tage die Woche für 

die Kunden da. Das war’s schon.“ So hätte 

es Franz Bahlmann wohl auch gesagt. 

Dirk Biermann 


Hausgeräte 

Mit dem Küchenkonzept 

„Gro“ bereichert Electrolux 

unser Verständnis von Ernährung, 

Kochen und die 

Einrichtung von Küchen. Gezeigt 

wurde es erstmals auf 

der Eurocucina in Mailand. 

Foto: Electrolux 


Wenn die Küche 

für uns sorgt 

Haben Sie schon von „Nudging“ gehört? Der englische Begriff bedeutet 

„Anstupsen“ oder „Schubsen“. Mit „Nudging“ will man Menschen ohne Zwang 

und Verbote zu anderem Verhalten bewegen. Das funktioniert bei umweltfreundlichem 

Verhalten, aber auch bei der Ernährung und beim Kochen. 

Der Mensch ist bequem und ändert seine Gewohnheiten 

nur sehr ungern. Auch bei der Ernährung. Er 

kauft, was er gewohnt ist. Er isst, was er gewohnt ist. 

Und das ist das Problem: Wie wir zurzeit Lebensmittel 

für die weltweite Ernährung produzieren, geht 

auf Kosten unseres Planeten und trägt einen großen 

Teil zur Klimakrise bei. 

Mit Verboten ändert man nicht viel. Und hier 

setzt das „Nudging“ an. Es wird nichts verboten 

und nichts belohnt. Das Prinzip wurde durch die 

Verhaltensökonomen Cass Sunstein und Richard 

Thaler geprägt und besagt, dass Menschen durch 

kleine Anregungen ohne Zwang zu Verhaltensänderungen 

gebracht werden können. In ihrem Buch 

„Nudge – Wie man kluge Entscheidungen anstößt“ 

geben sie zahlreiche Tipps für diverse Anstups- 

Möglichkeiten. 

Ungesund durch den Lockdown 

Im Lockdown, so konnte man häufig lesen, hätte 

sich das Ernährungsverhalten vieler Menschen zum 

Positiven verändert. Es gab es erfreuliche Berichte 

von mehr Selberkochen und körperlicher Aktivität. 

Kochrezepte und -Videos boomten auf Instagram. 

Doch in allen Bevölkerungsschichten gab es Menschen, 

bei denen sich die Ernährungssituation während 

der Lockdowns und Quarantäne verschlechterte. 

Diesen hätten vielleicht ein kleiner Stups 

durch die heute schon mögliche Küchentechnik geholfen. 

Kochfelder, auf denen nichts mehr überkocht. 

Backöfen, die den nächsten Bedienschritt erkennen, 

Kompaktgeräte und viele Automatikprogramme sorgen 

dafür, dass Kochen auch für absolute Laien heute 

so einfach wie nie ist und fast so gelingt wie in 

der Profi küche inkl. Rezeptanleitung per App. 


Hausgeräte 

Das Küchenkonzept „Gro“ soll Nutzerinnen 

und Nutzer zu einem gesünderen Lebensstil 

und ressourcenschonenderen Umgang mit 

Lebensmitteln anregen. 

„Gro“ besteht 

aus modularen 

und smarten 

Aufbewahrungslösungen, 

z.B. für 

Cerealien. 

Fleisch lagert in 

der „Jewelry Box“. 

Fotos: Electrolux 

22 KÜCHENPLANER

Küche neu gedacht 

Das zur Eurocucina neu vorgestellte Küchenkonzept 

„Gro“ (schwedisch für „sprießen“) von Electrolux geht 

noch einen Schritt weiter. Auf Grundlage wissenschaftlicher 

Daten hat das Unternehmen die Küche neu gedacht. 

Damit sollen Nutzerinnen und Nutzer zu einem 

ressourcenschonenden und gesünderen Umgang mit 

Lebensmitteln angeregt werden. Der ehrgeizige Plan: 

„Gro“ soll dabei unterstützen, bis 2030 eine nachhaltige 

Ernährung in den Köpfen der Menschen zu verankern 

und damit die Ziele des 2019 erschienenen EAT-Lancet- 

Reports umzusetzen. Grundlage für „Gro“ sind wissenschaftliche 

Daten aus der Verhaltensforschung (denn, 

siehe oben, der Mensch ist bequem). Mithilfe neuartiger 

Funktionen und Geräte sowie digitaler Unterstützung 

soll Kochen und Essen künftig ganz einfach sein 

und damit Verhaltensänderungen bewirken. 

Fleisch ist wertvoll 

„Gro“ besteht aus mehreren smarten und modularen 

Aufbewahrungslösungen. Zum Beispiel die „Jewelry 

Box“ für Fleisch. Die Bezeichnung legt nahe: Tierisches 

Protein ist wertvoll und muss auch so behandelt werden, 

sprich: Menschen sollen weniger, aber hochwertigeres 

Fleisch essen. Der „Nordic Smoker“ macht das 

Räuchern auch von pflanzlichen Lebensmitteln in den 

eigenen vier Wänden möglich und sorgt für neuartige 

Geschmackserlebnisse. 

Ökologischen Fußabdruck im Blick 

Begleitend dazu visualisiert eine digitale Plattform die 

eigenen Ernährungsgewohnheiten und die dadurch 

verursachten Auswirkungen auf den Planeten. Und damit 

sind wir wieder beim Nudging-Prinzip: Die Plattform 

zeigt den Nutzerinnen und Nutzer ihren ökologischen 

Fußabdruck und führt idealerweise dazu, sich 

persönliche Ziele zu setzen und zu erreichen. Zudem 

gibt „Gro“ Tipps zu Rezepten, lokalen Produkten und 

nachhaltigen Zutaten, die auf den persönlichen Geschmack 

und die individuelle Ernährungsweise abgestimmt 

sind und diese kontinuierlich verbessern. Die 

digitale Plattform berücksichtigt dabei auch die im 

Kühlschrank vorrätigen Lebensmittel. Das wiederum 

soll der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenwirken. 

Das ist kein Smart Kitchen mehr, sondern – wie die 

Entwicklerinnen und Entwickler von Electrolux sagen, 

ein „Thoughtful Kitchen“, eine „fürsorgliche“ Küche. 

Ein nicht nur schöner, sondern sehr vernünftiger Ansatz: 

Wenn wir schon nicht mehr für uns sorgen können, 

dann tut es in Zukunft (vielleicht) unsere Küche. 

Sybille Hilgert 

Schnell auf Höchstleistung. 

Schnell kontrolliert. 

Das TwoInOne Kochfeld ist unsere leistungsstärkste Kombination aus 

Induktionskochfeld und Dunstabzug. Auf den extragroßen Kochbereichen 

können Ihre Kunden komfortabel kochen und Genuss erleben. 

Das ist Qualität, die ihrer Zeit voraus ist. 

Miele. Immer Besser.

Hausgeräte 

Foto: Hilgert 


Mein Blick auf Küche 

Kochhandwerk schlägt KI 

„Küche ist meine Berufung!“ Na ja, denkt man vielleicht, wie kann 

eine 19jährige das denn schon beurteilen? Aber wer erlebt, mit 

wieviel Leidenschaft Kaja Beckmann über ihren Beruf spricht, der 

hat keine Zweifel an dieser Aussage. Wir wollten wissen, was die 

Küche für die Jungköchin bedeutet. Beruflich und privat. 

Kaja Beckmann hat ihre Ausbildung im 

Restaurant Schlichte Hof in Bielefeld abgeschlossen. 

Sie gehörte zu den besten 

Koch-Azubis in Deutschland und hat beim 

Rudolf-Achenbach-Pokal in Frankfurt einen 

4. Platz errungen. An ihrem Beruf liebt 

sie vor allem die Kreativität und Freiheit. 

„Ich habe die Möglichkeit etwas mit meinen 

Händen zu erschaffen, das die Gäste begeistert 

und für das ich viel Lob bekomme.“ 

Es begeistert sie, alles selbst zu machen 

und alle Zutaten in kleinen Schritten bis 

hin zum Endprodukt auf den Teller zu bringen. 

Dabei gehe es nicht ohne Teamwork. 

Die sei, neben guten Produkten und einer 

großen Portion Kreativität und Exaktheit, 

quasi die wichtigste Zutat bei der Zubereitung 

eines Gerichtes. Timing und Absprachen 

müssten genau passen, sonst wird die 

Bestellung kalt und man kann von vorne 

beginnen. „Kochen ist eben ein Teamsport“, 

sagt Kaja Beckmann. Zurzeit beschäftigt 

sie sich besonders gerne mit den warmen 

Beilagen (entre metier). Da müsse man zwischen 

viele Töpfe rotieren, um alles zeitnah 

und gleichzeitig zu erwärmen. Das sei anstrengend, 

aber genau das mache ihr enormen 

Spaß. Dementsprechend machen ihr 

auch die manchmal langen Arbeitszeiten 

nicht so viel aus. Nach der Schule habe sie 

sich an den neuen Arbeitsrhythmus gewöhnen 

müssen. Aber inzwischen könne sie 

gut damit umgehen. Außerdem mag sie ihren 

Beruf viel zu sehr, um die Arbeitszeiten 

in der Küche problematisch zu finden. 

Effektiv mit Induktion 

Die Ausstattung in der Küche des Schlichte 

Hofs sei perfekt. Zurzeit nutzt sie, den Ausbildungsinhalten 

des 3. Lehrjahrs entsprechend, 

vor allem Grill, Pfannen und Töpfe 

für Saucen.Und sie schwört auf Induktionsplatten. 

Die findet sie einfach super, weil 

gut handhabbar und effektiv. Kochen mit 

Gas mache ihr auch Spaß, es sei aber unberechenbarer 

als die Induktion. 

Die professionellen Arbeitsabläufe könne 

man zwar auf die private Küche übertragen, 

aber sie möchte sich zu Hause beim 

Kochen einfach entspannen. Ihre zukünftige 

Küche soll schön und groß sein. Denn 

„Die Küche ist für mich einer der schönsten 

Orte im Haus.“ Ideal wäre für sie ein separater 

Raum. Aber da sie den Duft von Essen 

liebt, hat sie auch nichts gegen eine offene 

Küche. Die würde sie dann mit einer Kochinsel 

ausstatten. 

Auf jeden Fall benötigt sie in ihrer privaten 

Küche einen Kombidämpfer, den sie 

auch aus der Küche im Schlichte Hof kennt. 

Und natürlich dürfen auch im Haushalt Induktionsplatten 

nicht fehlen. Dazu noch 

eine Mikrowelle und die Einrichtung wäre 

perfekt. 

Stilistisch bevorzugt sie einen schlichten, 

reduzierten Look, gerne in Grau, Weiß 

oder Schwarz. Für Töpfe und Pfannen 

sollten Auszüge eingeplant werden. Bestecke 

und Messer gehören in Schubladen, 

damit die Küche aufgeräumt und leicht zu 

säubern ist. Ein Doppelbecken bei der Spüle 

sei ideal, aber wenn die Küche klein sei, 

reiche auch ein Becken aus. 

Lebensmittelverschwendung 

vermeiden 

Das Thema Kochen begleitet sie schon seit 

ihrer Kindheit. Ihre Eltern hätten immer 

frisch gekocht und vieles ausprobiert. Dazu 

hätten sie auch ihre Kinder angehalten, 

auch wenn es Exotischeres wie Muscheln 

gab. Kaja Beckmann findet, dass es kaum 

eine bessere Methode gibt, um Kinder an 

gute Ernährung heranzuführen. 

Kein Wunder, dass die junge Frau nicht 

nur das Kochen liebt, sondern Lebensmittel 

enorm wertschätzt. Leider würde heute 

viel zu viel Essen grundlos weggeworfen. Es 

müsse einen viel bewussteren Umgang mit 

Essen geben. Denn Lebensmittel seien ein 

teures Gut und es sei nicht selbstverständlich, 

dass wir in unbegrenztem Maße darü- 

Völlig subjektiv 

Mit unserer Serie „Mein Blick auf 

Küche“ wollen wir Menschen vorstellen, 

für die der Lebensraum 

Küche eine besondere Bedeutung 

hat. Und dabei unterschiedlichen 

Perspektiven folgen. Je subjektiver 

desto besser. Was verbindet 

eine Sterneköchin mit der 

Küche? Was ein Produktentwickler, 

ein Mensch mit körperlichen 

oder geistigen Beeinträchtigungen, 

eine Produktdesignerin, ein 

Sportler, eine Künstlerin, ein Politiker? 

Wir befragen Menschen aller 

Altersstufen und Kulturen. Den 

Anfang macht die Jungköchin Kaja 

Beckmann aus Bielefeld. Weitere 

Portraits folgen in loser Folge. 


Hausgeräte 

ber verfügen. Auch ihre eigene Familie würde heute 

noch bewusster mit Essen umgehen und zunehmend 

auf den Genuss von Fleisch verzichten. Kochen ist 

für Kaja Beckmann also nicht nur mit viel Spaß, sondern 

auch mit Verantwortung verbunden. 

Digital in Maßen 

Der zunehmenden Digitalisierung in der Küche 

steht sie ein wenig skeptisch gegenüber. Auf der 

einen Seite sieht sie die praktischen Vorteile: Ein 

Kühlhaus, das ihr mitteilt, was an Vorräten fehlt, 

wäre schon nicht schlecht. Auf der anderen Seite 

glaubt sie an das Kochhandwerk. Denn wer für viel 

Geld essen geh, möchte doch, dass das bestellte Gericht 

mit Liebe und Leidenschaft von jemandem gekocht 

wird, der sich darüber Gedanken gemacht hat. 

So etwas könne durch Künstliche Intelligenz nicht 

ersetzt werden. Und ein Roboter könne niemals so 

gut abschmecken wie ein „menschlicher“ Koch. 

Streetfood oder Sterneküche 

Für die Zukunft hat sie noch einiges vor. Sie möchte 

ihren Küchenmeister machen und sich dann gerne 

an anderen Orten ausprobieren. Die Sterne küche 

ist ein Ziel, aber vielleicht geht sie auch nach Japan, 

um dort Streeetfood zuzubereiten. „In diesem Beruf 

gibt es so viele Möglichkeiten. Ich kann überall 

hingehen und mein Leben leben.“ 


Foto: Hilgert 


Diskutieren und genießen 

Im Rahmen des Programms „Closing the Circle“ rückte 

Hausgerätehersteller V-ZUG während der Milano Design 

Week 2022 das Thema Kreislaufwirtschaft ins Zentrum. 

Bei verschiedenen Aktivitäten in der Stadt 

und auf der Messe stellte das Unternehmen seine 

Vision einer zirkulären Zukunft vor. Auf dem 

Messegelände hatte die Designerin Elisa 

Ossino einen anspruchsvollen Stand kreiert. 

Mit einer zentralen Installation der 

Künstler Stefano Roveda und Stefano 

Messina. Weitere Begegnungen fanden in der Mailänder City 

statt, in der H+O Apartment Gallery von Elisa Ossino sowie im 

Rahmen der „V-ZUG Talks“ im historischen „Teatro Gerolamo“. 

Dabei ging es um die Frage, wie wir mit intelligentem Design 

und zirkulären Lösungen eine bessere Lebensqualität sicherstellen 

können. In der H+O Apartment Gallery (Foto) konnten 

die Besucherinnen und Besucher die luxuriöse Welt von V-ZUG 

hautnah erleben und kleine Köstlichkeiten genießen. Zubereitet 

wurden diese von den Gourmet Academy-Köchen von V-ZUG. 

Das Motto lautete: „Inside Looking Out“. 

Foto: V-ZUG

Hausgeräte 

Der Algorithmus 

hilft beim Kochen 

Ein perfekt auf den Punkt gebratenes Steak ist hohe Kochkunst. Koch-Assistenz systeme 

sollen mit Hilfe von Apps, KI, Sensoren in Kochfeldern auch Koch-Laien dabei helfen, 

(nicht nur) ein Steak perfekt zu braten. Wie „CookAssist“, „TempControl“ und 

„Smart Food ID“ funktionieren, haben wir uns bei Miele angeschaut. 

Fotos: Hilgert 

7/8/2022

Koch Tobias Wulfmeyer hat in der Miele- Showküche 

in Gütersloh neben einem 200 g Rinderfiletsteak einen 

Pizza teig vorbereitet. Und dann geht es auch schon 

los. Aus drei Bratstufen mit werkseitig hinterlegten 

Temperaturen wählt Wulfmeyer die Stufe 3 und stellt 

die Induktions-Pfanne auf das Kochfeld. Das smarte 

Assistenz sys tem „CookAssist“, eine Anwendung 

der „Miele@mobile“-App, unterstützt den Bratvorgang 

über das mobile Endgerät. Es ist auf allen aktuellen 

„KM 7000“ Induktionskochfeldern mit der Funktion 

„TempControl“ nutzbar. Kochfeld und Smartphone korrespondieren 

miteinander. So ist bereits das Aufheizen 

der Pfanne über eine Grafik gradgenau nachvollziehbar. 

Exakt gesteuerter Garprozess 

Drei Sensoren im Kochfeld messen die Temperatur 

der Pfanne, ein komplexer Algorithmus errechnet die 

Temperatur und übermittelt sie an das Smartphone, so 

dass sich der Garprozess exakt steuern lässt. Aber der 

nächste Arbeitsgang wird nur aktiviert, wenn man 

den vorherigen am Kochfeld „abgehakt“ hat. Sobald 

die zum Anbraten gewünschte Temperatur erreicht 

ist, ertönt ein Signal, das dazu auffordert, das vorher 

mit Öl bestrichene Steak in die Pfanne zu legen. Wie 

alle vernetzungsfähigen Kochfelder von Miele verfügen 

die „TempControl“-Modelle über die Funktion 

„Con@ctivity“, bei der das Kochfeld automatisch die 

Dunstabzugshaube steuert. 

Koch Tobias Wulfmeier zeigt 

mit der Zubereitung eines Steaks 

und Pizzen, wie das Kochassistenz- 

System von Miele funktioniert. 

Hier kochen die Sterneköche 

Michael Dyllong, Pierre 

Beckerling und Sous-Chef 

Kevin Wolmerath. 

Kreativität braucht Platz 

berbel Downline Infinity 

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Dunstabzüge in Perfektion. Made in Germany. 

Die neue berbel Downline Infinity mit extra großem Kochfeld, intuitiver Bedienung 

und einem Dunstabzug, der Maßstäbe setzt. Viel Platz für alles, was gut werden soll.

Hausgeräte 

Foto: Hilgert 

Das Steak wird mit Öl be strichen, bevor es in die Pfanne 

gelegt wird. Von induktionsgeeignetem Kochgeschirr 

abgesehen, ist spezielles Zubehör nicht erforderlich. 

Grafik: Miele 

Der 

TempControl- 

Sensor im Kochfeld 

erkennt die Temperatur 

des Kochgeschirrs und hält 

sie automatisch konstant. 

Hausgemachte oder TK-Pizza? 

Das Steak brät jetzt in der Pfanne. Dank perfekt eingehaltener 

Temperatur spritzt nichts und das Kochfeld 

bleibt fast sauber. Weil man sich auf die App verlassen 

kann, die das Signal zum Wenden des Steaks gibt, widmet 

sich Tobias Wulfmeyer der Zubereitung der Pizzen. 

Sowohl eine selbstgemachte als auch eine TK-Pizza werden 

in die Öfen geschoben. Die Back ofen kamera nimmt 

ein Foto auf und kann über die KI-gestützte Bildinterpretation 

sogar zwischen frischer und TK-Pizza unter- 

scheiden. Das Gerät schlägt das passende Automatikprogramm 

vor und Wulfmeyer gibt das „Go“ dazu. 

Die Kamera beobachtet Pizza & Co. und erkennt am 

Bräunungsgrad, wann das Gericht fertig ist. Für unterschiedliche 

Gerichte sind verschiedene Algorithmen 

hinterlegt, die erkennen, wie der Garverlauf ist. Der 

Prozess endet, wenn die Pizza passend braun ist. Die 

Anwendung ist ein lernendes System, d. h., dass neu 

aufgenommene Fotos von Kundenrezepten die Erkennung 

laufend verbessern. Die Auswertung dieser Fotos 

geschieht selbstverständlich pseudonymisiert und 

nur, wenn der Kunde in den Nutzungsbedingungen 

zustimmt. 

Steak bitte wenden! 

Inzwischen sind vier Minuten vergangen und die App 

gibt das Signal, das Steak zu wenden. Tobias Wulfmeyer 

dreht das Steak um. Die gebratene Seite sieht perfekt 

gebräunt aus. Nach noch einmal vier Minuten gibt es 

wieder ein Signal. Das Steak wird noch einmal gewendet, 

um die ideale Temperatur für das perfekte Mundgefühl, 

wie Wulfmeyer sagt, zu erreichen. 

Die Induktionskochfelder mit „TempControl“ verfügen 

auch über eine Köchelstufe für gleichbleibendes 

Fortkochen bei geringer Hitze und die Funkti- 


DAS NEUE 

BACKOFENUNIVERSUM 

VON SMEG. 

Foto: Hilgert 

Ob hausgemacht oder vorgebacken. Die Kamera im Backofen erkennt das Gericht, 

das in den Ofen geschoben wird. 

on „Warmhalten Plus“ für schonendes 

Erwärmen oder Warmhalten von 

Speisen. 

Zudem bietet jedes „TempControl“- 

Kochfeld einen „PowerFlex“-Kochbereich, 

der sich an die individuelle Kochsituation 

anpasst. Zwei Einzelzonen lassen 

sich wahlweise zu einer eckigen Bräterzone 

oder zu einer großen runden Kochzone 

zusammenschalten, zum Beispiel 

um eine große Portion Nudeln zu kochen. 

Den Backofen 

aus dem Garten steuern 

Dann piept auch der Backofen – und 

wir stellen fest, dass beide Pizzen 

noch ein wenig Nachbräunen vertragen 

können. Das funktioniert übrigens 

auch, wenn man draußen im Garten 

ist, denn auf dem Handy zeigen gestochen 

scharfe Bilder den Bräunungsgrad 

der Pizza. So kann auch außerhalb der 

Küche der Garzustand kontrolliert und 

mobil Einstellungen nachjustiert werden. 

Bei Bedarf kann „Smart Browning 

Control“ mit „ TasteControl“ kombiniert 

werden, das ein Austrocknen der 

Speise durch Restwärme verhindert. 

Dazu öffnet sich am Programmende 

die Backofentür einen Spalt, das Gerät 

kühlt auf eine vorgewählte Temperatur 

herunter und hält die Speisen dann 

warm. 

Die Assistenzsysteme „Smart Food 

ID“ und „Smart Browning Control“ sind 

zukünftig für bereits gekaufte 60er- 

Backöfen mit integrierter Kamera nachrüstbar. 

Die Funktionserweiterung gelangt 

über Fern-Update auf die Geräte 

und sorgt dann dafür, dass diese stets 

auf dem neuesten Stand sind. 

Profikoch Tobias Wulfmeyer ist von 

den Assistenzsystemen begeistert. In 

seinen Koch-Kursen habe er viele Menschen 

kennengelernt, die die sich mangels 

Erfahrung an schwierige oder 

gänzlich neue Rezepte nicht herantrauen. 

„Wenn die KI-Systeme dazu beitragen, 

Spaß am Kochen zu finden, dann 

wäre sehr viel erreicht.“ 


DIE GALILEO-REVOLUTION 

Eine neue Backofengeneration, 

die dank modernster Technik 

die Zubereitung von Speisen 

revolutioniert. 5 neue Backofentypen 

vereinen bis zu 3 Backund 

Garmethoden. 

SMEG AUF GUT BÖCKEL 

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Ein Familienunternehmen seit 1948 

Mehr Informationen erhalten Sie bei 

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oder unter: 

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Produkte 

Kochen 

auf dem Pad 

Fotos: Lapitec 


Interessante neue Möglichkeiten für die 

multifunktionale Nutzung der Küchenarbeitsfläche 

bietet das Koch sys tem „Lapitec 

Chef“. Es stammt vom gleichnamigen Anbieter 

von Oberflächen aus gesintertem 

Stein. Die Flächen eignen sich für innen 

und außen. Bei „Lapitec Chef“ verbirgt 

sich die Induktionstechnologie unsichtbar 

unter der durchgehenden Arbeitsfläche. 

Erst durch Auflegen spezieller Silikonpads 

wird die Touch-Bedienung aktiviert. Ohne 

die Pads sind die Bedienelemente nicht 

aktiv. Die Arbeitsfläche selbst bleibt vollkommen 

frei, lediglich dezente Gravuren 

und ein Display weisen auf die zusätzliche 

Funktion hin. Nach dem Kochen kann die 

Steinoberfläche einfach gereinigt und anschließend 

als Esstisch genutzt werden. 

Entwickelt wurde diese Technologie von 

Lapitec in Zusammenarbeit mit der Universität 

Padua. Es ist patentrechtlich geschützt. 

Kompatibel ist die Technik mit 

allen Farben und Ausführungen der Produktpalette 

des italienischen Herstellers 

aus der Region Venetien. 


Produkte 

Foto: Smeg 

Like 

Galileo Galilei 

Wenn jemand in der Historie durch unbeirrbaren 

Forscher- und Schöpfergeist zu 

überzeugen wusste, ist dies gewiss Galileo 

Galilei. Davon ließ sich der italienische 

Hausgerätehersteller Smeg inspirieren und 

nannte seine neue Backofen-Generation 

nach dem berühmten Universalgelehrten. 

Herzstück der Galileo-Geräte ist ein neu 

konzipierter Innenraum im Wellendesign. 

Dieses Prinzip verteile die Hitze besonders 

gleichmäßig. Eingestuft sind die Geräte in 

Energie-Effizienzklasse A++. 

Flaggschiff und der „Alleskönner“ der 

Familie ist der Kombi-Backofen „Omnichef“. 

Dieses Modell vereint die Funktionen von 

Ofen, Dampfgarer und Mikrowelle. Die drei 

Garmethoden sind auf sieben verschiedene 

Arten kombinierbar. Zudem lassen sich mit 

der „Multi-Step“-Funktion bis zu drei Garprogramme 

hintereinanderschalten. Der 

„Omnichef“ bietet 150 Automatikprogramme. 

Damit drei parallel zuzubereitende Gerichte 

zeitgleich fertig werden, verfügt der Ofen 

zudem über eine „Sametime“-Funktion. Sie 

signalisiert, wann welches Gericht in den 

Ofen muss, um auf den Punkt fertig zu sein. 

Die Überlagerung von Gerüchen verhindert 

eine ausgeklügelte Luftführung. Es gibt 

ihn in den Designlinien „Dolce Stil Novo“, 

„Classici“ und „Linea“. 

Insgesamt wartet der im „Omnichef“ integrierte 

Dampfgarer mit 10 Dampffunktionen 

auf, die die Speisen entweder kontinuierlich 

oder pulsierend befeuchten. Auch 

„Sous-Vide“-Garen ist möglich. 

Die Mikrowellenfunktion im „Omnichef“ 

verzichtet auf einen Drehteller. Zum Einsatz 

kommt die neue Inverter-Technologie, die 

die Wellen leiser und gleichmäßiger ab gibt 

statt herkömmlich in Intervallen. Die Speisen 

erhitzen sich dadurch gleichmäßiger. 

Zur Galileo-Produktfamilie gehören neben 

dem „Omnichef“ eine Reihe verschiedener 

Kombi-Mikrowellen und Dampf backöfen 

in den verschiedenen Designlinien. 


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Ein digitales Statement 

für die Küche. 

Vom Marktführer aus 

der Schweiz. 

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digital oder analog, 

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Halbe Zeit, 

doppelte 

Pflege. 

Foto: Haier 

Gerätewelt im Wandel 

Durch den Einsatz vernetzter Technologien verändern sich unsere Hausgeräte und 

deren Nutzung. Das thematisierte Haier mit einer partizipativen Installation im Rahmen 

der Tortona Design Week parallel zur EuroCucina in Mailand. Im Superstudio 

Più, Via Tortona, 27. Unter dem Titel „Home Switch Home“ stellte Haier Europe das 

für die drei Marken Candy, Hoover und Haier entwickelte „Smart Home“ vor. Und 

damit das Ergebnis der Ausrichtung auf technologische Innovation, künstliche Intelligenz 

und Design. „Die Mailänder Designwoche ist für uns eine der wichtigsten 

Gelegenheiten des Jahres, um der breiten Öffentlichkeit und Insidern unseren diversifizierten 

Ansatz für Candy, Hoover und Haier, die kontinuierliche Innovationsforschung 

und unsere Verbundenheit mit der Welt des Designs zu präsentieren“, erklärt 

Gianpiero Morbello, Head of Brands & IOT bei Haier Europe. Mit ‚Home Switch Home‘ 

sprechen wir über den Wandel der Menschen im Allgemeinen, den ihrer Gewohnheiten 

und ihres Zuhauses sowie über die daraus resultierende ständige Weiterentwicklung 

unserer drei Marken und Lösungen. In einem vernetzten Ökosystem kommen 

Produkte und Dienstleistungen zusammen, die das tägliche Erlebnis der Nutzer 

verbessern und erleichtern.“ Im Mittelpunkt aller Umsetzungen steht die „hOn“-App. 

50 % 

SCHNELLER 

50 % 

SANFTER 

Hält lange, spart viel 

Nachhaltigkeit speist sich aus vielen Aspekten. Sie bezieht die Entwicklung und 

Herstellung eines Produkts ebenso ein wie die Nutzung. Energieeffizienz sei ein 

prägendes Kriterium, betont PlasmaMade und verweist auf die Stärken des Produkts 

„E-Filter“ durch Nutzung der Umlufttechnologie. Diese helfe, Heizenergie zu 

sparen. Hinzu kommt die Lebensdauer der Filtertechnik. Mit 9000 Betriebsstunden 

im „E-Filter“ sei diese im Vergleich zu herkömmlichen Aktivkohlefilter besonders 

langlebig. Bei zwei Einsatzstunden am Tag halte der Filter damit zwölf Jahre, bei einer 

Betriebsstunde am Tag sind es demnach nahezu 25 Jahre. Neu ist: Die Plasma- 

Made-Umluftfilter werden nach der 

langen Lebensdauer vom Hersteller 

zurückgenommen und teilweise wiederverwendet. 

Ein Dauerbrenner der Nachhaltigkeit 

sei zudem die fachgerechte Entsorgung 

von Verpackungen. Plasma- 

Made setzt hier auf FSC zertifiziertes 

Verpackungsmaterial. Das Kürzel FSC 

steht für eine nachhaltige Waldbewirtschaftung. 

Und für die neue Firmenzentrale 

in den Niederlanden ist 

u. a. die autarke Stromversorgung 

durch die Installation einer Photovoltaik-Anlage 

vorgesehen. Dieses Projekt 

soll bald umgesetzt werden. 

Foto: PlasmaMade Deutschland 

So kraftvoll wie ein Wasserfall. Und so 

sanft wie ein Regenschauer. Die intelligente 

Waschtechnologie AquaTech 

macht aus weniger Zeit mehr Pflege: 

Wasser und Wasch mittel werden vorab 

im Waschmittelfach vermischt und fließen 

sensorgesteuert von oben gleichmäßig 

auf die Wäsche. Die schnellere 

Durchnässung der Textilien spart bis zu 

50 % der Reinigungszeit. Mit der Kraft 

des Wassers und sanfteren Trommelbewegungen 

wird eine bis zu 50 % 

schonendere Reinigung im Vergleich 

zu herkömmlichen Waschprogrammen 

erzielt.* Und das alles besonders energiesparend 

in bester Energieeffizienzklasse 

A. 

* Bestätigt durch ein unabhängiges 

Forschungsinstitut. 

7/8/2022 

beko.com/de-de

Produkte 

Bilder: ??? 


Alles an einem Tisch 

Jüngstes Mitglied der Blanc & Fischer Familienholding, zu 

der auch Blanco und E.G.O. gehören, ist das Berliner Startup 

„ATOLL Living Spaces GmbH“. Holding-CEO Bernd Eckl 

bezeichnete das junge Unternehmen kürzlich als „aufgehenden 

Stern“ der Holding. Denn die Produkte aus dem 

Wohn-, Möbel- und Outdoorbereich bedienen ein Wachstumssegment. 

Dazu zählen neben Outdoorküchen multifunktionale 

Tische mit Induktionstechnologie. Diese können 

gleichzeitig als Koch-, Ess-, Wohn- oder Arbeitstisch 

genutzt werden. Also gerade passend für die Küche als Ort 

der Begegnung und des Erlebens gemeinsamer Momente. 

Den Anfang macht der Keramiktisch „Mea“. Dabei handelt 

es sich um einen kombinierten Koch- und Ess tisch. 

Die Induktionsspulen sind unsichtbar in die Keramikober 

fläche integriert. Nur ein minimalistisches Bedienfeld 

lässt die Funktion erkennen. Die Keramikplatte ist 

produkttypisch hitzebeständig und kratzunempfindlich, 

sodass die Mahlzeiten direkt am Tisch zubereitet und gekocht 

werden können. 

Gestalten lässt sich der Tisch nach eigenen Wünschen. 

Für diverse Möglichkeiten stehen acht Keramik oberflächen 

von „Weiß marmoriert“ bis „Tiefschwarz“ sowie 

drei Tischgestelle zur Verfügung. Und das in den drei Längen 

200, 240 und 280 cm. Je nach Materialeinsatz bringt 

der Tisch 60 bis 140 Kilo auf die Waage. Damit setzt der 

Anbieter auf zeitgemäße Individualisierbarkeit. Technisch 

ausgestattet ist „Mea“ mit zwei Induktionsfeldern mit 17 

und 23 cm Durchmesser. Die Leis tung liegt bei 2,3 bis 3 kW 

(mit Boost-Funktion) sowie bei 1,4 kW (ohne Booster). Für 

den Betrieb genüge eine Haussteckdose. Die Preise bewegen 

sich laut Angaben auf der Webseite (www.atoll.store) 

zwischen 10 000 und 16 500 Euro. Je nach Maß und Platten- 

Design. Der Dunstabzug und die Tischbeleuchtung sind 

separat zu organisieren. Dafür ist Atoll eine Markenpartnerschaft 

mit Falmec eingegangen. 

Im Vertrieb geht die Blanc & Fischer Familienholdung 

mit seinem jüngsten Mitglied neue Wege: Der Fokus liegt 

auf einer starken Nutzung digitaler Vertriebskanäle und 

der direkten Ansprache der Endkunden. Dafür wurde in 

Berlin am Gendarmenmarkt ein Showroom eingerichtet. 

Weitere in großen deutschen Städten sollen folgen, berichtet 

Simon Kozlik, neben Daniel Czemmel Atoll-Geschäftsführer. 

„Damit Interessierte sich inspirieren lassen und 

unsere Produkte ausprobieren können.“ 

Strategie ist zudem die intensive Zusammenarbeit mit 

Influencern in den sozialen Medien, die die Produkte in 

Aktion zeigen. Parallel dazu sei man aber auch für Vertriebspartnerschaften 

offen, heißt es vom Unternehmen 

auf telefonische Nachfrage. „Natürlich auch mit dem 

Küchenfachhandel.“ 


Produkte 

Foto: Franke 

Foto: TheSubdivision 

Fürs frische Grün 

Nach dem Einbaugerät „Plantcube Kitchen“ folgt nun 

der Solitär „Plantcube Living“. Eine Personal Vertical 

Farm für die Aufzucht von Blattsalaten, Kräutern 

oder Gemüse, die sich flexibel in jeden Raum integrieren 

lässt, meint der Anbieter. Ungewöhnlich ist 

die Oberfläche: Sie besteht aus einem dezenten Stoffbezug 

aus recycelten PET-Flaschen. Weiter optimiert 

wurde das Klima- und Bewässerungssystem. Das 

Gerät besteht nun aus zwei separaten Fächern mit 

zwei Türen und getrennten Klimazonen. Die neuen 

Fächer sollen sich auch für höher wachsende Pflanzen 

wie z.B. Tomaten oder Chilis eignen. Eine integrierte 

Kamera fördert die präzisere Steuerung der 

Versorgung der Pflanzen. Genau wie im Einbaugerät 

können im Solitär neun „Seedbars“ pro Fach kultiviert 

werden. Das sind in Summe 18 unterschiedliche 

Pflanzen. „Plantcube“-Hersteller Agrilution aus 

München ist seit Ende 2019 eine Miele-Tochter. 

Hörbar leiser 

Mit dem neuentwickelten „Sound Pro“-System gelingt es Franke nach 

eigenen Angaben, die Lautstärke selbst der leistungsstärksten Dunstabzugshauben 

hörbar einzudämmen. Insbesondere für offene Wohnküchen 

sei die neue Lösung eine echte Bereicherung. Dank eines speziellen 

De signs werden demnach insbesondere hohe und unangenehme 

Frequenzen reduziert. Zugleich minimiere das System Turbulenzen und 

Verwirbelungen im internen Luftstrom des Gebläses. „In Folge sinkt die 

wahrgenommene Lautstärke signifikant, der Klang ist angenehmer“, erläutert 

das Unternehmen. Das neue „Sound Pro“-Gebläse wird Franke 

schrittweise in seine Hauben integrieren. Basis der technologischen Entwicklung 

seien Studien und Forschungsergebnisse zu Geräuschpegeln 

und Schallfrequenzen. Welche Modelle bereits damit ausgestattet sind, 

steht auf www.franke.de/sound-pro. 

Moderne Kochkiste 

Mit „EcoStoof“ erlebt das Prinzip der bewährten Kochkiste eine Renaissance. 

Einfach die gewünschten Zutaten in einen herkömmlichen 

Topf geben, alles kurz zum Kochen bringen und das Essen danach mit 

dem Topf in den aus recycelten Fasern bestehenden „Ecostoof“ stellen. 

Das Produkt funktioniert wie eine dicke Jacke für den Topf. Das Essen 

bleibt so heiß (zwischen 70 und 100 °C), dass es von selbst weiter 

gart und seinen Geschmack beibehält. Ohne Energie zu verbrauchen, 

zu verkochen oder anzubrennen. „So wird Schmorfleisch in drei 

Stunden weich und Gemüse hat in weniger als einer Stunde den perfekten 

Biss“, versprechen die Gründerinnen Caro Niestijl und Iris van 

de Graaf aus den Niederlanden. Nachhaltiger Effekt: „Bei regelmäßiger 

Verwendung des ‚EcoStoofs‘ werden die Energiekosten für das Kochen 

um 30 % reduziert.“ Der „EcoStoof“ ist in unterschiedlichen Farbvarianten 

von Ockergelb über Ruby bis hin zu Black erhältlich. Neben einem 

Kochbuch und einem Gusseisentopf gibt es auch Küchenschürzen, Tragetaschen 

sowie Topflappen im Onlineshop. www.ecostoof.com/de/ 

Foto: Ecostoof 


Technologien für gute Luft 

Dunstabzug-Spezialist berbel hat sich seit der Gründung vor rund 

20 Jahren den Ruf eines innovativen Unternehmens erarbeitet – mit 

einigen technologischen Alleinstellungen. Vier davon im Überblick: 

berbel Prinzip. Dabei handelt es sich um die filterlose Reinigung 

des Kochdunstes mithilfe der Zentrifugalabscheidung. Der von Fettund 

Öl partikeln belastete Kochdunst wird stark beschleunigt und 

gezielt bogenförmig umgelenkt. Die Zentrifugalkraft trennt nun 

die leichteren Luftpartikel von den schwereren Fett- und Ölpartikeln. 

Letztere werden dabei in die Auffangschalen aus Edelstahl 

abgeschieden, die nach dem Kochen ausgewischt werden können. 

Ein modellabhängig integrierter Restabscheider, der so genannte 

„Capillar Trap“, entfernt zusätzlich die feinsten Fettpartikel und 

fängt diese ein. Den Fettabscheidegrad gibt berbel mit bis zu 97 % 

an. Diese Technik ist patentiert. 

Back-Flow. Bei schräg angeordneten Glas-Dekorhauben kann es 

durch das Zusammentreffen von heißem Wasserdampf auf die kalte 

Dekorfläche zu einer Kondensat- bis hin zur Tropfbildung kommen. 

Die von berbel patentierte Technologie verhindert dies durch eine 

Belüftung der Dekorscheibe von unten nach oben (Foto). Dabei wird 

an der Rückseite der Haube ein Teil der Luftmenge zurückgeführt 

und über die Glasfront geführt. Durch diese Sekundärbelüftung 

bleibt die Dekorfläche frei von Kondensaten. Zudem wird der Dunstwrasen 

gezielter in den Ansaugspalt gelenkt. 

Center-Flow. Diese runde Anordnung der Zentrifugalabscheidetechnik 

arbeitet ähnlich der „Back-Flow“-Technologie mit einer Sekundärluftführung. 

Ziel ist es, den außen angeordneten Strömungskegel 

für den Wraseneintritt zu verstärken und den Dunst noch 

gezielter und effizienter zu erfassen. Dabei wird ein Teil der Luftmenge 

in der Haubenmitte zurückgeführt und aus einem zentralen, 

mittigen Auslass herausgeblasen und kreisförmig an den Rand 

gelenkt. Durch diese Sekundärbelüftung bleibe die Dekorfläche frei 

von Kondensaten und der Dunstwrasen werde noch gezielter in den 

Ansaugspalt geführt. 

permalyt ® -Umluftfilter. Wartungsfrei und selbstregenerierend 

– das sind die charakteristischen Merkmale dieses Filtersystems. 

Filtermatten aus einem Spezial-Aktivkohleblock binden dabei bis 

zu 96 % der Geruchsmoleküle, die beim Kochen entstehen. Sie werden 

mithilfe eines Katalysators neutralisiert (thermokatalytisches 

Verfahren). Mit der einmaligen Ins tallation des Filters sei die dauerhafte 

Funktion sichergestellt – und das ohne Aktivkohle-Tausch. 

Foto: berbel

Produkte 

Foto: Biermann 

Foto: Elica 

Erfolgreiche 

Kooperation 

Die Avitana GmbH (Herford) vertreibt unter 

„Galvamet by Avitana“ Abzugshauben des italienischen 

Anbieters aus Fontaniva. Ausgewählten 

Produkte des Partners werden seit 

gut einem Jahr mit Plasmafiltern der Herforder 

Spezialisten ausgestattet. „Die Umsätze 

entwickeln sich hervorragend, gezielte Ausstellungs- 

und Fachhandelsaktionen unterstützen 

dabei nachhaltig“, berichtet das Unternehmen 

nun von einer erfolgreichen Kooperation. 

Das jüngste Marketingprojekt läuft noch bis 

August 2022. Im Fokus stehen die Umlufthauben 

„Mood“, „Blade“ und das Flaggschiff „Globe“ 

mit einem Haubenkörper aus mundgeblasenem 

Murano-Glas in Weiß, Schwarz oder Bronze. 

Jeder der 57 cm messenden Kugeln (Foto vom 

Avitana-Messestand auf der area30 im vergangenen 

Jahr) sei ein Unikat. Die integrierte Technik 

reinigt 450 m³ Luft je Stunde durch Plasma- 

Technologie. Eingesetzt wird die „Globe“ längst 

nicht allein in privaten Küchen, sondern auch 

in Bars, Gaststätten, Hotels und Lounges. Zudem 

in Büros und Besprechungsräumen. 

Mit Knöpfen 

Über fünf feststehende Druckknöpfe wird der Kochfeldabzug „ NikolaTesla 

Unplugged“ von Elica bedient. Für eine leichte Reinigung lassen sich die 

äußere Abdeckung der Knöpfe magnetisch entriegeln. Dank der drei Kochfunktionen 

sollen alle Gerichte gelingen: Mit „Schmelzen“ brennen selbst 

sensible Gerichte nicht mehr an. Die Funktion „Erwärmen“ nutzt die exakte 

Temperatur für langsames Garen. Und „Simmern“ verhindert das Überlaufen 

von kochendem Wasser. Zwei Brückenzonen können auch mit größerem 

Kochgeschirr umgehen. Der ins Kochfeld integrierte Abzug stellt automatisch 

die passende Absaugleistung ein („Autocapture“-Funktion), während 

die „ Comfort Silence-Technologie“, die Geräuschentwicklung niedrig hält. 

Elica verweist zudem auf den patentierten „Long Life++“-Antigeruchsfilter, 

der bis zu fünf Jahre lang regeneriert werden könne. Es gibt das Gerät ganz 

in Schwarz oder wie hier abgebildet mit Edelstahl-Applikationen. 

Passt zum Leben 

#YouMake heißt eine neue Kampagne von Samsung. Damit soll Verbrauchern 

Optionen aufgezeigt werden, Geräte individuell und personalisiert in ein vernetztes 

Ökosystem einzubinden. Im Mittelpunkt stehen die Möglichkeiten, 

das jeweilige Geräte-Umfeld noch genauer auf die individuell geschätzte Lebensweise 

anzupassen. Mit dem Start der Kampagne wurde gleichzeitig die 

#YouMake-Webseite auf Samsung.com gelauncht. Sie bietet eine Übersicht 

aller Produkte des Herstellers, die sich individuell anpassen lassen. Die Auswahl 

reicht von Smartphones über Fernseher bis Kühlschränke und weitere 

Gerätegruppen. Besucher können auf der Webseite jedes der Produkte nach 

ihren persönlichen Vorlieben gestalten, ihre Entwürfe speichern oder direkt 

kaufen. Die #YouMake-Plattform steht seit Mai in acht Ländern zur Verfügung 

und wird in der zweiten Jahreshälfte auf weitere Länder ausgeweitet. 

In diesem Rahmen profitieren Kunden aktuell auch von exklusiven Bundles 

und Rabattaktionen. 

Foto: Samsung 


Foto: Miele 

Vier in der Reihe 

Dunstabzugsspezialist berbel hat seit Anfang des Jahres ein selbst entwickel 

tes Panoramakochfeld mit integrierter Haubensteuerung im Portfolio. 

Das „BKF 90 iPP“ bietet auf einer Fläche von 900 x 400 mm vier nebeneinander 

angeordnete Zonen: Die beiden linken lassen sich über eine 

Bridgefunktion verbinden, rechts befinden sich zwei runde Zonen. Eine spezielle 

Schutzbedruckung (von SCHOTT) verspricht weniger Abriebspuren 

auf dem Kochfeld. Zudem sollen Töpfe und Pfannen dadurch komfortabel 

und „fast wie von selbst“ gleiten. Gesteuert wird das Panoramakochfeld 

über eine intuitive Sensor-Touch-Bedienung mit Slider-Funktion. Der Einbau 

ist flächenbündig oder auf die Arbeitsplatte aufgesetzt möglich. Kombiniert 

werden kann das „BKF 90 iPP“ mit einer berbel Wand-, Kopffrei- oder 

Inselhaube. Werden Kochfeld und Dunstabzug gekoppelt, kann der Lüfter 

über das elegante weiße Bedienfeld auf der Glaskeramik geregelt werden. 

Foto: berbel 

Zubehör 

für Induktion 

Miele-Induktionskochfelder mit „PowerFlex“- 

Kochzonen oder ganz ohne vordefinierte Kochbereiche 

(„Vollfläche“) bieten schon von Haus 

aus viel Flexibilität für kreativen Genuss. Exklusives 

Zubehör toppt dieses. So wird aus dem 

Kochfeld mit der passenden Edelstahlfläche eine 

asiatische Teppan Yaki-Platte (Foto). Und Grillfans, 

die sich vom Wetter unabhängig machen 

möchten, können mit der passenden Gourmet- 

Grillplatte auch Indoor loslegen. Speziell für 

Miele hat der finnische Anbieter Fiskars ein „All 

Steel“-Topfset gestaltet. 

Erleben Sie ausgezeichnetes 

Design: 

SCHOTT CERAN 

Luminoir. 

True black. Bright light. Pure joy. Das 

ist unsere smarte Glaskeramik Luminoir: 

tiefschwarz, lichtdurchlässig wie nie 

und bereit für innovative Lichtlösungen 

 

Kunden. Wir wünschen viel Spaß beim 

Entdecken von Neuheiten mit unserer 

innovativen Glaskeramik. 

www.schott-ceran.com 

SCHOTT AG, info.ceran@schott.com 


Produkte 

Kompakte Kochstelle 

Der Name LHOV für ein Hausgerät klingt etwas kryptisch. Aber das ist der 

internationalen Blickrichtung des italienischen Herstellers Elica geschuldet. 

Denn das Kürzel steht für die englischen Begriffe Love/Hob/Oven/Ventilation. 

Übersetzt: Liebe, Kochfeld, 

Ofen, Ventilation. 

Damit sind die drei wesentlichen 

Funktionselemente 

der Kochstelle in 

der Küche angesprochen, 

ergänzt um die Aspekte 

„Liebe und Leidenschaft“. 

Das designbetonte 3-in- 

1-Produkt macht in allen 

Küchen eine gute Figur, 

seine Stärken spielt 

es aber besonders in kleinen 

Küchen aus. Und damit 

zugleich im urbanen 

Umfeld. Dort ist Platz bekanntlich 

knapp und teuer. 

Der Dunstabzug zieht 

die Wrasen vom Kochfeld ab und parallel aus dem darunterliegenden Backofen. 

Unter dem Gerät steht noch Möbelstauraum zur Verfügung. Die EuroCucina- 

Neuheit ist breiter als ein normaler Ofen und böte deshalb einen größeren Garraum 

auf einer Ebene. Dank der seitlichen Anordnung des Dunstabzugs verfügt 

der Kochfeldabzug über fünf Kochzonen. Die Bedienung erfolgt über ein intelligentes 

Touch-Display oder über die Sprachsteuerung. 

Fotos: Elica 

Notizen an der Haube 

Dunstabzugshauben kommen bei Miele aus dem Kompetenzzentrum für Lüftungstechnik 

im sauerländischen Arnsberg. Hier entwickeln und fertigen 

260 Beschäftigte jährlich etwa 140000 Geräte in einer großen Auswahl an Bauformen, 

De signs 

und Größen. Jetzt 

baut der Hersteller 

sein Angebot erneut 

aus: mit einer 

neuen Generation 

dezent integrierbarer 

Flachpaneelhauben 

(mit Mit Glasschirm: integrierbare Flachpaneelhaube. 

Edelstahlpaneel 

sowie einer Variante mit Glasschirm) sowie dem vertikalen Wand- 

Modell „Screen Blackboard“ mit mattschwarzer, beschreibbarer Glasoberfläche. 

Eine Edelstahlhaube im klassischen T-Design rundet das 

Portfolio im Einstiegsbereich ab. Alle Neuheiten sind bereits erhältlich 

und wahlweise für Abluft- oder Umluftbetrieb geeignet. Je nach 

Bauart und Modell sind die Geräte mit „CleanCover“ (glatte Edelstahlflächen), 

10-lagigem Edelstahl-Metallfettfilter, LED-Beleuchtung und 

„Con@ctivity“ (automatische Anpassung des Dunstabzugs am Kochgeschehen) 

ausgestattet. Ab Herbst 2022 gibt es für den Umluftbetrieb 

statt des bewährten Aktivkohlefilters wahlweise einen Feinstaubfilter. 

Dank eines zusätzlichen Vlieses reduziert dieser laut Miele neben Gerüchen 

auch die Feinstaubbelastung in der Küche (ISO ePM2,5 50 %, geprüft 

nach ISO Mit Notizfunktion“: Vertikalhaube „Screen Blackboard“. 

16890). 

Fotos: Miele 


Foto: Siemens Hausgeräte 

So knusprig 

wie möglich 

Das jüngste Mitglied der intelligenten Küchenfamilie von 

Siemens ist der „iQ700“ Backofen mit Bräunungssensor. Vorgestellt 

wurde er auf der EuroCucina. „Home for Progress“ 

überschrieb der Hersteller die Präsentation in Mailand. Diese 

zeigte, wie sich bei Siemens die vernetzte Küche im Laufe 

der Zeit entwickelt hat und welchen Nutzen das neue, mit 

künstlicher Intelligenz arbeitende Gerät bietet. „Intelligente 

Geräte, die KI und Konnektivität miteinander verbinden, ermöglichen 

eine entscheidende Verbesserung des privaten 

Alltags“, betont das Unternehmen und kündigt „noch viele 

weitere Neuheiten“ dazu an. Diese Lösungen sollen Verbraucher 

auf ihrer gesamten kulinarischen Reise begleiten: vom 

Einkauf über die Lagerung, Zubereitung und Präsentation 

von Speisen bis hin zum Abwasch. Im Herbst folgt eine umfangreiche 

Neuheitenpräsentation von Siemens Hausgeräte. 

Gelungenes Versteckspiel 

Hat 20 Jahre „Slide&Hide ® “ miterlebt: Thomas Baumeister, 

heutiger Leiter des Neff-Werks in Bretten. 

Nur ein Handgriff – und die Tür verschwindet 

elegant im Gehäuse des Backofens. Vor 

20 Jahren erfand Neff die versenkbare 

Backofentür „Slide&Hide“. Heute sorgt diese 

Idee laut Hersteller bereits in mehr als 

zwei Millionen Küchen für mehr Raum 

beim Kochen und Backen. Eine Zahl, die 

den Erfindern seinerzeit wohl Ohrensausen 

bereitet hätte: Anfang des Jahres 2000 

kamen der damalige Chefdesigner und einige 

Kollegen aus der Entwicklung auf die 

Idee einer versenkbaren Ofentür. Nach 

zwei Jahren Entwicklungsarbeit war das 

Baby „Slide&Hide“ (Schwenken und Verstecken) 

geboren: Die Backofentür lässt 

sich schwenken und dann ins Gehäuse des 

Backofens schieben, also verstecken. Möglich 

wird dies dank des gedämpften Softeinzugs. 

Der mitdrehende Türgriff bleibt 

immer gleich ausgerichtet und liegt bequem 

in der Hand. Vorgestellt wurde die 

Innovation 2002 bei der Messe Hometech 

in Berlin. Zunächst konnte das Gerät nur in 

kleinen Stückzahlen gefertigt werden, wie 

Thomas Baumeister, heutiger Leiter des Neff-Werks in Bretten, 

berichtet. Denn um in Serienproduktion zu gehen, mussten einerseits 

Vibrationsgeräusche im Türmodul behoben werden. Andererseits 

konnte das System zunächst nur in 45-cm-Kompaktgeräten 

verbaut werden. Die „Slide&Hide“-Backofentür verschwand 

also erst einmal in einem 15-cm-Fach unterhalb des Ofens. Damit 

hatte der Backofen in Summe das Standardmaß von 60 cm, 

der Garraum war aber deutlich kleiner als gewöhnlich, „was der 

Verkaufbarkeit nicht gerade förderlich war“, wie Neff einräumt. 

2014 war es dann möglich, die Mechanik auch im üblichen Backofen-Standardmaß 

von 60 cm zu verwenden. Ab diesem Zeitpunkt 

war der Garraum so groß wie bei jedem anderen Backofen. 

Damit stiegen auch die Verkäufe rasant. 2017 wurde die Millionenmarke 

erreicht, 2020 waren es bereits zwei Millionen. Der 

Schlüssel zum Erfolg sei die Einzigartigkeit dieser Entwicklung, 

die durch eine Vielzahl von Patentanmeldungen geschützt werde, 

betont der Hersteller. Ein identischer Nachbau sei also gar nicht 

möglich. „Ich bin unglaublich stolz darauf, dass es den Backofen 

mit versenkbarer Ofentür bis heute nur von Neff gibt. Wir haben 

an die Idee geglaubt und nun werden bereits seit 20 Jahren 

„Slide&Hide“-Backöfen bei uns in Bretten gefertigt – eine einmalige 

Geschichte!“, so Thomas Baumeister. 

Foto: Neff 



„So macht 

Kochen einfach 

mehr Spaß“ 

Durch das tiefschwarz der CERAN Luminoir Kochflächen 

leuchten Farben bis zu fünfmal heller als durch herkömmliche 

Glaskeramiken. Auf der IFA 2022 in Berlin und der Küchenmeile A30 im September wird 

das Potenzial für diese Art innovativen Lichtdesigns in der Küche praktisch erlebbar. 

Foto: SCHOTT 

Im Gespräch mit dem KÜCHENPLANER erläutert Dr. Jörn 

Besinger, Head of Product Management und New Business 

Development von SCHOTT CERAN ® , Details zum Produkt, 

welche Gerätehersteller die Innovation bereits einsetzen 

und warum ein breites Publikum von „Ceran Luminoir“ 

profitieren kann. 

KÜCHENPLANER: Schott setzt ein weiteres Mal auf Beleuchtung 

als gestalterisches und funktionales Element. 

Was bedeutet Licht aus Ihrer Sicht für den Fortschritt der 

Küche von morgen? 

Dr. Jörn Besinger: Licht berührt uns Menschen seit Anbeginn 

der Zeit. Es ist wie pure, flackernde Emotion, schenkt 

uns Geborgenheit und Vitalität zugleich. In unserer heutigen 

Welt ist Licht ein Symbol für modernen Lebensstil, 

es lenkt uns und bietet Orientierung, es strahlt gewissermaßen 

in die Zukunft. Sie können seine Faszination auf jedem 

Smartphone spüren. Diese Magie wollen viele Menschen 

auch in der Küche erleben. Und diesen Wunsch 

können wir nun besser erfüllen als je zuvor. 

Was kann „Ceran Luminoir“, was andere Glaskeramiken 

nicht können? 

Wie der Name schon sagt, vereint es die schwarze (Französisch: 

noir) Optik traditioneller Glaskeramiken mit einer 

bisher unerreichten konstanten Transmission über das 

gesamte Spektrum des sichtbaren Lichts (Französisch: lumière) 

hinweg. Besonders weißes und blaues Licht scheint 

heller und klarer hindurch. Bei weißem Licht ist die Lichtdurchlässigkeit 

fünfmal höher als bei herkömmlichen Glaskeramiken. 

Eine ähnliche Intensität erreichen aber auch 

jegliche anderen Farben oder Farbkombinationen. Die Farben 

wirken brillanter und die Konturen schärfer – sogar bei 

diffusem Licht oder Farbverläufen. Dabei zeigt die Glaskeramik 

einen perfekten Deadfront-Effekt. Das heißt, Lichtanzeigen 

verschmelzen mit ihrer Umgebung und werden 

erst sichtbar, wenn sie aktiviert sind und leuchten. Sind sie 

aus, dann ist die schwarze Optik makellos. Sie kennen sicher 

herkömmliche Glaskeramiken, die je nach Lichteinfall 

leicht rötlich schimmern. Das ist bei „Ceran Luminoir“ nicht 

der Fall, sie setzt ein echtes Design-Statement in der Küche. 


Die tiefschwarze Glaskeramik ist aufgrund 

neuer Rezeptur gleichmäßig durchlässig 

für alle Lichtfarben. 

Wie wurde die hohe 

Lichtdurchlässigkeit erreicht? 

Mit einer völlig neuen Materialrezeptur. 

Die Intelligenz wurde sozusagen 

ins Glas geschmolzen, der Effekt resultiert 

nicht mehr aus aufwendigen Filtern 

und Beschichtungen. Bisher gibt es kein 

vergleichbares Material auf dem Markt. Schott 

hat hier also momentan ein Alleinstellungsmerkmal. 

Ist das Material ansonsten vergleichbar mit 

bisherigen „Ceran“-Kochflächen und deren Qualität? 

Ja, das neue Material bringt auch alle bisher bekannten 

Stärken einer „Ceran“-Glaskeramik mit. Es widersteht hohen 

Temperaturen wie auch starken Temperaturschwankungen 

und garantiert lang anhaltende Stabilität. Da gibt 

es keine Qualitätsunterschiede, darauf haben wir natürlich 

geachtet. 

Welche Art Lichtdesign lässt 

sich nun besser realisieren? 

Zunächst ist zu sagen: „Ceran 

Luminoir“ ist der neuste Zugang 

unserer Produktfamilie CERAN 

EXCITE ® . Darunter fassen wir ein 

umfassendes Beleuchtungsportfolio mit 

Produkten und Systemlösungen, die völlig 

neue Möglichkeiten in den Nutzungskonzepten eröffnen 

wollen. Wie schon angedeutet: Licht schafft Verbindungen 

zwischen Mensch und Technik, ist das visuelle Bindeglied 

zwischen Mensch und Kochfeld. Es macht den Kochprozess 

interaktiver, emotionaler und intelligenter. Dabei ist 

Licht ein essenzielles Hilfsmittel für den Transport und 

den Austausch von Informationen wie im Cockpit eines 

Autos oder auf einem Tablet-Display. Und es stellt das Bedürfnis 

nach atmosphärischen Akzenten zufrieden. Solche 

Gewohnheiten haben die Menschen inzwischen lieb 

gewonnen, die möchten sie verstärkt auch in der Küche 

ausleben. 



Foto: SCHOTT 

CERAN Luminoir wurde erstmals 

vor gut einem Jahr im Rahmen 

eines virtuellen Events präsentiert. 

Dr. Jörn Besinger demonstrierte 

Moderatorin Stephanie Schmidts in 

dieser Szene ein Material muster. 

Inzwischen gibt es erste Umsetzungen 

der Hausgeräteindustrie. 

Und Ihre Kunden aus der Hausgeräteindustrie 

wünschen sich dafür kreative und effiziente Ideen? 

Genau! Dafür bietet „Ceran Excite“ die bisher größte Vielfalt 

an Beleuchtungslösungen im Markt für Kochfelder. Damit 

das Licht ungestört durch die Glaskeramik dringen kann, 

entwickelten wir eine Vielzahl an Beschichtungen und Filtern. 

„Ceran Luminoir“ kommt nun ohne diese Hilfsmittel 

aus und ermöglicht ein minimalistisches Design. 

Können Sie einige Anwendungsbeispiele und Einsatzvorteile 

für „Ceran Luminoir“ nennen? 

Die Bandbreite reicht von reinen Designfunktionen und 

Ambiente-Beleuchtung bis zu funktionalen Anwendungen. 

Kochzonen etwa werden häufig klassisch als Kreis dargestellt. 

Durch innovative Lichtlösungen mit „Luminoir“ bieten 

sich hier viele Design- und Individualisierungsmöglichkeiten. 

Farben werden durch stärkere Kontraste nun 

besser erkennbar sein. Dies erhöht zudem die Sicherheit, 

wenn Kochflächen angeschaltet sind – ein wichtiger Aspekt 

gerade bei Induktionskochfeldern, wo es bisher kaum 

visuelle Rückmeldungen gab. Wir können auch das Thema 

Smart Guidance besser bedienen, also die Führung 

des Users durch Lichtmarkierungen. Nicht zuletzt bietet 

„ Ceran Luminoir“ durch seine höhere Transmission auch 

den Einsatz effizienterer Leuchtmittel unter der Glaskeramik 

an, wodurch sich Strom sparen ließe. Als Resümee 

würde ich sagen: Unterm Strich wird das Kochen durch 

solche Lösungen intuitiver, intelligenter und sicherer. Es 

wird zu einem visuellen Erlebnis und macht einfach mehr 

Spaß. Ja, und es gibt noch einen weiteren Vorteil. 

Und der wäre? 

Die neue Materialformel ermöglicht es unseren Kunden, 

Produktionsaufwände und Kosten einzusparen. Denn brillante 

und mehrfarbige Lichtfeatures lassen sich auch ohne 

zusätzliche Filterschichten erreichen. Das spart nicht nur 

Material und Produktionsschritte samt entsprechenden 

Vorteilen für die Umwelt, sondern macht innovative Beleuchtungslösungen 

in Kochfeldern auch für breitere Käuferschichten 

interessant. „Ceran Luminoir“ ist attraktiver 

für die Massenproduktion und könnte auch bald Standardkochflächen 

außerhalb des Premium-Segments er obern. 

Auch wenn unser Standardmaterial sicher weiterhin 

attrak tiv bleiben wird: Die Neuheit könnte sich durchaus 

zu einem Gamechanger entwickeln. 

Schub in diese Richtung verschafft sicherlich auch die 

Verleihung des iF Design Awards 2022 im Mai, oder? 

Ja, davon sind wir überzeugt. Der iF Design Award ist weltweit 

sehr renommiert und wird einmal im Jahr von der 

weltweit ältesten unabhängigen Designinstitution, der iF 

International Forum Design GmbH mit Sitz in Hannover, 

vergeben. „Ceran Luminoir“ wurde von deren Expertenjury 

unter fast 11 000 Einreichungen zum Preisträger im 

Jahr 2022 gekürt und erhielt das begehrte Design- Label 

in der Disziplin „Produkt“, Kategorie „Küche“. Dazu ist 

zu sagen, dass Schott schon 2019 mit dem iF Gold Award 

für „Ceran Excite“ prämiert wurde. Die erneute Auszeichnung 

in diesem Jahr zeigt, dass wir auf dem richtigen Weg 

sind und dass Licht aus den Kochflächen der Zukunft nicht 

mehr wegzudenken ist. Und wir möchten die Hausgeräteindustrie 

immer wieder mit neuen Trends begeistern. 

Gibt es denn bereits Interessenten oder Hersteller, 

die „Ceran Luminoir“ einsetzen oder dies vorhaben? 

Wir haben das Produkt Anfang September 2021 im Rahmen 

eines Kundenevents erstmals präsentiert, das hat inzwischen 

für positive Marktresonanz gesorgt. Viele bekannte 

Marken werden zeitnah Modelle mit „Luminoir“ 

umsetzen. Firmen wie Siemens und Smeg haben entsprechende 

Prototypen schon auf der Eurocucina in Mailand 

ausgestellt. Auch Berbel und Benthaus haben Modelle präsentiert. 

Und wenn Sie auf die IFA 2022 gehen, werden Sie 

weitere Beispiele finden. Interessenten können sich natürlich 

auch jetzt schon über unsere Neuheiten informieren – 

zum Beispiel auf unserer Website www.schott-ceran.com. 

Vielen Dank für das Gespräch, Dr. Besinger. 


Von allem mehr 

„Entdecken Sie die Qualität, die ihrer 

Zukunft vor aus ist“. Unter diesem 

Motto wird Miele auf der Berliner 

IFA zahlreiche Neuheiten 

vorstellen. Laut Bernhard Hörsch, 

Commercial Director Sales Miele 

Germany, wird sich das Unternehmen 

auf der IFA noch komfortabler, 

smarter und nachhaltiger präsentieren. 

Und mit Produktneuheiten aus 

den Segmenten Dampfgarer und 

Kochfelder, Einstiegsback öfen und 

Kühlgeräte. Zudem wird sich Miele 

dem Kleingerätebereich widmen 

und kündigt drei neue Kaffeevollautomaten 

an. Eine Weltpremiere 

sei zudem der besonders leistungsstarke 

Staubsauger „Triflex HX2“. 

Live und im Netz 

Rund acht Wochen vor Messestart 

nimmt die IFA 2022 Gestalt 

an. Laut Veranstalter sind 

bereits mehr als 80 Prozent 

des Berliner Messegeländes belegt. 

Vom 2. bis 6. September 

2022 werden renommierte Marken 

der Consumer- und Home 

Electronics Branche ihre Neuheiten und Themen präsentieren. „Markenhersteller aus der 

ganzen Welt und allen Bereichen der Branche haben ihre Teilnahme mittlerweile verbindlich 

bestätigt“, heißt es in einer Mitteilung der Messe Berlin. Kai Mangelberger, Director 

IFA 2022, sagt: „Dass Unternehmen wieder in dem Umfang wie vor der Pandemie zurückkehren 

sowie die nahezu ausgebuchten Flächen im Bereich Household Appliances mit 

Herstellern wie Bosch, Haier, Samsung, Miele, Liebherr, Electrolux/AEG, Beko/ Grundig 

oder Siemens zeigt, dass die Erwartungen an die IFA 2022 hoch sind.” Mit der neuen „IFA 

Virtual“ kündigt die Messe Berlin zudem eine neue B2B-Plattform an. Ab Juli 2022 soll 

darüber die Vorbereitung des Messebesuchs erleichtert werden. Eine aktuelle Übersicht 

der Aussteller und weitere Besucherinformationen gibt es auf www.messe-berlin.de. 

Foto: Messe Berlin 

Fettfreier genießen 

Wie Haushalt und Klima Hand in Hand gehen können, 

will Bosch Hausgeräte auf der IFA zeigen. Die 

eigene Position als „nachhaltigste Hausgerätemarke 

Euro pas“ weiter auszubauen, sei eines der zentralen 

Ziele. Angekündigt werden für Berlin gleich mehrere 

Entwicklungen der Wäsche- und Bodenpflege. 

Hinzu kommt als Küchen-Highlight eine neue Premium-Backofen-Range 

der „Serie 8“ mit Dampfgarund 

„AirFry Heißluftfrittieren“-Funktion. Gemüse, 

Fleisch oder Kartoffeln werden auf einem speziell 

geriffelten Backblech gegeben. „Dann nur noch über 

den digitalen Bedienring die Heizart „AirFry“ sowie 

eine Temperatur auswählen und starten“, so Bosch. 

Das Ergebnis: „Viel Genuss, wenig Fett.“ Auf der Berliner 

Messe folgen weitere Neuheiten, unter anderem 

aus dem Bereich Dampfgaren. 

Foto: Bosch Hausgeräte 

Wohnlichkeit am Wasserplatz 

Mit der neuen Gerätekategorie „Solitaire The Waterbase“ will der BSH- 

Konzern einen Wandel am Wasserplatz vollziehen. Die Weltneuheit für 

den High-End-Bereich treibt die Transformation dieses klassischen Küchenbereichs 

in einen ästhetischen Raum voran und präsentiert sich mit 

reduziertem und klarem Design sowie der Integration verschiedener 

Funktionen. Annette Hollemann, Global Marketing BSH, erläutert: „Mit 

unserer neuen Marke ‚Solitaire The Waterbase‘ stellt die BSH auf der 

IFA 2022 eine Weltneuheit vor, die eine Antwort liefert auf neue Anforderungen 

in der Raumgestaltung, an Wohn- und Küchenkonzepte.“ Das 

„Infinity Cover“ macht das Spülbecken unsichtbar, ohne dabei die Funktionalität 

zu beeinflussen. Denn eine Wasserentnahme ist auch bei abgedecktem 

Becken möglich. Überschüssiges Wasser fließt dabei, wie unsichtbar 

gelenkt, über eine schmale Rille ab. Die Fläche lässt sich je nach 

Bedarf stufenlos absenken. Die Armatur ist mit „Hydronic Select“ ausgestattet 

und bietet Wasser in sechs Varianten: von eiskalt bis kochend und 

still oder gesprudelt. Und das stets gefiltert. Bedient wird es über ein 

flächenbündig integriertes Touchdisplay. Integrierte Aufbewahrungslösungen 

im Smart Body lassen Spülutensilien elegant verschwinden. Die 

Markteinführung soll im Herbst 2022 erfolgen. 

Foto: BSH 



Fotos: Samsung 

„Bespoke“-Backofen im neuen Farbton beige. 

Ebenfalls neu: der edle Ton „Blue“. 

Vernetzt und in Farbe 

Individualisierung und Konnektivität – das sind charakteristische Aspekte der 

Neuheiten, die Samsung für die IFA 2022 ankündigt. Unter anderem wird das 

farbige „Bespoke“-Portfolio um Mikrowellen und Backöfen ergänzt. 

KI-gesteuerte Wäschepflege gibt es auch. 

Unter dem Motto „#Connected – für jeden Lifestyle“ demonstriert 

Samsung die bunte Vielfalt seines Produktportfolios. 

Damit realisiert der Hersteller, dass Menschen 

Produkte, die sie im Alltag begleiten, an ihre 

Lebensweise anpassen können. Sei es, dass die Farbkombination 

des Kühlschranks einen harmonischen 

Design-Akzent im Interieur setzt. Oder dass smarte 

Funktionen auf dem Fernseher auf den Familienalltag 

abgestimmt sind. Im Fokus stehen Produktneuheiten, 

die personalisierbar sind und im offenen Ökosystem 

von Samsung harmonisch zusammenspielen. 

Als farbenfrohes Erlebnis stellt Samsung schon vor 

Messestart Produkt-Highlights aus den Bereichen 

Hausgeräte, TV, Audio, Display und Mobile vor. Zwei 

Entwicklungen prägen die Erweiterung des Portfolios: 

individuelle Farbauswahl personalisierbare 

Funktionen. 

So individuell wie Du 

„Das Leben, die Menschen, ihre Lebensweisen sind ungemein 

facettenreich. Und die Vielfalt hat sich mit den 

neuen hybriden Lebensweisen noch einmal erhöht. Mit 

der Einführung unserer Bespoke-Kühlschrankserie 

haben wir diese Entwicklung adressiert und die Möglichkeit 

geschaffen, Farbe und Persönlichkeit in die eigene 

Küche zu bringen. Das Konzept kommt an, unsere 

Bespoke-Familie wächst und lässt sich jetzt auch 

in Wohn- und Arbeitszimmer, Bad und Funktionsraum 

blicken“, erläutert Diana Diefenbach, Senior Manager 

Technical Product Management & Communication 

bei Samsung Electronics. Zur IFA bekommt die 

„Bespoke- Familie“ Zuwachs durch eine neue Generation 

von Hausgeräten in stilvollen Farben und smarten 

Ausstattungsmerkmalen. 

Die neuen „Bespoke“-Backöfen bringen mit modernen 

Gar-Funktionen wie „Dual Cook Steam“, „Air Sous 

Vide“ oder „AirFry“ vielfältige Möglichkeiten in die Küche, 

unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zuzubereiten 

und das Kochen zum Erlebnis werden zu lassen. 

„SmartThings Cooking“ erstellt zudem personalisierte 

Rezepte und hilft, einen passenden Essensplan zu erstellen. 

Per App bleiben die Vorgänge im Ofen jederzeit 

im Blick. Die neuen „Bespoke“-Mikrowellen bringen 

neben mehr Farbe erweiterte Automatikprogramme in 

den häuslichen Kochalltag. 

Die „Bespoke“-Strategie hat Samsung auch auf die 

Wäschepflege ausgedehnt. Die neuen KI-gesteuerten 

„Bespoke“-Waschmaschinen und -Trockner passen 

sich „an die individuellen Bedürfnisse der Menschen 

an“, verspricht der Hersteller: mit personalisierten Programmvorschlägen, 

automatisierten Reinigungsprozessen 

sowie zusätzlichen Programmfunktionen. Sie 

sind Teil des SmartThings-Ökosystems und können 

auch miteinander kommunizieren. 

Mehrwert durch Vernetzung 

Neben den Produkt- und Content-Neuheiten demonstriert 

Samsung vernetzte Szenarien für verschiedene 

Lebensstile im offenen Ökosystem von „SmartThings“. 

Hier kommt mit „SmartThings Energy“ noch in diesem 

Jahr eine weitere Funktion für den deutschen Markt. 

Damit könne der Stromverbrauch angeschlossener Geräte 

überwacht und gesteuert werden. Die App schlägt 

Maßnahmen für mögliche Energieeinsparungen auf 

Basis des individuellen Nutzungsverhaltens vor. „So 

zeigt ‚SmartThings Energy‘, wie die Konnektivität der 

Geräte im individuellen Alltag unterstützen und ein 

nachhaltigkeitsbewusstes Verhalten fördern kann“, benennt 

Samsung den Nutzen dieser Neuheit. 



Für Premiumansprüche 

mit viel 

Glas und hochauflösendem 

TFT-Touchdisplay: 

der neue 

„iQ700 studioLine“ 

mit Bräunungssensor 

und vielen weiteren 

sensorgesteuerten 

Funktionen. 

Mit KI zum perfekten Ergebnis 

Siemens Hausgeräte wird auf der IFA 2022 in Berlin einen neuen Backofen mit KI-Technologie 

vorstellen: Beim „iQ700 studioLine“ lassen sich Backergebnisse an persönliche Vorlieben anpassen. 

Das gelingt mit einer im Innenraum integrierten Kamera mit Bräunungssensor. 

Die „studioLine“-Neuheit soll den Nutzerinnen 

und Nutzern mehr Unabhängigkeit 

schenken. Der gewünschte Bräunungsgrad 

eines Gerichts kann auf einer 

Skala eingestellt werden. Mithilfe einer 

integrierten Kamera und künstlicher Intelligenz 

bereitet es der Backofen anschließend 

nach Vorgabe zu. Ist der bevorzugte 

Bräunungsgrad erreicht, schaltet sich der 

„iQ700“ automatisch ab. Köchin oder Koch 

erhalten über die Home Connect App eine 

Nachricht auf ihrem Mobilgerät – wo auch 

immer sie sich gerade aufhalten. 

Optisch setzt das Gerät auf zurückhaltendes 

Design mit nahezu vollflächigem 

dunklem Glas. Ein gläserner Griff unterstreicht 

die elegante Anmutung. Auf den 

ersten Blick kaum sichtbar, scheint er bei 

näherem Hinsehen vor der Front schwerelos 

zu schweben – und liegt laut Hersteller 

doch solide in der Hand. Kanten, 

Rundungen und Abmessungen seien harmonisch 

aufeinander abgestimmt und lassen 

den iQ700 nahtlos mit der modernen 

Küchenumgebung verschmelzen. 

Assistenz im Ofen 

Die zahlreichen Gerätefunktionen lassen 

sich per Sprachbefehl steuern, unter 

anderem über Amazon Alexa. Eine 

davon ist der neue „Oven Assistant“. 

Damit wird über die Sprachsteuerung 

das gewünschte Gericht genannt und 

der „iQ700“ schlägt die perfekte Programmeinstellung 

vor. Ein „Ok“ genüge, 

um mit dem Vorheizen, Backen, Braten 

oder Grillen zu starten. Zudem betont 

Siemens: „Der Shortcut zu den zahlreichen 

Spezialfunktionen des Geräts 

sorgt für Gelinggarantie und steht auch 

per Touch über die Home Connect App 

zur Verfügung.“ 

Neues Bedienerlebnis 

Auch an der Blende erwarte die Nutzer ein 

neues Bedienerlebnis. Hier ermöglicht ein 

hochauflösendes TFT-Touchdisplay Zugang 

zu verschiedenste vollautomatische 

Brat- oder Backprogramme. Vollflächige 

Foodaufnahmen zeigen die Möglichkeiten. 

Mithilfe der „ cookControl Pro“-Funktion 

können User dabei sogar individuelle 

Wünsche äußern – wie etwa einen schnellen 

Programmablauf oder ein besonders 

saftiges oder knuspriges Ergebnis. Der 

Ofen wendet automatisch die richtigen 

Einstellungen an und schaltet sich ab, sobald 

das Gericht fertig ist. 

Jetzt mit Volldampf 

Neu ist auch die Funktion „fullSteam 

Plus“: Dabei werden Lebensmittel mit 

einer ausgewogenen Kombination aus 

Dampf und Hitze bei bis zu 120 °C bis zu 

20 Prozent schneller zubereitet als mit der 

bekannten Vorgängerversion „fullSteam“ 

bei 100 °C. Eine zusätzliche Weiterentwicklung 

ist der „bratSensor Plus“: Um 

ein möglichst exaktes Ergebnis zu erhalten, 

misst er die Temperatur des Fleisches 

an drei verschiedenen Stellen. Der 

„baking Sensor Plus“ ermittelt während 

des vollautomatischen Backens die Feuchtigkeit 

im Ofen und garantiere dadurch 

„ausgezeichnetes Gelingen“, so Siemens. 

Mithilfe der beiden Sensoren stellt die 

Home Connect App sicher, dass Nutzerinnen 

und Nutzer die aktuelle Backzeit stets 

im Blick behalten. 

Neuer Trendreport auf der IFA 

Siemens Hausgeräte befasst sich traditionell 

intensiv mit den Veränderungen der 

Lebensbedingungen. Michael Mehnert, 

Geschäftsführer Siemens Hausgeräte, 

kündigte dazu einen neuen Trendreport 

an, der auf der IFA 2022 vorgestellt werden 

wird. 


Küchenmöbel 

Zusammenspiel der Gegensätze 

Im Showroom „Monte Santo“ in der Mailänder Innenstadt zeigte SieMatic parallel zur Eurocucina 

die neue Stilwelt „Mondial“. Charakteristisch für diese Stilwelt ist die Verbindung von scheinbaren 

Gegensätzen: schlichte geometrische Formen treffen auf die Opulenz ausdrucksstarker Materialien. 

Das verleiht den Küchen eine besondere Präsenz. 

Im Mailänder Showroom konnten die 

Messegäste zwei sehr unterschiedliche 

Umsetzungen erforschen. Eine davon mit 

viel Stein. Ein deutliches Statement setzt 

dabei der dunkelmarmorierte Kalkstein 

„Grigio Carnico“ in 30 mm Stärke als 

vierseitige Umhüllung der zentral platzierten 

Insel. Diese wird um einen runden 

Bartisch in Sandwichbauweise mit 

einer 12 mm starken Quarzit-Platte im 

hellmarmorierten Dekor „White Fantasy“ 

ergänzt. Für die Unterkonstruktion der 

Platte verwendet SieMatic die Oberfläche 

„Eiche Travertin geflammt“. Auch 

die neuen Rahmenfronten tragen diese 

Dekorbezeichnung. Einen prägnanten 

Kontrast zum dunklen Kalkstein setzen 

die 80 mm starke Arbeitsplatte der Spülenzeile, 

die Nischenauskleidung und 

das neue 140 mm starke Küchenboard 

im hellen Quarzit. Auch das frische 


„grau-violett samtmatt“ (Lack) der raumhoch 

geplanten Hochschränke links und 

rechts der Unterschrankzeile akzentuiert. 

Dabei handelt es sich um einem von 

1950 Farbtönen des „SieMatic Individual 

Colour Systems“. Zentral vor der Kopfwand 

platziert betont die neue „SLX Vitrine 

mit Reliefglas“ und schwarzmatt 

eloxierten Rahmen die Längsachse. 

Ihre an der Vitrinen-Rückwand eingehängten 

Auszugkuben und die Aufsatzschränke 

nehmen den Schwarzton in 

Mattlack auf. In Gänze komponiert das 

Raumplanungskonzept nicht nur frisch 

und zeitgemäß mit edlen Materialien, 

Tönen und Kontrasten, es spielt auch mit 

den Proportionen und in Form von Tiefenversprüngen 

mit dem Verschieben 

von Volumina. 

Parallel zur Premiere der Stilwelt 

„Mondial“ stellte SieMatic ein neues Showroom-Konzept 

vor. Dieses basiert auf Bereiche 

für Inspiration und Kommunikation 

zwischen denen die Kundinnen und 

Kunden im Planungsprozess pendeln und 

die laut Unternehmen einen multisensorischen 

Einblick in die Welt der Premiumund 

Luxusküchen von SieMatic geben. 

Zeitgemäßer Luxus 

Die Auffassung von Luxus hat sich nach 

Ansicht von SieMatic in den letzten Jahren 

grundlegend geändert. Darauf basiert auch 

die Entwicklung der neuen Stilwelt „Mondial“. 

Der Hersteller erläutert: „Da die heutigen 

Luxuskonsumenten in ihrer Wahl 

immer anspruchsvoller werden, erleben 

wir ein neues und sich entwickelndes Verständnis 

von Luxus. Bei diesem Konzept 

von Luxus geht es weniger um oberflächliche 

Statussymbole, die die Kunden besitzen 

wollen, sondern vielmehr darum, wer 

sie sein wollen. Sie wollen von Marken inspiriert 

und emotional angesprochen werden. 

Marken, die ihnen helfen, ihre eigene 

Individualität zum Ausdruck zu bringen. 

Aber das ist noch nicht alles: Vor allem Luxuskunden 

gleichen ihr eigenes Werteverständnis 

mit den Werten von Marken ab, 

bevor sie in einen authentischen Dialog 

mit einer Marke treten. SieMatic nimmt 

die Beweggründe dieser sich wandelnden 

Luxus- und Lebenswelt zum Anlass, ein 

zeitgemäßes Konzept von Luxusküchen zu 

entwickeln, welches den Kunden die Möglichkeit 

bietet, sich größtmöglich individuell 

zum Ausdruck zu bringen.“ 

Fotos: SieMatic 

7/8/2022

Küchenmöbel 

Unter einem 

Dach 

„Eine Küche wie ein Spaziergang 

durchs mediterrane Hinterland, 

wo Natürlichkeit auf 

Weite trifft und kulinarischer 

Genuss ein Zuhause hat.“ Mit 

diesen blumigen Worten beschreibt 

Schüller die Wohnküchen 

„Finca“. Basis der 

Country-Darstellung ist eine 

tiefblaue Satinlack-Front mit 

Pore und dezenter Holzmaserung. 

Die dazu ausgewählten 

Messinggriffe wirken edel und sollen zeitlose Behaglichkeit vermitteln. Zeitgemäß erwünschte Akzente setzen die Quarzstein-Arbeitsplatte 

(von Schüller-Tochter Systemo) und die Aufsatzschränke mit Glastüren. Weitere Details: Einsätze und Flex-Boxen aus 

„ Eiche natur“, offene Regalelemente, Tellerregal und geschweifte Wangenbordstütze. „Finca“ war Teil der Schüller-Inszenierung auf 

der EuroCucina. In Mailand präsentierte sich der Hersteller mit zwei starken Marken unter einem Dach. Im Fokus: die Premiummarke 

next125 im neuen Look und neuer Kollektion (siehe KÜCHENPLANER 5/6 2022). 

Marmoriert 

Foto: Schüller 

Wer Marmor liebt, wird beim neuen Cosentino- Dekor 

„Dekton Onirika“ zweimal hinschauen. Die ultrakompakten 

Oberflächen mit ausdrucksstarken Äderungen 

lassen ein opulent-luxuriöses Flair entstehen. Erhältlich 

sind die Farbtöne „Awake“, „ Lucid“, „Somnia“, „Neural“, 

„Trance“, „ Vigil“, „Daze“ und „ Morpheus“. Hersteller 

Cosentino präsentierte die Kollektion erstmals auf der 

EuroCucina in Mailand. Ebenso „Dekton Kraftizen“. Dabei 

ließen sich die Entwickler vom „ Stucco Veneziano“ 

inspirieren. Diese aufwändige, mehrschichtige Spachteltechnik 

ermöglicht farbig marmorierte Oberflächen. 

„Kraftizen“ gibt es in seidigen und extra matten Farbtönen. 

Die Dekorbezeichnungen lauten „ Albarium“, 

„ Argentium“, „Micron“, „Nacre“ und „Umber“. 

Fotos: Cosentino 

Dekor „Micron“ aus der neuen Kollektion „Kraftizen“. 

Dekor „Awake“ aus der neuen Kollektion „Onirika“. 


„Revego“ – die Lösung von Blum zum Verbergen von Küchenzeilen oder ganzen Wohnbereichen. 

Fotos: Blum 

Räume flexibel nutzen 

Küche sowie Ess-, Wohn- und Arbeitsbereiche wachsen in der modernen 

Wohnraumnutzung immer mehr zusammen. Große Möbelfronten 

verbergen bei Bedarf Küchenzeilen oder ganze Wohnbereiche. 

Das braucht eine tragfähige Beschlagtechnik. „Revego“ 

zählt zu den technischen Lösungen, mit denen sich große Flächen 

komfortabel bewegen lassen. Dabei handelt es sich um die neuen 

Pocketsysteme vom österreichischen Beschlägehersteller Blum. So 

lassen sich funktionale Möbelzeilen verbergen und die Wohnqualität 

erhöhen. Zudem eröffnen sich völlig neue Perspektiven, wenn 

komplette Wohnbereiche einfach geöffnet oder geschlossen werden 

können. Die neuen Gestaltungsmöglichkeiten sind der Küche 

ebenso umsetzbar wie im Homeoffice, dem Hauswirtschaftsraum 

oder in der Garderobe. Dank der Bewegungstechnologie „Tip-On“ 

öffnen Möbelnutzerinnen und Möbelnutzer die Türen durch 

sanftes Antippen und Schieben sie komplett in das Pocket. Der Arbeitsbereich 

ist nun barrierefrei zugänglich. Zum Schließen reicht 

ein kurzes Drücken auf die Front, diese wird aus dem Pocket ausgeworfen 

und der Anwender oder die Anwenderin kann mit einem 

weiteren Druck den kompletten Bereich wieder verbergen. 

Pocketsysteme schaffen neue Gestaltungsmöglichkeiten in 

der Küche, dem Homeoffice, im Hauswirtschaftsraum oder 

der Garderobe. 

Für ein und zwei Türen 

Mit „Revego“ realisiert der Hersteller Einschiebetürsystem für 

Einzel- und Doppeltüranwendungen. Die Technik ist vollständig 

integriert. „Deshalb lässt sich eine solche Gestaltungslösung 

einfach in die Küchen- oder die Möbelzeile eingliedern“, so das 

Unternehmen. Pocketsysteme werden laut Blum mit je einem 

eigenen schmalen Korpus mit fixen Breiten, dem sogenannten 

Pocket, neben den Möbeln mit freien Gestaltungsmöglichkeiten 

eingeplant: die Einzeltür „uno“ mit 100 mm und die Doppeltür 

„duo“ mit 150 mm breiten Pockets. Zudem können Pocketsysteme 

bereits vorproduziert und vormontiert zum Aufstellort geliefert 

werden. Die Endmontage vor Ort ist laut Blum ebenso einfach: 

„Pockets aufstellen, ausrichten und befestigen, Türen und Laufträger 

installieren, einstellen – fertig.“ 

Die Ecke 

neu erfinden.

Küchenmöbel 

Individuelle 

Extras 

„Modern, vielseitig, kombinierbar“ 

sind die Attribute von „nolteneo“. Auf 

der EuroCucina in Mailand präsentiert 

Nolte Küchen das zur Ausstattungslinie 

weiterentwickelte Premiumprogramm 

erstmals in vollem Umfang. 

nolteneo sei die Ausstattungslinie für alle, die aus ihrer 

Küche etwas Besonderes machen wollen, betont das 

Unternehmen. Wobei Exklusivität und leicht zu realisierende 

Vielfalt Hand in Hand gehen sollen. Denn Planer 

können die Exklusivelemente von „nolteneo“ mit 

dem gesamten Produktspektrum des Kernsortiments 

kombinieren. Es gibt keine gesonderte Typenliste, 

dafür einen gemeinsamen Softwarekatalog. 

Nolte-Geschäftsführer Eckhard Wefing erklärt 

das Prinzip so: „Wer sich für ein Element aus der 

‚nolteneo‘-Kollektion entscheidet, bekommt automatisch 

als Basisausstattung ein modernes Schubkasten- 

und Auszugssystem, die ‚neoBOX‘. Sie ist 

eines der Elemente, mit denen jede ‚nolteneo‘-Küche 

ausgestattet ist. Unsere Partner können also 

Auch mit Beleuchtung 

Die „neoBOX“, das exklusive Auszugsystem von 

„nolteneo“, ist in Anthrazit gehalten und mit einer besonders 

schmalen Seitenzarge ausgestattet. Diese ist in 

den Auszügen ab 450 mm extra hoch. Die Innenauszüge 

verfügen über eine Blende aus satiniertem Glas. 

Möglich ist auf Wunsch eine per Akku betriebene LED- 

Beleuchtung, die sich beim Betätigen der Schubkästen 

automatisch an- und abschaltet und erst nach 450 bis 

700 Öffnungszyklen neu geladen werden muss. Lieferant 

des Auszugsystems ist Hettich (AvanTech YOU). 


Fotos: Nolte Küchen 

Auf der EuroCucina: „neoSLATE“ mit Schieferfurnier, 

kombiniert mit „SOFT LACK“ in Hennarot 

aus dem Kernsortiment von Nolte Küchen. 

Das Sockelgestell gehört zu den exklusiven 

Gestal tungs elementen von „nolteneo“. 

mit minimalem Aufwand Küchen aufwerten, ohne das 

Budget zu sprengen. Gleichzeitig haben sie mehr Spielraum 

für Kunden mit gehobenen Designansprüchen.“ 

Spielraum für die Planung 

Individueller Gestaltungsmöglichkeiten sind bei 

„ nolteneo“ Konzept. Zum Beispiel mit dem Griffmuldenprofil 

in der Variante „MatrixArt ONE“. Es liegt unterhalb 

der Arbeitsplatte und kann beleuchtet werden. Der 

untere Bereich der Schränke ist dann mit „Push-to-open“ 

ausgestattet. Akzente lassen sich zudem mit einer umlaufenden 

Schattenfuge setzen. Sie entsteht durch ein 

12 mm breites Profil zwischen Front und Wange. 

Ebenfalls prägend sind hochwertige Oberflächen. 

Spiegelglas zum Beispiel („neoMIRROR“) oder Steinfurniere 

sowie Marmor- oder Metalloptik. Fronten in 

Holz gibt es auch. Abgestimmte Seitenverkleidungen, 

wie sie im Kernsortiment für „MatrixArt“ erhältlich 

sind, sollen bei „nolteneo“ ein durchgängig harmonisches 

Bild schaffen. Sie werden durch ein entsprechendes 

Angebot an Arbeitsplatten und Thekenelementen 

ergänzt. Flexibel ist auch die Ausführung der 

Sichtseiten und Korpusfarben, die individuell auf die 

Fronten abgestimmt werden können. 

Wohnlich mit fließenden Übergängen 

Neben den Möglichkeiten von „nolteneo“ zeigte Nolte 

Küchen in Mailand ausgewählte wohnliche Planungen 

mit Neuheiten aus dem Kernprogramm – und bezog 

angrenzende Wohnräume mit ein. Dabei legte der Hersteller 

Wert auf fließende Übergänge. Gezeigt wurde 

zudem ein Arbeitsplatz für das Homeoffice, eine Ankleide 

und einen Hauswirtschaftsraum. Nolte SPA, die 

Badezimmerkollektion, rundete die Apartmentplanung 

ab. In Summe wurden neun Planungen auf 500 m 2 Fläche 

in Szene gesetzt. Geschäftsführer Eckhard Wefing 

zieht dieses Fazit: „Wir haben nicht einfach nur Küche 

an Küche präsentiert, sondern immer auch den Übergang 

in den Wohnbereich aufgezeigt. So wurde schnell 

klar: Nolte Küchen kann mehr als Küchen. Spätestens 

beim Hauswirtschaftsraum, dem Ankleidezimmer und 

dem sich daran anschließenden Bad von Nolte SPA war 

unseren Gästen bewusst: Hier bekommt man alles aus 

einer Hand. Dieser ganzheitliche Ansatz und die authentische 

und zugleich stilvolle Präsentation haben 

dafür gesorgt, dass unser Stand während der gesamten 

Messe sehr gut besucht war und aus allen Bereichen 

positives Feedback kam.“ 


Betriebsmanagement 

Die fetten Jahre sind vorbei 

Was jetzt auf 

den Küchenhandel zukommt 

Obwohl es anfangs anders befürchtet wurde, hat Corona dem Küchenhandel nichts 

anhaben können. Im Gegenteil: Küchenstudios blicken auf zwei Jahre mit vollen 

Auftragsbüchern und ordentlichem Wachstum zurück. Damit ist es nun aller 

Wahrscheinlichkeit nach vorbei. Denn gleich drei Faktoren werden für eine Marktbereinigung 

sorgen. Ingo Anneken von der SEB Steuerberatung skizziert die 

Gefahren situation und gibt Tipps, wie Unternehmer sich vorbereiten können. 

„Jede Hochphase ist einmal vorbei – das ist einer der 

ehernen Grundsätze der Wirtschaft. Die Frage ist bloß, 

zu welchem Zeitpunkt und in welcher Geschwindigkeit 

es wieder abwärts geht. Nach den überraschend guten 

Corona-Jahren bahnt sich derzeit eine prägnante und 

gefährliche Situation an, die dafür sorgen könnte, dass 

der Markt sich weiter bereinigt. Warum das so ist? 

Weil von mindestens drei Seiten Probleme auf den Küchenhandel 

zukommen, die als Langzeitfolgen der Pandemie 

und als direkte Auswirkung des Krieges in der 

Ukraine entstanden sind. Durch Probleme in den Lieferketten 

und deutlich gestiegene Rohstoff- und Energie 

prei se wird die Industrie ihre Preise erhöhen, und 

zwar mindestens um 15 Prozent. Darüber hinaus wird 

sich die Nachfrage auf Verbraucherseite abschwächen, 

denn die Kunden werden aufgrund der unsicheren 

Zeiten zunehmend zurückhaltender – besonders hinsichtlich 

größerer Investitionen wie einer neuen Küche. 

Und drittens wird der zeitliche Ablauf dieser beiden 

Szenarien Probleme bereiten: Die Rohgewinne werden 

niedriger ausfallen. Gleichzeitig wird es weniger Anzahlungen 

und niedrigere Deckungsbeiträge aus weniger 

Auslieferungen geben. Die Folge: Küchenstudios, 

die jetzt nicht aufpassen, laufen Gefahr, in die Insolvenz 

zu rutschen. 

Vorausschauend mit Preiserhöhungen umgehen 

Jedes dieser drei ineinander verschränkten Gefahrenszenarien 

sollte nun genau betrachtet und strategisch 

angegangen werden. Wie geht man mit den Preiserhöhungen 

für Möbel und Zubehör um? Zunächst ist 

Schnelligkeit gefragt: Wer heute einen Kaufvertrag 

abschließt, zahlt den alten Preis, wird die Ware aber 

vor aus sichtlich in der Zeit nach der Preiserhöhung erhalten. 

Maßnahme Nr. 1 ist also: Ware frühzeitig bestellen, 

um die heutigen Preise zu sichern. Die zweite 

Maßnahme greift die zukünftige Preiserhöhung auf: 

Sie sollte bereits jetzt in der Kalkulation berücksichtigt 

werden. Dazu sollte der prozentuale Unterschied zwischen 

Netto-Einkaufspreis und Brutto-Verkaufspreis 

auf vorschlagsweise 220 Prozent hochgesetzt werden. 

Falls auch die übrigen Kostenerhöhungen weitergegeben 

werden müssen, beträgt der Kalkulationsaufschlag 

entsprechend 230 Prozent. Eine dritte Maßnahme 

betrifft den bereits vorhandenen Auftragsbestand. 

Für diesen sollte bereits heute die Bestellung ausgelöst 

werden. Weicht das Aufmaß später ab, können Bestellung, 

bzw. Auftragsbestätigung nachträglich korrigiert 

werden. 

Trotz Kaufzurückhaltung Kunden gewinnen 

Klar, es wird schwieriger werden, Kunden zu gewinnen 

als in den letzten zwei Jahren. Doch grundsätzlich 

gilt: Es werden auch in Zukunft Küchen benötigt. 

Auf absehbare Zeit wird der Markt aber schrumpfen. 

Wer sich trotzdem Marktanteile sichern möchte, 

sollte auf die klassischen Instrumente setzen: Zunächst 

gilt es Kosteneinsparungsmöglichkeiten voll 

auszuschöpfen. Das ist eigentlich eine Binsenweisheit, 

doch in der jüngeren Vergangenheit sind die Sparmaßnahmen 

eventuell nicht ganz so konsequent betrieben 

worden, wie es der enger werdende Markt nun 

notwendig macht. Diese Anstrengungen können entweder 

an die Kunden weitergereicht werden, was zu 

Wettbewerbsvorteilen führt. Oder sie werden in Maßnahme 

zwei investiert: Gibt es spezielle Werbung, explizite 

Werbeaussagen, mit denen jetzt die Kunden angesprochen 

werden können? Sicher ist: Mit Aktionen 

wie Werksverkäufen oder ähnlichem kann man auch 

preisbewusste Kunden ansprechen. Und zuletzt: In 

Auslieferung, Planung oder Reklamationsbearbeitung 

schneller und effizienter zu werden, sorgt für zufrie- 


dene Kunden und zufriedene Kunden sorgen für neue 

Kunden. Dazu sollte auf jeden Fall das Empfehlungsmarketing 

verstärkt angegangen werden. 

Liquiditätsengpässe vermeiden 

In Krisenzeiten ist die Liquidität oft ein großes Problem. 

Eigentlich gesunde Unternehmen können, wenn 

sie nicht aufpassen, in die Zahlungsunfähigkeit rutschen. 

Um das zu vermeiden, haben Küchenstudios 

einige Stellschrauben in der Hand, die sie je nach individueller 

Situation justieren können: Musterküchen 

schneller zu drehen, bedeutet Umsätze aus bereits bezahlter 

Ware zu generieren. Bei verkauften Küchen 

kann sich eine zweite Anzahlung empfehlen, zum 

Beispiel könnten vier Wochen vor dem Aufbautermin 

noch einmal 20 Prozent des Kaufpreises gefordert werden. 

Auf Kostenseite sollten Küchenstudios die Zahlungsziele 

ihrer Lieferanten ausschöpfen und den Forderungsbestand 

vermindern. Steuervorauszahlungen 

können nach unten angepasst werden. Und um Geld zu 

sparen, sollte bei jeder Investition genau hingeschaut 

werden: Bringt dieses Invest mehr Kaufverträge? Falls 

die Antwort „Ja“ lautet, kann gerne investiert werden. 

Ebenso natürlich, wenn eine Investition unbedingt notwendig 

ist. In jedem Fall sollte aber geprüft werden, ob 

die Aufwendung durch einen Bankkredit gedeckt werden 

kann. Apropos Bank: Für den Notfall sollte auch 

daran gedacht werden, die Kontokorrentlinien bei der 

Bank zu erhöhen. 

Die Schnellen und Agilen fressen die Großen 

Niemand weiß, wie lange die Krisenstimmung anhalten 

wird. Immerhin ist aber sicher: Küchen werden 

weiter benötigt und auch verkauft. Die Frage ist also, 

wie ein Küchenstudio sich im Markt behaupten kann. 

Und es werden nicht unbedingt die Großen sein, die 

die Kleinen fressen. Statt Größe sind andere Werte gefragt. 

Einer davon ist die Stärke, gemessen im Verhältnis 

zur jeweiligen Größe des Küchenstudios. Wer jetzt 

gemeinsam mit seinem betriebswirtschaftlichen Berater 

eine Unternehmensplanung für die nächsten zwei 

Jahre auf die Beine stellt, bekommt Risiken und mögliche 

Maßnahmen aufgezeigt – und zwar genauer und 

individueller als es oben skizziert ist. Weiterer Vorteil 

einer Planung: Handlungsweisen und Änderungen 

der Verhältnisse können schnell eingearbeitet werden. 

Und daraus wiederum lassen sich schnell Maßnahmen 

ableiten. Der andere Wert ist Schnelligkeit. Wer wendig 

und agil ist, hat erheblich bessere Chancen durch die 

Krise zu kommen als langsame, träge Unternehmen. 

Am Ende bleibt die Hoffnung, dass auch diese Krise, 

wie schon vor zwei Jahren, schneller vorüber sein wird 

als gedacht. Heute Vorsicht walten zu lassen, ist aber 

dennoch besser als morgen aus Nachsicht die Türen 

schließen zu müssen. 

Foto: SEB Steuerberatung 

Ingo Anneken und die SEB Steuerberatung 

Der dreifache Vater Ingo Anneken (Foto) ist seit 2009 Geschäftsführer 

der SEB Steuerberatung. Gemeinsam mit seinen 

Kollegen unterstützt er die Kunden über die klassische 

Steuerberatung hinaus hinsichtlich einer Vielzahl an betriebswirtschaftlichen 

Fragen – von der Rechtsformoptimierung 

bis hin zur Existenzgründung. Zudem ist er Fachberater 

für Unternehmensnachfolge (DStV e.V.). Die SEB 

Steuerberatung beschäftigt 50 Mitarbeiter und ist seit 

1990 auf den Kücheneinzelhandel spezialisiert. Derzeit betreut 

die Beratungsgesellschaft rund 80 Kücheneinzelhandelsunternehmen 

unterschiedlicher Größen mit diversen 

Verbandszugehörigkeiten. Die persönliche Betreuung 

hinsichtlich betriebswirtschaftlicher, steuerrechtlicher, 

buchhalterischer und datenschutzrechtlicher Fragen steht 

dabei im Vordergrund. 


Fachkräfte/Ausbildung 

Küchenstudios 

müssen mitmachen 

In der Küchenbranche fehlen Fachkräfte. Und die Lage fordert dringendes Handeln. 

Im KÜCHENPLANER-Interview sagt Sabine Gantzkow, Schulleiterin der Möbelfachschule 

(MöFa) in Köln: „Küchenstudios müssen viel aktiver bei der Nachwuchssuche 

werden.“ 

KÜCHENPLANER: Wie überall fehlt auch in der Küchenbranche 

qualifizierter Nachwuchs. Spüren Sie das 

auch in der MöFa? 

Sabine Gantzkow: Vor 20 Jahren hatten wir noch zwei 

Küchen-Fachberater-Klassen mit 20 bis 25 Teilnehmern, 

also 50 Fachkräften. Heute sind es 15 bis 20 Studierende, 

die nach dem Abschluss sofort eine Stelle haben. 

Früher sind die Studierenden aus Unternehmerfamilien 

zu uns gekommen, danach kamen dann deren 

Kinder und sogar die Enkelkinder. Es gab Wartelisten. 

Heute wollen die Kinder z. T. nicht mehr in den 

elterlichen Betrieben arbeiten. Ein Teil der familiengeführten 

Unternehmen wurde auch aufgekauft und ist 

nicht mehr am Markt. Diese Zielgruppe ist also sehr 

viel kleiner geworden. 

Dazu kommt, dass die fertigen Studierenden heute 

unter den Jobangeboten frei wählen können. Außerdem 

jagt sich die Branche gegenseitig die guten Leute ab. 

Also kommen wenig Branchenfremde 

zum Studieren an die MöFa? 

Außerhalb der Branche ist nicht bekannt, welch großartige 

Möglichkeiten die Küchen- und Möbelbranche 

bietet. Viele kennen nur die Verkäuferinnen und Verkäufer 

im normalen Möbelhaus oder Mitnahmemarkt. 

Den meisten ist nicht bewusst, wieviel Kreativität und 

Fachwissen in diesen Berufen steckt. Das ist viel mehr 

als nur Verkaufen. 

Was bietet die MöFa für Studiengänge? 

Bei uns kann man die unterschiedlichsten staatlich anerkannten 

Abschlüsse machen. Der vier Semester dauernde 

Bachelor Professionell Wirtschaft mit Schwerpunkt 

Einrichtung oder Küche bereitet z. B. auf die 

Übernahme von Führungspositionen vor. Aufnahmebedingungen 

sind ein mittlerer Schulabschluss und 

eine abgeschlossene Berufsausbildung oder eine mindestens 

fünfjährigen Berufspraxis. 

Der praxisbezogenen Studiengang Interior Designer 

Einrichtung und Küche kombiniert warenkundliche, 

gestalterische und verkaufsbezogene Studieninhalte 

und ist auch für Quereinsteiger gut geeignet. 

Das duale Studium vereint Praxis und Theorie. In 

nur vier Semestern schließt man eine Ausbildung 

zum Einzelhandelskaufmann/-frau sowie das Studium 

staatlich geprüfter Betriebswirt ab. Nach zwei Jahren 

hat man einen IHK-Abschluss und bekommt nach 

einem weiteren Jahr einen Bachelor. 

Als Unternehmen kann man beim Arbeitgeberservice 

auch einen Bildungsgutschein für Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter beantragen, der bei uns 

anerkannt wird. Dann wird ein Großteil der Ausbildungs-Kosten 

übernommen. (Allerdings nicht für das 

Duale Studium; Anm. d. Red.) 

In unseren Studiengängen vermitteln wir ein sehr 

breites Basiswissen. Mit unseren Abschlüssen haben 

die Studierenden die Möglichkeit, auch zu Herstellern 

oder zu Verbänden zu gehen. 

Wie kann man das denn ändern? 

Wir als Schule können es nicht leisten, deutschlandweit 

Studierende zu akquirieren. Unserer Meinung nach 

müssten die Küchenstudios direkt vor Ort aktiv werden 

und bekanntmachen, was für großartige Berufe sie 

anbieten. Sie müssten sich direkt an die Schulen wenden 

und z. B. bei Berufsbörsen den Beruf des Küchen- 

Fachberaters vorstellen. Als Unternehmer kann man 

auch immer beim Arbeitsamt anfragen. 

Gerade in kleinen Orten muss man heimische Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter finden, die auch gerne 

vor Ort bleiben und arbeiten wollen. Für diese ist es 

doch durchaus attraktiv, eine Ausbildung oder ein duales 

Studium anzubieten, verbunden mit einem Aufenthalt 

in der tollen Stadt Köln. Und danach kann man 

wieder in die Heimat zurückkehren, wo man Familie 

und Freunde hat. 

Lernen Ihre Studierenden denn schon 

im Studium Küchen-Hersteller kennen? 

Wir machen regelmäßig Exkursionen zu unterschiedlichen 

Herstellern. Es finden Betriebsbesichtigungen 

statt und natürlich werden auch Kontakte 

geknüpft. Die Hersteller kommen aber auch zu uns 

nach Köln, halten Vorträge und machen Schulungen. 

Das ist eine perfekte Ergänzung zur Theorie, die wir 

vermitteln. 

Die MöFa ist staatlich anerkannt? 

Die Möfa ist eine Ersatzschule und wie eine öffentliche 

Schule aufgestellt. Wir haben offizielle Lehrpläne, die 

vom Schulministerium abgesegnet sind. Alles ist auch 

dem Bildungsserver zu finden und einsehbar. 


Foto: MöFa 

„Vor Ort aktiv werden, 

sonst stehen wir 

in wenigen Jahren 

ohne jeden fähigen 

Nachwuchs da.“ 

Sabine Gantzkow, 

Schulleiterin der MöFa. 

Gibt es ein solches Schulkonzept 

auch an anderen Orten? 

Die MöFa ist europaweit einzigartig. Es gibt Schulen, 

die sich vornehmlich mit dem Handwerklichen beschäftigen. 

Wir zielen ja mehr auf das Kaufmännische. 

Außerdem muss bei uns kein Schulgeld bezahlt werden, 

denn die MöFa wird zu 94 % durch das Land NRW 

refinanziert. Die restlichen 6 % werden vom Förderverein 

getragen. Außerdem bieten wir für Unternehmen 

ein Sponsoringkonzept. 

Wie viele Studierende sind an der MöFa? 

Pro Jahrgang gibt es um die 100 Studierende. Im Moment 

sind insgesamt inkl. Berufsschule und Fachabiturientinnen 

und Fachabiturienten 550 Studierende bei 

uns, früher waren es bis zu 700. 

Ich glaube, dass bei uns eine sehr familiäre Atmosphäre 

herrscht. Wir haben ein großes Vertrauensverhältnis 

zu unseren Studierenden und bemühen uns 

sehr, jeden individuell zu betreuen und zu begleiten. 

Gerade die älteren Studierenden, die z. T. als Quereinsteiger 

zu uns kommen, müssen sich nach längerer 

Berufstätigkeit erst einmal umstellen. Auch für diese 

sind wir immer da. Insgesamt herrscht hier ein nettes 

und respektvolles Miteinander. 

Wie sieht es mit der Wohnsituation aus? 

Wir haben 79 Wohnheim-Plätze. Das kleine Zimmer 

kos tet 650 Euro mit Vollverpflegung und Putzfrau. Dafür 

muss man sich rechtzeitig anmelden. Wir kümmern 

uns aber auch um Wohnungen für diejenigen, die 

keinen Wohnheimplatz bekommen haben. 

Wie haben Sie den Lockdown überstanden? 

Wir haben sehr schnell auf Online-Unterricht mit 

Teams umstellen können. Das nutzen wir auch immer 

noch, wenn z. B. ein Großteil der Klasse an Corona erkrankt 

ist. Wir stellen hier auch alle Unterrichtsmaterialien 

und Schulinfos ein. 

Wir bieten ein Rundum-Sorglos-Paket, mit dem die 

Studierenden optimal versorgt und perfekt auf den 

künftigen Beruf in der Küchenbranche vorbereitet werden. 

Wir sind allerdings darauf angewiesen, dass auch 

die Küchenstudios aktiv werden und vor Ort für diese 

schönen Jobs und die Branche Werbung machen. Sonst 

stehen wir in wenigen Jahren ohne jeden fähigen Nachwuchs 

da. 

Frau Gantzkow, herzlichen Dank für das Gespräch. 



Fachkräfte/Recruiting 

Bewerbung per Messenger 

Die Social-Media-Kanäle spielen bei der Fachkräftesuche eine immer wichtigere Rolle. 

„Gerade kleinere und mittlere Unternehmen sollten diese Plattformen nutzen, um die passenden 

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu gewinnen“, rät der Online-Marketing-Experte Chris Thieme. 

Er setzt bei seinen Beratungen auf Personal-Recruiting 4.0. 

Fotos: Thieme 

32 Millionen Menschen nutzen die Social- 

Mediaplattform Facebook. 27,8 Millionen 

Menschen sind regelmäßig auf 

Instagram unterwegs. Auch wegen dieser 

Zahlen bieten sich diese Kanäle als 

Recruiting-Plattformen an. Hier können 

Unternehmen auf sich aufmerksam 

machen und passende Bewerberinnen 

und Bewerber auf relativ einfachem Weg 

und jederzeit erreichen. Zwar funktioniere 

die Suche nach Fachkräften weiterhin 

auch über Jobplattformen, das Arbeitsamt 

oder Zeitungsanzeigen, so Thieme, 

doch die meisten Unternehmen bekämen 

auf diesem Weg kaum noch Bewerbungen. 

Für sie sei Personal-Recruiting 

über Social-Media-Kanäle der einfachste 

und effektivste Weg. Das läge u. a. daran, 

dass hier die richtigen Zielgruppen erreicht 

würden. Gerade mittelständische 

oder kleine Unternehmen könnten auf 

Facebook oder Instagram durch ständige 

Präsenz nicht nur einen hohen Bekanntheitsgrad 

aufbauen, sondern auch die 

passenden Bewerberinnen und Bewerber 

direkt in der Region erreichen. 

Online-Marketing- 

Experte Chris Thieme, 

Gründer und Inhaber der 

Chris Thieme Consulting 

GmbH, rät dazu, bei der 

Suche nach Fach kräften 

auch Instagram und 

Facebook zu nutzen. 

Zielgruppen passend abholen 

Damit holen die Unternehmen die Zielgruppen 

dort ab, wo sie in ihrer Freizeit 

und nach Feierabend „unterwegs“ 

sind. Zum Beispiel diejenigen, die mit ihrem 

Job nicht ganz zufrieden sind, die 

aber das passende Unternehmen für einen 

Jobwechsel noch nicht gefunden haben. 

Oder diejenigen, die wieder in ihre 

Heimat zurückziehen wollen und sich 

auf herkömmlichen Job-Plattformen und 

auf den sozialen Plattformen in lokalen 

Gruppen über Neuigkeiten vor Ort informieren. 

Das Posten von Jobangeboten in 

lokalen Facebook-Gruppen ist als unterstützende 

Maßnahme perfekt geeignet. 

Denn den meisten von ihnen fehle das 

Wissen darüber, was die Unternehmen 

in ihrer Region anzubieten haben. Wenn 

ein Unternehmen sich und seine Jobangebote 

auf diesen Kanälen präsentiert, 

besteht eine hohe Chance, die passenden 

Bewerberinnen und Bewerber auf sich 

aufmerksam zu machen. 


Das Sichtbarkeitsproblem lösen 

Das grundsätzliche Problem sei nicht 

das Recruiting, sondern die Sichtbarkeit 

vieler Jobs, meint Chris Thieme. Lagerarbeiter, 

Monteure, Backoffice-Tätigkeiten 

oder auch Küchenverkäuferinnen und 

Küchenverkäufer seien im Alltag der 

meisten Menschen nicht direkt sichtbar. 

Und je größer das Unternehmen ist, desto 

weniger transparent sind die Strukturen 

und Jobs für Außenstehende. 

Dieses Sichtbarkeitsproblem sei 

durch das regelmäßige Posten von Jobanzeigen 

sowie aktive Online-Werbemaßnahmen 

zu lösen, so der Marketingberater. 

Damit erreiche ein 

Unternehmen eine große Zielgruppe. Es 

zeigt zum einen die Jobs, die es anzubieten 

hat, und zum anderen die Benefits 

für Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern 

(von Urlaubsgeld über frisches Obst 

am Arbeitsplatz bis hin zur Kinderbetreuung). 

Über die Story- bzw. Reelfunktionen 

kann man das noch mehr fokussieren 

und sich als Toparbeitgeber in der 

Region präsentieren. 

Einfach bewerben 

Doch mit einer (bezahlten) Anzeigenschaltung 

ist es nicht getan. Da die Aufmerksamkeitsspanne 

von Menschen, 

die in den sozialen Netzwerken unterwegs 

sind, sehr kurz ist, muss der 

Recruiting- Prozess so simpel gestaltet 

sein, dass sich Interessierte innerhalb 

kürzester Zeit beim Unternehmen bewerben 

können. Ein Anruf, eine kurze 

Nachricht über den Messenger-Dienst 

müssen reichen. Individuelle Unterlagen 

wie der Lebenslauf können später nachge 

reicht werden. Alles, was mehr Zeit in 

Anspruch nimmt, hindert Interessierte 

daran, sich über Social-Media-Kanäle zu 

bewerben. 

Auf die Nachricht einer Bewerberin/ 

eines Bewerbers muss ein Unternehmen 

allerdings auch zeitnah reagieren. Chris 

Thieme rät dazu, den Hörer in die Hand 

zu nehmen. Wird der Bewerber oder die 

Bewerberin nicht erreicht, da der Anruf 

z. B. während der Arbeitszeit stattfindet, 

sollte man eine SMS verschicken. Diese 

fällt, da SMS nicht mehr so häufig verschickt 

werden, im Alltag auf und weckt 

sofort die Aufmerksamkeit des Empfängers. 

Beachtet werden muss hier, dass 

ein Großteil der Bewerber über diesen 

Kanal aktuell noch in Arbeit sind und 

somit meist nicht die Möglichkeit haben 

auf den Anruf oder die Nachricht direkt 

zu reagieren. 

Postings als solche seien dabei kein 

Muss, so Thieme. Sie könnten unterstützend 

für die Wahrnehmung des Unternehmens 

sein. Das sogenannte Employer 

Branding kann man eben auch mit Jobanzeigen 

betreiben. 

Langfristig planen und posten 

Thieme rät zu gesponserten Anzeigen, 

denn diese könne man ohne große 

Streuverluste auf die gewünschte Zielgruppe 

und Region abstimmen. So fände 

man die passenden Mitarbeitenden 

direkt vor Ort. Die Anzeige könne dabei 

schon mit kleinem Budget ausgestrahlt 

werden, es gehe um die Regelmäßigkeit 

und ständige Präsenz des 

Unternehmens und die Einfachheit des 

Bewerbungs prozesses. 

Bei der Ausschreibung von Geschäftsführer-Positionen 

oder der Suche 

nach einer Unternehmensnachfolge 

rät Thieme zusätzlich noch zu den 

Communities Xing und LinkedIn, diese 

können ergänzend funktionieren. 

Auch für kleinere Budgets möglich 

Der Recruiting Prozess auf Social-Media-Kanälen 

ist allerdings kein Sprint. 

Wenn man die passenden Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter finden will, sind 

längerfristige Anzeigenschaltungen gefragt 

– und die gibt es auf Facebook und 

Instagram auch für ein kleineres Budget. 

Nur so können so viele Bewerbungen 

wie möglich gesammelt werden, um am 

Ende die perfekt passenden Kolleginnen 

und Kollegen zu rekrutieren und man 

trifft keine falschen Personalentscheidungen. 


Podcast „B too see“ 

Themen rund um Business und Marketing 

gibt es auf Chris Thiemes noch jungem 

Podcast „B TO SEE“. Hier spricht der Marketingberater 

aus Cottbus in kurzen Beiträgen 

über Themen, die einem im Tagesgeschäft 

immer wieder begegnen, führt 

Interviews mit spannenden Gästen aus 

der Branche und das möglichst praxisnah, 

um seinen Hörerinnen und Hörern 

den größtmöglichen Mehrwert zu bieten. 

Zu hören z. B. auf Apple Podcast oder 

Spotify. 


Fachkräfte/Bindung 

Wieder einer der Top-Arbeitgeber 

Freude bei CFO Rüdiger Böhle (Foto vorne links) und seinem Team: 

Blanco wurde zum neunten Mal als „Top Arbeitgeber“ ausgezeichnet. 

Foto: Blanco 

Zum neunten Mal in Folge wurde 

Blanco vom Nachrichtenmagazin „Focus 

Business“ als „Top-Arbeitgeber“ ausgezeichnet. 

Das Ranking basiert auf Arbeitgeberbewertungen, 

die das Me dienunter 

neh men in Kooperation mit dem 

Bewertungsportal „Kununu“ analysiert 

hat. „Wir freuen uns sehr über das so positive 

Feedback von unseren Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeitern, das ja zu dieser 

Top-Platzierung geführt hat“, sagt 

Rüdiger Böhle, CFO der Blanco-Gruppe, 

und ergänzt: „Wir legen Wert auf 

ein hochwertiges Personalmanagement 

ebenso wie auf attraktive Rahmenbedingungen 

und interessante Entwicklungsmöglichkeiten. 

Blanco bietet eigenen Angaben 

zufolge zahlreiche Programme 

für seine Beschäftigten – von fachlichen 

und persönlichen Weiterbildungsangeboten 

über flexible Arbeitszeitmodelle 

bis hin zu Alters- und Gesundheitsvorsorge. 

Ein wichtiger Aspekt sei auch die 

Arbeitsatmosphäre. Diese sei geprägt 

von gegenseitigem Vertrauen, von Respekt 

und Kommunikation auf Augenhöhe. 

„Engagierte Mitarbeiterinnen und 

Mitarbeiter sind der wichtigste Erfolgsfaktor, 

um als Unternehmen nachhaltig 

erfolgreich zu sein. Deshalb genießen 

moderne und mitarbeiterorientierte 

Personalprozesse sowie eine ausgeprägte 

Unternehmenskultur einen hohen 

Stellenwert in der Firma.“, ergänzt 

Bernd Kratochwille, Managing Director/ 

Head of Corporate Human Resources 

der Blanc & Fischer Corporate Services. 

Blanco als Spezialist für den Wasserplatz 

ist Teil der Blanc & Fischer Familienholding. 

Einen Eindruck davon, was 

BLANCO als Arbeitgeber so interessant 

macht, vermitteln Rüdiger Böhle (CFO) 

und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter 

in einem kurzen Video: https://www. 

youtube.com/watch?v=il2rcoSyllM. 

Wohlbefinden im Fokus 

Foto: Electrolux 

Electrolux freut sich über die Auszeichnung 

„Most Wanted Employer 2022“. 

Gemeinsam mit der Arbeitgeberbewertungsplattform kununu 

ermittelte die ZEIT-Verlagsgruppe 2022 erstmalig die 1000 beliebtesten 

Arbeitgeber in Deutschland. Dabei wurde Electrolux 

in seiner Kategorie mit dem ersten Platz prämiert. „Wir sind besonders 

stolz und glücklich, die Auszeichnung als ,Most Wanted 

Employer‘ erhalten zu haben, denn sie spiegelt die Stimmung 

und Zufriedenheit unserer Mitarbeitenden wider“, freut sich 

Joy Laumann, Electrolux HR Business Partnerin Deutschland 

und Österreich. Die Zufriedenheit der Mitarbeitenden bezeichnet 

Electrolux als einen festen Bestandteil des Unternehmensleitbildes. 

Um diese sicherzustellen, bietet das Unternehmen ein 

breites Spektrum an Initiativen und wartet mit einem eigenen 

Team auf, das sich dem Wohlbefinden der Belegschaft verschrieben 

hat. Mit im Programm: Gesundheitswochen, sportliche Aktivitäten 

wie Pilates, Yoga, Fußball oder der B2Run, aber auch Entlastungsmaßnahmen 

zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf 

durch externe Beratungsdienstleister. 

Ein internes digitales Schulungsprogramm ermögliche den 

Mitarbeitenden Weiterbildungen, die speziell auf die persönlichen 

Bedürfnisse abgestimmt sind, berichtet das Unternehmen. 

Mobiles Arbeiten und Flexibilität seien ebenso Teil der Unternehmenskultur 

wie ein offener Umgang mit Fehlern, um aus diesen 

getreu dem Motto #gemeinsamstärker zu lernen. „Gerade vor 

dem Hintergrund des derzeitigen Fachkräftemangels wollen wir 

mit unseren vielfältigen Initiativen erreichen, dass sich auch zukünftige 

Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer bewusst für uns 

entscheiden und langfristig bei uns bleiben“, betont Laumann. 

Das Besondere an dieser Auszeichnung sei: „Die Daten, auf 

denen die Umfrage basiert, stammen zu 100 Prozent von aktuellen 

beziehungsweise ehemaligen Electrolux Teammitgliedern, 

Bewerberinnen sowie Bewerbern und wurden aus der Arbeitgeberbewertungsplattform 

kununu bezogen.“ Dabei konnte das Unternehmen 

einen Gesamtscore von 4,3 von 5 Sternen sowie eine 

Weiterempfehlungsrate von 92 Prozent erzielen und belegt damit 

den ersten Platz in der Kategorie „Industrie-Chemie-Papier“. 


Fit für die Nachfolge 

Für Nachwuchs-Küchenspezialisten und angehende Führungskräfte 

bietet die DER KREIS-Akademie einmal jährlich das IHKzertifizierte 

Betriebsmanagement-Seminar an. Im feierlichen 

Rahmen erhielten neun Absolventen des aktuellen Kurses im 

Spiegelsaal des Schloss Solitude bei Stuttgart nun ihre Zertifikate. 

Die neun jungen Unternehmer wurden mit diesem Kurs für eine 

verantwortungsvolle Position im Betriebsalltag vorbereitet. Die 

duale Ausbildung mit IHK-Zertifizierung besteht aus acht Lernmodulen 

und dauert 12 Monate. Sie baut auf dem Führungs- und 

Personalmanagementseminar von DER KREIS auf, das ursprünglich 

von Gründer und Inhaber Ernst-Martin Schaible und dem 

Bildungszentrum Baden-Württemberg entwickelt wurde. Vermittelt 

wird eine breite unternehmerische Basis für angehende Küchenstudio-Besitzer 

und Firmeninhaber. Dazu zählen vielfältige 

Themen von Unternehmensstrategie, Rechnungswesen und Verkaufskommunikation 

bis Rhetorik und Marketingtools. 

Im Beisein der Referenten und Vertretern der IHK „ Region 

Stuttgart“ beglückwünschte Ernst-Martin Schaible die Absolventen 

zum erfolgreichen Abschluss der anspruchsvollen Seminarreihe. 

Gleichzeitig wünschte er den Teilnehmerinnen und 

Teilnehmern viel Erfolg für ihre Zukunft als Unternehmer. „In 

den letzten fünf Jahren haben über 90 Prozent der Absolventen 

die Nachfolge in einem mittelständischen Unternehmen angetreten“, 

freute sich Schaible. Dies sei ein positiver Trend. 


Ernst-Martin Schaible (Geschäftsführender Gesellschafter 

DER KREIS; Foto 4. von rechts) und Ulf Triebener (Geschäftsführer 

DER KREIS Deutschland; 5. von rechts) mit den Absolventen und 

Absolventinnen des aktuellen Betriebsmanagement-Seminars 

von DER KREIS (Foto von links): Florian Hardt, Sandra Wohlfart, 

Bastian Hellmuth, Sebastian Gruber, Tarik Tuna, Sofie Pfleiderer, 

Ulf Triebener, Ernst-Martin Schaible, Fabian Claßen, Lisa Böhner 

und Carmen Hillebrand 

Gleich mit in die Praxis 

Kesseböhmer zählt zu den Preisträgern 2022 des Ausbildungssiegels 

„Best place to learn“. Vergeben wird es von der unabhängigen 

AUBI-plus GmbH aus Hüllhorst. Es gilt als ein Versprechen 

auf eine überdurchschnittlich gute betriebliche Ausbildung 

und beruht auf einem wissenschaftlich anerkannten Qualitätsmodell. 

Analysiert und bewertet werden alle wichtigen Aspekte 

der Ausbildung. Zudem werden Ausbilder, Azubis und Ex-Azubis 

Foto: Kesseböhmer 

Präsentieren das Gütesiegel „Best place to learn (Foto von links): 

Holger Meyer (Leiter gewerblich-technische Ausbildung), Nils 

Sieksmeyer (Referent Personalmarketing), Angelina Koppenborg 

(HR-Managerin und Leitung kaufmännische Ausbildung), Sarah 

Schnittker (Personalreferentin, kaufmännische Ausbilderin) und 

Tobias Vinke (Ausbilder gewerblich-technische Berufe). 

durch ein 360°-Feedback beteiligt. Die repräsentative und anonyme 

Befragung deckt sieben Qualitätsbereiche innerhalb der 

betrieblichen Ausbildung ab. Dazu gehören das berufliche Lernen 

und auch die Perspektiven nach der Ausbildung. 

Das Ergebnis bei Kesseböhmer zeige, dass das Unternehmen 

seine Auszubildenden optimal auf das Berufsleben vorbereitet. 

„Die Auszeichnung ist eine tolle Bestätigung für unser 

vielfältiges Engagement im Bereich der Ausbildung und liefert 

zugleich wichtige Erkenntnisse für die zukunftsfähige Weiterentwicklung 

unserer Prozesse und Angebote“, freut sich Sarah 

Schnittker, Projektverantwortliche für die Zertifizierung und 

kaufmännische Ausbilderin bei Kesseböhmer. Besonders gut bewerteten 

die Befragten die Qualität des Ausbildungspersonals 

sowie das fachliche Know-how der Ausbilderinnen und Ausbilder 

in der Prüfungsvorbereitung. Daneben überzeugen die erfolgreiche 

Integration der Auszubildenden in die Betriebsgemeinschaft 

und ihre intensive Einarbeitung in die betrieblichen 

Arbeits- und Geschäftsprozesse. Kesseböhmer bezieht die Auszubildenden 

bei der Bearbeitung realer Kundenaufträge mit ein 

und überträgt ihnen dabei berufsrelevante Aufgaben. „Hier zeigt 

sich, dass es sich lohnt, Auszubildenden verantwortungsvolle 

Aufgaben zuzutrauen“, erläutert Nils Pehmöller, Personalleiter 

bei Kesseböhmer. 

Kesseböhmer gewinnt einen Großteil seines Fachkräftenachwuchses 

aus den Reihen der eigenen Auszubildenden. Mit aktuell 

über 200 Auszubildenden in 16 Ausbildungsberufen gehört 

das Unternehmen zu den größten Ausbildungsbetrieben 

im Osnabrücker Land. Im Sommer 2022 starten rund 40 neue 

Azubis. 



Lange dabei 

Einige Küchenunternehmer sind bereits 

seit 10, 15, 20 oder 25 Jahre Mitglied bei 

KüchenTreff. Dafür gab es bei der Jahreshauptversammlung 

der Verbundgruppe 

in Bremen (siehe ausführliche Berichterstattung 

ab Seite 16 in dieser Ausgabe) 

Urkunden und Blumensträuße. 

25 Jahre 

KüchenTreff Leue; Mayk und Tanja Leue 


Gewinner des KüchenTreff- Service- 

Awards 2021: Christian Schneider 

(Mitte). Es gratulieren die KüchenTreff- 

Geschäftsführer Marko Steinmeier 

(links) und Daniel Borgstedt (rechts). 

20 Jahre 

Kalus Küchenfachmarkt; Fred Kalus 

Lachmann Küchen; Rainer Lachmann 

KüchenTreff Dirkwinkel; 

Martin Dirkwinkel 

15 Jahre 

KüchenTreff Rostock; Axel Volke 

KüchenTreff Stahnsdorf; Susanne Winter 

Möbelagentur Stefan; Roland Stefan 

Küchenwelt Ahlen; Sabine Stöcker 

10 Jahre 

Maus Küchen; Andreas Maus 

Küchen Imperium Hermann; 

Ludmilla Hermann 

Die KüchenTreff-Jubilare. 

Rund um die Eigenmarken 

Foto: MHK 

Auch in Scheffau (Österreich) trafen sich Verband, Handel und 

Industrie zu einem Eigenmarkenkonzepttag der MHK. 

elementa, designo, neola, selectiv und xeno: So heißen die Eigenmarken 

der MHK Group. Um ihre Bedeutung für die Verbundgruppe 

zu unterstreichen und sich über die Lage am Markt sowie 

neueste Entwicklungen auszutauschen, fanden im Mai und Juni 

die Eigenmarkenkonzepttage in Scheffau und Hamburg statt. 

Rund 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer begrüßten die Verantwortlichen 

der MHK bei beiden Veranstaltungen. Vor Ort waren 

MHK-Vorstand Dr. Olaf Hoppelshäuser, Vertriebschef Frank 

Schütz sowie Andreas Knehler, Leiter Eigenmarken. Erstmalig 

waren alle fünf Eigenmarken-Lieferantenpartner aus dem Bereich 

Küchenmöbel sowie die Konzeptpartner aus dem Bereich 

Elektrogeräte vertreten. Die Industrievertreter standen den Handelspartnern 

an eigens eingerichteten Industrie-Meeting-Points 

für Gespräche zur Verfügung. 

In Vorträgen erhielten die Handelspartner Tipps, wie sie mit 

den Eigenmarken Mehrwerte generieren können, wie mit der aktuellen 

Marktsituation umzugehen sei und welche Maßnahmen 

gegen den Fachkräftemangel eingesetzt werden können. „Hier 

wird die MHK Group ihre Partner künftig noch stärker mit Schulungsangeboten 

unterstützen, unter anderem durch die Weiterbildung 

von Küchenmonteuren“, kün dig te Dr. Olaf Hoppelshäuser 

an. Der Business Coach und Mentalexperte Stefan Kloppe 

griff das Thema in seinem Vortrag auf und erläuterte, wie sich 

Unternehmen zu einer erfolgreichen Arbeitgebermarke entwickeln 

und Mitarbeiter langfristig an sich binden können. 

Ein Highlight der Veranstaltungen war laut MHK die Verleihung 

der Eigenmarken-Awards. Europa weit und über alle Eigenmarken 

hinweg wurden 48 Auszeichnungen vergeben. Der 

Award kürt die erfolgreichsten Handelspartner und sei für diese 

ein Marketingbaustein, um sich als Marke vor Ort zu positionieren. 

Alle Gewinner erhielten neben dem Award ein individuelles 

POS-Paket. 


Freude am hochwertigen Verkaufen 

In Ilsfeld im Landkreis Heilbronn eröffnete ein weiteres 

Varia-Studio. Inhaber Marcus Zeeh setzt auf 

das Franchise-System von DER KREIS und zeigt auf 

600 m 2 16 Küchen von Artego und LEICHT. Hinzu 

kommt die Eigenmarke „Varia Purion“. „Es war schon 

immer mein Traum, mich selbstständig zu machen 

und ein eigenes Studio zu haben“, sagt Marcus Zeeh. 

Das hochwertige Verkaufen liege ihm und er habe 

Freude an Architektur und schönen Dingen. Die Unterstützung 

des Varia-Teams bei der Neugründung 

erlebte er als vorbildlich. 

Marcus Zeeh bringt einschlägige Branchenerfahrung 

mit. Der 56-jährige gelernte Maschinenbauer 

und technische Zeichner startete vor 28 Jahren im 

Außendienst bei Quelle ins Berufsleben und wechselte 

dann rasch in den Studiobereich. Nach Stationen 

bei bulthaup sowie Küchen-Franchiseunternehmen 

war er zuletzt sechs Jahre bei Reddy Küchen 

in Neckars ulm als Verkaufsleiter aktiv. Als Varia- 

Partner nutzt er auch das Vermarktungskonzept 

kuechenspezialisten.de von DER KREIS. Varia zählt 

mittlerweile rund 130 Küchenstudios in Europa. Weitere 

Eröffnungen sollen im Lauf des Jahres folgen. 

Foto: Varia 

Hat sich mit dem Franchise-Konzept Varia 

selbstständig gemacht: Marcus Zeeh. 

Ganz und gar SieMatic 

Vor den Toren Frankfurts hat sich das 

Unternehmen Krampe längst einen Namen 

gemacht. Seit mehr als 80 Jahren 

werden in Kelkheim individuelle Küchen 

geplant und realisiert. Nun eröffnete 

das DER KREIS-Mitglied ein zweites 

Zur Preview-Eröffnung begrüßten Daniel Krampe und Joachim Krampe (Geschäftsführer) 

auch die „VIPs“ Ulf Triebener (DER KREIS, Foto links) und den zu diesem Zeitpunkt noch 

für SieMatic aktiven CEO Daniel Griehl (Foto rechts). 


Studio in Bad Homburg: „SieMatic by 

Krampe“. „Unser zweites Küchenstudio 

präsentiert an hochwertigen Planungen 

Interessierten ausschließlich innovative 

Küchenlösungen des deutschen Luxusküchenherstellers 

SieMatic“, berichtet Geschäftsführer 

Joachim Krampe. 150 m 2 

Fläche stehen dafür zur Verfügung. Sie 

bieten Platz für drei Planungen. Geladene 

Gäste konnten sich schon vor der offiziellen 

Eröffnung am 21. Mai ein Bild von 

der Umsetzung machen. 

Ein vorbildlicher Küchenspezialist 

Joachim Krampe ist Küchenspezialist 

durch und durch. Er ist MöFa-Absolvent, 

langjährig begeisterter DER KREIS-Junior 

und aktiver und engagierter Erfa-Teilnehmer. 

Das Familien-Unternehmen führt er 

bereits in dritter Generation. Und dies mit 

großer Passion und innovativen Konzepten 

seit 24 Jahren. Er sei zweifellos „Vorbildunternehmer 

für die Zukunft der Küchenspezialisten“, 

sagt Ulf Triebener, DER 

KREIS Geschäftsführer Marketing und 

Vertrieb, in seinem Grußwort zur Eröffnung 

des neuen Studios. 

2014 wurde das erfolgreiche Familienunternehmen 

zum „Küchenspezialisten 

des Jahres“ ausgezeichnet und gefeiert. 

Das Unternehmen hat sich nicht 

erst seitdem kontinuierlich weiter positiv 

entwickelt. Jüngst wurde das Team 

verstärkt. Daniel Krampe, Neffe des Firmeninhabers 

und 2019 Gewinner des 

„ SieMatic Awards“, unterstützt den Verkauf 

tatkräftig. 


Nachhaltigkeit 

Initiativen der Industrie 

Von Aufforstung bis Wasserstoff 

Nachhaltigkeit braucht Willen, Ideen und Tatkraft. Jede Umsetzung zählt. 

Wir haben wieder einige Initiativen der Industrie gesammelt. 

Foto: E.G.O. Foto: E.G.O. 

„Einstieg in das Wasserstoffzeitalter.“ 

Giulio Cocci, CEO Elica. 

„Digitalisierungslösung für Altmaschinen 

spart Ressourcen.“ Dirk Schallock, 

CEO E.G.O. 

Für Wasserstoff zertifiziert 

Der italienische Hersteller Elica zählt auch 

zu den renommierten Herstellern von Elektromotoren 

und Gebläsen. Über eine Tochtergesellschaft 

des Spezialisten für den 

Dunstabzug erfolgt nun der Eintritt in das 

Wasserstoffzeitalter. 1,3 Millionen so ausgestattete 

Motoren wurden angekündigt. 

Die Tochtergesellschaft heißt EMC FIME 

und sei in Europa führend in der Entwicklung 

und Herstellung von Elektromotoren 

und Gebläsen. Die Geräte sollen bereits im 

Jahr 2022 einsatzbereit sein. „Die ‚Premix‘- 

Ventilatoren wurden nach langen Tests 

und Prüfungen international für den Einsatz 

von Wasserstoff zertifiziert“, teilt das 

Unternehmen aus Fabriano (Mittelitalien) 

mit. Das eröffne Geschäftsbeziehungen zu 

den weltweit größten Herstellern von Heiz-, 

Brennwertkesseln und Öfen. 

Wasserstoff habe beim Übergang zu einer 

grüneren Lieferkette eine Schlüsselrolle, 

erläutert das Unternehmen. Giulio 

Cocci, CEO von Elica, erklärt dazu: „Die 

Übernahme eines Unternehmens wie EMC 

ist ein weiterer Schritt auf unserem Weg 

zu einer rentableren und effizienteren Lieferkette, 

aber auch zur Entwicklung von 

verantwortungsvollem Unternehmenswachstum. 

Elektromotoren spielen heute 

in vielen Industriesektoren eine Schlüsselrolle. 

In diesem Sinne hoffen wir nicht 

nur auf eine nachhaltigere Zukunft, wir 

bauen sie auch.“ www.kuechenplanermagazin.de/suche/news-detail/news/ 

schluessel-fuer-die-gruene-zukunft/ 

Nachhaltig digital 

Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind 

zwei zentrale Aspekte der E.G.O.-Strategie. 

Bei der Digitalisierung stehen laut CEO 

Dirk Schallock vor allem Produktinnovationen 

und Services auf digitaler Basis im 

Fokus. Aber darüber hinaus nutze die Unternehmensgruppe 

die Möglichkeiten der 

Digitalisierung auch für kleinere Projekte 

in einem breiten Kontext. Als Beispiel 

nannte Schallock die Umrüstung älterer 

Maschinen mit einer intern entwickelten 

digitalen Schnittstellen-Lösung. „Statt diese 

Maschinen auszumustern, haben Mitarbeiter 

von E.G.O. Italia S.r.l. gemeinsam 

mit Spezialisten der Blanc & Fischer 

Corporate Services eine skalierbare und 

kostengünstig einsetzbare Digitalisierungslösung 

für Altmaschinen entwickelt. 

Dadurch sparen wir Lizenzkosten, den Anschaffungspreis 

für einen neuen Maschinenpark 

und schonen massiv Ressourcen, 

die nicht für den Bau neuer Maschinen 

verbraucht werden“, freut sich Schallock. 

So zahle diese kreative Maßnahme in ihrer 

nachhaltig digitalen Form auch auf 

die ambitionierte Nachhaltigkeitsziele 

von E.G.O. ein. „Bis 2026 möchten wir die 

CO 2 

-Emissionen um 40 % im Vergleich zu 

2019 reduzieren, unsere Produkte möglichst 

kreislauffähig machen, zu 100 % den 

wissenschaftsbasierten Nachhaltigkeitszielen 

der Science Based Target Initiative 

entsprechen und eine bestmögliche Bewertung 

in den Bereichen „Klimawandel“ und 

„Schutz von Wasser“ durch die Non-Profit- 

Organisation Carbon Disclosure Project erzielen. 

Kurz: Wir möchten hier zu den Vorreitern 

und Besten der Branche gehören.“ 

Ein für 2024 anvisiertes Ziel, mindestens 

einen Standort klimaneutral zu machen, 

hat E.G.O. am Stammsitz in Oberderdingen 

bereits 2022 erreicht. Der Strombedarf 

wird zu 100 % mit Strom aus erneuerbaren 

Energien gedeckt. 

Ohne Plan B 

Die Beko Grundig Deutschland GmbH 

hat die Mitmacherklärung der Stiftung 

Allianz für Entwicklung und Klima unterzeichnet. 

Damit geht das Unternehmen den 

nächsten Schritt im Rahmen seiner formulierten 

Nachhaltigkeitsstrategie. Bereits 

seit Herbst 2018 verfolgt die Allianz das 

Ziel, Entwicklungszusammenarbeit und 

internationalen Klimaschutz durch freiwillige 

Kompensation von Treibhausgasen 

zusammenzubringen. Für die Finanzierung 

wichtiger Projekte in Entwicklungsund 

Schwellenländern mobilisiert die Stiftung 

zusätzliche Mittel. Die Beko Grundig 

Deutschland GmbH unterstützt die Erreichung 

dieser Ziele. Darüber hinaus strebe 

das Unternehmen Klimaneutralität an. 

Dafür sollen Treibhausgasemissionen vermieden, 

reduziert und kompensiert werden. 

Neben der stetigen Erweiterung des 


Foto: Hailo 

Hailo engagiert 

sich in der 

Region Haiger 

mit der 

Anpflanzung 

neuer Bäume. 

nachhaltigen Produktportfolios seien Maßnahmen wie 

diese ein wichtiger Baustein, um den CO 2 

-Abdruck in 

Deutschland weiter zu reduzieren, erläutert das Unternehmen. 

Mario Vogl, Vorsitzender der Geschäftsführung 

der Beko Grundig Deutschland GmbH, sagt 

dazu: „Als Beko Grundig Deutschland GmbH wollen 

wir einen messbaren Beitrag zur Entwicklungszusammenarbeit 

leisten und unterstützen unseren Mutterkonzern 

Arçelik bei seinem Ziel der Netto-Null-Emissionen 

bis 2050. Denn für uns gibt es keinen Plan B.“ 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/ 

news/ohne-plan-b-zur-klimaneutralitaet/ 

Für zwei Jahre „klimaneutral“ 

Beckermann Küchen hat seine CO 2 

-Emissionen komplett 

bilanziert und durch den Kauf von Klimaschutzzertifikate 

abgelöst. Dafür erhielt der Küchenmöbelhersteller 

das RAL Güteabzeichen für klimaneutrale 

Möbelherstellung. Die Deutsche Gütegemeinschaft 

Möbel (DGM) verlieh das Zertifikat für zwei Jahre, 

denn die Zahl der erworbenen Klimaschutzzertifikate 

übersteigt die aktuell bilanzierten CO 2 

-Emissionen 

um den Faktor 2. Konkret emittiert das Unternehmen 

derzeit knapp 2042 Tonnen Kohlendioxid pro 

Jahr. Ungeachtet der angestrebten CO 2 

-Einsparmaßnahmen 

wurden jetzt bereits 4084 Klimaschutzzertifikate 

erworben und sich damit bilanziell für zwei Jahre 

klimaneutral gestellt. Jedes Zertifikat neutralisiert 

eine Tonne CO 2 

und kommt einer Klimaschutzinitiative 

beispielsweise im Bereich Aufforstung, erneuerbare 

Energien oder Trinkwasseraufbereitung an unterschiedlichen 

Projektstandorten auf der Welt zugute. 

www.kuechenplaner-magazin.de/suche/news-detail/ 

news/fuer-zwei-jahre-klimaneutral/ 

Patenschaft für 11 000 Bäume 

Hitze, Stürme, Borkenkäfer: Im Wald wird es immer 

lichter. Umfangreiche Bestände vertrocknen oder müssen 

gerodet werden. Das Unternehmen Hailo engagiert 

sich nun für die Wiederaufforstung im Rahmen einer 

Baumpatenschaft. 11 000 Bäume konnten gepflanzt 

werden. Die Aufforstung erfolgte in Burbach, nahe dem 

Unternehmenssitz in Haiger. Gepflanzt wurden im 

März 2022 auf einer Fläche von etwa 1,5 Hektar rund 

9500 Rotbuchen, 1000 Bergahornbäume und 750 Vogelkirschen.“ 

Koordiniert wurde die Aktion von der W. & 

L. Jordan Stiftung. www.kuechenplaner-magazin.de/ 

themen/detail/news/patenschaft-fuer-11000-baeume/ 

Mit „Triple P“ in die Offensive 

Nachhaltigkeit ist fester Bestandteil der Unternehmensstrategie 

in der Blanc & Fischer Familienholding, 

zu der auch Blanco und E.G.O. gehören. Die 

Nachhaltigkeitsoffensive „Triple P“ mit den drei Ps 

für „Planet“, „People“ und „Performance“ wurde laut 

CEO Bernd Eckl auch im Jahr 2021 konsequent verfolgt. 

„Nachhaltigkeit ist für uns keine Pflichtübung 

oder ein ‚ Nice-to-have‘, sondern Teil unserer gesellschaftlichen 

Verantwortung und zudem ein Wettbewerbsvorteil“, 

betonte Eckl. Beispielsweise decken seit 

Januar 2022 alle deutschen Standorte der Unternehmensgruppen 

der Familienholding 100 % ihres Strombedarfs 

aus erneuerbaren Energien. Für die einzelnen 

Unternehmensgruppen gebe es eine ganze Reihe 

konkreter Ziele für den weiteren Fortschritt in Sachen 

Nachhaltigkeit. 

Im Klimapakt für die Möbelindustrie 

Der Möbelhersteller Team 7 hat sich dem „Klimapakt 

für die Möbelindustrie“ der Deutschen Gütegemeinschaft 

Möbel (DGM) angeschlossen. Der 

Klimapakt ist ein Schulterschluss der Möbelindustrie, 

mit dem die teilnehmenden Unternehmen 

das 1,5-Grad-Ziel der Vereinten Nationen 

(UN) unterstützen möchten. Den Grundstein hierfür 

legt der Möbelproduzent mit der Bilanzierung 

seiner Treibhausgas-Emissionen. Die Emissionen 

entstehen beispielsweise beim Verbrennen von 

Treibstoffen für unternehmenseigene PKW und 

LKW, aber auch indirekt, etwa durch die Bereitstellung 

und den Verbrauch von Strom, Fernwärme 

oder Wasser. Auf Grundlage der Bilanzierung, 

die Team 7 gemeinsam mit einer professionellen 

Klimaschutzberatung durchführt, erfährt das Unternehmen 

seinen Carbon Footprint (CO 2 

-Fußabdruck). 

Das RAL Gütezeichen 

„Möbelherstellung 

Klimaneutral“ von 

Beckermann Küchen. 

Foto: DGM 


Unternehmen 

Foto: nobilia 

Mehr als 4.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen bei nobilia für reibungslosen Ablauf und hohe Qualität. 

Positiv trotz 

angespannter Lage 

Mitte Februar stellte nobilia die Bilanzzahlen vor und 

konnte das größte Umsatzwachstum der Unternehmensgeschichte 

vermelden, dann kam der Krieg in der 

Ukraine. Doch trotz der angespannten Lage bleibt man 

positiv, sagte Dr. Lars Bopf, Vorsitzender der nobilia- 

Geschäftsführung, im Rahmen einer Presseveranstaltung 

des VDM (Verband der Deutschen Möbelindustrie). 

Wie berichtet (Ausgabe 3/4 2022) ist der nobilia-Gesamtumsatz 

2021 auf 1,482 Mrd. Euro gestiegen, was einem 

Zuwachs von 8,2 % gegenüber dem Vorjahresumsatz entspricht. 

Ein Grund für den Erfolg sei die Komplettvermarktung 

von Küchen. Hier sieht sich das Unternehmen 

als Vorreiter. Außerdem ist man mit den Programmerweiterungen 

in Sachen Wohn-, Ess- und Badezimmer 

mittlerweile „viel mehr als Küche“. „Und unsere Kunden 

wissen, dass nobilia gut in Produktion und Vermarktung 

ist“, so Dr. Bopf. Trotzdem sei es schwierig, derzeit 

einen belastbaren Ausblick auf die nächsten Monate zu 

machen, denn zum einen verteuern sich die Rohstoffe. 

Der Preis für einen Kubikmeter Spanplatten von 125 auf 

340 Euro gestiegen (Stand Ende Mai 2022). Und obwohl 

die Sicherheitsbestände in Sachen Elektrogeräte zurzeit 

noch ausreichend seien, müsse man sich in absehbarer 

Zeit mit den Verfügbarkeiten beschäftigen. 

Einzelanfertigung am Fließband 

Einen Einblick in die nobilia-Produktion gab es bei 

der VDM-Veranstaltung für Medienschaffende bei einer 

Führung durch das hochindustrialisierte Werk 1 

in Verl-Sürenheide. Das entstand 1970 zum 25-jährigen 

Firmenjubiläum mit einer Produktionsfläche 

von zunächst 7000 Quadratmetern. Heute werden hier 

auf 110 000 Quadratmetern täglich 1730 Küchen oder 

17 300 Schränke produziert. Man produziere nach Bedarf 

maßangefertigte Küchen für den Endkunden, sozusagen 

„Einzelanfertigung am Fließband“. Überkapazitäten 

gäbe es nicht. 

In der 800 Meter langen Halle werden im Halbstundentakt 

Rohplatten angeliefert. Das reicht für eine 

Woche. Vom Wareneingang über die Fertigung bis zur 

Auslieferung gibt es ein komplexes Kontrollsystem. 

Zum einen kontrolliert eine Hochleistungskamera jede 

Platte auf Kratzer oder Fehler, doch ohne die geschulten 

Augen der Qualitätsprüfer geht es auch hier nicht. 

Zusätzlich zu den Prüfstationen werden täglich bis 

zu 21 komplette Einbauküchen im Qualitäts-Audit auf 

Herz und Nieren geprüft. 

Die Verladung erfolgt nach der Produktion direkt in 

die Fahrzeuge des eigenen Fuhrparks. Im Schnitt passen 

18 Küchen in einen Anhänger mit einer Kapazität 

von 73 Kubikmetern. Hier sieht auch Dr. Bopf noch Optimierungsbedarf, 

denn die 227 Nobilia-Lkw fahren ca. 

20 Mio. Kilometer pro Jahr. Ladungsbedingt mit viel 

Freiraum an Bord. Da ist noch Luft nach oben. 



Buntes Küchenleben 

Messestände des Spülenherstellers Schock beeindrucken 

seit einigen Jahren durch besondere Kreativität. 

Auf der EuroCucina übertraf sich das Unternehmen 

selbst. Mit viel Farbe und einem prägnanten 

Standdesign. Auf beiden Außenseiten zog jeweils ein 

überlebensgroßes Konterfei von „Markenbotschafter“ 

Iggy Pop die Blicke auf sich. Im Innern erzeugten hohe 

Bögen in verschiedenen Farben und mehrere Spiegelwände 

eine optische Illusion. Damit erwachte das Unternehmensmotto 

„Colour Your Life“ zum Leben. In dem 

Gang mit Infinity-Effekt waren zwei lange Kochinseln 

installiert. Darin und daran präsentierte der Hersteller 

neuste Trendfarben und funktionale Zubereitungsstationen. 

„Der Stand repräsentiert eine überdimensionale 

Küche und steht symbolisch für das Upgrade des 

Küchendesigns mit Schock: das Home of Colourful“, erläutert 

das Unternehmen. Iggy Pop, auch als Godfather 

of Punk bekannt, ist für Schock mehr als ein simpler 

Markenbotschafter. Er ist zugleich Gallions figur für 

das Nachhaltigkeitskonzept „Sink Green“. In Mailand 

wurde dies detailliert thematisiert. Vorgestellt wurden 

zudem vier neue Farbtöne, welche ab Januar 2023 

erhältlich sein werden und ab dann das Küchenleben 

noch bunter machen sollen. Ebenfalls zu erleben waren 

zwei „Food-Prep“-Stationen, an denen Schock seine 

Gäste bewirtete. Sven-Michael Funck, Geschäftsführer 

Vertrieb, zum Auftritt in Mailand: „Die Messe gibt uns 

die Möglichkeit, den Markenkern des Unternehmens 

Schock einem noch größeren Publikum vorzustellen.“ 

In Erinnerung wird er gewiss bleiben. 

Foto: Schock 


Unternehmen 

Foto: TermaCook 

Die neue Firmenzentrale in Haiger wurde 2020 

bezogen. Dort werden Kochfelder und Muldenlüfter 

geplant, konstruiert und produziert. 

Mehrheit bei TermaCook 

Die Unternehmerfamilie Klaus Grohe (Hansgrohe) steigt 

über ihre Beteiligungsgesellschaft Syngroh Capital 

GmbH beim Kochfeld-Spezialisten Terma Cook in Haiger 

ein. Und das als Mehrheitsgesellschafter. Dirk Urban, 

Gründer und CEO von TermaCook, bleibt operativ und 

als Mitgesellschafter an Bord. Ebenso weitere Mitglieder 

des Managements. Über finanzielle Details wurde Verschwiegenheit 

vereinbart. 

Die TermaCook GmbH entwickelt und produziert am 

Firmensitz in Haiger Glaskeramik-Kochfelder und Muldenlüfter. 

Gegründet hat Dirk Urban das Unternehmen 

2012. Gemeinsam mit weiteren Führungskräften aus 

der Küchenbranche. Das Unternehmen versteht sich 

als Manufaktur und setzt auf höchste Qualitätsstandards. 

Ent wickelt und produziert wird überwiegend für 

OEM-Kunden wie Elektrogroßhändler, Unternehmen der 

Küchenindus trie sowie Marken der Gerätebranche. Dabei 

setzen die Verantwortlichen auf eine Kombination 

aus Individualität und Innovationskraft. In den letzten 

Jahren hat das Unternehmen sein Kundenportfolio stetig 

internationalisiert. 

Exportquote bei 50 % 

Mittlerweile vertreibt der Mittelständler mehr als 50 

Prozent seiner Produkte im Ausland und erlöst aktuell 

einen Jahresumsatz im „zweistelligen Millionenbereich“. 

Nähere Angaben zum Umsatz macht TermaCook nicht. 

Besonders nachgefragt seien derzeit minimalistisch gestaltete 

Highend-Lösungen mit professioneller Anmutung. 

Thematisch gegliedert in die Produktgruppen Muldenlüfter, 

Geruchsfilter, Konnektivität von Kochplatte 

und Lüftung sowie die interaktive Steuerung mit Beleuchtung 

des Kochfelds von innen. Im Verbund mit dem 

neuen Mehrheitspartner soll das Geschäft nun strategisch 

wachsen. 

Foto: Syngroh 

Richard Grohe: „Gemeinsame Verständnis 

für langlebige Produkte 

besseres Wohnen.“ 

Foto: TermaCook 

Dirk Urban: Gründer und CEO von 

TermaCook und weiterhin Minderheitsgesellschafter. 

Ähnliche Philosophie 

Richard Grohe, Geschäftsführer von Syngroh Capital, 

sagt: „Mit TermaCook haben wir ein Unternehmen gefunden, 

das hervorragend zu unserer Expertise bei 

hochwertigen Produkten in Bad und Küche passt. Die 

Innovations- und Qualitätsphilosophie von Dirk Urban 

und seinem Team deckt sich mit der unseres Familienunternehmens 

Hansgrohe. Uns einen das gemeinsame 

Verständnis für langlebige Produkte für besseres 

Wohnen, das unternehmerische Selbstverständnis und 

die mittelständische Unternehmenskultur mit flachen 

Hierarchien. 

Dirk Urban wurde bei der Transaktion von Michael 

Keller (K&K Consulting OHG) beraten, der dem Unternehmen 

auch zukünftig mit seiner Expertise zur Seite 

stehen wird. Die rechtliche Beratung von Dirk Urban erfolgte 

durch Jürgen Helmke (ACCEDIS). Syngroh Capital 

wurde von Dr. Thomas Gilles (Baker McKenzie) und 

Jochen Reis (Rödl & Partner) beraten. 



Die Markenkommunikation von Siemens richtet sich 

an eine Zielgruppe, die als neugierig und ehrgeizig, 

fortschrittsorientiert und technologieaffin 

beschrieben wird. 

Mehr Frische, mehr Kraft, mehr Nähe 

Getragen von der Idee eines sinnhaften Fortschritts hat 

sich Siemens Hausgeräte eine neue visuelle Identität gegeben. 

Prägend für das überarbeitete Markendesign 

sind eine dynamische Bildsprache und die frische Kombination 

von tiefem Blau, Reinweiß und dem bekannten 

„Siemens Petrol“. Zusammen mit einer neuen Typografie 

wurde ein schwungvolles Erscheinungsbild kreiert. „Es 

lädt Konsumenten in eine transformierte Welt ein, die 

urban und elegant, aktiv und lebensnah ist, – geprägt 

von außergewöhnlichen Menschen und markanten Persönlichkeiten“, 

erläutert das Unternehmen. 

Premiere feierte das neue Markendesign auf der 

Eurocucina in Mailand. Auch auf der IFA in Berlin wird 

es zu sehen sein. Konsumenten können es künftig in 

über 8500 Brand und Flagship-Stores, Showrooms und 

Shop-in-Shops rund um den Globus erleben. Und auf internen 

und externen digitalen Kanälen wie Instagram, 

YouTube, Facebook und LinkedIn. Durch direkte Einbindung 

in die Marken-Themen „Fortschritt“ und „Wissbegier“ 

soll ein breites Publikum erreicht und mehr Nähe 

geschaffen werden. Ziel sei es, nachhaltige Beziehungen 

zu potenziellen Verbrauchern, Partnern, Multiplikatoren 

und zukünftigen Mitarbeitern aufzubauen. 

Neugier und Nähe 

Mit seiner modernisierten Markenkommunikation richtet 

sich Siemens Hausgeräte an eine Zielgruppe, die als 

neugierig und ehrgeizig, fortschrittsorientiert und technologieaffin 

beschrieben wird. „Ihr gegenüber zeigen wir 

uns künftig zugänglicher und aufgeschlossener, näher an 

dem, was ihr in Zeiten des Wandels wichtig ist. Wir wollen 

sie wissen lassen, dass wir ihre Überzeugungen teilen. 

Auch wir glauben, dass wir uns ehrgeizige Ziele setzen 

müssen, die von starken Werten getragen werden. Weil 

nur so auch die schwierigen Herausforderungen unserer 

Zeit gemeistert werden können“, meint André Corell, Leiter 

Global Communication. Es seien die Fortschrittswilligen, 

die Verantwortung übernehmen wollen, wenn es um 

Wohlergehen, einen geringeren ökologischen Fußabdruck 

und enge Beziehungen gehe. 

Automatisch posten 

Parallel zum neuen Erscheinungsbild hat sich die Hausgerätemarke 

der Kommunikation auf den digitalen Kanälen 

gewidmet und eine automatisierte Lösung vorgestellt. 

Denn Social Media braucht eine Strategie, damit 

das Engagement kein zeitraubendes und teures Stückwerk 

bleibt. Der Hausgerätehersteller unterstützt seine 

Handelspartner jetzt mithilfe der Retail-Marketing-Platform 

„socialPALS“. Ziel sei es, professionellen Content 

automatisiert auf Facebook- und Instagram-Kanälen zu 

veröffentlichen ohne viel Zeit investieren zu müssen. 

„Darüber hinaus erhalten die Fachhändler eine eigene 

Landingpage mit Logo ihres Geschäftes, Google-Maps 

Auszug zur Geschäftsadresse und Verlinkung zu ihrer 

Website“, so das Unternehmen. 

Den Social-Media-Auftakt machte eine Kampagne zu 

den aktuellen Wäschepflege-Neuheiten. Fortgesetzt mit 

dem Produktbereich Kühlen sollen das ganze Jahr über 

regelmäßige weitere Kampagnen sowie „Always-On“- 

Content über alle Produktbereiche hinweg folgen. Händler, 

die noch keinen „socialPals“-Account haben, müssen 

sich zunächst unter https://app.socialpals.de/invite/iQ- 

500WaschenTrocknen neu registrieren. Sie haben dann 

sofort Zugriff auf Siemens Content und werden automatisch 

informiert, sobald es neue Inhalte gibt. „In einem 

weiteren Schritt plant Siemens Hausgeräte seinen Händlern 

bei künftigen Aktionen Mediabudget zur Verfügung 

zu stellen. Damit soll die organische Reichweite „nochmals 

deutlich erhöht“ werden. 


Unternehmen 

Im Wechselbad der Gefühle 

Selten dürfte eine Bilanzpressekonferenz beim Vorarlberger Beschlägespezialisten 

Blum mit einem derart intensiven Wechselbad der Gefühle verbunden gewesen 

sein. Auf der einen Seite der Rückblick auf Erfolgszahlen mit einem zweistelligen 

Umsatzplus. Auf der anderen Seite ein Gegenwartsbericht, der vor Herausforderungen 

und Problemen nur so strotzt. Trotzdem überwieg die Zuversicht. 

Als international agierendes Unternehmen, das seine 

Waren in 120 Länder liefert, 33 Tochtergesellschaften 

unterhält und Produktionsstandorte in Europa, Asien, 

Nord- und Südamerika, sind die Alltagsaufgaben gewaltig 

geworden. „Wir alle haben uns nach zwei Jahren 

Pandemie wieder mehr Stabilität gewünscht und 

diese sei auch in Sicht gewesen“, sagte Geschäftsführer 

Philipp Blum bei der Bilanzpressekonferenz am 

Firmensitz in Hoechst. Doch seit dem 24. Februar ist alles 

anders und noch viel komplizierter. Der russische 

Angriffskrieg auf die Ukraine habe die fragile Situation 

bei Rohstoffen, Logistik, Lieferketten und Energie 

zusätzlich verschärft. Angesicht eines erheblichen Warendurchflusses 

ist Blum an seinen Produktionsstandorten 

von einer reibungslosen Anlieferung abhängig. 

Eine umfangreichere Lagerhaltung sei nur eingeschränkt 

möglich. Und so können inzwischen zahlreiche 

globale Ereignisse massive Auswirkungen auf 

die Lieferketten haben. Vor dieser hochkomplexen Gemengelage 

sind die aktuellen Kennzahlen besonders 

bemerkenswert. 

Nicht nur Mengenwachstum 

Unter dem Bilanzstrich des Wirtschaftsjahres 2021/22 

der Julius Blum GmbH steht per Stichtag 30. Juni 2022 

ein Umsatz von gerundet 2,644 Mrd. Euro. Das sind 

11,2 % oder 266 Mio. Euro mehr als im Vorjahreszeitraum. 

Wobei das Umsatzplus von 11,2 % nicht allein 

auf einen Mengenzuwachs zurückzuführen ist, sondern 

auch auf Preisanpassungen, die Blum in den vergangenen 

12 Monate vornehmen musste. Wie sehr diese 

Anpassungen den genannten Umsatz beeinflussen, 

differenzierte das Unternehmen nicht. Als Fazit sagte 

Geschäftsführer Philipp Blum: „Im vergangenen Jahr 

waren Widerstandsfähigkeit ebenso gefragt wie Flexibilität 

und kreative Lösungen. Umso erfreulicher sind 

die positiven Wirtschaftskennzahlen.“ Einer guten 

Tradition folgend, bedankten sich die Geschäftsführer 

Philipp und Martin Blum besonders bei den inzwischen 

9422 Mitarbeitenden weltweit. In der Heimatregion 

Vorarlberg beschäftigt das Unternehmen 6981 

Männer und Frauen. Dem besonderen Einsatz der Belegschaft 

sei es geschuldet, dass die Kunden trotz der 

vielen Erschwernisse durchgehend beliefert werden 

konnten. 

Neues Werk in Shanghai 

Grundsätzlich versucht Blum, sich mit lokalen Fertigungen 

so gut es geht gegen massivere Probleme bei 

den Lieferketten zu wappnen. Sprich: Wo es der Bedarf 

der jeweiligen Märkte hergibt, produziert der Beschlägespezialist 

vollstufig vor Ort. Neben den acht Werken 

in Vorarlberg unterhält Blum weitere Standorte 

in Amerika (Nord und Süd) und Asien. Neu ans Netz 

gegangen ist im Frühjahr 2022 ein Werk in Shanghai. 

„Und das trotz Lockdown und Quarantäne“, zollte 

Martin Blum den dortigen Mitarbeitenden ein Sonderlob. 

China sei für Blum der Markt mit den größten 

Wachstumsquoten. Die neue Fertigung verfügt über 

eine Nutzfläche von 60 000 m 2 . Produziert werden in 

erster Linie Scharniere für den lokalen Bedarf. 

Ein Großteil der Gesamtinvestitionen (339 Mio. Euro) 

flossen im vergangenen Wirtschaftsjahr jedoch in die 

Stärkung des Hauptstandorts in Vorarlberg (224 Mio. 

Euro). Unter anderem in die Werke in Bregenz, Höchst 

und Gaißau. „Hier entwickeln wir Produkte und Fertigungsverfahren, 

hier entsteht der größte Teil unserer 

Wertschöpfung“, erläuterte Martin Blum. Er betonte mit 

Blick auf die Inbetriebnahme in Shanghai („ein großer 

Meilenstein“) aber auch: „Um die Herausforderungen 

in der globalen Lieferkette zu meistern und den ökologischen 

Fußabdruck zu reduzieren, bauen wir den 

globalen Produktionsverbund weiter aus – in Europa 

und international.“ Auch bei seiner Tochtergesellschaft 

in Polen stehen dem Beschlägehersteller ab 2023 zusätzliche 

Produktionsflächen zur Verfügung. „Erfreulich 

ist, dass es uns in den letzten Monaten durch den 

Ausbau unserer Fertigungskapazitäten und die zusätzlichen 

Mitarbeitenden gelungen ist, die Lieferzeiten bei 

vielen Produktgruppen wieder deutlich zu verkürzen“, 

sagte Philipp Blum. Eine der wichtigsten Investitionen 

ist für indes jene in Fachkräfte. Das Unternehmen beschäftigt 

allein 400 Lehrlinge. 

Blick in die Märkte 

44 % des Umsatzes erwirtschaftet Blum in der EU, 13 % 

sind es im größten Einzelmarkt USA und 33 % in allen 

anderen Märkten. In Westeuropa sei die Umsatzsteigerung 

„neuerlich groß ausgefallen“, so das Unternehmen, 

insbesondere in Italien, Deutschland und UK. 

In Osteuropa habe die politische Entwicklung indes 

dämpfend auf die Märkte gewirkt. „Der Angriffskrieg 

Russlands auf die Ukraine bringt den Menschen dort 

unsägliches Leid und macht uns seit Februar fassungslos. 

Dieser Krieg mitten in Europa erschüttert den inneren 

Frieden und die Stabilität in seinen Grundfesten. 

Auch wenn es unseren Kolleginnen und Kollegen der 

ukrainischen Niederlassung den Umständen entsprechend 

gut geht, sind wir dennoch in ständiger Sorge“, 

berichtet Philipp Blum. 


Fotos: Blum 

Philipp Blum, Geschäftsführer: „Wertschätzung fürs 

eigene Heim ist ein langanhaltender Trend.“ 

Martin Blum, Geschäftsführer: „Die wichtigste 

Investition ist jene in die Belegschaft.“ 

Nicht rund und dennoch erfolgreich lief es in Asien. 

Der Lockdown in Shanghai und anderen chinesischen 

Städten im Frühjahr 2022 hat das Wachstum in China 

gebremst: „Unsere dortigen Kunden hat das beträchtlich 

getroffen. Trotzdem hat sich der Absatzmarkt in 

Asien in Summe gut entwickelt“, erklärt Philipp Blum. 

Auch in Nord- und Südamerika liefen die Geschäfte 

zufriedenstellend. Die internationalen Transportwege 

haben das Unternehmen jedoch besonders in diesen 

Märkten vor Herausforderungen gestellt. Hervorgerufen 

durch Verwerfungen durch den Ukrainekrieg, den 

globalen Mangel an Frachtcontainern sowie Fahrerinnen 

und Fahrern von Lkw. „Die Lieferkette ist weltweit 

immer noch angespannt.“ 

Indirekt stark von Gas abhängig 

Als produzierender Betrieb ist Blum Teil einer langen 

und internationalen Lieferkette. Die direkten Abhängigkeiten 

von Erdgas sind laut Unternehmen zwar 

überschaubar, die indirekten, wie etwa die der Stahlproduktion, 

aber von größerer Tragweite. Deshalb sei 

ein kurzfristiger Ausstieg aus fossilen Brennstoffen 

nicht möglich, so Philipp Blum. „Unsere Nachhaltigkeitsbestrebungen 

sind langfristig. Unabhängig von 

der derzeitigen Situation rund um Gas, nutzen wir 

schon seit Jahren nachhaltige Alternativen wie Strom 

aus Wasserkraft, Fernwärme in unseren Werken in 

Dornbirn, Wärmerückgewinnung in der Produktion 

und Photovoltaik-Anlagen“, ergänzte Martin Blum. 

Allein in Vorarlberg seien über 1800 m 2 Sonnenkollektoren 

verbaut, an allen Standorten international sind 

es sogar rund 10 000 m 2 . Rund die Hälfte der Lkw-Flotte 

für den internen Werksverkehr in Vorarlberg ist mit 

heimischem Biogas und somit nahezu CO 2 

-neutral unterwegs. 

Zudem zählt Blum zu den Gründungsmitgliedern 

des Klimaneutralitätsbündnis 2025 „turn to zero“. 

Damit verbunden ist die Verpflichtung, den Unternehmensfußabdruck 

klimaneutral zu stellen. 

Homing bleibt starke Basis 

Mit der Auftragslage ist das Unternehmen derzeit zufrieden 

und bleibt auch für die weiteren Entwicklungen 

nach eigener Aussage verhalten optimistisch. Diese Zuversicht 

speise sich aus der „langanhaltenden Wertschätzung“ 

der Konsumentinnen und Konsumenten 

fürs eigene Heim und den Wunsch „in bleibende Werte 

zu investieren“. Philipp Blum: „Wir glauben, dass dies 

ein nachhaltiger Trend ist.“ Mit seinen innovativen 

und designorientierten Produkten sieht sich das Unternehmen 

gut aufgestellt, um den Wünschen nach immer 

besser ausgestatteten Küchen und Möbeln zu entsprechen. 

Mit Blick auf die jüngsten EuroCucina-Präsentationen 

der Kunden nannte Philipp Blum beispielhaft 

das Pocketsystem „Revego“, die „Merivobox“-Plattform, 

das „Legrabox“-Zargendesign sowie die „Aventos“- 

Klappenfamilie. Passend zu den dunklen Möbelfarben 

lasse „Onyxschwarz“ den technischen Belag in den 

Hintergrund treten, und die Neuheit „Ampero“ bringe 

Strom und Licht in den Schubkasten. 

Widerstandskraft und Flexibilität 

Mit Sorge betrachtet das Unternehmen hingegen die 

hohe Inflation und die laufenden Preissteigerungen im 

Alltag. „Die Menschen überlegen sich momentan genau, 

wofür sie ihr Geld ausgeben. Auch die fragile Situation 

der internationalen Lieferketten und Transportlogistik 

sowie die stark schwankenden Rohstoffpreise bleiben 

eine Herausforderung“, so Philipp Blum. Mehr denn 

je seien die bereits genannten Aspekte Widerstandsfähigkeit 

und die Flexibilität des gesamten Unternehmens 

gefragt, um auf Krisen reagieren, daraus lernen 

und sich weiterentwickeln zu können. „Das ist von entscheidender 

Bedeutung, um in volatilen Zeiten zu bestehen 

und nur so können wir ein verlässlicher Partner 

bleiben – für unsere Kunden und Mitarbeitenden“, 

schloss er. 

Dirk Biermann 


Unternehmen 

Foto: baumann family group 

Trotz allem optimistisch 

Vielschichtig liest sich der Bilanzbericht 21/22 der 

„baumann group“ mit den Küchenmarken Bauformat 

und burger. Neben der Bekanntgabe der Geschäftszahlen 

mit steigenden Umsätzen in Höhe von rund 5 % 

werden zahlreiche Entwicklungen beleuchtet. 

Im Geschäftsjahr 2021/2022 erzielte die Küchenmarke 

Bauformat rund 69 Mio. Euro Umsatz (+ 4,71 %). Bei 

burger waren es 209 Mio. Euro (+ 4,8 %) und bei Badea 

11 Mio. Euro (+ 12,41 %). Das sind in Summe 289 Mio. 

Euro und ein Gruppenplus von 5,06 % gegenüber dem 

vorhergehenden Berichtszeitraum. Während Bauformat 

im Export mit ca. 25 Mio. Euro Umsatz 0,9 % unter Vorjahresniveau 

blieb, legte burger international um 8 % 

auf rund 71 Mio. Euro zu. Das 2020 runderneuerte Badsortiment 

von Badea führte zu einem Plus von knapp 

18 % (rund 4 Mio. Euro Umsatz). Das Unternehmen plant, 

die Bad-Kollektion besonders international weiter voranzutreiben. 

Geschäftsführer Matthias Berens zieht 

eine zufriedene Bilanz: „Schon 2020 war ein starkes 

Jahr. Im Zeitraum zwischen dem 1. April 2021 und dem 

31. März 2022 konnten wir uns noch einmal verbessern. 

Und was das kommende Geschäftsjahr angeht, so bin 

ich trotz aller Widrigkeiten optimistisch.“ Diese Widrigkeiten 

sind wohlbekannt: Corona, Lieferengpässe, 

hohe Materialkosten, Krieg in der Ukraine. Trotz der 

Vielzahl an Krisen konnte das Löhner Unternehmen 

die vollständige Versorgung der Kunden gewährleisten. 

Mit stabilen Lieferketten. Die Höhe der Investitionen 

beziffert das Unternehmen mit einem 2-stelligen Millionenbetrag. 

Derzeit wird in Burg eine neue Produktionshalle 

gebaut und die Fertigung von Bauformat wird 

um eine Produktionsstraße ergänzt, auf der sowohl Unter-, 

Hänge- und auch Geräteschränke gefertigt werden 

können. Momentan ist die Anlage im Testlauf und soll 

im Sommer 2023 installiert werden. 

Meilensteine des Geschäftsjahres 

Zu den Meilensteinen im Wirtschaftsjahr 2021/2022 gehörten 

diverse Zertifizierungen. So wurde Bauformat 

als „Top Arbeitgeber“ ausgezeichnet. Zudem gab es 

das Siegel „Möbel Made in Germany“ und den „Blauen 

Engel“ für Bauformat, burger und Badea. Neu angelaufen 

ist eine Kooperation mit Haier für die Gerätemarke 

Die Geschäftsleitung 

der 

„baumann 

family group“ 

(Foto von links): 

Michael Assner, 

Sabine Brockschnieder 

und 

Matthias Berens. 

Candy. Hinzu kamen echte Herzensangelegenheiten: 

die Spendenaktionen für die Opfer der Flut und für die 

Ukraine. 

Durchgehend prägend waren in den vergangenen 

Monaten weiterhin die Auswirkungen der Corona-Pandemie. 

Ein Kraftakt, der für Geschäftsführer Matthias 

Berens nur dank einer guten Teamleistung zu bewältigen 

war: „Die große Infektionswelle im Frühjahr hat in 

Produktion und Logistik für viele Ausfälle gesorgt. In 

den Spitzen fehlten uns bis zu 100 Leute. Wir sind sehr 

stolz darauf, dass wir es geschafft haben, den Großteil 

unserer Kunden trotzdem und sogar überwiegend 

pünktlich zu beliefern.“ 

Mobiles Arbeiten 

Um Mitarbeiter und Kunden bestmöglich zu schützen, 

gab es hauseigene Impfaktionen in Zusammenarbeit 

mit einem Ärztenetzwerk. Gearbeitet wurde außerdem 

wo immer möglich im Homeoffice. Nachdem die 

technischen Voraussetzungen hierfür einmal geschaffen 

waren, eröffneten sich der „kitchen family“ neue 

Möglichkeiten für die Einstellung von Fachkräften 

auch jenseits der Produktionsstandorte. Mittlerweile 

gibt es für mehr als 50 Prozent der Verwaltung eine 

Homeofficeregelung. Für Geschäftsführerin Sabine 

Brockschnieder ist dies ein Erfolgsmodell: „Wir möchten 

ein Arbeitsumfeld schaffen, das motiviert und 

Ener gien freisetzt. Dazu gehört auch eine Portion Flexibilität. 

Mitarbeiter sollen frei entscheiden können, wo 

und wie sie arbeiten möchten und damit auch, ob sie 

umziehen oder lieber am alten Wohnort bleiben, um 

dort etablierte soziale Kontakte weiter pflegen zu können. 

Für uns als Unternehmen hat diese Freiheit einen 

großen Vorteil: Wir können damit den Fachkräftemangel 

zumindest ein bisschen abfedern.“ 

Parallel bezog ein Teil der Mitarbeitenden in Löhne 

neu Räume. Den Anfang macht die Produktentwicklung. 

Zum 1. Juni 2022 hat das Unternehmen ein 

flexibles Arbeitsplatzbuchungssystem installiert, das 

feste Büros ersetzt. Mitarbeiter aus Marketing, Vertrieb 

und Produktentwicklung können sich nun auch 

tageweise in Teams gruppieren, zum Beispiel für die 

Arbeit an Projekten. 


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22-07-08 Kuechenplaner

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