TRENDYone | Das Magazin – Augsburg – September 2022

M6 Wirtschaft & Politik
Preiserhöhung bei Lebensmitteln
So spart man beim Einkaufen effektiv Geld
Nicht nur an der Tankstelle oder bei der Nebenkostenabrechnung warten
höhere Preise auf uns – auch im Supermarkt sind die meisten
Lebensmittel spürbar teurer geworden. Doch mit den richtigen Tipps
und einigen smarten Apps lässt sich hier ganz einfach bares Geld sparen.
Gleich mehrere Faktoren führen dazu,
dass wir an der Supermarkt-Kasse aktuell
deutlich mehr bezahlen müssen.
Einerseits werden durch den Ukraine-Krieg
verschiedene Rohstoffe und
Produkte wie beispielsweise Getreide,
Speiseöl oder Dünger knapp und damit
teurer. Andererseits sind die Energiepreise
extrem angestiegen, was sich
besonders heftig auswirkt, da Lebensmittel
etwa Energie für die Kühlung
oder den Transport benötigen.
Zudem kommen Faktoren wie
Arbeitskräftemangel, die Anhebung
des Mindestlohns sowie Einschränkungen
wegen der Corona-Pandemie
in China hinzu. So lag der Preisanstieg
bei Nahrungsmitteln von Juni 2021 zu
Juni 2022 den Daten des Statistischen
Bundesamtes zufolge bei 12,7 Prozent.
Doch jetzt kommt die gute Nachricht:
Auch beim Lebensmitteleinkauf lässt
sich weiterhin Geld sparen – wenn man
nur weiß, wie!
Allgemeine Tipps
1. Wochenplan erstellen und Einkaufsliste
schreiben
Ein erster Schritt ist, sich einen Speiseplan
für die Woche zu erstellen. Zuvor
empfiehlt sich ein kurzer Blick in Kühl-,
Gefrier- und Vorratsschrank. Dadurch
wird direkt ersichtlich, welche Lebensmittel
noch vorhanden sind und bald
verbraucht werden müssen. Die wandern
dann direkt in den Wochenplan,
alle zusätzlich benötigten Lebensmittel
landen auf der Einkaufsliste. So wird
auch nur das eingekauft, was benötigt
und zeitnah verbraucht wird – das freut
die Umwelt und schont den Geldbeutel!
PREISE STEIGEN KRÄFTIG AN
2. Größere Mengen einkaufen und
haltbar machen
Auch Obst und Gemüse sind wegen der
höheren Produktionskosten teurer geworden.
Doch auch hier
gibt es ein paar Kniffe: In
den jeweiligen Erntezeiten
sind nämlich Obst
und Gemüse zu deutlich
günstigeren Preisen erhältlich.
Wer die Möglichkeit
hat, größere
Mengen haltbar zu machen,
sollte hier definitiv
zuschlagen! Ob einfrieren,
einkochen bzw.
einmachen, sauer einlegen,
fermentieren oder
dörren – verschiedene
Techniken sorgen dafür,
dass alles verwertet werden kann. Wer
einen Balkon oder sogar einen Garten
hat, kann dort auch Kräuter, Gemüse
und Obst anpflanzen. Ein weiterer Tipp
lautet, auf Plantagen oder Höfen selbst
Obst zu pflücken.
3. Günstig kochen
Wer sein Essen selbst zubereitet, ernährt
sich meist nicht nur gesünder,
sondern spart dabei auch noch Geld!
Das Kochen mit frischen Zutaten hat
gleich mehrere Vorteile. Zum einen sind
im Vergleich zu industriell verarbeiteten
Fertigprodukten mehr Nährstoffe
enthalten, wodurch die Gerichte auch
länger satt machen. Zum anderen ist
besonders bei mehreren Personen der
Preis pro Portion deutlich günstiger,
gerade wenn man auf Klassiker wie
Pellkartoffeln mit Quark, Nudeln mit
Soße oder Pfannkuchen mit Apfelmus
zurückgreift, die hochgerechnet unter 4
Euro pro Portion kosten.
4. Angebote & No-Name-Produkte
auswählen
Trotz der höheren Preise gibt es im
Supermarkt weiterhin gute Angebote
– oft werden beispielsweise Lebensmittel
günstiger angeboten, deren
Mindesthaltbarkeitsdatum
bald abläuft. Zudem können teure
Marken-Produkte durch preiswertere
No-Name-Ware ersetzt
werden. Auch lohnt sich der Blick zur
sogenannten „Bückware“ in den unteren
Regalen – denn dort befinden sich
die günstigsten Produkte, während auf
Augenhöhe die teureren zu finden sind.
Weitere lohnenswerte Angebote gibt
es auch auf Wochenmärkten, wo Händler
gegen Ende des Markttages oft die
Preise senken.
Die besten Apps zum Sparen
Zuletzt gibt es einige Apps, mit denen
man Geld beim Einkauf sparen kann.
Alle Apps sind dabei komplett kostenlos
und sowohl auf iOS- als auch auf
Android-Geräten nutzbar.
Während Kunden mit der Spar-App
Payback für jeden Einkauf Punkte
sammeln und diese für Prämien oder
Einkaufsgutscheine einlösen können,
vereint scondoo die aktuellsten Supermarkt-Angebote
übersichtlich in einer
App. Die Cashback-Anwendung zeigt,
wo man Produkte gratis abstauben
kann – dazu muss nur noch der Kassenbon
fotografiert und hochgeladen
werden. Je nach Aktion gibt es dann
den kompletten Betrag oder zumindest
einen Teil zurück. Alle aktuellen
Prospekte der größeren Supermärkte
gibt es dafür in der App KaufDa, bei der
man bequem Einkaufslisten erstellen,
Kundenkarten speichern oder nach bestimmten
Angeboten suchen kann.