FOCUS_2022-43_Vorschau
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Platzl-Hirsch<br />
Rund ums Platzl im Herzen<br />
Münchens schuf sich<br />
Schuhbeck einen Großteil<br />
seines Reichs: Restaurants,<br />
Shops, Kochschule<br />
GASTRONOMIE<br />
Scheinwelt<br />
Im Februar 2020 blickte<br />
Schuhbeck noch entspannt<br />
aus seinen<br />
„Südtiroler Stuben“<br />
auf sein Restaurant<br />
„Orlando“. Corona<br />
hatte noch nicht<br />
zugeschlagen, und von<br />
seinen kriminellen<br />
Machenschaften<br />
wusste kaum jemand<br />
Foto: Hans-Bernhard Huber/laif<br />
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