Brüssel mit den ÖBB
Brüssel ist nicht nur Belgiens Hauptstadt, hier residiert auch die Regierung der Europäischen Union. Die Stadt bietet viele Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das Atomium, den Grand Place und das Manneken Pis. Die Stadt ist bekannt für hervorragende Pralinen und fantastische Waffeln, beides belgischen Erfindungen. Bei einer Reise nach Brüssel müssen selbstverständlich auch die besten Pommes Frites der Welt, die bekanntlich in Belgien zu Hause sind, genossen werden. Diese doppelt frittierten Kartoffeln sind ein absolutes Muss, wenn man die Stadt besucht. Bierliebhaber kommen in Brüssel ebenfalls auf ihre Kosten. In mehr als 280 Brauereien werden in Belgien viele schmackhafte Biere hergestellt. Neben einem Bier mit dem vielsagenden Namen „Delirium Tremens“ zählt die Brauerei „Affligem“ zu den ältesten Biersorten der Welt. Brüssel verfügt über ein gut ausgebautes öffentliches Verkehrsnetz und ist „im Schlaf“ sehr umweltfreundlich mit den ÖBB nightjet direkt aus Wien erreichbar.
Brüssel ist nicht nur Belgiens Hauptstadt, hier residiert auch die Regierung der Europäischen Union. Die Stadt bietet viele Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das Atomium, den Grand Place und das Manneken Pis.
Die Stadt ist bekannt für hervorragende Pralinen und fantastische Waffeln, beides belgischen Erfindungen. Bei einer Reise nach Brüssel müssen selbstverständlich auch die besten Pommes Frites der Welt, die bekanntlich in Belgien zu Hause sind, genossen werden. Diese doppelt frittierten Kartoffeln sind ein absolutes Muss, wenn man die Stadt besucht.
Bierliebhaber kommen in Brüssel ebenfalls auf ihre Kosten. In mehr als 280 Brauereien werden in Belgien viele schmackhafte Biere hergestellt. Neben einem Bier mit dem vielsagenden Namen „Delirium Tremens“ zählt die Brauerei „Affligem“ zu den ältesten Biersorten der Welt.
Brüssel verfügt über ein gut ausgebautes öffentliches Verkehrsnetz und ist „im Schlaf“ sehr umweltfreundlich mit den ÖBB nightjet direkt aus Wien erreichbar.
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Obergäriges Bier<br />
Starkes Bier „Blondes”<br />
Amber, belgisches Ale<br />
Dunkle Biere<br />
India Pale Ale (IPA)<br />
Bière de Champagne / Bière Brut<br />
Oud Bruin<br />
Belgisches Rotbier<br />
Dubbel / Double<br />
Tripel / Triple<br />
Quadruplé<br />
Witbier / Blanche<br />
Saisonbier<br />
Aufgrund der Bedeutung von Witbier und Dubble wer<strong>den</strong> diese bei<strong>den</strong> Gruppen ausführlicher<br />
beschrieben. Für die andere Sorten gilt die einfache „ausprobieren und erleben-Methode”.<br />
Witbier<br />
Ein weiterer beliebter belgischer Bierstil ist das Witbier. Dieses Bier<br />
wird aus mindestens 50% Weizenmalz hergestellt und enthält traditionell<br />
Kräuter und Gewürze wie Koriander und Orangenschalen. Witbiers<br />
sind in der Regel leicht und erfrischend und eignen sich daher<br />
perfekt für <strong>den</strong> Sommer.<br />
Weißbier ist ein obergäriges, belgisches Weizen-Bier, dem häufig<br />
Gewürze wie Koriander und Orangenschalen hinzugefügt wer<strong>den</strong>!<br />
Es wird aus Gerstenmalz und ungemälztem Weizen (Rohfrucht) in<br />
einem perfekten Verhältnis von 50% / 50% hergestellt. Weißbier ("bière<br />
blanche") wird nach circa einem Monat Lagerzeit abgefüllt und hat im<br />
Allgemeinen einen frischen, leckeren Geschmack.<br />
Das unfiltrierte Bier ist spritzig und erfrischend, <strong>mit</strong> einer deutlich<br />
zu schmecken<strong>den</strong> Weizennote und einem trockenen, säuerlichen Abgang.<br />
Sprudelnder Charakter durch eine hohe Karbonisierung.<br />
Das Bier neigt dazu, "zerbrechlich" zu sein und nicht gut zu altern, daher sind<br />
jüngere, frischere und richtig behandelte Exemplare am besten geeignet.<br />
Hier ein paar Beispiele typischer Vertreter dieses Stils:<br />
•Hoegaar<strong>den</strong> Witbier<br />
•Stella Artois Cidre<br />
•Leffe Blonde<br />
<strong>mit</strong> dem <strong>ÖBB</strong> nightjet nach <strong>Brüssel</strong> <br />
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