Brüssel mit den ÖBB
Brüssel ist nicht nur Belgiens Hauptstadt, hier residiert auch die Regierung der Europäischen Union. Die Stadt bietet viele Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das Atomium, den Grand Place und das Manneken Pis. Die Stadt ist bekannt für hervorragende Pralinen und fantastische Waffeln, beides belgischen Erfindungen. Bei einer Reise nach Brüssel müssen selbstverständlich auch die besten Pommes Frites der Welt, die bekanntlich in Belgien zu Hause sind, genossen werden. Diese doppelt frittierten Kartoffeln sind ein absolutes Muss, wenn man die Stadt besucht. Bierliebhaber kommen in Brüssel ebenfalls auf ihre Kosten. In mehr als 280 Brauereien werden in Belgien viele schmackhafte Biere hergestellt. Neben einem Bier mit dem vielsagenden Namen „Delirium Tremens“ zählt die Brauerei „Affligem“ zu den ältesten Biersorten der Welt. Brüssel verfügt über ein gut ausgebautes öffentliches Verkehrsnetz und ist „im Schlaf“ sehr umweltfreundlich mit den ÖBB nightjet direkt aus Wien erreichbar.
Brüssel ist nicht nur Belgiens Hauptstadt, hier residiert auch die Regierung der Europäischen Union. Die Stadt bietet viele Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das Atomium, den Grand Place und das Manneken Pis.
Die Stadt ist bekannt für hervorragende Pralinen und fantastische Waffeln, beides belgischen Erfindungen. Bei einer Reise nach Brüssel müssen selbstverständlich auch die besten Pommes Frites der Welt, die bekanntlich in Belgien zu Hause sind, genossen werden. Diese doppelt frittierten Kartoffeln sind ein absolutes Muss, wenn man die Stadt besucht.
Bierliebhaber kommen in Brüssel ebenfalls auf ihre Kosten. In mehr als 280 Brauereien werden in Belgien viele schmackhafte Biere hergestellt. Neben einem Bier mit dem vielsagenden Namen „Delirium Tremens“ zählt die Brauerei „Affligem“ zu den ältesten Biersorten der Welt.
Brüssel verfügt über ein gut ausgebautes öffentliches Verkehrsnetz und ist „im Schlaf“ sehr umweltfreundlich mit den ÖBB nightjet direkt aus Wien erreichbar.
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Welche Waffeln gibt es ?<br />
Die zwei Hauptarten der belgischen Waffeln sind: Gaufres (Liege-Waffeln) und Brüssler Waffeln. Zusätzlich<br />
findet man auch noch Luxemburger Waffeln, die <strong>mit</strong> verschie<strong>den</strong>en Füllungen hergestellt wer<strong>den</strong>. Die<br />
meisten der unten aufgeführten Waffeln wer<strong>den</strong> in <strong>den</strong> belgischen Bäckereien hergestellt, aber Sie können sie<br />
auch in einigen Supermärkten und Feinkostgeschäften fin<strong>den</strong>.<br />
Gaufres de Liège (Lüttcher-Waffeln)<br />
Gaufres die Liège sind rund und durch <strong>den</strong> karamelisierten Zucker auch<br />
„knackiger” als andere Arten von Waffeln. Liege oder Lüttcher-Waffeln<br />
sind die am weitesten verbreitete Art belgischer Waffeln. Sie sind aus<br />
einem leichten Hefe-Teig und wer<strong>den</strong> entweder nur <strong>mit</strong> Staubzucker<br />
oder Früchten serviert. Der karamellisierte Hagelzucker verleiht <strong>den</strong><br />
Gaufres die Liège einen unnachahmlichen Geschmack.<br />
Liege-Waffeln wer<strong>den</strong> auf einem speziellen Ofengerät gebacken, das<br />
als Gaufrier bezeichnet wird. Die meisten Bäckereien in Belgien bieten Liege-<br />
Waffeln an. Vor allem wenn man durch die Brüssler Innenstadt spaziert fallen die bunten „Kalorienbomben”<br />
auf.<br />
In <strong>den</strong> engen Seitengassen in der Umgebung des Manneken Pis die zum Grand-Place führen wer<strong>den</strong><br />
besonders reich belegte Waffel angeboten.<br />
<strong>mit</strong> dem <strong>ÖBB</strong> nightjet nach <strong>Brüssel</strong> <br />
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