Brüssel mit den ÖBB
Brüssel ist nicht nur Belgiens Hauptstadt, hier residiert auch die Regierung der Europäischen Union. Die Stadt bietet viele Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das Atomium, den Grand Place und das Manneken Pis. Die Stadt ist bekannt für hervorragende Pralinen und fantastische Waffeln, beides belgischen Erfindungen. Bei einer Reise nach Brüssel müssen selbstverständlich auch die besten Pommes Frites der Welt, die bekanntlich in Belgien zu Hause sind, genossen werden. Diese doppelt frittierten Kartoffeln sind ein absolutes Muss, wenn man die Stadt besucht. Bierliebhaber kommen in Brüssel ebenfalls auf ihre Kosten. In mehr als 280 Brauereien werden in Belgien viele schmackhafte Biere hergestellt. Neben einem Bier mit dem vielsagenden Namen „Delirium Tremens“ zählt die Brauerei „Affligem“ zu den ältesten Biersorten der Welt. Brüssel verfügt über ein gut ausgebautes öffentliches Verkehrsnetz und ist „im Schlaf“ sehr umweltfreundlich mit den ÖBB nightjet direkt aus Wien erreichbar.
Brüssel ist nicht nur Belgiens Hauptstadt, hier residiert auch die Regierung der Europäischen Union. Die Stadt bietet viele Sehenswürdigkeiten, wie zum Beispiel das Atomium, den Grand Place und das Manneken Pis.
Die Stadt ist bekannt für hervorragende Pralinen und fantastische Waffeln, beides belgischen Erfindungen. Bei einer Reise nach Brüssel müssen selbstverständlich auch die besten Pommes Frites der Welt, die bekanntlich in Belgien zu Hause sind, genossen werden. Diese doppelt frittierten Kartoffeln sind ein absolutes Muss, wenn man die Stadt besucht.
Bierliebhaber kommen in Brüssel ebenfalls auf ihre Kosten. In mehr als 280 Brauereien werden in Belgien viele schmackhafte Biere hergestellt. Neben einem Bier mit dem vielsagenden Namen „Delirium Tremens“ zählt die Brauerei „Affligem“ zu den ältesten Biersorten der Welt.
Brüssel verfügt über ein gut ausgebautes öffentliches Verkehrsnetz und ist „im Schlaf“ sehr umweltfreundlich mit den ÖBB nightjet direkt aus Wien erreichbar.
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Die Geschichte der Pommes Frites<br />
Es gibt ein Dokument, das aus dem Jahr 1781 stammt. Darin wird behauptet, dass Pommes Frites an<br />
einem Jahr <strong>mit</strong> sehr schlechtem Fischfang entstan<strong>den</strong> sind. Die Belgier haben damals ihren Fisch immer in<br />
reichlich Fett ausgebacken gegessen. In einem langen Winter, in dem die Seen und Flüsse lange zugefroren<br />
waren und es daher keinen Fisch gab, versuchten sie einfach, die ursprüngliche Beilage, die Kartoffeln, zu<br />
frittieren. So entstan<strong>den</strong> die ersten Pommes Frites - die später zur Grundlage der Fastfood-Industrie wur<strong>den</strong><br />
Ob das Dokument tatsächlich historisch belegt ist, ist leider umstritten, doch die Geschichte klingt gut und<br />
es könnte durchaus so geschehen sein.<br />
Amerikanische Soldaten brachten die „Fritten“ dann nach dem ersten Weltkrieg <strong>mit</strong> nach Hause . Da in<br />
Belgien französisch gesprochen wird und die Heimkehrer davon ausgingen in Frankreich zu sein nannten sie<br />
die Pommes Frites kurzer Hand „french fries“. Korrekter Weise müßten die frittierten Kartoffelstäbchen<br />
eigentlich „belgium fries“ heißen.<br />
Interessantes zu belgischen Pommes Frites<br />
Original belgische Pommes frites wer<strong>den</strong> nur in Rinderfett frittiert.<br />
In Belgien rund 5.000 Pommesbu<strong>den</strong>. Verglichen <strong>mit</strong> <strong>den</strong> etwas mehr als 11 Millionen Einwohnern ist das<br />
wahrscheinlich eine Rekordzahl.<br />
Der Weltrekord im Pommes-Frites-Backen wurde natürlich auch in Belgien aufgestellt: Daan Vernaillen<br />
stellte in Sint-Katherina-Lombeek bei <strong>Brüssel</strong> in 125 Stun<strong>den</strong> 2.000 Portionen Pommes frites her.<br />
Frietmuseum - Brügge<br />
FRIETMUSEUM<br />
VLAMINGSTRAAT 33<br />
8000 BRÜGGE<br />
Wenn nicht in Belgien, wo sonst<br />
könnte das einzige Pommes-Frites<br />
Museum der Welt zu fin<strong>den</strong> sein.<br />
Im belgischen Brügge (etwa 100<br />
km nordwestlich von <strong>Brüssel</strong>) kann<br />
das „Frietmuseum“ sieben Tage die<br />
Woche besucht wer<strong>den</strong>.<br />
Fotos und Logo: frietmuseum<br />
<strong>mit</strong> dem <strong>ÖBB</strong> nightjet nach <strong>Brüssel</strong> <br />
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