Genusszeit 2023

©nassfeld.at_Peter Maier NLW Jause
©KW_Michael Stabentheiner
©nassfeld.at_Peter Maier
Die Karnische Milchstrasse
Ein Wandererlebnis zum Gailtaler Almkäse g. U. und mit genussvollen kulinarischen Aussichten.
Die Karnische Milchstraße führt durch eine
Almen- und Gebirgslandschaft mit der Anbindung
zum Karnischen Höhenweg und erzählt
nicht nur Landschaftsgeschichten, sondern verbindet
österreichische und italienische (Käse) Almen,
die wie Sterne sanft in der Landschaft verteilt
liegen.
Vom Wolayersee, dem mittleren Gailtal, bis nach
Friaul und zum Weissensee können Wanderer
und Biker die Landschaft aus neuen Perspektiven
genießen. Jedes Sternbild führt durch besondere
Alm- und Landschaftserlebnisse und gibt
Einblicke in das Alltagsleben und die traditionelle
Sennerei. Außergewöhnliche Kulinarik, Schaukäsereien,
Verkostungen, Kaufmöglichkeiten und
Übernachtungen auf den Almen machen Lust,
sich auf Entdeckungsreise zu begeben. Immer
mit dabei der traditionelle Gailtaler Almkäse g.
U., der Landschaft und traditionelle Handwerkskunst
in seinem außergewöhnlichen Geschmack
vereint.
Die Sternenbilder‘
Jeder Kessel hat seine eigene Geschichte, die aber
in geheimnisvoller Weise miteinander verbunden
sind und diese über Jahrhunderte entstandenen
Geschichten werden zu „Sternbildern“ zusammengefasst
und entlang des Weges aufbereitet.
Man erfährt, wie die Almlandschaften entstanden
Text: Niklas Neubauer
sind und was sie charakterisiert ebenso, wie alles
über das Senner-Handwerk. Wie die Sterne auf
der Milchstrasse sind die Almen entlang des Karnischen
Höhenweges zur Karnischen Milchstrasse
aufgefädelt und erzählen ihre Geschichte. Mit
dem neuen Orientierungssystem gelangt man
vom Dorf bis auf die Alm und zu allen Höhepunkten,
die jedes einzelne Sternbild auszeichnen.
www.karnische-milchstrasse.info/
Die drei Sternbilder
"Die Lippen Europas": befindet sich am Karnischen
Hauptkamm zwischen Tarvisio und Hermagor
im Gailtal. Der Oisternig und der Poludnig
sind die zwei herausragenden Gipfel im Landschaftsbild.
"Der Leuchtturm": Vom Hauptort Tröpolach über
die Sonnenalpe Nassfeld bis nach Pontebba. Gemeinsam
mit den Kofelbergen, dem Gartnerkofel,
dem Rosskofel und dem Trogkofel überstrahlt
die blaue Wulfenia die Almenlandschaft wie ein
Leuchtturm.
"Der Rote Planet": Entlang des Karnischen Hauptkamms
zwischen Stranig und Rattendorf geht’s in
eine blühende Steinzeit aus Blumen, Kräuter und
Pflanzen. Ein Labyrinth aus Wegen liegt zwischen
Trogkofel, Hochwipfel und Findenigkofel und der
Hochwipfel überragt als Bergpersönlichkeit.
Aktuelle Infos unter www.genusszeit.at
Genusszeit | 2023 | 33