CityGlow Hannover Juli 2023

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Herzensprojekt: unser „Bellawuppdich-Gin“ Foto: © Noah Vogel Meike Luedtke und Rebecca Speitel Nachdem wir euch in den letzten Ausgaben einige Tipps rund um Kulinarik & Shopping verraten haben, möchten wir euch heute ein eigenes Herzensprojekt von uns vorstellen: unseren Bellawuppdich-Gin! Über unseren Account lernten wir Christoph Jahn von Cucumberland kennen und haben mit ihm bereits einige erfolgreiche Projekte umgesetzt und viel wichtiger: uns einfach gut verstanden! Schnell entstand somit die Idee, einen eigenen Gin mit den Jungs der Gin-Manufaktur Mobaja zu kreieren. Dies sollte jedoch nicht einfach nur so geschehen, sondern quasi „von der Pike auf “. So besichtigten wir die Brennerei, lernten die Funktionsweise der Brennanlage kennen, ließen uns alle Produktionsschritte erklären, die notwendig sind, damit ein Gin abgefüllt und etikettiert fertig zur Auslieferung bereitsteht. Vor allem war uns aber allen wichtig, dass viel Hannover-Liebe in dem Produkt steckt und ein Produkt herauskommen soll, dass die Liebe zu Hannover und der Region ausdrücken soll. Nach einer kleinen Kräuterkunde mit den Destillateuren Christian Moritz und Guido Baumgarten entwickelten wir gemeinsam erste Rezeptexperimente und unternahmen einen Ausflug in den Deister, um dort eine erste regionale Zutat zu pflücken: die Fichtensprosse! Der Gin strotzt daher nur so vor Regionalität. In der Herstellung, den Botanicals und der Namensgebung ist ein lokaler Bezug zu erkennen. Neben den Fichtensprossen aus dem Deister ist noch Waldmeister eine der Hauptzutaten, die in der Eilenriede wächst und die Kamille und der Lavel kommen aus dem eigenen Garten. Die Leichtigkeit aus Rose, Zitronenverbene und Lavendel geben dem ansonsten eher klassischen Gin eine leichte, florale Note, während unter anderem bengalischer Pfeffer einen würzigen Kontrapunkt setzt. Und was hat es mit dem Namen auf sich?! Ein „Wuppdich“ ist umgangssprachlich der Ausdruck für eine schnelle, schwungvolle Bewegung (wie beim Tanzen). Das Wort „Bellawuppdich“ ist in seinem Ursprung völlig hannöversch. Es bezieht sich auf die sogenannte „Bella Vista“, die von dem bekannten hannöverschen Architekten Georg Ludwig Friedrich Laves 1824 gestaltet wurde. Später wurde Sie noch um eine Tanzhalle für Feiern und Konzerte erweitert. Die Villa wurde im Zweiten Weltkrieg zwar zerstört, doch noch heute erinnern die „Bella-Vista-Brücke“ und der Spazierweg „Bella Vista“, der an den grünen Oasen Hannovers vorbei führt, an das Bauwerk. Die Feste dort sollen so ausgelassen gewesen sein, dass die Erde noch „bis nach’n Steintore“ gewuppt haben soll. So soll der Bellawuppdich-Gin dazu einladen, zu genießen, anzustoßen und vielleicht sogar so ausgelassen zu feiern, dass es ein bisschen wuppt. Diesen Namensbezug finden wir natürlich gerade als Stadtführerinnen besonders wichtig. : ) Damit es in der Sommerzeit auch bei euch ein bisschen „wuppt“, haben wir dieses Mal noch ein passendes Rezept für euch – den „Bella-Bluesberry-Bad“ ;) : 4 cl Bellawuppdich-Gin, 6 Stachelbeeren und 12 Blaubeeren (im Glas gemuddelt) mit Gingerbeer aufgefüllt (gerne Ginger Breeze von Bad Pyrmonter), Eiswürfel Et voila – fertig ist euer Sommergetränk! Viel Spaß beim Genießen und #cheers! P. S.: Unsere Bella schmeckt übrigens nicht nur uns! Wir haben bereits den Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2022 und Bronze beim Craft Spirits Award Berlin 2023 gewonnen. 16 CITYGLOW
Unterhaltungstheater Ihr BRANDHEISS GELÖSCHT WIRD SPÄTER KOMÖDIE MIT POLE DANCE VON JETTE FINDEISEN 28.07 bis 02.09.23 Wiederaufnahme nach dem großen Erfolg in 2019 – nur 29 Vorstellungen! Regie Andreas Werth mit Svenja Jerg, Andreas Elsholz, Kristof Stößel, Kay Szaknys und Sebastian Teichner VORSCHAU SPIELZEIT 2023/2024 07.09. bis 11.11.2023 DIE LIEBEN ELTERN Komödie von Armelle und Emmanuel Patron mit Jana Engel, Andrea Spatzek, Fabian Baecker, Wolfgang Finck und Tim Tegtmeier ABO 1 18.01. bis 06.04.2024 ABO 3 EIN HERZ AUS SCHOKOLADE Komödie von Valerie Setaire mit Claudia van Veen, Ludwig Hohl, Jens Knospe und Kristof Stößel 16.11.2023 bis 13.01.2024 ABO 2 TRATSCH IM TREPPENHAUS Zur Weihnachtszeit Komödie von Jens Exler, Bearbeitung: Florian Battermann mit Jana Engel, Helene Ruthmann, Anette Schneider, Hannes Ducke, Wolfgang Finck u.a. 11.04. bis 16.06.2024 ABO 4 ZURÜCK ZUM HAPPY END Komödie von Frank Pinkus Georgstraße 54 · 30159 Hannover · Telefon 0511/36 30 01 www.neuestheater-hannover.de CITYGLOW 17
Seite 1 und 2: 07.2023 CITYGLOW WWW.CITYGLOW.DE 6,
Seite 3 und 4: BLEACHING FÜR EIN STRAHLENDES LÄC
Seite 5 und 6: ANZEIGE Nagel zu hängen? Nicht unb
Seite 7 und 8: „Mister Q - Fernost ganz nah“ A
Seite 9 und 10: Wirtschaftsminister Olaf Lies: „D
Seite 11 und 12: : Museumstag in Bremerhaven Auch be
Seite 13 und 14: ANZEIGE Kleiderschrank oder Kommode
Seite 15: Ist Energietherapie eine Form der E
Seite 19 und 20: ANZEIGE Die Künstlerin hat sich au
Seite 21 und 22: „Du sollst deinen Nächsten liebe
Seite 23 und 24: ANZEIGE 20.000€, 50.000€, Sachw
Seite 25 und 26: Hinter den größten Felsen verberg
Seite 27 und 28: ANZEIGE EINFACH - NACHHALTIG - EINK
Seite 29 und 30: Van Life: Warum sind wir dauerhaft
Seite 31: ANZEIGE Pool-Party Sonntag, 09.07.2

CityGlow Hannover Juli 2023

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?