KUECHENPLANER_2023_12

Arbeitsflächen
Diskrete Eleganz
Naturstein, Quarz, Keramik, Glas, Edelstahl, Massivholz und selbstverständlich
Schichtstoff: Die Vielfalt an Arbeitsplatten ist groß und die Hersteller erfüllen
Wünsche nach Individualisierung und Unikaten immer kreativer. Unauffällig
auffällig soll es sein. Der Trend liegt weiterhin bei dezenten sowie natürlichen und
naturnahen Farben und Strukturen.
Arbeitsplatten gewinnen als Design- und Gestaltungselement
in der Küche weiter an Bedeutung. Die herkömmlichen
Holzwerkstoffplatten (meist HPL) haben
aktuell noch einen Marktanteil von 37,1 % und sind vornehmlich
im Einstiegssegment zu finden und in der
breiten Mitte, sie werden aber zunehmend von anderen
Werkstoffen verdrängt. Bis 2030 wird ein Rückgang
der robusten Laminatplatten auf 33,2 % prognostiziert.
Im Gegensatz dazu werden „harte“ Materialien,
wie Naturstein, Quarzkomposit oder Keramik, bis 2030
ihren Anteil auf etwa 56,4 % steigern. Das will zumindest
das Marktforschungsinstitut Market herausgefunden
haben.
Die Trends gehen in Richtung dünnere Platten und
weiterhin gedeckte Farben, wie die Ausstellungen der
KM Küchenmeile 2023 zeigten. Grautöne und Schwarz
waren zu sehen, besonders gaben aber Erdtöne, Beige,
Creme und Weiß den Ton an, begleitet von farbigen
und marmorierten Blickfängen. Parallel zum Aufstieg
von Naturstein und den steinähnlichen Werkstoffen
von Quarzkomposit bis Keramik, rücken auch Oberflächen
aus Massivholz in die Aufmerksamkeit von Planerinnen
und Planern. Denn Stein kann Holz als wärmespendenden
Partner gut vertragen, sonst wird die
Raumatmosphäre zu kühl.
Ökologischer Fußabdruck. Neben der Optik und Haptik
spielt auch der ökologische Fußabdruck eine immer
größere Rolle – sowohl bei der Küchenplanung im Allgemeinen
als auch bei der Wahl der Arbeitsplatte im
Speziellen. Aus welchen Materialien sind sie gefertigt?
Woher stammen diese? Wie wird die Arbeitsplatte produziert?
Von wem und unter welchen Bedingungen?
Das sind Fragen, die Hersteller und Küchenexperten
immer häufiger beantworten müssen. Nachhaltigkeit
ist längst in den Köpfen der Endverbraucher angekommen
und war auch während der diesjährigen Küchenmeile
ein beherrschendes Thema bei Herstellern, Planern
und Küchenspezialisten.
Leichtbau. Zahlreiche Arbeitsplatten-Hersteller begegnen
den Fragen mit Transparenz. Das niederländische
Unternehmen Dekker legt von der Entwicklung, über
den Einkauf, Produktion bis hin zum Transport sämtliche
Stationen auf seiner Website offen. Zudem hat der
Hersteller in „Greengridz“ ein nach eigenen Angaben
umweltfreundliches Basismaterial für Arbeitsplatten
entwickelt. „Es ist ein Kernmaterial, das beweist, dass
Komfort und Design mit Umweltfreundlichkeit vereinbar
sind“, sagt Ben van Elk, zuständig für Marketing
und Produktmanagement. Das Material ist wasserdicht
und soll schlagfester, stabiler sowie leichter als Sperrholz
sein. „Dazu verwenden wir zur Herstellung 60 %
weniger Holz“, sagt van Elk. Zur Veredelung wird das
Leichtbaumaterial mit der Wabenstruktur entweder
mit „TopLaminate“, „DecorTop“ oder „Fenix“ beschichtet.
Die Platten können bis zu 520 x 120 cm lang sein
und die Stärke kann zwischen 20, 32, 38, 50, 60 und
80 mm variieren.
Recycling. Ein weiterer Komplex, den die Arbeitsplatten-Hersteller
immer mehr besetzen, ist Recycling.
Dekka begegnet dem Thema mit „Obsidiana“. Das besteht
zu 100 % aus recyceltem Glas und Harz. Aus dem
gepressten Material werden Blöcke hergestellt und daraus
dann die Platten geschnitten, die im nächsten
Schritt zu Arbeitsplatten verarbeitet werden. Und das
nicht nur einmal, sondern unendlich oft, da die Platten
zur Wiederverwertung pulverisiert werden. Das Material
geht zurück zum Hersteller und so entsteht eine
neue Arbeitsplatte. Die „Obsidiana“-Kollektion umfasst
sechs Farben mit ruhigem Muster. Die reichen von
hellem Grau bis zu tiefem Schwarz.
Kreislaufsystem. Strasser geht einen ähnlichen Weg
und war mit der Markteinführung der Re-Stoning-Arbeitsplatte
„Alpinova“ im Sommer 2022 sehr zufrieden.
Nun hat das Österreicher Unternehmen die Produktreihe
um neue Dekore erweitert. „Das war der nächste
logische Schritt“, heißt es von Seiten Strassers, „so
gestalten wir das Produktkonzept noch attraktiver.“
Deshalb gibt es ab sofort „Alpinova“-Varianten mit
marmorierten Dekoren an.
Aktuell umfasst das Produktsortiment die fünf Farben
„verde“ (dunkelgrün), „nero“ (schwarz), „fango“
(schlammfarbend), „grigio“ (grau) und „bianco“ (naturweiß)
– sowie die neue Farbe „marrone“, welche mit ihrem
eleganten, wohnlich braunen Ton die Farbpalette
abrundet. Alle Farben stehen in den Oberflächen poliert
und „Leather Look“ zur Auswahl – zudem gibt es
für „verde“ und „nero“ die raue Oberflächenvariante
„Rockplan“. Sie verhindert das Verrutschen von Scheidebrettern
oder Küchengeräten.
Die „Alpinova“-Platte besteht aus 40 % zerkleinertem
Naturstein, 50 % Rezyklat, also Recyclingmaterial,
und 10 % Bindemittel, das aus Harzen besteht. Der sogenannten
Re-Stoning-Prozess ist nach Angaben Strassers
das weltweit erste Kreislaufsystem für Naturstein-
38 KÜCHENPLANER 12/2023