40 <strong>Regental</strong>-<strong>Anzeiger</strong> <strong>22</strong>/<strong>23</strong> UG (haftungsbeschränkt) Meisterbetrieb Schillerstraße 3 · 93149 Nittenau Telefon 0162 26 07 1<strong>22</strong> info@metallbau-fischer.com www.metallbau-fischer.com Fröhliche, entspannte Weihnachtstage und ein glückliches neues Jahr wünschen wir allen und bedanken uns herzlich bei unseren Kunden für ihr Vertrauen. Vegetarisches Hauptgericht zu Weihnachten: Rotkohl-Rouladen auf dicken Bohnen Zutaten für 4 Personen 8 Rotkohlblätter (groß) Salz und schwarzer Pfeffer (Mühle) 1 mittelgroße Zwiebel 200 g vorgegarte Maronen (vakuum.) 100 g frische Cranberrys 100 g Laugenbrötchen (kl. gewürfelt) 20 ml Milch (alternativ: Haferdrink) 4 El neutrales Pflanzenöl 500 g Blumenkohlrösch. (grob geh.) 1 Tl Thymianblättchen 700 ml Gemüsefond 300 g dicke Bohnen (TK, aufgetaut) 100 g Schalotten 600 g Tomaten 1 Zimtstange Kresse (zum Garnieren) Die Rotkohlblätter in kochendem Salzwasser ca. 8 Min. garen, in ein Sieb abgießen und kalt abbrausen. Die dicke Blattrippe flach schneiden, so dass sich die Blätter besser aufrollen lassen. Zwiebeln pellen, mit Maronen und Cranberrys grob hacken. Die Brötchenwürfel mit Milch vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Blumenkohl darin bei mittlerer bis starker Hitze ca. 15 Min. goldbraun rösten und gründlich mit Zwiebeln, Maronen, Cranberrys, Brötchen und Thymian gründlich mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Füllung auf die ausgebreiteten Rotkohlblätter verteilen. Blätter straff aufrollen, Rouladen evtl. mit Holzstäbchen fixieren, in die Form setzen, 200 ml Fond zugießen, mit Backpapier abdecken und 30 bis 40 Min. auf mittlerer Schiene garen. Inzwischen dicke Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. angaren, in ein Sieb abgießen und kalt abbrausen. Bohnen mit den Fingern aus den weißen Häutchen drücken. 300 ml Fond aufkochen, Bohnen zugeben, 3 Min. köcheln lassen und den Topf vom Herd nehmen. Obacht, heiß! Die Schalotten pellen und fein hacken. Tomaten entstrunken und in Spalten schneiden. Restlichen Fond mit Tomaten, Schalotten und Zimt kurz aufkochen und 10 Min. köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, die Tomaten würzen. Dicke Bohnen mit Fond auf Bowls oder tiefe Teller verteilen, Rotkohlrouladen darauf anrichten und mit Kresse garniert servieren. Dazu die Zimttomaten reichen. Zimmerei Rösl Zimmereiarbeiten • Innenausbauten Am Gewerbegebiet 7 · 93194 Walderbach Telefon 0 94 64 12 57 · Fax 0 94 64 4 07 johann.roesl@zimmerei-roesl.de www.zimmerei-roesl.de Frohe Weihnachten, einen guten Rutsch und ein erfolgreiches, friedliches Jahr 2024! Bei unseren Kunden und Geschäftspartnern bedanken wir uns für das Vertrauen und die gute Zusammenarbeit. Man staunt immer, wie schnell die Zeit vergeht. Das alte Jahr, mithin 35 Berufsjahre, sind schon wieder fast vorbei. Was bleibt, ist ein positiver Rückblick auf das, was ich mit meinem Team gemeinsam auf die Beine gestellt habe. Voller Dankbarkeit und Vorfreude schauen wir nicht nur auf das Vergangene, sondern auch auf das Kommende. Besinnliche Weihnachten voller Erinnerungen und einen guten Start ins neue Jahr wünscht die Rechtsanwaltskanzlei Ankauf Kaufe LPs, Bücher, Münzen, Puppen, Modeschmuck, Handtaschen, Bekleidung, Stereoanlage, Musikinstrumente, Fotoapparate, Bierkrüge, Porzellan. Tel. 0163 9117330 Hans-Peter Hierl Verpachtung Wirtshaus mit schönem Biergarten und Wohnung in Mögendorf, Bruck, an der B 85 zu verpachten. Familienbrauerei Jacob. Tel. 09434 941064 info@brauerei-jacob.de Freiwillige Feuerwehr Bergham Die FF Bergham möchte sich auf diesem Wege bei allen Feuerwehrkameradinnen und -kameraden sowie bei allen Freunden und Gönnern für die tatkräftige Unterstützung im abgelaufenen Jahr recht herzlich bedanken. Des Weiteren wünschen wir allen Mitgliedern und der gesamten Bevölkerung von Nittenau und Umgebung ein frohes, besinnliches Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr 2024. Wir wünschen unseren Löschdrachen und ihren Familien ein frohes, gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2024. Sa., 16.12., 19 Uhr: Weihnachtsfeier der Aktiven Sa., 30.12., 19 Uhr: Gruppenführerbesprechung (Aktive) Am Sa., 6.1., findet um 14 Uhr die Jahreshauptversammlung der FF Bergham im Saal des Landgasthofs Schmidbauer in Muckenbach statt. Anträge, die darin vorgebracht werden sollen, müssen mindestens 14 Tage zuvor beim 1. Vorstand schriftlich angekündigt werden. Am Sa., 20.1., findet wieder der traditionelle Feuerwehrball statt, diesmal in der <strong>Regental</strong>halle. Beginn 20, Einlass ab 18.30 Uhr. Es spielen Die Zechpreller. Vorverkauf So., 14.1., ab 9 Uhr am Gerätehaus.
<strong>Regental</strong>-<strong>Anzeiger</strong> <strong>22</strong>/<strong>23</strong> 41 0 94 36 - 699 99 36 Sanitätshaus im <strong>Regental</strong> Fröhliche Weihnachten sowie ein gesundes, glückliches und friedliches neues Jahr! Manuela Schuierer & Marion Windisch mit dem gesamten Team Hauptstraße 26 · 93149 Nittenau www.sanitaetshaus-im-regental.de Krankenhausstraße 7 | 93149 Nittenau | Zentrale: 0 94 36 - 600 www.fahrschule-weinzierl.de
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