Scout :: Das Magazin der Region : Ausgabe Februar 2024

Jubiläum
8 Jahre L‘Orient
Wie zwei Brüder
aus Leidenschaft zu Kibbe und Falafel
ihre eigene Erfolgsstory
in Wilhelmshaven schreiben
Seit bereits acht Jahren laden die beiden Brüder Hassan und
Ali Kara-Ali ihre Gäste zu einer kulinarischen Reise in die libanesische
Küche ein. Gemeinsam zaubern sie ein einzigartiges
Geschmackserlebnis aus libanesischem Charme und viel
Liebe zum Detail. Immer häufiger erscheinen ihre Namen in den
Medien. Doch wer steckt eigentlich dahinter, wie fing alles an und
warum sind sie heute immer beliebtere Vorbilder für Startups und
Networker*innen? Sowohl Ali (32) als auch Hassan (29) stammen
gebürtig aus Wilhelmshaven und sind hier fest verwurzelt. Träumte
Ali noch als Schüler von einer Karriere als Innenarchitekt oder
Lehrer, lebt er heute seinen ganz persönlichen Traum von Selbstständigkeit
im Bereich der Erlebnisgastronomie. Im gleichen Zug
zaubert sein Bruder Hassan die tollsten, libanesischen und vegetarischen
Gerichte im Herzen des L‘Orients.
Wir wünschen weiterhin
viel Erfolg
Mittelstraße 1 (Bartsch-Carré)
26382 Wilhelmshaven
Tel.: (0 44 21) 92 34-0
info@steuerberater-uphoff.de
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Wenn Geschmack zum Erlebnis wird ...
Schon während seiner Schulzeit an der Bremer Straße zog es Hassan
immer wieder in die Küche. Daher entschied er sich noch vor
seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel am Stadtpark für
eine zweijährige schulische Ausbildung an der BBS Friedenstraße.
Auch hier lagen seine Schwerpunkte in den Bereichen Küche und
Service.
Darüber hinaus schnupperte er in die unterschiedlichsten Bereiche
diverser Restaurants hinein. So zieht sich seine Leidenschaft
für das Kochen wie ein roter Faden durch seinen bisherigen Lebenslauf.
Auch in seiner Ausbildungszeit lebte er sich unheimlich
gerne in der Küche aus und genoss jeden einzelnen Moment
seiner Ausbildung. Sein Fleiß zahlte sich aus. Es folgte die direkte
Festanstellung als Restaurantleiter und somit ein spannendes
und äußerst vielseitiges Aufgabengebiet, aus dem er letztendlich
unheimlich viel für seine heutige Selbstständigkeit mitnahm. So
übernahm Hassan mit knappen 20 Jahren mehr und mehr Verantwortung.
Obwohl diese zunehmend wuchs, überkam Hassan
immer mehr der Wunsch, sich vollkommen frei zu entfalten und
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