Keramische Rundschau 2-24

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WER SICH EINEN KACHELOFEN WÜNSCHT
Befragt wurden 1.012 Österreicher:innen
im Alter von 14 bis 75 Jahren mit unterschiedlichen
Wohnsituationen. Besonders
beliebt ist der Kachelofen bei Personen
über 50 Jahren. Hier liegt der Kachelofen
als bevorzugtes Heizsystem ganz klar an erster
Stelle. Im Alter über 70 Jahre entscheiden
sich sogar 45,6 % der Befragten für den
Traditionsofen. Weniger interessant ist dieser
bei der jüngeren Generation. Lediglich
11,3 % der 20 – 29 Jährigen wählen den
Kachelofen. „Es ist nachvollziehbar, dass
das Interesse am Kachelofen erstmals beginnt,
wenn das eigene Einfamilienhaus oder
eine Wohnung überhaupt denkbar wird“,
erläutert DI Dr. Schiffert.
Interessant ist auch die Verteilung in
Österreich. In Salzburg ist der Wunsch
nach einem Kachelofen mit 31,3 % am
stärksten, gefolgt von Kärnten (30,2 %)
und Oberösterreich (29,3 %). „Wir sehen
vor allem in ländlichen Gebieten ein
großes Interesse am Traditionsofen. Hier
ist auch die Wiederinbetriebnahme von älteren
Kachelöfen ein großes Thema. Auch
wenn die Befragung in Wien mit 19,7 %
im Vergleich eine geringere Vorliebe zum
Kachelofen zeigt, ist das einwohnerstärkste
Bundesland nicht zu unterschätzen. Hier
ist die Revitalisierung oder der Einsatz von
Kachelöfen in Gründerzeithäusern eine von
vielen Einsatzmöglichkeiten“, betont Schiffert.
Auch die Kombination vom Kachelofen
mit anderen Heizsystemen ist ein Trend,
den Schiffert verstärkt sieht: „Auf Basis erneuerbarer
Energien kann der Kachelofen
zum Beispiel mit Wärmepumpen mehr
Effizienz schaffen. Wärmepumpen werden
bei kalten Außentemperaturen zur fast
reinen Stromheizung, da sehr viel Strom
zum Erzielen einer ausreichenden Raumtemperatur
benötigt wird. Hier kann der
Kachelofen Abhilfe schaffen. Egal welches
Heizsystem genutzt wird, der Kachelofen
kann ideal ergänzen oder auch alleine als
Ganzhausheizung Verwendung finden.“
Foto: © Sommerhuber
Schön, heute über einen biologischen-biodynamischen Kultwein
zu berichten: Die Rede ist vom Salzberg 2015 vom Weingut
Heinrich aus Gols. Dieser Rotwein hatte schon mit dem Jahrgang
2000 die österreichische Weinszene geprägt, als er mit 98 Punkten
ausgezeichnet und somit der höchst bewertete Rotwein Österreichs
war. Die Cuvee aus 50% Merlot und 50% Blaufränkisch
ist eine gesuchte Rarität und gehört seit 1999 zu den besten
Rotweinen Österreichs.
Der Wein trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser
Hanglagen - Ried Salzberg - ein Südwesthang am Rand der
Parndorfer Platte.
Im Glas funkelt er im dunklen granatrot mit schwarzem Kern. In der Nase sind neben Herzkirschen und
Zwetschken auch Nougat, feine Edelholznuancen, etwas Vanille, Waldnoten und eine feine Kräuterwürze
zu finden. Am Gaumen zeigt der Wein dann vollends, was Heinrich da gezaubert hat: ein sehr saftiger
und seidiger Körper mit strukturierter vitaler Säure, feinmaschigen Tanninen und einer schönen Mineralik.
Wow, was für ein Wein! Wunderbar entwickelt, fleischig, kraftvoll und zugleich elegant.
2 l 2024 9