Bauen und Wohnen inkl. Gartenglück - März 2024

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18 Kochen & Braten mit Unterstützung Selbstgekochtes soll nicht nur gut schmecken, sondern unter der Woche möglichst auch einfach und ohne größeren Zeit- und Arbeitsaufwand von der Hand gehen. Da sind die neuen Induktionskochfelder mit ihren zahlreichen Assistenz-Funktionen genau das Richtige. Auch Kochanfänger werden davon angetan sein. Terrassenüberdachung aus Glas Um das Kochen, Braten, Köcheln, Schmelzen, Garen und Grillen so angenehm, einfach und leichthändig wie möglich zu machen, sind die neuen Induktionskochfelder mit zahlreichen unterstützenden Funktionen ausgestattet. Das reicht von der automatischen Erkennung von der Position und Größe des Kochgeschirrs bis zur Assistenz mit Künstlicher Intelligenz. Doch auch ohne KI übernehmen die Kochfelder mit ihren zahlreichen integrierten Komfort-Funktionen etliche Arbeitsschritte, um ihre Nutzer auf Wunsch deutlich zu entlasten. Beispielsweise durch ein automatisches Zusammenschalten und Trennen von Kochzonen – je nach Umfang und Form des platzierten Kochgeschirrs. Auf Kochfeldern mit integriertem Touchdisplay lassen sich u. a. die Leistungsstufen oder Garzeiten für die einzelnen Kochzonen per Fingertipp ganz einfach anwählen. Ist man unsicher, welche Temperatur für welche Speise ideal ist, helfen Assistenzprogramme weiter. Im Display erscheinen dann kurze Anleitungen und die richtige Temperatureinstellung. Oder entspanntes Kochen und Braten mittels intelligenter Temperatur-Sensortechnologie. Koch- und Bratsensoren überwachen und regeln dann alles und sorgen dafür, dass garantiert nichts mehr schiefgeht und die Speisen überkochen, verkochen oder anbrennen. Für perfekte Steaks wird die Pfanne beispielsweise automatisch auf die optimale Temperatur aufgeheizt und dann absolut präzise gesteuert. Selbst Sous-Vide-Garen ist auf einem Induktionskochfeld möglich, z. B. mithilfe eines kabellosen Sensors. Er misst die Wassertemperatur gradgenau, leitet sie automatisch an das Kochfeld weiter und gewährleistet, dass die Temperatureinstellung exakt eingehalten wird. Den gleichen Komfort ermöglicht so ein kabelloser Kerntemperatursensor auch beim Braten. Und weil die Deutschen so gerne grillen – nicht nur Outdoor – gibt es auch Induktionskochfelder mit einer Sensor-Grill-Funktion. Sie aktiviert sich automatisch, sobald der passende Grillaufsatz wie eine Barbecue- oder Teppan Yaki- Edelstahl-Grillplatte auf das Kochfeld aufgesetzt werden. Viele hochwertige Marken-Kochfelder sind mit weiteren professionellen Zusatzfunktionen ausgestattet. Beispielsweise die Aufteilung des Kochfelds in drei Bereiche mit vordefinierten Leistungszonen: stark (z. B. für scharfes Anbraten), mittel (zum Kochen) und niedrig (zum Schmelzen). Besonders komfortabel wird es, wenn das Induktionskochfeld seine Temperatur ganz automatisch erhöht und verringert, sobald man den Topf oder Bräter einfach nur noch auf der Glaskeramikoberfläche von vorne nach hinten schiebt. Klingelt es an der Haustür, sind eine Stop & Go- oder Pausen-Funktion eine tolle Sache. Sie fahren per Fingertipp alle aktiven Kochzonen auf die niedrigste Leistungsstufe herunter, so dass man sein Kochfeld kurzzeitig unbeaufsichtigt lassen kann. Ein erneuter Fingertipp genügt und alle zuvor eingestellten Leistungsstufen werden automatisch reaktiviert. Sollte das Induktionskochfeld während des Kochens und Bratens allerdings einmal versehentlich ausgeschaltet werden, so ist das kein Problem, denn alle Einstellungen werden innerhalb von Sekunden per Fingertipp wiederhergestellt. Als sehr praktisches erweist sich auch eine Warmhaltefunktion, mit der die fertigen Speisen auf Serviertemperatur gehalten werden – falls sich ein Familienmitglied oder der Besuch verspäten. Darüber hinaus sind die meisten neuen Marken-Kochfelder heute WLAN-fähig. Neben der Möglichkeit zur App- und Sprachsteuerung können sie außerdem mit einer passenden Dunstabzugshaube vernetzt werden. So kann man sich ganz auf kreatives und delikates Kochen & Braten konzentrieren, während sich die Lüfterleistung der Haube automatisch an die Kochvorgänge anpasst und für gute Luft und Stimmung rund ums Kochfeld und in der Wohnküche sorgt. Auf diesem vernetzungsfähigen Premium-Induktionskochfeld kann nichts anbrennen und muss auch nichts nachgeregelt werden, denn Sensoren unter der Glasoberfläche regulieren die Temperatur exakt. Weitere Unterstützung liefern ein großes Touchdisplay und 23 Assistenzprogramme. Foto: AMK Das Terrassendach ist ein wichtiges Gestaltungselement für die Hausarchitektur und bestimmt den Gesamteindruck des Gebäudes erheblich mit. Foto: djd/Weinor Glasdächer über der Terrasse schützen selbstredend vor Regen – nur natürliches Sonnenlicht kommt durch. Das sind die Grundeigenschaften, die alle Modelle erfüllen. Doch was ist zu beachten, wenn man genau den passenden Wetterschutz für die eigenen Ansprüche finden möchte? Materialauswahl: Hochwertig lohnt sich Solide Grundkonstruktionen mit Profilen und Trägern aus Aluminium stehen für Langlebigkeit und Wartungsarmut. Farbige Pulverbeschichtungen sind schlag- und kratzbeständig, weitgehend lichtecht und sehr lange haltbar.Das Terrassendach ist ein wichtiges Gestaltungselement für die Hausarchitektur und bestimmt den Gesamteindruck des Gebäudes erheblich mit. Moderne Glas-Terrassendächer bieten eine zeitlose Formgebung mit klarer Linienführung. Dazu gibt es die Möglichkeit, das Glasdach optimal an das Haus und seine baulichen Gegebenheiten anzupassen. Neben dem rechteckigen Standard-Pultdach sind auch Lösungen mit eingebautem Wandversatz oder Balkonausschnitt, mit versetzter Dachrinne, schrägem Wandanschluss oder Satteldächer realisierbar. Zubehör: Mehr Komfort gleich mit einplanen Textile Markisen über oder unter den Glasflächen halten sommerliche Hitze ab, Heizstrahler und integrierte LED-Beleuchtungen machen die Terrasse auch bei kühleren Temperaturen und früherem Dämmerungseintritt nutzbar. Alle Komfortfunktionen lassen sich oftmals so einrichten, dass sie bequem über einen einzigen Handsender gesteuert werden können. Ausbau: Mit Zusatzelementen zum Kalt-Wintergarten Mit maßgefertigten Schiebetüren und weiteren Glaselementen lässt sich das Dach über den Freiflächen zur Rundum-Verglasung erweitern, auch nachträglich. So ist die Terrasse das ganze Jahr bis auf wenige sehr kalte Wochen nutzbar. Mit den Glaselementen kann der Outdoor-Bereich schnell und einfach wetterfest verschlossen und bei wärmeren Temperaturen wieder geöffnet werden. Anzeige IHRE KÜCHE –IHR WOHLFÜHLORT KüchengalerieTrier GmbH Saarstrasse 116-118, 54290 Trier |www.kuechen-galerie-trier.de |+49(0)651-31277 TERMIN VEREINBAREN Wifra Metallbau GmbH ▪ Neustraße 10 ▪ 54534 Großlittgen Tel. 06575/957-03 ▪ Fax 065 75/957-05 Zu unserer Fertigungspalette zählen • Treppen- und Balkongeländer in Stahl und Edelstahl • Spindel- und Wangentreppen für innen und außen • Balkone aus Stahl mit Holz- oder Plattenbelag • Vordächer und Überdachungen • Zier- und Fenstergitter • Lieferung und Montage von Schwing-, Roll- oder Sektionaltoren www.steinmetz-steffens.de RENOVIERUNGS- ARBEITEN ABRISSARBEITEN ERDARBEITEN SCHÜTTGÜTER AUSSENANLAGEN ROHBAUARBEITEN BesteBank in Rheinland-Pfalz. Ausgezeichnet! Alsbeste Bank in Rheinland-Pfalz - Beratung Baufinanzierung GOLD. Naturstein aus Meisterhand. Vollendet schön und vonbleibendem Wert. 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