HERDER Magazin HW2024
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Was blüht<br />
Es kribbelt in den Fingern, die Nase schnuppert Gartenluft: Garten-Profis verraten, wie Hochbeete<br />
üppig gedeihen, der Blütengarten zur Augenweide wird und der Garten der Trockenheit trotzt.<br />
Ein Hoch aufs Hochbeet<br />
Eigenes Obst und Gemüse ernten, das wär fein. Aber woher<br />
die Zeit nehmen? Die Lösung: Hochbeet! Wie man<br />
mit wenig Zeit und Aufwand aus seinem Hochbeet das<br />
meiste rausholt, zeigt Jessica Achtsnicht. Ihre zehn vorgefertigten<br />
Beetpläne lassen sich ohne eigene Planung<br />
direkt im Garten umsetzen, darunter ein Beet für Ungeduldige,<br />
für Italy-Lover oder für alle, die’s bunt mögen.<br />
Welche Sorten gut miteinander können, welche Fruchtfolge<br />
sinnvoll ist, welche Mischkultur am besten funktioniert<br />
und wie der Garten nicht verdurstet, wenn nicht viel<br />
Zeit zum Gießen ist – all das erklärt Achtsnicht und ebnet<br />
damit nicht nur den Weg für reiche Ernte, sondern auch<br />
für ein Mehr an Freizeit, um seinen Garten mußevoll und<br />
ohne Rückenschmerzen (danke Hochbeet!) genießen zu<br />
können.<br />
Alles im (Hochbeet-)Kasten<br />
Hochbeet, das ist ein Universum. Und Doris Kampas<br />
die Anführerin der Hochbeet-Sternenflotte. Im Ratgeber<br />
der Garten-Doyenne findet sich alles zu Start und Aufbau,<br />
Mischkulturen, Bewässerungssystemen, Düngung<br />
und Mulch bis zur ganzjährigen Ernte. Und weil nicht<br />
immer ein Hoch über dem Garten schwebt, zeigt sie,<br />
wie das Hochbeet mit Wetterextremen zurechtkommt<br />
und Schädlingen trotzt. Wird der Platz zu knapp, sorgen<br />
Rankhilfen, Pflanzkästen oder hängende Töpfe für noch<br />
mehr Garten. Richtig bunt wird’s mit den Themenbeeten,<br />
wenn Tex-Mex mit Jalapeños, Tomatillos, Mais und Co.<br />
ins Beet einzieht oder das Endlich-Winter-Beet Frost-Vitamine<br />
liefert. Und damit die Freude am Garteln immer<br />
wieder austreibt, plant Kampas schon mal voraus, für<br />
1.000 Tage Ernteglück.<br />
Jessica Achtsnicht<br />
Keine Zeit zu gärtnern<br />
Easy Ernteglück im Hochbeet<br />
EMF, 144 Seiten<br />
Euro 20,60<br />
ISBN 978-3-7459-1658-4<br />
E-Book 978-3-7459-2373-5<br />
Doris Kampas<br />
Das große Hochbeet-Buch<br />
Alles, was du wissen musst –<br />
für über 1.000 Tage pflanzen,<br />
ernten, selbstversorgen<br />
Löwenzahn, 232 Seiten<br />
Euro 24,90<br />
ISBN 978-3-7066-2995-9<br />
E-Book 978-3-7066-2939-3<br />
Foto: unsplash<br />
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