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T e x T : R o b e R T H a i d i n g e R
menü
E
Leicht, luftig, lecker: Moderne
Küchen trends bieten aufregendes
Möbeldesign für jedes Lebensrezept.
es muss ja nicHT unbedingT Molekularküche sein. Das Varenna-Kochlabor
„Kyton“ ist auch für simple Alfalfa-Omeletten da. Und trotzdem: Wenn italienisches
Küchendesign heute die Kurve Richtung Star-Trek-Kantine kratzt, dann
wird vor allem Licht und Leichtigkeit serviert. Die Zukunft des Kochens hat es
nicht so mit verdichteter Materie – diese Message scheint uns die avantgardistische
Küche mitzugeben. Das Rezept, das sich Varenna dazu ausgedacht hat:
eine Küche, die aus Licht zu bestehen scheint. Ein purer Raum, der individuelle
Bedürfnisse erfüllt. Aber auch: eine neue Leichtigkeit, die die Küchenfront
Richtung Zukunft verschiebt – und keineswegs beim Light-Menü enden will.
Je vielfältiger die Verwendung, desto schlichter sollte das dazu herangezogene
Basismodul ausfallen. So lautet eine wesentliche Überlegung, die „Kyton“
zugrunde liegt. Nicht zufällig schimmert in der strengen Geometrie die reiche
Erfahrung des mit dem Küchen-Label verbandelten Stauraumspe zialisten Poliform
durch. „Kyton“ fügt sich in Wohnräume ein, zeigt seine vielfältigen Funktionen
allerdings erst während der Verwendung. Hängeschränke in Eiche mit
LED-Spots, ein ausziehbares Regal und zweierlei Elektrosockel sind Beispiele
für diese Philosophie. Würden nicht Töpfe die Küche verraten – man könnte
hinter der „Kyton“-Front durchaus Wohnzimmerrequisiten vermuten.
VErborgEnE WErtE
Eine Küche, die als solche zunächst gar nicht erkannt werden will, die sich
dezent im Hintergrund hält – auch dieser Ansatz zählt zu den Trends, die
das heutige Küchendesign prägen. Das deutsche Avantgarde-Label Bulthaup
schlägt mit dem auf der diesjährigen „Eurocucina“ in Mailand vorgestellten
Küchenmodell b3 in eine ähnliche Kerbe. Nicht oder nur schwer erreichbare
Zonen einfach weglassen – auch diese Spielart von Minimalismus beherrscht
die neue Systemküche perfekt. Im Zentrum des Entwurfs, der auch diese Küche
„unsichtbar“ macht, steht aber vor allem die neu entwickelte Multifunktionswand,
ein statisches Element, an dem alles hängt: Schränke, Arbeitsplatte, aber
auch ein Horizontalprofil zum Einhängen von Ober- und Unterschränken, Paneelen,
Borden und Geräten. Das mag auf den ersten Blick ein wenig technisch
klingen, doch wir legen sogar noch ein wenig nach: Bulthaup setzt bei der Kantenverarbeitung
von Laminat eine weltweit einzigartige patentierte Lasertechnik
ein, die eine hochfeste und minimale Schweißnaht garantiert. Das Resultat:
Die Fronten erscheinen nach dem Polieren völlig fugenfrei, wie aus einem Guss.
Mit Brillantlacken in „Klavierlack“-Qualität lassen sich zudem effektvolle Kon-
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