Akzente 11_05.indd - Nordzucker AG

Male Karpaty – nicht nur der Veltliner
gedeiht in den kleinen Karpaten
Starke Regionen bei Nordzucker
und was sie auszeichnet
In Akzente 1/2005 haben wir mit einer
Portraitreihe starker Anbauregionen im
Einzugsgebiet der Nordzucker begonnen.
In dieser Ausgabe stellen wir die
Region Male Karpaty (kleine Karpaten)
in der Slowakei vor.
Rund 70 Kilometer südöstlich vom
slowakischen Werk Trencianska Tepla
liegt die Anbauregion Male Karpaty
(kleine Karpaten). In diesem Gebiet
werden im weitläufigen Tal der „Vah“
rund 2.000 Hektar Rüben von 22 Betrieben
angebaut. Die durchschnittliche
Rübenanbaufläche beträgt 92 Hektar.
Die Betriebe bewirtschaften eine
durchschnittliche Gesamtbetriebsfläche
von etwa 1.300 Hektar und sind als
Agrargenossenschaften organisiert. Es
handelt sich um Gemischtbetriebe, die
neben dem Acker- und Feldfutterbau
auch Tierproduktion betreiben.
Besonders sympathisch macht die
Region der in den Talrandlagen verbreitete
Weinanbau. Wohlschmeckende
Weißweine wie der Veltliner, der
Silvaner oder der Riesling machen
der Region alle Ehre.
Ein Ackerbaugebiet mit Potenzial
Die natürlichen Voraussetzungen für
den Ackerbau mit fruchtbaren Braunerden
aus Löss und einem mittleren
Jahresniederschlag von rund 620 Milli-
Nordzucker-Anbaugebiete Slowakei
Trnava
Trencianska Tepla
metern sind hervorragend. Allerdings
sind aufgrund der schlechten produktionstechnischen
Voraussetzungen,
bedingt durch die geschichtliche Entwicklung,
noch im Jahr 2000 nur 34
Tonnen Rüben pro Hektar mit einem
Zuckergehalt von 15,6 Prozent geerntet
worden. Durch enorme Umstellungen
in der Produktionstechnik in Verbindung
mit großen Investitionen im
Bereich der Sä-, Bodenbearbeitungs-
und Erntetechnik konnten im Jahr
2004 bereits 47 Tonnen pro Hektar
mit 17,6 Prozent Zuckergehalt erzielt
werden. In 2005 liegt die Ertragserwartung
bei 54 Tonnen pro Hektar
und 16,5 Prozent Zuckergehalt.
Volle Nutzung der Vegetationszeit
bei ausgefeilter Produktionstechnik
In der Region Male Karpaty beginnt
die Aussaat möglichst früh, etwa ab
20. März jeden Jahres. Von der gesamten
Saatfläche werden mit steigender
Tendenz etwa 35 Prozent in Mulchsaat
und 65 Prozent konventionell nach
Pflugfurche bestellt. Dabei zeigen die
Erfahrungen mit der Mulchsaat eine
Wasserersparnis, die im typischerweise
trockenen Monat Juli den Rüben zu
Gute kommt. Die Ertragsschwankungen
zwischen den Jahren haben sich
auf diesen Flächen deutlich reduziert.
Die mineralische Düngung wird an die
vorhandenen Nährstoffgehalte der
Böden angepasst, jede Fläche wird
nach der EUF-Methode analysiert. Im
Mittel beträgt die Stickstoffdüngung
75 Kilogramm Stickstoff (N) pro Hektar.
Auch die Unkrautbekämpfung wurde
konsequent an die auflaufende Unkrautflora
angepasst. Prophylaktische
Maßnahmen im Vorauflauf gehören
nahezu der Geschichte an.
Akzente Dezember 2005 I Rübe I 19
Dr. Ulf Wegener,
Rübenmanagement
International
Nach flacher Saatbettbereitung erfolgt die Zuckerrübenaussaat
mit moderner Drilltechnik
Um das Zuckergehaltsniveau zu steigern,
werden ausschließlich rizomaniatolerante
zuckergehaltsbetonte Sortentypen (Z-
und NZ-Sorten) angebaut. Das Saatgut
ist zu 100 Prozent mit Montur gebeizt.
Entwicklung von Rübenertrag und Zuckergehalt
in der Region Male Karpaty
Rübenertrag (t/ha) Zuckergehalt (%)
*Schätzung
t/ha
50
40
30
20
0
50
45
15,6 15 15,5
34
16,8
40
2000 2001 2002 2003 2004
%
54*
20
47 17,6
16,5*
15
2005
In der Infektionszeit ab Ende Juni wird
die Entwicklung der relevanten Blattkrankheiten
intensiv beobachtet, um
termingerecht Bekämpfungsmaßnahmen
vorzunehmen. In diesem Zusammenhang
hat sich die Warnung der
Betriebe über zentral verschickte SMS
bewährt.
Entscheidend auf dem Weg der Ertragssteigerung
war aber auch die Reduzierung
der Ernteverluste. Dazu wurde
die sechsreihige Rodung im Umfang
deutlich ausgebaut. Mittlerweile wird
nahezu die gesamte Fläche mit modernen
sechsreihigen Rodesystemen
geerntet. u
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