100% - Caritas Trägergesellschaft Saarbrücken mbH

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„Die Apfelpfannküchlein für
Sie mit Zimt und Zucker?“
SeniorenHaus-Bewohner aus Schönenberg-Kübelberg
brutzelten leckere
Apfelpfannkuchen für die Besucher
beim Tag der offenen Tür in der Caritasklinik
St. Theresia in Saarbrücken.
Die 90jährige SeniorenHaus-bewohnerin Blondine
Guth ist ganz in ihrem Element. Sie steht am Herd
der Kochinsel und wendet in einer großen Pfanne einen
Apfelpfannkuchen nach dem anderen. Vorsichtig hält
sie sich am Herd fest, denn seit Geburt an leidet sie
an Kinderlähmung und sitzt im Rollstuhl. Blondine Guth
sucht vergebens die Herdknöpfe. Ein Induktionskochfeld
mit magnetischem Schalter hat sie noch nie gesehen.
„Die Pfannküchle sind gut! Wo ist denn der Knopf,
um die Flamme kleiner zu stellen“, ruft die Bewohnerin
zu Ergotherapeutin Marion Rothhaar rüber und muss
sich nun erst einmal setzen.
7,5 kg Äpfel und 36 Eier…
Am Tisch nebenan sitzen weitere kochfreudige Bewohner
aus dem SeniorenHaus Schönenberg-Kübelberg
und schneiden fleißig vor den Augen der Besucher
die Äpfel klein. Auf ihren roten Schürzen steht
groß geschrieben „Wer rastet der rostet“, „Auch im Alter
aktiv“, „Bei Muttern ist gut futtern“ und „wir sind in
guten Händen“…
Die Idee von der „Apfelpfannkuchen-Aktion“ kam
von Hausleiterin Heike Lenhardt. „Die Besucher beim
Tag der offenen Tür in der Caritasklinik St. Theresia
sollten sehen, wie fit und motiviert unsere Bewohner
sind.“ Neben dem Stand der cts-Altenhilfe ließ sie ihre
Kochinsel aus dem SeniorenHaus per Spedition anliefern.
Pünktlich zur Eröffnung beim Tag der offenen Tür
in der Caritasklinik … trafen die fünf rüstigen Bewohner
sowie Hausleiterin Heike Lenhardt, Pflegeassistentin
Iris Wack und Ergotherapeutin Marion Rothhaar in
Saarbrücken ein. Apfelpfannkuchen nach Oma’s Rezept
stand groß angeschrieben. Vier große Schüsseln mit
dem frisch angerührten Teig standen bereit. Nun mussten
„nur“ noch 7,5 kg Äpfel in kleine Stücke geschnitten
werden.