FEBRUAR 08 - Der Monat

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14 KOPF DES MONATS Astrid Meier – Fasten ist mehr als hungern Die Fastenzeit nach der stürmischen Fasnacht ist für viele willkommener Anlass zum kurzfristigen Umdenken. Die einen schwören dem Alkohol für einige Wochen ab, andere versuchen mit Fasten oder Diät auch noch die von den Festtagen übrig gebliebenen Speckröllchen zu beseitigen. Be weggründe gibt es viele. Auch die Möglichkeiten, in unserem Schlaraffenland den einen oder anderen Verzicht zu üben, scheinen fast endlos zu sein. Wer nicht nur sein Gewissen beruhigen will, sondern die Weichen seiner Ernährung in Richtung Gesundheit stellen möchte, sollte sich von Fachleuten beraten lassen. Dass ein gesunder Geist nur in einem gesunden Körper wirken kann und nur ein gesunder Körper einen gesunden Geist walten lässt, ist in unseren Breitengraden zum Allgemeingut geworden. Aber, so weiss die diplomierte Ernäh- Astrid Meier-Guldimann rungsberaterin Astrid Meier- Dipl. Ernährungsberaterin SHS Guldimann aus Erfahrung, das Wissen über gesunde Ernährung ist nicht sehr weit verbreitet. Allerdings ist es heute nicht einfach, aus dem riesigen Nahrungsmittel - angebot, das teilweise mit grossem Aufwand beworben wird, die richtige Auswahl zu treffen. Zudem haben sich die Essensgewohnheiten in unserer Gesellschaft stark verändert, was dem einzelnen Körper nicht immer zum Vorteil gereicht. Leistungsfähigkeit mit bewusster Ernährung «Wir leben nicht, um zu essen, sondern wir essen, um zu leben», zitiert Astrid Meier den Philosophen Sokrates. Eine nicht den Bedürfnissen des Körpers angepasste Ernährung kann längerfristig zu Reaktionen des Organismus und letztlich zu Krankheiten führen. «Mit einer bewussten Ernährung hingegen kann man die körperliche und geis - tige Leistungsfähigkeit massgeblich beeinflussen, FEBRUAR 2008 Foto: Günther Meier Gesunde Ernährung heisst nicht Verzicht, sondern umfasst eine vernünftige und ausgewogene Ernährung sich bis ins hohe Alter vital halten und so das Leben gesund und aktiv geniessen», ist die Ernährungsberaterin überzeugt. Mit einer kurzfristigen Fastenkur ist es freilich nicht getan, auch die in unübersehbarer Anzahl angebotenen Diäten halten in der Regel nicht, was sie versprechen. Wer also nicht nur kurzfristig schnell an Gewicht verlieren will, sondern seinen Körper mit ausgewogener Ernährung gesund und leistungsfähig erhalten möchte, vertraut sich der Ernährungsberatung an. Körperliches Wohlbefinden und seelisches Gleichgewicht Astrid Meier, die über ihren Beruf als Drogis - tin und ihre Tätigkeit im Reformhaus zur Ernährungsberatung kam, bietet individuelle Ernährungsanalysen an, die auf die persönliche Situation abgestimmt ist: Leistungssportler brauchen eine andere Ernährung als Büroangestellte, Kinder müssen anders ernährt werden als ältere Menschen, was für Untergewichtige richtig ist, kann für Über - gewichtige zu einem Problem werden. Die Ernährungsberaterin legt deshalb nach ihrer Analyse einen Plan fest, der auf Wünsche und Bedürfnisse der Ratsuchenden eingeht, in erster Linie aber eine gesunde Ernährung zum Inhalt hat. Macht also Fas - ten während der Fastenzeit keinen Sinn? «Fasten kann durchaus Sinn machen», ist Astrid Meier überzeugt, «es muss aber nicht unbedingt körper - liches Fasten allein sein, der Geist und die Seele brauchen ebenfalls Pflege.» Damit schliesst sich der Kreis, wonach Gesundheit Körper und Geist umfasst – und richtige Ernährung nicht nur auf das körperliche Wohlbefinden zielt. |
Frauen-Businesstag 2008 PUBLIREPORTAGE Businesstag am 25. Februar Doris Leuthard als Hauptreferentin Am 25. Februar 2008 feiert der «Businesstag» Premiere. Die Schweizer Bundesrätin Doris Leuthard ist Hauptreferentin dieser neuen Wirtschaftstagung für Frauen. Das neue Wirtschaftsforum für Frauen im Rheintal orientiert sich an den spezifischen Bedürfnissen von Frauen im Wirtschafts - leben. Das Programm soll von der Studentin, über die Managerin und Unternehmerin bis hin zur wirtschaftsinteressierten Frau interessante Gespräche und spannende Kontakte bieten, sagen die Veranstalter Skunk AG und Boja 19. Informationen zur Tagung sind im Internet unter www.businesstag.li erhältlich. Hochkarätige Referentinnen Hauptreferentin des Wirtschaftsforums ist Doris Leuthard, Chefin des Eidgenössischen Volkswirtschaftsdepartements. Von 1999 bis 2006 war die Rechtsanwältin Nationalrätin, von 2004 bis 2006 Parteipräsidentin der CVP. Doris Leuthard ist seit dem 1. August 2006 Mitglied des Schweizer Bundesrats, und eine Frau, die das Schweizer Wirtschaftsleben prägt. Ihr Thema am Businesstag lautet «Zauberquoten statt Quotenzauber – Die Frauen auf dem Weg in die Chefetagen» und wird mit Spannung erwartet. Ebenfalls einen Auftritt am Businesstag am 25. Februar in Vaduz hat die Zukunftsforscherin Susanne Westphal, die für das Horx-Institut den «Megatrend Frau» untersucht hat und zum Vortragstitel «Die Zukunft ist weiblich – warum Megatrends vor allem Frauen neue Chancen eröffnen» spricht. Auch die aus den Medien bekannte Schweizer Politologin Regula Stämpfli, welche vor wenigen Tagen ihr neuestes Buch «Die Macht des richtigen Friseurs» veröffentlicht hat und die Liechten - steinerin Aurelia Frick, die für eine internationale Headhunting- Firma in Zürich tätig ist, haben ihre Teilnahme zugesagt. Professo rin Silvia Simon stellt zudem ihre Untersuchung über die Rahmen - bedingungen für Frauen auf dem liechtensteinischen Arbeitsmarkt vor. Bundesrätin Doris Leuthard ist Hauptreferentin am Frauen-Businesstag 2008. Regierungsrätin Rita Kieber-Beck eröffnet das erste Wirtschaftsforum für Frauen. Tickets Unter www.businesstag.li sind Tickets und detaillierte Informationen erhältlich. Das Wirtschaftsforum findet am 25. Februar um 16 Uhr im Vaduzer Saal statt.
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