Gewerbeschau Kirchschlag – Sa 31. März + So 1 ... - Burgenland Mitte

14 | 03/12 BM
Kulinarik
Die Vielfalt des Burgenlandes im Glas
Burgenland Wein Präsentation in Wien und Linz
Die jährlichen Jahrgangs-
Präsentationen in Wien und
Linz zählen bereits zu den Fixpunkten
im vinophilen Kalender
der Weinfreunde, gelten ja Wien
und Linz als die wichtigsten Absatzmärkte
burgenländischer
Weine im Inland.
Ende Februar fand die erste
und gleichzeitig größte Wein
Burgenland-Präsentation in
Wien statt. 2.100 Besucher
folgten der Einladung der 148
burgenländischen Winzer zum
Genuss. Am 1. März luden 155
Winzer zur Verkostung ins Linzer
Design Center. Das Interesse
war mit 1.200 Weinfreunden
und Fachleuten wieder enorm.
Großartiger Jahrgang 2011
Nach zwei wetterbedingt
Christian Zechmeister, GF Wein Burgenland, Matthias Siess, Obmann Wein Burgenland,
Agrarlandesrat Andi Liegenfeld, Helmuth Renner
schwierigen Jahren im Burgenland
wurde 2011 mit rund
700.000 Hektolitern wieder ei-
Neusiedlersee DAC
ist das vierte DAC Gebiet
ne normale Ernte erreicht. Das Nach Mittelburgenland, Leit-
ist im Vergleich zu 2010 ein Plus haberg und Eisenberg ist nun
von über 40 Prozent.
Neusiedlersee das vierte bur-
„Der Jahrgang 2011 ist ein genländische DAC Gebiet. „Das
Jahrgang, wie man ihn selten Weinhaus Burgenland ist fertig“,
hat. Solche Jahrgänge würde erklärte sichtlich stolz Agrarlan-
man sich jedes Jahr wünschen“, desrat Andi Liegenfeld. Fokus
gerät Matthias www.seat.at Siess, Obmann soll die Rebsorte Zweigelt www.clubseat.at
sein,
Wein Burgenland, ins Schwär- die im größten Anbaugebiet des
men. Viele Winzer meinen sogar, Burgenlandes mit 1.812 Hektar
dass es seit 30 Jahren so einen die Hauptsorte darstellt. Zwei
tollen Jahrgang nicht mehr ge- Stufen soll dieses DAC-Modell
geben hat. Der Jahrgang 2011 aufweisen:
bringt sehr dichte, körperreiche Die Kategorie Neusiedlersee
und feine, elegante Weine her- DAC steht für einen sortentyvor.pischen,
fruchtigen, würzigen
und harmonischen Zweigelt, der
im Holzfass oder Stahltank ausgebaut
werden kann und einen
Mindestalkoholgehalt von zwölf
Prozent aufweisen soll und ab 1.
März des Folgejahres verkauft
werden kann.
Beim Neusiedlersee DAC Reserve
handelt es sich um einen
reinsortigen Zweigelt oder eine dürfen nur autochthone Reb- mit einem Mindestalkoholgehalt
Zweigelt dominierte Cuvée mit sorten verwendet werden. Der von 13 Prozent.
mindestens 60 Prozent Zwei- Ausbau erfolgt im traditionellen
geltanteil. Als Cuvéepartner großen Holzfass oder Barrique
Martina Lex
eat-kneisz.at