Herrn Adolf Förster und Herrn Josef Wetzl wurde die ... - Mylau

Seite 24 Sonnabend, den 29. Mai 2009 Stadtnachrichten Mylau
pflanzt, da sie die Feuchtigkeit regelrecht aus den Wänden
saugen und so für ein trockene Mauern sorgen.
So hat man nicht nur schöne Wände und Mauern, man
kann sich sein Obst auch direkt Zuhause züchten. Weinreben
wachsen sogar, wenn man sie in Kübeln auf dem
Balkon ansiedelt. Zwar ist die Ausbeute hier nicht so groß,
aber für den kleinen gesunden Snack zwischendurch
reicht es immer.
Weinreben, vor allem die Hausreben, sind meist sehr
pflegeleicht. Das Wichtigste für ein gutes Wachstum ist ein
sonniger, warmer Standort. Da sie zu den Obstgehölzen
gehören, sollte man sie an der Südseite anbauen, um das
optimale Ergebnis zu bekommen. Ein toller Nebeneffekt
kann Wein haben, wenn man ihn als Sichtschutz nutzt und
im Sommer als natürlichen Schattenspender. Weinstöcke
lieben warme, durchlässig, nährstoffreiche Böden mit
Kalk. Deshalb darf man sie öfters mit Algenkalk, Steinmehl,
Mineraldünger usw. verwöhnen. Ansonsten muss
man lediglich darauf achten, dass die Rebe nicht zu feucht
steht, da sie sonst Mehltau bekommen kann. Auch die
Blätter und Zweige nach dem Rückschnitt sollte man nicht
liegenlassen, da sonst das Risiko von Mehltaupilzen erhöht
ist. Inzwischen gibt es aber auch mehltauresistente
Sorten.
Schneiden darf man Reben im Frühjahr, dann erhält man
das für eine reiche Ernte notwendige Gleichgewicht zwischen
Wuchs und Fruchtbarkeit. Ansonsten soll der Rebschnitt,
auch der im Herbst, dazu dienen, den Rebstock
gesund zu erhalten. Bei Weinstöcken, die an Spalieren an
Wänden gedeihen sollen, ist der Zapfenschnitt die sinnvollste
Art des Rückschnitts. Dabei schneidet man den
Stock auf zwei Augen zurück. Das heißt: Man erhält ihn
grün und reich an Früchten, wenn stets einjähriges Holz
auf zweijährigem wächst. Ein Zapfen dient den Fruchtruten
und ein Zapfen ist für die Ersatzzapfen. Dabei ist es
wichtig, genügend Raum zwischen den Zapfen einer Ebene
zu haben, da die Reben im Sommer sonst zu eng
wachsen. Am besten lässt man sich bei einem Schnittkurs
die richtige Technik von einem Profi beibringen. Auch bei
der Auswahl der Reben für Haus und Garten ist der Rat
von Experten einer Rebschule sehr nützlich. Denn es gibt
zahlreiche Weinsorten, die mehr oder weniger geeignet
sind, an Mauern zu wachsen. Auch in Geschmack, Verwendungsart,
aber auch Anfälligkeit für Krankheiten ist es
besser, sich vom Experten beraten zu lassen, um für sich
die geeignete Rebe zu finden.
nie
Mit Kräutern gegen Käfer und Co.
Biologische Pestizide schützen vor Schädlingen
Rosmarin, Thymian, Gewürznelke und Pfefferminze kennen
wir als gebräuchliche Gewürze, die unser Essen
besonders schmackhaft machen. Dass sie auch als biologische
Schädlingsbekämpfungsmittel eingesetzt werden
können, wissen die wenigsten. US-amerikanische Forscher
entwickelten Extrakte aus Kräutern und Gewürzen
als umweltverträgliche und gesündere Alternative zur herkömmlichen
Schädlingsbekämpfung in der Landwirtschaft.
Die neuen biologischen Pestizide bestehen aus einer Mischung
kleiner Mengen von zwei bis vier verschiedenen
Kräutern, die in Wasser aufgelöst werden. Die Substanzen
töten Insekten direkt ab oder halten sie fern, ohne dabei für
den Menschen oder die Umwelt ungünstige Nebenwirkungen
zu entfalten. Besonders konzentrierten sich die Wissenschaftler
dabei auf Wirkstoffe aus den genannten Gewürzen
Rosmarin, Thymian, Nelke und Pfefferminze.
Einige gewürzbasierte kommerzielle Produkte, die in der
Landwirtschaft bereits eingesetzt werden, schützen schon
erfolgreich Erdbeer-, Spinat- und Tomatenfelder vor Blattläusen
und Milben. „Die neu entwickelten Produkte erweitern
die bisher beschränkten Möglichkeiten, Schädlinge in
der biologischen Landwirtschaft zu bekämpfen. Bisher gibt
es nur wenige dafür geeignete Insektizide, doch ihre Zahl
steigt ständig“, sagt Murray Isman von der University of
British Columbia, der in den letzten zehn Jahren zusammen
mit Kollegen in Studien die neuen „Killergewürze“ als
Biopestizide testete.
Ein wichtiger Vorteil dieser sanften Methode ist, dass die
bekämpften Insekten keine Resistenzen entwickeln, erklärt
Isman. Zudem seien sie auch sicherer für Beschäftigte
in der Landwirtschaft, die den Pestiziden oft unzureichend
geschützt ausgesetzt seien und ein hohes gesundheitliches
Risiko eingingen. Einen weiteren entscheidenden
Vorteil der pflanzlichen Schädlingsbekämpfung sehen
Experten in der Vermeidung von Rückständen sowohl in
den Produkten selbst als auch in der Umwelt. Ein Teil der
herkömmlichen Pestizide landet in der Luft, im Boden oder
im Trinkwasser und belastet diese nachhaltig. Rein biologische
Alternativen, wie die Gewürzmischungen, tragen
demgegenüber zum Umwelt- und Klimaschutz bei.
Und wie wirken diese Biopestizide?
Die Substanzen zielen auf Schlüsselrezeptoren für bestimmte
Neurotransmitter, die so genannten Ocotpamine
ab, die im Nervensystem von wirbellosen Tieren und einigen
wenigen Pflanzen vorkommen, jedoch nicht in Säugetieren.
Ocotpamine regulieren die Herzfrequenz der Insekten
und deren gesamte Bewegung. Eine Unterbrechung
ihrer Funktionen kann zum totalen Zusammenbruch deren
Nervensystems führen. Octopamine haben hauptsächlich
eine beruhigende Wirkung auf die Insekten ähnlich wie
Valium, erläutert Isman. Werden sie jedoch blockiert, so
verursache dies eine Hyperaktivität, die schnell zum Tode
der Insekten führe.
Derzeit haben biologische Pestizide allerdings noch einige
Schwächen: So verdunsten und zerfallen ätherische
Pflanzenöle beispielsweise schnell unter Sonnenlicht,
zudem ist der Arbeitsaufwand größer, da Bauern sie häufiger
als herkömmliche Pestizide anwenden müssen. „Die
Wirkung von manchen Essenzen vergeht sogar schon
nach einigen Stunden, während herkömmliche Pestizide
tage- bis monatelang wirken. Da sie außerdem weniger
stark sind, müssen sie in höheren Konzentrationen eingesetzt
werden, um erwünschte Effekte zu erzielen“, so Isman.
Um diesen Nachteil aufzuholen, sucht man derzeit
nach Methoden, die neuen Wirkstoffe länger haltbar und
stärker zu machen.
Noch seien die konventionellen Schädlingsbekämpfungsmittel
auch effektiver und die neuen Biopestizide kein
„Allheilmittel“, doch in Sachen Umwelt- und Gesundheitsverträglichkeit
hätten letztgenannte Methoden eindeutige
Vorteile, die sich über kurz oder lang auszahlten, meinen
die Wissenschaftler. In Zukunft wollen Forscher den Einsatz
anderer auf Gewürzen basierender Produkte bei
Früchten und Gemüse untersuchen, um eventuell auch
Mikroben wie E. coli oder Salmonellen zu zerstören, die
Lebensmittelvergiftungen auslösen können. Andere Wis-