Leitfaden für die Düngung im Garten - Bayerische Landesanstalt für ...

Nährstoff innerhalb der Pflanze leicht verlagerbar
ist und bei Mangel verstärkt in die jungen Blätter
und Triebspitzen transportiert wird.
N-Überschuss bedingt ein starkes Laubwachstum.
Die Blätter sind dunkelgrün gefärbt und besitzen
ein weiches Gewebe, die Zonen zwischen den
Blattadern können blasig aufgewölbt sein. Solch
ein üppiges Erscheinungsbild ist jedoch kein
Grund zur Freude: Vermehrte Bildung von Laub
geht oft zu Lasten der Blütenbildung und des
Fruchtwachstums, weiches Gewebe erleichtert
Abb. 11: Stickstoffüberschuss bei Spinat
Schaderregern das Eindringen und die Qualität
der Ernteprodukte nimmt ab (verringerte
Haltbarkeit, erhöhter Nitratgehalt, geringerer
Gehalt an erwünschten Inhaltsstoffen wie z.B.
Vitamin C).
Nährstoffverhalten
Nährstoffverhalten
Phosphor (P)
In der Praxis wird meist von Phosphat statt
von Phosphor gesprochen, denn Phosphor
liegt im Boden nie in der Elementarform vor,
sondern immer in Verbindungen. Sowohl bei
den Bedarfszahlen der Pflanzen als auch bei
den Gehaltsangaben auf Düngerverpackungen
und in Böden wird Phosphat aus Gründen einer
besseren Vergleichbarkeit traditionell immer in
Form von P 2 O 5 angeben. P 2 O 5 kommt aber weder
im Boden, noch in der Pflanze oder im Dünger
vor, sondern es handelt sich lediglich um eine
rechnerisch ermittelte Bezugsgröße. Mit der
folgenden Formel lassen sich die P 2 O 5 -Gehalte in
P-Gehalte und umgekehrt umrechnen:
Dynamik im Boden
x 2,29
P P2O5 Im Gegensatz zu Stickstoff unterliegt der P-Gehalt
von Böden nur geringen Schwankungen.
Auswaschung tritt so gut wie nicht auf, da das
Phosphat Verbindungen mit anderen Elementen
(Ca, Fe, Al) eingeht. Liegt der pH-Wert niedriger
als 5,5 oder höher als 7,0 sinkt die Löslichkeit
dieser Verbindungen stark ab, so dass der Pflanze
weniger Phosphat zur Aufnahme zur Verfügung
steht. Als Folge kann P-Mangel auftreten,
obwohl im Boden eigentlich eine ausreichende
Phosphatmenge vorhanden ist. Auch Kälte,
Staunässe, Trockenheit oder Bodenverdichtung
können die Phosphataufnahme behindern. In
allen Fällen hilft eine zusätzliche P-Düngung
nicht, sondern die Bodeneigenschaften müssen
dahingehend verändert werden, dass eine
höhere Pflanzenverfügbarkeit des vorhandenen
Phosphats gegeben ist.
86 % der untersuchten, bayerischen Gartenböden
wiesen hohe bis sehr hohe Phosphatgehalte
(Gehaltsklasse D und E) auf, die eine
P-Versorgung der Pflanzen für viele Jahre
sicherstellen.
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