Leitfaden für die Düngung im Garten - Bayerische Landesanstalt für ...

Erstes Anzeichen für Kaliummangel ist häufig
die so genannte Welketracht: Trotz ausreichender
Wasserversorgung sind die Blätter schlapp,
hängen herab und rollen sich ein. Da Kalium in
der Pflanze leicht verlagerbar ist, beginnen die
anschließenden Vergilbungen an den Rändern
und zwischen den Adern älterer bis mittelalter
Blätter. Bald darauf sterben Teile des vergilbten
Gewebes ab. Der Mangel bewirkt außerdem
eine Verschlechterung des Geschmacks und der
Haltbarkeit von Gemüse.
Abb. 13: Kaliummangel an Tomate
Spezifische Symptome für einen
Kaliumüberschuss sind nicht bekannt.
Stark überhöhte Düngergaben können zu
Verbrennungen führen, die aber nicht durch
den Nährstoff an sich, sondern durch die
erhöhte Salzkonzentration verursacht werden.
Bei sehr hohen Kaliumgehalten im Boden
kann Magnesiummangel induziert werden, da
zwischen diesen Nährstoffen eine Konkurrenz bei
der Aufnahme besteht.
Nährstoffverhalten
Nährstoffverhalten
Calcium (Ca)
Abb. 14: Apfelstippigkeit hervorgerufen durch Calciummangel
Dynamik im Boden
Im Boden trägt Ca durch die Verkittung von
Bodenteilchen wesentlich zu einer günstigen
Krümelstruktur von Mineralböden bei. Mit
Ausnahme stark saurer Moorböden enthalten
die meisten Böden genügend Calcium, um den
Bedarf der Pflanzen zu decken. Kommt es zu
Mangelsymptomen, liegt es meistens daran,
dass die Pflanze den Nährstoff nicht an den Ort
des Bedarfs zu transportieren vermag.
Funktion in der Pflanze
Calcium ist ein wichtiger Baustein der Zellwände
und ist für die Zellteilung und Zellstreckung
notwendig. Ca erhöht die Festigkeit des
Gewebes und damit die Standfestigkeit sowie
die Widerstandskraft gegen Schaderreger. In
der Pflanze kann der Nährstoff nur mit dem
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