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Lehrfahrt in den Schwarzwald mit Raum Baden und Bodensee
„Rundum gelungen“ war die diesjährige Lehrfahrt in den Schwarzwald, so das Resümee der Teilnehmer. Selbst das Wetter
gestaltete sich so, dass es bei den Aktivitäten unter freiem Himmel fast nie regnete. Neben den kulturellen Höhenpunkten
bei den Besichtigungen der Städte Straßburg, Freiburg und Lindau gab es wieder interessante Betriebe zu sehen:
Der Betrieb von Lorenz und Hannelore Jakob entwickelte sich von einem 120 ha Ackerbaubetrieb mit 960 Schweinemastplätzen
im Jahre 1980 zu einem sehr vielseitigen Betrieb mit den landwirtschaftlichen Betriebszweigen Ackerbau
(110 ha Ackerfläche und 125 ha Grünland), Schweinemast (nur für eigenen Hofladen), 70 Mutterkühe, Brennerei, Biogas
sowie einem Kompostierbetrieb, Haus- und Gartenmarkt und einer
Metzgerei mit Hofladen und Partyservice. Drei seiner fünf
Töchter sind im Betrieb mit
integriert bzw. leiten bestimmte
Betriebszweige.
Spezialisierter Weinbau konnte
beim Weingut Landerer besichtigt
werden. Auch hier ist die
engagierte Tochter und ehemalige
Weinkönigin voll im Betrieb
tätig. Bei diesem Betrieb
sichern ebenfalls andere Betriebszweige
wie Hausbrennerei,
Direktvermarktung und
Ferienwohnungen die Einkom-
menssituation ab. Uns wurde neben einer Weinprobe eine „Weinbergsafari“ geboten, bei der mit dem Schlepper durch die
Weinberge gefahren wurde und uns Einiges zur Produktionstechnik erläutert wurde.
Über den Obstbau am Bodensee konnten wir uns am letzten Tag
informieren. Nicht nur bei uns, sondern
auch dort zerstörte der Hagel
große Teile der Ernte. Aufgrund
immer häufiger eintretender Gewitter,
kommen hier nach und nach alle
Flächen „unter Netz“. Die strengen
und immer höheren Qualitätsanforderungen
bei Äpfeln erläuterte der
Links: im Hintergrund „Äpfel unter Netz“
Rechts: verhagelte Apfelbäume
auf „Weinbergsafari“
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Betriebsleiter des Obsthofes
Steffelin. So wird z.B. jeder Apfel
nach Größe und Farbe gescannt.
Manche Abnehmer verlangen auch
eine Druckfestigkeitsprüfung.
Neben diesen Fachinformationen hatten wir aber auch noch Zeit für eine „Reise in die Vergangenheit“ im Schwarzwälder
Freilichtmuseum Vogtsbauernhof und für einen halben Tag Wellness in unserem schönen Hotel.
„Unsere Truppe“: von links: Georg Kappelmeier, Johann Sieber, Pia Schurius, Georg Pfab, Albert Steinberger, Rosa Pfab,Lilli
Steinberger, Maria Seitz, Josef Wildmoser, Adelheid Fleischmann, Anna Wildmoser, Albert Fleischmann, Maria Kaindl, Maria
Schapfl, Franz Kaindl,Melanie Widhopf (verdeckt), Johann Niedermaier, Leonhard Hiereth,Mmarianne Hiereth (verdeckt), Georg
Möstl (verdeckt), Marianne Walter, Maria Huber, Josef Schapfl, Anna Raith, Michael Raith, Michael Breitsameter, Anton Walter
(verdeckt),. Elfriede Rasche, Karl Wagner, Paul Rasche, Anneliese und Anton Sebald (verdeckt,) Alois Widmann, Theresia Widmann,
Huber Michael (verdeckt), Josef Seitz