vlf Neuburg - Schrobenhausen - Mitteilungsblatt Dezember 2012

Mitteilungsblatt
Verband für landwirtschaftliche Fachbildung Neuburg-Schrobenhausen
Ausgabe 86, Dezember 2012
Geschäftsstelle:
Bürgermeister-Stocker Ring 33, 86529 Schrobenhausen; Tel. 08252/919-0
Kto.Nr. 3344, Raiffeisenbank Schrobenhausen, BLZ 72169218
Mit freundlichen Grüßen Ihr VlF
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Liebe Mitglieder,
der Vorstand und der Hauptausschuss wünschen
allen Mitgliedern und ihren Angehörigen eine gesegnete Weihnacht
und ein erfolgreiches wie gesundes Jahr in Haus und Hof.
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Paul Strixner Brigitte Kaltenecker-Ziegler Martin Waldinger
(1. Vorsitzender) (2.Vorsitzende und Vertreterin
der Frauengruppe)
(Geschäftsführer)
Veranstaltungen
Samstag, den 12.Januar 2013 - 20.00 Uhr
Gasthaus Daferner, Schönesberg
Saaleröffnung: 19.00 Uhr
Ball der Landwirtschaft
Zum Tanz spielt für Sie die Band „Hoppala“
Programm: Sektempfang, Prinzengardeauftritt, Einlagen und Verlosung
Kartenvorverkauf (10,00 € Eintritt) ab sofort bei
Paul Strixner, Schönesberg, Augsburgerstr. 18, Tel. 08435/702
Jakobsweg
Der VlF Oberbayern führt wieder eine Wanderung auf dem Jakobsweg durch: dieses Jahr führt der Weg von
Andechs nach Peißenberg. Weitere Stationen sind: Eching am Ammersee, Dießen, Wessobrunn. Die tägliche
Wegstrecke beträgt höchstens 20 km. Endstation ist Peißenberg. Das Gepäck wird in einem Begleitfahrzeug,
bei dem jederzeit Mitfahrgelegenheit besteht, transportiert.
Termin: Freitag, 26.4. bis Montag, 29.4.13
Anmeldung unter Tel. 0176/26202946 (Monika März) (max. 20 TN wegen begrenzter Übernachtungsmöglichkeit)

Jahreshauptversammlung
Mittwoch, 27.2.2013 – 19.30 Uhr
Gasthaus Felbermaier, Lampertshofen
Tagesordnung:
1. Eröffnung und Begrüßung durch den 2. Ehrungen
Vorsitzenden Paul Strixner
3. Tätigkeits- und Kassenbericht 4. Entlastung der Vorstandschaft und des
Hauptausschusses
5. Neuwahlen 6. Hauptreferat:
Behördenleiter Josef Konrad
„Aktuelles aus Amt und Schule“
7. Sonstiges, Wünsche und Anträge
Sommerlehrfahrt 2013
Geplant ist eine 4-tägige landwirtschaftlich-kulturelle Studienreise in die Steiermark
Termin: Donnerstag, den 27. Juni - Sonntag, den 30.Juni 2013
1.Tag: Anreise mit Besichtigung des größten Erztagebaus in Mitteleuropa, dabei Fahrt mit einem Hauly
(einem gigantischen 860 PS starken Ausflugs-LKW)
2. Tag: Besichtigung des Obstbaubetriebes Wilhelm mit Spezialitätenbrennerei sowie Besichtigung der
Schokoladenmanufaktur Felber sowie der Fischräucherei Kulmer
3. Tag: Besuch der Riegersburg und Besichtigung eines Ackerbaubetriebes mit Geflüglemast und Sojaanbau
sowie Besichtigung der Ölmühle Franz Labugger (einer der bekanntesten Kürbiskernproduzenten
und Ölmüller der Steiermark)
4. Tag: Stadtführung durch Graz und anschließend Heimreise.
Der Preis beträgt ca. 440 € pro Person im Doppelzimmer, Halbpension und 3 Abendessen.
(Einzelzimmerzuschlag 40 €)
Anmeldungen bitte umgehend, spätestens jedoch bis 25. Januar 2013, unter Tel. 08252/919-0

Fachtagung für Milchviehhalter vom Amt und VLF
� Ein Landwirt aus dem Allgäu wird aus der Praxis berichten, welche Managementhilfen er in seiner
Milchviehherde nutzt.
� Wie kann man den LKV-Monatsbericht optimal nutzen für die Fütterung? Das erläutert ein LKV-Berater.
� Die Fütterung der Milchkuh, insbesondere die Eiweißversorgung, steht nachmittags im Mittelpunkt der
Fachtagung. Dr. Katrin Mahlkow wird dazu ihre langjährigen Erfahrungen aus der Beratung der schleswig-holsteinischen
Milchviehbetriebe und der Herde in Futterkamp einbringen.Weitere aktuelle Themen
und Vorträge runden das Programm ab.
Termin: Donnerstag, 17. Januar 2013; 09.30 – 15.30 Uhr
Ort: Landgasthof Vogelsang, Bahnhofstr. 24, Weichering
Unkostenbeitrag: 5 € für VlF Mitglieder, sonst 7 €
Veranstalter: Fachzentrum Rinderhaltung Erding in Zusammenarbeit mit dem VlF und dem AELF Pfaffenhofen
Wir laden alle Milchviehhalter zu diesem Termin herzlich ein!
Die Veranstaltung wird unterstützt von der Deutschen Saatveredelung AG
Berufsschule und Dr. Eisenmann Landwirtschaftsschule
Berufsinfotag Landwirt/Landwirtin – ein Beruf mit Zukunft
In Zusammenarbeit mit den zuständigen Ausbildungsämtern Ingolstadt, Fürstenfeldbruck-Dachau und Ebersberg,
veranstaltet die staatliche Berufsschule Pfaffenhofen auch in diesem Winter wieder eine Info-
Veranstaltung für alle, die sich für eine Ausbildung zum Beruf Landwirt/-in interessieren. In Vorträgen und
Einzelgesprächen werden offene Fragen zu Ablauf, Inhalt als auch zu den Ausbildungsstätten der landwirtschaftlichen
Berufsausbildung diskutiert und abgeklärt.
Diese Info-Veranstaltung findet statt am: Samstag, 19. 01. 2013, 9.30 Uhr an der: Staatlichen Berufsschule
Pfaffenhofen, Landwirtschaftliches Kompetenzzentrum, Schleiferberg 12, 85276 Pfaffenhofen
Abteilung Landwirtschaft – die jungen Meister
Kürzlich erhielten 17 Absolventen der LWS Pfaffenhofen in feierlichem Rahmen ihren Meisterbrief überreicht.
Wir gratulieren ganz herzlich und wünschen den jungen Landwirtschaftsmeistern beruflich und privat viel Er-
folg!
Michael Blomoser, Nandlstadt
Michael Breitsameter, Gerolsbach
Johannes Funk, Tauberfeld
Christian Gaßlmaier, Schweitenkirchen
Stefan Grünberger, Osseltshausen
Jakob Hanrieder, Hohenkammerrf
Josef Huber, Ratzenhofen
Andreas Kellner, Rudelzhausen
Stefan Kistler, Allershausen
Christoph Kloiber, Westenhausen
Markus Kreitmeir, Aresing
Franz Mayr, Berg im Gau
Stephan Popp, Paunzhausen
Franz Schredl, Haindlfing
Johannes Stegmair, Hilgertshausen
Andreas Winter, Gerolsbach
Peter Wörle, Gerolsbach
Stefan Grünberger, Andreas Kellner, Christoph Kloiber, Markus Kreitmeir und Andreas Winter erhielten
außerdem von Staatsminister Helmut Brunner eine besondere Auszeichnung wegen ihrer hervorragenden
Leistungen! Bei einer Feier in Ingolstadt wurde ihnen der Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung verliehen!
Nur die 20 % der Besten eines Jahrganges kommen in den Genuss dieser Auszeichnung, die die Gleichwertigkeit
von beruflicher und allgemeiner Bildung unterstreicht und das Engagement belohnt! Dazu von Seiten
des VlFs unseren herzlichen Glückwunsch!

Abteilung Hauswirtschaft-Dorfhelferinnen
17 Dorfhelferinnen feiern ersten Fortbildungsabschnitt in Pfaffenhofen
Mit einer abwechslungsreichen gestalteten Schulschlussfeier begingen 17 Studierende den Abschluss des ersten
Fortbildungsabschnittes zur staatlich geprüften Dorfhelferin an der Dr. Eisenmann–Landwirtschaftsschule Pfaffenhofen.
Alle Studierenden haben die zwei Semester erfolgreich absolviert und werden den nächsten Fortbildungsabschnitt
an der Fachschule für Dorfhelferinnen und Dorfhelfer in Neuburg fortsetzen.
Behörden- und Schulleiter Josef Konrad gratulierte den jungen Frauen und ermunterte sie dazu, das Erlernte
umzusetzen und Verantwortung zu tragen. Landrat Martin Wolf unterstrich in seinem Grußwort die Bedeutung
der Landwirtschaft und sagte der Schule seine Unterstützung zu. „Die Dorfhelferinnen als Nothelferinnen
brauchen wir in ganz Bayern“, unterstrich er.
Nach der Gratulation durch die stellvertretende VlF-Vorsitzende Wilma Schöll überbrachte Ministerialrätin
Gisela Miethaner (Bild oben zweite von links) die Glückwünsche des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung,
Landwirtschaft und Forsten. “Hauswirtschaftliche Kompetenz fehle überall und dies werde noch zunehmen“,
stellte sie fest. Ihr Beruf stellt sehr hohe Anforderungen und hauswirtschaftlicher Fachkräfte wie die
Dorfhelferin werden immer notwendiger.
„Sie haben viel fürs Leben gelernt und sich als Persönlichkeit entwickelt“, sagte die Schulleiterin der Abteilung
Hauswirtschaft Elsmarie Auer-Betschart (im Bild oben ganz links) in ihrem Rückblick. „Sie haben das Rüstzeug
für einen vielseitigen, interessanten und anspruchsvollen Beruf. Ich bin sicher, dass Sie dazu beitragen,
das Ansehen der Hauswirtschaft ins rechte Licht zu rücken“, unterstrich sie. Bei der Zeugnisübergabe wünschte
sie im Namen des gesamten Lehrerteams allen Absolventinnen viel Erfolg für den zweiten Fortbildungsabschnitt
in Neuburg und Freude im Einsatz als Staatlich geprüfte Dorfhelferin.
Ein Stipendium für herausragende Leistungen erhielten:
Barbara Schweihofer (vierte von links) aus Meitingen im Landkreis Augsburg mit einem Notendurchschnitt
von 1,00 (!), Veronika Pritzl (siebte von links) aus Bruckmühl im Landkreis Rosenheim mit 1,27 und Sophie
Langwieser (dritte von links) aus Sandelzhausen im Landkreis Kehlheim mit 1,45.
Mit der Schulschlussfeier wurden gleichzeitig 14 neue Studierende aus ganz Bayern begrüßt. Sie sind im
Wohnheim der Schule untergebracht und haben sich gut eingelebt.
Anmeldungen für 2013/2014
Bereits jetzt sind Anmeldungen für das neue Semester mit Start Ende August 2013 möglich. Interessentinnen
erhalten weitere Informationen unter www.aelf-ph.bayern.de, beim Infotag am 16.02.2013 (von 10.00 bis 14.00
Uhr) oder unter Tel. 08441/867-0 (Elsmarie Auer-Betschart)

Aus dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Förderung
1. Auszahlung der Fördergelder 2012
Die Ausgleichszulage für benachteiligte Agrarzonen (AGZ) wurde am 08.10.2012 an rund 1.400 Betriebe im
Dienstgebiet des Amtes ausbezahlt – Fördervolumen rund 775.000 €. Am 10.10.2012 erhielten 1.670 Landwirte,
die sich an Agrarumweltmaßnahmen beteiligen, Zuwendungen in Höhe von rund 3,65 Mio. Euro. Die Auszahlung
der Betriebsprämie wird voraussichtlich Ende Dez. erfolgen. Berücksichtigung findet dabei einmalig der Stärkekartoffelerhöhungsbetrag
(= 66,32 €/t Stärkeäquivalent), der den Stärkekartoffelerzeugern betriebsindividuell auf
Basis des Anbau- und Liefervertrages für Stärkekartoffeln 2011 gewährt wird. Die Bescheide hierzu wurden am
27.09.2012 versandt. Außerdem erhalten alle Mehrfach-Antragsteller aufgrund der nun abgeschlossenen Entkoppelung
der Prämien einen einjährigen Erhöhungsbetrag von 3,68 € je Zahlungsanspruch. Diese Erhöhungsbeträge
sind in die Zentrale InVeKoS-Datenbank inzwischen eingestellt und für den Landwirt einsehbar. Mit dem Gleitflug
12 erfolgte eine weitere Wertanpassung der Zahlungsansprüche (ZA), so dass sich in 2013 ein Zielwert von
ca. 361 € für alle Zahlungsansprüche ergeben wird.
2. Antragszeitraum für KULAP und VNP 2013 vom 26.11.2012 bis 25.01.2013
Grundsätzlich können alle KULAP-Verpflichtungen, die zum Ende 12 auslaufen, nur um ein Jahr bis Ende 13
verlängert werden. Der Verpflichtungszeitraum verlängert sich damit um ein Jahr auf sechs Jahre. Ende 12 laufen
im Dienstgebiet bei insgesamt 550 Betrieben die KULAP- und VNP-Verträge aus. Eine Neuantragstellung für den
Verpflichtungszeitraum 13 bis 17 ist in ähnlichem Umfang wie bei der letzten Antragstellung möglich. Es können
5-jährige Verpflichtungsverträge für folgende Maßnahmen abgeschlossen werden:
- A 11 „Ökolandbau“,
- A 24 „Extensive Grünlandnutzung entlang von Gewässern und sonstigen sensiblen Gebieten“,
- A 32 „Winterbegrünung“,
- A 33 „Mulchsaatverfahren“,
- A 34 „Umwandlung von Ackerland in Grünland“,
- A 35 „Grünstreifen zum Gewässer- und Bodenschutz“.
Auch für das VNP wird sowohl eine Neuantragstellung mit 5jähriger Laufzeit als auch eine Verlängerung auslaufender
Maßnahmen angeboten. Zur Erstellung des Bewertungsblattes ist vor der Antragstellung am AELF zwingend
die Abstimmung mit der Unteren Naturschutzbehörde nötig.
3. Vorbereitung Mehrfachantrag (MFA) 2013
Das MFA-Online-Verfahren, an dem im Jahr 2012 bereits ca. 70 % der Landwirte im Dienstgebiet teilgenommen
haben, wird im Jahr 2013 konsequent weiterentwickelt mit der Zielsetzung, dass die Umstellung auf das Onlineverfahren
in 2014 an allen Ämtern in Bayern weitgehend abgeschlossen ist. Das Verfahren wird ähnlich wie im
Jahr 2012 ablaufen (zentrales Informationsschreiben an alle Landwirte voraussichtlich in der Woche vor Weihnachten;
bisherige Papierantragsteller werden um Rückmeldung zur Art der Antragstellung bis spätestens 11. Januar
2013 gebeten; Dienstleister stehen bei Bedarf den Landwirten gegen Entgelt zur Verfügung).Außerdem hält
das Amt für jeden Antragsteller einen persönlicher Besprechungstermin bereit.
Neu ist als Weiterentwicklung eine neue Version des MFA-online und die Ablösung des Bayern-Viewer-Agrar
durch das sog. IBALIS (integriertes Bayer. Landwirtschaftliches Informationssystems), das den Landwirten voraussichtlich
ab 17.12.12 zur Verfügung steht. Mit diesem Programm können vom Landwirt Flächenzu- und –
abgänge eleganter und übersichtlicher wie bisher gemeldet und Feldstücksabgrenzungen komfortabler überprüft
werden. Die EDV-Anwendung ist selbsterklärend, d. h. ohne Gebrauchsanleitung mit einem „gesunden“ Menschenverstand
anwenderorientiert und nachvollziehbar aufgebaut. Die Förderabteilung des Landwirtschaftsamtes
wird IBALIS voraussichtlich ab Mitte Februar 2013, an alle interessierten Landwirte, in Versammlungen schulen.
Die Termine werden in der Tagespresse und auch auf der Internetseite des Amtes bekanntgegeben.

Beratung
Deutliche Verbesserung der einzelbetrieblichen Investitionsförderung
Ab 1.1. gelten neue und deutlich bessere Förderkonditionen, insbesondere für Ställe in der Tierhaltung und bauliche
Maßnahmen zur Diversifizierung:
� Der Basisfördersatz wird auf 25% angehoben
� Investitionen in die Tierhaltung erhalten einen Bonus von 10%- Punkten, wenn sie die baulichen Anforderungen
an die artgerechte Tierhaltung einhalten. Damit gilt zukünftig ein Fördersatz von 35%.
� Die Zuschussobergrenze wird auf 260.000€ (Einzelunternehmen) bzw. 400.000€ (Betriebszusammenschlüsse)
angehoben. In der Diversifizierung beträgt die Obergrenze künftig 100.000€.
� Mit einem Sonderprogramm werden bauliche Investitionen in tierhaltenden Ökobetrieben, befestigte Laufhöfe
in allen Betrieben unterstützt. Der Fördersatz beträgt 35%.
� Das geplante Investitionsvorhaben muss sich einem Auswahlverfahren unterziehen, in dem nach einem festen
Verfahren Punkte vergeben werden. Falls die verfügbaren Haushaltsmittel nicht für alle Investitionsvorhaben
ausreichen sollten, können nur jeweils die Betriebe mit den meisten Punkten berücksichtigt werden. Ein
Rechtsanspruch auf die Förderung besteht nicht. Es ist möglich, dass die Fördermittel nicht ausreichend sind.
Daher kommt der frühzeitigen Antragsstellung eine besondere Bedeutung zu.
� Investitionen in Lagerräume für Grundfutter und Wirtschaftsdünger sowie in Maschinenhallen, Mehrzweckhallen,
Ernte- und Lagerhallen (z.B. Getreide, Futtermittel, Kartoffel, Hopfen, Hackschnitzel) und deren technische
Einrichtungen bleiben auch weiterhin von der Förderung ausgenommen.
Bitte setzen Sie sich mit Förderberater Johannes Treffler (Tel.: 08441/ 867- 123) in Verbindung.
Tierhaltung
Kälberseminar „Mit Erfolg starten“
Vor kurzem veranstaltete das Fachzentrum Rinderhaltung am AELF Erding in Gerolsbach ein eintägiges Kälberseminar
mit Praxisteil auf einem Milchviehbetrieb.
Dr. Kunz vom LVZ Futterkamp in Schleswig-Holstein lieferte dabei viele Beispiele und Erfahrungen aus Versuchen
und seiner langjährigen Praxis.
Folgende Themen waren Inhalt des Seminars: Fachgerechte Geburtshilfe/ Biestmilchversorgung; Tränke- / Futterpläne
und Haltung/ Stallsysteme für Kälber
In einem Versuch in Futterkamp wurde die erste Kolostrumaufnahme sowie die nächsten drei Wochen ad libitum
getränkt. Dabei wurde die Milch bei Kälbern mit geringerer Trinklust nicht nochmals erwärmt sondern leicht angesäuert
und angeboten. Dieser Versuch zeigte bei ad libitum getränkten Kälbern geringere Verluste, als Milchkuh
einen besseren Besamungsindex, weniger Abgänge und weniger Tiere die sich gegenseitig besaugen. Die Biestmilchversorgung
spielt somit eine entscheidende Rolle für die zukünftige Milchviehherde am Betrieb.
Zum Thema Haltung stellte Dr. Kunz den „Holsteiner Kälberstall“ vor, der in Futterkamp und bereits auf vielen
anderen Betrieben gebaut wurde. Der Stall ist in drei Bereiche aufgeteilt: Fläche mit Einzeliglus, Bereich auf Stroh
für die Kälber die getränkt werden sowie den Bereich für die abgesetzten Kälber. Am Nachmittag fand der Praxisteil
auf einem Betrieb statt. Es wurden zwei Blutserumsproben von Kälbern mittels Refraktometer auf den Gesamteiweißgehalt
untersucht. Des Weiteren wurde der Kot eines Kalbes über einen Schnelltest auf Kryptosporidien
untersucht.
Vanessa Eberl, LOI; FZ Rinderhaltung am AELF Erding
Neue Kennzahl im LKV-Betriebsvergleich
Im aktuellen LKV-Betriebsvergleich ist erstmals die Kennzahl „Gesamtleistung der Abgangskühe“ aufgeführt. Nicht berücksichtigt
sind hierbei die Kühe, die zur Zucht verkauft wurden. Die bayerischen Fleckviehkühe, die in 2012 zum Schlachten
gingen, waren im Schnitt 5 ½ Jahre alt und haben zuvor 21.501 kg Milch gegeben in ihrem „Berufsleben“. Die Lebenseffektivität
lag damit bei 10,7 kg Milch/ Lebenstag. Sie ergibt ein Bild der Wirtschaftlichkeit unter Berücksichtigung von Erstkalbealter,
Milchleistungsniveau und Nutzungsdauer. Ein Zielwert über 12 kg sollte bei Fleckviehkühen trotz hoher Schlachtkuhpreise
angestrebt werden. Wenn Sie die Gesamtleistung der Abgangskühe durch das Alter der Abgangskühe in Tagen teilen,
erhalten Sie den entsprechenden Wert für Ihre Herde.

Ernährung und Haushaltsleistungen
Aufbauseminar Landerlebnisreisen als profiliertes Angebot für den Busreiseveranstaltungsmarkt
Sie sind Landwirt/in und bewirtschaften einen Energie-, Bio-, Erlebnishof etc. oder verfügen über Besonderheiten wie z.B.
Direktvermarktung, Urlaub auf dem Bauernhof, Gesundheitsangebote oder einen schönen Bauerngarten? Sie möchten Ihr
Wissen weitergeben und damit ein zusätzliches Einkommen erwirtschaften? Damit Sie Ihre Angebote für Busgruppen möglichst
attraktiv gestalten können, bieten das AELF Rosenheim, FZ Diversifizierung und das AELF Pfaffenhofen das Qualifizierungsseminar
„Landerlebnisreisen – Bayern“ an. Voraussetzung zur Qualifizierung sind das Einstiegsseminar „Innovativer
Unternehmer werden und sein“, oder fachspezifisches Vorwissen mit entsprechender Qualifikation.
Hiermit laden wir Sie zu einer Informationsveranstaltung „Landerlebnisreisen“ ein:
Termin: Montag, 14.1.13, 10.00 – 14.30 Uhr
Ort: Betrieb Bachmeier, Sandgrub 1, 83527 Haag
Anmeldung unter Tel.. 08441/867-0 bis 7.1.13.
Die Qualifizierung selbst umfasst dann sechs Tage und kostet 300 € + Verpfl. u. Ü.. Die ersten beiden Tage des AELF Rosenheim
finden am 27. u.28.2.13 im Hotel Plankl, Schlotthamerstr. 4, 84503 in Altötting statt. Das AELF Pfaffenhofen/Ilm
beginnt am 28. und 29.1.13 in der Landwirtschaftsschule in Schrobenhausen.
Infos bei Frau Friederike Dörr, AELF Pfaffenhofen, Tel. 08441- 867-0
Regionale Lebensmittelhersteller gesucht
Gemeinsam für Lebensmittel aus der Region: Vertreter der Landkreise, der Bauern- und Verbraucher-Verbänden,
der Innungen und Kammern sowie der Gastronomie planen mit der Initiative Regionalmanagement Region Ingolstadt
e. V. unter Beteiligung der Landwirtschaftsämter Pfaffenhofen und Ingolstadt die Einführung einer regionalen
Produkte-Marke.
Alle Direktvermarkter und regionale Lebensmittelhersteller sind aufgerufen, sich zu beteiligen. Bei Interesse wenden
Sie sich bitte an Marianne Brandstetter, AELF Pfaffenhofen, Außenstelle Schrobenhausen: 08252/919-0.
Vom Urprodukt zum Convenience
Dienstag, den 08.01.2013 von 10.00 – 16.00 Uhr
AELF Pfaffenhofen, Gritschstr. 38, 85276 Pfaffenhofen
Dieses Seminar richtet sich an Hersteller von Convenience-Produkten, Arbeitskreis Convenience (Direktvermarkter/innen,
hauswirtschaftliche Dienstleisterinnen, Bäuerliche Gastronomie)
Ziel u. Inhalt der Veranstaltung ist vom Urprodukt zum Convenience. Die Referentin Frau Barbara Bauer ist eine
erfahrene Direktvermarkterin, die bereits seit Jahren ein großes Sortiment an Convenience Produkten herstellt u.
dadurch aus der Praxis spricht.
Sie wird an praktischen Vorführungen (Mitarbeit gewünscht) Tipps für die Herstellung von Conveienceprodukten
geben u. auf mögliche Gefahren u. Fehler bei der Herstellung hinweisen.
Die Lebensmittelkosten, werden auf die Teilnehmer umgerechnet. Die Seminarkosten sind noch nicht endgültig
geklärt. Kochkleidung erforderlich!
Anmeldung bei Marianne Brandstetter, AELF Pfaffenhofen, Außenstelle Schrobenhausen; Tel. 08252/919-0
Kleintierhaltung
Legehennenhaltung
Viele Betriebe wollen in die Produktion von Eiern einsteigen, weil sie darin eine Chance sehen, zusätzliches Einkommen
zu erzielen. Der Verbraucher will sehen, wo seine Produkte herkommen und wie die Tiere gehalten werden.
Auch der Lebensmitteleinzelhändler setzt vermehrt auf "das regionale Ei". Der Trend geht zu Mobilställen
und kleinen Hühnerställen von 100 bis 2000 Hennen mit Freilandhaltung. Dabei ist im Vorfeld die Vermarktung
zu klären, die viel Zeit beansprucht und einen wesentlichen Beitrag zum Erfolg des Betriebszweiges leistet. Bei
einem Bestand bis zu 350 Hennen und Abgabe an den Endverbraucher ist beim Vorhandensein einer BALIS-
Betriebsnummer nur eine Anmeldung beim zuständigen Veterinäramt notwendig. Über 350 Hennen oder bei Verkauf
der Eier auf Wochenmärkten oder an Zwischenhändler ist die Registrierung bei der LfL notwendig und die
Errichtung einer Packstelle mit Eierkennzeichnung. Das Fachzentrum Kleintiere am AELF Pfaffenhofen übernimmt
die Beratung und erstellt Stellungnahmen hinsichtlich Flächenbedarf für die Futtergrundlage und die Düngeverordnung.

Schafhaltung
Für interessierte Schafhalter und Neueinsteiger bietet das Fachzentrum einen BiLa-Kurs am 19. und 20. März in
Grub. Am 21.3.2013 findet ein Klauenpflegekurs für Schafe ebenfalls in Grub statt. Interessenten melden sich bitte
bei Max Wagenpfeil Tel. 08092/2699-179 oder am AELF PAF bei Frau Auernhammer Tel. 08441/867-230.
Agrarökologie
Die neue Kulap Antragstellung
Zum Erhalt oder Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit ist es sinnvoll Ihre wertvolle Ackerkrumme vor äußeren
Einflüssen (z.B. Erosion) bestmöglich zu schützen. Mit Zwischenfruchtanbau und darauffolgender Mulch- oder
Direktsaat können Sie diesen Einflüssen entgegenwirken. Desweiteren tragen sie damit zu zur Verbesserung der
Gewässerqualität bei.
Diesbezügliche Kulap – Angebote
� A 32 Winterbegrünung 80 €/ha
� A 33 Mulchsaat 100 €/ha
Nach der Düngeverordnung und dem Pflanzenschutzmittelgesetz müssen bestimmte Abstände zu Oberflächengewässern
eingehalten werden. Die Düngeverordnung fordert Abstände zu Gewässern von mindestens 1 m bis 10 m,
abhängig von der Ausbringtechnik und der Hangneigung. Beim Pflanzenschutzmittel sind die Abstände zu Oberflächengewässern
abhängig von der Spritztechnik sowie der Hangneigung (NW-/ NG- Auflagen). Die Abstandsauflagen
der einzelnen Pflanzenschutzmittel von Oberflächengewässern werden von Jahr zu Jahr verschärft. Deshalb
ist es sinnvoll entlang von Oberflächengewässern Grünstreifen bzw. Pufferstreifen anzulegen.
Diesbezügliches Kulap - Angebot
� A 35 Grünstreifen zum Boden- und Gewässerschutz min. 10 m 920 €/ha
Die weiteren Angebote A 11 „Ökolandbau“, A 24 „Extensive Grünlandnutzung entlang von Gewässern und sonstigen
sensiblen Gebieten“ und A 34 „Umwandlung von Ackerland in Grünland“ können für einige Betriebe interessant
sein und sind wichtige Bestandteile in der Umsetzung der Wasserrahmenrichtlinie.
Boden und Gewässerschutz
Wie schon in den vergangen Jahren hat das Fachzentrum Agrarökologie des AELFs PAF wieder Zwischenfrucht -
Demo – Anlagen bei Landwirten angelegt bzw. bei den Führungen mitgewirkt. Die Zwischenfruchtbestände haben
sich gut entwickelt, sie sind ausgeschildert und können jederzeit besichtigt werden.
Folgende Betriebe haben Zwischenfrüchte bzw. Zwischenfruchtmischungen für die Demo - Anlagen angesät.
Mulchsaat Kartoffeln
• Lkr. Neuburg-Schrobenhausen: Betrieb: Arnold, Schrobenhausen – Königslachen: 10 verschiedene Zwischenfruchtmischungen.
Das Feldstück liegt am Ortsausgang in Richtung Norden auf der linken Seite direkt hinter
der Ortschaft.
• Lkr. Eichstätt: Betrieb: Heiß, Dötting – Pförring: 9 verschiedene Zwischenfruchtmischungen. Das Feldstück
liegt an der Straße von Wackerstein Richtung Oberhartheim, vor dem Betrieb Geißler rechts hoch in Richtung
Hopfengarten, hinter dem Hopfengarten.

•
Mulchsaat Zuckerüben
Lkr. Eichstätt: Betrieb: Fuchs, Kösching: 11 verschiedene Zwischenfruchtmischungen. Das Feldstück liegt an der
Staatsstraße von Kösching nach Bettbrunn ca. 500 m nördlich von Kösching auf der linken Seite.
Mulchsaat Mais
• Lkr. Eichstätt: Betrieb: Sölch, Kinding – Kirchanhausen: 13 verschiedene Zwischenfruchtmischungen. Das
Feldstück liegt an der Straße Richtung B 299, ca. 300 m nach Kirchanhausen links und Betrieb: Graf Attenzell
– Kipfenberg: 6 verschiedene Zwischenfruchtmischungen. Das Feldstück liegt in der Verlängerung des
Schlossweg beim ausgesiedelten Bullenmaststall nördlich von Attenzell.
• Lkr. Dachau: Betrieb Strobl, Stangenried - Markt Indersdorf: 12 verschiedene Mischungen an der Ortsverbindungstraße
Langenpettenbach nach Hilgertshausen.
An allen Demo – Standorten haben im Herbst Führungen stattgefunden. Bei diesen Veranstaltungen wurden die
verschiedenen Zwischenfrüchte bzw. Zwischenfruchtmischungen bezogen auf die Folgefrucht vorgestellt. Weitere
Punkte waren das vorstellen eines Bodenprofils und die Aktivität des Bodenlebens (Regenwürmer). Hier wurden
die verschieden Bodenschichten, die Bodenstruktur die Durchwurzelbarkeit und auf die Bodengare eingegangen.
Die Aktivität des Bodenlebens wurde durch Regenwurmaustreibung und die im Bodenprofil sichtbaren Regenwurmröhren
beurteilt. Außerdem wurden Bodenbearbeitungsgeräte und Sätechnik zur Zwischenfruchtansaat sowie
zur Mulchsaat für die Folgefrucht vorgestellt.
Die Veranstaltungen waren gut besucht und die Teilnehmer diskutierten ausführlich untereinander.
Im Frühjahr 2013 werden vorrausichtlich an diesen Standorten Vorführungen von Mulchsaaten in die abgefrorenen
Zwischenfrüchte bei Mais, Zuckerrüben, Kartoffeln stattfinden.
Aktuelle Informationen zu Zwischenfürchten und die neu überarbeitete Kreuzchentabelle
finden Sie unter www.aelf-ph.bayern.de.
Diversifizierung und Strukturentwicklung
Das Fachzentrum Diversifizierung und Strukturentwicklung veranstaltet zusammen mit der Lokalen Leader Aktionsgruppe
Altmühl-Jura den 2. Energietag Oberbayern-Nord. Themen werden sein: Das Beraternetzwerk „Land-
SchafftEnergie“ mit Referenten vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ingolstadt, vom Technologie-
und Förderzentrum Straubing und von Carmen. Der zweite Teil beschäftigt sich mit den Themenblöcken Bürgerbeteiligung
an der Energiewende und den Energiegenossenschaften.
Termin: Donnerstag, der 7. März 2013, 9.00 - 16.30 Uhr
Ort: GH Pension Post, Hauptstraße 14, 85095 Denkendorf
Anmeldung: Tel.: 0841/3109-0 (begrenzte Teilnehmerzahl
Unkostenbeitrag: 5 €
.
Bereich Forsten
Esskastanie und Robinie – Zwei interessante Baumarten für die Zukunft?
Sowohl die Ess- oder Edelkastanie (Castanea sativa) als auch die Robinie oder Falsche Akazie (Robinia pseudoacacia)
kamen ursprünglich nicht in Mitteleuropa vor. Die Esskastanie wurde von den Römern eingeführt, die
Robinie kam Anfang des 17. Jahrhunderts aus den USA. Angesichts der einsetzenden Klimaveränderungen dürften
sich die Anbaugebiete beider Arten ausweiten.
Ansprüche und Eigenschaften
Die Esskastanie benötigt ein warm-trockenes Klima. Kaltluftsenken sind zu meiden. Sie kommt sowohl mit Sandböden
als auch mit lehmigen Böden zurecht. Die Wasserversorgung sollte mittel bis gut sein, wobei weder
Staunässe noch freier Kalk vorliegen dürfen.
Die Robinie wächst in wärmeren Gebieten („Weinbauklima“) sehr gut. Ihr Lichtbedarf ist ausgesprochen groß.
Sie wächst auf vielen Standorten, einschließlich armen und trockenen, sehr gut, meidet aber staunasse und verdichtete
Böden. Sie bindet Luftstickstoff und verbessert so den Boden, kann damit aber auch standortverändernd
im Sinne des Naturschutzes wirken. Die Robinie treibt reichlich Wurzelbrut und ist in jungem Alter sehr stockausschlagfähig.
In warm-trockenen Lagen kann sie sich rasch ausbreiten („invasiv“). Sie kann auf geeigneten
Standorten bereits nach sechs Jahren Höhen über 7m erreichen.

Waldbauliche Behandlung
Esskastanie:
Die Behandlung hängt von der Zielsetzung ab: Schwächeres Rundholz für den Außenbau oder Wertholz (ab Mittendurchmesser
30 cm).
Produktionsziel „Wertholz“:
- Bei einer Oberhöhe von 12 m (Alter 10 bis 12) werden die 35 bis 40 schönsten Bäume pro Hektar ausgewählt
und deren Kronen ringsum freigestellt.
- Die ausgewählten Bäume werden bei Bedarf geastet und in der Folge alle drei bis fünf Jahre von konkurrierenden
Stockausschlägen freigestellt.
Produktionsziel „schwächeres Rundholz“:
- Erster Eingriff, sobald die zu entnehmenden Bäume als Brennholz verwertbar sind (je nach Standort mit
ca. 20 Jahren). Der Bestand sollte eine Oberhöhe von maximal 15 Metern haben. Es wird etwa die schlechtere
Hälfte der Stöcke entnommen.
- Es folgen zwei bis maximal vier weitere Eingriffe zugunsten der besseren, d.h. der geraden Stöcke.
- Im Alter 40 bis 50 können die Bestände auf den Stock gesetzt werden.
Beim Fällen der Bäume, sollten die Schnitte möglichst bodennah geführt werden, ansonsten besteht die Gefahr,
dass an den alten Stöcken auftretende Fäule die neue Generation destabilisiert.
Robinie:
Die Robinie gilt als eine mögliche Alternative, um auf Grenzstandorten dem voranschreitenden Klimawandel zu
begegnen. Zum Waldbau in gemischten Beständen liegen wenige Angaben vor. Es ist schwierig, die wüchsige
und zugleich sehr lichtbedürftige Robinie ohne intensive Pflegemaßnahmen zielgerecht in Mischbestände einzugliedern.
Eine flächigere Beimischung auf ca. 30 x 30 m dürfte sich besser bewähren. Sie eignet sich auch für den
Niederwaldbetrieb, speziell, wenn die Energieholzgewinnung im Vordergrund steht. Der Vorteil dieser Betriebsart
besteht darin, dass grundsätzlich keine Pflegeeingriffe nötig sind und strikt nach ertragskundlicher Optimierung
im Kurzumtrieb gearbeitet werden kann. Die Stockausschlagfähigkeit vermindert sich allerdings nach zwei
bis drei Umtrieben.
Gefahren
Bei der Esskastanie droht etwa ab dem Alter 50 bzw. 30 cm Durchmesser eine Entwertung der Stämme durch die
sogenannte Ringschäle. Die Ringschäle ist am stehenden Baum nicht erkennbar was vor allem im Produktionsziel
„Wertholz“ eine Gefahr birgt. Esskastanien sind durch Kastanienrindenkrebs (Cryphonectria parasitica) bedroht.
Der Pilz dringt über kleine Rindenverletzungen ein und bringt den Baum oft zum Absterben. Die Krankheit
scheint derzeit aber unter Kontrolle zu sein.
Bei der Robinie kann der Schwefelporling trotz der Dauerhaftigkeit des Holzes Braunfäule hervorrufen. Der Pilz
zersetzt das Kernholz. Eine erhöhte Gefährdung besteht ab dem Alter 50, vor allem da der Baum trotz Befall von
außen gesund erscheint.
Verwendung
Beide Arten finden Verwendung als Pfahlholz für Zaun- und Weidepfähle, Weinbergpfähle, Hopfenstangen, Heureiter
und ähnliche Zwecke. Insbesondere das Holz der Robinie ist äußerst dauerhaft, übertrifft dabei Eichenkernholz
und ist somit eine Alternative zu Tropenhölzern. Das Holz ist gleichzeitig biegsam, fest und äußerst hart. Es
bleibt auch ohne chemische Konservierungsbehandlung bei einer Nutzung im Außenbereich lange stabil. So wird
es oft zur Schutzwaldsanierung für Schneerechen und Dreibeinböcke verwendet.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den zuständigen Förster ihres AELF.
Unter www.vlf-bayern.de (Bildungsangebote) finden sie außerdem noch viele weitere Bildungsangebote
Aus gegebenen Anlass:
Bitte melden Sie unter der Tel. 08252/919-44 eventuelle Änderungen
Ihrer Bankverbindung!
Beim letzten Einzug fielen erhebliche Kosten für den Verband an, weil die Kontoverbindung nicht mehr in Ordnung
war! Diese Mehrkosten müssen nach dem Verursacherprinzip umgelegt werden!