pentagast mitgliedsunternehmen - Siller & Laar

FRITTEUSEN
Basic-Stand-Fritteusen
› optimierte Heizelemente mit großer Oberfläche
integrierte Abtropf- und Reinigungsposition
› Spritzwasserschutz IPX5
Bezeichnung: B x T x H/mm: Beckeninhalt Öl/l: Stundenleistung/kg: Körbe/Becken: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis:
Basic+ 211 197,5 x 630 x 943 7-9 17-22 1/1 9,0 kW / 400 V YF21101 2.765,00 E
Basic+ 311 297,5 x 630 x 943 12,5-14,5 27-32 1/1 15 kW / 400 V YF31101 3.305,00 E
Basic+ 411 397,5 x 630 x 943 17-20,5 34-44 2/1 18 kW / 400 V YF41101 3.855,00 E
Basic+ 422 397,5 x 630 x 943 2 x 7,5-9 2 x 17-22 2/2 2 x 9,0 kW / 400 V YF42201 4.721,00 E
Vision-Stand-Fritteusen
Basic+ 211 Basic+ 311 Basic+ 411 Basic+ 422
› optimierte Heizelemente mit großer Oberfläche
integrierte Abtropf- und Reinigungsposition
› Spritzwasserschutz IX05
› Öltemperatur von 150°C bis 190°C in 5°C Schritten
› Öltemperatur von 150°C bis 190°C in 5°C Schritten
› Fettschmelzzyklus
› Energiesparmodus – Stand-by
| PENTAGAST | GROSSKÜCHENTECHNIK
› integrierter Grob- und Feinfilter
› tiefgezogenes Hygienebecken
› elektr. Steuerung +/- 1°C genau
Vision+ 211 Vision+ 311 Vision+ 411 Vision+ 422
Bezeichnung: B x T x H/mm: Beckeninhalt Öl/l: Stundenleistung/kg: Körbe/Becken: Anschlusswert: Artikel-Nr.: Preis:
Vision+ 211 197,5 x 630 x 943 7,5-9 17-22 1/1 9,0 kW / 400 V VF21101 3.149,00 E
Vision+ 311 297,5 x 630 x 943 12,5-14,5 27-32 1/1 15 kW / 400 V VF31101 3.500,00 E
Vision+ 411 397,5 x 630 x 943 17-20,5 34-44 2/1 18 kW / 400 V VF41101 4.173,00 E
Vision+ 422 397,5 x 630 x 943 2 x 7,5-9 2 x 17-22 2/2 2 x 9,0 kW / 400 V VF42201 5.893,00 E
Optimal Frittieren mit der frifri Hybrid-Option
› Fettschmelzzyklus
› Energiesparmodus – Stand-by
› integrierter Grob- und Feinfilter
› tiefgezogenes Hygienebecken
› elektr. Steuerung +/- 1°C genau
Perfekte Ergebnisse basieren auf perfektem Material. Mit der Hybrid-Option erhalten Sie nicht nur Frittiertechnik auf
höchstem Niveau und dem neuesten Stand der Technik, sondern auch eine Fritteuse, die sich optimal in das Maxfry-
System eingliedert. frifri-Fritteusen mit der Hybrid-Option enthalten ab Werk ein automatisches Dosiersystem für
Maxfry-Zutaten und machen es damit so einfach wie noch nie, effizient, hochqualitativ und sparsam zu produzieren.
Die zuverlässige und präzise Technik der Fritteuse mit Hybrid-Option in Kombination mit dem Maxfry System liefert
die optimalen Ergebnisse.
Die Vorteile auf einem Blick: Vielfache Standzeit des Frittieröles/-fettes, Perfekte Produktionsergebnisse auch mit
frischem Öl, verminderte Bildung von Ablagerungen, Verbesserung der Produktqualität (Aroma, Krustenbildung,
Fettgehalt), verminderte Schadstoffbelastung
› Computersteuerung – 20 frei konfigurierbare Pro-
gramme, Frittierdauer wird automatisch der Menge
des Frittiergutes angepasst
› Drucktasten zur Schnellauswahl der Programme
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