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tasting news
水 彩 缤 纷 梦 幻 圣 诞
a watercolor christmas
THIS HOLIDAY SEASON, recipients of Champagne Drappier’s limited-edition gift
set won’t be tearing through the packaging to get to the fine bubbly inside. In fact,
admiring the outside of the 2013 Carte d’Or gift set is part of the experience.
Hong Kong’s own Benny Au is the artist behind the eye-catching watercolor on
the box of the gift set. His knowledge of paper-making also led to the creation of the
limited edition label positioned right above the Champagne house’s iconic yellow and
gold bottle label. Just 1,200 sets will find their way into Hong Kong shops.
The packaging is not just beautiful; it’s also symbolic of the process of creating
a bottle of Champagne Drappier. The triangular box represents the relationship the
winemaker has with the climate and soil. The five color options stand for elements
ranging from the rich quince flavor of the Champagne to the chalk soil in Urville,
France where the house was started.
HKD $370 per set www.champagne-drappier.com
2013 年 限 量 版 卓 皮 耶 (Drappier) Carte d’Or 顶 级 香 槟
礼 盒 于 圣 诞 时 期 推 出 , 包 装 赏 心 悦 目 令 人 着 迷 , 爱 不
释 手 。
礼 盒 上 的 水 彩 图 案 出 自 香 港 本 地 艺 术 家 区 德 诚 之
手 , 吸 睛 度 十 足 。 卓 皮 耶 也 善 用 他 制 纸 方 面 的 专 业 ,
在 酒 庄 知 名 的 金 黄 酒 标 上 方 附 加 了 限 量 版 的 特 别 标 牌 。
限 量 版 的 包 装 不 只 美 仑 美 奂 , 更 可 从 中 一 窥 卓 皮
耶 香 槟 的 酿 造 奥 秘 。 三 角 形 的 酒 盒 代 表 酿 酒 人 、 天 气
及 土 壤 三 者 间 密 切 的 关 系 。 可 供 选 择 的 五 种 颜 色 则 有
法 国 Urville 地 区 的 白 垩 土 、 香 槟 丰 富 的 榲 桲 果 味 及 酒
庄 起 家 就 有 的 葡 萄 藤 叶 等 多 种 意 含 。
随 着 佳 节 脚 步 接 近 ,2013 年 卓 皮 耶 Carte d’Or 顶
级 香 槟 礼 盒 也 将 于 香 港 特 定 商 城 上 架 , 限 量 1,200 份 ,
我 们 开 始 期 待 收 到 这 份 大 礼 的 幸 运 儿 会 有 多 兴 奋 了 !
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天 书 指 南 美 食 开 路
from the page to the plate
DISCOVERING SINGAPORE is fun. Discovering Singapore
by snacking, sipping and savoring the country’s wide array
of cuisines is even better. Now, the half million Hong Kong
residents who visit Singapore every year are free to sink
their teeth into the new Singapore Food Guide.
“Hong Kong visitors are highly sophisticated visitors
and are known to be big foodies. Wherever they travel, they
seek out local dishes as a way to explore and experience
the unique local culture,” says Markus Tan, Singapore Tourism
Board Area Director for Southern China, Hong Kong &
Macau.
The Singapore Food Guide, written by HK food critic and blogger KC Koo, covers
15 types of Singaporean cuisine including prawn mee, fried carrot cake, rojak and fried
crab. Koo conducted secret taste tests everywhere from humble hawker stands to
five-star establishments. His 50 favorites are laid out in the guide, a road map of the
country’s most delicious eats.
Available at the Singapore Tourism Board, Causeway Bay
可 于 新 加 坡 旅 游 局 铜 锣 湾 办 事 处 索 取 。
www.yoursingapore.com/foodguide
探 险 新 加 坡 是 种 令 人 愉 悦 的 体 验 , 若 能 深 入 街 头 巷 尾 ,
像 个 在 地 人 般 尝 遍 市 井 小 吃 , 更 是 惊 喜 连 连 。 现 在 ,
新 出 版 的 「 新 加 坡 美 食 天 书 」 让 每 年 到 新 加 坡 观 光 的
五 十 万 香 港 人 有 了 穿 梭 大 街 小 巷 、 满 足 口 腹 之 欲 的 绝
佳 理 由 。
新 加 坡 旅 游 局 中 国 华 南 、 香 港 及 澳 门 区 处 长 陈 振
发 说 :「 香 港 旅 客 对 美 食 拥 有 极 高 的 品 味 , 也 同 时 有 一
张 挑 剔 的 嘴 , 无 论 他 们 在 哪 里 旅 行 , 都 会 游 走 市 町 街
坊 寻 访 当 地 美 食 , 当 作 探 索 、 体 验 在 地 文 化 的 方 式 。」
由 香 港 知 名 美 食 评 论 家 同 时 也 是 部 落 客 的 KC Koo
所 撰 写 的 「 新 加 坡 美 食 天 书 」, 网 罗 十 五 大 类 新 加 坡 美
食 , 囊 括 虾 面 、 炒 萝 卜 糕 、 罗 惹 、 辣 炒 螃 蟹 等 风 味 特 色 。
KC Koo 的 足 迹 踏 遍 整 座 花 园 城 市 , 介 绍 的 觅 食 点 从 世
代 经 营 传 统 小 吃 摊 , 以 至 闻 名 世 界 的 餐 厅 饭 店 , 一 应
俱 全 。 他 在 书 中 推 荐 的 五 十 多 家 餐 厅 小 吃 , 可 说 是 赏
味 新 加 坡 的 最 佳 指 南 。
COURTESY OF DRAPPIER
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