Publikační činnost - Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v ...

Technické řešení se týká krmiva pro dobytek se sníženou koncentrací glukosinolátůZÁHORA, J. Odkud plavete, dusičnany. In Letem světem permakultury. 1. vyd. Permakultura (CS), 2011,s. 142–147. ISBN 978-80-905108-0-7.Článek představuje výsledky studie týkající se zvyšování obsah dusičnanů v pitné vodě jímané z podzemních zdrojů.Na obecnější úrovni upozorňuje na to, že během posledního století došlo díky nárůstu lidské populace a jejíchaktivit k více než dvojnásobnému růstu produkce reaktivního dusíku.ZÁHORA, J. – NOHEL, P. – KINTL, A. Vyplavování minerálního dusíku z orných, lučních a lesních půd v OPVZII. st. Březová nad Svitavou. In Voda Zlín 2011. 1. vyd. Zlín: Moravská vodárenská, a. s., 2011, s. 49–54.ISBN 978-80-254-9113-3.V článku se pojednává o množství minerálního dusíku unikajícího zejména ve formě nitrátů z orných, lučních a lesníchpůd v OPVZ II. st. Březová nad Svitavou. Oblast je zdrojem pitné vody pro brněnskou oblast a okolí. Jedná seo velmi kvalitní podzemní vodu, v níž však, bohužel, dochází k mírnému, ale stálému nárůstu koncentrace nitrátůa to i přes radikální omezení aplikace průmyslových hnojiv před 20 lety.FISCHER, M. – TRNKA, M. – KUČERA, J. – URBAN, J. – BALEK, J. – HLAVINKA, P. – ORSÁG, M. – ŽALUD, Z.Gap filling strategy for Bowen ratio energy balance method. [disk]. In EGU2011 – Geophysical ResearchAbstracts. s. 13181.PULKERTOVÁ, K. Vliv klimatických změn na nutriční hodnotu travních porostů. Bakalářská práce. Brno: MEN-DELU Brno, 2011. 30 s.Cílem bakalářské práce je shrnutí prací zabývajících se vlivem klimatu a jeho změny na nutriční hodnotu pastevníhoporostu. V práci jsou charakterizovány travní porosty. Je uveden význam a funkce travních porostů, jejich kvalitaa faktory, které ji ovlivňují. Zvýšená pozornost je věnována klimatickým podmínkám: atmosferickým srážkám, teplotěvzduchu, vlhkosti vzduchu, sněhové pokrývce, proudění vzduchu a slunečnímu záření. Jsou popsány možné dopady,které mohou způsobit změny klimatu. Bylo zjištěno, že zvýšený obsah CO2 bude stimulovat nárůst obsahu sušiny.Zvyšující se teploty povedou k migraci rostlinných druhů do vyšších nadmořských výšek a na sever. Z tohoto důvoduse do těchto oblastí budou rozšiřovat i plevely. Změnou klimatu bude narušována bilance živin a bude docházetk jejich kumulaci v půdě.LOŠÁK, T. – HLUŠEK, J. – ZATLOUKALOVÁ, A. – TŮMOVÁ, D. – TŮMA, I. – SZOSTKOVÁ, M. – POSPÍŠILOVÁ, L.– MARTENSSON, A. Effect of mineral fertiliser and digestate application on soil properties and yield andchemical composition of kohlrabi. [CD-ROM]. In Proceedings of the International Conference Soil, Plantand Food Interactions. s. 249–260. ISBN 978-80-7375-534-8.Use of biogas as an alternative energy source is increasing. The residual product, digestate, is rich in plant nutrients,mainly nitrogen (N). This study examined the use of digestate as a source of plant nutrients. Kohlrabi (cv. Seguza)was grown in a one-year pot experiment with digestate, mineral fertiliser with equivalent N content to digestate,mineral fertiliser with equivalent N, P, K and Mg content to digestate or no fertiliser (control). At harvest, the soilwith digestate applied was enriched with P, Mg, Cox, total content of microorganisms and micromycetes. The Nmincontent was balanced in all fertilised treatments and the N-NH4+ form prevailed over N-NO3- only in the digestatetreatment. pH was unaffected by the treatments. Kohlrabi bulbs from the unfertilised control had the lowest weight,nitrate content and ascorbic acid content. Digestate and NPKMg fertiliser increased bulb weight compared with onlyN fertiliser. Ascorbic acid content did not differ between fertilised treatments. There were no differences in bulbnitrate content between the mineral fertiliser treatments, but digestate application gave alow nitrate content. Theconclusion was that digestate is an attractive alternative to mineral fertiliser, improving the quality of both produceand soil.HUDEC, J. – MAZUR, R. – TREBICHALSKÝ, P. – BARTOŠOVÁ, M. L. – LOŠÁK, T. – MUSILOVÁ, J. – CHLEBO, P. –KOVÁČIK, P. Effect of a polyamine biosynthesis inhibitor on the quality of grape and red wine. Journal ofthe Science of Food and Agriculture. 2011. sv. 91, č. 11, s. 2045–2052. ISSN 0022-5142.BACKGROUND: The quality of berries and red wines is influenced by the cultivar. The aim of this study was todetermine the effect of a polyamine biosynthesis (PA) inhibitor on some red grapevine cultivars with a geneticallylower quality of grapes and wines. O-Phosphoethanolaminewas used as a PA inhibitor because of its positive effect20