3 et 4 décembre 2008

Le Grenelle de l’environnement : conséquences et mesures pratiquesPonctuellement, des situations avec de fortes attaques sur grappes, notamment autour de lafloraison, on été constatées. Concernant l’oïdium une forte présence de symptômes précocessur drapeaux a pu être notée, générant une pression moyenne à élevée. Sur les autres cépages,la maladie a été peu présente. Ce millésime a par ailleurs été marqué dans ces deux régions pardes accidents climatiques et physiologiques ayant eu des impacts négatifs sur le rendementdans certaines situations (gel de printemps sur certains secteurs, forte coulure sur certainscépages, stress hydrique en Languedoc-Roussillon).Figure 4 : Distribution des sévérités d’attaque sur feuilles et grappes (stade fermeture) sur un réseau de parcellesnon traitées en Aquitaine (1 er et 3 e quartile, médiane - valeurs minimum et maximum).Source : Réseau d’observation et d’acquisition de références biologiques développé par l’IFV dans le cadre du projetOutils de diagnostics et d’aide à la décisionLes figures 5 et 6 montrent les niveaux de maladie sur feuilles et grappes obtenus dans cecontexte avec le POD Mildium et le nombre de traitements réalisé, comparé aux pratiques d’unéchantillonnage de viticulteur.Concernant l’oïdium, un maximum de 4 traitements a été appliqué avec une très grandemajorité des situations ne recevant que 2 traitements. En Languedoc-Roussillon en 2008, lesparcelles expérimentées de cépage Carignan ont toutes reçu 4 traitements en raison de laprésence d’inoculum précoce sous forme de drapeaux. Un bon contrôle de la maladie surgrappes a été observé dans toutes les situations. Une invasion plus importante du feuillage enfin de saison a été notée sur certaines parcelles, principalement en 2006 et 2007.Pour le mildiou, 3 à 6 traitements ont été appliqués selon les années et les situations. Lesniveaux d’attaque de la maladie sur grappes ont été nuls à très faibles en 2005 et 2006, faiblesen 2007 et plus variables en 2008 avec plusieurs parcelles où des niveaux de destructionsignificative ont été enregistrés. En 2006, 2007 et 2008, des attaques de mildiou sur le feuillageont été observées tardivement, à l’approche de la récolte dans le vignoble bordelais.24Figure 5 : Distribution des niveaux de maladies obtenus sur feuilles et grappes après application du processus Mildium(1 er et 3 e quartile, médiane - valeurs minimum et maximum)