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Eloy Dimas Celestino Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeniería Industrial LISTA DE TABLAS Tabla 1.1. Empresas purificadoras de agua por estado. .......................................... 19 Tabla 1.2 Tamaño de las empresas en el Estado de Veracruz ................................. 21 Tabla 1.3 Datos poblacionales de Tlachichilco......................................................... 24 Tabla 1.4 Tasa de natalidad de Tlachichilco ............................................................ 24 Tabla 1.5 Comunidades y habitantes de Tlachichilco ............................................. 24 Tabla 1.6 Indicadores de salud de Tlachichilco ....................................................... 25 Tabla 1.7 Tasa de empleo en Tlachichilco ................................................................ 25 Tabla 1.8 Agricultura en Tlachichilco ...................................................................... 26 Tabla 1.9 Transporte y comunicaciones en Tlachichilco ......................................... 26 Tabla 1.10 Venta semanal de garrafones en Tlachichilco ....................................... 29 Tabla 1.11 Precios de materia prima ....................................................................... 29 Tabla 2.1 Datos de problema .................................................................................... 35 Tabla 2.2 Diferencias entre los modelos de inventarios por cantidad fija y por periodos fijos ............................................................................................................. 50 Tabla 2.3. Nivel de Servicio para el valor correspondiente de z .............................. 52 Tabla 3.1: Datos Históricos. ...................................................................................... 67 Tabla 3.2 Demanda por centro de distribución ....................................................... 68 Tabla 3.4. Costos de transporte con camioneta Ford ranger. ................................. 72 Tabla 3.5: Costos de transporte con camioneta Ford Custom. ............................... 72 Tabla 3.6: Demanda promedio semanal por cliente. ............................................... 73 Tabla 3.3. Distancias de la ubicación del cliente respecto al centro de producción. ................................................................................................................................... 71 Tabla 3.7: Datos para desarrollo del problema. ...................................................... 77 Tabla 3.3. Distancias de la ubicación del cliente respecto al centro de producción. ................................................................................................................................... 78 Tabla 3.8. Garrafones a surtir por semana con la camioneta ford custom. ............ 82 Tabla 3.9. Garrafones a surtir por semana para el caso de utilizar la camioneta ford Ranger ............................................................................................................... 82 Tabla 3.10. Garrafones a surtir por semana con la camioneta Ford Custom. ........ 82 Tabla 3.11. Garrafones a surtir por semana para el caso de utilizar la camioneta Ford Ranger .............................................................................................................. 83 Tabla 3.12. Costos de transporte por rutas .............................................................. 83 Tabla 4.1: Demanda probable del periodo octubre 2009 – noviembre 2010........... 86 Tabla 4.2. Desarrollo del método de pronóstico Índices Estacionales. .................... 87 Tabla 4.3 Desarrollo del método de pronóstico Holt Winters ................................. 88 4
Eloy Dimas Celestino Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeniería Industrial Tabla 4.4: Resumen de los métodos de pronóstico................................................... 90 Tabla 4.5: Demanda pronosticada para el periodo octubre 09 – Octubre 10. ........ 90 Tabla 4.6: costo de pedir por cliente. ....................................................................... 91 Tabla 4.8. Datos de promedio y desviación estándar de las ventas mensuales por cliente ......................................................................................................................... 92 Tabla 4.9. Datos de promedio y desviación estándar de las ventas semanales por cliente ......................................................................................................................... 92 Tabla 4.10: Parámetros para la política de Máximos y Mínimos............................ 92 Tabla 4.11: semanas de oferta que guarda cada cliente .......................................... 93 Tabla 4.12: Máximos y mínimos de inventario por cliente. ..................................... 93 5
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