La Buena Vida - JUL 2015

NUTRICIÓN
Los Nutrientes
¿Cómo influyen las comidas en el organismo?
“Sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición, no hay salud”. Con este lema, la nutricionista
María Josep Roselló da las claves para una buena alimentación y sugiere que “una buena dieta puede
hacernos disfrutar de la comida y, a la vez, cuidar nuestro cuerpo si sabemos combinar bien los nutrientes”.
PESCADO
CARNE
Músculos y tejidos
Con sus proteínas, potasio y
vitamina B12. El hígado y las
carnes magras combaten
desarreglos nerviosos.
Colesterol y circulación
Las proteínas de pescado,
el yodo, el selenio y el
cobre de los mariscos son
buenos para una dieta
equilibrada.
FRUTAS
HORTALIZAS
Cerebro y dientes
Las vitaminas C y K, el
potasio y la fructosa;
inhiben las hemorragias y
favorecen a los dientes y
la actividad cerebral.
Vista y circulación
Las vitaminas C, E y
K y el betacaroteno
son esenciales para
la vista y los vasos
sanguíneos.
LÁCTEOS
Huesos y piel
Las vitaminas A, B12 y D, el fósforo,
el potasio y el yodo favorecen a
la piel y huesos y prevenienen los
desórdenes neurológicos.
FRUTOS SECOS
VERDURAS
Piel y corazón
Mantienen la
piel luminosa y
un buen ritmo
cardíaco.
MENESTRAS
Músculos y sangre
La vitamina B1, el hierro y el
ácido fólico evitan la anemia.
Colesterol y huesos
Aportan vitaminas A,
B12 y D; refuerzan los
huesos y la piel.
HUEVOS
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Piel y aparato digestivo
Las vitaminas B6 y K, ácido fólico,
magnesio, hierro y yodo dan energías
y la fibra favorece al tracto intestinal.
CEREALES
Energía
Aportan vitaminas B1 y B6, ácido
fólico, magnesio, hierro y selenio,
que alivian los nervios.