Landkreis Hildesheim

Ackern mit Konzept –
moderne Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Hans-Dieter Dammann
Der Landkreis Hildesheim, an der Grenze
zwischen Norddeutscher Tiefebene und Mittelgebirge
gelegen, ist seit jeher eine landwirtschaftlich
geprägte Region. Seine Böden
gehören zu den fruchtbarsten, die es in
Deutschland gibt. Die Schwarzerden Hildesheims
werden in allen bodenkundlichen
Standardwerken zusammen mit denen in
Breslau-Halle-Erfurt und der Magdeburger
Börde genannt. Gemeint sind die Böden
des Borsumer Kaspels, die sich durch eine
fruchtbare Bodenschicht von 0,80 bis 1
Meter auszeichnen.
Allerdings muss man den Hildesheimer
Raum von der Gestehungsgeschichte und
der Ertragssicherheit der Böden in 2 Teile
gliedern. Den nördlichen Teil mit den sehr
fruchtbaren Schwarz- und Braunerden und
den größeren südlichen Teil, der aus Verwitterungsböden
des Grundgebirges besteht,
in die kleinere und größere Flächen des
Dilu viums eingesprenkelt sind, wie zum
Beispiel das Gronauer Becken, die Senke
zwischen Thüster/Duinger Berg und Külf,
zwischen Hildesheimer Wald und Sieben
Berge/Sackwald und der Ambergau.
Aufgrund des guten natürlichen Stand -
ortes hat sich schon frühzeitig ein intensiver
Ackerbau mit den anspruchsvollen Kulturen
Zuckerrüben und Weizen entwickelt. Die
Viehwirtschaft, vor allem im südlichen Be -
reich angesiedelt, hat trotz guter Leistungen
etwas im Schatten des Ackerbaus gestanden
und verliert ständig an Bedeutung. Die
Landwirtschaft war in den letzten fünf Jahrzehnten
starken Veränderungen unterworfen
und dadurch bedingt hat sich in den
Dörfern und auf den Höfen das Leben dras -
tisch verändert.
Landwirtschaft im Landkreis Hildesheim in Zahlen
Die Gesamtfläche des Landkreises beträgt 120 578
Hektar, davon sind 29 400 Hektar also 24 Prozent
Wald. Nach Abzug von Gebäude-, Hof- und Straßen -
flächen verbleiben 68 769 Hektar (57 Prozent) landwirtschaftliche
Nutzfläche (LF) von denen 64 000
Hektar als Ackerland und 4700 Hektar als Grünland
genutzt werden.
Gab es 1950 noch 4300 landwirtschaftliche Betriebe
im Landkreis, so hat sich die Anzahl heute auf circa
900 Betriebe reduziert, davon circa 60 Prozent im
Haupterwerb. Zurzeit geben jährlich etwa 20 Betriebe
die Landwirtschaft auf. Neben der Milcherzeugung in
weniger als 50 Betrieben ist die Veredelung mit noch
circa 20 Sauenhaltern und 75 Schweinemästern
sowie die Schafhaltung auf 77 Betrieben und die
Mutterkuhhaltung auf 60 Betrieben zu nennen. Der
Viehbesatz beträgt 0,14 Großvieheinheiten je Hektar
(GVE/ha – zum Vergleich: Landkreis Vechta 2,96
GVE/ha). Ein Problem mit Nährstoffüberschüssen
gibt es daher nicht.
Die dominierende Ackerfrucht ist mit 34 709 Hektar
der Winterweizen, gefolgt von der Zuckerrübe mit
12 566 Hektar. Der in der Rindviehfütterung aber
auch in den 25 Biogasanlagen des Landkreises verwertete
Silomais taucht in der Anbaustatistik nur mit
5483 Hektar auf und nimmt damit nur 7,97 Prozent
der Anbaufläche ein. Das ist nur 1 Prozent mehr als
der Rapsanbau des Grünlandanteils und von einer
„Vermaisung“ der Flächen kann im Landkreis Hildes -
heim keine Rede sein.
Die Entwicklung zu immer größeren
Betriebseinheiten kann man bedauern,
Alter nativen gibt es aufgrund der agrarpoli -
tischen Vorgaben seitens der EU aber nicht.
Um den Betrieb als Einkommensquelle für
die Familie zu erhalten, werden die Betriebe
weiterhin versuchen die Kosten zu senken
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