24.11.2018 Views

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết (2015)

https://app.box.com/s/sso7v7vhvnjv8ofpojm2shhhhj7mug2u

https://app.box.com/s/sso7v7vhvnjv8ofpojm2shhhhj7mug2u

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

https://twitter.com/daykem<strong>quy</strong>nhon<br />

plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />

Trường: ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM<br />

Khoa: Công <strong>nghệ</strong> hóa học<br />

www.facebook.com/daykem.<strong>quy</strong>nhon<br />

https://daykem<strong>quy</strong>nhon.blogspot.com<br />

http://daykem<strong>quy</strong>nhon.ucoz.com<br />

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /<br />

Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định<br />

Vi sinh vật ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và ảnh hưởng lớn đến chất<br />

lượng <strong>sản</strong> phẩm, làm hư hỏng <strong>sản</strong> phẩm trong quá <strong>trình</strong> bảo quản.<br />

Người ta qui định và đưa ra 2 khái niệm là chuẩn số E. coli (Escherichia Coli) và chỉ<br />

số E. coli.<br />

- Chỉ số E. Coli: là số vi trùng đường ruột có trong 1 ml <strong>nước</strong>.<br />

- Chuẩn số E. Coli: là thể tích ít nhất cho phép phát hiện một vi trùng đường ruột.<br />

Qui định chung: chỉ số E. Coli ≥300, chuẩn số E. Coli ≤3.<br />

Bảng 2.1. Chỉ tiêu chất lượng <strong>nước</strong> đã qua xử lý tại <strong>công</strong> ty Tân Quang Minh:<br />

Tên tiêu chuẩn Đơn vị tính Nước đã xử lý Nước <strong>tinh</strong> <strong>khiết</strong><br />

Màu<br />

Không màu Không màu<br />

Cảm<br />

Mùi<br />

TCU Không mùi Không mùi<br />

quan<br />

Vị<br />

Không vị Không vị<br />

Độ đục NTU 0.27 1<br />

pH 6.5 – 7.5 6.5 – 8.5<br />

Độ cứng tổng hợp mgCaC 3 /l 1 0.5<br />

Độ oxy hóa mgO 2 /l 0.3 0.2<br />

Sắt tổng cộng mg/l 0 0<br />

+<br />

NH 4 mg/l 0<br />

Cl mg/l 2<br />

-<br />

NO 2 mg/l 4<br />

-<br />

NO 3 mg/l 0<br />

Hóa lý<br />

2-<br />

SO 4 mg/l 0<br />

Mn 2+ mg/l 3<br />

Cu 2+ mg/l Vết<br />

Pb 2+ mg/l Vết<br />

Zn 2+ mg/l Vết<br />

Cd 2+ mg/l Vết<br />

Al 3+ mg/l 0<br />

Hg 2+ mg/l 0<br />

H 2 S mg/l 0<br />

Tổng chất rắn hòa<br />

tan<br />

mg/l 250 200<br />

Coliform MNP/100m 0 0<br />

Vi sinh<br />

E-Coli CFU/100m 0 0<br />

Clostridium CFU/100m 0 0<br />

Streptococcus CFU/100m 0 0<br />

DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />

GVHD: ThS. Nguyễn Thị Hồng Anh 13<br />

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />

HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />

https://daykem<strong>quy</strong>nhonofficial.wordpress.com/blog/<br />

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />

www.facebook.com/daykem<strong>quy</strong>nhonofficial<br />

www.facebook.com/boiduonghoahoc<strong>quy</strong>nhonofficial

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!