HOTELmagazin offline 03-2022

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HOTEL 

DAS UNABHÄNGIGE REISE 

MAGAZIN 

Das Magazin für einen erholsamen Urlaub 

Nr. 3/2022 

Verlag HZ.comm 

1190 Wien 

HOTELmagazin-online.com 

Preis: € 9,- 

Glücklich ist wer vergisst 

Aktiver Genuss 

The American Dream 

In Osttirol findet jeder sein persönliches 

Glück und kann dabei digital entgiften. 

In den Dolomiten bieten nicht nur USA - das Land der unbegrenzten 

Berggipfel höchsten Genuss. Nr. 3-22 SEPTEMBER Möglichkeiten I HOTELMAGAZIN und Attraktionen. OFFLINE

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Print 

Macht mehr draus. 

PRINT ist auch 

elektronisch - 

als E-Paper. 

Print ist greifbar, man kann es fühlen und riechen. 

Print ist langlebig und bleibt in Erinnerung. 

Print sorgt für Umsatz, Marktanteile, Klicks, Käufer, Gäste, Nutzer, Besucher und 

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Sprechen Sie uns an: Verlag HZ.comm - Helmut Zauner, 

+43 1 2369428, werbung@hotelmagazin-online.com 

www.hotelmagazin-online.com 

HOTEL 

DAS UNABHÄNGIGE ONLINE 

HOTELMAGAZIN 

Nr. 3-22 SEPTEMBER I HOTELMAGAZIN OFFLINE

HEREINSPAZIERT 

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Die neue Lust auf‘s Reisen 

So musste das Gefühl gewesen sein, 

als sich am frühen Abend des 9. 

November 1989 kurz vor 19:00 

Uhr die Grenzbalken für ostdeutsche 

Bürger öffneten und sie erstmals westdeutsches 

Territorium betreten durften. 

Ich spreche von meiner Recherchereise 

nach Südtirol im vergangenen Juni 

- genauer gesagt zu Fronleichnam. Der 

Grund war simpel: Es war ein Südtirol- 

Schwerpunkt für die Ihnen vorliegende 

Ausgabe geplant. Dass dieser Schwerpunkt 

relativ klein wurde, lag nur daran, 

dass es in ganz Südtirol keine freien 

Zimmer mehr gab. Weder in Hotels 

noch in Privatquartieren. Die lange 

Reiseabstinenz der Europäer (und Gott 

sei Dank seit 1989 auch der ehemaligen 

Osteuropäer) füllten die Gästezimmer 

Südtirols bis auf den letzten Platz. So 

groß war der Hunger nach Natur, Bergen, 

Wandern, Mountainbiken und vielem 

mehr. Das lange Wochenende trug 

den letzten Rest für die monumentale 

Alpenüberquerung bei. Anstatt mit Elefanten 

wie bei Hannibal waren es meist 

SUV (Sports Utility Vehicles), wie ich 

im Stau bei der Autobahnmautstelle 

Sterzing sehen konnte. 

Auf der einen Seite Leid - auf der anderen 

Seite Freud. Aufgrund des Zimmermangels 

lernte ich für mich neue Seiten 

Österreichs kennen. Ich landete statt in 

Südtirol in Osttirol. Manche würde sagen, 

dass ist eh ein und dasselbe. War es 

einmal! Aber seit 1918 trennt bekanntermaßen 

eine Staatsgrenze die beiden 

Regionen. 

Ich fühlte mich an meine Kindheit erinnert, 

als ich mit meinen Eltern in Regionen 

urlaubte, die ebenso lieblich, ruhig 

und mit Traditionen verwurzelt sind, 

die von Herzen kommen und nicht für 

den Touristen am Leben erhalten werden. 

Aber auch meine Kollegen waren wieder 

fleißig unterwegs. Endlich ging es 

wieder zur Recherche hinaus. Reisejournalisten 

müssen eben reisen. 

Eine besondere Reise legte unsere Junior-Redakteurin 

Livia hin. Mit ihren 16 

Jahren stieg sie in das Flugzeug nach 

Los Angeles (natürlich mit Erlaubnis 

ihrer Eltern), um dort ein Sprachen- 

Camp zu besuchen. Lesen Sie auf Seite 

48 ihre Eindrücke vom amerikanischen 

Traum. Nachdem auch unsere Senior- 

Redakteurin die USA besuchte, haben 

wir kurzerhand einen Schwerpunkt daraus 

gemacht. 

Ob Südtirol oder USA, ob Schladming 

oder Obergurgl, Italien, Slowenien, 

Côte d‘Azur, Bodensee, das Rheintal - 

egal, Hauptsache wir können wieder 

reisen, meint 

Ihr Helmut Zauner 

Chefredakteur 


VORFREUDE 

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Inhalt 

ÖSTERREICH 

5 Per E-Bike durch Österreich 

6 Gipfelsieg: Ski- & Wellnessresort Hotel Riml 

8 Wo das Glück zuhause ist: Hotel Tillga Glück: 

12 Digitale Entgiftung auf der Milchstraße 

14 Weidblick im Apart– und Suitenhotel Weiden 

16 Der Berg ruft in der Schladming-Dachstein Region 

18 Am Gipfel der See-Gefühle am Zeller See 

20 Mr. Who 

EUROPA 

21 Deutschland: Was ist ein Boardinghouse? 

22 Deutschland: Bergerlebnis Predigtstuhl 

24 Frankreich: Nizza und Cannes wecken alle Sinne 

26 Luxemburg: Eintauchen in „Lëtzebuerg“ 

28 Bezauberndes Slowenien 

30 Deutschland: Von Burg zu Burg 

31 Schweiz: Des Kaisers alte Waffen 

32 Aktiver Genuss auf höchstem Niveau 

36 Adults only im Familienhotel 

39 Insel in den Bergen 

40 Wo Knödel und Pasta sich küssen 

42 Italien: Weißes Gold aus Cervia 

ÜBERSEE 

44 Urlaubsspass mit Disney & Co 

48 Tagen und relaxen 

50 The American Dream 

51 Abenteuer Nevada 

52 Neueröffnungen USA 

53 Neueröffnungen Int., Sudoka 

54 Neueröffnungen Int. 

55 Anbieterverzeichnis, Vorschau 

Impressum 

Medieninhaber und Verleger: Helmut Zauner Communications, Am Neustiftblick 9/29, 1190 Wien, +43 664 4617526, www.hotelmagazin-online.com, office@hzcomm.com; 

Herausgeber: Helmut Zauner, Helmut Zauner Communications; Chefredakteur: Helmut Zauner, (hz), redaktion@hotelmagazin-online.com; Redakteure: 

Edith Reif (er), Jo Wagner (jow); Peter Maybach (pm); Gastautor: Jörg Bornmann (jb), livia List (LL) Mediaberatung: Helmut Zauner; Produktion, Grafik, Art Direction: 

HZ.comm, www.hzcomm.com; Fotos: Die Copyrights der Bilder liegen, wenn nicht anders angegeben, bei den im Artikel angegebenen Firmen und Hotels bzw. beim 

Verlag. Erscheinungsweise: 4 x jährlich; Erscheinungsort: 1190 Wien; Druck: Friedrich Druck, 4020 Linz, Anzeigenpreise: lt. aktuellem Anzeigentarif. Es gelten die 

Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Österreichischen Zeitungsherausgeberverbandes; Verlagspostamt: 1190 Wien; Die Offenlegung lt. §25 Mediengesetz ist unter 

www.hotelmagazin-online.com abrufbar. Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Broschüren, Grafiken und Ablichtungen übernimmt der Verlag keine Haftung. Mit der 

Zusendung verzichtet der Absender im Falle der vollständigen und teilweisen Veröffentlichung auf jedwedes Honorar oder sonstige Vergütung. Auf Grund der Lesbarkeit 

wurde in dieser Publikation auf eine geschlechtssensitive Form verzichtet, die gewählte männliche Form schließt immer gleichermaßen weibliche Personen ein. 

Nr. 3-22 SEPTEMBER I HOTELMAGAZIN OFFLINE 

Foto Titelseite: Langkofel/Dolomiten ©Helmut Zauner

E-MOBILITÄT 

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Per E-Bike durch 

Österreich 

Land und Berge mit dem 

(E-)Bike zu erkunden erfreut 

sich schon lange großer 

Beliebtheit. Die österreichischen 

Häuser der harry’s 

home hotels & apartments 

verfügen seit Kurzem über 

eigene Verleih-Stationen 

samt Waschanlage sowie 

einer umfangeichen Service-Station. 

Von Linz bis Wien: Donauradweg 

Am längsten Flussradweg Europas befinden 

sich gleich zwei Häuser der harry’s home 

hotels & apartments. Die Rede ist vom 2.850 

Kilometerlangen Donauradweg, der sich 

über mehrere Länder erstreckt. Wer nicht 

gerade die gesamte Route befahren möchte, 

startet beispielsweise von der oberösterreichischen 

Kulturstadt Linz. Unmittelbar neben 

dem harry’s home hotel dort begeben 

sich Radler auf die beliebte Tour entlang der 

Donau, um gemütlich in die historische Altstadt 

zu gelangen. Etwa 200 Kilometer weiter 

östlich verläuft derselbe Weg durch Österreichs 

Bundeshauptstadt Wien. Klassiker wie 

Schloss Schönbrunn, Prater oder Hofburg 

erreicht man bequem per E-Bike vom harry’s 

home Wien Millennium Tower direkt an der 

Donauinsel. Von hier ist es nur ein Katzensprung 

in die City. 

Telfs in Tirol: Innradweg 

Mit dem jüngsten Neuzugang der harry’s 

home hotels & apartments in Telfs setzt 

die österreichische Hotelgruppe auf einen 

Standort, der jede Menge Freizeitaktivitäten 

zu bieten hat. Am Fuß der Hohen Munde 

in der Tiroler Bergwelt locken zahlreiche 

Radwege Urlauber in die Natur. Dank des 

E-Bike-Verleihs direkt im Hotel begeben 

sich Radler von dort auf ausgewiesene Strecken 

in die Region, etwa über das Mieminger 

Plateau oder auf den Genuss-Radweg Inntal. 

Auch der Innradweg mit einer Gesamtlänge 

von ca. 520 Kilometern führt an der kleinen 

Marktgemeinde vorbei. Die Etappe von Telfs 

nach Innsbruck ist gut für Familien mit Kindern 

zu absolvieren. 

Enns- und Steyrtalradweg 

Ein Besuch im oberösterreichischen Steyr 

lohnt sich allein schon aufgrund der bezaubernden 

Altstadt. Während man diese vom 

zentralgelegenen harry’s home Steyr von der 

Frühstücksterrasse schon sehen kann, ist sie 

per E-Bike direkt ab Hotel in wenigen Augenblicken 

erreichbar. Auch zu den Highlights 

der City, wie etwa das 1.000-jährige 

Schloss Lamberg oder das Museum Arbeitswelt, 

gelangt man in Kürze. Zusätzlich bieten 

sich ab Steyr Ausflüge in die Region rund um 

den Nationalpark Kalkalpen an. Klassiker 

sind beispielsweise der etwas anspruchsvollere 

Ennsradweg, der flussabwärts in Richtung 

Donau führt, oder der familienfreundliche 

Steyrtalradweg mit knapp 24 Kilometern, 

welcher zum Teil auf der Trasse der ehemaligen 

Steyrtalbahn verläuft. 

Bischofshofen und Tauernradweg 

Am Fuß des Hochkönigs in den österreichischen 

Alpen hält die beschauliche Gemeinde 

Bischofshofen jede Menge Freizeitaktivitäten 

bereit. Urlauber, die im harry’s home hotel 

unterkommen, schwingen sich gemütlich auf 

ihr E-Bike und erkunden so das Salzburger 

Land. Highlight ist der unmittelbar angrenzende 

Tauernradweg, der in einer Variante 

vom Startpunkt Krimml auf etwa 300 Kilometern 

bis in die Mozartstadt Salzburg und 

wieder zurück führt. Als Schmuckstück der 

Strecke gelten die knapp 30 Kilometer von 

Schwarzach bis nach Werfen, auch als „Sagenhafter 

Tauernradweg“ bekannt. Dort begeben 

sich Radler ab Bischofshofen auf den 

Abschnitt entlang der Salzach. Unterwegs 

trifft man oftmals auf Spuren der Vergangenheit 

und stößt dabei auf Tafeln, die alte Sagen 

nacherzählen. Für Groß und Klein gibt es 

jede Menge zu entdecken. 

www.harrys-home.com 


TIROL 

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Gipfelsieg 

Hoch oben auf über 2.200 Meter in den Ötztaler Alpen 

liegt das Ski- & Wellnessresort Hotel Riml. Mit seinem 

neuen Genuss- und Erholungskonzept möchte das Vier- 

Sterne-Superior Hotel seinen Ansprüchen hinsichtlich 

Luxusurlaub der Superlative mehr als gerecht werden. 

Fotos: ©Alexander Maria Lohmann 


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Golfen auf 2.200 Meter. 

Suite Gletscherblick. 

Spiel und Spaß für Hunde. 

Ruhe, Erholung & Genuss stehen dabei im Vordergrund, weshalb das Hotel Riml 

ab kommender Wintersaison den Weg für alle Gäste ab 14 Jahre einschlägt. Die 

traumhafte Sonnenterrasse bietet Gästen eine unbeschreibliche Aussicht auf 

die Ötztaler Alpen. In den gemütlichen Chill-out Areas können die Sonnenstunden 

noch ausgiebiger genossen werden. Um dem Thema Erholung gerecht 

zu werden, wird in den Wellnessoasen ausreichend Platz für Entspannung und 

Ruhe garantiert. 

Ski- und Wellnessresort Riml im Ötztal. 

Ski & Golf 

Die einmalige Lage des Ski- & Wellnessresort sowie das hauseigene Sportgeschäft mit seinem 

Skiverleih, sorgen für erstklassigen Urlaubskomfort. Perfekt präparierte Pisten, hoch moderne 

Liftanlagen und ein traumhaftes Panorama bringen Skivergnügen pur. Nach einem unvergesslichen 

Skitag lädt der 1.700 m² große Wellnessbereich mit Sky Relax Area & Panorama-Hallenbad 

dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Ob im Außen-Whirlpool ruhevolle Momente 

genießen, Schwimmen, Schwitzen in der Sauna oder Entspannungsmomente durch Wellnessanwendungen 

erleben- hier ist für jeden etwas dabei. Neben dem modern ausgestatteten Fitnessraum 

sorgt die 700 m² große Hotel-Indoor-Golfanlage, die als größte Europas gilt, für 

tägliches Workout in den Ötztaler Alpen. Zusätzlich bietet das Ski- & Wellnessresort Hotel 

Riml****s seinen Gästen auch Yoga und Pilates, um Körper und Seele ins Gleichgewicht zu 

bringen. 

Wo Hund und Herrl verwöhnt werden 

Moderne, luxuriös und stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten machen es leicht, hier Ruhe 

und Entspannung zu finden. Privatsphäre und Exklusivität sind in dieser exponierten Lage 

hier zuhause. Das Ski- & Wellnessresort Hotel Riml****s gilt als sehr hundefreundliches Hotel. 

Im Zimmer, Lobby-Bereich, auf der Sonnenterrasse und in der Bar sind Hunde herzlich 

willkommen. Nur das Restaurant und Spa-Bereich bleiben den Gästen vorbehalten. Familien 

empfehlen die Selbstversorger Homes by Riml in Obergurgl oder Längenfeld, wo man direkt 

im Ortszentrum und über dem Riml Sports Shop entspannt urlauben kann. 

Ein kreatives Küchenteam verwöhnt die Gäste sowohl kulinarisch, als auch qualitativ auf hohem 

Niveau. Ab November 2022 bietet das Hotel Riml seinen Gästen eine ¾ Verwöhnpension, 

die neben einem ausgiebigen und vitaminreichen Frühstücksbuffet ein erweitertes Nachmittagsbuffet 

von 14:00 bis 16:30 Uhr sowie ein 5-Gänge Abendmenü bereit hält. Kulinarischer 

Genuss steht dabei auf der Tagesordnung. In der Putt-in Bar kann der Abend mit entspannter 

Live-Musik gemütlich seinen Ausklang finden. (hz) 

Schwimmendes Frühstück mit Ausblick. 

www.hotel-riml.com 


8 

TIROL 

Wo das Glück 

zuhause ist 

Höher, schneller, weiter – dieser Rhythmus wird im Hotel Tillga Glück Suites 

& Apartments je unterbrochen. Kein Wunder, denn es liegt auf 1.450 

Meter Seehöhe im verträumten Bergdorf Obertilliach in Osttirol. 

Hier finden sowohl stressgeplagte Menschen wieder ihr inneres 

Gleichgewicht, als auch Paare und Familien den perfekten 

Ort für ihr persönliches Urlaubsglück. Helmut Zauner 

hat diesen Glücksort besucht. 

Text/Fotos: H.Zauner/Tillgas Glück 

Wir waren dort! 

HOTEL 


MAGAZIN 


9 


TIROL 

10 

Für die Anreise mit 

dem Auto in das 

Lesachtal sollte 

man sich Zeit nehmen, 

egal von wo 

man kommt. Aber 

eines ist dabei ganz sicher: es lohnt 

sich allemal. Vom Norden entweder 

über die Felbertauernstraße oder der 

Großglockner Hochalpenstraße, vom 

Osten durch das Lesachtal oder Drautal 

oder vom Westen durch das Südtiroler Pustertal. 

Wer umweltfreundlich mit dem Zug 

anreist, wird vom Hotel am Bahnhof in Lienz 

abgeholt. Ich bin mit dem Auto vom Süden 

aus Gröden über mehrere Dolomitenpässe 

und dem bekannten Wintersportort Cortina 

d‘Ampezzo vorbei an Südtirols Wahrzeichen 

den drei Zinnen nach Obertilliach gekommen. 

Eine beeindruckende Fahrt. 

Glückliches Bergdorf 

Tillga“ nennen die Einheimischen von Obertilliach 

liebevoll ihr verträumtes Bergdorf. 

In den schmalen, verwinkelten Gassen, inmitten 

einer traumhaften Bergkulisse und 

umgeben von alten, schönen Bauernhäusern, 

scheinen die Uhren etwas langsamer zu 

gehen. Die junge, sympathische Hotelchefin 

Kati informiert uns bereits beim Checkin 

über die Besonderheiten des Bergdorfes. 

Zum Beispiel, dass der Ortskern unter 

Denkmalschutz steht, dass die Brücken zwischen 

den Häusern früher den Einwohnern 

als Weg zur Kirche dienten und dass Tradition 

nach wie vor einen hohen Stellenwert 

hat. So verfügt Obertilliach als einziger Ort 

Österreichs noch über einen Nachtwächter. 

Außerdem setzt das 666-Seelen Dorf auf naturnahen 

Tourismus. 

Wohnen im Glück 

Das Tillga Glück bietet großzügige Suiten mit 

Hotelkomfort und servicierte Apartments 

und Ferienwohnungen mit top modernen 

Küchen, liebevollen Details und individuell 

buchbaren Extras. Meine Suite besteht aus 

den Bereichen Schlaf- und Wohnraum, die 

durch eine Schiebetür getrennt werden können, 

einem Badezimmer mit Dusche und 

WC sowie einem großzügigen Balkon samt 

Cocoon Hängesessel. Alle 25 Apartments 

und Suiten sind auf die Berge im Süden ausgerichtet, 

auf deren Grat sich die Grenze zu 

Italien befindet. Ideal zum Sterne schauen, 

denn hier ist die Luft so rein, dass man bei ent- 

spre- 

chen- 

d e m 

Wetter 

viele 

Sternz 

e i - 

chen erkennen 

kann. 

Am Morgen steht der reichlich gedeckte 

Frühstückstisch bereit, mit regionalen und 

saisonalen Köstlichkeiten. Wer lieber kuschelig 

in seinen eigenen vier Wänden bleibt, 

der lässt sich einen Frühstückskorb bringen. 

In der Bar und Lounge duftet es den ganzen 

Tag über herrlich nach Kaffee. Das ist 

auch der Platz, um eine Osttiroler Cocktail- 

Variation zu genießen. Abends schwingen 

die Hobbyköche in ihren Apartmentküchen 

die Kochlöffel. Als Suite-Gast zieht es mich 

natürlich in eines der drei Restaurants und 

Gasthöfe im Ort, wo Kati bereits einen Tisch 

reserviert hat. 

Weitere Glücksmomente bietet das Tillga Spa 

mit Indoo-Pool, Finnischer Sauna, Infrarotkabine 

und -sessel sowie 2 x wöchentlich 

Yoga (Badetasche mit Mantel und Badetücher 

befindet sich am Zimmer). In der Hotelbibliothek 

stehen Bücher und Zeitschriften 

bereit und der große Gastgarten mit Liegewiese 

lädt im Sommer zum Sonnen ein. 

Das Glück Obertilliachs ist die 

Schönheit der Landschaft 

So schön das Hotel mit seinen liebevollen 

Details auch ist, es zieht mich natürlich hinaus 

in das Hochtal, das seit jeher von den 

hier lebenden Bauern auf beeindruckende 

Weise gehegt und gepflegt wird. 

Zunächst geht es mit dem Auto ins gegenüberliegende 

Seitental des Lesachtales bis 

zum Klapfsee. Vom idyllischen Bergsee führt 

entweder eine Forststraße (familienfreundlich) 

oder ein Steig zur Porzehütte. Nach 

einem zirka einstündigen Aufstieg erreicht 

man die Alpenvereinshütte mit den angeblich 

besten Bratwürsten weit 

und breit. Ich hätte noch gerne 

die 25 Minuten zum Tilliacher 

Joch in Angriff genommen, 

da dort an der Grenze zu Italien 

noch Reste von militärischen 

Befestungen zu sehen sind. Leider 

setzte aber Regen ein, der zur Umkehr 

zwang. 

Anstatt den Himmel empor zu „klettern“ 

wurde das Schlechtwetterprogramm aktiviert. 

Es ging zur nahe gelegenen Kärntner 

Wallfahrtskirche Maria Schnee in Maria 

Luggau samt angeschlossenem Kloster. Das 

1591 gegründete Franziskanerkloster wird 

seit 1635 von den Serviten betrieben und 

ist nach Mariazell der zweitbeliebteste Wallfahrtsort 

Österreichs. 

Oberhalb der Wallfahrtskirche befindet 

sich der Mühlenweg. Am kurzen Rundgang 

vom Bäckwirt begegnet man fünf alten 

Wassermühlen samt Mühlenmuseum führt 

schließlich zu einem Bauernladen. Er ist im 

Sommer der Treffpunkt für Führungen, die 

auch regelmäßig einmal pro Woche (freitags 

um 10 Uhr, Treffpunkt beim Bauernladen) 

wertvolle Einblicke in das Bauernleben von 

einst geben. Steht mehr Zeit zur Verfügung 

dann lohnen sich noch Ausflüge an die Kindermeile 

am Golzentipp mit Kugelbahn, 

Murmelbau, Wasserlauf, Holzstämme zum 

Klettern und vieles mehr oder der Mühlbodenspielplatz, 

die Loacker Erlebniswelt in 

Sillian, der Drauradweg, die Galitzenklamm 

und viele Ziele mehr für die ganze Familie in 

der Umgebung des Tillga Glück. Übrigens: 

Bikes können im Tillga Glück auch für die 

Kinder ausgeliehen werden. (hz) 

Glücks-Workshop im 

Hotel Tillga Glück 

Der Happyologe Patrik Wenke 

kommt von 16. bis 17. September 

2022 in das Tillga Glück Suites & 

Apartments im Osttiroler Obertilliach. 

Patrik Wenke ist erfolgreicher 

Glücksexperte, Kommunikationstrainer 

und Erfinder der Glücks-App 

„Glück to Go“. 

Info und Anmeldung unter: 

www.tillgaglueck.com 


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Ein glücklicher Tag beginnt mit einem guten Frühstück. 

Visuelle Eindrücke vom Glück im Hotel. 

Glück ist auch beim „Mensch 

ärger dich nicht!“-Spiel nötig. 

Fronleichnamsprozession 

in Obertilliach. 

Kulturgut in Obertilliach: die Brücken 

zwischen den Bauernhöfen. 

Entspannte Stunden am Hotelbalkon. 

Wallfahrtsbasilika 

Maria Schnee in 

Maria Luggau. 

Das Dorf Obertilliach. 

Am idyllischen Klapfsee. 

Am Mühlenweg in Maria Luggau. 

Wandern in den Karnischen Alpen. 


KÄRNTEN - TIROL 

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Digitale Entgiftung 

Der 150 Kilometer lange Karnische Höhenweg, 

der entlang der Grenze Österreichs 

zu Italien verläuft, gilt als eine der 

schönsten Fernwanderrouten Europas. 

Seine vielfältigen Landschaften bilden perfekte 

Bedingungen für digitale Entgiftung 

und echte Erholung. An der Karnischen 

„Milchstraße“ erleben Wanderer dazu authentische 

Almtraditionen - unvergessliche 

Eindrücke fern des Alltags. 

©Michael Stabentheiner Kärnten Werbung 

Wolayersee. 

Vom Osttiroler Sillian bis 

nach Thörl-Maglern im 

unteren Kärntner Gailtal 

verläuft der Karnische Höhenweg 

(KHW 403) durch 

hochalpine und sanfte 

Berglandschaften und verbindet Gipfeltouren 

und Geotrails mit Stellungen aus dem 

Ersten Weltkrieg. Rekonstruierte Schützengräben 

und Stollenanlagen machen die Geschehnisse 

fassbar. Ihrer historischen Bedeutung 

im geeinten Europa verdankt die Route 


heute ihren Beinamen „Friedensweg“. Doch 

sie führt noch tiefer in die Vergangenheit: Im 

gesamten Alpenraum gibt es keine andere 

Landschaft, in der so viele Millionen Jahre 

alte Zeugnisse der Erdgeschichte erhalten 

sind wie in den Karnischen Alpen. In acht 

bis elf Etappen erleben Wanderer die ganze 

Vielfalt der Alpenregion. Wer nicht die ganzen 

150 Kilometer angehen möchte, kann auf 

Teilstrecken thematische Schwerpunkte setzen. 

Kulinarische Genüsse sind auf beiden 

Seiten der Grenze zuverlässige Begleiter. 

Insider-Tipp: Juwel der Karnischen 

Alpen, die Tour zum Wolayersee 

„Auf keinen Fall sollte man sich die Runde 

vom Grenzübergang Plöckenpass zur Valentinalm 

entgehen lassen“, rät Ivonne, die beim 

Nassfeld-Lesachtal-Weissensee Tourismus 

arbeitet und zusätzlich ehrenamtlich bei der 

Bergwacht tätig ist. Sie ist mit dem Karnischen 

Höhenweg bestens vertraut. Ihre Lieblingsetappe 

lässt sich nicht nur gut an einem 

Tag erwandern, sie bietet auch Highlights

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auf der Milchstraße 

Nassfeld. 

©Christopher Puntigam 

wie den Abstecher zur mit blau-weißen Fensterläden 

besonders dekorativen Marinelli- 

Hütte in Italien. Über einen alten Kriegssteig 

geht es weiter zum Wolayersee. „Der 

türkisfarben leuchtende Gebirgssee ist der 

perfekte Ort für eine Rast“, so die Insiderin. 

Von hier führt ein Geotrail zum Rauchkofel 

hinauf, der den Blick auf die Felswände der 

Hohen Warte öffnet, der höchsten Erhebung 

der Karnischen Alpen. Durch das Valentintal 

geht es bergab, bis eine Abzweigung zurück 

zur Grenze am Plöckenpass führt - wo sich 

Wanderer mit einem großen Teller Spaghetti 

stärken können. 

Auf der Karnischen Milchstraße: 

Landschaft mit Suchtpotenzial 

Durch eine Almen- und Gebirgslandschaft 

mit Suchtpotential führt die Karnische 

„Milchstraße“ und verbindet malerische 

Orte mit charakteristischen Produkten und 

Erlebnissen. So bilden Käsereien und Almen 

auf beiden Seiten der Grenze die Leitsterne 

für eine Genussroute. Hier lassen sich prämierte 

Käsesorten wie etwa der Gailtaler 

Almkäse g.U. verkosten: ein ureigenes und 

EU-geschütztes Produkt der alpinen Grenzregion, 

das handwerkliche Kunst mit einem 

außergewöhnlichen Geschmackserlebnis 

vereint. Zwischen Wolayersee, Gailtal, Friaul 

und Weissensee erzählen unterschiedliche 

Stationen ihre Geschichten. Routen für 

Wanderer und Biker geben Einblicke in den 

traditionellen Alltag der Region, machen historische 

Ereignisse fassbar und inszenieren 

geologische Besonderheiten im Landschaftsbild 

neu. So erhalten die Etappen des Karnischen 

Höhenwegs jenseits ihrer traumhaften 

Berge, Täler und Almwiesen eine zusätzliche 

Dimension. 

Klettertouren: Glücksmomente an 

Steigen, Felsen und Gipfeln 

Die Karnischen Alpen bescheren mit ihren 

Gipfeln, Felsformationen, Almwiesen und 

Insiderin: Ivonne. 

Bergseen nicht nur Wanderern, Naturliebhabern 

und Genießern jede Menge Glücksmomente. 

Zahlreiche markierte Klettermöglichkeiten 

vor grandiosem Panorama 

bereiten auch Kletterern immer wieder freudiges 

Herzklopfen. Auch hier sind die Möglichkeiten 

vielfältig: Einsteiger wie versierte 

Bergfexe finden entlang des Karnischen 

Höhenwegs maßgeschneiderte Herausforderungen. 

Vom familientauglichen Klettergarten 

über Mehrseillängen-Routen bis zum 

Trad-Klettern reicht die Bandbreite des Angebots. 

Ein besonderes Abenteuer bietet der 

Klettersteig „Däumling“ am Gartnerkofel- 

Massiv. Mit 150 Höhenmetern, turmartigen 

Felsformationen und dem Gang über die 

vierzig Meter lange „Nepalbrücke“ bietet er 

spektakuläre Ausblicke und garantiert ein 

unvergessliches Erlebnis in der unberührten 

Natur des Grenzgebiets. (hz) 

www.nassfeld.at/Karnischer- 

Hoehenweg 

Auf der Karnischen Milchstraße. 

Garnitzenklamm. 

Wolayersee. 

©KW Michael Stabentheiner 

©Martin Lugger, nassfeld.at 

©Peter Maier, nassfeld.at 

©profer&partner 


STEIERMARK 

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Weidblick 

Das Hotel Weiden ist mehr als nur 

ein Ort zum Schlafen, findet unsere 

Redakteurin Edith Reif 

Ein Sommertag Anfang Juli, wie 

er nicht schöner sein könnte. 

Ich sitze im Zug nach Schladming 

und freue mich auf ein 

paar erlebnisreiche Tage im 

neugestalteten Apart– und 

Suitenhotel Weiden in Rohrmoos. 

Am Bahnhof in Schladming erwartet mich 

bereits Georg Niederl, mein Gastgeber. „Unser 

Hotel liegt im Wandergebiet Rohrmoos 

oberhalb von Schladming“, erklärt Georg, 

„in 10 Minuten sind wir da“. 

Traum: Den traditionellen Rohrmooserhof, 

den sie in zweiter Generation erfolgreich 

führten, komplett umzubauen als Apartund 

Suitenhotel mit vielen innovativen Ideen. 

Die Gäste sind kulinarisch ungebunden, 

sie entscheiden, ob sie das Frühstücksbuffet 

in Anspruch nehmen, am Abend die Smart 

Kitchen genießen möchten oder selbst kochen“. 

Oder einfach das Essen ins Zimmer 

mitnehmen. Eine großartige Idee finde ich. 

„Gabeln & schöpfen“ von 18.00 – 19.30 Uhr 

täglich. 

Das Hotel bezaubert mich vom ersten Augenblick. 

Eine Augenweide. „Unser Haus 

hat insgesamt 34 Apartments, Zimmer und 

Suiten, ein eher kleines Refugium, aber unsere 

Wohneinheiten sind sehr großzügig angelegt, 

du wirst sehen …“, setzt Georg seine 

Erläuterungen fort. 

Weidblick auf die Rohrmooser Weide 

Mein Apartment mit „Weidblick“ und Weitblick 

ist groß und gemütlich, mit Küche und 

französischem Bett, walk-in Dusche und 

Balkon mit Blick zum Hausberg Hochwurzen. 

Eine großartige Idee ist das Daybed 

mit Ponorama-Glasfront zum Chillen. Der 

Hotelpool ist sehr verlockend. Aber Kerstin 

von der Rezeption hat einen anderen Vorschlag: 

„Hier ist die Schladming-Card, mit 

der kannst du unter anderem Seilbahnen 

und Busse in der Region gratis nutzen. Zur 

Gipfelbahn Hochwurzen sind es nur 10 Minuten 

zu Fuß.“ 

Das neue Konzept des Wohnens 

Nadja und Georg Niederl erfüllten sich einen 

Essen nach Herzenslust 

Das Abendessen Smart Kitchen war ein 

Traum. Genau nach meinem Geschmack. 

Kein Viel-Gänge-Menü, ich kann selbst – 

portionsweise – nehmen was mir schmeckt. 

Es ist aber trotzdem kein Buffet im klassischen 

Sinn. Die verschiedenen Speisen sind 

liebevoll zusammengestellt – häppchenweise. 

Man nimmt so viel man will und kann…. 

Ich bin satt und glücklich. 

Gesundheit und Ernährung 

Was nQi ist erfährt man bei einem workshop 

mit Gastgeberin Nadja Niederl. Sie 

hat ihre Kompetenz im Gesundheitsbereich 

zur eigenen Selfness-Marke und Gesundheitslinie 

gemacht. Egal ob bei einer individuellen 

TCM Ernährungsberatung oder 

einem Workshop. Bei der Kochschule oder 

der Kräuterwerkstatt. Egal ob alleine oder 

gemeinsam in einer Gruppe. Selfness kann 

man im Weiden lernen. Dafür steht nQi. 

www.nadjaniederl.com, 

www.meinweiden.com 

Alle Fotos © Edith Reif 

Großzügige Zimmer. Selfness pur. Chillen am Pool. 




MAGAZIN 

15 

HOTEL 

Smart Kitchen. Liebevoll zusammengestellte Speisenauswahl. Speisen nach TCM. 


16 

STEIERMARK 

Der Berg ruft 

Auf den Berg oder zu den Seen. Das Wanderparadies Schladming-Dachstein hat 

so ziemlich alles zu bieten, was das Wanderherz erfreut. Besonders eine Sonnenaufgangswanderung 

hat es unserer Redakteurin angetan. Sie hat aber noch andere 

Wandertipps parat. 

Text und Fotos: Edith Reif 


HOTEL 


MAGAZIN 


17 

Drei Uhr 35 morgens. Treffpunkt an der Rezeption 

mit Kerstin und Nadja. Gemeinsame Abfahrt zur 

Sonnenaufgangswanderung mit Gipfelfrühstück. 

Nach kurzer Autofahrt marschieren wir mit Stirnlampen 

am Kopf und Proviant im Rucksack knapp 

unter dem Gipfel des Hochwurzen in Richtung 

Rossfeld. Der schmale Steig windet sich nach oben bis zur Waldgrenze 

und mündet in das weitläufige Hochplateau des Rossfeldes. Das 

Gipfelkreuz ist schemenhaft in der Ferne zu erkennen. Wir haben unser 

Ziel in einer knappen Stunde erreicht. 

Wandern macht glücklich 

Atemberaubende Stille. Vielleicht treffen wir ein paar Gämsen, wenn 

wir leise sind? Der Himmel färbt sich zartrosa, schemenhaft ragen 

Bergspitzen aus der dicken Nebeldecke im Ennstal. Da drunter ist 

auch unser Hotel. Es dauert nicht mehr lange, bis die Sonne aufgeht. 

Nadja und Kerstin haben schon einen kleinen Snack vorbereitet. Das 

warme Getränk tut gut. Es ist ziemlich kühl. Dann ist es endlich soweit. 

Die Sonne geht über dem Grimming auf. Alle wichtigen Berge 

sind Komparsen auf unseren Fotos: Bischofsmütze, Dachstein, Hochkönig 

… 

Unterwegs zu den Riesach Wasserfällen 

Am nächsten Tag nütze ich nach einem gesunden Frühstück den 

Wanderbus ins Rohrmooser Untertal. Die Fahrt dauert nur eine halbe 

Stunde zur Endstation Seeleiten-Parkplatz. Vom dortigen Almgasthaus 

Riesachfall starten unterschiedliche Wanderungen aller Schwierigkeitsgrade. 

Mein Ziel für heute ist die Gfölleralm am Riesachsee auf 1.357 Meter 

Seehöhe. Zwei Wege stehen zur Auswahl. Der Alpinsteig durch die 

Höll „Wilde Wasser“ mit vielen Stufen oder der Forstweg mit vielen 

Kurven. Die Höhenmeter bleiben dieselben. Ich entscheide mich für 

den Forstweg. Eine Stunde und 45 Minuten später sitze ich auf der 

Sonnenterrasse der urigen Gfölleralm bei einem Kaiserschmarrn 

mit Apfelmus und einem Häferl Milch. Ein Kaiserschmarrn, hausgemacht, 

wie er nicht besser sein könnte. 

Zum Riesachsee ist es ein Katzensprung. Dort befindet sich die nächste 

Alm, die Kaltenbachalm. Auch sehr einladend. Ich hüpfe aber zuerst 

in den See … (er) 

www.schladming-dachstein.at 

Gfölleralm. Edith und ihr Kaiserscharrn. Riesachsee. 


18 

SALZBURG 

18 

Biken am Zeller See. 

Am Gipfel der 

See-Gefühle 

„Bussi Bankerl“ im Rosengarten, 

Zweisamkeit auf der 

Dachterrasse oder Picknick 

am See. Das ist nur ein Auszug 

jener romantischen Angebote, 

die im Romantikhotel 

Zell am See den Gästen 

während ihres Aufenthalts 

gemacht werden. 

Relaxen im Garten. 


19 

Zell am See ist eine knapp 

10.000 Einwohner große 

Stadt südlich von Salzburg. 

Auf dem Zeller See, an dessen 

Ufer sie liegt, ist auch im 

Herbst so einiges los. Umrahmt 

wird sie dazu von ein paar der schönsten 

steinigen Riesen des Salzburger Landes, 

die jetzt so richtig schön orange vor sich hin 

schimmern… 

Der Kachelofen in der Stube. 

Ein bisschen Romantik muss sein 

„Bussi Bankerl“ im Rosengarten, Zweisamkeit 

auf der Dachterrasse oder Picknick am 

See. Das ist nur ein Auszug jener romantischen 

Angebote, die Familie Hörl ihren Gästen 

während des Aufenthalts in ihrem Romantikhotel 

macht. Diesen Herbst bekommt 

das 4-Stern-Haus noch dazu ein ordentliches 

„Makeover“: Es entstehen mehrere neue 

Zimmer. So auch „der Zeller“, ein besonders 

kuscheliges Reich mit eigener Sauna, Kamin 

und einem drehbaren Bett, damit man den 

glitzernden See aus sämtlichen Winkeln bestaunen 

kann. 

Wandern, Golfen, Segeln 

Im Herbst gerade recht kommt der großzügige 

Spa-Bereich des Hauses und mit einem 

Schritt vor die Hoteltür steht man direkt 

am Ausgangspunkt für viele bunte Aktivabenteuer. 

Wandern, Golfen, Segeln am See. 

Was auch immer einen anlacht – vorteilhafte 

Partner wie die Sommercard (gültig bis Ende 

Oktober) und die Mobilitätskarte, die man 

bei der Ankunft erhält, sollten stets mit dabei 

sein. Die eine ermöglicht tolle Vorteile 

bei den umliegenden Sehenswürdigkeiten, 

mit der anderen bewegt man sich kostenlos 

durch den gesamten Pinzgau. Und so gibt 

man sich den vielfältigen Aktivitäten hin, bis 

das Verlangen nach heimischen Köstlichkeiten 

überhandnimmt. Nur eine weitere Sache, 

für die das Hotel mit seinem traditionsreichen 

Wirtshaus „Zum Metzgerwirt“ bekannt 

ist. 

Tipp 

Da einige Zimmer ab 12. September 2022 ein 

großzügiges Makeover erfahren, werden auf 

Buchungen im Zeitraum der Umbauarbeiten 

20% Rabatt auf die aktuellen Tagespreise gewährt! 

(hz) 

www.romantik-hotel.at 

Dinner im Pinzgauer Ambiente. 

Viele Saunen stehen zur Auswahl. 

Die Altholzsuite Pinzgauer. 

Alle Fotos: © Romantik Hotel Zell am See 


MR. WHO 

20 

Sprechen Sie niemanden an, nur weil sie glauben, dass er es ist. Sie werden ihn doch nicht erkennen. 

Unser geheimnisvoller Mr. Who treibt sich in der Hotellerie und Gastronomie herum, schnüffelt diskret 

zwischen Lobby- und Sky-Bar herum, ermittelt verdeckt aus der Besenkammer heraus, spürt jedes noch 

so unbekannte Detail auf und bringt es pointiert und nicht immer ernst gemeint zu Papier. 

Von Kartenbändigern und Huber-Bauern! 

Zusammenhanglos aneinandergefügt wie über weite 

Strecken die Arbeit der diversen, rasch wechselnden 

Regierungsmitglieder habe ich diesmal meinen Unmut 

niedergeschrieben. „Wie die Zeit, in der wir leben ...“, 

sagte einmal der Kanzler Fred Sinowatz in anderem 

Zusammenhang und es war spürbar, wie ihm diese 

Zeit auf den Geist ging. Dabei war die noch harmlos gegenüber der 

heutigen. 

Beginnen wir mit der Bahn. Reibebaum selbst meines Herausgebers, 

der, wenn er als passionierter Autolenker ein-, zweimal im Jahr mit dem 

Zug fährt, schon was zu bemängeln hat. Ich auch, fahre aber auch öfter. 

Da wär einmal das dienstleistende Personal. Unangenehm in Erinnerung 

ist mir noch der Fall des grantlernden bayrischen Schaffners im 

ICE nach Regensburg, der mich wissen ließ: „Des wissns eh`, dass i den 

Hund gar net mitnehma brauchat waun er so stinkt!“. Dabei sandte L. 

nur höchst dezente Duftnoten aus – zumindest für mein Empfinden. 

Andere Kartenbändiger, jetzt eher zu Katrtenscannern mutiert, aber 

auch Busfahrer legen ihren Ehrgeiz darauf, die Leistungsfähigkeit der 

Klimaanlage allen Fahrgästen zu demonstrieren. Du steigst vom warmen 

Sommertag in eine kühlschrankähnliche Räumlichkeit. Leute, das 

muss nicht sein, es verschlingt Energiekosten, erzeugt Erkältungen, vernichtet 

somit Volksvermögen. 

Ob nun mit Gratisbustagen – wie dem Freitag im schönen Salzburg - 

wo man besser keines dieser Fahrzeuge besteigt, 

(die aber eh schon nicht mehr bei den 

Stationen anhalten, weil sie voll sind!) – unbedingt 

dem 9.- Euro Desaster der Deutschen 

Bahn nachgeeifert werden muss, steht für 

mich nicht fest – eher nein. Fällt in die Rubrik 

Brot und Spiele, wie das im alten Rom geschah. 

Gebts ihnen a bissl was, damits die 

Pappn halten!“ 

die Toilettanlage setzen will, so sieht mich diese Dame nie mehr – auch 

wenn alle Tische leer sind. 

Zum wiederholten Mal möchte ich die Wirte vor den Vorhang bitten, 

die auf der Karte vermerken, woher die Ausgangsprodukte stammen. 

„Lampl vom Huber-Bauern“, „Hendln von der Leitnerin“, die Eier vom 

Eiermann, etc. Man fühlt sich in der Herkunftsgegend gleich wie zu 

Hause. 

Gut wär auch, wenn ein Wörtchen über die Art und Weise der Haltung, 

Fütterung, Produktion etc. beim Huber-Bauern dazugestellt würde. 

Noch besser, wenn das zur allgemeinen Gepflogenheit werden würde 

– vielleicht muß man dazu ein paar Säumige in den Hintern treten, 

wollt natürlich sagen - das Ganze gesetzlich verankern. Die Ehrlichen 

triffts nicht, im Gegenteil. Aus der Tatsache, dass nicht präzise deklariert 

werden muss, kann sich unter Umständen ein Wettbewerbsnachteil 

ergeben – klar, dass die wertvolleren Produkte eben auch teurer 

sind. Den aufmerksamen Gast freuts vielleicht, wenn er weiß, dass sein 

Lammkottelet nicht um die halbe Welt im Kühlschiff gereist ist. 

Und liebe Weinbauern-Freunde: Wie schön wenn ihr auf die Flaschen 

– und zwar fast ohne Ausnahme auf JEDE schreibt : enthält Sulfite. Erstens 

– no na! Zweitens: was denn noch, na ja muss nicht die ganz genaue 

Auflistung der kleinen Helferlein aus der Hexenküche sein. In 

groben Zügen halt wär´s schön. Seltsam, dass dem nicht so ist – vergleicht 

man aber auch schon JEDES verpackte Lebensmitel damit. 

© adobe stock/lfz 

Das Dienstleistungsgewerbe ergreifen sollte 

keiner, wenn er die Voraussetzungen dafür 

nicht aufweist. Zu denen nun mal die Freundlichkeit 

- wenn schon nicht die echte, dann die 

aufgesetzte, gehört. Wenn jetzt nun die Kellnerin 

auf eine Beschwerde an einem Nebentisch 

über eine viel zu kleine Portion – verglichen 

mit Symbolfotos auf der Karte - meint - „amal 

mehr – amal weniger“ - stimmt das noch heiter. 

Wenn aber Gastgeber einen anschnautzen, 

weil man sich partout nicht auf einen bestimmten 

Tisch ohne jede Sicht außer der, auf 



DEUTSCHLAND 

21 

Was ist ein 

HOTEL 


MAGAZIN 

Boardinghouse? 

Ein Boardinghouse in Bad Reichenhall? Das macht 

uns neugierig. Unsere Redakteurin Edith Reif hat sich 

die neue Form des „Wohnens auf Zeit“ im RUNDUM 

angesehen. 

Wissen Sie, was ein 

Boardinghouse 

ist? Ich habe nachgeschlagen: 

So 

bezeichnet man 

ein vollmöbliertes 

Apartment, das sowohl für Kurzzeit- als 

auch für Langzeitaufenthalte zur Verfügung 

steht. Interessant. Ich marschiere vom Bahnhof 

durch den Kurpark zur Baderstraße. Da 

oben auf dem Plateau soll das RUNDUM zu 

finden sein. Die Lage ist ausgezeichnet. Ein 

ruhiges Domizil, fernab vom Verkehrslärm 

und doch sind Restaurants und Geschäfte 

nur einen kurzen Spaziergang entfernt. 

© Edith Reif 

Das RUNDUM in Bad Reichenhall. 

Modern und geschmackvoll eingerichtet 

präsentiert sich das Innere. An der Rezeption 

erfahre ich das Konzept des Wohnens. 

Zimmerservice auf Wunsch, die Rezeption 

ist zu gewissen Zeiten besetzt; deshalb die 

Zimmerkarte nie vergessen, sie öffnet auch 

die Eingangstüre. Es gibt ein Frühstücksbuffet, 

aber noch kein Restaurant. Ein Getränkeautomat 

gegen Gebühr ist vorhanden. 

Mein komfortables Apartment mit französischem 

Bett, Balkon mit Blick auf Bad 

Reichenhall und die umliegenden Berge ist 

perfekt ausgestattet für längere Aufenthalte. 

Beim Frühstücksbuffet plane schon die 

nächsten Tage: Schwimmen im Thumsee, 

mit der Seilbahn auf den Predigtstuhl und 

ein Besuch der alten Saline. (er) 

www.das-rundum.de 

© das RUNDUM 

Komfortables Apartment für Kurz- und Langaufenthalte. 

© Edith Reif 

Frühstück mit Ausblick. 


22 

DEUTSCHLAND 

Bergerlebnis 

Predigtstuhl 


23 

Mit über 80 Betriebsjahren ist sie die älteste im Original erhaltene 

Großkabinenbahn der Welt und bringt ganzjährig die Gäste auf 

den Hausberg von Bad Reichenhall. HOTELmagazin hat die Fahrt 

mit dem technischen Denkmal mitgemacht und eine bewundernswerte 

Bergwelt entdeckt. 

Text und Fotos: Edith Reif 


HOTEL 


MAGAZIN 

Den Hausberg von Bad Reichenhall habe ich schon lange 

im Visier. Da die Predigtstuhlbahn jedoch sehr beliebt 

ist, ist die Warteschlange bei der Kassa immer lang. 

Heute habe ich Glück, ich bin früh dran, das Wetter ist 

nicht perfekt, und ich finde Platz in der ersten Gondel. 

Es ist wahrlich ein Erlebnis der besonderen Art, mit der nostalgischen 

roten Seilbahn auf den Predigtstuhl zu schweben. 

Die Predigtstuhlbahn galt bereits kurz nach ihrer Fertigstellung 1928 

als Inbegriff einer vollendeten Seilschwebebahn. Sie ist die älteste im 

Original erhaltene Seilbahn der Welt. Man nennt sie liebevoll die 

Grande Dame der Alpen. 

Wanderwege auf die umliegenden Gipfel 

Bad Reichenhall zu Füßen, die Bergstation im Blick, geht es steil 

nach oben. Nur achteinhalb Minuten dauert die Fahrt auf 1614 Meter 

Höhe. Das gemütliche Bergrestaurant mit großer Sonnenterrasse 

lockt, aber zuerst gehe ich natürlich wandern. Verschiedene Wege aller 

Schwierigkeitsgrade sind auf meiner Wanderkarte eingezeichnet. 

Heute wähle ich einen leichten Spaziergang. 

Mein Ziel ist die Schlegelmuldenalm, eine urig-gemütliche Almhütte, 

gut besucht, weil sie die einzige Einkehrmöglichkeit außer dem Bergrestaurant 

ist. Ein alter Einser-Sessellift, ein Relikt aus vergangener 

Zeit, als der Predigtstuhl noch ein Skigebiet mit drei Liften war. Ein 

Hauch von Nostalgie – bis 1994 tummelten sich hier Skifahrer. Seither 

ist der Predigtstuhl im Winter ein beliebtes Skitourengebiet, erzählt 

mir der Wirt, und stellt mir eine riesige Portion Kaspressknödel mit 

Salat auf den Tisch. Deftige bayrische Küche vom Feinsten! 

Kaffee und Kuchen werde ich nächstes Mal im Bergrestaurant genießen…. 

(er) 

www.predigtstuhlbahn.de 

Das alte Werbeplakat hat noch immer Gültigkeit. 

In der Schlegelmulde Alm sind die Kaspressknödel besonders schmackhaft. 


24 

FRANKREICH 

24 


HOTEL 


MAGAZIN 

Strandblick in Nizza. 

Nizza. 

Längst hat sich der beliebte 

Erholungsort der europäischen 

Oberschicht gewandelt 

zu einer Familiendestination, 

der auch in die 

Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen 

wurde. Nizza ist die unwiderstehliche Hauptstadt 

der Côte d’Azur. Der Reiz dieser so eleganten 

wie volkstümlichen Stadt erwächst 

aus den angenehmen Seiten des Lebens, die 

sie mit ihrer Schönheit und ihrem außergewöhnlichen 

Mikroklima verkörpert. Diese 

Lebensart lässt sich besonders in der Altstadt 

mit den farbenfrohen Fassaden, den bunten 

Märkten, ihren belebten Vierteln und auf der 

berühmten Promenade des Anglais erleben. 

Cannes. 

Dieser Urlaubsort, das ehemalige Fischerdorf 

aus dem Mittelalter, ist mehr als der Ort der 

internationalen Filmfestspiele: Cannes steht 

für lange Sandstrände, exklusive Boutiquen, 

Kultur, Konzerte und palastartige Hotels – 

alles am Boulevard de la Croisette. Film-Fans 

finden übrigens beim Palais des Festivals et 

des Congrès die „Allée des Stars“, das Gegenstück 

zum „Walk of Fame“ in Hollywood. 

Dazu machen die vielen abendlichen Events 

die Sommersaison an der Côte d’Azur zu 


Côte d‘Azur. Wer in diesen 

Tagen das dringende Bedürfnis 

nach Sonne, Licht 

und blauem Himmel hat, 

der ist an der Côte d’Azur 

absolut richtig. Ob in Nizza 

oder Cannes: Beide Orte 

haben eine Bandbreite des 

Angebots zu bieten, die ihresgleichen 

sucht. 

einem richtigen Erlebnis – ob Konzerte am 

Strand, Freilichtkino oder Sommervergnügen 

beim Feuerwerksfestival in Cannes im 

Juli und August. 

Genuss im Blick 

Dazu spielt die mediterrane Küche eine große 

Rolle, ob frische Salate, gegrillter Fisch, 

Gemüse der Saison, Küche aus Nizza oder 

vom Mittelmeer – begossen mit einem schön 

gekühlten einheimischen Rosé: Der kulinarische 

Auftakt zu einem gelungenen Abend 

am Mittelmeer. Ob in einem Beach Club 

direkt am Meer, kleine leckere Gerichte in 

einem Bistro in der Altstadt, kleine Lokalität 

am Hafen, gediegenes Ambiente auf einer 

Dachterrasse mit phänomenalem Blick: Das 

lässt sich übrigens auf verschiedene Weisen 

erleben. Eines ist den Gastronomen dabei 

immer wichtig, dass sie die traditionelle Küche 

pflegen. 

Das Umland 

Vor Cannes gelegen sind mehrere vorgelagerte 

Inseln, die unvergessliche Augenblicke 

garantieren – ob Île Sainte-Marguerite mit 

dem Museé de la Mer (mit Tauchgelegenheit) 

oder Île Saint-Honorat mit einem Kloster aus 

dem 5. Jahrhundert. Shuttles, unter anderem 

von „Black Tender“, fahren regelmäßig. 

Dann gibt’s das ansprechende Hinterland mit 

den nur wenige Kilometer entfernt liegenden 

Bergdörfern, geschichtsträchtige Orte, 

mittelalterliche Dörfer und Kunstpfade, wie 

zum Beispiel Mougins, der letzte langjährige 

Wohnsitz von Pablo Picasso. Der gesamte 

Ort bietet einzigartigen Charme, Museen 

und ansprechende Gastronomie. (jow) 

www.cannes-destination.com 

www.explorenicecotedazur.com

25 

Nizza und Cannes 

wecken alle Sinne 

Text und Fotos: Jo Wagner/jowapress.de 

Einladende Plätze für eine Pause in Nizza. 

Mougins im Hinterland war 

Pablo Picassos letzter langjähriger Wohnsitz. 

Socca, ein beliebter 

Kichererbsen-Snack. 

Beachclub in Cannes. 

Feuerwerk an der Côte d‘Azur. 


26 

LUXEMBURG 

26 


HOTEL 


MAGAZIN 

Eintauchen in 

„Lëtzebuerg“ 

Blick aus der Unterstadt in Pfaffenthal an der Alzette auf die Oberstadt in Luxemburg. 

Das kleine Großherzogtum ist gut erreichbar und immer einen Ausflug wert. 


Luxemburg. Großherzoglicher 

Palast, Nationalmuseum, Altstadt, 

Philharmonie, Kathedrale 

Notre Dame, alte Kasematten, 

„Gëlle Fra“, „Dräi Eechelen“: 

Historische Orte, Natur mitten 

in der Stadt, klassische und zeitgenössische 

Architektur, die Flüsschen Alzette und Pétrusse, 

Aufzug und Wallanlagen mit fantastischem 

Blick, Ober- und Unterstadt, Geschichte 

und Brücken: Das alles macht und 

prägt die Stadt Luxemburg (luxemburgisch 

„Lëtzebuerg“) im gleichnamigen Land neben 

der Freundlichkeit der Menschen. Dazu gibt’s 

in der Stadt viel Kultur, Kulinarisches, „Judd 

mat Gaardebounen“ (geräuchertes Schweinefleisch 

mit dicken Bohnen) ist zum Beispiel 

ein typisches Gericht, Plätze mit Aussicht 

zum angenehmen Verweilen als Pause bei den 

Touren und genügend Orte zur Erholung. 

Wehrhafte Stadt 

Seit 1994 gehören die alten Quartiere und 

mittelalterlichen Festungen der Stadt mit 

rund 100.000 Einwohnern zum UNESCO- 

Welterbe. Dabei lassen sich die Zeugnisse 

der wehrhaften Vergangenheit Luxemburgs 

überall in der Stadt finden, sogar auch unter 

der Stadt – in den modernisierten unterirdischen 

Gängen, den Kasematten. Doch 

längst sind Stadt und Land offen, denn die

27 

Mit dem ÖPNV ist man schnell und gratis in Luxemburg unterwegs. 

Unter der Stadt finden sich die alten Kasematten. 

Aufzüge, die Ober- und Unterstadt verbinden. 

Viele gemütliche Fleckchen gibt’s in der Altstadt. 

Alle Fotos: © jowapress.de 

Residenz der Großherzöge – mitten in der Stadt. 

Einwohner im von der EU geprägten 

Land stammen aus 164 

Nationen. 

Kostenlose Öffis 

Wer die Stadt kennenlernen 

möchte, wer eintauchen mag, 

begibt sich auf einen spannenden 

Rundgang oder eine gemütliche 

Bike-Tour – und kann 

so das einzige Großherzogtum 

der Welt richtig erleben. Denn 

die Wege sind kurz in diesem 

kleinen Land mitten in Europa. 

Wer doch einmal Busse und 

Straßenbahn nutzen möchte, ist 

überrascht, denn man fährt kostenlos. 

Wer die Stadt zu Fuß erkunden 

mag, für den gibt’s übrigens 

den „Wenzelspfad“, der die 

Geschichte von Stadt und Land 

greifbar macht. 

Reichhaltiges Kulturangebot 

Dazu gibt’s in diesem Jahr gewissermaßen 

noch kulturellem 

Nachschlag, mit lebendigem 

Industrieerbe, Theater und Kulturfabrik 

– in Esch, der Kulturhauptstadt 

Europas 2022. Das 

ehemalige Eisenerzabbaugebiet 

im Süden Luxemburgs hat sich 

gewandelt: Aus der Industriebrache 

wurde längst ein UNESCO- 

Biosphärenreservat, schafft dabei 

für Wanderer, Radler und 

Kulturinteressierte die Symbiose 

zwischen Kultur-, Freizeit- und 

Outdoorerlebnis. Interessant ist 

auch die „Minett-Tour“, die Besucher 

ins Herz der ehemaligen 

Stahlindustrie führt. 

Infos: Eine stylische Übernachtungsmöglichkeit 

gibt’s zum Beispiel 

im Europaviertel im Hotel 

Mama Shelter, die Straßenbahn 

hält fast vor dem Haus, sodass 

man fix in der Altstadt ist. (jow) 

www.esch2022.lu 

www.visitluxembourg.com 


SLOWENIEN 

28 

Bezauberndes 

Slowenien 

Der Kurpark Rogaska Slatina. 

Text u. Fotos: Edith Reif 

Slowenien ist bekannt als 

Paradies der heißen Quellen 

und der modernen 

SPAs. Zwischen den Alpen 

im Norden und der Adria 

im Süden tun sich unzählige 

Möglichkeiten auf, der 

Gesundheit etwas Gutes 

zu tun. Und immer ist auch 

ein Top-Restaurant in der 

Nähe, das seine Gäste mit 

großartiger lokaler Küche 

verwöhnt. 

Alle Fotos: © Dražen Štader, www.slovenia.info 

Die Mineralwasserquelle Donat MG. 



29 


HOTEL 

MAGAZIN 

Rogaska Slatina ist ein Kurort 

wie aus dem Bilderbuch, mit 

gepflegten Parkanlagen zum 

Prominieren, geschichtsträchtigen 

Gebäuden im 

k.u.k. Stil und ausgezeichneten 

Hotels für jede Brieftasche. Wir nächtigen 

im komfortablen Grandhotel Sava, mitten 

im Kurpark. Bevor wir unser Zimmer 

beziehen dürfen - nur für eine Nacht – genießen 

wir ein für uns kreiertes Schlemmermenü 

auf der Terrasse des Restaurants Kaiser, 

das mit unserem Hotel verbunden ist. Kulinarik 

vom Feinsten. Zu einem ordentlichen 

Essen gehört natürlich auch ein guter Tropfen 

Wein, und davon hat Slowenien einige zu 

bieten. Der Weinkeller im Restaurant Kaiser 

ist jedenfalls mit 250 erlesenen Weinsorten 

gefüllt. 

Heilquelle mit Trinkbrunnen 

Wir inspizieren das Gesundheitszentrum 

im benachbarten „Turm“, sprechen mit den 

Kurärzten und probieren das „Donat MG“ 

Mineralwasser mit dem höchsten Magnesiumgehalt 

der Welt, das seit Jahren zu 

Heilzwecken verwendet wird, direkt aus dem 

Trinkbrunnen. Gesund ist es wahrscheinlich, 

aber sehr gewöhnungsbedürftig der metallene 

Geschmack. 

Vorzügliche Küche 

In den meisten Ortschaften in Slowenien 

existiert noch das gute, alte Dorfgasthaus, in 

den kleinen Dörfern sorgen Buschenschanken 

und Bauernhöfe für Verpflegung mit 

bodenständiger Kost. Verhungern kann in 

Slowenien niemand, im Gegenteil. 

Abends dinieren wir im urigen Gasthaus 

Jurg in der Umgebung: Unser Busfahrer hat 

es nicht gleich gefunden, so versteckt liegt es 

Grand Hotel Sava. 

zwischen Wäldern und grünen Hügeln. Das 

macht den Reiz aus. In rustikalem Ambiente 

speisen wir slowenische Spezialitäten auf 

Hauben-Niveau, gekrönt mit Weinen aus der 

Region. (er) 

www.slovenia.info, www.rogaska.si 

Zimmer im Hotel Sava. 

Geheimtipp: Gasthaus Jurg 

Kulinarik auf höchstem Niveau. 


DEUTSCHLAND 

30 

Von Burg zu Burg 

Ritter, Romantik und Riesling - im Mittelrheintal stehen mehr Burgen 

als anderswo in Deutschland. Unser Redakteur Jo Wagner 

pendelte für unsere Leser von einer Seite des Rhein zur anderen. 


HOTEL 


MAGAZIN 

Alle Fotos ©jowapress.de 

Rheinblick. 

Das Rheintal ist eine Gegend, 

die nur so Geschichte atmet: 

Vom Mäuseturm bis zur Festung 

Ehrenbreitstein gibt’s im 

Mittelrheintal Burg an Burg – 

und dabei spielt es keine Rolle, ob man die 

links- oder rechtsrheinische Strecke wählt. 

Burg Klopp, Burg Rheinstein, Ruine Fürstenberg, 

Pfalzgrafenstein, die Burgen Katz und 

Maus oder Stolzenfels: jede hat ihre eigene 

Geschichte. 40 historische Bauwerke auf 60 

Kilometern zwischen Koblenz und Bingen: 

Kein Wunder hat die UNESCO das Mittelrheintal 

zum Weltkulturerbe ernannt, es ist 

weltweit die größte Burgendichte! 

Wer hier unterwegs ist, sollte für Romantik, 

Ritter, Riesling & Rhein Zeit mitbringen. 

Viele Anlagen sind noch oder wieder bewohnt, 

andere sind Restaurants oder Hotels, 

dazu sind viele Museen. „Rhein Burgen 

Weg“: Es spielt keine Rolle, ob man mit der 

Bahn, dem Rad, als Wanderer oder mit dem 

Pkw unterwegs ist. Genüsslich geht es auch 

bei einer Tages-Bootsfahrt entlang der Burgen, 

oder gar als Kreuzfahrt. Als Lohn für 

den jeweiligen Aufstieg gibt’s gewissermaßen 

überall vorzüglichen Riesling – natürlich mit 

grandioser Aussicht. 

Pulverturm in Lahnstein. 

Linz am Rhein. 

Martinsschloss in Lahnstein 

Die „Vier Türme“ in der Koblenzer Altstadt.0 

Geschichte wird so auf angenehme Art und 

Weise fast greifbar – denn ob die wehrhaften 

Einrichtungen mal Zollstation, Trutzburg 

und Wohnsitz waren, Raubritter, Bischöfe 

und Adelige bestimmten hier über viele Jahrhunderte 

den Lauf der Zeit. Einhergehend 

dabei war auch die Entwicklung der vielen 

kleinen Orte am Rhein (Tipp: Mittels Fähren 

kann man oft das Rheinufer wechseln). 

Die meisten der Anlagen stammen aus dem 

12./13. Jahrhundert, entwickelten sich – abseits 

der immer wieder aufkeimenden „Zwistigkeiten“ 

– zu kulturellen, wirtschaftlichen 

und politischen Zentren. Unser Tipp: Die 

Strecke sollte man sich gemütlich aufteilen, 

denn man kann auch in Burg- und Schlosshotels 

nächtigen, dazu gibt’s in den Orten am 

Rhein viele gemütliche Pensionen. (jow) 

www.romantischer-rhein.de 

www.rlp-tourismus.com 


DEUTSCHLAND 

31 

© Napoleonmuseum Arenenberg 

Detail eines französischen 

Steinschlossgewehrs um 1806 

Des Kaisers 


HOTEL 


MAGAZIN 

alte Waffen 

Das Napoleonmuseum Arenenberg 

im Schweizer Kanton 

Thurgau verfügt über 

eine umfangreiche Sammlung 

aus dem Besitz von 

Kaiserin Joséphine, Königin 

Hortense sowie deren Sohn 

Napoleon III. - der letzte 

Kaiser Frankreichs. 

Das kaiserliche Bad. ©jowapress.de 

Der französische Kaiser 

Napoleon III. war gewissermaßen 

ein Technik- 

Nerd seiner Zeit. Bereits 

als junger Mann setzte er 

sich, auf der Schweizerseite 

am Bodensee lebend, mit Leidenschaft 

für die Ingenieurskunst und den wissenschaftlichen 

Fortschritt ein. Außerdem baute 

und sammelte er mit Hingabe raffiniert 

konstruierte Waffen. Diese in Vergessenheit 

geratene Leidenschaft des Kaisers greift das 

Napoleonmuseum in Arenenberg mit der 

Sonderausstellung „Aux Armes!“ auf und 

zeigt dabei die interessantesten Stücke aus 

der kaiserlichen Sammlung. Sie sind der 

Öffentlichkeit bisher unbekannt, in französischen 

Fachkreisen gilt die Waffensammlung 

des Kaisers sogar als weitgehend verschollen. 

Auch andere Besucher erleben hier besondere 

Momente: Der Arenenberg im Thurgau 

liegt mit seinem Schloss an einem der 

schönsten und romantischsten Plätze am 

Bodensee. Von der Schlossterrasse aus bietet 

sich ein spektakulärer Blick über die Unterseeregion. 

Auf dem Arenenberg lässt sich 

genüsslich Zeit verbringen und dabei das 

Schloss mit seinen Schätzen entdecken, im 

Park flanieren, die Aussicht genießen und im 

Bistro herzhaft-feine regionale Küche genießen. 

(jow) 

www.napoleonmuseum.ch 

Blick über den Bodensee. ©jowapress.de 


32 

ITALIEN 

Aktiver Genuss auf 

Hike - Bike - Enjoy. So lautet das Motto des Fünf-Sterne-Hotels Granbaita Dolomites 

für die schneefreien Monate. 2019, nach einem umfassenden Umbau, hat das Familienunternehmen 

inmitten des berühmten Wintersportortes Wolkenstein im Südtiroler 

Grödnertal einen Gourmettempel eröffnet, der seinesgleichen sucht. Hier lässt sich 

der Energiehaushalt, der durch Wandern und Mountainbiken verloren geht, wieder 

lückenlos auffüllen. 

Text: Helmut Zauner 




MAGAZIN 

33 

SÜDTIROL 

höchstem Niveau 

HOTEL 

Fünf-Sterne-Hideaway Granbaita Dolomites. © Hannes Niederkofler 


34 

ITALIEN 

34 

Dass Wolkenstein und das Grödnertal als Wintersport- 

und Austragungsort des jährlich stattfindenden 

Ski-Weltcup-Abfahrtslaufes auf der Saslong 

einer breiten Bevölkerungsschicht in Europa als 

auch weltweit bekannt ist, lasse ich mal als gegeben 

stehen. Dass es aber auch im Sommer und Herbst 

ein beeindruckender Urlaubsort ist, ist vielen vielleicht noch nicht 

so bekannt. Vielleicht schrecken den Einen oder Anderen die beeindruckenden 

Dolomiten mit ihren schroffen Felsen ab. Ich kann aber 

alle Nichtkletterer und Anti-Extremalpinisten beruhigen: Langkofel, 

Plattkofel, Sellatürme, Sellaronda und wie sie alle heißen, lassen sich 

mit bequemen Aufstiegshilfen beziehungsweise mit dem Auto oder 

Öffis zwar nicht direkt bis zum Gipfel erklimmen, aber doch von sehr 

nahe bewundern. 

Ganz anders verhält es sich im Hotel Granbaita Dolomites. Egal ob 

kulinarisch, beim Wellness oder in einem der 52 Zimmer und Suiten 

- im Fünf-Sterne Hideaway erreicht man in jedem Fall die Gipfel des 

Wohlfühlens. 

Visionen: die Grundlagen zum Erfolg 

Das Wohl der Gäste begann schon vor 60 Jahren als der Münchner 

Richard Puntscher hierherkam, sich in eine Wolkensteinerin verliebte 

und beide den Grundstein für das heutige Anwesen legten. Puntscher 

war ein Visionär, denn er erkannte sehr früh, dass vor allem im 

Sommer die Italiener statt in den heißen Städten die kühle Bergluft 

auf 1.500 Metern Seehöhe bevorzugten. Er war es auch, der Ende der 

Siebziger Jahre das erste Hotelschwimmbad errichtete. Was dem Hotel 

einen weiteren Aufschwung brachte. Parallel dazu bekam der Wintersport 

einen immer größeren Stellenwert im Tourismus, und wem 

wundert es, dass gerade an der Bar im Granbaita, auf der berühmten 

Serviette, die Idee der weit über die Grenzen hinaus bekannten Sellaronda 

entstand. Sie gehört noch immer zu den eindrucksvollsten 

Skirunden in Südtirol und im gesamten Alpenraum. 

Wellness auf drei Etagen. 

Fine Dining der Extraklasse 

Mittlerweile wird die „große Hütte“, wie der Name Granbaita aus dem 

Ladinischen übersetzt werden kann, in dritter Generation geführt. Sie 

war es auch, die maßgeblich für den bisher größten Umbau in der 

Geschichte des Hauses verantwortlich zeichnet. Kaum war das Hotel 

eröffnet, kam Corona samt Lockdown. Mit der erneuten Eröffnung 

machte sich jedoch das neue Restaurant-Konzept mit dem im Zuge 

der Erweiterung entstandene Fine Dining Restaurant bezahlt. Die Eigentümer-Familie 

wollte dem, seit 2011 verantwortlichen Küchenchef 

Andrea Mocchia einen Traum erfüllen und realisierte dem gebürtigen 

Süditaliener einen Gourmet-Tempel, wo er seine Mischung aus mediterraner 

und Südtiroler Küche bis zur Perfektion zelebrieren kann. 

Mittlerweile zieren drei Falstaff-Gabeln seine Küche. Das sprach sich 

auch in der näheren Umgebung herum, viele Einheimische kamen 

hierher und hielten den Betrieb am Laufen. Wenn man in der Gegend 

ist, sollte man sich die Geschmackserlebnisse nicht entgehen lassen. 

Der Weinkeller mit über 400 Weinsorten ergänzt das kulinarische 

Highlight. 

Das Hauptrestaurant steht ausschließlich Hotelgästen zur Verfügung 

und wartet mit einem reichhaltigen Antipasti-Buffet, einem täglich 

wechselndes Fünf-Gänge-Menü und vielen - den Bedürfnissen entsprechenden 

Alternativen auf. 


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1 

3 

2 4 

5 6 

1 Hotelblick auf Wolkenstein. © H.Zauner 

2 Superior Zimmer. © Werner Dejori 

3 Badezimmer © Werner Dejori 

4 An der Bar. © Hannes Niederkofler 

5 Geschmacksexplosionen am Teller. 

© H.Zauner 

6 Reichhaltiges Frühstücksbuffet. 

©H.Zauner 

Erholsame Nächte inklusive 

Das Hotel empfängt seine Gäste in luxuriösen, großen und hellen 

Räumlichkeiten, die mit großer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail 

gestaltet wurden. Naturmaterialien wie Holz, Glas und Stein begleiten 

den Gast durch alle Räumlichkeiten bis in die Zimmer und Suiten. 

Alle verfügen über Balkon und grandiosen Blick auf die Bergwelt der 

Dolomiten. Die Zimmer sind mit allem Komfort eines Fünf-Sterne- 

Hotels ausgestattet. Ein kleines, aber durchdachtes Detail beherbergt 

das Beleuchtungskonzept. So sorgen Sensoren für einen unkomplizierten, 

nächtlichen Gang in die Keramikabteilung (viele Grüße an 

die Bar!) ohne seinen Partner durch etwaige Lichtspiele unliebsam zu 

wecken. Vielleicht weckt es auch den Hund nicht, der sehr gerne im 

Hotel begrüßt wird. 

Die Kraft aus der Natur 

Das Savinela Spa - der hoteleigene Wellnessbereich ist nach dem 

ladinischen Namen einer wunderschönen Blume benannt, die im 

Langental wächst - lädt zum ultimativen Herunterkommen und Entspannen 

ein. Die Anwendungen reichen von der klassischen Massage 

über ayurvedische Behandlungen bis zur Schönheitspflege. Saunisten 

freuen sich auf finnische Sauna, Aromadampfbad, exklusiver Schneegrotte, 

Solebad oder Heusauna. Die Sportlichen finden ihr Glück im 

32 m langen und 30° C warmen Pool, der sowohl Indoor als auch 

Outdoor benutzt werden kann. 

Abwechslungsreiche Natur 

Die ideale Lage des Granbaita im Zentrum von Wolkenstein lädt zu 

einem angenehmen Dorfbummel ein. Für ausgedehnte Wanderungen 

oder E-Mountainbike-Touren (das Hotel verfügt über hochwertige 

Räder) bieten sich das Langental gleich hinter dem Hotel, die Seiseralm, 

aber auch alle rundherum befindlichen Dolomitengipfel an. 

Das Hotel organisiert täglich kostenlose, geführte Touren mit lokalen 

Guides. E-Mountainbikes, Rucksäcke und Wanderstöcke können im 

Hotel ausgeliehen werden. Ein besonderes Spektakel im Herbst, wenn 

sich die Blätter färben. 

Als Fazit kann ich nur dem Credo von Seniorchef Raphael Perathoner 

beipflichten: „Bei uns wird der Gast kurzfristig zum Familienmitglied!“ 

So fühlt man sich in der „großen Hütte“ Wolkensteins. (hz) 

www.hotelgranbaita.com 


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ITALIEN 




MAGAZIN 

37 

SÜDTIROL 

HOTEL 

Adults only 

im Familienhotel 

Das Schneeberg Family Resort & Spa in Ridnaun in Südtirol ist bei Familien 

als großzügiges Urlaubsparadies bekannt und beliebt. An diesem 

ruhigen Ort zu Füßen der Stubaier Alpen kann man sich wohlfühlen und 

den Alltag vergessen. Ein brandneues Highlight wartet auf die großen 

Schneeberg-Gäste: Die Eröffnung des Adults-only-Ruherefugiums Ruherefugiums 

mit einem spektakulärem 25 m langen Infinity Pool. 

Sich auf diesen Lorbeeren des Erfolges auszuruhen, liegt 

der Gastgeberfamilie Kruselburger fern und deshalb hält 

sie für ihre Gäste in diesem Jahr wieder neue Highlights 

und überraschende Momente bereit, wie die auf über 

10.000 qm vergrößerte Wellnesslandschaft. 

Schon bei der Ankunft dürfen sich die Gäste über eine 

neue Annehmlichkeit freuen: Die Check-in-Parkplätze befinden sich 

in einem überdachten Eingangsbereich, von dem aus man direkt zur 

Rezeption in die ebenfalls neue Empfangshalle gelangt. Von hier aus 

geht es weiter in eine der gemütlichen Familiensuiten des Hauses – 

an genügend Platz und Freiraum für Groß und Klein darf es in dem 

kinderfreundlichen Hotel natürlich nicht fehlen. Als perfekten Urlaubsstart 

bietet sich eine weitere neue Attraktion des Family Resorts 

geradezu an: die neue Panorama-Sonnenterrasse! Hier kann man es 

sich so richtig gut gehen lassen und in der Sonne einen Kaffee trinken, 

während die Kinder einen Eisbecher genießen oder sich am riesigen 

Abenteuerspielplatz austoben. 

Adults only! 

Ein wahrer Zufluchtsort und Kraftplatz, der maximale Erholung und 

wundervolle Momente der Ruhe und Sinnlichkeit garantiert, ist das 

Adults-only-Ruherefugium. Während sich die kleinen Gäste in der 

professionellen Kinderbetreuung des Hauses bei einem abwechslungsreichen 

Unterhaltungs- und Animationsprogramm in den 

besten Händen befinden, empfiehlt sich für die Erwachsenen noch 

ein Besuch in der neuen textilfreien Saunalandschaft. Eine Bio- und 

Kräutersauna, eine Dampfsauna und Infrarotkabinen mit wohltuendem 

Salz-Inhalator sowie ein weitläufiger Relaxbereich lassen die Alltagssorgen 

schnell vergessen. Ein Muss ist außerdem ein Besuch der 

neuen, eindrucksvollen finnischen Panoramasauna! Abkühlung gefällig? 

Wie wäre es mit einem anschließenden, erfrischenden Sprung 

in den hauseigenen Natur-Badesee? 

Schönheit von innen und außen 

Königlich entspannen lässt es sich auch in der hauseigenen Beautyfarm. 

Auch hier kommt die Kraft der Südtiroler Natur zu Einsatz: Ein 

Latschenkiefer-Marillenpeeling, eine Schwarzbeer-Edelweißpackung, 

ein Ridnauner Bergkräuterbad, eine Energiemassage mit Bergkristallen 

und vieles mehr lassen ein neues sinnliches Hautgefühl entstehen. 

Tipp für Verliebte: Beim gemeinsamen Hamamritual mit Dampfbad, 

Heubett, Seifenschaumpeeling, Aromaölmassage sowie Prosecco und 

Pralinen erleben Paare das „Glück hoch zwei“. „Prinz und Prinzessin 

Schneeberg“ gönnen sich in der Zwischenzeit beim Kinder-Wellness 

eine Massage mit Schokoöl. 


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ITALIEN 

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Die Turborutsche. 

Südtirol mit allen Sinnen 

Im Hotel Schneeberg trifft die mediterran südländische Küche auf die 

schmackhafte Südtiroler Hausmannskost. Die Schneeberg All inclusive 

light ist ein Genuss-Garant: Wie wäre es mit einer frischen Pizza 

aus dem hauseigenen Pizzaofen oder einem romantischen Essen auf 

der neuen Sonnen-Panoramaterrasse? Dazu gibt es frisches Quellwasser 

aus der hauseigenen Wasseraufbereitungsanlage. Ein Garant 

für gute Stimmung sind außerdem die beiden Hotelbars. Bei lässigen 

Beats oder Live-Musik kann man sich hier durch die leckere Cocktailkarte 

kosten oder den ein oder anderen edlen Tropfen genießen. 

Quality time für die Familie 

Gemeinsame Quality time ist wohl der Faktor, an dem es in vielen 

Familien am meisten mangelt. Umso besser, wenn einem im Urlaub 

zahlreiche Aktivitäten offenstehen, an denen Groß und Klein jede 

Menge Spaß haben! Wie wäre es mit Bouldern oder Kegeln, einem 

gemeinsamen Ausritt, einer ausgedehnten Wanderung inkl. Hütteneinkehr, 

einer Partie Minigolf oder vielleicht sogar einem Besuch im 

Hochseilgarten Skytrek? Der riesige Outdoor-Abenteuerspielplatz, 

der Aquapark Bergiland mit coolen Wasserrutschen, der Streichelzoo 

und das Riesentrampolin tun ihr Übriges zum unvergesslichen Urlaubsspaß 

dazu! 

Das Babybecken. 

Die neue Family-Suite. 

Während im Sommer und Herbst vor allem die weitläufige Ferienanlage 

und die umliegende Bergwelt erobert werden, warten im Winter 

familienfreundliche Skigebiete mit Kinderlift und Skikursen, 7 Rodelbahnen 

und verschneiten Winterwanderwegen, 25 Loipenkilometer 

für Einsteiger und Fortgeschrittenen, ein beheizter Außenpool, Fun & 

Action beim Biathlonkurs und vieles mehr. (hz) 

www.schneeberg.it 


In der Hotel-Pizzeria.

ITALIEN 

39 

Insel in den Bergen 

Die Südtiroler Region Lana ist eine besondere Destination für 

Naturliebhaber, bietet sie doch eine Vielzahl an abwechslungsreichen 

Outdoor-Aktivitäten wie Wandern oder Biken. 

Einmalig schön sind ihre Orte, zu denen zweifelsohne auch das Vigiljoch 

gehört, ein autofreies Wander- und Naturerholungsgebiet. Mit 

der Seilbahn erreicht man den beliebten Hausberg von Lana in nur 

acht Minuten. 

Oben angekommen begeistern nicht nur die Ruhe und das herrliche 

Dolomiten-Panorama: Wanderwege führen vorbei an duftenden 

Blumenwiesen zu idyllischen Gasthöfen mit authentischer Südtirol- 

Küche und zur sagenhaften St. Vigilius Kirche und ermöglichen dabei 

immer traumhafte Aussichten und Erholung in Reinform. 

Urlaub nahe Meran 

Die zwischen Meran und Bozen im Etschtal gelegene Region Lana ist 

die größte und älteste Apfelanbaugemeinde Südtirols. Aber auch Kastanien, 

die geschmacks-intensiven Weine und das breite kulinarische 

Angebot von urigen Buschenschank-Betrieben bis hin zu Haubenküchen 

prägen die Destination. Kulturell verbindet die Region historisches 

wie das Castel Lebenberg oder den Schnatterpeck-Altar mit 

modern interpretierten Orten wie dem Ansitz Kränzelhof, welcher 

Erlebnis, Balance und Genuss zusammenbringt. Zur Region gehören 

neben Lana auch die Ortschaften Burgstall, Gargazon, Tscherms, Völlan 

und Vigiljoch. 

Kein Auto, kein Lärm, kein Stress 

Ein Genusshotel, fern vom Bekannten, ohne den Lärm und die Hektik 

des Alltags ist das Vigilius Mountain Resort. Das mehrfach ausgezeichnete 

Fünf-Sterne Design-Hotel liegt auf 1.500 Metern Seehöhe 

und ist nur mit der Seilbahn erreichbar. Diese Ruhe inmitten intakter 

Natur - das gesamte Virgiljoch ist autofrei - vereint Körper, Geist und 

Seele zu einem einzigartigen Wohlbefinden. Dazu gehört auch die 

Kulinarik. Natürlich und rein wie der Berg findet auch das Speisenangebot 

seinen Ausdruck in einer naturnahen Küche. Unter dem Motto 

„am besten schmeckt es, wenn es aus der Gegend kommt“, werden 

die meisten Produkte von Landwirten und Produzenten aus der Umgebung 

bezogen. 

Nachhaltiger Genuss 

Kredenzt werden die Gourmetgerichte in den beiden Restaurants 

„1500“ und „Stube Ida“. In letzterer genießen auch Tagesgäste die 

Küche von lieb gewonnenen kulinarischen Traditionen der Südtiroler 

wie auch die hausgemachten Kuchen, den guten Kaffee und das eine 

oder andere Gläschen Vernatsch in einem historischen Ambiente. 

Erinnerungen an frühere Zeiten weckt beispielsweise der 100 Jahre 

alte Kachelofen, der schon das alte Berghotel an geselligen Winterabenden 

wärmte. Ein Highlight des urigen Lokals ist die großzügige 

Sonnenterrasse, von der Gäste einen traumhaften Blick auf die Dolomiten 

haben. 

www.vigilius.it 

© Lana Region / Maike Wittreck 

Blick auf Lana. 

© Maike Wittreck 

Am Virgiljoch. 

© Maike Wittreck 

© Florian Andergassen / Vigilius Mountain Resort. 

Virgiljoch Kirche. 

Restaurant „Stube Ida“. 


ITALIEN 

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Wo Knödel und 

© Jörg Bornmann 

Südtirol, das ist Genuss 

hoch zwei, denn hier treffen 

die alpine Knödelküche 

und die italienische Pastaküche 

aufeinander, küssen 

sich und verschmelzen 

miteinander. Eine Region, 

die von jeher durch das 

schwere Arbeitsleben an 

oft extrem steilen Hängen 

und historischen Gegebenheiten 

einen besonderen 

Menschenschlag entstehen 

ließ. Doch längst ist aus einem 

Nebeneinander von 

Südtirolern und Italienern 

ein Miteinander geworden 

und so küssen sich nicht 

nur die beiden Küchen. 

Zum Autor 

Jörg Bornmann ist der Genussfreak. Seit 

2006 vermittelt er auf höchstem journalistischem 

Niveau mit seinem Online-Magazin 

www.genussfreak.de Wissenswertes und 

Nützliches rund um die Kulinarik. Der Reiseund 

Fotojournalist, Sommelier und Dozent 

für Kochkurse und Weinseminare bietet 

interessante, unterhaltsame Geschichten und 

Geheimtipps auf www.genussfreak.de 

Jörg Bornmann (re) mit Reinhold Messner 

Doch nicht nur die Menschen 

und Küchen der 

beiden Regionen, nein 

vor allem die Vielfalt an 

hochwertigen Lebensmitteln 

machen einen kulinarischen 

Urlaub in Südtirol immer wieder zu 

einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Es 

ist die Fülle an Produkten, die Südtirol einzigartig 

machen – sei es der Duft gerösteter 

Kastanien, geschmacks-intensive Weine aus 

biodynamischem Anbau, große Apfelplantagen, 

eine biologische Almwirtschaft mit 

wunderbarem Käse, Fleisch aus der kleinstrukturierten 

Landwirtschaft und der Südtiroler 

Speck oder Wild aus den heimischen 

Wäldern, auf die Qualität und der damit 

verbunden Geschmacksintensität wird hier 

besonderen Wert gelegt. 

Spitzengastronomie 

Urige Buschenschank-Betriebe locken 

die Urlauber ebenso wie die Küchenakrobaten 

der Haubenküchen. 2021 hat der 

Gault&Millau erstmals fünf 2-Hauben- 

Köche in Südtirol ausgezeichnet. Bereits 

zum zweiten Mal im Hauben-Olymp durfte 

sich Küchenschef Norbert Niederkofler 

vom Restaurant St. Hubertus in St. Kassia 

mit seinem Küchenteam über 19 Punkte 

im Gault&Millau freuen, darf das Team der 

Trenkerstube von Chef Gerhard Wieser im 

Hotel Castel in Dorf Tirol zum ersten Mal 

über die Bestätigung der tollen Arbeit mit 

ebenfalls 19 Punkten freuen. Vier Hauben 

zieren acht Restaurants, weitere 25 Restaurants 

sind mit drei Hauben ausgezeichnet, 

an 34 Restaurants wurden zwei Hauben verliehen 

und 37 Restaurants dürfen sich über 

eine Haube freuen. 

Wandern und genießen 

Oft wird das Urlaubvergnügen in Südtirol 

durch Aktivitäten wie Wandern und Radfahren 

komplettiert. Alpin-mediterranes 

Flair kann man auf drei Ebenen, im Tal, auf 

gemäßigten Wegen oder im hochalpinen 

Bereich genießen. Gerade die Vinschgauer 

Waalwege locken Wanderer zu gemütlichen 

Wanderungen durch die Obstplantagen der 

Region. Was gibt es Schöneres als tagsüber in 

den Bergen unterwegs zu sein und sich nach 

getaner Muskelarbeit bei einem Feinschmeckermenü 

und einem guten Glas Wein verwöhnen 

zu lassen? 


Schweinefilet mit Stilfser Käse, 

Speck und Äpfeln. 


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Pasta sich küssen 

Stilfser Käse. 


© AdobeStock 


Weineldorado 

Und da sind ja noch die Weine Südtirols. In 

den letzten Jahrzehnten haben sich Gewürztraminer, 

Lagrein, St. Magdalener und Co. 

einen hervorragenden Ruf in der internationalen 

Weinwelt erworben. Viel Spaß macht 

es für Weinliebhaber entlang der Südtiroler 

Weinstraße von Kellerei zu Kellerei zu ziehen, 

die heimischen Tropfen zu probieren, 

um dann mit den eingekauften Flaschen zu 

Hause in Urlaubserinnerungen zu schwelgen. 

Lebensfreude 

Schließlich gibt es ganze Jahr Feste und 

Brauchtum in Südtirol zu entdecken. Der 

Herbst ist dafür eine der faszinierendsten 

Jahreszeite. Die Landschaft erleuchtet in 

goldgelben Farbtönen und das angenehme 

Klima lädt ein, Spaziergänge oder gemütliche 

Wanderungen zu unternehmen und viel Zeit 

im Freien zu verweilen. Das Törggelen passt 

sehr gut in diese Jahreszeit, wenn die Tage 

immer kühler werden. Jeder, der Südtirol 

kennt, weiß dass jetzt die Törggelen Zeit ist, 

eine antike Tradition in Südtirol, gekommen 

ist. Entlang der Weinstraße wurden schon 

früher, nach dem Weinpressen alle Erntehelfer 

zu einer großen Marende eingeladen, bei 

der der neue Wein verkostet wurde. Daraus 

entwickelte sich der heutige Brauch, von Oktober 

bis Ende November nach einer Herbstwanderung 

in urigen Buschenschänken zusammenzutreffen 

und sich mit saisonalen 

Produkten verwöhnen zu lassen: Schlutzer, 

Knödel, Schlachtplatten mit Sauerkraut, 

Krapfen, Kastanien und nicht zuletzt der Suser 

(Federweiser) und der Nuier (Jungwein) 

schmecken dazu hervorragend. 

Viele kulinarische Gründe für einen kulinarischen 

und aktiven Urlaub in Südtirol. Wie 

die Knödel- und Pastaküche bringt Südtirol 

Wander-, Fahrrad- und kulinarischen Urlaub 

zusammen. (jb) 

www.suedtirol.info 

www.genussfreak.de 

www.wanderfreak.de 

www.radlfreak.de 

Schweinefilet mit Stilfser Käse, 

Speck und Äpfeln 

Das braucht man für 4 Personen 

600 g Schweinefilet 

100 g Stilfser g.U. Käse 

100 g Südtiroler Speck g.g.A., 

in dünne Scheiben geschnitten 

500 g Kartoffeln, geschält 

2 Südtiroler Äpfel g.g.A. 

(aromatisch und mit wenig 

Säure), geschält und entkernt 

4 Frühlingszwiebeln 

Thymian, Lorbeerblatt 

70 ml Sahne (Schlagobers) 

50 ml Milch 

Samenöl 

Butter 

Salz und Pfeffer 

Zubereitung 

Die Käsesauce 

1. In einem kleinen Topf Sahne, Milch und 

Lorbeerblätter aufkochen lassen 

2. Stilfser g.U. Käse dazugeben und mit 

einem Pürierstab pürieren. (Achtung: Die 

Sauce darf nicht kochen!) 

Die Kartoffelrösti 

1. Kartoffeln in dünne Streifen schneiden, 

in eine Schüssel geben und mit etwas 

Salz würzen. 

2. Masse mit den Händen portionsweise 

formen und mit etwas Samenöl in einer 

Pfanne goldbraun braten, dann wenden 

und auf der anderen Seite ebenso braten. 

3. Auf Küchenpapier legen, um das überschüssige 

Fett aufzufangen. 

Die Äpfel 

1. Die Südtiroler Äpfel g.g.A. in einer 

Pfanne mit Butter anbraten und mit etwas 

Thymian würzen. 

2. Die Frühlingszwiebeln längs halbieren, 

würzen und in Olivenöl andünsten. 

Das Schweinefilet 

1. Das Schweinefilet salzen und mit den 

Speckscheiben umwickeln. 

2. Zunächst in einer Pfanne anbraten, 

dann im Ofen bei 180 °C 6–8 Minuten 

garen. 

3. Danach die Filets mit Aluminiumfolie abdecken 

und ca. 10 Minuten ruhen lassen. 

Die Käsesauce, die Rösti, die Äpfel und 

das in Medaillons geschnittene Schweinefilet 

auf einem Teller anrichten und 

servieren. 

Geschmackvolle Südtiroler Äpfel. 

Weinempfehlung 

Südtirol DOC Blauburgunder 


ITALIEN 

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Meersalz: Seit jeher gehandelt wie Gold. 

Weißes Gold 

aus Cervia 

Es hat was, hier an der Adria: Salzgärten 

sind zu sehen, Flamingos sind hier, 

Salzberge der Salzlager sind zu erkennen, 

dazu ein Fischerdorf – und dann 

touristische Angebote an der Küste. Es 

sind zwei Kulturen, die früher kaum Berührungspunkte 

hatten, aber längst gehören 

Salzwerker und Seeleute zum Ort 

Cervia, sind Seele einer lebendigen und 

gastfreundlichen Stadt. 

Text und Fotos: Jo Wagner/jowapress.de 


Blick in die Salinen.


43 


HOTEL 

MAGAZIN 

Geschichte, Landschaft, Meer: Cervia ist ein Städtchen 

an der Adria, das im 17. Jahrhundert aus gesundheitlich-klimatischen 

Gründen aufgegeben und von 

Papst Innozenz XII. durch eine Neugründung näher 

am Meer ersetzt wurde. Der Ort spielte eine große 

Rolle, immerhin sorgten die Salinen für umkämpften 

Wohlstand, ablesbar auch an der wechselhaften Geschichte: mal 

venezianisch, napoleonisch, Teil des Kirchenstaates. 

Cervia an der Riviera der Romagna, ist gut über den Flughafen Bologna 

erreichbar, liegt zwischen Meer, Salzwiesen und Pinienwäldern. 

Das hier gewonnene Salz gilt als eines der besten Italiens, weil 

es besonders rein ist. Die Salinen waren lange in päpstlichem Besitz 

– und heute feiert man das „erste Salz der neuen Ernte“ am ersten 

September-Wochenende mit dem „Sapore di Sale“. Unser Tipp dabei: 

Salzschokolade aus Cervia! 

Salinenarbeiter mit traditionellen Gerätschaften. 

Doch neben dem Salz, dessen Herstellung Besucherinnen und Besucher 

an der Küste erleben wollen, und für die es das neu eröffnete 

Salzlager „Darsena del sale“ gibt, bietet der kleine Küstenort noch 

Museen, Hafen mit Antica Pescheria, schöne Strände und eine erkundenswerte 

Umgebung. Tradition ist wichtig hier, in diesem Jahr gab es 

bereits zum 578. Mal eine „Sposalizio del Mare“, eine „Meereshochzeit“, 

bei dem alle im Ort bei einer Prozession auf den Beinen sind. 

Über den Sommer gibt’s dazu donnerstags „Borgomarina – Vetrina di 

Romagna”, Trödel und Märkte mit typischen Produkten und Kunsthandwerken 

der Romagna. Die Ortsteile von Cervia verfügen über 

weite Naturanlagen, die gut erschlossen sind, die man zu Fuß, mit 

dem Fahrrad oder mit dem Boot besuchen kann. 

www.turismo.comunecervia.it 

Tradition hat einen hohen Stellenwert in Cervia. 

Salzlager im bunten Hafen von Cervia. 

Typisches Feinkostgeschäft in Cervia. 



44 

USA 

Urlaubsspass mit 


HOTEL 

MAGAZIN 

Unsere Redakteurin mit 

Hotelmanagerin Alana. 

Florida lockt mit vielen Varianten des Tourismus. Ein 

Paradies für Jung und Alt, in dem jeder seine Urlaubswünsche 

ausleben kann. Unsere Redakteurin Edith 

Reif hat sich in Orlando umgeschaut und hat einzelne 

Themenparks besucht. 

Der Flug von Frankfurt nach Orlando dauert 10 

Stunden. Die 85 Minuten von Wien nach Frankfurt 

nicht mitgerechnet. Immerhin bin ich jetzt 6 Stunden 

jünger. Einen Tag spüre ich die Zeitverschiebung, 

diesen ersten Tag verbringe ich einfach am 

Hotelpool. Einen Leihwagen werde ich auf keinen 

Fall benötigen. Die Themenparks sind mit öffentlichen Bussen oder 

dem i-Trolley (2 US$) gut zu erreichen oder mit dem Shuttlebus der 

diversen Hotels. 

Meine Homebase für die nächsten Tage ist das Marriott Village. Drei 

unterschiedliche Hotels haben eines gemeinsam. Sie sind der ideale 

Ort für einen gelungenen Urlaub im Herzen Orlandos. „In welchem 

unserer Hotels möchtest du ein Zimmer? Wir haben insgesamt 1.100 

Zimmer und Suiten für die unterschiedlichen Ansprüche unserer 

Gäste.“ Alana, die Managerin, führt mich durch die Anlage. Alle drei 

Marriott Hotels sehen einladend aus. „Gibt es vielleicht Zimmer mit 

Balkon?“. Will ich wissen. „Aber sicher. Es gibt acht verschiedene 

Zimmervarianten über alle drei Häuser verteilt, einige haben einen 

Balkon“, verrät mir Alana. 

Geräumige Familienzimmer 

„Im Courtyard Hotel bist du als Alleinreisende am besten untergebracht. 

Das ist unser Haus für Geschäftsreisende, während im 

Springhill Suites und im Fairfield Inn gerne Familien oder Reisegruppen 

buchen. Dort sind die Zimmer anders ausgestattet. Manche 

haben Stockbetten für die Kinder oder getrennte Schlafzimmer, das 

gefällt unseren Gästen. Einen eigenen Poolbereich haben natürlich 

alle Häuser, ebenso Konferenzräume, Fitnesscenter, einen Kinderspielplatz 

und mehrere Restaurants. In zwei unserer Hotels ist sogar 

das Frühstück im Preis inbegriffen. 


45 

Disney & Co 

Marriott Village in Orlando mit den drei Hotels Courtyard, Springhill Suites und Fairfield Inn. 

Apropos nachhaltiges Reisen: Alle unsere 

Hotels werden ökologisch und nachhaltig 

betrieben und Disney World befindet ganz 

in der Nähe. Wir bieten einen Gratis-Shuttlebus-Service 

an und beim Concierge kann 

man vorab Tickets für alle Themenparks 

kaufen“, gibt mir Alana noch wertvolle Tipps. 

PS: Als Marriott Bonvoy Mitglied bekommt 

man immer den günstigsten Zimmerpreis 

und sammelt Bonuspunkte für den nächsten 

Aufenthalt. 

Zu den Freizeitparks ist es nicht weit. 

Blick aus dem Hotelzimmer. 


USA 

46 

Das Marriott Village Orlando ist der ideale 

Ausgangspunkt für den Besuch der diversen 

Themenparks. Immer wieder gibt es neue Attraktionen 

zu entdecken. Hier ein paar Anregungen: 

The Incredible Hulk. 

Universal‘s Islands of Adventure 

Schon vor dem Parkeingang sieht man ihn: 

groß, grün und ein wenig angsteinflößend. 

The Incredible Hulk gilt als eine der besten 

Achterbahnen der Welt. Mit einem Abschuss 

auf 34 Meter Höhe wird man auf 108 km/h 

beschleunigt und fühlt sich, nach einem eher 

ruhigen aber spannenden Anstehbereich, so 

stark wie der berühmte Hulk selbst. Ein paar 

Schritte weiter, ganz unscheinbar von außen 

The Amazing Adventures of Spider-Man, ein 

fahrender Simulator. Unzählige versteckte 

Hinweise und kleine Späße verstecken sich 

im Anstehbereich, bevor ich für eine wilde 

Fahrt ein Polizeiauto besteige und Seite an 

Seite mit Spider-Man bekannte Bösewichte 

jage. Mit 3-D Brille versteht sich. 

Das Jurassic Park River Adventure war für 

mich bisher immer ein Muss. Man sitzt im 

Boot mit brüllenden Sauriern auf Tuchfühlung, 

Wasserkontakt ist nicht zu vermeiden, 

wenn das Boot in die Tiefe stürzt. Aber der 

neue Jurassic World VelociCoaster scheint es 

in sich zu haben. Er gilt seit seiner Eröffnung 

als eine der spektakulärsten Achterbahnen 

der Welt. Nichts für mich! Als stille Beobachterin 

sitze nebenan im Jurrassic Center … 

Alt & gut, ein Museum der Wissenschaft 

Es gibt aber auch Attraktionen am i-drive, die 

ich als „alt und gut“ bezeichnen möchte. Zum 

Beispiel WonderWorks: Ein Gebäude, das 

schon von außen ein echter Hingucker ist. 

Der Legende nach wurde das WonderWorks 

Orlando bei einem außer Kontrolle geratenen 

Experiment, unter der Leitung von Professor 

Wonder, von einem Tornado durch die Luft 

gewirbelt und landete an seinem jetzigen 

Standort – verkehrt herum! Mir gefällt es. 

Authentisch mit Musik und 

Kulinarik 

Epcot ist einer von vier Freizeitparks 

im Walt Disney World in Orlando. Bis 

1994 hieß der Park EPCOT Center (Experimental 

Prototype Community of Tomorrow). 

Der Name ist von Walt Disneys Idee 

abgeleitet, eine eigene, teils selbstversorgende 

Stadt in Florida zu bauen. Dies wurde so 

nie umgesetzt. Interessant ist Epcot auf jeden 

Fall. Wann kann man schon an einem Tag 

elf Länder besuchen, die so echt nachgebaut 

sind, als wäre man vorort. 

Gatorland - die Alligator-Hauptstadt 

Im Gatorland Orlando kann man die atemberaubende 

Artenvielfalt Floridas live erle- 

Ein junger Aligator zum Kuscheln. 

Der neue Jurassic World VelociCoaster. 

Epcot-Center: Venedig in Orlando. 

Downtown Orlando 

In die Innenstadt von Orlando verirren 

sich die wenigsten Touristen. Das ist 

schade, denn hier ist auch das kulturelle 

Zentrum abseits der Themenparks 

angesiedelt. Nach einem Stadtbummel 

oder Museumsbesuch empfehle ich 

ihnen ein Konzert, eine Oper, oder 

ein Theaterstück in der Steinmetz Hall 

anzusehen. Sie werden begeistert sein, 

Musikerlebnisse auf mehreren Ebenen. 


47 

Mit dem Transformer die Welt retten - 

mittels 3D-Brille. 

Eine Stunde Wartezeit 

bei Harry Potter. 

ben. Das als „Alligator-Hauptstadt der Welt“ 

bezeichnete Gatorland beherbergt Tausende 

Alligatoren (einschließlich der seltenen leukistischen 

Alligatoren) und Krokodile sowie 

viele andere Tiere wie seltene Schlangen und 

heimische Wildtiere in einem 44 Hektar großen 

Tierpark. 

Seaworld, und schon wieder 

Achterbahnen 

SeaWorld Orlando ist riesengroß. Während 

in der Vergangenheit Tiershows im 

Mittelpunkt standen, sind seit ein paar 

Jahren vermehrt Achterbahnen im 

Fokus. Mako ist eine davon: 60 Meter 

hoch, 120 km/h schnell; und damit die 

höchste, schnellste und längste 

Achterbahn in ganz 

Orlando, benannt 

nach dem 

Universal Studios Florida 

In diesem Park dreht sich alles um die vielen 

Filme, welche uns immer wieder begeistern. 

Von der Produktion über die Kulissen bis hin 

zum Miterleben der Filme selbst, hautnah 

dabei. Und egal ob für abenteuerlustige Aktionfreunde, 

gemütliche Familien, oder faszinierte 

Cineasten, es ist für jeden etwas dabei. 

Delphine in Seaworld. 

schnellsten Hai. Wie 

ein Manta gleitet man mit der 

anderen Achterbahn durch SeaWorld. Kopfüber! 

Den Kraken gibt es schon länger: unter 

den Schienen hängend wird man durch die 

Luft gewirbelt. 

Auf der Journey to Atlantis begebe ich mich 

auf eine abenteuerliche Reise durch die versunkene 

Stadt Atlantis. Eine Mischung aus 

familienfreundlicher Achterbahn und Wasserbahn, 

tolle Spezialeffekte und ein cooler 

Soundtrack. 

Bei TRANSFORMERS 

The Ride-3D besteigen wir mit 3D-Brillen 

ausgestattet, wo uns die fahrenden Simulatoren 

in den Kampf zwischen Gut und Böse 

führen, Seite an Seite mit den riesigen Transformern. 

Das gefällt mir. 

An Harry Potter kommt kein Kinofan vorbei. 

Die Wartezeit für den Ritt auf dem Besen beträgt 

eine Stunde. 

Action pur in der Jason Borne Stuntshow. 

Mit den Blues Brothers singen und tanzen 

macht schon seit Jahrzehnten Freude. Sie 

scheinen nicht zu altern. Während der weiße 

Hai ausrangiert wurde. 

Diesmal hat mir am besten die Stuntshow mit 

Jason Borne gefallen. Aktion pur mit lebendigen 

Filmhelden. Großartig inszeniert und 

spannend von der ersten Minute an. (er) 

www.marriottvillage.com 

www.visitorlando.com 

www.orlandoparks.de 



48 

USA 

The Hilton Orlando Convention Center beeindruckt durch seine Pool-Landschaft. 


HOTEL 

MAGAZIN 

Die Attraktion: der Lazy River. 


49 

Tagen und Relaxen 

The Hilton Orlando Convention Center 

beherbergt Ferien- und Konferenzgäste 

unter einem Dach. Unsere Redakteurin 

Edith Reif hat sich dort umgesehen. 

Das Hotel der Hilton Gruppe ist nicht nur ein ausgezeichnetes 

Konferenzhotel, es lockt auch Touristen 

aus der ganzen Welt in sein Resort. Ca. 250.000 

Quadratmeter Tagungsfläche bieten Platz für private 

Feiern über Hochzeiten bis hin zu Großveranstaltungen 

wie Messen oder Kongresse. Praktisch für 

die Gäste: Ein überdachter Gang auf der Südseite verbindet das Hotel 

mit dem The Hilton Orlando Convention Center. Vom International 

Airport Orlando ist es über den Highway nur ein Katzensprung, die 

verschiedenen Themenparks sind auch nur ein paar Meilen entfernt. 

Der „International Drive“ mit seinen unzähligen Restaurants, Museen 

und Unterhaltungsmöglichkeiten befindet sich in nächster Nähe. 

Was mich aber an diesem Hotel besonders fasziniert hat, ist die einzigartige 

Pool-Landschaft. Diverse Schwimmbecken mit Wasserrutsche, 

ein Lazy River – wie man ihn sonst nur den Wasserparks findet 

- aber auch ein Privat Pool und Liegebereich ab 18 Jahren für entspannende 

Momente. 

Alle Fotos: © Edith Reif 

Mein Zimmer mit grandiosem Weitblick, leider ohne Balkon, die 

wenigsten Gäste stört das interessanterweise. Die Panorama-Fenster 

kann man auch nicht öffnen, das tut mir leid, ist aber o.k., das bin ich 

in Amerika gewöhnt. (er) 

www.thehiltonorlando.com 

© The Hilton Orlando 

Zimmer mit grandiosem Weitblick. 



50 

USA 

The American 

Dream 


HOTEL 

MAGAZIN 

The American Dream - allzu 

bekannt und vor allem auch 

eine große Wunschvorstellung 

von vielen: vom Tellerwäscher 

zum Millionär. 

Doch was haben die USA 

an sich, das eine solche 

Faszination auslöst? In diesem 

Text werde ich Euch 

von meinen Erlebnissen 

von Übersee in der Metropole 

Los Angeles berichten 

und möglicherweise diese 

Frage beantworten. 

Text und Fotos: Livia List 

Am Hollywood Blvd. in Los Angeles 

Nach einem langen und 

anstrengenden 13-stündigen 

Flug waren wir 

endlich im Landeanflug 

auf Los Angeles. Die Aussicht 

war atemberaubend, 

dass das alles eine Stadt ist - kaum zu glauben 

als Europäer. Einfach gigantisch, riesig 

und monströs, erstreckend über viele, vielen 

Meilen (über 100 km von Nord nach Süd, 

Anm.d.Red.). Aus dem Flugzeug ausgestiegen, 

die Passkontrolle geschafft, alle Koffer 

geholt, geht es weiter zum Taxi. Wieder aufgewacht 

bin ich schon am Campus der Pepperdine 

University. 

Der ganze Campus befindet sich mitten zwischen 

Bergen und dem Meer im Ort Malibu 

und erstreckt sich über den gesamten Bergkamm. 

Ein unglaubliches Ambiente jeden 

Tag. Sie haben ein riesiges Sportangebot, 

sowie auch große Klassenräume, Theatersäle 

und sogar ein Museum. 

Aber nicht nur der Campus hatte einiges zu 

bieten, sondern auch die Stadt LA selbst. Wir 

haben viele Ausflüge gemacht und jedes Mal 

blieb uns die Luft stehen. Egal ob in Hollywood, 

Venice Beach oder Getty Wood Museum. 

Selbst das Californian Science Center 

schaffte es, uns den Atem zu rauben, mit dem 

Space Shuttle „Endeavour“. 

Kalifornien, bekannt für seine Vielseitigkeit, 

so sind auch die Leute dort. Schrill, bunt 

gekleidet, herausstechend und - anders. Ein 

weiteres Phänomen ist die Freundlichkeit 

der meisten Leute. Da konnte es schon öfter 

passieren, dass man mitten auf der Straße 

von Fremden Komplimente zu Schuhe, Outfit 

und Aussehen bekam. Das Essen, natürlich 

typisch amerikanisch; Burger, Chicken 

Wings und Pommes überall. In Kalifornien 

gibt es aber etwas ganz ausgewogenes, was 

einigen von uns einen ordentlichen Kulturschock 

beschert hat: Chicken Wings oder Bacon 

mit Waffeln und Sirup zum Frühstück. 

Insgesamt hinterließ Beverly Hills einen ganz 

besonderen Eindruck. Prominente, große 

Autos und eine wunderschöne Kulisse haben 

uns dort erwartet. 

Los Angeles hat definitiv unsere Erwartungen 

vom American Dream erfüllt. Das Land 

der unbegrenzten Möglichkeiten, einen Titel, 

den sich die USA durchaus verdient hat. (LL) 


USA 

51 

Abenteuer Nevada 

Nevada bietet neben seinen 

atemberaubenden 

Landschaften und Outdoor- 

Aktivitäten einige Attraktionen, 

die es nur hier zu erleben 

gibt! Von mystischen 

Alienbegegnungen über 

verlassene Geisterstädte 

bis hin zu waschechten Saloons 

– wer auf der Suche 

nach einer unkonventionellen 

sowie liebenswürdigen 

Destination ist, wird sein 

Herz an den Silver State 

verlieren! 

Nevada verdankt seinen 

Ruf als Silver State den 

enormen Silber- und 

Goldfunden, die Mitte 

des 19. Jahrhunderts 

gemacht worden sind. 

Goldgräber aus dem ganzen Land - und 

der ganzen Welt - strömten hierher, um 

ihr Glück zu versuchen und errichteten zu 

diesem Zweck kleine Städte. Nachdem die 

Quellen der Edelmetalle dann erschöpft waren, 

ließen die Bewohner alles zurück, zogen 

weiter und erbauten eine neue Stadt auf vielversprechendem 

Grund. So entstanden die 

über 600 Ghost Towns in Nevada – „belebte“ 

Städte in Nevada sind heute definitiv in der 

Minderheit! 

Extraterrestrial 

Die weite Wüste außerhalb der Area 51 

zieht Enthusiasten des Paranormalen, eingefleischte 

UFO-Forscher und kitschverliebte 

Reisende seit langem an: Zwar kann die mythenumwobene 

Basis selbst nicht besucht 

werden, dafür aber die 70-Einwohner Gemeinde 

Rachel nahe der Area 51, die einen 

legendären Status bei Alien Fans hat und Gegenstand 

einiger Filme, Fernsehsendungen 

und Videospiele ist. 

Stargazing 

Besucher, die die Magie des Sterneguckens 

in ihren Bann gezogen hat, sind in Nevada 

goldrichtig: Nevada ist reich an tausenden 

von schimmernden Sternen, Sternbildern, 

hellen Planeten oder Galaxien – alle mit bloßem 

Auge sichtbar! Nevada beheimatet aufgrund 

fehlender Lichtverschmutzung einen 

der dunkelsten sowie aufgrund von strahlenden 

Sternen und Planeten einen der hellsten 

Himmel Amerikas! Der Grund dafür ist, 

dass sich fast alle der 3 Millionen Einwohner 

Nevadas auf zwei Ballungsgebiete und eine 

Handvoll Kleinstädte konzentrieren. 

Sagebrush Saloons 

Reisende, die die Geschichte des Silver States 

„aufsaugen“ wollen, müssen unbedingt 

eine Kneipe besuchen, die sowohl früher 

als auch heute Bestandteil des alltäglichen 

Lebens war: einen Sagebrush Saloon. Diese 

Saloons sind weniger ausgefeilt als eine Bar, 

doch dafür gemütlicher als eine gemeine 

Spelunke und mindestens so authentisch wie 

ein Abenteuer im verrückten wilden Westen! 

Die raue Vergangenheit Nevadas ist in 

Sagebrush Saloons im ganzen Bundesstaat 

noch immer präsent, die oft zu den wenigen 

Etablissements gehörten, die der Pleite der 

Minen, Bränden oder auch der Prohibition 

trotzten. 

Wer das Durstlöschen mit Geschichte verbinden 

möchte, macht Halt im Bucket of 

Blood Saloon in Virginia City. Dieser wurde 

1876 erbaut. (hz) 


NEUERÖFFNUNGEN 

52 

© Visit California 

1 Hotel San Francisco 

In der Nähe von San Franciscos legendärem 

Ferry Building am Embarcadero 

wurde im Juni das 1 Hotel San Francisco 

eröffnet. Als Teil von 1 Hotels, einer von der 

Natur inspirierten Luxus-Lifestyle-Marke, 

wird das 200-Zimmer-Hotel die Schönheit 

der nordkalifornischen Landschaft durch 

wiederverwertete Hölzer, einheimisches 

Grün und organische Texturen und Materialien 

repräsentieren. Terrene, das Restaurant 

und die Bar, werden später im Sommer eröffnet 

und spiegeln die Raffinesse und natürliche 

Einfachheit der Marke 1 Hotels wider. 

www.1hotels.com 

LUMA Hotel 

San Francisco 

Das LUMA Hotel San Francisco ist 

ein modernes, innovatives Hotel. 

Mit 299 Zimmern befindet es sich 

im Herzen des pulsierenden Stadtteils Mission 

Bay in der Nähe des Oracle Park, des 

Chase Centers und des UCSF Medical Centers 

und ist das erste Hotel in dieser Gegend. 

Das Hotel verfügt über Partnerschaften mit 

San Franciscos lokaler Craft-Cocktail- und 

Kaffeespezialitäten-Szene und eine Rooftop- 

Lounge mit Blick auf die Skyline der Stadt 

und die umliegende Bucht. 

www.lumahotels.com 

The LINE Hotel 

San Franisco 

An der Kreuzung zwischen dem 

South of Market District (SOMA), 

dem Civic Center und dem Tenderloin 

wurde das The LINE SF errichtet. Das 

236-Zimmer-Hotel beherbergt verschiedene 

gastronomische Einrichtungen, darunter 

eine Rooftop-Bar und eine Sonnenterrasse 

mit Panoramablick auf die Stadt, ein Restaurant 

und eine Bar in der Lobby an prominenter 

Stelle in der Market Street sowie 

San Franciscos ersten Alfred Coffee-Shop. 

Das 12-stöckige, vom Flatiron Building inspirierte 

Gebäude ist eine zeitgenössische Interpretation 

der historischen Architektur des 

Viertels. 

www.thelinehotel.com 

San Luis Obispo 

County 

Drei neue Hotels werden im San Luis 

Obispo County eröffnet. Das in der 

Nähe des Santa Margarita Lake gelegene 

Pozo bietet insgesamt 30 Unterkünfte, 

darunter Airstreams, luxuriöse Zelte und 

Wohnmobilanschlüsse für Sprinter-Vans. 

Farmhouse, das im Herzen von Paso Robles 

gelegene, verkörpert ein einzigartiges Hotel 

im B&B-Stil mit 26 separaten Cottages, die 

alle nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum 

entfernt sind. Die ebenfalls in Paso Ro- 

bles gelegene River Lodge wird voraussichtlich 

im November 2022 eröffnet und bietet 

27 Unterkünfte. Am Fuße des Paso Robles 

Weinpfads gelegen, bietet die Lodge seinen 

Gästen E-Bikes, mit denen sie das Stadtzentrum 

und die Weingüter der Region leicht 

erreichen können. 

www.nomadahotelgroup.com 

Orange: Boutiquehotel 

The Richland 

The Richland ist ein neues Boutique- 

Hotel in Orange. Im Herzen des historischen 

„Orange Plaza“ gelegen, 

wird das nur 12-Zimmer fassende Richland 

zu einem intimen Rückzugsort für Reisende, 

Einheimische und alle, die die besonderen 

Momente des Lebens feiern. The Richland ist 

das jüngste Projekt des 24 Carrots Collective, 

das für die Restauration des historischen 

Gebäudes mit dem in Kalifornien ansässigen 

Designteam RailiCA Design zusammenarbeitet. 

Bei der Ankunft erwartet die Gäste ein 

heller und luftiger Haupteingang mit einem 

alten Olivenbaum und einem Wasserbrunnen, 

der zu einer mit Jasminreben bewachsenen 

Laube führt. 

www.therichland.com 

www.visitcalifornia.com 


53 

53 


HOTELMAGAZIN 

Grün, Grüner - Valamar Amicor 

In einer wunderschönen Bucht auf Hvar gelegen, sanft in die 

Umgebung eingebettet, wurde das neue Valamar Amicor Green 

Resort nach höchsten Standards für umweltfreundliches Bauen 

errichtet. Dazu gehört die Verwendung natürlicher, recycelter Materialien 

genauso wie effiziente Energie-Lösungen. Durch Solarpaneele, 

E-Mobilität und sparsame Lichtkonzepte wird der Energieverbrauch 

gegen null gebracht. Eine durchdachte Abfallwirtschaft und der Fokus 

auf lokal produzierte Lebensmittel tragen außerdem zu einem 

grünen Fußabdruck bei. 

Doch damit nicht genug: Wer im Valamar Amicor Green Resort urlaubt, 

kann selbst aktiv zur Schonung der Umwelt beitragen. In den 

Villen ermöglicht die innovative Smart-Home-Technologie den Gästen, 

den eigenen Wasser- und Energieverbrauch sowie CO 2 

-Ausstoß 

während ihres Aufenthalts zu überwachen und zu regeln. (red.) 

www.valamar.com 

Sudoku leicht 

5 9 

4 6 9 

Die Auflösungen finden 

Sie auf Seite 39. 

1 4 6 2 

4 7 3 6 2 5 8 

9 8 1 7 5 4 6 

3 5 2 

4 7 9 5 

6 1 

7 2 6 3 

Sudoku schwer 

6 

2 7 

Wohnen im Fort 

Das neue Luxushotel Mamula Island liegt auf einer Insel in der Bucht 

von Kotor, zwischen der kroatischen Halbinsel Prevlaka und der 

montenegrinischen Halbinsel Luštica. Mamula Island ist eine restaurierte 

Festung aus dem 18. Jahrhundert, die in ein Boutique-Luxushotel 

umgewandelt wurde. (red.) 

www.mamulaisland.com 

1 4 6 3 

6 8 

2 6 

1 2 9 5 

4 8 1 

1 3 

3 7 

Diese Denksportaufgabe widmet Ihnen 

Communications for Industries 


NEUERÖFFNUNGEN 

54 

Urbanes Flair im Burgenland 

Anfang September 2022 eröffnet das Hotel Galántha in Eisenstadt. 

Am Beginn der Fußgängerzone im Schlossquartier mit 

Schloss Esterházy und den ehemaligen Stallungen gelegen, 

wird es 115 Zimmer und drei Suiten, das Restaurant „Paulgarten“ 

mit Innen- und Außenfläche, modernste Veranstaltungsräume- und 

-technik sowie ein Spa-Bereich aufbieten. Ein absolutes Highlight für 

die gesamte Region stellt die Rooftop Bar „The Top“ auf der fünften 

Etage des Gebäudes dar. Im Inneren des neuen Hotels finden ausschließlich 

hochwertige, regionale Materialien, edle Stoffe und elegante 

Möbel Verwendung. Farben wie dunkles Petrol, Senf, Salbei 

oder Koralle ihren Platz. Bodentiefe Fenster in den Zimmern durchfluten 

den Raum mit Licht und geben den Blick auf das Schloss Esterházy 

frei. Die Übernachtungspreise im Doppelzimmer beginnen bei 

etwa 179 Euro für zwei Personen inklusive Frühstück. (red.) 

www.hotelgalantha.at 

Neues Lifestyle-Hotel an der Nordsee 

In der im Dreieck von Elbe, Nord-Ostsee-Kanal und Meer gelegene 

Schleusen- und Hafenstadt Brunsbüttel eröffnete vor kurzem 

das River Loft Hotel & Spa. Das Hotelprojekt, mit konsequent 

regionalem Konzept, verfügt über 83 unterschiedlich großen 

und teilweise mit tollen Extras wie einer frei stehenden Badewanne 

oder privater Sauna ausgestatteteten Lofts, zwei Restaurants, eine Bar, 

offene Co-Working-Spaces, ein Fitness- und ein Yogaraum sowie 

eine extra Bike-Bude. Das neue Hotel ist idealer Ausgangspunkt für 

Radler. Treffen in der Stadt gleich vier nationale und internationale 

Fernradwege aufeinander. Eine eigene Bike-Bude bietet Fahrrädern 

einen trockenen und sicheren Unterstand sowie die Möglichkeit kleiner 

Reparaturen. Wer ohne fahrbaren Untersatz da ist, leiht sich ein 

nachhaltiges Bambusrad der Marke My Boo aus. (red.) 

www.river-loft-hotel.de 

LOISIUM Champagne eröffnet 

Im Herzen der Champagne, nur wenige Minuten von Épernay, der 

Hauptstadt des Champagners entfernt, öffnete das neueste Mitglied 

der LOISIUM Gruppe seine Pforten. Das Hotel mit Blick 

über unendlich scheinende Weingärten grenzt an den Naturpark 

Montagne de Reims und vereint Natur, Architektur, Kulinarik und 

Wellness in perfekter Weise. Die rund 4 000 Champagnerflaschen, die 

im gesamten Gebäude ausgestellt sind, spiegeln die lukullische Vielfalt 

der Region wider. In der gemütlichen Champagnerbar Les Bulles 

können sowohl die großen Namen als auch die kleinen feinen Marken 

verkostet werden. Entworfen wurde das Hotel vom Pariser Architekturbüro 

Jouin-Manku mit der Vision, die Natur ins Hotel zu holen. 

Natürliche Materialien sowie die Farben Grün und Ocker. Holz und 

Beton verleihen der modernen Architektur Eleganz und dennoch Gemütlichkeit. 

(red.) 

www.loisium.com 


ANBIETERVERZEICHNIS 

55 

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Juniperhof Josef Kranawetter 

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Schweine zeichnet sich durch 

einen höheren Fettanteil aus, 

der es besonders zart und geschmackvoll 

macht. Mit der Erhaltung 

alter Kultursorten und 

Tierrassen ist seit 2019 als einziger 

Zuchtbetrieb co2-neutral 

und BIO zertifiziert. Viele Gastronomiebetriebe 

im In- und 

Ausland vertrauen daher auf die 

gleichbleibend hohe Qualität der 

Produkte. 

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Am Neustriftblick 9/29 

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und Marketingprojekten 

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durch die Bündelung unserer 

Kernkompetenzen. 

Dieser Platz ist für Ihre 

Visitenkarte 

reserviert 

Sudoka Auflösung von Seite 41 

Leicht 

5 6 1 2 8 3 9 7 4 

3 2 4 6 9 7 5 8 1 

8 7 9 5 1 4 3 6 2 

1 4 7 3 6 9 2 5 8 

2 9 8 1 7 5 4 3 6 

6 3 5 8 4 2 7 1 9 

4 8 3 7 2 6 1 9 5 

9 5 6 4 3 1 8 2 7 

7 1 2 9 5 8 6 4 3 

Schwer 

3 4 2 8 6 7 1 9 5 

5 6 8 1 9 3 2 4 7 

1 9 7 5 2 4 8 6 3 

6 8 5 7 4 9 3 1 2 

2 1 9 3 5 8 6 7 4 

7 3 4 6 1 2 9 5 8 

4 7 3 9 8 1 5 2 6 

8 5 1 2 7 6 4 3 9 

9 2 6 3 3 5 7 8 1 

Schaltfrequenz 

Preis 

1 Ausgabe € 160,- 

2 Ausgaben € 300,- 



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In der kommenden Ausgabe berichten wir über: 

Europäische Orte, wo es auch im Winter warm ist 

Die aktuellen Hoteltrends 

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Sie möchten unbedingt in 

die Sonne aber nicht so 

weit reisen? Wie wäre es 

mit europäischen Reisezielen 

und Orten, wo man 

auch im Winter noch genug 

Sonnenstunden bekommt! 

Corona hat die Anforderungen 

der Hotelgäste 

verändert. Neue Technologien, 

Prozesse und 

Verfahren werden alltäglich 

und stellen Hotels 

vor Herausforderungen. 

Können Sie mit diesen 

aufkommenden Trends 

Schritt halten oder werden sie abgehängt. 

© H.Zauner 

Das nächste HOTELmagazin-offline erscheint am 30. November 2022 


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56 

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