HOTELmagazin offline 02-2023

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HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Das Magazin für einen erholsamen Urlaub
Nr. 2/2023
Verlag HZ.comm
1190 Wien
HOTELmagazin-online.com
Preis: € 9,-
Auf ins Paradies
In der Oststeiermark wird so
manches Kulinarik-Geheimnis gelüftet.
Mallorca
Jedesmal gibt es auf der Balearen-
Insel Neues zu entdecken.
Cinque Terre
Fünf Orte entwickeln sich vom
Nr. Geheimtipp 2-23 JUNI I zum HOTELMAGAZIN Touristen-Hotspot. OFFLINE

2
Print
Macht mehr draus.
PRINT ist auch
elektronisch -
als E-Paper.
Print ist greifbar, man kann es fühlen und riechen.
Print ist langlebig und bleibt in Erinnerung.
Print sorgt für Umsatz, Marktanteile, Klicks, Käufer, Gäste, Nutzer, Besucher und
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Sprechen Sie uns an: Verlag HZ.comm - Helmut Zauner,
+43 1 2369428, werbung@hotelmagazin-online.com
www.hotelmagazin-online.com
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE ONLINE
HOTELMAGAZIN
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

HEREINSPAZIERT
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Eine neue heilige Kuh
Eine Krise jagt die nächste. Hat man Corona
hinter sich gelassen, sich mit dem
Krieg in der Ukraine abgefunden, kommt
jetzt die Teuerungswelle auf uns zu. Und
sie macht auch nicht vor dem Urlaub halt.
Die Flugpreise haben sich verdoppelt, die
Hotelpreise schnellten aufgrund der gestiegenen Energiepreise
in die Höhe und aus demselben Grund ist ein
Restaurantbesuch für manche mittlerweile Luxus geworden.
Glaubt man verschiedenen Umfragen, kann sich
jede vierte Familie keinen richtigen Urlaub mehr leisten.
Glaubt man zumindest. Denn die Buchungslage in den
Reisebüros oder Hotels ist ausgezeichnet. Trotz der höheren
Preise. Das aktuelle ÖAMTC Reisemonitoring erhob
in einer repräsentativen Umfrage in Österreich, dass
78 Prozent einen Sommerurlaub planen, lediglich neun
Prozent nicht vorhaben zu verreisen und 13 Prozent
noch unschlüssig sind. Wobei 60 Prozent aller Befragten
als Reiseziel das Meer in Italien und Kroatien angaben.
Frau und Herr Österreicher, ich nehme an, dass es in anderen
europäischen Ländern ähnlich sein wird, sparen
dafür an anderer Stelle, damit sich ein Urlaub ausgeht.
In meinen Gesprächen mit diversen Hotelliers war zu
vernehmen, dass vor allem die Frühbuchungen stark gestiegen
sind. Besonders die langen Wochenenden sind
teilweise bereits ausgebucht. Scheinbar ist die neue heilige
Kuh der Urlaub und nicht mehr das Auto. Damals
wurde jeder Groschen dreimal umgedreht, bevor man
ihn ausgab, damit man das Geld rechtzeitig beieinander
hatte, wenn es um die Anschaffung des Autos ging. Heute
sind die Finanzierungsformen bei weitem flexibler für
den Autokauf. Ich bin schon neugierig, wann es den Urlaub
auf Leasing gibt? Kreditfinanzierte Urlaube gibt es
ja schon lange.
Zurück in der heutigen Realität. Für alle, die noch keine
Destination, kein Hotel für ihren nächsten Urlaub
am Radar haben, können wir Ihnen in der vorliegenden
Ausgabe einiges präsentieren. Unser Bogen spannt sich
diesmal vom preiswerten Urlaub in der wunderschönen
Oststeiermark bis hin zum budgetintensiven Trip ans
andere Ende der Welt nach Neuseeland. Mich hat besonders
die Oststeiermark fasziniert. Eine für mich unterschätzte
Destination, die mir aber so viele Geheimnisse
verraten hat, dass ich sicher wieder hinfahren werde.
Nicht nur aus kulinarischer Sicht - schließlich wird sie ja
der „Garten Österreichs“ bezeichnet, sondern auch aus
ökologischer Betrachtungsweise. Wie schön doch Österreich
immer wieder ist und auch noch leistbar.
Aber auch andere Länder haben ihren Reiz. Spanien,
Ungarn, Deutschland, Frankreich, der Oman und viele
mehr. Am besten, Sie lesen die tollen Reportagen unserer
Redakteure.
Freuen Sie sich auf 68 Seiten geballte Reisetipps.
Ihr Chefredakteur
Helmut Zauner
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

VORFREUDE
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Inhalt
Österreich
6 Alt und Neu. Tradition trifft Moderne
7 Berg & See
8 So muss es im Paradies sein!
10 Die Kraft der Natur für Körper & Geist
12 Geheimes Apfelland
14 Herrgott - Schnitzer
16 GenussReich
17 Seit 400 Jahren Gastfreundschaft
18 Genussradln
19 Wo die Natur zum Spielplatz wird
20 Insider-Blick
21 Wohlfühlfaktor
22 Sound of Vienna
24 Alpines Golfen
25 Shoppen & Golfen
26 Golfen mit der ganzen Familie
28 Wien erleben
29 Gewinnspiel
30 Mr. Who
Europa
31 Dänemark- Jütland? Warum eigentlich nicht?
34 Spanien - Mallorca im Frühling
35 Spanien - Vielseitiges Palma
36 Spanien - Das Hotel beim Olivenbaum
39 Spanien - Im Herzen des Orangentals
42 Spanien - Zimmer mit Ausblick
44 Spanien - Natur inklusive
47 Frankreich - Cannes zieht an
48 Italien - Bezaubernde Cinque Terre
50 Italien - Lust auf Lucca?
52 Deutschland - Wein-Genuss
Deutschland - Strahlkraft
54 Ungarn - Wald- & Wellness
55 Paris des Ostens
56 Liechtenstein - eine kleine Schatztruhe
58 Schwimmende Hotels - Inselhüpfen mit Zeitreise
Übersee
60 Neuseeland - Abenteuer und Natur pur!
62 Oman - Im Land des Weihrauchs
Reisenews
64 Neueröffnungen
67 Anbieterverzeichnis
Impressum
Medieninhaber und Verleger: Helmut Zauner Communications, Am Neustiftblick 9/29, 1190 Wien, +43 664 4617526, www.hotelmagazin-online.com, office@hzcomm.com;
Herausgeber: Helmut Zauner, Helmut Zauner Communications; Chefredakteur: Helmut Zauner, (hz), redaktion@hotelmagazin-online.com; Redaktion:
Edith Reif, Livia List, Jo Wagner; Peter Maybach; Gastautoren: Jörg Bornmann, Christiane Flechtner. Mediaberatung: Helmut Zauner; Produktion, Grafik, Art Direction:
HZ.comm, www.hzcomm.com; Fotos: Die Copyrights der Bilder liegen, wenn nicht anders angegeben, bei den im Artikel angegebenen Firmen und Hotels bzw.
beim Verlag. Erscheinungsweise: 4 x jährlich; Erscheinungsort: 1190 Wien; Druck: Friedrich Druck, 4020 Linz, Anzeigenpreise: lt. aktuellem Anzeigentarif. Es gelten
die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Österreichischen Zeitungsherausgeberverbandes; Verlagspostamt: 1190 Wien; Die Offenlegung lt. §25 Mediengesetz ist
unter www.hotelmagazin-online.com abrufbar. Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Broschüren, Grafiken und Ablichtungen übernimmt der Verlag keine Haftung.
Mit der Zusendung verzichtet der Absender im Falle der vollständigen und teilweisen Veröffentlichung auf jedwedes Honorar oder sonstige Vergütung. Auf Grund der
Lesbarkeit wurde in dieser Publikation auf eine geschlechtssensitive Form verzichtet, die gewählte männliche Form schließt immer gleichermaßen weibliche Personen ein.
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Foto Titelseite: © Romantikhotel Zell am See

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
SALZBURG
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HOTEL
Zeitgeist im Welterbe
Die UNESCO-Weltkulturerbestadt Salzburg ist eine Kleinstadt mit Weltformat von
einem ausgezeichneten Ruf für hochkarätige Musik- und Kulturveranstaltungen.
Fürsterzbischöfliches Erbe findet sich in der Lebenskultur und in den Kirchen der
Altstadt wieder, während zeitgenössische Strömungen und Kunst die vermeintlich
klassisch-konservative Fassade aufbrechen. Eine Stadt zwischen verwurzelten Traditionen
und pulsierender Lebendigkeit.
Text & Foto: Edith Reif
Innerhalb vieler Jahrhunderte konnte die Salzburger Bevölkerung
ein Bewusstsein und (Selbst-)Verständnis für Musik und Kultur
entwickeln, wie es in kaum einer anderen Stadt der Fall ist. Die
überschaubare Größe Salzburgs, das Erbe der Fürsterzbischöfe
und ein breites Angebot vieler Stilrichtungen haben dazu geführt,
dass neben traditionsreichen Festspielen auch zeitgenössische
Akzente Platz finden - denn wo ein fundiertes Interesse herrscht, da
ist auch Raum für Experimente. 2023 zeigt, wie die Brücke zwischen Alt
und Neu, Klassischem und Ungewöhnlichem geschlagen wird.
Festspiele: Das Aushängeschild im 21. Jahrhundert
Eine Stärke der Salzburger Festspiele sind aufwendige zeitgenössische
Stücke und Inszenierungen, die den Diskurs zum Thema Kultur, Moderne
und Machbarkeit lebendig mitgestalten. Der Klassiker „Jedermann“
löste etwa in der Inszenierung 2021/2022 eine Diskussion über Genderneutralität
aus.
Neue (Bilder-)welten entdecken
Auch in der Bildenden Kunst zeigt Salzburg auf. Im Jahr 2023 feiert die
Sommerakademie der Bildenden Künste ihr 70-jähriges Bestehen. Der
Schwerpunkt im Jubiläums-Sommer liegt auf erweiterter Malerei, die
auch Performance, Szenografie, Film und Installation mit einbezieht.
Barocke Räume neu gedacht
Keine Stadt nördlich der Alpen trägt mehr Barock zur Schau, als Salzburg
mit seinen fünf Plätzen und den vielen Sehenswürdigkeiten und Kirchen
inmitten der Altstadt. Das Kompetenzzentrum für den Barock und das
Erbe der Stadt ist seit 2014 das DomQuartier, in dem eine aktuelle Ausstellung
dem letzten Fürsterzbischof Hieronymus Graf Colloredo (1772-
1803/1812) gewidmet ist.
www.salzburg.info, www.salzburgerfestspiele.at,
www.summeracademy.at, www.domquartier.at
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SALZBURG
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Alt und Neu. Tradition
trifft Moderne
In der Fußgängerzone in Zell am See befindet sich eines
der ältesten Gasthäuser im Pinzgau. Der Steinerwirt
1493. HOTELmagazin hat das Traditionshaus unter die
Lupe genommen.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Text: Edith Reif
Fotos: E.Reif, Hotel Steirerwirt
Gemütliche Gaststube.
Tradition seit 1493 - Hotel und Gasthaus Steinerwirt.
Regionales Frühstücksbuffet.
Seit meiner Kindheit komme ich
immer wieder mal nach Zell am
See. Meist im Winter zum Skifahren.
Gewohnt habe ich schon
in vielen Hotels. Auch im Steinerwirt,
aber das ist lange her. Das
beliebte Gasthaus hat sich inzwischen in ein
Boutiquehotel verwandelt - ohne den nostalgischen
Charme zu verlieren.
Es wurde verschönert und verbessert, immer
in Symbiose mit den alten Mauern. Man
sitzt wie damals in gemütlichen Stuben, im
Kellergewölbe oder im lauschigen Gastgarten
unter alten Kastanienbäumen. Liebevoll
gedeckte Tische, knarrende Holzböden und
uriges Ambiente, das lieben Einheimische
und Gäste genauso wie moderne Stuben mit
bunten Wänden.
Für Traditionsbewusste und
Modern denkende.
Tradition ist wichtig, aber auch für frischen
Wind muss gesorgt sein. Das garantieren
die beiden „Steinerwirte“ Julia Haidinger
und Simon Schuster, die das Gasthaus vor
einigen Jahren gepachtet haben. Der „neue“
Steinerwirt in Zell am See schafft den Spagat
und verbindet Gastfreundschaft mit urigem
Charme und modernem Design. Wer hierher
kommt, lässt Zeit und Raum für eine
Weile zurück. Zwischen Kitzsteinhorn und
Zeller See, umringt von uralten Hausmauern.
Seit 1493.
Traditionelle Gerichte, getunkt in
moderne Vielfalt.
Das richtige Ambiente beim Essen zaubert
die rustikale Stube. Hier wird Tradition fühlbar.
Und der Genuss kommt an oberster Stelle.
Die klassisch österreichischen Gerichte
werden mit einer Prise moderner Einflüsse
verfeinert. Die Speisekarte ist so vielfältig
wie das Haus selbst, mit kulinarischen
Klassikern wie Salonbeuscherl, Saftgulasch
vom Pinzgauer Rind, Wiener Schnitzel vom
Milchkalb, Tafelspitz oder Zwiebelrostbraten
sowie gleich mehreren fleischlosen Gerichten,
darunter auch Pinzgauer Kasnocken mit
grünem Salat.

DAS UNABHÄNGIGE REISE
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Berg & See
Wir waren dort!
HOTEL
MAGAZIN
Sommer. Sonne. Bergerlebnisse. Die Sportregion Zell
am See-Kaprun lockt mit zahlreichen Einkehr- und
Wandermöglichkeiten in allen Höhenlagen.
Dazu ein Gläschen Wein. Um alles so saisonal
und vielfältig wie möglich zu gestalten,
setzt man auf Abwechslung. „So entstehen
traditionell österreichische Gerichte, die
auch Platz für moderne Aspekte lassen“, erklärt
Julia. „Zu genießen á la carte oder bei
unserer dreigängigen Halbpension. Dazu das
perfekt abgestimmte Gläschen Wein aus dem
gut sortierten Weinkeller.“
Für die hauseigene Weinkollektion ist Gastgeber
und Sommelier Simon zuständig, der
bei arrangierten Verkostungen zwischen
jahrhundertealten Mauern die flüssigen
Schätze präsentiert.
Text & Fotos: Edith Reif
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Die Zimmer und Suiten
Zeitlose Einrichtung umrahmt von den
schützenden, uralten Steinmauern, Mobiliar
aus massivem Fichtenholz und ein rundum
geschmackvolles Design. Je nach Größe fallen
die Zimmer in die Kategorien Small (eine
Person), Medium (zwei Personen), Large
(drei bis vier Personen), Xlarge (vier bis fünf
Personen) und Familien-Suite.
Wellnessen auf dem Dach
Der Spa Bereich ist klein, aber fein. Nach der
Sauna springt man auf der Dachterrasse in
den Outodoor-Whirlpool mit Blick über Zell
am See und die Bergwelt.
www.steinerwirt.com
Pool am Dach mit Blick auf die Schmittenhöhe.
Blick auf den Zeller See.
Der Zeller See leuchtet azurblau, die
weiße Spitze des Kitzsteinhorns
winkt einladend aus der Ferne. Der
Wettergott meint es heute gut mit mir. Einer
Tageswanderung steht nichts im Wege. Ich
starte früh am Morgen. Der öffentliche Bus
nimmt mich mit bis zur Sonnenalmbahn. Von
dort marschiere ich steil nach oben, dorthin
wo ich im Winter mit den Skiern unterwegs
bin. Ich könnte auch mit der Seilbahn auf die
Sonnenalm schweben, aber das ist nicht Sinn
der Sache. Eine kurze Rast im urigen Berggasthaus
Blaickner´s Sonnalm gönne ich mir
schon. Ein hausgemachter Strudel samt Kaffee
schmeckt auf der Sonnenterrasse mit Panoramablick
noch besser. In der Ferne sehe ich
schon die Schmittenhöhe. Mein nächstes Ziel.
Keine Zeit zum Rasten
Ein kurzer Stopp auf der Schmidhofalm. Leider
keine Zeit für die leckeren Spinatknödel.
Toni und Maria, die ich vor kurzem kennengelernt
habe, sitzen bereits in der Sonne. Sie
haben noch einen Muskelkater, heute pausieren
sie. Ich muss weiter auf die 1.965 Meter
hohe Schmittenhöhe, dann habe ich ungefähr
die Hälfte meiner Wanderung geschafft.
Aus der Ferne höre ich Musik, wahrscheinlich
von der Schnapshansalm. Das spornt mich
an. Ich nehme eine Abkürzung durch die Heidelbeersträucher.
Die „Anderen“, die sich da
in der Sonne aalen, sind mit der Seilbahn gekommen,
das erzählen mir ihre Schuhe. Das
Panorama ist wirklich umwerfend schön. Alle
Dreitausender, Zell und der See, in den ich
heute noch springen werde. Dann muss ich
mich aber beeilen, denn sonst ist es dunkel bis
ich da unten ankommen bin. Das Schlimmste
ist immer das Runtergehen.
Vorbei an der Breiteck-Alm, die leider nur im
Winter geöffnet hat, geht es ins Tal. Am späten
Nachmittag kehre ich im Restaurant Häferl
bei der Talstation ein. Bevor ich gegen Abend
mein letztes Ziel erreiche. Den azurblauen
See. Für alle Bequemen: Seit 27. Mai 2023 haben
die meisten Bergbahnen geöffnet.
www.schmitten.at
Badefreuden am Zeller See.
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STEIERMARK
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So muss es im
Paradies sein!
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
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HOTEL
Im Frühling kommt Bewegung in die Natur. Besonders schön soll der Frühling in der
Oststeiermark sein, sagte man mir. Also nahm ich die Gelegenheit wahr und besuchte
die Region zwischen den Naturparks Almenland und Pöllauer Tal, der Region Weiz
bis zum Hartbergerland, dem Apfelland und St. Ruprecht an der Raab. Lesen Sie
auf den nächsten Seiten über meine Eindrücke.
Text: Helmut Zauner, Fotos: TVB Oststeiermark
Wieviele tausend Male bin ich auf der Autobahn
A2 von Wien nach Graz und weiter
nach Klagenfurt an den Abfahrten Hartberg
oder Gleisdorf vorbeigefahren. Niemals hatte
ich mir Zeit genommen, um diesen wunderbaren
Flecken Österreich zu erkunden.
Erst eine Einladung des Tourismusverbandes Oststeiermark führte
mich hierher. Und es war sicher nicht das letzte Mal, dass ich hier auf
Besuch war. Und wenn es nur um eine Flasche Kernöl und Käferbohnen
geht.
Ein Besuch in der Oststeiermark verspricht faszinierende Landschaften,
vielseitige Ausflugsziele, genussvolle Kulinarik und steirische
Herzlichkeit. Ich habe mich dieses Mal der genussvollen Kulinarik
gewidmet. Ihr geht ja ein, zumindest in Österreich, bekannter Ruf
voraus. Und gleich eines vorweg: Ich wurde nicht enttäuscht. So facettenreich
sich die Oststeiermark präsentiert, so vielfältig ist auch der
Garten der Kulinarik.
Hier wird man sprichwörtlich verwöhnt. Egal wo man speisen möchte,
ob traditionelle gut bürgerlicher Küche, international ausgezeichnete
Haubenlokale oder urige Buschenschänke beziehungsweise Almhütten:
Die Basis für die Qualität der Speisen sind ehrliche, regionale,
naturnahe oder biologische Grundprodukte.
Die Oststeiermark ist bekannt für die vielen
Apfelsorten im ApfelLand, die geschützten
„Hirschbirne“ aus dem Naturpark Pöllauer
Tal, die Kräuter im Wechselland oder den
Almochsen im Naturpark Almenland. Sie
ist Heimat der Forellen aus kristallklaren
Quellen in der Joglland-Waldheimat, des berühmten
Mulbratls und der Trüffelschokolade
aus Weiz. Nicht zu vergessen das berühmte
Kürbiskernöl und die Käferbohnen aus St.
Ruprecht, den Wein, und das Bier aus dem
Hartbergerland und viele Spezialitäten mehr,
die sowohl auf Bauernmärkten als auch im
Supermarkt zu finden sind.
Die Region bietet aber noch viel mehr als
Essen und Trinken. Das Angebot an Kunstund
Kultur-Erlebnissen reicht von Ausstellungen,
geschichtsträchtigen Kulturschätzen,
aufregenden Ausflugszielen über traditionelles
Brauchtum und der Möglichkeit Land
und Leute kennenzulernen. Darüber hinaus finden Outdoor-Freaks
ein wahres Paradies an Aktivitäten vor: Wanderungen, Renn-, Mountainbike-
und Downhillstrecken oder Genussradfahren mit der Familie.
Malerische Themenwanderwege und spannende Lehrpfade
laden zum Kennenlernen der Region ein und sind unverzichtbar bei
einem Familienbesuch. Ruhesuchende finden fantastische Wellness
und Spa-Angebote, zur Entspannung von Geist und Körper. Bei aromatischen
hausgemachte Produkten fällt es leicht, abzuschalten und
die Seele baumeln zu lassen. Bis 5. November 2023 stellt die „STEI-
ERMARK SCHAU 2023“ unter dem Motto „Vielfalt des Lebens“ die
Artenerhaltung, die Lebensraumvielfalt und Maßnahmen gegen den
Klimawandel in den Mittelpunkt der Veranstaltung. Zentrale Elemente
dabei sind die Tierwelt Herberstein und der Feistritzklamm sowie
der mobile Pavillon. Diese Ausstellung zeigt die Rolle des Menschen
im Ökosystem und regt zu alternativen Gestaltungsmöglichkeiten an.
Die Oststeiermark kann man nicht an einem Tag erleben. Dazu
braucht man schon länger. Und dafür gibt es auch die passenden Unterkünfte
für jedes Budget. Machen Sie es so wie ich, fahren Sie von
der Autobahn ab und tauchen Sie in den Garten Österreichs ein.
www.oststeiermark.com
Die Region Oststeiermark eignet sich ideal zum Radfahren.
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STEIERMARK
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Die Kraft der Natur
Mein erstes Basislager
in der Oststeiermark
schlug ich im Garten-Hotel
Ochensberger in St. Ruprecht
an der Raab auf. Das
familiengeführte Vier Sterne-Hotel
punktet vor allem
mit Herzlichkeit, Ehrlichkeit
und Echtheit.
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Zugang zum Garten-Hotel Ochensberger.
Seine Lage (nur 25 km nördlich von der Landeshauptstadt
Graz und 9 km vom Industriestandort Weiz entfernt)
macht es zu einem sehr beliebten Seminarhotel. Das 2022
mit dem goldenen Flipchart als Seminarhotel und von
Falstaff für die Küche ausgezeichnete Vier-Sterne-Hotel
verfügt über 63 Zimmer verschiedenster Kategorien sowie
fünf Seminarräume. Erst kürzlich feierte es sein 55-jähriges Bestehen.
Sein Alter merkt man lediglich am Anfang des Aufenthaltes in so
manchen, irreführenden Gängen, die der Tatsache geschuldet sind,
dass die ehemalige Gastwirtschaft im Laufe der Jahre sukzessive zum
heutigen Hotel und Spitzenrestaurant erweitert wurde.
Text: Helmut Zauner
Fotos: Garten-Hotel Ochensberger
Naturbadeteich.
Umgeben von üppiger Natur
Mein Zimmer besaß neben allen Anforderungen einer klassischen
Vier-Sterne-Ausstattung, einen großen Balkon mit wunderschönem
Blick auf die Streuobstwiese, dessen Bäume aufgrund der Witterung
leider noch nicht blühten. Ein Teil von über 7.500 m 2 Gartenlandschaft,
die das Hotel umgeben. Für mich das absolute Highlight ist
der Kraftgarten samt Naturschwimmteich. Er bildet eine absolute
Ruhe- und Erholungsoase mit strohgedecktem Ruhepavillon inklusive
Holzterrasse, Meeresluft-Inhalatorium, lebendigem Wasser und
einer außergewöhnlicher Pflanzenvielfalt.
Gut essen macht glücklich
Das ist das Credo der Familie Ochensberger und ihrem Team. Und
die Natur rundherum spürt man auch auf dem Teller. Die Philosophie
des Küchenchefs Johann Unger lautet „Regionalität gepaart mit mediterranen
Zutaten“. Johann Unger: „Wir sind dankbar für die Schätze
des “Feinkostladen” Österreichs, denn unsere Region schenkt uns die
besten und natürlichsten Produkte.“ Das merkt man auch am Teller.
Als Mitgliedsbetrieb von „Kulinarium Steiermark“ zählt das Restaurant
zu jenen Genussadressen, die Ihren Gästen eine authentische
steirische Küche bieten. Hier wurde auch die Idee der Genusstour
durch St. Ruprecht an der Raab geboren.
Kraftgarten.
Steierness
Dabei handelt es sich um die Symbiose von Steiermark und Wellness.
Das 1.000 m 2 große Hotel-Spa vereint steirische Naturmaterialien wie
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

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für Körper & Geist
Sonnenterrassen der Steirerness.
Naturzimmer mit Balkon und Streuobstgarten-Blick.
Tannen-, Apfelholz, und Weinreben, die für ganzheitliches Wohlbefinden
mit fernöstlichen Akzenten kombiniert werden und zu einer
heilsamen Auszeit für Körper & Geist beitragen. Weiters tragen ein
beheiztes Indoor Schwimmbad, vier verschiedene Saunen, zwei Außenterrassen,
Ruhebereiche, Wasserbetten, Relaxbar mit gesunden
Erfrischungen, Fitnessraum, zeitgeistige und professionell durchgeführte
Massagen und Körperbehandlungen für alle über 15 Jahre zur
Erholung bei.
Aktiv in den Garten Österreichs
Das Hotel Ochensberger ist Mitglied der Genusscard Steiermark, der
250 Betrieb und Ausflugsziele angehören. Außerdem bietet die Gegend
Sportmöglichkeiten wie Golf, Radfahren, Wandern an.
www.ochensberger.at
Reichhaltiges Frühstücksbuffet.
Schlendern & Schlemmen
Sechs Wirte - sechs Gänge! Auf einem
Spaziergang durch das Zentrum zeigt
sich Sankt Ruprecht an der Raab von
seiner kulinarischen Seite. Sechs Restaurants,
Gasthäuser und Kaffeehäuser sind
kulinarische Stationen und bieten insgesamt
ein sechsgängiges Menü inklusive Weinbegleitung
an.
Es beginnt im Café Central mit einem kleinen
Happen. Natürlich mit Kernöl und
Käferbohnen sowie einem Aperitiv. Danach
geht es ins Gasthaus Kirchenwirt auf
eine Suppe - in meinem Fall eine köstliche
Spargelcremesuppe. Über die Hauptstraße
ins Café-Restaurant Locker & Leger auf einen
steirisch-italienischen Vorspeisenteller.
Nächste Station ist der Marktheurige Strobl.
Eine kulinarische Genusstour
Hier wird die erste Hauptspeise eingenommen:
köstliche Schweinsmedaillions mit
Kartoffelpuffer. Ein etwas längerer Spaziergang
von ca. 10 Minuten führt mich zur fünften
Station ins Garten-Hotel Ochensberger.
Dort erwartet mich ein Saibling mit Risotto,
bevor es zum Abschluss in die Erlebniscafe
und Pizzeria Azzurro auf eine Tiramisu und
einen Kaffee geht. Wahrscheinlich ist spätestens
hier auch ein Verdaungsschnapserl
fällig.
Man sollte sich jedoch viel Zeit und einen
leeren Magen nehmen. Es handelt es sichbei
den Portionen durchaus um ganz normale
Größen - also steirische Dimensionen.
Kosten: 65,- pro Person, Reservierung
erforderlich.
www.tourismus-weiz.at/kulinarik/
© Garten-Hotel Ochensberger
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STEIERMARK
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Geheimes Apfelland
Im Apfelland rund um Puch bei Weiz wird so manches Geheimnis gehütet. Allen
voran der Geist der Apfelmänner. Hierbei handelt es sich um eine Gemeinschaft
von Apfelbauern, die seit 25 Jahren das Ziel verfolgen, den besten Apfelschnaps
der Welt zu brennen. Seit damals wird jährlich der Abakus - so der Name dieses
besonderen Schnapses - unter größter Geheimhaltung und strengster Einhaltung
des Regelwerkes hergestellt.
Text & Fotos: Helmut Zauner
© abakus-puch.at
Streng regelmentierte 1444 Flaschen
pro Jahrgang destillieren
die Apfelmänner aus den allerbesten
Äpfeln. Sanft reift der Abakus
mindestens 1 Jahr auf Lehmziegeln
vom Keltenberge Kulm in
den kühlen Gefilden des Apfelhauses, bevor
er in einer feierlichen Zeremonie präsentiert
und für den Verkauf freigegeben wird.
Seit den Kelten und Römern wird rund um
Puch bei Weiz der Apfel bereits kultiviert.
Dementsprechend setzten sich eines Tages
die Apfelbauern aus Puch und Umgebung
zusammen und dachten darüber nach, wie
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Die Apfelmänner von Puch.
man dem Pucher Apfel noch besser als bisher
gerecht werden konnte. So entstand daraus
eine verschworene, mystische Gemeinschaft,
in der alle Beteiligten all ihr Können und
Wissen und all ihre sensorischen Fähigkeiten
einbringen, um daraus den Kammerton der
alkoholischen Genüsse – den Abakus – zu
vergeistigen. In mehreren Sitzungen werden
jedes Jahr je nach Witterung jene Sorten ausgewählt,
die ihrer Meinung nach am besten
geeignet sind. Den Höhepunkt bildet die Zeremonie
des Brennens. Mehrere Tage schließen
sich die Apfelmänner in der Brennerei
Wilhelm bei verhüllten Fenstern ein, um den
besten Schnaps zu brennen. Nicht mal Ehefrauen
und Partnerinnen sind zugelassen.
Beim Sepp, dem Kellermeister wird er für ein
Jahr zum Reifen gelagert. Danach wird der
Jahrgang in einem einzigartigen Schauspiel
feierlich der Öffentlichkeit präsentiert.
Am Fuße der Pucher Kirche, die übrigens
1444 erbaut wurde - deshalb die 1444 Flaschen,
werden einige eingemauert und dürfen
erst in 100 Jahren geöffnet werden. Außer
der Papst kommt nach Puch.
HOTELmagazin-Tipp: Der Kirchenwirt in
Puch. Hervorragende Küche mit angeschlossenem
Boutique-Hotel.
www.abakus-puch.at
www.kirchenwirt-hofer.at

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
13
HOTEL
Grünes Gold der Steiermark
Das Geheimnis des Kürbiskernöls erfährt man bei Steirerkraft in
St. Ruprecht an der Raab.
Das Kürbiskernöl ist in der Steiermark
eines der bekanntesten Vertreter
unter den kulinarischen Spezialitäten
des Landes. Das in der Kurzform
Kernöl genannte Öl, mit dem einzigartigen
Geschmack, ist dickflüssig, dunkelgrün und
besitzt einen nussigen Geruch, der an frische
Brotrinde mit Röstnote erinnert. Zum Kaufen
gibt es echtes steirisches Kürbiskernöl
ausschließlich mit der Banderole und der
g.g.A.-Kennzeichnung.
Pucher Kirche mit dem Abakus-Gemäuer.
Verwendet wird das „grüne Gold“ vorrangig
in Salaten und der kalten Küche. Immer
öfters wird es auch bei warmen Speisen und
Desserts verwendet. Beispielsweise zum Verfeinern
einer Eierspeise oder mit Vanilleeis.
Da es sich um ein kaltgepresstes Produkt
handelt, eignet es sich nicht zum Braten oder
ähnlichem.
www.steirerkraft.com
Geheimtipp: Vanilleeis mit Kernöl.
Kirchenwirt in Puch bei Weiz.
Trüffel in seiner süßesten Form
Ein weiterer Geheimtipp - besonders für Naschkatzen:
Die Trüffelmanufaktur Schwindhackl in Weiz.
Gemütlich ist es beim Kirchenwirt.
Brennerei Wilhelm - hier entsteht der Abakus.
Die Spezialität der Trüffelmanufaktur
ist die Weizer Apfeltrüffel. Sie entstand
auf Wunsch der Konditorei-
Kunden. Sie wollten einfach eine Apfel-Alternative
zum herkömmlichen Apfelstrudel. So
wurde nach langem probieren, rühren und
verkosten die hellgrüne und braun durchwachsene,
duftende und kugelrunde „Weizer
Apfeltrüffel“ geboren.
Die Apfeltrüffel schlug wie eine Bombe ein
und mittlerweile werden über 30 Sorten in
Handarbeit und höchster Qualität hergestellt.
Darunter stößt man auch auf ausgefallene
Zutaten wie Safran oder Lärchenschnaps.
Ich kann Ihnen sagen - eine köstlicher als die
andere.
Mein Tipp für Autofahrer und Eltern: die
Weizer Apfeltrüffel gibt es auch alkoholfrei.
www. schwindhackl.at
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STEIERMARK
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Herrgott -
Schnitzer
Text & Fotos: Helmut Zauner
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Die Friedensgrotte in Sankt
Ruprecht an der Raab ist
eines der sieben Plätze des
Weges „7 Plätze 7 Schätze“.
Sie wurde vom Ruprechter
Holzschnitzer Hans
Pendl geschaffen.
Die Grotte befindet sich
unter dem Stiegenaufgang
zur Barockkirche.
Sie beherbergt eine Marienstatue
mit einem Holzkreuz
aus dem bosnischen
Pilgerort Medjugorje. Die von Hans Pendl
aus Lindenholz geschaffene Skulptur zeigt
eine geschlossene Einheit und symbolisiert
den ewigen Kreislauf des Lebens. Für den
tiefgläubigen Holzschnitzer ein besonderes
Werk, da er während und nach dem Jugoslawien-Krieg
zahlreiche Hilfstransporte organisierte
und in das Kriegsgebiet brachte.
Madonna mit Holzkreuz aus Medjugorje.
Hans Pendl (re) mit ChfR. Helmut Zaune vor seinem Lebenswerk.
In diesem Zusammenhang schuf er auch
eine Gedenkstätte für Sternenkinder. Dabei
handelt es sich um Kinder, die mit einem Gewicht
von weniger als 500 Gramm vor, während
oder nach der Geburt versterben.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

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Gemeinsam mit Hans Pendl besuchen wir
weitere Kraftplätze des Weges “7 Plätze 7
Schätze”. Etwa die Stephanie-Quelle. Dem
Wasser werden der Legende nach Heilkräfte
nachgesagt. So sollen zahlreichen Menschen
durch das Wasser von ihrem Augenleiden
geheilt worden sein. Wie bei vielen anderen
Projekten, engagierte sich Pendl auch hier
für die Renovierung und den Erhalt.
park. Der gut ausgeschilderte Weg ist in einer
Achter-Schleife angelegt und kann bequem
auf zwei Etappen absolviert werden.
Hans Pendl‘s Leidenschaft fürs Schnitzen
begann schon in früher Jugend. Nach seiner
Ausbildung zum Tischler war er 32 Jahre
in einem Möbelkonzern tätig, ehe er mit 50
Jahren seine Leidenschaft zum Beruf machte.
Seine Werke sind weit über die Region hinaus
bekannt. Für ihn ist es besonders wichtig,
dass seine Skulpturen und Schnitzereien öffentlich
einsehbar sind. Er möchte mit seinen
tiefgehenden und spirituellen Botschaften
den Betrachter zum Nachdenken anregen.
Wie beim Emmaus Jesus in der Kernkapelle,
an dem Pendl 220 Arbeitsstunden investierte.
Blickt man dieser Statue von verschiedenen
Entfernungen in die Augen, glaubt man
sich von ihr beobachtet zu fühlen.
www.tourismus-weiz.at
Weiz entdecken
Die Geschichte von Weiz hat
auch Auswirkungen auf ganz
Österreich.
Stephaniequelle mit Skulptur von Pendl.
Seine Werke sind auf jeder des 11,5 km langen
Themen-Wanderweges präsent. Etwa
am „Segensplatz“ für Kinder, die Hubertuskapelle,
die Kernkapelle, die Gebetskapelle
Arndorf und endet im Ruprechter Kunst-
„Warum nur,
Mensch?“
Pendl‘s
Skulptur
über unser
Leben auf
der Erde.
Madonna mit Holzkreuz aus Medjugorje.
Imposante Freskenmalereien in der Basilika.
Basilika minor Weiz
Die Basilika am Weizberg gehört zu den fünf
Kirchen der Diözese Graz Seckau. Sie wurde
bereits im 11. Jahrhundert erbaut und im 18.
Jahrhundert durch eine barocke Basilika ersetzt.
Diese wurde im Jänner 2018 vom Papst
zur Basilika minor ernannt.
HOTELmagazin-Tipp: Gasthof Ederer,
gleich neben der Basilika.
Stadtrundgang durch Weiz
Weiz war und ist nicht nur das kulturelle
sowie wirtschaftliche Zentrum der Region,
wie man an den vielen ehemaligen Handwerkerhäusern
am Hauptplatz erkennen,
sondern auch in technischer Sicht eine Innovationsschmiede
und Energiestadt. Hier
wurden die Turbinen für das bedeutendste
Speicherkraftwerk Österreichs in Kaprun
gebaut. Heute haben hier Weltkonzerne wie
Siemens, Andritz Hydro und ELIN ihre Produktionsstätten.
Doch ist die Stadt nicht nur reich an Innovation
und Energie, sondern auch an Kultur
und Geschichte. Im Rahmen einer launigen
Stadtführung erfährt man vieles über die
steinernen Zeitzeugen, wie etwa die Taborkirche
als eines der ältesten Gebäude im
Kern der Altstadt und vieles mehr.
www.tourismus-weiz.at
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

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STEIERMARK
GenussReich
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Wenn sich Küchengott und Schokoladen-
Koryphäe verlieben, entsteht eine einzigartige
Fusion. Diese Fusion wollte ich
erleben und bin zum „Wilden Eder“ nach
St. Kathrein am Offenegg gepilgert. Meine
Erwartungen wurden nicht enttäuscht.
Text: Helmut Zauner
Sankt Kathrein am Offenegg liegt auf 1.000 Meter Seehöhe
ca. 20 Autominuten von Weiz entfernt. Die Wander- und
Erholungsgebiete Teichalm und Sommeralm in unmittelbarer
Nähe bilden eines der größten zusammenhängenden
Almgebiete der Alpen. Mittendrin liegt das Hotel und
Restaurant „Der Wilde Eder“. Die Familienchronik verrät
mir, dass das Haus bereits 1387 exisitierte. Ab 1778 ist es im Besitz der
heutigen Familie Eder. Stefan Eder übernahm 2013 und gemeinsam
mit seiner Frau Eveline bauten sie Restaurant sowie das Vier-Sterne-
Hotel zu einer Genuss- und Wohlfühloase aus.
Raum und Zeit für Genuss
Was hat es nun mit dem Wilden Eder auf sich? Für die wenigen, die
ihn nicht kennen: Hier haben sich zwei „Küchenzauberer“ gefunden.
Auf der einen Seite Eveline Wild - ihres Zeichens Konditor-Weltmeisterin
und bekannte Fernsehköchin. Auf der anderen Seite Stefan Eder
- ein begnadeter 3-Haubenkoch.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Nicht nur zwei entzückende
Kinder entstammen dieser Verbindung, sondern auch ein wahrer
Genusstempel. Als Mitglied von JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe)
zählt Stefan zu den 350 besten Köchen Europas. Sein Highlight ist
das Fine-Dining Menü im Restaurant ZeitRAUM. Hier gilt das Motto:
„Sich Zeit nehmen ist die wahre Kunst des Genießens“. Serviert wird
ein Überraschungsmenü mit viel raffinierten Köstlichkeiten. Diese
hier aufzuzählen, würde den Rahmen sprengen.
Die Schokoladenseite des Wilden Eder
Ein kulinarischer Höhepunkt jagt den anderen. Der letzte Punkt
ist die Dessert-Kreation von Eveline: Himbeer-Nougat-Schnitte.
Die Patissière weiß, wie man beste Qualität in so genussvolle Form
bringt. Zum abschließenden Kaffee gab es noch Evelines köstliche
Pralinen. Das berühmte Tüpfelchen auf dem i. Fazit: Ein kulinarisch
perfekter Abend.
© Jörg Lehmann
Pralinen-Variationen vom Feinsten.
Geballte Küchen-Power: Stefan Eder und Eveline Wild.
© Helmut Zauner
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

Wir waren dort!
STEIERMARK
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Seit 400 Jahren
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Gastfreundschaft
In der oststeirischen Ökoregion Kaindorf
liegt das über 400 Jahre alte familiengeführte
Hotel-Restaurant Steirerrast. Ein
Ort, der Gemütlichkeit, Erholung, Gastfreundlichkeit
und steirischen Genuss
vereint.
Das Drei-Sterne-Hotel Steirerrast kann auf eine
lange Geschichte als Hotel zurückblicken. Bereits
1607 diente das Anwesen als Kutscher-Anlaufstelle.
Mittlerweile ist es das letzte Wirtshaus in Kaindorf.
Gerade deshalb ist es ein sehr gern gesehene Location
für Feste aller Art. Bis zu 320 Festgäste finden
hier Platz. Für Urlaubsgäste stehen 47 komfortabel und stilvoll ausgestattete
Zimmer, ein moderner und großzügiger Wellnessbereich
mit Pool- und Saunalandschaft, 30 Grad warmem Granderwasser,
ein angenehmer Ruhebereich, Kräuter-Dampfbad und Infrarotkabine,
Whirlwanne, Massagen sowie die ruhige Lage der Zimmer zum
Hotelpark für einen wohltuenden und angenehmen Aufenthalt zur
Verfügung.
Kulinarik auf steirisch
Kulinarisch bietet das Hotel Steirerrast höchste Qualität. Frühstücksbuffet
und regionale, saisonale Spezialitäten bei Mittag- und Abendmenü
und Kindermenüs bieten viele Produkte aus der Region. Bei
einem Glas steirischem Wein oder dem hausgemachten Kajetan Naturbier
kann der Abend gemütlich auf der idyllischen Terrasse oder
an der Hotelbar seinen Ausklang finden. Empfehlenswert ist auch der
nebenan liegende Fischteich mit angeschlossener Teichstuben. Hier
kann man fischen und ebenfalls gut essen.
Ökoregion aktiv erleben
Äußerst vielfältig ist auch das Freizeitangebot der Region. Für körperliche
Fitness sorgen Morgen- und Wassergymnastik, eine geführte
Nordic Walking Tour und das Smovey Training. Das Hotel gilt als idealer
Ausgangspunkt für Radtouren. Als Mitglied der GenussCard (ab
drei Nächtigungen) erhalten Gäste kostenfreien oder vergünstigten
Eintritt für 240 regionale Ausflugsziele. Sehenswert unter anderem
Hartberg, Pöllau, Stubenberg See, u. v. m. Ebenso gibt es ein breites
Angebot für Kinder. Naturliebhaber und Hobbygärtner können an
einer Wildkräuterwanderung teilnehmen, wo sie nützliche Informationen
zur ökologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung erfahren.
www.steirerrast.at
Text: Helmut Zauner
Fotos: © Hotel Steirerrast
Der Park im Hotel Steirerrast.
Helle und geräumige Zimmer.
Großzügiger Wellnessbereich.
Hier kommt die Region auf den Tisch.
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STEIERMARK
18
Genuss
Das Thermen- und Vulkanland
Steiermark im Südosten der Steiermark
gilt unter Fahrradurlaubern
noch immer als Geheimtipp und
gerade Genussradler kommen hier
auf ihre Kosten. Wein, Obst, Schinken,
Schokolade, eine Brotzeit in
radln
einem urigen Buschenschank oder ein
schönes Essen in einem der vielen traditionellen
Gasthäusern und Restaurants.
Hier kann man beim Radeln die Seele
baumeln lassen und sich nach der Fahrradtour
kulinarisch verwöhnen lassen.
Text & Fotos: Jörg Bornmann
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Die Wahrzeichen des Vulkanlandes:
Schinken, Wein und die Riegersburg.
Gerade im Frühjahr und
Herbst lockt das Thermenund
Vulkanland immer
mehr Fahrradurlauber in
die Steiermark. Das milde
Klima der Region lockt
frühzeitig in die leicht hügelige, liebliche
Region. Aber auch im Herbst kann man bis
Ende Oktober, oftmals bis weit in den November
hinein, die wunderbare Natur mit
Wäldern, Wiesen, Feldern und Weingärten
mit dem Fahrrad erkunden.
Wir haben die Qual der Wahl, als wir uns
auf den Radurlaub im Thermen- und Vulkanland
vorbereiten. Auf ca. 6.000 Kilometer
erstreckt sich das Radwegenetz und so
gibt es die unterschiedlichsten Radtouren
zu entdecken. An die 500 Tourenvorschläge
für Fahrradtouren in unterschiedlichen
Schwierigkeitsstufen findet man auf der Seite
der Region Thermen- und Vulkanland. Ob
Rundtouren, Etappen, familienfreundliche
Touren oder Schwerpunkttouren wie Geologie,
Fauna oder Kulinarik, hier findet man
die passenden Touren für seinen persönlichen
Fahrradurlaub.
Wir entscheiden uns für einige kombinierte
Touren, bei denen wir das Naturerlebnis
des Thermen- und Vulkanlandes mit einem
Besuch verschiedener, auch überregional
bekannter Produktionsbetrieben der steirischen
Genussprodukte, wie Zotter Schokolade,
Vulcano Schinken oder auch den tollen
Weinen des Weinguts Winkler-Hermaden.
Dazu stellen wir uns aus den Vorschlägen
von mehreren Fahrradtouren eine zusammen,
die sich an der Bundesstraße 66, von
den Steirern liebevoll Vulkanland Route 66,
die Straße der Lebenslust genannt, orientiert.
So befahren wir einen Teil des Raabtalweges,
fahren neben der Gleichenberger Bahn dahin,
besuchen die Riegersburg und kommen
schließlich zur Schokoladen-Manufaktur
Zotter.
Die Breinwurst.
Für Familien ein Muss,
für Genießer ein wunderbares
Eintauchen in
die Welt der Schokolade,
das ist die Schokoladen-
Erlebniswelt Zotter und
etwas Zeit sollte man
mitbringen, denn bei
einem Rundgang durch
die Erlebniswelt hat man viele Einblicke in
die Schokoladen-Produktion. Ähnlich einer
offenen Restaurantküche kann man hier den
Schokolademachern bei ihrer Tätigkeit auf
die Finger schauen und man erlangt einen
Eindruck über die Handwerkskunst, die der
Schokoladeproduktion zugrunde liegt.
Auch wenn es uns nicht leichtfällt, schwingen
wir uns wieder in unsere Sättel und
weiter geht es durch Wälder und freie Landwirtschaftsflächen,
vorbei an Holunder-
Plantagen zu Vulcano. Früh hat man hier
erkannt, wie wichtig eine gute, artgerechte
Tierhaltung für die Qualität des Endproduktes
ist. Transparenz spielt dabei für den
Genussproduzenten eine große Rolle. Während
der Ladenöffnungszeiten kann man sich
immer über die Haltungsmethoden und Produktion
informieren.
Wir fahren zurück Richtung Riegersburg, die
wir bereits auf unserem Weg von Schokolade
zum Schinken von weitem gesehen haben.
Mächtig thront die Burg, die nie von fremden
Truppen im Kampf eingenommen wurde,
auf einem 482 Meter hohen Vulkanfelsen.
Beeindruckend ist aber auch der Klettersteig,
der auch viele Familien zu einem längeren
Zwischenstopp verleitet.
Wir fahren weiter, wollen wir heute noch
nach Kapfenstein und das Weingut Winkler-
Hermaden besuchen, dort zu Abend essen
und auch übernachten. Doch zunächst besuchen
wir eine der vielen Buschenschanken in
der Region und entdecken gleich eine weitere
Spezialität der südöstlichen Steiermark und
des Burgenlandes, die Breinwurst. Die Breinwurst
wird nach alter bäuerlicher Tradition
in Österreich hergestellt. Die Kochwurstspezialität
wird aus gekochtem Schweinefleisch
(Schweineköpfen) unter Zusatz von gekochtem
Buchweizen, gekochter Hirse oder auch
Reis hergestellt. In ländlichen Gebieten ist
es weltweit üblich, die Fleischmenge durch
die Zugabe anderer Lebensmittel, wie eben
Buchweizen, Reis oder auch Kartoffeln oder
Gemüse zu strecken.
Bio-Schätze im Weinkeller.
So gestärkt geht es für uns auf die heutige
letzte Etappe nach Kapfenstein zum Bioweingut
der Familie Winkler-Hermaden.
Bereits seit 2009 bewirtschaftet die Familie
das Weingut biologisch-organisch. Die Qualität
der Trauben und damit der Weine hat
auch hier, wie bei vielen Winzern, die den
Weg des biologisch-organischen Weinbaus
gehen, gewonnen. Eine Verkostung Weißburgunder,
Welschriesling und Sauvignon
Blanc, aber auch von sogenannten Piwi
(Pilzwiderstandsfähig)-Rebsorten wie dem
Muscaris überzeugen uns schnell davon.
Nach einem sehr guten Essen im hauseigenen
Restaurant fallen wir mit vielen neuen
Eindrücken ins Bett, denn auch morgen
wollen wir noch viele Seiten dieser Genussregion
im Südosten der Steiermark kennenlernen.
Die Anzahl der Betriebe für regionale
Genussprodukte scheint nahezu grenzenlos.
Ob Essig, Öle, Obstbrände und vieles mehr,
ein Urlaub reicht nicht aus, um dieses wunderbare
Fleckchen Land komplett für sich zu
entdecken. Wir kommen sicherlich wieder.
Möglichkeiten zur Einkehr und zahlreiche
Unterkunftsmöglichkeiten für Fahrradurlauber
bieten z.B. die Bett & Bike-Betriebe im
Thermen- und Vulkanland.
www.genussfreak.de
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

Wir waren dort!
SALZBURG
20
Insider-Blick
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Inmitten einer Wohngegend gelegen, ermöglicht es einen unkonventionellen Insider-
Blick auf das traditionsreiche Salzburg. Ein Rückzugsort in direkter Nähe zum Mayburger
Kai, umgeben von der beeindruckenden Bergkulisse der Alpen.
Von außen sieht es aus wie
ein Wohnhaus, eher unscheinbar.
Beim Betreten
bin ich erst erschrocken,
weil alles so dunkel wirkt.
Rezeption, Bar und Frühstücksraum
punkten mit modernem Design,
trendigen Möbeln und viel Platz für die Gäste.
Mein Zimmer in der oberen Etage mit Blick
Richtung Zentrum, smart und modern eingerichtet,
mit französischem Bett und begehbarer
Dusche.
Text & Fotos: Edith Reif
Bei der Recherche, warum ein Hotel der
Marriott Gruppe Mayburg heißt, bin ich fündig
geworden. Namensgeber ist ein berühmter
Sohn Salzburgs: Josef Mayburger
Sein Leben war geprägt von der Leidenschaft
für Ästhetik, Kultur und die ihn umgebende
Landschaft. Stundenlang konnte er sich in die
Schönheit des Salzburger Lands versenken
und hielt das, was er sah, auf Leinwand fest.
Das Mayburg Salzburg ist eine Hommage an
sein Lebenswerk und die Schönheit der Dinge.
Zu sehen ist das in spielerisch-modernen
Details wie den Schmetterlingssammlungen
sowie zahlreichen Landschaftsmalereien
Mayburgers, die überall im Hotel zu finden
sind. Das Farbkonzept zwischen erdig und
satten blau-grün Tönen ist typisch für seine
Werke und gibt dem Hotel einen hohen Wiedererkennungswert.
88 Zimmer und Suiten
Ob für einen kurzen Trip oder länger, die
Deluxe King und Superior King Rooms sind
persönliche Rückzugsorte, verbunden mit
einem lebendigen Netzwerk. Erdende Naturmaterialien
und Akzente aus der lokalen Natur
zeichnen die Gestaltung der Räume aus.
Geradlinig und durchdacht bis ins kleinste
Detail hat hier frische Inspiration ihren Platz.
Die 88 Zimmer und Suiten des Mayburg
Salzburgs laden Erholungssuchende dazu
ein, mit dem Check-in in eine andere Welt
einzutauchen.
www.mayburg.at
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Fügt sich in die Architektur der Umgebung ein.
Restaurant Living-Room.
Frühstücksbuffet und Bar.
Bibliothek.

Wir waren dort!
21
Wohlfühlfaktor
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Die Lage vis a vis vom Bahnhof schätze ich als klimafreundlich
Reisende sehr. Und dieses Domizil verspricht
auch noch Nachhaltigkeit und Regionalität, das
mag ich besonders. Ich fühle mich gleich gut aufgehoben
im Cocoon.
Text & Fotos: Edith Reif
Das Hotel Cocoon am Salzburger Hauptbahnhof.
Bei einem Gespräch mit Hoteldirektorin
Elfi erfahre ich,
dass sie bei der Planung und
Gestaltung des Hauses selbst
Hand angelegt und ihre Ideen
verwirklichen konnte und
kann. Sie legt Wert auf Besonderheiten, z.B.
die großartige Urwald-Tapete im Restaurantbereich,
die mir sofort aufgefallen ist. Und sie
ist noch nicht fertig, ein paar Visionen stehen
noch im Raum, wie die Gestaltung des Gartens
im Hof. Das Cocoon ist ja erst 10 Monate
alt, da gibt es noch einiges zu tun, meint
Elfi. Bei der Gestaltung der Zimmer haben
wir uns gefragt: Was braucht ein Hotelgast
wirklich dringend?
Mountain Cocoon
Mein Zimmer im 6. Stock, ein „Mountain
Cocoon im Höhenrausch“ mit Regendusche,
Affenschaukel und französischem Bett könnte
nicht gemütlicher sein. Warme Farben und
schlichte Eleganz, einfach gemütlich. Man
sollte immer einen Cocoon in der oberen
Etage buchen, der Ausblick ist fantastisch.
Alles da, was ich dringend brauche. Das
Frühstücksbuffet ist ein kulinarischer Hit.
Soviel Auswahl habe ich selten erlebt.
Die liebevolle Beschreibung des Hotels finde
ich großartig: Das außergewöhnliche
Lifestyle-Hotel verbindet gekonnt die Vielfältigkeit
seines Schmetterlingspatens, mit
natürlichen Materialien zu einer urbanen
Gemütlichkeit. Wir laden Dich ein, in unserer
offenen Lobby in die Welt des Oleanderschwärmers
einzutauchen. Ein Nachtschwärmer
wie einst das schillernde Wunderkind
Mozart, die berühmteste Persönlichkeit Salzburgs.
Entwickelt für Dich von designliebenden
Enthusiasten, natürlich kreativen und
jungen Wilden, erlebst Du eine ganz neue
Art des Cocooning. Ob Du Dich eher als geheimnisvolle
Raupe oder bunter Schmetterling
siehst – wir sind Dein „Cocoon“!
www.cocoon-hotels.de
Zimmer im Cocoon.
Frühstücksraum.
Reichhaltige Auswahl.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

WIEN
22
Sound of Vienna
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Wohnen, wo einst schon Wolfgang Amadeus Mozart
nächtigte. Er bewohnte von Mitte Oktober bis Dezember
1762 mit seinem Vater und seiner Schwester den
historischen Teil des heutigen Vier-Sterne-Boutique-
Hotels „Das Tigra“. Er würde sich heute wohler denn
je fühlen, punktet das Hotel mit seiner sprichwörtlichen
Wiener Gemütlichkeit, dem persönlichen Service, einem
unverwechselbaren Charme und einer extra Portion
Nachhaltigkeit.
Text: Helmut Zauner
Fotos: Hotel Das Tigra

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
23
HOTEL
Das Tigra hat seinen Namen von der Straße, in der
es sich befindet - dem TIefen GRAben. Es ist da,
wo der Wien-Besucher hin will: im Zentrum von
Wien, im 1. Bezirk, unweit vom Stephansdom, der
Oper oder der Hofburg. Jede dieser und anderer
Sehenswürdigkeiten sind in wenigen Gehminuten
zu Fuß erreichbar. Setzt man einen Schritt aus dem Hotel, ist man
von Museen, Geschäften der führenden internationalen Modedesigner,
berühmten Cafés oder Restaurants umgeben. Letztere gibt es für
jedes Budget - von der klassischen Pizzeria über gediegene Wiener
Wirtshauskultur bis hin zum exklusiven Gourmettempel. Das ist auch
nötig, denn das Tigra verwöhnt seine Gäste ausschließlich mit einem
reichhaltigen Frühstücksbuffet. Und reichhaltig ist es absolut: Hier
gibt es alles, was der Gaumen begehrt - Obst, Biosäfte, Vollwertkost
und Mehlspeisen; laktose- und glutenfreie Speisen. Mein persönlicher
Geheimtipp für Naschkatzen und -kater: eine original Schwedenbombe
als süßer Abschluss. Keine Angst - das ist kein Kriegsrelikt. Es handelt
sich lediglich um ein Schaumgebäck, ähnlich dem Schokokuss in
Deutschland oder der Schweiz.
Nachhaltigkeit wird hier
großgeschrieben
Dank seiner zentralen Lage ist das Hotel sehr beliebt bei internationalen
Gästen. Das hat aber auch einen weiteren Grund: Das Boutique-Hotel
ist mit dem Österreichischen Umweltzeichen und dem
EU Eco-Label ausgezeichnet. Hoteldirektor Stefan Bogensperger:
„Nachhaltigkeit ist mittlerweile neben dem Preis und der Lage ein
weiterer Entscheidungsgrund für eine Hotelbuchung. Obwohl es in
einem über 400 Jahre alten Haus nicht ganz einfach ist, setzen wir
alles daran, unser Angebot so nachhaltig wie möglich zu gestalten.
Das beginnt mit Produkten aus der Umgebung, zertifizierten Reinigungsmitteln,
energiesparender LED-Beleuchtung und vielen mehr.
Zusätzlich erhält jeder Gast, der mit dem Zug anreist, ein kostenloses
Getränk an der Hotelbar. Bucht der Gast das Green Package, welches
ab 2 Nächten erhältlich ist, bekommt er eine 72 Stunden Karte für
Wien dazu. Zur Nachhaltigkeit zählt auch die hohe Mitarbeiterzufriedenheit
in unserem Haus, auf die wir großen Wert legen. Das beinhaltet
ein tägliches, gemeinsames Mittagessen, jeder Mitarbeiter erhält
eine Jahreskarte der Wiener Linien oder profitiert von einer flexiblen
Dienstplan- und Urlaubsplanung.“
Ein Hauch von Mozart
in jedem Zimmer
W. A. Mozart ist überall präsent - aber so dezent wie es wahrscheinlich
1762 sein musste, als er von hier aus Kaiserin Maria Theresia in
der Hofburg aufsuchte. In den 78 Designerzimmern, aufgeteilt auf
sechs Kategorien findet man Bühnenszenen aus diversen Stücken seiner
Meisterwerke. Die Zimmer und Suiten erstrecken sich von 17 m 2
bis 60 m 2 wobei letztere mit einer echten Infrarot-Kabine ausgestattet
sind, die unter Radlern nach einem langen Tag sehr geschätzt werden.
Sie nutzen das Tigra als Zwischenstopp oder Endziel des Donau-Radweges.
Zusätzlich sorgt der geräumige Fahrradraum für die sichere
Übernachtung des fahrbaren Untersatzes. Die Ausstattung lässt nahezu
keine Wünsche offen: Wohlfühlbetten, Klimaanlage, Flat Screen
TV, Telefon, Safe, Minibar, kostenloser WLAN Zugang, hochwertige
Pflegeprodukte, Kaffee- und Teezubereitungsset.
Das Tigra bietet nicht nur Städte-, sondern auch Geschäftsreisenden
eine stilvolle Unterkunft mit gemütlicher, familiärer Atmosphäre im
Herzen von Wien. Es verfügt über drei Räumlichkeiten für Meetings
und Konferenzen und offeriert Seminarpauschalen inklusive modernster
Präsentationstechnik und Verpflegung.
www.hotel-tigra.at
Suite mit Infrarot-Kabine.
Comfort-Doppelzimmer.
Frühstücksbuffet.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

TIROL
24
Alpines Golfen
Direkt am Meisterschaftsplatz
des Golfclubs Zillertal-
Uderns entspannen nicht
nur Golfer in dem exklusiven
Boutique-Hotel: Auch
Wanderer, Biker und jene,
die einfach einmal nichts
tun möchten, erleben ein
stylisches Hideaway im
Grünen.
Golfer könnten es nicht besser
treffen. Tür auf und
abschlagen. Ein Spiel am
Golfclub Zillertal-Uderns
gilt unter Golfern als Hochgenuss.
Obsthaine, Teiche,
teppichartige Fairways, listig angelegte
Bunker und raffiniert bewegte Grüns lassen
schwungvolle Gäste schwärmen. Jede Spielbahn
des 18-Hole Championship Course
zeichnet sich durch eine Besonderheit aus:
Bahn 9 hat ein Inselgrün, auf Spielbahn 14
(Par 3) steht ein Diamant auf dem Spiel. Wer
dort im Turnier ein Hole-in-One erzielt, erhält
als Geschenk einen Einkaräter. Eingebettet
in die prachtvolle Natur des Zillertals,
verwöhnt der Golfplatz mit magischen Weitblicken
auf das grandiose Alpenpanorama.
Sogar die Vierbeiner dürfen mit. Im Golfclub
Zillertal-Uderns sind Hunde erlaubt. Kein
Wunder, dass der Platz schon längst zu den
Leading Courses of Austria gehört.
Enjoy
Auf über 1.000 m² steht in der CLOUD7
der Sportresidenz Zillertal das pure Relaxen
im Fokus. Der Infinity-Pool ist ganzjährig
beheizt. Am Badesteg des Naturbadeteichs
lässt sich das Sommerfeeling spüren, in der
Lounge die Seele baumeln lassen, auf der
Rooftop Terrasse über den Dingen stehen,
Körper und Seele bei Yoga, Qigong, Pilates
und Meditation stärken.
Die Genusswerkstatt – das Restaurant liegt
zwischen dem 9. und 18. Green und wurde
mit einer Haube sowie 2 Gabeln von Falstaff
ausgezeichnet. Ob Frühstück, Vital-Jause am
Nachmittag oder Genuss-Abendmenü, alle
werden mit saisonalen und frischen Produkten
aus der örtlichen Landwirtschaft zubereitet.
Den Absacker nehmen Hotelgäste in der
Bar & Weinlounge.
Zillertaler Natur, modernen Komfort und
zeitgemäße Ästhetik verbinden die großzügigen
Zimmer und Suiten. Wenn der Golfschläger
Pause macht, geht es hinaus zum
Wandern und Biken. Die Sportresidenz
Zillertal ist ein idealer Ausgangspunkt für
Bergtouren und Wanderungen. Die Radfahrer
und Mountainbiker starten direkt beim
Hotel, Bikes können im Hotel ausgeliehen
werden. (red.)
www.golf-zillertal
Schlafzimmerblick.
Golfen mit Alpenblick.
Die Sportresidenz Zillertal liegt direkt am Leading Courses of Austria in Uderns.
Fotos: © Jukka Pehkonen
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

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NIEDERÖSTERREICH
25
Shoppen & Golfen
Am südlichen Stadtrand Wiens umgeben von idyllischen
Orten des nahegelegenen Wienerwaldes und zahlreichen
Golfplätzen liegt das Eventhotel Pyramide. Und nur
wenige Schritte befindet sich Österreichs modernstem
Shopping-Center, die SCS.
Das resortartige Hotel entstammt
der Idee eines
Visionärs, welcher internationalen
Gästen aus aller
Welt die Möglichkeit
bieten wollte, sowohl die
Kultur und Historie Wiens, als auch ein Einkaufs-
und Urlaubserlebnis der unvergesslichen
Art zu bieten. Das Eventhotel Pyramide
umfasst eine 45.000 m² Grünlandschaft
mit exotischen Pflanzen, inklusive seiner
namensgebenden 42 m hohen Pyramide.
Nach einer wechselvollen Geschichte als reines
Resorthotel mit einzigartigen Wellness-,
Sport- und Kulinarikangeboten wurde das
Hotel schließlich erweitert und umgebaut
und ist heute eines der vielseitigsten Event-,
Business und auch Ferienhotels Österreichs.
Durch die Neuübernahme 2019 konnte das
volle Potenzial als Hotel ausgeschöpft werden.
Die letzten Jahre konnten wurden intensiv
genutzt, um das Hotel in neuem Glanz
erstrahlen zu lassen. Neben den renovierten
Zimmern wurden alle öffentlichen Hotelbereiche,
wie etwa die Lobby und die Restaurants,
einer kompletten Erneuerung zugeführt.
Unter dem Motto „Alles unter einem
Dach“ werden dem Gast in diesem Rahmen
außergewöhnliche und nachhaltige Events,
Kongresse, Tagungen und vieles mehr geboten.
Das Eventhotel Pyramide ist auch das ideale
Basecamp für Golferinnen und Golfer.
Mehrere internationale Golfplätze befinden
sich in der näheren Umgebung. Nur wenige
Minuten vom Hotel entfernt befindet sich
der 18-Loch-Golfplatz des GC Brunn, der
Austragungsort des diesjährigen Charity-
Golfturniers „Automation Golf Day“. Für
Gäste des Hotels bietet der Club natürlich
ermäßigte Greenfees an. Weitere Golfclubs
in der näheren Umgebung sind der Fontana
(18-Loch), Colony Golf Club (2 x 18),
GC Frühling (27), GC Schloss Ebreichsdorf
(18), C&C Golfclub am Wienerberg (9), GC
Gut Richardshof (9), GC Achau (9), GC Leopoldsdorf
(9), GC Breitenfurt (9), GC Guntramsdorf
(9) oder der GC Laab im Walde (9).
Außerdem bietet natürlich die Bundeshauptstadt
Wien ein umfangreiches Alternativprogramm
zum Golfsport.
www.eventhotel-pyramide.com
Gemütlich Wohnen am Stadtrand.
Genussvolle Küche.
Erfolgreich Tagen.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

UNGARN
26
Golfen mit der
Das 4-Sterne-Superior-Resort Greenfield Hotel Golf & Spa liegt im Herzen der westungarischen
Thermenregion, direkt am 18-Loch-Championplatz, umgeben von Natur
pur. Die Wellness- und Saunalandschaft im Greenfield ist neu und spielt alle Stücke.
Text: Helmut Zauner
Nur ein paar Kilometer von der österreich-ungarischen
Grenze entfernt, schlagen Golfer in einer
idyllischen Landschaft ab. Das pannonische Klima
kommt den Outdoor-Sportlern sehr entgegen.
Zwischen 10.000 Pappeln und sieben Seen, begleitet
von 100 Vogelarten, wird die Golfrunde hier
zum einzigartigen Naturschauspiel. Für mich war der älteste Golfplatz
Ungarns, er wurde 1991 eröffnet, in einem sehr gepflegten Zustand,
die Grüns waren sehr schnell und so mancher Ball hielt sich im Rough
so gut versteckt, dass er sich nicht mehr auffinden ließ.
Wer noch keine Erfahrung am Golfplatz hat, der profitiert von den
Schnupperprogrammen und dem Golfunterricht für Anfänger der
Greenfield Akademie. Die Profis feilen mit den Golflehrern an ihrem
Handicap. Gäste des Greenfield Hotel Golf & Spa genießen von Montag
bis Donnerstag 80 Prozent Greenfee-Ermäßigung, an den anderen
Tagen 25 Prozent.
© Greenfield Hotel & Spa
© Helmut Zauner
Der Adventure-Pool. Absacker an der Lobby Bar. Superior Doppelzimmer.
© Greenfield Hotel & Spa
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

27
ganzen Familie
Ein schönes Golferlebnis und wohltuende
Erholung gehen im Greenfield Hotel Hand
in Hand. Die Saunawelt ist komplett neu, das
Angebot umfasst alle Arten zum Wohlfühlen.
Im großen Außenbecken (ab Mitte Juli) und
sechs Innenbecken – vom Erlebnisbecken bis
zum Thermalwasserbecken und Kinderbecken
wird nach Herzenslust gebadet und geschwommen.
Das Massage- und Beautyteam
pflegt und verwöhnt mit Premiumprodukten
der Marken Selvert Thermal Switzerland und
Sothys. Den Erholungsfaktor deluxe finden
max. 25 Hotelgäste in dem neuen privaten
„Spa & Harmony“.
Chill & Fun Entertainment Center im Hotel
ein breites Betätigungsfeld. Bei Bowling,
Sport- und Golfsimulator, Darts, Billard und
Tischfußball wird es nie langweilig. Wem das
zu bieder ist, der geht in die nahegelegene
FunCity. Turbocharger, Rocketman, Thunder
Race, Crazy Rush, Magic World, Wonder
Tour heißen die Abenteuer. Dahinter verbergen
sich E-Go-Kart, Flug per 3D-Brille über
die Region, Formel 1 - Simulator, 3D-Simulator,
einer Modellbauanlage und einer Reise
im Geländewagen mit 4DX-Technologie. Zu
guter Letzt sorgt ein Multiplex-Kino für gute
Unterhaltung.
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Im Hotel finden sowohl die Kleinen im Kinderclub
als Teenies und Größere im neuen
www.greenfieldhotel.hu
© Greenfield Hotel & Spa
© Greenfield Hotel & Spa
Der Golfplatz aus der Vogelperspektive. Abwechslungsreiches Abendprogramm. Viel Fun in der FunCity in BükFördö.
© A. Hamedinger
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

WIEN
28
Wien erleben
Das familiengeführte Hotel
im Stuwerviertel der Leopoldstadt
im 2. Wiener
Gemeindebezirk hat 2013
eröffnet. Das historische
Gemäuer des Hauses
wurde damals erhalten und der Innenbereich
komplett modernisiert. Seitdem trifft
im Best Western Plus Hotel Arcadia der Jugendstil
des alten Wiens auf die Moderne
des 21. Jahrhunderts. Das von der Familie
Rosenberg geführte Hotel bietet sich als
vielfältige Unterkunft sowohl für Geschäftsreisen,
Kongressteilnehmer, Messe-Besuche
und den Wien-Urlaub an. Alle Zimmer sind
komfortabel und harmonisch ausgestattet,
mit vielen Annehmlichkeiten, standardmäßig
sind natürlich immer Bad/Dusche und
WC, Klimaanlage, Minibar, Satellitenfernsehen,
Schreibtisch und kostenfreies WLAN-
Internet enthalten. Auch der hoteleigene
Fitnessraum kann kostenlos benutzt werden,
darüber hinaus steht eine finnische Sauna
zur Verfügung.
Wien ist wohl eine der Städte,
über die man kaum informieren
muss. Berühmt für
ihre einzigartige „Mélange“
aus Kultur, Geschichte, Musik
und kulinarischen Köstlichkeiten.
Gäste können
das alte und das neue Wien
mit dem Best Western Plus
Hotel Arcadia erleben.
Beim gastronomischen Angebot ist es der Inhaberfamilie
wichtig, dass die Gäste einen guten
Start in den Tag haben, und sie legt daher
großen Wert auf das hochwertige Frühstück.
Frischer Kaffee, verschiedenste Teesorten,
Müslis, frisches Obst, Jogurt, Marmeladen,
Käse, frisches Gemüse, Wurst, frisches Brot
und Gebäck, Fruchtsäfte, frische Eier und
einiges mehr zeichnen das Frühstücksbuffet
des Wiener Hotels aus. Für gesellige, abendliche
Runden steht in der Lounge Bar des Best
Western Plus Hotel Arcadia eine Auswahl an
Weinen, Bieren, Shots und Softdrinks bereit.
Die Lage des Hotels könnte nicht besser sein:
650 m zum Bahnhof Praterstern, Wiener
„Wurstelprater“ und das Riesenrad praktisch
vor der Tür, zur U-Bahn sind es fünf Minuten
und von dort geht es in wenigen Minuten
zum Messegelände, Ernst Happel Stadion,
in die Innenstadt oder zur Donauinsel und
zur Anlegestelle der Donauschifffahrt Wien/
Reichsbrücke.
www.hotelarcadia.at
Die Zimmer sind topmodern ausgestattet.
Reichhaltiges Frühstück für den Wien-Trip.
Fotos: © Best Western Plus Hotel Arcadia
Jugendstil trifft auf 21. Jahrhundert.
An der Bar den Abend gemütlich ausklingen lassen.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

HOTEL
29
DAS UNABHÄNGIGE OFFLINE
MAGAZIN
- Gewinnspiel
HERZLICH - EHRLICH - ECHT!
Nur im Garten-Hotel Ochensberger
Mitten im Garten Österreichs - genauer gesagt
in St. Ruprecht an der Raab - spürt
man die Kraft der Natur ganz besonders.
Vor allem im Garten-Hotel Ochensberger.
Das Vier-Sterne-Hotel ist eine verborgene
Oase und die ideale Energie-Tankstelle in
der Oststeiermark.
Sie sind ein Genussmensch und Naturliebhaber? Dann laden
wir Sie und Ihre Begleitung für ein Wochenende ins Garten-
Hotel Ochensberger ein. Hier stehen die Genussmomente mit
viel Ruhe und Geborgenheit an erster Stelle.
Freuen Sie sich auf sanfte Hügel, romantische Dörfer, sonnige
Obst- und Weingärten, milde Almen – erleben Sie Ihr grünes
Naturwunder und eine wohltuende Landidylle inmitten der
Oststeiermark, im „Garten Österreichs“ mit unzähligen Ausflugszielen
für Ihre Entdeckungsreisen.
Es erwarten Sie zwei Übernachtungen inklusive Halbpension
im Naturzimmer bestehend aus einem vitalen Feinschmecker-
Frühstück vom Buffet mit Front Cooking Station und einem
4-gängigen Gaumenfreudenmenü, das Hotel-Spa STEIERNESS
„ Adults only“ auf über 1000 m² mit Bade- und Saunalandschaft,
ein Naturschwimmteich mit lauschigen Plätzen, eine Gartenlandschaft
auf über 2.500 m², Fitnessraum und kostenloser
Verleih von Crossbikes und Walkingstöcken, hochwirksame,
exklusive Spa-Treatments sowie die GenussCard, um über 240
Ausflugsziele kostenlos zu entdecken.
www.ochensberger.at
Senden Sie uns ein E-Mail an HOTELmagazin mit dem Betreff
„HOTELmagazin–Gewinnspiel - Oststeiermark“ an
gewinnspiel@hotelmagazin-online.com.
Sie können ebenso auf unserer Webseite www.hotelmagazinonline.com
das Gewinnspielformular ausfüllen und schon machen
Sie bei der Verlosung dieses attraktiven Preises mit. Aus
organisatorischen Gründen können wir nur eine elektronische
Teilnahme akzeptieren.
www.hotelmagazin-online.com
Der Gewinn wird unter allen Einsendungen verlost. Teilnahmeschluss ist am 30. Juni 2023 um 23:59. Alle Leser und User ab 18 Jahren sind teilnahmeberechtigt.
Die Gewinnerin oder der Gewinner werden per eMail verständigt, eine Barablöse oder Umtausch ist nicht möglich. Alle uns mitgeteilten Adressen werden gemäß
DSGVO streng vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Irrtümer in der Gewinnspielausschreibung vorbehalten.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

MR. WHO
30
Sprechen Sie niemanden an, nur weil sie glauben, dass er es ist. Sie werden ihn doch nicht erkennen.
Unser geheimnisvoller Mr. Who treibt sich in der Hotellerie und Gastronomie herum, schnüffelt diskret
zwischen Lobby- und Sky-Bar herum, ermittelt verdeckt aus der Besenkammer heraus, spürt jedes noch
so unbekannte Detail auf und bringt es pointiert und nicht immer ernst gemeint zu Papier.
Eine etwas andere Tour d‘Autriche
Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur schlechte Kleidung.
Wer kann diesen Spruch in diesem Frühling noch
hören? Vor allem, wenn für 14 Tage ein Quartier gebucht
wurde, es nicht aufhört zu regnen und die Temperatur
nicht über 12 - 13 Grad Celsius steigt. Regenwetter passt
halt nicht für einen Bade- oder Wanderurlaub, etc. Da
helfen auch gute – oder schlechte – Sprüche nicht weiter. Gamingtime ist
angesagt. Zu unseren Zeiten gab es noch kein Internet, SAT-, Kabel-TV
oder Streamingdienste; es wurde noch mit „Hardware“ gespielt. Solange,
bis die Spielkarten tief flogen, die Würfel vom „Mensch ärgere dich nicht“
zum Wurfgeschoss oder aus „MauMau“ „WauWau“ wurde.
In meinen Jugendjahren hatte ich auch
so einen Regenurlaub. Ich fuhr mit meiner
damaligen Freundin in Urlaub. Es
war unsere erste gemeinsame Reise.
Eine Österreichrundfahrt sollte es werden.
Ohne Buchung - einfach ins Blaue.
Als Sicherheitspolster, falls wir kein
Quartier bekämen, wurde ein Zwei-
Mann-Zelt sowie mein Bundesheer-
Schlafsack mit ins Auto gepackt. Wir
verließen Wien und schon bald danach
begann es zu regnen - nein zu schütten.
Übrigens - es war das Jahr 1978. Unser
Navi war „Google Maps“ in 3D - sprich
ein Österreich-Atlas. Vielen Jungen unter
uns sicher nicht mehr bekannt.
Das erste geplante Ziel war Sankt Wolfgang am Wolfgang See. Es schüttet
nach wie vor. Ein kleiner Spaziergang im Ort, ein gutes Abendessen und
dann auf Quartiersuche. Da das Reisebudget beschränkt und die günstigen
Quartiere ausgebucht waren, wurde im Auto geschlafen. Mein
Citroën GSA entpuppte sich dabei als ideales „Camping-Fahrzeug“. Hintere
Sitzbank umgelegt und schon gab es 180 cm Liegefläche. Luftmatratze
aufgepumpt, in den Schlafsack und ab ins Träumeland. Am Morgen
wurden wir durch heftige Klopfzeichen unsanft geweckt. Wie sich herausstellte,
parkten wir auf einem gebührenpflichtigen Parkplatz, was uns
eine saftige Gebühr kostete.
Mit dieser Erfahrung reicher, ging es weiter nach Salzburg. Es erwartete
uns, nein es begleitete uns, nach wie vor der berühmte Schnürlregen. Es
war so ungemütlich in der Mozartstadt, dass wir uns entschlossen, nach
München weiterzufahren. Wir suchten am Stadtrand einen Campingplatz.
Jedoch Fehlanzeige, alles ausgebucht. Was heute undenkbar ist, war
damals kein Problem: Wir nächtigten die zweite Nacht im Auto - auf einem
Autobahn-Parkplatz der A96. Ob wir Nebenwirkungen hatten? Neiin,
neiin, neiin, ... Und wir waren nicht alleine: Wohnwägen, zu Wohnmobilen
umgebaute VW-Busse aber auch Autoschläfer reihten sich
praktisch Kotflügel an Kotflügel. München war für uns damals so interessant,
dass wir den ganzen Regentag lang Sightseeing betrieben. Abends
zogen wir uns wieder in unser Luxuschalet auf der A96 zurück.
Wir gaben nicht auf. Von München ging es wieder zurück nach Österreich,
nämlich nach Innsbruck. Und welch Wunder: wir kamen in der
Tiroler Landeshauptstadt an und das Nass vom Himmel versiegte plötzlich.
Am Campingplatz in Kranebitten gab es sogar einen Zeltplatz für
uns. Schnell das Zelt aufgestellt und ab in die Stadt. Eine ausgedehnte
Stadtbesichtigung und ein gutes Abendessen
ließ uns todmüde ins Zelt fallen.
Der Schlaf war so tief und fest, dass wir
den starken Regen in der Nacht gar nicht
merkten. Ich öffnete morgens den Zelt-
Reisverschluss und landete beim Aussteigen
direkt in einer riesigen Lache. Bis
zu den Knöcheln im Wasser, beschlossen
wir nach Lignano zu fahren und
schon ging es gen Süden.
In Lignano erwartete uns die Sonne,
doch eines bleibt gleich - es gibt keinen
freien Campingplatz. Also wieder raus
auf die Uferpromenade und dort wieder
wild parken und im Auto schlafen. Die
erste Nacht waren wir alleine, die zweite
Nacht gab es schon Nachahmer und in der dritten Nacht war kein Parkplatz
mehr frei. Alle drei Nächte waren unerträglich heiß im Auto. Also
wieder weg und zurück in die Heimat. Der Regen war vorüber, daher zog
es uns zum Großglockner, Österreichs höchstem Berg. Mittlerweile hatten
wir uns ans Schlafen im Auto gewöhnt. Im Nu war das Gepäck auf die
Vordersitze verladen, die Luft aus den Luftmatratzen wurde gar nicht
mehr ausgelassen und schon war das Schlafzimmer hergerichtet.
In Heiligenblut am Beginn der Großglockner Hochalpenstraße bezogen
wir - natürlich - auf einem Parkplatz Quartier. Der Tag endete bei angenehmen
Temperaturen und im Schlafsack war uns der überraschende,
nächtliche Temperatursturz sowas von egal. Da Heiligenblut auf knapp
1.300 Meter über Lignano liegt, hatten wir frühmorgens plötzlich Raureif
am Auto. Rundherum Winter! Geweckt wurden wir durch Tropfen des
Kondenswassers, das sich am Dachhimmel genau über unsere Köpfe
zum Angriff gesammelt hatte. Wir hatten jedenfalls genug von unserer
Tour d‘Autriche und fuhren wieder heim nach Wien. Dort erwarteten uns
mittlerweile sommerliche 30 Grad Celsius. Perfekt fürs Krapfenwaldlbad.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

DAS UNABHÄNGIGE REISE
DÄNEMARK
31
Jütland? Warum
eigentlich nicht?
Der wilde Westen und der ruhige Osten, von der Nordsee zur Ostsee,
Natur, Strand und authentischer dänischer Lifestyle warten hier auf
die Besucher. Hier ist Dänemark so, wie man es sich vorstellt: Natur,
Weite, Wasser und Genuss. Authentischer ist nicht möglich.
Text: Jo Wagner
Wir waren dort!
HOTEL
MAGAZIN
© VisitNordvestkysten
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

DÄNEMARK
32
© Mette Johnsen
Das Struer Museum hat eine „Bang & Olufson“-Sammlung.
© jowaka.de
Bei Thyborøn und Agger mündet Dänemarks größter
Fjord in die Nordsee: 1.500 Quadratkilometer umfasst
der Limfjord (rund 270 Kilometer nördlich der
deutschen Grenze, Flugplatz bei Aalborg), der Jütland
quer durchzieht. Wer den Fjord besucht, geht auf Reise
durch Dänemarks Geschichte, denn die abwechslungsreiche
Landschaft mit ihren kleinen Fjorden, Buchten, Stränden,
Inselchen und Häfen wurde über tausenden von Jahren geschaffen –
und das prägt die gesamte Region.
Die Gegend hat etwas: Flaches Land, viel Grün, sehr viel Grün, nicht
gerade viele Fahrzeuge auf der Autobahn, auf der Landstraße ist es
ähnlich – und dann geht’s bei Borbjerg richtig ländlich weiter. Scheunen,
keine Ampeln, keine Bushaltestellen, eingezäunte große Wiesen,
Kühe, hin und wieder Bäume als Windschutz dazwischen. Weite, in
der man sich im positiven Sinne verlieren kann!
Unterkunft in einer Mühle
Die Borbjerg Mølle Kro ist eine alte Mühle, die aus dem 14. Jahrhundert
stammt – und jetzt an (eigenem) See und Bachablauf noch immer
rauscht – aber längst ein Lokal mit Hotel ist. Ländlich, die Räume
sind in den ehemaligen Stallungen, das Lokal ist in der „Guten Stube“
des Hauses. Traditionell isst man hier einen „Mühlentopf “ (Curry,
Gemüse, Sanddorn, Fleisch), es gibt kleine Kartöffelchen dazu, regionales
Bier („Høker Bajer“, teurer als bei uns). Rund um die Anlage
ist viel Grün, ein Steg ins Wasser, Sitzgelegenheiten, die sich auch im
Herbst noch anbieten. Der Blick auf den See beim Sonnenuntergang
entschädigt für vieles im Alltag, keine Frage. Entschleunigung quasi
von 150 auf Null! Gänse, Enten, Vögel sind noch unterwegs. Ansonsten
hört man nur das Rauschen des Wassers, sitzt und schaut in den
dunkler werdenden Abend.
Im Eisenbahnmuseum.
© jowaka.de
Industrialisierung im Blick
Struer ist Sinnbild der Industrialisierung. Die Stadt hat durch die Eisenbahn
einen regelrechten Sprung gemacht. Vom 150 Köpfe-Kaff zu
mittlerweile über 10.000 Einwohner. Postwagen, Sortierzeug, Schwellen,
Loks: Einblicke in die rasante Entwicklung gibt zum Beispiel das
Eisenbahnmuseum, das eine sehenswerte Sammlung hat, kein Wunder
bei einem wichtigen „Bahn-Knötenpunkt“, wie es der Guide mit
seinem dänischen Deutsch erklärt. Das Struer Museum ist aber das
museale Highlight des Ortes, durch seine „Bang & Olufson“-Sammlung,
schließlich kommt die Firma von hier. Die beiden Gründer haben
sich im Studium kennengelernt – und im Heimatdorf des einen
dann angefangen, Radios zu bauen. Dazwischen wurden im Laufe der
Jahre sogar auch Rasierer gebaut – aber mittlerweile werden die meisten
Produkte im Ausland gefertigt.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

33
Dänemarks Nordwestküste.
Der Limfjord ist bekannt für seinen Reichtum an Meeresfrüchten
wie Austern und Muscheln und die kleinen, lokalen Brauereien und
Bauernhöfe der Umgebung, die an ihren Straßenständen erntefrisches
Obst und Gemüse anbieten. Gerade in den kälteren Monaten des Jahres
kommen dann die maritimen Köstlichkeiten hinzu, besonders
zum Auftakt der Austernsaison.
Auf dem Limfjord
Über die Wellen geht‘s auf den Limfjord, mit 115 PS in einem offenen
Boot. Robbenschau ist angesagt – und tatsächlich, es zeigen sich
welche, die auf Sandbänken liegen, sie wärmen sich im Herbst. Das
Boot fährt weiter zu den Austernbänken bei Lemvig an den Strand.
Umziehen ist in Gjellerodde angesagt, rein in die Wathosen, was eine
ganz schöne Fummelei ist. Dann geht es die ersten Schritte ins Wasser:
Nach Angaben des Guides hat es 11 Grad. Warm ist anders!
Der Fang wird am Ufer gleich probiert.
© jowaka.de
Jeder hat so eine Art „Wasser-Gucki“, eine Art Röhre mit Glasboden,
damit man besser im Wasser sehen kann. Dazu gibt’s einen Köcher,
damit man die Austern auch sammeln kann. Der Boden ist hier im
knie- und hüfttiefen sauberen Limfjordwasser (ja, es wird kalt) in der
Nähe einer Austernzucht geradezu übersät mit Austern. „2 Sorten
gibt’s, die kleineren sind die Limfjord Austern, die größeren die Pazifik
Austern, die sich auch hier immer mehr ausbreiten und den Lebensraum
der kleineren Sorte verdrängen“, erläutert der Guide. Hier
ist es übrigens weniger salzig als in der Nordsee.
Wegen der niedrigen Temperaturen wachse die Limfjord Auster langsamer,
so der Guide, das mache sie letztlich fester und aromatischer.
Komisches Gefühl, wenn man aus dem Süden kommt und hier gewissermaßen
Austern sammelt. Der Guide schaut sich die „Sammlung“
an ... „Gut“ oder „Nein, nicht gut“ – die fliegen dann wieder ins
Wasser und man macht weiter. Der Meeresboden ist an sich voll, man
sieht sie aber nicht so gut, denn sie sehen aus wie Steine.
Dennoch; genügend wurden gesammelt, es geht ans Ufer, die Guides
betrachten den Fang, machen die ersten Austern auf: Balsamico,
Zwiebeln, Zitronen, Pfeffer, Salz und etwas Zucker … und runter damit!
„Nachgespült“ wird mit Sekt oder Weißwein. Dieser Strand ist öffentlich,
wer will, kann also hier locker sich selber Austern besorgen.
Dafür gibt’s am Strand immer wieder auch kleine Hütten, in denen
dann auch verköstigt werden kann – übrigens mit Grill. Ein schönes
und genussvolles Erlebnis.
www.visitdenmark.com
© jowaka.de
Jo Wagner auf Austernsuche, voll ausgestattet.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

SPANIEN
34
Mallorca im Frühling
Wenn sich die Natur in ihrer ganzen Pracht zeigt, ladet Mallorca ein, Wander- oder
Fahrradwege zu erkunden und zu entdecken. Es ist auch die perfekte Zeit, um das
beeindruckende kulturelle Erbe und Traditionen samt ihrer typischen Gastronomie
kennenzulernen.
Die Balearen zählen zu den
beliebtesten Reisezielen
der Europäer. Sie bestechen
durch ein angenehmes
Klima, viel Natur,
Freizeitmöglichkeiten und
eine mediterrane Küche. Viele Gründe sprechen
dafür, dass die Balearen das perfekte
Reiseziel sind.
Tradition und Kulturerbe auf Mallorca
Im Frühjahr kann man eine einzigartige Mischung
aus Natur und Kultur erleben. Von der
Serra de Tramuntana bis nach Felanitx gibt es
viele Möglichkeiten, die Stille und Abgeschiedenheit
zu genießen. So kann man sich von
der Ruhe der Wallfahrtskirche von Lluc oder
der Burg von Alaró im Herzen der Serra de
Tramuntana beeindrucken lassen,
sich 333 Meter über der Bucht von Pollença in
der Wallfahrtskirche Puig de María ausruhen.
Nachhaltige Insel
Mit der nachhaltigen Tourismussteuer (ITS)
werden viele Projekte gefördert, die zum Erhalt
der Umwelt und dem Schutz der Natur
der Inseln beitragen. Die Steuer soll zudem
die ökologischen und territorialen Auswirkungen
des Tourismus kompensieren. Mit
diesen Initiativen engagiert sich die Insel für
den Schutz der Umwelt, die Förderung eines
nachhaltigen Tourismus, die Pflege des historischen
Erbes, die Unterstützung der wissenschaftlichen
Forschung, der Berufsausbildung
und des Zugangs zu Sozialleistungen.
Kulinarisches Mallorca
Die gastronomische Kultur von Mallorca
zeichnet sich durch lokale Zutaten von regionalen
Erzeugern aus, die die Umwelt respektieren
und eine Leidenschaft für ihre Produkte
haben. Das günstige Klima des Archipels
ermöglicht den Anbau einer großen Vielfalt
an vollständig ökologischen Erzeugnissen,
die für traditionelle und authentische Produkte
und Gerichte verwendet werden. Auf
Mallorca gibt es seit den letzten Jahren einen
zunehmenden Trend zu ökologischer und
nachhaltiger Landwirtschaft. Heute werden
auf Mallorca rund 40.000 Hektar ökologisch
bewirtschaftet. Inselbesucher können dies
zum Beispiel auf dem Bio-Bauernhof Eco Sa
Teulera erkunden. Auf drei Standorten sind
Milchprodukten wie Rohmilch, Käse und
Joghurt, Brot, Kuchen, Olivenöl und Fleisch
sowie Bio-Wein zu verkosten und zu erwerben.
Das Weingut von Jaume de Puntiró ist
ebenfalls einen Besuch wert: Es wurde 1980
von Jaume Calafat i Nadal gegründet und
befindet sich in Santa Maria del Camí. Hier
werden die Weine ökologisch und traditionell
hergestellt. (hz)
www.illesbalears.travel
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Valdemossa.

35
Vielseitiges Palma
Palma de Mallorca ist immer einen Besuch
wert. In der Hauptsaison ist zwar die
schöne Altstadt ziemlich überlaufen, doch
in den vielen kleinen Gassen findet man
viele kleine Geschäfte und urige Lokale.
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Gibt es für einen Städtetrip einen besseren Ort als Palma?
Palma ist eine Stadt, die es geschafft hat, ihre Traditionen
zu bewahren, mit einem kulturellen und architektonischen
Erbe; eine Stadt, die so kosmopolitisch und
modern ist wie jede große Metropole. Palma zeichnet
sich durch seine Lage direkt am Meer mit einer beeindruckenden
Strandpromenade aus, an der sich emblematische Gebäude
wie die Kathedrale, das Schloss Bellver, der Almudaina-Palast sowie der
große Hafen und die Promenade befinden. Hier werden viele Aktivitäten
angeboten, sodass sich die Stadt perfekt für einen Kurztrip mit den Freundinnen
eignet.
Frühstück in Palmas Bohème-Viertel
Der Kaffee am Morgen ist ein Ritual, aber ein Frühstück in Palma ist ein
echtes Vergnügen. Hier kann man ein köstliches Frühstück und endlose
Gespräche genießen. Im trendigen Viertel „Santa Catalina“ gibt es eine
große Vielfalt an Cafés, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen.
Die traditionellen Cafés in der Nachbarschaft, wo man den Namen der
Besucher kennt und ein „wie immer“ serviert bekommt, die Cafés, die
sich durch Kaffeespezialitäten und handgemachte Produkte auszeichnen,
oder Cafés, die mit ihrer Dekoration überzeugen. Ein Klassiker in Santa
Catalina ist das emblematische Hotel Hostal Cuba, ein mehr als 100 Jahre
altes Gebäude im modernistischen Stil, das als 4-Sterne-Boutique-Hotel
prächtig restauriert wurde.
Einkaufen im Zentrum von Palma
Palma hat viele interessante Gassen, die zum Bummeln und zum Besuch
der lokalen Geschäfte einladen, in denen man handgefertigte und wirklich
einzigartige Produkte finden kann. In den letzten Jahren hat sich der
Paseo del Borne zur meistbesuchten und wichtigsten Einkaufsstraße der
Insel entwickelt. Shoppingbegeisterte finden hier Luxusgeschäfte, die diese
Luxuspromenade zur „Designerstraße“ gemacht haben. Wer nicht nach
Luxus sucht, findet in der langen, schmalen Calle San Miguel, die von
der Plaza España zur Plaza Mayor führt, die lokalen und traditionellen
Geschäfte vergangener Zeiten.
Torrent de Sa Riera in Palma.
Nachmittag mit viel Entspannung
Wer sich einen gemütlichen Nachmittag in Kombination mit einer guten
Entspannungssession wünscht, kann in Palma perfekt abschalten. Ein
zauberhafter Ort direkt am Mittelmeer und neben der Kathedrale von Palma,
wo man einen schönen Nachmittag mit Freunden verbringen kann,
ist z. B. das Hotel El Llorenç Parc de la Mar. Dieses Hotel bietet einen
einzigartigen Innenbereich und ein Design, das Klassik und Moderne
miteinander verbindet. (red.)
www.visitpalma.es
Spanische Köstlichkeiten im Viertel Santa Catalina.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

SPANIEN
36
Das Hotel beim
Olivenbaum
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Der 600 Jahre alte Olivenbaum vor dem Hotel Cort.

37
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Mitten im Herzen von Palma de Mallorca liegt ein kleines aber feines Boutiquehotel.
Es versteckt sich hinter einem 600 Jahre alten Olivenbaum am Placa de Cort. Das
in einem ehemaligen Bankgebäude befindliche Hotel Cort ist der ideale Ausgangspunkt,
um die bezaubernde Hauptstadt Mallorcas zu erobern.
Text & Fotos: Helmut Zauner
Palma ist immer einen Aufenthalt wert.
Mallorquinische Muster prägen die Fliesen.
Da ich schon einige Male
auf Mallorca war, ist mir
der alte Olivenbaum am
Placa de Cort ein Begriff.
Ich bewundere den sogenannten
Olivera de Cort,
der als Symbol des Friedens gilt, immer wieder,
wenn ich in Palma bin wie so viele Tagestouristen
auch. Die wenigsten Mallorca-
Urlauber jedoch zieht es zum Wohnen in die
Hauptstadt. Nicht verwunderlich bei den vielen
Attraktionen, die die Insel bietet. Ich habe
mich aber diesmal für die Stadt entschieden
- für das Hotel Cort.
Im historischen Zentrum
Der Placa de Cort ist ein Platz mit Geschichte.
Die reich verzierte Fassade des dreistöckigen
Rathauses aus dem 17. Jahrhundert ruft
große Bewunderung bei seinen Betrachtern
hervor. Am Silvesterabend versammelt sich
hier die Nachbarschaft, um die Uhr zwölf
schlagen zu hören. Gegenüber befindet sich
hinter dem besagten Olivenbaum mein Zuhause
für die nächsten Tage. Das Cort ist ein
junges Hotel in einem alten Haus. Es wurde
erst 2013 eröffnet, jedoch stammt das Haus
ebenso wie das Rathaus aus dem 17. Jahrhundert.
Hinter der Fassade eines ehemaligen
Bankhauses verbirgt sich nun ein modernes
Vier-Sterne-Boutiquehotel inklusive Restaurant.
Junges Hotel im alten Haus
Schon beim Betreten des Hauses spürt man
seine Geschichte. Im typisch mallorquinischen
Stil werde ich empfangen. Der Checkin
ist rasch erledigt und ich kann mein Zimmer
im ersten Stock beziehen. Mich empfängt
ein Mix aus unterschiedlichen Materialien,
Textilien und Farben. Wie ich vom deutschen
Hoteldirektor Sven Rasch erfuhr, ist
der preisgekrönte spanische Innenarchitekte
Lázaro Rosa-Violán für diese moderne Interpretation
mallorquinischer Tradition verant-
Wohnzimmeratmosphäre in der Placa Suite.
Relaxzone in der Suite.
Relaxzone am Hoteldach.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

SPANIEN
38
wortlich. Holzböden wechseln sich mit Mosaikfliesen
ab. Mich beeindrucken besonders
die Fliesen, die extra für das Hotel angefertigt
wurden und die marmornen Waschtische im
Badezimmer. An Decken und Wänden hängen
opulente Bilder, Lampen sowie historische
Seekarten. Die Ausstattung lässt keine
Wünsche offen: Smart-TV, SAT-TV, kostenloses
Internet, Safe mit Laptop-Steckdose,
Bluetooth-Bose Lautsprecher, überdimensionales
Doppelbett mit Luxusbettwäsche,
Minibar (mit Weißwein, Rotwein und Cava)
sowie einer Nespresso-Maschine.
o.: Im Restaurant Raw & Grill.
re.: Mallorquinische Spezialitäten
aus Meer, Land und Bauernhof.
In der Einrichtung der 14 Suiten und zwei
Zimmer spiegeln sich die Farben der Insel
wider. Meines ist in Marineblau gehalten.
Andere wieder in Terrakotta oder Piniengrün.
Eines aber haben alle gemeinsam: keines
gleicht dem anderen. Das ist natürlich der
Gebäudestruktur geschuldet. Schließlich ist
das Haus im Laufe der Jahrzehnte kontinuierlich
gewachsen. Trotzdem findet man auf
dem Dach des Hauses einen kleinen Whirlpool.
Mich freut es besonders, dass in diesem
historischen Stadthotel Nachhaltigkeit ein
großes Thema ist. Sven Rasch erwähnt stolz
im Gespräch den absoluten Plastikverzicht,
die obligaten Mülltrennung und die Ozonreinigung
für die Wasseraufbereitung.
Wo Mallorca drauf steht ist auch
Mallorca drin
Nach einem ausgedehnten Stadtspaziergang
kann man sich noch im Whirlpool am Hoteldach
gemütlich entspannen, bevor es ins
hauseigene Restaurant Raw & Grill zum
Abendessen geht. Das sollten Sie sich nicht
entgehen lassen. Wie der Name schon verrät,
werden in dieser Brasserie die besten Produkte,
roh zubereitet oder gegrillt serviert.
Selbstverständlich finden ausschließlich
hochwertige Zutaten und Qualitätsprodukte
aus dem Meer, vom Land oder vom Bauernhof
Zugang zur Küche und auf den Teller.
Mein Tipp: Lassen Sie sich von Restaurantleiter
Jaime Cáceres und seinem Team kulinarisch
verwöhnen - es zahlt sich aus. Er hat
auch die besten regionalen Weintipps (Rioja)
parat.
www.hotelcort.com
Frühstück am
Placa de Cort.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

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Soller - im Tal der Orangen und Zitronen.
Im Herzen des
Orangentals
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Die Gemeinde Sóller an der
Westküste Mallorcas ist eines
der beliebtesten Ausflugsziele
auf der größten
Baleareninsel. Viele kommen
aber nur einen Tag
hierher. Eigentlich schade,
denn Soller und seine Umgebung
haben wesentlich
mehr zu bieten.
Gesäumt von zahlreichen
Bars und Cafés, ist der
Hauptplatz Plaza Constitución
der Mittelpunkt der
Stadt Sóller. Dort befindet
sich auch das Wahrzeichen
des Tals, die Kirche Sant Bartomeu. Auf der
anderen Seite der Kirche ist im Gebäude Can
Prunera ein Museum beherbergt. Neben einer
schönen Dauerausstellung mit Künstler
wie Kandinksy, Picasso, Warhol, finden immer
wieder Wechselausstellungen statt. Mitten
durch den Platz, an der Kirche und den
zahlreichen Straßencafes vorbei, erkämpft
sich die berühmte Straßenbahn nach Port de
Text & Fotos: Helmut Zauner
Sóller den Weg über diesen stark frequentierten
Platz.
Sóller erreicht man entweder mit dem Auto
oder dem historischen Holzzug aus dem Jahre
1912. Bis dahin war das Tal nur über eine
beschwerliche Passstraße erreichbar. Erst zu
diesem Zeitpunkt wurde der „Ferrocarril de
Sóller“ von Palma aus gebaut und brachte
dem Ort und dem Tal einen wirtschaftlichen
Aufschwung. Bis dahin wurden die Zitrusfrüchte
ausschließlich auf dem Seeweg bis
nach Frankreich exportiert. 90 Jahre später
öffnete der Straßentunnel dem Massentourismus
Tür und Tor.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

SPANIEN
40
Port de Sóller
Von Sóller aus, gibt es zahlreiche Ausflugsziele in die nähere Umgebung.
Erstes Ziel ist der Hafen von Port de Sóller. Seine Ursprünglichkeit
verdankt der Ort dem Umstand, dass bis 1912 durch das Tramuntana-Gebirge
praktisch abgeschieden war. Die drei Kilometer lange
Straßenbahn, die im Zuge der Eisenbahnverbindung Palma - Sóller
errichtet wurde und einst für den Transport von Orangen und Zitronen
eingesetzt wurde, ist heute eine der Hauptattraktionen. (Ticket
Zug+Straßenbahn 32,- Euro).
Die Ankömmlinge genießen das wunderschöne Ambiente der Bucht,
die umliegenden Berge des Tramuntana-Gebirges und vor allem den
herrlichen Fisch und Meeresfrüchte in den zahlreichen Lokalen. Danach
darf ein köstliches Eis oder ein Kaffee an der Flaniermeile, die
sich rund um die Bucht erstreckt, nicht fehlen. Nachmittags oder
abends geht es mit der Tram wieder zurück nach Sóller.
Deja
Das malerische Bergdorf Deia hat seit jeher Künstler und Kreative
angezogen und wurde von der UNESCO für sein Engagement aus
Natur, Kultur und Tradition als Weltkulturerbe eingestuft. Wesentlich
dazu trug der Habsburger Erzherzog Lluis Salvador bei, der sich hier
ansiedelte, Grund und Boden erwarb, Abholzung sowie Jagd verbot
und Wanderwege, die heute noch erhalten sind, anlegt. Hier sollte
man sich Zeit für einen Kaffee nehmen und danach einen Ausflug in
die Schlucht Cala Deja machen.
Die Bucht von Port de Sóller.
Die historische Straßenbahn fährt zwischen Sóller und Port de Sóller.
Valldemossa
Nicht mehr weit befindet sich der berühmteste Ort der Westküste -
Valldemossa. Bekannt wurde es durch den polnischen Komponisten
Frédéric Chopin und seiner Geliebten, der französische Schriftstellerin
George Sand. Beide verbrachten den Winter 1838 hier. Das literarische
Ergebnis war das Buch „Ein Winter auf Mallorca“ der zum
Bestseller wurde. Für die Mallorquiner ist Valldemossa berühmt, da
es der Geburtsort der einzigen Heiligen der Insel ist: Santa Catalina
Thomas.
Fornalutx
Vom authentischen Bergdorf Fornalutx überblickt man das Tal von
Sóller. Das mehrmals zum schönsten Dorf Spaniens gewählte Dorf
mitten in zahlreichen Orangen- und Zitronenhainen ist die Hauptattraktion
selbst. Die engen Gassen, die Architektur und die traditionsreiche
Schönheit mit tausendjähriger Geschichte ist bewundernswert.
Das auffälligste Gebäude ist das aktuelle Rathaus mit seinem Verteidigungsturm,
der aus dem 17. Jahrhundert stammt. Am kleinen Hauptplatz
Plaça d’España befinden sich Cafés und ein kleiner Supermarkt.
Direkt neben dem Platz gibt es die Panaderia de Fornalutx (lokale
Bäckerei).
www.abc-mallorca.de
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Die Bucht von Port de Soller.

41
Wasserspiele in den
Jardines de Alfabia.
Blick auf Port de Sóller und dem Tramuntana-Gebirge.
Zitrusfrüchte sind immer präsent.
Im malerischen Ort Fornalutx sollte man gut zu Fuß sein.
Sie prägten Valldemossa und Deia:
Fryderyk Chopin (li) und Erzherzog Lluis Salvador.
Orangenbäume vor der Kirche Sant Bartomeu.
Pause muss sein.
Die Strelitzie blüht bereits im Frühjahr.
Die Cala Deia dient als Kulisse für Werbeufnahmen.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

SPANIEN
42
Zimmer
mit
Ausblick
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

43
Nur eine halbe Stunde von der Hauptstadt Palma entfernt, taucht man im pittoresken
Ort Port de Sóller in eine ganz andere Welt ein. Traumhafte Bucht, zwei Leuchttürme
und zwischen Sandstrand und dem Hotel fährt die Straßenbahn vorbei. Willkommen
im Vier-Sterne-Hotel Espléndido.
Text: Helmut Zauner, Fotos: H. Zauner, Hotel Esplendido
Die Vielfalt Mallorcas bietet
einen abwechslungsreichen
Insel-Aufenthalt.
Eben noch in der pulsierenden
Metropole Palma,
hat es mich nun in den pittoresken
Ort Port de Sóller verschlagen. Dort
habe ich im Vintage Strandhotel Espléndido
Quartier mein Quartier aufgeschlagen. Die
Lage des Boutiquehotels ist einzigartig. Vom
Fenster oder der Zimmerterrasse überblickt
man die gesamte Bucht. Links und rechts fallen
die Hänge des Tramuntana-Gebirges steil
herab, an deren Hängen sich der Ort schön
langsam ausbreitet. Kein Wunder bei dieser
Naturschönheit.
Nachhaltige Wohlfühlatmosphäre
Die fabelhafte Aussicht, das besondere Design
des Hotels mit seinem skandinavischen
Touch, das geschmackvolle Farbenspiel und
das Handverlesen ausgesuchte Interieur bieten
eine höchst angenehme Wohlfühlatmosphäre.
Im Winter wurde kräftig renoviert
und dabei auch auf Ressourcenschonung
gedacht, in dem die Gasölkessel gegen eine
ressourcenschonende Wärmepumpe ausgetauscht
wurden und der Strom von den
neuen Photovoltaikmodulen auf dem Dach
kommt. Im Zimmer fühle ich mich sofort
wohl, trotzdem kann ich es nicht erwarten,
den Strand und den Ort zu erkunden. Der
feine Sandstrand vor dem Hotel verleitet
zum Baden, 14 Grad Wassertemperatur halten
mich jedoch zurück. Im Ort reihen sich
ein Restaurant und Lokal aneinander, um die
große Anzahl an Tagestouristen zu bewältigen.
Dass dabei die Qualität leidet, kann
ich nicht bemerken. Die Paella schmeckt
ebenso hervorragend wie der gegrillte Fisch.
Ebenso hochqualitativ ist das kulinarische
Angebot im Hotel. Die Küche des Espléndido
begeistert ebenso mit den Köstlichkeiten
der Mittelmeerküche und internationalen
Spezialitäten. Das beginnt schon mit einem
abwechslungsreichen Buffet, das keine
Wünsche offen lässt. Bei dem Ausblick auf
die Bucht, und dem freundlichen, aufmerksamen
Service schmeckt es gleich nochmals
so gut.
Exklusive Wellness
Die Ausläufer des Tramuntana-Gebirges
erreichen natürlich auch das Espléndido.
Trotzdem befindet sich eine große Ruheoase
hinter dem Haus mit Pool, Pool-Bar, Liegewiese
und Sonnenterrasse inmitten eines
wunderschön angelegten Gartens. Eine stylische
Wellness- und Fitnessarea gibt dem
Espléndido das exklusive Extra. Wohltuende
Massagen, Maniküre und Pediküre gönnen
sich Genießer open air mit Blick auf das
blaue Meer. Nach dem Saunagang wird im
Freien unter Palmen geruht. Nur eine halbe
Stunde von Palma entfernt bietet das Hotel
Aktivitäten zum Wandern und Radfahren,
zum Canyoning und Tauchen oder für eine
spritzige Ausfahrt mit der Vespa. Oder am
Strand das süße Sommerleben auskosten,
einen leichten Snack und ein erfrischendes
Getränk aus dem Chiringuito zu Mittag oder
ein kühles Glas Rosé am Nachmittag genießen.
Es ist für jeden was dabei.
www.esplendidohotel.com
Stilvoll eingerichtetes Doppelbettzimmer.
Heller Frühstücksraum mit Meerblick.
Garten-Pool im Espléndido.
Außenansicht des Hotel Espléndido.
Wellness unter freiem Himmel.
Romantischer Sonnenuntergang.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

44
SPANIEN
Natur inklusive
Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Trotz 46 Hotels auf den Balearen und in Barcelona
bietet die mallorquinische Grupotel Hotels & Resorts
in jedem ihrer Häuser ein außergewöhnliches Erlebnis
in Form von Gastfreundschaft, hoher Servicequalität
und Lokalkolorit. Im Fünf-Sterne-Hotel Grupotel Parc
Natural & Spa kommt noch die einzigartige Lage dank
Naturpark und weißer Sandstrand hinzu.
Text & Fotos: Helmut Zauner
Blick vom Balkon auf die Bucht von Alcudia.
Die letzte Station meiner
Mallorca-Rundreise führt
mich in den Norden der
Insel. Genauer gesagt in
die Bucht von Alcudia.
Dort befindet sich direkt
am schneeweißen Sandstrand von Playa
de Muro das Grupotel Parc Natural & Spa.
Schon beim Betreten ist man von der Größe
des Hauses beeindruckt. Man fühlt sich wie
in einem alten ehrwürdigen Grand Hotel
der 20er Jahre. Doch es ist erst 1995 erbaut
worden und war zugleich das erste Vier-
Sterne-Hotel von Grupotel, wie uns Hoteldirektor
Guillem Reus verriet. Er selbst startete
damals als junger Mitarbeiter im Hotel und
nach einigen Jahren im Ausland, darunter
auch in Österreich und Deutschland, kehrte
er in seine Heimat zurück und machte es als
Gesamtverantwortlicher mit seinem hervorragenden
Team zu einem Vorzeigeprojekt
innerhalb der Hotelgruppe.
Das Parc Natural & Spa ist durch seine Lage
in erster Linie ein Strand- und Familienhotel,
besonders in den Sommermonaten.
In der Vor- und Nachsaison steigen sehr
gerne Outdoor-Aktivisten hier ab. Je nach
Jahreszeit geben sich Radfahrer, Wanderer,
Bergsteiger, Wassersportler wie Surfer oder
Kite-Surfer die Zimmerklinken - pardon
Zimmerkarte - in die Hand. Reus Stellvertreterin
Pilar Garcia bringt mich auf das
Zimmer, das eine Suite mit 75 Quadratmeter,
Wohnzimmer, Schlafzimmer, zwei Badezimmern,
einen großen Balkon mit einem
sensationellen Ausblick auf die Bucht von
Alcudia ist. Zwei Smart-TV, WLAN, Dusche
und Badewanne, Bademäntel, Hausschuhe,
Minibar, Zimmerservice, Kissenauswahl,
Wäscheservice und täglich eine Flasche Wasser
gehören zur Standardausstattung. Wer es
nicht so pompös und luxuriös möchte bucht
ein Doppelzimmer, die allesamt um die 36
Quadratmeter aufweisen. Je nach Saison und
Zimmerkategorie bewegen sich die Preise
zwischen 230,- und 500,- Euro, die Suiten
zwischen 450,- und 800,- Euro pro Zimmer/
Nacht inkl. Halbpension.
Betretungsverbot der Dünen.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Der Playa de Muro vor dem Touristen-Ansturm.
Aber auch außerhalb der Zimmer hat das
Hotel einiges zu bieten. Für das leibliche
Wohl sorgen eine Bistro-Bar mit einzigartigem
Ausblick auf das Meer. Im Restaurant
Paraiso wird das Frühstück und Abendessen
eingenommen. Beides in Buffetform,

45
Wunderschöne Badelandschaft im Grupotel Parc Natural & Spa.
wobei es zum Abendessen zusätzlich die
Möglichkeit gibt, aus drei Angeboten eine
Hauptspeise auszuwählen, die serviert wird.
Das Speisenangebot ist derart vielfältig, dass
praktisch jeder das Richtige findet. Bei Unverträglichkeiten
oder Diäten sorgt das umsichtige
Personal sofort für Abhilfe. Danach
geht es in die Salon Bar auf den einen oder
anderen Absacker bei Livemusik, Folkloredarbietungen
und vielem mehr. Für Unterhaltung
ist gesorgt.
Wenn dann die bösen Kalorien des nächtens
die Hosen wieder enger nähen, wird es Zeit
diesen den Kampf anzusagen.
Dazu findet man im Spa diverse
Möglichkeiten vor: Fitnessraum,
beheiztes Schwimmbad mit
Hydrmassage, Massagedüsen,
Whirlpool-Liege, griechisches
Thermalbad, türkisches Bad,
finnische Sauna und und und.
Für die äußerliche Schönheit
warten Schönheitsbehandlungen
und ein Friseursalon auf Kundschaft.
Der Eingangsbereich des Hotels.
Mich zieht es aber hinaus zum
Meer. Nur kurz durch die Dünen
- sie stehen unter Naturschutz
- und schon stehe ich am
weißen Sandstrand. Laut Urlauberbefragungen
soll es sich um
Die Lobby im Eingangsbereich.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

46
SPANIEN
den schönsten Sandstrand auf der Insel - ja
sogar - Spaniens handeln. Wie mir Guillem
Reus erklärte, werden hier sehr oft Werbeaufnahmen
gedreht. Auch 007 - James Bond
soll schon hier gewesen sein. Vom Meer her
weht eine kühle Brise, die mich von einem
Strandspaziergang abhält. Daher wähle ich
jene Alternative, die dem Hotel den Namen
gibt - den Parc Natural S’Albufera gegenüber
des Hotels. Mit seinen 2.000 Hektar ist es das
größte und wichtigste Feuchtgebiet der Balearen.
Den Park kann man zu Fuss oder mit
dem Rad erkunden. Durch das Zusammenspiel
von Süß- und Salzwasser ist in Tausenden
Jahren eine einzigartige Flora und Fauna
entstanden. Demnächst unterzeichnen Hoitel
und Parkverwaltung ein entsprechendes
Abkommen, um den Hotelgästen den Naturpark
näherzubringen.
Nach diesem kurzen Abstecher zieht es mich
in die nahe gelegene Stadt Alcudia und Richtung
Cap Formentor - dem nördlichsten
Punkt Mallorcas. Leider ist letzteres wegen
eines wenige Wochen vorher durchgezogenen
Wirbelsturms nicht möglich. Der Ausblick
vom Mirador de Es Colomer entschädigt
jedoch.
Mit schwerem Herzen muss ich das Grupotel
Parc Natural & Spa verlassen, um die Heimreise
anzutreten. Nun verstehe ich, warum
über 80 Prozent hier Stammgäste sind. Mich
beeindruckte nicht nur die Lage des Hotels,
sondern in erster Linie die Qualität des Hauses
und das sehr persönliche Service der Mitarbeiter.
www.grupotelparcnatural.com
Am Mirador de Es Colomer.
In der Altstadt von Alcudia.
Wohnzimmer in der Suite. Rezeption zur Wohlfühloase. Der kleine aber feine Wellnessbereich.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
FRANKREICH
47
Wir waren dort!
HOTEL
Cannes zieht an
„Les Plages Electroniques“ ist ein Electronic
Festival, das im Sommer Besucher
aus aller Welt ans Mittelmeer nach Cannes
zieht – in diesem Jahr vom 4. bis 6. August.
Text & Fotos: Jo Wagner
Am Strand von Cannes.
2023 sind musikalisch unter anderem Armin Van Buuren,
DJ Snake, Lomepal oder Blessed Madonna am Start. In
den vergangenen Jahren waren unter anderem auch David
Guetta und Paul Kalkbrenner auf der Bühne – und
die Besucher strömen im Sommer zum Musikfestival an
den Strand rund um das „Palais des Festivals“, das von den
Filmfestspielen bekannt ist. Doch im Sommer wandeln sich Terrassen
und Strände zum Setting für coole Partys bei der 16. Auflage von „Les
Plages Électroniques“ – vor der eindrucksvollen Kulisse des Mittelmeers.
Städtereise mit Kultur, Meer & viel Party
Eine Kombination, die bestens ankommt! Tagsüber ist der Besuch der
Region mit den vielen Angeboten rund um Strand, Mittelmeer und
Kultur angesagt; ob zum Beispiel in Nizza oder Cannes mit ihren Gebäuden,
dem malerischen Kopfsteinpflaster und den vielen interessanten
Kneipen, ob mit Ausflügen zu den Inseln, Bootspartys oder Trips
zu den kleinen erlebenswerten Orten im Hinterland. Doch kaum geht
es auf den späteren Nachmittag zu, ist an allen Tagen Party angesagt –
mit 15 Stunden ununterbrochene Musik auf sieben Bühnen!
Es ist ein Besuch der anderen Art am Mittelmeer – und das Festival
bietet dabei eine paradiesische Kulisse mit Sonne, Wärme & Meer. Ein
Traum für Musikfans, mit einer coolen Location, dazu mit den Füßen
im Sand.
Pyrotechnische Kunst
Im Sommer gibt’s zudem noch an sechs Abenden von Pyrotechnikern
aus fünf Ländern Sehenswertes im Nachthimmel über der Bucht von
Cannes: das Festival für pyrotechnische Kunst vom 14. Juli bis 24.
August! Die Gewinner des „Vestale d’Argent“ wetteifern um den Pokal
– mit Innovation, Kunstfertigkeit, Synchronisation und sorgfältig
orchestrierten pyromusikalischem Feuerwerk. Besucher erleben dabei
magische Momente, in denen Pyrotechnik und Musik kombiniert
werden.
Stylisch in Nizza.
Die Party hat begonnen.
In Cannes und Nizza gibt’s genügend Hotels – in allen Preiskategorien,
ob luxuriös am Strand, stylish wie das „Deck Hotel“ in Nizza, zentraler
als das „Okko“ in der Stadt oder einfacher im Hinterland gelegen.
www.plages-electroniques.com
www.cotedazurfrance.fr
www.festival-pyrotechnique-cannes.com/en/
Cannes bei Nacht.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
ITALIEN
48
HOTEL
Bezaubernde
Cinque Terre
Vom Geheimtipp zum Tourismus-Hotspot:
Die Orte Monterosso, Vernazza, Corniglia,
Manarola und Riomaggiore waren jahrhundertelang
nur zu Fuß oder über das
Meer erreichbar. Heute kommt man mit
dem Zug. Vorzugsweise in der Vor- oder
Nachsaison.
Text & Fotos: Edith Reif
Vernazza: Kirche Santa Margherita di Antiochia.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

49
Monterosso das Dorf mit 2 Stränden.
Vernazza mit Fischerhafen und Weinhängen.
Ende März. Kurzurlaub an der
ligurischen Küste. Eine gute
Gelegenheit für einen Ausflug
zu den Cinque Terre. Vor
Ostern ist der Andrang von
Touristen noch überschaubar.
Wer Idylle sucht, kommt besser im Winter.
Ich gehöre zu den Wiederholungstätern und
komme immer wieder, auch wenn es in den
letzten 30 Jahren immer „voller“ wird.
Bekannt, berühmt, beliebt
Riomaggiore, Manarola, Corniglia, und Vernazza
und Monterosso, jedes Dorf ist ein
Juwel für sich. Farbenfrohe kleine Häuser
kleben waghalsig an Felshängen, imposante
Wanderwege, teilweise alte Eselpfade in unterschiedlichen
Höhenlagen, eröffnen unglaubliche
Ausblicke auf das azurblaue Meer.
Der Wein wächst terrassenförmig, dort wo
Platz ist, ebenso Olivenbäume und prächtig
blühende Macchia. Bunte Fischerboote ergänzen
die Postkartenidylle.
Corniglia ist der einzige Ort der Cinque
Terre, der nicht direkt am Meer, sondern auf
einem Felsen 100 m über dem Wasserspiegel
Beliebter Snack Foccacia mit Aperol.
liegt. Der Panoramablick von da oben ist einzigartig.
Wer Ruhe und Erholung sucht, der
ist in diesem Dorf an der richtigen Adresse.
Vernazza. Der malerische Hafen lädt mit
atemberaubendem Charme zum Verweilen,
in kleinen Läden findet jeder das richtige
Mitbringsel auf dem Weg zum Bahnhof.
Monterosso lockt mit einer sehenswerten
Altstadt und zwei schönen Sandstränden.
Ausflugsschiffe fahren von hier entlang der
Küste nach Portovenere. Der Blick auf die
Dörfer vom Meer aus könnte schöner nicht
sein.
Manarola liegt auf zwei Felsenklippen und
die farbenfrohen Häuser verteilen sich bis
hinunter zum Meer, wo in einer Bucht der
kleine Hafen liegt. In dem schmalen Tal
von Manarola haben die Einheimischen geschickt
jeden Meter genutzt, um die Häuser
in aberwitzigen Verschachtelungen überund
nebeneinander zu setzen. Treppengassen
führen von der Hauptstraße links und
rechts die Hänge hinauf. Nicht zufällig ist
Manarola lange ein Malerort gewesen, hier
haben Künstler wie Renato Birolli, einer der
bedeutenden italienischen Maler gearbeitet.
Hier beginnt die berühmte Via dell’Amore
(Liebespfad), ein Fussweg der Manarola mit
Riomaggiore verbindet. Der beliebte Weg ist
seit Jahren unbegehbar und wird im Juli 2024
wieder geöffnet.
Wandertipp: Der 5-stündige Weg von
Riomaggiore nach Portovenere.
Mit dem Zug oder zu Fuß
Fortbewegungsmittel im Nationalpark Cinque
Terre ist der Zug. Die Cinque Terre Express
Züge zwischen Levante und La Spezia
verkehren von 18. März bis 5. November alle
15 Minuten. Im Winter ein bis zweimal pro
Stunde. Am einfachsten ist die Reise mit der
Cinque Terre Zugkarte. Es ermöglicht einen
oder zwei Tage unbegrenzt mit den Zügen
auf der Strecke hin- und herzufahren.
Die Cinque Terre Zugkarte kostet 18,20 Euro
pro Tag, 33 Euro für zwei Tage und 47 Euro
für drei Tage für Erwachsene und inkludiert
die Nutzung aller Wanderwege und die freie
Nutzung der Bahn auf der Linie Levanto
- Cinque Terre - La Spezia und zurück mit
Regionalzug in der 2. Klasse.
www.cinqueterre.eu.com
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Wir waren dort!
ITALIEN
50
Lust auf Lucca?
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Das historische Städtchen Lucca ist eines der schönsten in der Toskana. Sie ist
Geburtsort von Giacomo Puccini und besitzt eine vier Kilometer lange, gut erhaltene
Stadtmauer zum Flanieren.
Text & Fotos: Edith Reif
Den Beinamen „Italiens
größtes Freilichtmuseum“
hat Lucca redlich verdient.
Ein vollständig intakter
Festungsring aus dem 16.
Jahrhundert umgibt die
gepflegte Altstadt mit ihren vielen Schätzen
wie der Chiesa San Martino in Foro mit dem
Marmorgrabmal der Ilaria del Carretto von
Jacopo della Quercia oder der ovalen Piazza
del Mercato, wo sich mittelalterliche Häuser
in ein römisches Amphitheater eingenistet
haben. Vom bepflanzten Torre Guinigi
sieht man bis zur Garfagnana, einem schönen
Ausflugs- und Wandergebiet im Norden
Luccas.
Auf der Stadtmauer bummeln
Mein Stadtbummel beginnt auf der vier Kilometer
langen und zwölf Meter hohen Stadtmauer,
die den antiken Stadtkern Luccas
umkreist. Radfahrer und Fußgänger teilen
sich den Panoramaweg mit Blick hinter die
Kulissen des Städtchens – welch ein Labyrinth
mit stillen Gärten, gemütlichen Restaurants,
Spezialitätengeschäften und schattigen
Plätzen zum Verweilen. Hinter jeder Ecke
eine Sehenswürdigkeit. Vergessen Sie, wie
ich, den Stadtplan und tauchen Sie ein in das
„Dolche Vita“ der Italiener. Ich genieße den
Mix aus Mittelalter und Renaissance, Alltag
und Tourismus. Verläuft man sich, geht man
am besten immer geradeaus, dann landet
man wieder bei der Stadtmauer.
Berühmter Sohn Lucca´s: Giacomo Puccini.
Torre Guinigi, der Turm
auf dem Bäume wachsen
Das Stadtbild von Lucca wird durch die imposanten
Türme geprägt. Die reiche Luccheser
Familie Guinigi ließ im 14. Jahrhundert
einen 44 Meter hohen Turm bauen, der den
Namen Torre Guinigi trägt und einer der
letzten erhaltenen der 250 Türme des mittelalterlichen
Lucca ist. Nach 230 Stufen stehe
ich auf der mit Bäumen bewachsenen Plattform
und genieße den wunderschönen Blick
über die Dächer und die Hügellandschaft der
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

51
Toskana. Herausragend der Torre delle
Ore, ein Glockenturm der bereits 1390
genutzt wurde um den Bürgern von Lucca
die Zeit anzuzeigen. Von Lambruccio
Cerlotti wurde die mechanische Uhr
konstruiert, dessen Mechanismus 1752
erneuert wurde. Nach 207 Stufen kann
man den immer noch funktionierenden
Mechanismus der Turmuhr bewundern.
Piazza dell´Anfiteatro
Jedes Labyrinth hat sein Zentrum: Oval
wie das römische Amphitheater, das hier
einst stand. Danach hatten Gemüse- und
Fischhändler in den Eingängen ihre Lager.
Heute wird hier geshoppt, flaniert,
gegessen und gesessen.
Lucca und ihr berühmter Sohn
Giacomo Puccini
Der Stolz von Lucca ist ihr berühmter
Sohn Giacomo Puccini. Er wurde am
22. Dezember 1858 in der Casa di Corte
San Lorenzo geboren (heute Museum).
Als Student trat Giacomo 1878 am „Teatro
del Giglio“ als Pianist auf, jedoch
mit mäßigem Erfolg. Später kehrte er als
Komponist zurück und wurde umjubelt.
Im Juli und August 2023 werden in Lucca
beim Puccini-Festival die berühmtesten
Opern wie Madame Butterfly, Turandot,
La Bohéme etc. aufgeführt.
Die Kathedrale von Lucca.
www.enit.de
Kleine Läden gibt es überall.
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DEUTSCHLAND
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Wein-Genuss
Genießer und Weinfreunde
kommen an der Badischen
Weinstraße am Westrand
des Schwarzwalds auf ihre
Kosten.
Text & Fotos: Jo Wagner
Ob vom Taubertal im Norden über
Kraichgau, Karlsruhe, Ortenau,
Freiburg im Breisgau, Kaiserstuhl
bis zum Markgräflerland: Die Vielfalt des
Angebots macht den Reiz des Besuchs und
Aufenthalts aus. Zum Beispiel auf Höhenwegen
mit Panorama unterwegs sein, mitten
durch die Reben – und sich auf der badischen
Genussmeile von Restaurant, Gasthof, Vesperstube
und Weinerzeuger durch die Landschaft
wandern, radeln oder auch mit dem
© Alde Gott
Wohnmobil fahren. Dabei gibt’s jede Menge
kulinarische, kulturelle und auch architektonische
Einblicke in der gesamten Landschaft,
die vom Weinbau geprägt ist – entweder in
Sasbachwalden oder im Markgräflerland,
ganz im Südwesten Deutschlands gelegen.
In drei Kategorien „Wein probieren“, „Wein
feiern“ und „Wein erleben“ gibt’s viele Veranstaltungen
rund um das Thema Wein,
dazu auch viele Tipps rund um Besuche und
Übernachtungen.
www.badische-weinstrasse.de
Gourmetkoch Thomas Merkle.
Strahlkraft
Es ist das besucherstärkste historische Monument im Südwesten Deutschlands:
Schloss Heidelberg. Über 730.000 internationale Gäste besuchten die ehemalige
Residenz der pfälzischen Kurfürsten in
Baden.
Text: Jo Wagner
Heidelberg mit Schloss(-ruine), Apothekermuseum, romantischer
Altstadt, ältester Universität Deutschlands, Philosophenweg,
historischer Karzer, Brücken oder viele kleine
Kneipen: Das ist besonders bei Besuchern angesagt – auch aus dem
Ausland. Daher wurde in diesem Jahr auch das Angebot thematisch
mit Führungen ausgeweitet – auch zum Thema „Feuer und Wasser.
Macht der Elemente in Schlössern, Gärten und Klöstern“.
Die wohl berühmteste Ruine der Welt - Schloss Heidelberg.
Doch Besucherinnen und Besucher der Stadt mit der berühmten Ruine
können sich 2023 auch auf eine neue Spielzeit der Heidelberger
Schlossfestspiele freuen – natürlich im historischen Schlosshof. Dazu
gibt’s auch wieder die beliebten musikalischen Dinner-Galas im Innenhof
und viele Konzerte.
www.schloss-heidelberg.de
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HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Fernweh!
Achtung!
Langsam lesen und genießen!
Geschichten übers Reisen!
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UNGARN
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Wir waren dort!
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Wald- & Wellness
Vor dem EU-Beitritt Ungarns war es der Shopping-Tourismus, heute ist es der Dental-
und Wellness-Tourismus, der besonders die Ostösterreicher gerne nach Sopron
zieht. Die nahe Lage zur Grenze ist für einen Tagestrip durchaus ideal. Dabei gibt
es genug Gründe für einen mehrtägigen Aufenthalt.
Text: Helmut Zauner
Einer der Gründe ist das Vier-
Sterne-Hotel Fagus. Hier dreht
sich alles um wohltuende, vitalisierende
Wellness für Körper
und Seele, um Beauty und
Gesundheit. Es geht hinaus in
die Natur. Walken an der frischen Luft, eine
Yoga-Session unter freiem Himmel. Und das
alles nur 60 Kilometer von Wien entfernt.
Die SPA-Welt in dem ausgezeichneten Wellnesshotel
ist komplett neu. Die Wasser-Area
ist gut aufgestellt: ein wohlig warmer Pool (6
x 12 Meter), ein Erlebnisbecken für die ganze
Familie oder ein Kinderbecken. Die Saunawelt
beherbergt finnische Sauna und Aromasauna,
Eisbrunnen und Wärmebänken, Teufelssauna,
Infrarotsauna und Dampfkabine.
Das Massage-Angebot ist vielfältig, doch es
ist angebracht, rechtzeitig zu reservieren.
Waldblick
Im neugestalteten Restaurant Evergreen
schmecken kulinarische Feinheiten. Weinliebhaber
denken bei Sopron sofort an die
große Auswahl an Weinen, wo so mancher
Tropfen österreichischen Einfluss hat. Im
Weinkeller des Fagus lagern hervorragende
Tropfen aus der bekannten Weinregion. Das
Hotel schmiegt sich in ruhiger Lage in das
Löwerviertel am Rande des Naturschutzgebietes
von Sopron. Die „Forest“ Zimmer und
Suiten bieten einen imposanten Ausblick auf
den Wald. Von Luxussuiten im Rooftop bis
zu Familiensuiten für Groß und Klein findet
jeder Wohnwelten, in denen er sich rundum
wohlfühlt.
Waldness
Wenn alle 150 Zimmer belegt sind, kann
es im Wellness-Bereich schon etwas eng
werden. Da ist es besser, sein Wellness-Programm
nach draußen zu verlegen. Das Stadtzentrum
ist vom Fagus Hotel zu Fuß erreichbar.
Die kleine, feine Altstadt am besten bei
einem geführten Stadtrundgang erkunden
oder in der Natur Kraft tanken, es gibt viele
Freizeitmöglichkeiten. Fahrräder, E-Scooter
und Nordic-Walking-Tourguides können
im Hotel ausgeliehen werden. Neu ist in dieser
Saison das Waldbaden. Der Guide führt
seine Gruppe vom Hotel in den Soproner
Parkwald. Dort wird auf spielerische und
launige Weise versucht, die Sinne der Teilnehmer
wieder auf die Natur zu fokussieren
und gleichzeitig Stress abzubauen. Selbstverständlich
ist das Sport- und Fitnessprogramm
des Fagus Hotel kostenlos.
www.fagushotel.hu
© JFagus Hotel Conference & Spa
© JFagus Hotel Conference & Spa
© JFagus Hotel Conference & Spa
oben li.:Doppelzimmer mit Waldblick.
oben mi.: Badelandschaft im Fagus.
oben re.: Kulinarische Vielfalt.
© Jupp Suttner
Das Hotel Fagus am Soproner Waldpark.
Viel Spaß beim Waldbaden.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
55
Paris des Ostens
HOTEL
Fischerbastei, Matthiaskirche,
Gellertberg, Jugendstil-Bauwerke,
Csardas-
Musik, melancholische
Geigenklänge, üppig
ausgestattete historische
Kaffeehäuser, Thermalbäder
oder beeindruckende
Markthallen: Wer Budapest
besucht, wird mit unvergesslichen
Eindrücken
belohnt, denn jeder dieser
Orte hat seinen ganz eigenen
Charme
Text & Fotos: Jo Wagner
Erholung im Thermalbad.
Denkt man bei Budapest
an Kultur, kommt man
um einen Besuch in den
zahlreichen renommierten
Museen nicht herum,
schließlich hat die Stadt
Angebote für jeden Geschmack und jede
kreative Inspiration. Zum Beispiel auch das
„Liget-Projekt“, derzeit Europas größtes und
komplexestes kulturelles Stadtentwicklungsprojekt
mit Stadtpark, Museumentwicklung,
House of Music, Sound Dome oder Ethnographisches
Museum.
Pause zwischendurch
Städtetouren machen mitunter müde: Gut,
dass es neben Kaffeehauskultur, guter Küche
auch historische Thermalbäder gibt, die eine
erholsame Pause bieten. Ob Gellért Therme
oder Széchenyi Bad: Rund 120 heiße Quellen
gibt’s in der Stadt, die 21 Bäder mit mineralstoffreichem
Wasser versorgen. Angesagt
Kaffeepause im „New York Cafe“.
sind dabei auch abendliche Thermalbad-Partys
– und wer abends in der Stadt unterwegs
war, kann sich übrigens am nächsten Morgen
schon ab sechs Uhr im warmen Wasser erholen,
wie ein echter Budapester.
Abends die Stadt erleben
Budapest ist auch für sein Nachtleben berühmt,
ob Clubs oder Szeneleben im siebten
Bezirk, dem jüdischen Viertel, mit den angesagten
und charakteristischen „Ruinenkneipen“,
die, oftmals eher etwas versteckt gelegen.
Ob „Szimpla Kert“, „Csendes Létterem“
oder „Mazel Tov“: An sich aus der Not heraus
geboren, sind die Kneipen längst angesagte
Hotspots im Nachtleben – mit hippem
Interieur, Graffiti & Partypeople.
Tipp: 2023 feiert Budapest das 150-jährige
Jubiläum der Vereinigung von bergigem
Buda, flachem Pest und Alt-Buda.
www.visithungary.com
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

DAS UNABHÄNGIGE REISE
LIECHTENSTEIN
56
Das Fürstentum - eine
© Liechtenstein.li
Die kleine Alpenmonarchie
im Herzen Europas
bietet alles, was man sich
im Urlaub wünscht: Eine
eindrucksvolle Gebirgswelt,
lebendige Kultur, reizvolle
Dörfer und kulinarische
Genüsse.
Text & Fotos: Edith Reif
Wir waren dort!
HOTEL
MAGAZIN
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Die Anreise von Wien mit
Bahn und Bus nach Vaduz,
wo sich mein Hotel
befindet, ist problemlos.
Der „Vaduzerhof “ liegt
im Zentrum am Ende der
Fußgängerzone. Ideal zum Ausschwärmen.
Auf einem Hügel mit Blick über die Hauptstadt
thront das Wahrzeichen der Stadt,
Schloss Vaduz, Familienresidenz der Fürsten
von Liechtenstein.
Von der Fußgängerzone führt ein Panoramaweg
nach oben. Das Schloss kann ich zwar
nicht besichtigen, es ist ja bewohnt, der Blick
über den Rhein in die Schweiz ist aber umwerfend.
Das Fürstenkino, ein Muss
Im „Alten Kino“ erlebt man bei einem virtuellen
Rundgang im Schloss Vaduz hautnah,
wie es sich anfühlt hinter Schlossmauern zu
leben. Und ich erfahre Wissenswertes über
die sympathische Fürstenfamilie, spannend.
Die Vaduzer Museumsmeile
Das Kunstmuseum Liechtenstein mit der
Hilti Art Foundation,
die Liechtensteinische
Schatzkammer, das
LandesMuseum mit
dem PostMuseum und
der Kulturraum Engländerbau
– sie alle
liegen in der verkehrsfreien
Museumsmeile
in Vaduz. Tür an Tür.
Allesamt sehenswert.
Am besten mit einer
Stadtführung kombiniert.
Das Kunstmuseum
Liechtenstein für
moderne und zeitgenössische
Kunst wurde
Rathhaus. im Jahr 2000 eröffnet.

57
kleine Schatztruhe
Im Fokus steht die staatliche Kunstsammlung
des Fürstentums.
Die Liechtensteinische
Schatzkammer
Unter dem Titel „Vom Fürstentum über die
Welt ins Weltall“ zeigt die Schatzkammer
eine Auswahl an Kostbarkeiten der fürstlichen
Sammlungen, wie Kunstwerke, historische
Waffen, repräsentative Geschenke von
Königen und Kaisern. Zu sehen gibt es aber
auch wertvolle Fabergé-Eier, den kostbaren
Fürstenhut oder Mondgestein der Apollo 11
und vieles mehr.
Mit dem Bus ins Wanderparadies
Malbun
Nach dem Kulturschnuppern habe ich Lust
auf ein Bergerlebnis. 400 Kilometer Wanderwege
aller Schwierigkeitsgrade stehen mir
zur Auswahl. Ich entscheide mich heute für
das Wandergebiet Malbun. Mit dem öffentlichen
Bus von Vaduz leicht zu erreichen.
Zuerst ein Spaziergang durch den Ort Malbun
zur Friedenskapelle, dann eine Runde
weiter oben auf 2.000 Meter. Natürlich hat
mich der Sessellift hinaufbefördert.
Von der Bergstation könnte ich auf den Ochsenkopf
oder zur Pfälzerhütte wandern. Oder
ich genieße einfach von der Sonnenterrasse
des Bergrestaurants die schöne Aussicht.
Friedenskapelle im Wandergebiet Malbun.
www.liechtenstein.li
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www.tourismus.li/
museumundgenuss
Schöne Aussicht auf die Alpen.
Liechtensteinisches Landesmuseum.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

58
SCHWIMMENDEHOTELS
Inselhüpfen mit
Erst ist sie nur eine blasse Silhouette am Horizont. Ist die Insel dort echt oder lediglich
eine Wolkenwand? Doch beim Näherkommen verwandeln sich die Schatten und
Schemen in schroffe, hohe Berge. Aus Grau wird Braun-Beige – farbige Punkte im
tiefen Blau des Atlantiks. Fuerteventura ist in Sicht. Die World Voyager von nickocruises
hat die Kanaren erreicht. Die Zeitreise kann beginnen.
Die World Voyager im Hafen von El Hierro.
Text und Fotos: Christiane Flechtner
Vulkan San Antonio auf La Palma.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE
Vom Balkon meiner Kabine
des Kreuzfahrtschiffs
World Voyager kann ich
die langgezogene Insel erkennen,
die zu den Kanarischen
Inseln gehört. Der
Archipel entstand vor Millionen von Jahren.
Vulkane ließen Gran Canaria, Teneriffa, La
Gomera, Fuerteventura, Lanzarote, El Hierro
und La Palma aus den Tiefen des Meeres erwachsen.
Doch jede der sieben Hauptinseln
hat seine Besonderheiten. Durch Unterschiede
im Alter, Größe und Höhe haben sich die
„Inseln der Glückseligen“, so der Name der
Vulkaninseln in der Antike, verschieden entwickelt.
Grund genug, ihnen allen einen Besuch
abzustatten – und nicht nur ihnen, sondern
auch den entfernten Nachbarn Madeira
und ihrer „kleinen Schwester“ Porto Santo.
Bequem und einfach ist dieses Inselhopping
mit der World Voyager möglich, einem der
kleinsten Hochsee-Kreuzfahrtschiffe: Durch
die geringe Größe kann es Häfen ansteuern,
die für größere Schiffe unerreichbar sind – so
auch El Hierro und La Gomera und Porto
Santo.
Start der Kreuzfahrt ist der Hafen von Santa
Cruz auf Teneriffa, und wir stechen in Richtung
La Palma in See. Die 708 Quadratkilometer
große Insel ist die nordwestlichste
der Kanaren und stellt mit El Hierro eine
der jüngsten Inseln dar. „Sie ist vor rund 1,8
Millionen Jahren entstanden, und dementsprechend
aktiv sind die Vulkane – es gab
acht Ausbrüche seit 1492“, erklärt der Guide
Oliver Lozano-Brück. Den 632 Meter hohen
Vulkan San Antonio umrunden wir zu Fuß
und schauen aus verschiedenen Perspektiven
in den tiefen Krater.
Wieder zurück auf See kann ich einen Blick
in den „Zauberraum des Schiffes“ blicken,
wie Kapitän Ioannis Tsounakos die Brücke
und seinen Arbeitsplatz nennt. Mit der
World Voyager steuert der 57-Jährige erstmals
ein kleines Kreuzfahrtschiff und ist begeistert,
endlich auch kleine Häfen anfahren
zu können. Das Schiff ist mit einer Länge von
126 Metern und einer Breite von 19 Metern
im Verhältnis zu anderen ein Zwerg. Dafür
hat es jedoch auch nur 4,8 Meter Tiefgang.
Auch für die Passagiere ist das kleine, aber

Wir waren dort!
59
Zeitreise
HOTEL
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
Der Kapitän hat stets den Überblick. Pool auf der World Voyager. Traumschiff-Feeling.
feine Schiff von Vorteil. Schließlich ist man
mit maximal 200 Passagieren „unter sich“
und hat immer eine Balkon- und Außenkabine
mit Meerblick.
Das Schiff steuert die jüngste Insel an. Und
man merkt sofort: El Hierro ist anders: ursprünglicher,
unberührter, fast unentdeckt.
Sie ist ein „junger Hüpfer“ mit einem Alter
von „nur“ einer Million Jahren. Schon früher
haben die Ureinwohner der Insel, die
Bimbaches, von Landwirtschaft, Fischerei
und Viehzucht gelebt. Dieser Tradition sind
die Herreños, wie die Inselbewohner heute
heißen, treu geblieben. Nicht nur Bananen
und Ananas, sondern auch Wein wird angebaut.
Im unbesiedelten Inselwesten lockt
eine Wanderung durch den Nebelwald, den
sogenannten Fayal. Am Aussichtspunkt El
Mirador de la Peña gibt es Kaffee: Vom hier
aus hat man einen grandiosen Blick über das
Tal Valle des Golfo.
Das Programm auf den anderen Inseln ist
vielfältig: Eine Radtour durch die schroffe
Vulkanlandschaft Fuerteventuras, eine Busrundfahrt
durch den Timanfaya Nationalpark
auf Lanzarote, eine Tour zu den Dünen
von Maspalomas auf Gran Canaria und eine
Panoramafahrt über La Gomera stehen auf
dem Programm.
Die Reise führt auch weit in den Norden in
Richtung Portugal – nach Porto Santo und
Madeira. Wir genießen auf Porto Santo eine
Wanderung um den Pico do Facho durch
einsame Landschaften, während die dicht
besiedelte Stadt Funchal auf Madeira erst
einmal einen Kulturschock darstellt. Doch
eine Rundfahrt über die Blumeninsel zeigt
jedoch die Vielfältigkeit des Eilands. Am
Ende schlendere ich durch die trubelige Altstadt
mit ihrer Markthalle und den kleinen
Gässchen drumherum.
Während wir mit einer Geschwindigkeit von
12 Knoten – rund 22 Stundenkilometer –
durch den Atlantik fahren, lasse ich die Reise
noch einmal Revue passieren. Es gab hunderte
tolle Eindrücke – und diese machen
garantiert Lust auf mehr ...
www.nicko-cruises.de
Landgang auf Fuerteventura.
Auf der Blumeninsel Madeira.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

NEUSEELAND
60
Abenteuer und
Natur pur!
Ein Land, wo man normalerweise nicht so schnell hinkommt, aber definitiv die
lange Reise Wert ist: Neuseeland. Paradiesisch schön und sogar teilweise
unberührt, ganz anders als das, was wir von Europa gewohnt sind. Doch
was erwartet den Besucher hier? Ich habe es getestet. Im Zuge meines
Auslandsjahres in der Hauptstadt Wellington war ich auf Tour und habe mir
beide Inseln genauer angesehen.
Text und Fotos: Livia List
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

Wir waren dort!
DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
61
HOTEL
Startpunkt war Wellington, von
wo aus ich nach Nelson flog. In
Nelson angekommen erkunden
wir erstmal die Stadt, klein aber
fein trifft es gut. Nah gelegen ist
hier gleich der Able Tasman National
Park, welcher sich perfekt für einen
Wochenendausflug anbietet und definitiv
einen Besuch wert ist. Es geht für
mich weiter über die Ostküste
nach Kaikoura. Eine Aktivität,
die man hier unbedingt machen
sollte: Dolphin- oder
Whalewatch. Für die Mutigen
gibt es auch die Option, mit den
Delfinen zu schwimmen. Ich habe
Delfinschwimmen getestet und kann Ihnen
nur verraten: Es ist definitiv ein einmaliges
Erlebnis. Hautnah bei den Delfinen zu sein,
ist einfach nur ein unglaubliches Gefühl und
war auch eines meiner absoluten Highlights
der Tour. Nicht nur an Meeressäugern hat
Kaikoura viel zu bieten, sondern auch kulinarisch
ein Muss. Auf alle Fälle sollte man
unbedingt Crayfish ausprobieren!
Ab ins Action-Paradies
Das nächste Ziel ist der berühmte Lake Tekapo.
Ein wahres Naturerlebnis, der Sternenhimmel,
unglaublich klar und gut zu
sehen. Aber auch untertags ist der See eine
reine Augenweide. Nach nur einer Nacht am
See geht es weiter in das Zentrum der Action:
Queenstown, wo ich ganze 2 Tage verbringe.
Skydiving, Bungee Jump, Rafting, Speedboat
und vieles mehr, alles was eines Adrenalin
Junkies Herz wie ich begehrt. Allerdings
empfiehlt es sich genügend warme Kleidung
mitzunehmen, da es auch einer der kältesten
Orte Neuseelands ist.
Gletscherblick und Surferlust
Von hier aus geht es an die sonnige und deutlich
wärmere Westküste, mit Zwischenstopp
am Franz Josef Gletscher, den Pancake Rocks
und schlussendlich in Westport, bevor es
nach Nelson zurückgeht. Westport, ein kleines
Surfer-Städtchen an der Westküste, zwar
keinen Daueraufenthalt wert, aber definitiv
einen Zwischenstopp, um surfen auszuprobieren.
Ich habe es natürlich getestet und
kann nur sagen, dass es, selbst wenn man
Anfänger ist, unglaublich viel Spaß macht.
Der letzte Stopp und Ausgangspunkt für die
Reise zur Nordinsel ist wieder das schöne,
sonnige Nelson.
Maori, Malls und heiße Quellen
Runter von der Fähre und los geht‘s auf die
Nordinsel. Endlich wieder zu Hause im altbekannten
Wellington - Stadt des neuseeländischen
Kaffees und auch die Hauptstadt des
Landes. Cable Car, Waterfront und Botanische
Gärten - Wellington hat viel zu bieten.
Länger als einen Tag zu bleiben, lohnt sich
auf jeden Fall und wenn Sie schon hier sind,
definitiv die Cuba Street besuchen, welche
ein wenig an London erinnert.
Von hier aus geht es weiter nach Rotorua,
heiße Quellen und Maori Dörfer. Ein Erlebnis
der anderen Art. Die Maori, Ureinwohner
Neuseelands, mit ihren traditionellen Essen,
Tänzen und Sitten ziehen sie jeden in ihren
Bann und man taucht in eine neue Welt ein.
Vom Maoridorf geht es in die größte Stadt
Neuseelands, Auckland. Riesig für neuseeländische
Verhältnisse, klein für europäische.
Große Stadt, aber außer die Shopping-Malls
und den Sky Tower zu besuchen, gibt es hier
nicht großartig etwas zu sehen. Hier endet
meine Tour auch schon wieder und es geht
für mich zurück nach Hause, in meine Lieblingsstadt
Wellington.
Die lange Anreise nach Neuseeland lohnt
sich eindeutig. Ein Land, so vielfältig, mit
Gletschern, Seen, Meer und Großstadt, alles
in einem, auch wenn Naturerlebnisse hier zu
den absoluten Highlights gehören.
www.newzealand.com
An der Westküste der Südinsel.
Mit wilden Delphinen schwimmen.
Die Hauptstadt Wellington.
Die Geysire bei Rotorua auf der Nordinsel.
Surfen macht Spaß.
Hokitika - Ein Ort mit viel Vergangenheit.
Die Pancake Rocks auf der Südinsel.
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DAS UNABHÄNGIGE REISE
MAGAZIN
OMAN
62
Im Land des
Wir waren dort!
HOTEL
Weihrauchs
Der Oman – das Land zählt
zu den Geheimtipps im Nahen
Osten. Urlauber finden
hier alles, was ihr Herz begehrt:
Kultur, Natur, Architektur,
Erholung, Action und
eine enorme Gastfreundschaft.
Viele Gründe, um
das Land zu besuchen.
Text & Fotos: Jo Wagner
Weihrauch - wurde früher in Gold aufgewogen.
Superlativ-Gebäude sucht man
im Oman vergebens, denn diesbezüglich
lässt das Sultanat auf
der arabischen Halbinsel eher
den Staaten Dubai, Abu Dhabi
oder Qatar den Vortritt. Im
Oman, gelegen an einer langen erlebenswerten
Küste entlang des Persischen Golfs,
des Arabischen Meers und des Golfs von
Oman, legt man Wert auf eher „natürlichen
Tourismus“; auf Landschaft, auf Erlebnisse
in der Wüste, in Dünenregionen, in Oasen,
in Flussbetten, in kulturellen Einrichtungen
oder am Meer – eher in der Natur. Ob Strand
Resorts, Entwicklung von Hafenvierteln,
Naturerlebnisräume, Botanischer Garten
nahe der Hauptstadt Muscat, Entwicklung
der Inseln Hallaniyat und Daymaniyat oder
die Entwicklung von Kulturerbestätten, Museen
und historischen Denkmälern: In den
kommenden Monaten und Jahren werden
im Land Investitionen in 34 historischen
Unterwegs in der Wüste.
Sehenswürdigkeiten getätigt, darunter Festungen,
Türme, Mauern, auch Gassen und
andere lokale Denkmäler. Das Potenzial des
Sultanats soll so weiter ausgeschöpft werden:
Offiziell nennt der omanische Minister für
Kulturerbe und Tourismus das „integrierte
Tourismuskomplexe“, die in den kommenden
Jahren mit rund 9 Milliarden Euro weiter
vorangetrieben werden sollen. Stets im
Blick bleibt bei allen Programmen, die auch
Anbieter wie „Öger Tours“ bieten, das kulturelle
Erbe des Landes.
Erlebnis Oman
Man genießt einen Aufenthalt im Oman bei
einer anderen Taktung; ob bei Wanderungen
auf den Jebel Shams, dem höchsten Berg des
Landes mit 3.000 Metern, bei Wüstensafaris
in den orangefarbenen Dünen von Wahiba
Sands, beim Tauchen in den prächtigen Korallenriffen
des Indischen Ozeans im Süden
des Landes, bei der Besichtigung der Städte
oder bei endlosen Strandspaziergängen.
Vom Schnorcheln mit majestätischen Wal-
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

63
Morgennebel im Wüstencamp.
haien bis hin zu einem belebenden Bad in
einem der Wadis – natürliche Erfrischungen
gibt’s genügend im Oman. Wadis sind übrigens
Oasen inmitten karger Landschaften,
bezeichnen eigentlich Flussläufe. In der Trockenzeit
bilden sie einsame Wüstentäler mit
bizarren Felsformationen. Sobald sie jedoch
Süßwasser führen, verwandeln sie sich in
grüne, schattige Oasen mit natürlichen Felsbecken
und Wasserfällen, eingerahmt von
imposanten Felswänden. Wadis liegen meist
versteckt in der bergigen Landschaft Omans,
erlebenswert ist der Wadi Bani Khalid mit
kristallklarem Wasser.
Das ist genau das, was Besucherinnen und
Besucher seit Jahren hier schätzen: Sehenswürdigkeiten
und Aktivitäten; atemberaubende
Landschaften, Natur, traditionelle
Architektur, paradiesische Strände und eine
enorme Gastfreundschaft. Es hat eben etwas,
kilometerweit auf einer Piste in die Wüste zu
einem Camp zu fahren, die Sonne hinter den
Dünen verschwinden zu sehen – und nachts
außer Stille und dem Funkeln der Sterne den
Augenblick zu erleben. Der Oman ist wie gemacht
für Abenteurer und Naturliebhaber.
Markt.
Zum Wadi.
Opernhaus in Muscat.
Natur & Kultur
Wer neben Entspannung, Natur und sportlicher
Aktivität am Strand auch in die lokale
Kultur eintauchen möchte, kann das gut
beim Angebot in der Hafen- und Hauptstadt
Muscat, in Nizwa im landschaftlichen Norden
und im südlichen Salalah, das geprägt
ist vom Weihrauch. Hier, im früheren globalen
Zentrum des Weihrauchhandels, blickt
man auf eine jahrhundertealte Tradition
zurück, die auch heute noch zu erleben ist:
Im Al-Husn Souk kann man zum Beispiel
den Weihrauchbrennern über die Schulter
schauen – und der antike Weihrauchhafen
Al-Baleed am Ostrand der Stadt gehört zum
UNESCO-Weltkulturerbe.
Altes Fort bei Nizwa.
Gewürze am Markt.
Infos
Muscat und Salalah sind gut zu erreichen,
ob mit Oman Air oder Turkish Airlines.
Eine große Auswahl an Hotel gibt’s je nach
Kategorie und Lage, ob am Strand oder im
Hadschar-Gebirge. Infos zu Oman, 2024 offizielles
Gastland der ITB Berlin, gibt’s unter
Im Souk von Muscat.
www.experienceoman.om
Hotel Shangri-La Barr Al Jissah Al Waha.
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

NEUERÖFFNUNGEN
64
Baumhaus-Urlaub
Stellen Sie sich vor, Sie schlafen hoch oben in den Baumkronen
und werden vom leisen Rauschen des Windes und dem Zwitschern
der Vögel geweckt. Und das Beste daran! Sie müssen
auf keinen Luxus verzichten! Das Baumhaus ist Teil des Wellness-
& Wanderhotel Gassner Neukirchen am Großvenediger und bietet
seinen Gästen ein unvergessliches Erlebnis kombiniert mit den Annehmlichkeiten
des Vier-Sterne-Superior-Hotels. Küche gibt’s jeden
Abend im wenige Schritte entfernten Hotelrestaurant. Frisch und
mit viel Liebe gekocht, damit man sich um wirklich nichts kümmern
muss. Und auch für den Spa-Genuss ist im 1.200 Quadratmeter großen
Hotel-Wellnessbereich mit Saunen, Dampfbad und Co. gesorgt
www.hotel-gassner.at
Baumhaus des 4*S Wander- & Wellnesshotel Gassner.
© Wander- & Wellnesshotel Gassner
Neu auf Rhodos
Das stilvolle Hotel Cook‘s Club Kolymbia Rhodes nur für Erwachsene
ist das dritte Haus der Gruppe auf Rhodos und verfügt
über sieben Gebäude mit 271 neu renovierten Zimmern,
darunter eine Mischung aus Doppel- und Zweibettzimmern sowie
Suiten. Es befindet sich im malerischen Dorf Kolymbia, nahe dem
berühmten Sandstrand Kolymbia Beach. Aufgrund der Mischung aus
modernem Design, stimmungsvoller Musik, lokal inspirierten Cocktails,
exzellentem Essen und einer traumhaften Lage erfährt man hier
traditionelle griechische Gastfreundschaft auf einem besonderen Niveau.
Das Hotel verfügt über zwei Außenpools, in denen sich die Gäste
nach dem Sonnenbad abkühlen können. Im Cook‘s Club Kolymbia
haben die Gäste die Wahl zwischen drei Bars und drei Restaurants, die
verschiedene beliebte Gerichte und lokale Delikatessen sowie italienisches
und asiatisches Street Food servieren.
www.cooksclub.com
© www.cooksclub.com
Neuen Renaissance Hotel in der Hafenstadt Porto
© T© Marriott International
Das neue Renaissance Hotel liegt im charmanten Stadtteil
Lapa, einem der historischsten und lebendigsten Viertel
Portos, und bietet entdeckungsfreudigen Urlaubern ein elegantes,
anspruchsvolles urbanes Refugium, nur wenige Minuten von
der bekannten Lapa-Kirche und anderen Wahrzeichen der Stadt wie
dem Konzerthaus Casa da Música und dem Clérigos-Turm entfernt.
Alle 163 Zimmer und vier Suiten bestechen durch einen geräumigen
Wohnbereich und einen privaten Balkon, auf dem es sich bei atemberaubendem
Meerblick wunderbar entspannen lässt. In der obersten
Hoteletage befindet sich ein 17 Meter langer beheizter Infinity-Pool
im Freien sowie ein hochmodernes Fitnesscenter mit hochwertigen
Technogym®-Geräten.
www.marriott.com
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

65
65
DAS UNABHÄNGIGE REISE
HOTELMAGAZIN
Neues Kino am Plattensee
Am Balaton lädt ein neues Wellnesshotel zum grenzenlosen
Entspannen ein. Das Sirius Hotel****superior schmiegt sich
in Keszthely direkt ans Seeufer des „ungarischen Meer“, wie
der Balaton treffend genannt wird. Raffinierte Architektur fängt den
grandiosen Panoramablick über das Wasser ein. Stylisches Interieur
und eine exklusive Wellnesswelt ergeben ein großes Wellnesskino für
Genießer.
In das neue Sirius Hotel kommt man, um im „Spa Essence“ die
schönsten Seiten wohltuender Wellness zu erleben. Im Sommer ist es
an den Outdoor-Pools traumhaft schön. Becken mit Massage, Jacuzzi
und Sprudelbad, Relax-becken, Kinderbecken – es ist immer Badezeit
im Sirius. In der Saunawelt in der finnischen Sauna oder in der Steinsauna
gesund schwitzen, in der Dampfkabine bei einer Aromatherapie
tief durchatmen. Zehn Saunaattraktionen auf dem neuesten Stand der
Saunatechnik begeistern die Saunagänger.
www.siriushotel.hu
Sudoku leicht
Die Auflösungen finden
Sie auf Seite 66.
6 2 9 4 8
7 9 3 6 5
3 1 8 6 2
2 4 8 3 9 5 6 1
5 6 4 2 9 8 3
3 5 1 7 2
1 8
5 9 1 8 3 7
8 7 4
Zwei neue harry´s home Hotels
Nahe der Altstadt Villachs gelegen, befindet sich das neue
harry’s home hotel im MaxPalais. Das Gebäude verfügt über
zahlreiche Geschäfte für den täglichen Bedarf und setzt dabei
auf die bewährte „Mixed Used“-Philosophie.
Das neue harry’s home Berlin-Moabit verfügt über 73 Einheiten,
größtenteils mit Balkonen. Die zentrale Lage im angesagten Berliner
Bezirk Mitte ermöglicht Gästen eine entspannte Anreise per Bahn.
www.harrys-home.com
© siriushotel
Sudoku schwer
5 7 9
9 6 3 5
7 8
2 6 5
8 4 6 7 5
7 3 6
3 5 8
2 4
7 2 1 9
Diese Denksportaufgabe widmet Ihnen
© harry´s home
Communications for Industries
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

NEUERÖFFNUNGEN
66
Skandinavisches Design trifft auf spanische Metropole
Grupotel Hotels & Resorts hat sich vergrößert: Neben 24 Häusern
auf Mallorca, sieben auf Menorca, vier auf Ibiza und zwei
in Barcelona zählen nun auch insgesamt neun weitere auf den
Kanaren zum Portfolio des spanischen Hotelunternehmens. Mit dem
Kauf von sieben Anlagen auf Gran Canaria sowie zwei auf Lanzarote
baut Grupotel seine Position als eine der führenden Hotelketten
Spaniens weiter aus. Während der Fokus bisher auf dem klassischen
Hotelkonzept lag, gehören zu den neuen Resorts vorwiegend Aparthotels.
So wohnt der Gast dort in Studios oder Apartments mit vollständig
ausgestatteter Küche, muss auf den gewohnten Service eines
Hotels aber nicht verzichten. Die meisten der nunmehr 46 Grupotel
Hotels & Resorts liegen direkt am Strand und verfügen über großzügige
Garten- und Poolanlagen. Dabei reicht die Angebotspalette
von Wellness- bis zu Aktivurlaub, von Familienferien bis zur „Adults
Only”-Auszeit.
www.grupotel.com
© Grupotel Hotels & Resorts
Neu auf Rhodos
Centara Hotels & Resorts, Thailands führender Hotelbetreiber,
eröffnet im Juli 2023 sein erstes Haus mit thailändischer Mentalität
in Japan. Das moderne Fünf-Sterne-Hotel in Form eines
33-stöckigen Turms ist ein architektonischer Hingucker, der sich in
der Nähe von Namba, Osakas pulsierendem Unterhaltungs- und Einkaufsviertel,
über die Stadt erhebt. Dank der zentralen Lage, den vielfältigen
gastronomischen Angeboten sowie den Annehmlichkeiten
und Veranstaltungsräumen gilt es schon jetzt als ideales Ziel für Geschäfts-
und Freizeitreisende. Das Centara Grand Hotel Osaka verfügt
über 515 Zimmer und Suiten, die zwischen 28 und 60 Quadratmeter
groß sind. Mit den Optionen Standard, Superior, Deluxe, Deluxe mit
Etagenbett und Suite werden sie den Ansprüchen aller Gäste gerecht
– seien es Alleinreisende, Paare oder Familien.
Neues Flaggschiff für Swissôtel
Im Herzen von Bern gelegen, wartet das Swissôtel Kursaal Bern
mit Panoramablicken auf die Alpen und die historische Altstadt
auf, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt und nur fünf Minuten
zu Fuß vom Hotel entfernt ist. Innerhalb von zehn Gehminuten
erreicht man den Bärengraben, den Rosengarten und den grünblauen
Fluss Aare, der in den Sommermonaten zur Abkühlung einlädt. Genießer
kommen in den Restaurants Giardino und Yù auf ihre Kosten.
Zu Cocktails nach einem aktiven Tag in der Stadt oder nach geschäftlichen
Meetings lädt auch die Garden Lounge des Hotels mit ihrem
malerischen Fischteich ein. Im Sommer empfängt die Dachterrasse
Gäste mit Panorama-Aussichten auf die Stadt und die Alpen.
www.swissotel.com
www.centarahotelsresorts.com
© Centara Hotels & Resorts
© © Jonas Frankenfeld
Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE

ANBIETERVERZEICHNIS
67
Promotion
Promotion
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Das Fleisch der Turopolje
Schweine zeichnet sich durch
einen höheren Fettanteil aus,
der es besonders zart und geschmackvoll
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alter Kultursorten und
Tierrassen ist seit 2019 als einziger
Zuchtbetrieb co2-neutral
und BIO zertifiziert. Viele Gastronomiebetriebe
im In- und
Ausland vertrauen daher auf die
gleichbleibend hohe Qualität der
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Sudoka Auflösung von Seite 65
Leicht
6 2 9 5 7 4 1 3 8
7 8 1 2 9 3 6 5 4
3 4 5 1 8 6 2 9 7
2 7 4 8 3 9 5 6 1
5 1 6 4 2 7 9 8 3
8 9 3 6 5 1 7 4 2
1 6 7 3 4 5 8 2 9
4 5 2 9 1 8 3 7 6
9 3 8 7 6 2 4 1 5
Schwer
5 3 1 7 4 8 2 9 6
8 9 6 2 1 3 5 4 7
4 7 2 6 5 9 3 1 8
2 6 9 1 8 5 4 7 3
1 8 3 4 6 7 9 2 5
7 4 5 9 3 2 8 6 1
3 1 4 5 9 6 7 8 2
9 2 8 3 7 1 6 5 4
6 5 7 8 2 4 1 3 9
Kontakt:
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In der kommenden Ausgabe berichten wir über:
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Indoor-Programm aufweisen.
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die Hotellerie damit umgeht
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der nächsten Ausgabe.
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Das nächste HOTELmagazin-offline erscheint am 31. August 2023
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• Alarmierung.
• Grafische Darstellung des gesamten Netzwerkes sowie Auswertungen zu jedem
Teilnehmer.
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Nr. 2-23 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE