Foodtec 04 2022

Tekst Valérie Couplez | Beeld DD Engineering
Architect van efficiënte materiaalstromen
Hoe minder bewegingen materiaalstromen moeten maken, hoe minder uw producten kosten. Investeren in logistiek levert dus centen op en dat is precies waarom het
de voorbije jaren flink de wind in de zeilen had. Ook tijdens corona bleven de investeringen doorgaan. Maar een logistieke puzzel leggen is geen evidente opdracht. Het is
een kluwen van processen en bewegingen die geïdentificeerd, geanalyseerd en gesimuleerd moeten worden om tot de best werkende oplossing voor uw bedrijf te komen.
U zoekt dus een betrouwbare partner, een architect met kennis van zaken in logistiek en productie, want alles moet naadloos aansluiten. Een rol die DD Engineering op
het lijf geschreven is.
DD engineering beschikt over een eigen unieke optimalisatiesoftware om logistieke flows
te berekenen. Voor oplossingen die qua output en haalbaarheid werken.
Logistiek is meer dan alleen maar uw magazijn. Het omvat eigenlijk
een masterplan van uw volledige productieplant (of plants) en hoe alle
materialen zich daarbinnen begeven. Waar komen de grondstoffen
binnen? Hoe moeten ze worden opgeslagen? Waar gaat het met halfafgewerkte
producten naartoe? … Niels Colson, zaakvoerder van DD
Engineering: “Er zijn twee hamvragen in logistiek: hoe kunnen we een
optimale flow van materialen creëren en hoe kunnen we elke cm 2 zo
optimaal mogelijk benutten. Wie een goed passend antwoord op beide
uitdagingen kan geven, kan zijn operationele kosten flink verlagen.”
Vroeger hadden voedingsbedrijven aan een pallet en een heftruck
genoeg. Nu doen ook automatisering en digitalisering zijn intrede in
het verhaal om de efficiëntie van logistieke bewegingen verder op te
drijven. “Een positieve evolutie, omdat voedingsbedrijven veel meer
technologie ter beschikking hebben om een oplossing op maat van
hun noden te realiseren. Maar de complexiteit van logistieke optimaliseringen
is wel toegenomen”, stelt Colson vast.
Niels Colson: “Er zijn twee hamvragen in logistiek: hoe kunnen we een optimale flow van
materialen creëren en hoe kunnen we elke cm³ zo optimaal mogelijk benutten.”
Logistieke expertise en
productiekennis komen samen
Voedingsbedrijven schakelen daarom steeds vaker een logistieke expert
in. Colson: “Een logistieke puzzel is een beetje zoals een blokkendoos.
Het gaat er om eerst de juiste elementen bij elkaar te laten passen
en dan elk van die blokken uit te werken tot een concreet antwoord
op de noden van de klant. We hanteren daarbij een heel pragmatische
aanpak. Dat begint met een aantal dagen studie en gaat verder tot
waar de klant nodig heeft. Op maat en op schaal dus." Alles begint
dus met een logistiek masterplan. Of het nu gaat om het aanpassen
van logistieke stromen, het verbeteren van de opslagcapaciteit, of het
optimaliseren van de stock, DD Engineering heeft van alle logistieke
domeinen kaas gegeten. En meer. “Belangrijk daarbij is dat we als
een totaalpartner kunnen fungeren voor voedingsbedrijven. Logistiek
vandaag kan niet meer losgetrokken worden van de productie. Een
optimale flow is een geïntegreerde flow die ook rekening houdt met
36