Food & Ingredients International October 2022

Bu, sağlıklı yetişkinlerde artan dışkılama sıklığı
ve sağlıklı bebeklerde ve çocuklarda daha
yumuşak dışkılar ile doğrulanmıştır.
Bulgular hakkında yorum yapan BENEO
Ruhsatlandırma İşleri ve Beslenme İletişimi
Başkan Yardımcısı Anke Sentko şunları söyledi:
“Meta analizlerle bu ayrıntılı ve önemli
sistematik incelemenin yapılmış olmasından
son derece memnunum. En nitelikli bilimsel
kanıt metodolojisini takip eden bu çalışmada,
hindiba kökünden elde edilen inülin tipi
fruktanların prebiyotik etkisi doğrulanmaktadır.
Yine hindiba kökü liflerinin bir kişinin günlük
diyetine entegre edilmesinin, Bifidobakterileri
ve dolayısıyla bağırsak mikrobiyomlarını
desteklediğini ve aynı zamanda en
gencinden en yaşlısına kadar bağırsak
işlevlerini iyileştirdiğini göstermektedir.”
BENEO’nun prebiyotik lifleri, Orafti ® İnülin ve
Oligofruktoz, inülin tipi fruktanlardır. Suni veya
kimyasal olarak yapılan diğer bazı liflerin
aksine, yumuşak bir sıcak su ekstraksiyon
yöntemi ile hindiba kökünden türetilen doğal,
GDO’suz, temiz etiketli prebiyotik liflerdir.
Ulusal yasalara göre, bebek maması da dahil
olmak üzere çok çeşitli yiyecek ve içecek
uygulamalarında kullanılabilirler. Kanıtlanmış
prebiyotikler olarak hindiba kökü lifleri (inülin,
oligofruktoz) sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotasını
destekler ve Bifidobakteriler gibi yararlı
mikroorganizmaların bağırsakta gelişmesine
özellikle yardımcı olur. Hindiba kökü lifleri, bu iyi
mikroorganizmalar için tercih edilen besinlerdir
ve dolayısı ile gelişmelerine ve çoğalmalarına
yardımcı olur. Kalın bağırsakta bakteriyel
metabolizmanın artması nedeniyle bağırsakta
düzenlilik meydana gelir.
stool frequency in healthy adults, and by
softer stools in healthy infants and children.
Commenting on the findings, Anke
Sentko, Vice President Regulatory Affairs &
Nutrition Communication at BENEO said:
“I am extremely pleased that this detailed
critical systematic review with metaanalyses
has been conducted. Following
the highest quality scientific evidence
methodology, the prebiotic effect of inulintype
fructans sourced from the chicory
root is confirmed. It yet again shows
that integrating chicory root fibres into a
person’s daily diet supports Bifidobacteria
and thus their gut microbiome, while also
improving the bowel functions of the very
young to the very old.”
BENEO’s prebiotic fibres, Orafti ® Inulin and
Oligofructose, are inulin-type fructans.
They are natural, non-GMO, clean label
prebiotic fibres that are derived from
chicory root via a gentle hot water
extraction method, unlike some other fibres
that are artificially or chemically made.
They can be used in a wide range of food
and beverage applications including baby
food, according to national legislations.
As proven prebiotics, chicory root fibres
(inulin, oligofructose) support a healthy
gut microbiota and selectively promote
the growth of beneficial microorganisms,
such as Bifidobacteria, in the gut. Chicory
root fibres are the preferred food for those
good microorganisms and thus help
them to grow and multiply. Due to the
increased bacterial metabolism in the
large intestine, regularity is improved.
İ
Nagy DU, Sándor-Bajusz KA, Bódy B, Decsi T, Van Harsselaar J, Theis S & Lohner S (2022)
Effect of chicory-derived inulin-type fructans on abundance of Bifidobacterium and on bowel function:
a systematic review with meta-analyses. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Yayın Tarihi: 14 Temmuz 2022, DOI: 10.1080/10408398.2022.2098246
İİ
Nagy DU, Sándor-Bajusz KA, Bódy B, Decsi T, Van Harsselaar J, Theis S & Lohner S (2022)
Effect of chicory-derived inulin-type fructans on abundance of Bifidobacterium and on bowel function:
a systematic review with meta-analyses. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Published 14 July 2022, DOI: 10.1080/10408398.2022.2098246
İ
Higgins JPT, Thomas J, Chandler J, Cumpston M, Li T, Page MJ, Welch VA (editörler)
Cochrane Handbook for Systematic Reviews of Interventions sürüm 6.3 (Şubat 2022 ‘de güncellenmiştir).
Cochrane,2022. Şu adresten ulaşılabilir: www.training.cochrane.org/handbook
İİ
Higgins JPT, Thomas J, Chandler J, Cumpston M, Li T, Page MJ, Welch VA (editors).
Cochrane Handbook for Systematic Reviews of Interventions version 6.3 (updated February 2022).
Cochrane, 2022. Available from www.training.cochrane.org/handbook
OCTOBER 2022 FOOD & INGREDIENTS INTERNATIONAL
61