No. 25 - Its Gran Canaria Magazine

FREE COPY I EJEMPLAR GRATUITO I Nº 25
San Bartolomé de Tirajana
Necrópolis de Arteara
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EDITORIAL EDICIÓN 25
POR SERGIO ARÁN
Welcome
to Gran Canaria
Welcome to Gran Canaria, a dream holiday destination that is a hotspot
for travellers from all over the world. This beautiful island comes alive at
Easter with a myriad of events and celebrations that offer a unique and
fun experience for all visitors.
Here, the sun shines all year round and the food is delicious. From the
famous mojo picón spicy sauce to papas arrugadas boiled potatoes, Gran
Canaria's gastronomy is a delight for the senses. However, there is so
much more to discover on this island, where every few metres you will
come across a fine restaurant with a delicious range of dishes.
If you are a nature lover, be sure not to miss the breathtaking beauty of
Roque Nublo, the Maspalomas Dunes and the Tamadaba Nature Reserve,
where you can walk and enjoy the local flora and fauna.
Each municipality in Gran Canaria has its own essence and particularities.
From the natural beauty of Moya to the desert landscapes of San
Bartolomé de Tirajana, every corner of the island is a sight for sore eyes.
And, of course, you can't miss the local cheeses, which are a spectacle in
themselves.
What really make Gran Canaria special are its people. The island's inhabitants
and residents are famous for their friendliness, cheerfulness and
hospitality. Here you will feel at home and enjoy an unforgettable holiday.
So, at Easter, we invite you to enjoy all that Gran Canaria has to offer.
Whether it's exploring the island's villages, enjoying its golden sandy
beaches and crystal clear waters, or sampling the exquisite local gastronomy,
we are sure you will have an amazing holiday. Welcome to Gran Canaria!
Bienvenidos
a Gran Canaria
Bienvenidos a Gran Canaria, un destino turístico de ensueño que atrae a viajeros
de todo el mundo. Durante la Semana Santa, esta hermosa isla se llena de
vida con una innumerable cantidad de eventos y celebraciones que ofrecen
una experiencia única y divertida para todos los visitantes.
Aquí, el sol brilla todo el año y la comida es deliciosa. Desde el famoso mojo
picón hasta las papas arrugadas, la gastronomía de Gran Canaria es una delicia
para los sentidos. Pero hay mucho más que descubrir en una isla en la que
cada pocos metros encontrarás un buen restaurante con una oferta deliciosa.
Si eres amante de la naturaleza, no te pierdas la impresionante belleza del
Roque Nublo, las Dunas de Maspalomas y el Parque Natural de Tamadaba,
donde podrás caminar y disfrutar de la flora y fauna autóctonas.
Cada municipio en Gran Canaria tiene su propia esencia y particularidades.
Desde la belleza natural de Moya hasta los paisajes desérticos de San Bartolomé
de Tirajana, cada rincón de la isla es un regalo para los ojos. Y, por supuesto,
no puedes dejar de probar los quesos locales, que son un espectáculo en
sí mismos.
Pero lo que realmente hace que Gran Canaria sea especial son las personas.
Los habitantes y vecinos de la isla son conocidos por su amabilidad, alegría y
hospitalidad. Aquí te sentirás como en casa y disfrutarás de unas vacaciones
inolvidables.
Así que, en Semana Santa, te invitamos a disfrutar de todo lo que Gran Canaria
tiene que ofrecer. Ya sea explorando los pueblos de la isla, disfrutando de
sus playas de arena dorada y aguas cristalinas, o degustando la exquisita gastronomía
local, estamos seguros de que tendrás unas vacaciones increíbles.
¡Bienvenidos a Gran Canaria!

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SUMMARY I SUMARIO EDICIÓN 25
SUMARIO
10
28
08
06 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Moya pays tribute to their history-making women
Moya rinde homenaje a las mujeres con historia
08 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Valsequillo: the route of the Blue Tajinaste bush
Valsequillo: descubre la ruta del Tajinaste Azul
10 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Necropolis of Arteara: a Monument of Artistic Interest
Necrópolis de Arteara Monumento de Interés Artístico
28 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Las Salinas de Tenefé: a mineral treasure
Las Salinas de Tenefé: un tesoro mineral
46
26 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
The treasure island of wines
La isla del tesoro de vino
43 . Discover · Descubrir
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria
46 . Getaways · Escapadas
Routes around Gran Canaria
Rutas por Gran Canaria
76 . Shopping · De Compras
Gran Canaria, your perfect shopping destination
Gran Canaria, el lugar perfecto para tus compras

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Moya pays tribute to their
history-making women
Andrea Falcón Lola Rodríguez Isabel Torres
At the beginning of March, on the occasion of International
Women's Day, Villa de Moya inaugurated
the Plaza de las Mujeres Científicas (a square dedicated
to women scientists). In partnership with an
initiative by secondary students at IES Doramas,
the Town Council of Villa de Moya decided to dedicate
the square in front of the Municipal Sports
Centre to all the women who in one way or another
have contributed to science.
To this end, a commemorative plaque featuring
Hedy Lammar (1910-2000) was placed in the Plaza
de la Mujeres Científicas, in honour of the Austrian
telecommunications engineer, inventor and
actress, who "patented an early version of spread
spectrum communication, which is part of the basis
of wireless technologies such as Bluetooth, Wifi
and other components of modern wireless networks.
Recognition of her ingenuity and skill came
just a year before she died. International Inventor's
Day is celebrated every year on 9th November in
her honour". The students of IES Doramas hope
that the Plaza de las Mujeres Científicas de Moya
"will serve as a tribute and remembrance of all
women in science, as invisible as they are necessary”.
“This is a very original initiative by the young people
of the municipality and the council has done
everything possible to make it happen. The lack
of visibility of women's achievements continues
to be a social problem and we are proud that the
students of the secondary school have already taken
up the baton to continue advancing in the fight
against inequality and discrimination suffered
by women", says the mayor of Villa de Moya, Raúl
Afonso, during the unveiling of the commemorative
plaque with the students.
Moya schools decked out with Canary women
To top this, the educational centres in the Villa
de Moya have been illustrated with murals of Canary
women to mark International Women's Day,
which is celebrated on 8th March every year. Artist
Iván Tempra was in charge of the creation of
the murals that are part of the 'Mujeres Canarias'
project, which was launched by the Town Council
of Moya through the Department of Equality
and the Municipal Women's Department and
funded by the Cabildo of Gran Canaria, through
the Gran Canaria Infinita Strategic Framework
for Equality.
“The aim of these works, which now illustrate some
areas of the schools in our municipality, is for students
to learn about Canary women who have
made history, as well as contemporary women
who are currently making great strides", explains
mayor Raúl Afonso.
Specifically, the Canary women who are the subject
of these works are the broadcaster Mara González,
whose mural has been created at the school in El
Frontón, footballer Andrea Falcón at the school of
La Costa, and writer Pino Ojeda at the school of
Trujillo; a mural has also been created at the school
of Carretería of actress and presenter Isabel Torres,
in CEIP Agustín Hernández of the comedian
Omayra Cazorla and, in the school of Fontanales,
actress Lola Rodríguez.
This 'Mujeres Canarias' project has been launched
in the municipality to highlight the work done by
women in different areas of society including humanities,
art and sport. Through these works of
art, students from different schools in the municipality
will not only be able to learn about the
achievements of all these women, but also to work
on aspects such as the fight against inequality and
discrimination faced by women. "Young people are
the adults of the future and it is they who will take
up the baton in the fight against this social problem",
continues the mayor.
What better way to pay tribute to those who have
paved the way for the younger generations.

EDICIÓN 25
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
Moya rinde homenaje a las
mujeres que han hecho historia
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Mara González
Pino Ojeda
Omayra Cazorla
La Villa de Moya inauguró a principios de marzo,
con motivo del Día Internacional de la Mujer, la
Plaza de las Mujeres Científicas. Por iniciativa del
alumnado del IES Doramas, el Ayuntamiento de
la Villa de Moya decidió dedicar la plaza situada
frente al Polideportivo Municipal a todas las mujeres
que de alguna forma u otra han contribuido
a la ciencia.
Para ello, se colocó en la Plaza de la Mujeres Científicas
una placa conmemorativa en honor a Hedy
Lammar (1910-2000) en la que se detalla que la ingeniera
austríaca de Telecomunicaciones, inventora
y actriz “patentó una versión temprana de
comunicación de espectro ensanchado, que es
parte de la base de las tecnologías inalámbricas
como Bluetooth, wifi y otros componentes de las
redes inalámbricas modernas. El reconocimiento
a su ingenio y capacidad le llegó un año antes de
morir. El día 9 de noviembre de cada año se celebra
el Día Internacional del Inventor/a en su honor”.
Los alumnos del IES Doramas esperan que
la Plaza de las Mujeres Científicas de Moya “sirva
de homenaje y recuerdo de todas las mujeres de
la Ciencia, tan invisibles como necesarias.”
“Se trata de una iniciativa muy original propuesta
por los jóvenes del municipio por lo que el Consistorio
ha hecho todo lo posible para que pudiera
realizarse. La falta de visibilidad de los logros de
las mujeres continúa siendo un problema social
y es un orgullo que el alumnado del instituto ya
haya recogido el testigo para seguir avanzando
en la lucha contra la desigualdad y la discriminación
que sufre la mujer”, destacó el alcalde de la
Villa de Moya, Raúl Afonso, durante el descubrimiento
de la placa conmemorativa junto al alumnado.
Los colegios de Moya se llenan de Mujeres Canarias
Por si fuera poco, los centros educativos de la Villa
de Moya han sido ilustrados con murales de
mujeres canarias con motivo del Día Internacional
de la Mujer que se celebra cada 8 de marzo. El
artista plástico Iván Tempra ha sido el encargado
de la creación de los murales que forman parte
del proyecto ‘Mujeres Canarias’, que ha puesto en
marcha el Ayuntamiento de Moya a través de la
Concejalía de Igualdad y el Área Municipal de la
Mujer y que ha estado financiado por el Cabildo
de Gran Canaria, por medio del Marco Estratégico
por la igualdad Gran Canaria Infinita.
“El objetivo de estas obras que ahora ilustran
algunos espacios de los centros educativos de
nuestro municipio es que el alumnado conozca
a mujeres canarias que han hecho historia pero
también a mujeres contemporáneas que continúan
abriendo caminos”, explica el alcalde de la
Villa de Moya, Raúl Afonso.
En concreto, las mujeres canarias que forman parte
de estas obras son la locutora Mara González, cuyo
mural se ha creado en el colegio de El Frontón, la
futbolista Andrea Falcón en el colegio de La Costa
y la escritora Pino Ojeda, en el colegio de Trujillo;
también en el colegio de Carretería se ha creado un
mural de la actriz y presentadora Isabel Torres, en
el CEIP Agustín Hernández de la humorista Omayra
Cazorla y, en el colegio de Fontanales, de la actriz
Lola Rodríguez.
Este proyecto de ‘Mujeres Canarias’ se ha puesto
en marcha en el municipio para visibilizar la labor
que realizan las mujeres en diferentes ámbitos de
la sociedad como las humanidades, el arte o el deporte.
A través de estas obras de arte, el alumnado
de los diferentes centros educativos del municipio
podrá conocer los logros de todas estas mujeres,
pero también trabajar aspectos como la lucha contra
la desigualdad y la discriminación a la que se
enfrentan las mujeres. “Los jóvenes son los adultos
del futuro y serán ellos quienes tomarán el relevo
en la lucha contra este problema social”, recordó
el alcalde.
Un guiño y un reconocimiento a quienes abrieron y
abren camino a las nuevas generaciones.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Valsequillo: discover the magical
route of the Blue Tajinaste bush
Situated in the mid-altitude hills of Gran Canaria,
Valsequillo is a charming town that sits in a fertile
valley surrounded by majestic mountains that rise
up over 1,600 metres high, giving it a natural setting
of breathtaking beauty. The island’s volcanic
origins can be seen in the steeply rising rock formations
and in the sunken calderas, creating a
stunning landscape that extends throughout the
municipality.
The relatively humid climate and an abundance of
springs cover the geography of Valsequillo with a
green carpet, and splash it with the burst of colours
in the flowering season, which, depending on the
species, lasts from December to June. Hundreds of
varieties of plants abound, many endemic to the
Canary Islands, exclusive to the island and even to
the area. Among them, the one that most attracts
visitors' attention is the blue tajinaste bush, whose
colour contrasts with the yellow of the Canary
houseleek, laburnum and broom, the white of the
white brooms and brush, and the flowers of fruit
plants, especially the white and pink of the almond
trees in February. The fauna is equally diverse, with
birds, lizards, amphibians, small mammals and a
multitude of invertebrates that thrive in this natural
environment. Among the birds, the harrier and
the kestrel stand out, with their slow flight accompanying
the visitor on the peaks and which can often
be spotted peeping out between the orchards
and the houses.
The Blue Tajinaste Route is one of the most beautiful
trails on the island, starting from the Caldera
de Los Marteles to Tenteniguada. Along the route,
which runs at an altitude of between 1,000 and
1,500 metres, at some points even higher, visitors
can admire the varied flora of the area, although
the undisputed king is the Blue Tajinaste. It is a
shrubby species that can grow up to four metres
in height, with a rough bark and branches that
support lance-shaped, rough, furry leaves. The inflorescences
are conical in shape, often branching
out at the base, and their colour can be blue, fuchsia
or white, or a combination of the three colours.
Flowering takes place between January and April,
while fruiting occurs from March to July. This Tenteniguada
tajinaste bush is hermaphrodite and reproduces
easily by seed.
Although it is true that the Blue Tajinaste Route is
a great tourist attraction at any time of the year, it
is best to visit it between January and April in order
to fully enjoy the flowering of this beautiful plant
and to have an unforgettable experience. Moreover,
along the way there are several points where
water, that scarce commodity, bubbles up in the
form of small springs, delighting visitors, who can
And while you are in Valsequillo:
In addition to walking along the Blue Tajinaste
Route, there are plenty of other tourist attractions
in the area. The Valsequillo Museum, located
in the centre of town, is an essential
place to learn about the history and culture of
the island of Gran Canaria. Another highlight
is La Sorrueda Dam, an impressive hydraulic
structure built in 1909 to supply water to the
surrounding farmland. Nowadays, it is a place
of recreation and rest for the inhabitants and
visitors of Valsequillo, where you can practice
water sports and enjoy the tranquillity of the
surroundings.
stop to take a break and enjoy its overwhelming
charm.
In short, Valsequillo is a perfect destination for
those looking for a rural tourism experience in contact
with nature. The Blue Tajinaste Route is just
one example of the natural and cultural wealth
offered by this charming town in Gran Canaria. In
addition, its mild climate and welcoming people
make Valsequillo an ideal place to take a break
from routine and enjoy a few days of tranquillity
and natural beauty. Don't miss the opportunity to
visit Valsequillo and follow the magical route of the
Blue Tajinaste, an experience that will linger long in
the memory.
As well as all this, Valsequillo holds numerous
festivals and events throughout the year, such
as the Livestock Fair, the Apple Fair and the San
Miguel Pilgrimage, all of which offer visitors the
chance to get to know Canary traditions and
culture at first hand. Alternatively, if you are into
gastronomy, in Valsequillo you can try typical
Canarian dishes, such as watercress stew, rabbit
in salmorejo sauce or bienmesabe, a dessert
made with almonds, sugar and egg. So there you
are, Valsequillo is an ideal tourist destination to
make a break with routine and enjoy a few days
of tranquillity in beautiful natural surroundings.

EDICIÓN 25
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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Valsequillo: descubre la ruta mágica del Tajinaste Azul
Situado en las medianías de Gran Canaria, Valsequillo
es un encantador pueblo que se asienta en
un fértil valle rodeado de majestuosas montañas
de más de 1600 metros de altura, que le otorgan un
entorno natural de impresionante belleza. La isla,
de origen volcánico, se deja ver en las formaciones
rocosas que emergen abruptamente y en las calderas
hundidas, creando un paisaje sorprendente
que se extiende por todo el territorio del municipio.
El clima relativamente húmedo y la abundancia
de manantiales dan lugar a una geografía llena de
vida y color, donde la explosión de flores es un espectáculo
que abarca desde diciembre hasta junio,
dependiendo de las especies. La flora es variada y
cuenta con cientos de variedades de plantas, muchas
de ellas endémicas de Canarias y exclusivas
de la isla. Entre ellas, destaca el tajinaste azul, cuyo
color contrasta con los amarillos de los bejeques,
los codesos y las retamas, el blanco de las retamas
blancas y los escobones, y las flores de las plantas
frutales, especialmente en febrero, cuando los almendros
lucen un manto blanco y rosado. La fauna
es igualmente diversa, con aves, lagartos, anfibios,
pequeños mamíferos y multitud de invertebrados
que prosperan en este entorno natural. Entre las
aves, destacan la aguililla y el cernícalo, que con su
lento vuelo acompañan al visitante en las cumbres
y se asoman a menudo entre las huertas y las casas.
La Ruta del Tajinaste Azul es uno de los senderos
más bellos de la isla, con un recorrido que parte
desde la Caldera de Los Marteles hasta Tenteniguada.
Durante el camino, que discurre entre los
1000 y 1500 metros de altura, y que en algunos
puntos sobrepasa esa altitud, se puede admirar la
variada flora de la zona, aunque el rey indiscutible
es el Tajinaste Azul. Se trata de una especie arbustiva
que puede alcanzar los 4 metros de altura, con
una corteza rugosa y ramificaciones que sostienen
hojas en forma de lanza, ásperas y con pelos. Las
inflorescencias tienen forma cónica, muchas veces
con ramificaciones en la base, y su color puede ser
azul, fucsia o blanco, o una combinación de los tres
colores. La floración tiene lugar entre enero y abril,
mientras que la fructificación se produce de marzo
a julio. Este tajinaste de Tenteniguada es hermafrodita
y se reproduce fácilmente por semillas.
Si bien es cierto que la Ruta del Tajinaste Azul es
un atractivo turístico en cualquier época del año,
se recomienda visitarla entre enero y abril para poder
disfrutar plenamente de la floración de esta
hermosa planta y vivir una experiencia inolvidable.
Además, en el camino nos encontraremos varios
puntos en donde el agua, ese bien tan escaso,
aparece con fuerza en forma de pequeños manantiales,
haciendo las delicias de sus visitantes, que
pueden parar para hacer un descanso y disfrutar
de su arrollador encanto.
En definitiva, Valsequillo es un destino perfecto
para aquellos que buscan una experiencia de turismo
rural en contacto con la naturaleza. La ruta
del Tajinaste Azul es solo una muestra de la riqueza
natural y cultural que ofrece este encantador pueblo
de Gran Canaria. Además, su clima templado y
su gente acogedora hacen de Valsequillo un lugar
ideal para desconectar de la rutina y disfrutar de
unos días de tranquilidad y belleza natural. No pierdas
la oportunidad de visitar Valsequillo y recorrer
la mágica ruta del Tajinaste Azul, una experiencia
que no te dejará indiferente.
Y ya que estás en Valsequillo:
Además de recorrer la Ruta del Tajinaste
Azul, no puedes perderte otros atractivos turísticos
de la zona. El Museo de Valsequillo,
situado en el centro del pueblo, es un lugar
imprescindible para conocer la historia y la
cultura de la isla de Gran Canaria. Otro lugar
destacado es la Presa de La Sorrueda, una
impresionante obra hidráulica construida en
1909 para abastecer de agua a los campos
de cultivo de la zona. Actualmente, es un lugar
de recreo y descanso para los habitantes
y visitantes de Valsequillo, donde se pueden
practicar deportes acuáticos y disfrutar de la
tranquilidad del entorno.
Además, en Valsequillo se celebran numerosas
fiestas y eventos a lo largo del año, como
la Feria de Ganado, la Feria de la Manzana
o la Romería de San Miguel, que ofrecen al
visitante la oportunidad de conocer de cerca
las tradiciones y la cultura canaria. Por
otro lado, si te gusta la gastronomía, en Valsequillo
podrás degustar platos típicos de
la cocina canaria, como el potaje de berros,
el conejo en salmorejo o el bienmesabe, un
postre elaborado con almendras, azúcar y
huevo.
En definitiva, Valsequillo es un destino turístico
ideal para desconectar de la rutina y disfrutar
de unos días de tranquilidad y belleza
natural en pleno contacto con la naturaleza.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
50th Anniversary of the declaration of the
Necropolis of Arteara as a Monument of Artistic Interest
Asset of Cultural Interest on 30th July 1973 - 2023. San Bartolomé de Tirajana
2023 is the year marking the 50th Anniversary
Celebration of the Declaration as a Historic-Artistic
Monument of four fundamental landmarks in
the ancient world of Gran Canaria: Tufia (Telde),
Maipés (Agaete), Balos (Agüimes) and Necrópolis
de Arteara (San Bartolomé de Tirajana), promoted
by the Heritage Department of the Cabildo Insular
de Gran Canaria: my thanks to Dr. Sebastián
López, Island Director.
To this end a seminar was held, entitled "Archaeological
Spaces and Landscape" (co-directed by
Dr. Sebastián López and the author of this article),
which included visits to the sites as well as
lectures that have brought to the forefront the
knowledge recently acquired by archaeological
programmes in Gran Canaria.
The municipality of San Bartolomé de Tirajana
has played an active role in this event, the intention
of the Cabildo always being that each event
should be held in the place where the archaeological
sites were located.
The Necropolis of Arteara is located in a basin
with a surface area covering 140 km2, the second
most important basin of the many ravines that
cross the island of Gran Canaria. The Fataga Archaeological
Park is located in these stony and
barren lands, exceeding 1,000 m altitude in places,
and so characteristic of this south-western
part of the island, some 63 km from the island's
capital with an average altitude of approximately
730 m above sea level. This geological phenomenon
is the result of a formation that developed
between 12.6 and 9.6 million years ago, taking
us back to a period in the Tertiary Era. This area,
called Paleocanaria, underwent different erosive
processes until it affected the site where the Necropolis
itself was later located, since it is the result
of a detachment of the foot of the mountain,
in such a way that the phonolite that characterises
it acquires its reddish colour, as a result of
weathering.
So, erosion has been the "benefactor" that has
been acting on all the geological structures that
define the cemetery, causing the existence of an
easily exfoliated and very manageable material,
which was used in the construction of the graves.
It houses more than 800 burial mounds, both individual
and collective.
Since time immemorial, this environment and its
surrounding area, that is, the Fataga Ravine, has
been used and reused time and again by a population
from the neighbouring African continent who,
at different times, brought their customs as well as
the characteristics of the Berber culture from the
neighbouring continent.
It can be assumed that the ravine was initially
occupied by a wave of people, of whom there
seems to be no record in the Archaeological Park.
The phenomenon of large necropolises spread
throughout Gran Canaria around the 8th century.
Thus, we can find the great Necropolis of La Isleta
(Las Palmas), today destroyed; the Maipés de
Agaete (safeguarded by Arqueocanarias) and the
great Necropolis of Arteara (Agaete).
Following the definitive conquest of the island in
the 15th century by Castilian troops, Fataga was
depopulated by one of the last battles that took
place precisely in this area and which resulted in a
huge death toll.
The natives had established a settlement called
Merentafa, but after this defeat and the population
vacuum, natives were brought from the island
of Fuerteventura to repopulate part of the ravine. It
is interesting to note that on 21st October 1710, Mateo
Pérez de Villanueva signed his will stating that
the original name of the place had been changed
at that time by the villagers, calling it Artedara
from that moment on.
There are several places in the Archaeological Park
which today bear the mark of these settlers, namely
Jitagana, Caserones, Arteara, Fataga, centres
whose conservation projects are now underway,
with visitor centres having been set up at almost
every point to inform visitors about everything
that defines the Barranco from the point of view of
heritage. All that is left to do today is to put them
into operation in order to attend to the large mass
of people who come to this enclave from different
parts of the island.
The King’s Burial Mound
In conversations with Chano Vera, a resident of
Arteara, it emerged that the sun's rays, when they
rise over Amurga almost in the summer, fall on
what he called the Túmulo del Rey, or King’s Burial
Mound (this information had been handed down
to him by his father, and to him by his grandfather).
After contacting Doctors Juan Antonio Belmonte
and César Esteban, from the Canary Astrophysics
Institute, the corresponding measurements were
carried out and it was concluded that the phenomenon
occurred during the spring equinox, as
was indeed verified, thus proving the great knowledge
that these inhabitants of Fataga had of the
skies and which led to the beginning of another
series of studies conducted in this ravine and in
the region of Las Tirajanas, as well as the publication
of articles and communications in different
astrophysics events at international level.
Proposals
The proposals put forward for the Conservation
of the Heritage of this extensive Archaeological
Centre are based not only on the exhaustive studies
that have been carried out, but also on the involvement
of the different public entities whose
responsibility it is to protect and publicise the lasting
remains that today represent and define this
bygone world. This requires a broad dissemination
campaign to raise awareness of the site's past, including
its safeguarding.
The Visitor Centres currently located in the Barranco,
or ravine, are therefore to be brought up to
date:
1. La Degollada de las Yeguas, a magnificent site
located in a natural viewpoint providing unobstructed
views over the geological remains of
a basin more than 9 million years old, as well as
the different archaeological sites.
2. The Caserones Visitor Centre: an area with 10
or so indigenous houses with up to 15 engraving
stations and where a large tile with inscriptions
of great interest was found, today deposited
in the Canary Island Museum.
3. The Arteara Visitor Centre: key to the understanding
of this settlement.
4. The Casa Honda de Padrino Visitor Centre (Fataga):
a dwelling area of great interest which is
planned as a future exponent of the ethnography
of the village in particular and of the ravine
in general.

EDICIÓN 25
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
50 Aniversario de la Declaración de la Necrópolis de
Arteara Monumento de Interés Artístico
Bien de Interés Cultural 30 julio 1973 - 2023. San Bartolomé de Tirajana
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Foto: grancanaria.com
Por Rosa Schlueter Caballero, Arqueóloga y Licenciada en Geografía e Historia
María Inés Rodríguez Moreno, Concejala de Turismo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana
El año 2023 es el año de la Celebración del 50 Aniversario
de la Declaración como Monumento Histórico
Artístico de cuatro hitos fundamentales en
el mundo pretérito de Gran Canaria: Tufia (Telde),
Maipés (Agaete), Balos (Agüimes) y Necrópolis de
Arteara (San Bartolomé de Tirajana), promovida
desde la Dirección de Patrimonio del Cabildo Insular
de Gran Canaria: mi agradecimiento al Dr. Sebastián
López, Director Insular.
Para ello se ha celebrado un Seminario, “Espacios
Arqueológicos y Paisaje” (Codirigido por el Dr. Sebastián
López y la que suscribe este artículo), en
el que se han desarrollado visitas a los yacimientos
así como conferencias que han puesto a punto los
conocimientos últimamente adquiridos por la Arqueología
en Gran Canaria.
El Municipio de San Bartolomé de Tirajana ha participado
activamente en este evento, toda vez que la
intención del Cabildo fue siempre que cada evento
tuviera su sede allí donde se hallaban los yacimientos
arqueológicos.
La Necrópolis de Arteara se halla asentada en una
cuenca de 140 km2 de extensión superficial, segunda
cuenca en importancia de los tantos barrancos
que surcan la isla de Gran Canaria. En esos terrenos
pedregosos y estériles, a veces de más de 1.000 m
de altura, característicos de esa mitad suroeste, es
donde queda encajado el Parque Arqueológico de
Fataga, a unos 63 km de la capital de la isla y con
una altura media aproximada de 730 m sobre el nivel
del mar. Esta formación geológica es fruto de
una formación que se desarrolló entre los 12,6 y 9,6
millones de años, trasladándonos pues a un periodo
ubicado en la era terciaria. Esta zona, llamada
Paleocanaria, sufrió diferentes procesos erosivos
hasta llegar a afectar al lugar donde posteriormente
se ubicó la propia Necrópolis, toda vez que es resultado
de un desprendimiento de pie de monte,
de tal manera que la fonolita que la caracteriza adquiere
su color rojizo, obedeciendo a fenómenos
de meteorización.
Así pues, la erosión ha sido la “benefactora” que ha
venido actuando sobre todas las estructuras geológicas
que definen el cementerio, provocando la
existencia de un material de fácil exfoliación, muy
manejable, que fue utilizado en la construcción de
las sepulturas. Alberga más de 800 enterramientos,
individuales y colectivos.
Desde tiempos inmemoriales, este medio y lo que
lo rodea, esto es, el Barranco de Fataga, ha sido utilizado
y reutilizado una y otra vez por una población
proveniente del vecino continente africano que, en
diferentes momentos, aportaron sus costumbres
así como las características de la cultura bereber
propia del vecino continente.
Podemos suponer que inicialmente el barranco
fue ocupado por alguna oleada de la que parece
no haber constancia en el Parque Arqueológico.
Es en torno al siglo VIII cuando el fenómeno de las
grandes necrópolis se extiende por Gran Canaria.
Así, nos podemos encontrar con la gran Necrópolis
de La Isleta (Las Palmas), hoy destruida; el Maipés
de Agaete (salvaguardada por Arqueocanarias) y la
gran Necrópolis de Arteara.
Tras producirse la conquista definitiva de la isla, en
el siglo XV, Fataga quedó despoblada por una de
las últimas batallas que precisamente se dio en
este medio y que supuso una gran mortandad.
Los indígenas habían establecido un poblado al
que llamaron Merentafa, pero tras esta derrota y el
vacío poblacional, se trajeron indígenas de la isla
de Fuerteventura a repoblar parte del barranco. Y
es curioso como el 21 de octubre de 1710 Mateo Pérez
de Villanueva firma su testamento señalando
que el primitivo nombre del lugar ha sido transformado
en ese momento por los vecinos, llamándolo
a partir de ahora, Artedara.
Varios son los puntos del Parque Arqueológico que
presentan hoy en día la huella de estos pobladores:
Jitagana, Caserones, Arteara, Fataga, centros que
tienen hoy sus proyectos de conservación en marcha,
habiéndose levantado en casi todos los puntos
centros de interpretación capaces de informar
al visitante de todo lo que define al Barranco desde
el punto de vista patrimonial. Sólo resta hoy ponerlos
en funcionamiento para atender a la gran masa
de población que se acerca desde distintos puntos
de la isla a este enclave.
El Túmulo del Rey
En las conversaciones mantenidas con Chano Vera,
poblador de Arteara, nos comunica que los rayos
del sol, cuando salen por Amurga casi en el verano,
caen en lo que él llamaba el Túmulo del Rey (así
se lo había transmitido su padre, y a él su abuelo).
Puestos en contacto con los doctores Juan Antonio
Belmonte y César Esteban, del Instituto de Astrofísica
de Canarias, se realizaron las correspondientes
mediciones y se concluyó que el fenómeno se producía
durante el equinoccio de primavera, como
así se pudo comprobar, asistiendo pues al conocimiento
que estos habitantes de Fataga tenían del
cielo y que fue el principio de otra serie de estudios
ubicados en este barranco y en la comarca de Las
Tirajanas, así como a la publicación de artículos y
comunicaciones en distintos eventos de Astrofísica
a nivel internacional.
Propuestas
Las Propuestas para la Conservación del Patrimonio
de este amplio Centro Arqueológico, parten no
sólo de los exhaustivos estudios que se han venido
realizando, sino también de la implicación de las
distintas entidades públicas que tienen la obligación
de proteger y dar a conocer los restos que hoy
representan y definen ese mundo pretérito. Y ello
conlleva una campaña amplia de difusión que dé a
conocer el pasado del enclave y que incluya la salvaguarda
de este.
Es pues necesaria la puesta a punto de los Centros
de Interpretación hoy vigentes en el Barranco:
1. La Degollada de las Yeguas, magnífico lugar
ubicado en un mirador natural desde el que se
observan claramente los vestigios geológicos
de una cuenca con más de 9 millones de antigüedad,
a la vez que los distintos puntos de
actuación arqueológicos.
2. Centro de Interpretación de Caserones: lugar
con más de 10 casas indígenas con hasta 15 estaciones
de grabados y en el que se encontró
una gran loseta con inscripciones de gran interés,
hoy depositada en El Museo Canario.
3. Centro de Interpretación de Arteara: fundamental
para el conocimiento del Yacimiento.
4. Centro de Interpretación de la Casa Honda de
Padrino (Fataga): núcleo habitacional de gran
interés y que se presenta como un futuro exponente
de la Etnografía del pueblo en particular
y del barranco en general.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Gáldar cheeses
A tradition spanning five centuries
The area of Los Altos de Gáldar produces the most
original cheese in the Canary Islands, namely
Flower Cheese, a highly prized variety which owes
its exceptional quality to its curdling with the thistle
flower (Cynara cardunculus and Cynara scolymus).
The first reference to the cheeses of Los
Altos de Gáldar is documented in 1678, when Fray
José de Sosa, in his work 'Topography of the fortunate
isle of Gran Canaria', argued that those produced
in Barranco Hondo 'were on a par with the
most highly acclaimed cheeses of Flanders and
Parma”.
There are so many influences, including climate,
the cheese’s completely artisanal production, the
mixture of milk from Canarian breeds of sheep,
cow and goat, the types of rennet (vegetable and
animal), the maturing in caves and the feeding of
the livestock, rich in aromatic grasses of endemic
plants All these lend the product nuances of
scents and flavours that are unique in the world.
Production is very limited, between December
and early summer, and is sustained by families
who herd their sheep and who have engaged
in migratory grazing down the generations. The
thistle flower is harvested between the end of July
and the beginning of August and its stamens are
used to make an infusion which is strained and
poured over the milk to make the cheese. Depending
on the type of curdling, there is the full
'Flower Cheese', 'Half Flower Cheese', which uses
both animal and vegetable rennet, with a milder
flavour, and 'Rennet Cheese', which used to use
only animal rennet, nowadays chemical rennet.
The cheese is matured on reeds in caves, which
gives it its distinctive aroma and flavour. The rind
ranges from yellowish-white to brownish tones,
depending on the maturing time, and is printed
with the geometric cheese-maker designs that
distinguish the producers from one another. Inside,
the cheese is creamy and fatty with a slightly
bitter taste. They are classified as 'semi-mature' if
the maturing process is between 15 and 60 days,
or 'mature' if the maturing process is longer.
These cheeses have their own Protected Designation
of Origin seal that certifies that all the steps
have been followed to guarantee an artisan ritual
that goes back five centuries.
Caideros, the epicentre of a migratory grazing
landscape inherited from the ancient Canaries
The mid-altitude hills to the north of Gran Canaria
are currently the last stronghold in the Canary Islands
of the practice of migratory grazing, handed
down from aboriginal society, which moves livestock
up and down between high and low areas
throughout the year.
Caideros, in Los Altos de Gáldar, is still today one
of, if not the, main shepherding hubs on the island.
Its paddocks are home to an important part of the
livestock that make the 'mudadas', the name given
to the movement of the herds in search of fresh
pastures.
From Caideros, the most common route is towards
the summit which provides access to the
interior of the Caldera de Tejeda mainly in summer,
while the rest of the year the cattle are found
in the lower areas and the pastures of the mid-altitude
hills. They then remain in the surroundings of
the mountain pass for almost half the year.
The Gáldar Cheese Fair on Sunday 16th April
Once again this year the Sala Sábor of the Council
Offices will host the Gáldar Cheese Tasting on
Friday 14th April, where the best products of the
island are selected and whose prizes will be announced
the following Sunday, 16th April, at the
Cheese Fair held in Plaza de Santiago. Cheese
dairies from Gáldar and the whole of Gran Canaria
will present their products to a professional jury
made up of tasters from the Cabildo, the Canary
Islands Government and the PDO, who will select
the winners for the 23rd Gáldar Cheese Tasting,
the 22nd Gran Canarian Artisan Cheese Tasting
and the 15th Flower and Half-Flower Cheese Tasting.
On Sunday 16th April, the public are invited to a
craft fair at Plaza de Santiago and to sample the
cheeses participating in the different tastings,
together with the sale of artisan cheeses from
all over the island of Gran Canaria. They will all
be gathered in the square, where visitors will be
able to taste and purchase the different cheeses,
which will surely delight the most demanding of
palates.
DISCOVER THE ARTISAN CHEESE DAIRIES
FROM LOS ALTOS DE GÁLDAR:
Quesería Cueva Sosa
Address: Cueva Sosa, 4 Saucillo
Telephones: 697 747 322 / 667 028 502
Quesería El Cortijo de Caideros
Address: Lomo La Mareta, 3 Fagagesto
Telephone: 928 555 289
Quesería El Cortijo El Montañón
Address: El Montañón, 4 Caideros–Fagagesto
Telephone: 928 555 050 / 600 051 186
Quesería La Caldera
Address: Camino La Caldera, 5 Fagagesto
Telephone: 679 798 543
Quesería Lomo El Palo
Address: Lomo del Palo, 1 Fagagesto
Telephone: 659 040 226
Quesería Barranco de Chirino
Address: El Montañón s/n Fagagesto
Telephone: 928 171 045
Quesería Juncalillo Fuente Bruma
Address: Los Llanos s/n
Telephone: 609 955 057
WHERE TO BUY CHEESES:
La Recova Municipal Market
Address: Calle Capitán Quesada, n.º 29
Opening hours: Monday to Saturday from
08:00 to 13:30, Thursday from 16:00 to 19:00.
Enyesque Delicatessen
Address: Calle Santiago de los Caballeros, 7
Opening hours: Monday: 10:30-14:00 and
18:00-21:30
Tuesday: Closed
Wednesday: 10:30-14:00 and 18:00-21:30
Thursday: 10:30-14:00 and 18:00-21:30
Friday: 10:30-14:00 and 18:00-21:30
Saturday: 10:30-14:30 and 18:00-21:30
Sunday: 10:30 and 14:00
Telephone: 649 75 01 60

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Quesos de Gáldar
Una tradición de cinco siglos
Los Altos de Gáldar producen el queso más original
de las Islas Canarias: el Queso de Flor, una variedad
muy apreciada que debe su excepcionalidad
a su cuajado con la flor del cardo (Cynara cardunculus
y Cynara scolymus). La primera referencia a
los quesos de los Altos de Gáldar se documenta en
el año 1678, cuando Fray José de Sosa, en su obra
‘Topografía de la isla afortunada de Gran Canaria’,
argumentó que los elaborados en Barranco Hondo
"nada tenían que envidiar a los más estimados de
Flandes o Parma”.
El clima, su elaboración completamente artesanal,
la mezcla de leche de razas canarias de oveja, vaca
y cabra, los tipos de cuajo (vegetal y animal), la maduración
en cuevas y la alimentación del ganado,
rica en pastos aromáticos de plantas endémicas,
transmiten al producto matices de olores y sabores
únicos en el mundo.
Su producción es muy limitada entre diciembre y
comienzos del verano y está sostenida por familias
dedicadas al pastoreo de ovejas que practican la
trashumancia de generación en generación. La flor
del cardo se recolecta entre finales de julio y principios
de agosto y con sus estambres se realiza una
infusión que se cuela y se vierte sobre la leche para
posteriormente elaborar el queso. Según el tipo
de cuajado tenemos el "Queso de flor"; el "Queso
de media flor", que emplea tanto el cuajo animal
como vegetal, de sabor más suave, y el "Queso de
cuajo", que usaba solo cuajo animal, hoy químico.
La curación del producto se lleva a cabo sobre cañizos
en el interior de cuevas, lo que contribuye
a darle un peculiar aroma y sabor. Su corteza va
desde unas tonalidades blanco-amarillentas a marrón,
dependiendo de su tiempo de curación, y lleva
impresa los dibujos geométricos de la quesera
que distinguen a cada productor. En su interior es
cremoso y graso de sabor ligeramente amargo. Se
clasifican en queso de medio tiempo, si el proceso
de maduración está comprendido entre 15 y 60
días, o queso viejo si el proceso de maduración es
superior.
Estos quesos cuentan con el sello de Denominación
de Origen Protegida propio que certifica que
se han seguido todos los pasos para garantizar un
ritual artesanal que se remonta cinco siglos atrás.
Caideros, epicentro de un paisaje de trashumancia
heredado de los antiguos canarios
Las medianías del norte de Gran Canaria son en
la actualidad el último reducto en Canarias de la
práctica pastoril de la trashumancia, heredada de
la sociedad aborigen, que mueve los ganados verticalmente
a lo largo del año entre zonas bajas y
altas.
Caideros, en los Altos de Gáldar, continúa en la
actualidad siendo uno, si no el principal, de los
núcleos pastoriles de la isla. Sus cortijos guardan
parte importante de los ganados que hacen las
‘mudadas’, nombre con el que se conoce el movimiento
de los rebaños en busca de los pastos.
Desde Caideros, la ruta más común es hacia la
cumbre para acceder al interior de la Caldera de
Tejeda en verano principalmente, mientras que el
resto del año el ganado se encuentra entre las zonas
más bajas y los pastos de las medianías, permaneciendo
en el entorno del pago casi la mitad
del año.
Feria del Queso de Gáldar el domingo 16 de abril
Otro año más la Sala Sábor de las Casas Consistoriales
acogerá el viernes 14 de abril la Cata de
Quesos de Gáldar dónde se eligen los mejores
productos de la isla y cuyos premios se darán a
conocer el siguiente domingo 16 de abril en la Feria
del Queso que se celebra en la Plaza de Santiago.
Las queserías de Gáldar y de toda Gran
Canaria presentarán sus productos a un jurado
profesional compuesto por catadores del Cabildo,
del Gobierno de Canarias y de la D.O.P que podrá
seleccionar a los ganadores de la XXIII Cata de los
Quesos de Gáldar, la XXII Cata de Quesos artesanos
de Gran Canaria y la XV Cata de Queso de Flor
y Media Flor.
El domingo 16 de abril, se podrá disfrutar en la
plaza de Santiago con una feria de artesanía y la
degustación de los quesos participantes en las
diferentes catas, junto a la venta de quesos artesanales
de toda la Isla de Gran Canaria, reunidos
dentro de la plaza y donde se podrá adquirir y degustar
los diferentes quesos, que seguro complacerá
a todos los más exigentes paladares.
CONOCE LAS QUESERÍAS ARTESANALES DE
LOS ALTOS DE GÁLDAR:
Quesería Cueva Sosa
Dirección: Cueva Sosa, 4 Saucillo
Teléfonos: 697 747 322 / 667 028 502
Quesería El Cortijo de Caideros
Dirección: Lomo La Mareta, 3 Fagagesto
Teléfono: 928 555 289
Quesería El Cortijo El Montañón
Dirección: El Montañón, 4 Caideros–Fagagesto
Teléfono: 928 555 050 / 600 051 186
Quesería La Caldera
Dirección: Camino La Caldera, 5 Fagagesto
Teléfono: 679 798 543
Quesería Lomo El Palo
Dirección: Lomo del Palo, 1 Fagagesto
Teléfono: 659 040 226
Quesería Barranco de Chirino
Dirección: El Montañón s/n Fagagesto
Teléfono: 928 171 045
Quesería Juncalillo Fuente Bruma
Dirección: Los Llanos s/n
Teléfono: 609 955 057
DÓNDE COMPRAR:
La Recova Mercado municipal
Dirección: Calle Capitán Quesada, n.º 29
Horario: de lunes a sábado de 08:00 a 13:30,
jueves de 16:00 a 19:00.
Enyesque Delicatessen
Dirección: Calle Santiago de los Caballeros, 7
Horario: lunes: 10:30-14:00 - 18:00-21:30
martes: Cerrado
miércoles: 10:30-14:00 - 18:00-21:30
jueves: 10:30-14:00 - 18:00-21:30
viernes: 10:30-14:00 - 18:00-21:30
sábado: 10:30-14:30 - 18:00-21:30
domingo:10:30-14:00
Teléfono: 649 75 01 60

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The fact that the island of Gran Canaria is
considered a miniature continent means it
lends itself as laboratory for numerous and
highly diverse situations. It is like looking
at a small board and seeing what happens
in different scenarios that have very different
realities and dynamics. For example,
the southern slope of the island is ideal
for analysing the system of mobile dunes
and its oasis landscape next to the Atlantic,
with the environmental impacts that
transform it, both natural and man-made.
A few kilometres away by road, the land ascends
to the pine forests at 2,000 metres
above sea level, on the peaks, which are almost
within touching distance of the stars.
The route winds through ravines flanked
by huge walls of rock, burnt by the sun all
year round, looking towards the tropics.
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Eco fire-fighters
A radically different image can be found
on the northern slopes of the island, where
the humidity of the trade winds breeze in
on the remaining areas of laurel and Monteverde
forest that once covered the entire
landscape and which a few hundred years
ago was known as the Doramas jungle. The
forest was so lush that it did not allow the
sun's rays to filter through to the ground.
Today it is a space that recalls the great
transformation that turned this area into
farmland, taking advantage of every millimetre
thanks to stone walls that turned
the slopes of the mountains into terraces.
Down at the coast, in the north, east and
south, there are sprawls of large tracts that
for years were Europe's food larder, a time
when vegetables and fruit were sent to
the ports of Canary Warf and Rotterdam
in winter. But globalisation hit the primary
sector hard and the ground began to be
covered with wild vegetation and the new
conservationist policy limited traditional
activities in the forests, which made clearing
more difficult and led to the accumulation
of biomass.
Forest fires have had catastrophic effects
in recent decades. Thousands of hectares
have been devastated by fire, but the island
has a unique quality, as the Canary
Island pine and other associated plants are
fire-resistant. Even so, the causes and the
means to avoid new disasters have been
analysed and, above all, the risk to people,
as there is a notable scattering of dwellings,
as well as interface zones in the transition
from forest to agricultural and urban areas.
However, despite the number of hectares
burned, there have been no fatalities.
A lot of work is carried out all year round
to prevent the worst effects of major forest
fires. And a coalition has been set up
between forest fire-fighters and people
directly linked to the areas at greatest risk
of fire. The Cabildo de Gran Canaria, the
driving force behind this initiative that
unites the agents with farmers and stockbreeders,
is behind an institutional and social
pact that recognises the decisive role
played by cattle herding, not only as a producer
of top quality local foodstuffs, but
also as a land manager in the fight against
large-scale forest fires.
Grazing has become an essential tool for
the future of rural management. For this
reason, payment is made in return for environmental
services, in this case payment
to shepherds for the fire prevention service
they provide, while guaranteeing the
maintenance of soil fertility, water regulation
and the conservation of biodiversity,
which is a source of quality, sustainable
and local food, among other aspects.
This agreement is part of Gran Canaria
Mosaico stategy, introduced to ensure the
prevention of large forest fires which promotes
the recovery of diverse, inhabited
and less fire-prone landscapes based on
agricultural, livestock and forestry activities,
with the collaboration of shepherds,
farmers and forestry agents. Firebreaks
are created at key points where the flames
would normally connect with other ravines
or areas, and prevent their spread thanks
to grazing in conjunction with controlled
burning carried out by forest fire-fighters,
plus invisible containment walls that are
able to save lives, homes and the natural
environment.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Ecobomberos forestales
El que la isla de Gran Canaria sea considerada
como un continente en miniatura, nos permite servir
de laboratorio para numerosas y muy diversas
situaciones. Es como ver en un pequeño tablero lo
que sucede en escenarios dispares y con muy diferentes
realidades y dinámicas. Por ejemplo, en
la vertiente sur de la isla podemos analizar el sistema
de dunas móviles y su paisaje de oasis junto
al Atlántico, con los impactos ambientales que lo
transforman, tanto naturales como por la actividad
humana. A pocos kilómetros por carretera, ascendemos
hasta los pinares a 2.000 metros sobre el
nivel del mar, en las cumbres, donde casi se acarician
las estrellas. Un trayecto que serpentea por
barrancos flanqueados por enormes paredes de
roca calcinada por el sol todo el año, mirando hacia
el trópico.
Otra imagen radicalmente distinta la encontramos
en la vertiente norte del territorio insular, donde la
humedad de los vientos alisios se acomoda en los
restos del bosque de laurisilva o monteverde que
cubría todo el paisaje y que hace unos pocos cientos
de años era conocida como la selva de Doramas.
Un bosque tan frondoso que no dejaba que
los rayos del sol tocaran el suelo. Hoy es un espacio
que recuerda la gran transformación que convirtió
esta zona en tierras de cultivo, aprovechando cada
milímetro gracias a muros de piedra que convertían
en terrazas las pendientes de las montañas.
En la zona baja, junto a la costa, tanto del norte
como del este y el sur, las grandes extensiones
que durante años fueron la despensa de Europa,
con verduras y frutas que llegaban en invierno a los
puertos del Canary Warf o Rotterdam. Pero la globalización
afectó duramente al sector primario y el
suelo comenzó a cubrirse de vegetación silvestre y
la nueva política conservacionista limitó las actividades
tradicionales en los bosques, lo que dificultó
la limpieza y provocó la acumulación de biomasa.
Los incendios forestales han sido en las últimas décadas
catastróficos. Miles de hectáreas arrasadas
por el fuego, pero con una característica singular:
el pino canario y otras plantas asociadas son resistentes
al fuego. Aún así, se han analizado las causas
y los medios para evitar nuevos desastres y, sobre
todo, el riesgo para las personas, ya que existe un
diseminado de viviendas muy notable, así como zonas
de interfaz en el tránsito del bosque a las zonas
agrícolas y urbanas. Pero, aún así, a pesar de las hectáreas
quemadas, no ha habido víctimas mortales.
Para prevenir los peores efectos de los Grandes Incendios
Forestales, se trabaja todo el año. Y se ha
creado una coalición entre los bomberos forestales y
las personas directamente vinculadas con las zonas
de mayor riesgo de incendios. Tras esta experiencia
que une a los agentes con agricultores y ganaderos
está el Cabildo de Gran Canaria, impulsor de un
pacto institucional y social que reconoce el papel
determinante que cumple el pastoreo no solo como
productor de alimentos de cercanía de primera calidad,
sino también como gestor del territorio en la
lucha contra los grandes incendios forestales.
El pastoreo se ha convertido en una herramienta
imprescindible de futuro para la gestión del medio
rural. Por ello, reciben el pago por servicios ambientales,
en este caso el pago a los pastores por el servicio
de prevención de incendios que realiza, garantizando
el mantenimiento de la fertilidad del suelo,
en la regulación del agua y en la conservación de la
biodiversidad, lo que supone una fuente de alimentos
de calidad, sostenibles y de cercanía, entre otros
aspectos.
Este acuerdo se enmarca en Gran Canaria Mosaico,
una estrategia de prevención de grandes incendios
forestales que promueve la recuperación de paisajes
diversos, habitados y con menor riesgo ante los
incendios, basados en actividades agrícolas, ganaderas
y forestales, con la colaboración de pastores,
agricultores y agentes forestales. Así se crean cortafuegos
en aquellos puntos donde las llamas pueden
conectar con otros barrancos o zonas, evitando
su propagación gracias al pastoreo conjuntamente
con las quemas controladas que realizan los bomberos
forestales. Muros invisibles de contención que
salvan vidas, hogares y el medio natural.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Las Salinas de Tenefé
A mineral treasure with centuries of history
Situated on the east coast of Gran Canaria is the
small town of Pozo Izquierdo, a place renowned
internationally for hosting important water sports
events such as the Windsurfing World Championship
and the Kitesurfing World Cup. These have
contributed to its rise in fame, attracting more and
more visitors from all over the world.
The strong and predominant trade winds constantly
whip into this town, which makes it an
idyllic enclave for the practice of these sports. But
Pozo Izquierdo owes its name to the existence of
a freshwater well in the vicinity of the beach, and
offers a wide range of amenities for visitors, such
as accommodation, restaurants and shops and
schools specialising in water sports. In the midst of
this landscape is an ancestral treasure, boasting a
unique heritage that continues to remind us of the
importance that salt production used to have in
the past, not only for the inhabitants of the island
but for the entire Canary Islands archipelago.
On the coastline, and occupying a protected area
of more than 20,000 square metres, are the Tenefé
Salt Mines, built at the end of the 18th century and
recognised by UNESCO as an Asset of Cultural Interest
in 2005. These salt mines are not only noted
for the coveted product obtained from them and
for their historical and cultural importance, but
also for the beauty of the landscape that they bring
to the environment.
In general, the saltworks have been very important
for the Canary Islands since time immemorial,
because in addition to being a salt supplier
for the inhabitants and a crucial source of income
for the islands, salting was an essential method
of food preservation back in colonial times. This
was especially the case for fish, which was a fundamental
part of the diet of the inhabitants of the
archipelago.
Specifically, the Tenefé salt mines are the third
largest salt mines in the Canary Islands and the
largest in Gran Canaria. To get a closer look at the
production process which produces more than
100 tonnes of salt a year, visitors can take a guided
tour which includes a small exhibition explaining
to both locals and tourists, with a large number
of resources, the uses, history and nature of this
particular salt, as well as its relevance for our gastronomy
and the benefits for our organism. Visitors
can also see how this white gold is extracted
from the ponds and prepared for sale. In addition,
they can walk along the sign-posted paths that
run through or around the salt pans while enjoying
the beautiful surroundings.
The salt production process is still very similar to
the process used back then, and it all starts with
the tides. The water enters the main channel
coinciding with the highest tides of the month,
which are produced by the full moon or the new
moon, which fill the first water tank, called the
"cocedero". Then, thanks to the sun and the wind,
the water begins to heat up, causing it to evaporate
while the salt concentrates. After five days,
the water is changed in the tanks to continue facilitating
evaporation. These deposits are called
crystallising wells, they are almost square pools
formed by stones and a mud bottom that have
such a characteristic range of colours generated
by the microalgae Dunaliella Salina, one of the
few living beings that can withstand such adverse
conditions. Once the water has evaporated,
the crystallised salt remains on the surface ready
for collection.
The salt produced in these salt pans is used both
for human consumption and for industrial processes,
and is marketed in different formats and
varieties, such as the much-lauded 'fleur de sel'
and smoked salt.
In short, the Salinas de Tenefé highlights the efforts
of modern day salt producers to keep the
tradition alive and to transform the environment
to obtain its fruits. It is a place where visitors can
enjoy the tranquillity and the beauty of its landscapes.
The best time to visit is at sunset, when
the sun reflects in the pools where the water
evaporates and produces an array of beautiful
shades and colours, irresistible for the camera
lens.
Tenefé is a natural environment that invites quiet
contemplation, and is an essential destination for
those seeking to discover a different side to the
history and culture of Gran Canaria. It is an ancestral
treasure that is still alive and kicking and is
well worth being discovered and appreciated by
visitors to the island.

EDICIÓN 25
Por Mathias Valles
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
Las Salinas de Tenefé
Un tesoro mineral con siglos de historia
21
En la costa este de Gran Canaria se encuentra la
pequeña localidad de Pozo Izquierdo, un paraje
conocido internacionalmente por albergar importantes
eventos deportivos acuáticos como el
Campeonato Mundial de Windsurfing y la Copa
del Mundo de Kitesurfing, lo que ha contribuido a
aumentar su fama atrayendo cada vez a más visitantes
de todo el mundo.
Los fuertes y predominantes vientos alisios son el
constante azote de esta localidad, lo que la convierte
en un enclave idílico para la práctica de dichos
deportes. Pero Pozo Izquierdo, que debe su
nombre a la existencia de un pozo de agua dulce
en las inmediaciones de la playa, además de ofrecer
una amplia gama de servicios para los visitantes,
como alojamientos, restaurantes o tiendas y
escuelas especializadas en deportes acuáticos,
guarda en medio de este paisaje un tesoro ancestral
con un patrimonio único que nos sigue recordando
la importancia que la producción de sal
tuvo en el pasado, no solo para los habitantes de la
isla sino para todo el archipiélago canario.
En primera línea de costa, y ocupando una zona
protegida que abarca una superficie de más de
20.000 metros cuadrados, se encuentran las Salinas
de Tenefé, construidas a finales del siglo XVIII
y reconocidas por la Unesco como Bien de Interés
Cultural en 2005. Son unas minas de sal que no
solo destacan por el codiciado producto que se
obtiene de ellas o por la importancia histórica y
cultural que suponen, sino también por la belleza
paisajística que aportan al entorno.
En general, las salinas han sido muy importantes
para Canarias desde tiempos inmemoriales, ya
que además de ser proveedoras de sal para los
habitantes y una fuente de ingresos crucial para
las islas, la salazón fue un método esencial para
la conservación de alimentos en la época colonial,
especialmente para el pescado, que suponía una
parte fundamental de la dieta de los habitantes
del archipiélago.
Concretamente, las Salinas de Tenefé son las terceras
salinas más extensas del archipiélago canario
y las de mayores dimensiones en Gran Canaria.
Para conocer de cerca el proceso de producción
gracias al cual aquí se obtienen más de 100 toneladas
de sal al año, podemos apuntarnos a una
visita guiada donde se hace una pequeña exposición
para explicar, tanto a locales como a turistas,
con una gran cantidad de recursos, las utilidades,
historia y naturaleza de esta particular sal, al igual
que la relevancia que tiene para nuestra gastronomía
y los beneficios para nuestro organismo.
También podemos observar cómo se extrae este
oro blanco de las charcas y se prepara para su comercialización.
Además, los visitantes pueden recorrer
los caminos señalizados que discurren o rodean
las salinas mientras se disfruta de la belleza
de este entorno.
El proceso de producción de la sal sigue siendo
muy similar al que se utilizaba entonces, todo empieza
con las mareas: el agua entra por el canal
principal solo con la subida de las mareas más intensas
del mes, estas son producidas por la luna
llena o la luna nueva que hacen llenar el primer
depósito de agua, al que llaman cocedero. Luego,
gracias al sol y el viento se comienza a calentar
el agua produciendo su evaporación mientras se
va concentrando la sal. Cuando pasan cinco días,
se va cambiando el agua de depósitos para continuar
facilitando la evaporación. Estos depósitos
se llaman pozos cristalizadores, se trata de charcas
casi cuadradas formadas por piedras y fondo
de barro que presentan esa gama de colores tan
característicos generados por la microalga Dunaliella
Salina, uno de los pocos seres vivos que soportan
estas condiciones tan adversas. Una vez
evaporada el agua, queda la sal cristalizada en la
superficie lista para ser recogida.
La sal producida en estas salinas se utiliza tanto
para consumo humano como para usos industriales,
y se comercializa en diferentes formatos y
variedades, como la tan apreciada flor de sal o la
sal ahumada.
En definitiva, las Salinas de Tenefé nos hablan del
esfuerzo de los actuales salineros por mantener la
tradición y de transformar el medio para obtener
sus frutos, es un lugar donde se puede disfrutar
de la tranquilidad y de la belleza de sus paisajes.
Recomiendo realizar la visita al atardecer, cuando
el sol espejea en las charcas donde se evapora
el agua y produce un juego de matices y colores
de enorme belleza, irresistible para el objetivo de
muestra cámara.
Es un entorno natural que invita a la contemplación,
un destino imprescindible para quienes buscan
descubrir otra cara de la historia y cultura de
Gran Canaria. Un tesoro ancestral que sigue vivo
y que merece ser descubierto y apreciado por los
visitantes de la isla.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Sardina del Norte
The wildest and most adventurous side to Gran Canaria
By Mathias Valles
When we think of Gran Canaria, the first things
that spring to mind are its idyllic beaches and
warm climate, but what many tourists don't realise
is that when it comes to the coastline, the island
has two very different sides to it. On the one
hand is the south coast, which is characterised by
golden sandy beaches and a more intense tourist
atmosphere with destinations such as Maspalomas
or Playa del Inglés, ideal for those looking for
a more festive and lively atmosphere, with a wide
variety of bars, restaurants and shops at their disposal.
On the other hand, there is the north coast,
the wilder and more adventurous side of the island,
with a wide variety of hiking trails that will
take you through forests, mountains and valleys,
revealing the true essence of the island to those
who love walking and exploring. Here, visitors will
encounter many sandy beaches and volcanic rock,
where every nook and cranny seems to be tucked
away under towering cliffs while lush scenery invades
the surrounding countryside.
Although it is located right at the heart of the city
centre of Las Palmas de Gran Canaria, Las Canteras
beach is the most famous beach in the north, and
it's not hard to see why - stretching for over three
kilometres, the beach offers a vibrant, cosmopolitan
atmosphere, with numerous restaurants,
shops and bars, all just a short walk from the sand.
However, if you're looking for a quieter experience
away from the tourist hustle and bustle, the north
coast has much more to offer. The municipality of
Gáldar in particular has good examples of this. The
town of Sardina del Norte, in this municipality, is
ideal for those looking to relax and enjoy nature in
its purest state. Furthermore, water sports enthusiasts
will find this area to be a virtually untouched
paradise.
Sardina del Norte, a small village packed full of
history, tradition and undeniable beauty
In the middle of this rugged coastline, next to banana
plantations and with the crashing waves of
the sea as a backdrop, this particular coastal village
has a lot to boast about and great stories to
tell.
Two major events have marked the history of Sardina
del Norte. One was the role it played in the
conquest of the island by the Castilians. When our
European ancestors tried to conquer the island, it
was divided by the ancient settlers into two kingdoms:
the most important was based in what is
today the town of Gáldar, and therefore, Sardina
del Norte was considered key, strategically speaking,
for the conquerors. Taking over the area now
occupied by Sardina del Norte was the ideal way
to control the political centre of pre-Hispanic Gran
Canaria. And indeed it was, as following the conquest
of the island, the first capital of Gran Canaria
was located in Gáldar under the name of Villa
de Santiago de Gáldar .
Some years later, on 11th August 1492, just off the
coast of Punta de Sardina, Admiral Christopher
Columbus ordered one of his caravels, La Pinta, to
stay in Gran Canaria for a week for repairs to be
made to its damaged rudder, while he proceeded
with the other vessels La Santa María and La
Niña to the island of La Gomera. There he would
reunite the three vessels, ready to embark on an
adventure that would prove to be transcendental
for mankind. As a tribute, there is a monolith just
a few metres from the Playa del Muelle beach.
A few centuries have passed since these events,
but the attraction of this place and the surrounding
areas has endured over time. The Sardina
Lighthouse stands tall above the surrounding
landscape. This red and white sentinel has witnessed
how the area has improved considerably
in recent years. Incredible sunsets can be enjoyed
from this point, and visitors can also visit the Farrallón,
a rock in the middle of the sea, a natural
volcanic sculpture constantly battered by the
waves. There are also several attractive beaches
nearby to discover, such as Raqueta or Martorell
beach, a 30-metre wide cove with calm waters
and surrounded by banana trees.
All along the coast there are several natural ponds
and pools, such as the Barranquillo del Vino or the
Punta del Faro pool, that can be spotted at low
tide. Access to the beach of the same name is
also possible by using some photogenic wooden
rungs set into the rock walls.
The greenish blue tones of its waters have made
this area one of the most highly acclaimed places
for sport diving enthusiasts. The underwater
depths present a varied typology in quite a reduced
area, featuring plains of sebadales; sandy
and rocky bottoms with white areas, as well as
caves, arches and rocky walls with reef-type
structures. These sea beds are of great biological
and fishing interest, as they are home to very
particular and important fauna communities and
species. The highlights here are jewel anemones,
balanids and various types of marine sponges.
Within the fish community, the garden eel, the
comber, the bogue and the ornate wrasse are also
common, while the presence of species such as
the loggerhead turtle is also very popular in this
area.
Public awareness is vital if we are to continue to
enjoy this special - and at the same time fragile -
ecosystem, which coexists in perfect balance and
in which some human activities could pose a serious
risk to its survival.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Sardina del Norte
La cara más salvaje y aventurera que ofrece Gran Canaria
Por Mathias Valles
Cuando pensamos en Gran Canaria, lo primero
que se nos suele venir a la mente son sus playas
de ensueño y su cálido clima, pero lo que muchos
turistas desconocen es que si nos referimos al litoral,
la isla cuenta con dos caras muy diferentes.
Por un lado, la costa sur, que se caracteriza por
sus playas de arena dorada y un ambiente turístico
más intenso con destinos como Maspalomas
o Playa del Inglés, ideales para aquellos que buscan
una atmósfera más festiva y animada, con una
amplia variedad de bares, restaurantes y tiendas a
su disposición. Y por otro lado, está la costa norte,
la cara más salvaje y aventurera que la isla ofrece,
con una amplia variedad de rutas de senderismo
que te llevarán a través de bosques, montañas y
valles, mostrándole, a quien le apasione caminar
y explorar, la verdadera esencia de la isla. Aquí se
encuentran muchas playas de arena y piedra volcánica,
donde cada rincón parece ser arropado por
grandes acantilados mientras un exuberante paisaje
lo envuelve todo.
Aunque se ubica en el corazón del núcleo urbano
de Las Palmas de Gran Canaria, la playa de Las
Canteras es la más famosa de la zona norte, y no
es difícil entender por qué, con una extensión de
más de tres kilómetros, la playa ofrece un ambiente
vibrante y cosmopolita, con numerosos restaurantes,
tiendas y bares a pocos pasos de la arena.
Sin embargo, si lo que buscamos es una experiencia
más tranquila y alejada del bullicio turístico, la
costa norte tiene mucho más para ofrecer. Concretamente
en el municipio de Gáldar existen buenos
ejemplos de ello. La localidad de Sardina del Norte,
en dicho municipio, es ideal para quienes buscan
relajarse y disfrutar de la naturaleza en su estado
más puro. Además, los amantes de los deportes
acuáticos encontrarán en esta zona un paraíso aún
por descubrir.
Sardina del Norte, un pequeño pueblo cargado
de historia, tradición y con un atractivo innegable
En medio de la abrupta costa, junto a invernaderos
de plataneras, y con las olas del mar como telón de
fondo, este particular pueblo costero tiene mucho
de lo que presumir y grandes historias que contar.
Dos grandes acontecimientos han marcado la relevancia
de Sardina del Norte. Uno de ellos fue el papel
que jugó en la conquista de la isla por los castellanos.
Cuando nuestros antepasados europeos
intentaron conquistar la isla, ésta estaba dividida
por los antiguos pobladores en dos reinos: el más
importante tenía su sede en lo que hoy es la ciudad
de Gáldar, y por tanto, Sardina del Norte fue considerada
clave, estratégicamente hablando, para
los conquistadores. Apoderarse de la zona que hoy
ocupa Sardina del Norte era la alternativa idónea
para controlar el centro político de la Gran Canaria
prehispánica. Y así fue, tras la conquista de la isla,
la primera capital grancanaria se ubicó en Gáldar
bajo el nombre de Villa de Santiago de Gáldar.
Algunos años más tarde, concretamente el 11 de
agosto de 1492, frente a las costas de Punta de Sardina,
el almirante Cristóbal Colón ordenó que la
carabela La Pinta se quedara en Gran Canaria durante
una semana para reparar su timón dañado,
mientras él seguiría con las embarcaciones de La
Santa María y La Niña hacia la isla de La Gomera.
Allí reuniría las tres embarcaciones listas para emprender
una aventura que luego resultó trascendental
para la humanidad. A modo de homenaje,
hay un monolito a escasos metros de la Playa del
Muelle.
De estos hechos ya han pasado varios siglos, pero
el atractivo de este lugar y de las zonas aledañas
ha perdurado en el tiempo. Destaca sobremanera
el Faro de Sardina, este centinela de color blanco
y rojo que ha presenciado como sus alrededores
han mejorado sensiblemente en los últimos años.
Desde allí se disfrutan unos increíbles atardeceres;
o también podemos visitar el Farrallón, un roque
en medio del mar, una escultura volcánica natural
constantemente azotada por las olas. También
hay para descubrir varias playas cercanas de gran
atractivo como la Raqueta o la playa Martorell, una
cala de 30 metros de ancho de aguas serenas y rodeada
de plataneras.
Por toda la zona de la costa existen varios charcos
y piscinas naturales que se dejan ver cuando la
marea se encuentra en bajamar, como la del Barranquillo
del Vino o la piscina de Punta del Faro.
También podemos acceder a la playa del mismo
nombre utilizando unas fotogénicas escaleras de
madera colocadas en las paredes de roca.
Los tonos azules verdosos de sus aguas han convertido
esta zona en uno de los lugares más valorados
por los amantes del buceo deportivo. Y es que
los fondos submarinos presentan una variada tipología
en muy poco espacio, con praderas de sebadales;
fondos de arena y roca con zonas de blanquizales,
así como cuevas, arcos y paredones rocosos
con estructuras de tipo arrecife. Estos fondos poseen
gran interés biológico y pesquero, ya que albergan
comunidades y especies muy particulares
e importantes. Podemos destacar la presencia de
las anémonas joya, balánidos y varias clases de esponjas
marinas. Dentro de la comunidad de peces
destacan la anguila jardinera, la cabrilla, la boga o
el pejeverde, y además es muy popular la presencia
en esta área de especies como la tortuga boba.
La concienciación ciudadana es vital para poder
continuar disfrutando de este ecosistema tan especial
-y frágil al mismo tiempo, que coexiste en un
perfecto equilibrio y en el que algunas actividades
humanas podrían suponer un grave riesgo para su
supervivencia.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
The treasure island of wines
There are 36 Wine Routes in Spain, but only one of
them is located on an island: Gran Canaria, which
is home to treasures buried in every vineyard.
Wine growing is a unique and ancient jewel here,
with a lineage spanning more than 500 years. It is
a survivor of the phylloxera plague that devastated
Europe's grape plantations in the mid-19th century.
Therefore, oenological treasure hunters know
that here they will find gems in each fruit or berry
of the bunch, with genetics passed down from
their ancestors of listán negro, negramoll, tintilla,
malvasía rosada and volcanic, gual, marmajuelo,
vijariego, albillo, and moscatel de Alejandría.
Our vines sprout up from parched, volcanic soil,
be it millions of years old or more recent, as in
the region of El Monte, where the crater of Bandama
came about some 2,000 years ago. Vines
grow over volcanic picón gravel, and at the nearby
crossroads wine presses were erected with their
tanqueta and quarry vats, with Canary Island pine
wood beams, barbusano wood spindle, unique
geology and vegetation, all of which differentiate
us from any other wine-producing region. Not
forgetting the variety of landscapes and ecosystems
that exist on the island, which is known as
a 'miniature continent', although this belies the island's
ravines that divide the different regions and
slopes, plunging scarily from 2,000 metres high on
the peaks down to the sea in just a few kilometres,
plus the humid trade winds in the north, or the desert
landscapes of the south, bathed by the sun all
year round.
This small territory is surprisingly spectacular and
diverse. Half of its surface area is protected, and it
is also recognised as a Biosphere Reserve, World
Heritage Site and Starlight Reserve, which reveals
an island that has many surprises in store and
possesses plenty of other treasures. This is why its
Wine Route is a collection of realities that need to
be savoured at leisure. This route, although it was
recently recognised by the Association of Wine Cities
of Spain (Acevin) in 2021, a century earlier, the
island offered its visitors a route through its historic
wine-growing area of El Monte. The route was
called 'A trip around the world', in which early 20th
century tourists visited the volcanic landscape, entered
the troglodyte village of La Atalaya, where its
inhabitants lived in caves and sold domestic pottery
made from baked clay, as the ancient inhabitants
of the island once did. The route ended with
a visit to a wine cellar accompanied by a parranda
musical combo playing guitars and timples and
dancing to polkas, isas and folías, to the surprise of
the foreigners being treated to an amazing day out.
Nowadays, our route is a modern and highly diverse
tourist product, providing plenty of surprises
for visitors, with 16 participating wineries spread
across different parts of the island, mainly in the
historic Monte. In addition, there are the traditional
bochinches or bars, olive oil mills, coffee plantations,
cheese dairies, restaurants, rural houses,
tourism companies that invite visitors to live experiences,
professional guides... and an offer that
includes temporary activities such as the gastronomic
tour around Montaña Sagrada organised
by Bodega Bentayga in the surroundings of the
Cultural Landscape and World Heritage Site; Circus
and Wine by Bodega San Juan, where circus arts
are combined with wine tasting in an early 20th
century vineyard setting; The Bottling Theatre offered
by Bodega los Lirios during the summer period,
with performing arts, craft exhibitions and local
bands at weekends.
Other significant events include the Santa Brígida
con Vino festival, featuring an extensive programme
of activities that take place during the
month of November, with an end-of-festival celebration
that brings together the island's wineries.
Other great attractions are the Regional Wine,
Cheese and Honey Fair, at the beginning of November;
Gran Canaria Me gusta, the fair which
showcases the primary and gastronomic sectors
of Gran Canaria; Cinema + Food, between August
and September in the city of Las Palmas de Gran
Canaria; and finally the European Cheese Fair, held
between February and April, an itinerant event that
boasts the largest representation of cheeses from
Gran Canaria, various other regions from mainland
Spain and other European countries.

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En España existen 36 Rutas del Vino, y sólo
una se encuentra en una isla: Gran Canaria,
donde hay un tesoro enterrado en cada viñedo.
Una joya antigua, única, con un linaje
de más de 500 años. Supervivientes de la
plaga de filoxera que arrasó las plantaciones
de uva de Europa a mediados del siglo XIX.
Por ello, los buscadores de tesoros enológicos
saben que aquí encontrarán gemas en
cada fruto o baya del racimo, con una genética
transmitida de sus antepasados de listán
negro, negramoll, tintilla, malvasía rosada
y volcánica, gual, marmajuelo, vijariego,
albillo, o moscatel de Alejandría.
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
El vino, tesoro de la isla
Nuestra viña nace en tierra calcinada, del
suelo volcánico, ya sea antiguo con millones
de años, o bastante reciente, como la comarca
de El Monte, donde el cráter de Bandama
surgió hace unos 2.000 años. Sobre el picón
se extienden las parras y en los cruces de camino
se levantaban lagares con su tanqueta
y tina de cantería, la viga de tea de pino canario,
o el husillo de madera de barbusano,
geología y vegetación que nos diferencian
de cualquier otra comarca vitivinícola. Sin olvidar
la variedad de paisajes y ecosistemas,
lo que conocemos como un 'continente en
miniatura', aunque esto desmienta a los
barrancos de la isla que dividen las diferentes
comarcas y vertientes, con vertiginosos
descensos de los 2000 metros de altura en
las cumbres hasta el mar en muy pocos kilómetros
que discurren por tierras de alisios
húmedos al norte, o los desérticos parajes
sureños, bañados todo el año por el sol.
Este escaso territorio sorprende por su espectacularidad
y diversidad, con la mitad de
su superficie protegida, además de reconocimientos
como Reserva de la Biosfera, Patrimonio
Cultural de la Humanidad o Reserva
Starlight, lo que nos muestra una isla que
sorprende y que posee muchos más tesoros.
De ahí que su Ruta del Vino sea un conjunto
de realidades que necesitan ser degustadas
con calma. Una ruta que, aunque haya sido
reconocida recientemente por la Asociación
de Ciudades del Vino de España (Acevin), en
2021, un siglo antes la isla ofrecía a sus visitantes
una ruta por su histórica zona vitivinícola
del Monte, denominada 'La vuelta al
Mundo', en la que los turistas de comienzos
del siglo XX visitaban el paisaje volcánico, se
adentraban en el poblado troglodita de La
Atalaya, donde sus habitantes vivían en cuevas
y vendían alfarería doméstica elaborada
con barro cocido como hacían los antiguos
pobladores de la isla. Y finalizaban la ruta visitando
una bodega acompañados por una
parranda de guitarras y timples que interpretaban
polcas, isas y folías, para sorpresa
de aquellos extranjeros que vivían una jornada
asombrosa.
Hoy, nuestra ruta es un producto turístico
moderno y muy diverso, que sorprende al
visitante, con la participación de 16 bodegas
repartidas por distintos puntos de la isla,
principalmente en el histórico Monte. Además,
se suman los bochinches, almazaras,
cafetales, queserías, restaurantes, casas rurales,
empresas de turismo que invitan a vivir
experiencias, guías profesionales... y una
oferta que incluye actividades temporales
como el viaje gastronómico a la Montaña Sagrada
que organiza Bodega Bentayga en el
entorno del Paisaje Cultural y Patrimonio de
la Humanidad; Circo y Vino de Bodega San
Juan donde maridan las artes circenses en
una hacienda vitivinícola de principios del
siglo XX con degustaciones de vinos; Teatro
Embotellado que ofrece la Bodega los Lirios
durante el periodo estival, con artes escénicas,
exposición de artesanía y bandas locales
los fines de semana.
Otros eventos destacados son Santa Brígida
con Vino, con un amplio programa de actividades
que se desarrolla durante el mes de
noviembre, cuyo acto de fin de fiesta concentran
a las bodegas insulares. También
son muy atractivas la Feria Regional del
Vino, el Queso y la Miel, al inicio de Noviembre;
Gran Canaria Me gusta, la feria donde
se pone en valor el sector primario y gastronómico
de Gran Canaria; Cine + Food, entre
agosto y septiembre en la ciudad del Las
Palmas de Gran Canaria; y la Feria Europea
del Queso, entre febrero y abril, un evento
itinerantemente con la mayor representación
de quesos de Gran Canaria, de varias
zonas del territorio peninsular y de otros países
europeos.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Jardín de la Marquesa de Arucas:
a magical garden for nature lovers
The Gran Canaria municipality of Arucas is home to a natural
treasure known only to a precious few: the impressive gardens
called Jardín de la Marquesa de Arucas. This botanical paradise
is the perfect place to relax and enjoy the beauty of nature.
The gardens date back to the 1880s, when the first Marquis
of Arucas began to collect a wide variety of plant species on
his travels, both endemic and from abroad, to decorate the
gardens of his summer palace. With the passing of time, and
thanks to the region’s warm and favourable climate, this garden
became a truly magical place, fascinating all those who
visited it.
Subsequent generations of the Marquis' family continued to
add to this botanical paradise, and today, La Marquesa has
more than 500 catalogued plant species. In 1985, this green
oasis opened its doors to the public, offering guided tours
through its narrow, romantic-style corridors and its impressive
mansion, which has a blue basalt stone façade typical of the
Arucas area.
The Jardín de la Marquesa de Arucas is a place of unparalleled
diversity, packed with trees, plants and, above all, a large number
of palm trees, which have managed to adapt and develop
thanks to the island’s climate. Visitors are treated to some
highly valuable species, such as several dragon trees that are
more than 200 years old. In addition, visitors have the opportunity
to admire dozens of peacocks in the wild.
The botanical garden is an idyllic location, far away from the
everyday world and in total communion with nature. The
glassed-in marquee and the long green aisles foster romance
and warmth. No wonder this magical setting has been used in
countless Hollywood films. The Jardín de la Marquesa de Arucas
should, without a doubt, be top of the list of places to visit
when coming to Gran Canaria.
How to get there
Main Road from Arucas to Bañaderos, km 0.5 Arucas
Tel. 928604486
Opening hours: Monday to Friday from 09.00 to 18.00.
Saturdays from 09.00 to 18.00, except for private
functions.
Please call first to confirm.
Prices: Adults: €6.00 I Children from 5 to 12 years: €3.00

EDICIÓN 25
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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Jardín de la Marquesa de Arucas
Un rincón mágico para los amantes de la naturaleza
En el municipio de Arucas, en la isla de
Gran Canaria, se encuentra un tesoro natural
que pocos conocen: el impresionante
Jardín de la Marquesa de Arucas. Este
paraíso botánico es un lugar perfecto
para relajarse y disfrutar de la belleza de
la naturaleza.
El origen del Jardín se remonta a la década
de 1880, cuando el primer Marqués
de Arucas comenzó a recolectar una gran
variedad de especies vegetales en sus
viajes, tanto endémicas como extranjeras,
para adornar los jardines de su palacete
de verano. Con el paso del tiempo, y
gracias a la cálida y favorable climatología
de la zona, este jardín se convirtió en un
lugar verdaderamente mágico, fascinando
a todos aquellos que lo visitaban.
Las generaciones posteriores de la familia
del Marqués continuaron con la labor
de enriquecer este tesoro botánico, y en
la actualidad, el Jardín de la Marquesa
cuenta con más de 500 especies vegetales
catalogadas. En 1985, este oasis verde
abrió sus puertas al público, ofreciendo
visitas guiadas por sus estrechos pasillos
de estilo romántico y su impresionante
Palacete, que cuenta con una fachada de
piedra basáltica azul propia de la zona de
Arucas.
El Jardín de la Marquesa de Arucas es
un lugar de una diversidad sin igual, con
árboles, plantas y, sobre todo, una gran
cantidad de palmeras, que han logrado
adaptarse y desarrollarse gracias al clima
de la isla de Gran Canaria. Aquí se pueden
encontrar especies muy valiosas, como
varios dragos con más de doscientos
años de antigüedad. Además, los visitantes
tienen la oportunidad de admirar decenas
de pavos reales en plena libertad.
Este jardín botánico es un lugar de ensueño,
alejado del mundo cotidiano y en
total comunión con la naturaleza. La carpa
acristalada y los largos pasillos de vegetación
invitan al romanticismo y a la calidez.
No es de extrañar que este entorno
mágico haya sido utilizado en innumerables
películas de Hollywood. El Jardín de
la Marquesa de Arucas es, sin duda, un lugar
que no se debe dejar de visitar al venir
a Gran Canaria.
Como llegar:
Carretera de Arucas – Bañaderos km 0,5 Arucas, Las Palmas
Tel. 928604486
Horario: de lunes a viernes de 09.00 a 18:00 h.
Sábados de 09:00 a 18 h. salvo evento privado.
Llamar para confirmar.
Precio adultos: 6€ I Niños de 5 a 12 años: 3€

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REPORT I REPORTAJE EDICIÓN 25
The common history of France and Gran Canaria
By Míchel Jorge Millares
France has had a profound scientific interest in the
Canary Islands since the 17th century. Louis Feuillée,
Berteloth and Verneau are some of illustrious
researchers who were inspired by our geology,
flora, fauna, history and anthropology. They even
placed the first meridian in Orchilla (El Hierro), until
the British Empire decided that the line had to pass
through their own country, through Greenwich
250 years later. But it was not just the French who
would come to our islands, as an illustrious Canary
Islander, José de Viera y Clavijo, witnessed the revolutionary
period first hand and met Voltaire and
other academics.
The relationship between France and the Canary
Islands gave rise to several Canary wordage of
French origin such as: malpaís, cardón, guata or
creyón, a reflection of the linguistic twinning between
the two communities. Even the conquest of
the archipelago was initially French-influenced, as
it was the Normans who first settled in our islands
under the command of Jean de Bethencourt and
Gadifer de La Salle, who created the first colonial
capital in Fuerteventura, Betancuria, named after
the conqueror.
The mystery surrounding the ancient inhabitants
of the islands was the central theme of studies carried
out by René Verneau, an anthropologist whose
life is marked by an unwavering passion for the Canary
Islands, focusing his studies on the Guanches.
Memories of Pedro González, the 'werewolf' of the
court, were still lingering in French society in the
16th century. González had a very strange appearance,
brought on by a disease that produced an
enormous amount of facial hair, which he passed
on to his descendants.
Other characters worth remembering include Juan
Bautista Ripoche, an outstanding businessman
and promoter of civil society, one of the driving
forces behind the Círculo Mercantil de Las Palmas,
the son of a French soldier who was deported to
the island after the War of Independence.
The figure of Camille Saint Säens should also not
be forgotten. The composer covered up his identity
on arrival and integrated himself into our society,
establishing a friendship with many islanders. This
was at the beginning of the 20th century, when the
wealthy sugar cane merchant Jacques Lebaudy
armed two ships and set out from Gran Canaria to
conquer the Sahara empire, triggering a mind-boggling
episode in world history and an international
conflict.
And, although he never set foot on the island, it is
remembered that Antoine de Saint-Exupéry did fly
over Gran Canaria, around the bay of Gando, to report
on its suitability for becoming an airport, one
of the most dynamic in the Atlantic region today.
But it is not only the French, such as Viera, who
played a relevant role in our islands who are remembered.
The role of a number of Canary Islanders in
the liberation of Paris from the Nazis may be better
remembered, such as the anarchist and republican
captain, Miguel Campos, who led La Nueve with a
dozen jeeps and a tank.
More recent is the period that French artist Guillery
spent on the island. He came in search of an artist
he was fascinated with, César Manrique, and in the
1960s he exhibited in the islands and collaborated
in different publications as an illustrator. The islands
also inspired Guillery to create his own style, which
he would take to the countries of northern Europe,
with the conviction that his paintings were a great
success because they reflected the light of the Canary
Islands, a light that early tourists to the island
longed for so much. His passion for the Canary Islands
led him to settle on the island of Manrique,
Lanzarote, where his daughter and granddaughter
still live.
In the 1960s, Jean Cocteau also visited the island
and brought the memory of the figure of the werewolf
back to the French through his film 'Beauty
and the Beast'.
Camille Saint-Saëns
Jean Cocteau
Jules Verne
Antoine de Saint-Exupéry
It is not only people who bind our history together.
There are also institutions such as the Lycée
Français, an educational centre of which there are
only a few in Spain and which next year will celebrate
its 50th anniversary on the island, providing
a secular and egalitarian style and educational
project. This work is also promoted by the Alliance
Française, whose activity contributes to bringing
our cultures closer together. French culture is thus
deeply rooted in the European spirit of the Canary
Islander.
Camille Saint-Saëns en Gran Canaria

EDICIÓN 25
REPORT I REPORTAJE
La historia común de Francia y Gran Canaria
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Por Míchel Jorge Millares
Francia ha mantenido desde el siglo XVII un gran interés
científico por las islas canarias. Louis Feuillée, Berteloth,
Verneau, son algunos de los nombres de ilustres investigadores
que se inspiraron en nuestra geología, flora,
fauna, historia, antropología. Incluso el primer meridiano
lo situaron en Orchilla (El Hierro), hasta que el imperio británico
decidió que la línea tenía que pasar por su país,
por Greenwich 250 años después. Pero no sólo fueron
los galos los que se asomarían por nuestras islas, ya que
un ilustre canario, José de Viera y Clavijo, sería testigo del
periodo revolucionario y conocería a Voltaire y otros academicistas.
Esa relación Francia-Canarias originó varios canarismos
de procedencia francesa como: malpaís, cardón, guata o
creyón, reflejo del hermanamiento lingüístico entre nuestras
comunidades, si bien en un principio, la conquista del
archipiélago tuvo acento galo, desde que los normandos
se fijaran en nuestras islas para establecerse bajo el mando
de Jean de Bethencourt y Gadifer de La Salle, quienes
crearon la primera capital colonial en Fuerteventura, con
el nombre de Betancuria, que recuerda al conquistador.
El misterio sobre los antiguos pobladores de las islas fue
el tema central de los estudios realizados por René Verneau,
un antropólogo cuya vida está marcada por una
pasión inquebrantable hacia las Islas Canarias, centrando
sus estudios acerca de los guanches. Todavía quedaba
en la sociedad francesa el recuerdo de Pedro González,
el 'hombre lobo' de la corte, llevado en el siglo XVI por
su aspecto al tener una enfermedad que le producía una
enorme cantidad de pelo facial y que transmitió a sus
descendientes.
Otros personajes dignos de recordar fueron Juan Bautista
Ripoche, destacado empresario y dinamizador de la
sociedad civil, uno de los impulsores del Círculo Mercantil
de Las Palmas, hijo de un militar francés deportado a la
isla tras la Guerra de la Independencia.
No olvidamos la figura de Camille Saint Säens, el compositor
que vino de incógnito y se integró en nuestra sociedad,
estableciendo una amistad con numerosos isleños e
isleñas. Esto sucedía a comienzos del siglo XX, cuando el
rico azucarero Jacques Lebaudy armó dos barcos para,
desde Gran Canaria, iniciar la conquista del imperio del
Sahara, provocando un episodio alucinante en la historia
mundial y un conflicto internacional.
Y, aunque no pisó tierra en la isla, se recuerda que Antoine
de Saint-Exupéry sobrevoló Gran Canaria, especialmente
la bahía de Gando, para informar de sus cualidades
para convertirse en el aeropuerto que hoy figura
entre los más dinámicos del Atlántico.
Pero no solamente recordamos a los franceses que tuvieron
alguna relevancia en nuestras islas, como Viera,
aunque quizás sea más recordado el papel de algunos
canarios en la liberación de París de los nazis, cuando el
capitán anarquista y republicano, Miguel Campos, encabezó
La Nueve, con una decena de jeeps y un tanque.
Más reciente es la estancia de Guillery, el artista francés
que llegó a la isla en busca de un artista que le fascinó,
César Manrique, y que hizo que en los años 60 expusiera
en las islas y colaborara en diferentes publicaciones
como ilustrador. Asimismo, las islas le inspiraron para
marcar un estilo propio que llevaría plasmado en su
obra a los países del norte de Europa, con su convicción
de que sus cuadros tuvieron un enorme éxito porque
reflejaban la luz de Canarias que tanto añoraban aquellos
primeros turistas que llegaron a nuestra tierra. Su
pasión por Canarias le condujo a instalarse en la isla de
Manrique, Lanzarote, donde reside todavía su hija y su
nieta.
En aquellos años 60 también visitaría la isla Jean Cocteau,
quien también rescataría de la memoria de los
franceses la figura del hombre lobo al llevar al cine 'La
bella y la bestia'.
No sólo personas unen nuestra historia. Hay también
instituciones como el Liceo francés, centro de enseñanzas
del que sólo hay unos pocos en España y que el año
próximo celebrará sus primeros 50 años de presencia
en la isla, aportando ese estilo y proyecto educativo laico
e igualitario. Labor que también impulsa la Alianza
francesa, cuya actividad contribuye a acercar nuestras
culturas. Una cultura, la francesa, muy arraigada en el
espíritu europeo del canario.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
A string of viewpoints
The island of Gran Canaria can be enjoyed
in endless ways, each of them amazing
visitors with a unique perspective and
experience which will win them over for
good.
Roque Nublo
Our first stop is right at the heart of the
island, at the stunning Roque Nublo,
Gran Canaria’s true emblem and Natural
Monument. It is an enormous monolith
of volcanic origin that rises nearly 90 metres
from its base and 1,813 metres above
sea level. It was used as a place of worship
by the Canary aboriginal dwellers
and it is easy to understand why going
up to the base and enjoying the peace
and quiet of the natural surroundings at
the Nublo Natural Park and a large part
of the island’s Biosphere Reserve is such
a pleasure. The local vegetation comprising
broom, laburnum and sage combines
with the Canary pine forest to provide an
exotic aroma. Visitors can also spot all
kind of fauna in the shape of reptiles, lizards,
skinks and geckos, plus woodpeckers,
blue chaffinches, blue tits, crows and
warblers, and birds of prey including kestrels,
buzzards, sparrow hawks and owls.
There is a highly accessible footpath that
begins at Degollada de La Goleta, at kilometre
point 11 on the GC-600 main road,
which is a 40-minute walk to the base of
the Roque Nublo, with appropriate footwear,
sufficient water and a minimum
level of fitness. It is especially recommended
to calculate the ascent time in
order to watch the sunset from the summit.
You will be at a loss for words to describe
the breaktaking landscape that
unfolds before you.
Andén Verde or El Balcón
Roque Nublo
The Andén Verde or El Balcón viewpoint,
which is located in the municipality of La
Aldea de San Nicolás, on the island’s west
coast, is part of the Tamadaba Natural
Park. It affords stunning views over the
Atlantic from the top of a range of cliffs,
with the famous 'dragon’s tail' spread out
before us, so called because this string of
pointed mountain peaks resembles this
mythological creature. We are standing
at the oldest part of the island in geological
terms, and we are treated to the volcanic
lava flows that raised up the land
from the depths of the ocean some 15
million years ago. The area is said to have
suffered a huge collapse in the shape of
a 20-kilometre long arch between La Aldea
and Sardina, in the municipality of
Gáldar. In addition to a magical sunset,
the viewpoint provides panoramic views
over the neighbouring island of Tenerife;
and on a curious note, a new volcano is
rising up some 2,500 metres under water
between the islands and has already
reached 500 metres in height. As for the
local vegetation, standout endemic species
include cardoon and tabaiba plants
that are scattered all around the cliffs, accompanied
by birds such as shearwaters
and petrels. In order to access the viewpoint,
we have to take the road between
Agaete and La Aldea de San Nicolás or
viceversa, and turn off at the signpost for
Andén Verde.
Maspalomas Dunes
Mirador El Balcón
At the heart of the Maspalomas Dunes
Special Natural Reserve is this viewpoint
which looks out over over one of the top
tourist attractions in the south of Gran
Canaria, an area of sand dunes covering
over 400 hectares, that look like huge
golden mountains, rising up just metres
from the Atlantic Ocean. The dunes boast
a huge ecological value, as the nearby
pond is home to numerous bird species,
both nesting and migratory birds, together
with reptiles such as the Gran Canaria
giant lizard. In addition, the site is of great
scientific interest, treasuring unique and
beautiful geomorphological and geological
elements. The viewpoint is accessed
along the Paseo Costa Canaria at the
junction with Avenida de Alemania, and
offers, in addition to unrivalled views over
the dunes, panoramic views all along the
strip of coastland at the municipality of
San Bartolomé de Tirajana.

EDICIÓN 25
La isla de Gran Canaria puede disfrutarse
de infinitas maneras diferentes y, en todas
ellas, sorprenderá a los visitantes con
una perspectiva y experiencia únicas que
les seducirán para siempre.
Roque Nublo
La primera parada nos lleva directamente
al centro geográfico de la isla, hasta
el mismísimo Roque Nublo, emblema y
Monumento Natural por excelencia de
Gran Canaria. Un enorme monolito de
origen volcánico que se eleva cerca de 90
metros sobre su base y a 1813 metros sobre
el nivel del mar. Fue empleado como
lugar de culto por los pobladores aborígenes
canarios y puede comprenderse
fácilmente por qué al ascender hasta la
base y disfrutar de la calma que transmite
el paisaje del Parque Rural del Nublo y
gran parte de la Reserva de la Biosfera de
la isla. La vegetación de la zona combina
el pinar canario con matorrales de retamas,
codesos y salvias que aportarán el
aroma a la subida. Mientras que también
podrás observar fauna como reptiles y
aves, desde lagartos, lisas y perenquenes
a canarios, Pico picapinos, pinzón azul,
herrerillos, cuervos o mosquiteros y rapaces
como cernícalos, ratoneros, gavilanes,
búhos y lechuzas. Existe un sendero muy
accesible que parte desde la Degollada
de La Goleta, en el punto kilométrico 11 de
la GC-600, y que se recorre en 40 minutos
hasta la base del Roque Nublo, con calzado
adecuado, agua y una mínima condición
física. Especialmente recomendado
calcular el ascenso para llegar a ver el
atardecer desde la cima. Te resultará muy
difícil encontrar las palabras para describir
la estampa que descubrirás.
Andén verde o El balcón
El mirador del Andén verde o El balcón, se
encuentra en el municipio de La Aldea de
San Nicolás, en la zona oeste de la isla, y
forma parte del Parque Natural de Tamadaba.
Ofrece una impresionantes vistas
al Atlántico desde lo alto de unos acantilados
con vistas a la conocida como 'cola
del dragón', un conjunto de montañas
en pico que se asemejan a un ejemplar
de este animal mitológico petrificado. Es
la parte más antigua de la isla en términos
geológicos y puede observarse las
coladas volcánicas que fueron elevando
la orografía desde las profundidades del
océano hace unos 15 millones de años.
Si bien la zona debió sufrir un gran desplome
que produjo un corte en forma de
arco de unos 20 kilómetros, entre la punta
de La Aldea y Sardina, en el municipio de
Gáldar. Además de un atardecer mágico,
desde este mirador puede contemplarse
la isla vecina de Tenerife; y, a modo de curiosidad,
entre ambas islas está surgiendo
un nuevo volcán a 2.500 metros de profundidad,
cuyo cono alcanza ya los 500
metros de altura. En cuanto a la vegetación,
destacan especies endémicas como
cardones y tabaibas que se esparcen por
los acantilados, y aves como las pardelas o
petreles. Para llegar, debes acceder por la
carretera entre Agaete y La Aldea de San
Nicolás o viceversa, y tomar el desvío hacia
Andén verde.
Dunas de Maspalomas
En el corazón de la Reserva Natural Especial
de las Dunas de Maspalomas se
encuentra este mirador con vistas a uno
de los principales atractivos turísticos del
sur de Gran Canaria. Un espacio de más
de 400 hectáreas de arenales que forman
altas montañas de arena rubia que se alzan
a pocos metros del Océano Atlántico
y que albergan un alto valor ecológico,
pues en la charca cercana habitan numerosas
especies de aves, tanto nidificantes
como migratorias; y reptiles como el lagarto
gigante de Gran Canaria. Además,
posee un gran interés científico, pues atesora
elementos geomorfológicos y geológicos
singulares y de gran belleza. Desde
este mirador, al que se accede por el Paseo
Costa canaria en la confluencia con la
Avenida de Alemania, puede observarse,
además de una estampa inmejorable del
sistema dunar, buena parte de la franja
costera del municipio de San Bartolomé
de Tirajana.
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
A vista de miradores
Mirador Maspalomas
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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Numerous authors have used the islands as a setting for their stories
The Canary Islands, a land of fiction
Alexis Ravelo Agatha Christie JG Ballard
By Cayetano Sánchez
The sudden death of a home-grown author some
weeks ago left Canarian literature without its most
recognised modern day voice. Alexis Ravelo, mainly
through his crime novels, won many prestigious
literary prizes, while occupying a prominent place
among the leading Spanish writers from this century.
Eladio Monroy is the name of the unlikely detective
in his tales of intrigue, where he brings to light
society’s darkest and most unjust goings on. His
passing leaves orphans not only to his fervent readers,
but also to scholars of the urban geography of
Las Palmas de Gran Canaria, the place in which his
dark stories were set.
Despite being its most recent narrator, Alexis Ravelo
was not the first to set some of his storylines
in the Canary Islands; for example, Agatha Christie,
in 1932, used them as a setting. The mysterious
death of Amy Durrant on the beach of Las Nieves
(Agaete) is the central plot of The Companion, one
of her short stories. The so-called "queen of crime"
was a regular visitor to Puerto de la Cruz and Las
Palmas de Gran Canaria in those years, and she recorded
this in her autobiography, where she points
out, among other things: "Las Palmas still seems to
me an ideal place to rest in the winter months... It
had two perfect beaches; the temperature was also
perfect; the average was 21 degrees, which for me
is the ideal summer temperature". The Metropol
Hotel became her habitual residence, and in the
aforementioned story it is the place where the only
fiction in which the British writer explicitly locates a
work on the islands begins: "The story takes place
in Gran Canaria, not Tenerife," the narrator, an English
doctor, says. “The next day I had planned an excursion
with some friends. We were to drive across
the island to a place called - I can hardly remember...
It's been so long! Las Nieves, a bay where we
could bathe if that was our wish". The Companion is
one of the most popular stories out of all those that
have used the islands as the territory of novelistic
plots, which are a far cry from the real stories of illustrious
travellers who in previous centuries visited
the Canary Islands as chroniclers. All of them, to a
certain extent, followed the trend of recording the
existence of some distant islands, as Pliny, the first
to write about the name of the islands, had done, at
the same time as he shed light on their goodness.
An exotic place
Either as a remote territory, as a place of historical
events, or as a sinister or mysterious space, without
forgetting the most universal stories, the Canary Islands
have a place in the history of literature that
goes beyond the plots set on the islands created by
Canarian authors. For the most famous best-selling
author from the islands, Vázquez Figueroa, the Canary
Islands have been a recurrent territory in his
works, as demonstrated in his latest work, Garoé. In
the category of Canarian authors who have highlighted
the islands, we must also include, among
others, Carmen Laforet, who set the plot of La isla y
Los Demonios during her years of residence in Gran
Canaria in the 1950s.
"
"The Canary Islands have a place
in the history of literature that
goes beyond the plots set
on the islands created
by Canarian authors"
This brief, and evidently incomplete, look at fiction
in the Canary Islands will, however, only focus on
the best-known authors, or on unusual titles which
have used the islands as a setting for their subject
matter. These are novels, but it is worth mentioning
other styles, such as drama, with Lope de Vega's
Los Guanches de Tenerife, or a poem by Emily
Dickinson dedicated to the Teide, even though she
hardly ever left her small Massachusetts town: "Ah,
Tenerife, receding mountain, purples of ages halt
for you...”
Different genres
Others include Azul y Otros Relatos del Mar, by Cuban
writer Emma Romeo, and Orquídeas Negras
by Spaniard Juan Bolea, authors who follow in the
footsteps of earlier writers, such as Ignacio Aldecoa,
who, apart from his Cuaderno de Godo, set several
of his stories on the islands. In recent years, this
geographical location has appeared in writers and
titles such as: Soria Moria by Espido Freire, La Senda
del Drago by José Luis Sampedro, La Niebla y la
Doncella by Lorenzo Silva, El Rey de Taoro. Historical
novel of the conquest of Tenerife by Horst Uden, La
Sima del Diablo by Frenchman Heins Delam and,
Apocalipsis Z, Los Días Oscuros by Manel Loureiro,
a zombie story set in Tenerife... Many of these
titles are easy to find in bookshops, and information
on them is readily available, unlike others that
are perhaps more distant, and even less famous.
One of them may be The Thompson Agency, a little-known
novel by Jules Verne in which he satirises
British tourism in the last third of the 19th century.
However, what begins as a sarcastic portrait turns
into an adventure novel set in the Canaries, Madeira
and the Azores which, after depicting island scenes
and landscapes, culminates in a shipwreck in Gran
Canaria. The Romance of Doctor Harvey Leite by
Archibald J. Cronin, published in the 1930s, tells the
gruesome story of an alcoholic English doctor who
redeems himself by saving lives in a Gran Canaria
devastated by yellow fever.
Dystopian Gran Canaria
Also on this island, decades later and in the same
apocalyptic tone, the writer/visionary J. G. Ballard
sets one of the stories of Myths of the Near Future,
Having a Wonderful Time, where a tourist discovers
that there is a plan by the governments of Europe
to turn the island into a permanent holiday camp
for workers, in combination with the Spanish authorities,
and for this reason it has been divided into
zones for the English, Germans and French. Aware
of this situation, Richard decides to join the resistance
operating on the island, but is killed. Despite
the unfamiliarity of the description of Tenerife's
capital, a different tone is set by Paul Bowles' The
Fourth Day Out in Santa Cruz, an account of a crewman's
time in the city.
Despite José Saramago's long stay in Lanzarote, the
island never featured in any of the Portuguese writer's
fiction, unlike it did in Cuaderno de Lanzarote,
a book that covers a multitude of genres, but not
a novel. On the contrary, Mexican writer Carlos
Fuentes chose the island as the setting for a key
chapter in one of his most celebrated novels of the
late 1990s, Los Anos Con Laura Díaz. In it, the protagonist,
after whom the book is named, arrives on
the island in the 1940s in search of her lover, Jorge
Maura, a refugee there after the Civil War; and that
setting is the end of their relationship: "Jorge Maura
stopped for a moment in front of the black earth
strewn with alveoli, within sight of Timanfaya. The
mountain was a blazing red colour, like a gospel of
fire”.
More controversial for the island was the publication
of Lanzarote, at the centre of the world, by the
controversial French writer Michel Houellebecq,
which depicts it as a place full of tourists doing unexpected
things to fill their leisure time at the beginning
of the 21st century.
These are just a few examples of how the Canary
Islands have also been a land of inspiration.

EDICIÓN 25
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
Numerosos autores han basado en las islas sus historias
Canarias, tierra de ficción
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Carmen Laforet Paul Bowles Vázquez Figueroa
Un repentino fallecimiento dejó hace semanas a la
literatura canaria si su más reconocida voz del presente.
Alexis Ravelo, principalmente con sus novelas
negras, ganó con ellas numerosos y prestigiosos
premios literarios, al tiempo que ocupaba un lugar
destacado entres los mejores escritores españoles
del presente siglo. Eladio Monroy es el nombre del
insospechado detective de sus narraciones de intriga,
donde saca a relucir las tramas más negras e injustas
de la sociedad. Su muerte deja huérfanos no
solo a sus fervientes lectores; también a los estudiosos
de la geografía urbana de Las Palmas de Gran
Canaria, lugar donde se ambientaban sus oscuras
historias.
Pese a ser su más reciente narrador, Alexis Ravelo
no fue el primero en situar algunas de sus argumentos
en las Islas Canarias; como por ejemplo Agatha
Christie, en 1932. Así, la misteriosa muerte de Amy
Durrant en la playa de Las Nieves (Agaete) ocupa la
trama central de La señorita de compañía, uno de
sus relatos. La llamada “reina del crimen” era por
aquellos años un asidua visitante a Puerto de la Cruz
y Las Palmas de Gran Canaria, y en su autobiografía
así lo recogió, donde señala, entre otros aspectos:
“Las Palmas me parece aún un lugar ideal de descanso
en los meses de invierno…Tenía dos playas
perfectas; la temperatura también lo era; la media
era 21 grados, que para mí es la temperatura ideal
del verano”. El Hotel Metropol se convirtió en su residencia
habitual, y en el señalado relato es el lugar
donde arranca la única ficción en la que explícitamente
la escritora británica sitúa una obra en las
islas: “La historia sucede en Gran Canaria, no en Tenerife
-matiza el narrador, un médico inglés. Al día
siguiente había planeado una excursión con unos
amigos. Teníamos que atravesar la isla en automóvil
hasta un lugar llamado -apenas lo recuerdo… ¡Ha
pasado tanto tiempo! Las Nieves, una bahía donde
podríamos bañarnos si ese era nuestro deseo…” La
señorita de compañía es una de las historias más
populares de cuántas han tenido a las islas como
territorio de tramas noveladas, que nada tienen que
ver con las historias reales de ilustres viajeros que en
siglos anteriores visitaron Canarias como cronistas.
Todo ellos, en cierta manera, siguieron la tendencia
de dejar constancia de la existencia de unas lejanas
islas, como ya hiciera Plinio, el primero que divulgó
por escrito del nombre de las islas, al tiempo que
magnificaba sus bondades.
Un lugar exótico
Como territorio remoto, como lugar de acontecimientos
históricos, o como espacio siniestro o misterioso,
sin olvidar tampoco las historias más universales,
Canarias cuenta con un lugar en la historia de
la literatura que excede de los argumentos ambientados
en las islas creados por los autores canarios.
Así, para el más famoso autor de best-sellers de las
islas, Vázquez Figueroa, Canarias ha sido un territorio
recurrente en sus obras, tal como lo demuestra en
la última, Garoé. En la categoría de autores canarios
que han hablado de ellas hay que incluir también,
entre otros, a Carmen Laforet, que en sus años de
residencia en Gran Canaria, los cincuenta del pasado
siglo, sitúa la trama de La isla y los demonios.
Pero esta somera, y evidentemente incompleta mirada
a la ficción en Canarias, sólo se detendrá en
los autores más conocidos, o en títulos insólitos que
para su temática han utilizado las islas como escenario.
Se tratará de historias noveladas, pero conviene
citar otros estilos, como la dramaturgia, con
Los guanches de Tenerife de Lope de Vega, o algún
poema de Emily Dickinson dedicado al Teide, pese
a casi nunca salió de su pequeña localidad de Massachussets:
”¡Ah, Tenerife!, ¡Montaña que retrocede!,
Las púrpuras de los siglos- se detiene en ti…”
"
"Canarias cuenta con un lugar
en la historia de la literatura
que excede de los argumentos
ambientados en las islas creados
por los autores canarios"
Distintos géneros
Entre otras figuran Azul y otros relatos del mar, de la
escritora cubana Emma Romeo, u Orquídeas negras
del español Juan Bolea, autores que siguen la estela
de otros anteriores en el tiempo, como Ignacio Aldecoa,
que aparte de su Cuaderno de godo, situó en
las islas varios de sus relatos. Ya en los últimos años,
esta localización geográfica aparece en escritores y
títulos, entre otros: Soria Moria de Espido Freire, La
senda del drago de José Luis Sampedro, La niebla y
la doncella de Lorenzo Silva, El Rey de Taoro. Novela
histórica de la conquista de Tenerife de Horst Uden,
La sima del diablo del francés Heins Delam o, Apocalipsis
Z. Los días oscuros de Manel Loureiro, una historia
de zombis ambientada en Tenerife… Gran parte
de estos títulos se pueden encontrar con facilidad en
las librerías, así como obtener información, al contrario
de lo que sucede con otros tal vez más lejanos,
e incluso menos célebres. Uno de ellos puede ser
Agencia Thompson y Compañía, una novela poco
conocida de Julio Verne en la que satiriza al turismo
británico del último tercio del siglo XIX, pero lo que
comienza como un retrato sarcástico desemboca en
una novela de aventuras que tiene como fondo Canarias,
Madeira y Azores y que, después de mostrar
estampas y paisajes isleños, culmina con un naufragio
en Gran Canaria. El romance del doctor Harvey
Leite de Archibald J. Cronin, publicada en los años
treinta, narra la truculenta historia de médico alcohólico
inglés que se redime salvando vidas en una
Gran Canaria devastada por la fiebre amarilla.
Gran Canaria distópica
También en esta isla, décadas más tarde y en el
mismo tono apocalíptico, el escritor/visionario J. G.
Ballard sitúa uno de los relatos de Mitos del futuro
próximo, Días maravillosos, donde un turista descubre
que existe un plan de los gobiernos de Europa
para convertir la isla en un campo permanente de
vacaciones para trabajadores, en combinación con
las autoridades españolas, y por ello ha sido dividida
por zonas para ingleses, alemanes, franceses. Conocedor
de esa situación, Richard, decide unirse a la
resistencia que opera en la isla, pero es asesinado…
Pese a lo desconocido que resulta la descripción de
la capital tinerfeña, otro tono tiene A cuatro días de
Santa Cruz, un relato de Paul Bowles que recoge las
horas de un tripulante en la ciudad.
Pese a la larga permanencia de José Saramago en
Lanzarote, la isla no estuvo presente en ninguna ficción
del escritor luso, como sí hiciera, sin embargo,
en Cuaderno de Lanzarote, un libro que abarca multitud
de géneros, pero no la novela. Al contrario, el
escritor mexicano Carlos Fuentes eligió esa isla para
ambientar un capítulo fundamental de una de sus
novelas más celebradas de finales de los noventa,
Los años con Laura Díaz. En éste, la protagonista que
da nombre a la obra, llega a la isla en los años cuarenta
del pasado siglo en busca de su amante, Jorge
Maura, refugiado allí tras la Guerra Civil; y ese escenario
es el final de su relación: “Jorge Maura se detuvo
un momento ante la tierra negra y sembrada de
alvéolos, a la vista del Timanfaya. La montaña era de
un color rojo ardiente como un evangelio de fuego”
Más polémica para la isla resultó la publicación de
Lanzarote en el centro del mundo, del controvertido
escritor francés Michael Houellebeq, que la representa
como un espacio plagado de turistas que hacen
cosas insospechadas para llenar su tiempo de
ocio a comienzos del siglo XXI.
Sólo unos pocos ejemplos de cómo Canarias es,
también, tierra de inspiración.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Drag Shíky, sponsored by the Sabina Group, triumphs at
the 2023 Drag Queen Gala in Las Palmas de Gran Canaria
After an evening’s transgressive
spectacle, Drag Shiky was crowned
the winner of the Drag Queen Gala
at the Carnival of Las Palmas de
Gran Canaria. José David Batista
Falcón, with the sponsorship of
Grupo Sabina, presented his show
entitled 'The menace with the live
vocals doesn’t sing alone, this year
she’s in great company', with his
own design.
The result was determined by a
jury made up of journalists, experts
and guests together with
the votes of the audience. The
Drag Queen Gala was celebrating
its 25th anniversary, David Bautista
was performing for the fourth
time while the Sabina Group has
been presenting candidates now
for 10 years.
The media really got behind the
success of Drag Shíky, David Bautista,
highlighting the fact he not
only lit the Olympic torch but
also got Santa Catalina Park totally
rocking with a wholly original
performance that made the more
than 6,500 carnival-goers draw
a sudden breath and burst into
laughter in equal measures as they
cheered him on from the stalls.
Drag Shíky, con el patrocinio del
Grupo Sabina, ganador de la Gala
Drag Queen 2023 de Las Palmas
de Gran Canaria
Tras una noche de espectáculo transgresor,
Drag Shiky se coronó como el
ganador de la Gala Drag Queen del
Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria.
José David Batista Falcón, con el
patrocinio de Grupo Sabina presentaba
el espectáculo ‘La pesada de la voz en
directo este año no canta sola, viene
bien acompañada’, con diseño propio.
La clasificación fue determinada por
un jurado de periodistas, expertos e invitados
y por los votos del público. Se
da la circunstancia de que la Gala Drag
Queen celebraba su 25 aniversario, que
David Bautista se presentaba por cuarta
vez y que el Grupo Sabina lleva diez
años presentando candidatos.
En los medios de comunicación han
dado buena cuenta de su éxito, destacando
que Drag Shiky, David Bautista,
no solo prendió la antorcha olímpica
sino también un Parque Santa Catalina
totalmente volcado con una propuesta
diferente que dejó sin aliento e hizo
estallar en carcajadas a partes iguales
a los más de 6.500 carnavaleros que le
ovacionaron desde el patio de butacas.

EDICIÓN 25
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
43
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria is located to the northwest
of Gran Canaria, and is both the island’s capital and the
most densely populated city in the Canary Islands. It is
a privileged enclave, enjoying an average annual temperature
of 21 degrees centigrade, meaning that visitors
can come to its many kilometres of beaches at any
time of the year.
Las Palmas de Gran Canaria is noted for the beauty of
its coastline, its extraordinary environmental conditions
and culture, and for its unique and historical locations.
These characteristics made it the cradle for the
tourist industry in the Canary Islands, and this continues
to be true today, with the city consolidating itself
as a top tourist destination.
From an historic point of view, the Port of La Luz and Las
Palmas played an important role in this process, and
today the capital displays its richest identity through
the port. It is connected to no less than 180 other ports
around the world through 30 maritime routes, and is
a benchmark destination for tourist cruises, attracting
some 800,000 travellers to the city every year, figures
that endorse its great relevance.
Las Palmas de Gran Canaria is a city for everyone, an
enclave whose landscapes and architecture all tell
their own story. It is packed full of leisure and culture
facilities, embraces its people and basks in tourism. So
get ready to wander around its streets with us, get to
know its most emblematic monuments and cool off in
the Atlantic waters that merge seamlessly into its five
unique urban beaches along its coastline.
THE BEACHES
Las Canteras beach is the most important urban tourist
beach in the archipelago and is one of the most
outstanding in Europe. This natural setting comprises
a strip of three kilometres of golden sands that hug
the capital’s coastline, with some unique features including
its ecosystem and a reef called La Barra, which
runs parallel to the beach and acts as a wave breaker,
resulting in water lapping gently up to the beach.
The beach is flanked by the Alfredo Kraus Auditorium,
the Plaza de la Música and La Cícer at one end, and
La Puntilla at the other, although visitors can continue
walking as far as the wild and natural setting of El Confital,
an extension of Las Canteras. Its pleasant promenade
joins the two points together and enables us to
walk along the entire bay, stopping off to enjoy a whole
range of services along the way, making it a truly authentic
tourist attraction in the city.
Another of the main attractions are the rest of the
beaches: Las Alcaravaneras, with golden sands and
calm waters, is located beside the sports harbour and
is part of the Port of La Luz. It is bordered by a promenade
and two of the capital’s nautical clubs; La Laja is
at the southern entrance to the city and is noted for its
black sand and clean water, although it can be hazardous
due to its currents. There are some natural salt-water
pools which provide a safer place for a swim, as well
as views over the horizon and a long promenade to enjoy
a pleasant stroll.
We finally come to San Cristóbal, overlooked by the
Castillo de San Cristóbal, a small stone and pebble
beach, located in the fishing district of the same name.
It is usually a hive of activity for local residents, and it
oozes marine charm, while visitors can enjoy some of
the island’s typical cuisine all along its avenue.
En el nordeste grancanario se encuentra Las Palmas
de Gran Canaria, capital de nuestra tierra y la ciudad
más poblada de Canarias. Un enclave privilegiado
con una temperatura media anual próxima a los 21
grados centígrados, lo que permite visitar sus kilométricas
playas en cualquier época del año.
Las Palmas de Gran Canaria destaca por la belleza
de su costa, sus extraordinarias condiciones ambientales
y la cultura, singularidad e historia de sus rincones.
Unas características que la transformaron en la
cuna de la industria turística en Canarias y que hoy
en día la consolidan como el destino turístico por excelencia.
Desde un punto de vista histórico, el Puerto de La
Luz y Las Palmas jugó un papel muy importante y
hoy día la capital muestra su identidad más rica a través
de él. Está conectado con 180 puertos del mundo
a través de 30 líneas marítimas y es un punto de
referencia de cruceros de turismo con unos 800.000
viajantes cada año, datos que avalan su relevancia.
Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad de todos
y para todos, un enclave cuyos paisajes y arquitectura
cuentan su propia historia. Una ciudad de ocio
y cultura, que disfruta de la gente y vive del turismo.
Así que disponte a recorrer con nosotros sus calles,
a conocer sus monumentos más emblemáticos y a
refrescarte en las aguas de un Atlántico que se difumina
en la costa de cinco playas urbanas únicas.
LAS PLAYAS
Las Canteras es la playa urbana más turística e importante
del Archipiélago y una de las más destacadas
de Europa. Tres kilómetros de arena dorada
frente a la capital conforman este paisaje natural en
el que sus singularidades residen en su ecosistema y
en la barra, que recorre la playa en paralelo a la orilla
y actúa de rompeolas, manteniendo así la calma en
sus aguas.
Está flanqueada por el Auditorio Alfredo Kraus, la
Plaza de la Música y La Cícer en uno de sus extremos
y por La Puntilla en el otro, aunque podemos
continuar nuestro paseo hasta llegar al paraje natural
y salvaje de El Confital, una prolongación de Las
Canteras. Su agradable avenida marítima une ambos
puntos y nos permite recorrer la extensa bahía,
brindándonos todo tipo de servicios por el camino y
convirtiéndose en un auténtico reclamo turístico de
la ciudad.
Otro de los principales atractivos lo conforman el
resto de playas: Las Alcaravaneras, de arena dorada
y aguas tranquilas, se sitúa junto al puerto deportivo
y se enmarca en el Puerto de la Luz, siendo bordeada
por un paseo marítimo y dos de los clubes náuticos
capitalinos; la playa de Laja está en la entrada de la
ciudad y se caracteriza por su arena negra y aguas
limpias, aunque con cierto peligro por sus corrientes.
Aquí también encontramos piscinas naturales
para un baño más seguro y con vistas al horizonte,
así como una larga avenida para disfrutar de un bonito
paseo.
Por último, descubrimos en San Cristóbal, vigilada
por el Castillo de San Cristóbal, una pequeña playa
de callaos y piedra, localizada en el pueblo pesquero
de mismo nombre. Suele estar ocupada por los locales,
pero abunda de encanto marinero, y en su avenida
puedes degustar la gastronomía típica de la isla.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Vegueta
VEGUETA AND TRIANA
We now leave behind the beaches and make our
way into the historic districts of Vegueta and Triana,
that carry the footprints of kings, explorers,
illustrious visitors, with their buildings bearing witnesses
to their legacy. A stroll around the streets is
an open invitation to step back in time in a city with
over five centuries of history.
The district of Vegueta, with its cobbled streets
and traditional architecture, is linked to the city’s
history and culture, so a walk along its narrow backstreets
provides a fascinating insight into some of
its most important events. We can visit museums
such as Casa de Colón, in which we can learn details
of Christopher Columbus’ voyage to America
and his stay in the municipality on the island; the
Canary Museum, which delves into the life of the
ancient islanders, plus the Sacred Art Museum and
the Atlantic Modern Art Centre (CAAM), one of the
most cutting edge galleries in the world of Spanish
art.
Before leaving Vegueta we can go along to the
Guiniguada Theatre and take a stoll around the traditional
market, which dates back to 1854, as well
as marvel at several representative buildings including
the Canary Cathedral, Casa de Colón, Santa
Ana Cathedral and the Canary Museum.
Without moving far from this area, we can stop at
nearby Triana to take in its varied architecture, featuring
one of the most emblematic buildings in the
city, the Pérez Galdós Theatre. We can also recognise
one of the neighbourhood’s top meeting places,
Plaza Hurtado de Mendoza and Plaza de Cairasco,
where the Hotel Madrid and the Gabinete Literario
are located. Other constructions of interest include
the Quegles Building and the Pérez Galdós House
Museum.
Lastly, we have an essential date at the pedestrian
street of Mayor de Triana, where we can enjoy a
pleasant stroll through a bustling district, the ideal
place to do our shopping.
VEGUETA Y TRIANA
Abandonando las playas, nos adentramos en los
barrios históricos de Vegueta y Triana, en los que
las huellas del paso de reyes, exploradores, visitantes
ilustres y sus edificios han sido testigos de su
legado. Caminar por ellos nos invita a retroceder al
pasado de una ciudad con más de cinco siglos de
historia.
El barrio de Vegueta, de suelos empedrados y arquitectura
tradicional, está ligado a la historia y la
cultura, por lo que caminar por sus estrechas calles
Plaza de Santa Ana, Vegueta
Vegueta
nos permite conocer algunos de sus acontecimientos
más importantes. Encontramos museos como
la Casa de Colón, donde conoceremos detalladamente
el viaje de Cristóbal Colón a América y su estancia
en el municipio; el Museo Canario, que profundiza
en la vida de los antiguos isleños, además
del Museo de Arte Sacro y el Centro Atlántico de
Arte Moderno, una de las salas más vanguardistas
del panorama artístico español.
Antes de dejar el barrio de Vegueta podemos conocer
el Teatro Guiniguada y dar un paseo por el
tradicional mercado, que data del año 1854, así
como algunas edificaciones representativas como
la catedral de Canarias, la Casa de Colón, la Catedral
de Santa Ana o el Museo Canario.
Sin alejarnos de la zona, hacemos una parada en
Triana para contemplar la variada arquitectura, entre
la que destaca uno de los edificios más emblemáticos
de la ciudad, el Teatro Pérez Galdós. También
reconocemos uno de los lugares de encuentro
en el barrio, la Plaza Hurtado de Mendoza y la Plaza
de Cairasco, en la que se ubican el Hotel Madrid y
el Gabinete Literario. Otras construcciones de interés
son el Edificio Quegles o la Casa-Museo Pérez
Galdós.
Por último, tenemos una cita obligada en la calle
peatonal Mayor de Triana, donde disfrutamos de
un ameno paseo en un enclave que está en continuo
movimiento, el lugar ideal para realizar nuestras
compras.
PORT AREA
As we delve deeper into the city centre, we discover
places such as Doramas Park, which is a sight
for sore eyes with its carefully-tended gardens and
endemic plant species; as well as the legendary
Hotel Santa Catalina, the Néstor Museum and the
Sports Marina, the port with the largest docking
capacity in the Canaries.
Meanwhile, in the port area we glimpse the emblematic
Santa Catalina Park, the hub for the traditional
carnival and the home of the Science Museum
and the Miller Building, and just a few metres
away the stunning Poema del Mar Aquarium and
El Muelle Shopping Centre. In addition, at nearby
Mesa y López we can roam around one of the city’s
main shopping areas and top tourist attractions.
Having covered nearly all the capital city, we need
to try out some fine Canary cuisine, ranging from
the famous sancocho to meat dishes ably accompanied
by the famous papas arrugadas salty potatoes
with spicy mojo sauce, as well as some delicious
pastries, represented by bienmesabe from
Tejeda.

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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ZONA PUERTO
Profundizando en el centro de la ciudad,
descubrimos lugares como el Parque Doramas,
que acapara las miradas con sus
cuidados jardines y ejemplares autóctonos;
así como el legendario Hotel Santa
Catalina, el Museo Néstor o el Muelle Deportivo,
el de mayor capacidad de atraque
de Canarias.
Mientras, en la zona puerto observamos
el emblemático Parque Santa Catalina,
epicentro del tradicional carnaval y hogar
del Museo de la Ciencia y el Edificio Miller,
y a pocos metros el impresionante Acuario
Poema del Mar y el Centro Comercial el
Muelle. Además, en Mesa y López localizamos
una de las grandes zonas comerciales
y de gran atractivo turístico.
Tras recorrer gran parte de la capital, es necesario
probar la gastronomía canaria, que
va desde el sancocho hasta platos de carne
acompañados por las famosas papas
arrugadas con mojo, así como la deliciosa
repostería representada por el bienmesabe
de Tejeda.
BANDAMA
We now move away from the capital’s
best-loved urban surroundings and venture
into the beautiful landscapes up at the
residential area of Tafira, packed full of Canary
architecture and home to the Viera y
Clavijo Botanical Garden, which contains
all the leading Canary endemic botanical
species.
We can visit the breathtaking Caldera de
Bandama, a volcanic depression that plunges
to a depth of about 200 metres and
has a perimeter that exceeds three kilometres.
This great crater stands proud as
one of the island’s most spectacular orographic
landmarks. It is highly recommended
for the most adventurous visitors, who
will enjoy a stunning panoramic view over
the city, the crater and a huge part of the
northeast of the island if they go along to
Pico de Bandama.
To round off our fleeting but unforgettable
route around the capital, we should mix in
with the culture and the local people, so a
tapa pub crawl around the municipality is
the perfect plan. Vegueta, Triana, the Port
and Tafira make this activity a reality, boasting
an array of terrace bars for sampling
different dishes washed down by wines
from the island, renowned the world over.
The area of Vegueta comes into its own
every Thursday, as a string of restaurants
situated along calle Mendizábal and La
Pelota hold a weekly tapa route, offering
superb culinary creations, attracting both
islanders and tourists along to a truly unique
environment.
BANDAMA
Nos alejamos de la estampa capitalina
más conocida para admirar la belleza paisajística
de la zona residencial de Tafira,
repleta de arquitectura canaria y lugar del
Jardín Botánico Viera y Clavijo, que recoge
los principales endemismos botánicos canarios.
Visitamos la impactante Caldera de Bandama,
una gran depresión de unos 200
metros de profundidad y con un perímetro
superior a los tres kilómetros, que se alza
como uno de los hitos orográficos isleños
más espectaculares. Una cita recomendada
para los más atrevidos, que disfrutarán
de una sensacional panorámica de la ciudad,
la caldera y gran parte del noreste si
se trasladan hasta el Pico de Bandama.
Para despedir nuestra pequeña pero inolvidable
ruta capitalina debemos mezclarnos
con la cultura y la gente local, por lo
que ir de tapas por el municipio se convierte
en el plan perfecto. Vegueta, Triana,
el Puerto y Tafira hacen posible esta actividad
y presumen de agradables terrazas
para degustar diferentes platos acompañados
de vino isleño, reconocido a nivel
mundial.
Aquí destaca la zona de Vegueta, donde
cada jueves se celebra la ruta del pincho,
en la que restaurantes de las calles Mendizábal
y La Pelota ofrecen sus creaciones,
reuniendo a isleños y turistas en sus alrededores
bajo un ambiente único.
Castillo de Mata
Auditorio Alfredo Kraus
Parque Santa Catalina

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Routes around Gran Canaria
Faro de Maspalomas
Gran Canaria is a land of incredible
contrasts and landscapes, home to
an age-old tradition and culture and
the creator of a culinary world that
crosses many borders. It is a tiny continent
joined together by 21 different
municipalities that lend it a true identity
with highly representative symbols.
We offer you four routes below, so
that you can experience Gran Canaria’s
most emblematic locations, as
well as other secluded and curious
spots, for yourself. This is a little guide
that adapts to all kinds of tastes,
the purpose of which is to help you
discover some of the island's most
stunning natural monuments, mysteries
hidden away behind every corner,
enigmas of ancestral traditions,
discovery of new flavours and all the
history contained in each of the municipalities.
So get ready to join us on this journey.
Discover the island’s coastline and
mountains, dare to tackle the steepest
natural settings and connect
with the history of a magical land
from north to south and from east to
west. Where shall we start?
NORTH ROUTE
lica of Our Lady of El Pino, a religious
benchmark for the islanders.
EAST ROUTE
The east side of Gran Canaria welcomes
us with a unique coastal landscape
marked by wind, one of the
features of this area, which makes
its beaches ideal places to partake in
aquatic sports such as windsurfing.
Our route runs through five different
municipalities, all with crystal clear
waters and natural spaces, with a rich
archaeological heritage and a craft
culture steeped in Canary tradition.
In this regard, the journey begins in
Las Palmas de Gran Canaria and continues
through Telde, Valsequillo, Ingenio
and Agüimes.
The many outstanding points of interest
include enclaves such as Las
Canteras or the historic district of Vegueta;
the archaeological remains at
Baladero, Tufia and Cuatro Puertas;
and stunning landscapes such as Barranco
de Los Cernícalos and Caldera
de los Marteles. You will also discover
the craft legacy of lace-making and
crotchet in Agüimes, and dive into
the clean, clear waters on Arinaga
beach.
This short journey begins in the municipality
of Arucas and takes us
through Firgas, Moya, Santa María de
Guía and Gáldar, before winding up
in Agaete.
This route will take us to some of the
steepest and most abrupt mountains
along the coastline, an image
that reflects the power of the Atlantic,
together with some delightful
coves, natural salt-water pools and
beaches set in magical locations. You
will also be treated to some other
more rugged landscapes, such as the
mountains of Arucas and Firgas, the
Barranco Oscuro Reserve and Tamadaba.
You will also see some other places of
interest, such as the Arehucas Rum
Factory, The Casa del Queso (cheese
factory) in Montaña Alta and the
Painted Cave Archaeological Park
and Museum in Gáldar. All this while
sampling some typical Canary cuisine,
including the delicious Flower
Cheese from Santa María de Guía,
suspiros and bizcochos spongecakes
from Moya, Arucas rum and home-grown
coffee and traditional dishes
at the fishing village of Agaete.
All in all the perfect plan for finishing
up in the north of the island.
CENTRAL ROUTE
Our itinerary begins in Santa Brígida,
and passes through San Mateo, Tejeda,
Artenara and Valleseco as far as
Villa Mariana de Teror. Some of the
island's most valuable natural jewels
can be found here, together with the
most enchanting villages in Gran
Canaria's interior, in which historical,
Los Charcones. Bañaderos
cultural and religious factors play a
huge part.
Among the great attractions on
show are Pico de las Nieves, the highest
point of the island, in addition
to pockets of laurel tree forests, large
extensions of pine woodland and
symbolic panoramic views provided
by places such as Roque Nublo over
a sea of clouds. However, along the
way we will catch a glimpse of other
kinds of stunning areas which share
a long historical and religious culture.
This route highlights one of the least
known sides to our land, and focuses
on the legacy left behind by our ancestors
and the reasons behind some
of our sacred sites, such as the Basi-
SOUTHWEST ROUTE
The southwest route of Gran Canaria
takes in the municipalities of Santa
Lucía de Tirajana, San Bartolomé de
Tirajana, Mogán and La Aldea. Here
you will discover the island's most famous
beaches, as well as ample contrasts
all around the interior, including
landscapes that are impossible
to imagine existing in such a warm
territory.
So, we invite you to tackle this route
which covers huge and well known
locations such as the breathtaking
golden Maspalomas desert, natural
reserves comprising inexplicable panoramic
views together with villages
of outstanding beauty, such as Puerto
de Mogán, plus other places that
have remained untouched by tourism,
including Güi-Güi beach, and
archaeological vestiges such as Fortaleza
de Ansite.

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
Rutas por Gran Canaria
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Gran Canaria es una tierra de contrastes y paisajes increíbles, hogar
de una tradición y cultura ancestral y creadora de un mundo
gastronómico que traspasa fronteras. Un pequeño continente
unido por 21 municipios diferentes que dotan de identidad a la
isla con sus símbolos más representativos.
A continuación, te proponemos cuatro rutas para conocer los
parajes más emblemáticos de Gran Canaria, pero también los
más recónditos y curiosos. Una pequeña guía adaptada para
todo tipo de gustos con el fin de descubrir algunos de los monumentos
naturales más impresionantes, los misterios que esconden
algunos de sus rincones, los enigmas de las tradiciones más
ancestrales, el descubrimiento de nuevos sabores y la historia
que aguardan los municipios.
Así que prepárate y acompáñanos en este viaje. Descubre la
costa isleña y sus montañas, atrévete a mezclarte con la naturaleza
más abrupta y conecta con la historia de una tierra marcada
por la magia de norte a sur y de este a oeste. ¿Por dónde
empezamos?
RUTA NORTE
Este pequeño viaje comienza en el municipio de Arucas y sigue
por Firgas, Moya, Santa María de Guía y Gáldar para finalizar en
Agaete.
En esta ruta descubrirás algunos de los acantilados más abruptos
y marcados de nuestra costa, una imagen con la que sentirás
la fuerza del Atlántico y te deleitarás con la estampa de pequeñas
calas, piscinas naturales y playas situadas en rincones
mágicos. También conocerás parajes más accidentados, como
las montañas de Arucas y Firgas, la Reserva de Barranco Oscuro
o Tamadaba.
Molino. Mogán
Por otro lado, podrás conocer lugares de interés como la Fábrica
de Ron Arehucas, La Casa del Queso en Montaña Alta o el Museo
y Parque Arqueológico de la Cueva Pintada de Gáldar. Todo
ello, degustando la comida típica canaria como el delicioso queso
de Flor de Santa María de Guía, los suspiros y bizcochos de
Moya, el ron de Arucas o el café y platos tradicionales del pueblo
pesquero de Agaete. Un plan perfecto para acabar el día en el
norte isleño.
RUTA CENTRO
El itinerario empieza en Santa Brígida, pasando por San Mateo,
Tejeda, Artenara y Valleseco hasta llegar a la Villa Mariana de Teror.
Aquí conocerás algunas de las joyas naturales más valiosas y
los pueblos interiores con más encanto de Gran Canaria, en los
que los factores histórico, cultural y religioso cuentan con una
gran peso.
Entre sus grandes atractivos tropezarás con el punto más alto
de la Isla, el Pico de las Nieves, además de pequeños bosques de
laurisilva, grandes pinares o panorámicas tan simbólicas como
las que nos regala el Roque Nublo sobre un mar de nubes. Sin
embargo, por el camino también vislumbrarás otro tipo de espacios
impresionantes que comparten una larga historia y cultura
religiosa.
El trayecto expone una de las caras más desconocidas de nuestra
tierra y se centra en el legado de nuestros ancestros y en
el por qué de algunos de nuestros lugares sagrados, como la
Basílica de Nuestra Señora del Pino, referente religioso de los
isleños.
RUTA ESTE
Roque Bentayga y Roque Nublo
El Este de Gran Canaria nos recibe con un singular paisaje litoral
marcado por el viento, seña de identidad de la zona, convirtiendo
sus playas en emplazamientos ideales para la práctica de deportes
acuáticos como el windsurf.
Nuestra ruta recorre cinco municipios de playas de aguas cristalinas,
pero también de espacios naturales con un rico patrimonio
arqueológico y una cultura artesana marcada por la tradición
canaria. De esta forma, el viaje comienza en Las Palmas de Gran
Canaria y continúa por Telde, Valsequillo, Ingenio y Agüimes.
Entre los puntos de interés brillan enclaves como Las Canteras
o el barrio histórico de Vegueta; los vestigios arqueológicos de
Baladero, Tufia o Cuatro Puertas; y paisajes asombrosos como
el Barranco de Los Cernícalos y la Caldera de los Marteles. También
descubrirás el legado artesano de los calados en Agüimes
y podrás sumergirte en las limpias aguas de la playa de Arinaga.
RUTA SUROESTE
La ruta suroeste de Gran Canaria contempla los municipios de
Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana, Mogán y La
Aldea. En ellos descubrirás sus afamadas playas, pero también
un amplio mundo de contrastes que se cuece en la zona interior
y te desvelará parajes imposibles de imaginar en territorios
cálidos.
De esta forma, te invitamos a recorrer esta ruta que encierra
grandes y reconocidos paisajes como el imponente desierto dorado
de Maspalomas, reservas naturales de panorámicas inexplicables
y pueblos de extrema belleza como Puerto de Mogán,
pero también lugares que permanecen casi desconocidos ante
la mirada más turística como la playa de Güi-Güi, y vestigios arqueológicos
como la Fortaleza de Ansite.
Tejeda

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
NORTH ROUTE
While Gran Canaria typically conjures up images of stunning sandy beaches and kilometres of dunes,
the northern part of the island reveals a wholly different reality: a coastline dominated by spectacular
plunging cliffs, unpoilt beaches and natural water pools, surrounded by a much steeper orography, the
result of erosion and the island's volcanic activity.
This route will take us through Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar and Agaete. We will
discover the rugged north coast, plus some of the most interesting archaeological areas in Gran Canaria,
delving into places such as Cenobio de Valerón, the Painted Cave of Gáldar and Maipés Necropolis
as we learn of the history of our ancestors.
This is so much to do on this trip around the north of the island, including strolling around the streets
of the historic town centre of Arucas with its church towering over us, going for a hike around Firgas,
sampling the authentic suspiros and bizcochos spongecakes in Moya, and going for a splash in the most
beautiful natural water pools on the island and being seduced by the fishing environment of Agaete.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Barranco La Laja. Moya
1. Arucas
Our first stop is at Arucas, just 12 kilometres
from Las Palmas de Gran
Canaria, a municipality that stretches
from the coast up to the hills. We begin
at the town centre, in front of one
of the north's most iconic settings,
the Church of Arucas, which paints a
picture postcard setting as it towers
over Plaza San Juan. It is a neoclassical
temple carved out of natural stone,
featuring four large towers that
capture the attention of visitors.
Other architectural sites of interest include
the Casas Consistoriales (council
offices), the old Municipal Market
building and the Casa de la Cultura
(cultural centre). These can be visited
together with the Casa y Jardín de la
Marquesa, an enchanting, romantic
and spectacular botanical garden; a
brisk walk up to the Montaña de Arucas,
and a visit to the Arehucas rum
factory, an authentic symbol of the
island, and also Salinas del Bufadero,
a wonderful and splendid spectacle
that nature has provided for us.
We cannot leave the municipality without
going for a splash in its waters,
at Bañaderos-El Puertillo beach or at
the natural water pools of Los Charcones,
and if you wish, followed by an
aperitif in the local restaurants, rounding
off the perfect start to our tour.
2. Firgas
The small town of Firgas is linked to
a natural water source, which is no
coincidence, as it is characterised by
rolling, narrow hills with a dense and
complex ravine network that crisscross
over the landscape. For this reason,
hiking is one of the top tourist
attractions around here.
We start out at the town centre, surrounded
by a good number of cultural
and religious landmarks, the most
emblematic of which include the San
Roque Parish Church, Casa de la Cultura
(cultural centre), the Town Hall
building and the Commemorative
Fountain, which we pass as we head
along to Paseo de Canarias.
At this point we come to a series of
mosaics that portray each island, and
as we continue along the pedestrian
street of Avenida de Gran Canaria, we
cross over the water fountain downstream,
on the back of which are the
coats of arms of each of the 21 municipalities
that make up the island, as
well as the generic coat of arms for
the whole island.
One of the most outstanding landmarks
here is the Firgas gofio cornmeal
mill, which stands over the
Acequia de la Heredad de Aguas de
Arucas y Firgas (the region's water
distribution centre) alongside the
former grain storage warehouse
and the miller's house. Here we are
afforded panoramic views over the
confluence of three majestic ravines
-Las Madres, Guadalupe and Aguaje-,
before moving on to the Las Madres
viewpoint, on the edge of the town
centre. The area spread out before
our eyes is part of the Doramas Natural
Park, which will stay in our memories
for ever.
In addition, part of the municipality of
Firgas sits within the former Doramas
Jungle, featuring ravines and vegetation
of stunning beauty, such as the
Azuaje Special Natural Reserve, the
deepest ravine in the north, which is
home to endemic species and one of
the last remaining bastions of laurel
tree forests on the island. Other striking
natural spaces include Montaña
de Firgas and Pico de Osorio, essential
places to visit which border Firgas
and provide splendid views over
the capital city and the north of the
island.
3. Moya
Villa de Moya perches over ravines
and a series of hills that tumble down
to the coast, giving rise to a rugged
landscape with a rich cultural heritage.
Our route around Moya cannot be
done without a walk around some
of the town's emblematic buildings,
including the Church of Our Lady of
La Candelaria, sitting on a cliff-edge
that perches over Barranco de Moya;
the Tomás Morales House Museum,
containing a wide collection of the
poet's work; the Heredad de Aguas
water distribution centre, a magnificent
piece of basalt rock, and the
Hermitage of San Bartolomé de Fontanales,
built in 1872. Having taken
in the fine architecture, we head for
the Doramas Natural Park to discover
the hiking trails of Los Tilos de Moya,

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
49
another of the island's last bastions of
laurel tree forest and a must see due
to its huge diversity.
We can now build our strength back
with some home made dishes, with
a wide range of local cuisine to choose
from. For this purpose, Fontanales
offers a fine choice of cheese
manufacturing plants, although we
shouldn't leave here without trying
some local pastries. We can also pick
up some suspiros and bizcochos
cakes from Moya and savour some
aniseed and trucha cakes, also very
typical here.
We say farewell to Moya by taking a
stroll along its relaxing coastline, with
La Caleta beach and the crystal clear
natural swimming pools at Charco de
San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
A steep and rocky coastline typifies
Santa María de Guía, containing a diverse
range of species that have led
to most of the region being given
Protected Natural Space status.
We start our tour in the town centre,
where we can admire some beautiful
and colourful buildings. We pause
here to contemplate the most
famous of these, the neoclassical
Parish Church, flanked by two towers
that keep a watchful eye over some
highly relevant works of art in its interior.
Other fine buildings include Casa
de Los Quintana, the Néstor Álamo
Museum and the Hermitage of San
Roque, which are part of the town's
historic heritage.
As we leave the town centre, we are
struck by the municipality's outlaying
natural surroundings, with the
Special Natural Reserve of El Brezal,
Doramas Rural Park, Montañón Negro
Natural Monument and the Protected
Summit Landscape, areas of
outstanding beauty shared with neighbouring
towns.
The landmark that captures our attention
above all else, however, is the
Cenobio de Valerón, an architectural
ensemble declared a Site of Cultural
Interest and a grain storage fortress
where the ancient Canarians stored
the grain from crops throughout the
year. Tagoror del Gallego is another
of the archaeological settlements of
great interest. As we reach the municipal
boundary, we can look out over
the rocky coastline so typical of the
north and make out the beaches at
San Felipe, a quiet location ideal for
going for a refreshing dip, and Roque
Prieto, with a natural water pool.
We cannot leave Guía without sampling
its wonderful Flower Cheese,
made from raw cow's and sheep's
milk together with the artichoke
flower of the cardo azul plant, a multiple
award-winner around the world.
We finish off at Montaña Alta, the
hub of the popular Cheese Fiesta.
5. Gáldar
We leave Guía behind, and move on
to Gáldar, the first capital city on the
island. It was of outstanding historical
relevance because the first Kings
of Gran Canaria decided to settle in
this region, formally known as Agáldar,
and is the reason for which the
town preserves most of its ancient
architecture, one of the few Canary
towns that has managed to save part
of its pre-Hispanic heritage.
Evidence of its rich past can be found
at the Painted Cave Archaeological
Park, and is a must see. It contains
one of the largest findings of cave
art in the Atlantic region, portraying
how the pre-Hispanic population
used to live, the development of the
conquest by the Castilian crown, and
how the town of Agáldar became
buried underground until, due to a
stroke of luck it saw the light of day
once more. In addition, we can visit
the necropolis of La Guancha, an
archaeological settlement that explains
how the ancient dwellers carried
out their burials. Among other
pre-Hispanic edifications, it is the largest
currently conserved burial site.
As we go deeper into the historic
town centre, we come to an emblematic
piece of architecture in the
form of the Church of Santiago de
Gáldar, one of the Canaries' most
beautiful temples; the former Town
Hall building, featuring one of the
oldest dragons trees in Gran Canaria
growing inside it; the Municipal
Theatre, the so called “Plaza Grande",
one of the finest 19th century
tree-lined avenues, or Alameda, in
the Canaries, and finally the Antonio
Padrón Museum. On calle Capitán
Quesada, we come to La Recova
Market of Gáldar, perfect for picking
up some local products and trying
out the local cheese.
We know how important it is to admire
panoramic views, and for this
reason we go up to Montaña de Gáldar
and Montaña de Amagro to take
in a landscape of unique beauty, revealing
more and more the further
we go up. We can also go to Pinos
de Gáldar, again with grand panoramic
views and highly interesting surroundings.
The Gáldar coastline is varied, combining
many beaches with natural
swimming pools. However, our choice
is to go to the unrivalled Sardina
beach before making the short trip
to the unmistakeable Faro de Sardina,
a lighthouse which affords one of
the most iconic nightfalls on the island,
with a colourful sky that resembles
a painting. Other relevant coastal
locations are the beaches at Dos
Roques, Punta de Gáldar and the natural
swimming pools at El Agujero.
6. Agaete
Our route winds up at the municipality
of Agaete, one of the island's top
tourist locations. It is a village with
whitewashed buildings, a long-standing
fishing tradition and rugged
beauty, the result of the meeting of
the sea with the mountains.
To get a feel for the place, we should
take a stroll around its historic town
centre, to the Church of La Inmaculada
Concepción and accompanying
square, as well as the Huerto de las
Flores, a botanical garden featuring
many different exotic plant species
and a traditional meeting place for
Canarian poets.
We can also immerse ourselves in
Tamadaba Natural Park, a protected
area containing the largest extension
of Canary pine trees, access to
which is only possible on foot. Once
there we are treated to views over
the Valley of Agaete, a beautiful spot
with tropical and citric fruit estates,
and coffee plantations, the latter being
a key product in the municipality.
Agaete' topography is a steep one,
with El Risco and Guayedra jutting
out, reaching a maximum altitude
of 1,180 metres at the summit area of
Pinar de Tamadaba. It is also home
to one of the most important burial
sites on the island, Maipés, which is
well worth a visit.
Leaving the greenery behind and
coming back into town, we can take
a leisurely walk in the gentle breeze
along the promenade at Puerto de
Las Nieves, with Playa de Las Nieves,
the remains of the Dedo de Dios
(rock formation resembling a hand
and finger) and views of the cliffs in
the shape of a dragon's tail featuring
the stunning Roque Faneque, one
of the highest clifftops in the world.
The walk ends at Plaza de Los Poetas
and the three natural inter-connecting
swimming pools at Las Salinas,
the ideal place for diving into the
calm Atlantic waters, or simply putting
our feet up to admire a stunning
sunset over the neighbouring island
of Tenerife on the horizon.
Sardina. Gáldar
Vista aérea del Puerto de Agaete
Ruta Agaete-Artenara

50
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
RUTA NORTE
Gran Canaria trae a la mente imágenes de impresionantes playas de arena y kilómetros de
dunas, pero su zona norte nos revela otra realidad: una costa dominada por espectaculares
acantilados, playas vírgenes y piscinas naturales rodeadas por una orografía mucho más abrupta,
resultado de la erosión y la condición volcánica de nuestra tierra.
Esta ruta nos conduce por Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar y Agaete. Conoceremos
la accidentada costa norte, pero también algunas de las zonas arqueológicas más interesantes
de Gran Canaria, adentrándonos en lugares como en el Cenobio de Valerón, la Cueva
Pintada de Gáldar o la necrópolis de Maipés para conocer la historia de nuestros antepasados.
Recorrer las calles del centro histórico de Arucas con su iglesia como protagonista, hacer
senderismo en Firgas, probar los auténticos suspiros y bizcochos de Moya, sumergirnos en las
aguas de las piscinas naturales más bonitas de la isla y fundirnos con el ambiente marinero de
Agaete son solo algunas de las citas ineludibles de esta gran ruta por el norte isleño.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Puerto de las Nieves. Agaete
1. Arucas
La primera parada es Arucas, a 12 kilómetros
de Las Palmas de Gran Canaria,
un municipio que se extiende
desde la costa hasta las medianías.
Comenzamos en el centro histórico,
junto a una de las imágenes más
icónicas del norte: la Iglesia de Arucas,
que dibuja una postal única e
imponente de la plaza de San Juan.
Se trata de un templo neoclásico íntegramente
esculpido en piedra con
cuatro grandes torres que roban la
atención de todas las miradas.
Otros sitios de interés arquitectónico
son las Casas Consistoriales, el edificio
del antiguo Mercado Municipal o
la Casa de la Cultura. Citas a las que
añadimos un paseo por la Casa y Jardín
de la Marquesa, un encantador,
romántico y espectacular jardín botánico;
la caminata hasta la montaña
de Arucas, y la visita a la fábrica de
ron Arehucas, todo un símbolo de
nuestra tierra, y las Salinas del Bufadero,
un espectáculo espléndido en
el que la naturaleza nos hace partícipes
de sus maravillas.
No podemos movernos del municipio
sin refrescarnos en sus aguas, por
lo que un chapuzón en la playa de
Bañaderos-El Puertillo o en las piscinas
naturales de Los Charcones, si lo
prefieres, seguido de un aperitivo en
los restaurantes de la zona, se convertirá
en el plan perfecto para terminar
la estancia en nuestro primer
destino.
2. Firgas
El pequeño pueblo de Firgas está
ligado al agua, lo que no es casualidad,
ya que se caracteriza por presentar
zonas de lomos alargados y
estrechos que son atravesadas por
una densa y compleja red de barrancos.
Por este motivo, el senderismo
es uno de los principales atractivos
turísticos de la zona.
Partiendo del casco urbano, observamos
numerosos rincones culturales y
religiosos. Los más emblemáticos son
la Iglesia Parroquial de San Roque, la
Casa de la Cultura, el Ayuntamiento y
la Fuente Conmemorativa, punto desde
el que salimos hasta llegar al Paseo
de Canarias.
Aquí contemplamos los mosaicos que
representan a cada isla y, siguiendo la
calle peatonal por la avenida de Gran
Canaria, vemos atravesar el agua calle
abajo a través de una fuente a cuyo
costado están los escudos heráldicos
de los 21 municipios que nos conforman
y el escudo insular.
Otro de los enclaves a destacar es el
molino de gofio de Firgas, situado
sobre la Acequia de la Heredad de
Aguas de Arucas y Firgas junto con el
antiguo almacén de grano y la casa
del molinero. Centrándonos en las
vistas y para admirar la confluencia de
tres majestuosos barrancos -Las Madres,
Guadalupe y Aguaje-, debemos
movernos hasta el mirador de Las Madres,
próximo al casco histórico. Una
estampa enmarcada en el Parque Rural
de Doramas, lugar que quedará en
nuestra memoria para siempre.
Además, parte del municipio está enclavado
en la antigua Selva de Doramas,
por lo que descubrimos barrancos
y vegetación de extrema belleza
como la Reserva Natural Especial de
Azuaje, el barranco más profundo del
norte, que engloba endemismos y
uno de los escasos reductos de laurisilva
que existen. Otro de los espacios
naturales más llamativos son la Montaña
de Firgas y el Pico de Osorio, visitas
ineludibles que bordean Firgas
permitiendo unas panorámicas espléndidas
de toda la capital y el norte
de la Isla.
3. Moya
La villa de Moya se erige entre barrancos
y una serie de lomos que descienden
hacia la costa, dando lugar a un
espacio accidentado con un rico patrimonio
cultural.
En nuestra ruta no puede faltar un
paseo para conocer los edificios emblemáticos
de la villa, entre los que
destaca la Iglesia de Nuestra Señora
de la Candelaria, localizada en riscos
que se precipitan sobre el Barranco
de Moya; la Casa Museo Tomás
Morales, con una amplia colección
del poeta; la Heredad de Aguas, una
magnifica pieza de piedra basáltica, o
la Ermita de San Bartolomé de Fontanales,
construida en 1872. Una vez hayamos
contemplado su arquitectura,
Arucas
tomamos dirección el Parque Natural
de Doramas para descubrir los senderos
de Los Tilos de Moya, otro de
los últimos reductos de laurisilva de
la Isla y punto de visita obligada por
su diversidad.
Después, recargamos energía con un
buen plato casero en la zona y tratamos
de adquirir una buena muestra
de gastronomía local. Para ello, Fontanales
cuenta con un buen número
de queserías, aunque no debemos
alejarnos sin probar su representativa
repostería. Así que no dudes en comprar
suspiros y bizcochos de Moya y
disfruta de los bollos de anís y las truchas,
también muy típicos.
Para despedirnos, pasearemos por
el relajante litoral, que cuenta con la

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
51
Villa de Firgas
Moya
playa de La Caleta y las piscinas naturales de aguas
transparentes del Charco de San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
Una costa abrupta y rocosa identifica a Santa María
de Guía, cuyo entorno recoge una gran diversidad
que presume de que gran parte de sus espacios
naturales estén catalogados como Espacios Naturales
Protegidos.
Comenzamos el viaje en el casco histórico, que
nos permite admirar la belleza de sus edificaciones,
gobernadas por el color. Aquí nos detenemos
a contemplar las más notorias como la neoclásica
Iglesia Parroquial, flanqueada por dos torres que vigilan
obras de arte de gran importancia, la Casa de
Los Quintana, el Museo de Néstor Álamo y la Ermita
de San Roque, que forman parte del Patrimonio
Histórico.
Saliendo del casco urbano, apreciamos el entorno
natural del municipio, en el que resalta la Reserva
Natural Especial del Brezal, el Parque Rural de Doramas,
el Monumento Natural del Montañón Negro
o el Paisaje Protegido de Las Cumbres, espacios
de gran belleza compartidos con localidades
colindantes.
Pero si existe un lugar al que prestar toda nuestra
atención es el Cenobio de Valerón, un conjunto
arqueológico declarado Bien de Interés Cultural y
un granero fortaleza donde los antiguos canarios
almacenaban los granos recolectados durante el
año. El Tagoror del Gallego es otro de los yacimientos
arqueológicos de interés. Aproximándonos al
límite, contemplamos la costa rocosa propia del
norte isleño y distinguimos las playas de San Felipe,
poco transitada e ideal para sumergirnos en
sus aguas, y la de Roque Prieto, con una piscina
natural.
No podemos irnos de Guía sin probar su fabuloso
Queso de Flor, elaborado con leche cruda de vaca
y oveja y utilizando la alcachofa de la flor de cardo
azul, un producto premiado en todo el mundo. Así,
finalizamos nuestra ruta en Montaña Alta, epicentro
de la popular Fiesta del Queso.
5. Gáldar
Tras abandonar Guía, procedemos a conocer Gáldar,
la que fuera primera capital isleña. Un acontecimiento
histórico marcado porque los primeros
reyes de Gran Canaria decidieron asentarse en el
territorio, llamado antiguamente Agáldar, y razón
por la que el pueblo mantiene gran parte de su arquitectura
antigua, siendo de las pocas ciudades
canarias que conservan parte del patrimonio prehispánico.
Reflejo de su pasado lo hallamos en el Parque Arqueológico
de la Cueva Pintada, de visita obligatoria,
uno de los principales hallazgos del arte rupestre
del área atlántica que muestra cómo vivía la población
prehispánica, el desarrollo de la conquista de la
corona castellana y cómo Agáldar quedó sepultada
hasta que un golpe de suerte permitió que viera
la luz. Además, encontramos la necrópolis de La
Guancha, un yacimiento arqueológico que explica
cómo eran los enterramientos de los antiguos pobladores.
Entre otras edificaciones prehispánicas,
el mayor de los Túmulos conservados actualmente.
Profundizando en el casco histórico, reconocemos
una emblemática arquitectura de la mano de la
Iglesia de Santiago de Gáldar, uno de los templos
más bellos de Canarias; el antiguo Ayuntamiento,
custodiado por uno de los ejemplares del drago
más antiguo de Gran Canaria; el Teatro Municipal, la
llamada “Plaza Grande", uno de los mejores ejemplos
de Alameda del siglo XIX en Canarias, y el Museo
de Antonio Padrón. En la calle Capitán Quesada,
encontramos el Mercado La Recova de Gáldar,
perfecto para adquirir productos locales y probar el
queso.
Sabemos que admirar las vistas es importante y
por ello nos trasladamos a las Montañas de Gáldar
y Amagro para ver un paisaje de singular belleza a
medida que vamos ascendiendo. También iremos a
los Pinos de Gáldar, debido a la grandiosidad de la
panorámica y el interés del entorno.
La costa de Gáldar es variada, combina playas con
piscinas naturales. Sin embargo, nos decantamos
por visitar la inigualable playa de Sardina para luego
acercarnos al inconfundible Faro de Sardina, que
nos brinda uno de los atardeceres más icónicos de
la Isla, con unos colores que dibujan el cielo como
si de un cuadro se tratara. Otros destinos costeros
relevantes son las playas de los Dos Roques, Punta
de Gáldar y las piscinas naturales de El Agujero.
6. Agaete
La ruta norte finaliza en el municipio de Agaete,
de los más turísticos de la Isla. Un pueblo caracterizado
por sus típicas casas blancas y marcado por
la tradición pesquera y una abrupta belleza. Para
conocerlo en profundidad, es necesario recorrer su
casco histórico, acercarnos a la Iglesia de La Inmaculada
Concepción y su plaza, así como al Huerto
de las Flores, un jardín botánico con variedad de
especies vegetales exóticas y lugar de reunión de
poetas canarios.
Asimismo, nos adentramos en el Parque Natural
de Tamadaba, un espacio protegido con el mayor
pinar de Gran Canaria y cuyo acceso solo es posible
a pie. En él vislumbramos el Valle de Agaete, precioso
paraje con fincas de frutas tropicales, cítricos
y café, producto clave del municipio.
La topografía de Agaete es abrupta y sobresalen El
Risco y Guayedra, alcanzando una altitud máxima
de 1.180 m en la zona cumbrera del Pinar de Tamadaba.
Volviendo al casco, paseamos disfrutando de la brisa
marina por el Puerto de Las Nieves, con la playa
de Las Nieves, los restos del Dedo Dios de fondo y
vistas a los acantilados con forma de cola de dragón
donde destaca el impresionante Roque Faneque.
Al final del trayecto reconocemos la plaza de
Los Poetas y más tarde tres piscinas naturales conectadas
entre sí, Las Salinas, enclave inmejorable
para sumergirnos en las serenas aguas del Atlántico
o, si lo prefieres, despedir el viaje con un ocaso
extraordinario y el Teide perfilando el horizonte.

52
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
CENTRAL ROUTE
If you are looking to discover some of the most valuable natural jewels and the most charming
villages in Gran Canaria, this is the route for you. It will take you to the highest point of the
island, where you will get to see some stunning locations, all with a long history and a deeprooted
religious culture, as well as build your strength back with some typical local cuisine.
We set off from Las Palmas de Gran Canaria on course for our first destination, the picturesque
town of Santa Brígida, followed by San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco and Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Artenara
1. Santa Brígida
As we approach the town centre we
are struck by its architecture, a peculiar
fusion between its agricultural
past and modern-day residential
buildings, with eminently traditional
Canary features. Of special note
is the Parish Church of Santa Brígida,
with its neo-gothic exterior and
a typical island church structure on
the inside.
Another local attraction is Atalaya de
Santa Brígida, an ensemble of cave
houses from the pre-Hispanic period
where traditions such as pottery are
still preserved, using age-old techniques,
the results of which can be admired
in the Casa Panchito Eco-Museum.
At weekends in the town centre, set
in a ravine brimming with beautiful
palm trees, we can stroll around the
market along the high street and
pick up some fine local crafts, before
stopping off at La Casa del Vino, the
perfect haven for sampling a range
of Gran Canaria Designation of Origin
wines, together with some local
cheeses.
Villa de Santa Brígida is known for
its stunning countryside, featuring
the famous Drago de Barranco Alonso
dragon tree, perched on a steep
cliff in the area of the same name,
which is a focal point due to its majestic
appearance and the fact it is
nearly 500 years old. As we follow
along the main road towards Bandama,
we come to Monte Lentiscal,
where we find the Natural Bandama
Monument, a stunning 200-metre
deep volcanic crater with a one-kilometre
diameter. This is one of the island's
most visited attractions, with
a viewing point that provides some
spectacular views over the capital
city and part of the northwest of the
island.
2. San Mateo
We now move on towards Vega de
San Mateo, eight kilometres on from
Santa Brígida. Once we reach the
town centre, we must make our way
to the old part of town and see its
Parish Church, the tree-lined Alameda
de Santa Ana and the Town Hall,
an exquisite neo-Canarian style building.
Another of the places not to
be missed is the farmers and crafts
market, the main economic driving
force of the region, which has become
highly popular and which offers
all kinds of arts and crafts.
The municipality is also home to
some unique views over Gran Canaria's
hillsides and summit, at Pozo de
Las Nieves. Other important landmarks
include Hoya del Gamonal, El
Roque Cruz del Saucillo, which together
make up a protected natural
landscape around the summit area
and are of high value due to the endemic
species growing there.
3. Tejeda
Santa Brígida
As we continue along winding roads,
taking in the colours and scents of the
surrounding vegetation, we come to
Tejeda, officially one of the prettiest
villages in Spain.
Here we are witnesses to a strong
cultural and artistic presence, in the
shape of the Abraham Cárdenes
Sculpture Museum, the Ethnographic
Museum and the Medicinal Plant
Centre, which highlights Tejeda's
wide variety of local plant species. Paying
special attention to the architecture,
we divert our course to the Parish
Church of Our Lady of El Socorro.
A visit to Tejeda is essential for those
who wish to learn about the island's
rich archaeological heritage, as we
come across some archaeological
vestiges including burial caves, etchings,
paintings and houses. A good
example is Roque Bentayga, a sacred
site for the aboriginal dwellers, Andén
de Tabacalete, Cuevas del Rey and El
Roquete- and surrounding area.
We set off towards one of the bestknown
symbols of Gran Canaria, the
Roque Nublo, an enormous basalt
rock standing over 70 metres tall, a
result of volcanic activity. As one of
the most popular picture postcard settings,
it is a beguiling sight which will
linger long in the memory.
We cannot leave Tejeda without sampling
its specialities, so we head to
the market to pick up some marzipan
and the celebrated bienmesabe,
made with its famous local almonds,
the star product which has its own
Almond Trees in Bloom Fiesta, held
every February.
4. Artenara
Artenara is situated at the island's
summit and is noted for its steep orography
which is the setting for a di-

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
53
Teror
6. Teror
The final stage of our route around
the centre of the island takes us to
Teror. It is a municipality with a huge
historical and natural relevance that
is also the centre of pilgrimage in
Gran Canaria and one of the most
important in the Canaries, as for local
Canarians we cannot conceive of the
town's history without its beloved Virgin
of El Pino.
Legend has it that on 8th September
1481 a virgin appeared on the top of
a pine tree, who they called Virgin
of El Pino, the current Patron Saint
of the Diocese of the Canaries in the
province of Las Palmas and a revered
religious figure for the islanders. The
Villa Mariana de Teror has a carving of
the virgin at the Basilica of Our Lady
of El Pino, declared a Historic and Artistic
Site in 1979, the most important
building in the municipality and one
of the leading religious architectural
structures in the archipelago.
verse range of natural spaces, joining
up typical interior landscapes with
other coastal landscapes. Its territory
runs down to the coast, surrounded
by huge extensions of Canary pine
woodland peculiar to the area of Tamadaba,
from where we look down
over Agaete and the stunning Teide
mountain in the neighbouring island
of Tenerife.
Likewise, places such as Tirma, Tamadaba,
Barranco Hondo and Mesa de
Acusa stand out all around. In addition,
Artenara is home to archaeological
settlements which provide an
insight into the lives of the ancient
Canary dwellers and archaeological
tours to decypher them. We should
also not miss going to the Miguel de
Unamuno Viewpoint, which provides
another fine view over the volcanic
crater, the Bentayga and Nublo rocks
emerging from the clouds.
5. Valleseco
Valleseco is a region that was once
a huge laurel forest and which today
preserves a lush vegetation, so
not surprisingly 80% of its territory
is designated as a Protected Natural
Area. It boasts a wide variety of trails
and footpaths and a bastion of laurel
woodland of great botanical value at
Barranco de la Virgen, located in the
Doramas Rural Park, from where we
can look out over La Laguna de Valleseco
and Pico de Osorio.
La Laguna Recreational Area is worth
a visit, as it is home to a wide range
of Canary flora and has a range of facilities
for visitors. Calderetas, another
place not to miss, stands out as one
of the most beautiul volcanic craters
on the island, with its fine blend of
natural colours, creating quite a unique
picture. Continuing towards Cueva
Corcho y Crespo, we discover the
vast pine woodland of the Protected
Roque Nublo.Tejeda
Valleseco
Summit Area with panoramic views
all the way down to the sea. At the
municipality's border, we are treated
to a landscape of contrasts alongside
Gran Canaria's most recent volcano,
Montañón Negro.
As for cultural heritage, we can see
fountains, pillars, irrigation channels
and mills of high ethnographic value.
We can also visit to the Church of San
Vicente Ferrer, probably the town's
most important building.
Having seen the religious hub of Teror,
we take a stroll around Plaza de
Teror and neighbouring areas such as
La Alameda, the Town Hall, La Fuente
Agria and the Cister Monastery. There
is no doubt you will be enamoured by
its colourful houses, cobbled streets,
typical Canary balconies and the natural
surroundings that wrap around
the old part of town and adorn most
of the region.
On the subject of the natural surroundings,
we should visit its protected
areas at Caldera de Pino Santo, Finca
de Osorio, Doramas Natural Park or
Agujereada. Teror thus stands as an
essential place to visit in Gran Canaria,
and is an ideal location for hiking
enthusiasts.
Finca de Osorio should also not be
missed, because it is the maximum
expression of nature. The estate is
home to trails, mountains and ravines
in an ecosystem featuring chestnut
trees together with laurel forests, making
it a truly magical, relaxing place,
perfect to escape our daily routine
and to admire nature with no distractions.
We cannot finish this route without
trying the famous chorizo from Teror.
The town centre is the place to go to
order a chorizo roll with a strawberry
flavoured Clipper, a local soft drink,
which is one of the most typical combinations
here. If you prefer, you can
purchase some delicious pan de huevo
(bread made with egg) and cheese,
which are sold at market stalls
which are open on Sundays.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
RUTA CENTRO
Si quieres descubrir algunas de las joyas naturales más valiosas y los pueblos con más encanto de
Gran Canaria, esta es tu ruta. Aquí alcanzarás el punto más alto de la Isla, pero también conocerás
parajes impresionantes con una larga historia y cultura religiosa, además de reponer fuerzas con
la cocina más típica.
Partimos desde Las Palmas de Gran Canaria para conocer nuestro primer destino, el pintoresco
pueblo de Santa Brígida, al que siguen San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco y Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Tejeda
Valleseco
Teror
1. Santa Brígida
Visitamos el casco urbano y observamos
su arquitectura, una peculiar fusión
entre el pasado agrícola y el presente
residencial en la que sobresalen
elementos de la tradición canaria. En
especial, brilla la Iglesia Parroquial de
Santa Brígida, con un exterior neogótico
pero con la estructura típica de
iglesias isleñas en su interior.
Otro de los atractivos es la Atalaya de
Santa Brígida, un poblado de casas
cueva de la época prehispánica que
aún conserva tradiciones como la alfarería,
que sigue técnicas antiquísimas
y cuyas obras podrás admirar en
el Ecomuseo Casa Panchito.
En el núcleo urbano, establecido en
un barranco repleto de bellos palmerales,
podemos pasear por el mercadillo
de la calle principal durante el
fin de semana y adquirir productos
artesanales y hacer una parada en La
Casa del Vino, el marco perfecto en el
que degustar los caldos de Denominación
de Origen Gran Canaria con
quesos isleños.
La Villa es conocida por su riqueza
paisajística, donde destaca el Drago
de Barranco Alonso, colgado de
un risco en la zona del mismo nombre,
que acapara la atención por su
majestuosidad y una antigüedad
próxima a los 500 años. Siguiendo
la carretera en dirección Bandama,
en Monte Lentiscal, encontraremos
el Monumento Natural de Bandama,
una impactante caldera volcánica
con una profundidad de 200 metros
y un kilómetro de diámetro. Una de
las atracciones isleñas más visitadas,
que brinda una panorámica de la capital
y parte de la zona noroeste desde
su mirador.
2. San Mateo
Seguimos nuestro camino hacia la
Vega de San Mateo, a ocho kilómetros
de Santa Brígida. Ya en el pueblo,
es imprescindible pasear por el casco
antiguo para hallar su Iglesia Parroquial,
la Alameda de Santa Ana y el
Ayuntamiento, un conjunto de exquisito
estilo neocanario. Otra de las citas
ineludibles es el mercado agrícola y
artesanal, el principal motor económico,
que ha ganado gran notoriedad
y ofrece todo tipo de productos artesanales.
El municipio también nos descubre
panorámicas únicas de las medianías
y de la Cumbre de Gran Canaria, donde
se localiza el Pozo de Las Nieves.
Otro de los enclaves más importantes
son la Hoya del Gamonal, el Roque y
la Cruz del Saucillo, que constituyen el
paisaje natural protegido enmarcado
en la zona de cumbres y presentan un
gran valor por sus endemismos.
3. Tejeda
Atravesando sinuosas carreteras y
disfrutando de los colores y olores
que nos regala la vegetación, llegamos
a Tejeda, oficialmente uno de los
pueblos más bonitos de España.
Aquí somos testigos de una fuerte
presencia cultural y artística y tropezamos
con el Museo de Esculturas
Abraham Cárdenes, el Museo Etnográfico
y el Centro de Plantas Medicinales,
que muestra las variedades vegetales
propias de Tejeda. Haciendo
hincapié en la arquitectura, nuestro
recorrido se desvía a la Iglesia Parroquial
de Nuestra Señora del Socorro.
Visitar Tejeda es primordial para quienes
deseen conocer el rico patrimo-

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
55
Artenara
nio arqueológico de la Isla, porque
encontramos vestigios arqueológicos
como cuevas de enterramientos,
grabados, pinturas y casas. Un buen
ejemplo es el Roque Bentayga, lugar
sagrado para los aborígenes, y otros
como el Andén de Tabacalete, Cuevas
del Rey y el Roquete- y de su entorno.
Ponemos rumbo a uno de los símbolos
más reconocidos de Gran Canaria,
el Roque Nublo, una enorme
roca basáltica de más de 70 metros
de altura, producto de la actividad
volcánica. Una de las estampas más
turísticas, atrapa al observador y permanece
en sus recuerdos.
No podemos abandonar Tejeda sin
probar sus especialidades, así que en
el mercadillo conseguimos mazapanes
y el célebre bienmesabe, elaborados
con sus famosas almendras,
producto estrella de su gastronomía
que cuenta con la Fiesta del Almendro
en Flor, celebrada en febrero.
4. Artenara
Artenara se sitúa en la cumbre isleña
y se caracteriza por una abrupta orografía
que facilita la existencia de espacios
naturales diversos, reuniendo
paisajes propios del interior y otros
típicos del litoral. Su territorio llega
hasta una costa rodeada de grandes
extensiones de bosques de pino canario
tan peculiares de las zonas de
Tamadaba, desde donde podemos
vislumbrar Agaete y el imponente
Teide de la isla vecina.
De esta forma, localizaciones como
Tirma, Tamadaba, Barranco Hondo
o Mesa de Acusa destacan entre sus
parajes. Además, en Artenara apreciamos
yacimientos arqueológicos
que muestran cómo vivían los antiguos
pobladores canarios y disponemos
de rutas arqueológicas para
descifrarlos. Tampoco podemos
perdernos el Mirador de Miguel de
Unamuno, que nos regala otra de las
fotografías de la caldera del volcán,
el Roque Bentayga y el Nublo emergiendo
entre las nubes.
5. Valleseco
Valleseco es una villa que formó parte
de un gran bosque de laurisilva y
que conserva una abrigada vegetación
actualmente, y es que el 80% de
su territorio es Espacio Natural Protegido.
Dispone de una gran variedad
de senderos y caminos y un reducto
de laurisilva de gran valor botánico
como el Barranco de la Virgen, en el
Parque Rural de Doramas, donde admiramos
La Laguna de Valleseco y el
Pico de Osorio.
Santa Brígida
San Mateo
Visitamos el Área Recreativa de La Laguna,
que alberga una extensa representación
de flora canaria y cuenta con
servicios adaptados para visitantes.
Calderetas, otra cita ineludible, se alza
como una de las calderas volcánicas
más bellas, en ella se entremezclan los
colores de la naturaleza, creando un
cuadro único. Continuando nuestro
recorrido hacia Cueva Corcho y Crespo,
descubrimos los vastos pinares del
Espacio Protegido de las Cumbres y
unas vistas que se extienden hasta el
mar. En el límite municipal, nos deleita
un paisaje lleno de contrastes junto al
volcán más reciente de Gran Canaria,
el Montañón Negro.
En cuanto al patrimonio cultural, contemplamos
fuentes, pilares, acequias
o molinos de gran valor etnográfico.
También reconocemos la Iglesia de
San Vicente Ferrer, probablemente el
edificio más importante de la localidad.
6. Teror
En la fase final de nuestra ruta por el
centro nos adentramos en Teror. Un
municipio con gran valor histórico y
natural que, además, es el centro de
peregrinación de Gran Canaria y uno
de los más relevantes de Canarias,
pues los canarios no concebimos la
historia del pueblo sin la Virgen del
Pino.
Cuenta la leyenda que el 8 de septiembre
del 1481 apareció una virgen
en lo alto de un pino, a la que llamaron
Virgen del Pino, la actual patrona de
la Diócesis de Canarias de la provincia
de Las Palmas y referente religioso de
los isleños. Así, la Villa Mariana de Teror
la acoge en la Basílica de Nuestra
Señora del Pino, declarado Conjunto
Histórico Artístico en 1979, el edificio
más importante del municipio y uno
de los más destacados de la arquitectura
religiosa del Archipiélago.
Tras conocer el epicentro religioso, paseamos
por la Plaza de Teror y zonas
como La Alameda, el Ayuntamiento,
La Fuente Agria o el Monasterio del
Cister. Sin duda, te enamoras de sus
casas coloridas, las calles adoquinadas,
los balcones típicos canarios y la
naturaleza que rodea el casco antiguo,
que adornan gran parte del territorio.
Respecto al entorno natural, estamos
obligados a visitar sus espacios protegidos
de la Caldera de Pino Santo, la
Finca de Osorio, el Parque Natural de
Doramas o la Agujereada. Así, Teror se
alza como un imprescindible de Gran
Canaria, convirtiéndose en una de las
localizaciones más óptimas para hacer
senderismo.
La Finca de Osorio es una cita obligatoria,
el recurso natural por excelencia.
Aquí hallamos caminos, montañas
y barrancos en un ecosistema
lleno de castañeros junto a bosques
de laurisilva, que la convierten en un
lugar mágico y en calma, perfecto
para desconectar de la rutina y admirar
la naturaleza sin distracciones.
No podemos terminar esta ruta sin
probar el chorizo de Teror. En los alrededores
del casco histórico, pedimos
un bocadillo de chorizo con un
Clipper de fresa, un refresco local, una
de las combinaciones más típicas. Si
lo prefieres, puedes comprar el delicioso
pan de huevo o el queso, que se
venden en los puestos del mercadillo,
abierto los domingos.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
EAST ROUTE
The east of Gran Canaria has a unique coastline, where gentle slopes fuse with steep
ravines, lending a certain mystery and identity to the beaches, accentuated by the
area’s windy conditions and its crystal clear waters. There are five municipalities, each
with their own enchanting beaches, a rich archaeological heritage and a culture with
deep-rooted Canary tradition that make up this fascinating route, one not to be missed.
Our journey starts in Las Palmas de Gran Canaria, and continues at the island’s former
capital, Telde, before moving on to Valsequillo, Ingenio and Agüimes. Don’t forget to
bring your swimming gear, and dare to dive in to this adventure with us. You won’t
regret it.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
El Confital. Las Palmas de Gran Canaria
1. Las Palmas de Gran Canaria
Our first port of call is around the historical
streets and façades of the district
of Vegueta, featuring buildings
such as the Santa Ana Cathedral, the
Casas Consistoriales council offices,
the Episcopal Palace and the Casa Regental,
which were the first to spring
up in the fledging capital city. Other
emblematic constructions with quite
stunning architecture and of cultural
relevance are: Plaza de Santo Domingo
and Plaza del Espíritu Santo, the
Canary Museum, the Columbus House
Museum and the Atlantic Modern
Art Centre (CAAM).
On the opposite side to Vegueta, separated
by the Guiniguada ravine, is
the district of Triana. This area is home
to the Pérez Galdós Theatre, the Hotel
Madrid, the Gabinete Literario, the
Pérez Galdós House Museum and
the modernist Quegles palace, from
where we can access the long pedestrian
street of Calle Mayor de Triana,
which opens out in San Telmo.
This is the picture postcard area of
the city and is a wonderful place for
a stroll, although there is always a
lot of hustle and bustle going on, as
it constitutes one of the city’s main
shopping areas. Leaving behind Triana,
we continue along Paseo de Tomás
Morales as far as the El Obelisco
or Plaza de la Constitución. Here, we
turn down towards the beach where
we come to Plaza de la Feria and admire
its surroundings, where we can
catch a glimpse of the monument in
honour of Benito Pérez Galdós, the island’s
most internationally renowned
writer.
At the heart of the capital its the oldest
hotel, the iconic Hotel Santa
Catalina, and the Néstor Museum,
which displays the majority of the
work of artist Néstor Martín-Fernández
de la Torre. This area also features
the gardens at Doramas Park, which
combines the Pueblo Canario with
endemic plant species. Its waterfalls
and extensive vegetation invite us to
sit back and relax following our brief
visit to the capital.
As we move out of this enclave,
we look over to the Sports Marina,
which culminates in Las Alcaravaneras
beach and the shopping area of
Mesa y López. Along the promenade
leading to the Port, we are treated to
stunning views as we cross Santa Catalina
Park, featuring the Elder Science
Museum and the Miller Building.
Our walk finally opens out onto the
immense Las Canteras beach, which
stretches for three kilometres from
the Auditorio Alfredo Kraus to La Isleta,
joined up by a long promenade.
This is an ideal spot to watch the sun
go down, an essential treat for all visitors
to Gran Canaria.
2. Telde
10 kilometres to the south of the capital
is Telde, famous for its many archaeological
remains, reflecting its
important role as one of the orginal
aboriginal kingdoms. The region has
settlements at Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara and Cendro, providing
us with a fascinating insight into the
lives of the islanders' ancestors.
The settlements of Cendro, Tara and
Baladero are made up of sets of cave
houses, with Baladero being one of
the most important sacred sites in
aboriginal culture, while Tufia is the
largest settlement of them all.
Meanwhile, the town centre of Telde
is an essential place to visit, with
its two main neighbourhoods, San
Juan and San Francisco. The former is
home to the church of San Juan Bautista
and the Plaza Mayor, which contains
the main council and religious
buildings. Two other places not to be
missed here are the León y Castillo
House Museum and Rincón Plácido
Fleitas. The narrow and splintered
streets of the district of San Francisco
are characterised by gabled tile roofs
and long whitewashed walls that are
interspersed with cobbled streets.
We can stop here to take a look at the
Church of San Francisco.
We now turn our attention to the
coast, with beautiful cliffs and crushed
lava beaches, which are a delight.
The coastline is packed with family
beaches such as La Garita, Salinetas
and Melenara, as well as other more
mysterious and wild beaches such
as Playa del Cura, Playa del Hombre,
Aguadulce and Tufia. We say farewell
to Telde from any one of these charming
settings, after having sampled
some typical cuisine, with fish and
seafood among its main ingredients.
3. Valsequillo
Valsequillo offers us a tour around
the church of San Miguel, the Benito
Pérez Galdós Municipal Library and El
Colmenar barracks, which constitute
one of the municipality's most important
historic heritage sites, given Site
of Cultural Interest status by the Government
of the Canariy Islands.
However, the real attraction of this
municipality is its landscapes, which
constitute a high ecological value.
We refer to Barranco de Los Cerníca-

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
57
los, the hillsides of which are covered with wild olive groves and an important
willow tree wood along its ravine bed. Its top attraction is Caldera de
los Marteles, a crater considered to be of great geological relevance and
defined as an ecologically sensitive area.
Our visit to Valsequillo is rounded of with a stroll around the town's streets,
where we can pick up some fine pieces of craftwork or some fresh, local
produce.
4. Ingenio
The city of Ingenio emerged from water, agriculture and reedbeds, a legacy
that is conserved today, as the area is recognised for its craft and
agricultural activity. Indeed, it is the foremost craft region in Gran Canaria.
Our tour kicks off around its historical area, made up of an old town centre
at Plaza de la Candelaria, with the Town Hall and the Church of La Candelaria,
and the district of Carrizal, with its Church of Virgin of El Buen
Suceso. We can observe how the streets have preserved their traditional
Canary-style architecture, where we come to Néstor Álamo Park, home
to the tallest palm tree in the Canaries, standing around 30 metres high.
To get to know the soul of this municipality with its craftwork tradition we
should head for the Casa del Reloj (watch house), the Ruta de los Molinos
de Agua (water mills) and the Museo de Piedras y Artesanía Canaria (Canary
craft and stone museum); as well as the Municipal Craft Workshop,
which delves into the local craft industry, represented by many fine examples
of typical crotchet work that has been applied to fashion garments.
Ingenio
The town is well known for its location near to stunning natural monuments,
including Guayadeque Ravine and El Draguillo Ravine, and the
natural reserve at Caldera de los Marteles, El Palomar or Granero Cuevas
Muchas. Likewise, it is the site for rural settlements such as La Pasadilla,
with its recreational area. At El Ratiño and Montaña Las Tierras we can
appreciate a multitude of caves that were used as a necropolis, houses
and funeral sites during the pre-Hispanic period. Make a beeline for them
along their trails and footpaths.
Down at the coast, we come to El Burrero, a small sand and pebble beach
that is ideal for sailing and windsurfing, thanks to the prevailing wind and
the waves in the area. It is the ideal spot to get clear our heads before we
set off for our final destination.
5. Agüimes
A stroll around the historic town centre of Agüimes, its green areas and
natural settings, and gaining an insight into its legacy is highly recommended
here in the east of Gran Canaria. The municipality is home to a
wide range of traditional Canary architecture, the highlight of which is the
Parish Church of San Sebastián, declared a Municipal Historic and Artistic
Monument back in 1981. The Plaza de San Antón is the site for the Agüimes
Visitor Centre, which gives a clear insight into the architectural, artistic
and historical features of the town centre.
Agüimes
The town is also home to two other natural settings that are an essential
visit: Temisas, with its spectacular mountainous landscape, Roque
Aguayro and the most important olive grove in the Archipelago; and Guayadeque,
with the settlement of Cueva Bermeja and the chapel of San
Bartolomé Apóstol.
We should also stop off at Montaña de Agüimes, which preserves archaeological
vestiges of aboriginal cave paintings. The most influential settlement
is at Morro del Cuervo, which has a unique ensemble of petroglyphs.
The Balos petroglyphs, situated in the ravine of the same name, constitute
one of the most important engravings in the Archipelago.
There are a good number of beaches along its coastline, Arinaga beach
being a fine example, while one of the busiest is Vargas beach, considered
one of the finest in the world for windsurfing, and El Cabrón beach, which
boasts one of the richest seabeds in the Canaries.
Plaza de las Ranas. Las Palmas de Gran Canaria
Telde

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
RUTA ESTE
El este de Gran Canaria nos muestra un singular paisaje litoral, en el que delicadas pendientes se
fusionan con abruptos barrancos, otorgando cierto misterio e identidad a sus playas, enfatizadas por
el viento característico de la zona y sus aguas cristalinas. Cinco municipios de encantadoras playas,
un rico patrimonio arqueológico y una cultura marcada por la tradición canaria componen esta ruta
que no te puedes perder.
Nuestro viaje comienza en Las Palmas de Gran Canaria y continúa en la antigua capital de la Isla, Telde,
hasta llegar a Valsequillo, Ingenio y Agüimes. No te olvides de tu bañador y atrévete a sumergirte con
nosotros en esta aventura por el este, no te arrepentirás.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
Las Salinas de Arinaga
Valsequillo
Ingenio
Telde
1. Las Palmas de Gran Canaria
Nuestro viaje comienza entre las históricas
calles y fachadas del barrio de
Vegueta, donde edificios como la Catedral
de Santa Ana, las Casas Consistoriales,
el Palacio Episcopal o la Casa
Regental encierran las primeras pinceladas
que dieron vida a la capital.
Otras construcciones emblemáticas
de impresionante arquitectura y relevancia
cultural son: la Plaza de Santo
Domingo y la del Espíritu Santo,el
Museo Canario, la Casa de Colón o el
Centro Atlántico de Arte Moderno.
Al margen de Vegueta, separado
por el barranco Guiniguada, reconocemos
el barrio de Triana. Aquí descubrimos
el Teatro Pérez Galdós, el
Hotel Madrid, el Gabinete Literario, la
Casa Museo Pérez Galdós y el palacete
modernista Quegles, enclaves
desde los que podemos acceder a la
Calle Mayor de Triana, que desemboca
en San Telmo.
Se trata de una de las postales por
excelencia de la ciudad y resulta muy
agradable transitar por ella, aunque
siempre mantiene un ritmo frenético,
pues se trata de uno de los núcleos
comerciales de la Isla. Dejando
atrás Triana, seguimos el Paseo de
Tomás Morales para ver el Obelisco o
la Plaza de la Constitución. Aquí, tomamos
rumbo al mar para detenernos
en la Plaza de la Feria y admirar
sus alrededores, donde vislumbramos
el monumento a Benito Pérez
Galdós, nuestro escritor más internacional.
En el centro capitalino nos sorprende
el hotel más antiguo de la ciudad,
el icónico Hotel Santa Catalina, y el
Museo Néstor, que recoge la mayor
parte de la obra del artista Néstor
Martín-Fernández de la Torre. Por la
zona, nos deslumbran los jardines del
Parque Doramas, que reúne el conjunto
del Pueblo Canario y especies
autóctonas. Sus fuentes en cascada
y la extensa vegetación, nos invitan
a relajarnos tras esta breve estancia
en la capital.
Saliendo del enclave, observamos el
Muelle Deportivo, que culmina en la
playa de Las Alcaravaneras y Mesa y
López, otro de los núcleos comerciales.
En el paseo marítimo en dirección
al Puerto, admiramos las vistas
y disfrutamos del trayecto hasta cruzarnos
con el Parque Santa Catalina,
donde se sitúan el Museo Elder de la
Ciencia y el Edificio Miller.
Por último, callejeamos hasta llegar
a la inmensidad de la Playa de Las
Canteras, cuyo recorrido se extiende
en tres kilómetros de paseo marítimo
desde el Auditorio Alfredo Kraus hasta
La Isleta. Podemos ver el atardecer,
un imprescindible de Gran Canaria
para cualquier visitante.
2. Telde
A 10 kilómetros de la capital nos situamos
en Telde, destacada por sus numerosos
vestigios arqueológicos, ya
que fue cabeza de uno de los reinos
aborígenes. La zona cuenta con los
yacimientos de Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara y Cendro, por lo que
nos acercamos para profundizar en la
vida de los antepasados isleños.
Los yacimientos de Cendro, Tara y el
Baladero están formados por conjuntos
de cuevas de habitación, el de
Baladero fue uno de los lugares sagrados
más importantes de la cultura
aborigen, y Tufia se alza como el yacimiento
de más proporciones.
Por otro lado, en el casco histórico es
imprescindible visitar dos de sus barrios,
el de San Juan y el de San Francisco.
En el primero están la Iglesia de
San Juan Bautista y la Plaza Mayor,
en las que se sitúan los principales
edificios civiles y religiosos. Otras dos
visitas esenciales son la Casa Museo
de León y Castillo, y el Rincón Plácido
Fleitas. Calles estrechas y quebradas
caracterizan al barrio de San Francisco,
constituido sobre casas bajas con
tejados a dos aguas y de largas paredes
encaladas que se comunican
entre sí por calles empedradas. Aquí
debemos contemplar el Templo de
San Francisco.
Centrándonos en su costa, acantilados
y playas de lava triturada nos
deleitan con su belleza. Un litoral gobernado
tanto por playas familiares
como La Garita, Salinetas o Melenara
como por otras más misteriosas y salvajes
como Playa del Cura, Playa del
Hombre, Aguadulce y Tufia. En cualquiera
de sus encantadoras playas
despedimos Telde, y degustamos sus
platos típicos, con el pescado y el marisco
como principales ingredientes.
3. Valsequillo
Valsequillo nos lleva hasta la Iglesia
de San Miguel, la Biblioteca Municipal
Benito Pérez Galdós y el Cuartel de El
Colmenar, que constituye uno de los
patrimonios históricos más importantes
del municipio, declarado Bien

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
59
Las Palmas de Gran Canaria
de Interés Cultural por el Gobierno de
Canarias.
Sin embargo, el verdadero interés del
municipio son sus paisajes, que presentan
un alto valor ecológico. Hablamos
del Barranco de Los Cernícalos,
en cuyas laderas habita uno de los
mejores acebuchales y en su cauce
una importante sauceda. Aunque su
principal atractivo es La Caldera de
los Marteles, considerada de interés
geológico y definida como área de
sensibilidad ecológica.
Como última cita,Valsequillo merece
un paseo por las calles más céntricas,
en las que podemos adquirir obras artesanales
o productos frescos locales.
4. Ingenio
La ciudad de Ingenio se fundó entre
aguas, agricultura y cañaverales, un
legado que permanece en la actualidad,
ya que es reconocida por su alto
carácter artesano y agrícola. De hecho,
es el pueblo artesano por excelencia
de Gran Canaria.
Nuestro recorrido empieza en su zona
histórica, compuesta por el casco antiguo
de la plaza de la Candelaria, con
el Ayuntamiento y la Iglesia de la Candelaria,
y el barrio de Carrizal, con la
iglesia de la Virgen del Buen Suceso.
Observamos que las calles conservan
casas de arquitectura tradicional canaria,
entre las que hallamos el parque
Néstor Álamo, hogar de la palmera
más alta de Canarias, de unos
30 metros de longitud.
Para conocer el alma de este municipio
artesanal es necesario conocer la
Casa del Reloj, la Ruta de los Molinos
de Agua y el Museo de Piedras y Artesanía
Canaria; además del Taller Municipal
de Artesanía, que profundiza
en su industria artesana, altamente
representada por los bellos calados
típicos que se han aplicado a la moda.
Agüimes
Por otro lado, la Villa está definida por
su cercanía a imponentes monumentos
naturales: los barrancos de Guayadeque
y del Draguillo, y la reserva
natural de la Caldera de los Marteles,
el Palomar o Granero Cuevas Muchas.
Asimismo, se convierte en el hogar de
asentamientos rurales como La Pasadilla,
con su área recreativa. El Ratiño
y Montaña Las Tierras, donde apreciamos
multitud de cuevas que funcionaban
como necrópolis, viviendas o
funerarias durante la época prehispánica.
No dejes de visitarlas a través de
sus senderos y rutas.
Llegando a la costa, hallamos El Burrero,
una pequeña playa de arena y
callado que es idónea para la práctica
de los deportes de vela y windsurf,
debido a la ventosidad y el oleaje de
la zona. La escapada ideal para desconectar
y partir a nuestro destino final.
5. Agüimes
Transitar por el casco histórico de
Agüimes, sus zonas verdes y parajes
naturales, y profundizar en su legado
se convierte en un imprescindible de
la zona este de Gran Canaria. El municipio
acoge una gran representación
de la arquitectura tradicional canaria
en la que destaca el Templo Parroquial
de San Sebastián, declarado
Monumento Histórico Artístico Municipal
en 1981. Asimismo, en la plaza
de San Antón situamos el Centro de
Interpretación de Agüimes, que permite
interpretar las características
arquitectónicas, artísticas e históricas
del casco.
Por otro lado, la localidad recoge dos
entornos naturales de vital visita: Temisas,
donde se contemplan los paisajes
montañosos, el Roque Aguayro
y el olivar más importante del Archipiélago;
y Guayadeque, con el poblado
de Cueva Bermeja y la capilla de
San Bartolomé Apóstol.
También nos detenemos en la Montaña
de Agüimes, que conserva vestigios
arqueológicos con arte rupestre
y cuevas aborígenes. El yacimiento
más influyente es el Morro del Cuervo,
que cuenta con un singular conjunto
de petroglifos. Los petroglifos
de Balos, situados en el barranco del
mismo nombre, se constituyen como
uno de lo grabados más importantes
del Archipiélago.
En su litoral, observamos numerosas
playas, entre las que brillan las playas
de Arinaga, una de las más transitadas
es Vargas, considerada como una
de las mejores playas del mundo para
la práctica del windsurf, y la playa del
Cabrón, que presume de uno de los
paisajes submarinos más ricos de Canarias.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
SOUTHWEST ROUTE
The southwest region offers the most emblematic images of Gran Canaria, offering stark
contrasts between its green hilly areas down to its warm coastline. This area is the favourate
holiday destination for thousands of tourists thanks to its amazing beaches and exquisite
tourist facilities. For this reason, it is necessary we learn about everything that symbolises our
land, which includes the sun and the beach, but by also looking further afield to other locations
that are in no way inferior to the coast.
So we start our route in Santa Lucía de Tirajana before going around the municipalities of San
Bartolomé, Mogán and La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
Playa de La Aldea
1. Santa Lucía de Tirajana
Santa Lucía de Tirajana is on the way
down to the south. Our starting point
is the Church of Santa Lucía, where
its unique quarry stone façade and
dome attract the attention of all visitors.
Close by is the El Hao Fortress Museum,
of great archaeological interest,
which displays remains found
at the region's settlements and is
surrounded by an attractive garden
with endemic plant species.
As we go down to the coast we come
to the Castillo de la Fortaleza Museum
and the archaeological settlement
of Fortaleza de Ansite, belonging to
Barranco de Tirajana, a ravine containing
house caves and burial caves
plus a huge array of archaeological
material which, according to legend,
was one of the last dwelling areas of
the pre-Hispanic inhabitants. In the
surrounding area we can make out
the Tirajana and Sorrueda reservoirs,
along with a number of palm groves
and beautiful landscapes that we can
admire from one of the strategically
placed viewing points at Guriete, El
Ingenio and La Sorrueda.
From here we can access any of the
municipality's three main towns, namely
Sardina del Sur, El Doctoral and
Vecindario. The latter is a highly developed
shopping and industrial area,
home to the Zafra Museum, which
provides a fascinating insight into the
region's agricultural traditions.
Down at the coast, Pozo Izquierdo
beach comes into view, an internationally
famous beach for windsurfing
enthusiasts and a regular venue for
many world championship events.
This coastal fishing resort is also famous
for its fine local gastronomy.
2. San Bartolomé de Tirajana
Having enjoyed the wonders of Santa
Lucía we move into the largest municipality
on the island in terms of land
surface area, San Bartolomé de Tirajana.
The contrast between its historic
interior and its coastal tourist resort
is highly apparent.
Our route takes us inland which,
thanks to its priviledged position
at the heart of Caldera de Tirajana,
boasts being a top location for sports
and mountain tourism. We come into
the village of Tunte, with its Church
of San Bartolomé de Tirajana and the
Los Yánez House Museum opposite,
where we take a welcome break to
sample the exquisite wines from the
Bodega de las Tirajanas.
The hills and summit area are home
to some breathtaking ravines such
as Tirajana, Arguineguín, Fataga, Los
Vicentes, La Data and Barranco de
Chamoriscan, which open out in Maspalomas.
At Fataga ravine, described
as a place “where Canarians said that
no Christian would ever set foot” according
to the chronicles by Governor
Pedro de Vera and Captain Miguel
Muxica, we can contemplate the Arteara
Necropolis, the largest aboriginal
cemetery in Gran Canaria and one
of the largest in the Archipelago.
On our descent down to the coast,
we stop off at the Vista de Fataga
viewpoint, the small hamlet of the
same name and the viewpoint at Degollada
de las Yeguas, to take in some
superb panoramic views, which allow
for calm reflection.
However, the main tourist resort now
awaits us on its shimmering coast,
which begins at Playa de Tarajalillo
and ends at Pasito Blanco. Strung out
between these two points are Bahía
Feliz Residential Area, Playa del Águila,
San Agustín, Las Burras, Playa del
Inglés, Maspalomas and Meloneras.
The last two constitute what is known
as the Maspalomas Costa Canaria
tourist resort, home to the stunning
sand dunes, the Palmeral palm grove
and the Charca (pond) de Maspalomas,
catalogued as a Special Natural
Reserve. It is a truly unique landscape
and botanical setting in the Canaries,
and one of the favourite spots on the
island for taking that special holiday
snap.
We also come to Faro de Maspalomas,
a lighthouse that rises 60 metres up
from the ground. It is an absolutely
idyllic spot for enjoying a sunset while
we take a stroll along the avenue.
3. Mogán
Following our itinerary we move onto
Mogán, famous for its steep and rugged
terrain, which stretches out
along stunning ravines down to the
sea. The natural spaces not to be missed
are the Soria reservoir, the largest
in Gran Canaria and a haven for cardon
and tabaiba bushes, and the Veneguera
and Mogán ravines, where
we can enjoy green summits topped
with pine trees, an oasis of Canary
palm trees and exotic fruit trees that
create wholly spectacular landscapes.
As for beaches, the ones at Arquineguín,
Patalavaca, Anfi del Mar, Puerto
Rico, Amadores, Tauro, Playa del Cura,
Taurito and Puerto de Mogán are all
quite outstanding. They all feature
promenades for walking along, water
sports facilities and nautical tourism
activities, including cetacean watching.

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
61
Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana
The route is rounded off at the fishing neighbourhood
of Puerto de Mogán, renowned for its extraordinary
beauty and nicknamed “Gran Canaria's
Little Venice”, with a string of canals that are
reminiscent of the Italian city. Here we can enjoy
the traditional whitewashed houses, the seal of
identity of this little town, decorated with flowers,
especially the best known flower in the Canaries,
the bird of paradise flower.
We are guaranteed an enjoyable ramble around
this little town, including a visit to the Church of
San Antonio de Padua, the walls of Nicolás Quesada
Park and the sports marina, a meeting point
for many international nautical sports enthusiasts.
Another place not to miss is Molino Quemado,
meaning burnt mill, built back in the 19th century,
which supplied the whole region with gofio cornmeal
and flour back in the day. It is the largest windmill
on the island, standing seven metres high.
4. La Aldea de San Nicolás
We now come to our last stop on our route: La Aldea,
an emminently agricultural municipality with
a stunningly beautiful high, rocky coastline and
unique landscapes.
In the town centre we can appreciate popular Canary
architecture in the form of the Balcony Houses,
the Stone and Clay Houses, the Whitewashed
Houses and the Corridor House. Equally popular is
the Live Museum, which offers a live portrayal of
local culture and traditions; Calle Real, Rubén Díaz
Park and the Municipal Cultural Centre.
Santa Lucía de Tirajana
The region's aboriginal legacy weighs heavily in
this municipality and at Los Caserones Archaeological
Complex, where the rich collection of engravings
and stone and clay idols was once exhibited,
before being moved to the Canary Museum in the
capital. We can also visit the burial site at Lomo de
Caserones, the four flour windmills and water mills;
the lime and tar kilns and the former Ron Aldea
rum factory.
La Aldea's natural surroundings offer a wide variety
of hiking trails and footpaths that enable visitors
to admire the sheer beauty of the western side of
Gran Canaria. These include the natural parks of
Roque Nublo and Tamadaba, and the Inagua Integral
Natural Reserve, spread all around the different
municipalities.
It is worth pointing out that 90% of this area is protected
and a large part of its territory opens out
onto unspoilt beaches, such as Playa de La Aldea,
Tasarte and Tasartico beaches, and especially, the
area of Güi-Güi, which is home to stunning landscapes,
endemic plant species and a unique range
of marine birdlife.
Another of the town's attractions is El Charco, a natural
pond that was formed out of sea water and
fresh water running down from the summit area,
constituting a diverse sanctuary for unique bird
species. In this regard, La Aldea stands out as one
of the island's great treasures.
Puerto de Mogán

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
RUTA SUROESTE
El suroeste recoge las imágenes más emblemáticas de Gran Canaria, caracterizadas por los
marcados contrastes que presenta su orografía desde sus zonas más verdes hasta la costa más
cálida. Esta zona se alza como el destino favorito de miles de turistas gracias a sus impresionantes
playas y la exquisita oferta turística. Por ello, es necesario que conozca todo aquello que simboliza
a nuestra tierra, el sol y la playa, pero abriéndose a un nuevo mundo de parajes que no tienen
nada que envidiar a la costa.
Así, nuestra ruta comienza en Santa Lucía de Tirajana para luego recorrer los municipios de San
Bartolomé, Mogán y La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
La Aldea
1. Santa Lucía de Tirajana
En dirección al sur está Santa Lucía
de Tirajana. Nuestro punto de partida
es la Iglesia de Santa Lucía, donde
su particular fachada empedrada de
canto labrado y su cúpula atraen el
centro de todas las miradas.
Muy cerca se ubica el Museo de la
Fortaleza El Hao, de interés arqueológico,
donde se exhiben restos hallados
en los yacimientos arqueológicos
de la zona y en cuyos alrededores
reconocemos un bonito jardín de flora
autóctona.
Bajando hacia la costa nos cruzamos
con el Museo Castillo de la Fortaleza
y el yacimiento arqueológico de
la Fortaleza de Ansite, perteneciente
al Barranco de Tirajana, en la que
existen cuevas de habitación y enterramiento
con una gran cantidad de
material arqueológico que, según la
leyenda, fue uno de los últimos lugares
de los pobladores prehispánicos.
En sus alrededores vislumbramos
las Presas de Tirajana y Sorrueda,
así como numerosos palmerales y
paisajes de singular belleza que admiramos
desde los estratégicos miradores
del Guriete, el Ingenio y la
Sorrueda.
A través de este lugar accedemos a
los tres núcleos urbanos principales
del municipio: Sardina del Sur, el
Doctoral y Vecindario. Este último,
importante por su desarrollo comercial
e industrial, también acoge el
Museo de la Zafra, permitiéndonos
ahondar en la tradición agrícola del
lugar.
En la costa distinguimos la playa de
Pozo Izquierdo, referente internacional
de amantes del windsurf y sede
de celebraciones de innumerables
campeonatos mundiales. También
cabe destacar la posibilidad de disfrutar
la rica gastronomía pesquera
de este pueblo costero.
2. San Bartolomé de Tirajana
Tras disfrutar de las maravillas de
Santa Lucía nos adentramos en el
municipio isleño con mayor extensión,
San Bartolomé de Tirajana. Haciendo
hincapié en el gran contraste
entre su interior más histórico y su
litoral turístico.
El trayecto nos dirige al interior, que
gracias a su privilegiada posición
en el centro de la Caldera de Tirajana,
presume de ser un referente en
el turismo deportivo y de montaña.
Nos asentamos en el pueblo de
Tunte, con la Iglesia de San Bartolomé
de Tirajana y la Casa Museo de
los Yánez al frente, y realizamos una
parada gastronómica para degustar
el exquisito vino de la Bodega de las
Tirajanas.
La zona de medianías y cumbres
acoge impresionantes barrancos
como los de Tirajana, Arguineguín,
Fataga, Los Vicentes, La Data o el
Barranco de Chamoriscan, que desembocan
en Maspalomas. En el barranco
de Fataga, descrito como un
lugar “donde los canarios decían que
ningún cristiano podía llegar” en las
crónicas del gobernador Pedro de
Vera y el capitán Miguel Muxica, contemplamos
la Necrópolis de Arteara,
el cementerio aborigen de mayor
entidad de Gran Canaria y uno de los
más grandes del Archipiélago.
Siguiendo el descenso hacia la costa,
paramos en el Mirador de la Vista de
Fataga, el Caserío de mismo nombre
y el Mirador de la Degollada de las
Yeguas para admirar sus vistas, que
nos invitan a reflexionar.
Sin embargo, el atractivo turístico
por excelencia se concentra en su
reluciente costa, que empieza en la
Playa de Tarajalillo y finaliza en Pasito
Blanco. Entre ellas se encuentra
el Conjunto Residencial Bahía Feliz,
la Playa del Águila, San Agustín, Las
Burras, Playa del Inglés, Maspalomas
y Meloneras. Las últimas conforman
lo que se conoce como la zona turística
Maspalomas Costa Canaria,
donde se localizan las impresionantes
dunas, el Palmeral y la Charca de
Maspalomas, catalogadas como Reserva
Natural Especial. Un conjunto
paisajístico y botánico único en Canaria,
y una de las estampas favoritas
de la Isla.
Descubrimos también el Faro de
Maspalomas, que se eleva 60 metros
sobre el suelo. Un lugar absolutamente
idílico para disfrutar de la
puesta del sol mientras paseas por la
avenida.
3. Mogán
Siguiendo nuestro itinerario nos
trasladamos hasta Mogán, característico
por su relieve escarpado, que
se extiende hasta el mar dando forma
a espectaculares barrancos. Los
parajes naturales ineludibles son la
presa de Soria, la presa más grande
de Gran Canaria y refugio de cardonales
y tabaibales, y los barrancos de

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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Puerto Rico
Santa Lucía de Tirajana
Amadores. Mogán
Veneguera y Mogán, donde encontramos
verdes cumbres colmadas
de pinares, oasis de palmeras canarias
y árboles de frutas exóticas
que crean paisajes de indescriptible
belleza.
En cuanto a las playas, distinguimos
Arquineguín, Patalavaca, Anfi del
Mar, Puerto Rico, Amadores, Tauro,
Playa del Cura, Taurito y Puerto de
Mogán. En todas ellas se puede disfrutar
de paseos marítimos, deportes
acuáticos y actividades de turismo
náutico, entre las que se incluye
el avistamiento de cetáceos.
El broche final de la ruta lo pone el
barrio marinero de Puerto de Mogán,
ampliamente conocido por su
extraordinaria belleza y llamado “La
pequeña Venecia de Gran Canaria”,
ya que sus pequeños canales
recuerdan al destino italiano. Aquí,
reconocemos las casas blancas tradicionales,
sello distintivo de esta
pequeña localidad que son decoradas
con flores, entre las que distinguimos
la más conocida flor de
Canarias, la esterlizia.
Disfrutar el paseo por el pueblo
está más que garantizado, pudiendo
visitar la Iglesia de San Antonio
de Padua, los murales del parque
Nicolás Quesada y el muelle deportivo,
punto de encuentro de numerosos
entusiastas de la náutica
internacional. Otra cita que no podemos
perdernos es Molino Quemado,
construido en el siglo XIX y
que abasteció de gofio y de harina
a toda la comarca. Se trata del molino
de viento más grande de la Isla,
pues alcanza los siete metros de altura.
4. La Aldea de San Nicolás
Llegamos a nuestra última parada:
La Aldea, un municipio eminentemente
agrícola con un litoral alto
y rocoso de gran belleza y paisajes
únicos.
En su casco histórico apreciamos la
arquitectura popular canaria como
las Casas Balcón, las Casas de Piedra
y Barro, las Casas Blancas y la
Casa del Corredor. También es muy
popular el Museo Vivo, que escenifica
la cultura y la tradición canaria
en vivo; la Calle Real, el Parque de
Rubén Díaz y el Centro Municipal
de Cultura.
Sin duda, el legado aborigen tiene
un fuerte peso en el municipio
y en el Complejo Arqueológico de
Los Caserones, donde se recogió
una rica colección de pintaderas e
ídolos de barro y piedra que ahora
aguarda el Museo Canario. También
nos acercamos al Túmulo Funerario
del Lomo de Caserones, a los cuatro
molinos harineros de viento y de
agua; a los hornos de cal y brea y a
la antigua fábrica del Ron Aldea.
Los espacios naturales del municipio
disponen de una variedad de
rutas y senderos en los que admirar
la belleza paisajística de la zona
oeste de Gran Canaria. Los parques
naturales del Roque Nublo y el de
Tamadaba,y la Reserva Natural Integral
de Inagua, repartidos entre
distintos municipios, son algunos
de los ejemplos.
Cabe destacar que el 90% de estos
parajes está protegido y que gran
parte de su territorio desemboca en
playas casi vírgenes como la Playa
de La Aldea, las playas de Tasarte y
Tasartico, y, en especial, el entorno
de Güi-Güi, que encierra grandes
valores paisajísticos, especies vegetales
endémicas y una avifauna
marina singular.
Otro de los atractivos es El Charco,
formado por el encuentro entre el
mar y las aguas dulces procedentes
de las cumbres, un santuario
de aves únicas y una valiosa diversidad.
De esta forma, La Aldea se
erige como uno de los grandes tesoros
de nuestra tierra.

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NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 25
2nd Job Dating Employment Fair
at Mogan Mall Shopping Centre
Mogan Mall Shopping Centre, which is just over
three years old now, is always on the lookout for
opportunities to promote actions that collaborate
and help the local society. Its spacious facilities
do not go unnoticed by anyone and on the 16th
of March it became the perfect stage to celebrate
the 2nd Job Dating Employment Fair held for the
second time in Gran Canaria, where more than
30 companies and 10 speakers specialised in the
tourism, commerce and services sector all came
together.
The Job Dating Employment Fair, promoted by
Gehocan, Mogán Town Council and the Mogan
Mall Shopping Centre, has a very simple and yet
fundamental goal: to connect companies and
talented professionals looking for new challenges.
To this end, they meet throughout the day to
make presentations and open up the different
stands to interested parties where employment
guidance and the possibility of participating in selection
processes in important companies on the
island are offered.
Sonia Martínez, President of Gehocan and Director
of Human Resources Gloria Thalasso & Hotels,
was there to inaugurate proceedings and to introduce
the conferences, all of which focused on improving
professional skills and job searches. The
first speaker was Tania Alonso, Mogán's Councillor
for Training and Employment, who explained the
line of work that the Local Administration has implemented
since 2015 to improve the employability
of local residents.
After her speech, she toured the stands with Sonia
Martínez, President of Gehocan, who was very
pleased with the turnout. Olga Alonso-Lamberti,
Manager of Mogan Mall Shopping Centre, accompanied
them around the stands.
Each of these stands featured, on the one hand,
large companies looking to recruit staff and, on
the other, professionals looking for work. Hundreds
of express interviews were held throughout
the day and, as a result, many companies found a
large number of profiles suitable for their needs
thanks to this completely innovative selection
process.
While the different stands were busy all day long,
giving information to candidates, and the welcome
was exceptional, the environment was also
conducive to different groups of people moving
on to the restaurants in the Shopping Centre to
continue talking and to have more informal meetings.
By holding this great initiative, and following last
year's success, the Mogan Mall seeks to do its bit
to activate and promote employment, offering
the ideal stage for talent and well-known successful
companies to meet and make that "match" so
necessary to promote the competitiveness of our
business fabric and tourist destination. And the
success of this 2nd Gran Canaria Job Fair made it
clear just how necessary it was to have such a vital
open-air space as Mogan Mall Shopping Centre. It
provides an idyllic setting for leisure and events
in which the shopping experience will be unique
and unforgettable for everyone.
Opening hours at Mogan Mall:
Shops – Monday to Sunday from 10.00
to 22:00.
Restaurants – Monday to Sunday from
12.00 to Midnight.

EDICIÓN 25
NEWS I NOTICIAS
II Feria de Empleo 'Job Dating' en el
Centro Comercial Mogan Mall
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El Centro Comercial Mogan Mall, con poco más de tres años
de existencia, está siempre en la búsqueda de oportunidades
para impulsar acciones que colaboren y ayuden a la sociedad
que nos rodea. Sus amplias instalaciones no pasan
desapercibidas para nadie y el pasado 16 de marzo se convirtió
en el lugar perfecto para celebrar la II Feria de Empleo
Job Dating que se celebra por segunda vez en Gran Canaria,
en donde se reunieron más de 30 empresas y diez ponentes
especializados en el sector del turismo, comercio y servicios.
La Feria de Empleo Job Dating, impulsada por Gehocan, el
Ayuntamiento de Mogán y el Centro Comercial Mogán Mall,
tiene una meta muy simple y sin embargo, fundamental:
conectar a empresas y profesionales con talentos que buscan
nuevos retos. Para ello, se reúnen durante todo el día
para celebrar ponencias y poner a disposición de los interesados
diferentes stands en donde se ofrece orientación laboral
y la posibilidad de participar en procesos de selección
en importantes empresas de la isla.
La presidenta de Gehocan y directora de Recursos de Humanos
Gloria Thalasso & Hotels, Sonia Martínez, fue la encargada
de abrir la jornada y dar paso a las conferencias,
todas enfocadas a la mejora de las aptitudes profesionales
y búsqueda de empleo. La primera ponente fue Tania Alonso,
consejera de Formación y Empleo de Mogán, que explicó
la línea de trabajo que desde 2015 ha implementado la
Administración Local para mejorar la empleabilidad de los
vecinos.
Tras su intervención, recorrió los stands con Sonia Martínez,
presidenta de Gehocan, que se mostró muy contenta con la
participación. Junto a ellas también han visitado los puestos
la gerente del Centro Comercial Mogán Mall, Olga Alonso-Lamberti.
En cada uno de esos puestos se encontraban, a un lado,
grandes empresas que buscaban personal y en el otro, profesionales
en búsqueda de trabajo. A lo largo de la jornada
se realizaron cientos de entrevistas express. Como resultado,
muchas empresas encontraron un gran número de perfiles
adecuados a sus necesidades con un proceso de selección
completamente innovador.
Si bien en los diferentes stands no se paró de dar información
a los candidatos y el acogimiento fue excepcional, el
entorno hacía propicio que diferentes grupos de personas
se acercaran a los restaurantes del Centro Comercial para
seguir hablando y hacer reuniones más informales.
Con esta gran iniciativa, y tras el éxito del año pasado, el
centro comercial Mogan Mall busca poner su granito de
arena para activar y promover el empleo, ofreciendo el espacio
idóneo para que el talento y empresas de gran reconocimiento
y trayectoria se puedan encontrar y hacer ese
“match” tan necesario para favorecer la competitividad de
nuestro tejido empresarial y destino turístico. Y el éxito de
esta II Feria de Empleo en Gran Canaria deja claro lo necesario
que era contar con un espacio al aire libre tan vital como
el Centro Comercial Mogan Mall. Un entorno idílico para el
ocio y la celebración de eventos en el que tu experiencia de
compras será única e inolvidable.
Horario Comercial Mogan Mall:
Tiendas - De lunes a domingo de 10.00 a
22:00 h.
Restauración - De lunes a domingo de
12.00 a 00:00 h

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NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 25
Model David Castilla jets into Gran Canaria to unwind and
enjoy the “Seaside Palm Beach” hotel and its fine cuisine
Model David Castilla, who is the face of the inclusive
'Alongwear' brand and is a leading Instagram influencer,
started off the year by dedicating several days to his
wellbeing and relaxation in Gran Canaria. The hotel complex
chosen to host the guest was "Seaside Palm Beach",
the first hotel member of 'Design Hotels' in the Canary
Islands. Breakfasts at the hotel were shared daily to Castilla's
more than 360,000 followers. The model made the
most of his stay to take a wellness tour and get to know
the accommodation on offer at the "Salobre Hotel Resort
& Serenity" and "Gloria Palace San Agustín Thalasso
& Hotel", as well as spending a day of leisure by the sea
at the "Perchel Beach Club". The opportunity for his visit
arose as a result of a new promotional campaign by the
Gran Canaria Spa, Wellness & Health association, the official
brand of Gran Canaria Tourism.
Located next to the Maspalomas Dunes nature reserve,
the five-star "Seaside Palm Beach" hotel is an oasis of relaxation
for anyone looking to get away from it all. With
its sumptuous gastronomy, the influencer didn't hesitate
to share his mouth-watering dishes in his Instagram stories.
The 'Spa Wellness', an area that perfectly combines
luxury and tranquillity, and which is equipped with mineralised
water pools, saunas and stone baths, was top
of the agenda. Castilla took the opportunity to try one
of its therapeutic treatments, and was fully relaxed and
showed a "happy face" after the 'Pantai Luar' restorative
massage he was treated to.
During the model’s visit, the exclusive "Salobre Hotel
Resort & Serenity" welcomed the model to unwind at
its facilities, starting with a lunch at 'The S Club' to then
balance his body and mind with a Spa Circuit at 'Be Aloe
Wellness'. This hotel is characterised by landscapes that
foster a feeling of peacefulness, to the point visitors are
able to get away from the stress that they may have been
carrying for a long time.
Seaside Palm Beach
In addition to this, Castilla was also able to immerse himself
in the world of wellness provided by "Gloria Palace
San Agustín Thalasso & Hotel" with its thalassotherapy
centre, one of the most comprehensive of its kind in Europe.
Here, he was able to enjoy the hydrotherapy stations
at its 'Fitness Pool and Harmony Zone' while the
sun was setting. To end the day on a high note, the influencer
went up to the ninth floor of the hotel to enjoy a
cocktail and tapas in the acclaimed 'Gorbea Restaurant'
while casting his eye over the panoramic views of San
Agustín.
"
"The five-star "Seaside Palm
Beach" hotel is an oasis of
relaxation for anyone looking
to get away from it all"
To round off this 100% wellness getaway, the model dedicated
his final day to a combination of fun and relaxation
at the "Perchel Beach Club". Considered to be the largest
Beach Club in the Canary Islands, it is part of the "Cordial
Santa Águeda Resort", a set of idyllic holiday homes. With
a glass of cava on arrival, David Castilla raised a toast to
having found a temple of healthy living on this revitalising
trip to Gran Canaria.
The association
The main objective of the Gran Canaria Spa, Wellness &
Health association is to promote and market the island
as a health and wellness destination.
The Health area is made up of two highly lauded hospital
groups in the Canary Islands: San Roque University
Hospitals and San José Hospital, while the Wellness area
brings together nine large hotel complexes, which offer
a multitude of treatments and massage circuits belonging
to the Gloria Thalasso & Hotels, Seaside Collection, Be
Cordial Hotels & Resorts and Salobre Hotel Resort & Serenity
chains.
Specifically, the accommodation establishments belonging
to the association are "Gloria Palace San Agustín
Thalasso & Hotel", "Gloria Palace Amadores Thalasso &
Hotel", "Gloria Palace Royal Hotel & Spa", "Seaside Sandy
Beach", "Seaside Grand Hotel Residencia", "Seaside Palm
Beach", "Salobre Hotel Resort & Serenity", "Hotel Cordial
Mogán Playa", "Apartamentos Cordial Mogán Valle" and
"Resort Cordial Santa Águeda”.
David Castilla disfruta de una estancia de bienestar en “Seaside Palm Beach”
For information and bookings, please go to: www.grancanariawellness.com

EDICIÓN 25
NEWS I NOTICIAS
69
El modelo David Castilla aterriza en Gran Canaria para
disfrutar del hotel “Seaside Palm Beach” y de su gastronomía
David Castilla, modelo de la marca inclusiva
‘Alongwear’ e influencer en Instagram, empezó
su año dedicando varios días a su bienestar y
descanso en Gran Canaria. El complejo hotelero
elegido para acoger al invitado fue "Seaside
Palm Beach", primer hotel miembro de ‘Design
Hotels’ en Canarias, cuyos desayunos fueron
compartidos diariamente a los más de 360 mil
de seguidores de Castilla. Durante su estancia,
el modelo aprovechó para hacer un recorrido
wellness y conocer la oferta de los alojamientos
“Salobre Hotel Resort & Serenity” y “Gloria
Palace San Agustín Thalasso & Hotel”, además
de pasar un día de ocio frente al mar en “Perchel
Beach Club”. Esta oportunidad surge como
fruto de una nueva acción promocional de la
asociación Gran Canaria Spa, Wellness & Health,
marca oficial de Turismo de Gran Canaria.
Salobre Hotel Resort & Serenity
Situado junto a la reserva natural de las Dunas
de Maspalomas, el hotel de cinco estrellas "Seaside
Palm Beach" supone un oasis de relax para
cualquiera que desee alejarse de la rutina. Con
una gastronomía para chuparse los dedos, el
influencer no dudó en compartir en sus stories
de Instagram sus apetitosos platos. Entre ellas
no pudo faltar su ‘Spa Wellness’, una zona que
combina perfectamente el lujo y la tranquilidad,
y que está equipada con piscinas de agua mineralizada,
saunas y baños de piedra. El propio
Castilla tuvo la ocasión de probar uno de sus
tratamientos terapéuticos, quedando absolutamente
relajado y con “cara de felicidad” tras el
masaje reparador ‘Pantai Luar’.
En su visita, el exclusivo “Salobre Hotel Resort
& Serenity” invitó al modelo a desconectar en
sus instalaciones empezando con un almuerzo
en ‘The S Club’ para luego equilibrar su cuerpo
y mente con un Circuito Spa en ‘Be Aloe Wellness’.
Este hotel se caracteriza por disponer de
paisajes que favorecen la sensación de serenidad
hasta tal punto de ser capaces de alejarnos
del estrés que llevamos tiempo acarreando.
Sumado a esto, también pudo sumergirse en
el mar de bienestar que brinda “Gloria Palace
San Agustín Thalasso & Hotel” con su centro de
talasoterapia, uno de los más completos de Europa.
En él, David Castilla pudo disfrutar de las
estaciones de hidroterapia de su ‘Piscina Puesta
en Forma y Zona Harmony’ mientras el sol se
ponía. Para terminar la jornada con buen sabor
de boca, el influencer subió a la novena planta
del hotel para deleitarse con un cóctel y tapas
en el aclamado ‘Restaurante Gorbea’ a la vez
que contemplaba las vistas panorámicas a San
Agustín.
Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel
Para cerrar esta escapada cien por cien wellness,
el modelo dedicó su último día a la diversión
combinada con el relax en “Perchel
Beach Club”. El considerado mayor Beach Club
de Canarias se encuentra integrado dentro del
“Resort Cordial Santa Águeda”, un conjunto de
viviendas vacacionales de ensueño. Con una
copa de cava a su llegada, David Castilla brindó
por haber encontrado un templo de vida saludable
en este viaje revitalizador a Gran Canaria.
La asociación
La asociación Gran Canaria Spa, Wellness &
Health tiene como objetivo principal la promoción
y comercialización de la isla como destino
de salud y bienestar.
El área de Salud está integrada por dos grupos
hospitalarios de reconocido prestigio en Canarias:
Hospitales Universitarios San Roque y Hospital
San José, mientras que el área de Bienestar
reúne a nueve grandes complejos hoteleros,
que ofrecen multitud de tratamientos y circuitos
de masajes pertenecientes a las cadenas
Gloria Thalasso & Hotels, Seaside Collection, Be
Cordial Hotels & Resorts y Salobre Hotel Resort
& Serenity.
Perchel Beach Club
En concreto, los alojamientos pertenecientes a
la asociación son el "Gloria Palace San Agustín
Thalasso & Hotel", "Gloria Palace Amadores Thalasso
& Hotel", "Gloria Palace Royal Hotel & Spa",
"Seaside Sandy Beach", "Seaside Grand Hotel
Residencia", "Seaside Palm Beach", "Salobre
Hotel Resort & Serenity", "Hotel Cordial Mogán
Playa", "Apartamentos Cordial Mogán Valle" y
"Resort Cordial Santa Águeda”.
Información y reservas en grancanariawellness.com

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NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 25
The Iberian zoological community
claims its role in biodiversity conservation
The annual congress of the Iberian Association of Zoos and Aquariums (AIZA) brought together more than 100 experts from zoos
and aquariums in Spain and Portugal from 2 to 4 March in Gran Canaria.
The community of Spanish and Portuguese zoos and
aquariums has claimed its role in the conservation of
biodiversity in the annual congress of AIZA (Iberian
Association of Zoos and Aquariums), which brought
together in the Elder Museum of Gran Canaria and
Poema del Mar more than 100 professionals of the
sector to address the challenges they face and
strengthen relationships.
Under the slogan "Boosting conservation", the event
features presentations, round tables and talks to
highlight the impulse that zoos and aquariums give
to the cycle of biodiversity conservation, proposed
by the International Union for Conservation of Nature
(IUCN).
"In the current circumstances, modern zoos and
aquariums are vital institutions in the fight to protect
biodiversity and preserve the diversity of endangered
species in the face of the sixth extinction," remarks
Javier Almunia, president of AIZA and director
of Loro Parque Fundación.
According to Almunia, zoos and aquariums "are important
centres of research and awareness, providing
a safe haven for animals and contributing to the
preservation of their habitats for future generations".
In this sense, the president of AIZA welcomes the
evolution of the zoological community in recent
years, positioning itself as a research and conservation
centre. "In an increasingly uncertain climatic
context, zoos and aquariums have adopted a protective
approach towards the animal world, dedicating
their resources to research and improving the situation
of vulnerable species," he adds.
This has been done, for example, by the animal embassy
Loro Parque or the Poema del Mar aquarium,
which have adopted breeding and reproduction programmes
to help strengthen endangered populations
in their natural habitats.
"This work is increasingly necessary in a world whose
biodiversity is rapidly declining. The common goal
of governments, zoos and society is clear: to ensure
the sustainability of our planet and its species," concludes
Almunia.
The AIZA congress looks in depth at animal legislation,
breeding and reintroduction projects and new
strategies for community action.
These statements are shared by prominent speakers
at the AIZA congress, such as Hanspeter W. Steinmetz,
veterinarian and member of the European College
of Zoological Medicine; Karmele Llano, founder
and director of the IAR Indonesia Foundation, and
Gerardo Báguena, president of the Foundation for
the Conservation of the Bearded Vulture; among
others.
Conservation, awareness-raising and research:
new goals for modern zoos
The AIZA congress focuses on the current objectives
of modern zoos: conservation, education, research
and awareness-raising. It also stresses the idea of
the modern zoo as a promoter of species protection
projects, which promote animal welfare and coexistence
with humans.
"Both zoos and aquariums must aspire to a spirit of
leadership in conservation and sustainability if they
are to remain relevant in the future. The collaboration
and training networks established at the congress
allow us to work along these lines, with significant
contributions to the preservation of species," explains
Almunia.
La comunidad zoológica ibérica reivindica
su papel en la conservación de la biodiversidad
El congreso anual de la Asociación Ibérica de Zoos y Acuarios (AIZA) reunió desde el 2 al 4 de marzo en Gran Canaria a más
de 100 expertos de zoos y acuarios de España y Portugal.
La comunidad de zoos y acuarios españoles y portugueses
ha reivindicado su papel en la conservación
de la biodiversidad en el congreso anual
de AIZA (Asociación Ibérica de Zoos y Acuarios),
que reunió en el Museo Elder de Gran Canaria y
en Poema del Mar a más de 100 profesionales del
sector.
Bajo el lema “Impulsando la conservación”, el
evento cuenta con presentaciones, mesas redondas
y charlas para visibilizar el impulso que zoos y
acuarios otorgan al ciclo de la conservación de la
biodiversidad, propuesto por la Unión Internacional
para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
“En las circunstancias actuales, los zoológicos y
acuarios modernos son instituciones vitales en
la lucha por proteger la biodiversidad y preservar
la diversidad de especies en peligro ante la sexta
extinción”, remarca Javier Almunia, presidente de
AIZA y director de Loro Parque Fundación.
En palabras de Almunia, los centros zoológicos y
los acuarios “son importantes centros de investigación
y sensibilización, que ofrecen un refugio
seguro a los animales, contribuyendo a la preservación
de sus hábitats para las futuras generaciones”.
Estas declaraciones son compartidas por destacados
ponentes del congreso de AIZA, como
Hanspeter W. Steinmetz, veterinario y miembro
del Colegio Europeo de Medicina Zoológica; Karmele
Llano, fundadora y directora de la Fundación
de IAR Indonesia, y Gerardo Báguena, presidente
de la Fundación para la Conservación del
Quebrantahuesos; entre otros.
Conservar, sensibilizar e investigar: nuevas
metas de los zoos modernos
El congreso de AIZA pone el foco en los objetivos
actuales de los zoológicos modernos: conservación,
educación, investigación y sensibilización.
Asimismo, incide en la idea del zoo moderno
como impulsor de proyectos de protección de
especies, que fomentan el bienestar de los animales
y la convivencia con el ser humano.
“Tanto zoos como acuarios deben aspirar a un
espíritu de liderazgo en la conservación y la sostenibilidad
si quieren seguir siendo relevantes
en el futuro. Las redes de colaboración y formación
establecidas en el congreso nos permiten
trabajar en esta línea, con aportaciones significativas
en la preservación de especies”, explica
Almunia.
www.loroparque.com
En este sentido, el presidente de AIZA celebra
la evolución de la comunidad zoológica en los
últimos años, posicionándose como centros de
investigación y conservación. “En un contexto
climático cada vez más incierto, zoológicos y
acuarios han adoptado un enfoque de protección
hacia el mundo animal, destinando sus recursos
para investigar y mejorar la situación de
las especies vulnerables”, añade.
Así lo han hecho, por ejemplo, la embajada animal
Loro Parque o el acuario Poema del Mar,
que han adoptado programas de cría y reproducción
para ayudar a fortalecer las poblaciones
en peligro de extinción en sus hábitats naturales.
“Esta labor es cada vez más necesaria en un
mundo cuya biodiversidad está disminuyendo
rápidamente. La meta común de gobiernos,
entidades zoológicas y sociedad es clara: garantizar
la sostenibilidad de nuestro planeta y sus
especies”, concluye Almunia.
El congreso anual de AIZA profundizó en la legislación
en materia animal, proyectos de cría
y reintroducción de especies, y nuevas estrategias
de acción para la comunidad.

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NEWS I NOTICIAS EDICIÓN 25
Hospitales Universitarios San Roque
pioneers in trauma surgery in the Canaries
In February the first direct anterior bilateral hip replacement surgery was successfully performed
in the Canary Islands, placing San Roque among the five national public and private
hospitals that perform this procedure.
In traditional surgery, one hip is operated on
and, after a period of six to twelve months, the
patient undergoes the same procedure to operate
on the second hip. This involves several
months of crutches, pain in the hip that has not
yet been operated on and two surgeries, which
greatly lengthens the recovery process and improves
the patient's quality of life.
The bilateral hip prosthesis surgery by direct
anterior approach (complete hip prosthesis in
a single operation) was led by Dr. Edwin Pantaleón,
head of the Traumatology service at
HUSR and international trainer of this direct anterior
approach technique: "The patient undergoes
a single surgery, a single admission, anaesthesia
and rehabilitation, so that in about three
months they are able to return to normal life,
solving the patient's situation avoiding having
to undergo two processes and without having
to worry about going back into the operating
theatre”.
The first patient operated on with this technique
in the Canary Islands was a 52 year old
male who suffered from a dysplasia problem
that caused him incapacitating pain, affecting
his quality of life and his family environment. After
the surgery, the patient began to walk within
48 hours, even without crutches, and felt a
great improvement in his movements and daily
routines.
"It's been about a month and I can vouch that
the operation and post-operative period have
been a success. I would like to thank Dr. Edwin
Pantaleón Rodríguez and his team for their professionalism,
and also for the care received at
Hospitales Universitarios San Roque", says José
Juan, the patient who underwent the operation.
Hospitales Universitarios San Roque
Pioneros en cirugía
Traumatológica en
Canarias
El pasado mes de febrero se llevó a cabo con total
éxito la primera cirugía de prótesis bilateral
de cadera por vía anterior directa en Canarias,
ocupando un lugar entre los cinco hospitales
nacionales públicos y privados que realizan esta
intervención.
En la cirugía tradicional se opera una cadera y después
de un periodo de entre seis y doce meses se
somete al paciente al mismo procedimiento para
operar la segunda cadera. Esto conlleva varios meses
de uso de muletas, dolor en la cadera aún no
operada y dos intervenciones quirúrgicas, por lo
que se alarga mucho el proceso de recuperación y
mejora de calidad de vida del paciente.
La cirugía bilateral de prótesis de cadera por vía
anterior directa (prótesis de cadera completa en
una única cirugía) fue liderada por el Dr. Edwin
Pantaleón, jefe de servicio de Traumatología de
HUSR y formador internacional de esta técnica de
vía anterior directa: “El paciente se somete a una
única cirugía, un único ingreso, una anestesia y
una rehabilitación, por lo que en unos tres meses
está retomando su vida normal, resolviendo la situación
del paciente sin necesidad de someterlo a
dos procesos y sin tener que preocuparse por volver
a entrar a quirófano”.
El primer paciente operado con esta técnica en
Canarias tiene 52 años y padecía de un problema
de displasia que le producía un dolor incapacitante,
que afectaba a su calidad de vida y a su entorno
familiar. Tras la cirugía, el paciente comenzó a
caminar antes de 48 horas, incluso sin muletas y
sintiendo una gran mejoría en sus movimientos y
rutinas diarias.
“Hace aproximadamente un mes y puedo garantizar
que dicha intervención y postoperatorio ha
sido un éxito. Quiero agradecer al Dr. Edwin Pantaleón
Rodríguez su profesionalidad, como la de
todo su equipo, y dar las gracias por la atención
recibida en Hospitales Universitarios San Roque”,
comenta José Juan el paciente intervenido.

74
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN 25
Street Markets in Gran Canaria
Mercadillos de Gran Canaria
Agüimes
Name: Agüimes Town Centre Market
Day: Every Thursday
Opening hours: From 8:00 to 13:00
Location: Plaza del Club de Mayores
Products: Foodstuffs and clothes
Nombre: Mercadillo de Agüimes Casco
Día: Todos los jueves
Horario: De 8:00 a 13:00 horas
Ubicación: Plaza del Club de Mayores
Productos: Agroalimentarios y ropa.
Arucas
Name: Arucas street market
Days: Saturdays
Opening hours: From 7:30 to 14:00
Location: Parque de la Paz and Plaza de
Guillermo Sureda (behind the Church of San
Juan Bautista).
Products: Fruit, vegetables, cheese, bread,
honey, spices, olives, flowers and toys
Nombre: Mercadillo de Arucas.
Días: Sábados.
Horario: De 7:30 a 14:00 horas.
Ubicación: Parque de la Paz y Plaza de
Guillermo Sureda (trasera de la Iglesia de
San Juan Bautista).
Productos: Frutas, verduras, queso, pan,
miel, especias, aceitunas, flores y juguetes.
La Aldea Arucas de San Nicolás
Official name: Street market and craft and
accessories exhibition
Day: First Saturday of the month
Opening hours: 09:00 to 14:00
Location: Calle Real and area around the
town centre of La Aldea de San Nicolás
Products: Crafts, fruit, vegetables, olives,
bread, cheese, jewellery and handicrafts
Nombre oficial: Mercadillo y muestra de
artesanía y complementos.
Día: Primer sábado de mes
Horario: 09:00h a 14:00h.
Ubicación: Calle Real y aledaños del Casco
de La Aldea de San Nicolás.
Productos: Artesanía, frutas, verduras,
aceitunas, pan, queso, bisutería y
manualidades.
Santa Brígida
Nombre: Mercado Agrícola y Artesanal Villa
de Santa Brígida
Día: viernes (de 14:00 a 20:00 horas),
sábados (de 8:00 a 20:00 horas) y domingos
(de 8:00 a 14:00 horas).
Ubicación: C/ Paseo del Guiniguada s/n.
Productos: Agricultura tradicional y
ecológica. Frutas, verduras, hortalizas,
flores, pan y bollería local, miel, gofio, vinos,
artesanía, quesos.
Name: Villa de Santa Brígida Farmers’ and
Handicraft Market
Day: Fridays 14:00 to 20:00, Saturdays 8:00
to 20:00 and Sundays 8:00 to 14:00.
Location: C/ Paseo del Guiniguada s/n.
Products: Traditional and ecological
agriculture. Fruits, vegetables, flowers, local
bread and pastries, honey, gofio, wines,
handicrafts, cheeses
Artenara
Name: Artenara Farmers’ and Livestock
Market
Day / Date: Second Saturday of every month
Opening hours: From 09:00 to 15:00
Location: Plaza de San Matías
Products: Crafts and local products
Info: Complementary activities to the street
market are held regularly. More information
on upcoming events is available on the
Town Hall’s Facebook page.
Nombre: Mercadillo Agrícola y Ganadero de
Artenara
Día / Fecha: Segundo sábado de cada mes
Horario: De 09:00 a 15:00 horas
Ubicación: Plaza de San Matías
Productos: Artesanía y productos de la
tierra
Notas: Se celebran actividades paralelas al
mercadillo con regularidad. Más información
sobre próximos eventos en la página de
Facebook del Ayuntamiento.
Moya
Nombre: Mercadillo Municipal Villa de Moya
Día: Todos los domingos
Horario: De 8:30 a 14:00 horas
Ubicación: C/ Pico Lomito, Moya. Situado
encima de la estación de Guaguas.
Productos: Frutas, verduras, hortalizas y
pan.
Name: Villa de Moya Municipal Market
Day: Every Sunday
Opening hours: From 8:30 to 14:00
Location: C/ Pico Lomito, Moya. Located
above the bus station
Products: Fruits, vegetables and bread
Tejeda
Name: Tejeda Farmers’ and Handicraft
Market
Days: First Sunday of the month (until June)
Location: Diseminado de Galindo
Products: Fruit and vegetables from Tejeda,
cheese, gofio and local wine. Handmade
clothes and accessories
Nombre: Mercadillo Agrícola y Artesanal de
Tejeda
Días: Primer domingo de mes (hasta junio)
Ubicación: Diseminado de Galindo.
Productos: Frutas y hortalizas de Tejeda,
queso, gofio y vino del país. Ropa y
complementos hechos a mano.
Telde
Name: Jinámar Street Market.
Day: Sundays.
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Between Ramblas de Jinámar and
Polideportivo Juan Carlos Moreno sports
centre.
Products: Wide range
Nombre: Mercadillo de Jinámar.
Día: Domingos.
Horario: De 8:00 a 14:00 horas
Ubicación: Entre Ramblas de Jinámar y
Polideportivo Juan Carlos Moreno
Productos: Variado.
Las Palmas de Gran Canaria
Name: The Vegueta Crafts and Culture
Market
Day: Sundays
Opening hours: From 10:00 to 14:00
Location: Plaza del Pilar Nuevo (behind the
Cathedral)
Products: Pottery, costume jewellery,
leather goods, traditional food and
confectionery, lacework and embroidery,
flowers and plants, basketwork, wood
carving and traditional costume-making
Nombre: El Mercadillo de Artesanía y
Cultura de Vegueta
Día: Domingos
Horario: De 10:00 a 14:00 horas
Ubicación: Plaza del Pilar Nuevo (trasera de
la Catedral)
Productos: Alfarería, bisutería,
marroquinería, alimentos y repostería
tradicional, calados y bordados, flores
y plantas, cestería, talla en madera o
confección de trajes tradicionales.
Name: San Lorenzo Farmers’ Market.
Day: Sundays.
Opening hours: 8:00 to 13:30
Location: San Lorenzo Town Centre, in front
of the Health Centre.
Products: Fruits, vegetables, spices, bread,
dairy products.
Notes: Shopping is accompanied by a
local music group. There is a cafeteria open
during shopping hours.
Nombre: Mercado Agrícola de San Lorenzo.
Día: Domingos.
Horario: 8:00 a 13:30 horas
Ubicación: Casco Pueblo San Lorenzo,
frente al Centro de Salud.
Productos: Frutas, verduras, especias, pan,
lácteos.
Notas: La compra está amenizada por un
grupo de música local. Cuenta con cafetería
abierta durante las horas de compra.
Name: Municipal Flea Market
Day: Sundays.
Opening hours: From 9:00 to 14:00
Location: Ramblas Alcalde Juan Rodríguez
Doreste
Products: Beads, utensils, accessories and
household items.
Nombre: El Rastro Municipal
Día: Domingos.
Horario: De 9:00 a 14:00 horas
Ubicación: Ramblas Alcalde Juan Rodríguez
Doreste
Productos: Abalorios, utensilios,
complementos y artículos para el hogar.
Name: Craft and painting market
Day: Fridays, Saturdays, Sundays, public
holidays and eve of public holidays.
Opening hours: From 10:00 to 22:00
Location: Paseo de Las Canteras (in front
of the Clínica San José and in the Plaza
Arquitecto Miguel Martín Fernández)
Products: Art products and handicrafts
Nombre: Mercadillo de Artesanía y pintura
Día: Viernes, sábados, domingos, festivos y
vísperas de festivos
Horarìo: Desde las 10:00 a 22:00 horas
Ubicación: Paseo de Las Canteras
(enfrente de la Clínica San José y en la Plaza
Arquitecto Miguel Martín Fernández).
Productos: Productos artísticos y artesanía.
Gáldar
Name: Gáldar Street Market
Day: Every Thursday of the year
Opening hours: From 9:00 to 13:00
Location: Plaza de Santiago
Products: Clothes, food, flowers and plants, and antiques.
Nombre: Mercadillo de Gáldar
Día: Todos los jueves del año
Horario: De 9:00 a 13:00 horas
Ubicación: Plaza de Santiago
Productos: Ropa, alimentación, flores y plantas, y antigüedades.

EDICIÓN 25
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
75
Mogán
Santa Lucía de Tirajana
San Bartolomé de Tirajana
Name: Arguineguín Municipal Flea Market
Day: Every Tuesday
Opening hours: From 8:30 to 15:00
Location: Plaza Negra
Products: Fresh fruit and vegetables,
souvenirs, clothes, costume jewellery, bags,
shoes, accessories and curiosities
Nombre: Mercadillo Municipal de
Arguineguín
Día: Todos los martes
Horario: De 8:30 a 15:00 horas
Ubicación: Plaza Negra
Productos: Frutas y verduras frescas,
souvenirs, ropa, bisutería, bolsos, zapatos,
complementos o curiosidades.
Name: Arguineguín Handicrafts Market
Day: Every Tuesday
Opening hours: From 8:30 to 15:00
Location: Plaza de las Marañuelas
Products: Craft market of leather goods,
ceramics, costume jewellery and glass
figurines
Nombre: Mercadillo Artesanal de
Arguineguín
Día: Todos los martes
Horario: De 8:30 a 15:00 horas
Ubicación: Plaza de las Marañuelas
Productos: Mercado artesano de
marroquinería, cerámica, bisutería o
elaboración de figuras de cristal.
Name: Arguineguín second hand flea
market
Day: Every Tuesday
Opening hours: From 8:30 to 14:30
Location: Plaza Negra
Products: Second hand products
Nombre: Rastro de segunda mano de
Arguineguín
Día: Todos los martes
Horario: De 8:30 a 14:30 horas
Ubicación: Plaza Negra
Productos: Productos de segunda mano.
Name: Mogán Craft Market
Day: Every Monday
Opening hours: From 8:30 to 14:30
Location: Playa de Mogán car park
Products: Craft market of leather goods,
ceramics, costume jewellery and glass
figurines
Nombre: Mercadillo Artesanal de Mogán
Día: Todos los lunes
Horario: De 8:30 a 14:30 horas
Ubicación: Alto del Parking de Playa de
Mogán
Productos: Mercado artesano de
marroquinería, cerámica, bisutería o
elaboración de figuras de cristal.
Name: Mogán Municipal Market
Day: Every Friday
Opening hours: From 9:00 to 15:30
Location: From Avenida de Los Marreros, to
top of the car park, Plaza Pedro Betancort
and Castillete esplanade
Products: Varied
Nombre: Mercadillo Municipal de Mogán
Día: Todos los viernes
Horario: De 9:00 a 15:30 horas
Ubicación: Desde Avenida de Los Marreros,
alto del parking, plaza Pedro Betancort y
explanada Castillete.
Productos: Variado.
Name: Puerto Rico Agricultural and
Handicraft Market
Day: Every other Sunday
Opening hours: From 8:30 to 14:30
Location: Puerto Rico Town Park
Products: Locally-grown fresh fruit and
vegetables, cheeses, sweets, guarapo sugar
cane juice, natural juices and handmade
products
Nombre: Mercadillo Agrícola y Artesanal de
Puerto Rico
Día: Domingos alternos
Horario: De 8:30 a 14:30 horas
Ubicación: Parque Urbano de Puerto Rico
Productos: Frutas y verduras frescas
del campo grancanario, quesos, dulces,
guarapo, zumos naturales y productos
artesanales.
Name: Fruit and vegetable market
Day: Monday and Wednesday
Opening hours: From 8:30 to 13:30
Location: Vecindario exhibition centre
Products: Fruit and vegetables
Nombre: Mercado de frutas y verduras
Día: Lunes y miércoles
Horario: De 8:30 a 13:30 horas
Ubicación: Recinto ferial de Vecindario.
Productos: Frutas y verduras.
Name: Street market
Day: Wednesday
Opening hours: From 8:30 to 13:30
Location: Vecindario exhibition centre.
Products: Fruit, vegetables, clothes,
footwear, plants and sundries
Nombre: Mercadillo
Día: Miércoles
Horario: De 8:30 a 13:30 horas
Ubicación: Recinto ferial de Vecindario.
Productos: Frutas, verduras, ropa,
calzado, plantas y artículos varios.
Santa María de Guía
Name: Guía Market
Day: Friday to Sunday
Opening hours: Fridays 8:30 to 14:40 and
16:30 to 19:30, Saturdays and Sundays 8:00 to
15:00. Restaurant area: Fridays 17:00 to 02:00,
Saturdays 11:00 to 02:00 and Sundays 11:00
to 18:00
Location: Avda. de la Mancomunidad del
Norte s/n
Products: Locally grown cheese, fruit
and vegetables, delicatessen, handmade
products, take-away food, butcher's,
fishmonger's and florist's shop
Info: On-site restaurant and cafeteria. On the
gastro-market floor there is a cocktail bar
and several snack stalls.
Nombre: Mercado de Guía
Día: Viernes a domingo
Horario: Viernes (8:30 a 14:40 horas y 16:30
a 19:30), sábados y domingos (8:00 a 15:00
horas). Zona de restauración: viernes (17:00
a 2:00), sábados (11:00 a 2:00) y domingos
(11:00 a 18:00 horas).
Ubicación: Avda. de la Mancomunidad del
Norte s/n.
Productos: Quesos, frutas y verduras (km.
0), delicatessen, productos elaborados
artesanalmente, comidas para llevar,
carnicería, pescadería y floristería.
Notas: Tiene también restaurante y
cafetería. En la planta del gastromercado
hay coctelería y varios puestos para picoteo.
Valsequillo
Name: Valsequillo Farmers’ and Livestock
Market
Days: Sundays
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: C/ Isla de Gran Canaria
Products: Fruits, vegetables, handicrafts
and second hand products
Nombre: Mercadillo Agrícola y Ganadero
de Valsequillo
Días: Domingos.
Horario: De 8:00 a 14:00 horas
Ubicación: C/ Isla de Gran Canaria
Productos: Frutas, verduras, artesanía y
productos de segunda mano.
Teror
Name: Teror Street Market
Day: Sundays
Opening hours: 9:00 to 15:00
Location: Around the Basílica del Pino
churchyard and Plaza de Sintes
Products: Food, handicrafts and religious
products
Nombre: Mercadillo de Teror
Día: Domingos
Horario: De 9:00 a 15:00 horas
Ubicación: Entorno de la Basílica del Pino y
Plaza de Sintes.
Productos: Alimentación, artesanía y
productos religiosos.
Name: Maspalomas Farmers' Market
Day: Every other Sunday
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Town centre esplanade, next to the
Maspalomas Sports Stadium and the Day
Care Centre.
Products: Food and agricultural products
Nombre: Mercado Agrícola de Maspalomas
Día: Cada dos domingos.
Horario: De 8:00 a 14:’0 horas
Ubicación: Explanada del núcleo urbano,
junto al Estadio de Maspalomas y el Centro
de Estancias Diurnas.
Productos: Alimentación y productos
agropecuarios.
Name: Second hand market
Day: Sundays
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Parque Sur
Products: second hand goods various
Nombre: Mercado de segunda mano
Día: Domingos
Horario: De 8:00 a 14:’0 hora
Ubicación: Parque Sur
Productos: Varios de segunda mano
Name: San Fernando Market
Day: Wednesdays and Saturdays
Opening hours: From 8:00 to 14:00
Location: Águila Roja Shopping Centre
(provisionally)
Products: Food.
Nombre: Mercado de San Fernando
Día: Miércoles y sábados
Horario: De 8:00 a 14:’0 horas
Ubicación: Centro Comercial Águila Roja
(provisional).
Productos: Alimentación.
Valleseco
Name: Valleseco-Ecovalles Ecological
Market
Day: Friday to Sunday
Opening hours: Fruit and vegetable stall:
09:00 - 14:00. Bakery stall: 09:00 - 14:00.
Cafeteria and restaurant: 09:00 - 17:00
Location: Calle Párroco José Hernández
Acosta, nº 11
Products: Fruit and vegetables, bread and
pastries, cider, cheese and vinegar, among
other products
Nombre: Mercado ecológico de Valleseco-
Ecovalles
Día: Viernes a domingo
Horario: Puesto de frutas, verduras
y hortalizas: 09:00 - 14:00. Puesto de
panadería: 09:00 - 14:00. Cafetería y
restaurante: 09:00 - 17:00
Ubicación: Calle Párroco José Hernández
Acosta, nº 11
Productos: Frutas y verduras, pan y
bollería, sidra, quesos y vinagre, entre otros
productos.
Vega de San Mateo
Name: Farmers’ and Handicraft Market
Days: Friday, Saturday and Sunday.
Opening hours: Winter opening hours
(until 27th March): Fridays from 07:00 to
13:00 and from 15:00 to 20:00. Saturdays
from 08:00 to 20:00, and Sundays from
08:00 to 14:30
Location: C/ Antonio Perera, s/n
Products: Food, sweets, candies, flowers,
honey, wine, non-food products and
handicrafts
Nombre: Mercado Agrícola y Artesanal
Días: viernes a domingo.
Horario: Horario de invierno (hasta 27 de
marzo): Viernes de 07:00 a 13:00, y de 15:00
a 20:00 horas. Sábados de 08:00 a 20:00
horas y domingos de 08:00 a 14:30 horas.
Ubicación: C/ Antonio Perera s/n
Productos: Alimentación, dulces,
golosinas, flores, miel, vino, productos no
agroalimentarios y artesanía.

76
SHOPPING I DE COMPRAS EDICIÓN 25
Gran Canaria, your perfect shopping destination
Intersport
Gran Canaria has 34 shopping centres, making the
island the third Spanish province in terms of number
of shopping centres, trailing only behind Madrid
and Barcelona. This plethora of shopping centres is
fundamentally due to the sheer number of stores
and famous brand names who are keen to set up
business on the island and make their products
more readily available at much more competitive
prices than in the rest of Europe.
Around 15 million tourists visit the Canary Islands every
year. Together with the local population and tax
breaks, the islands constitute a veritable oasis for
shoppers. Make no mistake, alongside the sun and
beach, shopping at great prices has been one of the
keys to the tourist success story in Gran Canaria.
The different local tax system is a great advantage
when it comes to shopping in Gran Canaria. It means
that products are discounted in price compared to
other places throughout the year. While in the rest
of Europe shoppers pay an average of 21.48 % VAT,
in the Canaries they enjoy a fiscal system known as
IGIC which has a standard rate of 7 %, a reduced rate
of 3 % and an IGIC super reduced rate of 0 % for basic
necessities.
This difference in tax rates is applied in the Canary
Islands for two reasons: firstly, as a compensation
formula due to the islands’ remoteness from the
European continent and secondly, due to its island
situation, as Gran Canaria has to import the great
majority of products it consumes.
Recommended purchases
You can basically buy anything you wish when you
visit the island, but there are some products that
are undoubtedly far cheaper than your own country,
such as perfumes and cosmetics, tobacco, alcoholic
beverages, sunglasses, sports gear, handbags,
shoes, telephones and electrical goods in general,
textiles and fashion, souvenirs and crafts, and the
island’s unique gastronomy range.
Places to come shopping
You are on an island that is packed with stores
and shopping centres. Wherever you venture
out and about, you are likely to come across a
good number of establishments that will be
of great interest. Even so, if you are staying
around the tourist resorts of Playa del Inglés and
Maspalomas, you are recommended to go along
to Paseo Comercial Boulevard Faro in Maspalomas
(next to the beach’s famous lighthouse), El
Tablero Shopping Centre and Yumbo Shopping
Centre, the latter being famous the world over
for bringing in a large part of LGTB tourism.
At the tourist resort of Mogán, specifically at Playa
de Puerto Rico, a highly recommended place
to head to is the recently opened and stunning
Mogan Mall, a truly amazing large-size shopping
centre. Just along from there is The Market Puerto
Rico, another shopping area with vertical gardens
where, among other things, the best of the
island’s gastronomy is available.
In the city of Las Palmas de Gran Canaria it is
worth making a beeline for Calle Mayor de Triana,
a pedestrian street with shops that have
been around for generations alongside other
businesses and modern day franchise outlets. It
provides a pleasant stroll around the city’s most
emblematic buildings, just a few metres from the
district of Vegueta (the oldest and most charming
area of Las Palmas de Gran Canaria). Among
the most important outlets here is the famous
Sabina perfumery, the pioneering perfume store
in the Canaries, together with cafeterias, restaurants,
and the finest fashion stores. At the same
time, in the port area we can go to the famous
Calle de José Mesa y López, lined with the top
fashion outlets and El Corte Inglés department
store.
In the area of Santa Catalina Park and surrounding
streets we can find the best electronics
shops. Our walk around here ends at the important
maritime port of Las Palmas de Gran Canaria.
What can we pack with our luggage?
Yes, prices are unbeatable and there is a great
temptation to pack our cases full of goodies,
but there are limitations in force on transporting
products back to your home country. However,
it is also important to know that these amounts
are on a person by person basis, and so, if you are
travelling with a partner or with the family, these
figures are multiplied by the number of people
travelling together:
■
■
■
Cash: €10,000 or their equivalent in other
currencies.
Perfumes and cosmetics: 1 litre. It should be
remembered that if you are carrying it in your
hand luggage it cannot exceed 100 millilitres
per bottle, although we have a handy tip for
this. You can take 10 units of 100 ml or 20
units of 50 ml or 33 units of 30 ml, always up
to a maximum of 1 litre.
Clothing, fashion, shoes, sunglasses, sports
gear: Limits are set by the airline you are travelling
with. The main problem is weight or
the number of the bags you need to check
in. If you exceed the weight limit, your airline
may charge you extra. You are recommended
to check with your airline first.
■ Tobacco: 200 cigarettes or a carton of 10
packets, 50 cigars or 100 slim cigars or 250
grams of roll-your-own tobacco.
■
Alcoholic beverages: If alcohol content is
greater than 22°, one litre. If it is under 22°, 2 litres.
Wine, 4 litres. Beer, 16 litres. But remember
that these quantities must be checked
in, as hand luggage is limited to small 100 ml
bottles.
VAT COMPARISON CHART BY EUROPEAN COUNTRIES
COUNTRY GENERAL VAT RATE GENERAL IGIC RATE REDUCED IGIC RATE
Canary Islands - 7% 3%
United Kingdom 20%
Germany 19%
Italy 22%
France 20%
Ireland 23%
Holland 21%
Poland 23%
Sweden 25%
Denmark 25%
Belgium 21%
Spain 21%
One last piece of advice: don’t wait until the
last minute to grab last-minute bargains. Most
products are much cheaper on the island’s shops
than in the airport’s Duty Free shops. As you are
well aware, last minute decisions tend not to be
the best decisions.
Zona Calle Mayor de Triana

EDICIÓN 25
SHOPPING I DE COMPRAS
77
Gran Canaria, el lugar perfecto para tus compras
Sabina
Gran Canaria cuenta con 34 centros comerciales, lo
que convierte a la isla en la tercera provincia española
con más centros comerciales, solo por detrás
de Madrid y Barcelona. Todo este despliegue de
centros comerciales se debe, fundamentalmente,
a la gran cantidad de tiendas y grandes firmas que
se quieren instalar en la isla para poder hacer más
asequibles sus productos a un precio mucho más
competitivo que en el resto de Europa.
Cada año visitan las Islas Canarias aproximadamente
15 millones de turistas si a esto le sumamos
el público local y las ventajas fiscales, las Islas son
un auténtico oasis para las compras. Y no nos engañemos,
además del sol y la playa, las compras a
bajo precio ha sido una de las claves del éxito turístico
de Gran Canaria.
El diferencial de impuestos es la gran ventaja para
realizar Shopping en Gran Canaria. Un diferencial
que implica que los productos tengan un descuento
sobre su precio en otros sitios durante todo
el año. Mientras que en el resto de Europa se paga
una media del 21;48% de IVA, en Canarias se disfruta
de un régimen fiscal denominado IGIC que es
del 7% en régimen general, del 3% a un tipo reducido
e IGIC super reducido del 0% en artículos de
primera necesidad.
Esta diferencia de impuestos se aplica en Canarias
por dos motivos: como fórmula de compensación
por la lejanía de nuestras islas con el continente
europeo y en segundo lugar, por su condición de
isla, ya que en Gran Canaria debemos importar la
gran mayoría de productos que se consumen.
Compras recomendadas
Usted nos visita y básicamente puede comprar lo
que quiera, pero hay algunos productos que son,
con diferencia, mucho más baratos que en el país
del que usted procede, como pueden ser perfumes
y cosméticos, tabaco, bebidas alcohólicas,
gafas de sol, artículos deportivos, bolsos, zapatos,
telefonía y electrónica en general, textil y moda,
souvenirs y artículos artesanales y gastronómicos
únicos de la Isla.
Lugares para comprar
Usted se encuentra en una isla bien surtida de
tiendas y centros comerciales. Es probable que
con cada paseo que realice, se encuentre unos
cuantos establecimientos que despierten su interés.
Aún así, si se encuentra en la zona turística
de Playa del Inglés y Maspalomas, es recomendable
que se acerque al Paseo Comercial Boulevard
Faro en Maspalomas (al lado del famoso faro de la
playa), al Centro Comercial El Tablero y al Centro
Comercial Yumbo, famoso en el mundo entero por
concentrar a gran parte del turismo LGTB.
En la zona turística de Mogán, concretamente en
la playa de Puerto Rico, es altamente recomendable
ir al nuevo y flamante Mogán Mall, un nuevo
centro comercial de grandes dimensiones absolutamente
impresionante. Y a pocos metros, The
Market Puerto Rico, un centro comercial con jardines
verticales en donde, entre otras cosas, se puede
encontrar lo mejor de la gastronomía de la isla.
En la capital es importante perderse por la Calle
TABLA COMPARATIVA DE IVA POR PAISES EUROPEOS
PAÍS IVA GENERAL IGIC GENERAL IGIC REDUCIDO
Canarias - 7% 3%
Reino Unido 20%
Alemania 19%
Italia 22%
Francia 20%
Irlanda 23%
Holanda 21%
Polonia 23%
Suecia 25%
Dinamarca 25%
Belgica 21%
España 21%
Calle Triana
Mayor de Triana, una calle peatonal en la que se
encuentran comercios de toda la vida mezclados
con negocios y franquicias actuales. Un paseo
agradable rodeado de edificios emblemáticos de
la ciudad y a pocos metros de la zona de Vegueta
(la parte más antigua y encantadora de Las Palmas
de Gran Canaria). Entre los comercios más
importantes se puede encontrar con la famosa
perfumería Sabina, pioneros de los perfumes en
Canarias, cafeterías, restaurantes y las mejores
tiendas de moda. Al mismo tiempo, en la zona del
puerto podemos encontrar la famosa calle de José
Mesa y López, con las mejores tiendas de moda y
los grandes almacenes El Corte Inglés.
En la zona del Parque Santa Catalina y sus calles
aledañas nos encontraremos los mejores bazares
de electrónica. Nuestro paseo termina en el importante
puerto marítimo de Las Palmas de Gran
Canaria.
¿Que nos podemos llevar en nuestro equipaje?
Sí, los precios son inmejorables y la tentación de
llevarnos las maletas llenas va a ser muy alta, pero
existen limitaciones y límites para transportar productos
a su país de origen. Eso sí, es importante
saber que estas medidas son por persona y por
tanto, si viaja en pareja o en familia, estos datos se
multiplican por el número de personas que viajan
juntas:
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Dinero: 10.000 € o equivalente en otras divisas.
Perfumes y cosméticos: 1 litro. Se debe tener
en cuenta que si lo lleva en equipaje de mano
no puede superar los 100 ml por botella, aunque
tiene un pequeño truco. Puede llevar 10
unidades de 100 ml o 20 unidades de 50 ml o
33 unidades de 30 ml siempre hasta un máximo
de 1 litro.
Ropa, moda, zapatos, gafas de sol, artículos
deportivos... : El límite lo pone la aerolínea en
la que viaje. El principal problema es el peso o
los bultos que tenga que facturar. En el caso
de que exceda de peso, su aerolínea puede cobrarle
una tasa extra. Le recomendamos que
consulte con su aerolínea.
Tabaco: 200 cigarrillos o 1 cartón de 10 cajetillas,
50 puros o 100 cigarritos de puros finos o
250 gramos de tabaco de liar.
Bebidas alcohólicas: Si su graduación es superior
a 22°, un litro. Si es inferior a 22°, 2 litros.
Vino, 4 litros; cerveza,16 litros. Pero tenga en
cuenta que estas cantidades deben ir facturadas
ya que en el equipaje de mano se limitan
las medidas a pequeñas botellas de 100 ml.
Un último consejo: no se espere a última hora
para comprar en el último momento. La mayoría
de los productos son muchos más baratos en la
isla que en el Duty Free del aeropuerto. Ya se sabe:
las decisiones de última hora no suelen ser las mejores.

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