No. 34 - Its Gran Canaria Magazine
Rutas, recomendaciones y noticias de Gran Canaria. Routes, tips and news about Gran Canaria.
Rutas, recomendaciones y noticias de Gran Canaria.
Routes, tips and news about Gran Canaria.
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FREE COPY I EJEMPLAR GRATUITO I Nº <strong>34</strong>
2<br />
EDITORIAL EDICIÓN <strong>34</strong><br />
POR SERGIO ARÁN<br />
The sun in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
shines brightly at Christmas<br />
In the heart of the Atlantic, where the sun caresses the golden beaches<br />
and the palm trees sway in the sea breeze, <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> is transformed<br />
into a dazzling paradise during the magical Christmas season. The island<br />
flaunts its charms under a starry sky and creates a festive atmosphere<br />
that envelops locals and visitors alike.<br />
Flickering lights adorn the cobbled streets of the villages, while Christmas<br />
markets awaken the senses with aromas of roasted chestnuts, toasted<br />
almonds and mulled wine. In this corner of the world, Christmas is celebrated<br />
with a unique fusion of <strong>Canaria</strong>n traditions and a universal festive<br />
spirit.<br />
The capital, Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, is decked out in cheerful lights<br />
that transform its streets and squares into a fairytale setting. The cheery<br />
hustle and bustle of the Christmas markets invites visitors to immerse<br />
themselves in the local culture, where artisans display their skills and traditional<br />
<strong>Canaria</strong>n products fill the stalls with colourful delicacies.<br />
The beaches of Maspalomas and Puerto Rico provide the setting for firework<br />
displays that illuminate the sky, reflecting in the waters of the Atlantic.<br />
Whole families gather to enjoy dinner outdoors, laughing and sharing<br />
flavours under the light of the stars.<br />
The more adventurous are able to embark on a journey through the<br />
mountains of the island's interior, where villages such as Tejeda and Artenara<br />
celebrate Christmas with deep-rooted traditions and dreamy<br />
landscapes. The sight of twinkling lights around the mountains creates a<br />
magical atmosphere that transports travellers to a fairytale world, here in<br />
the 21st century.<br />
The sun shines brightly in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> even in December, making it a<br />
cosy refuge for those who are looking for a different kind of Christmas, far<br />
away from the snow and closer to the joys that only this island can offer.<br />
En Navidad, el sol grancanario<br />
brilla con intensidad<br />
En el corazón del Atlántico, donde el sol acaricia las playas doradas y las palmeras<br />
danzan con la brisa marina, <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> se transforma en un paraíso<br />
iluminado durante la mágica temporada navideña. Esta isla despliega sus<br />
encantos bajo un cielo estrellado y un ambiente festivo que envuelve tanto a<br />
locales como a visitantes.<br />
Las luces parpadeantes adornan las calles empedradas de los pueblos, mientras<br />
que los mercadillos navideños despiertan los sentidos con aromas de<br />
castañas asadas, almendras tostadas y vino caliente. En este rincón del mundo,<br />
la Navidad se celebra con una fusión única de tradiciones canarias y el<br />
espíritu festivo universal.<br />
La capital, Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, se viste de gala con alegres luces<br />
que transforman sus calles y plazas en un escenario digno de un cuento de<br />
hadas. El bullicio alegre de los mercados navideños invita a los visitantes a<br />
sumergirse en la cultura local, donde los artesanos exhiben sus habilidades y<br />
los productos tradicionales canarios llenan los puestos con coloridas delicias.<br />
Las playas de Maspalomas y Puerto Rico se convierten en escenarios de espectáculos<br />
de fuegos artificiales que iluminan el cielo, reflejándose en las<br />
aguas del Atlántico. Familias enteras se reúnen para disfrutar de cenas al aire<br />
libre, compartiendo risas y sabores bajo la luz de las estrellas.<br />
Los más aventureros pueden embarcarse en una travesía por las montañas<br />
del interior de la isla, donde pueblos como Tejeda y Artenara celebran la Navidad<br />
con tradiciones arraigadas y paisajes de ensueño. La visión de luces<br />
titilantes entre las montañas crea una atmósfera mágica que transporta a los<br />
viajeros a un mundo de cuento de hadas en pleno siglo XXI.<br />
Esta isla, donde el sol brilla con intensidad incluso en diciembre, se convierte<br />
en un refugio acogedor para aquellos que buscan una Navidad diferente,<br />
lejos de las nevadas y más cerca de la alegría que solo <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> puede<br />
ofrecer.
4<br />
SUMMARY I SUMARIO EDICIÓN <strong>34</strong><br />
SUMARIO<br />
28<br />
30<br />
12<br />
06 . Get to know <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> · Conoce <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
5 hidden gems along <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>’s coastline<br />
5 joyas escondidas en la costa de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
12 . Get to know <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> · Conoce <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
The Traditional Sand Nativity at Las Canteras Beach<br />
Tradicional Belén de Arena en la Playa de Las Canteras<br />
28 . Get to know <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> · Conoce <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
A journey through <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>’s historical fortresses<br />
Un paseo por la historia fortificada de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
30. Get to know <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> · Conoce <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
The Jardín Canario, a constantly evolving living treasure<br />
El Jardín Canario, un tesoro vivo en constante evolución<br />
46<br />
36 . Get to know <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> · Conoce <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
40 years of Music Festival<br />
40 años del Festival de Música<br />
43 . Discover · Descubrir<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
46 . Getaways · Escapadas<br />
Routes around <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Rutas por <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
66 . Shopping · De Compras<br />
Street Markets in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Mercadillos de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>
6<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
5 hidden gems along <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>’s coastline<br />
5 joyas escondidas en la costa de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
It is no secret that coastlines are part of the essence of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, and<br />
are one of the island’s main tourist attractions. On this occasion, however,<br />
we are going off the beaten track of the most popular beaches, and head<br />
for some of the lesser known hidden gems along the coastline, because<br />
,by now, what else can we tell you about the symbolic Las Canteras beach<br />
or the golden sands at Maspalomas Dunes that you don’t already know?<br />
To this end, this short list will whisk you off on a journey to some unique<br />
destinations where you will discover nature in its wildest form, spots<br />
where you can cool off in crystal clear waters and spend a great day on<br />
the beach just like local islanders do. So, grab your bathing costume and<br />
your camera in order to immortalise the secluded corners of our own<br />
particular list, not forgetting to gear up to see some natural locations<br />
that have remained virtually intact from human intervention; it is vitally<br />
important they stay that way so that they can be enjoyed for generations<br />
to come.<br />
You are therefore requested to act accordingly and take away with you<br />
everything you have brought for your day on the beach. Hold tight then,<br />
as your journey is about to begin.<br />
<strong>No</strong> es un secreto que nuestro litoral forma parte de la esencia de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, convirtiéndose en unos de los principales atractivos turísticos.<br />
Sin embargo, en este número nos desviamos de las playas más conocidas<br />
para tomar rumbo a las joyas más escondidas de nuestra costa,<br />
porque a estas alturas, ¿qué vamos a contarte de nuestra simbólica playa<br />
de Las Canteras o del mar dorado de las Dunas de Maspalomas que ya<br />
no sepas?<br />
Por ello, con esta pequeña lista te acercamos a destinos únicos en los que<br />
descubrirás la naturaleza en su estado más salvaje, lugares donde podrás<br />
refrescarte en sus transparentes aguas y vivir un día de playa como un<br />
auténtico isleño. Así que prepara el bañador y la cámara para inmortalizar<br />
los rincones de nuestra particular lista, pero no sin antes hacer hincapié<br />
en que vas a visitar parajes naturales que han permanecido casi intactos<br />
al ser humano, por lo que es de vital importancia que se siga conservando<br />
perfectamente para seguir disfrutándolos durante mucho tiempo.<br />
De esta forma, recuerda ser consecuente y retirar todo lo que has llevado<br />
contigo al finalizar tu estancia en la playa. Y ahora sí, este viaje está punto<br />
de comenzar.<br />
Playa de Martorell<br />
We start our journey at the northwest of the island. It comprises a coastline<br />
of rocky cliffs, with an abundance of wild and secluded coastal landscapes,<br />
so it is imperative we kick off our route at this spot.<br />
This pebble beach, called Martorell, is located in the municipality of Gáldar.<br />
It is a peaceful spot and is perfect for diving, thanks to its wealth<br />
of marine beds, a quality that enhances the area and which makes it a<br />
divers’ paradise. It is a real delight for anyone looking to enjoy a more<br />
active tourism and to get up close to nature.<br />
Playa de Martorell<br />
Empezamos nuestro viaje por el noroeste isleño, cuyo litoral se caracteriza<br />
por sus acantilados rocosos, abundando los paisajes costeros recónditos y<br />
salvajes, por lo que es obligatorio comenzar nuestra ruta por esta zona.<br />
En el municipio de Gáldar se encuentra esta playa de callaos, la playa de Martorell,<br />
un lugar sereno e idóneo para el buceo por sus ricos fondos marinos,<br />
una cualidad que añade gran valor a la zona y que la convierte en punto de<br />
interés de submarinistas. Una verdadera delicia para aquellos que buscan<br />
disfrutar de un turismo más activo y en contacto directo con la naturaleza.
8<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Charco de los Espejos<br />
Sardina del <strong>No</strong>rte reveals itself as another of those secret spots that has<br />
remained largely unaltered over time. Charco de los Espejos is located<br />
here, very near to the much photographed Sardina Lighthouse. The waters<br />
here are crystal clear and refreshing, while the sea beds are home<br />
to highly significant volcanic rocks, typical of these fortunate isles.<br />
It is a favourite hideaway for locals, offering privileged views over Sardina<br />
Lighthouse, a stunning picture postcard at the north west of <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>. The Atlantic Ocean and the sound of crashing waves will do<br />
the rest.<br />
Charco de los Espejos<br />
Sardina del <strong>No</strong>rte te revelará otro de los lugares secretos y casi inalterables<br />
por la acción del hombre, el Charco de los Espejos, muy<br />
cerca del fotografiado Faro de Sardina. Aquí podrás refrescarte en<br />
sus cristalinas aguas, cuyos fondos resguardan rocas volcánicas<br />
tan significativas de nuestra afortunada tierra.<br />
Es uno de los refugios favoritos de los locales y podrás apreciar<br />
las vistas al Faro de Sardina, una postal muy especial del noroeste<br />
grancanario. El Atlántico y el sonido de las olas rompiendo harán<br />
el resto.<br />
Tufia<br />
This tiny beach is an essential choice for<br />
our list. <strong>Its</strong> charm resides in its surrounding<br />
area, as it sits neatly in the picturesque<br />
fishing village of Tufia, in Telde. The characteristic<br />
whitewashed houses that run<br />
along the cliff create a unique and unforgettable<br />
setting, highly attractive for photography<br />
enthusiasts.<br />
Similarly, the beach is a star attraction for<br />
divers thanks to its clear waters and sea<br />
bed, so don’t delay and go along if you are<br />
into any of these activities, and remember<br />
that it is better at low tide. It will be an experience<br />
that won’t let you down.<br />
Tufia<br />
Esta pequeña playa no podía faltar en<br />
nuestra lista, ya que su encanto reside en<br />
todo aquello que la rodea, pues se enmarca<br />
en el pintoresco pueblo marinero de Tufia,<br />
en Telde. Las características casas blancas<br />
que recorren el risco crean una estampa<br />
única e inolvidable, por lo que resulta muy<br />
interesante si eres amante de la fotografía.<br />
Asimismo, la playa es un verdadero reclamo<br />
para los submarinistas gracias a sus<br />
cristalinas aguas y su fondo marino, así<br />
que no dudes en visitarla si practicas algunas<br />
de estas actividades, eso sí, mejor con<br />
la marea baja. Una experiencia que no te<br />
defraudará.
10<br />
Montaña de Arena<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Montaña de Arena<br />
At San Bartolomé de Tirajana lies a golden sandy beach, quite well known<br />
among islanders, but off the beaten track for tourists. If you are looking for<br />
absolute peace and quiet, this is the perfect spot.<br />
Access to Montaña Arena is easy, you just have to follow the footpath that<br />
has been marked out by the locals over many years and you come to this<br />
little paradise, a place where you can fully unwind, literally, as there is no<br />
mobile signal. So enjoy the views and dive into the soothing ocean.<br />
En San Bartolomé de Tirajana se ubica este destino de arena dorada bastante<br />
conocido entre los isleños, pero poco transitado por los turistas. Si<br />
buscas la calma absoluta, este es el rincón perfecto.<br />
El acceso a Montaña Arena es fácil, solo tienes que seguir un camino ya<br />
marcado por el paso de los locales y llegarás a dicho paraíso en el que podrás<br />
desconectar en su totalidad, literalmente, porque no hay cobertura.<br />
Así que disfruta de las vistas y sumérgete en el reparador océano.<br />
Tiritaña<br />
Tiritaña<br />
This cove is located in Mogán, between Taurito Playa del Cura, specifically<br />
at Tiritaña ravine. Unlike the previous destination, the path leading to it is<br />
just a ten minute walk. Your reward will be this tiny treasure at the south<br />
of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, flanked on either side by cliffs and featuring black sand<br />
and transparent waters.<br />
Here at this little cove, you can leave the world behind, a true experience.<br />
En Mogán encontramos esta cala, entre Taurito y la playa del Cura, en el<br />
barranco de Tiritaña concretamente. A diferencia del anterior destino, el camino<br />
solo te tomará unos 10 minutos a pie y como recompensa hallarás este<br />
pequeño tesoro del sur grancanario, flanqueado por acantilados y caracterizado<br />
por su arena negra y aguas transparentes.<br />
En esta pequeña cala, podrás aislarte del mundo, toda una experiencia.<br />
Nubes desde el Nublo
12<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
The Traditional Sand Nativity at Las Canteras Beach<br />
Photo: Cabildo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
As it does every year, the Sand Nativity Scene has<br />
been set up to celebrate Christmas on Las Canteras<br />
beach in Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. The traditional<br />
and ephemeral nativity scene opened the<br />
doors for the 18th year on 5th December. It features<br />
artistic designs depicting eight different Christmas<br />
scenes that have been modelled by nine sculptors,<br />
with the largest representation of <strong>Canaria</strong>n artists<br />
in its history. On this occasion, the Nativity Scene<br />
also pays tribute to all <strong>Canaria</strong>n men and women<br />
who live outside their homeland.<br />
The Sand Nativity Scene will be open to the public<br />
from 10:00 to 22:00 daily until Monday 8th January<br />
2024, with the exception of 24th and 31st December<br />
2023 and 5th January 2024, when it will be<br />
open until 20:00. Admission is free and, as usual,<br />
donations made by visitors until the day it closes<br />
will be donated to the soup kitchens in the capital<br />
of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
The Tourism Councillor at the Town Hall of Las Palmas<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, Pedro Quevedo, pointed out<br />
that "it signals the start of the Christmas festivities<br />
after 18 years on Las Canteras beach, and it has a<br />
fundamentally social, tourist and social projection<br />
at this time of the year". The councillor underlined<br />
how the Nativity Scene has boosted the promotion<br />
of the art of sand sculpturing, not only in the capital<br />
but all over the island of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
As is the norm, the monies raised by donations given<br />
at the Nativity Sand Scene will go to the soup<br />
kitchens of Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. The La<br />
Caixa Foundation, through CaixaBank, will also donate<br />
6,000 euros, according to Rubén Sánchez, director<br />
of Institutional Banking at CaixaBank.<br />
The Councillor for Social Welfare, Carmen Luz Vargas,<br />
says she is "grateful for the solidarity shown<br />
by the townsfolk and the commitment of the institutions<br />
that support the collection of donations<br />
for the food kitchens around the capital". These<br />
centres are: the Rescate Juvenil Social Association,<br />
which works with around 150 people; the Nuestra<br />
Señora del Carmen soup kitchen, which works with<br />
70 users; the San Pedro soup kitchen, which offers<br />
support to around 80 people; the Santo Domingo<br />
soup kitchen, which offers the service to around 80<br />
people; and the Parroquia de la Paz, which works<br />
with a further 80 people.<br />
This year will feature a scene of tenant farmers<br />
modelled by the <strong>Canaria</strong>n Etual Ojeda which will<br />
represent the piece 'La aparcería', or sharecropping,<br />
by the <strong>Canaria</strong>n sculptor Santiago Vargas, exhibited<br />
in the municipality of Santa Lucía de Tirajana. This<br />
artist, a world benchmark in sand sculpture, returns<br />
as a participant in this year’s Sand Nativity Scene,<br />
having been away for many years.<br />
He has been joined by fellow <strong>Canaria</strong>ns Aarón and<br />
Bentejuí Ojeda, meaning that the traditional sand<br />
nativity scene in Las Canteras this year has the<br />
largest representation of local artists in its history.<br />
Aarón Ojeda has been in charge of modelling the<br />
daily life of the streets of the scene, inspired by the<br />
works El Risco de San Bernardo, by the <strong>Canaria</strong>n<br />
painter Santiago Santana, and De Chamisso e India<br />
Sambaigo, the work of the Mexican school dating<br />
from the end of the 18th century.<br />
The fountain, meanwhile, was modelled by Bentejuí<br />
Ojeda and the <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>-based multidisciplinary<br />
artist Paco Arana, who were inspired by José<br />
Ribera's 'Nature with Fountains'.<br />
Alongside the Canary Islanders, five other sculptors<br />
of other nationalities have contributed to this<br />
edition of the Nativity Scene, all of whom have<br />
participated in previous editions. The scene called<br />
'Readers from Heaven', inspired by a piece by the<br />
Renaissance artist Michelangelo, has been crafted<br />
in sand by American Sue McGrew. The flight<br />
from Egypt, modelled by Canadian Karen Fralich,<br />
is based on a specific design for the Sand Nativity<br />
Scene created by <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>n artist Adán López<br />
Alemán and depicts the drama of forced migration<br />
to other lands.<br />
The scene of scene of the Angel Announcer was<br />
created by the Irish artist Fergus Mulvany and is inspired<br />
by a work by El Greco; The Three Wise Men<br />
of the East were brought to life by the Dutch artist<br />
Johannes Christoffel and the American artist<br />
Gresham Glover did the same with the birth of the<br />
Christ child.<br />
This 18th edition of the Sand Nativity Scene is organised<br />
by Go Beyond S.L. in collaboration with<br />
the Department of Tourism of Las Palmas de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, the Cabildo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Tourism, the Department of Culture of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
<strong>Canaria</strong>s Getaway, Grupo Ybarra, Mas24 Ingeniería<br />
and Teican Medioambiental.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
13<br />
Tradicional Belén de Arena en la Playa de Las Canteras<br />
El Belén de Arena celebra la Navidad, un año más,<br />
en la playa de Las Canteras de Las Palmas de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>. El tradicional y efímero nacimiento abrió<br />
el pasado 5 de diciembre las puertas de su 18ª edición<br />
con una propuesta artística de ocho escenas<br />
navideñas que han sido modeladas por nueve escultores,<br />
con la mayor representación de artistas<br />
canarios en su historia. Además, en esta ocasión<br />
el Belén rinde homenaje a todos los canarios y canarias<br />
que viven fuera de su tierra.<br />
El Belén de Arena estará abierto al público hasta<br />
el lunes 8 de enero de 2024 en horario de 10:00<br />
a 22:00 horas, a excepción de los días 24 y 31 de<br />
diciembre de 2023 y el 5 de enero de 2024, que<br />
recibirá visitas hasta las 20:00 horas. La entrada<br />
será libre y gratuita y, como es habitual, los donativos<br />
realizados por los visitantes hasta el día de su<br />
cierre a los comedores sociales de la capital grancanaria.<br />
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Las<br />
Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, Pedro Quevedo, señaló<br />
que “se ha convertido en el anuncio de las fiestas<br />
navideñas después de 18 años en la playa de Las<br />
Canteras y con una proyección social, turística y<br />
social fundamental en esta época del año” El edil<br />
insistió en la "promoción que el Belén ha dado al<br />
arte del arenismo no solo en la capital, sino en la<br />
isla de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>”.<br />
Como es habitual, los donativos solidarios del Belén<br />
de Arena se destinarán a los comedores sociales<br />
de Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. La Fundación<br />
La Caixa, a través de CaixaBank, entregará además<br />
6.000 euros según confirmó el director de Banca<br />
Instituciones de CaixaBank, Rubén Sánchez.<br />
La concejala de Bienestar Social, Carmen Luz Vargas,<br />
agradeció “la solidaridad ciudadana y el compromiso<br />
de las instituciones que apoyan la recogida<br />
de donativos para los comedores sociales de<br />
la capital”. Estos centros son: la Asociación Social<br />
Rescate Juvenil, que trabaja con unas 150 personas;<br />
el comedor Nuestra Señora del Carmen que<br />
trabaja con 70 usuarios; el comedor de San Pedro<br />
que ofrece apoyo a unas 80 personas; el comedor<br />
de Santo Domingo que ofrece el servicio a unas<br />
80 personas; y la Parroquia de la Paz, que trabaja<br />
con 80 personas.<br />
Este año se podrá ver una escena de los aparceros<br />
modelada por el canario Etual Ojeda que representará<br />
la pieza ‘La aparcería’ del también escultor<br />
canario Santiago Vargas, expuesta en el municipio<br />
de Santa Lucía de Tirajana. Este artista referente<br />
mundial en arenismo, vuelve a participar de esta<br />
forma en el Belén de Arena después de muchas<br />
ediciones.<br />
A él se suman los también canarios Aarón y Bentejuí<br />
Ojeda, con lo que el tradicional nacimiento de<br />
arena de Las Canteras cuenta con la mayor representación<br />
de artistas locales de su historia. Aarón<br />
Ojeda ha sido el encargado del modelado de la<br />
vida cotidiana de las calles de Belén, inspirándose<br />
en las obras El Risco de San Bernardo, del pintor<br />
canario Santiago Santana, y De Chamisso e India<br />
sambaigo, obra de la escuela mexicana de finales<br />
del siglo XVIII.<br />
Por su parte, la fuente ha sido modelada por<br />
Bentejuí Ojeda y el artista multidisciplinar afincado<br />
en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Paco Arana, quienes se<br />
han inspirado en la pieza ‘Naturaleza con Fuentes’<br />
de José Ribera.<br />
Además de los canarios, otros cinco escultores<br />
de otras nacionalidades han dado vida a esta<br />
edición del Belén, todos ellos han participado en<br />
ediciones anteriores. La escena de los ‘Lectores<br />
del cielo’, inspirada en una pieza del artista renacentista<br />
Miguel Ángel, ha sido esculpida en<br />
la arena por la estadounidense Sue McGrew. La<br />
huida de Egipto, modelada por la canadiense<br />
Karen Fralich, está basada en un diseño específico<br />
para el Belén de Arena creado por el artista<br />
grancanario Adán López Alemán y en el que se<br />
representa el drama de la migración forzada a<br />
otras tierras.<br />
La escena del Ángel Anunciador ha sido obra del<br />
artista irlandés Fergus Mulvany y está inspirada<br />
en una pieza de El Greco; a Sus Majestades los<br />
Reyes Magos de Oriente les ha dado vida el holandés<br />
Johannes Christoffel y el estadounidense<br />
Gresham Glover ha hecho lo propio con el nacimiento<br />
del niño Jesús.<br />
La 18ª edición del Belén de Arena está organizada<br />
por Go Beyond S.L. en colaboración con la concejalía<br />
de Turismo de Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
el Cabildo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, Turismo de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, la Consejería de Cultura de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
<strong>Canaria</strong>s Getaway, el Grupo Ybarra, Mas24 Ingeniería<br />
y Teican Medioambiental.
14<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
The magic of Christmas<br />
descends on Villa de Moya<br />
The cobbled streets and picturesque corners of Villa<br />
de Moya are glinting under the magical Christmas<br />
lights, kicking off a festive season that promises<br />
to be a delight for residents and visitors alike.<br />
The Town Hall has put together an extensive programme<br />
of events and activities, creating a warm<br />
and festive atmosphere that invites everyone to<br />
come together and share some memorable moments.<br />
The eagerly-awaited switching on of the Christmas<br />
lights, an event that has become a tradition in the<br />
town, took place in the emblematic portico of the<br />
church of Our Lady of Candelaria. For the occasion,<br />
the stage was transformed into a canvas where the<br />
talented theatre students of the Municipal Artistic<br />
Schools sparked life into a show full of charm and<br />
emotion. After the lighting ceremony, festive music<br />
blasted out courtesy of a vibrant concert by Señor<br />
Natilla, followed by a captivating audio-visual water<br />
screen show in the idyllic setting of Pico Lomito<br />
Park.<br />
Christmas this year will also offer a feast for the<br />
palate on Calle León y Castillo, the setting for Gastronomic<br />
Christmas celebrations. The tempting<br />
aromas and exquisite flavours of the local culinary<br />
offerings will all mingle together in an event that<br />
seeks not only to nourish the body but also feed<br />
the festive community spirit.<br />
The Christmas calendar in Moya is packed full of<br />
events catering for all tastes and ages. These range<br />
from creative workshops for the youngsters to the<br />
traditional lunch for the elderly in Fontanales, so<br />
every corner of the municipality is impregnated<br />
with the Christmas spirit. On 16th December, the<br />
10th annual Moya Dulce Race, a popular charity<br />
running event, will be a special moment that will<br />
unite the community for a noble cause. Likewise,<br />
the Villa de Moya Christmas Craft and Commercial<br />
Fair will transform calle Miguel Hernández into a<br />
bustling market full of unique products and handicrafts.<br />
Children will be treated to some magical moments<br />
as they deliver their letters to Father Christmas in<br />
the cosy surroundings of the Municipal Sports Centre.<br />
The Villa de Moya Christmas Fair will continue<br />
with activities specially designed for children, together<br />
with a delightful concert by the Cumbres<br />
y Costas Music Band in the picturesque municipal<br />
amphitheatre.<br />
The traditional New Year’s Eve celebrations will<br />
continue in style with a day full of activities starting<br />
at 12.00 noon. Entertainment is provided by DJ<br />
Ulises, together with live shows by Que Chimba,<br />
Los Coquillos, Los 600 and the spectacular countdown<br />
starting at 19.00. Villa de Moya will offer its<br />
inhabitants and visitors a joyful and musical New<br />
Year’s Eve, with Aseres rounding off the night with<br />
a performance that will see in the New Year with<br />
positive energy.<br />
The magic will continue into the new year with children's<br />
shows and baking workshops that will take<br />
the local community into their most magical night<br />
of the year on January 5th: the arrival of the Three<br />
Wise Men from the East. The cavalcade will start<br />
from the picturesque Paseo Doramas and will run<br />
along the main street to the portico of the church,<br />
and promises to be a bright and colourful parade.<br />
Accompanied by a lively circus parade, Disney<br />
characters and the vibrant music of the Banda Isleña,<br />
the Three Wise Men will greet all the children<br />
in the portico of the church, creating a unique and<br />
unforgettable moment for them.<br />
Villa de Moya immerses itself completely in Christmas,<br />
extending a warm invitation to one and all to<br />
revel in the magic and joy that this special season<br />
brings with it. May the magic of Christmas light up<br />
every heart in the Villa de Moya!
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
15<br />
La magia de la Navidad llega a la Villa de Moya<br />
En la Villa de Moya, las calles empedradas<br />
y los rincones pintorescos se<br />
iluminan con la magia de la Navidad,<br />
dando inicio a una temporada festiva<br />
que promete encantar a residentes y<br />
visitantes por igual. El Ayuntamiento<br />
ha desplegado un extenso programa<br />
de eventos y actividades, creando un<br />
ambiente cálido y festivo que invita a<br />
compartir momentos inolvidables.<br />
El esperado encendido navideño, un<br />
evento que se ha convertido en tradición,<br />
se llevó a cabo en el emblemático<br />
pórtico de la Iglesia Nuestra Señora<br />
de Candelaria. En esta ocasión, el<br />
escenario se transformó en un lienzo<br />
donde el talentoso alumnado de teatro<br />
de las Escuelas Artísticas Municipales<br />
dio vida a un espectáculo lleno<br />
de encanto y emoción. Tras el encendido,<br />
la música festiva resonó con un<br />
vibrante concierto de Señor Natilla,<br />
seguido de un cautivador espectáculo<br />
audiovisual de pantalla de agua en<br />
el idílico parque Pico Lomito.<br />
La Navidad también será una fiesta<br />
para el paladar en la calle León y Castillo,<br />
donde se celebrará la Navidad<br />
gastronómica. Los aromas tentadores<br />
y los sabores exquisitos de la oferta<br />
culinaria local se mezclarán en un<br />
evento que busca no solo alimentar el<br />
cuerpo sino también el espíritu festivo<br />
de la comunidad.<br />
La agenda navideña de Moya se despliega<br />
con una variedad de eventos<br />
para todos los gustos y edades. Desde<br />
talleres creativos para los más jóvenes<br />
hasta el almuerzo tradicional<br />
de los mayores en Fontanales, cada<br />
rincón del municipio se impregna del<br />
espíritu navideño. El 16 de diciembre,<br />
la X Carrera Moya Dulce, una carrera<br />
popular con un propósito solidario,<br />
será un momento especial que unirá<br />
a la comunidad en pro de una causa<br />
noble. Asimismo, la Feria Artesanal y<br />
Comercial Villa de Moya en Navidad<br />
transformará la calle Miguel Hernández<br />
en un bullicioso mercado lleno de<br />
productos únicos y artesanías.<br />
Los más pequeños vivirán momentos<br />
mágicos al entregar sus cartas a Papá<br />
<strong>No</strong>el en el acogedor Polideportivo<br />
Municipal. La Feria en Villa de Moya<br />
en Navidad continuará con actividades<br />
especialmente diseñadas para los<br />
niños y un encantador concierto de la<br />
Agrupación Musical Cumbres y Costas<br />
en el pintoresco anfiteatro municipal.<br />
La tradición de despedir el año por<br />
todo lo alto se mantiene con un día<br />
repleto de actividades desde las 12.00<br />
horas. Con la animación de DJ Ulises,<br />
actuaciones de Que Chimba, Los<br />
Coquillos, Los 600 y la espectacular<br />
cuenta regresiva a las 19.00 horas,<br />
la Villa de Moya brindará a sus habitantes<br />
y visitantes una despedida del<br />
año llena de alegría y música. Aseres<br />
cerrará la jornada con una actuación<br />
que dará la bienvenida al nuevo año<br />
con energía positiva.<br />
En el nuevo año, la magia continuará<br />
con espectáculos infantiles y talleres<br />
de repostería que llevarán a la comunidad<br />
a la noche más mágica del<br />
año: la llegada de SS. MM. Los Reyes<br />
Magos de Oriente. La cabalgata, que<br />
partirá del pintoresco Paseo Doramas<br />
y recorrerá la calle principal hasta el<br />
pórtico de la Iglesia, será un desfile<br />
lleno de luz y color. Acompañados de<br />
un animado pasacalles circense, personajes<br />
de Disney y la vibrante música<br />
de la Banda Isleña, los Reyes Magos<br />
atenderán a todos los niños en el<br />
pórtico de la Iglesia, creando un momento<br />
único e inolvidable.<br />
Así, la Villa de Moya se sumerge por<br />
completo en la Navidad, extendiendo<br />
una cálida invitación a todos para participar<br />
en la magia y la alegría que esta<br />
temporada tan especial trae consigo.<br />
¡Que la magia de la Navidad ilumine<br />
cada corazón en la Villa de Moya!
16<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Arucas, a charming corner of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, is decking itself<br />
out to celebrate the Christmas season with a packed<br />
programme of activities that promise to captivate residents<br />
and visitors alike. From concerts and exhibitions to<br />
charity events, the town becomes a vibrant scene of joy<br />
and tradition.<br />
Nativity scene and Christmas façades competition<br />
The magic begins with the Nativity Scene and Christmas<br />
Façade Competition, an opportunity for the community<br />
to display their creativity. Residents have until 8th December<br />
to sign up and show off their most festive decorations,<br />
injecting a Christmas spirit into every corner of Arucas.<br />
Official inauguration and stunning spectacles<br />
The Christmas lights switching on ceremony, scheduled<br />
for 7th December in the Plaza de la Constitución, marks<br />
the official start of the festivities. This year, the Municipal<br />
School of Arts will be taking part, ensuring an event full of<br />
colour and music.<br />
Another highlight is the inauguration of the Christmas<br />
Park. The evening of 7th December will culminate with<br />
the talented Huecco in concert in the Plaza de San Juan<br />
at 21:00.<br />
Sand Nativity Scene and a wide range of spectacles<br />
Arucas lights up Christmas<br />
with a feast of tradition and joy<br />
On 8th December, the Municipal Museum will be filled<br />
with magic with the inauguration of the Sand Nativity<br />
Scene, the traditional Nativity Scene and the Residents’<br />
Nativity Scene. In addition, "The Legend of Tomte" will be<br />
unveiled in the Plaza de San Juan at 12:00, followed by a<br />
concert entitled "En Modo Swing" at 20:00.<br />
<strong>Gran</strong>jeros<br />
Children’s Fiesta and Bestial Race<br />
On 9th of December, calle Agustín Millares Carló will become<br />
the epicentre of fun with a children's party, workshops<br />
and show entitled "And Christmas Came with DiverShow".<br />
In addition, sports adrenaline junkies can take<br />
part in the Bestial Race at the Antonio Afonso Moreno "Tonono"<br />
sports centre.<br />
Theatre, concerts and charity events<br />
The programme continues with other events including<br />
the family theatre production "Macho Men", Christmas<br />
concerts, the 16th annual Canary Folk Festival and a dance<br />
competition for people with limited mobility.<br />
Youths’ Night, sports and family shows<br />
Arucas Light Night on 15th December promises to be a<br />
buzzing night, with music from Supersonika DJ, Alejo<br />
Sánchez DJ and Gabriel Medina, along with a body painting<br />
contest and music shows. There will also be a basketball<br />
tournament, a charity toy collection, live music and<br />
special events for toddlers.<br />
Culture and tradition<br />
The town hosts nativity plays, traditional concerts by the<br />
City of Arucas Symphonic Band, choir gatherings and<br />
family shows that will fill the streets with magic and emotion.<br />
Huecco<br />
Out with the old and in with the new<br />
The last week of the year will be overflowing with activities<br />
including concerts, family theatre, children's workshops<br />
and a spectacular New Year's Eve event featuring concerts<br />
by Buena Vibra and Kilian Viera. Revellers will see in<br />
2024 with a New Year's concert by Última Llave y Amigos.<br />
A grand finale<br />
Arucas bids farewell to the Christmas season on 4th January<br />
with a special concert presented by the Family Soul<br />
Band in the Plaza de la Constitución.<br />
On January 5th, the Three Wise Men from the East are<br />
welcomed at the Church of St. John the Baptist. A letter-handing<br />
ceremony takes place, followed by the grand<br />
procession of Their Majesties, the Three Wise Men from<br />
the East.<br />
As the mayor of Arucas, Juan Jesús Facundo Suárez, says<br />
in a message full of hope and reflection: "Christmas is the<br />
ideal time to humanise ourselves, to shed our shadows of<br />
gloom, and to give way to the light of respect for our own<br />
rights and those of others. It is a light that is nourished by<br />
proper values, values that make us equal and make us fair<br />
people".<br />
In Arucas, Christmas is not just a season; it is an enchanting<br />
spectacle that unites the community in a festive spirit<br />
full of light, music and solidarity. Join in with the celebrations<br />
at #arucasnavidad23!<br />
Parque de la Navidad
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
Arucas ilumina la Navidad<br />
con un festín de tradición y alegría<br />
17<br />
Cabalgata de Reyes<br />
Arucas, un rincón lleno de encanto en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
se viste de gala para celebrar la temporada<br />
navideña con un programa repleto de actividades<br />
que prometen cautivar a residentes y visitantes<br />
por igual. Desde conciertos y exposiciones hasta<br />
eventos solidarios, la ciudad se convierte en un<br />
escenario vibrante de alegría y tradición.<br />
Concurso de belenes y fachadas navideñas<br />
La magia comienza con el Concurso de belenes<br />
y fachadas navideñas, una oportunidad para que<br />
la comunidad despliegue su creatividad. Hasta el<br />
8 de diciembre, los residentes pueden inscribirse<br />
para mostrar sus decoraciones más festivas, inyectando<br />
un espíritu navideño en cada rincón de<br />
Arucas.<br />
Inauguración oficial y espectáculos destacados<br />
Banda Sinfónica Ciudad de Arucas<br />
La ceremonia de encendido del alumbrado navideño,<br />
programada para el 7 de diciembre en la<br />
Plaza de la Constitución, marca el inicio oficial de<br />
las festividades. Este año, las Escuelas Artísticas<br />
Municipales de Arucas participarán, asegurando<br />
un evento lleno de color y música.<br />
Un elemento destacado es la inauguración del<br />
Parque de la Navidad. La noche del 7 de diciembre<br />
culminará con el talentoso Huecco en concierto<br />
en la Plaza de San Juan a las 21:00 h.<br />
Belén de Arena y espectáculos variados<br />
El 8 de diciembre, el Museo Municipal se llenará<br />
de magia con la inauguración del Belén de arena,<br />
el Belén tradicional y el Belén participativo vecinal.<br />
Además, se presenta "La Leyenda de Tomte"<br />
en la Plaza de San Juan a las 12:00 h, seguido por<br />
el concierto "En Modo Swing" a las 20:00 h.<br />
Fiesta infantil y Bestial Race<br />
El 9 de diciembre, la calle Agustín Millares Carló se<br />
convertirá en el epicentro de la diversión con una<br />
fiesta infantil, talleres y el espectáculo "Y llegó la<br />
Navidad con DiverShow". Además, los amantes<br />
de la adrenalina pueden participar en la Bestial<br />
Race en el complejo deportivo Antonio Afonso<br />
Moreno "Tonono".<br />
Teatro, conciertos y eventos solidarios<br />
La programación continúa con eventos como el<br />
teatro familiar "Macho Men", conciertos navideños,<br />
el XVI Festival Folk <strong>Canaria</strong>s y un concurso de baile<br />
para personas con discapacidad.<br />
<strong>No</strong>che joven, deportes y espectáculos familiares<br />
Arucas Light Night el 15 de diciembre promete<br />
una noche vibrante con música de Supersonika<br />
DJ, Alejo Sánchez DJ y Gabriel Medina, junto con<br />
body paint y performances. También se llevará a<br />
cabo un torneo de baloncesto, recogida de juguetes,<br />
espectáculos musicales y eventos especiales<br />
para los más pequeños.<br />
Cultura y tradición<br />
La ciudad acoge belenes vivientes, conciertos tradicionales<br />
de la Banda Sinfónica Ciudad de Arucas,<br />
encuentros de corales y espectáculos familiares<br />
que llenarán las calles de magia y emoción.<br />
Final del año y comienzo del nuevo año<br />
La última semana del año se desborda con actividades<br />
que incluyen conciertos, teatro familiar, talleres<br />
infantiles y una espectacular <strong>No</strong>chevieja con<br />
conciertos de Buena Vibra y Kilian Viera. La bienvenida<br />
al 2024 se hace con un concierto de Año<br />
Nuevo a cargo de Última Llave y Amigos.<br />
Cierre apoteósico<br />
El 4 de enero, Arucas se despide de la temporada<br />
navideña con un concierto especial presentado<br />
por la Family Soul Band en la Plaza de la Constitución.<br />
El 5 de enero se recibe a los Reyes Magos de Oriente<br />
en la iglesia de San Juan Bautista, se realiza un<br />
acto de entrega de cartas y se celebra la gran Cabalgata<br />
de sus Majestades los Reyes Magos de<br />
Oriente.<br />
Como dice el alcalde de Arucas, Juan Jesús Facundo<br />
Suárez, en un mensaje lleno de esperanza y reflexión:<br />
“La Navidad se convierte en un tiempo propicio<br />
para humanizarnos, para cambiar nuestras<br />
sombras en penumbras, y dar paso a la luz del respeto<br />
a los derechos propios y a los de los demás. Es<br />
una luz que se nutre de valores útiles, aquellos que<br />
nos igualan y nos convierten en personas justas”.<br />
En Arucas, la Navidad no es solo una temporada;<br />
es un espectáculo que une a la comunidad en un<br />
espíritu festivo lleno de luz, música y solidaridad.<br />
¡Únete a la celebración en #arucasnavidad23!
18<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Valsequillo lights up Christmas<br />
with activities for the whole family<br />
Valsequillo decked itself out on Saturday 9th December<br />
to welcome in the Christmas season with a<br />
spectacular switching on of lights that transformed<br />
the town centre into a dazzling festive scene. The<br />
Town Hall, in its commitment to showcasing the<br />
magic of the festive season, extended the illuminations<br />
from the centre out to all the outlying neighbourhoods,<br />
inviting the community to immerse<br />
itself in the Christmas spirit.<br />
Under the slogan of "Long live Christmas in Valsequillo",<br />
the youngest members of the family have<br />
been given pride of place in the festive programme.<br />
As a novelty this year, Tifariti square will be turned<br />
into a free skating rink from 9th December, giving<br />
children and adults the opportunity to glide across<br />
the ice and enjoy unforgettable moments. In addition,<br />
a tourist train will run through the picturesque<br />
streets of the town on 17th December, providing a<br />
Super Sunday family day out.<br />
The fun continues courtesy of a play centre, where<br />
in the afternoons from 18th December to 4th January,<br />
workshops and entertainment activities will be<br />
held for toddlers. This facility is free of charge and is<br />
focused on reconciling family life. This is in addition<br />
to the Nursery School, another free service that<br />
starts on 26th December, which provides morning<br />
entertainment for children from the time they have<br />
broken up from school through to 5th January.<br />
Places are limited, and are available on a first come<br />
first serve basis. On offer is a repertoire of storytelling,<br />
puppets, theatre and music at the Jacinto<br />
Suárez Martel Official Chronicler Theatre. Father<br />
Christmas will also be making his long-awaited appearance,<br />
followed by the traditional handing over<br />
of the magical keys of the municipality to the Three<br />
Wise Men.<br />
Over 50 events have been included in this year’s<br />
Christmas programme in Valsequillo, and they cover<br />
a range of activities catering for all ages. Schoolchildren,<br />
young adults and the elderly will be treated<br />
to a typical Christmas supper, along with early<br />
New Year's Eve celebrations on 30th December.<br />
The exciting day kicks off in the early afternoon<br />
with bouncy castles and a rehearsal of the church<br />
bell chimes for the youngsters, followed by a live<br />
performance by the group Quechimba and a show<br />
by comedian Kike Pérez and <strong>Canaria</strong>n presenter<br />
Kiko Barroso. Together, they will perform the early<br />
chimes, followed by the Armonía Show.<br />
Valsequillo, then, becomes the local epicentre of<br />
Christmas celebrations with more than 50 events<br />
lined up that promise a year full of light, laughter<br />
and unforgettable moments to share with the<br />
family. May the magic of Valsequillo illuminate your<br />
Christmas!<br />
About Valsequillo<br />
Valsequillo, the emblematic enclave of local farming<br />
and livestock development, has flourished in<br />
recent years as an epicentre of agriculture, and has<br />
stood out especially as the strawberry town par excellence.<br />
The annual celebration of the strawberry<br />
fair has catapulted local production, bringing the<br />
municipality's farms to the forefront of the agricultural<br />
scene in the Canary Islands, growing in statue<br />
both on the island and at regional level.<br />
The wine sector is following close behind, and has<br />
been experiencing both quantitative and qualitative<br />
growth. <strong>No</strong>t only has the area given over to<br />
vine cultivation increased, but it has also managed<br />
to generate high quality products, recognised with<br />
awards at island level. This continuous progress is<br />
reflected in the constant professionalisation, led<br />
by the Asociación de Vinos de Medianías de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong> (<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Mid-Altitude Hills Wine Association).<br />
Valsequillo stands as a pioneer in ecotourism and<br />
nature tourism, closely linked to sports activities<br />
and the sustainable development of the municipality.<br />
It offers a paradigm of integration between<br />
local biodiversity and responsible tourism. The<br />
municipality is an authentic paradise for hikers,<br />
and invites one and all to come and explore its geology,<br />
flora and fauna through a series of hiking<br />
routes that are easily accessible for anyone who is<br />
reasonably fit. The relatively humid climate and an<br />
abundance of springs mean that Valsequillo is covered<br />
with a green carpet, dotted with the burst of<br />
colours in the flowering season, which, depending<br />
on the species, lasts from December to June. It is<br />
a veritable festival of colours in which the vibrant<br />
blue of the tajinaste bush seems to be in beauty<br />
competition with the yellow of the Canary houseleek,<br />
laburnum and broom, the white of the white<br />
brooms and brush, and the subtle delicate white<br />
and pink nuances of the almond trees in February.<br />
Visiting Valsequillo has become an obligatory experience<br />
for anyone looking to delve in the region’s<br />
wealth of nature and culture. And what better time<br />
to do so than at Christmas, when the festive charm<br />
slots in beautifully with the intrinsic beauty of the<br />
area.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
19<br />
El pasado sábado 9 de diciembre, Valsequillo se vistió<br />
de gala para dar la bienvenida a la temporada navideña<br />
con un espectacular encendido de luces que<br />
transformó el casco del municipio en un deslumbrante<br />
escenario festivo. El Ayuntamiento, comprometido<br />
con la magia de estas fiestas, extendió la iluminación<br />
tanto al centro como a todos los barrios, invitando a<br />
la comunidad a sumergirse en el espíritu navideño.<br />
Bajo el lema "Vive la Navidad en Valsequillo", este<br />
año los más pequeños ocupan un lugar especial en<br />
el programa festivo. Como novedad, la plaza de Tifariti<br />
se convierte en una pista de patinaje gratuita<br />
desde el 9 de diciembre, brindando a niños y adultos<br />
la oportunidad de deslizarse sobre el hielo y disfrutar<br />
de momentos inolvidables. Además, un tren turístico<br />
recorrerá las pintorescas calles del pueblo el 17 de diciembre,<br />
en el súper domingo en familia.<br />
La diversión continúa con la incorporación de una ludoteca,<br />
donde del 18 de diciembre al 4 de enero, en<br />
horario vespertino, se llevarán a cabo talleres y actividades<br />
de animación para los más pequeños. Esta<br />
iniciativa, gratuita y centrada en la conciliación familiar,<br />
se suma a la Escuelita Infantil, un servicio gratuito<br />
que inicia el 26 de diciembre, proporcionando<br />
entretenimiento matutino para los niños después de<br />
la conclusión de las clases hasta el 5 de enero. Las plazas<br />
son limitadas, asignadas por orden de inscripción,<br />
y ofrecen un repertorio de cuentacuentos, títeres,<br />
teatro y música en el Teatro Cronista Oficial Jacinto<br />
Suárez Martel. Además, Papá <strong>No</strong>el hará su esperada<br />
aparición, seguido por la tradicional entrega de las<br />
llaves mágicas del municipio a los Reyes Magos.<br />
Con más de medio centenar de eventos, el amplio<br />
programa navideño de Valsequillo abarca actividades<br />
para todas las edades. Los escolares, jóvenes y mayores<br />
disfrutarán de una cena navideña típica, junto<br />
con una nochevieja adelantada el 30 de diciembre.<br />
Esta emocionante velada comienza con castillos hinchables<br />
y un ensayo de las campanadas para los más<br />
pequeños durante la tarde, seguido por la actuación<br />
del grupo Quechimba y la participación del humorista<br />
Kike Pérez y el presentador canario Kiko Barroso.<br />
Juntos, llevarán a cabo las campanadas adelantadas,<br />
seguidas por el despliegue de Armonía Show.<br />
Así, Valsequillo se convierte en el epicentro de la celebración<br />
navideña con más de medio centenar de<br />
eventos que prometen un cierre de año lleno de luz,<br />
risas y momentos inolvidables para compartir en familia.<br />
¡Que la magia de Valsequillo ilumine tu Navidad!<br />
Sobre Valsequillo<br />
Valsequillo, el enclave emblemático de desarrollo local,<br />
agrícola y ganadero, ha florecido en los últimos<br />
años como el epicentro de la agricultura, especialmente<br />
destacando como el pueblo de la fresa por excelencia.<br />
La celebración anual de la feria ha catapultado<br />
la producción local, llevando a las explotaciones<br />
del municipio a encabezar la escena agrícola en <strong>Canaria</strong>s,<br />
ganando renombre a nivel insular y regional.<br />
El sector vinícola no se queda atrás, experimentando<br />
un crecimiento tanto cuantitativo como cualitativo.<br />
<strong>No</strong> solo ha aumentado la extensión dedicada al cultivo<br />
de la vid, sino que ha logrado generar productos<br />
de alta calidad, reconocidos con premios a nivel<br />
insular. Este progreso continuo se refleja en la profesionalización<br />
constante, liderada por la Asociación de<br />
Vinos de Medianías de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
Valsequillo se erige como pionero en la oferta ecoturística<br />
y turismo de contacto con la naturaleza, vinculado<br />
estrechamente a actividades deportivas y al<br />
desarrollo sostenible del municipio. Un paradigma de<br />
integración entre la biodiversidad local y el turismo<br />
responsable.<br />
El municipio, un auténtico paraíso para los amantes<br />
del senderismo, invita a explorar su geología, flora y<br />
fauna a través de rutas accesibles para cualquier persona<br />
en buena forma física. El clima relativamente<br />
húmedo y la presencia de numerosos manantiales<br />
han tejido un tapiz verde sobre la geografía de Valsequillo,<br />
pintándola con el estallido cromático de la<br />
floración que se extiende de diciembre a junio, según<br />
las especies. Un festival de colores donde el azul<br />
vibrante de los tajinastes compite en belleza con el<br />
amarillo de los bejeques, los codesos y las retamas,<br />
el blanco de las retamas blancas y los escobones, y<br />
el delicado matiz rosado y blanco de los almendreros<br />
en febrero.<br />
Visitar Valsequillo se convierte en una experiencia<br />
obligatoria para quienes buscan sumergirse en la riqueza<br />
natural y cultural de la región. Y qué mejor momento<br />
para hacerlo que en la Navidad, cuando el encanto<br />
festivo se suma a la belleza intrínseca del lugar.<br />
Valsequillo ilumina la Navidad<br />
con actividades para toda la familia
20<br />
INTERVIEW I ENTREVISTA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Julio Mateo Castillo<br />
Gáldar Town Hall Deputy Mayor.<br />
Presidency Councillor (Contracts, Secretariat, Registry, Legal Advice, Institutional<br />
Relations), of Culture and Fiestas.<br />
"Gáldar’s Christmas cultural agenda is amazingly varied"<br />
How has Gáldar evolved over the last few years<br />
to enable it to become a benchmark in Christmas<br />
programming in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>?<br />
Gáldar has undergone a remarkable transformation<br />
over the last few years, consolidating itself as<br />
a benchmark of Christmas programmes in <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>. The Town Council has made significant<br />
efforts to enhance the festive experience in the<br />
town. This commitment is reflected in the introduction<br />
of innovative Christmas activities, such<br />
as an ice rink, a festive market and spectacular<br />
decorative lighting that embellishes the streets<br />
of the town.<br />
This proactive approach, offering a unique Christmas<br />
experience, has been driven by careful planning<br />
and resource management. The initiative<br />
has received a positive response from residents<br />
and visitors alike, solidifying Gáldar's reputation<br />
as a must-see Christmas destination on the island.<br />
This year’s Christmas lights are truly spectacular…<br />
The planning of the Christmas lighting in Gáldar<br />
is a process that has become increasingly strategic.<br />
The town council has been working with a<br />
company since August to coordinate the installation<br />
of the festive lights in the streets of the town.<br />
It is not only a matter of preparing in advance,<br />
but also of considering maybe bringing forward<br />
the installation date even further in the coming<br />
years.<br />
This proactive approach aims to close contracts<br />
early in the year, thus ensuring a more efficient<br />
planning and installation of Christmas lighting<br />
that meets the expectations of the community.<br />
The long-term vision is to establish a standard of<br />
quality that sets Gáldar apart as an exceptional<br />
Christmas destination.<br />
Let’s turn our attention to Flower Week. How<br />
has it evolved and what makes it special for<br />
Gáldar?<br />
Flower Week in Gáldar has certainly evolved over<br />
its 25 years of existence, making it a unique celebration<br />
that highlights the rich agricultural tradition<br />
here in the north of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. The festivity<br />
started out as a modest flower exhibition<br />
organised by local nurseries in collaboration with<br />
the Parks and Gardens Department, and has<br />
grown into a Christmas event.<br />
The connection it has with Vega Agrícola de<br />
Gáldar is evident, as the flower display takes to<br />
the streets from 13th December. Flower Week<br />
has become ingrained in the city's identity, paying<br />
tribute to its agricultural history and providing<br />
residents and visitors with an authentic and<br />
unique Christmas experience.<br />
What cultural events and programmes would<br />
you highlight in Gáldar's agenda for this December<br />
and what are your expectations for 2024?<br />
The Gáldar's cultural agenda for December is<br />
amazingly varied, ranging from parades to theatre<br />
events and concerts. Festivities include the<br />
arrival of the Three Wise Men by helicopter at the<br />
Barrial Football Stadium, a tradition that attracts<br />
over 5,000 people. In addition, the night of the<br />
22nd is highlighted by the celebration of Christmas<br />
Night and the <strong>No</strong>che en Blanco, where the<br />
city's cultural facilities offer audiovisual and musical<br />
performances.<br />
Moving forward, 2024 promises to be an exciting<br />
period for Gáldar. The foundations are being<br />
laid to further modernise the city through digital<br />
transformation projects and the implementation<br />
of Next Generation Funds. A crucial milestone<br />
will be the inauguration of the new secondary<br />
school, which will transform Gáldar’s urban and<br />
educational set up.<br />
Furthermore, projects such as the Guancha Visitor<br />
Centre and the Calle Delgado Town Park will<br />
add significant cultural and recreational dimensions<br />
to the town. The consolidation of successful<br />
events, such as the Film Festival and the Carnival,<br />
promises to keep Gáldar's cultural vitality alive,<br />
offering the community and visitors memorable<br />
experiences throughout the year.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
INTERVIEW I ENTREVISTA<br />
21<br />
Julio Mateo Castillo<br />
Primer Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Gáldar.<br />
Concejal de Presidencia (Contratación, Secretaría, Registro, Asesoría Jurídica, Relaciones Institucionales),<br />
de Cultura y Fiestas.<br />
"La agenda cultural de Gáldar para Navidad<br />
es impresionantemente variada"<br />
¿Cómo ha evolucionado Gáldar en los últimos años<br />
para convertirse en un referente en la programación<br />
navideña de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>?<br />
En los últimos años, Gáldar ha experimentado una<br />
transformación notable, consolidándose como un<br />
referente en la programación navideña de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
El Ayuntamiento ha llevado a cabo un esfuerzo<br />
significativo para elevar la experiencia festiva de la<br />
ciudad. Este compromiso se refleja en la introducción<br />
de innovadoras actividades navideñas, como una pista<br />
de hielo, un mercado festivo y una espectacular<br />
iluminación decorativa que embellece las calles de la<br />
ciudad.<br />
Este enfoque proactivo para ofrecer una experiencia<br />
navideña única ha sido impulsado por una cuidadosa<br />
planificación y gestión de recursos. La iniciativa ha recibido<br />
una respuesta positiva de residentes y visitantes,<br />
solidificando así la reputación de Gáldar como un<br />
destino navideño imperdible en la isla.<br />
La iluminación navideña de este año es espectacular…<br />
La planificación del alumbrado navideño en Gáldar es<br />
un proceso que se ha vuelto cada vez más estratégico.<br />
Desde el mes de agosto, el Ayuntamiento trabaja<br />
en colaboración con una empresa para coordinar<br />
la instalación de las luces festivas en las calles de la<br />
ciudad. <strong>No</strong> solo se trata de prepararse con antelación,<br />
sino que también se está considerando adelantar aún<br />
más la fecha de instalación en los próximos años.<br />
Este enfoque anticipado tiene como objetivo cerrar<br />
contratos desde el principio del año, garantizando así<br />
una planificación más eficiente y una instalación del<br />
alumbrado navideño que cumpla con las expectativas<br />
de la comunidad. La visión a largo plazo es establecer<br />
un estándar de calidad que distinga a Gáldar<br />
como un destino navideño excepcional.<br />
Hablemos sobre la Semana de las Flores, ¿cómo ha<br />
evolucionado y qué la hace especial para Gáldar?<br />
La Semana de las Flores en Gáldar ha evolucionado a<br />
lo largo de sus 25 años de existencia, convirtiéndose<br />
en una celebración única que destaca la rica tradición<br />
agrícola del norte de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. Iniciada como una<br />
modesta exposición de flores organizada por los Viveros<br />
en colaboración con la Concejalía de Parque y<br />
Jardines, esta festividad ha crecido hasta convertirse<br />
en un referente navideño.<br />
La conexión con la Vega Agrícola de Gáldar es evidente,<br />
ya que la exposición de flores se extiende por las<br />
calles a partir del 13 de diciembre. La Semana de las<br />
Flores se ha arraigado en la identidad de la ciudad,<br />
rindiendo homenaje a su historia agrícola y proporcionando<br />
a residentes y visitantes una experiencia navideña<br />
auténtica y única.<br />
¿Qué eventos y programas culturales destacaría<br />
en la agenda de Gáldar para este diciembre y qué<br />
expectativas hay para el año 2024?<br />
La agenda cultural de Gáldar para diciembre es impresionantemente<br />
variada, abarcando desde cabalgatas<br />
hasta eventos teatrales y conciertos. Las festividades<br />
incluyen la llegada de los Reyes Magos en helicóptero<br />
al Estadio de Barrial, una tradición que atrae a más de<br />
5,000 personas. Además, la noche del 22 destaca con<br />
la celebración de la <strong>No</strong>che de Navidad y una <strong>No</strong>che<br />
en Blanco, donde los espacios culturales de la ciudad<br />
ofrecen espectáculos audiovisuales y musicales.<br />
Mirando hacia el futuro, el año 2024 se presenta como<br />
un período emocionante para Gáldar. Los cimientos<br />
se están estableciendo para modernizar aún más la<br />
ciudad a través de proyectos de transformación digital<br />
y la implementación de Fondos Next Generation.<br />
Un hito crucial será la inauguración del nuevo Instituto<br />
de Educación Secundaria, que transformará la<br />
dinámica urbana y educativa de Gáldar.<br />
Además, proyectos como el Centro de Interpretación<br />
de la Guancha y el Parque Urbano de la Calle Delgado<br />
añadirán dimensiones culturales y recreativas significativas<br />
a la ciudad. La consolidación de eventos exitosos,<br />
como el Festival de Cine y el Carnaval, promete<br />
mantener viva la vitalidad cultural de Gáldar, ofreciendo<br />
a la comunidad y a los visitantes experiencias memorables<br />
a lo largo del año.
22<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
La Barra: the treasure protecting Las Canteras Beach<br />
At low tide and barely 200 metres from the<br />
shore at Las Canteras Beach, in Las Palmas de<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, emerges La Barra, a reef or rocky<br />
barrier that embellishes and adds a touch of<br />
calm to this iconic enclave set in the capital city<br />
of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. <strong>No</strong>t only because it shelters<br />
this beach, considered one of the finest urban<br />
beaches in the world, turning the sea that runs<br />
along its three kilometres of beach into a huge<br />
natural pool of tranquil crystal clear waters,<br />
but also because it is home to a wide range of<br />
priceless biodiversity, and the habitat for many<br />
species of protected marine flora and fauna. It<br />
is an ecological treasure that fits in neatly with<br />
the landscape and the idiosyncrasy of local residents.<br />
A visit to the reef, either by swimming<br />
there or by kayak, is highly recommended any<br />
time of the year, to enjoy a wholly unique perspective<br />
of the city; before diving under the water<br />
with goggles and a snorkel and discovering<br />
a truly stunning open sea aquarium.<br />
La Barra is a detached and eroded portion of<br />
sediment platform, over which the whole of<br />
the northeast of Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
stands. It spreads out unevenly and parallel to<br />
Las Canteras Beach for two kilometres, and is<br />
around 50 metres wide, formed by the accumulation<br />
of sand and sediment rock, fundamentally<br />
calcarenite and conglomerates of volcanic<br />
origin, that were dragged along over thousands<br />
of years by intense precipitation through the<br />
nearby La Ballena ravine. Some 10,000 years<br />
ago, with the sea level rising around three metres<br />
and its subsequent dropping back to the<br />
current ocean level, La Barra was cut off from<br />
the rest of the city’s sediment terrace. According<br />
to studies at the University of Las Palmas de<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, the geological history of this environment<br />
is divided into four distinct phases.<br />
The first of these took place 14 million years ago<br />
with the formation of the island following great<br />
volcanic activity. The second phase saw the formation<br />
of the peninsula of La Isleta, 1.7 million<br />
years ago; this was followed by an erosive third<br />
phase that separated this little land mass from<br />
the main island, lasting around 110,000 years.<br />
The fourth and final phase saw the formation<br />
of Las Canteras Beach and La Barra through<br />
the sediment of sand and other materials mentioned<br />
above.<br />
Over and above its geological interest, under<br />
the Atlantic waters the protective action of La<br />
Barra in Las Canteras as a natural wall provides<br />
shelter for over 200 different species of algae,<br />
representing 30% of the total number of macroscopic<br />
algae catalogued in the Canary Islands.<br />
Among these is red algae, Bonnemaisonia<br />
hamifera; or fields of marine seagrass Cymodocea<br />
nodosa, commonly known locally as seba or<br />
sebadales. There is also a large amount of fauna<br />
ranging from fish such as bream, palometas,<br />
salema porgy, Canary damsel or the famous<br />
vieja fish, to different types of ray fish such as<br />
mariposa or mantellina, Gymnura altavela, or<br />
chucho negro, Taeniura grabata, and sharks<br />
such as the angel shark or angelote, Squatina<br />
squatina, or the hammerhead or smooth hammerhead<br />
Sphyrna zygaena. In addition there<br />
are limpets, octopus, crabs, sea horses, sponge<br />
fish or star fish, together with a wide range of<br />
striking and curious species that delight keen<br />
divers and underwater photography enthusiasts.<br />
Away from the water, many types of birds<br />
make the most of the local conditions to feed,<br />
including turnstones, little egrets, curlews or<br />
seagulls; which has led to the area around La<br />
Barra and Las Canteras being declared a Special<br />
Conservation Zone (ZEC in Spanish), part of<br />
the Natura 2000 European Protected Spaces<br />
Network.<br />
Every year, normally in the month of <strong>No</strong>vember,<br />
with the aim of putting the spotlight on this<br />
valuable ecological heritage located within La<br />
Barra in Las Canteras Beach, the Town Hall of<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> organises a professional<br />
and amateur underwater photographic<br />
competition called LPA Fotosub, comprising<br />
different categories for all ages and ability<br />
levels, and even for families. It is organised in<br />
conjunction with different actions, workshops<br />
and informative activities on the importance of<br />
looking after the sea, especially in such a sensitive<br />
ecosystem as this one that surrounds the<br />
Canary Islands. In addition, there are different<br />
public and private initiatives offered throughout<br />
the year to enable visitors to learn about<br />
and fully enjoy this special enclave, with a day<br />
out at the La Barra culminating in one of the<br />
most beautiful sunsets on the planet.
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24<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
La Barra: el tesoro que protege<br />
la Playa de Las Canteras<br />
Con la bajamar y a apenas doscientos metros de<br />
la orilla de la Playa de Las Canteras, en Las Palmas<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, emerge La Barra como un arrecife<br />
o barrera rocosa para hacer aún más bello y<br />
plácido este enclave icónico de la capital de la isla<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. <strong>No</strong> solo porque a su amparo esta<br />
playa, considerada una de las mejores playas urbanas<br />
del mundo, se convierte en una gran piscina<br />
natural de más de tres kilómetros de longitud y<br />
cristalinas aguas sosegadas, sino porque, además,<br />
alberga una gran y valiosa biodiversidad, siendo<br />
el hábitat de numerosas especies de flora y fauna<br />
marina protegidas. Un tesoro ecológico que forma<br />
parte del paisaje y de la idiosincrasia de los ciudadanos<br />
palmenses, cuya visita a nado o en kayak<br />
es sumamente recomendable en cualquier época<br />
del año para disfrutar de una perspectiva de<br />
la ciudad única; antes de sumergirte con gafas y<br />
tubo para hacer snorkel y encontrar un verdadero<br />
acuario a mar abierto.<br />
La Barra es una porción desgajada y erosionada<br />
de la plataforma sedimentaria sobre la que se<br />
asienta el noreste de Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
Se expande de forma discontinua paralela a la Playa<br />
de Las Canteras por dos kilómetros de longitud<br />
y unos cincuenta metros de ancho, formada por la<br />
acumulación arenosa y rocas sedimentarias, fundamentalmente<br />
calcarenita y conglomerados de<br />
origen volcánico, que fueron arrastrados durante<br />
miles de años por las intensas precipitaciones a<br />
través del cercano barranco de La Ballena. Hace<br />
unos diez mil años, con la subida del nivel del mar<br />
unos tres metros y la posterior regresión al nivel<br />
oceánico actual, La Barra quedó separada del resto<br />
de la terraza sedimentaria de la ciudad. Según<br />
estudios de la Universidad de Las Palmas de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, la historia geológica de este entorno se<br />
divide en cuatro fases diferenciadas. La primera<br />
tuvo lugar hace 14 millones de años con la formación<br />
de la isla de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> tras una fuerte actividad<br />
volcánica. En la segunda fase se formó la<br />
península de La Isleta, hace 1,7 millones de años;<br />
con una posterior fase erosiva que separó este<br />
islote y que se prolongó hasta hace unos 110 mil<br />
años. Durante la cuarta y última fase tuvo lugar la<br />
formación de la Playa de Las Canteras y La Barra<br />
con la sedimentación de arenas y los diferentes<br />
materiales citados.<br />
Pero más allá de su interés geológico, bajo las<br />
aguas del Atlántico la acción protectora de La Barra<br />
de Las Canteras como muralla natural da cobijo<br />
a más de doscientas especies diferentes de<br />
algas, lo que representa el 30% del total de algas<br />
macroscópicas catalogadas en <strong>Canaria</strong>s y entre<br />
las que se encuentra el alga roja, Bonnemaisonia<br />
hamifera; o praderas de la fanerógama marina Cymodocea<br />
nodosa, comúnmente conocida como<br />
seba o sebadales. Y una gran cantidad de fauna<br />
que va desde peces como sargos, palometas, salemas,<br />
fulas o las afamadas viejas, hasta diferentes<br />
tipos de rayas como la mariposa o mantellina,<br />
Gymnura altavela, o chucho negro, Taeniura<br />
grabata, y tiburones como el ángel o angelote,<br />
Squatina squatina, o el martillo o cornuda Sphyrna<br />
zygaena. Además de lapas, pulpos, cangrejos,<br />
caballitos de mar, esponjas o estrellas de mar,<br />
entre un amplio abanico de llamativas y curiosas<br />
especies que hacen las delicias de los buceadores<br />
y amantes de la fotografía subacuática. Fuera<br />
del agua también aprovechan las condiciones de<br />
este lugar para alimentarse aves como las vuelvepiedras,<br />
garcetas, zarapitos o gaviotas; lo que<br />
ha valido al entorno de La Barra y de Las Canteras<br />
la declaración de Zona Especial de Conservación<br />
(ZEC), de la Red Europea de Espacios Protegidos<br />
Natura 2000.<br />
Cada año, normalmente en el mes de noviembre,<br />
con el fin de poner en valor el valioso patrimonio<br />
ecológico que alberga La Barra de la Playa de Las<br />
Canteras, el Ayuntamiento de Las Palmas de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong> organiza una competición profesional y<br />
amateur de fotografía subacuática denominada<br />
LPA Fotosub, con categorías para todas las edades<br />
y niveles e incluso en familia. Acompañada de<br />
diferentes acciones, talleres y actividades divulgativas<br />
sobre la importancia de cuidar el mar, especialmente<br />
en un ecosistema tan sensible como el<br />
que rodea a las Islas <strong>Canaria</strong>s. Además, durante<br />
todo el año existen diferentes propuestas públicas<br />
y privadas que permiten conocer y disfrutar al<br />
máximo de este enclave tan especial, culminando<br />
la jornada desde La Barra con uno de los atardeceres<br />
más hermosos del planeta.
26<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Tour operators and travel agencies are wowed by the wide<br />
range of services catering for sports tourism in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Representatives from eight of the main European<br />
tour operators and travel agencies recently paid a<br />
visit to <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, where they were pleasantly<br />
surprised by the wide range of sports tourism on<br />
the island, as well as by the quality and variety of the<br />
services provided. This familiarisation visit, which<br />
was held as part of the <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Maspalomas<br />
Marathon organised annually by the company "DG<br />
Eventos", was put together by the <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Tri,<br />
Bike & Run Association.<br />
Participants in this so called fam trip included TUI<br />
Holland, TUI Belgium, Ving (Scandinavia), Sports<br />
Tours International (United Kingdom and France),<br />
Terramia (Italy), Voyage Marathon (France), Worlds<br />
Marathon (Sweden), Global Running (Germany)<br />
and RunAgain (Netherlands). They were all able to<br />
learn about the offer of companies specialising in<br />
the organisation of sports events and activities associated<br />
to <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Tri, Bike & Run.<br />
The <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Maspalomas Marathon organised<br />
a Sports and Tourism day as part of the planned<br />
programme. The event was supported by <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong> Tri, Bike & Run, in which the guest agents<br />
were given the opportunity to meet with tourist<br />
representatives from the island, as well as to learn<br />
about the services on offer for runners and athletes<br />
in general, before being taken on a tour around<br />
several of the accommodation establishments belonging<br />
to the association.<br />
Accommodation at Suites & Villas by Dunas<br />
During their stay on the island, the members of the<br />
fam trip stayed at the Suites & Villas by Dunas, a<br />
spectacular hotel located next to the Special Natural<br />
Reserve of the Maspalomas Dunes, which<br />
boasts the Cycling Friendly Gold quality certification,<br />
as well as being the official accommodation of<br />
the <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Bike Week cycling event.<br />
The programme included a visit to the "Seaside<br />
Palm Beach" hotel, where they were able to see the<br />
accommodation and service infrastructure that<br />
characterises one of the most emblematic beach<br />
resorts in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, located just a few metres<br />
from the sea and the Maspalomas dunes. While<br />
there, they were treated to lunch in one of the restaurants<br />
selected from its wide gastronomic range.<br />
They were also able to relax for a few hours in the<br />
Harmony Experience area of the "Gloria Palace<br />
San Agustín Thalasso & Hotel", which has one of<br />
the most modern and spacious thalassotherapy<br />
centres in Europe, as well as a "Free Motion Bikecenter"<br />
in the hotel's own facilities. Here they also<br />
enjoyed an exquisite dinner on the Gorbea Terrace,<br />
located on the top floor of the hotel, offering<br />
spectacular sea views.<br />
The programme also included a visit to the "Cordial<br />
Santa Águeda Resort", whose facilities include<br />
luxurious holiday homes in a prime location<br />
overlooking the sea, a wide gastronomic offer, a<br />
surf centre, a fully equipped gym and a Cycling<br />
Suites & Villas by Dunas<br />
Friendly bicycle workshop. Finally, they visited the<br />
Perchel Beach Club, an ideal place designed for<br />
the whole family where they were able to sit back<br />
and enjoy the sun and the privileged views of the<br />
Atlantic.<br />
The reaction of the group was very positive indeed<br />
following their stay on the island. In general, they<br />
were all surprised by the wide range of hotels and<br />
their varied infrastructures and quality services<br />
catering for sportsmen and women, even those<br />
who had already been to <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. Finally, it<br />
is worth mentioning that that many of the group<br />
also took part in the marathon in Maspalomas,<br />
which this year celebrated its third edition.<br />
For more information and bookings, go to: grancanariatribikerun.com
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
27<br />
Turoperadores y agencias de viajes,<br />
gratamente sorprendidos por la amplia oferta de<br />
servicios dirigidas al turismo deportivo en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Representantes de ocho de los principales<br />
turoperadores y agencias de viajes europeos<br />
realizaron días pasados una visita a<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> donde quedaron gratamente<br />
sorprendidos por la amplia oferta dirigida<br />
al turismo deportivo en la isla, así como por<br />
la calidad y variedad de los servicios que se<br />
presta. Dicha visita de familiarización, realizada<br />
en el marco de la <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Maspalomas<br />
Marathon que anualmente organiza<br />
la empresa "DG Eventos", fue diseñada por<br />
la Asociación <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Tri, Bike & Run.<br />
Los participantes en este fam trip, TUI Holanda<br />
(Países Bajos), TUI Bélgica, Ving (países<br />
nórdicos), Sports Tours International<br />
(Reino Unido y Francia), Terramia (Italia),<br />
Voyage Marathon (Francia), Worlds Marathon<br />
(Suecia), Global Running (Alemania) y<br />
RunAgain (Países Bajos), pudieron conocer,<br />
además, la oferta de las empresas dedicadas<br />
a la organización de eventos y actividades<br />
deportivas asociada a <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Tri,<br />
Bike & Run.<br />
En el marco del programa previsto, se celebró<br />
una jornada de Deporte y Turismo organizada<br />
por la <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Maspalomas<br />
Marathon, con el apoyo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Tri,<br />
Bike & Run, en la que los agentes invitados<br />
tuvieron la oportunidad de reunirse con representantes<br />
turísticos de la isla, así como<br />
de conocer la oferta de servicios destinada<br />
a corredores y deportistas en general para<br />
después visitar varios de los establecimientos<br />
alojativos integrados en la asociación.<br />
Seaside Palm Beach<br />
Estancia en el Suites & Villas by Dunas<br />
Durante su estancia en la isla, los integrantes<br />
del fam trip se hospedaron en el Suites<br />
& Villas by Dunas, un espectacular hotel<br />
ubicado junto a la Reserva Natural Especial<br />
de las Dunas de Maspalomas que cuenta<br />
con la certificación de calidad Cycling<br />
Friendly Oro, además de ser el alojamiento<br />
oficial de la prueba cicloturista <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Bike Week.<br />
El programa incluyó la visita al hotel "Seaside<br />
Palm Beach", donde pudieron conocer<br />
la infraestructura alojativa y de servicios<br />
que caracteriza a uno de los resorts de<br />
playa más emblemáticos de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
situado a pocos metros del mar y de las dunas<br />
de Maspalomas. Aquí almorzaron en<br />
uno de los restaurantes seleccionado entre<br />
su amplia oferta gastronómica.<br />
También pudieron disfrutar de unas horas<br />
de relax en la zona Harmony Experience<br />
del “Gloria Palace San Agustín Thalasso &<br />
Hotel”, que cuenta con uno de los centros<br />
de talasoterapia más modernos y amplios<br />
de Europa, además de un centro de bicicletas<br />
“Free Motion Bikecenter” en las propias<br />
instalaciones del hotel. Aquí también pudieron<br />
degustar una exquisita cena en su<br />
Terraza Gorbea, situada en la última planta<br />
del hotel con espectaculares vistas al mar.<br />
Thalasso Gloria San Agustín at Gloria Palace San Agustín Thalasso & Hotel<br />
El programa incluyó, asimismo, una visita<br />
al "Resort Cordial Santa Águeda", que<br />
cuenta entre sus instalaciones con lujosas<br />
viviendas vacacionales situadas frente al<br />
mar, una amplia oferta gastronómica, un<br />
centro de surf, un gimnasio completamente<br />
equipado y un taller de bicicletas Cicling<br />
Friendly. Finalmente, visitaron el Perchel<br />
Beach Club, un lugar ideal concebido para<br />
toda la familia donde pudieron descansar<br />
y disfrutar del sol y las privilegiadas vistas<br />
al Atlántico.<br />
Tras su paso por la isla, la reacción del grupo<br />
ha sido muy positiva. En general, todos<br />
estaban sorprendidos por la gran oferta<br />
hotelera y sus variadas infraestructuras y<br />
servicios de calidad destinados a los deportistas,<br />
incluso aquellos que ya habían<br />
estado anteriormente en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. Hay<br />
que hacer constar, por último, que muchos<br />
de ellos participaron también en esta carrera,<br />
que este año cumplió su tercera edición.<br />
Perchel Beach Club<br />
Información y reservas en grancanariatribikerun.com
28<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
A journey through <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>’s historical fortresses<br />
Castillo de Mata<br />
Castillo de Mata<br />
Castillo de Mata<br />
Castillo de Mata<br />
For anyone delving into the roots of the history of<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, it is essential to remember that in<br />
1478, the Castilian forces arrived with the purpose<br />
of conquering the island. They were aware that<br />
two aboriginal kingdoms shared control of this island<br />
territory: the kingdom of Gáldar dominated<br />
one half of the island, while the kingdom of Telde<br />
ruled the other. Each was headed by a ‘guanarteme’<br />
or king, the most prominent figure in their<br />
social hierarchy. At that time, the most important<br />
population centres were located in the areas occupied<br />
today by the cities of Gáldar and Telde.<br />
It is important to note that the strategic choice<br />
to make Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> the island’s<br />
capital city is down to its location midway between<br />
the two main towns of the native population<br />
of the time, Telde and Gáldar. This location<br />
reduced vulnerability to possible attacks from the<br />
natives, as it was halfway between the two points.<br />
In addition, the settlers noted the presence of water<br />
in the area, in the Guiniguada ravine, as well<br />
as the existence of fertile land suitable for agriculture.<br />
These lands also offered the possibility of<br />
rearing farm animals and horses, thus contributing<br />
to the development and stability of the population,<br />
making it the most suitable place to settle.<br />
For this reason, in the 15th century, castles and<br />
fortifications in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> were erected with<br />
a primary objective: to consolidate the conquest<br />
and consolidate internal control over the pre-Hispanic<br />
settlers. And as mentioned earlier, the most<br />
logical choice, given the strategic location of the<br />
city, was to concentrate these military constructions<br />
in the capital.<br />
Over the following centuries, after the conquest,<br />
the construction and expansion of fortifications<br />
had a different purpose, namely to secure and<br />
protect <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, now part of the Kingdom<br />
of Spain, against attacks by pirates, corsairs and<br />
foreign invasions, such as those carried out by the<br />
English and Dutch.<br />
And to better experience this interesting part of<br />
history, visitors are recommended to explore two<br />
well-preserved castles that are open to the public,<br />
both of them vivid witnesses of the island's<br />
history.<br />
Castillo de Mata<br />
Also known as Casa de Mata, this castle was built<br />
in 1577 with the purpose of protecting the ancient<br />
wall that surrounded the city. Over the years, it<br />
underwent several reconstructions that added<br />
significant improvements, strengthening its capacity<br />
to resist various types of attacks.<br />
Initially erected for military purposes, the construction<br />
and adaptation of this castle continued<br />
until the end of the 20th century. Since then,<br />
however, it has undergone a remarkable transformation.<br />
Since 2015, the castle has ceased to serve<br />
exclusively military functions and has become a<br />
multifunctional venue. Today, this historic castle<br />
has not only been the setting for religious celebrations,<br />
but also houses a museum dedicated<br />
to preserving the historical and archaeological<br />
memory of the city. The museum highlights the<br />
city's close relationship with the sea and visitors<br />
can marvel at the portulano charts used by navigators,<br />
navigation charts from Columbus' voyages,<br />
as well as other curious objects and documents<br />
that offer a fascinating insight into the<br />
past. It is a highly recommended visit as, in addition<br />
to being awarded the status of Historic-Artistic<br />
Monument, it is a jewel of which the city can<br />
proudly boast.<br />
Castillo de la Luz<br />
Built in 1494 as an imposing defensive fortress, this<br />
castle stands as one of the oldest and most fascinating<br />
vestiges of the Canary Islands. Initially built<br />
on a coral strip, isolated and a few metres from the<br />
coast, it dazzles with its sober aesthetics, loopholes<br />
and the peculiarity of being accessible only at low<br />
tide or via a drawbridge at high tide.<br />
Today however, due to urban development and<br />
geological consequences, the castle is completely<br />
attached to the mainland in the area of La Isleta.<br />
In the first years following the Castilian conquest,<br />
Castillo de la Luz served as the only safeguard of<br />
the city, and in the 19th century, when the pirate attacks<br />
ceased, the castle was abandoned and was<br />
plunged into decades of oblivion; in 1998, it underwent<br />
significant expansions that incorporated original<br />
elements, returning it to its ancestral essence.<br />
In 1941, this castle was also declared a Historic-Artistic<br />
Monument, and today, it stands as one of the<br />
best preserved and most photogenic castles in<br />
the entire Canary Islands archipelago. <strong>Its</strong> history<br />
has transcended the centuries, and it has become<br />
the epicentre of cultural events and exhibitions,<br />
housing the works of the leading <strong>Canaria</strong>n sculptor<br />
Martín Chirino, which make full use of its new<br />
additions to enhance its historical splendour. After<br />
exploring the Castillo de la Luz, it is imperative to<br />
head to the parish church of the same name located<br />
just down the road, where the Castilian conquerors<br />
celebrated the first Christian mass in <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>. Curiously, the carving of the virgin that<br />
today presides over this temple was sculptured in<br />
1799. To end your day, it would be a good idea to<br />
take a stroll through the lively Port Market and the<br />
famous Las Canteras beach that flanks this charming<br />
historical destination.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
29<br />
Un paseo por la historia fortificada de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Inicialmente erigido con fines militares, la construcción<br />
y adaptación de este castillo continuó hasta<br />
finales del siglo XX. Sin embargo, desde entonces,<br />
ha experimentado una transformación notable. A<br />
partir del año 2015, el castillo dejó de cumplir exclusivamente<br />
funciones militares para convertirse<br />
en un lugar multifuncional. En la actualidad, este<br />
histórico castillo no solo ha sido testigo de celebraciones<br />
religiosas, sino que también alberga un<br />
museo dedicado a preservar la memoria histórica<br />
y arqueológica de la ciudad. El museo destaca la<br />
estrecha relación que la ciudad mantiene con el<br />
mar y los visitantes pueden maravillarse con portulanos<br />
utilizados por navegantes, cartas de navegación<br />
de los viajes de Colón, así como otros objetos<br />
y documentos curiosos que ofrecen una fascinante<br />
visión del pasado. Es una visita muy recomendable<br />
ya que además de ser un edificio declarado Monumento<br />
Histórico Artístico, es una joya de la que<br />
puede presumir la ciudad.<br />
Castillo de la Luz<br />
Adentrándonos en las raíces de la historia de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, es esencial recordar que en 1478, los castellanos<br />
llegaron con el propósito de conquistar esta<br />
isla. Ellos se percataron de que dos reinos aborígenes<br />
compartían el control de este territorio insular:<br />
el reino de Gáldar dominaba una mitad de la isla,<br />
mientras que el reino de Telde gobernaba la otra.<br />
Cada uno estaba encabezado por un guanarteme<br />
o rey, la figura más destacada en su jerarquía social.<br />
En aquel momento, los núcleos poblacionales<br />
más relevantes se encontraban en las zonas que<br />
hoy albergan las ciudades de Gáldar y Telde.<br />
Es importante notar que la elección estratégica de<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> como capital de la isla<br />
se debe a su ubicación equidistante entre los dos<br />
núcleos principales de la población nativa de aquella<br />
época, Telde y Gáldar. Esta ubicación reducía la<br />
vulnerabilidad ante posibles ataques provenientes<br />
de los aborígenes, ya que se encontraba a medio<br />
camino entre ambos puntos. Además, los colonizadores<br />
observaron la presencia de agua en el lugar,<br />
en el barranco de Guiniguada, así como la existencia<br />
de tierras fértiles aptas para la agricultura. Estas<br />
tierras también ofrecían la posibilidad de criar<br />
animales de granja y caballos, contribuyendo así al<br />
desarrollo y estabilidad de la población haciendo<br />
del lugar el más idóneo para establecerse.<br />
Para ello, en el siglo XV, los castillos y fortificaciones<br />
en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> se erigieron con un objetivo primordial:<br />
afianzar la conquista y consolidar el control<br />
interno frente a los pobladores prehispánicos.<br />
Y como vimos anteriormente y no podía ser de otro<br />
modo, la elección más lógica dada la situación estratégica<br />
de la ciudad era concentrar estas construcciones<br />
militares en su capital.<br />
En los siglos posteriores, tras la conquista, la construcción<br />
y expansión de fortificaciones tenían otro<br />
fin, asegurar y proteger <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, ahora parte<br />
del Reino de España, contra ataques de piratas,<br />
corsarios e invasiones extranjeras, como las protagonizadas<br />
numerosamente por ingleses u holandeses.<br />
Y para experimentar mejor esta interesante parte<br />
de la historia, te recomendamos explorar dos castillos<br />
muy bien conservados y abiertos al público,<br />
testigos vívidos de la historia de la isla.<br />
Castillo de Mata<br />
Conocido también como Casa de Mata, este castillo<br />
fue construido en 1577 con el propósito de proteger<br />
la antigua muralla que rodeaba la ciudad. A<br />
lo largo de los años, ha experimentado varias reconstrucciones<br />
que han añadido mejoras significativas,<br />
fortaleciendo su capacidad para resistir<br />
diversos tipos de ataques.<br />
Castillo de la Luz<br />
Castillo de la Luz<br />
Castillo de la Luz<br />
Construido en 1494 como una imponente fortaleza<br />
defensiva, este castillo se erige como uno de<br />
los vestigios más antiguos y fascinantes de las Islas<br />
<strong>Canaria</strong>s. Inicialmente construido sobre una lengua<br />
coralina, aislado y distante unos metros de la costa,<br />
deslumbra con su estética sobria, troneras y la peculiaridad<br />
de ser accesible solo en marea baja o a<br />
través de un puente levadizo en horas de pleamar.<br />
Ahora, debido al gran desarrollo urbano y consecuencias<br />
geológicas, el castillo está completamente<br />
unido a tierra firme en la zona de La Isleta.<br />
Durante los primeros años tras la conquista castellana,<br />
el Castillo de la Luz fungió como la única<br />
salvaguarda de la ciudad pero en el siglo XIX, al cesar<br />
los ataques piratas, el castillo fue abandonado,<br />
sumiéndose en décadas de olvido; en 1998, experimentó<br />
expansiones significativas que incorporaron<br />
elementos originales, devolviéndole su esencia<br />
ancestral.<br />
En 1941, este castillo también fue declarado Monumento<br />
Histórico Artístico, y en la actualidad, se<br />
erige como uno de los castillos mejor conservados<br />
y más fotogénicos de todo el archipiélago canario.<br />
Su historia ha sabido trascender los siglos, y se ha<br />
transformado en el epicentro de eventos culturales<br />
y exposiciones albergando las obras del destacado<br />
escultor canario Martín Chirino, las cuales aprovechan<br />
sus nuevas adiciones que realzan su esplendor<br />
histórico. Después de explorar el Castillo de la<br />
Luz, resulta imperativo dirigirse a la parroquia del<br />
mismo nombre situada a pocos metros, lugar donde<br />
los conquistadores castellanos celebraron la primera<br />
misa cristiana en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>; como curiosidad,<br />
la virgen que hoy día preside este templo fue<br />
tallada en 1799. Para finalizar tu jornada, sería buena<br />
idea pasear por el animado Mercado del Puerto<br />
y la tan famosa Playa de Las Canteras que flanquea<br />
este encantador destino histórico.
30<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
The Jardín Canario, a constantly evolving living treasure<br />
Famous not only for their idyllic beaches and volcanic<br />
landscapes, the Canary Islands are also home to a unique<br />
botanical world which, over the years, has gained international<br />
prominence as one of the most interesting areas<br />
of flora. This is thanks to the large number of unique<br />
species it possesses, making the Canary Islands today a<br />
natural laboratory for the evolution of plants. Aware of<br />
this, the Swedish botanist Eric Sventenius, while he was<br />
working in Tenerife in the Acclimatisation Garden of La<br />
Orotava, dreamed of and set himself a titanic task: to<br />
create a botanical garden that would bring together all<br />
the endemic flora of the Canary Islands in order to preserve<br />
and protect it. He scoured the region and studied<br />
all corners of the islands until he came across an unbeatable<br />
spot in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, next to the Guiniguada<br />
ravine, just seven kilometres from the island's capital<br />
city. It was an ideal location, sheltered from the winds,<br />
and was capable of generating a microclimate of humidity<br />
that was just perfect for the conservation of the<br />
species. Some time later he proposed his construction<br />
plans to the then president of the Cabildo of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
Matías Vega Guerra, who agreed to realise his<br />
dream in 1952, granting him 27 hectares of land.<br />
From that moment on, Eric Sventenius was tireless<br />
in his efforts, and by meticulously exploring all the islands<br />
of the archipelago he came up with all the natural<br />
material necessary to begin his enterprise. But the<br />
work of Swedish botanist went much further, as he<br />
was forced to adapt the terrain of what would become<br />
the botanical garden to the different habitats present<br />
on the islands. He also had to envision what the area<br />
would be like at least 40 years into the future, to the<br />
time when all the species would to reaching their full<br />
development. Sventenius faced exceptional challenges<br />
in meticulously laying out the garden's paths, defining<br />
the watercourses and choosing the palette of shades<br />
that would adorn the plants as they matured throughout<br />
the park. He stated that a botanical garden should<br />
never be considered finished, which is why it was never<br />
officially inaugurated. It only opened its doors to the<br />
public in 1959 under the name of the Viera y Clavijo Botanical<br />
Garden, in honour of the 18th century <strong>Canaria</strong>n<br />
writer, biologist and naturalist historian José de Viera y<br />
Clavijo, a pioneer of natural sciences who wrote the first<br />
dictionary of Natural History of the Canary Islands and<br />
was the first person to come up with the idea of creating<br />
a Botanical Garden dedicated to the flora of the<br />
Canary Islands.<br />
Years later, right in front of the park, a tragic car accident<br />
took Sventenius' life in 1973 and cut short his dream<br />
of seeing the garden in all its glory, but he did get to<br />
oversee a magnificent public garden with astonishing<br />
landscapes, a mixture of botanical garden and town<br />
park, with fountains, waterfalls, gazebos and bridges.<br />
<strong>No</strong>w, his final resting place is in a loving grave in the<br />
grounds of the park itself. Since this tragic event, the<br />
Jardín Canario, as it is also known, established itself as a<br />
leading centre for research, conservation and environmental<br />
education. New facilities were erected to house<br />
laboratories, a library, herbarium and nursery. Since<br />
then, the park has expanded its collection with plants<br />
from all corners of the planet, becoming a magnet for<br />
international researchers and a benchmark in environmental<br />
education. Today, it manages to bring together<br />
and conserve in a single place not only all the botanical<br />
wealth of the Canary Islands, but also the rest of<br />
the Macaronesia region, comprising the Azores, Cape<br />
Verde, Madeira and the Wild Islands, making it the largest<br />
botanical garden in Spain and one of the best of its<br />
kind in the world.<br />
The Viera y Clavijo Botanical Garden is open to the public<br />
every day throughout the year and has no entrance<br />
fee. Inside, highlights include areas such as the Garden<br />
of the Islands, an extensive 7,000 square metres of land<br />
adorned with an abundance of pines, dragon trees and<br />
palm trees. In addition to this impressive space, visitors<br />
are captivated by other wonders such as the neatly laid<br />
out palm grove, which welcomes every visitor with its<br />
exotic charm; the fascinating cactus garden, home to<br />
2,000 specimens from different continents; the evocative<br />
ornamental macaronesian garden, a selection of<br />
plants, many of them endangered species, from the<br />
other archipelagos of the region. And visitors must not<br />
forget to visit two very popular places in the garden: the<br />
amazing laurel forest and the seed bank, whose mission<br />
is to preserve samples of plants native to the Canary<br />
Islands and the other Macaronesian archipelagos<br />
at the appropriate temperature.<br />
Taking a leisurely stroll in the shade of trees, enjoying<br />
the colourful flowers and being pleasantly surprised<br />
by the whimsical shapes of some of its plants makes<br />
for a wonderful day out, either alone or accompanied,<br />
and can be easily done in around two hours. This little<br />
corner, which stands as a true <strong>No</strong>ah's ark of plant<br />
life, invites visitors to explore its amazing variety of flora,<br />
highlighting the importance of the Canary Islands as<br />
a unique enclave for lovers of biodiversity. Visitors are<br />
highly recommended to immerse themselves in this<br />
unique experience, which demonstrates that the Canary<br />
Islands are indeed a true natural treasure.
32<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
El Jardín Canario, un tesoro vivo en constante evolución<br />
Famosas no solo por sus playas paradisíacas y paisajes<br />
volcánicos, las Islas <strong>Canaria</strong>s albergan también<br />
una riqueza botánica singular que, a lo largo<br />
de los años, ha ganado protagonismo como una de<br />
las zonas de flora más interesantes del mundo debido<br />
a la gran cantidad de especies únicas que posee,<br />
convirtiendo a las <strong>Canaria</strong>s actualmente en un<br />
laboratorio natural para la evolución de las plantas.<br />
Consciente de esto, el botánico sueco Eric Sventenius,<br />
mientras trabajaba en Tenerife en el Jardín de<br />
Aclimatación de La Orotava, soñó y se propuso una<br />
tarea titánica: crear un jardín botánico que recopilara<br />
toda la flora endémica de las Islas <strong>Canaria</strong>s para<br />
preservarla y protegerla. Recorrió y estudió todos<br />
los rincones de las islas hasta que halló un lugar<br />
inmejorable en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, junto al barranco de<br />
Guiniguada, a solo 7 kilómetros de la capital de la<br />
isla, un área idónea que protege de los vientos y<br />
que es capaz de generar un microclima de humedad<br />
perfecto para la conservación de las especies.<br />
Tiempo después le propuso su idea y construcción<br />
al entonces presidente del Cabildo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
Matías Vega Guerra, quien accedió a realizar su<br />
sueño en el año 1952 otorgándole 27 hectáreas de<br />
terreno.<br />
A partir de ese momento, la labor del botánico sueco<br />
fue incansable, explorando minuciosamente todas<br />
las islas del archipiélago logró aportar todo el<br />
material natural necesario para comenzar su empresa.<br />
Pero el trabajo del Eric Sventenius fue mucho<br />
más allá, tuvo que adaptar el terreno de lo que sería<br />
el jardín botánico a los diferentes hábitats presentes<br />
en las islas y hacer una proyección de al menos<br />
40 años, momento en el que todas las especies alcanzan<br />
su pleno desarrollo. Sventenius se vio ante<br />
desafíos excepcionales al trazar meticulosamente<br />
los senderos del jardín, definir los cursos de agua<br />
y elegir la paleta de tonalidades que adornarían las<br />
plantas en su madurez por todo el parque. Él decía<br />
que un jardín botánico nunca podría considerarse<br />
acabado, por eso no se inauguró oficialmente,<br />
y solo se limitaron a abrir las puertas al público en<br />
1959 con el nombre de Jardín Botánico Viera y Clavijo,<br />
en honor al escritor, biólogo e historiador naturalista<br />
canario del siglo XVIII José de Viera y Clavijo,<br />
pionero de las ciencias de la naturaleza en el<br />
archipiélago y que escribió el primer diccionario de<br />
Historia Natural de las Islas <strong>Canaria</strong>s y fue la primera<br />
persona que sugirió la posibilidad de crear un Jardín<br />
Botánico dedicado a la flora canaria.<br />
Años más tarde, justo frente al parque, un trágico<br />
accidente automovilístico se cobró la vida de Sventenius<br />
en 1973 y truncó su anhelo de contemplar el<br />
jardín en toda su plenitud, pero logró ver un magnífico<br />
jardín público con unos paisajes sorprendentes,<br />
una mezcla entre jardín botánico y parque urbano,<br />
con fuentes, cascadas, miradores y puentes.<br />
Ahora, su descanso final se encuentra en una cálida<br />
tumba en los terrenos del propio parque. A partir<br />
de este lamentable suceso, el Jardín Canario, como<br />
también se le conoce, se erigió como un destacado<br />
centro de investigación, conservación y educación<br />
ambiental. Se añadieron nuevas instalaciones<br />
que albergan laboratorios, biblioteca, herbarios y<br />
viveros. Desde entonces, el parque ha enriquecido<br />
su colección con plantas de todos los rincones del<br />
planeta, convirtiéndose en un imán para investigadores<br />
internacionales y un referente en educación<br />
ambiental que, a día de hoy, logra reunir y conservar<br />
en un único lugar no solo toda la riqueza botánica<br />
de las Islas <strong>Canaria</strong>s, sino del resto de la Macaronesia,<br />
es decir, Azores, Cabo Verde, Madeira y las<br />
Islas Salvajes, convirtiéndose así en el jardín botánico<br />
más grande de España y uno de los mejores del<br />
mundo en su clase.<br />
El Jardín Botánico Viera y Clavijo es accesible cada<br />
día durante todo el año y no tiene costo de entrada.<br />
Dentro, destacan zonas como el Jardín de las Islas,<br />
un extenso terreno de 7.000 metros cuadrados<br />
adornado con una abundancia de pinos, dragos y<br />
palmeras. Además de este impresionante espacio,<br />
nos cautivarán otras maravillas como el acogedor<br />
palmeral, que da la bienvenida a cada visitante con<br />
su exótico encanto; el fascinante jardín del cactus,<br />
hogar de 2.000 ejemplares de diversos continentes;<br />
el evocador macaronésico ornamental; una selección<br />
de plantas, muchas de ellas en peligro de extinción,<br />
provenientes de los otros archipiélagos de<br />
la región. Y no podemos olvidar visitar dos lugares<br />
muy populares en el jardín: el asombroso bosque<br />
de laurisilva y el banco de semillas, cuya misión es<br />
conservar con una temperatura adecuada muestras<br />
de las plantas propias de las <strong>Canaria</strong>s y del resto<br />
de archipiélagos macaronésicos.<br />
Pasear a la sombra de sus árboles, disfrutar del colorido<br />
de sus flores o sorprenderse con las curiosas<br />
formas de algunas de sus plantas es una actividad<br />
muy agradable de practicar, ya sea solo o acompañado,<br />
y perfecta para realizar en unas dos horas<br />
aproximadamente. Este pequeño rincón que se erige<br />
como un verdadero arca de <strong>No</strong>é vegetal invita<br />
a explorar la asombrosa variedad de flora que posee,<br />
destacando la importancia de las Islas <strong>Canaria</strong>s<br />
como un enclave único para los amantes de la biodiversidad.<br />
Es más que recomendable sumergirnos<br />
en esta experiencia única, la cual demuestra que<br />
las Islas <strong>Canaria</strong>s son un verdadero tesoro natural.
<strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
40 years of Music Festival<br />
January and February are the dates set for another year of the Canary International Music Festival<br />
Sir Andrew Davis<br />
Joshua Bell<br />
This January marks four decades since the Canary<br />
International Music Festival was first held. The<br />
CIMF is most important classical music event on<br />
the islands, and this year boasts the presence of<br />
great orchestras, outstanding conductors, soloists<br />
and chamber musicians. It is the only festival of its<br />
kind to be held in Europe in the middle of winter<br />
and is attended by hordes of music enthusiasts<br />
from all over the world who combine attending<br />
concerts with basking in the archipelago’s privileged<br />
climate. Works of all styles feature on this<br />
year’s event in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, the main venues for<br />
which are the Alfredo Kraus Auditorium, the Pérez<br />
Galdós Theatre and the Guiniguada Theatre, between<br />
the 10th January and the 9th February.<br />
In 1985, the world of classical music enthusiastically<br />
celebrated the tercentenary of three composers<br />
essential to the history of this musical genre: Bach,<br />
Handel and Scarlatti. Coincidentally, mainland Europe<br />
declared that year as the "European Year of<br />
Music". The first Canary Music Festival began that<br />
very year, rounding off a long-standing aspiration<br />
that added an international touch to the archipelago’s<br />
musical offerings, as well as a cultural complement<br />
to the standard sun and beach tourism model.<br />
To mention all the stars and orchestras that have<br />
played on the stages of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> over the decades<br />
is to allude to all the great figures of the musical<br />
firmament of the end of the last century and<br />
into the present. They include conductors such as<br />
Carlo Maria Giulini, Sergiu Celibidache, Georg Solti,<br />
Riccardo Muti, Claudio Abbado, Daniel Barenboim,<br />
John Eliot Gardiner, Esa-Pekka Salonen, Gustavo<br />
Dudamel. The list of soloists is also endless: Alfredo<br />
Kraus, Maria Joâo Pires, Vladimir Ashkenazi, Plácido<br />
Domingo, Yo-Yo Ma, plus many more.<br />
Opening night<br />
The first concert of this the 40th edition will be<br />
held on 11th January at the Alfredo Kraus Auditorium,<br />
beginning with the bars of "La Mañana"; the<br />
2nd movement of the work inspired by the legendary<br />
Peer Gynt by <strong>No</strong>rwegian composer Edward<br />
Grieg. It will be conducted by an orchestra<br />
making its debut at the Festival, namely The Bergen<br />
Philharmonic (<strong>No</strong>rway), one of the oldest active<br />
orchestras in the world, founded in 1765. The<br />
orchestra will be conducted by a veteran maestro<br />
who is also making his debut at the CIMF, Sir<br />
Andrew Davis, one of the most relevant British<br />
conductors from the end of the 20th century and<br />
the beginning of the 21st century. In addition to<br />
these famous figures, Russian pianist Alexandra<br />
Dovgan, a star in her speciality despite being only<br />
16 years old, will also be making her debut at the<br />
CIMF.<br />
It would be impossible to include all the formations<br />
and soloist performers at this 40th anniversary<br />
of the CIMF, so we refer readers to the official<br />
festival website for more detailed information on<br />
the programmes and dates.<br />
General programme<br />
London Symphony Orchestra<br />
One of the main new features this year is the<br />
participation of three female conductors. Mexican<br />
conductor Alondra de la Parra is visiting the<br />
Festival for the first time to take up the baton of<br />
the Tenerife Symphonic Orchestra and will perform<br />
a 20th century repertoire. Kristiina Poska,<br />
a conductor from Estonia, will take the baton<br />
of the London Philharmonic Orchestra to stage<br />
Ludwig van Beethoven's Leonora III Overture and<br />
Florence Price's Violin Concerto <strong>No</strong>. 2. The British<br />
ensemble will premiere one of the three commissioned<br />
works by <strong>Canaria</strong>n composers to be presented<br />
at this year's CIMF. It will also be the world<br />
premiere of the concerto for piano and orchestra,<br />
"Tajogaite", written and performed by pianist<br />
Gustavo Díaz Jerez, in memory of the La Palma<br />
Volcano.<br />
www.festivaldecanarias.com<br />
The trio of female conductors is completed by German<br />
violinist Julia Fischer, who will conduct the<br />
London orchestra Saint Martin in the Fields Academy<br />
in a recital of Beethoven and Franz Schubert.<br />
Also taking part will be the Spanish National Orchestra<br />
led by its Principal Conductor, David<br />
Afkhan, for a version of Anton Bruckner's 8th<br />
Symphony, as well as the <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Philharmonic<br />
Orchestra and the Lithuanian National<br />
Choir, with Karel Mark Chichon at the baton, for<br />
a performance of Gustav Mahler's 2nd Symphony.<br />
Also noteworthy is the presence of the Bremen<br />
Philharmonic Orchestra, which will be conducted<br />
by Tarmo Peltokoski, who is only 23 years old, and<br />
will feature the voice of soprano Chen Reiss. The<br />
Milan Scala Philharmonic will close the festival<br />
under the baton of the Korean maestro Myung-<br />
Whun Chung with a programme entirely dedicated<br />
to Mahler.<br />
Leading solo artists<br />
Top solo artists include Russian-British-Israeli Evgeny<br />
Kissin, an international piano "legend" who<br />
only offers 25 recitals a year. He will be performing<br />
at the CIMF for the first time, and will be offering<br />
a repertoire including Beethoven, Brahms, Rachmaninov<br />
and Prokofiev. Another of the top international<br />
pianists starring this year include Spaniard<br />
Javier Perianes with the same programme<br />
he performed a few months ago at the Salzburg<br />
Festival and which made him one of the world's<br />
greatest pianists.<br />
The programme also includes five extraordinary<br />
concerts, including a tribute to the famous French<br />
musician Gabriel Fauré on the 100th anniversary<br />
of his death. The performance will be given by a<br />
quintet composed of Joshua Bell (violin), Irene<br />
Duval (violin), Seteven Isserlis (cello), Tim Ridout<br />
(viola) and Jeremy Denk (piano).
36<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Entre los meses de enero y febrero se celebra una nueva edición del Festival Internacional de Música de <strong>Canaria</strong>s<br />
Por Cayetano Sánchez<br />
Se cumplen este mes enero cuatro décadas del Festival Internacional<br />
de Música de <strong>Canaria</strong>s, la cita más importante de los sonidos<br />
clásicos que se celebra en las Islas con la presencia de grandes orquestas,<br />
destacados directores, solistas, músicos de cámara. Se trata<br />
del único Festival de estas características que se celebra en Europa<br />
en pleno invierno al que acuden numerosos aficionados de todo el<br />
mundo que compaginan la asistencia a los conciertos al tiempo que<br />
disfrutan del privilegiado clima del archipiélago. Obras de todos los<br />
estilos se pueden escuchar en este evento que en <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> tiene<br />
como principales sedes el Auditorio Alfredo Kraus, el Teatro Pérez<br />
Galdós y el Teatro Guiniguada, entre el 10 de enero y el 9 de febrero.<br />
40 años del Festival de Música<br />
En 1985 el mundo de la música clásica celebraba con entusiasmo el<br />
tricentenario de tres compositores esenciales en la historia del género:<br />
Bach, Haendel y Scarlatti. Por otra parte, en el viejo continente<br />
declaraba ese año como el “Año Europeo de la Música”. En ese<br />
importante año comienza el primer Festival de Música de <strong>Canaria</strong>s;<br />
una vieja aspiración que aportaba un toque internacional a la oferta<br />
musical del archipiélago, al tiempo que un complemento cultural al<br />
habitual del turismo de sol y playa. Mencionar todas las estrellas y<br />
orquestas que han pasado por los escenarios de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> en estas<br />
décadas supone citar a todos las grandes figuras del firmamento<br />
musical de finales del siglo pasado y del presente. Directores como<br />
Carlo Maria Giulini, Sergiu Celibidache, Georg Solti, Riccardo Muti,<br />
Claudio Abbado, Daniel Barenboim, John Eliot Gardiner, Esa-Pekka<br />
Salonen, Gustavo Dudamel... La nómina de solistas es también interminable:<br />
Alfredo Kraus, Maria Joâo Pires, Vladimir Ashkenazi, Plácido<br />
Domingo, Yo-Yo Ma...<br />
Bergen Philharmonic Orchestra<br />
Apertura<br />
El primer concierto de esta cuarenta edición será el 11 de enero en el<br />
Auditorio Alfredo Kraus comienza con los compases de “La Mañana”;<br />
2º movimiento de la obra inspirada en la leyenda Peer Gynt del<br />
compositor noruego Edward Grieg. Estará a cargo de una orquesta<br />
debutante en el Festival; La Filarmónica de Bergen (<strong>No</strong>ruega), una<br />
de las formaciones más antiguas en activo del mundo pues fue fundada<br />
en 1765. Al frente de ella un veterano maestro que también debuta<br />
en el FIMC; Sir Andrew Davis; uno de los directores británicos<br />
más relevantes de final del siglo XX y principio del siglo XXI. A estos<br />
nombres se suma la pianista rusa Alexandra Dovgan, una estrella en<br />
su especialidad pese a sus 16 años.<br />
Imposible en este espacio incluir la totalidad de las formaciones y<br />
solistas de este 40ª FMIC, por lo que remitimos al lector a la web<br />
del Festival para una información detallada de los programas y fechas.<br />
Alexandra Dovgan<br />
Programación general<br />
Una de las principales novedades de este año es la presencia de tres<br />
directoras de orquesta. La mexicana Alondra de la Parra visita por<br />
primera vez el Festival para coger la batuta de la Orquesta Sinfónica<br />
de Tenerife e interpretará un repertorio del siglo XX. Kristiina Poska,<br />
directora procedente de Estonia, se pondrá al frente de la Filarmónica<br />
de Londres para escenificar la Obertura Leonora III de Ludwig van<br />
Beethoven y el Concierto Número 2 para violín de Florence Price. La<br />
formación británica estrenará una de las tres obras de encargo que<br />
en esta edición presentará el FIMC de compositores canarios. Será<br />
el estreno mundial del concierto para piano y orquesta, “Tajogaite”<br />
escrito e interpretado por el pianista Gustavo Díaz Jerez, en memoria<br />
del Volcán de La Palma.<br />
Completa el trío de directoras de orquesta la también violinista Julia<br />
Fischer, natural de Alemania, que dirigirá a la orquesta londinense<br />
Academia de Saint Martin in the Fields para recitar a Beethoven o<br />
Franz Schubert.<br />
Así mismo participarán la Orquesta Nacional de España con su<br />
Maestro titular al frente: David Afkhan, para una versión de la 8ª Sinfonía<br />
de Antón Bruckner, así como la Orquesta Filarmónica de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong> y el Coro Nacional de Lituania, con Karel Mark Chichon en<br />
la batuta, para la interpretación de la 2ª Sinfonía de Gustav Mahler.<br />
Destaca también la presencia de la Filarmónica de Bremen, que estará<br />
dirigida por Tarmo Peltokoski, de tan solo 23 años, y contará con<br />
la voz de la soprano Chen Reiss. La Filarmónica de la Scala de Milán<br />
se encarga de la clausura del festival bajo la dirección del maestro<br />
coreano Myung-Whun Chung con un programa dedicado íntegramente<br />
a Mahler.<br />
Myung-Whun Chun<br />
Solistas de renombre<br />
Entre los solistas destaca la presencia del ruso-británico-israelí a<br />
Evgeny Kissin, "una leyenda" internacional del piano que tan solo<br />
ofrece 25 recitales al año. El músico actúa por primera vez en el FIMC<br />
con un repertorio que incluye a Beethoven, Brahms, Rachmaninov<br />
y Prokófiev. Otro de los pianistas de máximo nivel internacional será<br />
el español Javier Perianes con el mismo programa que realizó, hace<br />
unos meses, en el Festival de Salzburgo y que lo encumbró internacionalmente<br />
como uno de los grandes pianistas del mundo.<br />
Además, la programación incluye cinco conciertos extraordinarios,<br />
entre los que destaca el homenaje al insigne músico francés Gabriel<br />
Fauré cuando se cumplen 100 años de su fallecimiento. De la interpretación<br />
se encarga un quinteto compuesto por Joshua Bell (violín),<br />
Irene Duval (violín), Seteven Isserlis (chelo), Tim Ridout (viola) y Jeremy<br />
Denk (piano).<br />
Javier Perianes<br />
www.festivaldecanarias.com
Discover the most authentic side to <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> through interesting<br />
GUIDED HIKING TOURS<br />
The Island Institute for the Integrated Management of World Heritage and the<br />
Biosphere Reserve of the Cabildo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> runs three visitor centres, distributed<br />
throughout the territory and covered by both UNESCO designations on<br />
the island. These are the Roque Bentayga Visitor Centre (Tejeda), Risco Caído y<br />
Montañas Sagradas Cultural Landscape Visitor Centre (Artenara) and Los Caserones<br />
Visitor Centre (La Aldea de San Nicolás).<br />
With the aim of offering a different and dynamic experience, to allow people to<br />
experience first hand the particularities of the Biosphere Reserve of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
and to learn all about the attributes that give the exceptional universal value to<br />
the World Heritage Site of Risco Caído and the Sacred Mountains of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
these centres offer their visitors a series of GUIDED TOURS that can be enjoyed<br />
all year round.<br />
There are up to eight different routes on offer with different types of content and<br />
levels of difficulty, all in the capable hands of specialist guides. This is an ideal<br />
opportunity to get to know the singularities of an area that treasures enormous<br />
natural and cultural attractions.<br />
The routes include a bus service where required to take participants to the departure<br />
and pick-up points.<br />
Descubre la <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> más<br />
auténtica a través de interesantes<br />
RUTAS INTERPRETADAS<br />
El Instituto Insular para la Gestión Integrada del Patrimonio Mundial y la Reserva<br />
de la Biosfera del Cabildo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> dispone de tres centros de<br />
interpretación distribuidos por el territorio que abarcan ambas designaciones<br />
UNESCO en la isla: Centro de Interpretación del Roque Bentayga (Tejeda),<br />
Centro de Interpretación del Paisaje Cultural de Risco Caído y Montañas Sagradas<br />
(Artenara) y Centro de interpretación Los Caserones (La Aldea de San<br />
Nicolás).<br />
Con la intención de brindar una experiencia diferente y dinámica, acercarnos<br />
a las particularidades de la Reserva de la Biosfera de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> y conocer<br />
de manera directa los atributos que otorgan el valor universal excepcional al<br />
Patrimonio Mundial de Risco Caído y las Montañas Sagradas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
estos centros ofrecen a sus visitantes una serie de RUTAS INTERPRETADAS<br />
que podrán disfrutar durante todo el año.<br />
De la mano de guías especialistas se dispone de hasta ocho rutas que recorren<br />
diferentes senderos con diversos tipos de contenido y niveles de dificultad.<br />
Se trata de una oportunidad ideal para conocer las singularidades de un<br />
espacio que atesora enormes valores naturales y culturales.<br />
Las rutas que lo precisan incluyen servicio de guagua para aproximar a las<br />
personas participantes a los puntos de partida y recogida.<br />
The tours are completely free, and can be booked at I Totalmente gratuitas previa inscripción en:<br />
www. viveunescograncanaria.com
38<br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
What are the famous papas arrugadas?<br />
¿Qué son las famosas<br />
papas arrugadas?<br />
Son unos de los símbolos de la gastronomía<br />
canaria. Sabrosas, tiernas pero<br />
consistentes, las papas arrugadas se<br />
pueden degustar como aperitivo, entrante<br />
o guarnición. Y en las Islas <strong>Canaria</strong>s<br />
las variedades de papas guardan el<br />
mismo sabor original de las primeras<br />
que llegaron de América hace cinco siglos.<br />
Los principales chef aceptan una máxima<br />
básica: la creatividad gastronómica<br />
denlos platos originarios está ligada a<br />
las épocas de escaseces. La carencia es<br />
un motor que agudiza el ingenio de la<br />
gente y lo impulsa a dar forma, con lo<br />
que hay, a sabrosos platos. Y lo que había<br />
en abundancia en las Islas <strong>Canaria</strong>s,<br />
en los momentos difíciles, eran papas<br />
(patatas). Todo comenzó en los tiempos<br />
de la conquista de América, cuando<br />
empezaron a llegar a los puertos canarios<br />
en barcos mercantes, grandes cargamentos<br />
del tubérculo cosechado en<br />
la cordillera de Los Andes. <strong>No</strong> tardó mucho<br />
tiempo para que fuera adoptado en<br />
las islas como un cultivo barato, sobre<br />
todo para el autoconsumo. Se preparaba<br />
de innumerables maneras, pero una<br />
receta popular se difundió hasta transformarse<br />
en una señal de identidad: las<br />
papas arrugadas, nacidas desde la pobreza<br />
y la necesidad se elevaron al papel<br />
de símbolo gastronómico.<br />
Existen varias versiones sobre su origen<br />
y, seguramente, cada una guarda<br />
su parte de verdad. Se cuenta que para<br />
evitar que las papas se desmigajaran y<br />
deshicieran en los guisos, los campesinos<br />
empezaron a cocinarlas enteras,<br />
con cáscara y con sal, para conseguir<br />
que tuvieran mayor consistencia y se<br />
conservaran más tiempo. Era necesario<br />
hacerlas durar para que su fibra saciara<br />
el hambre. Sin embargo otra historia, a<br />
la que se da mayor crédito, cuenta que<br />
las papas arrugadas se deben a los pescadores<br />
canarios; antes de enfrentar<br />
largas travesías y campañas en caladeros<br />
lejanos, a la busca y captura de los<br />
bancos de peces, embarcaban en sus<br />
naves grandes cantidades de papas pequeñas<br />
para alimentar a la tripulación.<br />
Durante el viaje, las cocinaban enteras y<br />
con cáscara en agua de mar: quedaban<br />
secas por fuera y cubiertas de sal;; así<br />
conseguían aprovecharlas y conservarlas<br />
mejor.<br />
Así se preparan<br />
Papas arrugadas are one of the symbols of Canary<br />
cuisine, and are tasty, tender but firm potatoes. They<br />
can be eaten as an aperitif, a starter or as a side dish. In<br />
the Canary Islands the varieties of potatoes maintain<br />
the same original flavour that the first potatoes to<br />
arrive from America five centuries ago had.<br />
Leading chefs accept a basic maxim: the culinary<br />
creativity of original dishes is closely linked to times<br />
of food scarcity. This scarcity sharpened people’s<br />
ingenuity and helped them come up with dishes<br />
with whatever food they had available. What there<br />
was an abundance of in the Canary Islands, during<br />
these hard times, were papas, the Canary word for<br />
potatoes. It all started with the conquest of America,<br />
when large consignments of potatoes harvested in<br />
the Andes mountain ranges began to arrive at Canary<br />
ports aboard merchant ships. It was not long before<br />
the humble potato was adopted on the islands as a<br />
cheap crop, especially for self consumption. It was<br />
prepared in many different ways, but one particular<br />
recipe proved so popular that it became a true sign<br />
of identity: papas arrugadas were born out of poverty<br />
and need, but were raised to the highest level of<br />
gastronomic symbolism.<br />
Several versions exist as to their origin, and without<br />
doubt, each of them has an element of truth. The<br />
story goes that in order to prevent the potatoes<br />
from crumbling and falling apart during the cooking<br />
process, the peasants began to cook them whole,<br />
with their skins on and with salt, to make them firmer<br />
and last longer. It was necessary to make them last so<br />
that their fibre would satisfy their hunger. However,<br />
another possibly more plausible story goes that<br />
papas arrugadas owe their characteristics to Canary<br />
fishermen; before undertaking long crossings and<br />
fishing expeditions in far off waters, in search of<br />
shoals of fish, they would load their big vessels with<br />
large amounts of small potatoes to feed the crew.<br />
During the journey, they would cook them whole<br />
and with their skins on in sea water: this meant they<br />
ended up dry on the outside and covered with salt;<br />
they were thus able to make the most of them and<br />
preserve them better.<br />
How they are prepared<br />
<strong>No</strong>wadays everyone coming to the Canary Islands<br />
try out papas arrugadas because they have already<br />
been alerted to their attractiveness through mouth<br />
to mouth recommendation. In many cases, papas are<br />
accompanied by their traditional spicy mojo sauce.<br />
The benefit of being able to eat them in their original<br />
location, on any of the seven fortunate isles, means<br />
that their authentic flavour shines through. The<br />
varieties of these age-old potatoes, which originated<br />
from potatoes grown in the Peruvian and Bolivian<br />
mountain ranges of the Andes, are protected by<br />
a designation of origin and, in general, can only be<br />
found on the Canary Islands. In any case, if you have<br />
been to the archipelago before and you are back<br />
again and keen to offer them to your friends, below<br />
we explain one way you can prepare them, of the<br />
many different recipes that exist.<br />
Firstly, wash the potatoes and put them in a large,<br />
deep saucepan and cover them with water. For every<br />
kilo of potatoes, add a quarter kilo of salt (if you add<br />
more than that it doesn’t matter, as the potatoes<br />
reach a saturation point and will not absorb any<br />
more salt). Then put the pan on a medium heat,<br />
cover it, and allow the potatoes to cook for between<br />
20 minutes and half an hour, by which time they<br />
should be tender. Take them off the heat and rinse<br />
them with water, without removing them from the<br />
pan. With the pan’s own residual heat and a handful<br />
of salt that we sprinkle over them, the potatoes will<br />
be dry. They are now ready to be served and, with a<br />
good amount of spicy mojo picón sauce, you will be<br />
taking the flavour of the Canary Islands straight to<br />
your dining table.<br />
Actualmente todos los viajeros que llegan<br />
a <strong>Canaria</strong>s prueban las papas arrugadas<br />
porque ya han sido avisados por<br />
los comentarios boca a boca, de las<br />
bondades del plato. Y en muchos casos<br />
acompañadas del mojo, la salsa tradicional.<br />
La ventaja de comerlas en su lugar<br />
original, cualquiera de las siete islas<br />
afortunadas, es que se puede degustar<br />
su sabor auténtico. Las variedades de<br />
papas antiguas, que tuvieron su origen<br />
en aquellas procedentes de Los Andes<br />
peruanos y bolivianos, están protegidas<br />
por una denominación de origen<br />
y, en general, solo se encuentran en las<br />
Islas <strong>Canaria</strong>s. En cualquier caso, si has<br />
disfrutado de un viaje al archipiélago y<br />
vuelves con ganas de ofrecer las papas<br />
arrugadas a tus amigos, aquí te acercamos<br />
una manera de prepararlas, entre<br />
las muchas que existen.<br />
Lava las papas y ponlas en una olla<br />
grande y honda y luego cúbrelas con<br />
agua. Por cada kilo de papas agrega un<br />
cuarto kilo de sal (si pones más no hay<br />
problema porque las papas alcanzan un<br />
punto de saturación y no toman más<br />
sal). Luego pon la olla a fuego moderado,<br />
tapada, para cocinarlas entre veinte<br />
minutos y media hora, tiempo en el<br />
que ya deberían estar tiernas. Quítalas<br />
del fuego y escurre el agua, sin sacar las<br />
papas de la olla. Con el propio calor residual<br />
de la cacerola y un puñado de sal<br />
que esparcirás por encima, acabaran<br />
de secarse. Ya estarán listas para servir<br />
y con una buena ración de mojo picón<br />
llevarás el sabor de las Islas <strong>Canaria</strong>s a<br />
tu mesa.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
43<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> is located to the northwest<br />
of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, and is both the island’s capital and the<br />
most densely populated city in the Canary Islands. It is<br />
a privileged enclave, enjoying an average annual temperature<br />
of 21 degrees centigrade, meaning that visitors<br />
can come to its many kilometres of beaches at any<br />
time of the year.<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> is noted for the beauty of<br />
its coastline, its extraordinary environmental conditions<br />
and culture, and for its unique and historical locations.<br />
These characteristics made it the cradle for the<br />
tourist industry in the Canary Islands, and this continues<br />
to be true today, with the city consolidating itself<br />
as a top tourist destination.<br />
From an historic point of view, the Port of La Luz and Las<br />
Palmas played an important role in this process, and<br />
today the capital displays its richest identity through<br />
the port. It is connected to no less than 180 other ports<br />
around the world through 30 maritime routes, and is<br />
a benchmark destination for tourist cruises, attracting<br />
some 800,000 travellers to the city every year, figures<br />
that endorse its great relevance.<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> is a city for everyone, an<br />
enclave whose landscapes and architecture all tell<br />
their own story. It is packed full of leisure and culture<br />
facilities, embraces its people and basks in tourism. So<br />
get ready to wander around its streets with us, get to<br />
know its most emblematic monuments and cool off in<br />
the Atlantic waters that merge seamlessly into its five<br />
unique urban beaches along its coastline.<br />
THE BEACHES<br />
Las Canteras beach is the most important urban tourist<br />
beach in the archipelago and is one of the most<br />
outstanding in Europe. This natural setting comprises<br />
a strip of three kilometres of golden sands that hug<br />
the capital’s coastline, with some unique features including<br />
its ecosystem and a reef called La Barra, which<br />
runs parallel to the beach and acts as a wave breaker,<br />
resulting in water lapping gently up to the beach.<br />
The beach is flanked by the Alfredo Kraus Auditorium,<br />
the Plaza de la Música and La Cícer at one end, and<br />
La Puntilla at the other, although visitors can continue<br />
walking as far as the wild and natural setting of El Confital,<br />
an extension of Las Canteras. <strong>Its</strong> pleasant promenade<br />
joins the two points together and enables us to<br />
walk along the entire bay, stopping off to enjoy a whole<br />
range of services along the way, making it a truly authentic<br />
tourist attraction in the city.<br />
Another of the main attractions are the rest of the<br />
beaches: Las Alcaravaneras, with golden sands and<br />
calm waters, is located beside the sports harbour and<br />
is part of the Port of La Luz. It is bordered by a promenade<br />
and two of the capital’s nautical clubs; La Laja is<br />
at the southern entrance to the city and is noted for its<br />
black sand and clean water, although it can be hazardous<br />
due to its currents. There are some natural salt-water<br />
pools which provide a safer place for a swim, as well<br />
as views over the horizon and a long promenade to enjoy<br />
a pleasant stroll.<br />
We finally come to San Cristóbal, overlooked by the<br />
Castillo de San Cristóbal, a small stone and pebble<br />
beach, located in the fishing district of the same name.<br />
It is usually a hive of activity for local residents, and it<br />
oozes marine charm, while visitors can enjoy some of<br />
the island’s typical cuisine all along its avenue.<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Castillo de San Cristóbal<br />
En el nordeste grancanario se encuentra Las Palmas<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, capital de nuestra tierra y la ciudad<br />
más poblada de <strong>Canaria</strong>s. Un enclave privilegiado<br />
con una temperatura media anual próxima a los 21<br />
grados centígrados, lo que permite visitar sus kilométricas<br />
playas en cualquier época del año.<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> destaca por la belleza<br />
de su costa, sus extraordinarias condiciones ambientales<br />
y la cultura, singularidad e historia de sus rincones.<br />
Unas características que la transformaron en la<br />
cuna de la industria turística en <strong>Canaria</strong>s y que hoy<br />
en día la consolidan como el destino turístico por excelencia.<br />
Desde un punto de vista histórico, el Puerto de La<br />
Luz y Las Palmas jugó un papel muy importante y<br />
hoy día la capital muestra su identidad más rica a través<br />
de él. Está conectado con 180 puertos del mundo<br />
a través de 30 líneas marítimas y es un punto de<br />
referencia de cruceros de turismo con unos 800.000<br />
viajantes cada año, datos que avalan su relevancia.<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> es una ciudad de todos<br />
y para todos, un enclave cuyos paisajes y arquitectura<br />
cuentan su propia historia. Una ciudad de ocio<br />
y cultura, que disfruta de la gente y vive del turismo.<br />
Así que disponte a recorrer con nosotros sus calles,<br />
a conocer sus monumentos más emblemáticos y a<br />
refrescarte en las aguas de un Atlántico que se difumina<br />
en la costa de cinco playas urbanas únicas.<br />
LAS PLAYAS<br />
Las Canteras es la playa urbana más turística e importante<br />
del Archipiélago y una de las más destacadas<br />
de Europa. Tres kilómetros de arena dorada<br />
frente a la capital conforman este paisaje natural en<br />
el que sus singularidades residen en su ecosistema y<br />
en la barra, que recorre la playa en paralelo a la orilla<br />
y actúa de rompeolas, manteniendo así la calma en<br />
sus aguas.<br />
Está flanqueada por el Auditorio Alfredo Kraus, la<br />
Plaza de la Música y La Cícer en uno de sus extremos<br />
y por La Puntilla en el otro, aunque podemos<br />
continuar nuestro paseo hasta llegar al paraje natural<br />
y salvaje de El Confital, una prolongación de Las<br />
Canteras. Su agradable avenida marítima une ambos<br />
puntos y nos permite recorrer la extensa bahía,<br />
brindándonos todo tipo de servicios por el camino y<br />
convirtiéndose en un auténtico reclamo turístico de<br />
la ciudad.<br />
Otro de los principales atractivos lo conforman el<br />
resto de playas: Las Alcaravaneras, de arena dorada<br />
y aguas tranquilas, se sitúa junto al puerto deportivo<br />
y se enmarca en el Puerto de la Luz, siendo bordeada<br />
por un paseo marítimo y dos de los clubes náuticos<br />
capitalinos; la playa de Laja está en la entrada de la<br />
ciudad y se caracteriza por su arena negra y aguas<br />
limpias, aunque con cierto peligro por sus corrientes.<br />
Aquí también encontramos piscinas naturales<br />
para un baño más seguro y con vistas al horizonte,<br />
así como una larga avenida para disfrutar de un bonito<br />
paseo.<br />
Por último, descubrimos en San Cristóbal, vigilada<br />
por el Castillo de San Cristóbal, una pequeña playa<br />
de callaos y piedra, localizada en el pueblo pesquero<br />
de mismo nombre. Suele estar ocupada por los locales,<br />
pero abunda de encanto marinero, y en su avenida<br />
puedes degustar la gastronomía típica de la isla.
44<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Teatro Pérez Galdós<br />
VEGUETA AND TRIANA<br />
We now leave behind the beaches and make our<br />
way into the historic districts of Vegueta and Triana,<br />
that carry the footprints of kings, explorers,<br />
illustrious visitors, with their buildings bearing witnesses<br />
to their legacy. A stroll around the streets is<br />
an open invitation to step back in time in a city with<br />
over five centuries of history.<br />
The district of Vegueta, with its cobbled streets<br />
and traditional architecture, is linked to the city’s<br />
history and culture, so a walk along its narrow backstreets<br />
provides a fascinating insight into some of<br />
its most important events. We can visit museums<br />
such as Casa de Colón, in which we can learn details<br />
of Christopher Columbus’ voyage to America<br />
and his stay in the municipality on the island; the<br />
Canary Museum, which delves into the life of the<br />
ancient islanders, plus the Sacred Art Museum and<br />
the Atlantic Modern Art Centre (CAAM), one of the<br />
most cutting edge galleries in the world of Spanish<br />
art.<br />
Before leaving Vegueta we can go along to the<br />
Guiniguada Theatre and take a stoll around the traditional<br />
market, which dates back to 1854, as well<br />
as marvel at several representative buildings including<br />
the Canary Cathedral, Casa de Colón, Santa<br />
Ana Cathedral and the Canary Museum.<br />
Without moving far from this area, we can stop at<br />
nearby Triana to take in its varied architecture, featuring<br />
one of the most emblematic buildings in the<br />
city, the Pérez Galdós Theatre. We can also recognise<br />
one of the neighbourhood’s top meeting places,<br />
Plaza Hurtado de Mendoza and Plaza de Cairasco,<br />
where the Hotel Madrid and the Gabinete Literario<br />
are located. Other constructions of interest include<br />
the Quegles Building and the Pérez Galdós House<br />
Museum.<br />
Lastly, we have an essential date at the pedestrian<br />
street of Mayor de Triana, where we can enjoy a<br />
pleasant stroll through a bustling district, the ideal<br />
place to do our shopping.<br />
VEGUETA Y TRIANA<br />
Abandonando las playas, nos adentramos en los<br />
barrios históricos de Vegueta y Triana, en los que<br />
las huellas del paso de reyes, exploradores, visitantes<br />
ilustres y sus edificios han sido testigos de su<br />
legado. Caminar por ellos nos invita a retroceder al<br />
pasado de una ciudad con más de cinco siglos de<br />
historia.<br />
El barrio de Vegueta, de suelos empedrados y arquitectura<br />
tradicional, está ligado a la historia y la<br />
cultura, por lo que caminar por sus estrechas calles<br />
Gabinete Literario<br />
Parque San Telmo<br />
nos permite conocer algunos de sus acontecimientos<br />
más importantes. Encontramos museos como<br />
la Casa de Colón, donde conoceremos detalladamente<br />
el viaje de Cristóbal Colón a América y su estancia<br />
en el municipio; el Museo Canario, que profundiza<br />
en la vida de los antiguos isleños, además<br />
del Museo de Arte Sacro y el Centro Atlántico de<br />
Arte Moderno, una de las salas más vanguardistas<br />
del panorama artístico español.<br />
Antes de dejar el barrio de Vegueta podemos conocer<br />
el Teatro Guiniguada y dar un paseo por el<br />
tradicional mercado, que data del año 1854, así<br />
como algunas edificaciones representativas como<br />
la catedral de <strong>Canaria</strong>s, la Casa de Colón, la Catedral<br />
de Santa Ana o el Museo Canario.<br />
Sin alejarnos de la zona, hacemos una parada en<br />
Triana para contemplar la variada arquitectura, entre<br />
la que destaca uno de los edificios más emblemáticos<br />
de la ciudad, el Teatro Pérez Galdós. También<br />
reconocemos uno de los lugares de encuentro<br />
en el barrio, la Plaza Hurtado de Mendoza y la Plaza<br />
de Cairasco, en la que se ubican el Hotel Madrid y<br />
el Gabinete Literario. Otras construcciones de interés<br />
son el Edificio Quegles o la Casa-Museo Pérez<br />
Galdós.<br />
Por último, tenemos una cita obligada en la calle<br />
peatonal Mayor de Triana, donde disfrutamos de<br />
un ameno paseo en un enclave que está en continuo<br />
movimiento, el lugar ideal para realizar nuestras<br />
compras.<br />
PORT AREA<br />
As we delve deeper into the city centre, we discover<br />
places such as Doramas Park, which is a sight<br />
for sore eyes with its carefully-tended gardens and<br />
endemic plant species; as well as the legendary<br />
Hotel Santa Catalina, the Néstor Museum and the<br />
Sports Marina, the port with the largest docking<br />
capacity in the Canaries.<br />
Meanwhile, in the port area we glimpse the emblematic<br />
Santa Catalina Park, the hub for the traditional<br />
carnival and the home of the Science Museum<br />
and the Miller Building, and just a few metres<br />
away the stunning Poema del Mar Aquarium and<br />
El Muelle Shopping Centre. In addition, at nearby<br />
Mesa y López we can roam around one of the city’s<br />
main shopping areas and top tourist attractions.<br />
Having covered nearly all the capital city, we need<br />
to try out some fine Canary cuisine, ranging from<br />
the famous sancocho to meat dishes ably accompanied<br />
by the famous papas arrugadas salty potatoes<br />
with spicy mojo sauce, as well as some delicious<br />
pastries, represented by bienmesabe from<br />
Tejeda.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
45<br />
ZONA PUERTO<br />
Profundizando en el centro de la ciudad,<br />
descubrimos lugares como el Parque Doramas,<br />
que acapara las miradas con sus<br />
cuidados jardines y ejemplares autóctonos;<br />
así como el legendario Hotel Santa<br />
Catalina, el Museo Néstor o el Muelle Deportivo,<br />
el de mayor capacidad de atraque<br />
de <strong>Canaria</strong>s.<br />
Mientras, en la zona puerto observamos<br />
el emblemático Parque Santa Catalina,<br />
epicentro del tradicional carnaval y hogar<br />
del Museo de la Ciencia y el Edificio Miller,<br />
y a pocos metros el impresionante Acuario<br />
Poema del Mar y el Centro Comercial el<br />
Muelle. Además, en Mesa y López localizamos<br />
una de las grandes zonas comerciales<br />
y de gran atractivo turístico.<br />
Tras recorrer gran parte de la capital, es necesario<br />
probar la gastronomía canaria, que<br />
va desde el sancocho hasta platos de carne<br />
acompañados por las famosas papas<br />
arrugadas con mojo, así como la deliciosa<br />
repostería representada por el bienmesabe<br />
de Tejeda.<br />
BANDAMA<br />
We now move away from the capital’s<br />
best-loved urban surroundings and venture<br />
into the beautiful landscapes up at the<br />
residential area of Tafira, packed full of Canary<br />
architecture and home to the Viera y<br />
Clavijo Botanical Garden, which contains<br />
all the leading Canary endemic botanical<br />
species.<br />
We can visit the breathtaking Caldera de<br />
Bandama, a volcanic depression that plunges<br />
to a depth of about 200 metres and<br />
has a perimeter that exceeds three kilometres.<br />
This great crater stands proud as<br />
one of the island’s most spectacular orographic<br />
landmarks. It is highly recommended<br />
for the most adventurous visitors, who<br />
will enjoy a stunning panoramic view over<br />
the city, the crater and a huge part of the<br />
northeast of the island if they go along to<br />
Pico de Bandama.<br />
To round off our fleeting but unforgettable<br />
route around the capital, we should mix in<br />
with the culture and the local people, so a<br />
tapa pub crawl around the municipality is<br />
the perfect plan. Vegueta, Triana, the Port<br />
and Tafira make this activity a reality, boasting<br />
an array of terrace bars for sampling<br />
different dishes washed down by wines<br />
from the island, renowned the world over.<br />
The area of Vegueta comes into its own<br />
every Thursday, as a string of restaurants<br />
situated along calle Mendizábal and La<br />
Pelota hold a weekly tapa route, offering<br />
superb culinary creations, attracting both<br />
islanders and tourists along to a truly unique<br />
environment.<br />
BANDAMA<br />
<strong>No</strong>s alejamos de la estampa capitalina<br />
más conocida para admirar la belleza paisajística<br />
de la zona residencial de Tafira,<br />
repleta de arquitectura canaria y lugar del<br />
Jardín Botánico Viera y Clavijo, que recoge<br />
los principales endemismos botánicos canarios.<br />
Visitamos la impactante Caldera de Bandama,<br />
una gran depresión de unos 200<br />
metros de profundidad y con un perímetro<br />
superior a los tres kilómetros, que se alza<br />
como uno de los hitos orográficos isleños<br />
más espectaculares. Una cita recomendada<br />
para los más atrevidos, que disfrutarán<br />
de una sensacional panorámica de la ciudad,<br />
la caldera y gran parte del noreste si<br />
se trasladan hasta el Pico de Bandama.<br />
Para despedir nuestra pequeña pero inolvidable<br />
ruta capitalina debemos mezclarnos<br />
con la cultura y la gente local, por lo<br />
que ir de tapas por el municipio se convierte<br />
en el plan perfecto. Vegueta, Triana,<br />
el Puerto y Tafira hacen posible esta actividad<br />
y presumen de agradables terrazas<br />
para degustar diferentes platos acompañados<br />
de vino isleño, reconocido a nivel<br />
mundial.<br />
Aquí destaca la zona de Vegueta, donde<br />
cada jueves se celebra la ruta del pincho,<br />
en la que restaurantes de las calles Mendizábal<br />
y La Pelota ofrecen sus creaciones,<br />
reuniendo a isleños y turistas en sus alrededores<br />
bajo un ambiente único.<br />
Vegueta<br />
Auditorio Alfredo Kraus<br />
Playa de Las Canteras
46<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Routes around <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Roque Bentayga y Roque Nublo<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> is a land of incredible<br />
contrasts and landscapes, home to<br />
an age-old tradition and culture and<br />
the creator of a culinary world that<br />
crosses many borders. It is a tiny continent<br />
joined together by 21 different<br />
municipalities that lend it a true identity<br />
with highly representative symbols.<br />
We offer you four routes below, so<br />
that you can experience <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>’s<br />
most emblematic locations, as<br />
well as other secluded and curious<br />
spots, for yourself. This is a little guide<br />
that adapts to all kinds of tastes,<br />
the purpose of which is to help you<br />
discover some of the island's most<br />
stunning natural monuments, mysteries<br />
hidden away behind every corner,<br />
enigmas of ancestral traditions,<br />
discovery of new flavours and all the<br />
history contained in each of the municipalities.<br />
So get ready to join us on this journey.<br />
Discover the island’s coastline and<br />
mountains, dare to tackle the steepest<br />
natural settings and connect<br />
with the history of a magical land<br />
from north to south and from east to<br />
west. Where shall we start?<br />
NORTH ROUTE<br />
This short journey begins in the municipality<br />
of Arucas and takes us<br />
through Firgas, Moya, Santa María de<br />
Guía and Gáldar, before winding up<br />
in Agaete.<br />
This route will take us to some of the<br />
steepest and most abrupt mountains<br />
along the coastline, an image<br />
that reflects the power of the Atlantic,<br />
together with some delightful<br />
coves, natural salt-water pools and<br />
beaches set in magical locations. You<br />
will also be treated to some other<br />
more rugged landscapes, such as the<br />
mountains of Arucas and Firgas, the<br />
Barranco Oscuro Reserve and Tamadaba.<br />
You will also see some other places of<br />
interest, such as the Arehucas Rum<br />
Factory, The Casa del Queso (cheese<br />
factory) in Montaña Alta and the<br />
Painted Cave Archaeological Park<br />
and Museum in Gáldar. All this while<br />
sampling some typical Canary cuisine,<br />
including the delicious Flower<br />
Cheese from Santa María de Guía,<br />
suspiros and bizcochos spongecakes<br />
from Moya, Arucas rum and home-grown<br />
coffee and traditional dishes<br />
at the fishing village of Agaete.<br />
All in all the perfect plan for finishing<br />
up in the north of the island.<br />
CENTRAL ROUTE<br />
Our itinerary begins in Santa Brígida,<br />
and passes through San Mateo, Tejeda,<br />
Artenara and Valleseco as far as<br />
Villa Mariana de Teror. Some of the<br />
island's most valuable natural jewels<br />
can be found here, together with the<br />
most enchanting villages in <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>'s interior, in which historical,<br />
Los Charcones. Bañaderos<br />
cultural and religious factors play a<br />
huge part.<br />
Among the great attractions on<br />
show are Pico de las Nieves, the highest<br />
point of the island, in addition<br />
to pockets of laurel tree forests, large<br />
extensions of pine woodland and<br />
symbolic panoramic views provided<br />
by places such as Roque Nublo over<br />
a sea of clouds. However, along the<br />
way we will catch a glimpse of other<br />
kinds of stunning areas which share<br />
a long historical and religious culture.<br />
This route highlights one of the least<br />
known sides to our land, and focuses<br />
on the legacy left behind by our ancestors<br />
and the reasons behind some<br />
of our sacred sites, such as the Basilica<br />
of Our Lady of El Pino, a religious<br />
benchmark for the islanders.<br />
EAST ROUTE<br />
The east side of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> welcomes<br />
us with a unique coastal landscape<br />
marked by wind, one of the<br />
features of this area, which makes<br />
its beaches ideal places to partake in<br />
aquatic sports such as windsurfing.<br />
Our route runs through five different<br />
municipalities, all with crystal clear<br />
waters and natural spaces, with a rich<br />
archaeological heritage and a craft<br />
culture steeped in Canary tradition.<br />
In this regard, the journey begins in<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> and continues<br />
through Telde, Valsequillo, Ingenio<br />
and Agüimes.<br />
The many outstanding points of interest<br />
include enclaves such as Las<br />
Canteras or the historic district of Vegueta;<br />
the archaeological remains at<br />
Baladero, Tufia and Cuatro Puertas;<br />
and stunning landscapes such as Barranco<br />
de Los Cernícalos and Caldera<br />
de los Marteles. You will also discover<br />
the craft legacy of lace-making and<br />
crotchet in Agüimes, and dive into<br />
the clean, clear waters on Arinaga<br />
beach.<br />
SOUTHWEST ROUTE<br />
The southwest route of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
takes in the municipalities of Santa<br />
Lucía de Tirajana, San Bartolomé de<br />
Tirajana, Mogán and La Aldea. Here<br />
you will discover the island's most famous<br />
beaches, as well as ample contrasts<br />
all around the interior, including<br />
landscapes that are impossible<br />
to imagine existing in such a warm<br />
territory.<br />
So, we invite you to tackle this route<br />
which covers huge and well known<br />
locations such as the breathtaking<br />
golden Maspalomas desert, natural<br />
reserves comprising inexplicable panoramic<br />
views together with villages<br />
of outstanding beauty, such as Puerto<br />
de Mogán, plus other places that<br />
have remained untouched by tourism,<br />
including Güi-Güi beach, and<br />
archaeological vestiges such as Fortaleza<br />
de Ansite.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
Rutas por <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
47<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> es una tierra de contrastes y paisajes increíbles, hogar<br />
de una tradición y cultura ancestral y creadora de un mundo<br />
gastronómico que traspasa fronteras. Un pequeño continente<br />
unido por 21 municipios diferentes que dotan de identidad a la<br />
isla con sus símbolos más representativos.<br />
A continuación, te proponemos cuatro rutas para conocer los<br />
parajes más emblemáticos de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, pero también los<br />
más recónditos y curiosos. Una pequeña guía adaptada para<br />
todo tipo de gustos con el fin de descubrir algunos de los monumentos<br />
naturales más impresionantes, los misterios que esconden<br />
algunos de sus rincones, los enigmas de las tradiciones más<br />
ancestrales, el descubrimiento de nuevos sabores y la historia<br />
que aguardan los municipios.<br />
Así que prepárate y acompáñanos en este viaje. Descubre la<br />
costa isleña y sus montañas, atrévete a mezclarte con la naturaleza<br />
más abrupta y conecta con la historia de una tierra marcada<br />
por la magia de norte a sur y de este a oeste. ¿Por dónde<br />
empezamos?<br />
RUTA NORTE<br />
Este pequeño viaje comienza en el municipio de Arucas y sigue<br />
por Firgas, Moya, Santa María de Guía y Gáldar para finalizar en<br />
Agaete.<br />
En esta ruta descubrirás algunos de los acantilados más abruptos<br />
y marcados de nuestra costa, una imagen con la que sentirás<br />
la fuerza del Atlántico y te deleitarás con la estampa de pequeñas<br />
calas, piscinas naturales y playas situadas en rincones<br />
mágicos. También conocerás parajes más accidentados, como<br />
las montañas de Arucas y Firgas, la Reserva de Barranco Oscuro<br />
o Tamadaba.<br />
Molino. Mogán<br />
Por otro lado, podrás conocer lugares de interés como la Fábrica<br />
de Ron Arehucas, La Casa del Queso en Montaña Alta o el Museo<br />
y Parque Arqueológico de la Cueva Pintada de Gáldar. Todo<br />
ello, degustando la comida típica canaria como el delicioso queso<br />
de Flor de Santa María de Guía, los suspiros y bizcochos de<br />
Moya, el ron de Arucas o el café y platos tradicionales del pueblo<br />
pesquero de Agaete. Un plan perfecto para acabar el día en el<br />
norte isleño.<br />
RUTA CENTRO<br />
El itinerario empieza en Santa Brígida, pasando por San Mateo,<br />
Tejeda, Artenara y Valleseco hasta llegar a la Villa Mariana de Teror.<br />
Aquí conocerás algunas de las joyas naturales más valiosas y<br />
los pueblos interiores con más encanto de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, en los<br />
que los factores histórico, cultural y religioso cuentan con una<br />
gran peso.<br />
Entre sus grandes atractivos tropezarás con el punto más alto<br />
de la Isla, el Pico de las Nieves, además de pequeños bosques de<br />
laurisilva, grandes pinares o panorámicas tan simbólicas como<br />
las que nos regala el Roque Nublo sobre un mar de nubes. Sin<br />
embargo, por el camino también vislumbrarás otro tipo de espacios<br />
impresionantes que comparten una larga historia y cultura<br />
religiosa.<br />
El trayecto expone una de las caras más desconocidas de nuestra<br />
tierra y se centra en el legado de nuestros ancestros y en<br />
el por qué de algunos de nuestros lugares sagrados, como la<br />
Basílica de Nuestra Señora del Pino, referente religioso de los<br />
isleños.<br />
RUTA ESTE<br />
Faro de Maspalomas<br />
El Este de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> nos recibe con un singular paisaje litoral<br />
marcado por el viento, seña de identidad de la zona, convirtiendo<br />
sus playas en emplazamientos ideales para la práctica de deportes<br />
acuáticos como el windsurf.<br />
Nuestra ruta recorre cinco municipios de playas de aguas cristalinas,<br />
pero también de espacios naturales con un rico patrimonio<br />
arqueológico y una cultura artesana marcada por la tradición<br />
canaria. De esta forma, el viaje comienza en Las Palmas de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong> y continúa por Telde, Valsequillo, Ingenio y Agüimes.<br />
Entre los puntos de interés brillan enclaves como Las Canteras<br />
o el barrio histórico de Vegueta; los vestigios arqueológicos de<br />
Baladero, Tufia o Cuatro Puertas; y paisajes asombrosos como<br />
el Barranco de Los Cernícalos y la Caldera de los Marteles. También<br />
descubrirás el legado artesano de los calados en Agüimes<br />
y podrás sumergirte en las limpias aguas de la playa de Arinaga.<br />
RUTA SUROESTE<br />
La ruta suroeste de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> contempla los municipios de<br />
Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana, Mogán y La<br />
Aldea. En ellos descubrirás sus afamadas playas, pero también<br />
un amplio mundo de contrastes que se cuece en la zona interior<br />
y te desvelará parajes imposibles de imaginar en territorios<br />
cálidos.<br />
De esta forma, te invitamos a recorrer esta ruta que encierra<br />
grandes y reconocidos paisajes como el imponente desierto dorado<br />
de Maspalomas, reservas naturales de panorámicas inexplicables<br />
y pueblos de extrema belleza como Puerto de Mogán,<br />
pero también lugares que permanecen casi desconocidos ante<br />
la mirada más turística como la playa de Güi-Güi, y vestigios arqueológicos<br />
como la Fortaleza de Ansite.<br />
Playa de Las Canteras
48<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
NORTH ROUTE<br />
While <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> typically conjures up images of stunning sandy beaches and kilometres of dunes,<br />
the northern part of the island reveals a wholly different reality: a coastline dominated by spectacular<br />
plunging cliffs, unpoilt beaches and natural water pools, surrounded by a much steeper orography, the<br />
result of erosion and the island's volcanic activity.<br />
This route will take us through Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar and Agaete. We will<br />
discover the rugged north coast, plus some of the most interesting archaeological areas in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
delving into places such as Cenobio de Valerón, the Painted Cave of Gáldar and Maipés Necropolis<br />
as we learn of the history of our ancestors.<br />
This is so much to do on this trip around the north of the island, including strolling around the streets<br />
of the historic town centre of Arucas with its church towering over us, going for a hike around Firgas,<br />
sampling the authentic suspiros and bizcochos spongecakes in Moya, and going for a splash in the most<br />
beautiful natural water pools on the island and being seduced by the fishing environment of Agaete.<br />
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete<br />
Los Tilos de Moya<br />
1. Arucas<br />
Our first stop is at Arucas, just 12 kilometres<br />
from Las Palmas de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, a municipality that stretches<br />
from the coast up to the hills. We begin<br />
at the town centre, in front of one<br />
of the north's most iconic settings,<br />
the Church of Arucas, which paints a<br />
picture postcard setting as it towers<br />
over Plaza San Juan. It is a neo-gothic<br />
temple carved out of natural stone,<br />
featuring four large towers that capture<br />
the attention of visitors.<br />
Other architectural sites of interest include<br />
the Casas Consistoriales (council<br />
offices), the old Municipal Market<br />
building and the Casa de la Cultura<br />
(cultural centre). These can be visited<br />
together with the Casa y Jardín de la<br />
Marquesa, an enchanting, romantic<br />
and spectacular botanical garden; a<br />
brisk walk up to the Montaña de Arucas,<br />
and a visit to the Arehucas rum<br />
factory, an authentic symbol of the<br />
island, and also Salinas del Bufadero,<br />
a wonderful and splendid spectacle<br />
that nature has provided for us.<br />
We cannot leave the municipality without<br />
going for a splash in its waters,<br />
at Bañaderos-El Puertillo beach or at<br />
the natural water pools of Los Charcones,<br />
and if you wish, followed by an<br />
aperitif in the local restaurants, rounding<br />
off the perfect start to our tour.<br />
2. Firgas<br />
The small town of Firgas is linked to<br />
a natural water source, which is no<br />
coincidence, as it is characterised by<br />
rolling, narrow hills with a dense and<br />
complex ravine network that crisscross<br />
over the landscape. For this reason,<br />
hiking is one of the top tourist<br />
attractions around here.<br />
We start out at the town centre, surrounded<br />
by a good number of cultural<br />
and religious landmarks, the most<br />
emblematic of which include the San<br />
Roque Parish Church, Casa de la Cultura<br />
(cultural centre), the Town Hall<br />
building and the Commemorative<br />
Fountain, which we pass as we head<br />
along to Paseo de <strong>Canaria</strong>s.<br />
At this point we come to a series of<br />
mosaics that portray each island, and<br />
as we continue along the pedestrian<br />
street of Avenida de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, we<br />
cross over the water fountain downstream,<br />
on the back of which are the<br />
coats of arms of each of the 21 municipalities<br />
that make up the island, as<br />
well as the generic coat of arms for<br />
the whole island.<br />
One of the most outstanding landmarks<br />
here is the Firgas gofio cornmeal<br />
mill, which stands over the<br />
Acequia de la Heredad de Aguas de<br />
Arucas y Firgas (the region's water<br />
distribution centre) alongside the<br />
former grain storage warehouse<br />
and the miller's house. Here we are<br />
afforded panoramic views over the<br />
confluence of three majestic ravines<br />
-Las Madres, Guadalupe and Aguaje-,<br />
before moving on to the Las Madres<br />
viewpoint, on the edge of the town<br />
centre. The area spread out before<br />
our eyes is part of the Doramas Natural<br />
Park, which will stay in our memories<br />
for ever.<br />
In addition, part of the municipality of<br />
Firgas sits within the former Doramas<br />
Jungle, featuring ravines and vegetation<br />
of stunning beauty, such as the<br />
Azuaje Special Natural Reserve, the<br />
deepest ravine in the north, which is<br />
home to endemic species and one of<br />
the last remaining bastions of laurel<br />
tree forests on the island. Other striking<br />
natural spaces include Montaña<br />
de Firgas and Pico de Osorio, essential<br />
places to visit which border Firgas<br />
and provide splendid views over<br />
the capital city and the north of the<br />
island.<br />
3. Moya<br />
Villa de Moya perches over ravines<br />
and a series of hills that tumble down<br />
to the coast, giving rise to a rugged<br />
landscape with a rich cultural heritage.<br />
Our route around Moya cannot be<br />
done without a walk around some<br />
of the town's emblematic buildings,<br />
including the Church of Our Lady of<br />
La Candelaria, sitting on a cliff-edge<br />
that perches over Barranco de Moya;<br />
the Tomás Morales House Museum,<br />
containing a wide collection of the<br />
poet's work; the Heredad de Aguas<br />
water distribution centre, a magnificent<br />
piece of basalt rock, and the<br />
Hermitage of San Bartolomé de Fontanales,<br />
built in 1872. Having taken<br />
in the fine architecture, we head for<br />
the Doramas Natural Park to discover<br />
the hiking trails of Los Tilos de Moya,
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
49<br />
another of the island's last bastions of<br />
laurel tree forest and a must see due<br />
to its huge diversity.<br />
We can now build our strength back<br />
with some home made dishes, with<br />
a wide range of local cuisine to choose<br />
from. For this purpose, Fontanales<br />
offers a fine choice of cheese<br />
manufacturing plants, although we<br />
shouldn't leave here without trying<br />
some local pastries. We can also pick<br />
up some suspiros and bizcochos<br />
cakes from Moya and savour some<br />
aniseed and trucha cakes, also very<br />
typical here.<br />
We say farewell to Moya by taking a<br />
stroll along its relaxing coastline, with<br />
La Caleta beach and the crystal clear<br />
natural swimming pools at Charco de<br />
San Lorenzo.<br />
4. Santa María de Guía<br />
A steep and rocky coastline typifies<br />
Santa María de Guía, containing a diverse<br />
range of species that have led<br />
to most of the region being given<br />
Protected Natural Space status.<br />
We start our tour in the town centre,<br />
where we can admire some beautiful<br />
and colourful buildings. We pause<br />
here to contemplate the most<br />
famous of these, the neoclassical<br />
Parish Church, flanked by two towers<br />
that keep a watchful eye over some<br />
highly relevant works of art in its interior.<br />
Other fine buildings include Casa<br />
de Los Quintana, the Néstor Álamo<br />
Museum and the Hermitage of San<br />
Roque, which are part of the town's<br />
historic heritage.<br />
As we leave the town centre, we are<br />
struck by the municipality's outlaying<br />
natural surroundings, with the<br />
Special Natural Reserve of El Brezal,<br />
Doramas Rural Park, Montañón Negro<br />
Natural Monument and the Protected<br />
Summit Landscape, areas of<br />
outstanding beauty shared with neighbouring<br />
towns.<br />
The landmark that captures our attention<br />
above all else, however, is the<br />
Cenobio de Valerón, an architectural<br />
ensemble declared a Site of Cultural<br />
Interest and a grain storage fortress<br />
where the ancient <strong>Canaria</strong>ns stored<br />
the grain from crops throughout the<br />
year. Tagoror del Gallego is another<br />
of the archaeological settlements of<br />
great interest. As we reach the municipal<br />
boundary, we can look out over<br />
the rocky coastline so typical of the<br />
north and make out the beaches at<br />
San Felipe, a quiet location ideal for<br />
going for a refreshing dip, and Roque<br />
Prieto, with a natural water pool.<br />
We cannot leave Guía without sampling<br />
its wonderful Flower Cheese,<br />
made from raw cow's and sheep's<br />
milk together with the artichoke<br />
flower of the cardo azul plant, a multiple<br />
award-winner around the world.<br />
We finish off at Montaña Alta, the<br />
hub of the popular Cheese Fiesta.<br />
5. Gáldar<br />
We leave Guía behind, and move on<br />
to Gáldar, the first capital city on the<br />
island. It was of outstanding historical<br />
relevance because the first Kings<br />
of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> decided to settle in<br />
this region, formally known as Agáldar,<br />
and is the reason for which the<br />
town preserves most of its ancient<br />
architecture, one of the few Canary<br />
towns that has managed to save part<br />
of its pre-Hispanic heritage.<br />
Evidence of its rich past can be found<br />
at the Painted Cave Archaeological<br />
Park, and is a must see. It contains<br />
one of the largest findings of cave<br />
art in the Atlantic region, portraying<br />
how the pre-Hispanic population<br />
used to live, the development of the<br />
conquest by the Castilian crown, and<br />
how the town of Agáldar became<br />
buried underground until, due to a<br />
stroke of luck it saw the light of day<br />
once more. In addition, we can visit<br />
the necropolis of La Guancha, an<br />
archaeological settlement that explains<br />
how the ancient dwellers carried<br />
out their burials. Among other<br />
pre-Hispanic edifications, it is the largest<br />
currently conserved burial site.<br />
As we go deeper into the historic<br />
town centre, we come to an emblematic<br />
piece of architecture in the<br />
form of the Church of Santiago de<br />
Gáldar, one of the Canaries' most<br />
beautiful temples; the former Town<br />
Hall building, featuring one of the<br />
oldest dragons trees in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
growing inside it; the Municipal<br />
Theatre, the so called “Plaza <strong>Gran</strong>de",<br />
one of the finest 19th century<br />
tree-lined avenues, or Alameda, in<br />
the Canaries, and finally the Antonio<br />
Padrón Museum. On calle Capitán<br />
Quesada, we come to La Recova<br />
Market of Gáldar, perfect for picking<br />
up some local products and trying<br />
out the local cheese.<br />
We know how important it is to admire<br />
panoramic views, and for this<br />
reason we go up to Montaña de Gáldar<br />
and Montaña de Amagro to take<br />
in a landscape of unique beauty, revealing<br />
more and more the further<br />
we go up. We can also go to Pinos<br />
de Gáldar, again with grand panoramic<br />
views and highly interesting surroundings.<br />
The Gáldar coastline is varied, combining<br />
many beaches with natural<br />
swimming pools. However, our choice<br />
is to go to the unrivalled Sardina<br />
beach before making the short trip<br />
to the unmistakeable Faro de Sardina,<br />
a lighthouse which affords one of<br />
the most iconic nightfalls on the island,<br />
with a colourful sky that resembles<br />
a painting. Other relevant coastal<br />
locations are the beaches at Dos<br />
Roques, Punta de Gáldar and the natural<br />
swimming pools at El Agujero.<br />
6. Agaete<br />
Our route winds up at the municipality<br />
of Agaete, one of the island's top<br />
tourist locations. It is a village with<br />
whitewashed buildings, a long-standing<br />
fishing tradition and rugged<br />
beauty, the result of the meeting of<br />
the sea with the mountains.<br />
To get a feel for the place, we should<br />
take a stroll around its historic town<br />
centre, to the Church of La Inmaculada<br />
Concepción and accompanying<br />
square, as well as the Huerto de las<br />
Flores, a botanical garden featuring<br />
many different exotic plant species<br />
and a traditional meeting place for<br />
<strong>Canaria</strong>n poets.<br />
We can also immerse ourselves in<br />
Tamadaba Natural Park, a protected<br />
area containing the largest extension<br />
of Canary pine trees, access to<br />
which is only possible on foot. Once<br />
there we are treated to views over<br />
the Valley of Agaete, a beautiful spot<br />
with tropical and citric fruit estates,<br />
and coffee plantations, the latter being<br />
a key product in the municipality.<br />
Agaete' topography is a steep one,<br />
with El Risco and Guayedra jutting<br />
out, reaching a maximum altitude<br />
of 1,180 metres at the summit area of<br />
Pinar de Tamadaba. It is also home<br />
to one of the most important burial<br />
sites on the island, Maipés, which is<br />
well worth a visit.<br />
Leaving the greenery behind and<br />
coming back into town, we can take<br />
a leisurely walk in the gentle breeze<br />
along the promenade at Puerto de<br />
Las Nieves, with Playa de Las Nieves,<br />
the remains of the Dedo de Dios<br />
(rock formation resembling a hand<br />
and finger) and views of the cliffs in<br />
the shape of a dragon's tail featuring<br />
the stunning Roque Faneque, one<br />
of the highest clifftops in the world.<br />
The walk ends at Plaza de Los Poetas<br />
and the three natural inter-connecting<br />
swimming pools at Las Salinas,<br />
the ideal place for diving into the<br />
calm Atlantic waters, or simply putting<br />
our feet up to admire a stunning<br />
sunset over the neighbouring island<br />
of Tenerife on the horizon.<br />
Sardina. Gáldar
50<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
RUTA NORTE<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> trae a la mente imágenes de impresionantes playas de arena y kilómetros de<br />
dunas, pero su zona norte nos revela otra realidad: una costa dominada por espectaculares<br />
acantilados, playas vírgenes y piscinas naturales rodeadas por una orografía mucho más abrupta,<br />
resultado de la erosión y la condición volcánica de nuestra tierra.<br />
Esta ruta nos conduce por Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar y Agaete. Conoceremos<br />
la accidentada costa norte, pero también algunas de las zonas arqueológicas más interesantes<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, adentrándonos en lugares como en el Cenobio de Valerón, la Cueva<br />
Pintada de Gáldar o la necrópolis de Maipés para conocer la historia de nuestros antepasados.<br />
Recorrer las calles del centro histórico de Arucas con su iglesia como protagonista, hacer<br />
senderismo en Firgas, probar los auténticos suspiros y bizcochos de Moya, sumergirnos en las<br />
aguas de las piscinas naturales más bonitas de la isla y fundirnos con el ambiente marinero de<br />
Agaete son solo algunas de las citas ineludibles de esta gran ruta por el norte isleño.<br />
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete<br />
Agaete<br />
1. Arucas<br />
La primera parada es Arucas, a 12 kilómetros<br />
de Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
un municipio que se extiende<br />
desde la costa hasta las medianías.<br />
Comenzamos en el centro histórico,<br />
junto a una de las imágenes más<br />
icónicas del norte: la Iglesia de Arucas,<br />
que dibuja una postal única e<br />
imponente de la plaza de San Juan.<br />
Se trata de un templo neogótico íntegramente<br />
esculpido en piedra con<br />
cuatro grandes torres que roban la<br />
atención de todas las miradas.<br />
Otros sitios de interés arquitectónico<br />
son las Casas Consistoriales, el edificio<br />
del antiguo Mercado Municipal o<br />
la Casa de la Cultura. Citas a las que<br />
añadimos un paseo por la Casa y Jardín<br />
de la Marquesa, un encantador,<br />
romántico y espectacular jardín botánico;<br />
la caminata hasta la montaña<br />
de Arucas, y la visita a la fábrica de<br />
ron Arehucas, todo un símbolo de<br />
nuestra tierra, y las Salinas del Bufadero,<br />
un espectáculo espléndido en<br />
el que la naturaleza nos hace partícipes<br />
de sus maravillas.<br />
<strong>No</strong> podemos movernos del municipio<br />
sin refrescarnos en sus aguas, por<br />
lo que un chapuzón en la playa de<br />
Bañaderos-El Puertillo o en las piscinas<br />
naturales de Los Charcones, si lo<br />
prefieres, seguido de un aperitivo en<br />
los restaurantes de la zona, se convertirá<br />
en el plan perfecto para terminar<br />
la estancia en nuestro primer<br />
destino.<br />
2. Firgas<br />
El pequeño pueblo de Firgas está<br />
ligado al agua, lo que no es casualidad,<br />
ya que se caracteriza por presentar<br />
zonas de lomos alargados y<br />
estrechos que son atravesadas por<br />
una densa y compleja red de barrancos.<br />
Por este motivo, el senderismo<br />
es uno de los principales atractivos<br />
turísticos de la zona.<br />
Partiendo del casco urbano, observamos<br />
numerosos rincones culturales y<br />
religiosos. Los más emblemáticos son<br />
la Iglesia Parroquial de San Roque, la<br />
Casa de la Cultura, el Ayuntamiento y<br />
la Fuente Conmemorativa, punto desde<br />
el que salimos hasta llegar al Paseo<br />
de <strong>Canaria</strong>s.<br />
Aquí contemplamos los mosaicos que<br />
representan a cada isla y, siguiendo la<br />
calle peatonal por la avenida de <strong>Gran</strong><br />
<strong>Canaria</strong>, vemos atravesar el agua calle<br />
abajo a través de una fuente a cuyo<br />
costado están los escudos heráldicos<br />
de los 21 municipios que nos conforman<br />
y el escudo insular.<br />
Otro de los enclaves a destacar es el<br />
molino de gofio de Firgas, situado<br />
sobre la Acequia de la Heredad de<br />
Aguas de Arucas y Firgas junto con el<br />
antiguo almacén de grano y la casa<br />
del molinero. Centrándonos en las<br />
vistas y para admirar la confluencia de<br />
tres majestuosos barrancos -Las Madres,<br />
Guadalupe y Aguaje-, debemos<br />
movernos hasta el mirador de Las Madres,<br />
próximo al casco histórico. Una<br />
estampa enmarcada en el Parque Rural<br />
de Doramas, lugar que quedará en<br />
nuestra memoria para siempre.<br />
Además, parte del municipio está enclavado<br />
en la antigua Selva de Doramas,<br />
por lo que descubrimos barrancos<br />
y vegetación de extrema belleza<br />
como la Reserva Natural Especial de<br />
Azuaje, el barranco más profundo del<br />
norte, que engloba endemismos y<br />
uno de los escasos reductos de laurisilva<br />
que existen. Otro de los espacios<br />
naturales más llamativos son la Montaña<br />
de Firgas y el Pico de Osorio, visitas<br />
ineludibles que bordean Firgas<br />
permitiendo unas panorámicas espléndidas<br />
de toda la capital y el norte<br />
de la Isla.<br />
3. Moya<br />
La villa de Moya se erige entre barrancos<br />
y una serie de lomos que descienden<br />
hacia la costa, dando lugar a un<br />
espacio accidentado con un rico patrimonio<br />
cultural.<br />
En nuestra ruta no puede faltar un<br />
paseo para conocer los edificios emblemáticos<br />
de la villa, entre los que<br />
destaca la Iglesia de Nuestra Señora<br />
de la Candelaria, localizada en riscos<br />
que se precipitan sobre el Barranco<br />
de Moya; la Casa Museo Tomás<br />
Morales, con una amplia colección<br />
del poeta; la Heredad de Aguas, una<br />
magnifica pieza de piedra basáltica, o<br />
la Ermita de San Bartolomé de Fontanales,<br />
construida en 1872. Una vez hayamos<br />
contemplado su arquitectura,<br />
Arucas<br />
tomamos dirección el Parque Natural<br />
de Doramas para descubrir los senderos<br />
de Los Tilos de Moya, otro de<br />
los últimos reductos de laurisilva de<br />
la Isla y punto de visita obligada por<br />
su diversidad.<br />
Después, recargamos energía con un<br />
buen plato casero en la zona y tratamos<br />
de adquirir una buena muestra<br />
de gastronomía local. Para ello, Fontanales<br />
cuenta con un buen número<br />
de queserías, aunque no debemos<br />
alejarnos sin probar su representativa<br />
repostería. Así que no dudes en comprar<br />
suspiros y bizcochos de Moya y<br />
disfruta de los bollos de anís y las truchas,<br />
también muy típicos.<br />
Para despedirnos, pasearemos por<br />
el relajante litoral, que cuenta con la
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
51<br />
Villa de Firgas<br />
Moya<br />
playa de La Caleta y las piscinas naturales de aguas<br />
transparentes del Charco de San Lorenzo.<br />
4. Santa María de Guía<br />
Una costa abrupta y rocosa identifica a Santa María<br />
de Guía, cuyo entorno recoge una gran diversidad<br />
que presume de que gran parte de sus espacios<br />
naturales estén catalogados como Espacios Naturales<br />
Protegidos.<br />
Comenzamos el viaje en el casco histórico, que<br />
nos permite admirar la belleza de sus edificaciones,<br />
gobernadas por el color. Aquí nos detenemos<br />
a contemplar las más notorias como la neoclásica<br />
Iglesia Parroquial, flanqueada por dos torres que vigilan<br />
obras de arte de gran importancia, la Casa de<br />
Los Quintana, el Museo de Néstor Álamo y la Ermita<br />
de San Roque, que forman parte del Patrimonio<br />
Histórico.<br />
Saliendo del casco urbano, apreciamos el entorno<br />
natural del municipio, en el que resalta la Reserva<br />
Natural Especial del Brezal, el Parque Rural de Doramas,<br />
el Monumento Natural del Montañón Negro<br />
o el Paisaje Protegido de Las Cumbres, espacios<br />
de gran belleza compartidos con localidades<br />
colindantes.<br />
Pero si existe un lugar al que prestar toda nuestra<br />
atención es el Cenobio de Valerón, un conjunto<br />
arqueológico declarado Bien de Interés Cultural y<br />
un granero fortaleza donde los antiguos canarios<br />
almacenaban los granos recolectados durante el<br />
año. El Tagoror del Gallego es otro de los yacimientos<br />
arqueológicos de interés. Aproximándonos al<br />
límite, contemplamos la costa rocosa propia del<br />
norte isleño y distinguimos las playas de San Felipe,<br />
poco transitada e ideal para sumergirnos en<br />
sus aguas, y la de Roque Prieto, con una piscina<br />
natural.<br />
<strong>No</strong> podemos irnos de Guía sin probar su fabuloso<br />
Queso de Flor, elaborado con leche cruda de vaca<br />
y oveja y utilizando la alcachofa de la flor de cardo<br />
azul, un producto premiado en todo el mundo. Así,<br />
finalizamos nuestra ruta en Montaña Alta, epicentro<br />
de la popular Fiesta del Queso.<br />
5. Gáldar<br />
Tras abandonar Guía, procedemos a conocer Gáldar,<br />
la que fuera primera capital isleña. Un acontecimiento<br />
histórico marcado porque los primeros<br />
reyes de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> decidieron asentarse en el<br />
territorio, llamado antiguamente Agáldar, y razón<br />
por la que el pueblo mantiene gran parte de su arquitectura<br />
antigua, siendo de las pocas ciudades<br />
canarias que conservan parte del patrimonio prehispánico.<br />
Reflejo de su pasado lo hallamos en el Parque Arqueológico<br />
de la Cueva Pintada, de visita obligatoria,<br />
uno de los principales hallazgos del arte rupestre<br />
del área atlántica que muestra cómo vivía la población<br />
prehispánica, el desarrollo de la conquista de la<br />
corona castellana y cómo Agáldar quedó sepultada<br />
hasta que un golpe de suerte permitió que viera<br />
la luz. Además, encontramos la necrópolis de La<br />
Guancha, un yacimiento arqueológico que explica<br />
cómo eran los enterramientos de los antiguos pobladores.<br />
Entre otras edificaciones prehispánicas,<br />
el mayor de los Túmulos conservados actualmente.<br />
Profundizando en el casco histórico, reconocemos<br />
una emblemática arquitectura de la mano de la<br />
Iglesia de Santiago de Gáldar, uno de los templos<br />
más bellos de <strong>Canaria</strong>s; el antiguo Ayuntamiento,<br />
custodiado por uno de los ejemplares del drago<br />
más antiguo de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>; el Teatro Municipal, la<br />
llamada “Plaza <strong>Gran</strong>de", uno de los mejores ejemplos<br />
de Alameda del siglo XIX en <strong>Canaria</strong>s, y el Museo<br />
de Antonio Padrón. En la calle Capitán Quesada,<br />
encontramos el Mercado La Recova de Gáldar,<br />
perfecto para adquirir productos locales y probar el<br />
queso.<br />
Sabemos que admirar las vistas es importante y<br />
por ello nos trasladamos a las Montañas de Gáldar<br />
y Amagro para ver un paisaje de singular belleza a<br />
medida que vamos ascendiendo. También iremos a<br />
los Pinos de Gáldar, debido a la grandiosidad de la<br />
panorámica y el interés del entorno.<br />
La costa de Gáldar es variada, combina playas con<br />
piscinas naturales. Sin embargo, nos decantamos<br />
por visitar la inigualable playa de Sardina para luego<br />
acercarnos al inconfundible Faro de Sardina, que<br />
nos brinda uno de los atardeceres más icónicos de<br />
la Isla, con unos colores que dibujan el cielo como<br />
si de un cuadro se tratara. Otros destinos costeros<br />
relevantes son las playas de los Dos Roques, Punta<br />
de Gáldar y las piscinas naturales de El Agujero.<br />
6. Agaete<br />
La ruta norte finaliza en el municipio de Agaete,<br />
de los más turísticos de la Isla. Un pueblo caracterizado<br />
por sus típicas casas blancas y marcado por<br />
la tradición pesquera y una abrupta belleza. Para<br />
conocerlo en profundidad, es necesario recorrer su<br />
casco histórico, acercarnos a la Iglesia de La Inmaculada<br />
Concepción y su plaza, así como al Huerto<br />
de las Flores, un jardín botánico con variedad de<br />
especies vegetales exóticas y lugar de reunión de<br />
poetas canarios.<br />
Asimismo, nos adentramos en el Parque Natural<br />
de Tamadaba, un espacio protegido con el mayor<br />
pinar de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> y cuyo acceso solo es posible<br />
a pie. En él vislumbramos el Valle de Agaete, precioso<br />
paraje con fincas de frutas tropicales, cítricos<br />
y café, producto clave del municipio.<br />
La topografía de Agaete es abrupta y sobresalen El<br />
Risco y Guayedra, alcanzando una altitud máxima<br />
de 1.180 m en la zona cumbrera del Pinar de Tamadaba.<br />
Volviendo al casco, paseamos disfrutando de la brisa<br />
marina por el Puerto de Las Nieves, con la playa<br />
de Las Nieves, los restos del Dedo Dios de fondo y<br />
vistas a los acantilados con forma de cola de dragón<br />
donde destaca el impresionante Roque Faneque.<br />
Al final del trayecto reconocemos la plaza de<br />
Los Poetas y más tarde tres piscinas naturales conectadas<br />
entre sí, Las Salinas, enclave inmejorable<br />
para sumergirnos en las serenas aguas del Atlántico<br />
o, si lo prefieres, despedir el viaje con un ocaso<br />
extraordinario y el Teide perfilando el horizonte.
52<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
CENTRAL ROUTE<br />
If you are looking to discover some of the most valuable natural jewels and the most charming<br />
villages in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, this is the route for you. It will take you to the highest point of the<br />
island, where you will get to see some stunning locations, all with a long history and a deeprooted<br />
religious culture, as well as build your strength back with some typical local cuisine.<br />
We set off from Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> on course for our first destination, the picturesque<br />
town of Santa Brígida, followed by San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco and Teror.<br />
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror<br />
Artenara<br />
1. Santa Brígida<br />
As we approach the town centre we<br />
are struck by its architecture, a peculiar<br />
fusion between its agricultural<br />
past and modern-day residential<br />
buildings, with eminently traditional<br />
Canary features. Of special note<br />
is the Parish Church of Santa Brígida,<br />
with its neo-gothic exterior and<br />
a typical island church structure on<br />
the inside.<br />
Another local attraction is Atalaya de<br />
Santa Brígida, an ensemble of cave<br />
houses from the pre-Hispanic period<br />
where traditions such as pottery are<br />
still preserved, using age-old techniques,<br />
the results of which can be admired<br />
in the Casa Panchito Eco-Museum.<br />
At weekends in the town centre, set<br />
in a ravine brimming with beautiful<br />
palm trees, we can stroll around the<br />
market along the high street and<br />
pick up some fine local crafts, before<br />
stopping off at La Casa del Vino, the<br />
perfect haven for sampling a range<br />
of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> Designation of Origin<br />
wines, together with some local<br />
cheeses.<br />
Villa de Santa Brígida is known for<br />
its stunning countryside, featuring<br />
the famous Drago de Barranco Alonso<br />
dragon tree, perched on a steep<br />
cliff in the area of the same name,<br />
which is a focal point due to its majestic<br />
appearance and the fact it is<br />
nearly 500 years old. As we follow<br />
along the main road towards Bandama,<br />
we come to Monte Lentiscal,<br />
where we find the Natural Bandama<br />
Monument, a stunning 200-metre<br />
deep volcanic crater with a one-kilometre<br />
diameter. This is one of the island's<br />
most visited attractions, with<br />
a viewing point that provides some<br />
spectacular views over the capital<br />
city and part of the northwest of the<br />
island.<br />
2. San Mateo<br />
Santa Brígida<br />
We now move on towards Vega de<br />
San Mateo, eight kilometres on from<br />
Santa Brígida. Once we reach the<br />
town centre, we must make our way<br />
to the old part of town and see its<br />
Parish Church, the tree-lined Alameda<br />
de Santa Ana and the Town Hall,<br />
an exquisite neo-<strong>Canaria</strong>n style building.<br />
Another of the places not to<br />
be missed is the farmers and crafts<br />
market, the main economic driving<br />
force of the region, which has become<br />
highly popular and which offers<br />
all kinds of arts and crafts.<br />
The municipality is also home to<br />
some unique views over <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>'s<br />
hillsides and summit, at Pozo de<br />
Las Nieves. Other important landmarks<br />
include Hoya del Gamonal, El<br />
Roque Cruz del Saucillo, which together<br />
make up a protected natural<br />
landscape around the summit area<br />
and are of high value due to the endemic<br />
species growing there.<br />
3. Tejeda<br />
As we continue along winding roads,<br />
taking in the colours and scents of the<br />
surrounding vegetation, we come to<br />
Tejeda, officially one of the prettiest<br />
villages in Spain.<br />
Here we are witnesses to a strong<br />
cultural and artistic presence, in the<br />
shape of the Abraham Cárdenes<br />
Sculpture Museum, the Ethnographic<br />
Museum and the Medicinal Plant<br />
Centre, which highlights Tejeda's<br />
wide variety of local plant species. Paying<br />
special attention to the architecture,<br />
we divert our course to the Parish<br />
Church of Our Lady of El Socorro.<br />
A visit to Tejeda is essential for those<br />
who wish to learn about the island's<br />
rich archaeological heritage, as we<br />
come across some archaeological<br />
vestiges including burial caves, etchings,<br />
paintings and houses. A good<br />
example is Roque Bentayga, a sacred<br />
site for the aboriginal dwellers, Andén<br />
de Tabacalete, Cuevas del Rey and El<br />
Roquete- and surrounding area.<br />
We set off towards one of the bestknown<br />
symbols of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, the<br />
Roque Nublo, an enormous basalt<br />
rock standing over 70 metres tall, a<br />
result of volcanic activity. As one of<br />
the most popular picture postcard settings,<br />
it is a beguiling sight which will<br />
linger long in the memory.<br />
We cannot leave Tejeda without sampling<br />
its specialities, so we head to<br />
the market to pick up some marzipan<br />
and the celebrated bienmesabe,<br />
made with its famous local almonds,<br />
the star product which has its own<br />
Almond Trees in Bloom Fiesta, held<br />
every February.<br />
4. Artenara<br />
Artenara is situated at the island's<br />
summit and is noted for its steep orography<br />
which is the setting for a di-
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
53<br />
Teror<br />
verse range of natural spaces, joining<br />
up typical interior landscapes with<br />
other coastal landscapes. <strong>Its</strong> territory<br />
runs down to the coast, surrounded<br />
by huge extensions of Canary pine<br />
woodland peculiar to the area of Tamadaba,<br />
from where we look down<br />
over Agaete and the stunning Teide<br />
mountain in the neighbouring island<br />
of Tenerife.<br />
Likewise, places such as Tirma, Tamadaba,<br />
Barranco Hondo and Mesa de<br />
Acusa stand out all around. In addition,<br />
Artenara is home to archaeological<br />
settlements which provide an<br />
insight into the lives of the ancient<br />
Canary dwellers and archaeological<br />
tours to decypher them. We should<br />
also not miss going to the Miguel de<br />
Unamuno Viewpoint, which provides<br />
another fine view over the volcanic<br />
crater, the Bentayga and Nublo rocks<br />
emerging from the clouds.<br />
5. Valleseco<br />
Tejeda<br />
Valleseco is a region that was once<br />
a huge laurel forest and which today<br />
preserves a lush vegetation, so<br />
not surprisingly 80% of its territory<br />
is designated as a Protected Natural<br />
Area. It boasts a wide variety of trails<br />
and footpaths and a bastion of laurel<br />
woodland of great botanical value at<br />
Barranco de la Virgen, located in the<br />
Doramas Rural Park, from where we<br />
can look out over La Laguna de Valleseco<br />
and Pico de Osorio.<br />
La Laguna Recreational Area is worth<br />
a visit, as it is home to a wide range<br />
of Canary flora and has a range of facilities<br />
for visitors. Calderetas, another<br />
place not to miss, stands out as one<br />
of the most beautiul volcanic craters<br />
on the island, with its fine blend of<br />
natural colours, creating quite a unique<br />
picture. Continuing towards Cueva<br />
Corcho y Crespo, we discover the<br />
vast pine woodland of the Protected<br />
Valleseco<br />
Summit Area with panoramic views<br />
all the way down to the sea. At the<br />
municipality's border, we are treated<br />
to a landscape of contrasts alongside<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>'s most recent volcano,<br />
Montañón Negro.<br />
As for cultural heritage, we can see<br />
fountains, pillars, irrigation channels<br />
and mills of high ethnographic value.<br />
We can also visit to the Church of San<br />
Vicente Ferrer, probably the town's<br />
most important building.<br />
6. Teror<br />
The final stage of our route around<br />
the centre of the island takes us to<br />
Teror. It is a municipality with a huge<br />
historical and natural relevance that<br />
is also the centre of pilgrimage in<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> and one of the most<br />
important in the Canaries, as for local<br />
<strong>Canaria</strong>ns we cannot conceive of the<br />
town's history without its beloved Virgin<br />
of El Pino.<br />
Legend has it that on 8th September<br />
1481 a virgin appeared on the top of<br />
a pine tree, who they called Virgin<br />
of El Pino, the current Patron Saint<br />
of the Diocese of the Canaries in the<br />
province of Las Palmas and a revered<br />
religious figure for the islanders. The<br />
Villa Mariana de Teror has a carving of<br />
the virgin at the Basilica of Our Lady<br />
of El Pino, declared a Historic and Artistic<br />
Site in 1979, the most important<br />
building in the municipality and one<br />
of the leading religious architectural<br />
structures in the archipelago.<br />
Having seen the religious hub of Teror,<br />
we take a stroll around Plaza de<br />
Teror and neighbouring areas such as<br />
La Alameda, the Town Hall, La Fuente<br />
Agria and the Cister Monastery. There<br />
is no doubt you will be enamoured by<br />
its colourful houses, cobbled streets,<br />
typical Canary balconies and the natural<br />
surroundings that wrap around<br />
the old part of town and adorn most<br />
of the region.<br />
On the subject of the natural surroundings,<br />
we should visit its protected<br />
areas at Caldera de Pino Santo, Finca<br />
de Osorio, Doramas Natural Park or<br />
Agujereada. Teror thus stands as an<br />
essential place to visit in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
and is an ideal location for hiking<br />
enthusiasts.<br />
Finca de Osorio should also not be<br />
missed, because it is the maximum<br />
expression of nature. The estate is<br />
home to trails, mountains and ravines<br />
in an ecosystem featuring chestnut<br />
trees together with laurel forests, making<br />
it a truly magical, relaxing place,<br />
perfect to escape our daily routine<br />
and to admire nature with no distractions.<br />
We cannot finish this route without<br />
trying the famous chorizo from Teror.<br />
The town centre is the place to go to<br />
order a chorizo roll with a strawberry<br />
flavoured Clipper, a local soft drink,<br />
which is one of the most typical combinations<br />
here. If you prefer, you can<br />
purchase some delicious pan de huevo<br />
(bread made with egg) and cheese,<br />
which are sold at market stalls<br />
which are open on Sundays.
54<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
RUTA CENTRO<br />
Si quieres descubrir algunas de las joyas naturales más valiosas y los pueblos con más encanto de<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, esta es tu ruta. Aquí alcanzarás el punto más alto de la Isla, pero también conocerás<br />
parajes impresionantes con una larga historia y cultura religiosa, además de reponer fuerzas con<br />
la cocina más típica.<br />
Partimos desde Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> para conocer nuestro primer destino, el pintoresco<br />
pueblo de Santa Brígida, al que siguen San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco y Teror.<br />
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror<br />
Presa de Las Niñas. Tejeda<br />
1. Santa Brígida<br />
Visitamos el casco urbano y observamos<br />
su arquitectura, una peculiar fusión<br />
entre el pasado agrícola y el presente<br />
residencial en la que sobresalen<br />
elementos de la tradición canaria. En<br />
especial, brilla la Iglesia Parroquial de<br />
Santa Brígida, con un exterior neogótico<br />
pero con la estructura típica de<br />
iglesias isleñas en su interior.<br />
Otro de los atractivos es la Atalaya de<br />
Santa Brígida, un poblado de casas<br />
cueva de la época prehispánica que<br />
aún conserva tradiciones como la alfarería,<br />
que sigue técnicas antiquísimas<br />
y cuyas obras podrás admirar en<br />
el Ecomuseo Casa Panchito.<br />
En el núcleo urbano, establecido en<br />
un barranco repleto de bellos palmerales,<br />
podemos pasear por el mercadillo<br />
de la calle principal durante el<br />
fin de semana y adquirir productos<br />
artesanales y hacer una parada en La<br />
Casa del Vino, el marco perfecto en el<br />
que degustar los caldos de Denominación<br />
de Origen <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> con<br />
quesos isleños.<br />
La Villa es conocida por su riqueza<br />
paisajística, donde destaca el Drago<br />
de Barranco Alonso, colgado de<br />
un risco en la zona del mismo nombre,<br />
que acapara la atención por su<br />
majestuosidad y una antigüedad<br />
próxima a los 500 años. Siguiendo<br />
la carretera en dirección Bandama,<br />
en Monte Lentiscal, encontraremos<br />
el Monumento Natural de Bandama,<br />
una impactante caldera volcánica<br />
con una profundidad de 200 metros<br />
y un kilómetro de diámetro. Una de<br />
las atracciones isleñas más visitadas,<br />
que brinda una panorámica de la capital<br />
y parte de la zona noroeste desde<br />
su mirador.<br />
2. San Mateo<br />
Seguimos nuestro camino hacia la<br />
Vega de San Mateo, a ocho kilómetros<br />
de Santa Brígida. Ya en el pueblo,<br />
es imprescindible pasear por el casco<br />
antiguo para hallar su Iglesia Parroquial,<br />
la Alameda de Santa Ana y el<br />
Ayuntamiento, un conjunto de exquisito<br />
estilo neocanario. Otra de las citas<br />
ineludibles es el mercado agrícola y<br />
artesanal, el principal motor económico,<br />
que ha ganado gran notoriedad<br />
y ofrece todo tipo de productos artesanales.<br />
El municipio también nos descubre<br />
panorámicas únicas de las medianías<br />
y de la Cumbre de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, donde<br />
se localiza el Pozo de Las Nieves.<br />
Otro de los enclaves más importantes<br />
son la Hoya del Gamonal, el Roque y<br />
la Cruz del Saucillo, que constituyen el<br />
paisaje natural protegido enmarcado<br />
en la zona de cumbres y presentan un<br />
gran valor por sus endemismos.<br />
3. Tejeda<br />
Atravesando sinuosas carreteras y<br />
disfrutando de los colores y olores<br />
que nos regala la vegetación, llegamos<br />
a Tejeda, oficialmente uno de los<br />
pueblos más bonitos de España.<br />
Aquí somos testigos de una fuerte<br />
presencia cultural y artística y tropezamos<br />
con el Museo de Esculturas<br />
Abraham Cárdenes, el Museo Etnográfico<br />
y el Centro de Plantas Medicinales,<br />
que muestra las variedades vegetales<br />
propias de Tejeda. Haciendo<br />
hincapié en la arquitectura, nuestro<br />
recorrido se desvía a la Iglesia Parroquial<br />
de Nuestra Señora del Socorro.<br />
Visitar Tejeda es primordial para quienes<br />
deseen conocer el rico patrimo-
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
55<br />
nio arqueológico de la Isla, porque<br />
encontramos vestigios arqueológicos<br />
como cuevas de enterramientos,<br />
grabados, pinturas y casas. Un buen<br />
ejemplo es el Roque Bentayga, lugar<br />
sagrado para los aborígenes, y otros<br />
como el Andén de Tabacalete, Cuevas<br />
del Rey y el Roquete- y de su entorno.<br />
Ponemos rumbo a uno de los símbolos<br />
más reconocidos de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
el Roque Nublo, una enorme<br />
roca basáltica de más de 70 metros<br />
de altura, producto de la actividad<br />
volcánica. Una de las estampas más<br />
turísticas, atrapa al observador y permanece<br />
en sus recuerdos.<br />
Artenara<br />
<strong>No</strong> podemos abandonar Tejeda sin<br />
probar sus especialidades, así que en<br />
el mercadillo conseguimos mazapanes<br />
y el célebre bienmesabe, elaborados<br />
con sus famosas almendras,<br />
producto estrella de su gastronomía<br />
que cuenta con la Fiesta del Almendro<br />
en Flor, celebrada en febrero.<br />
4. Artenara<br />
Artenara se sitúa en la cumbre isleña<br />
y se caracteriza por una abrupta orografía<br />
que facilita la existencia de espacios<br />
naturales diversos, reuniendo<br />
paisajes propios del interior y otros<br />
típicos del litoral. Su territorio llega<br />
hasta una costa rodeada de grandes<br />
extensiones de bosques de pino canario<br />
tan peculiares de las zonas de<br />
Tamadaba, desde donde podemos<br />
vislumbrar Agaete y el imponente<br />
Teide de la isla vecina.<br />
De esta forma, localizaciones como<br />
Tirma, Tamadaba, Barranco Hondo<br />
o Mesa de Acusa destacan entre sus<br />
parajes. Además, en Artenara apreciamos<br />
yacimientos arqueológicos<br />
que muestran cómo vivían los antiguos<br />
pobladores canarios y disponemos<br />
de rutas arqueológicas para<br />
descifrarlos. Tampoco podemos<br />
perdernos el Mirador de Miguel de<br />
Unamuno, que nos regala otra de las<br />
fotografías de la caldera del volcán,<br />
el Roque Bentayga y el Nublo emergiendo<br />
entre las nubes.<br />
5. Valleseco<br />
Valleseco es una villa que formó parte<br />
de un gran bosque de laurisilva y<br />
que conserva una abrigada vegetación<br />
actualmente, y es que el 80% de<br />
su territorio es Espacio Natural Protegido.<br />
Dispone de una gran variedad<br />
de senderos y caminos y un reducto<br />
de laurisilva de gran valor botánico<br />
como el Barranco de la Virgen, en el<br />
Parque Rural de Doramas, donde admiramos<br />
La Laguna de Valleseco y el<br />
Pico de Osorio.<br />
Visitamos el Área Recreativa de La Laguna,<br />
que alberga una extensa representación<br />
de flora canaria y cuenta con<br />
servicios adaptados para visitantes.<br />
Calderetas, otra cita ineludible, se alza<br />
como una de las calderas volcánicas<br />
más bellas, en ella se entremezclan los<br />
colores de la naturaleza, creando un<br />
cuadro único. Continuando nuestro<br />
recorrido hacia Cueva Corcho y Crespo,<br />
descubrimos los vastos pinares del<br />
Espacio Protegido de las Cumbres y<br />
unas vistas que se extienden hasta el<br />
mar. En el límite municipal, nos deleita<br />
un paisaje lleno de contrastes junto al<br />
volcán más reciente de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
el Montañón Negro.<br />
En cuanto al patrimonio cultural, contemplamos<br />
fuentes, pilares, acequias<br />
o molinos de gran valor etnográfico.<br />
También reconocemos la Iglesia de<br />
San Vicente Ferrer, probablemente el<br />
edificio más importante de la localidad.<br />
6. Teror<br />
En la fase final de nuestra ruta por el<br />
centro nos adentramos en Teror. Un<br />
Área recreativa de La Laguna. Valleseco<br />
municipio con gran valor histórico y<br />
natural que, además, es el centro de<br />
peregrinación de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> y uno<br />
de los más relevantes de <strong>Canaria</strong>s,<br />
pues los canarios no concebimos la<br />
historia del pueblo sin la Virgen del<br />
Pino.<br />
Cuenta la leyenda que el 8 de septiembre<br />
del 1481 apareció una virgen<br />
en lo alto de un pino, a la que llamaron<br />
Virgen del Pino, la actual patrona<br />
de la Diócesis de <strong>Canaria</strong>s de la<br />
provincia de Las Palmas y referente<br />
religioso de los isleños. Así, la Villa<br />
Mariana de Teror la acoge en la Basílica<br />
de Nuestra Señora del Pino, declarado<br />
Conjunto Histórico Artístico<br />
en 1979, el edificio más importante<br />
del municipio y uno de los más destacados<br />
de la arquitectura religiosa<br />
del Archipiélago.<br />
Tras conocer el epicentro religioso,<br />
paseamos por la Plaza de Teror y<br />
zonas como La Alameda, el Ayuntamiento,<br />
La Fuente Agria o el Monasterio<br />
del Cister. Sin duda, te enamoras<br />
de sus casas coloridas, las calles<br />
adoquinadas, los balcones típicos<br />
canarios y la naturaleza que rodea<br />
el casco antiguo, que adornan gran<br />
parte del territorio.<br />
Respecto al entorno natural, estamos<br />
obligados a visitar sus espacios<br />
protegidos de la Caldera de<br />
Pino Santo, la Finca de Osorio, el<br />
Parque Natural de Doramas o la<br />
Agujereada. Así, Teror se alza como<br />
un imprescindible de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>,<br />
convirtiéndose en una de las localizaciones<br />
más óptimas para hacer<br />
senderismo.<br />
La Finca de Osorio es una cita obligatoria,<br />
el recurso natural por excelencia.<br />
Aquí hallamos caminos,<br />
montañas y barrancos en un ecosistema<br />
lleno de castañeros junto<br />
a bosques de laurisilva, que la convierten<br />
en un lugar mágico y en calma,<br />
perfecto para desconectar de<br />
la rutina y admirar la naturaleza sin<br />
distracciones.<br />
<strong>No</strong> podemos terminar esta ruta<br />
sin probar el chorizo de Teror. En<br />
los alrededores del casco histórico,<br />
pedimos un bocadillo de chorizo<br />
con un Clipper de fresa, un refresco<br />
local, una de las combinaciones<br />
más típicas. Si lo prefieres, puedes<br />
comprar el delicioso pan de huevo<br />
o el queso, que se venden en los<br />
puestos del mercadillo, abierto los<br />
domingos.
56<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
EAST ROUTE<br />
The east of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> has a unique coastline, where gentle slopes fuse with steep<br />
ravines, lending a certain mystery and identity to the beaches, accentuated by the<br />
area’s windy conditions and its crystal clear waters. There are five municipalities, each<br />
with their own enchanting beaches, a rich archaeological heritage and a culture with<br />
deep-rooted Canary tradition that make up this fascinating route, one not to be missed.<br />
Our journey starts in Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, and continues at the island’s former<br />
capital, Telde, before moving on to Valsequillo, Ingenio and Agüimes. Don’t forget to<br />
bring your swimming gear, and dare to dive in to this adventure with us. You won’t<br />
regret it.<br />
1. Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes<br />
El Confital. Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
1. Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Our first port of call is around the historical<br />
streets and façades of the district<br />
of Vegueta, featuring buildings<br />
such as the Santa Ana Cathedral, the<br />
Casas Consistoriales council offices,<br />
the Episcopal Palace and the Casa Regental,<br />
which were the first to spring<br />
up in the fledging capital city. Other<br />
emblematic constructions with quite<br />
stunning architecture and of cultural<br />
relevance are: Plaza de Santo Domingo<br />
and Plaza del Espíritu Santo, the<br />
Canary Museum, the Columbus House<br />
Museum and the Atlantic Modern<br />
Art Centre (CAAM).<br />
On the opposite side to Vegueta, separated<br />
by the Guiniguada ravine, is<br />
the district of Triana. This area is home<br />
to the Pérez Galdós Theatre, the Hotel<br />
Madrid, the Gabinete Literario, the<br />
Pérez Galdós House Museum and<br />
the modernist Quegles palace, from<br />
where we can access the long pedestrian<br />
street of Calle Mayor de Triana,<br />
which opens out in San Telmo.<br />
This is the picture postcard area of<br />
the city and is a wonderful place for<br />
a stroll, although there is always a<br />
lot of hustle and bustle going on, as<br />
it constitutes one of the city’s main<br />
shopping areas. Leaving behind Triana,<br />
we continue along Paseo de Tomás<br />
Morales as far as the El Obelisco<br />
or Plaza de la Constitución. Here, we<br />
turn down towards the beach where<br />
we come to Plaza de la Feria and admire<br />
its surroundings, where we can<br />
catch a glimpse of the monument in<br />
honour of Benito Pérez Galdós, the island’s<br />
most internationally renowned<br />
writer.<br />
At the heart of the capital its the oldest<br />
hotel, the iconic Hotel Santa<br />
Catalina, and the Néstor Museum,<br />
which displays the majority of the<br />
work of artist Néstor Martín-Fernández<br />
de la Torre. This area also features<br />
the gardens at Doramas Park, which<br />
combines the Pueblo Canario with<br />
endemic plant species. <strong>Its</strong> waterfalls<br />
and extensive vegetation invite us to<br />
sit back and relax following our brief<br />
visit to the capital.<br />
As we move out of this enclave,<br />
we look over to the Sports Marina,<br />
which culminates in Las Alcaravaneras<br />
beach and the shopping area of<br />
Mesa y López. Along the promenade<br />
leading to the Port, we are treated to<br />
stunning views as we cross Santa Catalina<br />
Park, featuring the Elder Science<br />
Museum and the Miller Building.<br />
Our walk finally opens out onto the<br />
immense Las Canteras beach, which<br />
stretches for three kilometres from<br />
the Auditorio Alfredo Kraus to La Isleta,<br />
joined up by a long promenade.<br />
This is an ideal spot to watch the sun<br />
go down, an essential treat for all visitors<br />
to <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
2. Telde<br />
10 kilometres to the south of the capital<br />
is Telde, famous for its many archaeological<br />
remains, reflecting its<br />
important role as one of the orginal<br />
aboriginal kingdoms. The region has<br />
settlements at Baladero, Tufia, Cuatro<br />
Puertas, Tara and Cendro, providing<br />
us with a fascinating insight into the<br />
lives of the islanders' ancestors.<br />
The settlements of Cendro, Tara and<br />
Baladero are made up of sets of cave<br />
houses, with Baladero being one of<br />
the most important sacred sites in<br />
aboriginal culture, while Tufia is the<br />
largest settlement of them all.<br />
Meanwhile, the town centre of Telde<br />
is an essential place to visit, with<br />
its two main neighbourhoods, San<br />
Juan and San Francisco. The former is<br />
home to the church of San Juan Bautista<br />
and the Plaza Mayor, which contains<br />
the main council and religious<br />
buildings. Two other places not to be<br />
missed here are the León y Castillo<br />
House Museum and Rincón Plácido<br />
Fleitas. The narrow and splintered<br />
streets of the district of San Francisco<br />
are characterised by gabled tile roofs<br />
and long whitewashed walls that are<br />
interspersed with cobbled streets.<br />
We can stop here to take a look at the<br />
Church of San Francisco.<br />
We now turn our attention to the<br />
coast, with beautiful cliffs and crushed<br />
lava beaches, which are a delight.<br />
The coastline is packed with family<br />
beaches such as La Garita, Salinetas<br />
and Melenara, as well as other more<br />
mysterious and wild beaches such<br />
as Playa del Cura, Playa del Hombre,<br />
Aguadulce and Tufia. We say farewell<br />
to Telde from any one of these charming<br />
settings, after having sampled<br />
some typical cuisine, with fish and<br />
seafood among its main ingredients.<br />
3. Valsequillo<br />
Valsequillo offers us a tour around<br />
the church of San Miguel, the Benito<br />
Pérez Galdós Municipal Library and El<br />
Colmenar barracks, which constitute<br />
one of the municipality's most important<br />
historic heritage sites, given Site<br />
of Cultural Interest status by the Government<br />
of the Canariy Islands.<br />
However, the real attraction of this<br />
municipality is its landscapes, which<br />
constitute a high ecological value.<br />
We refer to Barranco de Los Cerníca-
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
57<br />
los, the hillsides of which are covered with wild olive groves and an important<br />
willow tree wood along its ravine bed. <strong>Its</strong> top attraction is Caldera de<br />
los Marteles, a crater considered to be of great geological relevance and<br />
defined as an ecologically sensitive area.<br />
Our visit to Valsequillo is rounded of with a stroll around the town's streets,<br />
where we can pick up some fine pieces of craftwork or some fresh, local<br />
produce.<br />
4. Ingenio<br />
The city of Ingenio emerged from water, agriculture and reedbeds, a legacy<br />
that is conserved today, as the area is recognised for its craft and<br />
agricultural activity. Indeed, it is the foremost craft region in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
Our tour kicks off around its historical area, made up of an old town centre<br />
at Plaza de la Candelaria, with the Town Hall and the Church of La Candelaria,<br />
and the district of Carrizal, with its Church of Virgin of El Buen<br />
Suceso. We can observe how the streets have preserved their traditional<br />
Canary-style architecture, where we come to Néstor Álamo Park, home<br />
to the tallest palm tree in the Canaries, standing around 30 metres high.<br />
To get to know the soul of this municipality with its craftwork tradition we<br />
should head for the Casa del Reloj (watch house), the Ruta de los Molinos<br />
de Agua (water mills) and the Museo de Piedras y Artesanía <strong>Canaria</strong> (Canary<br />
craft and stone museum); as well as the Municipal Craft Workshop,<br />
which delves into the local craft industry, represented by many fine examples<br />
of typical crotchet work that has been applied to fashion garments.<br />
The town is well known for its location near to stunning natural monuments,<br />
including Guayadeque Ravine and El Draguillo Ravine, and the<br />
natural reserve at Caldera de los Marteles, El Palomar or <strong>Gran</strong>ero Cuevas<br />
Muchas. Likewise, it is the site for rural settlements such as La Pasadilla,<br />
with its recreational area. At El Ratiño and Montaña Las Tierras we can<br />
appreciate a multitude of caves that were used as a necropolis, houses<br />
and funeral sites during the pre-Hispanic period. Make a beeline for them<br />
along their trails and footpaths.<br />
Down at the coast, we come to El Burrero, a small sand and pebble beach<br />
that is ideal for sailing and windsurfing, thanks to the prevailing wind and<br />
the waves in the area. It is the ideal spot to get clear our heads before we<br />
set off for our final destination.<br />
5. Agüimes<br />
A stroll around the historic town centre of Agüimes, its green areas and<br />
natural settings, and gaining an insight into its legacy is highly recommended<br />
here in the east of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. The municipality is home to a<br />
wide range of traditional Canary architecture, the highlight of which is the<br />
Parish Church of San Sebastián, declared a Municipal Historic and Artistic<br />
Monument back in 1981. The Plaza de San Antón is the site for the Agüimes<br />
Visitor Centre, which gives a clear insight into the architectural, artistic<br />
and historical features of the town centre.<br />
The town is also home to two other natural settings that are an essential<br />
visit: Temisas, with its spectacular mountainous landscape, Roque<br />
Aguayro and the most important olive grove in the Archipelago; and Guayadeque,<br />
with the settlement of Cueva Bermeja and the chapel of San<br />
Bartolomé Apóstol.<br />
We should also stop off at Montaña de Agüimes, which preserves archaeological<br />
vestiges of aboriginal cave paintings. The most influential settlement<br />
is at Morro del Cuervo, which has a unique ensemble of petroglyphs.<br />
The Balos petroglyphs, situated in the ravine of the same name, constitute<br />
one of the most important engravings in the Archipelago.<br />
There are a good number of beaches along its coastline, Arinaga beach<br />
being a fine example, while one of the busiest is Vargas beach, considered<br />
one of the finest in the world for windsurfing, and El Cabrón beach, which<br />
boasts one of the richest seabeds in the Canaries.<br />
Barranco de las Vacas. Agüimes<br />
Telde
58<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
RUTA ESTE<br />
El este de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> nos muestra un singular paisaje litoral, en el que delicadas pendientes se<br />
fusionan con abruptos barrancos, otorgando cierto misterio e identidad a sus playas, enfatizadas por<br />
el viento característico de la zona y sus aguas cristalinas. Cinco municipios de encantadoras playas,<br />
un rico patrimonio arqueológico y una cultura marcada por la tradición canaria componen esta ruta<br />
que no te puedes perder.<br />
Nuestro viaje comienza en Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> y continúa en la antigua capital de la Isla, Telde,<br />
hasta llegar a Valsequillo, Ingenio y Agüimes. <strong>No</strong> te olvides de tu bañador y atrévete a sumergirte con<br />
nosotros en esta aventura por el este, no te arrepentirás.<br />
1. Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes<br />
Valsequillo<br />
1. Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Nuestro viaje comienza entre las históricas<br />
calles y fachadas del barrio de<br />
Vegueta, donde edificios como la Catedral<br />
de Santa Ana, las Casas Consistoriales,<br />
el Palacio Episcopal o la Casa<br />
Regental encierran las primeras pinceladas<br />
que dieron vida a la capital.<br />
Otras construcciones emblemáticas<br />
de impresionante arquitectura y relevancia<br />
cultural son: la Plaza de Santo<br />
Domingo y la del Espíritu Santo,el<br />
Museo Canario, la Casa de Colón o el<br />
Centro Atlántico de Arte Moderno.<br />
Al margen de Vegueta, separado<br />
por el barranco Guiniguada, reconocemos<br />
el barrio de Triana. Aquí descubrimos<br />
el Teatro Pérez Galdós, el<br />
Hotel Madrid, el Gabinete Literario, la<br />
Casa Museo Pérez Galdós y el palacete<br />
modernista Quegles, enclaves<br />
desde los que podemos acceder a la<br />
Calle Mayor de Triana, que desemboca<br />
en San Telmo.<br />
Se trata de una de las postales por<br />
excelencia de la ciudad y resulta muy<br />
agradable transitar por ella, aunque<br />
siempre mantiene un ritmo frenético,<br />
pues se trata de uno de los núcleos<br />
comerciales de la Isla. Dejando<br />
atrás Triana, seguimos el Paseo de<br />
Tomás Morales para ver el Obelisco o<br />
la Plaza de la Constitución. Aquí, tomamos<br />
rumbo al mar para detenernos<br />
en la Plaza de la Feria y admirar<br />
sus alrededores, donde vislumbramos<br />
el monumento a Benito Pérez<br />
Galdós, nuestro escritor más internacional.<br />
En el centro capitalino nos sorprende<br />
el hotel más antiguo de la ciudad,<br />
el icónico Hotel Santa Catalina, y el<br />
Museo Néstor, que recoge la mayor<br />
parte de la obra del artista Néstor<br />
Martín-Fernández de la Torre. Por la<br />
zona, nos deslumbran los jardines del<br />
Parque Doramas, que reúne el conjunto<br />
del Pueblo Canario y especies<br />
autóctonas. Sus fuentes en cascada<br />
y la extensa vegetación, nos invitan<br />
a relajarnos tras esta breve estancia<br />
en la capital.<br />
Saliendo del enclave, observamos el<br />
Muelle Deportivo, que culmina en la<br />
playa de Las Alcaravaneras y Mesa y<br />
López, otro de los núcleos comerciales.<br />
En el paseo marítimo en dirección<br />
al Puerto, admiramos las vistas<br />
y disfrutamos del trayecto hasta cruzarnos<br />
con el Parque Santa Catalina,<br />
donde se sitúan el Museo Elder de la<br />
Ciencia y el Edificio Miller.<br />
Por último, callejeamos hasta llegar<br />
a la inmensidad de la Playa de Las<br />
Canteras, cuyo recorrido se extiende<br />
en tres kilómetros de paseo marítimo<br />
desde el Auditorio Alfredo Kraus hasta<br />
La Isleta. Podemos ver el atardecer,<br />
un imprescindible de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
para cualquier visitante.<br />
2. Telde<br />
A 10 kilómetros de la capital nos situamos<br />
en Telde, destacada por sus numerosos<br />
vestigios arqueológicos, ya<br />
que fue cabeza de uno de los reinos<br />
aborígenes. La zona cuenta con los<br />
yacimientos de Baladero, Tufia, Cuatro<br />
Puertas, Tara y Cendro, por lo que<br />
nos acercamos para profundizar en la<br />
vida de los antepasados isleños.<br />
Los yacimientos de Cendro, Tara y el<br />
Baladero están formados por conjuntos<br />
de cuevas de habitación, el de<br />
Baladero fue uno de los lugares sagrados<br />
más importantes de la cultura<br />
aborigen, y Tufia se alza como el yacimiento<br />
de más proporciones.<br />
Por otro lado, en el casco histórico es<br />
imprescindible visitar dos de sus barrios,<br />
el de San Juan y el de San Francisco.<br />
En el primero están la Iglesia de<br />
San Juan Bautista y la Plaza Mayor,<br />
en las que se sitúan los principales<br />
edificios civiles y religiosos. Otras dos<br />
visitas esenciales son la Casa Museo<br />
de León y Castillo, y el Rincón Plácido<br />
Fleitas. Calles estrechas y quebradas<br />
caracterizan al barrio de San Francisco,<br />
constituido sobre casas bajas con<br />
tejados a dos aguas y de largas paredes<br />
encaladas que se comunican<br />
entre sí por calles empedradas. Aquí<br />
debemos contemplar el Templo de<br />
San Francisco.<br />
Centrándonos en su costa, acantilados<br />
y playas de lava triturada nos<br />
deleitan con su belleza. Un litoral gobernado<br />
tanto por playas familiares<br />
como La Garita, Salinetas o Melenara<br />
como por otras más misteriosas y salvajes<br />
como Playa del Cura, Playa del<br />
Hombre, Aguadulce y Tufia. En cualquiera<br />
de sus encantadoras playas<br />
despedimos Telde, y degustamos sus<br />
platos típicos, con el pescado y el marisco<br />
como principales ingredientes.<br />
3. Valsequillo<br />
Valsequillo nos lleva hasta la Iglesia<br />
de San Miguel, la Biblioteca Municipal<br />
Benito Pérez Galdós y el Cuartel de El<br />
Colmenar, que constituye uno de los<br />
patrimonios históricos más importantes<br />
del municipio, declarado Bien
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
59<br />
de Interés Cultural por el Gobierno de<br />
<strong>Canaria</strong>s.<br />
Sin embargo, el verdadero interés del<br />
municipio son sus paisajes, que presentan<br />
un alto valor ecológico. Hablamos<br />
del Barranco de Los Cernícalos,<br />
en cuyas laderas habita uno de los<br />
mejores acebuchales y en su cauce<br />
una importante sauceda. Aunque su<br />
principal atractivo es La Caldera de<br />
los Marteles, considerada de interés<br />
geológico y definida como área de<br />
sensibilidad ecológica.<br />
Como última cita,Valsequillo merece<br />
un paseo por las calles más céntricas,<br />
en las que podemos adquirir obras artesanales<br />
o productos frescos locales.<br />
4. Ingenio<br />
La ciudad de Ingenio se fundó entre<br />
aguas, agricultura y cañaverales, un<br />
legado que permanece en la actualidad,<br />
ya que es reconocida por su alto<br />
carácter artesano y agrícola. De hecho,<br />
es el pueblo artesano por excelencia<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>.<br />
Nuestro recorrido empieza en su zona<br />
histórica, compuesta por el casco antiguo<br />
de la plaza de la Candelaria, con<br />
el Ayuntamiento y la Iglesia de la Candelaria,<br />
y el barrio de Carrizal, con la<br />
iglesia de la Virgen del Buen Suceso.<br />
Observamos que las calles conservan<br />
casas de arquitectura tradicional canaria,<br />
entre las que hallamos el parque<br />
Néstor Álamo, hogar de la palmera<br />
más alta de <strong>Canaria</strong>s, de unos<br />
30 metros de longitud.<br />
Para conocer el alma de este municipio<br />
artesanal es necesario conocer la<br />
Casa del Reloj, la Ruta de los Molinos<br />
de Agua y el Museo de Piedras y Artesanía<br />
<strong>Canaria</strong>; además del Taller Municipal<br />
de Artesanía, que profundiza<br />
en su industria artesana, altamente<br />
representada por los bellos calados<br />
típicos que se han aplicado a la moda.<br />
Playa del Burrero. Ingenio<br />
Agüimes<br />
Por otro lado, la Villa está definida por<br />
su cercanía a imponentes monumentos<br />
naturales: los barrancos de Guayadeque<br />
y del Draguillo, y la reserva<br />
natural de la Caldera de los Marteles,<br />
el Palomar o <strong>Gran</strong>ero Cuevas Muchas.<br />
Asimismo, se convierte en el hogar de<br />
asentamientos rurales como La Pasadilla,<br />
con su área recreativa. El Ratiño<br />
y Montaña Las Tierras, donde apreciamos<br />
multitud de cuevas que funcionaban<br />
como necrópolis, viviendas o<br />
funerarias durante la época prehispánica.<br />
<strong>No</strong> dejes de visitarlas a través de<br />
sus senderos y rutas.<br />
Llegando a la costa, hallamos El Burrero,<br />
una pequeña playa de arena y<br />
callado que es idónea para la práctica<br />
de los deportes de vela y windsurf,<br />
debido a la ventosidad y el oleaje de<br />
la zona. La escapada ideal para desconectar<br />
y partir a nuestro destino final.<br />
5. Agüimes<br />
Transitar por el casco histórico de<br />
Agüimes, sus zonas verdes y parajes<br />
naturales, y profundizar en su legado<br />
se convierte en un imprescindible de<br />
la zona este de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. El municipio<br />
acoge una gran representación<br />
de la arquitectura tradicional canaria<br />
en la que destaca el Templo Parroquial<br />
de San Sebastián, declarado<br />
Monumento Histórico Artístico Municipal<br />
en 1981. Asimismo, en la plaza<br />
de San Antón situamos el Centro de<br />
Interpretación de Agüimes, que permite<br />
interpretar las características<br />
arquitectónicas, artísticas e históricas<br />
del casco.<br />
Por otro lado, la localidad recoge dos<br />
entornos naturales de vital visita: Temisas,<br />
donde se contemplan los paisajes<br />
montañosos, el Roque Aguayro<br />
y el olivar más importante del Archipiélago;<br />
y Guayadeque, con el poblado<br />
de Cueva Bermeja y la capilla de<br />
San Bartolomé Apóstol.<br />
También nos detenemos en la Montaña<br />
de Agüimes, que conserva vestigios<br />
arqueológicos con arte rupestre<br />
y cuevas aborígenes. El yacimiento<br />
más influyente es el Morro del Cuervo,<br />
que cuenta con un singular conjunto<br />
de petroglifos. Los petroglifos<br />
de Balos, situados en el barranco del<br />
mismo nombre, se constituyen como<br />
uno de lo grabados más importantes<br />
del Archipiélago.<br />
En su litoral, observamos numerosas<br />
playas, entre las que brillan las playas<br />
de Arinaga, una de las más transitadas<br />
es Vargas, considerada como una<br />
de las mejores playas del mundo para<br />
la práctica del windsurf, y la playa del<br />
Cabrón, que presume de uno de los<br />
paisajes submarinos más ricos de <strong>Canaria</strong>s.
60<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
SOUTHWEST ROUTE<br />
The southwest region offers the most emblematic images of <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, offering stark<br />
contrasts between its green hilly areas down to its warm coastline. This area is the favourate<br />
holiday destination for thousands of tourists thanks to its amazing beaches and exquisite<br />
tourist facilities. For this reason, it is necessary we learn about everything that symbolises our<br />
land, which includes the sun and the beach, but by also looking further afield to other locations<br />
that are in no way inferior to the coast.<br />
So we start our route in Santa Lucía de Tirajana before going around the municipalities of San<br />
Bartolomé, Mogán and La Aldea.<br />
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás<br />
Playa de La Aldea<br />
1. Santa Lucía de Tirajana<br />
Santa Lucía de Tirajana is on the way<br />
down to the south. Our starting point<br />
is the Church of Santa Lucía, where<br />
its unique quarry stone façade and<br />
dome attract the attention of all visitors.<br />
Close by is the El Hao Fortress Museum,<br />
of great archaeological interest,<br />
which displays remains found<br />
at the region's settlements and is<br />
surrounded by an attractive garden<br />
with endemic plant species.<br />
As we go down to the coast we come<br />
to the Castillo de la Fortaleza Museum<br />
and the archaeological settlement<br />
of Fortaleza de Ansite, belonging to<br />
Barranco de Tirajana, a ravine containing<br />
house caves and burial caves<br />
plus a huge array of archaeological<br />
material which, according to legend,<br />
was one of the last dwelling areas of<br />
the pre-Hispanic inhabitants. In the<br />
surrounding area we can make out<br />
the Tirajana and Sorrueda reservoirs,<br />
along with a number of palm groves<br />
and beautiful landscapes that we can<br />
admire from one of the strategically<br />
placed viewing points at Guriete, El<br />
Ingenio and La Sorrueda.<br />
From here we can access any of the<br />
municipality's three main towns, namely<br />
Sardina del Sur, El Doctoral and<br />
Vecindario. The latter is a highly developed<br />
shopping and industrial area,<br />
home to the Zafra Museum, which<br />
provides a fascinating insight into the<br />
region's agricultural traditions.<br />
Down at the coast, Pozo Izquierdo<br />
beach comes into view, an internationally<br />
famous beach for windsurfing<br />
enthusiasts and a regular venue for<br />
many world championship events.<br />
This coastal fishing resort is also famous<br />
for its fine local gastronomy.<br />
2. San Bartolomé de Tirajana<br />
Having enjoyed the wonders of Santa<br />
Lucía we move into the largest municipality<br />
on the island in terms of land<br />
surface area, San Bartolomé de Tirajana.<br />
The contrast between its historic<br />
interior and its coastal tourist resort<br />
is highly apparent.<br />
Our route takes us inland which,<br />
thanks to its priviledged position<br />
at the heart of Caldera de Tirajana,<br />
boasts being a top location for sports<br />
and mountain tourism. We come into<br />
the village of Tunte, with its Church<br />
of San Bartolomé de Tirajana and the<br />
Los Yánez House Museum opposite,<br />
where we take a welcome break to<br />
sample the exquisite wines from the<br />
Bodega de las Tirajanas.<br />
The hills and summit area are home<br />
to some breathtaking ravines such<br />
as Tirajana, Arguineguín, Fataga, Los<br />
Vicentes, La Data and Barranco de<br />
Chamoriscan, which open out in Maspalomas.<br />
At Fataga ravine, described<br />
as a place “where <strong>Canaria</strong>ns said that<br />
no Christian would ever set foot” according<br />
to the chronicles by Governor<br />
Pedro de Vera and Captain Miguel<br />
Muxica, we can contemplate the Arteara<br />
Necropolis, the largest aboriginal<br />
cemetery in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> and one<br />
of the largest in the Archipelago.<br />
On our descent down to the coast,<br />
we stop off at the Vista de Fataga<br />
viewpoint, the small hamlet of the<br />
same name and the viewpoint at Degollada<br />
de las Yeguas, to take in some<br />
superb panoramic views, which allow<br />
for calm reflection.<br />
However, the main tourist resort now<br />
awaits us on its shimmering coast,<br />
which begins at Playa de Tarajalillo<br />
and ends at Pasito Blanco. Strung out<br />
between these two points are Bahía<br />
Feliz Residential Area, Playa del Águila,<br />
San Agustín, Las Burras, Playa del<br />
Inglés, Maspalomas and Meloneras.<br />
The last two constitute what is known<br />
as the Maspalomas Costa <strong>Canaria</strong><br />
tourist resort, home to the stunning<br />
sand dunes, the Palmeral palm grove<br />
and the Charca (pond) de Maspalomas,<br />
catalogued as a Special Natural<br />
Reserve. It is a truly unique landscape<br />
and botanical setting in the Canaries,<br />
and one of the favourite spots on the<br />
island for taking that special holiday<br />
snap.<br />
We also come to Faro de Maspalomas,<br />
a lighthouse that rises 60 metres up<br />
from the ground. It is an absolutely<br />
idyllic spot for enjoying a sunset while<br />
we take a stroll along the avenue.<br />
3. Mogán<br />
Following our itinerary we move onto<br />
Mogán, famous for its steep and rugged<br />
terrain, which stretches out<br />
along stunning ravines down to the<br />
sea. The natural spaces not to be missed<br />
are the Soria reservoir, the largest<br />
in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> and a haven for cardon<br />
and tabaiba bushes, and the Veneguera<br />
and Mogán ravines, where<br />
we can enjoy green summits topped<br />
with pine trees, an oasis of Canary<br />
palm trees and exotic fruit trees that<br />
create wholly spectacular landscapes.<br />
As for beaches, the ones at Arquineguín,<br />
Patalavaca, Anfi del Mar, Puerto<br />
Rico, Amadores, Tauro, Playa del Cura,<br />
Taurito and Puerto de Mogán are all<br />
quite outstanding. They all feature<br />
promenades for walking along, water<br />
sports facilities and nautical tourism<br />
activities, including cetacean watching.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
61<br />
Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana<br />
The route is rounded off at the fishing neighbourhood<br />
of Puerto de Mogán, renowned for its extraordinary<br />
beauty and nicknamed “<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>'s<br />
Little Venice”, with a string of canals that are<br />
reminiscent of the Italian city. Here we can enjoy<br />
the traditional whitewashed houses, the seal of<br />
identity of this little town, decorated with flowers,<br />
especially the best known flower in the Canaries,<br />
the bird of paradise flower.<br />
We are guaranteed an enjoyable ramble around<br />
this little town, including a visit to the Church of<br />
San Antonio de Padua, the walls of Nicolás Quesada<br />
Park and the sports marina, a meeting point<br />
for many international nautical sports enthusiasts.<br />
Another place not to miss is Molino Quemado,<br />
meaning burnt mill, built back in the 19th century,<br />
which supplied the whole region with gofio cornmeal<br />
and flour back in the day. It is the largest windmill<br />
on the island, standing seven metres high.<br />
4. La Aldea de San Nicolás<br />
We now come to our last stop on our route: La Aldea,<br />
an emminently agricultural municipality with<br />
a stunningly beautiful high, rocky coastline and<br />
unique landscapes.<br />
In the town centre we can appreciate popular Canary<br />
architecture in the form of the Balcony Houses,<br />
the Stone and Clay Houses, the Whitewashed<br />
Houses and the Corridor House. Equally popular is<br />
the Live Museum, which offers a live portrayal of<br />
local culture and traditions; Calle Real, Rubén Díaz<br />
Park and the Municipal Cultural Centre.<br />
The region's aboriginal legacy weighs heavily in<br />
this municipality and at Los Caserones Archaeological<br />
Complex, where the rich collection of engravings<br />
and stone and clay idols was once exhibited,<br />
before being moved to the Canary Museum in the<br />
capital. We can also visit the burial site at Lomo de<br />
Caserones, the four flour windmills and water mills;<br />
the lime and tar kilns and the former Ron Aldea<br />
rum factory.<br />
La Aldea's natural surroundings offer a wide variety<br />
of hiking trails and footpaths that enable visitors<br />
to admire the sheer beauty of the western side of<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. These include the natural parks of<br />
Roque Nublo and Tamadaba, and the Inagua Integral<br />
Natural Reserve, spread all around the different<br />
municipalities.<br />
It is worth pointing out that 90% of this area is protected<br />
and a large part of its territory opens out<br />
onto unspoilt beaches, such as Playa de La Aldea,<br />
Tasarte and Tasartico beaches, and especially, the<br />
area of Güi-Güi, which is home to stunning landscapes,<br />
endemic plant species and a unique range<br />
of marine birdlife.<br />
Another of the town's attractions is El Charco, a natural<br />
pond that was formed out of sea water and<br />
fresh water running down from the summit area,<br />
constituting a diverse sanctuary for unique bird<br />
species. In this regard, La Aldea stands out as one<br />
of the island's great treasures.<br />
La Sorrueda. Santa Lucía de Tirajana
62<br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
RUTA SUROESTE<br />
El suroeste recoge las imágenes más emblemáticas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, caracterizadas por los<br />
marcados contrastes que presenta su orografía desde sus zonas más verdes hasta la costa más<br />
cálida. Esta zona se alza como el destino favorito de miles de turistas gracias a sus impresionantes<br />
playas y la exquisita oferta turística. Por ello, es necesario que conozca todo aquello que simboliza<br />
a nuestra tierra, el sol y la playa, pero abriéndose a un nuevo mundo de parajes que no tienen<br />
nada que envidiar a la costa.<br />
Así, nuestra ruta comienza en Santa Lucía de Tirajana para luego recorrer los municipios de San<br />
Bartolomé, Mogán y La Aldea.<br />
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás<br />
Puerto de Mogán<br />
1. Santa Lucía de Tirajana<br />
En dirección al sur está Santa Lucía<br />
de Tirajana. Nuestro punto de partida<br />
es la Iglesia de Santa Lucía, donde<br />
su particular fachada empedrada de<br />
canto labrado y su cúpula atraen el<br />
centro de todas las miradas.<br />
Muy cerca se ubica el Museo de la<br />
Fortaleza El Hao, de interés arqueológico,<br />
donde se exhiben restos hallados<br />
en los yacimientos arqueológicos<br />
de la zona y en cuyos alrededores<br />
reconocemos un bonito jardín de flora<br />
autóctona.<br />
Bajando hacia la costa nos cruzamos<br />
con el Museo Castillo de la Fortaleza<br />
y el yacimiento arqueológico de<br />
la Fortaleza de Ansite, perteneciente<br />
al Barranco de Tirajana, en la que<br />
existen cuevas de habitación y enterramiento<br />
con una gran cantidad de<br />
material arqueológico que, según la<br />
leyenda, fue uno de los últimos lugares<br />
de los pobladores prehispánicos.<br />
En sus alrededores vislumbramos<br />
las Presas de Tirajana y Sorrueda,<br />
así como numerosos palmerales y<br />
paisajes de singular belleza que admiramos<br />
desde los estratégicos miradores<br />
del Guriete, el Ingenio y la<br />
Sorrueda.<br />
A través de este lugar accedemos a<br />
los tres núcleos urbanos principales<br />
del municipio: Sardina del Sur, el<br />
Doctoral y Vecindario. Este último,<br />
importante por su desarrollo comercial<br />
e industrial, también acoge el<br />
Museo de la Zafra, permitiéndonos<br />
ahondar en la tradición agrícola del<br />
lugar.<br />
En la costa distinguimos la playa de<br />
Pozo Izquierdo, referente internacional<br />
de amantes del windsurf y sede<br />
de celebraciones de innumerables<br />
campeonatos mundiales. También<br />
cabe destacar la posibilidad de disfrutar<br />
la rica gastronomía pesquera<br />
de este pueblo costero.<br />
2. San Bartolomé de Tirajana<br />
Tras disfrutar de las maravillas de<br />
Santa Lucía nos adentramos en el<br />
municipio isleño con mayor extensión,<br />
San Bartolomé de Tirajana. Haciendo<br />
hincapié en el gran contraste<br />
entre su interior más histórico y su<br />
litoral turístico.<br />
El trayecto nos dirige al interior, que<br />
gracias a su privilegiada posición<br />
en el centro de la Caldera de Tirajana,<br />
presume de ser un referente en<br />
el turismo deportivo y de montaña.<br />
<strong>No</strong>s asentamos en el pueblo de<br />
Tunte, con la Iglesia de San Bartolomé<br />
de Tirajana y la Casa Museo de<br />
los Yánez al frente, y realizamos una<br />
parada gastronómica para degustar<br />
el exquisito vino de la Bodega de las<br />
Tirajanas.<br />
La zona de medianías y cumbres<br />
acoge impresionantes barrancos<br />
como los de Tirajana, Arguineguín,<br />
Fataga, Los Vicentes, La Data o el<br />
Barranco de Chamoriscan, que desembocan<br />
en Maspalomas. En el barranco<br />
de Fataga, descrito como un<br />
lugar “donde los canarios decían que<br />
ningún cristiano podía llegar” en las<br />
crónicas del gobernador Pedro de<br />
Vera y el capitán Miguel Muxica, contemplamos<br />
la Necrópolis de Arteara,<br />
el cementerio aborigen de mayor<br />
entidad de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> y uno de los<br />
más grandes del Archipiélago.<br />
Siguiendo el descenso hacia la costa,<br />
paramos en el Mirador de la Vista de<br />
Fataga, el Caserío de mismo nombre<br />
y el Mirador de la Degollada de las<br />
Yeguas para admirar sus vistas, que<br />
nos invitan a reflexionar.<br />
Sin embargo, el atractivo turístico<br />
por excelencia se concentra en su<br />
reluciente costa, que empieza en la<br />
Playa de Tarajalillo y finaliza en Pasito<br />
Blanco. Entre ellas se encuentra<br />
el Conjunto Residencial Bahía Feliz,<br />
la Playa del Águila, San Agustín, Las<br />
Burras, Playa del Inglés, Maspalomas<br />
y Meloneras. Las últimas conforman<br />
lo que se conoce como la zona turística<br />
Maspalomas Costa <strong>Canaria</strong>,<br />
donde se localizan las impresionantes<br />
dunas, el Palmeral y la Charca de<br />
Maspalomas, catalogadas como Reserva<br />
Natural Especial. Un conjunto<br />
paisajístico y botánico único en <strong>Canaria</strong>,<br />
y una de las estampas favoritas<br />
de la Isla.<br />
Descubrimos también el Faro de<br />
Maspalomas, que se eleva 60 metros<br />
sobre el suelo. Un lugar absolutamente<br />
idílico para disfrutar de la<br />
puesta del sol mientras paseas por la<br />
avenida.<br />
3. Mogán<br />
Siguiendo nuestro itinerario nos<br />
trasladamos hasta Mogán, característico<br />
por su relieve escarpado, que<br />
se extiende hasta el mar dando forma<br />
a espectaculares barrancos. Los<br />
parajes naturales ineludibles son la<br />
presa de Soria, la presa más grande<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> y refugio de cardonales<br />
y tabaibales, y los barrancos de
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA<br />
63<br />
Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana<br />
Santa Lucía de Tirajana<br />
La Aldea<br />
Veneguera y Mogán, donde encontramos<br />
verdes cumbres colmadas<br />
de pinares, oasis de palmeras canarias<br />
y árboles de frutas exóticas<br />
que crean paisajes de indescriptible<br />
belleza.<br />
En cuanto a las playas, distinguimos<br />
Arquineguín, Patalavaca, Anfi del<br />
Mar, Puerto Rico, Amadores, Tauro,<br />
Playa del Cura, Taurito y Puerto de<br />
Mogán. En todas ellas se puede disfrutar<br />
de paseos marítimos, deportes<br />
acuáticos y actividades de turismo<br />
náutico, entre las que se incluye<br />
el avistamiento de cetáceos.<br />
El broche final de la ruta lo pone el<br />
barrio marinero de Puerto de Mogán,<br />
ampliamente conocido por su<br />
extraordinaria belleza y llamado “La<br />
pequeña Venecia de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>”,<br />
ya que sus pequeños canales<br />
recuerdan al destino italiano. Aquí,<br />
reconocemos las casas blancas tradicionales,<br />
sello distintivo de esta<br />
pequeña localidad que son decoradas<br />
con flores, entre las que distinguimos<br />
la más conocida flor de<br />
<strong>Canaria</strong>s, la esterlizia.<br />
Disfrutar el paseo por el pueblo<br />
está más que garantizado, pudiendo<br />
visitar la Iglesia de San Antonio<br />
de Padua, los murales del parque<br />
Nicolás Quesada y el muelle deportivo,<br />
punto de encuentro de numerosos<br />
entusiastas de la náutica<br />
internacional. Otra cita que no podemos<br />
perdernos es Molino Quemado,<br />
construido en el siglo XIX y<br />
que abasteció de gofio y de harina<br />
a toda la comarca. Se trata del molino<br />
de viento más grande de la Isla,<br />
pues alcanza los siete metros de altura.<br />
4. La Aldea de San Nicolás<br />
Llegamos a nuestra última parada:<br />
La Aldea, un municipio eminentemente<br />
agrícola con un litoral alto<br />
y rocoso de gran belleza y paisajes<br />
únicos.<br />
En su casco histórico apreciamos la<br />
arquitectura popular canaria como<br />
las Casas Balcón, las Casas de Piedra<br />
y Barro, las Casas Blancas y la<br />
Casa del Corredor. También es muy<br />
popular el Museo Vivo, que escenifica<br />
la cultura y la tradición canaria<br />
en vivo; la Calle Real, el Parque de<br />
Rubén Díaz y el Centro Municipal<br />
de Cultura.<br />
Sin duda, el legado aborigen tiene<br />
un fuerte peso en el municipio<br />
y en el Complejo Arqueológico de<br />
Los Caserones, donde se recogió<br />
una rica colección de pintaderas e<br />
ídolos de barro y piedra que ahora<br />
aguarda el Museo Canario. También<br />
nos acercamos al Túmulo Funerario<br />
del Lomo de Caserones, a los cuatro<br />
molinos harineros de viento y de<br />
agua; a los hornos de cal y brea y a<br />
la antigua fábrica del Ron Aldea.<br />
Los espacios naturales del municipio<br />
disponen de una variedad de<br />
rutas y senderos en los que admirar<br />
la belleza paisajística de la zona<br />
oeste de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>. Los parques<br />
naturales del Roque Nublo y el de<br />
Tamadaba,y la Reserva Natural Integral<br />
de Inagua, repartidos entre<br />
distintos municipios, son algunos<br />
de los ejemplos.<br />
Cabe destacar que el 90% de estos<br />
parajes está protegido y que gran<br />
parte de su territorio desemboca en<br />
playas casi vírgenes como la Playa<br />
de La Aldea, las playas de Tasarte y<br />
Tasartico, y, en especial, el entorno<br />
de Güi-Güi, que encierra grandes<br />
valores paisajísticos, especies vegetales<br />
endémicas y una avifauna<br />
marina singular.<br />
Otro de los atractivos es El Charco,<br />
formado por el encuentro entre el<br />
mar y las aguas dulces procedentes<br />
de las cumbres, un santuario<br />
de aves únicas y una valiosa diversidad.<br />
De esta forma, La Aldea se<br />
erige como uno de los grandes tesoros<br />
de nuestra tierra.
66<br />
SHOPPING I DE COMPRAS EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Street Markets in <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Mercadillos de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Agüimes<br />
Name: Agüimes Town Centre Market<br />
Day: Every Thursday<br />
Opening hours: From 8:00 to 13:00<br />
Location: Plaza del Club de Mayores<br />
Products: Foodstuffs and clothes<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo de Agüimes Casco<br />
Día: Todos los jueves<br />
Horario: De 8:00 a 13:00 horas<br />
Ubicación: Plaza del Club de Mayores<br />
Productos: Agroalimentarios y ropa.<br />
Arucas<br />
Name: Arucas street market<br />
Days: Saturdays<br />
Opening hours: From 7:30 to 14:00<br />
Location: Parque de la Paz and Plaza de<br />
Guillermo Sureda (behind the Church of San<br />
Juan Bautista).<br />
Products: Fruit, vegetables, cheese, bread,<br />
honey, spices, olives, flowers and toys<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo de Arucas.<br />
Días: Sábados.<br />
Horario: De 7:30 a 14:00 horas.<br />
Ubicación: Parque de la Paz y Plaza de<br />
Guillermo Sureda (trasera de la Iglesia de<br />
San Juan Bautista).<br />
Productos: Frutas, verduras, queso, pan,<br />
miel, especias, aceitunas, flores y juguetes.<br />
La Aldea Arucas de San Nicolás<br />
Official name: Street market and craft and<br />
accessories exhibition<br />
Day: First Saturday of the month<br />
Opening hours: 09:00 to 14:00<br />
Location: Calle Real and area around the<br />
town centre of La Aldea de San Nicolás<br />
Products: Crafts, fruit, vegetables, olives,<br />
bread, cheese, jewellery and handicrafts<br />
<strong>No</strong>mbre oficial: Mercadillo y muestra de<br />
artesanía y complementos.<br />
Día: Primer sábado de mes<br />
Horario: 09:00h a 14:00h.<br />
Ubicación: Calle Real y aledaños del Casco<br />
de La Aldea de San Nicolás.<br />
Productos: Artesanía, frutas, verduras,<br />
aceitunas, pan, queso, bisutería y<br />
manualidades.<br />
Santa Brígida<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado Agrícola y Artesanal Villa<br />
de Santa Brígida<br />
Día: viernes (de 14:00 a 20:00 horas),<br />
sábados (de 8:00 a 20:00 horas) y domingos<br />
(de 8:00 a 14:00 horas).<br />
Ubicación: C/ Paseo del Guiniguada s/n.<br />
Productos: Agricultura tradicional y<br />
ecológica. Frutas, verduras, hortalizas,<br />
flores, pan y bollería local, miel, gofio, vinos,<br />
artesanía, quesos.<br />
Name: Villa de Santa Brígida Farmers’ and<br />
Handicraft Market<br />
Day: Fridays 14:00 to 20:00, Saturdays 8:00<br />
to 20:00 and Sundays 8:00 to 14:00.<br />
Location: C/ Paseo del Guiniguada s/n.<br />
Products: Traditional and ecological<br />
agriculture. Fruits, vegetables, flowers, local<br />
bread and pastries, honey, gofio, wines,<br />
handicrafts, cheeses<br />
Artenara<br />
Name: Artenara Farmers’ and Livestock<br />
Market<br />
Day / Date: Second Saturday of every month<br />
Opening hours: From 09:00 to 15:00<br />
Location: Plaza de San Matías<br />
Products: Crafts and local products<br />
Info: Complementary activities to the street<br />
market are held regularly. More information<br />
on upcoming events is available on the<br />
Town Hall’s Facebook page.<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Agrícola y Ganadero de<br />
Artenara<br />
Día / Fecha: Segundo sábado de cada mes<br />
Horario: De 09:00 a 15:00 horas<br />
Ubicación: Plaza de San Matías<br />
Productos: Artesanía y productos de la<br />
tierra<br />
<strong>No</strong>tas: Se celebran actividades paralelas al<br />
mercadillo con regularidad. Más información<br />
sobre próximos eventos en la página de<br />
Facebook del Ayuntamiento.<br />
Moya<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Municipal Villa de Moya<br />
Día: Todos los domingos<br />
Horario: De 8:30 a 14:00 horas<br />
Ubicación: C/ Pico Lomito, Moya. Situado<br />
encima de la estación de Guaguas.<br />
Productos: Frutas, verduras, hortalizas y<br />
pan.<br />
Name: Villa de Moya Municipal Market<br />
Day: Every Sunday<br />
Opening hours: From 8:30 to 14:00<br />
Location: C/ Pico Lomito, Moya. Located<br />
above the bus station<br />
Products: Fruits, vegetables and bread<br />
Tejeda<br />
Name: Tejeda Farmers’ and Handicraft<br />
Market<br />
Days: First Sunday of the month (until June)<br />
Location: Diseminado de Galindo<br />
Products: Fruit and vegetables from Tejeda,<br />
cheese, gofio and local wine. Handmade<br />
clothes and accessories<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Agrícola y Artesanal de<br />
Tejeda<br />
Días: Primer domingo de mes (hasta junio)<br />
Ubicación: Diseminado de Galindo.<br />
Productos: Frutas y hortalizas de Tejeda,<br />
queso, gofio y vino del país. Ropa y<br />
complementos hechos a mano.<br />
Telde<br />
Name: Jinámar Street Market.<br />
Day: Sundays.<br />
Opening hours: From 8:00 to 14:00<br />
Location: Between Ramblas de Jinámar and<br />
Polideportivo Juan Carlos Moreno sports<br />
centre.<br />
Products: Wide range<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo de Jinámar.<br />
Día: Domingos.<br />
Horario: De 8:00 a 14:00 horas<br />
Ubicación: Entre Ramblas de Jinámar y<br />
Polideportivo Juan Carlos Moreno<br />
Productos: Variado.<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Name: The Vegueta Crafts and Culture<br />
Market<br />
Day: Sundays<br />
Opening hours: From 10:00 to 14:00<br />
Location: Plaza del Pilar Nuevo (behind the<br />
Cathedral)<br />
Products: Pottery, costume jewellery,<br />
leather goods, traditional food and<br />
confectionery, lacework and embroidery,<br />
flowers and plants, basketwork, wood<br />
carving and traditional costume-making<br />
<strong>No</strong>mbre: El Mercadillo de Artesanía y<br />
Cultura de Vegueta<br />
Día: Domingos<br />
Horario: De 10:00 a 14:00 horas<br />
Ubicación: Plaza del Pilar Nuevo (trasera de<br />
la Catedral)<br />
Productos: Alfarería, bisutería,<br />
marroquinería, alimentos y repostería<br />
tradicional, calados y bordados, flores<br />
y plantas, cestería, talla en madera o<br />
confección de trajes tradicionales.<br />
Name: San Lorenzo Farmers’ Market.<br />
Day: Sundays.<br />
Opening hours: 8:00 to 13:30<br />
Location: San Lorenzo Town Centre, in front<br />
of the Health Centre.<br />
Products: Fruits, vegetables, spices, bread,<br />
dairy products.<br />
<strong>No</strong>tes: Shopping is accompanied by a<br />
local music group. There is a cafeteria open<br />
during shopping hours.<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado Agrícola de San Lorenzo.<br />
Día: Domingos.<br />
Horario: 8:00 a 13:30 horas<br />
Ubicación: Casco Pueblo San Lorenzo,<br />
frente al Centro de Salud.<br />
Productos: Frutas, verduras, especias, pan,<br />
lácteos.<br />
<strong>No</strong>tas: La compra está amenizada por un<br />
grupo de música local. Cuenta con cafetería<br />
abierta durante las horas de compra.<br />
Name: Municipal Flea Market<br />
Day: Sundays.<br />
Opening hours: From 9:00 to 14:00<br />
Location: Ramblas Alcalde Juan Rodríguez<br />
Doreste<br />
Products: Beads, utensils, accessories and<br />
household items.<br />
<strong>No</strong>mbre: El Rastro Municipal<br />
Día: Domingos.<br />
Horario: De 9:00 a 14:00 horas<br />
Ubicación: Ramblas Alcalde Juan Rodríguez<br />
Doreste<br />
Productos: Abalorios, utensilios,<br />
complementos y artículos para el hogar.<br />
Name: Craft and painting market<br />
Day: Fridays, Saturdays, Sundays, public<br />
holidays and eve of public holidays.<br />
Opening hours: From 10:00 to 22:00<br />
Location: Paseo de Las Canteras (in front<br />
of the Clínica San José and in the Plaza<br />
Arquitecto Miguel Martín Fernández)<br />
Products: Art products and handicrafts<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo de Artesanía y pintura<br />
Día: Viernes, sábados, domingos, festivos y<br />
vísperas de festivos<br />
Horarìo: Desde las 10:00 a 22:00 horas<br />
Ubicación: Paseo de Las Canteras<br />
(enfrente de la Clínica San José y en la Plaza<br />
Arquitecto Miguel Martín Fernández).<br />
Productos: Productos artísticos y artesanía.<br />
Gáldar<br />
Name: Gáldar Street Market<br />
Day: Every Thursday of the year<br />
Opening hours: From 9:00 to 13:00<br />
Location: Plaza de Santiago<br />
Products: Clothes, food, flowers and plants, and antiques.<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo de Gáldar<br />
Día: Todos los jueves del año<br />
Horario: De 9:00 a 13:00 horas<br />
Ubicación: Plaza de Santiago<br />
Productos: Ropa, alimentación, flores y plantas, y antigüedades.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
SHOPPING I DE COMPRAS<br />
67<br />
Mogán<br />
Santa Lucía de Tirajana<br />
San Bartolomé de Tirajana<br />
Name: Arguineguín Municipal Flea Market<br />
Day: Every Tuesday<br />
Opening hours: From 8:30 to 15:00<br />
Location: Plaza Negra<br />
Products: Fresh fruit and vegetables,<br />
souvenirs, clothes, costume jewellery, bags,<br />
shoes, accessories and curiosities<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Municipal de<br />
Arguineguín<br />
Día: Todos los martes<br />
Horario: De 8:30 a 15:00 horas<br />
Ubicación: Plaza Negra<br />
Productos: Frutas y verduras frescas,<br />
souvenirs, ropa, bisutería, bolsos, zapatos,<br />
complementos o curiosidades.<br />
Name: Arguineguín Handicrafts Market<br />
Day: Every Tuesday<br />
Opening hours: From 8:30 to 15:00<br />
Location: Plaza de las Marañuelas<br />
Products: Craft market of leather goods,<br />
ceramics, costume jewellery and glass<br />
figurines<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Artesanal de<br />
Arguineguín<br />
Día: Todos los martes<br />
Horario: De 8:30 a 15:00 horas<br />
Ubicación: Plaza de las Marañuelas<br />
Productos: Mercado artesano de<br />
marroquinería, cerámica, bisutería o<br />
elaboración de figuras de cristal.<br />
Name: Arguineguín second hand flea<br />
market<br />
Day: Every Tuesday<br />
Opening hours: From 8:30 to 14:30<br />
Location: Plaza Negra<br />
Products: Second hand products<br />
<strong>No</strong>mbre: Rastro de segunda mano de<br />
Arguineguín<br />
Día: Todos los martes<br />
Horario: De 8:30 a 14:30 horas<br />
Ubicación: Plaza Negra<br />
Productos: Productos de segunda mano.<br />
Name: Mogán Craft Market<br />
Day: Every Monday<br />
Opening hours: From 8:30 to 14:30<br />
Location: Playa de Mogán car park<br />
Products: Craft market of leather goods,<br />
ceramics, costume jewellery and glass<br />
figurines<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Artesanal de Mogán<br />
Día: Todos los lunes<br />
Horario: De 8:30 a 14:30 horas<br />
Ubicación: Alto del Parking de Playa de<br />
Mogán<br />
Productos: Mercado artesano de<br />
marroquinería, cerámica, bisutería o<br />
elaboración de figuras de cristal.<br />
Name: Mogán Municipal Market<br />
Day: Every Friday<br />
Opening hours: From 9:00 to 15:30<br />
Location: From Avenida de Los Marreros, to<br />
top of the car park, Plaza Pedro Betancort<br />
and Castillete esplanade<br />
Products: Varied<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Municipal de Mogán<br />
Día: Todos los viernes<br />
Horario: De 9:00 a 15:30 horas<br />
Ubicación: Desde Avenida de Los Marreros,<br />
alto del parking, plaza Pedro Betancort y<br />
explanada Castillete.<br />
Productos: Variado.<br />
Name: Puerto Rico Agricultural and<br />
Handicraft Market<br />
Day: Every other Sunday<br />
Opening hours: From 8:30 to 14:30<br />
Location: Puerto Rico Town Park<br />
Products: Locally-grown fresh fruit and<br />
vegetables, cheeses, sweets, guarapo sugar<br />
cane juice, natural juices and handmade<br />
products<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Agrícola y Artesanal de<br />
Puerto Rico<br />
Día: Domingos alternos<br />
Horario: De 8:30 a 14:30 horas<br />
Ubicación: Parque Urbano de Puerto Rico<br />
Productos: Frutas y verduras frescas<br />
del campo grancanario, quesos, dulces,<br />
guarapo, zumos naturales y productos<br />
artesanales.<br />
Name: Fruit and vegetable market<br />
Day: Monday and Wednesday<br />
Opening hours: From 8:30 to 13:30<br />
Location: Vecindario exhibition centre<br />
Products: Fruit and vegetables<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado de frutas y verduras<br />
Día: Lunes y miércoles<br />
Horario: De 8:30 a 13:30 horas<br />
Ubicación: Recinto ferial de Vecindario.<br />
Productos: Frutas y verduras.<br />
Name: Street market<br />
Day: Wednesday<br />
Opening hours: From 8:30 to 13:30<br />
Location: Vecindario exhibition centre.<br />
Products: Fruit, vegetables, clothes,<br />
footwear, plants and sundries<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo<br />
Día: Miércoles<br />
Horario: De 8:30 a 13:30 horas<br />
Ubicación: Recinto ferial de Vecindario.<br />
Productos: Frutas, verduras, ropa,<br />
calzado, plantas y artículos varios.<br />
Santa María de Guía<br />
Name: Guía Market<br />
Day: Friday to Sunday<br />
Opening hours: Fridays 8:30 to 14:40 and<br />
16:30 to 19:30, Saturdays and Sundays 8:00 to<br />
15:00. Restaurant area: Fridays 17:00 to 02:00,<br />
Saturdays 11:00 to 02:00 and Sundays 11:00<br />
to 18:00<br />
Location: Avda. de la Mancomunidad del<br />
<strong>No</strong>rte s/n<br />
Products: Locally grown cheese, fruit<br />
and vegetables, delicatessen, handmade<br />
products, take-away food, butcher's,<br />
fishmonger's and florist's shop<br />
Info: On-site restaurant and cafeteria. On the<br />
gastro-market floor there is a cocktail bar<br />
and several snack stalls.<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado de Guía<br />
Día: Viernes a domingo<br />
Horario: Viernes (8:30 a 14:40 horas y 16:30<br />
a 19:30), sábados y domingos (8:00 a 15:00<br />
horas). Zona de restauración: viernes (17:00<br />
a 2:00), sábados (11:00 a 2:00) y domingos<br />
(11:00 a 18:00 horas).<br />
Ubicación: Avda. de la Mancomunidad del<br />
<strong>No</strong>rte s/n.<br />
Productos: Quesos, frutas y verduras (km.<br />
0), delicatessen, productos elaborados<br />
artesanalmente, comidas para llevar,<br />
carnicería, pescadería y floristería.<br />
<strong>No</strong>tas: Tiene también restaurante y<br />
cafetería. En la planta del gastromercado<br />
hay coctelería y varios puestos para picoteo.<br />
Valsequillo<br />
Name: Valsequillo Farmers’ and Livestock<br />
Market<br />
Days: Sundays<br />
Opening hours: From 8:00 to 14:00<br />
Location: C/ Isla de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Products: Fruits, vegetables, handicrafts<br />
and second hand products<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo Agrícola y Ganadero<br />
de Valsequillo<br />
Días: Domingos.<br />
Horario: De 8:00 a 14:00 horas<br />
Ubicación: C/ Isla de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
Productos: Frutas, verduras, artesanía y<br />
productos de segunda mano.<br />
Teror<br />
Name: Teror Street Market<br />
Day: Sundays<br />
Opening hours: 9:00 to 15:00<br />
Location: Around the Basílica del Pino<br />
churchyard and Plaza de Sintes<br />
Products: Food, handicrafts and religious<br />
products<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercadillo de Teror<br />
Día: Domingos<br />
Horario: De 9:00 a 15:00 horas<br />
Ubicación: Entorno de la Basílica del Pino y<br />
Plaza de Sintes.<br />
Productos: Alimentación, artesanía y<br />
productos religiosos.<br />
Name: Maspalomas Farmers' Market<br />
Day: Every other Sunday<br />
Opening hours: From 8:00 to 14:00<br />
Location: Town centre esplanade, next to the<br />
Maspalomas Sports Stadium and the Day<br />
Care Centre.<br />
Products: Food and agricultural products<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado Agrícola de Maspalomas<br />
Día: Cada dos domingos.<br />
Horario: De 8:00 a 14:’0 horas<br />
Ubicación: Explanada del núcleo urbano,<br />
junto al Estadio de Maspalomas y el Centro<br />
de Estancias Diurnas.<br />
Productos: Alimentación y productos<br />
agropecuarios.<br />
Name: Second hand market<br />
Day: Sundays<br />
Opening hours: From 8:00 to 14:00<br />
Location: Parque Sur<br />
Products: second hand goods various<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado de segunda mano<br />
Día: Domingos<br />
Horario: De 8:00 a 14:’0 hora<br />
Ubicación: Parque Sur<br />
Productos: Varios de segunda mano<br />
Name: San Fernando Market<br />
Day: Wednesdays and Saturdays<br />
Opening hours: From 8:00 to 14:00<br />
Location: Águila Roja Shopping Centre<br />
(provisionally)<br />
Products: Food.<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado de San Fernando<br />
Día: Miércoles y sábados<br />
Horario: De 8:00 a 14:’0 horas<br />
Ubicación: Centro Comercial Águila Roja<br />
(provisional).<br />
Productos: Alimentación.<br />
Valleseco<br />
Name: Valleseco-Ecovalles Ecological<br />
Market<br />
Day: Friday to Sunday<br />
Opening hours: Fruit and vegetable stall:<br />
09:00 - 14:00. Bakery stall: 09:00 - 14:00.<br />
Cafeteria and restaurant: 09:00 - 17:00<br />
Location: Calle Párroco José Hernández<br />
Acosta, nº 11<br />
Products: Fruit and vegetables, bread and<br />
pastries, cider, cheese and vinegar, among<br />
other products<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado ecológico de Valleseco-<br />
Ecovalles<br />
Día: Viernes a domingo<br />
Horario: Puesto de frutas, verduras<br />
y hortalizas: 09:00 - 14:00. Puesto de<br />
panadería: 09:00 - 14:00. Cafetería y<br />
restaurante: 09:00 - 17:00<br />
Ubicación: Calle Párroco José Hernández<br />
Acosta, nº 11<br />
Productos: Frutas y verduras, pan y<br />
bollería, sidra, quesos y vinagre, entre otros<br />
productos.<br />
Vega de San Mateo<br />
Name: Farmers’ and Handicraft Market<br />
Days: Friday, Saturday and Sunday.<br />
Opening hours: Winter opening hours<br />
(until 27th March): Fridays from 07:00 to<br />
13:00 and from 15:00 to 20:00. Saturdays<br />
from 08:00 to 20:00, and Sundays from<br />
08:00 to 14:30<br />
Location: C/ Antonio Perera, s/n<br />
Products: Food, sweets, candies, flowers,<br />
honey, wine, non-food products and<br />
handicrafts<br />
<strong>No</strong>mbre: Mercado Agrícola y Artesanal<br />
Días: viernes a domingo.<br />
Horario: Horario de invierno (hasta 27 de<br />
marzo): Viernes de 07:00 a 13:00, y de 15:00<br />
a 20:00 horas. Sábados de 08:00 a 20:00<br />
horas y domingos de 08:00 a 14:30 horas.<br />
Ubicación: C/ Antonio Perera s/n<br />
Productos: Alimentación, dulces,<br />
golosinas, flores, miel, vino, productos no<br />
agroalimentarios y artesanía.
68<br />
INTERVIEW I ENTREVISTA EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Marian Cabrera<br />
Manager of the Silken Hotel<br />
“The Silken SAAJ is much more<br />
than a hotel for staying overnight”<br />
The pulsating heart of Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> is home to a hotel boutique with a rooftop and some stunning architecture.<br />
Why not come along and experience it for yourself.<br />
What can a city hotel like Silken SAAJ offer its<br />
guests?<br />
Situated in the heart of the city of Las Palmas de<br />
<strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, on the seafront at Las Alcaravaneras<br />
Beach, and close to the commercial, social, cultural<br />
and business areas of the capital, the Hotel Silken<br />
SAAJ Las Palmas is noted for its avant-garde<br />
and luxurious design.<br />
With a façade made up of dichroic glass slats that<br />
change colour depending on the reflection of the<br />
marvellous <strong>Canaria</strong>n sky, our hotel wins guests<br />
over at first sight. Those who stay here will enjoy<br />
the excellence of our rooms, the innovative facilities<br />
and diversity of services and experiences, and<br />
an exquisite and personalised service. The Silken<br />
SAAJ is much more than a hotel for staying overnight.<br />
The jewel of the hotel, without a doubt, is its<br />
huge terrace, offering stunning views over the<br />
capital city. How can people enjoy this setting?<br />
As the crown jewel of the building on the seventh<br />
floor, the TAJ Rooftop & Lounge is a skybar and<br />
restaurant open to both hotel guests and the general<br />
public. When you go upstairs, the real world<br />
fades away and you enter a more hedonistic world,<br />
where the sky feels much closer. This enclave offers<br />
a carefully selected gastronomic range, exclusive<br />
cocktails and privileged views. It is undoubtedly<br />
one of the most coveted terraces in the city.<br />
Furthermore, it offers an extensive programme of<br />
gastronomic and musical events, including Bolero<br />
Night, Brunch in the Sky, Poetry Evenings, morning<br />
Pilates sessions, and evenings with DJs in collaboration<br />
with the most iconic brands of premium<br />
drinks.<br />
Our facilities are also available for private events,<br />
offering an alternative to conventional venues<br />
for meetings and celebrations. They are just perfect<br />
for an exclusive cocktail party, lunch, or after-work<br />
evening in the open air to complement<br />
a day's work or convention, or for other types of<br />
celebrations such as birthdays, baby showers and<br />
pre-wedding events. This space adds a cosmopolitan<br />
and original touch to any occasion.<br />
What other services does the hotel offer?<br />
The hotel complements its offer with two original<br />
and versatile indoor lounges, JAIPUR and AGRA,<br />
ideal for holding professional and social meetings<br />
and gatherings. These rooms are equipped with<br />
the latest audiovisual technology and have a modular<br />
structure that allows users to create different<br />
atmospheres.<br />
We also have a small gym, equipped with the most<br />
advanced equipment, a nearby car park, a 24-hour<br />
reception service, co-working area and many other<br />
services to complement the luxury experience<br />
for our guests and clients.<br />
Facilities are located at the heart of the capital,<br />
an active and cosmopolitan city, in which, ironically,<br />
silence is king...<br />
There are many design elements in our hotel that<br />
take the pleasure of relaxation to sublime levels.<br />
The rooms have been created to be havens of<br />
peace, and are carefully designed with noble materials<br />
and top quality finishes, dark tones and soft<br />
lighting. They are the perfect refuge to get away<br />
from the hustle and bustle of the city. In addition,<br />
they are all equipped with the latest advances in<br />
comfort, home automation and lighting design,<br />
combining the highest technology with exquisite<br />
avant-garde decoration.<br />
Equally impressive are the corridors of the room<br />
floors, where dynamic lighting in the form of lightning<br />
bolts subtly switches on and off to follow<br />
the footsteps of the guests. Dark-toned walls and<br />
carpeting give the spaces a sense of depth and<br />
intimacy. Walking through these corridors, many<br />
guests will unwittingly lower their voices to the<br />
point of whispering, helping to immerse them further<br />
into a state of serenity.<br />
What are the reasons for choosing Las Palmas<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> as a holiday destination?<br />
The city of Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> has so<br />
much to offer. <strong>No</strong>t only is it an ideal destination<br />
365 days a year thanks to its perfect climate, it<br />
also offers a wide range of museums and leisure<br />
activities, a long history and rich, lush natural surroundings.<br />
Of course, Las Canteras beach, one of<br />
the best urban beaches in the world, is a top attraction<br />
too.<br />
The city's good connections make it the perfect<br />
base for excursions to different parts of the island,<br />
from the Maspalomas dunes to the charms of the<br />
fisherman’s wharf in Agaete, the Roque Nublo and<br />
Tejeda, the summit of the island.<br />
As for cuisine, Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> has<br />
experienced a gastronomic boom. Food quality<br />
is constantly improving here and the city is full of<br />
eateries that offer unique experiences.<br />
Silken SAAJ is soon to surprise us with a new<br />
hotel…<br />
Indeed, while the Silken SAAJ Las Palmas its celebrating<br />
its fifth year since first opening and is<br />
consolidating itself as a true icon of the city, the<br />
Silken SAAJ family is preparing to open the doors<br />
of a new establishment in 2024, the Silken SAAJ<br />
MAAR in Puerto de La Cruz, Tenerife. This 4-star<br />
Adults Only hotel will redefine the concept of luxury<br />
and represents the second hotel owned by the<br />
Bhagvanji family in alliance with Silken Hotels.<br />
The hotel will stand out for its unique architectural<br />
features, including a kinetic façade, composed of<br />
aluminium tesserae that will respond to different<br />
wind currents. It will also feature a Rooftop Bar &<br />
Restaurant with a swimming pool and spa.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
INTERVIEW I ENTREVISTA<br />
69<br />
Marian Cabrera<br />
Directora del Hotel Silken SAAJ<br />
“El Silken SAAJ es mucho más<br />
que un hotel en el que pasar la noche”<br />
En el vibrante corazón de Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, se erige este hotel boutique con Rooftop y con una arquitectura que no<br />
deja indiferente a nadie. Conoce este espacio lleno de experiencias.<br />
¿Qué nos ofrece un hotel de Ciudad como Silken<br />
SAAJ?<br />
Situado en pleno corazón de la ciudad de Las Palmas<br />
de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong>, en primera línea de la Playa<br />
de Las Alcaravaneras, y cerca de las zonas comerciales,<br />
socioculturales y de negocios de la capital, el<br />
Hotel Silken SAAJ Las Palmas destaca por su cuidado<br />
diseño vanguardista y de lujo.<br />
Con una fachada compuesta por lamas de vidrio<br />
dicroico que cambia de color según el reflejo del<br />
maravilloso cielo canario, nuestro hotel conquista<br />
a primera vista. Quienes aquí se alojen disfrutarán<br />
de la excelencia de nuestras habitaciones, de las innovadoras<br />
instalaciones y diversidad de servicios y<br />
experiencias, y de un trato exquisito y personalizado.<br />
El Silken SAAJ es mucho más que un hotel en<br />
el que pasar la noche.<br />
La joya del hotel, sin duda, es su amplia terraza,<br />
con unas impresionantes vistas a la capital grancanaria...<br />
¿De qué forma podemos disfrutarla?<br />
Coronando el edificio en la séptima planta, el TAJ<br />
Rooftop & Lounge es un skybar y restaurante abierto<br />
tanto para los huéspedes del hotel como para<br />
el público general. Cuando subes, el mundo real<br />
queda abajo y entras de lleno en otro más hedonista,<br />
donde tocar el cielo queda más cerca. En este<br />
enclave se puede disfrutar de una cuidada oferta<br />
gastronómica, exclusivos cócteles y de unas vistas<br />
muy privilegiadas. Es sin duda, una de las terrazas<br />
más codiciadas de la ciudad.<br />
Además, ofrece una extensa programación de<br />
eventos gastronómicos y musicales, entre los que<br />
destacan La <strong>No</strong>che del Bolero, Brunch in the Sky,<br />
Veladas Poéticas, sesiones matinales de Pilates, y<br />
tardeos amenizados por DJs y en colaboración con<br />
las marcas más icónicas de bebidas Premium.<br />
Este lugar también se encuentra disponible para<br />
la celebración de eventos privados, ofreciendo así<br />
una alternativa alejada de los escenarios convencionales<br />
para encuentros y celebraciones. Perfecto<br />
para la realización de un exclusivo cóctel, almuerzo,<br />
o tarde de afterwork al aire libre que complemente<br />
a una jornada de trabajo o convención, o para distintos<br />
tipos de celebraciones como cumpleaños,<br />
baby showers y eventos pre-boda. Este espacio<br />
añade un toque cosmopolita y original a cualquier<br />
ocasión.<br />
¿Qué otro tipo de servicios ofrece el hotel?<br />
El hotel complementa su oferta con dos originales<br />
y versátiles salones interiores, JAIPUR y AGRA,<br />
ideales para la celebración de reuniones y encuentros<br />
tanto profesionales como sociales. Estos salones<br />
están dotados con tecnología audiovisual de<br />
última generación, y poseen una estructura modulable<br />
que permite crear ambientes diferenciados.<br />
Contamos también con un pequeño gimnasio,<br />
equipado con los aparatos más avanzados, convenio<br />
con un aparcamiento cercano, servicio de Recepción<br />
las 24 horas, zona de coworking y muchos<br />
otros servicios para complementar la experiencia<br />
de lujo de nuestros huéspedes y clientes.<br />
Unas instalaciones ubicadas en plena capital,<br />
una ciudad activa y cosmopolita, y en las que sin<br />
embargo reina el silencio...<br />
Son muchos los elementos de diseño que hacen<br />
que el placer de descansar se convierta en algo sublime<br />
en nuestro hotel.<br />
Las habitaciones, concebidas como remansos de<br />
paz, cuentan con un cuidado diseño donde priman<br />
materiales nobles y acabados de máxima calidad,<br />
tonos oscuros y una iluminación tenue. Son el refugio<br />
perfecto para desconectar del bullicio urbano.<br />
Además, todas están dotadas de los últimos avances<br />
en confort, domótica y lighting design, combinando<br />
la más alta tecnología con una exquisita<br />
decoración vanguardista.<br />
Igual de impresionantes son los pasillos de las<br />
plantas de habitaciones, donde una iluminación<br />
dinámica en forma de rayos se enciende y apaga<br />
sutilmente siguiendo los pasos de los huéspedes.<br />
Sus paredes y moqueta en tonos oscuros les dan a<br />
los espacios una sensación de profundidad e intimidad.<br />
Al caminar por estos pasillos, muchos invitados,<br />
sin darse cuenta, bajarán la voz hasta el punto<br />
de susurrar, ayudándoles a sumergirse aún más<br />
en un estado de serenidad.<br />
¿Cuáles son los motivos por los que elegir Las<br />
Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> como destino vacacional?<br />
La ciudad de Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong> tiene<br />
mucho que ofrecer. <strong>No</strong> solo es el destino ideal los<br />
365 días del año gracias a su clima perfecto, sino<br />
también por su variada oferta de museos y ocio,<br />
su larga historia y una rica naturaleza exuberante.<br />
Destaca, por supuesto, la playa de Las Canteras,<br />
una de las mejores playas urbanas del mundo.<br />
Las buenas conexiones de la ciudad hacen que sea<br />
la base perfecta para realizar excursiones a diferentes<br />
puntos de la isla, desde las dunas de Maspalomas<br />
hasta los encantos del muelle marino de<br />
Agaete o el Roque Nublo y Tejeda, la cumbre de la<br />
isla.<br />
En el ámbito culinario, Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
ha experimentado un boom gastronómico. Aquí<br />
cada vez se come mejor y la ciudad está llena de<br />
locales que ofrecen experiencias únicas.<br />
Próximamente Silken SAAJ nos va a sorprender<br />
con un nuevo hotel…<br />
Efectivamente, mientras el Silken SAAJ Las Palmas<br />
celebra su quinto año desde su apertura y se<br />
consolida como un verdadero ícono de la ciudad, la<br />
familia Silken SAAJ se prepara para abrir las puertas<br />
de un nuevo establecimiento en 2024, el Silken<br />
SAAJ MAAR en Puerto de La Cruz, Tenerife. Se trata<br />
de un hotel de 4* Adults Only que redefinirá el<br />
concepto de lujo y que representa el segundo hotel<br />
de propiedad de la familia Bhagvanji en alianza con<br />
Silken Hoteles.<br />
El hotel destacará por sus elementos arquitectónicos<br />
únicos, incluyendo una fachada cinética, compuesta<br />
de teselas de aluminio que responderán a<br />
las distintas corrientes de viento. Contará, además,<br />
con un Rooftop Bar & Restaurante con piscina y<br />
spa.<br />
Tel. +<strong>34</strong> 928 94 94 99<br />
León y Castillo 329<br />
35006<br />
Las Palmas de <strong>Gran</strong> <strong>Canaria</strong><br />
España
70<br />
Villa de Moya remains faithful to its traditions by<br />
delivering toys to Casa Galicia and food to the Food<br />
Bank, an unmissable event held in the town year<br />
after year. The town’s mayor, Raúl Afonso, accompanied<br />
by the councillor for Social Policies, Lucía<br />
Rodríguez and Santiago Santana, councillor for<br />
Social Services, went along to make the traditional<br />
donation.<br />
The ceremony began at Casa Galicia, where they<br />
were welcomed by the president, Albino Aneiros. It<br />
was there where they handed over a large number<br />
of toys, from board games to cuddly toys, as well<br />
as entertainment and educational games, with<br />
the aim of helping to alleviate the situation of disadvantaged<br />
families so that they too can enjoy a<br />
Christmas in which the buzzing excitement of the<br />
NEWS I NOTICIAS EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Villa de Moya makes its traditional donation<br />
to Casa Galicia and the Food Bank<br />
youngest members of the family will be present in<br />
the homes. At Casa Galicia and following the traditional<br />
delivery, president Aneiros explained how<br />
the collection of toys works, from the initial delivery<br />
and their classification to when they are chosen by<br />
the Three Wise Men and given out as personalised<br />
gifts to each child.<br />
This was followed by the mayor, Raúl Afonso, accompanied<br />
by the councillors, who made their way<br />
to the Food Bank. There, he was received by Pedro<br />
Llorca, president of the Food Bank, to whom<br />
he handed over 4,004 kilos of non-perishable food<br />
which went towards helping the neediest families<br />
and making the festive season more special.<br />
As the mayor pointed out, "This is a special and<br />
meaningful delivery for us. We know that we must<br />
always stand by those who need it most and to<br />
come here and deliver both the toys and the food<br />
and to be informed about the situation makes us<br />
come back year after year. We have covered the<br />
needs of the most hard up families in our municipality<br />
and now we are doing our bit, through these<br />
organisations, to help the rest of the families on<br />
the island so that they can enjoy this always special<br />
time with their loved ones".<br />
The donation is the means through which the<br />
Town Council of Villa de Moya is able to collaborate<br />
with the work carried out by Casa Galicia and the<br />
Food Bank, and to help alleviate the situation of<br />
less fortunate families at the most magical time of<br />
the year.<br />
La Villa de Moya realiza la tradicional donación<br />
a la Casa Galicia y el Banco de Alimentos<br />
La Villa de Moya es fiel a sus tradiciones y la<br />
entrega de juguetes a la Casa Galicia y al Banco<br />
de Alimentos es una cita ineludible año tras<br />
año. El alcalde, Raúl Afonso, acompañado de la<br />
concejala de Política Social, Lucía Rodríguez y<br />
Santiago Santana, concejal de Servicios acudieron<br />
a realizar la tradicional donación.<br />
La entrega comenzó en la Casa Galicia, lugar<br />
en el que fueron recibidos por el presidente,<br />
Albino Aneiros. Fue allí donde entregaron un<br />
gran número de juguetes, desde juegos de<br />
mesa hasta peluches, pasando por juegos de<br />
entretenimiento y otros educativos, con el objetivo<br />
de contribuir a paliar la situación de las<br />
familias sin recursos para que puedan disfrutar<br />
de unas navidades en la que la ilusión de<br />
los más pequeños inunde los hogares. En la<br />
Casa Galicia y tras la tradicional entrega, Albino<br />
Aneiros, explicó el funcionamiento de la<br />
recogida de juguetes desde la entrega inicial<br />
y su clasificación hasta que son escogidos por<br />
los Reyes Magos de forma personalizada para<br />
cada niño.<br />
Seguidamente, el alcalde, Raúl Afonso, acompañado<br />
de los concejales se desplazó hasta el<br />
Banco de Alimentos. Allí, fue recibido por Pedro<br />
Llorca, presidente del Banco de Alimentos,<br />
a quien hizo entrega de 4.004 kilos de comida<br />
no perecedera con la que contribuir a ayudar a<br />
las familias más necesitadas con el objetivo de<br />
hacer estas fechas más especiales.<br />
“Para nosotros es una entrega especial y significativa.<br />
Sabemos que siempre debemos estar<br />
al lado de los que más lo necesitan y venir hasta<br />
aquí y entregar tanto los juguetes como la comida<br />
y que nos cuenten la situación hace que<br />
volvamos año tras año. <strong>No</strong>sotros las necesidades<br />
de las familias más necesitadas de nuestro<br />
municipio las tenemos cubiertas y ahora aportamos<br />
nuestros granito de arena, a través de<br />
estas organizaciones, para ayudar al resto de<br />
familias de la Isla a que puedan disfrutar de<br />
unas fechas que siempre son especiales al lado<br />
de los suyos”, resalta el alcalde Raúl Afonso.<br />
Una donación con la que el Ayuntamiento de<br />
la Villa de Moya busca ayudar y colaborar con<br />
la labor que realizan en la Casa Galicia y en el<br />
Banco de Alimentos, con el objetivo de contribuir<br />
a paliar la situación de las familias sin recursos<br />
en la época más mágica del año.
72<br />
NEWS I NOTICIAS EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Poema del Mar Aquarium has Achieved the Global Humane<br />
Certified Distinction for Animal Welfare and Wellbeing<br />
Global Humane, the international brand of<br />
American Humane, the United States’ first national<br />
humane organization and world’s largest<br />
certifier of animal welfare practices, announced<br />
today that Poema del Mar Aquarium,<br />
an impressive aquarium located in Spain’s Canary<br />
Islands, earned the Global Humane Certified<br />
distinction for meeting high standards<br />
for animal care.<br />
“We are thrilled that Poema del Mar Aquarium<br />
has joined their U.S. counterparts in meeting<br />
the standards to become Global Humane<br />
Certified,” said Dr. Robin Ganzert, President<br />
and CEO of Global Humane. “Poema del Mar<br />
Aquarium is home to aquatic life and inspires<br />
people to care for our oceans, reefs and jungles,<br />
and inspires the next generation of conservationists.”<br />
To receive the Global Humane certification,<br />
Poema del Mar passed a rigorous independent<br />
assessment, which reviewed the well-being<br />
of animals in the aquarium’s care. The<br />
unique process is guided by the latest science<br />
and is informed by a Scientific Advisory Group<br />
made up of respected veterinarians and experts<br />
in the fields of animal welfare, animal science,<br />
zoology, and ethics who have decades of<br />
experience in protecting animals.<br />
The independent validation process—which<br />
goes above and beyond to help protect animals—provides<br />
visitors with the confidence<br />
the facility is meeting a high benchmark of<br />
care. The process includes a pre-audit application<br />
period that is followed up by an onsite<br />
visit that assesses animal welfare. Factors<br />
considered during the audit include, but are<br />
not limited to, housing, food, water, lighting,<br />
shade, sound, activity levels, and the training<br />
of staff who are interacting with the animals.<br />
The benchmarks are species specific.<br />
Poema del Mar consigue el<br />
Distintivo Global Humane Certified<br />
de Bienestar Animal<br />
Global Humane, la marca internacional de American<br />
Humane, la mayor certificadora de prácticas<br />
de bienestar animal del mundo, ha anunciado<br />
hoy que el Acuario Poema del Mar, un<br />
impresionante acuario situado en las Islas <strong>Canaria</strong>s,<br />
ha obtenido la distinción Global Humane<br />
Certified por cumplir altos estándares de cuidado<br />
animal.<br />
"Estamos encantados de que el Acuario Poema<br />
del Mar se haya unido a sus homólogos estadounidenses<br />
en el cumplimiento de los estándares<br />
para convertirse en Global Humane Certified",<br />
dijo el Dr. Robin Ganzert, presidenta y CEO de<br />
Global Humane. "El Acuario Poema del Mar alberga<br />
vida acuática e inspira a la gente a cuidar<br />
de nuestros océanos, arrecifes y selvas, e inspira<br />
a la próxima generación de conservacionistas."<br />
Para recibir la certificación Global Humane, Poema<br />
del Mar superó una rigurosa evaluación independiente,<br />
que revisó el bienestar de los animales<br />
bajo el cuidado del acuario. Este proceso<br />
único se rige por los últimos avances científicos<br />
y cuenta con la información de un grupo asesor<br />
científico formado por respetados veterinarios y<br />
expertos en los campos del bienestar animal, la<br />
ciencia animal, la zoología y la ética, con décadas<br />
de experiencia en la protección de los animales.<br />
El proceso de validación independiente -que va<br />
más allá para ayudar a proteger a los animalesofrece<br />
a los visitantes la confianza de que el centro<br />
cumple un elevado estándar de cuidado. El<br />
proceso incluye un periodo de solicitud previo a<br />
la auditoría, seguido de una visita in situ en la que<br />
se evalúa el bienestar de los animales. Los factores<br />
que se tienen en cuenta durante la auditoría<br />
son, entre otros, el alojamiento, la alimentación,<br />
el agua, la iluminación, la sombra, el sonido, los<br />
niveles de actividad y la formación del personal<br />
que interactúa con los animales. Los criterios de<br />
referencia son específicos para cada especie.<br />
"Es una gran satisfacción para nosotros que se<br />
haya reconocido el trabajo y la dedicación que el<br />
equipo de Poema del Mar dedica a proporcionar<br />
los más altos estándares de bienestar a los animales<br />
que están bajo nuestra responsabilidad.<br />
El hecho de haber sido acreditados por la certificadora<br />
de bienestar animal más prestigiosa<br />
del mundo es una prueba de la excelencia que<br />
nuestra institución ha alcanzado en este campo"<br />
afirma Christoph Kiessling, vicepresidente del<br />
Grupo Loro Parque.<br />
El programa Humane Conservation es la primera<br />
iniciativa de certificación dedicada exclusivamente<br />
a ayudar a verificar el bienestar y el<br />
trato humano de los animales que viven en zoológicos,<br />
acuarios y centros de conservación de<br />
todo el mundo. El programa aplica criterios rigurosos,<br />
basados en la ciencia y exhaustivos para el<br />
bienestar animal, informados y revisados por un<br />
Comité Científico Asesor independiente compuesto<br />
por líderes de renombre mundial en los<br />
campos de la ciencia animal, el comportamiento<br />
animal y la ética animal. La auditoría ayuda a<br />
verificar las buenas prácticas en los zoológicos<br />
y acuarios que lo merecen y ofrece una mayor<br />
garantía a los visitantes de que la institución que<br />
están visitando es digna de su apoyo.<br />
“It is a great satisfaction for us, that the work<br />
and dedication that the Poema del Mar team<br />
is putting into providing the highest welfare<br />
standards to the animals under our responsibility<br />
has been recognised. The fact that we<br />
have been accredited by the world’s most<br />
prestigious animal welfare certifier is proof<br />
of the excellence that our institution has<br />
achieved in this field” said Christoph Kiessling,<br />
Loro Parque Group Vice-president.<br />
The Humane Conservation program is the<br />
first certification effort solely dedicated to<br />
helping verify the welfare and humane treatment<br />
of animals living in zoos, aquariums, and<br />
conservation centers across the globe. The<br />
program enforces rigorous, science-based,<br />
and comprehensive criteria for animal welfare,<br />
informed and reviewed by an independent<br />
Scientific Advisory Committee comprised of<br />
world-renowned leaders in the fields of animal<br />
science, animal behavior, and animal ethics.<br />
The audit helps to verify good practices at<br />
deserving zoos and aquariums and offers increased<br />
assurance to visitors that the institution<br />
they are visiting is worthy of their support.
74<br />
NEWS I NOTICIAS EDICIÓN <strong>34</strong><br />
Saifa, the latest addition to Siam Park,<br />
recognized as the best attraction in the world<br />
Siam Park received the Brass Ring Award with<br />
Saifa as the best attraction of the year 2023. The<br />
Brass Ring Award was presented by the Global<br />
Association for the Attraction Industry (IAAPA) to<br />
ProSlide and Siam Park for Best Water Attraction<br />
of 2023 at the Global Attraction Industry Trade<br />
Show in Orlando, Florida.<br />
Saifa is a collaboration between Siam Park, recognized<br />
as the world's best water park by TripAdvisor,<br />
and renowned waterslide manufacturer, ProSlide.<br />
They have created something unprecedented for<br />
the industry: a 614-meter monument full of sensations,<br />
thrills and adrenaline in series.<br />
Since its opening in 2008, Siam Park has always<br />
sought to surprise its visitors with attractions that<br />
other parks cannot offer. The successful team of<br />
Siam Park and ProSlide has once again shown innovation<br />
and creativity with this spectacular water<br />
slide, which is also considered a water roller<br />
coaster. With this attraction, they have raised the<br />
bar, setting a new standard for the industry. With<br />
more than 30 meters of drop and two slides, each<br />
over 300 meters long, there is a ride where centrifugal<br />
acceleration, changes of direction, inclined<br />
curves up to 30%, descents and ascents propelled<br />
by pressurized water, and all this embedded in the<br />
mountainous landscape where Siam Park is located,<br />
guarantee a smile on the visitor's face, which<br />
lasts at least until they leave the park.<br />
Saifa, which means 'lightning' in Thai, is an impressive<br />
slide built by ProSlide, the world's leading<br />
manufacturer of water attractions. Rick Hunter,<br />
the owner of ProSlide, has designed together with<br />
the Kiessling family this exceptional attraction,<br />
setting new records for length, height and, above<br />
all, speed. Saifa combines two innovative ProSlide<br />
products: the Flying Saucer and the RocketBLAST.<br />
The slide offers visitors a unique experience full of<br />
speed, adrenaline and fun. More than 600 meters<br />
long in its two lanes, the slide begins with a steep<br />
drop, followed by a series of curves that will catapult<br />
visitors upwards. Then follows a section with<br />
powerful water injections that propel users of the<br />
attraction through several tunnels. After a thrilling<br />
ride, the slide ends with a spectacular splash into<br />
a large pool.<br />
Saifa is one of Siam Park's main attractions and<br />
opened this summer. Siam Park, inspired by Thai<br />
culture, features beautiful decorations and impressive<br />
vegetation. Here you will also find the<br />
largest Thai architectural representation outside<br />
the kingdom. In addition to Saifa, visitors can try<br />
other exciting slides such as "Tower of Power",<br />
"Dragon", "Kinnaree" or "Singha". They can also<br />
enjoy the "Wave Palace", the world's largest wave<br />
pool, which generates waves up to four meters<br />
high. The Water Kingdom is a place where fun<br />
and adventure are guaranteed.<br />
The Brass Ring award is not the first that Siam Park<br />
has received. The water park has been named the<br />
best water park in the world consecutively by TripAdvisor<br />
users nine times and has been awarded<br />
the European Star Award as the best water park<br />
in Europe twelve times by Kirmes & Park Revue,<br />
the leading and benchmark publication in theme<br />
park ratings.<br />
Saifa, la última novedad de Siam Park,<br />
reconocida como la mejor atracción del mundo<br />
Siam Park recibió el Brass Ring Award con<br />
Saifa como la mejor atracción del año 2023. El<br />
Brass Ring Award fue otorgado por la Asociación<br />
Internacional de Parques de Diversiones<br />
y Atracciones (IAAPA) a ProSlide y a Siam Park<br />
por la mejor atracción acuática del año 2023 en<br />
la feria de la industria global de atracciones en<br />
Orlando, Florida.<br />
Saifa es fruto de la colaboración entre Siam<br />
Park, reconocido como el mejor parque acuático<br />
del mundo según TripAdvisor, y el renombrado<br />
fabricante de toboganes acuáticos,<br />
ProSlide. Han creado algo inédito para la industria:<br />
un monumento de 614 metros repleto de<br />
sensaciones, emociones y adrenalina en serie.<br />
Desde su apertura en 2008 Siam Park siempre<br />
ha buscado sorprender a sus visitantes con<br />
atracciones que otros parques no pueden ofrecer.<br />
El exitoso equipo de Siam Park y ProSlide<br />
ha vuelto a dar una muestra de innovación y<br />
creatividad con este espectacular tobogán de<br />
agua, que también se considera una montaña<br />
rusa acuática. Con esta atracción, han elevado<br />
el listón, estableciendo un nuevo estándar para<br />
la industria. Con más de 30 metros de desnivel<br />
y dos toboganes, cada uno de más de 300<br />
metros, se realiza un recorrido donde la aceleración<br />
centrífuga, los cambios de dirección, las<br />
curvas inclinadas hasta un 30%, las bajadas y<br />
las subidas propulsadas por agua a presión, y<br />
todo esto encajado en el paisaje montañoso<br />
donde se encuentra el Siam Park, garantizan<br />
una sonrisa en el rostro del visitante, que perdura<br />
al menos hasta que abandona el parque.<br />
Saifa, que significa 'rayo' en tailandés, es un tobogán<br />
impresionante construido por ProSlide,<br />
el principal fabricante mundial de atracciones<br />
acuáticas. Rick Hunter, el dueño de ProSlide,<br />
ha diseñado junto con la familia Kiessling<br />
esta atracción tan excepcional, estableciendo<br />
nuevos récords de longitud, altura y, sobre<br />
todo, velocidad. Saifa combina dos productos<br />
innovadores de ProSlide: el Flying Saucer y el<br />
RocketBLAST. El tobogán ofrece a los visitantes<br />
una experiencia única llena de velocidad,<br />
adrenalina y diversión. Con más de 600 metros<br />
de longitud en sus dos carriles, el tobogán comienza<br />
con una empinada caída, seguida de<br />
una serie de curvas que catapultarán a los visitantes<br />
hacia arriba. Luego sigue una sección<br />
con potentes inyecciones de agua que impulsan<br />
a los usuarios de la atracción a través de<br />
varios túneles. Después de un emocionante<br />
recorrido, el tobogán termina con un espectacular<br />
chapuzón en una gran piscina.<br />
Saifa es una de las principales atracciones del<br />
Siam Park y se inauguró este verano. Siam<br />
Park, inspirado en la cultura tailandesa, presenta<br />
hermosas decoraciones y una impresionante<br />
vegetación. Aquí también se encuentra<br />
la mayor representación arquitectónica tailandesa<br />
fuera del reino. Además de Saifa, los<br />
visitantes pueden probar otros emocionantes<br />
toboganes como "Tower of Power", "Dragon",<br />
"Kinnaree" o "Singha". También pueden disfrutar<br />
del "Wave Palace", la piscina de olas más<br />
grande del mundo, que genera olas de hasta<br />
cuatro metros de altura. El Water Kingdom es<br />
un lugar donde la diversión y la aventura están<br />
garantizadas.<br />
El premio Brass Ring no es el primero que recibe<br />
Siam Park. El parque acuático ha sido nombrado<br />
el mejor parque acuático del mundo de<br />
forma consecutiva por los usuarios de TripAdvisor<br />
nueve veces y ha sido galardonado en doce<br />
ocasiones con el European Star Award como el<br />
mejor parque acuático de Europa por Kirmes &<br />
Park Revue, la publicación líder y referente en<br />
la valoración de parques temáticos.
76<br />
REPORT I REPORTAJE EDICIÓN <strong>34</strong><br />
The Sabina Group embodies excellence in the field of perfumery,<br />
showcasing a image that captivates everyone who<br />
enters its establishments. This showroom setting, which has<br />
earned the Sabina Group numerous awards over the years,<br />
including the prestigious recognition for the Best Image in<br />
the Tourist Market and the distinction as the Best Tourist Perfumery<br />
in the Canary Islands, reflects the undeniable excellence<br />
and leadership of the company in the sector.<br />
That said, the Sabina Group's reputation transcends its impeccable<br />
image and prominent position in the industry. The<br />
company sets itself apart by embracing traditional values<br />
rooted in the importance of family and solidarity. This commitment<br />
to fundamental principles adds an ethical and humanitarian<br />
dimension to its identity, consolidating its status<br />
as an entity that not only stands out for its sophistication, but<br />
also for its significant contribution to the promotion of essential<br />
values in society.<br />
Once again this year, the Sabina Group has delivered 19,856<br />
kilos of charity in the form of staple foods such as pasta, milk,<br />
rice, gofio cornmeal, oil, vegetables and sugar to Cáritas Diocesana<br />
de <strong>Canaria</strong>s. They have been performing this charitable<br />
act since 2012, which consists of donating 1% of Christmas<br />
sales – the top turnover dates in the world of perfumery - in<br />
the form of food to Cáritas, an official Church body entrusted<br />
with the task of carrying out and promoting charitable and<br />
social campaigns through the coordination, assistance and<br />
promotion of the exercise of charity by volunteers, communities<br />
and groups, respecting their autonomy.<br />
Cáritas receives over 19,000 kilos<br />
of food from the Sabina Group<br />
This generous initiative goes back a long time, as in 2012 they<br />
delivered 6,450 kilos of food; in 2013 they managed to double<br />
the number of kilos and delivered 11,264; and in 2019, just<br />
before the pandemic, they exceeded 20,000 kilos. This year,<br />
they have come close to beating their record with 19,856 kilos<br />
of food, a figure that makes them highly optimistic and<br />
means that the Sabina Group is about to celebrate almost<br />
185,000 kilos of food donations in just 11 years.<br />
Gilberto Castillo, Director Gerente de Sabina y Gonzalo Marrero Rodríguez,<br />
director de Cáritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s, rubricando la colaboración.<br />
The Sabina Group has established itself as a community-focused<br />
company through its various charitable actions. Over<br />
the years, it has collaborated closely in campaigns for gender<br />
equality, animal protection, assistance for volunteers who accompany<br />
and entertain children in the oncology and diabetes<br />
wards at the Maternity Hospital... This are praiseworthy<br />
solidarity actions, added to which is the feat of ensuring that<br />
1% of its Christmas turnover is transformed into food for the<br />
families who need it most.<br />
In conversation with Lalo Daswani, president and co-owner<br />
of the Sabina Group, he pointed out "these solidarity campaigns<br />
are all about giving back to society everything that<br />
this land has given us. In addition, the Sabina team would like<br />
to thank all the people who made purchases last Christmas<br />
for having done their bit to make this project possible".<br />
Gilberto Castillo, Sabina's Managing Director, added "this<br />
almost continuous growth in the amount of food collected<br />
annually by the company for Cáritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s<br />
is something that makes us feel very proud and grateful". Today,<br />
in addition to its many physical shops in the Canary Islands,<br />
the Sabina Group has opened its doors to Europe and<br />
the whole world through its online business, which is growing<br />
every day and which the Group has been able to develop<br />
efficiently thanks to a website that has become a true digital<br />
benchmark in a few short years.<br />
Social poverty in the Canary Islands<br />
Having to talk about providing basic necessities in the 21st<br />
century may seem foolhardy, but nothing could be further<br />
from the truth. Although it is true that data have moved in<br />
the right direction and improvements have been made, the<br />
current situation is that 36% of the <strong>Canaria</strong>n population, that<br />
is, almost 780,000 people, are at risk of poverty and social<br />
exclusion.<br />
The efforts made by Caritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s since<br />
1955 have been fundamental. In the words of Gilberto Castillo,<br />
"the work carried out by Caritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s<br />
is key for the welcoming and accompaniment of vulnerable<br />
people and those at risk of social exclusion. Cáritas Diocesana<br />
de <strong>Canaria</strong>s is able to reach out to those who are not protected<br />
by other administrations, thanks to a network of selfless<br />
volunteers who are there to help the less fortunate people in<br />
society".<br />
The director of Caritas Diocesana, Gonzalo Marrero Rodríguez,<br />
pointed out that "it is imperative to highlight the essential<br />
role played by the Sabina Group. <strong>Its</strong> historical collaboration,<br />
which continuously assists between 550 and 700 families,<br />
translates into a fundamental support for our capacity to<br />
respond to the most urgent needs. The Sabina Group's aid,<br />
which is exclusively for food, is a solid pillar of our assistance<br />
structure. This collaboration is not sporadic, it has been sustained<br />
systematically over the years, which makes it an indispensable<br />
component for the effective functioning of Cáritas.<br />
We are deeply grateful for this partnership, which undoubtedly<br />
makes a difference to the lives of hundreds of families<br />
who depend on our help”.
EDICIÓN <strong>34</strong><br />
REPORT I REPORTAJE<br />
Cáritas recibe más de 19.000 kilos<br />
de alimentos por parte del Grupo Sabina<br />
77<br />
Gonzalo Marrero Rodríguez, director de Cáritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s y<br />
Gilberto Castillo, Director Gerente de Sabina.<br />
El Grupo Sabina encarna la excelencia en el ámbito<br />
de la perfumería, desplegando una imagen que<br />
cautiva a quienes ingresan a sus establecimientos.<br />
Este escenario, que ha valido al Grupo Sabina<br />
numerosos galardones a lo largo de los años, tales<br />
como el prestigioso reconocimiento a la Mejor<br />
Imagen en el Mercado Turístico o la distinción<br />
como la Mejor Perfumería Turística de <strong>Canaria</strong>s,<br />
refleja la innegable excelencia y liderazgo de la<br />
empresa en el sector.<br />
<strong>No</strong> obstante, la notoriedad del Grupo Sabina trasciende<br />
más allá de su impecable imagen y posición<br />
destacada en la industria. La empresa se distingue<br />
por abrazar valores tradicionales arraigados<br />
en la importancia de la familia y la solidaridad. Este<br />
compromiso con principios fundamentales agrega<br />
una dimensión ética y humanitaria a su identidad,<br />
consolidando su estatus como una entidad<br />
que no solo sobresale por su sofisticación, sino<br />
también por su contribución significativa a la promoción<br />
de valores esenciales en la sociedad.<br />
Un año más, el Grupo Sabina ha entregado en estas<br />
fechas 19.856 kilos de solidaridad en forma de<br />
alimentos de primera necesidad como pastas, leche,<br />
arroz, gofio, aceite, legumbres y azúcar a Caritas<br />
Diocesana de <strong>Canaria</strong>s. Una acción que vienen<br />
realizando desde el año 2012 y que consiste en donar<br />
el 1% de las ventas navideñas -las fechas con<br />
mejor recaudación en el mundo de la perfumeríaen<br />
forma de comida a Cáritas, organismo oficial de<br />
la Iglesia que tiene encomendada la labor de realizar<br />
y de promover la acción caritativa y social mediante<br />
la coordinación, la ayuda y la animación del<br />
ejercicio de la caridad, por personas voluntarias,<br />
comunidades y grupos, respetando su autonomía.<br />
Gracias a esta generosa iniciativa, en el año 2012<br />
entregaron 6,450 kilos de comida; en 2013 consiguieron<br />
doblar el número de kilos y entregaron<br />
11.264; y en el año 2019, justo antes de la pandemia,<br />
superaron los 20.000 kilos. Este año, han estado<br />
cerca de superar su récord con 19.856 kilos<br />
de alimentos, un dato que nos llena de optimismo<br />
y que hace que el Grupo Sabina esté a punto de<br />
celebrar casi 185.000 kilos de comida en tan solo<br />
once años.<br />
El Grupo Sabina se ha consolidado como una empresa<br />
comprometida con su comunidad a través<br />
de varias acciones solidarias. A lo largo de los años<br />
ha colaborado estrechamente en campañas de<br />
igualdad de género; de protección a animales; de<br />
ayuda a voluntarios que acompaña y entretiene a<br />
los niños de oncología y diabetes en el Hospital<br />
Materno Infantil... <strong>Gran</strong>des acciones solidarias a<br />
la que se une la gesta de conseguir que el 1% de<br />
su facturación navideña se transforme en comida<br />
para las familias que más lo necesitan.<br />
En conversación con Lalo Daswani, presidente y<br />
uno de los propietarios del Grupo Sabina, “estas<br />
acciones solidarias están relacionadas con devolver<br />
a la sociedad todo lo que esta tierra nos ha<br />
brindado. Además, el equipo de Sabina quiere<br />
agradecer a todas las personas que compraron en<br />
las pasadas navidades por haber puesto su granito<br />
de arena para que este proyecto sea posible”.<br />
Gilberto Castillo, Director Gerente de Sabina,<br />
apunta que “este crecimiento casi continuado<br />
de la recaudación de alimentos que anualmente<br />
hace la empresa para Cáritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s<br />
es algo que nos hace sentir muy orgullosos y<br />
agradecidos”. Hoy día, además de sus múltiples<br />
tiendas físicas en <strong>Canaria</strong>s, Grupo Sabina está<br />
abierto a Europa y al mundo entero a través del<br />
negocio online, que cada día está más en auge y<br />
que el Grupo ha sabido desarrollar de forma eficaz<br />
con una web que se ha convertido en muy pocos<br />
años en un auténtico referente digital.<br />
Pobreza social en <strong>Canaria</strong>s<br />
Hablar de proporcionar alimentos de primera necesidad<br />
en pleno sg. XXI puede parecer temerario.<br />
Nada más lejos de la realidad. Si bien es cierto que<br />
los datos han progresado mostrando una mejoría,<br />
el escenario es que un 36% de la población canaria,<br />
es decir casi 780.0000 personas, se encuentran en<br />
riesgo de pobreza y exclusión social.<br />
La labor que realiza Caritas Diocesana de <strong>Canaria</strong>s<br />
desde 1955 ha sido fundamental. En palabras<br />
de Gilberto Castillo, “el trabajo que realiza Cáritas<br />
Diocesana de <strong>Canaria</strong>s es fundamental por la acogida<br />
y acompañamiento a las personas vulnerables<br />
y en peligro de exclusión social. Cáritas Diocesana<br />
de <strong>Canaria</strong>s es capaz de llegar a quienes no llegan<br />
otras administraciones, con una red de voluntarios<br />
que, de manera desinteresada, ayuda a las personas<br />
menos afortunadas de la sociedad”.<br />
El director de Cáritas Diocesana apunta que “es<br />
imperativo destacar el papel esencial que desempeña<br />
el Grupo Sabina. Su colaboración histórica,<br />
que atiende de manera continua entre 550 y 700<br />
familias, se traduce en un soporte fundamental<br />
para nuestra capacidad de respuesta a las necesidades<br />
más urgentes. Las ayudas de Grupo Sabina,<br />
destinadas exclusivamente a alimentos, constituyen<br />
un pilar sólido en nuestra estructura de asistencia.<br />
Esta colaboración no solo es puntual, sino<br />
que se sostiene de manera sistemática a lo largo<br />
de los años, lo que la convierte en un componente<br />
indispensable para el funcionamiento efectivo de<br />
Cáritas. Agradecemos profundamente esta alianza<br />
que, sin duda, marca la diferencia en la vida de cientos<br />
de familias que dependen de nuestra ayuda”.
78<br />
USEFUL DATA I DATOS ÚTILES EDICIÓN <strong>34</strong>