Home_A_07_0823
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August<br />
2023<br />
OUT OF HOME SPECIAL<br />
€ 4,00<br />
08<br />
4 195113 504609<br />
09<br />
4 195113 504609<br />
10<br />
4 195113 504609<br />
11<br />
4 195113 504609<br />
12<br />
4 195113 504609<br />
Österreichs bestes Wohnmagazin<br />
Design Weeks<br />
Cityguides<br />
Boutique<br />
Hotels<br />
International<br />
Food<br />
HOTEL<br />
Corporate<br />
Hotels<br />
Local Food<br />
27 STÄDTE & 200 NEUE HOTSPOTS<br />
HOTELS & RESTAURANTS<br />
IN MESSE- UND DESIGN-FESTIVAL-ORTEN
Contemporains Wipplingerstraße 27 1010 Wien<br />
Tel. 01 533 79 00, wien@roche-bobois.com<br />
Nouveaux Classiques Helferstorferstraße 4 1010 Wien<br />
Tel. 01 532 22 56, wien-nc@roche-bobois.com<br />
Einrichtungsberatung und 3D-Design Service im Showroom<br />
Rio Ipanema. Esszimmer, Design Bruno Moinard.<br />
Yel. Stühle, Design Fred Rieffel.<br />
Orelia. Teppich.
French Art de Vivre<br />
Fotos: Flavien Carlod, Baptiste Le Quiniou, unverbindlich. Sudio Maison Ciero.
erhältlich<br />
im Online Shop<br />
teppich-tisca.com<br />
Mustergültig<br />
Zeitlose Teppiche aus Schafschurwolle,<br />
auf traditionellen<br />
Webstühle gewebt.<br />
Model Chevron<br />
1001 Wool White<br />
Tisca Austria GmbH<br />
AT-6712 Thüringen<br />
tiscarugs.com
EDITORIAL<br />
Liebe Leserinnen,<br />
liebe Leser!<br />
Willkommen in der<br />
„Out of home“-ሹ!<br />
Gerade zurück von der imm Spring Edition der Möbelmesse in Köln und 3 Days of<br />
Design in Kopenhagen. Kurz davor: nach drei Jahren endlich wieder bei der Design-<br />
Week New York. Unser Highlight, Design Miami, und die Art Basel gilt es auch nicht zu<br />
verpassen. Designliebhaber sind on tour. Modernes Design und Architektur verbindet<br />
uns zur ambitionierten und treuen Community, die dieses besondere Feeling beflügelt.<br />
Ganz gleich, wo auf der Welt, im passenden Umfeld und in schöner Harmonie von<br />
Zukunft, Innovation und Natur fühlen wir uns at H.O.M.E. ;-) Dann leben alle Sinne<br />
auf und Neugierde wird gestillt. Für uns, die Design-Traveller, ist diese Ausgabe unserer<br />
Mobilitäts-H.O.M.E. gemacht.<br />
Wie jedes Jahr bringen wir im Sommer einen Überblick über Hunderte Neueröffnungen<br />
von Hotels und Restaurants. Diesmal verbindet sich damit eine Premiere. Erstmals<br />
haben wir uns auf Städte konzentriert, die durch Design-Weeks, Design-Festivals oder<br />
Design-Messen Fixpunkte in unserem Form-Liebhaber-Club sind. Hinweise hinsichtlich<br />
der jeweiligen Events samt genauer Daten komplettieren die hier ausgewählten Städte.<br />
Anderes bleibt wie gehabt: Auch in dieser Ausgabe handelt es sich um Empfehlungen, die<br />
in den letzten 24 Monaten eröffnet wurden. Die Annahme, dass unsere Aufgabe, diese<br />
Selektion zu erarbeiten, in digitalen Zeiten ein Leichtes geworden wäre, wäre allerdings ein<br />
Irrtum. So wie jedes Jahr startet die Recherche bereits in den ersten Januar-Wochen. Gilt<br />
für echte Hotspots doch: Sie müssen wie Trüffel gefunden werden. Mehrere Schleifen werden<br />
gedreht. Es ist keine Übertreibung, wenn ich meine, dass wir am Ende dieses Prozesses das<br />
Vierfache an Locations zusammengetragen haben. Dann setzt das Sieben ein: Erst nach eingehenden<br />
Checks und Double-Checks und der Klärung der Design-Verbundenheit steht die<br />
H.O.M.E.-Hotlist für Ihr persönliches Erlebnis fest.<br />
Checken Sie ein. Das Boarding hat begonnen.<br />
NEU!<br />
GARANTIE<br />
90 % der Locations<br />
wurden 2022/2023<br />
eröffnet<br />
Desirée Treichl-Stürgkh<br />
HERAUSGEBERIN<br />
HOMEDESIGNMAGAZIN<br />
Die nächste Ausgabe erscheint am 25. August 2023<br />
www.home-mag.com
DAN - DIE MEISTVERKAUFTE
MARKENKÜCHE ÖSTERREICHS.<br />
TESTSIEGER GESAMTWERTUNG 2023
ሹ <strong>07</strong>–08/23<br />
REYKJAVÍK<br />
EINDHOVEN/<br />
ROTTERDAM<br />
STOCKHOLM<br />
KOPENHAGEN<br />
LONDON<br />
BERLIN<br />
HANNOVER<br />
PRAG<br />
PARIS<br />
FRANKFURT<br />
WIEN<br />
BASEL<br />
KÖLN<br />
BOLOGNA<br />
SAN FRANCISCO<br />
NEW YORK<br />
MADRID<br />
VALENCIA<br />
MAILAND<br />
BEIJING<br />
MIAMI<br />
JERUSALEM/<br />
TEL AVIV<br />
DUBAI<br />
HONGKONG<br />
SHANGHAI<br />
Inhalt<br />
Juli/August<br />
DESIGN-TOUR WELTWEIT<br />
H.O.M.E. reist mit Ihnen durch die<br />
Designweek-Cities dieser Welt<br />
020<br />
MELBOURNE<br />
GENIESSEN, SEHEN,<br />
LIEBEN: DAS BESTE AUS<br />
27 COOLEN MESSE- UND<br />
DESIGN-FESTIVAL-STÄDTEN<br />
012 STIL Die H.O.M.E.-Design-Direktorin Desirée Treichl-<br />
Stürgkh präsentiert die aktuellen Travel-Highlights<br />
014 BOLOGNA Die Genusshauptstadt der Emilia-Romagna<br />
setzt auch im Interior-Design auf sinnliche Erlebnisse<br />
016 JERUSALEM/TEL AVIV Multikulturalität und<br />
archaischer Lifestyle schaffen hier einen neuen Stil<br />
018 SAN FRANCISCO Die europäischste Westküsten-<br />
Metropole kombiniert Tradition und Avantgarde<br />
020 SHANGHAI Chinas ewiges Future Lab garantiert<br />
Neues – in der Stadtplanung und bei der Rooftop-Bar<br />
022 TOKIO Der größte urbane Komplex der Welt –<br />
und ganz intim, wenn es um Hospitality geht<br />
024 VALENCIA Spaniens ökonomisches Powerhouse<br />
legt auch in Sachen Nachhaltigkeit vor<br />
Der City-Guide-Leitfaden<br />
Zur besseren Orientierung<br />
unterscheiden wir auf den folgenden<br />
Seiten zwischen Boutique Hotels,<br />
Corporate Hotels, Restaurants mit<br />
internationaler oder lokaler Küche<br />
BOUTIQUE HOTEL<br />
CORPORATE HOTEL<br />
INTERNATIONAL FOOD<br />
LOCAL FOOD<br />
ሹ präsentiert Ihnen die ሹ-Hotlist, bestehend<br />
aus Hotels und Restaurants – jedes von ihnen ist<br />
beispielhaft für exzellentes Design im öffentlichen Raum<br />
028 BASEL News aus dem Mittelpunkt eines prosperierenden<br />
Wirtschaftsraums mit innovativer Zukunft<br />
032 BEIJING Der Mittelpunkt der Welt setzt auf<br />
meditative Architektur mit Tiefgang<br />
036 BERLIN Vielfalt statt Masterplan: Die kreative Explosion<br />
der deutschen Hauptstadt macht Lust auf Entdeckungen<br />
040 DUBAI Größer, höher, stärker – das ist die<br />
Übermorgenstadt schon lange. Nun ist der Stil das Ziel<br />
044 EINDHOVEN/ROTTERDAM Hier ist die<br />
Avantgarde zu Hause – und wie!<br />
046 FRANKFURT Auf dem Weg von der Finanzzur<br />
angesagten Stilmetropole<br />
050 HANNOVER Nüchtern betrachtet eine Überraschung:<br />
Was Sie dabei auf keinen Fall versäumen sollten<br />
052 HONGKONG In Design, Kulinarik und Hotellerie<br />
behauptet der „duftende Hafen“ die einstige Sonderstellung<br />
058 KOPENHAGEN Nachhaltige Stadtplanung und<br />
kommunale Teilhabe: So geht Design-Demokratie<br />
008
TOKIO<br />
Ab jetzt finden Sie jede<br />
H.O.M.E. digital auf<br />
iKiosk im iTunes-<br />
Store<br />
090<br />
062 KÖLN Von der Messe viel gelernt:<br />
Die Rhein-City erfindet sich jährlich neu<br />
066 LONDON Das Trendlabor an der Themse gleicht<br />
einem Brennglas auf künftige Entwicklungen<br />
<strong>07</strong>4 MADRID Feiert, dass es eine Freude ist: An den neuen<br />
Restaurants und Hotels scheitert die Party jedenfalls nicht<br />
080 MAILAND Die Lifestyle-Metropole und Gastgeber<br />
des Salone del Mobile für Insider<br />
088 MELBOURNE Australiens Grande Dame<br />
im Süden erfindet sich soeben neu<br />
090 MIAMI Das bessere Leben und die heißeren Tipps:<br />
So schafft Floridas Schöne noch mehr Genuss<br />
094 NEW YORK Historie wird in Manhattan und Brooklyn<br />
ganz großgeschrieben: Vintage-Tipps für Connaisseurs<br />
102 PARIS Seine oder nicht Seine? Das ist angesichts<br />
der neu entdeckten Design-Perlen keine Frage<br />
108 PRAG An der Moldau werden alte Gemäuer zu neuem<br />
Leben erweckt – und internationale Style-Trends gesetzt<br />
110 REYKJAVÍK Die grandiose Natur immer im Blick:<br />
So öffnet Islands Hotspot neue Räume<br />
112 STOCKHOLM Das Design-Schwergewicht baut<br />
ganz nah am Wasser – und lockt mit frischen Ideen<br />
116 WIEN Bye-bye, Biedermeier: So jugendlich und<br />
feminin gibt sich die Donaumetropole<br />
WWW.HOME-MAG.COM<br />
STANDARDS<br />
Editorial . . . . . . . . . . . . . . 005<br />
Impressum . . . . . . . . . . . .010<br />
BEZUGSQUELLEN ONLINE<br />
WWW.HOME-DIREKT.AT<br />
Partnerguide . . . . . . . . . . . 124<br />
Openings . . . . . . . . . . . . . .130<br />
Das Design-Directory: Die Kontakte zu den Themen und Designprodukten<br />
in dieser Ausgabe von ሹ finden Sie unter<br />
www.home-mag.com.<br />
WAREMA Markisen schaffen<br />
FreiRaum<br />
für Großes.<br />
Neue Freunde herzlich willkommen heißen? WAREMA<br />
lässt auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon Unmögliches wahr<br />
werden. Dafür fertigen wir jede unserer Premium-Markisen<br />
individuell nach Ihren Vorstellungen in Deutschland. Jetzt<br />
FreiRaum entdecken auf www.warema.at/freiraum<br />
Der SonnenLicht Manager
IMPRESSUM<br />
HERAUSGEBERIN Desirée Treichl-Stürgkh<br />
WWW.HOME-MAG.COM<br />
VERLAG ahead media GmbH, Friedrichstraße 120,<br />
10117 Berlin, Tel. 030 6113080, Fax 030 6113088<br />
Ahead Mediaberatungs GmbH, Engerthstraße 151/Top 1.3,<br />
1020 Wien, Tel. 01 2140601, Fax 01 2140601-11,<br />
ahead@ahead media.com<br />
FOTO The Madrid EDITION<br />
LOCATION The Madrid EDITION<br />
CHEFREDAKTEUR<br />
Alexander Geringer<br />
ART-KONZEPT<br />
Alexander Kellas,<br />
Theresa Radlingmaier<br />
ART-DIREKTION<br />
Marion Weicht<br />
CHEF VOM DIENST<br />
Rene Schopf<br />
res@aheadmedia.com<br />
EDITOR-AT-LARGE Norman Kietzmann<br />
TEXTCHEF Robert Haidinger<br />
REDAKTION Andreas Bohn (Online),<br />
Sandra Piske, Laura Pomer,<br />
Desirée Treichl-Stürgkh<br />
AUTOREN Robert Haidinger,<br />
David Kalista, Petra Loho<br />
GRAFIK Ines Hamernik, Martin Sovinz<br />
BILDBEARBEITUNG Alexander Pieler<br />
KORREKTORAT<br />
guiskard studio GmbH, Berlin<br />
V. I. S. D. P. FÜR DEN INHALT<br />
Alexander Geringer<br />
ANSCHRIFT Siehe Verlag<br />
GESCHÄFTSFÜHRUNG<br />
Alexander Geringer<br />
VERLAGSLEITUNG<br />
Angelika Müller<br />
CONTROLLING Gabriele Takats<br />
SAP & FINANZEN Zeina Sinno<br />
ERLÖSMANAGEMENT<br />
Merima Skrijelj<br />
azw@aheadmedia.com<br />
VERWALTUNG Sasha Kawmi<br />
ANZEIGEN ÖSTERREICH<br />
Thomas Machhörndl tm@aheadmedia.com<br />
Julia Jirsa jj@aheadmedia.com<br />
ANZEIGEN INTERNATIONAL<br />
Rosa Maria Aprea ra@aheadmedia.com<br />
Eleonor Debus ed@aheadmedia.com<br />
DRUCK rytas print, Gedimino pr. 12A,<br />
LT-01103 Vilnius, Litauen<br />
DATENSCHUTZBEAUFTRAGTE IM SINNE DER DSGVO Bettina Birkner,<br />
InTime Marketing & Consulting GmbH, Bajuwarenring 14, DE-82041 Oberhaching<br />
E-MAIL datenschutz@aheadmedia.com<br />
VERTRIEB Presse Großvertrieb Austria Trunk GmbH, 5081 Anif<br />
HEFTPREIS € 4,00, Abo-Preis: € 30,00 Bei Mehrfachbezug Staffel:<br />
ab 5 Heften ge währen wir 3 % Rabatt, ab 25 Heften 5 %, ab 100 Heften 10 %,<br />
ab 200 Heften 20 % und ab 250 Heften 25 % auf den gültigen Abo-Preis.<br />
Für unverlangt eingesandte Texte und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />
Alle in ሹ angegebenen Preise sind Richtpreise. Titel und Vorspänne<br />
stammen in der Regel von der Redak tion. Alle redaktionellen Sonderwerbeformen<br />
sind mit dem Wort „Promotion und Advertorial“ gekennzeichnet.<br />
Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2023 vom 14. 9. 2022.<br />
ABONNEMENT- UND EINZELHEFTBESTELLUNGEN<br />
Leserservice ሹ<br />
Schottenfeldgasse 40/8, 1<strong>07</strong>0 Wien<br />
ABO-HOTLINE 01 3617<strong>07</strong>0-581<br />
FAX 01 3617<strong>07</strong>0-9581<br />
E-MAIL ahead@cover-services.at<br />
ሹ ist Stilvorlage für zeitgemäßes Wohnen.<br />
010
Studiopiù International<br />
OUTDOOR DESIGN<br />
TWINS BY SEBASTIAN HERKNER<br />
ALU/TEAK & TEAK VERSIONS emu.it CATALOGUE 2023
Glamouröse Objekte und<br />
stilvolles Design, präsentiert<br />
von ሹ-Design-Direktorin<br />
DESIRÉE TREICHL-STÜRGKH<br />
LOOKBook<br />
LEICHTGEWICHT<br />
Umhängetasche<br />
Danielapink aus<br />
recyceltem Polyester<br />
von ECOALF. Rollkoffer<br />
aus Nylon von<br />
LIEBESKIND BERLIN<br />
ESSENTIALS FÜR SIE<br />
Blumensneaker SUPERGA x LISA<br />
CORTI; Laptop-Case Delightful<br />
Garden von ROHLEDER; Seiden-<br />
schlafmaske von MOONCHILD<br />
DAS<br />
gewisse<br />
Etwas<br />
05<br />
Travel-HIGHLIGHTS<br />
für Ihr Leben im<br />
SOMMER<br />
BLUEMOOD<br />
01 Sneaker von CLARKS 02 Denim-<br />
Sneaker von NEW BALANCE x MIUMIU<br />
03 Tasche Raspail von DELSEY<br />
04 Strohhut von MARNI 05 Mohairplaid<br />
Lady von MAGNIBERG 06 Kartenetui<br />
von BOYY <strong>07</strong> Sneaker von VELA<br />
03 04<br />
01<br />
<strong>07</strong><br />
02<br />
06<br />
FOTOS HERSTELLER<br />
012
MUST-HAVES<br />
01 82 Sprachen im Nu mit dem Zwei-<br />
Wege-Übersetzungsgerät von POCKETALK<br />
02 Noise-Cancelling-In-Ear-Kopfhörer von<br />
SONY 03 Geldbörse Stan Coin von ECOALF<br />
04 Schlüsselanhänger von AKRIS 05 Flach<br />
aufklappbarer Taschen-Entleerer von KLEINE<br />
SCHWESTER 06 Kalbsledertasche<br />
Icon Leather Tote Bag von ALANUI<br />
01<br />
ESSENTIALS FÜR IHN<br />
Gitarrenkoffer von GUCCI; Velours-<br />
Espadrilles in Safari von LUDWIG REITER;<br />
PC-Tasche von PAUL SMITH;<br />
Strohhut von STETSON<br />
02<br />
03<br />
04<br />
05<br />
TRECKING<br />
Cap von ALPHATAURI, Crossbody Fuel<br />
von TUMI MCLAREN; Rucksack Egret aus<br />
recyceltem Polyester von GANNI<br />
06<br />
LUXUS AUF ROLLEN<br />
COOLES HANDGEPÄCK<br />
Aluminiumtrolley mit Gepäckriemen von GUCCI. Ledertrolley Horizon 55 mit<br />
Yayoi-Kusama-Motiv von LOUIS VUITTON; Gurt-Tasche für Aluminium-Koffer von RIMOWA<br />
013
CITYGUIDE BOLOGNA<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
OLTRE<br />
Das Restaurant im lebhaften<br />
Viertel Mercato delle Erbe hat<br />
einen mit Hunderten von Aufklebern<br />
verzierten Eingang, der<br />
eher an einen Plattenladen erinnert<br />
als an ein modernes Lokal.<br />
Im Eingangsbereich erwarten<br />
einen ein Bartresen und ein<br />
origineller Surfbrett-Tisch. Die<br />
Küche hat ihre Wurzeln in der<br />
Region und setzt dabei auf<br />
saisonale Zutaten. ADRESSE<br />
Via Majani 1, Bologna, www.<br />
oltrebologna.it DESIGN Inhouse<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
von lokalen Handwerksbetrieben,<br />
Leuchten von<br />
Davide Groppi<br />
BOLOGNA, AMORE<br />
Bologna ist nicht nur dank des gleichnamigen Songs<br />
der österreichischen Kultband Wanda bekannt, auch<br />
das reiche Erbe und das traditionelle Handwerk<br />
stehen für die Gegend in der Emilia-Romagna<br />
→<br />
HOTEL<br />
UNA HOTEL<br />
SAN VITALE<br />
Das Una Hotel San Vitale steht für den<br />
italienischen Lebensstil – jene einzigartige<br />
Mischung aus Leidenschaft,<br />
Traditionen, Genuss, Lebensart und<br />
dem Wunsch nach dem Besten,<br />
die Italien seit jeher auszeichnet.<br />
ADRESSE Via Larga 4, 40138 Bolog na,<br />
www.gruppouna.it DESIGN Inhouse<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
AHIMÈ<br />
Lorenzo Vecchias Ruf als ethischster<br />
Koch Italiens macht das Ahimè zur ersten<br />
Adresse in puncto regionaler und saisonaler<br />
Küche. Hier steht vor allem Gemüse im<br />
Fokus, aber auch das rustikale und dennoch<br />
moderne Interieur kann sich sehen<br />
lassen. ADRESSE Via San Gervasio 6 E,<br />
40121 Bologna, Italien, www.ahime.it<br />
DESIGN Gian Marco Bucci INTERIOR<br />
Maßanfertigungen, Et al., Serax, &Tradition<br />
↑<br />
HOTEL<br />
THE SOCIAL HUB<br />
The Social Hub in der Nähe von<br />
Bolog na Centrale ist Hotel, Co-Working-Space<br />
und Restaurant in einem.<br />
In einem Palazzo gelegen, bietet das<br />
Hotel einzigartige Räumlichkeiten<br />
und ein entspanntes Ambiente. Im<br />
Sommer wartet der Innenhof-Pool auf<br />
ausgiebige Sonnenbäder. ADRESSE<br />
Via Aristotile Fioravanti 27, 40129<br />
Bologna, www.thesocialhub.co<br />
DESIGN Rizoma Architetture<br />
INTERIOR Menu, Pedrali,<br />
Arper u. a.<br />
CERSAIE<br />
25.–29. September 2023<br />
Seit bereits 40 Jahren ist<br />
die Cersaie in Bologna die<br />
internationale Anlaufstelle<br />
für Oberflächendesign,<br />
Badeinrichtungen und Oberflächen<br />
für die Architekturplanung.<br />
In 14 Hallen werden die<br />
besten Produkte – wie<br />
keramische Oberflächen,<br />
Holzfußböden, Tapeten,<br />
Badezimmereinrichtungen,<br />
Saunen, Design-Armaturen,<br />
Badewannen und Sanitärobjekte –<br />
der weltweit führenden<br />
Unternehmen präsentiert.<br />
→ www.cersaie.it<br />
TEXT RENE SCHOPF FOTOS OLTRE, MARTINO DINI, UNA HOTELS, GIULIA NUTRICATI<br />
014
EFFIZIENZ: HOCH.<br />
VERBRAUCH: NIEDRIG.<br />
LIEFERZEIT: KURZ.<br />
rika.at<br />
Jetzt ist der richtige Zeitpunkt! Informieren Sie sich gleich beim RIKA Fachhändler über die effizienten,<br />
komfortablen und sicheren Pellet-, Kombi- und Kaminöfen von RIKA. Freuen Sie sich über die hohe Verfügbarkeit<br />
und die kurzen Lieferzeiten Ihres neuen RIKA Ofens und heizen Sie schon in diesem Winter nachhaltig mit Holz<br />
oder Holzpellets. Finden Sie jetzt Ihren RIKA Fachhändler: rika.at/dealers
CITYGUIDE JERUSALEM/TEL AVIV<br />
←<br />
RESTAURANT A<br />
Fine Dining & Fine Design:<br />
Beides geht im Restaurant A<br />
gut zusammen und kombiniert<br />
großartige japanische<br />
Küche und das von Baranowitz<br />
& Goldberg Architects<br />
geschaffene Ambiente zu<br />
einem multisensorischen<br />
Dinner-Erlebnis. ADRESSE<br />
Derech Menachem Begin 121,<br />
Tel Aviv-Yafo, www.instagram.<br />
com/a_restauranttlv DESIGN<br />
Baranowitz & Goldberg<br />
Architects INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
INSIDE ISRAEL<br />
Internationale Einflüsse, eine Prise orientalischer<br />
Sinnlichkeit und kühles Bauhaus-Kalkül: So blicken<br />
Jerusalem und Tel Aviv in die Hospitality-Zukunft<br />
→<br />
HOTEL R 48<br />
Das Hotel R 48 eröffnete am Rothschild<br />
Boulevard an einer prestigeträchtigen<br />
Adresse von Tel Aviv:<br />
Das ikonische Gebäude wurde 1933<br />
als Manifest der Bauhaus-Schule<br />
errichtet und nun sensibel vom französischen<br />
Studio Liaigre restauriert.<br />
ADRESSE Rothschild Boulevard 48,<br />
Tel Aviv-Yafo, www.r48.co.il<br />
DESIGN Studio Liaigre<br />
INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
ASIF<br />
Der Kulinarik-Hotspot Asif ist im<br />
Start-up Nation Central untergebracht<br />
und belegt die Räumlichkeiten<br />
des ehemaligen Restaurants<br />
L28. ADRESSE Lilienblum<br />
Street 28, Tel Aviv, www.asif.org<br />
DESIGN Kimmel Eshkolot<br />
Architects INTERIOR Vitra, Karney<br />
Tchelet, Sonderanfertigungen<br />
↑<br />
LOCAL<br />
HIBA<br />
Grob behauener Granitstein, viel filigranes<br />
Eichenholz und Tageslicht – das Interieur des<br />
Restaurants HIBA setzt auf das harmonische<br />
Zusammenspiel elementarer Zutaten.<br />
Zugleich rücken die Designer von Pitsou<br />
Kedem Architects den exponierten Küchenbereich<br />
ins Zentrum des Geschehens – es ist<br />
das Königreich des Starkochs Yossi Shitrit!<br />
ADRESSE Derech Menachem Begin 144,<br />
Tel Aviv-Yafo, www.hibatlv.co.il<br />
DESIGN Pitsou Kedem, www.pitsou.com<br />
INTERIOR Carl Hansen & Søn<br />
JERUSALEM<br />
DESIGN WEEK<br />
22.–29. Juni 2023<br />
Seit 2011 ist die Jerusalem<br />
Design Week die größte und<br />
einflussreichste öffentliche<br />
Designveranstaltung in Israel. Sie<br />
fungiert dabei als Aushängeschild<br />
des jährlichen Programms von<br />
Israels größter Design-Agentur.<br />
Wichtigster Schauplatz ist das<br />
Hansen House, zahlreiche weitere<br />
Events finden an verschiedensten<br />
Locations der Stadt statt.<br />
www.jdw.co.il<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS AMIT GERON<br />
016
CITYGUIDE SAN FRANCISCO<br />
←<br />
HOTEL<br />
1 HOTEL<br />
Durchgängige Alabasterwände<br />
der Spezialisten von<br />
Studio1Plaster tragen zur<br />
räumlichen Kontinuität des<br />
neuen 1 Hotels bei. Eine in<br />
grün gehaltene Decke und<br />
raumhohe Fenster schaffen<br />
eine Verbindung von innen und<br />
außen, wobei das ikonische<br />
Ferry Building viele Blicke auf<br />
sich zieht. ADRESSE Mission<br />
Street 8, San Francisco, CA<br />
94105, www.1hotels.com<br />
DESIGN Nicole Hollis und SH<br />
Hotels & Resorts Design Team<br />
INTERIOR Minotti, Poliform,<br />
Royal Botania, Grohe<br />
↑<br />
RESTAURANT<br />
ATELIER CRENN<br />
Die mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete<br />
Dominique Crenn eröffnete nach zwölfjähriger<br />
Präsenz ihren komplett restaurierten Gourmettempel<br />
und lässt eine Vorliebe für japanisches<br />
Design erkennen. ADRESSE Fillmore<br />
Street 3127, San Francisco, CA 94123, www.ateliercrenn.com<br />
DESIGN Ethan Tobman of Remote<br />
Design Inc. INTERIOR Maßanfertigungen<br />
MILD WEST<br />
In der Bay Area werden globale Trends<br />
gesetzt – doch zugleich liebt der Kernraum<br />
San Francisco historische Kontinuität<br />
→<br />
HOTEL LUMA<br />
Mit dem neuen LUMA Hotel – es ist<br />
das erste in Mission Bay – setzen<br />
Hornberger + Worstell auf den Staycation-Trend.<br />
Kingsize-Betten, und hoch<br />
installierte Brauseköpfe sorgen nun<br />
für den luxuriösen Daueraufenthalt.<br />
ADRESSE Channel Street 100,<br />
CA 94158, www.lumahotels.com<br />
DESIGN Hornberger + Worstell<br />
INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
←<br />
HOTEL<br />
THE LINE<br />
Die Bjarke Ingels Group ließ<br />
sich bei diesem Hotelprojekt<br />
vom Friscoer Stadtbild<br />
inspirieren. ADRESSE Turk<br />
Street 33, San Francisco, CA<br />
94102, www.thelinehotel.com<br />
DESIGN Handel Architects,<br />
Knibb Design, Bjarke Ingels<br />
Group (BIG) INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
←<br />
SAN FRANCISCO<br />
DESIGN WEEK<br />
Juni 2024<br />
RESTAURANT<br />
AKIKOS<br />
Das preisgekrönte Studio<br />
AvroKO bezieht sich<br />
bei diesem Omasake-<br />
Restaurant auf F. L.<br />
Wrights legendä ren<br />
Architekturbeitrag<br />
anlässlich der seinerzeit<br />
viel beachteten<br />
Osaka Exhibition<br />
von 1970. ADRESSE<br />
Folsom Street 430, CA<br />
94105, www.akikosrestaurant.com<br />
DESIGN<br />
AvroKO INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
von AvroKO, Fireclay<br />
Das Kürzel SFDW lässt seit<br />
Langem aufhorchen: Denn die<br />
San Francisco Design Week<br />
versprüht visionäre Strahlkraft<br />
und erinnert dabei auch an den<br />
unternehmerischen Geist, der die<br />
Bay Area seit jeher auszeichnet.<br />
Shaping the future – das tun hier<br />
Teilnehmer aus den Bereichen<br />
Architektur, Produktdesign, Mode<br />
und Digital Services – sowie aus<br />
Bereichen dazwischen.<br />
→ www.sfdesignweek.org<br />
TEXT ROBERT HAIDINGER FOTOS DOUGLAS FRIEDMAN, JASON BOWMAN, GARRETT ROWLAND, JEAN BAI, DYLAN PATRICK<br />
018
KALDEWEI DUSCHBODEN SUPERPLAN ZERO<br />
Choreografien aus Präzision und Eleganz<br />
SUPERPLAN ZERO aus Stahl-Emaille verbindet die Kraft des Stahls mit<br />
der Schönheit der Glasoberfläche in einem Duschboden. Edel und voller<br />
Anmut fügt er sich in die Gesamtkomposition des Raumes ein.<br />
PHOTOGRAPHER Bryan Adams<br />
Visit KALDEWEI.DE<br />
DANCER FEDERICO SPALLITTA
CITYGUIDE SHANGHAI<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
LE COQ<br />
Auf zwei Ebenen und durch<br />
eine Wendeltreppe verbunden<br />
lädt das Le Coq nach Taikoo Li,<br />
einem Retail-Komplex im Stadtteil<br />
Pudong. Das Designstudio<br />
RooMoo hat hier mit dem<br />
Konzept eines „begehbaren<br />
Weinberges“ eine Hommage an<br />
Wein und kulinarische Genüsse<br />
geschaffen. ADRESSE 1/F,<br />
Wood Zone, Taikoo Li, 500<br />
Dongyu Lu, Pudong, Shanghai,<br />
China DESIGN RooMoo<br />
Design Studio INTERIOR<br />
Maßanfertigungen<br />
SHANGHAI-STYLE<br />
Der kulturelle Boom in der chinesischen Metropole<br />
bringt faszinierende kulinarische Destinationen,<br />
grandiose Galerieräume und schicke Boutiquen<br />
hervor, die lokales Design feiern<br />
→<br />
RESTAURANT<br />
DIJING EXQUISITE<br />
Das Dijing Exquisite erstreckt sich<br />
in einer gläsernen Kuppel über<br />
mehrere Geschosse des Haiwan-<br />
Gebäudes. Warme Farben und<br />
Materialien wie beiger Marmor<br />
schaffen eine elegante Atmosphäre.<br />
ADRESSE 30/F, Haiwan Building,<br />
No. 53, Huangpu Road, Shanghai<br />
DESIGN V2GETHER design, Rui<br />
Zhao INTERIOR Maßgefertigt<br />
←<br />
HOTEL THE SHÀNG<br />
BY ARTYZEN<br />
The Shàng by Artyzen wurde vom<br />
Design- und Architektenbüro<br />
Neri&Hu entworfen. Inspirationsquelle<br />
war dabei der historische<br />
Charme der Gassen von Shanghai.<br />
ADRESSE West Yangsi Road 568,<br />
Pudong, Shanghai, China,<br />
www.artyzen.com DESIGN<br />
Neri&Hu INTERIOR Maßgefertigt<br />
↑<br />
RESTAURANT<br />
HALATION<br />
In einem wohlhabenden Viertel im<br />
Zentrum von Shanghai setzt das<br />
chinesische Innenarchitekturstudio<br />
RooMoo im Halation Bistro & Lounge<br />
Beleuchtungsinstallationen und<br />
drahtlose Steuerungssysteme ein, um<br />
eine auf die Essenszeiten abgestimmte<br />
Lichtatmosphäre zu schaffen.<br />
ADRESSE 1/F, Wood Zone, Taikoo Li,<br />
500 Dongyu Lu, Pudong, Shanghai,<br />
China DESIGN RooMoo Design Studio<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
DESIGN SHANGHAI<br />
26.–29. März 2024<br />
Design Shanghai ist das<br />
wichtigste Designevent Chinas<br />
und eine der renommiertesten<br />
Designveranstaltungen Asiens.<br />
Erklärtes Ziel ist es, das<br />
synergetische Zusammenspiel<br />
östlicher und westlicher<br />
Designzugänge unter die Lupe<br />
zu nehmen – das belegen<br />
Aussteller in drei pulsierenden<br />
Hallen des Shanghai World Expo<br />
Exhibition and Convention Centers.<br />
Spannende Networking-Events<br />
ergänzen das Programm.<br />
→ www.designshanghai.com<br />
TEXT PETRA LOHO FOTOS WEN STUDIO (LE COG & HALATION), QIDIAO WU, LUKE CHEN<br />
020
d.signwerk.com<br />
Iconic.<br />
Forever.<br />
Die Küche als Mittelpunkt des Lebens neu definieren.<br />
Wie? Das sehen Sie in unserem neuen Küchenmagazin.<br />
Zu entdecken bei uns in der Breitwieser Stone World in Tulln.<br />
Oder auf www.breitwieser.com
CITYGUIDE TOKIO<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
CHINESE<br />
NOODLES INOUE<br />
Das Tokioter Studio GLAMOROUS<br />
co.,ltd. orientiert sich bei diesem<br />
Lokal eng an traditionellen<br />
Nudelsuppenständen – wobei<br />
Elemente wie die minimalistische<br />
Formgebung, der haptisch<br />
angenehme Betonbelag oder<br />
Chrom hervorstechen. Letzteres<br />
erzielt irisierende Regenbogeneffekte.<br />
ADRESSE 1028-1,<br />
Gunge, Awaji-shi, Hyogo, Japan<br />
#656-1511, www.frogsfarm.jp/<br />
eat/inoue DESIGN GLAMOROUS<br />
co.,ltd. Design Office INTE RIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
BIG PLAYER TOKIO<br />
Die größte Stadt der Welt ist ein riesiges Labor<br />
urbaner Trends. Maximaler Minimalismus trifft hier auf<br />
avantgardistische Konzepte für verdichtete Bebauung<br />
→<br />
HOTEL THE LEBEN<br />
OSAKA HOTEL<br />
Oase inmitten Osakas geschäftigen<br />
Straßen: EITO Architects setzen<br />
dabei auf gebleichtes Holz, eine<br />
ruhige, cremegraue Farbpalette<br />
und auf 30 m² große Zimmer – in<br />
Japan eher unüblich. ADRESSE 2<br />
eChome-2-15 Minamisenba, Chuo<br />
Ward, Osaka, www.leben-hotels.jp<br />
DESIGN EITO Architects INTERIOR<br />
FLOS, Sonderanfertigungen<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
BEER HOWZIT<br />
Das Projekt Beer Howzit konzentriert<br />
sich auf den Umbau eines<br />
über 100 Jahre alten Bahnareals<br />
zur stylischen Bierhalle.<br />
ADRESSE 4-chōme-2-1 Kanōchō,<br />
Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-<br />
0001, www.kobe-beerhowzit.com<br />
DESIGN Masterd INTERIOR<br />
Vintage und Sonderanfertigungen<br />
↑<br />
HOTEL<br />
THE TOKYO EDITION<br />
Zwei Monumente. Kengo Kuma, Architekt,<br />
der eine. Ian Schrager, Godfather<br />
of Boutique-Hotel-History, der andere.<br />
Gemeinsam haben sie nun das Hotel<br />
The Tokyo Edition gestartet. Hotelier<br />
Schrager: „Wir wollten etwas machen,<br />
das die Traditionen Japans verkörpert,<br />
aber mittels Design nach vorne blickt.“<br />
ADRESSE 4 Chome-1-1 Toranomon,<br />
Tokyo 105-0001, www.editionhotels.com<br />
DESIGN Kengo Kuma, Ian Schrager<br />
INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
INTERIOR LIFESTYLE<br />
TOKYO<br />
14.–16. Juni 2023<br />
Die vom Management der Messe<br />
Frankfurt organisierte Schau<br />
findet dieses Jahr bereits zum<br />
31. Mal statt. Zur Erinnerung:<br />
Interior Lifestyle Tokyo ist<br />
ein spannender Termin für<br />
den Inneneinrichtungsmarkt.<br />
Schließlich werden hier sehr<br />
frühzeitig künftige Interior-Trends<br />
in Japan vorgestellt.<br />
www.interiorlifestyle-tokyo.<br />
jp.messefrankfurt.com<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS ©NACASA & PARTNERS INC., NIKOLAS KOENIG, MASTERD<br />
022
WE<br />
DESIGN<br />
COOL<br />
SHADOWS<br />
GARTEN UND TERRASSE ALS WOHNZIMMER IM FREIEN<br />
Markisen und Pergolen spenden kühlen Schatten und sorgen für das ideale Mikroklima an sonnigen Tagen.<br />
Perfektion lässt sich in jedem technischen Detail sehen und fühlen. Das ist Outdoor-Living made by HELLA!
CITYGUIDE VALENCIA<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
LIVING BAKKALI<br />
Den fantastischen Orient im<br />
Sinn spielen die Architekten<br />
mit geschwungenen Linien<br />
und Erdtönen, die mitten in der<br />
Wüste zum Leben erwachen.<br />
ADRESSE Carrer de Xile 9<br />
Bajo, www.livingbakkali.com<br />
DESIGN Masquespacio INTE-<br />
RIOR Sonderanfertigungen<br />
→<br />
RESTAURANT<br />
CONTRAPUNTO<br />
LES ARTS<br />
Die Wellen und das Meer sind die<br />
gestalterischen Hauptdarsteller in<br />
diesem Lokal. Man sieht es: Das<br />
Interior-Design bildet das tosende<br />
Wasser mit Holzleisten nach.<br />
ADRESSE Avinguda Professor<br />
López Piñero 1, www.restaurantecontrapuntolesarts.com<br />
DESIGN<br />
Susana Lozano INTERIOR Vical<br />
NATÜRLICH<br />
VALENCIA!<br />
Sonnenuntergänge, die Wüste oder tosender<br />
Wellenschlag: Die neuen Restaurants und Hotels in<br />
der spanischen Küstenstadt lieben Mensch und Natur<br />
←<br />
RESTAURANT<br />
BAOVAN<br />
Einen handgemachten Bao –<br />
also eines dieser gedämpften<br />
chinesischen Brötchen – bei<br />
Sonnenuntergang zu essen, war<br />
das Leitmotiv bei der Gestaltung<br />
dieses Imbisses. ADRESSE<br />
Pintor Salvador Abril 22,<br />
www.baovanfoodexperience.com<br />
DESIGN Clap Studio INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
↑<br />
HOTEL<br />
YOURS<br />
Hinter einer wunderschönen – und<br />
auch nach dem ausgedehnten<br />
Umbau erhaltenen – historischen<br />
Fassade aus dem Jahr 1887 verbirgt<br />
sich ein Boutique-Hotel, das sich<br />
durch minimalistische und raffinierte<br />
Inneneinrichtung in Kombination mit<br />
lokaler Handwerkskunst auszeichnet.<br />
ADRESSE Calle de Cuba 19,<br />
www.thisisyours.es DESIGN<br />
Daphne Kniest & Wouter Kock<br />
INTERIOR Viccarbe, Arkoslight<br />
FERIA HÁBITAT<br />
19.–22. September 2023<br />
Das wichtigste Schaufenster für<br />
die spanische Einrichtungsbranche<br />
bringt jedes Jahr mehr als 600<br />
nationale und internationale<br />
Unternehmen zusammen.<br />
Ausgestellt werden Möbel, Licht<br />
und Deko. Im letzten Jahr kamen<br />
mehr als 48.000 Fachbesucher aus<br />
70 Ländern. 2023 wird Feria Hábitat<br />
zusammen mit der Stoffmesse<br />
<strong>Home</strong> Textiles Premium von<br />
Textilhogar stattfinden.<br />
→ www.feriahabitatvalencia.com<br />
TEXT SANDRA PISKE FOTOS LIVING BAKKALI/SEBASTIAN ERRAS, YOURS HOTEL, GIOVANNI RICCO, CLAP STUDIO<br />
024
TISCH<br />
LAMELLO ROUND<br />
STUHL KFF<br />
FAYE CASUAL<br />
+ Generalvertretung Österreich und Südtirol | Walter Kandut | agentur für wohnen und mehr | Davidgasse 85-89 | 1100 Wien | +43 (0)1 6031197
Napali<br />
Headquarter: Alexander - Bretz - Straße 2 D-55457 Gensingen bretz.de<br />
Flagships: Berlin Dortmund Dresden Düsseldorf Frankfurt Hamburg<br />
Köln Leipzig München Nürnberg Stuttgart Budapest Paris Wien
CITYGUIDE BASEL<br />
→ HOTEL<br />
MÄRTHOF BASEL<br />
Vor seiner Sanierung wurde der namensgebende historische<br />
Märthof als Interdiscount-Warenhaus genutzt. Nun befindet<br />
sich in dem 1897 erbauten Gebäude ein Boutique-Hotel mit 68<br />
individuellen Zimmern. Die Außenfassade in Neobarock, lassen<br />
im Inneren opulente Deko- und Einrichtungselemente den<br />
Glamour der 1920er-Jahre aufleben. Die Zimmer sind großzügig<br />
geschnitten und verfügen abhängig von der Kategorie über<br />
luxuriöse Extras wie eine frei stehende Badewanne. Mitten<br />
in der Altstadt am Baseler Marktplatz, nur zwei Gehminuten<br />
vom Rhein entfernt, ist die Lage für einen Städtetrip ideal.<br />
SPEZIALTIPP Auf der Dachterrasse des Hotels finden jeden<br />
zweiten Freitag öffentliche Aperitivo-Events statt. ADRES-<br />
SE Marktgasse 19, 4051 Basel, www.hotel-maerthof-basel.<br />
ch DESIGN Iria Degen Interiors INTERIOR Wittmann,<br />
&tradition, Tom Dixon, CTO Lighting, Artemide, Very Wood,<br />
Wiener Design, Gebrüder Thonet Vienna, Elite, Meridiani,<br />
Expormim, Ketall u. v. m., Sonderanfertigungen<br />
→ RESTAURANT<br />
B A S S O<br />
Das kürzlich eröffnete Basso ist gleichzeitig Restaurant sowie<br />
Apéro-Lokal und an einen Bar-Club angeschlossen. Nach leichten<br />
und gesunden Lunch-Kreationen zum Mittag wird es am<br />
Abend etwas raffinierter. Dann wird eine Folge verschiedener<br />
„Bites“ serviert– aufeinander abgestimmte, kleine Gerichte<br />
für die Möglichkeit verschiedener Geschmackserlebnisse,<br />
wahlweise aus den Basso-Klassikern bestehend oder als Überraschungsvariation.<br />
Die Betreiber führen außerdem das kürzlich<br />
in Basel eröffnete Mezzo: eine neapolitanische Pizzeria.<br />
SPEZIALTIPP Mit Fine-Dining-Gelüsten ist man hier falsch,<br />
Gäste erwartet ein informelles, familiäres Setting. Der Austausch<br />
zwischen Gästen und Küche ist dabei durchaus<br />
erwünscht ADRESSE Elsässerrheinweg 101, 4056 Basel,<br />
www.bassoverse.space DESIGN Cécile Grieder und Squadra<br />
Basso INTERIOR Stühle von Walter Knoll, Secondhand-<br />
Mobiliar (z. B. „Barcelona Chairs“), Maßanfertigungen<br />
← HOTEL ART HOUSE<br />
Das Haus wurde gemäß Minergie erbaut, einem neuen Schweizer<br />
Standard für modernes und u. a. energieeffizientes Bauen. Bereits<br />
von außen ist es ein Hingucker mit seiner markanten dunklen Natursteinfassade<br />
und der rundum verlaufenden, großen Fensterfront. Die<br />
auf fünf Stockwerke verteilten 33 Zimmer sind optimal lärmisoliert,<br />
was in der zentralen Lage des Boutique-Hotels durchaus Sinn ergibt.<br />
Überall im Art House sind die Arbeiten junger Kreativer ausgestellt,<br />
auch richtet das Hotel regelmäßig Ausstellungen aus. Künstlerisch<br />
wertvoll sind ebenso das von Naturholz, Stein und Marmor geprägte<br />
Interieur und allem voran die Architektur des Gebäudes; etwa die<br />
Statement-Treppe, die alle sechs Etagen miteinander verbindet.<br />
SPEZIALTIPP Ein beachtenswertes Designelement ist The Window im<br />
1. Stock des Hotels mit seiner Aussicht auf eine Passage zwischen dem<br />
oft menschenleeren, von Graffiti durchzogenen Steinenbachgässlein<br />
und der lebendigen Baseler Steinenvorstadt ADRESSE Steinenvorstadt<br />
42, 4051 Basel, www.arthousebasel.ch DESIGN Andrea<br />
Caputo, Salomé Fäh INTERIOR Artek, Vitra, Living Divani, uvm.<br />
TEXT LAURA POMER FOTOS MÄRTHOF BASEL, ART HOUSE, ADRIANO A. BIONDO, NICHOLAS DEL GROSSO<br />
028
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Art & mehr in Basel<br />
In der Stadt am Rhein trifft modernste Architektur auf<br />
Bauwerke aus dem 15. Jahrhundert. Neben reichlich<br />
Kultur ist auch für das leibliche Wohl gesorgt<br />
↑ RESTAURANT CHE VUOI<br />
Neues Restaurant im Erdgeschoss des Claraturms<br />
am Messeplatz. Mit seinen hohen<br />
Decken und der modernen, hochwertigen<br />
Einrichtung samt Kronleuchtern herrscht im<br />
Lokal ein weltstädtisches Flair. Die Gastgeber<br />
sind bereits in der Baseler Szene etabliert – ihr<br />
vor nunmehr drei Jahren eröffnetes Dio/Mio<br />
ist eine Pizzeria. Ebenso italienisch, ist das<br />
Che vuoi dagegen auf (hausgemachte) Pasta<br />
spezialisiert. Dabei kann der Gast entscheiden,<br />
ob er die im Norden gängige Variante<br />
bevorzugt – hier kommt meist auch Ei in den<br />
Nudelteig – oder die im Süden verbreitete aus<br />
Hartweizengrieß (getrocknet und ohne Ei).<br />
Authentizität wird hier ganz großgeschrieben,<br />
größer als vermeintlich pastagotteslästerliche<br />
Extra-Wünsche von Gästen wie z. B. Parmesan<br />
zur fisch- oder meeresfrüchtehaltigen Sauce.<br />
„Schon mal eine Kuh im Meer schwimmen<br />
sehen? Eben“, heißt es dazu frech auf der<br />
Webseite. Frech ist auch der Restaurantname<br />
(z. Dt: „Was willst du?“). Die Antwort hierauf<br />
sollte Pasta lauten, Hauptgerichte im klassischen<br />
Sinn führt dieser Italiener nämlich nicht.<br />
SPEZIALTIPP So edel das Interieur, so überraschend<br />
ein Gimmick auf der Herrentoilette:<br />
Hier prangt ein Warteck-Poster mit überlebensgroßem<br />
Bierpokal ADRESSE Riehenring<br />
65, 4058 Basel, www.chevuoi.ch DESIGN<br />
SBS AG (Isabelle Sallmann) INTERIOR Maggi<br />
Light Decor, Apavisa, Aparici, Market Set,<br />
Tapeten von Rebel Walls, Maßanfertigungen<br />
ART BASEL<br />
13.–15. Juni 2024<br />
Die Art Basel bringt die<br />
internationale Kunstwelt zusammen.<br />
Die jährlich stattfindende<br />
Kunstmesse präsentiert über 200<br />
führende Galerien und mehr als<br />
4.000 Künstler aus fünf Kontinenten.<br />
Viele hochkarätige Ausstellungen<br />
finden zeitgleich in und um Basel<br />
statt, sodass eine regionale<br />
Kunstwoche mit internationalem<br />
Charakter entsteht.<br />
→ www.artbasel.com/basel<br />
029
CITYGUIDE BASEL<br />
↑ HOTEL MÖVENPICK HOTELS BASEL<br />
Das neu in Basel eröffnete Haus der Mövenpick<br />
Hotels & Resorts versteht sich als „State-ofthe-Art-Businesshotel“<br />
im Premium-Segment.<br />
Mit dem Interieur – einem Mix aus Stilelementen<br />
der 1950er- und 1960er-Jahre in vordergründig<br />
natürlichen Materialien – sollte ein<br />
zeitloses und modernes, elegantes Ambiente<br />
geschaffen werden, das Geschäftsreisende<br />
wie Touristen gleichermaßen zum Wohlfühlen<br />
einlädt. Das Motto: timeless modern. Die Farbgestaltung<br />
orientierte sich an der puristischen<br />
Farbpalette von Le Corbusier und hier an den<br />
hellen, freundlichen Tönen. Das Hotelrestaurant<br />
Puro steht für lateinamerikanische und<br />
asiatische Fusionküche. Ein Schmuckstück<br />
in puncto Design ist das MP’s Bistro & Bar im<br />
Erdgeschoss des Hotels, das Kaffee, Drinks<br />
und Bistro-Klassiker auf der Karte hat.<br />
SPEZIALTIPP Der Fitness- und Spa-Bereich<br />
des Mövenpick Hotels Basel (mit Sauna, Dampfbad,<br />
Ruhezonen und Erlebnisduschen) erstreckt<br />
sich über 240 Quadratmeter ADRESSE<br />
Aeschengraben 25, 4051 Basel, https://<br />
movenpick.accor.com/de/europe/switzerland/<br />
basel/hotel-basel.html DESIGN Matteo Thun<br />
INTERIOR Maßanfertigungen aus Italien<br />
← RESTAURANT<br />
ACKERMANNSHOF<br />
Fine-Dining-Restaurant mit stylischer Bar in einer erst kürzlich restaurierten<br />
einstigen Druckerei. Die besondere Location spielte für die<br />
Designstrategie eine Rolle – nicht zuletzt gaben denkmalgeschützte<br />
Wandmalereien eine gestalterische Basis vor. Das in Anlehnung daran<br />
entwickelte Farbkonzept rückt die Menüs von Küchenchef Flavio Fermi<br />
in den Fokus. Deren mediterrane Ausrichtung spiegelt die Wurzeln des<br />
Sternekochs wider: italienisch und von schweizerischen Einflüssen<br />
geprägt. Gastgeber Roland Tischhauser ist der Baseler Gastro-Szene<br />
aus dem traditionsreichen Bad Bubendorf Hotel bekannt.<br />
SPEZIALTIPP Die umfangreiche Weinliste trägt einen Swiss Wine<br />
List Award. Angepasst an ihr Menü können Gäste eine vom Sommelier<br />
geführte Weinreise durch die Schweiz, Italien, Frankreich, Deutschland<br />
oder Spanien unternehmen ADRESSE St. Johanns-Vorstadt 19/21,<br />
4056 Basel, www.ackermannshof.ch DESIGN Céline Burgy Interior<br />
Design GmbH INTERIOR Catellani & Smith, Arte Kollektion, Le Corbusier,<br />
Cole & Son, Fritz Hansen, Winter Creation<br />
FOTOS RAINER KLOSTERMEIER, CÈLINE BURGY<br />
030
SUPPORTING PARTNER
CITYGUIDE BEIJING<br />
↓ RESTAURANT L’OX<br />
The Show must go on! Und eine kräftige Unterlage kann da nicht schaden.<br />
Auf 200 m² Grundfläche sorgt dafür das neue L’ox – ein Steakhouse mit<br />
unverkennbar historischen Bezügen auf die Roaring Twenties und den<br />
legendären Art-déco-Stil, der vor hundert Jahren in New York und Paris<br />
en vogue war. Live-Jazz ist ein Element dabei, die Zubereitung diverser<br />
Surf ’n’ Turf-Gerichte im Rahmen der Show Kitchen ein weiteres. Selbstverständlich<br />
kann man auch sehen, was bald auf dem Teller landen wird.<br />
Einerseits in großen Aquarien und dann in Dry-Aged-Kühlschränken,<br />
ohne die diese Steakhouse-Inszenierung wohl kaum komplett wäre.<br />
SPEZIALTIPP Die Inspiration zur Deko stammt von Pariser Metro-<br />
Eingängen. ADRESSE 7, East Third Middle Ring Road Buildg. 5, Grand<br />
Millenium Hotel, 1. Stock, Beijing DESIGN NAO New Architecture<br />
Office, Zhang Bo INTERIOR Maßanfertigungen von Hartz Lifestyle<br />
↑ RESTAURANT HAI HUA<br />
Die ganz im Süden des Archipels gelegene japanische Inselgruppe<br />
Okinawa wird von Kennern der Weltregion als kulturelle Brücke zwischen<br />
Japan und China betrachtet. Vor allem aber eilt ihr der Ruf entspannter<br />
Tropeninseln mit eigenständiger Kulinarik und gesunder Diät voraus – die<br />
Bewohner Okinawas weisen eine der höchsten Lebenserwartungen der<br />
Welt auf. Das Innenarchitekturbüro NAO knüpft nun auf einer kleinen<br />
Grundfläche von lediglich 85 m² an den besonderen Charme und die<br />
im unterkühlten Peking verlockende Exotik Okinawas an. Angefangen<br />
bei der Projektbezeichnung Hai Hua – sie bedeutet im Chinesischen so<br />
viel wie „Meeres-Blüte“ –, bis hin zur stimmungsvollen, aber zugleich<br />
modernen Interpretation des regionalen Architekturerbes dieser Inselwelt<br />
gelingt das ziemlich gut. Rote Nonnenziegel – die traditionelle<br />
Dacheindeckung auf Okinawa – rahmen dabei die Bar.<br />
SPEZIALTIPP Das Wandgemälde mag vielleicht etwas kitschig wirken,<br />
einladend ist dessen Motiv allemal: Männer bearbeiten traditionelle<br />
Trommeln und Frauen tanzen vor dem Meer. ADRESSE 58 Maizidian<br />
Street, Beijing DESIGN NAO New Architecture Office, Li Shu Zhen<br />
INTERIOR Maßanfertigungen von A-space<br />
→ RESTAURANT<br />
THÉATRE<br />
Der Name ist Programm: Hinter der Gestaltung des neuen Tea Rooms<br />
théATRE durch Jessica Wu and Mengjie Liu, den Gründern des Shanghaier<br />
Só Studio, steht die Absicht, Chinas zeremoniellen Teegenuss<br />
in den Mittelpunkt des innenarchitektonischen Konzeptes zu rücken.<br />
Das wird durch elegante Lichtführung und ruhiges Interior-Design<br />
erzielt, wobei je nach Tageszeit unterschiedlich warme Lichtfarben<br />
zum Einsatz kommen– auch das erinnert an Theaterbühnen.<br />
SPEZIALTIPP Teekultur wird hier auch als verbindendes Element<br />
zwischen West und Ost interpretiert – darauf verweisen Zitate an den<br />
Wänden. ADRESSE World Financial Centre, No. 1 East 3rd Ring Middle<br />
Road,Chaoyang District, Beijing, www.theatretea.com DESIGN Sò<br />
Studio INTERIOR Cassina, MatzForm, Sancal, &Tradition<br />
032
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Mut zur Mitte<br />
TEXT ROBERT HAIDINGER FOTOS CHIARA YE, BEI KE, YUHAO DING / ELBE, AGENT PAY<br />
Die Dynamik des Powerhouse Beijing hat nicht nur<br />
mit Größe zu tun. Längst versammelt Chinas Weltnabel<br />
Kulinarik und Ästhetik umliegender Staaten und Regionen<br />
↑ HOTEL SHANGRI-LA SHOUGANG PARK<br />
Zwanzig Kilometer außerhalb des Pekinger<br />
Stadtzentrums und an einem Austragungsort<br />
der Winterolympiade 2022 eröffnet die 1971<br />
gegründete Hongkonger Luxushotel-Kette<br />
Shangri-La eine weitere feine Unterkunft. An<br />
der Umnutzung des vorhandenen Industriegebäudes<br />
zum 5-Sterne-Hotel ist kein Geringerer<br />
als der italienische Architekt und Designer Piero<br />
Lissoni beteiligt. Aufbauend auf das vorhandene<br />
Stahlskelett und auf raue Betonstrukturen<br />
des architektonischen Baurelikts setzt die neu<br />
entstandene Glasfassade spannende Akzente<br />
und schafft zugleich weitläufiges Greenhouse-<br />
Feeling und ein Flair von entspannter Offenheit.<br />
Üppig mit Pflanzen ausgestattet und durch die<br />
Reflexion diverser Wasserflächen belebt, entstand<br />
so ein anregender Dialog von natürlicher<br />
Spontaneität und architektonischer Strenge.<br />
SPEZIALTIPP Die Brücke verbindet chinesische<br />
Elemente mit Lissonis Gefühl für Linienführung<br />
ADRESSE Qunming Lake West Street,<br />
No. 68 Shijingshan Road, Beijing 100041,<br />
www.shangri-la.com DESIGN Architektur:<br />
Miguel Casal Ribeiro, Interior: Piero Lissoni<br />
INTERIOR Living Divani, Gubi, Toto, Maßanfertigungen<br />
DESIGN CHINA BEIJING<br />
21.–23. September 2023<br />
Das Design China Beijing Forum zog<br />
in den letzten vier Jahren mehr als<br />
300 Expertenredner an. Darauf baut<br />
nun der Sustainable Design China<br />
Summit auf – ein verbessertes und<br />
erweitertes Format, das die Welt<br />
des Designs durch eine nachhaltige<br />
Lupe betrachten und innovative<br />
Lösungen sowie den Einsatz neuer<br />
Materialien beleuchten möchte.<br />
→ www.sustainabledesignchina.com<br />
033
CITYGUIDE BEIJING<br />
↑ HOTEL SLEEPING LAB<br />
Wie viele Viertelkreise passen in ein einstöckiges<br />
Gebäude? Auch mit dieser Formel<br />
spielten die Architekten von Atelier d’More,<br />
die sich in der Vergangenheit einen Namen für<br />
kreative Komplettlösungen gemacht haben.<br />
Die Restaurierung eines abgerockten Gebäudes<br />
am Pekinger Stadtrand stellt da keine<br />
Ausnahme dar. Entstanden ist ein kleines<br />
Juwel, das den Blick bewusst nach innen<br />
richtet und minimalistische Ästhetik spannend<br />
aufbereitet. Nicht zuletzt die nahtlosen<br />
Übergänge zum Außenbereich beweisen hier<br />
viel Feingefühl für fließende Übergänge. Der<br />
für Beijings historisches Bauerbe typische<br />
Innenhof wird in komplexe Halb-Innenhöfe<br />
separiert. Ebenso ungewöhnlich: die Verwendung<br />
natürlicher Baumaterialien. Im<br />
bauwütigen Beijing stellen diese eher die<br />
Ausnahme denn die Regel dar.<br />
SPEZIALTIPP Viele Teile der Innenausstattung<br />
wurden erst vor Ort und mittels vorgefertigter<br />
Elemente realisiert – eine Spezialität<br />
des Atelier d'More. ADRESSE Huangmuchang<br />
Village, Beijing DESIGN Atelier d’More, Le<br />
Sheng and Wei Wang INTERIOR Sonderanfertigungen,<br />
MI, Nippon Paint, Soloft<br />
→ RESTAURANT XIAO SUSU<br />
„Go for the terrace, stay for the tacos“, schreibt das Stadtmagazin<br />
„The Beijinger“ über dieses neue vietnamesische Restaurant. Die<br />
Hauptstadt Chinas hat längst multikulturelle Züge angenommen – sie<br />
reichen über chinesische Regionalküchen bis zur Kulinarik diverser<br />
asiatischer Nachbarländer. Die jüngste Filiale der Susu-Restaurants<br />
setzt aber nicht nur auf modern interpretierte Vietnam-Gerichte und<br />
eine angesagte Cocktail-Bar. Spannend ist hier auch die Weiterentwicklung<br />
historischer Breeze Blocks – luftdurchlässige Dekorziegel,<br />
die im schwülen, asiatischen Klima weitverbreitet sind. Architekt Gao<br />
Nan greift dabei auf Farben und Motive zurück, die moderne Aspekte<br />
des Susu mit Beijings historischem Erbe verbinden.<br />
SPEZIALTIPP Das für die Firmenidentität signifikante Blau wird im<br />
Rahmen dieses Interior-Designs mittels unterschiedlicher Nuancen<br />
und Farbverläufe aufgegriffen. ADRESSE S01, InStreet, Sanyuanqio,<br />
Fenghuang huanlu, Chaoyang District, Phoenix City, Beijing DESIGN<br />
NAO New Architecture Office, Gao Nan INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
FOTOS ATELIER D`MORE, BEI KE<br />
034
CITYGUIDE BERLIN<br />
→ RESTAURANT<br />
DÓTTIR<br />
Im Erdgeschoss des Hotels Château Royal (siehe rechts),<br />
in einer spannenden Gebäudeverbindung aus denkmalgeschützten<br />
Häusern und einem Neubau von David Chipperfield,<br />
befindet sich das dóttir, ein von Frauen geführtes Fine-Dining-<br />
Restaurant mit Schwerpunkt auf vegetarischer Küche. Fleisch<br />
und Fisch stellen je nach regionaler Verfügbarkeit eher eine<br />
Ergänzung des Menüs dar. Die Aufteilung des Lokals in drei miteinander<br />
verbundene, mondäne Gasträume schafft Atmosphäre.<br />
Dabei ist ein zentrales Element die Bar, deren Oberfläche<br />
übrigens aus Zinn gefertigt ist – heutzutage eine Seltenheit.<br />
SPEZIALTIPP Die im Gebäude ausgestellte Kunst von Julius<br />
von Bismarck, Anne Imhof, Judith Hopf, Cyprien Gaillard,<br />
Rosemarie Trockel, Cosima von Bonin u. a. hat Designerin<br />
Kirsten Landwehr kuratiert. ADRESSE im Château Royal,<br />
Neustädtische Kirchstraße 3, 10117 Berlin, www.chateauroyalberlin.com/de/dining<br />
DESIGN Irina Kromayer mit Etienne<br />
Descloux, Katariina Minits INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
← HOTEL CHÂTEAU ROYAL<br />
Durch die Hotelausstattung ziehen sich Referenzen der Berliner Gründerzeit<br />
– eine von hoher Handwerkskunst geprägte Epoche, weshalb<br />
den Großteil des Interiors Eigenanfertigungen ausmachen. Etwa die<br />
Deckenleuchten in den Zimmern sowie die Betten sind Entwürfe der<br />
Innenarchitektin Irina Kromayer. Daneben finden sich auch stilistische<br />
Elemente der 1920er-Jahre wieder. Für die Armaturen in den Badezimmern<br />
wurden mit Nickel und Chrom typische Bauhaus-Materialien<br />
gewählt. Jedes Zimmer ist eine andere kleine Welt, einerseits dank<br />
unterschiedlicher Wandfarben und Raumaufteilungen, andererseits<br />
dank der verschiedenen Möbel und Einrichtungselemente – viele<br />
davon Fundstücke von Märkten quer durch Europa.<br />
SPEZIALTIPP Die eingesetzten Craquelé-Fliesen (in Grün, Blau,<br />
Braun, Beige, u. a. in den Badezimmern und im Wintergarten) sind<br />
auch als Jugendstil-Fliesen bekannt. ADRESSE Neustädtische<br />
Kirchstraße 3, 10117 Berlin, www.chateauroyalberlin.com DESIGN<br />
Irina Kromayer mit Etienne Descloux, Katariina Minits INTERIOR<br />
Maßanfertigungen, historische Originale<br />
→ RESTAURANT<br />
R O O T<br />
Schnell zu einer Institution geworden – womöglich tatsächlich<br />
bald „das neue Borchardt“ – ist das Root. Es befindet sich in<br />
bester Mitte-Lage zwischen Monbijoupark und Neuer Synagoge<br />
an der Oranienburger Straße, genauer im lichtdurchfluteten,<br />
mit Glas überdachten Hof des Telegraphenamts (s. Seite 29).<br />
Unverputzte Backsteinwände und bronzierte Säulen, dazu<br />
Palmengewächse und von der Decke hängende Leuchtkugeln<br />
vermitteln ein gewisses Wintergarten-Ambiente. Neben Sushi<br />
stehen auf dem Menü panasiatische Gerichte und Gegrilltes.<br />
SPEZIALTIPP Der Vergleich mit dem Berliner Promi-Lokal<br />
kommt nicht von ungefähr: Hinter dem Root steckt Borchardt-<br />
Betreiber Roland Mary. ADRESSE Telegraphenamt, Monbijoustraße<br />
11, 10117 Berlin, www.root-restaurant.com DESIGN<br />
Dreimeta INTERIOR Artifort, Flos, Erco, Freifrau, Classicon,<br />
Living Divani, Casamilano, Thonet, &Tradition, Pols Potten,<br />
Object Carpet, Ege Carpet u. v. m.<br />
036
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Gastro-Hauptstadt<br />
TEXT LAURA POMER FOTOS FLORIAN GROEHN, FELIX BRÜGGEMANN, JÉRÔME GALLAND<br />
↑ RESTAURANT<br />
Wer in Berlin essen gehen will, hat die Qual der Wahl.<br />
Tipp: Einige spannende Restaurantkonzepte finden<br />
Mit einem Knall hat ein Italiener im Berliner Weinbergspark<br />
den Platz eines Traditionstreffpunkts<br />
übernommen. Doch das schweizerische Lokal<br />
von früher, wenn es auch stets gut besucht war<br />
(hierzu dürfte die sonnenexponierte Location<br />
beigetragen haben), vermisst wohl niemand<br />
mehr. Im Coccodrillo sitzt man trotz der Lage<br />
am besten drinnen – die Deko ist ein schriller,<br />
zahlreiche Stile vereinender Wahnsinn. Die<br />
„Wandbilder“ sind Neonröhren, dazwischen hängen<br />
Pin-up-Poster; man soll sich fühlen wie im<br />
Norditalien der 1960er-Jahre, es vermittelt sich<br />
aber auch eine gute Portion Hollywood. Auf plüschigem<br />
roten Samt an roten Tischen wird unter<br />
den Augen von Porzellenraubkatzen von floral<br />
gemustertem Porzellan gegessen. Was serviert<br />
wird, kommt dann doch deutlich klassischer<br />
sich derzeit in den neuen Szene-Hotels<br />
COCCODRILLO<br />
daher. Neben einer sehr guten Sauerteig-Pizza<br />
stehen auf dem Menü italienische Vorspeisen,<br />
Pasta und verschiedene kleine Gerichte (z. B.<br />
Arancini). Nicht zuletzt kann man hier bestens<br />
trinken: Die Weinauswahl ist groß, daneben<br />
kann das Coccodrillo geniale Cocktails.<br />
SPEZIALTIPP Hinter dem Coccodrillo (sowie<br />
dem kürzlich eröffneten Georgia in München)<br />
steckt die Big Squadra, der deutsche Zweig<br />
der international tätigen Big Mamma Group.<br />
Ähnliche Projekte haben sie z. B. in London,<br />
Madrid, Monaco und Paris ADRESSE Veteranenstraße<br />
9, 10119 Berlin, www.bigsquadra.<br />
com DESIGN Studio Kiki INTERIOR Maßanfertigungen,<br />
Original-Deko aus Italien<br />
IFA BERLIN<br />
01.–05. September 2023<br />
Die IFA zählt zu den wohl<br />
wichtigsten Multimedia-Messen der<br />
Welt. Neben Unterhaltungselektronik<br />
gibt es auch <strong>Home</strong> Appliances<br />
wie auch Fitness & Digital Health<br />
zu erkunden. Seit 2009 ist der<br />
IFA+ Summit und seit 2017 der<br />
Innovations-Hub IFA NEXT für<br />
Start-ups, Forschungslabore und<br />
Unternehmen fixer Bestandteil<br />
des Messekonzeptes.<br />
→ www.ifa-berlin.com<br />
037
CITYGUIDE BERLIN<br />
↓ HOTEL<br />
WILMINA<br />
Um in das Wilmina zu gelangen, müssen Gäste durch einen unscheinbaren<br />
Eingang zunächst ein Vorderhaus durchqueren. Der Kontrast<br />
zwischen der lebendigen Lage, mitten auf der Kantstraße, und dem<br />
Idyll im Inneren des Häuserblocks ist enorm. Wo sich heute 44 liebevoll<br />
eingerichtete Zimmer eines Boutique-Hotels befinden, war früher ein<br />
Frauengefängnis. Natürlich musste gestalterisch einiges passieren, um<br />
aus einem antisozialen Raum einen einladenden Ort zu machen. Dieser<br />
Aufgabe, die nicht zuletzt einen sensiblen Umgang mit der Geschichte<br />
der Räumlichkeiten voraussetzte, nahmen sich die Berliner Grüntuch<br />
Ernst Architekten an. Das 18 Meter hohe Atrium, heute mit dekorativen<br />
Kugelleuchten versehen, erstreckt sich über die inzwischen fünf Stockwerke<br />
des einstigen Zellentraktes; im Zuge der Transformation ist eine<br />
Penthouse-Etage (mit Lap-Pool) hinzugekommen.<br />
SPEZIALTIPP Die einstigen Gemeinschaftsräume sind zu jeweils einer<br />
Kamin-Lounge, einer Bibliothek und einem Billardraum unfunktioniert<br />
worden. ADRESSE Kantstraße 79, 10627 Berlin, www.wilmina.com<br />
DESIGN Grüntuch Ernst Architekten INTERIOR Vibia, Flos, Guzzini,<br />
Deltalight, Bega, Marazzi, CESA Ceramiche Santin, Kebony, Bette,<br />
Agape, Inbani, Tobias Grau, Bocci, Cocomat<br />
↑ HOTEL<br />
PRECISE TALE BERLIN<br />
POTSDAMER PLATZ<br />
Die Gestaltung der Innenräume des neuen Precise Tale Berlin Potsdamer<br />
Platz soll das Gefühl vermitteln, sich an einem Filmset zu befinden.<br />
Elemente verschiedener Epochen, die man vom Look her keinem<br />
bestimmten Herkunftsort zuordnen könnte, sind bewusst so gewählt,<br />
um den Gast an einen „magischen extraterritorialen Ort“ zu entführen.<br />
Dieses romantisierte Ambiente wird durch eine gedeckte Beleuchtung<br />
und ein aus natürlichen Materialien bestehendes Interieur (viel Holz, Rohr<br />
und Stein) verstärkt. Bei der verwendeten Farbpalette wurde sich auf<br />
gedämpfte, warme Beige- und Dunkelgrüntöne konzentriert. Das Mobiliar<br />
ist größtenteils maßangefertigt und durch ausgesuchte Designproukte<br />
ergänzt. Neben den 61 Zimmern und Suiten verfügt das 4-Sterne-Haus<br />
über Serviced Apartments – für längere Zeiträume vermietbare Unterkünfte<br />
mit separaten Wohn-, Schlaf- und Essbereichen. Zu erwähnen<br />
ist auch das drei getrennte Einrichtungen umfassende gastronomische<br />
Angebot, und hier insbesondere das israelisch-levantinische Berta,<br />
das innerhalb weniger Tage nach seiner Eröffnung zum neuen Place to<br />
be der Stadt geworden ist. Dahinter steckt Assaf Granit, der in London<br />
und Tel Aviv bereits erfolgreiche Restaurants leitet. Im Berta serviert<br />
er moderne Interpretationen dessen, was seine gleichnamige, in Berlin<br />
geborene Großmutter früher auf den Tisch gebracht hat.<br />
SPEZIALTIPP Das Design-Team fand viel Inspiration in der ästhetischen<br />
Sprache von Filmregisseur und -produzent Wes Anderson<br />
ADRESSE Stresemannstraße 95, 10963 Berlin, www.precisehotels.<br />
com/tale-berlin DESIGN Saar Zafrir INTERIOR Thonet, Wiebe Boonstra,<br />
Marc van Nederpelt, Nigel Costes, Ricardo Barddal, Fliesen von<br />
Florim, Marazzy, Gio Ponti, Minoli, Maßanfertigungen<br />
038
FOTOS WILMINA | PATRICIA PARINEJAD, PRECISE HOTELS, FLORIAN GROEHN, JENS BÖSENBERG<br />
↑ HOTEL TELEGRAPHENAMT<br />
Neobarockbau von 1916 mit großer geschichtlicher<br />
Bedeutung – früher befand sich hier das<br />
Haupttelegraphenamt. Seit wenigen Monaten<br />
ist es ein Hotel mit 97 individuellen Zimmern,<br />
Suiten und Maisonetten. Der Einrichtungsstil<br />
ist eine harmonische Mischung von Bauhaus-,<br />
Jugendstil- und Art-déco-Elementen.<br />
Die ursprünglichen Backsteinwände wurden<br />
freigelegt und die alten Kappendecken und<br />
→ RESTAURANT<br />
A M I G O C O H E N<br />
Der Name lässt erahnen, wohin die kulinarische Reise geht. Im Amigo<br />
Cohen, gelegen im Hotel Romy by Amano gegenüber dem Berliner<br />
Hauptbahnhof, wird israelisch-mexikanische Fusionküche serviert.<br />
Was erscheinen mag wie ein weiter Stretch – immerhin ist nicht von<br />
Nachbarländern die Rede –, ergibt auf den Tellern (mit z. B. Pita zum<br />
Chili con Carne) durchaus Sinn. Die Guacamole wird hier frisch am Tisch<br />
zubereitet. Zu beachten ist auch die enorme, von Mezcal und Tequila<br />
dominierte Spirituosenkarte. Das Interieur mit schwarzen Marmortischen<br />
zu eleganten Sesselstühlen und raffinierten Deckenleuchten kommt<br />
edel daher. Aufgelockert wird das Ganze durch knallige Wandmalereien.<br />
SPEZIALTIPP Im Amigo Cohen geht es nicht zuletzt um Geselligkeit.<br />
Am besten kommt man in einer Gruppe zum Essen und bestellt<br />
Sharing Plates – so lassen sich die verschiedenen Tacos (z. B. mit<br />
gegrilltem Oktopus, Tomatensalsa und Avocado) durchprobieren.<br />
ADRESSE Invalidenstraße 53 A, 10557 Berlin, www.amanogroup.de/<br />
de/eat-and-drink/amigo-cohen DESIGN GBP Architekten INTERIOR<br />
Tecta, Versmissen, Pulpo, Tacchini, Classicon<br />
Säulen bewahrt, zurückhaltendes Dekor lässt<br />
dem originäreren Charakter des Ortes Raum<br />
zum Wirken. Wesentlich für das Design-<br />
Gesamtkonzept ist die ausgestellte Kunst<br />
internationaler Kreativer – eine spannende<br />
Gegenüberstellung dieser geschichtsträchtigen<br />
Location mit Zeitgenössischem. Passend<br />
dazu die Lage in der historischen Mitte Berlins<br />
neben der Museumsinsel.<br />
SPEZIALTIPP Die in die Einrichtung des<br />
Hotels integrierte Rohrpostanlage ist ein<br />
originales technisches Denkmal, das noch<br />
bis in die späten 1970er-Jahre in der DDR<br />
Verwendung fand. ADRESSE Monbijoustraße<br />
11 10117 Berlin, www.telegraphenamt.<br />
com DESIGN Dreimeta INTERIOR Thonet,<br />
Maßanfertigungen<br />
039
CITYGUIDE DUBAI<br />
→ HOTEL W DUBAI<br />
Eklektisch, lebendig und inspiriert von der orientalischen<br />
Tradition des Geschichtenerzählens – die Innenräume des<br />
neuen W Hotel Mina Seyahi schreiben diese auf ihre Art und<br />
Weise weiter. Jedes Element, von Möbeln, Stoffen und der<br />
Beleuchtung bis hin zu Wandverkleidungen und Fußböden,<br />
scheint sein eigenes Märchen zu erfinden. So prägt die Flut<br />
charmanter Details dieses Interior-Konzept. Schimmernde,<br />
von arabisch-islamischer Kultur inspirierte Schleier hinter<br />
den Betten sind ein Beispiel dafür. Sie verhüllen Wände und<br />
erlauben Blicke auf darunter liegende Kunstwerke. Nachttische<br />
haben sich in goldene Truhen verwandelt, Sindbad<br />
der Seefahrer ist dann ganz nah.<br />
SPEZIALTIPP Die außergewöhnliche EWOW Suite erinnert<br />
an die Tradition der Poetry Battles in historischen Souks –<br />
die Worte der Sieger wurden damals mit vergoldeter Tinte<br />
aufgeschrieben. ADRESSE King Salman Bin Abdulaziz Al<br />
Saud St, www.marriott.com DESIGN Blink Design Group<br />
INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
→ RESTAURANT<br />
J U N ’ S<br />
Das neue Restaurat des preisgekrönte Küchenchefs Kelvin<br />
Cheung setzt auf soziale Aspekte des Speisens. Die Designer<br />
von 4SPACE schufen einen Ort, an dem sich Gäste<br />
versammeln – und bezogen ihre Inspiration aus der Welt<br />
der Pferdeställe! Die Einfachheit, Eleganz und Rustikalität<br />
natürlicher Materialien spiegelt exakt diese Atmosphäre<br />
wider: Sandfarbene Nuancen, lebhafte Texturen sowie die<br />
Materialien Holz und Marmor dominieren dabei.<br />
SPEZIALTIPP Für das Lichtdesign sorgten die italienischen<br />
Spezialisten von I-Mesh: Ihre feinfühlige Arbeit schafft<br />
zusätzliche Tiefen und Nuancen und trägt wesentlich zum<br />
sinnlichen Gesamteindruck bei. ADRESSE Sheikh Mohammed<br />
bin Rashid Blvd, Downtown Dubai, www.junsdubai.<br />
com DESIGN 4SPACE Design INTERIOR Cube, I-Mesh,<br />
Huda Lighting, Sonderanfertigungen<br />
← RESTAURANT<br />
ORIGAMI<br />
„Wir peilen auf der Basis von natürlichen Materialien und organischen<br />
Formen einfache Designs an, die den Minimalismus der traditionellen<br />
japanischen Kultur widerspiegeln.“ So umreißt das Studio VSHD<br />
Design die gestalterische Devise des in der Dubai Mall gelegenen<br />
Restaurants Origami. Tatsächlich prägt eine meditative Atmosphäre<br />
diese Räume, wobei die dichte Lehmtextur der Wände durch den<br />
gewählten grauen Farbton zusätzlich betont wird. Das in Verbindung<br />
mit gedämpfter Beleuchtung umgesetzte Licht- und Schattenspiel<br />
akzentuiert die erdige Anmutung – sie ist auch im Herkunftsland<br />
Japan typisch für das Ambiente feiner Sushi-Bars.<br />
SPEZIALTIPP Textile Falten charakterisieren die umlaufenden<br />
gepolsterten Sitzbänke und erhöhen so den Kontrast zur sinnlichen<br />
Lehmtextur. ADRESSE Dubai Mall, Fashion Avenue, Level<br />
2, Dubai, www.eatorigamisushi.com DESIGN Studio VSHD Design<br />
INTERIOR Clayworks, RAK Ceramics, Collection Particuliere, Stahl<br />
& Band, Contardi<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS MARRIOTT INTERNATIONAL (W DUBAI HOTEL), OCULIS PROJECT (ORIGAMI), ANAS AL RIAFI (JUN’S), 25HOURS HOTELS<br />
040
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Übermorgenland<br />
Influencerinnen aufgepasst: Ohne diese Lifestyle-Posts<br />
schillert Dubai nur halb so shiny. Boutique-Hotels und<br />
Restaurants erfinden dabei auch Arabia Felix völlig neu<br />
↑ HOTEL<br />
25HOURS ONE CENTRAL<br />
DUBAI DESIGN WEEK<br />
<strong>07</strong>.–12. November 2023<br />
Das neu eröffnete 25hours Hotel Dubai verbindet<br />
in zentraler Lage des international<br />
geprägten Financial District regionale Ästhetik<br />
und zeitgenössisches Design, wobei das<br />
individuelle Erlebnis in den Mittelpunkt der<br />
Gestaltung rückt. Das Team des Architekturbüros<br />
arbeitete dabei sehr eng mit dem<br />
CEO des 25hours Hotels, Christoph Hoffmann,<br />
und mit dem Kreativteam der Hotelkette, dem<br />
Extra Hour Lab, zusammen, elaborierte Einzelanfertigungen<br />
mit analogem Charme steuern<br />
die Wiener Designer Krieger & Dworsky<br />
bei, die sich auf überraschende Lösungen<br />
im Hospitalitybereich spezialisiert haben.<br />
Resultat dieser Kooperation: Das 25hours<br />
Hotel Dubai erzählt Storys über alte Nomaden<br />
und moderne Weltenbummler.<br />
SPEZIALTIPP Retro-Hingucker im Loungebereich:<br />
die von den Wiener Designern Krieger<br />
& Dworsky gestaltete analoge Phonothek.<br />
ADRESSE Trade Center St. 2, off Sheikh Zayed<br />
Road, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate,<br />
www.25hours-hotels.com DESIGN Woods<br />
Bagot INTERIOR Roche Bobois, Moroso,<br />
Muriel Artist, MDD, Bette, Devon & Devon,<br />
Techno Gym, Krieger & Dworsky<br />
Die Dubai Design Week ist das<br />
größte Kreativfestival der Region<br />
und spiegelt Dubais Position als<br />
Designhauptstadt des Nahen Ostens<br />
wider. Ihr vielfältiges Programm, das<br />
jedes Jahr im d3 stattfindet, umfasst<br />
die führende Designmesse der<br />
VAE, Ausstellungen, Installationen,<br />
Wettbewerbe, Vorträge und<br />
Workshops in verschiedenen<br />
kreativen Disziplinen.<br />
→ www.dubaidesignweek.ae<br />
041
CITYGUIDE DUBAI<br />
↑ RESTAURANT CHANCA BY COYA<br />
Beim Betreten des Restaurants Chanca – es<br />
handelt sich um einen neuen Teil des Nachtclubs<br />
Coya – kommen einem vielleicht Szenen<br />
von „Indiana Jones“ in den Sinn und von<br />
unterirdisch gelagerten Inka-Schätzen. Vor<br />
allem aber kreierten die Designer des Studios<br />
First Within einen Raum mit warmen Farbtönen<br />
und mit haptisch ansprechenden Materialien.<br />
Die Beleuchtung spielt auch bei diesem<br />
Projekt eine entscheidende Rolle: Schwebende<br />
und dezent illuminierte Rechteckplatten<br />
dimmen die Raumproportionen der hohen<br />
Decke, und an der Bar sorgt eine Ansammlung<br />
kleiner Leuchtwürfel für zusätzliche Intimität.<br />
Spannend ist aber auch der Blick auf<br />
den Boden. Hier erinnert die unregelmäßige<br />
Zusammensetzung monumentaler Platten an<br />
die archaische Inka-Architektur der Anden.<br />
SPEZIALTIPP Peruanische Küche genießt<br />
längst Weltruf. Unser Tipp: Probieren Sie<br />
zum abendlichen Brunch das Huhngericht<br />
Anticucho de Pollo. ADRESSE 663R+34W,<br />
Restaurant Village Four Seasons Resort,<br />
Jumeirah Beach Rd, Jumeirah 2, Dubai, www.<br />
marriott.com DESIGN First Within, Isometrix<br />
INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
→ HOTEL BAB AL SHAMS<br />
Das Bab Al Shams ist kaum zufällig eines der begehrtesten Wüsten-<br />
Resorts im Umraum Dubai. Der Gebäudekomplex basiert auf jener traditionellen<br />
Wüstenarchitektur, die Pioniere der Moderne vor hundert<br />
Jahren stark beeinflusst hatten. Nach erfolgter Komplettüberholung<br />
verbindet sich dieses bauliche Erbe nun mit dem Glamour moderner<br />
arabischer Kultur. Die sorgfältig durchdachte Integration von bestehenden<br />
Formen und Materialien schafft so eine ganz besondere Aufenthaltsqualität,<br />
inspiriert von den grenzenlosen Wundern der Landschaft<br />
und den Geschichten ihrer Bewohner. Der Mix aus zeitgenössischen<br />
Elementen und der nachhaltigen Ausrichtung des historischen Erbes<br />
gelingt nahtlos.<br />
SPEZIALTIPP Das Designteam konzentrierte sich auf die zeitgemäße<br />
Transformation historischer Kunst und Dekoration – aber unter dem<br />
Blickwinkel der Nachhaltigkeit. ADRESSE Al Qudra Road - gegenüber<br />
Endurance City, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate, www.babalshams.<br />
com DESIGN LW Design Group INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
von LW Design Group<br />
FOTOS RYAN WALTON/CHANCA BY COYA, NATELEE COCKS/BAB AL SHAMS<br />
042
A RADISSON COLLECTION HOTEL<br />
Welcome to the<br />
EXCEPTIONAL<br />
Genießen Sie diesen Sommer eine Auszeit<br />
in einem der luxuriösesten Hotels Kroatiens<br />
grandhotelbrioni.com<br />
SCANNEN SIE MICH,<br />
UM MEHR ZU ERFAHREN
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
↑ RESTAURANT SECRET GARDEN<br />
Dutch Diary<br />
Durchgeknallt, aber auf dem festen Boden uralter<br />
Händlertradition: So setzen niederländische Städte<br />
individuelle Akzente und machen Lust aufs Experiment<br />
Liebhaber der Botanik? Dann sollte das Restaurant<br />
Secret Garden ganz oben auf der To-visit-<br />
Liste stehen. Zum Dschungel-Feeling passen<br />
nicht zuletzt die vielen surreal anmutenden<br />
Details des vom Studio TooManyAgencies<br />
gestalteten Interieurs, wobei akzentuierte<br />
Farben den historischen Charakter des<br />
Gebäudes untermalen. Vom Pflanzenreich<br />
inspirierte Motive ziehen sich durch das<br />
gesamte Interieur. Form folgt hier weniger der<br />
Funktion, sondern vielmehr der Emotion. Die<br />
angekündigte Wildnis spiegelt sich auch in der<br />
Polsterung wider – und bei der Entscheidung,<br />
ob man nun auf einem Leoparden- oder aber<br />
Jaguar-Stuhl Platz nehmen soll. Florale und<br />
Vogelwelt-Malereien überziehen die Wände,<br />
und das geschwungene, aus Glas und Formmetall<br />
gekrönte Glasdach erinnert gar an ein<br />
Aquarium. Die Bar verfügt über einen Schachbrettboden<br />
und über einen ausgestopften Pfau<br />
im Käfig, der sich in der verspiegelten Decke<br />
spiegelt. Kurz: Viel fantastisches Boheme-<br />
Feeling ist beim Diner garantiert.<br />
SPEZIALTIPP Die Speisekarte wartet mit<br />
ähnlich gearteter Fusion-Philosophie auf und<br />
ist so ganz und gar nichts für überzeugte Puristen.<br />
Der Schwerpunkt liegt stattdessen auf<br />
peruanisch-japanischer Cross-over-Küche.<br />
ADRESSE Reguliersdwarsstraat 38, 1017 BM<br />
Amsterdam, www.secretgardenamsterdam.<br />
com DESIGN TooManyAgencies INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
DUTCH DESIGN WEEK<br />
21.–29. Oktober 2023<br />
Jedes Jahr im Oktober findet in<br />
Eindhoven die Dutch Design Week<br />
(DDW) statt. Die größte Design-<br />
Veranstaltung in Nordeuropa<br />
präsentiert die Arbeiten und Ideen<br />
von mehr als 2.600 Designern an<br />
mehr als 110 Orten in der ganzen<br />
Stadt. Besonderes Augenmerk<br />
legt der Event auf die Arbeit und<br />
Entwicklung junger Talente.<br />
→ www.ddw.nl<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS TODAY'S BREW - RINZE VENGELIEN (SECRET GARDEN), ST. JORIS<br />
HOTEL BY KLOEG COLLECTION, HOTEL ARSENAAL DELFT BY WESTCORD, MOTEL ONE<br />
044
CITYGUIDE EINDHOVEN/ROTTERDAM<br />
← HOTEL<br />
ST. JORIS<br />
Die Verwandlung des Middelburg Sint Jorisdoelen Boutique-<br />
Hotels ist abgeschlossen: Im Herzen Middelburgs, Hauptstadt<br />
der Provinz Zeeland, bietet dieses 4-Sterne-Cityhotel nun<br />
54 stilvolle Zimmer, einen geschützten Garten, die angenehme<br />
Honesty Bar sowie modernes, luxuriöses Interieur.<br />
Designliebhaber können zwischen Standardzimmern, Suiten<br />
und Lofts wählen – wobei jeder Raum seine eigene Atmosphäre<br />
und einzigartige Gestaltung aufweist. Lofts beeindrucken<br />
mit rustikaler Balkendecke, und die romantische<br />
Suite wurde einst von St. Joris höchstpersönlich genutzt.<br />
Ein besonderes Highlight: der Turm mit seiner Wendeltreppe.<br />
SPEZIALTIPP Einfach ein Leihfahrrad nehmen und es den<br />
Einheimischen nachmachen: Zeeland bietet jede Menge<br />
schöne Natur, lange Strände, pittoreske Dörfer sowie in<br />
etwas weiterem Umkreis sehenswerte Kleinstädte wie Goes<br />
oder Vlissingen. ADRESSE Balans 25, 4331 BL Middelburg,<br />
www.kloegcollection.com DESIGN Blom Interieurs, Studio<br />
Hank INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
→ HOTEL<br />
ARSENAAL DELFT<br />
Hotel Arsenaal – der Name erzählt viel über die Geschichte des Gebäudes,<br />
in dem nun ein neues Hotel eröffnet hat. Errichtet 1601, hat es im<br />
Laufe der Jahrhunderte viele Veränderungen und unterschiedliche<br />
Verwendungen erfahren. Wer eine gute Nase hat, kann neben dem<br />
beißenden Geruch von Schießpulver vielleicht auch das Aroma fernöstlicher<br />
Gewürze aufnehmen. Das neu geschaffene Interior-Design<br />
begegnet dieser Historie mit Respekt. Anstatt die alten Zeiten zu<br />
verdrängen, werden diese sensibel ergänzt. Nun eröffnen gedeckte<br />
Farbtöne, aber auch die Verwendung attraktiver Materialien wie<br />
poliertes Messing oder Marmor ein neues Kapitel.<br />
SPEZIALTIPP Organisch weiche Polstermöbel bilden hier einen<br />
bewusst gesetzten Kontrapunkt zur rustikalen Strenge der historischen<br />
Räume. ADRESSE Korte Geer 1, 2611 CA Delft, www.<br />
hotelarsenaal.nl DESIGN More Hospitality Interior Management<br />
INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
← HOTEL<br />
MOTEL ONE ROTTERDAM<br />
Von außen betrachtet könnte man die Lobby des neuen Rotterdamer<br />
Motels One glatt für den Showroom eines Premium-<br />
Möbelhändlers halten. Denn die Auswahl umfasst viele Ikonen<br />
modernen Designs – von Jacobsens „Egg Chair“, Ingo Maurers<br />
Kronleuchter „Zettel’z“ bis zu den Entwürfen, die Doshi &<br />
Levien für Moroso entworfen haben. Ähnlich hochwertig sind<br />
aber auch der Altstadtblick, die großzügige Raumwirkung und<br />
der hohe Standard der restlichen Ausstattung.<br />
SPEZIALTIPP Das Farbschema ist längst fixer Teil des Motel<br />
One-Markenauftritts: Grautöne werden dabei mit türkisen<br />
Nuancen akzentuiert und schaffen so eine zeitlose Kombination.<br />
ADRESSE Grotekerkplein 70, 3011 GE Rotterdam, www.<br />
motel-one.com DESIGN Andrea Laube/Motel One Design<br />
Team INTERIOR Fritz Hansen, Freifrau, Moroso, Moooi,<br />
Flos, Curiousa & Curiousa, Ingo Maurer, Sonderanfertigungen<br />
045
↑ HOTEL B ’ MINE FRANKFURT AIRPORT<br />
Ein Hotel in Flughafennähe vermittelt schnell<br />
den Eindruck einer pragmatischen Lösung für<br />
Geschäftsreisen. Ganz anders: das b’mine<br />
Hotel Frankfurt Aiport im neuen Stadtteil Gateway<br />
Gardens. Das designstarke, einzig mit<br />
maßangefertigten Möbeln eingerichtete Haus<br />
lädt zu mehr ein als einem kurzen Zwischenstopp.<br />
Übrigens nicht nur den Gast selbst,<br />
sondern auch dessen Auto. So kann man dank<br />
eines sogenannten Car-Loft-Konzeptes den<br />
eigenen Pkw per Außenaufzug quasi aufs Zimmer<br />
mitnehmen, ein überdachter Stellplatz<br />
befindet sich auf dem Balkon. Manch einem<br />
dürfte bereits das zum Wohlfühlen verhelfen.<br />
Andere könnten die rundum gepolsterte, direkt<br />
vorm Panoramafenster befindliche Bettnische<br />
schätzen, die mithilfe funktional platzierter<br />
Vorhänge zum eingepuppten Rückzugsort<br />
werden kann. Das Bar-Restaurant The Roof im<br />
12. Stock lockt mit Fusion-Küche, fancy Drinks<br />
und einer spektakulären Aussicht einerseits<br />
auf die Start- und Landebahn des Flughafens<br />
und in die andere Richtung auf die einmalige<br />
Skyline über der Frankfurter Innenstadt.<br />
SPEZIALTIPP Im 13. Stock befindet sich ein<br />
geräumiges Penthouse (das Skyloft), das man<br />
als Apartment für längere Aufenthalte oder<br />
auch für Meetings im privateren Rahmen<br />
mieten kann. ADRESSE Georg-Baumgarten-<br />
Straße 1, 60549 Frankfurt am Main,<br />
www.bmine.de DESIGN Geplan Design, Cord<br />
und Rolf Glantz INTERIOR Rolf Benz<br />
TEXT LAURA POMER<br />
046
CITYGUIDE FRANKFURT<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
G u u d e ,<br />
Frankfurt!<br />
Frankfurt am Main kann mehr als Äbbelwoi-<br />
Kneipen. In puncto Kulinarik und Hotellerie<br />
hält die deutsche Bankenstadt längst mit<br />
internationalen Metropolen mit<br />
→ RESTAURANT<br />
OCCHIO D’ ORO<br />
FOTOS ALEXANDER HUBER/STUDIO-KHF.DE, FLEMINGS HOTELS<br />
AMBIENTE<br />
26.–30. Januar 2024<br />
Die Ambiente zählt zu den weltweit<br />
führenden Konsumgütermessen<br />
mit den Bereichen Dining, Living,<br />
Giving und Working. Ein einzigartiger<br />
Mix an Ideen und Produkten<br />
ermöglicht neue Blickwinkel und<br />
eröffnet unerwartete Chancen für<br />
die Fachbesucher. Themen wie<br />
Nachhaltigkeit, New Work, Design<br />
oder Future Retail begleiten<br />
die Veranstaltung.<br />
→ www.ambiente.messefrankfurt.com<br />
Im siebten Stockwerk des in Frankfurts<br />
Innenstadt gelegenen Hotels Flemings, übrigens<br />
ein denkmalgeschütztes Haus der familiengeführten<br />
Hotelkette, befand sich schon<br />
vorher ein Restaurant. Seit dem vergangenen<br />
Sommer ist es ein toskanisches – man tut<br />
also gut daran, im Occhio d’Oro Fleisch zu<br />
wählen. Aber auch die Lust auf italienische<br />
Antipasti-Klassiker, Pasta und Dolci wird hier<br />
gestillt. Die kulinarische Leitung hat An dreas<br />
Hoffmann inne. Neben dem leiblichen Wohl<br />
wird hier aber nicht zuletzt das Ambiente<br />
großgeschrieben. Die Gestaltung ist Midcentury<br />
modern: in Erdtönen gehaltene<br />
Sitzmöbel, geölte Eiche, enorme Fensterfronten<br />
und Kalkstein. Die Deko beschränkt<br />
sich auf mundgeblasene Glasskulpturen und<br />
Zimmerpflanzen. Ergibt Sinn, die meisten<br />
Gäste blicken ohnehin nach draußen und<br />
auf Frankfurt von oben. Am Ende des Lokals<br />
befindet sich eine aufwendig gestaltete<br />
Cocktailbar, die unbedingt einen Besuch<br />
wert ist – das Reich von Barchef Riff Khan.<br />
SPEZIALTIPP Mit einem Apérol Spritz auf der Terrasse sitzen und die beeindruckende Aussicht<br />
genießen. ADRESSE Flemings Selection Hotel Frankfurt-City, Eschenheimer Tor 2,<br />
60318 Frankfurt am Main, www.occhio-doro.com DESIGN Boris Radczun, Killinger Westermann<br />
Architekten INTERIOR Maßanfertigungen<br />
047
CITYGUIDE FRANKFURT<br />
↓ RESTAURANT UMBRA<br />
Alon Russ ist mit thailändischer Küche groß geworden. Der Frankfurter<br />
hat schon als Kind in den Imbissen seiner Eltern ausgeholfen. Nun wollte<br />
er selbst ein Restaurant erschaffen; ein „unaufgeregtes“, das sich von<br />
den traditionellen, oftmals kitschigen Asiaten der Stadt unterscheidet.<br />
Fusion-Küche sucht man hier vegebens, Russ’ Lokal steht für authentische<br />
Thai-Gerichte von Pad Kra Pao bis Khao Niaow Ma Muang (Kokos-Klebreis<br />
mit Mango). Ebenjene – extrem ansprechend dargereichte – Speisen<br />
sollen im Fokus stehen. Die Einrichtung ist darauf ausgerichtet – mit<br />
Spots an den Decken, die die schmalen Holztische optimal ausleuchten<br />
– und insgesamt bewusst dunkel gehalten. Hier erklärt sich auch<br />
der Name. „Umbra“ greift das Licht-Schatten-Spiel und die Farbpalette<br />
des Interieurs mit seinen anthrazitfarbenen Mutina-Fliesen auf. Köstlich:<br />
der Umbra basil mit Thai-Basilikum.<br />
SPEZIALTIPP Wer es etwas abgeschieden mag, z. B. mit einem Date,<br />
fragt bei der Reservierung nach einem Tisch im Separee. ADRESSE<br />
Myliusstraße 49, 60323 Frankfurt am Main, www.umbra.restaurant<br />
DESIGN Studio Gil Russ INTERIOR Ronan Bouroullec, Raf Simons<br />
→ RESTAURANT 10012<br />
10012 ist die Postleitzahl des New Yorker Stadtteils Soho und Name<br />
eines „Casual Fine Dining“-Restaurants am Tor zu Frankfurts Bankenviertel<br />
und der berühmten Mainhattaner Hochhauslandschaft. Für<br />
die international inspirierte, vordergründig aus regionalen Zutaten<br />
bestehende Küche ist Gastronom Daniel Perez verantwortlich. Vor<br />
Wandgemälden wechselnder Künstler (z. B. Takeshi Chinui, <strong>Home</strong>s)<br />
kann man ein Menü bestellen, alternativ nur einen Snack oder Drink.<br />
SPEZIALTIPP Neben der Bar gibt es sonderangefertigte Chesterfield-Sofas<br />
und -Sessel an höhenverstellbaren Tischen, die man für<br />
größere Gruppen zusammenschieben kann. ADRESSE Neue Mainzer<br />
Straße 6–10, 60311 Frankfurt am Main, www.tenotwelve.de DESIGN<br />
Studio Sesay INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↑ HOTEL RUBY LOUISE<br />
Das unweit der Frankfurter Neuen Altstadt gelegene Haus der Ruby-Kette<br />
ist nach Louise von Rothschild benannt, Mitglied der Bankiersfamilie<br />
Rothschild. Die Einrichtung soll Louises überlieferte Persönlichkeit<br />
widerspiegeln – ein „elegantes Wesen“, aufgeklärt und mit vielseitigen<br />
Interessen und Idealen. Das Innendesign zeichnet sich durch die<br />
Kombination klarer Linien und sanfter Kurven mit moderner Kunst aus,<br />
massive Holzverkleidungen und filigrane Zierrahmen treffen auf Graffiti;<br />
passend zum „Lean Luxury Style“, für den die junge Hotelgruppe steht.<br />
Herzstück ist die Skybar im 6. Stock, in der morgens das Frühstück<br />
eingenommen werden kann und abends der eine oder andere Drink.<br />
SPEZIALTIPP Mittwochs vorbeikommen zum wöchentlichen Aperitivo-Event<br />
mit italienischen Getränke- und Snackklassikern in der<br />
Skybar. ADRESSE Neue Rothofstraße 3, 60313 Frankfurt am Main,<br />
www.ruby-hotels.com DESIGN Matthew Balon INTERIOR Maßanfertigungen<br />
FOTOS ESRA KLEIN, MELINA LEIBBRAND, CASA DE ROSE, RUBY HOTELS, SCANDIC HOTELS, NHOW FRANKFURT<br />
048
→ RESTAURANT<br />
CASA DE ROSÉ<br />
In der warmen Jahreszeit spielt sich das Leben in Frankfurt am<br />
Main in den zahlreichen Gastronomieaußenbereichen rund<br />
um die Alte Oper ab. Die neueste und definitiv farbenfroheste<br />
Adresse hier ist das Casa de Rosé. Im Fokus stehen Champagner<br />
und Weine aus Frankreich, Italien und Spanien. Zum<br />
Essen gibt es Gerichte in Tapasform mit dem Schwerpunkt auf<br />
Meeresfrüchten, einige davon werden in einer Etagere und zum<br />
Teilen serviert. Die kulinarische Handschrift von Küchenchef<br />
René Postel dürften lokale Gourmets aus dem Trares oder der<br />
Frankfurter Botschaft wiedererkennen, seinen früheren Wirkungsstätten.<br />
Filzfliesen, Stühle, Tische, Kronleuchter – die<br />
gesamte Einrichtung wurde individuell angefertigt.<br />
SPEZIALTIPP Donnerstags bis samstags ab 19 Uhr und an<br />
Feiertagen spielt ein Live-DJ im Casa de Rosé. ADRESSE<br />
Opernplatz 14, 60313 Frankfurt am Main, casaderose.de<br />
DESIGN und INTERIOR Yacob Asmellash (YACOB Strategy<br />
& Design)<br />
← HOTEL<br />
SCANDIC<br />
Das neue Hotel am Hafenpark ist bereits das zweite Scandic in der<br />
Main-Metropole. Eigentlich ein Business-Hotel, sind innerhalb des<br />
von Designer Hadi Teherani entworfenen Gebäudes skandinavische<br />
Gemütlichkeit und Natur das Thema. Die in Erd- und Herbsttönen<br />
gehaltene, vordergründig aus naturbelassenen Materialien bestehende<br />
Einrichtung greift auch durch den Einsatz von Indoor-Bepflanzungen<br />
und Mooswänden den umliegenden Grüngürtel gestalterisch auf. Vor<br />
allem die aufstrebende Lage im Frankfurter Ostend unweit der EZB und<br />
des Frankfurter Zoos macht einen Aufenthalt hier attraktiv. Die Brücke<br />
vorm Hotel führt in wenigen Minuten fußläufig über den Main in den<br />
Stadtteil Sachsenhausen mit seinen zahlreichen Apfelweinkneipen.<br />
SPEZIALTIPP Fitnessstudio und Wellness-Bereich des Hotels sind<br />
rund um die Uhr geöffnet. ADRESSE Eytelweinstraße 1, 60314 Frankfurt<br />
am Main, www.scandichotels.de DESIGN schwarz-schwarz<br />
Architekten INTERIOR Hay, Denona, &Tradition, Flokk, Infurn,<br />
Kinnarps and Skargaarden<br />
→ HOTEL NHOW HOTEL<br />
FRANKFURT<br />
Frankfurt am Main ist ein bedeutender europäischer Finanzplatz.<br />
Das Thema Geld greift das Nhow Hotel mit dem Motto<br />
„The Art of Money“ an zahlreichen Stellen künstlerisch und<br />
dezent ironisch auf. Knallige Wandmalereien und digitale<br />
Werke des Künstlers David Zuker bilden einen spannenden<br />
Kontrast zu unbehandeltem Beton und Goldelementen in<br />
den Gästezimmern sowie öffentlichen Bereichen des Hotels.<br />
Geschäftsreisende schätzen die Nähe zur Frankfurter Messe,<br />
Konzertbesucher die zur Festhalle. Zu Fuß hat man schnell das<br />
pulsierende Bahnhofs- bzw. Ausgehviertel der Stadt erreicht.<br />
SPEZIALTIPP Von der NFT Skybar im 47. Stock des Hotels<br />
aus hat man auf 185 Metern einen beeindruckenden Blick<br />
bis in den Taunus. ADRESSE Brüsseler Straße 1–3, 60327<br />
Frankfurt am Main, www.nh-hotels.de DESIGN und INTE-<br />
RIOR Studio Rafael de La-Hoz<br />
049
→ RESTAURANT<br />
SUPPERCLUB34<br />
Spannendes Mischkonzept: Der neue Supperclub34 in Hannover<br />
ist einerseits Edelrestaurant und will andererseits auch<br />
als Begegnungsstätte verstanden werden. Dazu tragen offene<br />
Grenzen zwischen Gastraum und Küche bei. Zuletzt ist das<br />
Lokal auch eine Bar; regelmäßig steht für die musikalische<br />
Untermalung ein DJ am Mischpult. Zu essen gibt es kreative,<br />
man will sagen „europäische Fusion“-Gerichte im Häppchenformat,<br />
die dazu einladen, die ganze Speisekarte durchzuprobieren.<br />
Vielleicht ja mit dem Überraschungsmenü. Betreiber<br />
ist der in Hannover etablierte Gastronom Mario Hassa.<br />
SPEZIALTIPP Der Begriff „Supper Club“ steht für private<br />
Settings, manchmal sind es gemietete Locations, in denen<br />
zumeist Hobbyköche am Werk sind. So sind auch im Supperclub34<br />
Gäste dazu eingeladen, in die Töpfe zu schauen.<br />
ADRESSE Hallerstraße 34, 30161 Hannover,<br />
www.supperclub34.de DESIGN Atelier Verfürth INTERIOR<br />
Leuchten von s.luce, Artemide, Maßanfertigungen<br />
← HOTEL<br />
NYCE HANNOVER<br />
Junges, modernes Design-Boutique-Hotel, fußläufig nur wenige<br />
Gehminuten von der Innenstadt Hannovers entfernt und gut an<br />
das öffentliche Nahverkehrsnetz angebunden. Innen trifft poppige<br />
Wanddeko auf zurückgenommenes, hochwertiges Mobiliar, sowohl<br />
in den 72 Zimmern als auch in den Gemeinschafts- bzw. Co-Working-<br />
Bereichen. Der hannoversche Standort der Lifestyle-Marke befindet<br />
sich auf dem Gelände des früheren Güterbahnhofs, was sich auch<br />
an der Einrichtung erkennen lässt: Das Thema Eisenbahn wird an<br />
verschiedenen Stellen des Interiors aufgegriffen.<br />
SPEZIALTIPP Die Hotelmitarbeiter sind sehr darum bemüht, ihre<br />
Gäste für den Standort Hannover zu begeistern, und haben schöne<br />
Empfehlungen für Ausflüge in der Umgebung und das kulturelle<br />
Angebot der Stadt. ADRESSE Weidendamm 2, 30167 Hannover,<br />
www.nyce-hotels.com DESIGN Nina Köhn & Ulrike Gatz INTERIOR<br />
Marazzi, Equipe, Wever & Ducré, Moduleo<br />
→ RESTAURANT V O T U M<br />
Das kürzlich eröffnete (und schon mit zwei Michelin-Sternen<br />
ausgezeichnete) Votum befindet sich in einem modernen<br />
Anbau des historischen Leineschlosses. Richtig, in der Anlage<br />
sitzt der Niedersächsische Landtag. Das Politikthema greift<br />
die Karte auf. So werden die kreativen Fine-Dining-Kreationen<br />
von Chefkoch Benjamin Gallein als Erststimme präsentiert,<br />
die dazu empfohlene Weinbegleitung als Zweitstimme. Das<br />
Lokal ist groß – hier findet auch das bodenständigere Zweitrestaurant<br />
Schorse Platz. Transparente Vorhänge zwischen<br />
den Gastraumbereichen sorgen für ein behagliches Ambiente.<br />
SPEZIALTIPP In der Küche steht ein eingespieltes Team:<br />
Gallein und sein Pâtissier Nico Kuckenburg haben zuvor<br />
bereits erfolgreich im Ole Deele in Burgwedel zusammengearbeitet.<br />
ADRESSE Hannah-Arendt-Platz 1, 30159 Hannover,<br />
www.vo-tum.de DESIGN MO Interiors INTERIOR Eichholtz,<br />
Walter Knoll, Stoffbezüge von Chivasso, Eigenanfertigungen<br />
050
CITYGUIDE HANNOVER<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Hidden Champion<br />
Die Messestadt Hannover war bisher nicht für ihre<br />
florierende Gastronomie bekannt. Man darf umdenken:<br />
Einige Neueröffnungen sind auf Top-Niveau<br />
DOMOTEX<br />
11.–14. Januar 2024<br />
TEXT LAURA POMER FOTOS STEPHAN DÜRDOTH, CENTRO HOTEL GROUP / JENS SCHWARCK, MARTÍNEZ FOTOGRAFIE, MOTEL ONE<br />
↑ HOTEL MOTEL ONE HANNOVER OPER<br />
→ RESTAURANT ESSKULTUR<br />
Das Grundcredo von Esskultur: „gehobenes Fine-Dining wieder<br />
preislich zu erden“. Das funktioniert dank Wirtschaftlichkeit, erklärt<br />
Sascha Werhahn. In seinem Lokal werden Rohstoffe zu rund 90 Prozent<br />
verarbeitet, außerdem stehe eben kein Trüffel oder Rinderfilet<br />
auf der monatlich wechselnden Karte. Stattdessen gibt es etwa<br />
Rinderroulade. Ursprünglich als Pop-up im neuen Me and all Hotel<br />
gedacht, bleibt das extrem gut rezipierte Restaurant dauerhaft.<br />
SPEZIALTIPP Für das 10-Gang-Menü kommen die Köche zu Ihnen an<br />
den Tisch, um die Gerichte zu erklären und live anzurichten. ADRESSE<br />
Aegidientorplatz 3, 30159 Hannover, www.esskultur-hannover.de<br />
DESIGN Kitzig Interior Design INTERIOR viele Maßanfertigungen<br />
(Stühle, Tische, Sofas), Leuchten von Bolich u. a., Deko von Serax<br />
Das neue Motel One Hannover Oper befindet<br />
sich, nur wenige Gehminuten von einer<br />
beliebten Shoppingmeile und Hannovers<br />
historischer Altstadt entfernt, im denkmalgeschützten<br />
Gebäude eines früheren Presse-<br />
und Verlagshauses. Und so modern die<br />
Ausstattung der Zimmer, so treu ist man im<br />
gesamten Haus seiner Geschichte. An seine<br />
frühere Nutzung erinnern antike Schreibmaschinen<br />
als Deko-Elemente und metallene<br />
Buchstabenplatten an der Rückwand der<br />
Hotelbar. Darunter übrigens hat der Künstler<br />
Sebastian Peetz kohärente Wörter versteckt –<br />
und auch an weiteren Stellen im Hotel seine<br />
kreative Note hinterlassen. Die Rautendecke<br />
in der Lobby ist ein rekonstruiertes Original<br />
und der vielfach verwendete Materialmix aus<br />
Samt und Gold ein Zitat der 1920er-Jahre.<br />
Die Domotex-Messe ist die<br />
Leitmesse für Teppiche und<br />
Bodenbeläge. Mit mehr als 1.400<br />
Ausstellern aus fast 60 Ländern<br />
bringt die Domotex Messe<br />
Einrichtungstrends und aktuelle<br />
Innovationen aus der Branche<br />
auf den Boden. Farben, Stoffe,<br />
Materialien und deren Mix und<br />
Muster sind im Fokus wie auch<br />
nachhaltige Entwicklungen.<br />
→ www.domotex.de<br />
SPEZIALTIPP Das Gin-Angebot an der Hotelbar<br />
ist bereits enorm und wird regelmäßig<br />
um Neuentdeckungen ergänzt. ADRESSE<br />
Georgstraße 52, 30159 Hannover, www.motelone.com<br />
DESIGN Andrea Laube INTERIOR<br />
Artemide, B&B Italia, Baxter, Breckle, Freifrau,<br />
Fritz Hansen, Gubi, Kettal, Moooi, Moroso,<br />
Wittmann<br />
051
CITYGUIDE HONGKONG<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Harmonisches<br />
Hongkong<br />
Installationen, die an die Lichter von Sampans<br />
erinnern, und Tofu als Inspiration – Design<br />
in Hongkong bringt immer wieder Tradition,<br />
Geschichte und futuristische Visionen<br />
harmonisch miteinander in Einklang<br />
→ RESTAURANT ARGO (FOUR SEASONS)<br />
Inspiriert von einem neoklassizistischen<br />
Wintergarten ist das Innendesign von ARGO<br />
optisch mehr als auffällig. ARGO ordnet sich<br />
in die Reihe der mit einem Michelin-Stern<br />
ausgezeichneten Einrichtungen des Hotels<br />
ein und bietet einen lebhaften, einladenden<br />
Bereich, der Tag und Nacht Platz gewährt und<br />
in dem auch Frühstück und Mittagessen serviert<br />
werden. Gäste werden am Eingang von<br />
einer floralen, maßgeschneiderten Holzintarsienwand<br />
begrüßt, die zum Wintergarten<br />
führt. Elegante, geschwungene Metallrahmen<br />
werden mit kleinen, hängenden Terrarienanhängern<br />
akzentuiert und durch individuell produzierte<br />
Keramiktapeten ergänzt, während ein<br />
maßgefertigter dekonstruierter Kronleuchter<br />
mit Kugeln, die in welligen Halbkreisen<br />
positioniert sind, den Blick auf die Bar lenkt.<br />
Poliertes Neusilber wurde durchgehend verwendet,<br />
um tagsüber ein Gefühl von Wärme<br />
ohne Prahlerei zu vermitteln. Nachts arbeitet<br />
die verspiegelte Oberfläche mit der sanften<br />
Beleuchtung zusammen und schafft ein<br />
funkelndes Ambiente. Der Hauptsitzbereich<br />
verfügt über einen belebenden mintfarbenen<br />
Hintergrund, der mit einer strukturierten<br />
SPEZIALTIPP Der Barturm verfügt über 58<br />
einzelne rotierende Kammern, in denen die<br />
Sammlung innovativer Spirituosen untergebracht<br />
ist. ADRESSE Four Seasons Hotel<br />
Hong Kong, Finance Street 8, Central, Hongkong,<br />
www.fourseasons.com/hongkong/<br />
dining/lounges/argo/ DESIGN AB Concept<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
Keramiktapete mit halb glänzender Oberfläche<br />
bedeckt ist. Der VIP-Raum hinter der Bar<br />
ähnelt einer Schmuckschatulle. Spiegel sind<br />
mit Verweisen auf Flora und Fauna durchsetzt<br />
und erwecken das Wintergartenkonzept zum<br />
Leben. Der Bereich verfügt über Kunstwerke<br />
von Raku Inoue. Seine handgefertigten<br />
Papierskulpturen spiegeln die Schönheit<br />
der Natur mit glitzernden Insekten wider. Die<br />
Texturen wurden digital separiert und individuell<br />
auf hochwertige Verona-Aquarellpapiere<br />
gedruckt. Danach wurden sie ausgeschnitten<br />
und dann auf eine Grundstruktur montiert, um<br />
die Form des Insekts zu bilden.<br />
ART BASEL HONG KONG<br />
25.–27. März 2024<br />
Seit 2013 begeistert die Art Basel in<br />
Hongkong zahlreiche internationale<br />
Besucher und präsentiert dabei<br />
führende Galerien aus Asien<br />
und darüber hinaus. Sie bietet<br />
einen umfassenden Überblick<br />
über die erstaunliche Vielfalt des<br />
asiatisch-pazifischen Raums<br />
sowie über globale künstlerische<br />
Perspektiven anhand moderner und<br />
zeitgenössischer Werke.<br />
→ www.artbasel.com/hong-kong<br />
052
053
CITYGUIDE HONGKONG<br />
↓ RESTAURANT NOI (FOUR SEASONS)<br />
AB Concept hat sich von Michelin-Sternekoch<br />
Paulo Airaudos vielen Tattoos und der Verschmelzung<br />
von Kunst und Küche inspirieren<br />
lassen: Muster spielen überall eine Schlüsselrolle,<br />
künstlerische Elemente schmücken die<br />
Teppiche, Wände und Decken, und Pop-Art-<br />
Motive finden den Weg in die Speiseräume.<br />
„Italian Silhouette“, der von traditionellen<br />
italienischen Motiven inspirierte Hauptspeisesaal,<br />
zeigt eine reichhaltige Material- und<br />
Farbpalette aus tiefem Blau, Bronze, dunklem<br />
Holz, Leder, geriffeltem Glas und silbernem<br />
Travertin. Gäste finden Komfort in den<br />
geschwungenen Sitzbänken mit Blick auf die<br />
offene Küche mit japanischen Fliesen und<br />
Bambusschirmen.<br />
SPEZIALTIPP Der auffällige Weinkeller ist<br />
eine Hommage an Airaudos italienisch-argentinisches<br />
Erbe. ADRESSE Level 5, Four Seasons<br />
Hotel Hong Kong, Finance Street 8, Central,<br />
Hongkong, www.restaurantnoi.hk/ DESIGN<br />
AB Concept INTERIOR Maßanfertigungen<br />
→ RESTAURANT MORA<br />
Das Design feiert die Hauptzutat von Moras Menü: Tofu. Der weiche<br />
weiße Quark aus geronnener Sojamilch inspirierte die Texturen, Farben<br />
und Atmosphäre des Restaurants. Die cremefarbene Leinentapete<br />
umhüllt den Raum wie ein schützender Kokon und erinnert an das Tuch,<br />
das traditionell zum Formen von Tofublöcken verwendet wird. Eine<br />
imposante Travertin-Esstheke umschließt die offene Küche. Darüber<br />
hängen 3D-gedruckte Leuchten in zarten Rollen, die die zerzauste<br />
Textur von Tofuhaut nachahmen. Im Gegensatz zu dem kühlen Ton<br />
und der Textur des Travertins bringen die plüschigen jadegrünen<br />
Polster auf den Sofas und Stühlen etwas Wärme und Gemütlichkeit<br />
in den Raum.<br />
SPEZIALTIPP Das maßgeschneiderte Triptychon von Lala Curio<br />
zeigt die Geschichte des Tofus in einem traditionellen chinesischen<br />
Malstil. ADRESSE Upper Lascar Row 40, Sheung Wan,<br />
Hongkong, www.mora.com.hk/ DESIGN dix design+architecture<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
TEXT PETRA LOHO FOTOS CHESTER ONG, OWEN RAGGETT, ALBERT POON CHEE KIN, CHESTER ONG, OWEN RAGGETT<br />
054
↓ RESTAURANT 1111 ONES<br />
Die warmen und rostigen Farbtöne der Wüste von Arizona inspirieren<br />
die Innenräume des 1111 Ones Restaurant and Lounge in Hongkong –<br />
Gewinner des Restaurant & Bar Design Awards 2022. Das kantonesische<br />
Restaurant in der On Lan Street ist eine Zusammenarbeit zwischen<br />
dem Küchenchef Will Leung und dem Landschaftsfotografen Kelvin<br />
Yuen und wurde vom lokalen Büro M.R. Studio entworfen. Yuens Reisen<br />
durch Nordamerika und insbesondere durch den malerischen Antelope<br />
Canyon in Arizona finden Ausdruck in den geschwungenen Bögen,<br />
Kurven und Linien des Raums, die von den geologischen Formationen<br />
des Canyons inspiriert sind.<br />
SPEZIALTIPP Das Restaurant wurde auch als eines der besten in<br />
der Weinbegleitung ausgezeichnet. ADRESSE On Lan Street 18,<br />
11/F, Central, Hongkong, www.1111ones.com/ DESIGN M.R. Studio<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↑ HOTEL<br />
REGALA SKYCITY HOTEL<br />
Das sorgfältig gestaltete Regala Skycity Hotel verkörpert die chinesische<br />
Philosophie von Wu Xing, übersetzt als „die fünf Elemente“.<br />
Durch die Integration von Wasser, Erde, Holz, Feuer und Metall in den<br />
verschiedenen Bereichen hat das Hotel eine ausgesprochen einzigartige<br />
Atmosphäre, die durch seine natürliche Umgebung noch verstärkt<br />
wird. Dies sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht im gesamten<br />
Hotel und ermöglicht es den Gästen, sich wirklich zu entspannen und<br />
Herz, Geist, Körper und Seele zu verjüngen. Das 1208-Zimmer-Hotel<br />
bietet zwei Bankettsäle und den Regala Grand Ballroom, einen der<br />
größten Ballsäle in Lantau, und ist der perfekte Ort, um jeden Anlass zu<br />
feiern, von Hochzeiten und Tagungen bis hin zu Großveranstaltungen.<br />
SPEZIALTIPP Das Hotel liegt ganz in der Nähe der Hongkong-Zhuhai-<br />
Macao-Brücke. ADRESSE Airport Expo Boulevard 8, Hong Kong International<br />
Airport Chek Lap Kok, Lantau Island, Hongkong, skycity.regalahotels.com<br />
DESIGN Alexander Wong INTERIOR Maßanfertigungen<br />
FOTOS STEVEN KO, REGALA SKYCITY HOTEL, JAYSON WU<br />
→ RESTAURANT YURAKUCHO<br />
Tokios Gado-Shita, Bereiche unter Hochbahngleisen, und japanische<br />
Retro-Popkultur bestimmen das Design. Elemente der Bahnhöfe wurden<br />
an Bereiche des Restaurants angepasst, um die unterirdische<br />
Welt zu enthüllen. Die Verwendung von Rattan-Wandverkleidungen,<br />
rustikalen Texturen und groben Stein- und Holzvertäfelungen ist von<br />
traditioneller japanischer Architektur inspiriert. Wandprojektionen<br />
präsentieren eine visuelle Flucht in das Gado-Shita-Erlebnis.<br />
SPEZIALTIPP Nehmen Sie an der Theke Platz, um die klassische<br />
Kochtechnik von Robatayaki-Gerichten zu erleben. ADRESSE G/F,<br />
Yu Yuet Lai Building, Wyndham Street 43–55, Central, Hongkong,<br />
https://book.bistrochat.com/yurakucho DESIGN Nichole Choi Studio<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
055
CITYGUIDE HONGKONG<br />
↓ HOTEL THE ARCA<br />
Mit Blick auf den Hafen von Aberdeen und die Berge des Southern<br />
Districts ist das Arca ein Spielplatz für tausendjährige Entdecker,<br />
anspruchsvolle Reisende, Kunst- und Designliebhaber und Tierliebhaber.<br />
Die Ästhetik des Arca wird von einer einzigartigen Kombination<br />
aus raffinierter Materialität und Verspieltheit geprägt. In verschiedenen<br />
Bereichen wie der Multifunktionshalle und der Lounge trägt<br />
die Verwendung von kundenspezifischer, dekorativer Beleuchtung,<br />
handverlesenen Stoffen, Kupferdetails, Betonputzwänden und Holzmöbeln<br />
dazu bei, jedem Raum ein einzigartiges Gefühl zu verleihen.<br />
Der Eingang weist einen Kontrast von Textur und Farbe auf, da die<br />
anthrazitfarbenen Ziegel der Fassade zu einem pfirsichfarbenen Rezeptionstresen<br />
führen, der von einer Wand aus glasierten halbrunden<br />
Keramikfliesen gestützt wird. Die Gästezimmer nehmen eine helle<br />
Materialpalette mit strengen, erdigen Tönen und Eichenfurnier an,<br />
während die Suiten mit einer etwas kühleren Palette definiert sind.<br />
SPEZIALTIPP Haustiere sind im Arca herzlich willkommen. ADRESSE<br />
Heung Yip Road 43, Wong Chuk Hang, Hongkong, www.thearca.com<br />
DESIGN Design Eight Five Two INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↑ HOTEL<br />
REGENT HONG KONG<br />
In der gesamten Lobby können die Gäste eine Vielzahl von Oberflächen<br />
entdecken, die von der traditionellen chinesischen „Liuli“-<br />
Glasur inspiriert sind, die ihren Ursprung im Osten hat und die Verschmelzung<br />
von Gedanken, Emotionen und Kunst darstellt, wobei<br />
jede Farbe eine einzigartige Bedeutung besitzt. Designer Chi Wing Lo<br />
spielt meisterhaft mit Licht und Reflexion und schafft so ein wahrhaft<br />
atmosphärisches Erlebnis. Am Check-in-Schalter werden die Gäste<br />
an einem atemberaubend langen Schalter aus sanft beleuchtetem,<br />
durchscheinendem Onyx begrüßt. Dahinter hängt ein 15 Meter langer<br />
digitalert LED-Bildschirm, der einen Film des New-Media-Künstlers<br />
Hung Keung zeigt. Das großzügige Interieur in den Gästezimmern gibt<br />
Raum für Besinnlichkeit und Gelassenheit. Los Leidenschaft für Kunst<br />
und Design spiegelt sich in seinen handgefertigten Möbeln wider, bei<br />
denen er sich von den beiden Grundlagen der Geometrie inspirieren<br />
lässt – dem Kreis, der das Streben nach Perfektion darstellt, und dem<br />
Quadrat, das Erde und Himmel in chinesischen Traditionen darstellt. Mit<br />
einem unerschütterlichen Glauben an die Bedeutung der Ausrichtung<br />
und ihrer Beziehung zur Umgebung können die Gäste in jedem Aspekt<br />
ihres Aufenthalts ein Gefühl der Erdung und Dankbarkeit erfahren. In<br />
ausgewählten Zimmern mit Hafenblick öffnet sich eine Schiebetür,<br />
die den spektakulären Blick auf den Hafen von der geschwungenen,<br />
frei stehenden Badewanne freigibt. In anderen führt ein einzigartiges<br />
Moongate-Design aus schwarzem afrikanischen Granit zu einem<br />
genussvollen Bade- und Duscherlebnis.<br />
SPEZIALTIPP Lauschen Sie beim Eintreffen den beruhigenden Klängen<br />
eines Feng-Shui-Brunnens. ADRESSE Salisbury Road 18, Tsim<br />
Sha Tsui, Hongkong, hongkong.regenthotels.com DESIGN Chi Wing<br />
Lo INTERIOR Maßanfertigungen, AXOR<br />
FOTOS XU LIANG LEON, REGENT HONG KONG<br />
056
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Kokettes Kopenhagen<br />
Schelmisch und kokett – auch so kann<br />
Nachhaltigkeit aussehen. Die Designmetropole<br />
Kopenhagen weist wieder einmal den Weg<br />
↑ RESTAURANT<br />
STUDIO<br />
Nach einem Jahr der Schließung hat das<br />
Kopenhagener Spitzenrestaurant STUDIO im<br />
pulsierenden neuen Viertel Carlsberg Byen<br />
am Ottilia Jacobsen’s Square, wo einst die<br />
ursprüngliche Quelle des Wassers der weltberühmten<br />
Brauerei entsprang, wiedereröffnet.<br />
Der neue Standort war auch eine Inspiration<br />
für die Innenarchitektur selbst. Der Wunsch<br />
war, eine möglichst ehrliche und direkte<br />
Verbindung zu den Gerichten herzustellen.<br />
Daher diente die Quelle als Wurzel der Idee,<br />
mit den vier Elementen zu arbeiten: nämlich<br />
Erde, Wasser, Luft und Feuer. Davon inspiriert<br />
hat der Künstler Frederik Lassen Hesseldahl<br />
die dynamische Welle geschaffen, die über<br />
einen riesigen Spiegel an der Stirnwand des<br />
Restaurants streicht und ein Gefühl von Leben<br />
im Raum erzeugt. Das Innendesign von ATM<br />
Design Studio ist eine schöne Mischung aus<br />
Alt und Neu, wobei viele der gleichen Referenzen<br />
verwendet werden, wie etwa die filigranen<br />
Fliesen und Möbel, die am vorherigen<br />
Standort im Stadtzentrum zu finden waren.<br />
SPEZIALTIPP Chefkoch Christoffer<br />
Sørensen wurde mit dem Young Chef Award<br />
2021 des Guide Michelin ausgezeichnet.<br />
ADRESSE Paulas Passage 5, Carlsberg Byen,<br />
1799 Kopenhagen V, Dänemark,<br />
www.studiocph.dk/en/ DESIGN ATM Design<br />
Studio INTERIOR Maßanfertigungen<br />
3DAYSOFDESIGN<br />
tba. Juni 2024<br />
Das dreitägige Designfestival<br />
in Kopenhagen findet in den<br />
Ausstellungsräumen, Geschäften,<br />
Straßen, Werkstätten und Hinterhöfen<br />
des nordischen Designmekkas statt.<br />
Jeder ist eingeladen, das kreative<br />
Schaffen von nahmhaften Herstellern<br />
wie auch jungen Designtalenten zu<br />
erkunden. Neben den zahlreichen<br />
Ausstellungen finden auch spannende<br />
Talks und Side-Events statt.<br />
→ www.3daysofdesign.dk<br />
058
CITYGUIDE KOPENHAGEN<br />
← RESTAURANT BISTRO LUPA<br />
Das Bistro Lupa ist urtypisch: charmant, bescheiden und unprätentiös.<br />
Von der Speisekarte und den Zutaten bis hin zu den Möbeln, dem<br />
Geschirr und den Arbeitsabläufen im Restaurant wird alles nachhaltig<br />
geplant und umgesetzt. Die im Restaurant verwendeten „J46“-Stühle<br />
sind FSC-zertifiziert und tragen das Nordic Ecolabel. Die Leuchten mit<br />
der perfekten Balance aus Geometrie, Materialien und Licht werden vom<br />
dänischen Lichtkünstler Tom Rossau handgefertigt. Die Piñatex-Kissen<br />
werden aus Abfallfasern von Ananasblättern hergestellt und enthalten<br />
keine schädlichen Chemikalien oder tierischen Produkte.<br />
SPEZIALTIPP Das auf pflanzliches Essen spezialisierte Lupa betreibt seine<br />
eigene Pilzfarm, Funga Farm. ADRESSE Marstalsgade 8, 2100 Kopenhagen,<br />
Dänemark, www.bistrolupa.dk DESIGN Jenia Nelisova INTERIOR Kvindesmedien,<br />
FDB Møbler, Kvadrat, Maharam Design Studio, Piñatex, BAUX<br />
→ HOTEL IBIS STYLES<br />
COPENHAGEN ØRESTAD<br />
Urban Living trifft Natürlichkeit: Unter diesem Designkonzept eröffnete<br />
das Hotel im Februar 2023 nahe dem Kopenhagener Stadtzentrum.<br />
In den modernen Zimmern und den öffentlichen Bereichen des Hotels<br />
wird das Zusammenspiel von Natur und städtischem Leben sichtbar.<br />
Neon-Zitate, Wasserfall-Leuchten und Graffiti-Wände finden sich neben<br />
Naturmotiven, illustrierten Tapeten und Floral-Teppichen. Die Zimmer<br />
sind in satten Grün- und Blautönen gehalten, die an die umliegende<br />
Landschaft und Gewässer erinnern, während der Blick auf preisgekrönte<br />
Architektur und Parks fällt.<br />
SPEZIALTIPP Das Hotel stellt Leihfahrräder zur Verfügung. ADRESSE Ørestads<br />
Boulevard 47, 2300 Kopenhagen, Dänemark, www.all.accor.com/hotel/<br />
B5E3/index.en.shtml DESIGN Mulderblauw INTERIOR Maßanfertigungen<br />
TEXT PETRA LOHO FOTOS CHRIS TONNESEN, ZANE KRAUJINA, GERARDO JACONELLI, EWOUT HUIBERS<br />
↓ HOTEL ZOKU<br />
Zoku funktioniert auf den Kopf gestellt, mit<br />
den Social Spaces im obersten Stockwerk<br />
und den Lofts darunter, anstatt die gemeinschaftlichen<br />
Einrichtungen im Erdgeschoss<br />
zu platzieren. Dies ermöglicht viel natürliches<br />
Tageslicht, begrünte Dachgärten und Terrassen<br />
mit atemberaubenden Ausblicken auf die Stadt.<br />
Die Farb- und Materialpalette ist bescheiden<br />
gehalten. Die Möbelmodule für die Bereiche<br />
C<br />
C<br />
C<br />
Schlafen, Baden und Aufbewahren bestehen<br />
aus Multiplex mit einer glatten, weißen Epoxidbeschichtung.<br />
Blaue Tischplatten, Retro-<br />
„Revolt“-Stühle mit blauen Oberflächen und<br />
maßgefertigte Sofas mit Polstern im Denim-<br />
Look werden durch Rot- und Orangetöne, die<br />
dem Innenraum Wärme verleihen, ergänzt. In<br />
den Gemeinschaftsräumen sind weiße, transparente<br />
Schränke mit Grünpflanzen gefüllt.<br />
SPEZIALTIPP Den fließend ineinander<br />
übergehenden Innen- und Außenbereich<br />
auf dem Dach müssen Sie gesehen haben.<br />
ADRESSE Amagerfælledvej 108, 2300 Kopenhagen,<br />
Dänemark, www.livezoku.com/copenhagen<br />
DESIGN Concrete INTERIOR Maßanfertigungen,<br />
Muuto<br />
059
→ RESTAURANT<br />
LEVI<br />
Das Levi wurde als Hommage an die italienische Grappa-<br />
Destillerie Romano Levi geschaffen. Maßgeschneiderte<br />
Chrom-Wandleuchten mit organischen Formen schaffen<br />
eine Akzentwand, die der Oberfläche des Lärchenholzes,<br />
das für die Einbaumöbel und zur Abdeckung von Balken<br />
und Säulen verwendet wird, einen spielerischen Kontrast<br />
verleiht. Terrazzoböden in Creme-, Grün- und Dunkelgrüntönen<br />
wurden in geometrischen Mustern angeordnet, um die<br />
Definition der Sitzbereiche zu unterstützen. Die u-förmige<br />
Bar mit grüner Marmortheke glänzt durch ein poliertes Edelstahlglasgestell<br />
und einen konischen Deckenfluter.<br />
SPEZIALTIPP Die Waschräume bezaubern in monochromen<br />
Pfirsichtönen und mit geriffelten Wänden.<br />
ADRESSE Ny Østergade 24, 1101 Kopenhagen, Dänemark,<br />
www.restaurantlevi.dk DESIGN Johannes Torpe Studios<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
← RESTAURANT<br />
RESTAURANT MOTA<br />
Im Herzen von Dänemarks UNESCO-Geopark Odsherred und eine<br />
Stunde Fahrt von Kopenhagen liegt der Kulturpark Anneberg. Ein<br />
Jahrhundert lang diente der Komplex aus 48 Gebäuden und einer<br />
atemberaubenden Parklandschaft als Nervenheilanstalt. Im Jahr 2019<br />
öffnete der Kulturpark Anneberg unter der Leitung von Eigentümerin<br />
Gitte Klausen 15 der Gebäude für die Öffentlichkeit. Das Restaurant<br />
MOTA unter der Leitung von Michelin-Koch Claus Henriksen platziert<br />
Anneberg fest auf dem internationalen kulinarischen Radar.<br />
Abgesehen von Henriksens exquisitem Essen ist allein das Innere<br />
einen Besuch wert. Die Möbel wurden von Klausen maßgefertigt<br />
und in der eigenen Werkstatt des Kulturparks Anneberg hergestellt,<br />
während Henriksen selbst die Keramik entworfen hat.<br />
SPEZIALTIPP Zwei Kulturmuseen, eine hauseigene Brauerei und<br />
einen Skulpturenpark empfiehlt es sich zu erkunden. ADRESSE Annebergparken<br />
50, 4500 Nykøbing Sjælland, Dänemark, www.restaurantmota.com<br />
DESIGN Gitte Klausen INTERIOR Maßanfertigungen<br />
→ HOTEL<br />
NH COLLECTION<br />
Beim Betreten wird die Aufmerksamkeit sofort auf das große<br />
Kunstwerk der dänischen Künstlerin Anna Bak gelenkt. Das<br />
Glanzstück aus Holz und Messing verweist auf die maritime<br />
Geschichte des Gebäudes. Das Interieur ist von der<br />
industriellen und kosmopolitischen Atmosphäre der Stadt<br />
und ihrem lebhaften Hafen inspiriert. Eine warme, freundliche<br />
und vielseitige Stimmung wird mit skandinavischer<br />
Handwerkskunst vereint, wobei im gesamten Hotel hochwertige<br />
Materialien wie Stoffe, Holz- und Messingdetails<br />
sowie Fischgrätfliesen und speziell entworfene Möbel<br />
verwendet werden.<br />
SPEZIALTIPP Das Hotel befindet sich in einem denkmalgeschützten<br />
Gebäude, das früher als Hauptsitz der B&W-Werft<br />
diente. ADRESSE Strandgade 7, 1401 Kopenhagen, Dänemark,<br />
www.nh-hotels.com/hotel/nh-collection-copenhagen<br />
DESIGN Krook und Tjäder, TBC INTERIOR Maßanfertigungen<br />
060
CITYGUIDE KOPENHAGEN<br />
FOTOS ALASTAIR PHILIP WIPER, RESTAURANT MOTA, NH COLLECTION COPENHAGEN, BRØCHNER HOTELS<br />
↑ HOTEL<br />
SP34 APARTMENTS<br />
BY BRØ CHNER HOTELS<br />
Die SP34 Apartments im trendigen Quartier Latin spiegeln den<br />
Charme des Gebäudes aus dem Jahr 1904 innen und außen<br />
wider. Die Fassade aus Granit und roten Backsteinen ist erhalten<br />
geblieben, einschließlich Originaldetails wie Erkerfenster und<br />
ein Eckturm. Alle der 26 exklusiven Apartments sind mit multifunktionalen<br />
Möbeln und einer voll ausgestatteten Küchenzeile<br />
eingerichtet. Die Kopfteile der Betten sind so konzipiert, dass<br />
Gäste bequem im Bett sitzen und arbeiten können. Speziell auf<br />
eine gute Körperhaltung ausgelegt, sorgen die Rundung des<br />
Holzes und die Nackenstütze für das letzte Quäntchen Sitzkomfort.<br />
In einem tiefen Petrolblau gehalten, strahlen die markanten<br />
Kopfteile Wärme und Ruhe aus. Der Hocker, der auch als<br />
Nachttisch dient, wurde von Toke Lauridsen für SP34 Apartments<br />
entworfen. Die Konstruktion ist stark genug, um darauf sitzen zu<br />
können und hat eine flache Platte, sodass sie als kleine Tische<br />
nebeneinanderstehen können. Unterschiedlich in Größe passen<br />
sich die Hocker der Höhe der Fensternische an.<br />
SPEZIALTIPP Jedes Apartment verfügt über ein „Easy Prep“-Kochbuch<br />
und einen lokalen Reiseführer für ein authentisches Kopenhagen-Erlebnis.<br />
ADRESSE Nørre Voldgade 2, 1358 Kopenhagen, Dänemark, www.brochner-hotels.com/sp34-apartments/apartments<br />
DESIGN Morten Hedegaard<br />
und Mette Fredskild, in Zusammenarbeit mit Brøchner Hotels INTERIOR<br />
Hekabe, Toke Lauridsen, Køkkensnedkeren, Miller Wall by RUBN Lighting,<br />
Archii, Sofakompagniet, Houe<br />
061
↓ HOTEL<br />
MOXY COLOGNE MUELHEIM<br />
Perfekt für einen Kurzaufenthalt ist das neue Moxy Cologne Muelheim<br />
im lebendigen Schanzenviertel. An die Fassade des vom Architekturbüro<br />
Caspar entwickelten Gebäudes sind grüne, sogenannte Lisenen angebracht<br />
– Wandverstärkungen, die man als veredelndes Gestaltungselement<br />
von Türen kennt. In diesem Fall vertikal und leicht hervortretend<br />
angeordnet, sollen sie optisch an den Güterbahnhof erinnern, der sich<br />
früher hier befand. Durch die Inneneinrichtung im Industrial Style ziehen<br />
sich raue Werkstoffe und historische Zitate. In den Zimmern ist sie vor<br />
allem effizient. Hier findet sich nicht viel mehr als ein bequemes Bett,<br />
in das USB-Anschlüsse eingebracht sind, und ein für Hotelverhältnisse<br />
sehr großer Fernseher. In den öffentlichen Bereichen sorgen Lounge-<br />
Möbel und eine stimmungsvolle Beleuchtung für Wohlfühlatmosphäre.<br />
SPEZIALTIPP Beim Check-in gibt es einen Welcome-Drink und die<br />
Hotelbar hat 24 Stunden am Tag geöffnet ADRESSE Am Kabellager 15,<br />
51063 Köln, https://www.marriott.com/en-us/hotels/cgnom-moxycologne-muelheim/overview/<br />
DESIGN Brumann Innenraumkonzepte<br />
INTERIOR Sonder- und Maßanfertigungen<br />
↑ RESTAURANT<br />
FRIZZANTINO<br />
Etwas zwischen gemütlicher Nachbarschaftsitaliener und Fine Dining<br />
ist das kürzlich eröffnete Frizzantino degustazione & delights, kurz<br />
Frizzantino, in Köln-Mülheim. Serviert werden italienische Antipasti und<br />
alle drei Wochen wechselnde warme Gerichte, die man wunderbar teilen<br />
kann. Umso mehr dank des aufmerksamen Servicepersonals, das für<br />
eine ideale Pausendauer zwischen den Gängen sorgt. Das Restaurant<br />
verfügt über eine umfangreiche Auswahl an italienischen und deutschen<br />
Weinen und daneben über eine gut sortierte Bar. Gesicht des Frizzantino<br />
ist Carlo Picciallo. Seine Eltern – der Vater aus Apulien, die Mutter aus<br />
Neapel – betreiben seit über 30 Jahren ein italienisches Restaurant in<br />
Köln, auch sein Onkel hatte ein eigenes Lokal. Picciallo ist somit in die<br />
Gastronomie hineingewachsen, mit seinem Frizzantino hat er sich einen<br />
Traum erfüllt. So trägt die gesamte Einrichtung seine Handschrift, er hat<br />
alles selbst zusammengestellt. Besonders stolz ist er auf die satte, an<br />
den Ozean erinnernde Wandfarbe – eine Sonderanmischung ganz nach<br />
seinen Vorstellungen. Eigentlich ein Petrol, erscheint die Farbe abhängig<br />
vom Lichteinfall mehr grünlich oder bläulich. Doch damit ist Picciallos<br />
Kreativarbeit noch nicht getan. So entstehe jedes Gericht, das es auf<br />
die temporäre Karte schafft, als Ergebnis eingehender Besprechungen<br />
mit den beiden Küchenchefs. Diese verrichten in ihrer überschaubaren<br />
Küche Großes – Gäste dürfen dabei demnach auch gern zusehen.<br />
SPEZIALTIPP So vielfältig die Weinauswahl ist – ruhig auch mal<br />
einen Cocktail bestellen. Chef Picciallo entwickelt regelmäßig spannende<br />
Kreationen. Drinks, die bei den Gästen besonders gut ankommen<br />
(z. B. der „Anima Rossa“), bleiben dauerhaft im Programm ADRESSE<br />
Mülheimer Freiheit 2–4, 51063 Köln, www.frizzantino.de DESIGN<br />
Carlo Picciallo INTERIOR Maßanfertigungen<br />
TEXT LAURA POMER FOTOS GHOTEL/MOXY COLOGNE MUELHEIM, MARCELLO BARTOLOTTA, MELANIE BAUER<br />
062
CITYGUIDE KÖLN<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Fröhlich am Rhein<br />
Kaum eine Stadt heißt so herzlich willkommen wie Köln.<br />
Neu eröffnete Szene-Restaurants und Designhotels<br />
runden einen gelungenen Aufenthalt ab<br />
← RESTAURANT SAHILA<br />
Julia Komps mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes<br />
Restaurant steht einerseits<br />
für Fine Dining – auf dem Menü des Sahila<br />
stehen wechselnde internationale Gerichte,<br />
von vietnamesischen Sommerrollen bis zur<br />
österreichischen Meerrettichschaumsuppe.<br />
Sommeliers helfen bei der Wahl der Weinbegleitung<br />
aus einem erstklassigen und<br />
umfangreichen Angebot. Daneben gibt es an<br />
der angeschlossenen Mezze-Bar Yu*lia orientalische<br />
Häppchen, besser gesagt: köstliche<br />
kleine Kunstwerke. Die Einrichtung stammt<br />
fast vollständig aus Marokko, bezogen auch<br />
über eine Kooperative des Königs, der Frauen<br />
im Handwerk unterstützt. Komp, übrigens die<br />
jüngste Sterneköchin Deutschlands, hat die<br />
Aromen, die sie auf den Tisch bringt, selbst<br />
im Rahmen zahlreicher Reisen um die Welt<br />
kennengelernt. Multikulturell ist auch ihr aus<br />
neun Nationen stammendes Küchenteam.<br />
SPEZIALTIPP Der Name der Mezze-Bar<br />
ergibt sich aus Yunus und Julia. Yunus Özananar<br />
ist Komps Lebensgefährte und Mitinhaber.<br />
ADRESSE Kämmergasse 18, 50676 Köln,<br />
www.sahila-restaurant.de DESIGN selbst<br />
entwickelt INTERIOR Original-Möbel und<br />
Deko aus Marokko, Maßanfertigungen (z. B.<br />
Nussbaumtische und -stühle) aus Deutschland<br />
IMM COLOGNE<br />
14.–18. Januar 2024<br />
2024 kehrt Deutschlands größte<br />
Einrichtungsmesse mit dem<br />
Termin in den Januar zurück und<br />
bringt dabei die globale Interior-<br />
Design-Szene zusammen. Direkt<br />
zu Jahresbeginn ist die Messe<br />
wichtiger Impulsgeber für die<br />
gesamte Interior-Welt und bietet<br />
somit einzigartige Möglichkeiten.<br />
→ www.imm-cologne.de<br />
063
CITYGUIDE KÖLN<br />
→ HOTEL<br />
LEONARDO ROYAL COLOGNE<br />
Das rund drei Kilometer vom Flughafen entfernte Leonardo<br />
Royal Cologne Bonn Airport greift das Thema Luftfahrt in seiner<br />
Außengestaltung auf. So soll die dreidimensionale Fassade<br />
des Hotels die Verwirbelungen eines Tragflächenprofils widerspiegeln.<br />
Innen geht es nur noch um den Menschen – und<br />
stellenweise übrigens speziell um Frauen. So ist die Zimmerkategorie<br />
„Leonette“ speziell auf die per Studien ermittelten<br />
Bedürfnisse weiblicher Gäste ausgerichtet. Dazu gehören<br />
demnach florale Einrichtungselemente, Styling-Extras im<br />
Badezimmer (z. B. Glätteisen) und ein kurzer Weg zum Aufzug.<br />
SPEZIALTIPP Im lichtdurchfluteten Restaurant des einer<br />
israelischen Markengruppe (der Leonardo Hotels Central<br />
Europe) angehörenden Hotels werden erstklassige levantinische<br />
Gerichte serviert ADRESSE Josef-Broicher-Straße 11,<br />
51145 Köln, www.leonardo-hotels.de DESIGN Neudahm<br />
Interior-Design INTERIOR Maßanfertigungen<br />
← HOTEL<br />
WASSERTURM COLOGNE<br />
Das neu eröffnete Wasserturm Cologne ist das erste Haus der Curio<br />
Collection by Hilton in Deuschland. Sein Name kommt nicht von ungefähr:<br />
Das Lifestyle-Hotel befindet sich in einem ehemaligen Wasserturm,<br />
einem Architekturdenkmal. Rund die Hälfte der 88 Zimmer,<br />
die mit Marmor, Parkett oder Teppich unterschiedliche Bodenbeläge<br />
haben können, sind Suiten. Eine weitere Besonderheit sind die vier<br />
individuell gestalteten Signature-Suiten, die verschiedenen Themen<br />
(z. B. der Geschichte des Wasserturms, dem Kölner Dom) oder den<br />
Werken spezieller Künstler gewidmet sind, darunter der britische<br />
Ingenieur John Moore und Pop-Art-Künstler Sascha Dahl.<br />
→ RESTAURANT PRUNIER<br />
Das neue Restaurant in Köln ist kulinarisch an sein französisches<br />
Vorbild angelehnt, das 1872 in Paris eröffnete Maison<br />
Prunier – es steht für französisch inspirierte „Bistronomie“.<br />
Gäste können aus einer Klassiker-Karte mit z. B. Steak-Tatar<br />
und Kaviar-Toast wählen, Spezialität des Hauses ist der Balik-<br />
Lachs, daneben gibt es wechselnde Tagesmenüs. Küchenchef<br />
ist Enrico Hirschfeld, Ronja Morgenstern fungiert als Sommelière<br />
und Gastgeberin. Das anspruchsvolle, geradlinige Interieur<br />
im modern interpretierten Art-déco-Stil ist mit bequemen<br />
Lehnsesseln auf einen ausgelassenen Abend ausgerichtet.<br />
SPEZIALTIPP Wer nach einem angenehmen Besuch den<br />
Genuss verlängern oder mit anderen teilen will, kann in der<br />
Prunier Boutique kulinarische Souvenirs (z. B. Kaviar, Fonds<br />
und den Haus-Champagner) sowie hochwertige Silber-Accessoires<br />
erwerben. ADRESSE Am Hof 48, Köln, 50667, www.<br />
prunier-cologne.de DESIGN ME Innenarchitektur INTE-<br />
RIOR KFF, Occhio<br />
SPEZIALTIPP Ein klassisches Hotelrestaurant gibt es im Wasserturm<br />
Cologne nicht, gastronomische Optionen finden sich zuhauf in der<br />
Umgebung. Dafür ist die Rooftop-Bar Bar Botanik in 35 Metern Höhe<br />
unbedingt einen Besuch wert. ADRESSE Kaygasse 2, 50676 Köln,<br />
www.wasserturm-hotel-cologne.com DESIGN Designstudio Goddard<br />
Littlefair INTERIOR Andrée Putman, Maßanfertigungen<br />
FOTOS LEONARDO HOTELS, VISION PHOTOS, ANJA TISCHLER, RALPH WENTZ, VIOLA EPLER<br />
064
→ RESTAURANT FEINFEIN<br />
Das kleine Stapelhäuschen am Kölner Fischmarkt beherbergt neuerdings<br />
ein Restaurant mit einem besonderen Konzept. Tische und<br />
Theken aus Corian in Terrazzo-Optik verraten direkt, dass es hier etwas<br />
anders läuft. So nennt sich das feinfein ein Wirtshaus – jedoch hat das,<br />
was kredenzt wird, mit dem für die genannte Form der Speise-Trank-<br />
Wirtschaft Typischen nur wenig zu tun. Statt überbordender Portionen<br />
gibt es hier rustikale Küchenklassiker im Fine-Dining-Gewand. Passend<br />
dazu die detailverliebte Einrichtung des Lokals, dessen vier individuell<br />
gestaltete Wirtsstuben z. B. für Feiern gemietet werden können. Dort<br />
sorgen Deckenskulpturen für eine weiche, warme Akustik.<br />
SPEZIALTIPP Ein besonderer Hingucker ist das über eine Wendeltreppe<br />
erreichbare Seerosenzimmer (mit Platz für bis zu 12 Personen<br />
an einer langen Tafel). Die Seerosentapete ist von Cole & Son.<br />
ADRESSE Fischmarkt 1–3, 50667 Köln, www.feinfeinsein.de DESIGN<br />
Das verantwortliche Architekturbüro ist ein renommiertes aus Köln, das<br />
anonym bleiben möchte. INTERIOR Tapeten von z. B. Wall&decò, Arte<br />
International, Leuchten von Brühl, FLOS, Studio Italia, ZAVA luce, Lodes<br />
↑ HOTEL LEGEND<br />
Die Lage des Boutique-Hotels ist für einen Städtetrip<br />
mehr als günstig und mindestens so pittoresk:<br />
Es befindet sich in der Altstadt, sozusagen<br />
im Zentrum der Kölner Stadtgeschichte, direkt<br />
neben dem historischen Rathaus. Die Farbgebung<br />
der Innenräume ist so gewählt, dass<br />
sich der gegenüber befindliche Rathausturm<br />
widerspigelt. Matte Oberflächen in vorwiegend<br />
warmen Farben, ergänzt durch dezente<br />
Akzente, bilden ein harmonisches, elegantes<br />
Gesamtbild. Das komplette Textilienrepertoire<br />
stammt vom Luxushersteller Luiz. Das Highlight<br />
der Einrichtung dürften die von Designer<br />
Peter Fehrentz entworfenen Betten sein, mit<br />
ihrem hochwertigen Walnussholzkopfteil, in<br />
das abnehmbare, stoffbezogene Paneelen eingebracht<br />
sind. Für Komfort ist gesorgt, nicht<br />
zuletzt dank der fortschrittlichen technischen<br />
Ausstattung. So lässt sich etwa die Beleuchtung<br />
bequem per Touchpad steuern.<br />
SPEZIALTIPP Das im Hotel befindliche Restaurant<br />
Puls unter der Leitung von 2-Sterne-<br />
Koch Daniel Gottschlich erfährt seit seiner<br />
Eröffnung viel Aufmerksamkeit. Hier gibt es<br />
neben À-la-carte-Gerichten auch Barfood auf<br />
höchstem Niveau. ADRESSE Bürgerstraße 2,<br />
50667 Köln, www.legendhotel.de DESIGN<br />
Ines Kapplinghaus INTERIOR Maßanfertigungen<br />
(Luiz, Peter Fehrentz)<br />
065
CITYGUIDE LONDON<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
L u s t v o l l e s<br />
London<br />
Prunkvolle Designs, Kunst in ehemaligen<br />
Kraftwerken und goldene Badewannen<br />
für ein royales Planschvergnügen:<br />
London macht Lust auf mehr<br />
→ HOTEL AMANO COVENT GARDEN<br />
Das Amano Covent Garden ist das Resultat<br />
der Verwandlung eines Bürogebäudes aus<br />
den 1980er-Jahren in ein Boutique-Hotel an<br />
Londons legendärer Drury Lane. Gäste betreten<br />
durch dezente Glastüren eine elegante<br />
Lobby. Dunkle Holzböden und anthrazitfarbene<br />
Wandverkleidungen sind mit goldenen<br />
Details akzentuiert. Eine hell erleuchtete<br />
Sammlung gerippter Röhrenglasleuchten<br />
hängt wie fallende Zweige von der Spiegeldecke<br />
und lenkt den Blick auf einen eleganten<br />
Rezeptionstresen. Das klare Design mit<br />
Anklängen an Biedermeier ist eine diskrete<br />
Anspielung auf das deutsche Erbe der Betreiber.<br />
Sofas, Hocker und Sessel mit sanften<br />
Rundungen und weichen Texturen bieten<br />
schicke Sitzgelegenheiten in Erdtönen. Die<br />
über Eck angeordneten „Goldy“-Schlafzimmer<br />
haben halbmondförmige, vom Boden bis zur<br />
Decke reichende Fenster. Die dunkelgrauen<br />
Wände, die ein riesiges graues Bettkopfteil,<br />
das mit breiten Paneelen aus gebürstetem<br />
Gold eingefasst ist, umrahmen, vermitteln ein<br />
tiefes Gefühl von Ruhe. Die Tür zum Badezimmer<br />
fügt sich harmonisch in die Wände ein<br />
und beherbergt eine glänzende, frei stehende<br />
goldene Badewanne.<br />
SPEZIALTIPP Die goldene Badewanne gibt’s<br />
in den Zimmern 116, 216, 316 und 416. ADRES-<br />
SE Drury House, Russell Street 34–43, London<br />
WC2B 5HA, Großbritannien, www.amanogroup.<br />
de/en/hotels/amano-covent-garden DESIGN<br />
Woods Bagot INTERIOR Maßanfertigungen,<br />
Catchpole & Rye<br />
LONDON DESIGN FESTIVAL<br />
16.–24. September 2023<br />
Das London Design Festival<br />
kehrt 2023 zu seiner 21. Ausgabe<br />
zurück und bietet ein Programm<br />
mit Ausstellungen, Installationen,<br />
Vorträgen, Workshops, offenen<br />
Ateliers und Führungen. Im Rahmen<br />
des neuntägigen Festivals finden<br />
auf der Messe Design London<br />
Produkteinführungen, Vorträge und<br />
Networking-Möglichkeiten statt. Die<br />
bisherigen Ausgaben des Festivals<br />
haben mehr als 600.000 Besucher<br />
aus über 75 Ländern begrüßt.<br />
→ www.londondesignfestival.com<br />
066
067
CITYGUIDE LONDON<br />
→ HOTEL<br />
ART’ OTEL LONDON BATTERSEA<br />
POWER STATION<br />
Art’otels Battersea Design basiert neben Kunst auf einer wohlüberlegten<br />
Palette und geschwungenen Linien. Die Lobby ist vom surrealen<br />
Kubismus inspiriert. Für ein wandlanges Kuriositätenregal wurden die<br />
faszinierenden Objekte aus aller Welt akribisch kuratiert. Von eklektischen<br />
Vasen und Keramiken bis hin zu einzigartigen Glasobjekten<br />
repräsentiert das Kabinett Londons kulturelle Vielfalt. In den Zimmern<br />
konzentriert sich das Design auf großartigen Komfort, kombiniert mit<br />
Spaß. Die Mischung aus kräftigen Pastell- und dunklen Tönen schafft<br />
eine lebendige und dennoch erholsame Umgebung.<br />
SPEZIALTIPP Die fotografischen Arbeiten des niederländischen<br />
Künstlerduos Klunderbie sorgen für die gezeigten surrealistischen<br />
Porträts. ADRESSE Electric Boulevard 1, Nine Elms, London SW11<br />
8BJ, Großbritannien, www.artotellondonbattersea.com DESIGN Jaime<br />
Hayon INTERIOR Maßanfertigungen<br />
← RESTAURANT<br />
BACCHANALIA<br />
Das Bacchanalia verfügt über ein opulentes Interieur, das von Martin Brudnizki<br />
entworfen wurde. Der Hauptspeisesaal verfügt über fünf monumentale<br />
Statuen, die der britische Künstler Damien Hirst schuf und die einen<br />
geflügelten Löwen, ein Einhorn, das von einem geflügelten Liebespaar<br />
geritten wird, ein weiteres Einhorn, Medusa und Bacchus darstellen. Über<br />
400.000 Fliesen wurden in der Damentoilette verwendet, um ein Flair zu<br />
zaubern, das vom Garten der Hesperiden inspiriert ist, wo der griechischen<br />
Mythologie zufolge goldene Äpfel wachsen.<br />
SPEZIALTIPP Das Wandbild von Gary Myatt zeigt klassische Figuren,<br />
die versteckt moderne Technologie benutzen. ADRESSE Mount Street 1,<br />
London W1K 3NA, Großbritannien, www.bacchanalia.co.uk DESIGN Martin<br />
Brudnizki INTERIOR Maßanfertigungen<br />
TEXT PETRA LOHO FOTOS JOHN ATHIMARITIS, PPHE HOTEL GROUP, JOHNNY STEPHENS, SONDER HOLDINGS INC., IRINA BOERSMA<br />
068
↓ HOTEL<br />
THE HENRY<br />
Das Hotel mit 102 Zimmern befindet sich in einem eindrucksvollen<br />
Leinster-Terrace-Gebäude mit großen Säulen und bezaubernden Balustraden<br />
aus der viktorianischen Zeit. In der Vergangenheit diente es oft<br />
als Kulisse für eine Reihe britischer Fernsehfilme. Es befindet sich in<br />
einer der kosmopolitischsten Gegenden Londons, nur wenige Minuten<br />
entfernt von Hyde-Park, Kensington Palace Gardens, Royal Albert<br />
Hall und Portobello Road Market. Das Design der zeitgenössischen<br />
Innenräume vereint das Erbe der Geschichte mit dem Charme der<br />
Moderne, Farbtupfer und elegante Marmorbäder inklusive.<br />
SPEZIALTIPP Nutzen Sie die erstklassige Lage und machen Sie<br />
einen Spaziergang durch die exquisiten Kensington Palace Gardens.<br />
ADRESSE Bayswater, Leinster Gardens 23, London W2 3AN, Großbritannien,<br />
www.sonder.com/destinations/london/the-henry/c33110?sleeps=1<br />
DESIGN Sonder´s In-House Team INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↑ RESTAURANT IKOYI<br />
Ikoyi ist nicht nur wegen seiner zwei Michelin-Sterne einen Umweg wert.<br />
Auch das Design kann sich sehen lassen. Ikoyi ist ein Restaurant voller<br />
Wärme und sinnlicher Erfahrung, in dem die Elemente des Interieurs<br />
mit dem Handwerk und der Präzision der Küche verschmelzen. Die<br />
Küche verfügt über eine riesige Sammlung von globalen Gewürzen, mit<br />
Schwerpunkt Subsahara-Westafrika, die auch einige Designelemente<br />
inspirierte. Die Innenräume wurden zusammen mit dem dänischen<br />
Architekten und Designer David Thulstrup entworfen. Mit einer offenen<br />
Küche, einem großzügigen Esszimmer, einer Außenterrasse und<br />
einem privaten Essbereich schafft die Materialpalette aus Kupfer,<br />
Stein, Stahlgewebe, Leder und Eiche einen Raum voller Dramatik und<br />
Ruhe und bildet eine zusammenhängende Einheit aller vier Räume.<br />
Thulstrup renovierte den Innenraum komplett und fügte Paneele aus<br />
einem speziell entworfenen Metallgewebe hinzu, die sich von den<br />
Fenstern des Restaurants nach oben krümmen und die Decke verhüllen.<br />
Die Deckengestaltung ist vom Prozess der Gewürzherstellung<br />
geprägt. Die Wände des Restaurants sind mit oxidiertem Kupferblech<br />
verkleidet, das mit Bienenwachs veredelt wurde, während die mit<br />
Gris-Catalan-Kalkstein bedeckten Böden geflammt und gebürstet<br />
wurden, um den Look einer gehämmerten Oberfläche zu erhalten. Die<br />
maßgefertigten Möbel und die eingebauten Tischlerarbeiten wurden<br />
aus britischer Eiche gefertigt. Bänke, Stühle und Wandpaneele sind<br />
mit ingwerfarbenem Leder ausgekleidet.<br />
SPEZIALTIPP Im Restaurant erhält man auch das vom Meisterkoch<br />
signierte Buch „Ikoyi: A Journey Through Bold Heat with Recipes“.<br />
ADRESSE Strand 180, Temple, London WC2R 1EA, Großbritannien,<br />
www.ikoyilondon.com DESIGN David Thulstrup INTERIOR Sørensen<br />
Leather, Benchmark<br />
069
CITYGUIDE LONDON<br />
← RESTAURANT THE MAINE MAYFAIR<br />
Designer Brady Williams und der Gastronom Joey Ghazal konzipierten<br />
ein fesselndes Stadthaus-Erlebnis, das sich über drei Ebenen mit fünf<br />
unterschiedlichen Räumen und einer Kapazität von 350 Sitzplätzen<br />
erstreckt. Im Inneren des historischen, denkmalgeschützten Hauses<br />
verbindet das Design britische Eleganz der alten Welt mit der Extravaganz<br />
Neuenglands, gewürzt mit einem Hauch von Dekadenz. Der<br />
Drawing Room, früher der Salon des Herzogs von Montrose, strahlt<br />
historische Raffinesse aus, die sich von einer modernen Farbpalette<br />
und kolonialer Bepflanzung abhebt.<br />
SPEZIALTIPP In der Brasserie gibt es Live-Jazz und spontane Burleske-<br />
Aufführungen. ADRESSE Medici Courtyard 6, London W1S 1JY, Großbritannien,<br />
www.themainemayfair.com DESIGN Brady Williams INTERIOR<br />
Maßanfertigungen<br />
→ RESTAURANT T H E A U B R E Y<br />
Das Aubrey ist ein charmantes Paradoxon. Luxuriös als auch entspannt;<br />
gesellig, aber erhaben; dezent und doch opulent – so anders als anderswo<br />
in London. Im Mandarin Oriental Hyde Park gelegen, bietet das Aubrey in<br />
einem von Brady Williams geschaffenen, gut durchdachten Raumkonzept<br />
japanische Küche und außergewöhnliche Cocktails. Vier individuell<br />
gestaltete Zimmer und die Cocktailbar präsentieren 260 handverlesene<br />
Kunstwerke, die den Japonismus feiern und perfekt durch eine Palette<br />
aus gedämpften Gold-, Grün-, Pflaumen- und Rosatönen zur Geltung<br />
kommen. In zwei Räumen strahlen regenerierte Kamine ein Gefühl von<br />
Wärme, Tradition und Würde aus.<br />
SPEZIALTIPP Bestaunen Sie die einzigartigen 27 handbemalten Wandseidentafeln,<br />
ein Werk der in Hongkong lebenden französischen Künstlerin<br />
Elsa Jean de Dieu. ADRESSE Knightsbridge 66, London SW1X<br />
7LA, Großbritannien, www.mandarinoriental.com/en/london/hyde-park/<br />
dine/the-aubrey DESIGN Brady Williams INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↓ HOTEL THE HOXTON<br />
Die 237 Zimmer des Hotels verweisen auf die<br />
Geschichte der Nachbarschaft und die architektonischen<br />
Facetten der nahe gelegenen<br />
Pennard Road. Kupfer und antikes Messing,<br />
kombiniert mit pfirsichfarbenen und warm<br />
getönten Hölzern, hüllen Gäste in eine heimelige<br />
Atmosphäre. Die Vorhänge sind von<br />
Pinselstrichen inspiriert. Der schottische<br />
Textilhersteller Bute entwarf die gewellten<br />
Bettkopfteile, deren Kissen aus Ottoline-Stoff<br />
gefertigt sind. Florale Muster zieren die von<br />
der Mitte des Jahrhunderts inspirierte, maßgefertigte<br />
Beleuchtung. Die Nachttischleuchten<br />
fügen sich nahtlos in gewellte Rattanschirme<br />
ein. Definiert von pistazienfarbenen Wänden,<br />
flaschengrünen Fliesen und glatten Chromarmaturen,<br />
strahlen die Badezimmer Frische aus<br />
und laden zu einer Regendusche ein.<br />
SPEZIALTIPP Die Hox-Galerie zeigt eine<br />
schillernde Sammlung handverlesener Werke<br />
unabhängiger und aufstrebender Künstler in<br />
West-London. ADRESSE Shepherd’s Bush<br />
Green 65, London W12 8QE, Großbritannien,<br />
www.thehoxton.com/london/shepherds-bush/<br />
DESIGN AIME Studios INTERIOR Holmes<br />
Bespoke, Bute<br />
<strong>07</strong>0
FOTOS CHRIS TERRY, MANDARIN ORIENTAL, JODIE TICE, THE TWENTY TWO<br />
↑ HOTEL THE TWENTY TWO<br />
Das Hotel The Twenty Two befindet sich in einem edwardianischen<br />
Herrenhaus und stellt klassisches Design ausgeprägten<br />
satten Farben gegenüber. Die 31 Zimmer und Suiten umfassen<br />
sieben verschiedene Kategorien, alle mit individuellem<br />
Design. Eigentümer Navid Mirtorabi war die treibende Kraft<br />
für die kreative Vision. Zusammen mit Natalia Miyar, für die<br />
es das erste Hotelprojekt war, interpretierte er klassisches<br />
französisches Design des 18. Jahrhunderts neu, indem kleine<br />
Details wie goldene Fransen und Samt-Paspeln große Statements<br />
wie abgeschrägte Spiegel komplementieren. Die Classic-<br />
und Superior-Zimmer zeigen ein sattes Farbthema in Blau<br />
mit indigoblauen und blaugrünen Untertönen. Tiefe Rottöne,<br />
gepaart mit schwarzen Tischlerarbeiten und Möbeln, betonen<br />
in jedem Schlafzimmer den glamourösen Pariser Stil vergangener<br />
Tage. Majestätische Seide von Turnell & Gigon, funkelnde<br />
Vintage-Kronleuchter und aufwendige Fensterdrapierungen<br />
vervollständigen das Ambiente. Die Lobby besticht durch einen<br />
schwarzen und cremefarbenen Cabochon-Marmorboden, der<br />
von der Spiegeldecke reflektiert wird, und antike Intaglios, die<br />
mit purpurrotem Samt an den Wänden fixiert sind.<br />
SPEZIALTIPP Das exquisit eingerichtete Restaurant im Twenty Two ist der<br />
Schauplatz für ein Artist-in-Residence-Programm. ADRESSE Grosvenor<br />
Square 22, Mayfair, London W1k 6lf, Großbritannien, www.the22.london<br />
DESIGN Möbelstoffe und Wandverkleidungen der legendären Weberei<br />
Braquenié; Samtstoffe von Guild und Altfield, dekorative Verzierungen von<br />
Samuel & Sons und Les Passementeries d’Ile de France<br />
<strong>07</strong>1
CITYGUIDE LONDON<br />
↑ RESTAURANT JOIA<br />
„Joia“ bedeutet „Juwel“ auf Portugiesisch. Das<br />
gleichnamige erste Londoner Restaurant des<br />
mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten<br />
portugiesischen Küchenchefs Henrique Sá<br />
Pessoa macht seinem Namen kulinarisch und<br />
designmäßig alle Ehre. Joia befindet sich im<br />
art’otel London Battersea Power Station und<br />
umfasst ein Restaurant im 15. Stock und eine<br />
Bar im 14. Stock. Russell Sage hat die Innenräume<br />
des Gourmettempels mit 85 Sitzplätzen in<br />
beruhigende Rosatöne getaucht, die eine Hommage<br />
an die Art-déco-Ursprünge des Kraftwerks<br />
darstellen. Jadegrüne Sitzgelegenheiten und<br />
lachsfarbene Bänke setzen das Juwelenthema<br />
fort, wobei Midcentury-Elemente über reiche<br />
Holzböden, gewölbte Öffnungen, „Bullaugen“-<br />
Spiegel und Messingakzente kommen. Angrenzend<br />
an die Küche befindet sich ein Chef’s Table,<br />
der im Restaurant positioniert ist und einen Blick<br />
auf das Kraftwerk und die Küche bietet.<br />
SPEZIALTIPP Das Restaurant beherbergt<br />
auch eine Sommelier-Station, die von allen<br />
Punkten des Restaurants aus einsehbar ist.<br />
ADRESSE 15th Floor, Electric Boulevard 1,<br />
Nine Elms, London SW11 8BJ, Großbritannien,<br />
www.joiabattersea.co.uk DESIGN Russell<br />
Sage Studio INTERIOR Maßanfertigungen<br />
→ RESTAURANT<br />
MILK BEACH<br />
Inspiriert von australischen Stränden nimmt einen das Ambiente von<br />
Milk Beach mit in eine helle und luftige Küstenstadt, deren Umgebung an<br />
sandige Sommertage denken lässt. Den Innenraum erdet ein eleganter<br />
Palladiana-Terrazzoboden, dessen natürlicher Look an das Gehen über<br />
Felsen am Meer erinnert. Inspiriert von der Küstenarchitektur Sydneys<br />
sind Art-déco-Details in Form von ausgeschnittenen und reliefierten<br />
Wandpaneelen zu sehen. Eine Decke mit Eichenbalken präsentiert zwei<br />
Meter breite Pendelleuchten aus Bambus, die der Kunsthandwerker<br />
David Parker extra für das Projekt anfertigte.<br />
SPEZIALTIPP Einheimische australische Pflanzen wie zwei große<br />
Fuchsschwanzpalmen verleihen dem Raum Charakter und Leben.<br />
ADRESSE Unit 3, Ilona Rose House, Manette Street, London W1D<br />
4AL, Großbritannien, www.milkbeach.com DESIGN A-nrd Studio<br />
INTERIOR Pinch, Lion Iron Lights, handgemachte Stühle aus indonesischem<br />
Rattan, Maßanfertigungen<br />
FOTOS RUSSELL SAGE STUDIOS, CHARLIE MCKAY<br />
<strong>07</strong>2
Destinationen für Designfans<br />
Mit luxuriösem Komfort und maßgeschneiderten Experiences<br />
begeistern die Häuser von Anantara in Europa<br />
ADVERTORIAL<br />
Ob Amsterdam, Budapest oder<br />
Nizza: Die thailändische Luxusmarke<br />
Anantara Hotels, Resorts<br />
& Spas erobert mit ihren designaffinen<br />
Häusern immer mehr europäische<br />
Städtedestinationen. Alle Hotels sind<br />
in geschichtsträchtigen Gebäuden untergekommen<br />
und bieten eigens für das<br />
jeweilige Haus kreierte Experiences.<br />
So bildet das ikonische Anantara Grand<br />
Hotel Krasnapolsky Amsterdam den<br />
idealen Ausgangspunkt für eine Grachtenfahrt<br />
auf den umliegenden Kanälen.<br />
In der ungarischen Hauptstadt machen<br />
sich Urlaubende in einem VW Samba<br />
aus dem Jahr 1962 auf die Suche nach<br />
den besten Fotospots der Stadt und<br />
übernachten in dem mit Antiquitäten<br />
und Kunstwerken ausgestatteten Anantara<br />
New York Palace Budapest Hotel.<br />
Herzstück des Fünf-Sterne-Hauses<br />
ist das edle New York Café, wo Künstler,<br />
Schriftsteller und Intellektuelle<br />
bereits seit 1894 ein und aus gehen.<br />
In Nizza dagegen führt das Anantara<br />
Plaza Nice Hotel seine Gäste mit der<br />
Tour „Auf den Spuren von Coco Chanel“<br />
zum Urlaubsdomizil der berühmten<br />
Designerin und zum Tasting in einem<br />
der ältesten Weingüter Frankreichs.<br />
www.anantara.com/en<br />
IDYLLISCH<br />
Die Panoramabar<br />
SEEN by Olivier<br />
auf dem Dach des<br />
Anantara Plaza Nice<br />
Hotels gewährt den<br />
Blick über die<br />
Baie des Anges<br />
HISTORISCH<br />
Im Anantara New York<br />
Palace Budapest Hotel<br />
verschmilzt der Charme<br />
der Jahrhundertwende<br />
mit modernen Einflüssen<br />
FOTOS ANANTARA<br />
Neuzugang in Süditalien<br />
Das herrlich gelegene Anantara Convento<br />
di Amalfi Grand Hotel empfängt<br />
ab sofort die Gäste in einem ehemaligen<br />
Kapuzinerkloster aus dem<br />
13. Jahrhundert<br />
ZEITLOS<br />
Elegante Zimmer<br />
und Suiten in<br />
teilweise neuem<br />
Design begeistern<br />
im Anantara Grand<br />
Hotel Krasnapolsky<br />
Amsterdam
CITYGUIDE MADRID<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Magisches<br />
Madrid<br />
Von knalligen Pop-Effekten bis hin<br />
zur wahrhaftigen Haptik ehrlicher<br />
Materialien: Die spanische Hauptstadt<br />
lebt das Leben in all seinen Farben<br />
→ HOTEL THE MADRID EDITION<br />
Die Eleganz und Reinheit des britischen<br />
Architekten John Pawson trifft im The Edition<br />
Madrid auf die Kunstfertigkeit, den Geist<br />
und die Originalität des Pariser Architekten<br />
François Champsaur. Zwei gegensätzliche<br />
Ansätze und Haltungen stehen einander<br />
gegenüber und existieren doch erfolgreich<br />
nebeneinander, was im Hoteldesign zu einem<br />
völlig überraschenden – mal poppigen, mal<br />
exaltierten, mal gediegenen – Ergebnis<br />
verschmilzt. In der obersten Etage befinden<br />
sich zwei der größten und exklusivsten<br />
Penthouses der spanischen Hauptstadt: das<br />
Opera Penthouse mit 289 und das Madrid<br />
Penthouse mit 460 Quadratmetern. Sie<br />
erstrecken sich jeweils über zwei Etagen<br />
und bieten einen herrlichen Blick auf einige<br />
der bedeutendsten architektonischen<br />
Wahrzeichen Madrids. Ihre dunklen, mit<br />
Eichenholz getäfelten Eingänge führen zu<br />
lichtdurchfluteten Räumen, die allesamt mit<br />
maßgeschneiderten Möbeln in gedämpften<br />
Weiß- und Cremetönen und mit natürlichen<br />
Texturen aus Leinen, Kalkstein und Holz eingerichtet<br />
sind. Beide Penthouses haben<br />
Zugang zu einer Terrasse mit Infinitypool.<br />
SPEZIALTIPP Die Gäste der Penthouses<br />
können während ihres Aufenthalts die hauseigene<br />
Luxuslimousine nutzen. ADRESSE<br />
Plaza de Celenque 2, www.editionhotels.com<br />
DESIGN John Pawson/François Champsaur<br />
INTERIOR Maßanfertigungen von Designern<br />
wie Jean-Michel Frank und Maison Intègre u. a.<br />
MADRID DESIGN FESTIVAL<br />
Februar 2024<br />
Gleich zwei Monate nimmt sich<br />
die spanische Hauptstadt Zeit, um<br />
dem Thema Design im Rahmen<br />
des internationalen Madrid Design<br />
Festivals einen gebührenden Rahmen<br />
zu bieten. In Zusammenarbeit mit<br />
Institutionen, Marken, Unternehmen,<br />
Museen und Einrichtungen der Stadt<br />
gelingt so ein guter Überblick über<br />
spanisches Top-Design. Zu den<br />
traditionellen Hauptschauplätzen des<br />
Festivals zählen das Fernán Gómez<br />
Centro Cultural de la Villa, das Museo<br />
Nacional de Artes Decorativas oder<br />
das CaixaForum Madrid.<br />
→ www.madriddesignfestival.com<br />
<strong>07</strong>4
<strong>07</strong>5
↑ HOTEL JW MARRIOTT HOTEL MADRID<br />
→ RESTAURANT HERMOSILLA<br />
Ein Nachbargebäude des spanischen Architekten Luis Gutiérrez Soto<br />
aus dunkelroten Ziegeln brachte die Planer vom Designbüro Plantea<br />
Estudio auf die Idee, erdige Farbtöne für das neue Restaurant<br />
Hermosilla einzusetzen. Aber sie konzentrierten sich nicht nur auf<br />
die natürliche Farbpalette, sondern vor allem auch auf die Texturen:<br />
Sichtbeton, Ziegel und Gips finden sich neben Holzböden und -möbeln.<br />
Grob verputzte Wände sorgen für Tiefe, während nordische Elemente<br />
wie eine helle Birkenholz-Version von Alvar Aaltos ikonischem „Chair<br />
69“ und Arne-Jacobsen-Beleuchtung die Atmosphäre auflockern.<br />
Dank dieser Gestaltungstricks entsteht eine haptische Umgebung,<br />
die ebenso modern ist.<br />
SPEZIALTIPP Hier gehen gestalterisches und kulinarisches Konzept<br />
Hand in Hand. Die mediterrane Karte von Küchenchef Marco Carboni setzt<br />
auf lokale, handwerklich hergestellte Produkte und eine kleine Weinkarte<br />
mit einer fein kuratierten Liste regionaler Winzer. ADRESSE Calle<br />
de Hermosilla 4, www.hermosillamadrid.es DESIGN Plantea Estudio<br />
INTERIOR Artek, Louis Poulsen<br />
Für Luxus gibt es höchst unterschiedliche<br />
Definitionen. Im JW Marriott Hotel Madrid<br />
bedeutet es, dem Menschen mehr innere<br />
Balance zu bieten und den Fokus auf das<br />
Hier und Jetzt zu richten. Alle Details sind<br />
bewusst so gestaltet, dass Gäste zum Innehalten,<br />
Nachdenken und Auftanken angeregt<br />
werden. Ob man nun von der Zimmerterrasse<br />
den Blick auf die Stadt einfängt, durch den<br />
grünen JW Garden El Patio streift, wo Zutaten<br />
für das hoteleigene Restaurant und die Cocktailbar<br />
angebaut werden, oder sich bei einem<br />
vom Hotel arrangierten Picknick mit lokalen<br />
Spezialitäten in einem der städtischen Parks<br />
niederlässt – achtsame Momente lassen sich<br />
überall finden und schaffen. Die mit Hotelarchitektur<br />
und -design beauftragte Rockwell<br />
Group einte in diesem Sinne Eleganz mit<br />
natürlichen Materialien und einer neutralen<br />
Farbpalette.<br />
SPEZIALTIPP Die Zimmer sind mit Yogamatten<br />
ausgestattet, via QR-Code können kostenlos<br />
Video-Workouts und Meditationsübungen<br />
abgerufen werden. ADRESSE Calle de Sevilla<br />
2, www.marriott.de DESIGN Rockwell Group<br />
INTERIOR Alarwool, RGS Europe, Marset, uvm.<br />
TEXT SANDRA PISKE FOTOS ©MARRIOTT INTERNATIONAL, MIGUEL MERINO, NIKOLAS KOENIG, SALVA LÓPEZ,<br />
MANDARIN ORIENTTAL, THOMPSON MADRID,<br />
<strong>07</strong>6
CITYGUIDE MADRID<br />
↓ RESTAURANT DEESSA<br />
Das Gourmet-Flaggschiff des Mandarin Oriental Ritz in Madrid führt<br />
mit Interieur, opulenten Lüstern und Büsten in vergangene Zeiten. Wie<br />
passend: Ist es doch im Salon Alfonso XIII. in einem Belle-Époque-Palast<br />
untergebracht, der seit über 110 Jahren Könige und Würdenträger<br />
beherbergt. Ein gebührender Rahmen, um die kulinarische Vision von<br />
Drei-Sterne-Koch Quique Dacosta zu genießen. Zur Auswahl stehen<br />
zwei Degustationsmenüs: das „Históricos Quique Dacosta“ mit den<br />
charakteristischen Gerichten des Küchenchefs aus seinem Restaurant<br />
in Dénia und die „Contemporary Menús QDRITZ“.<br />
SPEZIALTIPP Eine Version der beiden Menüs gibt es in abgespeckter<br />
Version unter dem Namen „Essence“ zum Mittag. ADRESSE Plaza de<br />
la Lealtad 5, www.mandarinoriental.com DESIGN Gilles & Boissier<br />
INTERIOR Les Choses by Gilles & Boissier, Colección Alexandra,<br />
Interdecor, GrantLamp, Expert Group<br />
↑ HOTEL<br />
THOMPSON MADRID<br />
„Con la cultura por Montera“, also „Mit Kultur in der Hand“ lautet die<br />
konzeptionelle Marschrichtung des Thompson Madrid. Das Haus huldigt<br />
damit der Dynamik, die Design, Musik, Kunst, Mode und Gastronomie<br />
im madrilenischen Leben innehaben. Wohin die Reise geht, zeigen die<br />
eingegangenen Kollaborationen: die avantgardistischen Kompositionen<br />
des Künstlers Nicoläs Villamizar, auch bekannt als „Ä“, der exklusive<br />
Kunstwerke schuf. Küchenchef Nino Redruello bringt als kulinarischer<br />
Kulturwandler des Hauses eine Kombination aus traditionellen spanischen<br />
Gerichten mit einem innovativen Twist ins Haus.<br />
SPEZIALTIPP Die Trendviertel Malasaña, Chueca und das historische<br />
Stadtzentrum Madrids mit vielen Galerien, Museen, kulinarischen<br />
und kulturellen Hotspots liegen direkt um die Ecke. ADRESSE Plaza<br />
del Carmen, www.hyatt.com DESIGN LYTA INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
→ RESTAURANT T H E O M A R<br />
Am Omar lässt es sich nur schlecht vorbeilaufen, denn der Duft<br />
frischer Backwaren kann magnetische Kräfte entwickeln. Einmal<br />
hineingezogen, fühlt man sich in dem ganztägig geöffneten Bistro<br />
sofort wohl. Traditionelle Kaffeehausstühle und Holzvertäfelungen<br />
verbinden den Modernismus der letzten Jahrhundertmitte mit offenen<br />
Industrieräumen und machen Lust auf handwerklich hergestellte<br />
Patisserie und leichte, saisonale Snacks.<br />
SPEZIALTIPP Auch bei den Gerichten begegnen sich unterschiedliche<br />
Welten, etwa wenn Austern auf Blätterteig und Cava stoßen.<br />
ADRESSE Plaza del Carmen, www.theomar.es DESIGN LYTA<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
<strong>07</strong>7
CITYGUIDE MADRID<br />
← HOTEL<br />
OCEAN DRIVE MADRID<br />
Irgendwo zwischen dem Geist des Bauhauses und der Gelassenheit der<br />
weißen Dörfer des Mittelmeers ist die Designphilosophie des Ocean-<br />
Drive-Hotels angesiedelt. Besonderes Augenmerk legt die junge spanische<br />
Hotelmarke OD auf Nachhaltigkeit: Der begegnet man in dem neuen<br />
Haus in Madrid bereits vor der Haustür. Die Fassade aus Cenia-Stein<br />
verringert aufgrund ihrer guten Dämmung die CO₂-Emissionen um bis zu<br />
30 und den Energieverbrauch um 35 Prozent. Dafür bekam das Haus den<br />
Re-Think-Award für das beste Hotel-Nachhaltigkeitsprojekt verliehen.<br />
SPEZIALTIPP Für die Party auf dem Superior-Zimmer ist alles vorhanden:<br />
Terrasse, Bier-Zapfanlage und Plattenspieler. ADRESSE Plaza<br />
de Isabel II,7, www.od-hotels.com DESIGN Víctor Rahola/Estudio b76<br />
INTERIOR Vitra, Nespresso<br />
→ RESTAURANT JERÓNIMO<br />
Restaurant gewordenes Colourblocking: Wenn pinke und rote Teppiche<br />
auf gelbe Ledersessel und -sofas mit viel Grünzeug drum herum treffen,<br />
dann gehört Farbexplosion wohl zum Konzept. Die Designer John<br />
Pawson und François Champsaur füllen damit einen ansonsten weißen<br />
Raum, der ohne Knalleffekte kaum der Küche von Chef Enrique Olvera<br />
entsprochen hätte. Der gefeierte Mexikaner verbindet hier mit ganzer<br />
Leidenschaft die Küche seiner Heimat mit der spanischen. Sein Talent ist<br />
unumstritten. Olveras Restaurant Pujol in Mexiko-Stadt ist die aktuelle<br />
Nummer fünf der 50 besten Restaurants der Welt.<br />
SPEZIALTIPP Fun Fact: Der Name des Lokals ist an den spanischen<br />
Maler Jerónimo Antonio Gil, Gründer der Academia de San<br />
Carlos in Mexiko-Stadt, angelehnt. ADRESSE Plaza Celenque 2, www.<br />
jeronimomadrid.com DESIGN John Pawson/François Champsaur<br />
INTERIOR Cassina Custom Interiors<br />
↓ HOTEL HYATT REGENCY MADRID RESIDENCES<br />
So fühlt sich ein Städtetrip fast an, als wäre<br />
man ein Local: Das Hyatt Regency Madrid<br />
Residences bietet vollständig möblierte<br />
5-Sterne-Apartments zum Zuhausefühlen –<br />
und zwar zentral am Paseo de la Castellana<br />
gelegen, dem exklusivsten Boulevard der<br />
Stadt. Von den 22 Apartments sticht eines<br />
ganz besonders hervor: das 200 Quadratmeter<br />
große, zweigeschossiges Apartment mit<br />
mehreren Schlafzimmern und zwei Küchen<br />
sowie einer 100 Quadratmeter großen Privatterrasse<br />
mit Blick auf den Paseo de la Castellana.<br />
Aber auch die etwas bescheideneren<br />
Unterkünfte des Hyatt Regency Madrid Residences<br />
sind vollständig und natürlich fein<br />
ausgestattet. Wenn die Selbst organisation<br />
doch einmal zu viel wird, hilft die 24 Stunden<br />
erreichbare Rezeption weiter.<br />
SPEZIALTIPP In Laufweite befindet sich<br />
Madrids sogenannte Golden Mile, berühmt<br />
für Museen wie das Museo del Prado und<br />
das Gastroangebot der Jorge-Juan-Passage.<br />
ADRESSE Paseo de la Castellana 62, www.<br />
hyatt.com DESIGN In-House INTERIOR<br />
Maßanfertigungen<br />
FOTOS THE OCEAN DRIVE, THE EDITION MADRID, THOMPSON MADRID<br />
<strong>07</strong>8
ADVERTORIAL<br />
Mauritius-Moments<br />
Die Insel im Indischen Ozean ist bekannt für ihre schönen Strände und<br />
Berge, Riffe und Wasserfälle. Auch bei den Häusern der mauritischen<br />
The Lux Collective Hotelgruppe gibt es vielfältige Erlebniskonzepte<br />
SALT OF PALMAR<br />
Das Adult-Only Boutique Hotel liegt an der Ostküste der<br />
Insel direkt am Meer und wurde kürzlich als neues<br />
Member of Designhotels aufgenommen. Designfans und<br />
Gourmets genießen hier den lokalen, farbenfrohen Zugang:<br />
Vom Sonnenaufgang in der Hängematte am Strand bis zum<br />
Sundowner auf der Dachterrasse zieht ein positiver Vibe durch<br />
das ganze Hotel. Die französische Designerin und Künstlerin<br />
Camille Walala hat die Farbnuancen der Insel ins Interieur übersetzt,<br />
lokale Produzenten liefern die passenden Produkte, die<br />
hier gekonnt verarbeitet werden. Und natürlich darf auch das<br />
namensgebende Salz nicht fehlen. Das Spa-Konzept ist davon<br />
inspiriert, Kochkurse für lokale Gerichte werden auf das Thema<br />
Salz ausgerichtet, und selbst die frisch geernteten Ananas und<br />
Kokosnüsse werden mit einer Prise Salz verfeinert.<br />
LUX* GRAND BAIE<br />
Eleganz und Luxus ziehen sich durch alle Bereiche des<br />
Boutique-Style Resorts im Norden der Insel. Es liegt direkt<br />
am Meer – mit Villen, Suiten und Apartments sowie<br />
drei Restaurants und dem großen Signature-Spa. Die mauritischen<br />
JFA Architects ließen sich dabei von Booten und Segeln<br />
inspirieren, das Interior-Konzept und die Möbel stammen von<br />
der britischen Innenarchitektin und Designerin Kelly Hoppes.<br />
Die drei Pools bieten wahlweise Ruhe, Party oder grenzenlose<br />
Blicke von der Dachterrasse aufs Meer. Zum Frühsport laden<br />
sowohl das Open-Air-Fitnesscenter auf dem Dach als auch das<br />
große Gym ein – es wartet mit verschiedensten Kursen und<br />
Geräten auf. Auf kulinarischer Ebene sorgt das Ai KISU Restaurant<br />
plus angrenzendem Club für Asien-Luxus. Mailänder Flair<br />
im Café, die Bar Maison LUX* und das entspannte kreolische<br />
BEACH ROUGE Restaurant sind weitere Optionen.<br />
FOTOS REDAKTION<br />
MU, COASTAL ROAD, GRAND BAIE 30510,<br />
MAURITIUS, TEL: +230 209 2200<br />
WWW.LUXRESORTS.COM<br />
COASTAL ROAD, PALMAR BELLE MARE<br />
BELLE MARE MU, 41604, MAURITIUS, TEL: +230 698 2727<br />
WWW.SALTRESORTS.COM
CITYGUIDE MAILAND<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Nostalgie<br />
in Mailand<br />
Eine Stadt feiert sich selbst: Viele der neuen<br />
Hotels und Restaurants sind eine Referenz<br />
an Design und Kultur vergangener Zeiten.<br />
Die Neuen wirken trotzdem höchst aktuell<br />
→ HOTEL PORTRAIT MILANO<br />
Nach mehr als zwei Jahrzehnten Leerstand<br />
wurde einer der faszinierendsten versteckten<br />
Orte des Mailänder Fashion Districts wieder für<br />
die Öffentlichkeit zugänglich. Das Renovierungsprojekt<br />
des ehemaligen Erzbischöflichen<br />
Seminars am Corso Venezia wurde von der<br />
Lungarno Collection der Familie Ferragamo<br />
gefördert und dem Architekten Michele De<br />
Lucchi anvertraut. Unter dem Namen Portrait<br />
Milano wurde das Ensemble zur Flaniermeile<br />
mit Restaurants, Bars, Boutiquen und ab<br />
Herbst 2023 auch einem Wellness-Center. Von<br />
der ersten bis zur vierten Etage des Gebäudes<br />
entstanden außerdem 73 Zimmer und Suiten<br />
– eine Oase der Privatsphäre und Stille.<br />
Die zeitlose Eleganz der Räume ist typisch<br />
für die Handschrift von Architekt Michele<br />
Bönan, der die Inneneinrichtung aller Häuser<br />
der Lungarno Collection leitet. Der klassische<br />
Stil erinnert an die traditionellen Einrichtungen<br />
von Mailänder Residenzen, wurde aber durch<br />
zeitgenössische Details angereichert, die von<br />
der toskanischen Handwerkskunst inspiriert<br />
sind. Dazu gehören Ledergriffe und Florentiner<br />
Rattan-Boiserien – eine Hommage an die<br />
Geschichte der Familie Ferragamo.<br />
SPEZIALTIPP Der prächtige Barockbogen<br />
vor der Tür stammt vom Mailänder Baumeister<br />
Francesco Maria Richini. ADRESSE Corso<br />
Venezia 11, 20121 Mailand, www.lungarnocollection.com<br />
DESIGN Michele Bönan, www.<br />
michelebonaninteriors.com INTERIOR Maßanfertigungen<br />
SALONE DEL MOBILE<br />
16.–21. April 2024<br />
Durchschnittlich 370.000 Menschen<br />
aus 177 Ländern kommen jedes Jahr<br />
auf das Messegelände der Fiera<br />
Milano zum Salone Internazionale<br />
del Mobile, der größten und<br />
bedeutendsten Möbelmesse der<br />
Welt. Knapp 2.000 Hersteller<br />
stellten in diesem Jahr in den Hallen<br />
aus. Aber das ist noch nicht alles:<br />
Downtown laden die „Fuorisalone“<br />
zu Design-Installationen in<br />
Showrooms oder angemieteten<br />
Palazzi im gesamten Stadtgebiet.<br />
→ www.salonemilano.it<br />
080
081
↓ HOTEL<br />
URBAN HIVE<br />
Das eklektische Design des Hotels im Herzen des Bohemien-Viertels<br />
Brera erinnert an die zeitlose Eleganz der Maestros der Nachkriegszeit<br />
sowie an die Legenden und Symbole der Stadt – von der Madonnina<br />
bis zur Bar Basso, der ersten Bar in Mailand, die den „Aperitif“ im<br />
Alltag einführte. Bequeme, farbenfrohe Sofas, helle Eichenholzböden,<br />
gedämpftes Licht, hölzerne Schreibtische, Pop-Art-Elemente,<br />
Motive und Illustrationen schaffen eine elegante und zugleich entspannende<br />
Atmosphäre.<br />
SPEZIALTIPP Die Betten mit hölzernen Kopfteilen stammen von den<br />
Architekten Vudafieri-Saverino Partners. ADRESSE Corso Garibaldi<br />
84, ww.urbanhivehotels.com DESIGN Vudafieri-Saverino Partners<br />
INTERIOR Arflex, Bonacina 1889, Calligaris, Muuto, Nanimarquina,<br />
Pedrali, Saba, Seletti, Unopiù, Kettal, DCW éditions, Contardi, Flos<br />
→ RESTAURANT ZELO<br />
Das lichtdurchflutete Restaurant steht unter der Leitung von Chefkoch<br />
Fabrizio Borraccino, der nach der Eröffnung die Speisekarte<br />
so zusammenstellte, dass sie seinen starken Fokus auf die reine<br />
italienische Küche und eine sorgfältige Auswahl der besten lokalen<br />
Erzeuger berücksichtigt. Saisonalität und Nachhaltigkeit stehen<br />
im Mittelpunkt der Speisen, die die Gäste auf eine sinnliche Reise<br />
durch Italien leiten.<br />
SPEZIALTIPP Zu Borraccinos Signature Dishes gehört Pastificio<br />
Gentile Linguini – eine Pasta mit Skorpionfisch, Krabben und Calvisius<br />
Kaviar. ADRESSE Via Gesù 6/8, www.fourseasons.com DESIGN<br />
Patricia Urquiola INTERIOR Cassina, Poliform, Moroso, Poltrona<br />
Frau, Stepevi<br />
↑ RESTAURANT 13.10<br />
Das 13.10 ist das erste Interior-Designprojekt von Serena Confalonieri.<br />
Ganz in der Nähe von Mailand gelegen, verbindet das kleine, sehr<br />
feine Restaurant den ausdrucksstarken Stil der italienischen Designerin<br />
mit der gastronomischen Philosophie von Küchenchef Marcello<br />
Passoni, die regionale Zutaten mit kulinarischen Einflüssen aus der<br />
ganzen Welt zusammenführt. Mit seiner informellen Raumaufteilung<br />
und den lebhaften, natürlichen Farbtönen vermittelt das Restaurant<br />
ein heimisches Gefühl. Gleichzeitig hat die Designerin mit sorgfältig<br />
ausgesuchten Einrichtungsgegenständen dafür gesorgt, dass hier<br />
echte Boutiqueatmosphäre aufkommt.<br />
SPEZIALTIPP Chefkoch Marcello Passoni bietet in diesem schönen<br />
Ambiente Kochkurse mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden<br />
an. ADRESSE Via Sabotino 2, Oreno, www.1310cucinanomade.it<br />
DESIGN Serena Confalonieri INTERIOR HD Surface, Ceramiche<br />
Cielo, Wall&decò, Potocco, Sambonet, Besana Carpet Lab, Florim<br />
TEXT SANDRA PISKE FOTOS GIULIO OLDRINI, MATTEO IMBRIANI, PAOLO VALENTINI, FOUR SEASON MILANO, AMABILIA / MOLTENI&C., GIULIO OLDRINI<br />
082
CITYGUIDE MAILAND<br />
↓ HOTEL<br />
AMABILIA<br />
Die Lage ist mehr als privilegiert: Die vier Suiten in der oberen Etage<br />
des kürzlich restaurierten Palazzo Carminati aus dem neunzehnten<br />
Jahrhundert werfen einen Blick auf den spektakulären Domplatz Mailands,<br />
das Herz der Stadt. Draußen also das pulsierende Treiben der<br />
Hauptstadt der Lombardei, drinnen die raffinierte, gedämpfte Eleganz<br />
von vier luxuriösen Suiten. Ihre Namen - Montenapoleone, Triennale,<br />
Scala und Aperitivo – sind eine Hommage an Mode, Design, Kultur<br />
und den Mailänder Stil. Beim Interieur hat Designer Federico Peri<br />
den Charme des altehrwürdigen Gebäudes bewahrt und gleichzeitig<br />
zeitgenössische Akzente in Form von sorgsam ausgewählten Designermöbeln,<br />
edlen Stoffen und raffinierten Farben gesetzt. Jede der<br />
vier Unterkünfte ist vollkommen unterschiedlich und in einem eigenen,<br />
unverwechselbaren Stil eingerichtet.<br />
SPEZIALTIPP Zur Einrichtung gehören ikonische Stücke von<br />
Molteni&C, darunter: die von Gio Ponti entworfenen Sessel „D.153.1“<br />
und „D.151.4“. ADRESSE Passaggio Duomo 2, www.amabiliasuites.<br />
com DESIGN Federico Peri INTERIOR Molteni&C, Cassina, Baxter,<br />
FontanaArte, Sonderanfertigungen<br />
↑ RESTAURANT<br />
10_11<br />
Der ungewöhnliche Name des Lokals geht auf seine Adresse zurück,<br />
besser gesagt seine Hausnummern. An der Schnittstelle der Via<br />
Sant’Andrea 10 und dem Corso Venezia 11 gelegen, legt dieser verbindende<br />
Ort auch den Grundstein fürs Konzept. Während die Via<br />
Sant’Andrea intim, exklusiv und mit dem eleganten Charme des italienischen<br />
Stils daherkommt, trägt der Corso Venezia zum offenen,<br />
einladenden Geist der Gastronomie bei. Kein Wunder, dass sich das<br />
10_11 nicht auf eine Funktion festlegt. Es ist Bar, Restaurant und<br />
Garten gleichzeitig, ganz dem kommunikativen Zusammenkommen<br />
gewidmet – und das vom Frühstück bis zum Abendessen. Geradezu<br />
folgerichtig sind alle Speisen zum Teilen gedacht – so entsteht eine<br />
authentische Geselligkeit, die Erinnerungen an Sonntagsessen und<br />
Familienurlaube weckt, bei denen Platten und Schüsseln in der Mitte<br />
des Tisches aufgestellt werden. Der junge Küchenchef Alberto Quadrio<br />
leitet das ehrgeizige neue Projekt – unterstützt von Identità Golose,<br />
dem italienischen Gourmet-Congress, und dem Coach Andrea Ribaldone.<br />
Im 10_11 will er den Wert von Nachhaltigkeit zelebrieren, und<br />
zwar nicht nur durch konsequente Vermeidung von Abfällen, sondern<br />
auch und vor allem in Form von sozialer Nachhaltigkeit. Das Lokal steht<br />
mit seinem verbindenden Konzept allen Menschen offen.<br />
SPEZIALTIPP Abfallvermeidung neu gedacht: Beim Gericht La pasta<br />
in bianco wird der verwendete Parmigiano vollständig aufgebraucht.<br />
ADRESSE Via Sant’Andrea 10, www.lungarnocollection.com DESIGN<br />
Michele Bönan INTERIOR Maßanfertigungen<br />
083
CITYGUIDE MAILAND<br />
↓ RESTAURANT<br />
SADLER<br />
Claudio Sadler ist schon seit 30 Jahren in der<br />
Mailänder Gastroszene aktiv. Nun hat der<br />
Sternekoch mit seinem Restaurant Sadler<br />
im Hotel Casa Baglioni ein neues Zuhause<br />
gefunden. Das Lokal ist mit maßgeschneiderten<br />
Designs eingerichtet, die allesamt von<br />
Spagnulo & Partners entworfen wurden. Der<br />
Einfluss der 1960er-Jahre zieht sich durch das<br />
gesamte Interieur – von der Wahl typischer<br />
Materialien wie Nussbaum über die Stoffe<br />
der Polstermöbel bis hin zu den hölzernen<br />
Parkettböden und Terrazzo. Das geometrische<br />
Muster des Restaurantbodens sowie die<br />
Farbkombination aus Gelb und Grau geht auf<br />
die Formen- und Farbenwelt des 60er-Jahre-<br />
Meisters Gio Ponti zurück.<br />
SPEZIALTIPP Der Guide Michelin lobt das Mittagsangebot,<br />
den „Servizio Lunch“. Die Speisen<br />
auf der Karte sind zwar etwas leichter als die am<br />
Abend, haben aber dieselbe Qualität. ADRESSE<br />
Via dell’Annunciata 14, www.ristorantesadler.<br />
it DESIGN Spagnulo & Partners INTERIOR<br />
Signature Kitchen Suite, LG Signature<br />
→ HOTEL<br />
CASA BAGLIONI<br />
Die künstlerische und kulturelle Energie des Mailands der 1960er-<br />
Jahre ist die geistige Heimat der Casa Baglioni. Eine Zeit, die<br />
von Bewegung, Innovation, Architektur und Design geprägt<br />
war und die das Zusammenspiel von Kunstformen zu ihrem<br />
Hauptforschungsgebiet machte. Das Haus übernimmt den Spirit<br />
dieses Moments und zeigt sich als eklektischer Ort, an dem<br />
nicht nur Farben, Materialien und Texturen aufeinandertreffen,<br />
sondern auch Kunst und Design zu einer avantgardistischen<br />
Melange verquicken. So erinnern die Teppiche an Kunstwerke<br />
von Enrico Castellani und Agostino Bonalumi, während die Rautendecken<br />
der Gästezimmer auf den geometrischen Effekten<br />
und Farben der 1960er-Jahre basieren. Auch das Licht spielt<br />
mit: Die Leuchten in den 30 Zimmern und Suiten beziehen sich<br />
auf Skulpturen von Fausto Melotti, der große Kronleuchter von<br />
Panzieri am Eingang an die Neonstruktur von Lucio Fontana,<br />
die im Museo Del 900 auf der Piazza del Duomo zu sehen ist.<br />
SPEZIALTIPP Die vollständig mit Stoff bezogenen Stühle „Clara“ und<br />
„Claretta“ wurden von Spagnulo & Partners für das Hotel entworfen und<br />
sind nun in der Kollektion „Rubelli Casa“ erhältlich. ADRESSE Via dei<br />
Giardini 21, www.baglionihotels.com DESIGN Spagnulo & Partners INTE-<br />
RIOR Rubelli Casa, Gabana Arredamenti, Panzeri, Vistosi, Oluce, Mutina<br />
FOTOS DIEGO DE POL<br />
084
← RESTAURANT<br />
BEEFBAR MILANO<br />
Im historischen Herzen von Mailand hat das<br />
Restaurant Beefbar die Kapelle des ehemaligen<br />
Erzbischöflichen Seminars übernommen.<br />
Unter einem spektakulär hohen Kirchenschiff,<br />
das von dramatisch nüchternen<br />
Gewölben unterbrochen wird, sind die offene<br />
Küche, die Bar und das Restaurant nahtlos<br />
miteinander verbunden. Alle Bereiche eint<br />
der Terrazzoboden in Grün-, Schwarz-,<br />
Weiß- und Burgundtönen mit einem stilisierten<br />
Wellenmuster – eine Hommage an<br />
den Architekten Luigi Caccia Dominioni. Die<br />
halbhohe Holzvertäfelung ist theatralisch<br />
dekoriert, Triptychon-Leuchter des Designers<br />
Ignazio Gardella und eine eklektische<br />
Sammlung von Kunstwerken verschiedener<br />
Stile schmücken den Raum. Die Tische aus<br />
Verde-Alpi-Marmor stammen von Vico Magistretti<br />
und verleihen dem Raum eine ähnliche<br />
Eleganz wie die von Humbert & Poyet eigens<br />
entworfenen Leuchten aus Bronze und Milchglas.<br />
Das Interieur der Beefbar – so viel ist<br />
klar – bringt die kreative DNA Mailands aus<br />
Oper, Mode und Design mit ihrer Einrichtung<br />
in eine weitere Verlängerung.<br />
SPEZIALTIPP In diesem Jahr wird die<br />
Geschichte der Beefbar mit der Eröffnung<br />
neuer Adressen in Riad, Doha, Dubai und New<br />
York weitergeschrieben. ADRESSE Corso<br />
Venezia 11, www.beefbar.com DESIGN Humbert<br />
& Poyet INTERIOR Cassina, Tato Italia,<br />
Sonderanfertigungen<br />
↓ HOTEL FOUR SEASONS HOTEL MILANO<br />
Erstmals 1993 in einem ehemaligen Kloster<br />
aus dem 15. Jahrhundert eröffnet,<br />
schloss das Four Seasons Hotel Milano<br />
nun für sechs Monate, um sich einer<br />
gründlichen Renovierung zu unterziehen.<br />
Für das Restyling wurde eines der bekanntesten<br />
Gesichter der Stadt engagiert,<br />
die Wahl-Mailänderin Patricia Urquiola.<br />
In der Lobby spielen jetzt neutrale und helle<br />
Farben mit den Originalfresken und den historischen<br />
Elementen des ehemaligen Klosters,<br />
während die Wände mit Bronzeeinsätzen<br />
und Spiegeln verziert wurden. Stoffe<br />
und Paravents schaffen eine gedämpfte<br />
und elegante Atmosphäre, in der zahlreiche<br />
Möbelklassiker der großen Designmarken<br />
des Landes ihre Strahlkraft voll entfalten<br />
können.<br />
SPEZIALTIPP Das frühere Kaminzimmer<br />
Camino ist jetzt eine Lounge mit Weinkeller,<br />
in der Sommelière Lorenza Panzera bei DJ-<br />
Beats feine Tropfen einschenkt. ADRESSE<br />
Via Gesù 6/8, www.fourseasons.com DESIGN<br />
Patricia Urquiola INTERIOR Cassina, Poliform,<br />
Moroso, Poltrona Frau und Stepevi<br />
FOTOS FRANCIS AMIAND, FOUR SEASONS MILANO<br />
085
ADVERTORIAL<br />
ELEGANTER EMPFANG<br />
Im Eingangsbereich drücken<br />
Sofa und Sessel „Oscar“<br />
durch weiche Formen und<br />
zeitgenössische Details<br />
Eleganz aus
NEW FACE<br />
In einer wohnlichen Inszenierung<br />
macht das Sofa „Max“ in einem<br />
gedämpften Braunton in der Via<br />
Manzoni 38 eine gute Figur<br />
RUHEOASE<br />
Andrea Parisios neuen Sessel „Nora“ kann<br />
man sich – wie im Showroom vorgestellt –<br />
hervorragend neben dem Kamin vorstellen<br />
HARMONISCH<br />
Sofa „Joseph“ und<br />
Sessel „Josephine“ sind<br />
mit bourgeoisem Look<br />
und lässiger Form eine<br />
Bereicherung für das<br />
modische Viertel<br />
Neue Eleganz im Modeviertel<br />
Das italienische Möbellabel Meridiani hat in der legendären Mailänder Via<br />
Manzoni einen neuen Showroom bezogen. Die Besucher dürfen sich auf<br />
elegantes Design und eine wohnliche Inszenierung made in Italy freuen<br />
FOTOS MERIDIANI<br />
Die Adresse ist ein Bekenntnis:<br />
Die Via Manzoni liegt mitten im<br />
Mailänder Modeviertel, international<br />
bekannte Fashion und Interior-Brands<br />
gehören zur illus tren<br />
Nachbarschaft. Hier schlägt das Herz<br />
der italienischen Kreativszene, für die<br />
das Land über seine Grenzen hinaus<br />
so geschätzt wird. In der Hausnummer<br />
38 ist zum diesjährigen Salone<br />
del Mobile – also zur Mailänder Möbelmesse<br />
– ein neues Gesicht eingezogen.<br />
In einem prächtigen Gebäude<br />
aus den frühen 1900er-Jahren präsentiert<br />
das in der Brianza ansässige<br />
Label Meridiani erstmals stolz<br />
seinen neuen Mailänder Showroom.<br />
Das Innenleben wurde von Art-Director<br />
Andrea Parisio und Designer<br />
Giuseppe Pezzano konzipiert.<br />
Szenen des Wohnens<br />
Über zwei Etagen und eine Fläche von<br />
ca. 500 Quadratmetern gliederten sie<br />
die Innenarchitektur in verschiedene<br />
Szenarien – darunter Wohn-, Ess- und<br />
Schlafbereiche mit realistischem<br />
Wohngefühl. Ein optisches Highlight:<br />
Eine große, geschwungene Wendeltreppe<br />
verbindet die beiden Etagen,<br />
die sich oben und unten fließend entfalten.<br />
Der Monobrand-Store präsentiert<br />
ikonische Klassiker genauso wie<br />
aktuelle Neuheiten. Zur Möbelmesse<br />
im April empfing die neue Kollektion<br />
„Oscar“ die Besucher auf der oberen<br />
Etage in einem cremefarbenen Ambiente.<br />
Sofa, Relaxliege und Sessel<br />
beweisen durch weiche Formen und<br />
zeitgenössische Details wahre Eleganz.<br />
Welche Bereicherung für das<br />
Modeviertel!<br />
Weitere Infos unter<br />
www.meridiani.it
CITYGUIDE MELBOURNE<br />
→ RESTAURANT<br />
ENTRECOTE<br />
Der viel beschäftigte Designer Brahman Perera schuf für<br />
die Betreiber dieses neuen Restaurants eine Basis, die sich<br />
mit Begriffen nicht ganz treffend beschreiben lässt: Denn<br />
das französische Entrecôte – es wirbt mit den Begriffen<br />
French Party Palace – kombiniert Charme und Dekadenz<br />
und vermittelt so ein Gefühl von hochkarätiger, zugleich<br />
entspannter Gastlichkeit. Anders gesagt: Das Restaurant<br />
betört mit einem Sinn für Anmut, Freude und Geselligkeit. Die<br />
charismatische Ladenfront aus Holz mit den typischen Bistrostühlen<br />
aus Rohrgeflecht erinnern an ein nostalgisches<br />
Pariser Café. Im Inneren schaffen gemusterte Mosaikböden,<br />
antike französische Eichenvertäfelungen aus einem Pariser<br />
Schloss, prächtige Samtbänke und temperamentvolle<br />
Akzente in tiefem Gold, Immergrün und Königsblau eine<br />
warme und fesselnde Speiseatmosphäre.<br />
SPEZIALTIPP Handbemalte Lampen veredeln die mit Marmor<br />
bedeckte Bar. ADRESSE Greville Strett 142-144, Prahran VIC<br />
3181, Australien, www.entrecote.com.au DESIGN Brahman<br />
Perera INTERIOR Maßanfertigungen, Swarovski<br />
← HOTEL HYATT CENTRIC<br />
MELBOURNE<br />
Das auf dem Gelände einer Schmiede aus den 1840er-Jahren erbaute<br />
Hotel ist eine Liebeserklärung an Melbournes Geschichte. Während die<br />
dezente Innenausstattung Melbournes urbanes Gefüge hervorhebt,<br />
weisen die 277 Gästezimmer eine beruhigende Palette mit Farbtupfern<br />
auf. Besonders ins Auge stechen die auffälligen, handgefertigten<br />
Beistelltisch-„Würfel“ aus waldgrün glasierten Porzellanfliesen von<br />
Porcelain Bear. Kundenspezifische Türgriffe aus Messing und Skulpturen<br />
der Kunsthandwerkerin Suzie Stanford, die die lokale Flora und<br />
Fauna darstellen, verleihen den Räumen eine skurrile Note.<br />
SPEZIALTIPP Fotografien von während des Baus freigelegten<br />
Artefakten werden im Restaurant im obersten Stockwerk ausgestellt.<br />
ADRESSE Downie Street 25, Melbourne VIC 3000, Australien,<br />
www.hyatt.com/hyatt-centric/melct-hyatt-centric-melbourne<br />
DESIGN Architectus, Hecker Guthrie INTERIOR Volker Haag, Anna<br />
Charlesworth, Porcelain Bear<br />
→ RESTAURANT<br />
PEARL CHABLIS AND<br />
OYSTER BAR<br />
Pearls Design, ausgezeichnet mit dem silbernen Melbourne<br />
Design Award 2022 in der Kategorie „Design Hospitality –<br />
Casual“, konzentriert sich auf das Erlebnis von Transzendenz<br />
und Anziehungskraft. Organische Materialien wie Stein,<br />
Messing und Holz arbeiten zusammen, um Wärme aus der<br />
natürlichen Welt in einem Raum zu verströmen, der vollständig<br />
von dieser abgeschlossen ist. Die Einbeziehung<br />
von Meeresgrüntönen beruhigt.<br />
SPEZIALTIPP Die mit Weinflaschen gefüllten verglasten<br />
Regale sind einen Blick wert. ADRESSE L1 Shop 108/200<br />
Bourke Street, Melbourne VIC 3000, Australien, www.pearloyster.co<br />
DESIGN BrandWorks INTERIOR Grazia and Co<br />
088
TEXT PETRA LOHO FOTOS LILLIE THOMPSON, HYATT CENTRIC MELBOURNE, AKEX REINDERS, MARRIOTT INTERNATIONAL<br />
Mondänes Melbourne<br />
Zu gleichen Teilen dynamisch, kosmopolitisch, sportbegeistert und<br />
künstlerisch, strahlt Melbourne Lebensfreude aus. Die Metropole lädt<br />
nicht nur Feinschmecker und Kulturliebhaber zum Entdecken ein<br />
↑ HOTEL MELBOURNE<br />
MARRIOTT HOTEL DOCKLANDS<br />
Nur fünf Minuten vom Zentrum der Grande<br />
Dame Melbourne entfernt hat sich rund um<br />
New Quay und die Waterfront City die Vielfalt<br />
eines modernen, gentrifizierten Hafengeländes<br />
ausgebreitet. Die Docklands sind<br />
ein Place to go – und to stay. Da passt die<br />
schlanke, skulpturale Architektur des Melbourne<br />
Marriott Docklands ganz gut – und<br />
reflektiert zugleich den zeitlosen Stil der<br />
Stadt. Die 17-stöckigen Doppeltürme verfügen<br />
über einen Infinity-Pool auf dem Dach und ein<br />
Restaurant im Erdgeschoss. In Anlehnung an<br />
die Konturen von Jachten im Hafen der Stadt<br />
hat DKO ein Gebäude mit anmutigen Kurven in<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Szene gesetzt. Das krummlinige Motiv wird<br />
durchgehend verwendet und im Inneren als<br />
Fluss des Wassers mit einer Fluidität des<br />
Designs interpretiert.<br />
SPEZIALTIPP Designer Volker Haug hat für<br />
das Restaurant Pendelleuchten entworfen,<br />
deren Licht gemütliche Intimität schafft.<br />
ADRESSE Waterfront Way 15, Docklands VIC<br />
3008, Australien, www.marriott.com/en-us/<br />
hotels/meldl-melbourne-marriott-hotel-docklands<br />
DESIGN DKO Architecture INTERIOR<br />
Maßanfertigungen<br />
MELBOURNE<br />
DESIGN WEEK<br />
16.–21. Mai 2024<br />
Elf Tage Gespräche, Rundgänge,<br />
Ausstellungen, Produkt-Launches,<br />
Installationen und thematisch<br />
hochspezifische Workshops, die<br />
auch das umliegende Victoria<br />
betreffen – das dichte Programm<br />
der jährlich im Mai stattfindenden<br />
Melbourne Design Week untermauert<br />
den Anspruch der Stadt: Melbourne<br />
ist die Design-City Australiens .<br />
→ www.designweek.melbourne<br />
089
CITYGUIDE MIAMI<br />
→ RESTAURANT JOLIET<br />
Joliet ist eine Ode an die Ozeane, Meeresfrüchte und Bayou-Küche.<br />
Beim Eintreten glätten sich bei Gästen etwaige emotionale Wogen,<br />
denn die Ästhetik des über 150 m² großen Raums strahlt trotz seines<br />
Formats eine idyllische Ruhe aus. Das Design spielt gekonnt mit den<br />
saphirfarbenen Edelsteintönen des Wassers, die dem Dekor wohlige<br />
Wärme und Komfort verleihen. Die Verwendung natürlicher Materialien<br />
wie Rattan unterstreicht einen biophilen Ansatz, der durch das hereinflutende<br />
Tageslicht und einige stattliche Topfpflanzen in einem satten<br />
Grün nur verstärkt wird. Eklektische Kunstwerke inklusive einem antiken<br />
Piano mit Kerzenhalter füllen den Raum mit zusätzlichem Charakter.<br />
Joliets Mitbegründer und Designer Randy Alonso reiste dafür quer<br />
durch die USA, um nach ausgefallenen Stücken zu suchen, die seine<br />
Liebe zu Antiquitäten widerspiegeln.<br />
SPEZIALTIPP Versäumen Sie es keinesfalls, die berühmten, handverlesenen<br />
Austern Joliet vom Grill mit geschmorter Butter zu probieren.<br />
Dazu passt der Cocktail aus Grapefruit-infused Wodka, Zitrone,<br />
Zimt-Grapefruit-Soda und Prosecco hervorragend. ADRESSE 1209<br />
17th Street, Miami Beach, FL 33139, USA, www.jolietmiamibeach.com<br />
DESIGN Randy Alonso INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↑ RESTAURANT BAGATELLE<br />
Bagatelle befindet sich im Ritz-Carlton<br />
South Beach und verfügt über 200 Sitzplätze,<br />
darunter ein Hauptspeisesaal, ein<br />
privater Raum mit 16 Sitzplätzen und eine<br />
Wintergartenbar. Die Decken in der Lobby<br />
und im Loungebereich schmücken kunstvolle<br />
antike Täfelungen, deren Gittermuster<br />
das Design eines maßgefertigten Teppichs<br />
inspirierte. Dramatische, vom Boden bis zur<br />
Decke reichende Vorhänge sowie auffällige<br />
skulpturale Leuchten aus Messing betonen<br />
die hohen Decken des Hauptspeisesaals.<br />
Darum herum befinden sich in sanften Blauund<br />
Grüntönen gehaltene Nischen, die auch<br />
eine lebendige Kunstsammlung mit Werken<br />
von Pascal Lièvre zeigen.<br />
SPEZIALTIPP Im Wintergarten liefert ein<br />
riesiger, beleuchteter Olivenbaum, der sich<br />
über der runden Bar verzweigt, Gesprächsstoff.<br />
ADRESSE Collins Avenue 1669, Miami<br />
Beach, FL 33139, USA, www.bagatelle.com/<br />
venues/miami DESIGN Sam Baron INTERIOR<br />
Maßanfertigungen<br />
TEXT PETRA LOHO FOTOS PATRICK MICHAEL CHIN, KRIS TAMBURELLO, CRAIG DENIS<br />
090
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Magisches Miami<br />
Einer der vielen Spitznamen Miamis lautet: Magic City.<br />
Das beschreibt die charismatische Stadt ziemlich gut. Denn<br />
Floridas Trendcity ist überraschend und exotisch zugleich<br />
↑ RESTAURANT<br />
Das Queen Miami Beach haucht dem legendären<br />
Paris Theater, das 1945 vom berühmten<br />
Art-déco-Architekten Henry Hohauser erbaut<br />
wurde, neues Leben ein. Ganz in königlicher<br />
Manier verleiht das Restaurant dem Anwesen<br />
seinen ursprünglich beabsichtigten Glanz<br />
wieder, gepaart mit einer Prise Prunk des 21.<br />
Jahrhunderts. Designer Carlos Rodriguez von<br />
Modplay Studio revitalisierte die Innenräume<br />
mit der Absicht, ein vornehmes, modernes<br />
Ambiente zu vermitteln. Doch sein größtes<br />
Bestreben war, die Seele des Gebäudes widerzuspiegeln<br />
und Gästen die Wirkung des Art<br />
déco der 40er-Jahre, von den Übergängen<br />
in den Räumen bis hin zu jedem kunstvollen<br />
Detail, spüren zu lassen.Goldene Türen öffnen<br />
sich zu handgefertigten Mosaiken aus Italien<br />
QUEEN MIAMI BEACH<br />
und Terrazzoböden, die von einem Kronleuchter<br />
aus Messing aus der Mitte des Jahrhunderts<br />
beleuchtet werden. Ein Schwarz-Weiß-<br />
Wandgemälde des einheimischen Künstlers<br />
Gonzalo Fuenmayor bestimmt das Ankunftserlebnis<br />
mit einer überschwänglichen Darstellung<br />
der portugiesisch-brasilianischen<br />
Entertainerin Carmen Miranda.<br />
SPEZIALTIPP Eine Mondrian-Wand ziert<br />
den grandiosen Speisesaal mit Blick auf<br />
eine theatralisch offene Küche. ADRES-<br />
SE The Paris Theater, 550 Washington Ave,<br />
Miami Beach, FL 33139, USA, www.queenmiamibeach.com<br />
DESIGN Carlos Rodriguez<br />
INTERIOR Maßanfertigungen, J. T. Kalmar<br />
DESIGN MIAMI<br />
29. November–<br />
4. Dezember 2023<br />
Im Rahmen der hochkarätigen<br />
Miami Art Week feiert das Event<br />
Design Miami im kommenden Herbst<br />
seine 18. Auflage. Im Mittelpunkt<br />
des von Wava Carpenter kuratierten<br />
Programms stehen fünf Shows,<br />
die sich mit dem Thema einer<br />
von Design geleiteten Zukunft<br />
auseinandersetzen und dabei<br />
das Thema Interkonnektivität<br />
im Blick haben.<br />
→ www.designmiami.com<br />
091
CITYGUIDE MIAMI<br />
→ RESTAURANT<br />
GISELLE<br />
Miami ist bekannt für Übertriebenheit. Das setzt Giselle<br />
grazil nach dem Design des preisgekrönten Innenarchitekten<br />
Tristan Du Plessis aus Südafrika um. Ein Tunnel mit<br />
Mosaikfliesen bringt Gäste zu Giselles beeindruckendem<br />
Interieur, das durch Marmor-, Samt- und Holzverzierungen<br />
hervorgehoben wird.Ganz die kapriziöse Dame, zeigt<br />
sich Giselle raffiniert vielseitig, verführerisch fesselnd und<br />
ex travagant mit durchdachten Designdetails aus aller Welt:<br />
von massiven Alabasterleuchten made in Paris und Outdoor-<br />
Möbeln made in Cape Town bis hin zu den handgefertigten<br />
Barlampen aus New York.<br />
SPEZIALTIPP Die mit Graffiti bedeckte Toilette sticht<br />
stark vom skurrilen, von französischer Spitze inspirierten<br />
Traumzimmer ab. ADRESSE 15 NE 11th St, Miami, FL 33132,<br />
USA, www.gisellemiami.com DESIGN Tristan Du Plessis<br />
INTERIOR Maßanfertigungen, Moooi<br />
← HOTEL ESMÉ<br />
Das Esmé Miami Beach Hotel, in den 1920er-Jahren eine<br />
Künstlerkolonie, bringt spanisch-mediterranen Lebensstil<br />
nach South Beach. Das aus acht Gebäuden bestehende „spanische<br />
Dorf“ bietet 145 Gästezimmer, eine Dachterrasse und<br />
fünf Restaurants. Jedes der Gebäude ist durch bezaubernde<br />
Paseos verbunden, die sich durch kleine, sonnige Winkel und<br />
charmante Innenhöfe winden. Durch die Kombination von<br />
satten Rosa- und Smaragdfarben, strukturiertem Mahagoni<br />
und Goldakzenten nimmt Esmés Vision die Gäste mit auf eine<br />
Reise moderner Interpretation klassischer Designelemente.<br />
Anspielend auf die fröhliche Dekadenz vergangener Tage<br />
wurde jedes Detail sorgfältig ausgewählt, von der luxuriösen<br />
Bellino-Bettwäsche und Grown Alchemist-Pflegeprodukten<br />
bis hin zu maßgefertigten Möbeln und Oberflächen.<br />
SPEZIALTIPP Kenner umgeben sich mit dem Luxus einer<br />
der künstlerisch gestalteten Suiten des Casa Matanza.<br />
ADRESSE Washington Avenue 1438, Miami Beach, FL<br />
33139, USA, www.esmehotel.com DESIGN Jessica Schuster<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
→ HOTEL<br />
ARLO WYNWOOD MIAMI<br />
Arlo Wynwood zelebriert die ausbalancierte Spannung zwischen<br />
dem Natürlichen und von Menschenhand Geschaffenen.<br />
Warme, erdige Materialien treffen auf frische, zeitgemäße<br />
Oberflächen und lebendige Akzentdetails. Die Außenwände<br />
des Hotels zeigen Werke des Künstlers Hoxxoh, der<br />
für seine „Lebenssphären“, die die Bewegungen von Raum<br />
und Zeit veranschaulichen, bekannt ist. Im Inneren schaffen<br />
cleveres Design, intelligente Raumnutzung und Möbel<br />
aus weißer Eiche einen komfortablen Ort zum Entspannen.<br />
SPEZIALTIPP Umlaufende Terrassen bieten einen Blick<br />
aus der Vogelperspektive auf das energiegeladene Künstlerviertel<br />
Wynwood. ADRESSE 2217 NW Miami Court, Miami,<br />
FL 33127, USA, www.arlohotels.com/wynwood/ DESIGN<br />
Meyer Davis INTERIOR Maßanfertigungen<br />
FOTOS CRAIG DENIS, JEN CASTRO, ARLO HOTELS<br />
092
Erfolg kommt<br />
oft von :innen.<br />
BEREIT FÜR NEUES DENKEN.<br />
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CITYGUIDE NEW YORK<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Heritage<br />
Heroes<br />
Manhattan und Brooklyn zelebrieren die<br />
eigene schillernde Vergangenheit – und<br />
schaffen auf diese Weise viel Neues<br />
→ HOTEL RITZ-CARLTON NOMAD<br />
Die Essenz des Madison Square Parks erfassen<br />
– darunter wollte es Manhattans neues<br />
Ritz-Carlton NoMad nicht machen – und tut<br />
ziemlich gut daran. Begeben wir uns also<br />
am besten gleich direkt in die Ritz-Carlton-<br />
Suite. Sie liegt im 37. Stock, wartet allein im<br />
Schlafzimmer mit 196 m² Weite auf, ferner mit<br />
separaten Ess-, Media-, Wohnräumen sowie<br />
mit einem zusätzlichen privaten Wellness-<br />
Raum samt Peloton®-Trainer. Das Beste an<br />
alldem: der atemberaubende Manhattan-<br />
Blick. Er umfasst das Empire State Building<br />
ebenso wie die weiter entfernt aufragende<br />
Freiheitsstatue. Die neutrale Farbpalette, die<br />
gut zum Badezimmer-Terrazzo passt, prägt<br />
auch alle übrigen Räume dieses stylischen<br />
Hotels, das insgesamt 219 Zimmer, 31 Suiten<br />
und 16 Penthouse Residences aufweist. Ganz<br />
besonders ins Auge fallen aber auch jene feinen<br />
floralen Details, die im Verein mit akkurat<br />
gesetzten Linien das architektonische Erbe<br />
des umliegenden Manhattans aufgreifen. Soll<br />
heißen: die jene Vertikalität reflektieren, die<br />
man beim Shopping-Bummel in ikonischen<br />
Straßenschluchten wie der 5th Avenue früher<br />
oder später nur mehr beiläufig wahrnimmt.<br />
SPEZIALTIPP Spa-Must: das Treatment Rose<br />
Quartz Remedy mit Frangipani u. a. ADRESSE<br />
28th Street West 25, 10001 New York, www.<br />
ritzcarlton.com DESIGN Flag Luxury Group,<br />
Rafael Viñoly Architects, Susurru s International,<br />
Rockwell Group, Lázaro Rosa-Violán<br />
Studio, Martin Brudnizki INTERIOR Lasvit,<br />
Now Carpets, Ulster Carpets, Saniharto<br />
ICFF<br />
19.–21. Mai 2024<br />
Die ICFF ist Nordamerikas führende<br />
Plattform für zeitgenössisches<br />
Einrichtungsdesign. Mit ihrem<br />
Schwerpunkt auf originellem und<br />
nachhaltigem Design präsentiert<br />
die ICFF eine breite Palette<br />
von Einrichtungsprodukten<br />
für den Wohn-, Objekt- und<br />
Gaststättenbereich. Die ICFF und die<br />
parallel stattfindende WantedDesign<br />
Manhattan bringen über 400<br />
etablierte und aufstrebende<br />
Designmarken aus mehr als<br />
25 Ländern zusammen.<br />
→ www.icff.com<br />
094
095
CITYGUIDE NEW YORK<br />
→ RESTAURANT<br />
CAVIAR KASPIA<br />
Seit diesem Winter erwartet Besucher des legendären New Yorker<br />
Boutique-Hotels The Mark ein Hauch von Paris. Der Grund dafür ist<br />
die Einführung einer weiteren US-Dependance des ursprünglich 1927<br />
eröffneten Pariser Traditionsrestaurants Caviar Kaspia, dessen DNA<br />
auch dieses neu eröffnete Lokal inspiriert. Doch zugleich ließ Interior-<br />
Designer Jacques Grange typische New Yorker Stilelemente einfließen.<br />
So werden die ikonischen blauen Tischdecken, die das Pariser Original<br />
unverwechselbar machen, mit smaragdgrünen Mohair-Banketten, holzgetäfelten<br />
Wänden sowie einer skulpturalen Bar und warmer Ambientebeleuchtung<br />
von L’Observatoire International kombiniert.<br />
SPEZIALTIPP Belgischer Marmor? Ja, gibt es, und besonders schön<br />
in Schwarz. Das beweist ein Blick auf die eindrucksvolle Bar. ADRES-<br />
SE Madison Avenue 992, 10<strong>07</strong>5 New York, www.caviarkaspiany.com<br />
DESIGN Jacques Grange, Lichtdesign L’Observatoire International<br />
INTERIOR La Fibule, Dedar Milano, Colber, Munrod, Maßanfertigungen<br />
von Jacques Grange<br />
↑ RESTAURANT<br />
BAR AMERICANO<br />
Das Briefing für die Gestaltung dieser Neighborhood<br />
Bar lautete: Die Bar Americano soll<br />
wie eine Bar aussehen, die hier schon immer<br />
Gäste begrüßt hat. Das wurde perfekt umgesetzt,<br />
und die für New Yorker Verhältnisse<br />
recht verschlafene Franklin Street in Greenpoint<br />
ist kein schlechter Platz für so ein Experiment.<br />
Immer schon da, das bedeutet nun:<br />
warme Mahagoni-Hölzer, eine altmodische<br />
Uhr über einer gut sortierten Bar, Tapeten im<br />
Flur sowie eine auf Rot-, Gelb- und Grüntöne<br />
gewichtete Farbpalette – typische Nuancen<br />
für eine amerikanische Bar. Der weiße Marmortresen<br />
ist angenehm gerundet – ein weiteres<br />
kommunikationsförderndes Detail. Mit der Zeit<br />
geht die neue, alte Bar dennoch: Cocktails<br />
sind die eigentliche Spezialität hier, und die<br />
diversen kleinen Gerichte sind nicht nur biologisch,<br />
sondern werden auch als Sharing Plates<br />
serviert. Nichts also für Lonesome Riders.<br />
SPEZIALTIPP Die Wände weisen ein traditionelles<br />
Alabaster-Finish auf. Doch auch<br />
der Blick nach oben lohnt sich. Hier finden<br />
sich klassische Zinnverkleidungen, die in<br />
diesem Fall mattweiß gestrichen wurden.<br />
ADRESSE Franklin Street 180, Brooklyn,<br />
11222 New York, www.baramericanonyc.com<br />
DESIGN Space Exploration Design INTERIOR<br />
Blaser Finishing, Maßanfertigungen<br />
TEXT ROBERT HAIDINGER FOTOS RITZ CARLTON, BRETT WOOD, ALICE GAO, MICHAEL KLEINBERG<br />
096
↑ HOTEL MOXY NYC<br />
LOWER EAST SIDE<br />
Das Kürzel LES steht für Lower East Side, und zoomt man näher<br />
heran, dann kann man der Beschreibung des neuen New Yorker<br />
Moxy-Hotels noch hinzufügen: tolle Lage am Rand von Little<br />
Italy und wenige Schritte von der Underground-Station Bowery.<br />
Genau daran knüpft nun das innenarchitektonische Konzept<br />
von Michaelis Boyd und der Rockwell Group an: Die Geschichte<br />
dieser pittoresken Ecke ist bekanntlich eine Unterhaltungsgeschichte.<br />
Vauxhall Gardens, German Winter Garden, Vaudeville<br />
Theatres und Burlesque-Shows prägen typische Assoziationen.<br />
Genau diesen latent unvorhersehbaren Charakter versucht das<br />
auf glamourös getrimmte Hotel der Marriott-Gruppe einzufangen.<br />
Ein Catwalk als Eingang verweist darauf. Und insgesamt sieben<br />
Lokale, die Hotelgäste hier durchaus um den Schlaf bringen<br />
könnten: die Piano Lounge Silver Lining, der unterirdisch angelegte<br />
Nightclub Loosie’s, die Rooftop Bar The Highlight Room<br />
und die Café-Bar The Fix konkurrieren dann um Party-People,<br />
während das moderne japanische Restaurant Sake No Hana<br />
für die Unterlage sorgt. Apropos Unterlage: Die klug designten<br />
Gästezimmer schaffen eine optimierte Raumnutzung.<br />
SPEZIALTIPP Die Bar ist einen zweiten Blick wert. Ein 2,5 Tonnen schwerer<br />
Block aus Carrara-Marmor wurde hier verarbeitet. ADRESSE Bowery 145,<br />
10002 New York, www.marriott.com DESIGN Michaelis Boyd, Stonehill<br />
Taylor, Rockwell Group INTERIOR Maßanfertigungen<br />
097
CITYGUIDE NEW YORK<br />
↑ HOTEL ACE HOTEL BROOKLYN<br />
Die Brooklyner Ecke Bond & Schermerhorn zählt zweifellos<br />
zu den spannendsten Gegenden von New York: Die baumbestandenen<br />
Brownstones von Cobble Hill und Carroll Gardens<br />
und der angesagte Art Cluster um Fort Greene sind jeweils nur<br />
wenige Schritte entfernt, weiter unten plätschert schließlich der<br />
unermüdliche East River. Kurz: Es ist eine jener Gegenden, in<br />
denen industrielles Erbe und althergebrachtes (Kunst-)Handwerk<br />
sorgfältig den kreativen Boden bereitet haben, und genau daran<br />
nimmt nun auch die Designphilosophie von Roman and Williams<br />
Maß. Primitive Modernism nennen die beiden ihren charakteristischen<br />
Zugang zu einer rauen, erdigen Sensibilität, die seit<br />
jeher auch viele Künstlerateliers auszeichnet. Das hier eröffnete<br />
Ace Hotel fügt dem noch viel Tageslicht bei und lebt überdies<br />
von der entschiedenen Betonung diverser Oberflächen. Hölzer<br />
wie Eiche oder Douglasie, starkes Leder und haptisch ähnlich<br />
interessanter Sichtbeton addieren sich so zu charakterstarken<br />
Ensembles. Das Lichtdesign von L’Observatoire International verstärkt<br />
den gefühlvollen Umgang weiter und arbeitet die szenische<br />
Aufbereitung von kunstsinniger Eleganz noch zusätzlich heraus.<br />
SPEZIALTIPP Kunst ist Teil des Kreativkonzeptes: An der Bar findet sich<br />
etwa eine Wandskulptur des RW-Guild-Künstlers Vedran Jakšić sowie eine<br />
diskrete, großformatige Zeichnung von Tara Geer. ADRESSE Schermerhorn<br />
Street 252, Brooklyn, 11217 New York, www.acehotel.com DESIGN Roman<br />
and Williams, Stonehill Taylor INTERIOR Maßanfertigungen<br />
FOTOS ACE HOTEL, ANNIE SCHLECHTER, JASON VARNEY<br />
098
↑ HOTEL THE CHELSEA<br />
So gut wie jede(r) war da, gerne auch länger<br />
als geplant: Patti Smith, Andy Warhol, Bob<br />
Dylan, Jack Kerouac, Robert Mapplethorpe,<br />
Tom Waits, Janis Joplin und, und, und … The<br />
Hotel Chelsea ist ganz großes Avantgarde-<br />
Abenteuer und Legende in einem. Nun wurde<br />
es komplett überholt, was einem Akt von<br />
höchster kultureller Bedeutung gleichkommt.<br />
Schließlich lautete der hohe Einsatz dabei:<br />
Nur ja nicht dem Geist des Gebäudes, dem<br />
original Spirit zu sehr auf die Pelle rücken! Nun<br />
kann man sagen: Die drei Eigentümer, Sean<br />
MacPherson, Ira Drukier und Richard Born,<br />
die diesen Job zur Chefsache erklärt und alle<br />
wesentlichen Veränderungen sorgfältig überwacht<br />
und kuratiert hatten, haben den heiklen<br />
Job gut gemacht. Die schwierige Balance ist<br />
geglückt: Zimmer, Bar und öffentliche Bereiche<br />
sind nun bereit für eine neue Runde, aber<br />
verströmen weiterhin Art-Historie. Dänische<br />
Möbel, chinesische Vintage-Teppiche und<br />
altmodische Badewannen tragen dazu bei.<br />
SPEZIALTIPP Viele bekannte Künstlerinnen<br />
und Künstler haben dem Hotel Werke<br />
vermacht – sie finden sich nun an vielen<br />
Stellen des Hauses. ADRESSE 23rd Street<br />
West 222, 10011 New York, www.hotelchelsea.<br />
com DESIGN Sean MacPherson, Ira Drukier,<br />
and Richard Born INTERIOR Fritz Hansen,<br />
Empire Tubs, Adrian Pearsall, Felipe Delfinger<br />
← RESTAURANT ZAYTINYA<br />
Neue Feinschmecker-Adresse im Ritz-Carlton: Die renommierte New<br />
Yorker Rockwell Group, eines der besten Architekturbüros der Stadt,<br />
gestaltete für den mit zwei Michelin-Sternen dekorierten Chef José<br />
Andrés großzügige Räumlichkeiten für 140 Gäste. Passend zur mediterranen<br />
Küche werden dabei helle, warme Bronze-Elemente, weiß<br />
gefärbtes Eichenholz und Textilien in strahlenden Blautönen kombiniert.<br />
Wölbungen und Wellen erinnern gleichfalls an das Meer – während<br />
die hinterleuchteten Kreise hinter der Bar durch Amulette gegen den<br />
bösen Blick inspiriert sind – Griechenlands magischem „Kako Mati“.<br />
SPEZIALTIPP Die Grafikdesigner der Rockwell Group entwickelten<br />
für die textilen Leuchtenschirme mediterrane Ernte-Motive, die von<br />
The Alpha Workshops händisch umgesetzt wurden. ADRESSE Broadway<br />
1185, 10001 New York, www.zaytinya.com DESIGN David Rockwell<br />
INTERIOR Toto, Porcelanosa, Dur-A-Flex, Meljac, Stellar Works u. a.<br />
099
CITYGUIDE NEW YORK<br />
↓ RESTAURANT SERENECO<br />
In der Kunstsprache Esperanto bedeutet<br />
Sereneco „Gelassenheit“ – und genau diese<br />
verströmt das Brooklyner All-day-Dining<br />
Restaurant auch. Geistesverwandt mit dem<br />
namensgebenden Esperanto ist die Usonia-<br />
Architektur des legendären Midcentury-<br />
Heroen Frank Lloyd Wright – an ihr nahmen<br />
die Innenarchitekten von Carpenter + Mason<br />
Anleihe und zollen überdies dem Gebäude<br />
selbst ihren Respekt. Das Sereneco ist im<br />
Erdgeschoss des historischen Pencil Factory<br />
Buildings untergebracht, mit markanten<br />
grünen Fliesen an der Fassade und mit viel<br />
hellem Eichenholz innen. Helle Sichtbetonböden<br />
und rohe Ziegelwände passen zum<br />
Industrial Chic.<br />
SPEZIALTIPP Für das Graphic Design zeichnet<br />
Jennifer Lucey-Brzoza, Kreativdirektorin<br />
von Oyay, verantwortlich. ADRESSE Franklin<br />
Street 113, Brooklyn, 11222 New York, www.<br />
sereneconyc.com DESIGN Billy Van Dolsen<br />
und Carpenter + Mason, Cocozza Group INTE-<br />
RIOR Normann Copenhagen, Bauwerk, Zia<br />
↓ HOTEL THE NED NOMAD<br />
Cosy und cool. Und zwar im ewig modernen<br />
Vibe der 20er-Jahre. So schlägt das im Juni<br />
2022 eröffnete The Ned NoMad ganz besondere<br />
Töne an. Mischung aus Art déco und<br />
Manhattan trifft es ziemlich gut. Zum Hotel<br />
gesellt sich der Ned’s Club – Mitglieder genießen<br />
feine Locations wie den Live-Music-Spot<br />
The Atrium. Das Konzept des neu renovierten<br />
Beaux-Arts-Gebäudes, das unter dem Namen<br />
Johnston Building einst Büros und Geschäfte<br />
beherbergte, baut in der Verbindung von<br />
Hotel und Club auf historischen Säulen auf:<br />
Die glamouröse Kalkstein-Fassade erinnert<br />
daran, dass der Bau einst im Besitz einer<br />
Frau war – um 1900 eher unüblich. Epizentrum<br />
des Tin-Pan-Alley-Musikstils der 20er<br />
war es auch – und inspiriert nun auch zum<br />
multikulturellen Stilmix.<br />
SPEZIALTIPP Die großzügige Library zählt<br />
zu den Lieblingsorten der Interior-Designer –<br />
auch wegen des einzigartigen Farbkonzeptes<br />
und der hohen Räume. ADRESSE Broadway<br />
1170, 10001 New York, www.thened.com<br />
DESIGN Stonehill Taylor, Ned Soho House<br />
Project Team INTERIOR Forma Luz, Chelsea<br />
Upholstery, Vintage<br />
FOTOS NICOLE FRANTZ EN, THE NED NOMAD<br />
100
Unsere<br />
Eigentümerin: die<br />
Unabhängigkeit.<br />
Die Frankfurter Allgemeine handelt redaktionell wie wirtschaftlich autark.<br />
Ermöglicht wird dies durch die Eigentümerin: die FAZIT-Stiftung. Die damit<br />
einhergehende strukturelle Unabhängigkeit stellt sicher, dass sich die<br />
Frankfurter Allgemeine ausschließlich ihrem hohen publizistischen Anspruch<br />
widmen kann, ohne auf die Erwartung eines Förderers Rücksicht zu nehmen.<br />
Damit unterstützt sie durch größtmögliche Objektivität die eigenständige<br />
Meinungsbildung ihrer Leser.–Freiheit beginnt im Kopf.<br />
Jetzt mehr erfahren–<br />
freiheitimkopf.de
CITYGUIDE PARIS<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Pompöses<br />
Paris<br />
Sei es für die Varietékünstlerin,<br />
den Schriftsteller oder Politiker:<br />
Die Stadt der Liebe hat ihren Größen<br />
mit exklusiven Ideen und exquisitem<br />
Material Design-Denkmäler gesetzt<br />
→ RESTAURANT MISTINGUETT<br />
Das Casino de Paris, einer der bekanntesten<br />
Musiksäle von Paris, dessen Geschichte bis ins<br />
18. Jahrhundert zurückreicht, enthüllte kürzlich<br />
die neue Einrichtung seines Restaurants. Das<br />
Lokal wurde nach seinem Star benannt: Mistinguett.<br />
Sie debütierte 1895 im Casino de Paris<br />
und galt als die populärste und höchstbezahlte<br />
Unterhaltungskünstlerin ihrer Zeit. Das neue<br />
Restaurant ist das Werk von Adèle Nourry und<br />
Hugo Vince, den Gründern von Atelier Ha. Während<br />
das Rokoko und der mondäne Geist des<br />
Kabaretts aus dem 19. Jahrhundert beibehalten<br />
wurden, haben die Architekten neben einem<br />
theatralischen Art-déco-Dekor auf geniale<br />
Weise eine entspannte Moderne eingebracht.<br />
Zur Inspiration tauchte das Paar in Archivfotos<br />
aus den 1930er-Jahren ein, als das Restaurant<br />
noch Le Perroquet hieß. Die Designer versuchten<br />
diese glanzvolle Atmosphäre nachzubilden,<br />
insbesondere mit dem großen Bogen, der mit<br />
vielen kleinen Lichtern geschmückt ist, um ihm<br />
einen theatralischen Aspekt zu verleihen. Unter<br />
dem erhabenen Glasdach verstecken sich eine<br />
wellenförmige Gewölbedecke von Matthias<br />
Kiss, zwei prächtige Kronleuchter mit Federn<br />
aus Muranoglas, die in Italien gefunden wurden,<br />
sowie zweifarbige Tische mit lackierten<br />
Beinen, die ebenfalls vom Studio entworfen<br />
wurden. Die Auswahl an Samt, anderen Stoffen<br />
und Teppichen passt perfekt zu den Gemälden<br />
und den roten Marmortischen.<br />
MAISON&OBJET<br />
<strong>07</strong>.–11. September 2023<br />
Die Maison&Objet ist eine<br />
unerschöpfliche Inspirationsquelle<br />
für die internationale Design- und<br />
Lifestyle-Community und bietet die<br />
neuesten Trends im Interieurbereich.<br />
Zweimal im Jahr findet die<br />
Maison&Objet auf der Messe in Paris<br />
statt, im September parallel zur<br />
Paris Design Week, welche ebenfalls<br />
Teil des international erfolgreichen<br />
Messeformats ist.<br />
→ www.maison-objet.com<br />
SPEZIALTIPP Mistinguetts Reinkarnation<br />
finden Sie in der Toilette: Die Künstlerinnen<br />
Caroline Derveaux und Margaux Derhy schufen<br />
einen skurrilen Brunnen in Form einer Frau.<br />
ADRESSE Rue de Clichy 16, 75009 Paris,<br />
Frankreich, www.mistinguett.paris DESIGN<br />
Atelier Ha INTERIOR Maßanfertigungen,<br />
Murano<br />
102
103
CITYGUIDE PARIS<br />
↑ HOTEL<br />
THE REMIX<br />
Das von Saar Zafrir entworfene Hotel nimmt mit einem farbenfrohen<br />
Interieur, das an die 1980er-Jahre erinnert, seine Gäste auf eine<br />
Reise in die Vergangenheit mit. Das Konzept dreht sich um Musikcodes,<br />
wobei sich der 80er-Hit „Forever Young“ von Alphaville als<br />
Soundtrack zum Design des Hotels manifestiert, neu abgemischt<br />
in der modernen Version von Jay-Z & Mr. Hudson. Das umgebaute<br />
Hotel umfasst 259 stilvolle Zimmer, eine Lobbybar und eine zwanglose<br />
Speiselounge, einen Co-Working-Bereich und einen Spielbereich<br />
der alten Schule, der an die Arcade-Hallen der 1980er-Jahre<br />
erinnert. Beim Betreten des ReMIX Hotels werden die Gäste von<br />
einem Rezeptionstresen begrüßt, der aus zusammengesteckten<br />
Originalkassetten besteht und mit einer raffinierten Marmorplatte<br />
abgeschlossen ist. In der Lobbybar sendet eine Wand aus alten,<br />
übereinandergestapelten analogen Fernsehern 24-Stunden-Inhalte<br />
durch fortschrittliche Video-Mapping-Technologie. Neunzig Prozent<br />
der Möbel wurden entweder von SZ Design aufgewertet oder<br />
maßgefertigt, einschließlich der Neon-Wandschilder, Originalkunstwerke,<br />
Holzmöbel, Leuchten sowie Tapeten und Teppiche, die auf<br />
die Populärkultur der damaligen Zeit verweisen.<br />
SPEZIALTIPP Die Self-Check-in-Einrichtung befindet sich in einem<br />
originalen Arcade-Automaten. ADRESSE Avenue Corentin Cariou 28B,<br />
75019 Paris, Frankreich, www.remix-hotel.com DESIGN SZ Design<br />
INTERIOR Maßanfertigungen, upgecycelt<br />
104
↑ HOTEL<br />
TRIBE PARIS SAINT-OUEN<br />
Linien und Streifen fungieren als zentrale<br />
Gestaltungselemente und Bindeglieder zwischen<br />
den Räumlichkeiten. Alle Projekte des<br />
Designstudios Maison Malapert wurzeln im<br />
Dialog und im Kontrast zwischen einer rohen<br />
Hülle und ihrer raffinierten Ausgestaltung. So<br />
blieben zum Beispiel der Beton und die Leitungen<br />
teilweise unverputzt. In den Zimmern sind<br />
alle Bedienelemente sowie die Technik in den<br />
Kopfteilen der Betten untergebracht. Dadurch<br />
kann der obere Bereiche der Wände als Hintergrund<br />
für grafische Projektionen aus Licht<br />
und Schatten genutzt werden. Gemäß den<br />
Vorgaben wurden dabei zwei charakteristische<br />
und einander ergänzende Farbtöne verwendet:<br />
Ein elektrisches Blau sorgt für den künstlichen<br />
Touch, während die Komplementärfarbe Kupferbraun<br />
ihre Wärme dagegensetzt.<br />
SPEZIALTIPP Edle Materialien wie Kupfer,<br />
Marmor und Samt wurden in der Umsetzung<br />
des Designs verwendet. ADRESSE Boulevard<br />
Jean Jaurès 33/35, 93400 Saint-Ouensur-Seine,<br />
Frankreich, www.tribehotels.com<br />
DESIGN Maison Malapert INTERIOR Maßanfertigungen<br />
→ HOTEL<br />
MAISON DELANO<br />
TEXT PETRA LOHO FOTOS DEPASQUALE+MAFFINI, SZ DESIGN, STEPHAN LUCIUS LEMKE, GAËLLE LE BOULICAUT<br />
Das Hotel mit 56 Zimmern befindet sich in einem<br />
ehemaligen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert<br />
nahe der Faubourg Saint-Honoré und bietet<br />
neben den Gästezimmern und 19 Suiten ein<br />
französisch-andalusisches Restaurant und<br />
eine Cocktailbar. Die ansehnlichen Interieurs<br />
des Maison Delano Paris wurden vom Innenarchitekten<br />
Lázaro Rosa Violán als Kokons der<br />
Entspannung gestaltet. Helle Töne und Schattierungen<br />
von Weiß, Beige und Grau kontrastieren<br />
mit dem Grün von Samtbänken und dunklen<br />
Holzmöbeln. Das Markenzeichen Delano Sheer<br />
aus weißem Leinen schmückt die Fenster und<br />
verleiht Intimität in den verglasten Badezimmern,<br />
die sich zu einigen Zimmern und Suiten<br />
hin öffnen. In den Prestige-Zimmern finden sich<br />
strukturierte Wandoberflächen und elegante<br />
Beleuchtung, mit Blick auf die Pariser Straßen<br />
oder den historischen Hotelhof. Die exquisite<br />
Grand Prestige Suite ist komfortabel, geräumig<br />
und verfügt über restaurierte bemalte Decken<br />
und Zierleisten aus dem 18. Jahrhundert. Die<br />
hohen Decken, der separate Wohnbereich und<br />
ein Badezimmer mit Badewanne schaffen ein<br />
warmes und einladendes Zuhause in Paris.<br />
SPEZIALTIPP Der mit drei Michelin-Sternen<br />
ausgezeichnete Küchenchef Dani García kocht<br />
im Restaurant La Chambre Bleue. ADRES-<br />
SE Rue d’Anjou 4, 75008 Paris, Frankreich,<br />
www.maisondelanoparis.com/en/<br />
DESIGN Lázaro Rosa Violán, Ennismore<br />
Design Studio INTERIOR Maßanfertigungen<br />
105
↑ HOTEL MAISON PROUST<br />
Alle Zimmer wurden individuell dekoriert,<br />
perfekt passend zum Geist der Menschen,<br />
nach denen sie benannt sind. Die Gemälde<br />
und Wandbehänge spiegeln sich in einer<br />
bemerkenswerten Symphonie von Farbtönen<br />
und Inspirationen wider und schaffen eine<br />
Atmosphäre von dezentem Luxus. Die Zimmer<br />
bestechen mit edlen Teppichen, Stuckdecken<br />
und mit Cordoba-Leder ausgekleideten Badezimmern.<br />
Eine außergewöhnliche Liebe zum<br />
Detail zollt Marcel Proust Tribut. Das Maison<br />
Proust Spa bietet einen zehn Meter langen<br />
Swimmingpool, der von elegant gekachelten<br />
Säulen unterbrochen wird. Handwerker<br />
aus den Palästen des Königs von Marokko<br />
haben ihr Know-how eingebracht, um dieses<br />
architektonische Juwel zu erschaffen. Sie<br />
kombinierten virtuos Linien und sich wiederholende<br />
Motive zu kunstvollen Geometrien<br />
und geheimnisvollen Arabesken, die eine perfekte<br />
Harmonie aus Marmor, marokkanischen<br />
Fliesen und Tadelakt bilden.<br />
SPEZIALTIPP Einige Zimmer bieten Nischen<br />
oder Schreibschränke. ADRESSE Rue<br />
de Picardie 26, 75003 Paris, Frankreich,<br />
www.maison-proust.com DESIGN Jacques<br />
Garcia INTERIOR Maßanfertigungen<br />
→ RESTAURANT<br />
MONDAINE DE PARISO<br />
Die Pariser Nacht hat einen neuen Namen: Mondaine. Im achten Arrondissement<br />
der Stadt der Liebe kollidiert Retro-Look mit üppigem Dekor.<br />
Daphné Desjeux schuf einen Ort mit dem Anspruch, frei von Regeln<br />
und Konventionen zu sein. Konzipiert als überdimensionale Pariser<br />
Junggesellenunterkunft, tauchen Besucher in das luxuriöse Ambiente<br />
einer opulenten Privatparty aus den 70er-Jahren ein. Gedämpftes<br />
Licht und sinnlich betörender Duft laden zum dekadenten Verweilen<br />
auf den mit Blumenmuster verzierten Chesterfield-Sofas und -Sesseln<br />
ein. Bezüge aus Samt und Seide in sattem Violett und dunklem<br />
Grün bieten kuscheligen Komfort. Dicke Teppiche im Leopardenlook<br />
dämpfen die Schritte in den auf über zwei Etagen verteilten Räumen.<br />
SPEZIALTIPP Auf der Speisekarte stehen köstliche Zutaten wie<br />
Kaviar und Hummer, und die Cocktails gehören zu den besten der<br />
Stadt. ADRESSE Rue de Ponthieu 23, 75008 Paris, Frankreich<br />
www.mondaine-depariso.com DESIGN Daphné Desjeux<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
106
CITYGUIDE PARIS<br />
↓ RESTAURANT<br />
CITRONS ET HUÎ TRES<br />
Der bronzene, austernförmige Griff der Eingangstür bringt die Gäste<br />
ins Innere, wo sie die Neuinterpretation einer Welle, die entlang eines<br />
Sandstrandes bricht, erleben. Ein durch Zyanotypie kreierter Effekt an<br />
den Wänden erweckt das Gefühl, in das Blau des Meeres und die Wellen<br />
einzutauchen. Herzstück des Restaurants ist eine Theke aus Edelstahl,<br />
die einer Fischbude nachempfunden ist. An jeder Ecke versteckt sich<br />
eine Wanne mit Eis und Schalentieren, die von schwebenden Leuchten<br />
betont werden. Hocker in Korallenfarbe säumen die Bar.<br />
SPEZIALTIPP Pierre-Auguste Renoirs Gemälde „Nature morte avec<br />
citrons et Huîtres“ diente als Inspiration. Sein Atelier befand sich im<br />
selben Gebäude wie das Restaurant. ADRESSE Boulevard Marguerite<br />
de Rochechouart 57, 75009 Paris, Frankreich, www.citronsethuitres.<br />
com DESIGN Marion Mailaender INTERIOR Maßanfertigungen<br />
FOTOS BENJAMIN ROSEMBERG, ALEXANDRE TABASTE, ROMAIN RICARD, THOMAS TISSANDIER, HÔTEL DAME DES ARTS, JÉRÔME GALLAND<br />
→ RESTAURANT<br />
TOO<br />
Hundert Meter über dem Boden und eingebettet in einen Glaskubus<br />
mit goldener Decke und raffinierten Möbeln aus natürlichen Materialien<br />
bietet das TOO Restaurant ein unnachahmliches kulinarisches<br />
Erlebnis. In den Boden eingelassene beleuchtete Steinplatten<br />
schaffen ein Gefühl der Weite. Puderrosa Wände, Täfelungen und<br />
kunstvolle Fresken von Pierre Monestier zeugen still vom Geheimnis<br />
unvergesslicher Abende und intimer Gespräche.<br />
SPEZIALTIPP Design im Doppelpack: Das Gebäude wurde von Jean<br />
Nouvel entworfen. ADRESSE Rue Bruneseau 65, 75013 Paris, Frankreich,<br />
www.toohotel.com/too-restaurant DESIGN Philippe Starck<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
↑ HOTEL<br />
HÔTEL DAME DES ARTS<br />
„Maison&Objet Designer des Jahres“ Raphael Navot hat fast jedes<br />
Element des Hotels, das mit 700 Originalkunstwerken gefüllt ist, entworfen<br />
– von den geschwungenen Waschbeckeneinfassungen über die<br />
Samtbänke im Restaurant bis hin zu der ergonomischen Bugholzdecke<br />
im Fitnessraum. In der Lobby erwartet Gäste Navots „Moon“-Sofa und<br />
ein schwarzer Granit-Tresen mit skulpturalen Holzprofilen, der auf einem<br />
Boden aus gebranntem Hirnholz montiert ist. Alle Zimmer sind individuell<br />
gestaltet, mit welligen Hölzern und prächtigen Textilien in warmen<br />
Neutraltönen, die gelegentlich mit Juwelentönen aufgefrischt werden.<br />
SPEZIALTIPP Die Rooftop-Bar bietet einen 360-Grad-Blick auf die<br />
sieben Hauptattraktionen von Paris. ADRESSE Rue Danton 4, 75006<br />
Paris, Frankreich, www.damedesarts.com/en/ DESIGN Raphael Navot<br />
INTERIOR Maßanfertigungen<br />
1<strong>07</strong>
CITYGUIDE PRAG<br />
← HOTEL<br />
THE JULIUS HOTEL<br />
Die Farbpalette des Jugendstilmalers Alfons Mucha stand bei<br />
der Adaption dieses historischen Palastes im Zentrum von<br />
Prag Pate. Nun bietet er vor allem Geschäftsreisenden, die in<br />
der tschechischen Hauptstadt tätig sind, ein vorübergehendes<br />
Zuhause. Entworfen wurde dieses neue Aparthotel von<br />
niemand Geringerem als dem weltbekannten Studio Matteo<br />
Thun & Partners. Die Räume, die dabei entstanden, laden<br />
mit warmer, aber leichter Atmosphäre, klaren Grundrissen,<br />
natürlichen Materialien und zeitlosen Möbeln ein. Die Erfahrung<br />
des Designteams spiegelt sich in durchdachten Details<br />
und in der Wahl haptisch ansprechender Materialien wider.<br />
→ HOTEL ALMANAC X HOTEL<br />
Prag erfreut sich aktuell einer ganzen Reihe neu renovierter Landmark-Hotels.<br />
Das einstige Hotel Alcron, das nun zum Almanac X<br />
Prag umgewandelt wurde, ist eines davon. Nach Wien und Barcelona<br />
ist es das dritte Haus dieser neuen Marke. Hochkarätiges<br />
Design ist ein wesentlicher Faktor der Firmenstrategie, das wird<br />
bereits beim Betreten der Hotellobby deutlich. Nach dem Entwurf<br />
des spanischen Studios Tres Cinco Uno ergänzen helle Tische und<br />
die Verkleidung aus dunkelgrünem Naturstein hier skulptural anmutende,<br />
aber zugleich auch bequeme Polstermöbel. Bemerkenswert<br />
sind aber auch die eigens für dieses Projekt geschaffenen, großformatigen,<br />
abstrakten Gemälde. Sie tragen zur Künstler-Aura des<br />
ambitionierten Hotelprojektes bei.<br />
SPEZIALTIPP Die markanten Grüntöne des Steinzeugs finden<br />
sich auch in den Hotelzimmern wieder, wo sie für elegantes Understatement<br />
sorgen. ADRESSE Štěpánská 623 /40, 110 00 Nové<br />
Město, www.almanachotels.com DESIGN Tres Cinco Uno, Marani<br />
Architects INTERIOR TON, Sonderanfertigungen<br />
SPEZIALTIPP Hommage an die Historie: Traditionelle<br />
Bugholzmöbel mit dem typischen Wiener Geflecht und<br />
Clubsessel finden sich hier. ADRESSE Senovážné nám.<br />
3, 110 00 Nové Město, www.thejulius.eu DESIGN Matteo<br />
Thun & Partners INTERIOR Vitra, Miele, Smeg, TechnoGym,<br />
Sonderanfertigungen<br />
← HOTEL<br />
PRESIDENT<br />
Nicht nur in Fachkreisen wurde in Prag über einen längeren<br />
Zeitraum hinweg über den Abriss oder aber Erhalt des<br />
Gebäudes des Hotels President debattiert. Denn vielen gilt<br />
die Ikone der sozialistischen Ära als großartiges Beispiel<br />
historischer Architektur. Und sie sollten recht behalten,<br />
wenngleich das Hotel im Innenbereich nun grundlegend<br />
verändert wurde. Für die Restaurierung zeichnet das Studio<br />
Morix verantwortlich, das sensibel auf die ursprüngliche<br />
Architektur reagierte und eine elegante Basis für das emotional<br />
fein abgestimmte Interior schuf.<br />
SPEZIALTIPP Die Lage ist exzeptionell. Abgesehen vom<br />
guten Blick auf die Prager Burg befindet sich das President<br />
am Beginn der Pařížská Straße – Prags hochkarätigster<br />
Luxusmeile. ADRESSE nám. Curieových 1, 110 00 Josefov,<br />
www.axxoshotels.com DESIGN Morix INTERIOR A.M.O.S.<br />
Design, Minotti, B&B Italia, Galloti&Radice, Montbel<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS GIONATA XERRA (THE JULIUS), SIVAN ASKAYO (ALMANAC X HOTE)L, STUDIO MORIX (PRESIDENT HOTEL), FALKENSTEINER HOTELS<br />
108
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Reiches Erbe<br />
Die reiche kulturelle Basis von Prag wird heute neu<br />
entdeckt und spannend weiterentwickelt. Das macht<br />
die Stadt zum Hotspot für ästhetische Extratouren<br />
↑ HOTEL FALKENSTEINER<br />
BOUTIQUE-HOTEL PRAGUE<br />
Beim Betreten dieses neu renovierten Hotels<br />
kann es durchaus passieren, dass man nicht<br />
so recht weiß: Habe ich versehentlich einen<br />
botanischen Garten oder einen Blumenladen<br />
betreten? Die kunstvoll in Holz ausgeführte<br />
Rezeption mit der für die Prager Altstadt typischen<br />
Arkadenstruktur ist aber bloß ein Element<br />
neben anderen. Denn schnell wird deutlich,<br />
dass die Designer hier vor allem mit Farben<br />
und reizvollen, manchmal auch unerwarteten<br />
Kombinationen aufwarten. Direkt im Lobbybereich<br />
unterstreichen etwa dunkles Holz und der<br />
Rostton sowie das Lila diverser Samtkissen die<br />
durchaus eigenwillige Harmonie ihres Interior-<br />
Designs. Dieselbe farbverspielte Philosophie<br />
prägt denn auch den Rest des Hotels, nicht<br />
zuletzt in den Zimmern. Ein ähnlich erhebendes<br />
Designerlebnis bietet dann das Acquapura<br />
City Spa: Die Kreativen entschieden sich<br />
hier für beruhigende Grau- und Grüntöne. Im<br />
ebenfalls grün gehaltenen Herzen des Hauses,<br />
dem angenehmen Innenhof, lädt eine lauschige<br />
Terrasse zum Sitzen an der frischen Luft<br />
ein – gerade im Hochsommer kein übler Platz.<br />
SPEZIALTIPP Den Abend kann man in der<br />
Monkey Bar besonders beschwingt ausklingen<br />
lassen. Täglich ertönen hier lokale Bands oder<br />
DJs. Im Zentrum des Hotels versteckt sich<br />
zudem eine begrünte Hide-away-Terrasse im<br />
Innenhof. ADRESSE Opletalova 21, 110 00<br />
Prag, www.falkensteiner.com DESIGN Aggi<br />
Bruch INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
DESIGNBLOK PRAG<br />
04.–08. Oktober 2023<br />
Das Thema des diesjährigen<br />
Designbloks lautet „Journey“. Auf<br />
einer Reise durch die Landschaft<br />
des zeitgenössischen Designs<br />
können sich Besucher erstmals auch<br />
in den Fair Trade Palace begeben.<br />
Hier wird neben Designinnovationen<br />
internationaler Marken der kreative<br />
Output diverser Designer, Studios<br />
und Schulen präsentiert.<br />
→ www.designblok.cz<br />
109
CITYGUIDE REYKJAVÍK<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Neues im Norden<br />
Die Ruhe und die raue Landschaft. Das sind wesentliche<br />
Taktgeber des isländischen Designs. Wetterfeste Werte<br />
und langer Atem fühlen so den Puls der Gegenwart<br />
→ HOTEL L A K E V I E W<br />
RETREAT<br />
Eine kleine Hütte inmitten grandioser Natur,<br />
holzverkleidete Fassade, Grassoden auf dem<br />
Dach. Genau wie die traditionellen Häuser, die<br />
es in Island seit Jahrhunderten gibt. Das Lake<br />
View Retreat lässt die Hektik der Zivilisation<br />
hinter sich, aber der Eskapismus im Herzen<br />
des Goldenen Kreises, direkt am See Úlfljótsvatn,<br />
ist modern und luxuriös. Holz dominiert<br />
das Interior, natürliche dunkle Steinoberflächen<br />
ergänzen es und bewahren so einen<br />
warmen Eindruck. Das gilt schon umso mehr<br />
für die geothermischen Außenbecken, die hier<br />
veranschaulichen, wie ein energieautarkes<br />
Konzept gelingt. Die raumhohen Verglasungen<br />
sind hier perfekt eingesetzt. Denn der<br />
Ausblick auf die geologisch junge Landschaft<br />
und die Stille ringsum bleiben unvergesslich.<br />
SPEZIALTIPP Im Polarwinter sind die Chancen<br />
am größten: Dann kann man mit etwas<br />
Glück Polarlichter vom Bett aus betrachten.<br />
ADRESSE Þingvallavegur Road, Selfoss, 802,<br />
www.icelandlakeview.com DESIGN Redstone<br />
Ehf INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
DESIGNMARCH REYKJAVÍK<br />
tba. Mai 2024<br />
Das Festival läutet neue und<br />
überraschende Ansätze ein und ist<br />
eine lebendige Plattform für Ideen<br />
und vielfältige Perspektiven sowie<br />
eine treibende Kraft des Wissens,<br />
die die Gesellschaft bereichert<br />
und voranbringt. Das Festival<br />
nutzt die Gelegenheit, Design als<br />
treibende Kraft für Innovation in<br />
den Mittelpunkt zu stellen und<br />
die wichtige Rolle von Design,<br />
Architektur und Innovation in der<br />
Gesellschaft aufzuzeigen.<br />
→ www.designmarch.is<br />
↑ HOTEL REYKJAVIK EDITION<br />
Hoteltrendsetter Ian Schrager. Soeben eröffnete<br />
The Reykjavík Edition: 253 Zimmer, verschiedene<br />
Restaurants und Bars, darunter das<br />
Dachlokal The Roof sind perfekt, um die hellen<br />
Sommernächte zu genießen. Hinter der mit<br />
karbonisierten Holzplanken bedeckten Fassade<br />
verbirgt sich ein von Islands Kultur und<br />
Natur inspiriertes Interieur. Warme Farbtöne,<br />
Eschenholz und hellgraue Eiche, Kupferdetails,<br />
SPEZIALTIPP Das Hotel liegt nahe des<br />
sehenswerten Konzerthauses Harpa – ein<br />
modernes Wahrzeichen Reykjavíks. Dessen<br />
bunte Glasfassade stammt vom gefeierten<br />
isländisch-dänischen Künstler Ólafur Elíasson.<br />
ADRESSE Austurbakki 2, 101 Reykjavík, www.<br />
marriott.com DESIGN Roman & Williams, T.ark<br />
architects INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
FOTOS ROSSI FEDERICA (LAKE VIEW RETREAT), NIKOLAS KOENIG (THE EDITION) REYKJAVIK)<br />
110
→ RESTAURANT<br />
BORG29 FOODHALL<br />
Perfekt für Individualisten, die zugleich als Freunde oder<br />
Familie mit unterschiedlichen Geschmäckern gemeinsame<br />
Zeit verbringen möchten! Denn die BORG29 Foodhall vereint<br />
acht feine Restaurants unter einem Dach. Sehen lassen kann<br />
sich auch diese gemeinsame Klammer: Der Innenraum wurde<br />
von HAF Studio entworfen, das hier auf schwarze Wandfarbe<br />
setzt und so eine latent intime Atmosphäre erzielt. Die einzelnen<br />
Restaurants setzen indessen auf eine jeweils individuelle<br />
Gestaltung und schaffen dabei dennoch das Kunststück einer<br />
ästhetischen Koexistenz samt harmonischem Endergebnis.<br />
Die Foodhall steht bei der lokalen Bevölkerung hoch im Kurs.<br />
Was auch mit dem herrlichen Blick auf das Meer und den<br />
Mount Esja zu tun hat.<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS GUNNAR SVERRISSON (BORG29 FOODHALL), ADELA AURIGA (BAKABAKA), CLAUDIO PARADA NUNES (PARLIAMENT HOTEL)<br />
SPEZIALTIPP Das Restaurant Umami des Chefkochs Axel<br />
Clausen, der für Island im Nationalteam an Kochmeisterschaften<br />
teilgenommen hat. ADRESSE Borgartún 29, 105<br />
Reykjavík, www.borg29.is DESIGN HAF Studio INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen von HAF Studio<br />
→ HOTEL<br />
PARLIAMENT HOTEL<br />
Streng und elegant zugleich wirkt die Eingangshalle dieses<br />
Hotels. Das hat nicht zuletzt mit den mineralischen Strukturen<br />
der Natursteinverkleidung im Lobbybereich zu tun, auf die<br />
die Architekten des ortsansässigen THG-Büros setzen. Sie<br />
bildet eine gute Basis für sorgfältig ausgewählte Möbel und<br />
Kunstwerke und schafft so eine attraktive, moderne Kombination.<br />
In den Hotelzimmern ziehen indessen meisterhafte<br />
Holzarbeiten mit 3D-Effekt den Blick auf sich.<br />
SPEZIALTIPP Zuerst Fine Dining im Hotel-Restaurant und<br />
hinterher im Wellnessbereich das lokal Spa-Menü checken?<br />
Oder umgekehrt? ADRESSE Thorvaldsenstraeti 2–6,<br />
101 Reykjavík, www.hilton.com DESIGN THG Architektar,<br />
www.thg.is INTERIOR Moroso, Gubi, Driade, Desalto,<br />
Davide Groppi, Luceplan, Flos, Iris Ceramica, Listone<br />
Giordano, Monteleone<br />
← RESTAURANT<br />
BAKABAKA<br />
Tagsüber eine Bäckerei und abends ein italienisches Restaurant:<br />
Um diese Wandlungsfähigkeit zu garantieren, entschieden sich die<br />
Designer des HAF Studios für eine komplette Neugestaltung des<br />
Innenraums. Besonderes Augenmerk legten sie dabei auf die mit<br />
Messingblechen verkleidete Bar, die nun das Erdgeschoss dominiert.<br />
Bei der Auswahl der Möbel setzen die Designer auf Klassiker: Die<br />
Kombination aus weißem Marmor und Thonet-Stühlen harmoniert<br />
nicht zuletzt mit der Architektur des Gebäudes, eines klassischen<br />
Holzhauses. Dazu passt die frühmoderne Polsterung der Bank. Sie<br />
verleiht dem Innenraum historische Tiefe und seriöse Eleganz. Die<br />
Musterung der Tapete ist einen näheren Blick wert. Sie integriert<br />
nämlich das Logo von BakaBaka.<br />
SPEZIALTIPP Eine schöne Auswahl an Naturweinen und besonderen<br />
Leckereien wie Kardamombrötchen. ADRESSE Bank stræti 2,<br />
101 Reykjavík, www.bakabaka.is DESIGN HAF Studio INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
111
112
CITYGUIDE STOCKHOLM<br />
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Saubere<br />
Schweden<br />
Vogelhaus-Treelodge in Lappland,<br />
Fischnetz-Möbel und Schlafen<br />
im Holz-Hochhaus-Hotel – so<br />
quietschgrün ist nordischer Lifestyle<br />
← HOTEL BIOSPHERE AT TREEHOTEL<br />
Das renommierte dänische Architekturstudio<br />
BIG präsentiert in Schwedisch Lappland<br />
eine Arbeit von ganz anderer Dimension: Biosphere<br />
at Treehotel. Es besteht aus 341 Räumen.<br />
Oder anders gesagt: aus einem Raum<br />
mit einer Größe von 34 m², der de facto als<br />
Observatorium dient, sowie aus 340 Vogelhäuschen.<br />
„Ich durfte kurz vor der Pandemie<br />
ein paar Tage in Treehotels verbringen und<br />
erlebte da ein Gefühl der Erneuerung und<br />
des vollständigen Eintauchens in die Natur“,<br />
beschreibt Bjarke Ingels von BIG Architects.<br />
„So entstand die Idee, nicht nur menschliche<br />
Besucher, sondern auch die ansässige<br />
Vogel- und Fledermauspopulation einzuladen,<br />
nun in einer kugelförmigen Nester-WG<br />
zusammenzuleben“, Das einzigartige Erlebnis<br />
für Hotelgäste transformiert die besonderen<br />
Qualitäten des umliegenden Waldes<br />
in das Interieur. Die eigentliche Inspiration<br />
hinter der architektonischen Umsetzung entstammt<br />
freilich dem Dauerthema Ökologie<br />
und will eine positive Auswirkung auf die<br />
Umwelt erzielen. Dazu kommt: Einschlafen<br />
und Aufwachen in einem Nest ist auch ein<br />
mental erhebendes Gefühl!<br />
SPEZIALTIPP Bei der Gestaltung der Lodge<br />
wurde auch auf die wissenschaftliche Expertise<br />
des schwedischen Ornithologen Ulf Öhman<br />
aufgebaut. ADRESSE Edeforsvägen 2A, 960<br />
24 Harads, www.treehotel.se DESIGN BIG<br />
Bjarke Ingels Group INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
STOCKHOLM<br />
DESIGN WEEK<br />
05.–09. September 2023<br />
Die Stockholm Design Week findet<br />
zweimal im Jahr statt. Immer im<br />
Februar im Rahmen der Stockholmer<br />
Möbelmesse und dann separat<br />
im September. Mit einem Anteil<br />
von 80 Prozent an Ausstellern aus<br />
nordischen Ländern stellt diese<br />
Veranstaltung skandinavisches<br />
Design in einen internationalen<br />
Kontext und zieht Besucher<br />
aus der ganzen Welt an.<br />
Nächster Event: 06.–10. Februar 2024<br />
→ www.stockholmdesignweek.com<br />
113
↑ HOTEL AD ASTRA BY ELITE<br />
Im charmanten Snäckviken-Viertel von Södertälje, südwestlich<br />
von Stockholm, eröffnete das italienische Signature-Hotel Ad<br />
Astra by Elite. Da liegt eine Inspiration nah: Der sinnliche Kulturraum<br />
des Mittelmeers dient als Inspirationsquelle in Sachen<br />
Kulinarik, Essen, Entspannung und Unterhaltung! Nicht zu vergessen<br />
die charmante Innenarchitektur, die hier skandinavische<br />
Design-Tugenden einfließen lässt. Spannend ist auch der Standort<br />
selbst: Das Ad Astra by Elite liegt am Kai des ehemaligen Hauptquartiers<br />
von AstraZeneca und erweist dem in Pandemiezeiten<br />
berühmt gewordenen Unternehmen seine Reverenz – ein Teil<br />
der Innenausstattung bezieht sich dabei selbstbewusst auf den<br />
industriellen Ursprung des Gebäudes. Doch in Summe überwiegt<br />
die Lebens- und Esskultur des Südens. Der lateinische Name „Zu<br />
den Sternen“ gibt die Richtung vor, wohl auch, was den Ehrgeiz<br />
von Elite Hotels of Sweden im Ganzen angeht. Das in Zusammenarbeit<br />
mit dem Innenarchitekturbüro Skuggan entstandene<br />
neue Projekt hat eine klare Vorstellung von seinem Zielpublikum:<br />
Kosmopoliten sind besonders herzlich willkommen!<br />
SPEZIALTIPP Das neu Vana Spa in Snäckviken wartet darauf, entdeckt<br />
zu werden – unter anderem wegen der drei exklusiven Pools samt Sonnenterrasse<br />
in eleganter Umgebung. ADRESSE Västra Mälarehamnen 9,<br />
151 36 Södertälje, www.elite.se DESIGN Skuggan INTERIOR Classicon,<br />
Johanson Design, Sonderanfertigungen<br />
TEXT DAVID KALISTA, ROBERT HAIDINGER FOTOS MATS ENGFORS (BIOSPHERE TREE HOTEL), ELITE HOTELS (AD ASTRA),<br />
INTERESTING TIMES GANG (ENJOY BAZAAR), JONAS BJERRE-POULSEN (ÄNG), MARKUS ESSELMARK (THE PIER HOTEL BY CLARION)<br />
114
CITYGUIDE STOCKHOLM<br />
← RESTAURANT ENJOY BAZAAR<br />
Als die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Köche Niclas Jönsson und<br />
Daniel Höglander die Designer von Interesting Times Gang baten, die Innenausstattung<br />
ihres neuen Lokals zu gestalten, schwebte ihnen etwas Außergewöhnliches<br />
vor. Etwas, das es so noch nie gegeben hatte. Studio Interesting Times<br />
Gang antwortete mit dem Entwurf von „Kelp Chair“ – 3D-geprinteten Möbeln<br />
aus recycelten Fischernetzen, die überdies an Seetang erinnern. Auch im Obergeschoss<br />
befinden sich interessante Geländer, die faszinierende Formen und<br />
Winkel annehmen und ebenfalls 3D-gedruckt sind. Diese Assoziation passt auch<br />
zur kulinarischen Ausrichtung der Haute-Cuisine-Sushi-Bar.<br />
SPEZIALTIPP Der „Kelp Chair“ besteht je zur Hälfte aus recycelten Fischernetzen<br />
und aus Holzfasermaterial, wobei die Muster und Formen der 3D-Drucke an<br />
Meeresflora erinnern. ADRESSE Engelbrektsgatan 3, 114 32 Stockholm, www.<br />
enjoybazaar.com DESIGN Interesting Times Gang INTERIOR Sonderanfertigung<br />
→ RESTAURANT Ä N G<br />
Das Designkonzept der Norm Architects für das Restaurant Äng lässt<br />
sich recht einfach zusammenfassen: Bei der Haute Cuisine geht es um<br />
das möglichst ausgewogene Zusammenspiel vieler Elemente – neben<br />
Geschmack und Geruch mischen dann auch Architektur, Design und<br />
Beleuchtung mit. Dazu wurden ausgewählte Naturmaterialien wie massives<br />
Eichenholz für maßgefertigte Möbel und edle Steinböden raffiniert<br />
verarbeitet – durchaus ähnlich, wie Küchenchef Filip Gemzell lokale Zutaten<br />
in 19-gängige Degustationsmenüs verwandelt.<br />
SPEZIALTIPP Norm Architects treten auch als Designer in Erscheinung.<br />
Sie entwerfen für hochkarätige Brands wie &Tradition, Lema oder Menu.<br />
ADRESSE Ästad 10, 432 77 Tvååker, www.restaurangang.se DESIGN<br />
Norm Architects INTERIOR Karimoku, Sonderanfertigungen von<br />
Norm Architects<br />
↓ HOTEL THE PIER BY CLARION<br />
Das von Geely Design gestaltete Kongresszentrum<br />
sowie der von der chinesischen<br />
Fünf-Elemente-Philosophie inspirierte Campus<br />
Uni2 by Geely in Heisingen nahe Göteborg<br />
bestechen durch dezidiert internationale Ausrichtung.<br />
Nun eröffnete hier im Frühjahr 2023<br />
ein neues Clarion-Hotel. Die Innenarchitektur<br />
trägt die Handschrift des Stockholmer Studios<br />
Mod Arkitekter, unter dessen Leitung ein harmonisch<br />
ausgewogenes Interieur geschaffen<br />
wurde. 254 Hotelzimmer, zwei Restaurants,<br />
zwei Bars, Konferenz- und ein Wellnessbereich<br />
finden sich hier. Das 11-geschossige<br />
Hotel gilt bereits jetzt als angesagter Treffpunkt<br />
im Herzen des umtriebigen Göteborger<br />
Innovationsclusters.<br />
SPEZIALTIPP Auf Ebene 10 lädt das FEI-<br />
Restaurant mit Blicken auf das Meer und die<br />
City ein – und zu einer kulinarischen Reise<br />
durch China. ADRESSE Pumpgatan 5, 417<br />
55 Göteborg, www.nordicchoicehotels.se<br />
DESIGN Mod Arkitekter INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
115
CITYGUIDE WIEN<br />
← RESTAURANT<br />
WEITSICHT COBENZL<br />
Letzten September eröffnete das neu gestaltete Weitsicht<br />
Cobenzl – wobei die Kreativen von Mostlikely Architecture<br />
die zeitlose Umsetzung als Teil einer generellen Neugestaltung<br />
des beliebten Wiener Aussichtspunktes betrachten.<br />
Im Rahmen der intensiven Auseinandersetzung mit<br />
der Historie des Ortes wurden Geschichten wieder zum<br />
Leben erweckt: die legendäre Cobenzl Bar etwa oder die<br />
lang gestreckte Terrasse des Cafés mit 50er-Jahre-Feeling<br />
und charakteristischen Leuchten, die stets an die Riviera<br />
denken lassen. Ähnlich beindruckend: der Kuppelsaal für<br />
festliche Anlässe.<br />
SPEZIALTIPP Von der neuen, öffentlichen Aussichtsterrasse<br />
auf dem Dach des Rondell-Cafés eröffnet sich ein Blick<br />
über ganz Wien. ADRESSE Am Cobenzl 94, 1190 Wien,<br />
www.weitsichtcobenzl.at DESIGN Mostlikely Architecture,<br />
Interior-Design von Kroenland Design INTERIOR Sonderanfertigungen<br />
→ RESTAURANT DAS KRAUS<br />
Scharfzüngige Chronisten wie den legendä ren Wiener Feuilletonisten<br />
Karl Kraus braucht das Land zu jeder Zeit – im Rahmen dieses neuen<br />
Restaurants wurde ihm ein würdiges Denkmal gesetzt. Denn auf allzu<br />
enge Perspektiven wollten sich die Planer keinesfalls beschränken.<br />
Lieber hielten sie es mit dem Verbinden kontrastierender Elemente.<br />
Die Rauheit von Beton und Ziegelwerk trifft auf feinen Lack und Samt,<br />
und die inhaltliche Bandbreite reicht vom schlichten Kunstcafé bis hin<br />
zum luxuriösem Restaurant. Speziell ist aber auch das kulinarische<br />
Konzept des Vollblut-Gastronomen Johannes Schartner. Der besondere<br />
Fokus richtet sich dabei auf das Thema Fermentation – eine<br />
zuletzt wiederentdeckte kulinarische Technik des Konservierens.<br />
SPEZIALTIPP In der Bar kommt die ungewöhnliche Finishvariante<br />
Klavierlack zum Einsatz. Dazu passt eine riesige Samtbank,<br />
angefertigt vom lokalen Unternehmen Seliger Wien. ADRESSE<br />
Große Pfarrgasse 7, 1020 Wien, www.daskraus.at DESIGN Gerd<br />
Zehetner, Archiguards; Gestaltung Salon: Angela Zach-Buchmayer<br />
INTERIOR Seliger Wien, Zangra<br />
← RESTAURANT<br />
MAMA KONSTANTINA<br />
Im Zweifelsfall kommt Griechenland zu dir nach Hause: Konstantin<br />
Filippous neues Lokal Mama Konstantina ist ein hybrides<br />
Projekt, das ohne weiterer Beteiligung von Architekten oder<br />
Designern realisiert wurde. Tagsüber wird hier für den Cateringbetrieb<br />
produziert und die griechischen Köstlichkeiten werden<br />
in die umliegenden Bezirke geliefert. Abends verwandelt sich<br />
Mama Konstantina an manchen Tagen in einen Ort für „Kitchen<br />
Tables“ – und die Nirosta-Holz-Arbeitstische in Speisetische<br />
für gemeinschaftliche, mehrgängige Abendessen.<br />
SPEZIALTIPP Der Name ehrt Mama Konstantina, eine<br />
griechische Olivenbäuerin und langjährige Freundin der<br />
Familie Filippou, die nun Rezepte aus Konstantins Kindheit<br />
und Jugend kuratiert. ADRESSE Döblinger Hauptstraße<br />
17, 1190 Wien, www.mamakonstantina.com DESIGN Konstantin<br />
Filippou INTERIOR Viabizzuno, Cevica, Lohberger<br />
(Küche), Tischlerarbeit Reichmann<br />
TEXT ROBERT HAIDINGER FOTOS MATO JOHANNIK, WERNER STREITFELDER, GERHARD WASSERBAUER, KURT KUBALL<br />
116
BOUTIQUE HOTEL CORPORATE HOTEL INTERNATIONAL FOOD LOCAL FOOD<br />
Wiener Melange<br />
Vom Ringstraßen-Palais bis zum Laubengang im<br />
Naschmarkt-Hotel und weiter zum Aussichtspunkt<br />
Cobenzl: Wien sagt laut Servus zum aufpolierten Bauerbe<br />
↑ HOTEL THE LEO GRAND<br />
Über 76 Zimmer und Suiten verfügt das neue<br />
Wiener Innenstadt-Hotel The Leo Grand – und<br />
jedes davon ist höchst einzigartig. Immerhin<br />
finden sich in dem denkmalgeschützten Haus<br />
ganz unterschiedliche Stile versammelt, die<br />
wesentliche stilistische Etappen der lokalen<br />
Baugeschichte nachzeichnen – vom üppigfemininen<br />
Barock bis in die jüngste, mitunter<br />
strenger gehandhabte Design-Gegenwart<br />
reicht der animierende Wiener Hotelzimmer-<br />
Walzer – und nimmt dabei auch maßgefertigte<br />
Einzelstücke und kräftige Farbtupfer<br />
mit. Ein ganz besonderes Highlight dieser<br />
musealen Hospitality-Melange stellt die<br />
zweigeschossig ausgeführte Leopold-Suite<br />
dar. Auf der kleinen Galerie bietet eine frei<br />
stehende Badewanne einen guten Überblick<br />
über diese liebevoll gestalteten Räume, und<br />
Ähnliches leistet wohl auch die begehbare<br />
Garderobe dieser besonderen Suite. Die<br />
Adresse am Bauernmarkt verspricht dabei<br />
Intimität bei absolut zentraler Lage. Das<br />
beweist hier sogar die Aussicht vom Himmelbett:<br />
Traumblicke auf den Stephansdom<br />
und die Peterskirche tun sich dann auf.<br />
SPEZIALTIPP Jedes Zimmer ist ein Kunstwerk.<br />
Die Eckzimmer des Hotels sind besonders<br />
sonnig. ADRESSE Bauernmarkt 1, 1010<br />
Wien, www.theleogrand.com DESIGN Interior-Design<br />
Gabriele Lenikus, M&S Architekten<br />
INTERIOR Fantini, Geberit, Mühldorfer<br />
(Bettwäsche), VIPS & Friends und Marie Martin<br />
H.O.M.E.D.E.P.O.T.<br />
14.–17. März 2024<br />
Die H.O.M.E.D.E.P.O.T. findet im<br />
kommenden Jahr bereits zum 24. Mal<br />
im Semper Depot, dem Atelierhaus<br />
der Akademie der bildenden Künste in<br />
Wien, statt. Die Designmesse punktet<br />
mit Designmöbeln der Premiumklasse<br />
und zeigt aktuelle Highlights von über<br />
50 verschiedenen internationalen<br />
Designherstellern – und das alles bei<br />
freiem Eintritt. Besonderes Highlight<br />
ist die VR-Tour durch das ሹ<br />
Haus 2024 von Jasper Architects.<br />
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117
CITYGUIDE WIEN<br />
← RESTAURANT C.O.P.<br />
Kein komplexes Kochen und kein zeremonieller Service – das Innenstadt-<br />
Restaurant C.O.P. steht für instinktive, ehrliche Küche und für eine neue<br />
Form der Dining Experience. Leichtigkeit prägt aber auch den Ansatz<br />
des Innnenarchitekten Julian Epok: Das elegante Thonet-Modell „580“<br />
setzt hier moderne Akzente. Doch vor allem beeindruckt die Homogenität<br />
der Umsetzung. Sämtliche Marmorelemente wie Speisenbar, Tische,<br />
Service stationen stammen aus ein und demselben großen Block aus<br />
einem Steinbruch nahe Vicenza.<br />
SPEZIALTIPP Die Verwendung roher Materialien und eine bewusst einfach<br />
gehaltene Ästhetik verfolgen hier ein gemeinsames Ziel: Sie schaffen eine<br />
warme, betont unkomplizierte Ausstrahlung. ADRESSE Biberstraße 8,<br />
1010 Wien, www.copvienna.at DESIGN Julian Epok INTERIOR Thonet,<br />
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→ HOTEL DIE JOSEFINE<br />
Aus der Wiener Folklore ist die Figur der Josefine Mutzenbacher – legendäre<br />
Mätresse der halben K.-u.-k.-Welt und schließlich Autorin viel gelesener<br />
Memoiren – kaum wegzudenken. So setzt der Umbau eines historischen<br />
Hotels aus den 20er-Jahren und in Naschmarkt-Nähe diese Erzähling mit<br />
passenden Elementen fort: Weicher Samt und verhalten üppige Eleganz,<br />
altes Parkett, gedeckte Fliederfarben und blaugrüne Teppiche würden sich<br />
ebenso mühelos im Paris dieser Ära verorten lassen. Doch der sinnliche<br />
Schick des Boutique-Hotels schafft ein ganz anderes Kunststück: Die<br />
Josefine ist herrlich zeitlos.<br />
SPEZIALTIPP Händisch gearbeitete Leuchten und Lüster mit altmodischen<br />
Fransen feiern hier ein Comeback. Doch auch die Bar ist einen Seitenblick<br />
wert ADRESSE Esterházygasse 33, 1060 Wien, www.hoteljosefine.at<br />
DESIGN Megatabs Architekten INTERIOR Ramini <strong>Home</strong>design, Tischlerei<br />
Göbel, Kunstwerke von Ben Reyer, Praline Le Moult<br />
↓ HOTEL INDIGO<br />
„Das Indigo Wien ist das erste seiner Art in<br />
Österreich“, beschreibt Erich Bernard von<br />
BWM Architekten die erste Dependance der<br />
britischen Boutique-Hotelkette IHG in der<br />
Donaumetropole. Ein wesentliches Merkmal<br />
dieses Betreibers lautet: dem Gast das<br />
jeweilige Stadtviertel näherbringen. Indigo<br />
schöpft da aus dem Vollen: Die Adresse ist<br />
nicht nur vom multikulturellen Naschmarkt,<br />
sondern auch von der lokalen „Chinatown“<br />
geprägt. Daran erinnern nun ostasien-rote<br />
Akzente und Zimmer mit tropischen Tapetenmotiven.<br />
Das Wiener Geflecht taucht wiederum<br />
als Teppichmotiv und bei Stehleuchten<br />
auf. Eine andere Besonderheit ist die moderne<br />
Interpretation der fürs biedermeierliche<br />
Wien typischen umlaufenden Laubengänge<br />
im Innenhof.<br />
SPEZIALTIPP Den umrahmten Bodenfliesen<br />
aus der Ära Otto Wagners, dem sogenannten<br />
Wiener Fliesenparkett, das sich in<br />
traditionellen Wiener Hausfluren findet, wird<br />
hier zu neuen Ehren verholfen. ADRESSE<br />
Rechte Wienzeile 87, 1050 Wien, www.ihg.<br />
com DESIGN BWM Architekten INTERIOR<br />
Sonderanfertigungen<br />
FOTOS JANA PERUSICH, TINA HERZL, MATO JOHANNIK<br />
118
CITYGUIDE WIEN<br />
↑ HOTEL THE AMAURIS<br />
Diesen Februar eröffnete das völlig neu gestaltete Luxus-<br />
Boutique-Hotel The Amauris Vienna und erweitert in privilegierter<br />
Lage zwischen Musikverein und Wiener Staatsoper den<br />
exklusiven Kreis der Wiener Ringstraßenhotels. 62 exklusive<br />
Einheiten, 17 davon Suiten, bilden unterschiedliche Kategorien<br />
ab. Der eigentliche Balanceakt lautete dabei: Erhaltung<br />
des architektonischen Charmes eines historischen Ringstraßengebäudes<br />
bei gleichzeitiger Kombination mit moderner<br />
Exklusivität. Feinster italienischer Marmor und historischer<br />
Stuck unterstreichen die besondere Charakteristik des 1861<br />
errichteten Palais. So sind alle Zimmertüren aus 150 Kilogramm<br />
schwerem Marmor angefertigt. Insgesamt wurden 160 Tonnen<br />
Marmor im gesamten Gebäude verarbeitet – von Carrara<br />
Bianco, Calacatta und Calacatta Viola über Verde Guatemala<br />
bis hin zu Nero Marquina und Rosso Levanto wurde dabei auf<br />
eine exklusive Auswahl gesetzt. Eine Treppe im Lobbybereich<br />
erlaubt einen eindrucksvollen Überblick. Und siehe da: Jede<br />
Stufe besteht aus einer der verwendeten Marmor-Arten!<br />
SPEZIALTIPP Gourmetrestaurant sowie Bistro & Bar Glasswing bieten<br />
innovative Gerichte, die eine Hommage an Wien darstellen – doch die<br />
wahren Gustostückchen sind hier Gemälde aus der Ära des Ringstraßenbaus.<br />
ADRESSE Kärntner Ring 8, 1010 Wien, www.theamauris.com DESIGN<br />
Architekturbüro Hoppe+Partner INTERIOR Flos, Vitra, Minotti, Potocco<br />
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AREA Handelsgesellschaft mbH.<br />
A-1010 Wien, Schottenring 12<br />
Tel. 01 5323615<br />
wien@area.at, www.area.at<br />
Artemide Handelsgesellschaft m.b.H.<br />
A-1010 Wien<br />
Gonzagagasse 1/Morzinplatz<br />
Tel. 01 8032182, Fax 01 8032182-20<br />
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Tel. 01 5239531, Fax 01 5239531-15<br />
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DAS BAD<br />
Maximilian Soukup e. U.<br />
A-1220 Wien,<br />
Groß-Enzersdorfer Straße 5<br />
Tel. 01 2823282, office@das-bad.at<br />
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DAS BESTE LICHT<br />
A-1060 Wien, Hofmühlgasse 17<br />
Tel. 01 5978438, Fax 01 5978438-9<br />
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DESIGN RAMPF GmbH<br />
Lichtarchitektur seit 1964<br />
Occhio store by Design Rampf<br />
A-1090 Wien, Kinderspitalgasse 1–3<br />
Tel. 01 4021701<br />
office@designrampf.at<br />
www.designrampf.at<br />
Ecker am Schubertring GmbH<br />
A-1010 Wien, Schubertring 8<br />
Tel. 01 5123708<br />
office@eckeramschubertring.at<br />
www.eckeramschubertring.at<br />
Einrichtungshaus Ladenstein GmbH<br />
600 m² Wohnen<br />
A-1010 Wien, Schellinggasse 1/<br />
Ecke Weihburggasse<br />
zw. Hotel Marriott und Ronacher<br />
Tel. 01 6981440<br />
Fax 01 6981440-41<br />
info@ladenstein.at<br />
www.ladenstein.at<br />
Faulmann & Faulmann Küchen<br />
A-1190 Wien, Muthgasse 64<br />
Tel. 01 3708195<br />
Fax 01 3708195-19<br />
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www.faulmann.at<br />
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Farrow & Ball, Wallpapers & Paint<br />
A-1040 Wien<br />
Mozartgasse 3<br />
Tel. 01 5058499<br />
Fax 01 5058499-10<br />
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www.fessler-kamine.at<br />
FRANKE LEUCHTEN GmbH<br />
Flos Design Space<br />
Kartell Shop in Shop<br />
A-1<strong>07</strong>0 Wien, Westbahnstraße 5<br />
Tel. 01 3197202-0<br />
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www.frankeleuchten.at<br />
Gira Revox Studio Wien<br />
Roland Koller <strong>Home</strong>cinemas<br />
A-1060 Wien<br />
Hofmühlgasse 23<br />
Tel. 01 5976976<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
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A-1190 Wien<br />
Philippovichgasse 16<br />
Tel. 01 4703863<br />
Fax 01 4703863-5<br />
office@grundmann-sonnenschutz.at<br />
www.grundmann-sonnenschutz.at<br />
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A-1150 Wien<br />
Schweglerstraße 47–49/GL 2<br />
Tel. +43 0676 920 558<br />
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A-1010 Wien, Naglergasse 29<br />
Tel. 01 533 8382<br />
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www.hoettgeswindows.at<br />
JOHAN Natur Design Wohnen GmbH<br />
A-1<strong>07</strong>0 Wien, Zollergasse 13<br />
Tel. 01 9236728<br />
info@johan-wohnen.at<br />
www.johan-wohnen.at<br />
Kerschner Wohndesign GmbH<br />
Beratung – Planung – Einrichtung<br />
A-1100 Wien, Götzgasse 4–6<br />
Tel. 01 6<strong>07</strong>9300, Fax DW 44<br />
office@kerschner-wohndesign.at<br />
www.kerschner-wohndesign.at<br />
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Tel. 01 5120508<br />
Fax 01 5120508-85<br />
office@lobmeyr.at<br />
www.lobmeyr.at<br />
mafi flagshipstore Wien<br />
A-1010 Wien, Gonzagagasse 19/1<br />
Tel. 01 35600040<br />
Mobil 0664 8252325<br />
Mo–Fr 10.00–18.00 Uhr<br />
wien@mafi.com, www.mafi.com<br />
MINOTTI WIEN<br />
SPÄTAUF GmbH<br />
A-1010 Wien, Parkring 20<br />
Tel. 01 5134260, Fax DW 4<br />
info@minotti-wien.at<br />
www.minotti-wien.at<br />
Molto Luce GmbH<br />
Schauraum Wien<br />
A-1230 Wien, Vorarlberger Allee 28<br />
Tel. 01 6160300<br />
Fax 01 6160300-40<br />
office.wien@moltoluce.com<br />
www.moltoluce.com<br />
mood<br />
Einrichtungs- und Planungs-GmbH<br />
A-1040 Wien, Schleifmühlgasse 13<br />
Tel. 01 2363131<br />
Social Media @moodwien<br />
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www.moodwien.at<br />
Di–Fr 10.00–18.00 Uhr<br />
Sa 10.00–16.00 Uhr<br />
OBJECT CARPET Austria GmbH<br />
A-1030 Wien, Zaunergasse 4<br />
Tel. 01 7104590<br />
Fax 01 7104590-11<br />
austria@object-carpet.com<br />
www.object-carpet.com<br />
POET Klangwelt Wien<br />
A-1010 Wien, Opernring 9<br />
Di–Fr 13.00–19.00 Uhr<br />
Sa 11.00–17.00 Uhr<br />
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POLIFORM WIEN<br />
SPÄTAUF GmbH<br />
A-1010 Wien<br />
Franz-Josefs-Kai 47<br />
Tel. 01 5335600<br />
info@poliform-wien.at<br />
www.poliform-wien.at<br />
Porada by JOHAN<br />
A-1080 Wien, Strozzigasse 32–34<br />
Tel. 01 923672820<br />
porada@johan-wohnen.at<br />
www.johan-wohnen.at<br />
QUAS<br />
H. Quas Ges.m.b.H.<br />
A-1060 Wien<br />
Gumpendorfer Straße 16<br />
Tel. 01 5862356, Fax 01 5860234<br />
office@quas.at, www.quas.at<br />
RIMADESIO WIEN<br />
Gruenbeck<br />
A-1050 Wien, Margaretenstraße 93<br />
Tel. 01 3063541<br />
rimadesio@gruenbeck.co.at<br />
www.rimadesio-wien.at<br />
Roche Bobois Wien<br />
A-1010 Wien, Wipplingerstraße 27<br />
Tel. 01 5337900<br />
wien@roche-bobois.com<br />
www.roche-bobois.com<br />
ROOMS Interior Design<br />
Rooms GmbH<br />
A-1030 Wien, Schwarzenbergplatz 8<br />
Tel. 01 7105024<br />
vienna@rooms.co.at<br />
www.rooms.co.at<br />
SCHUBERT STONE<br />
Timeless way of living<br />
A-1230 Wien<br />
Breitenfurter Straße 249<br />
Tel. 01 8042262-0<br />
office@schubertstone.com<br />
www.schubertstone.com<br />
Seliger – bespoke furnishing<br />
A-1180 Wien, Gersthofer Straße 2C<br />
Tel. 01 4704711-0<br />
office@seliger.at, www.seliger.at<br />
facebook.com/seliger.at<br />
Instagram: seligervienna<br />
Sky-Frame GmbH<br />
A-1010 Wien, Akademiestraße 1<br />
Tel. 0664 2664210<br />
info@sky-frame.at<br />
www.sky-frame.com<br />
SMART LIVING GmbH<br />
A-1<strong>07</strong>0 Wien, Burggasse 7–9<br />
Tel. 01 5352505, Fax 01 5352404<br />
office@smartliving.co.at<br />
www.smartliving.co.at<br />
steininger.designers gmbh<br />
Monobrand Store Wien<br />
A-1010 Wien, Schubertring 4<br />
office@steiningerdesigners.com<br />
Tel. +43 1 513 45 36<br />
www.steiningerdesigners.com<br />
TEAM 7 Wien<br />
A-1010 Wien, Stubenring 14<br />
Tel. 01 5130830 10<br />
office@team7-wien.at<br />
www.team7-wien.at<br />
TEAM 7 KÜCHE Wien<br />
A-1010 Wien, Franz-Josefs-Kai 37<br />
office-kueche@team7-wien.at<br />
www.team7-wien.at<br />
TEAM 7 Spezialstudio<br />
A-1060 Wien<br />
Gumpendorfer Straße 120<br />
Tel. 01 5971712, Fax 01 5971712-2<br />
office@team7-spezialstudio.at<br />
www.team7-spezialstudio.at<br />
TEAM MÖBEL im Schauraum Wien<br />
A-1090 Wien, Nußdorfer Straße 25<br />
Tel. 0699 13203300<br />
heinrich.smejkal@team-moebel.at<br />
www.team-moebel.at<br />
TON Österreich GmbH<br />
A-1010 Wien, Rudolfsplatz 1<br />
Tel. 01 9047054<br />
wien@ton.eu, www.ton.eu<br />
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A-1232 Wien<br />
Richard-Strauss-Straße 11<br />
Tel. 03172 2372500<br />
Fax 03172 2372501<br />
office@weitzer-parkett.com<br />
www.weitzer-parkett.com<br />
WIENLICHT Flagship Store<br />
OCCHIO Gallery by WienLicht<br />
A-1010 Wien, Vorlaufstraße 1<br />
Tel. 01 5338670-200<br />
wienlicht@wienlicht.at<br />
www.wienlicht.at<br />
WINTNER Design & Wohnen<br />
A-1130 Wien, Auhofstraße 153<br />
Tel. 01 8772213<br />
info@wintner.at, www.wintner.at<br />
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A-1020 Wien, Taborstraße 7<br />
Tel. 02236 205 002 02<br />
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Wohnsalon P Showroom<br />
A-1010 Wien<br />
Wipplingerstraße 15/19<br />
Tel. 0660 5321869<br />
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Tel. 01 7485656<br />
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A-2544 Leobersdorf<br />
Wiener Neustädter Straße/<br />
Ecke Stegelofengasse<br />
Tel. 02256 62879<br />
Fax 02256 64118<br />
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www.wanzenboeck.at<br />
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Revox Vienna<br />
A-3040 Neulengbach<br />
Wiener Straße 30–31<br />
Tel. 02772 51877<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
Kerschner Wohndesign GmbH<br />
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A-3240 Mank, Hörsdorf 30/1<br />
Tel. 02755 8833<br />
Fax 02755 8811<br />
office@kerschner-wohndesign.at<br />
www.kerschner-wohndesign.at<br />
Scharfmüller Ges.m.b.H. & Co. KG<br />
A-3151 St. Pölten<br />
St. Georgener Hauptstraße 76<br />
Tel. 02742 885151<br />
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Wiener Straße 140<br />
Tel. 02952 2741<br />
Fax DW 74<br />
raumdesign@schmircher.at<br />
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A-3542 Gföhl<br />
Langenloiser Straße 53<br />
Tel. 02716 6464, Fax 02716 86<strong>07</strong><br />
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Innenarchitektur & Maßanfertigung<br />
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Badner Straße 63<br />
Tel. 02252 76576<br />
Fax 02252 76576-76<br />
office@winter-die-einrichtung.at<br />
www.winter-die-einrichtung.at<br />
OBERÖSTERREICH<br />
WOHNDESIGN MAIERHOFER<br />
Design Base Brunn & Rolf Benz Haus<br />
A-2345 Brunn am Gebirge<br />
Johann-Steinböck-Straße 14A<br />
Tel. 02236 205 002<br />
office@wohndesign-maierhofer.at<br />
www.wohndesign-maierhofer.at<br />
AREA<br />
A-4020 Linz<br />
Stifterstraße 31<br />
Tel. <strong>07</strong>32 775843<br />
Fax <strong>07</strong>32 775815<br />
linz@area.at<br />
www.area.at<br />
Bruckmüller – Wohnen für<br />
Fortgeschrittene<br />
A-4600 Wels<br />
Traungasse 8–10<br />
Tel. <strong>07</strong>242 47695<br />
office@bruckmueller-wohnen.at<br />
www.bruckmueller-wohnen.at<br />
Gira Revox Studio Ried<br />
Elektro Kremsmair GmbH<br />
A-4551 Ried/Traunkreis<br />
Großendorf 69<br />
Tel. <strong>07</strong>588 7009<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
Hoflehner & Partners Interiors GmbH<br />
A-4030 Linz<br />
Franzosenhausweg 35A<br />
Tel. <strong>07</strong>32 376171<br />
office@hoflehnerinteriors.at<br />
www.hoflehnerinteriors.at<br />
LIEBLINGSRÄUME e.U.<br />
karin zugmayer | interior design<br />
A-4810 Gmunden<br />
Marktplatz 14<br />
Tel. 0664 1617575<br />
office@lieblingsraeume.at<br />
www.lieblingsraeume.at<br />
www.instagram.com/<br />
lieblingsraeume_interiordesign<br />
mafi flagshipstore Linz<br />
A-4020 Linz, Marienstraße 9<br />
Tel. 0664 8252334<br />
linz@mafi.com<br />
www.mafi.com<br />
Mo–Fr 10.00–13.00 und<br />
14.00–18.00 Uhr oder<br />
nach tel. Vereinbarung<br />
126
Maylan Interior Design GmbH<br />
A-4020 Linz, Römerstraße 4<br />
Tel. <strong>07</strong>32 942543<br />
Fax <strong>07</strong>32 942563<br />
office@maylan.at, www.maylan.at<br />
Molto Luce GmbH<br />
Schauraum Wels, A-4600 Wels<br />
Europastraße 45<br />
Tel. <strong>07</strong>242 698-0<br />
Fax <strong>07</strong>242 60376<br />
office@moltoluce.com<br />
www.moltoluce.com<br />
POET Linz<br />
bei Hoflehner Interiors<br />
A-4030 Linz<br />
Franzosenhausweg 35a<br />
Frau Edith Fickl<br />
Mobil 0699 19573796<br />
See+Maschik Innenarchitektur<br />
A-4600 Wels<br />
Europastraße 43<br />
Tel. <strong>07</strong>242 46626<br />
info@see-maschik.at<br />
www.see-maschik.at<br />
Mo–Fr 9.00–18.00<br />
Sa 9.00–12.00 Uhr<br />
steininger.designers gmbh<br />
Monobrand Store St. Martin<br />
4113 St. Martin, Weinleiten 1<br />
office@steiningerdesigners.com<br />
Tel. +43 7232 2229-0<br />
Monobrand Store Linz<br />
A-4040 Linz, Hauptstraße 12<br />
office@steiningerdesigners.com<br />
Tel. +43 732 27 27 29<br />
www.steiningerdesigners.com<br />
TEAM 7 Linz<br />
A-4020 Linz<br />
Dametzstraße 12<br />
Tel. <strong>07</strong>32 781610<br />
office@team7-linz.at<br />
www.team7-linz.at<br />
TEAM 7 Wels<br />
A-4600 Wels<br />
Mitterfeldstraße 6<br />
Tel. <strong>07</strong>242 4669310<br />
office@team7-wels.at<br />
www.team7-wels.at<br />
SALZBURG<br />
Wohnland Berger GmbH<br />
A-4810 Gmunden<br />
Kaltenbrunner Straße 45<br />
Tel. <strong>07</strong>612 67371-2<br />
Fax <strong>07</strong>612 62658<br />
office@wohnland-berger.at<br />
www.wohnland-berger.at<br />
AREA®<br />
A-5020 Salzburg<br />
Bayerhamerstraße 5<br />
Tel. 0662 880068<br />
Fax 0662 880068-7<br />
www.area.at<br />
BERNIT – The Stone Company<br />
Premium Brand Store Salzburg<br />
A-5020 Salzburg<br />
Hellbrunnerstraße 9<br />
Tel. 0662 848040<br />
salzburg@bernit.at, www.bernit.at<br />
Mo–Fr 9.00–17.00 Uhr<br />
Sa Termin auf Anfrage<br />
BERNIT – The Stone Company<br />
Zentrale Steindorf<br />
A-5204 Straßwalchen<br />
Bahnhofstraße 130<br />
Tel. 06215 8531<br />
office@bernit.at, www.bernit.at<br />
Mo–Fr 7.30–18.00 Uhr<br />
Sa 8.30–12.00 Uhr<br />
Einrichtungshaus Scheicher<br />
A-5020 Salzburg<br />
Neutorstraße 18<br />
Tel. 0662 845313<br />
Fax 0662 845313-75<br />
office@scheicher.net<br />
www.scheicher.net<br />
Famler Einrichtungen Ges.m.b.H.<br />
A-5020 Salzburg, Haydnstraße 16<br />
Tel. 0662 874640-0<br />
info@famler.at, www.famler.at<br />
Gira Revox Studio Bischofshofen<br />
EKO – Elektro Kontriner GmbH<br />
A-5500 Bischofshofen<br />
Molkereistraße 10<br />
Tel. 06462 4766<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
HAFRO EDLE HOLZBÖDEN GmbH<br />
A-5524 Annaberg-Lungötz<br />
Annaberg 246<br />
Tel. 06463 73271<br />
office@hafro.com, www.hafro.com<br />
Hästens Store Salzburg<br />
by Scheicher<br />
A-5020 Salzburg<br />
Neutorstraße 18<br />
Tel. 0662 845313<br />
Fax 0662 845313-75<br />
office@scheicher.net<br />
www.hastens.com<br />
LEIMGRUBER INNENRAUM<br />
Wohn- und Innenarchitekturstudio<br />
A-Salzburger Straße 2<br />
5163 Mattsee bei Salzburg<br />
Tel. +4362175270<br />
info@leimgruber.at<br />
www.leimgruber.at<br />
mafi flagshipstore Salzburg<br />
A-5020 Salzburg, Neutorstraße 26<br />
Tel. 0662 878878<br />
Mobil 0664 8537747<br />
salzburg@mafi.com<br />
www.mafi.com<br />
Mo/Mi/Fr 10.00–13.00 und<br />
14.00–18.00 Uhr oder nach<br />
tel. Vereinbarung<br />
markilux Austria GmbH<br />
A-5<strong>07</strong>1 Wals bei Salzburg<br />
Himmelreich 3A<br />
Tel. 0662 852206<br />
austria@markilux.com<br />
www.markilux.at<br />
Möbel Scheiber GmbH & Co. KG<br />
A-5771 Leogang<br />
Leogang Nr. 44<br />
Tel. 06583 8309<br />
Fax 06583 8309-77<br />
info@moebel-scheiber.at<br />
www.moebel-scheiber.at<br />
M Studio Reiter<br />
Wohndesign,<br />
Planung und Tischlerei<br />
A-5541 Altenmarkt/Pongau 227<br />
Tel. 06452 20303<br />
Fax DW 22<br />
office@m-studio.at<br />
www.m-studio.at<br />
127
EINRICHTUNGS-<br />
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A-5020 Salzburg<br />
Neutorstraße 18<br />
Herr Stefan Scheicher<br />
www.scheicher.net<br />
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INTERIOR DESIGN<br />
A-5020 Salzburg, Moosstraße 1<br />
Tel. 0662 640474<br />
info@schoener-wohnen.cc<br />
www.schoener-wohnen.cc<br />
Schwab Küchen – Tischlerei<br />
A-5020 Salzburg<br />
Bayerhamerstraße 25<br />
Tel. 0662 876141-0<br />
Fax 0662 876141-17<br />
office@schwab-kuechen.at<br />
www.schwab-kuechen.at<br />
TEAM 7 Salzburg<br />
A-5301 Eugendorf<br />
Salzburger Straße 18<br />
Tel. 06225 26160<br />
verkauf@team7-salzburg.at<br />
www.team7-salzburg.at<br />
V-Zug Austria<br />
Concept Gallery Salzburg<br />
A-5020 Salzburg<br />
Moosstraße 1a<br />
Thomas Felber<br />
Tel. +43660 63020<strong>07</strong><br />
www.vzug.at<br />
VORARLBERG<br />
CASA MÖBEL GmbH<br />
A-6845 Hohenems<br />
Schweizer Straße 77<br />
Tel. 05576 75866<br />
info@casa-moebel.at<br />
www.casa-moebel.at<br />
Gira Revox Studio Dornbirn<br />
Kreil GmbH<br />
A-6850 Dornbirn, Rathausplatz 4<br />
Tel. 05572 23208<br />
www.gira-revox-studios.at/dornbirn<br />
höttges showroom Dornbirn<br />
Beratung | Planung | Einrichtung<br />
A-6850 Dornbirn, Färbergasse 15<br />
Tel. 05572 22175, office@hoettges.at<br />
www.hoettges.at<br />
PLATZHIRSCH HOME LIVING<br />
A-6911 Lochau, Landstraße 11<br />
Tel. 05574 46255<br />
info@platzhirsch.studio<br />
www.platzhirsch.studio<br />
reiter design gmbh<br />
A-6837 Weiler, Herzogried 2<br />
Tel. 05523 58580<br />
office@reiter.design<br />
www.reiter.design<br />
TEAM 7 Bregenz<br />
A-6900 Bregenz, Rheinstraße 2<br />
Tel. 05574 34700<br />
office@team7-vorarlberg.at<br />
www.team7-home.com<br />
STEIERMARK<br />
Gira Revox Studio Kitzbühel<br />
Revox Austria, A-6370 Kitzbühel<br />
Josef-Pirchl-Straße 38<br />
Tel. 05356 66299<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
Gira Revox Studio Zillertal<br />
Wetscher Wohngalerien<br />
A-6263 Fügen/Zillertal<br />
Zillertalstraße 30<br />
Tel. 05356 66340<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
reiter design gmbh<br />
A-6020 Innsbruck<br />
Südbahnstraße 1<br />
Tel. 0512 560606<br />
office@reiter.design<br />
www.reiter.design<br />
TEAM 7 Atelier St. Johann in Tirol<br />
A-6380 St. Johann in Tirol<br />
Kaiserstraße 37<br />
Tel. 05352 22550<br />
office@team7-tirol.at<br />
www.team7-tirol.at<br />
Wohndesign Freudling<br />
A-6263 Fügen<br />
Gewerbeweg 3<br />
Tel. +43 5288 62215<br />
wohndesign@freudling.at<br />
www.freudling.at<br />
Walter Möger WOHNen ist KULTUR<br />
A-5161 Salzburg-Elixhausen<br />
Katzmoosstraße 44<br />
Tel. 0662 48<strong>07</strong>170<br />
walter@moeger.at, www.moeger.at<br />
Wohnen mit Reist<br />
Werkstätte für Küche und Raum<br />
A-5600 St. Johann im Pongau<br />
Hauptstraße 61<br />
Tel. 06412 6168, Fax 06412 6170<br />
kueche@reist.at, www.reist.at<br />
TIROL<br />
Tisca Austria GmbH<br />
A-6712 Thüringen, Werkstraße 5<br />
Tel. 05550 2311-0<br />
beratung@tiscarugs.com<br />
www.tiscarugs.com<br />
AUFSCHNAITER<br />
Interior GmbH & Co. KG<br />
A-6380 St. Johann/Tirol, Almdorf 5<br />
Tel. 05352 62409, Fax 05352 65857<br />
info@aufschnaiter.com<br />
www.aufschnaiter.com<br />
Gira Revox Studio Innsbruck<br />
Rogllivtec GmbH & Co. KG<br />
A-6020 Innsbruck<br />
Olympiastraße 37<br />
Tel. 0512 341277<br />
www.gira-revox-studios.at<br />
Einrichtungshaus Ladenstein GmbH<br />
1.200 m² Wohnen<br />
A-8010 Graz<br />
Conrad-von-Hötzendorf-Straße 63<br />
Tel. 0316 831183<br />
Fax 0316 831183-31<br />
info@ladenstein.at<br />
www.ladenstein.at<br />
Kundenparkplätze auf<br />
Messegelände<br />
GRILL möbel gmbh<br />
Einrichtungswerkstätten + Wohnstudio<br />
A-8020 Graz<br />
Herrgottwiesgasse 117–119<br />
Tel. 0316 271223-0<br />
Fax 0316 271223-8<br />
office@grill.at<br />
www.grill.at<br />
128
INTERIOR PROJECT<br />
Innenarchitektur- &<br />
Projektmanagementstudio<br />
Ing. Georg Treusch<br />
A-8784 Trieben<br />
Erzherzog-Johann-Ring 12<br />
Tel. 0664 2504575<br />
office@interior-project.com<br />
www.interior-project.com<br />
LAFORMA<br />
WERINOS GmbH & Co KG<br />
innenarchitektur<br />
A-8230 Hartberg<br />
Ressavarstraße 46<br />
Tel. 03332 62441-0<br />
info@werinos.at<br />
www.laformawerinos.com<br />
POET Klangwelt Graz / Headquarter<br />
A-8020 Graz<br />
Mariengasse 3A<br />
Terminvereinbarung erforderlich<br />
stefan.ziesemer@poetaudio.com<br />
Mobil 0664 540 599 1<br />
www.poetaudio.com<br />
KÄRNTEN<br />
wohnanders!<br />
Heinrich Kaufmann<br />
A-8280 Fürstenfeld<br />
Bismarckstraße 14<br />
Tel. 03382 51915, Fax 03382 51315<br />
heinrich@wohnanders.at<br />
www.wohnanders.at<br />
Wohnstudio Schranzer<br />
Einrichtungsfachgeschäft –<br />
Planungsbüro für Küchen-,<br />
Wohn-, Objekteinrichtungen<br />
A-8020 Graz, Mariahilfer Platz 5<br />
Tel./Fax 0316 776491<br />
www.wohndesign.at<br />
die einrichtung Ges.m.b.H.<br />
A-9020 Klagenfurt<br />
Pischeldorfer Straße 90<br />
Tel. 0463 453350<br />
Fax 0463 45335-4<br />
office@die-einrichtung.at<br />
www.die-einrichtung.at<br />
office + home by Wurzer<br />
INNENARCHITEKTUR & DESIGN<br />
A-9020 Klagenfurt<br />
Sponheimerstraße 9<br />
Tel. 0463 594446<br />
Mobil 0664 2643839<br />
wurzer@office-home.at<br />
www.wurzer-innenarchitektur.at<br />
r.c. hoffmann – Einrichtungen<br />
A-9753 Lind/Drau, Oberallach 11<br />
Tel. 0664 1805564, Termine n. V.<br />
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Showroom Villach<br />
Pestalozzistraße 12<br />
www.rc-hoffmann.at<br />
ROOMS Interior Design<br />
Rooms GmbH<br />
A-9065 Ebenthal<br />
Miegererstraße 25b<br />
Tel. 0463 264 679<br />
klagenfurt@rooms.co.at<br />
www.rooms.co.at<br />
SCHUH – Einrichtungs GmbH<br />
A-8223 Stubenberg am See<br />
Vockenberg 50<br />
Tel. 03176 8534<br />
Fax 03176 8536<br />
office@schuh-einrichtung.at<br />
www.schuh-einrichtung.at<br />
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Kärntner Straße 257<br />
Tel. 0316 297431<br />
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Andreas-Hofer-Platz 5<br />
Tel. 0316 81006810<br />
office@team7-graz.at<br />
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Tel. 03172 23720<br />
Fax 03172 2372401<br />
office@weitzer-parkett.com<br />
www.weitzer-parkett.com<br />
Hotel Miramonte<br />
A-5640 Bad Gastein<br />
Reitlpromenade 3<br />
Tel. +43 6434 2577-0<br />
Fax +43 6434 2577-9<br />
info@hotelmiramonte.com<br />
www.hotelmiramonte.com<br />
Hotel Sans Souci Wien<br />
A-1<strong>07</strong>0 Wien<br />
Museumstraße 1/Burggasse 2<br />
Tel. 01 5222520<br />
hotel@sanssouci-wien.com<br />
www.sanssouci-wien.at<br />
The Guesthouse Vienna<br />
A-1010 Wien<br />
Führichgasse 10<br />
Tel. 01 5121320<br />
office@theguesthouse.at<br />
www.theguesthouse.at<br />
129
LOCATIONS NEUERÖFFNUNGEN<br />
TEXT SANDRA PISKE FOTOS YDO SOL<br />
FRISCH<br />
In den Zimmern und Suiten<br />
liegen Veloursteppiche von<br />
JAB ANSTOETZ mit Paspelnaht.<br />
Die Möbel in Grün und<br />
Pink stammen von BW BIE<br />
LEFELDER WERKSTÄTTEN<br />
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open!<br />
Das Relais & Châteaux Landhaus Stricker auf<br />
Sylt glänzt seit April durch neue Zimmer. Auch<br />
im Design wird auf deutsche Qualität gesetzt<br />
EIN HAUS MIT großer Geschichte trifft<br />
auf einen Gastgeber aus Leidenschaft:<br />
Das Landhaus Stricker auf Sylt von Sternekoch<br />
Holger Bodendorf ist wie eine<br />
Insel auf der Insel – und wurde zuletzt<br />
einem umfassenden Umbau unterzogen.<br />
Es ist das jüngste Kapitel einer längeren<br />
Love-Story. Bodendorf hatte das Haus<br />
vor 21 Jahren unter seine Fittiche genommen<br />
und sukzessive in eine charmante<br />
Five-Star-Herberge mit Sternerestaurant<br />
verwandelt. Im Rahmen der aktuellen<br />
Überarbeitung wurden die 38 Zimmer<br />
und Suiten mit einem modernen Designund<br />
Farbkonzept bedacht – wobei auf<br />
Nachhaltigkeit geachtet wurde. So bestehen<br />
die Matratzen aus recycelten Fischernetzen<br />
mit Tonnentaschenfederkern und<br />
bieten laut Bodendorf „einen hervorragenden<br />
Schlafkomfort“. Beim Interieur<br />
setzt das Hotel außerdem auf hochkarätige<br />
Markenausstatter – allen voran JAB<br />
Anstoetz bei Vorhangstoffen, Faltrollos<br />
und Teppichen sowie BW Bielefelder<br />
Werkstätten und ipdesign bei Möbeln<br />
und Wohnaccessoires. Die Farbpalette<br />
reicht von gedeckten Erdtönen über frische<br />
Grün-Nuancen bis hin zu knackigen<br />
Pink- und Rosé-Tönen. Holger Bodendorf<br />
möchte den Gast überraschen und vom<br />
Geschmack begeistern. Mit dem neuen<br />
Interieur schafft er das bestimmt.<br />
LANDHAUS STRICKER, SYLT<br />
Boy-Nielsen-Straße 10, 25980 Sylt, Tel.:<br />
0465188990, www.landhaus-stricker.com<br />
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Fischernetzen und samtene<br />
Sessel von BW BIELEFELDER<br />
WERKSTÄTTEN bieten Komfort<br />
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In der Bibliothek können die Gäste<br />
auf den berühmten Wire Chairs von<br />
VITRA in ihrer Lektüre schmökern<br />
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130
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