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24 a | finest gourmet<br />
Kulinarischer Wettstreit der Besten<br />
Bocuse d'Or Wettbewerb im Gesellschaftshaus Palmengarten in <strong>Frankfurt</strong><br />
© Foto: Marvin Böhm<br />
© Foto: Sabstian Buchta<br />
Marvin Böhm<br />
Sebastian Buchta Christian Krüger Julian Lechner<br />
Am 25. und 26. Oktober <strong>2023</strong> findet im Gesellschaftshaus In professionell eingerichteten Küchen bereiten die jungen<br />
Palmengarten das kulinarische Highlight des Jahres Talente mit ihren Commis ihre Kreationen inkl. Beilagen<br />
in der Mainmetropole statt: Der renommierte Bocuse d'Or und Soßen zu. Nach 5 Stunden Zubereitungszeit werden<br />
Wettbewerb. Seit seiner Gründung im Jahr 1987 durch Paul die Gerichte dann der hochkarätigen Jury aus deutschen und<br />
Bocuse, dem international angesehenen Vater der französischen<br />
internationalen Sterneköchen präsentiert. Und der Gewinner<br />
Nouvelle Cuisine und Jahrhundertkoch, hat sich der wird Deutschland beim Europafinale in Trondheim,<br />
Wettbewerb zu einer internationalen Bühne für kulinarische Norwegen, im März 2024 vertreten. Wer die Köche live in<br />
Trends und einem wichtigen Wirtschaftsfaktor entwickelt. Aktion erleben will, kann auf der offiziellen Webseite Tickets<br />
Die Veranstaltung zieht Meinungsträger der kulinarischen für das Event erwerben.<br />
Szene, Journalisten und Gourmetliebhaber an, um sich auszutauschen<br />
und den innovativsten und besten jungen Koch Culinary Competition of the Best<br />
der Welt zu küren.<br />
On 25 and 26 October <strong>2023</strong>, the culinary highlight of the year<br />
Die vier Kandidaten beim Deutschland Finale in <strong>Frankfurt</strong> will take place in the Main metropolis at the Gesellschaftshaus<br />
sind:<br />
Palmengarten: The renowned Bocuse d'Or competition. Since its<br />
• Marvin Böhm, Sous-Chef aus dem 3-Sterne- foundation in 1987 by Paul Bocuse, the internationally respected<br />
Restaurant Aqua in Wolfsburg<br />
father of French nouvelle cuisine and chef of the century, the<br />
• Sebastian Buchta, Küchenchef im 2-Sterne-Vitalhotel competition has developed into an international stage for culinary<br />
Alter Meierhof in Glücksburg<br />
trends and an important economic factor. The four young chefs<br />
• Christian Krüger, ehemaliger 1-Sterne-Koch, jetzt Marvin Böhm, Sebastian Buchta, Christian Krüger and Julian<br />
Leiter Produktentwicklung und Berater bei Mise en Lechner will compete in <strong>Frankfurt</strong> and present their dishes to a<br />
Place<br />
jury of international star chefs. The winner will represent Germany<br />
• Julian Lechner, stellvertretender Küchenchef im at the European final in Trondheim, Norway, in March 2024.<br />
2-Sterne-Gourmet- und Fine Dining Restaurant Those who want to see the chefs live in action can purchase tickets<br />
ÖSCH NOIR in Donaueschingen.<br />
for the event on the official website. www.bocuse-dor.de<br />
© Foto: Uwe-Jens Bratkus-Fünderich<br />
© Foto: Kirchgasser Photography<br />
Gesellschaftshaus Palmengarten<br />
© Fotos: Kirchgasser Photography
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