Warszawa wielu kultur

Wnętrze winiarni Fukiera w początkach XX wieku.
Ze zbiorów Tadeusza W. Świątka.
Fukier’s winery interior
from the beginning of 20th century.
From Tadeusz W. Świątek’s collection.
polskiego. Fukierowie pieczętowali się
herbem dwie Lilie (jedna w polu złotym,
druga niebieskim), nadanym im w 1473
roku przez cesarza Fryderyka III; w Polsce
w 1681 roku otrzymali potwierdzenie
herbu własnego. Kontynuatorami tradycji
rodu byli synowie Stanisław i Jerzy
Florian Fukierowie. Najbardziej barwną
postacią okazał się Florian Fukier (1772-
1836), syn Antoniego Wita, burgrabiego
zamku mielnickiego, i Rozalii Hobgard-
Cyrbus, Węgierki, urodzony w Hobgard
na Spiszu. Po odbyciu praktyki w winiarni
Floriana Kilianiego, w 1805 roku nabył
tę winiarnię i ożenił się z jego bratanicą
Wiktorią z Killianich (zm. 1811), z którą
miał czworo dzieci: syna Antoniego i trzy
córki: Katarzynę, Ludwikę i Wiktorię Elżbietę
(1806-1861), która poślubiła architekta
Adolfa Grzegorza Schucha. W 1810
kupił od Jana Rabe kamienicę na Rynku
Starego Miasta, stanowiącą odtąd dziedziczną
własność rodziny, natomiast winiarnię
dziedziczył prawem starszeństwa
najstarszy syn aż po 1939 rok.
Podczas drugiej wojny światowej
winiarnia i kamienica mieszkalna przy
Rynku Starego Miasta zostały zniszczone.
Odbudował ją ostatni przedstawiciel
rodu Henryk Maria Fukier (zm. 1958)
przy pomocy BOS-u, później starał się
reaktywować winiarnię i piwnice. Niestety,
zostały objęte przymusową nacjo-
nalizacją – wraz z całym sektorem handlu
i gastronomii w kraju. W dawnym
mieszkaniu Fukierów – odtworzonym we
wszelkich drobiazgach – miało powstać
Muzeum Winiarstwa, choć na ścianie od
strony ul. Piwnej 44 zawieszono tablicę
informacyjną – muzeum do chwili obecnej
nie ma, a lokal pozostaje w gestii Instytutu
Historii PAN i jest niedostępny.
Z Pegau pod Lipskiem przybył do
Warszawy Krystian Bogumił Straus
(1753-1814), krawiec, szatny króla Stanisława
Augusta. Był właścicielem kamienicy
33
next generation that would integrate
more fully in Polish society.
Jerzy Fugger’s continued the Fukier
line, having two sons Stanisław
and Jerzy Florian Fukier. The most
colorful character was Florian Fukier
(1772-1836), son of the Antoni Wit,
Burger to Mielnik Castle and Rozalia
Hobgard-Cyrbus, a Hungarian, born
in Hobgard, Spiš. After Florian Fukier
fi nished his wine practice in 1805, at
Florian Kiliani’s winery, he bought Kiliani’s
winery. He also married Kiliani’s
niece – Wiktoria Kiliani (died in 1811).
They had four children: son Antoni and
three daughters. One of his daughters
Wiktoria Elżbieta (1806-1861), married
the architect Adolf Grzegorz Schuch. In
1810, Florian Fukier bought Jan Rabe’s,
tenement building at the Warsaw Old
Town Square, which to this day is
owned by the Fukier family.
During II world war the winery
and tenement building was destroyed.
But after the war the last representative
of the family Henryk Maria Fukier
(died in 1958) rebuilt it in cooperation
with the „Warsaw Reconstruction
Offi ce”, („Biuro Odbudowy Stolicy”
– B.O.S.). He then tried to re-open the
winery. Unfortunately due to enforced
nationalization of the whole gastronomy
sector, this was impossible. At the
same time Fukier’s apartment, was
reconstructed in every detail, as an
exposition to the art of winemaking.
There were plans to open it as a museum.
At the same time on Piwna Street
there was even an information board,
informing passes-by that the Museum
is not open at present. However the
museum never opened. For some time
it has been owned and run by the
Polish Institute of History („PAN”).
In a diff erent line of business, this
time tailoring, the German Krystian
Bogumił Straus (1753-1814), came to
Warsaw. Originally from Lipsko, he
was King Stanisław August’s personal
tailor. He owned the tenement house
at 26 Świętokrzyska Street. In 1790 he
was elevated to nobility, with his coat
of arms represented by an ostrich. He