Informe de Seguimiento Técnico Final - FONTAGRO

Estas 6 variedades mostraron un potencial de rendimiento de raíces superior a las 10
t/ha (base seca) a los 120 días después de la siembra, en Cali. Las investigaciones
para incorporar el camote a los sistemas de producción de yuca continuarán,
considerando siembras independientes (ya no intercaladas), pues se considera que
ambos cultivos se podrían complementar y proveer energía y proteína a un costo
competitivo y de manera eficiente, sostenible y amigable al medio ambiente 38 .
Además, CLAYUCA ha desarrollado una técnica muy efectiva para la propagación
rápida de camote. Tanto así, que un año después del envío se generó una enorme y
valiosa información indicada en otra sección.
La semilla sexual se distribuyó principalmente a las regiones del CIP en China y Africa.
Sólo hubo dos a países latinoamericanos (INTA-Argentina y IDIAF-República
Dominicana), ambas el 2003.
3.2.2. Apoyo institucional
Se apoyó al INIA y SENASA y otras instituciones locales en la difusión del uso
de semilla de alta calidad. Asimismo, a empresas privadas en el uso de variedades y
clones promisorios con potencial de procesamiento: Chucupe S.A., Talsa, Danper
Trujillo, American Exporters y Agrobasa 39 . A esta última en el caso de los camotes ricos
en antocianinas. Ellos han enviado recientemente a Alemania y Japón muestras de
harina de un clon provisto por el CIP, con resultados muy alentadores.
También al Instituto Rural Valle Grande, de Cañete, en dos ocasiones (Noviembre del
2001 y Enero del 2003) como conferencistas sobre camote (ver presentaciones en el
CD ajunto).
Finalmente, este año fue posible asesorar personalmente a CLAYUCA-CIAT acerca de
las orientaciones de sus investigaciones tanto en el área agronómica como de postcosecha.
3.3. Conocimiento
El conocimiento generado se consigna parcialmente en las publicaciones
indicadas en la sección 4 y en las presentaciones adjuntas a este reporte. Sin embargo,
la no disponibilidad de los fondos correspondientes al año 2003 limitó los siguientes
aspectos de investigación o difusión:
• Publicación de las investigaciones en revistas científicas de cobertura internacional,
internet, etc., así como de un libro sobre las variedades del camote en el Perú 40 ,
pues la mayoría de ellas sólo pudo mostrarse como posters.
38
Attn. Sr. Bernardo Ospina. E-mail: b.ospina@cgiar.org. Telef. (57-2) 4450157. Fax: (57-2) 4450159
39
Attn. Sr. José Luis Marca. E-mail: l.marca@agrobasa.com.pe. Telef. ++51-1-359-0200. Fax: ++51-422-
9884.
40
En su lugar se está preparando uno sobre los recuros genéticos del camote en América, que –
además- incluirá algo de mejora genética y biotecnología.
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