eficiencia de uso del nitrógeno en nogal pecanero ... - COMENUEZ

de azúcares muy simples que no demandan mucha energía para su síntesis. Sin
duda, altos rendimientos de nogal requieren de dosis de N que superan
ampliamente las necesidades de la fruta de pepita (Sánchez, 1999).
A pesar del gran requerimiento de N por parte de los frutos, podría
pensarse que éstos son el principal destino del N absorbido por la raíz. Sin
embargo, en el almendro y haciendo uso de N 15 se pudo comprobar que el N
proveniente del suelo es particionado preferentemente hacia las hojas durante
el año de aplicación del fertilizante. Esto para nada significa que en términos
de cantidad de N las hojas sean su principal “pool” y que los frutos sean de
importancia secundaria. Es más, el almendro se caracteriza por ser una especie
con bajo índice de área foliar y con una relación hoja/fruto baja, comparado
con otros frutos secos. Por lo tanto, los frutos son un destino muy importante
de N. Se vio además que cuando más tarde se realice la fertilización, menor
será la cantidad de N que se recupera en las plantas, tanto en hojas como en
frutos de esa temporada, pero mayor será la recuperación de N en la
temporada siguiente. Esto indica claramente que el almendro recupera mucho
más nitrógeno en el año de aplicación, cuanto más temprano sea la
fertilización, y a medida que se aleja de la brotación, el N se dirige más a las
reservas para su utilización en la temporada siguiente.
En el cultivo de nogal, el N es el elemento más deficiente en las
plantaciones de Argentina y Chile. Los primeros síntomas de deficiencia se
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