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02 ICA 200 PROYECTO DE GRADO.pdf - Repositorio UTN

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CAPITULO II<br />

ESTUDIO <strong>DE</strong> MERCADO<br />

Presentación……………………………………………………………………...85<br />

Identificación del Producto………………………………………………………89<br />

Mercado Meta……………………………………………………………………90<br />

Nivel de consumo de hortalizas (Encuestas realizadas en la ciudad de Ibarra)….91<br />

Segmento de mercados………………………………………………………….106<br />

Identificación de la demanda…………………………………………………...107<br />

Proyección de la Demanda…………………………………...............................111<br />

Identificación de la Oferta………………………………………………………111<br />

Proyección de la Oferta……………………………………………………........113<br />

Balance Oferta Demanda……………………………………………………….113<br />

Precios de las Hortalizas………………………………………………………..114<br />

Proyección de precios, costos y flujo de caja…………………………………..116<br />

Análisis de la Competencia…………………………………..............................116<br />

Sensibilidad del Estudio………………………………………………………...117<br />

Resultados y Conclusión del Estudio de mercado……………………………...117<br />

Resultados del Estudio………………………………………………………….117<br />

Conclusión del Estudio de Mercado……………………………………………120<br />

CAPITULO III<br />

MARCO TEÒRICO<br />

Productividad en el siglo XXI…………………………………………………..121<br />

Concepto………………………………………………………………………..122<br />

Productividad y competitividad Agrícola…………………………………........122<br />

La productividad en el Ecuador………………………………………………...125<br />

Empresas……………………………………………………………………......126<br />

Concepto………………………………………………………………………..126<br />

20

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