02 ICA 200 PROYECTO DE GRADO.pdf - Repositorio UTN

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Distribución del área de germinación y pos cosecha…………………………...177 Distribución Física del Área…..………………………………………………..178 Área Administrativa………………………………….........................................178 Área de germinación y pos cosecha...……………..............................................178 Área de Cultivo…………………………………………………………………178 Área de Riego…………………………………………………………………...178 Diagrama de Procesos…………………………………………………………..179 Diagrama de Bloques de Producción de Hortalizas…………………………….179 Flujograma del Proceso Productivo…………………………………………….180 Presupuesto Técnico……………………………………….................................182 Análisis de Productividad………………………………………………………182 Tecnología………………………………………………………………………182 Maquinaria y Equipo……………………………………………………………183 Talento Humano………………………………………………………………...183 Estructura técnica del cultivo…………………………………………………...183 Inversión………………………………………………………………………...184 Análisis de suelos……………………………………………………………….184 Tamaño del Proyecto………………………………………................................185 Capacidad de producción……………………………………………………….185 Matriz de Factores………………………………………………………………186 Selección de Factores…………………………………………………………...186 Priorización de factores……………………………………………………........186 Lugar elegible para la aplicación del proyecto…………………………………187 Datos Técnicos………………………………………………………………….187 Distribución física del área de cultivo………………………………………….187 Seguimiento y monitoreo……………………………………………………….193 24
CAPITULO V Estructura Administrativa y Funcional de la Micro empresa. Organigrama Estructural Crecimiento Plano u Horizontal……………............198 Organigrama de niveles administrativos…………………..................................199 Organigrama Funcional……………………………………………………........200 Perfil de Puestos……………………………………………...............................201 Diagrama de Bloques del perfil de puestos...………….......................................201 Nivel Legislativo………………………………………………………………..202 Funciones……………………………………………………………………….202 Nivel Directivo………………………………………………………………….202 Funciones……………………………………………………………………….202 Perfil…………………………………………………………………………… 203 Nivel Auxiliar…………………………………………………………………...203 Funciones………………………………………….............................................203 Perfil…………………………………………………………………………… 203 Nivel Funcional Departamento Financiero………............................................. 204 Funciones……………………………………………………………………... 204 Perfil………………………………………………….........................................204 Nivel Funcional Departamento Producción…………………………………….205 Funciones……………………………………………………………………….205 Perfil…………………………………………………………………………… 205 Nivel Funcional Departamento comercial…………………………………….. 206 Funciones……………………………………………………………………….206 Perfil…………………………………………………………………………….206 Nivel Operativo…………………………………………………………………207 Funciones……………………………………………………………………….207 Perfil………………………………………………….........................................207 Organización de la microempresa de comercialización de hortalizas orgánicas con valor agregado……………………………………………………………...208 Nombre de la Microempresa……………………………………………………208 25
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1.- CONCLUSIONES CONCLUSIONES Y REC
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