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Eurotel Un hotel familiar con calidez de servicio ... - Chef & Hotel

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Gastronomía<br />

66<br />

En Malloco:<br />

1ª Fiesta <strong>de</strong>l Vino<br />

y el Queso<br />

Producto <strong>de</strong> uno <strong>de</strong> los maridajes más<br />

tradicionales, nace la primera versión<br />

<strong>de</strong> esta fiesta que en plena época <strong>de</strong><br />

la vendimia, complementa las<br />

tradicionales muestras <strong>de</strong> las zonas<br />

vitivinícolas <strong>de</strong>l país, ofreciendo una<br />

alternativa <strong>familiar</strong><br />

Cercano a las diez mil<br />

personas se estimó el número<br />

<strong>de</strong> visitantes que asistió a la primera<br />

Fiesta <strong>de</strong>l Vino y el Queso,<br />

<strong>de</strong>sarrollada en el Centro <strong>de</strong> Eventos<br />

Munich, ubicado en el camino antiguo a<br />

Melipilla, en la localidad <strong>de</strong> Malloco. El<br />

encuentro viene a sumarse a otras iniciativas<br />

<strong>de</strong> su organizador, Alex Zahlhaas, como por<br />

ejemplo la exitosa Fiesta <strong>de</strong> la Cerveza que<br />

se realiza en el mes <strong>de</strong> octubre y que cuenta<br />

<strong>con</strong> una amplia trayectoria, <strong>con</strong> presencia en<br />

la <strong>de</strong>saparecida Fisa, Fidae, Ferbio, Fital,<br />

Estación Mapocho y el Club Deportivo<br />

Manquehue, en Santiago.<br />

Alex Zahlhaas Labarca, Wilda Labarca<br />

Olguín y el alcal<strong>de</strong> <strong>de</strong> Peñaflor Manuel<br />

Fuentes Rosales.

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